Орнамент торта на народження дівчинки. Як красиво прикрасити торт дитині на дитячий День Народження хлопчика та дівчинки, свято, Новий рік, випускний у дитячому садку, початковій школі, хрестини своїми руками? Красиві дизайни дитячого торта: ідеї, фото

Сьогодні ми поговоримо на тему, яка потішить усіх любителів солодкого. Напевно, мало таких людей, хто відмовився б від торта. Багато хто виготовляє цей смачний десерт сам, хтось купує його в магазині. Але ми поговоримо про ті торти, які випікаються в домашніх умовах. Чому? А тому, що тут буде розказано, як прикрасити торт.

Прикрашати цей солодкий кулінарний твір можна різними способами та інгредієнтами. Це крем, різні фрукти, ягоди та ще багато чого. Головне, що було б красиво і смачно.

Навіть якщо ви не маєте здібностей кондитерського дизайну, але маєте творчу жилку, прикрасити такий десерт своїми руками не складе труднощів.

Нижче наведені приклади прикрас допоможуть вам або скористатися готовими варіантами, або вибрати свій.

Як прикрасити торт фруктами в домашніх умовах

Декорувати торт можна будь-якими фруктами та ягодами. Головне – це знати чи люблять ці фрукти ті, хто пробуватиме ваше творіння. В іншому випадку ваша праця пропаде задарма і її пробувати ви будете на самоті.

Однак, існує набір фруктів, які найкраще підходять для декорування і припадуть до смаку практично будь-якому ласуні.

До них відносяться: ананаси, свіжі чи консервовані. Такі ж манго. Крім них підійдуть мандарини, апельсини, груша, яблуко, ківі, абрикос, персики.

А ось ті, у яких багато соку (кавун, диня, хурма) краще не використати. Насамперед, вибрані для декору фрукти миємо, видаляємо листя, насіння, шкірку. Залежно від малюнка розрізаємо їх навпіл чи часточки. Ягоди зазвичай використовуються цілими.

Якщо ви використовуєте яблуко, щоб воно не потемніло, оббризкуємо його лимонним соком.

Один із простих, поширених способів – це прикраса віялом. Підготовлені фрукти, наприклад ківі, апельсин, манго, полуниця нарізаються часточками, викладаються кругами, починаючи з краю торта і до центру, укладаючи часточки внахлест один на одного.

Малюнок може бути найрізноманітнішим. Дуже гарно виглядає торт, оздоблений не розрізаними, а цілими фруктами.

Якщо використовувати простий декор, можна нарізати часточками ківі, викласти по поверхні торта, а в центрі покласти одну ягідку полуниці.

Напередодні Нового року можна нарізані часточками ківі викласти у вигляді ялинки, розкласти горіхи. В результаті отримаємо такий виріб:

Нарізка фруктів може бути будь-якою, проте є деякі правила. Згідно з ними, яблука та груші ріжуться часточками. Спочатку плід розрізається навпіл, після чого кожна половинка кладеться на дошку зрізом донизу і нарізається на тонкі часточки вздовж.

Персики нарізаються часточками або четвертинками, абрикоси - половинки, які потім викладаються на торт.

Банани нарізаються кружальцями, а ягоди зазвичай залишають цілком.

Як бачите, прикрасити торт фруктами дуже просто. Використання крему вимагає деяких художніх якостей.

Подивіться відео - Як прикрасити крем торт за допомогою кондитерського мішка

Щоб зручно і красиво прикрасити крем торт, придуманий спеціальний кондитерський мішок.

На наведеному нижче відео показаний процес прикрашання торта за допомогою цього пристосування. До речі, кондитерський мішок можна зробити самостійно.

Прикрашаємо торт для дівчинки на день народження своїми руками

Якщо має бути день народження вашої дитини і ви вирішили побалувати її домашнім тортом, то треба і прикрасити цей смачний десерт відповідним чином.

Звичайно, прикраси для дівчаток та хлопчиків мають відрізнятися. Що вибрати для декору дитини? Звичайно ж те, що подобається і що може викликати захоплення.

Це можуть бути і прикраси із фруктів, крему. Гарно виглядають візерунки з айсингу, цукрової глазурі. Всередині торта можна зробити великий шоколадний бант.

Майбутні леді люблять модничати перед дзеркалом. Якщо ви добре володієте ліпленням, то можна з мастики зробити різні фігурки у вигляді помади, парфумів та інших прикрас.

Піком може стати вставлена ​​до центру ляльки Барбі. Сам торт робиться у вигляді мереживної сукні, прикрашеної намистинками або фруктами, а лялька вставляється в центрі.

Зробити такий торт нескладно. Основа, яка відіграє роль спідниці, виготовляється за будь-яким відомим вам рецептом. Головне підібрати ляльку. Якщо ви хочете, щоб торт служив не тільки десертом, а й самим подарунком, то берете нову ляльку. Акуратно ставимо її у центрі торта.

Саме вбрання оформляється як кремом, за допомогою мішка або насадок. Чим хороші насадки, вони бувають різної форми і сукня вийде оригінальною. На сукні добре виглядатимуть візерунки зі їстівних бусин, шоколадні банти та метелики.

На наступному фото показаний торт із лялькою, але трохи в іншому стилі. Не треба забувати про напис, який повідомляє про кількість років дитини.

Якщо ви не використовуєте в прикрасі торта іграшки, то, безперечно, найкраще прикрасити шоколадний десерт. З нього можна зробити не лише різні візерунки, завитки, та й малюнки, різні написи.

Ще один варіант прикраси – це зробити його формою схожим на якогось казкового героя або лісового звірка. Наприклад такий оригінальний зайчик.

Маленькі діти будуть у захваті від таких ласощів.

Як на день народження можна прикрасити торт для чоловіка

На відміну від дитини, торт для дорослої людини виглядає трохи інакше. Дизайн не такий яскравий, як у дитячих тортів. Проте. Напис просто необхідний, а далі все залежить від ваших творчих здібностей і почуття гумору іменинника.

Можна зробити тільки з написом, прикрасивши його трояндами, ягодами та печивом, як у наведеному нижче варіанті.

Оригінально виглядатиме торт, який ви прикрасите шоколадом. А в центрі поставте пляшечку коньяку чи лікеру.

Торт можна прикрасити найрізноманітнішими способами, але головне – це увага. Тому, навіть простий напис, пара троянд чи серце будуть цілком гарні.

Про почуття гумору йшлося не дарма. Торт можна зробити не лише як десерт, а й із певними натяками. Наприклад такий чудовий торт у вигляді пенька з пляшечкою «біленькою».

Популярна при декоруванні торта мастика. Вона буває цукровою, зефірною. Використовуючи фігурки з такої мастики, можна надати оригінального вигляду. Причому можна зробити складні фігурки і досить прості. Наприклад такий ось торт із бантом.

Комусь він здасться не дуже цікавим, однак, повторюю, головну увагу і як подати свій витвір.

Варіанти прикраси торта на день народження для хлопчика

Випікаючи торт для хлопчика, також необхідно продумати, що йому найбільше подобається. Можливо, це герої мультфільмів або улюблених комп'ютерних ігор. Для виготовлення таких фігурок підійде та сама мастика або розтоплений шоколад, різнокольорове желе.

Виграшно виглядатимуть автомобілі. Причому, як і у випадку з лялькою, можна використовувати не тільки їстівні моделі машинок, але і іграшки.

Добре виглядає, для зовсім маленьких, торт, на якому кремом намальовано якийсь транспортний засіб.

Крім того, виграшно для малюків виглядають торти з персонажами улюблених мультфільмів.

Варіантів дуже багато, головне – підійти творчо.

Як прикрасити популярний Червоний оксамит

Зараз на просторах інету набуває популярності торт під назвою «Червоний оксамит».

Якщо він вам ще не знайомий, то склад інгредієнтів для класичного варіанту. Ставши популярним, він придбав і низку різних варіантів, оскільки кожен, хто став готувати, привносив щось своє.

Інгредієнти:

• кефір – 450 мл;
• борошно в. с. - 400 г;
• сода – 10 г;
• какао - 40 г;
• спред та яєчна балаканина по 200 г;
• цукор – 300 г;
• яйця 1 категорії – 4 шт.;
• червоний харчовий фарбник – 40 мл.

Для прошарку:

• крем-сир (наприклад, Cremette) – 400 г;
• цукрова пудра або цукор перемелений - 125 г;
• вершки для збивання – 350 мл.

Торт виходить із бісквітних коржів із кремом.

Принцип прикраси такого торта все той самий. Якщо ви прикрашаєте кремом, видавлюючи його з мішка, малюємо квіти, або якісь фігурки. Також можна використовувати кондитерську присипку та фрукти.

Ще один варіант – краса!

Або ось так

Відео - майстер клас з прикраси торта вершками, шоколадом

Ось такі цікаві варіанти прикрас тортів можна використовувати у домашньому кондитерстві. А насамкінець. Подивіться невелике відео, де розповідається про те, як прикрасити шоколадом та ягодами.

Відео для кулінара - ТОП 20 простих прикрас тортів

Успіхів вам та смачних тортів!

ПРИКРАС ДЛЯ ДИТЯЧОГО ТОРТУ СВОЇМИ РУКАМИ!!!

Яке частування дитина чекає у свій день народження найбільше? Звичайно, він з нетерпінням чекає на появу яскравого, красивого і смачного торта із запаленою іменинною свічкою!
Зараз кондитерські пропонують таку різноманітність прикрашених цукровими фігурками тортів, що перед ними, мабуть, не встоїть жодна дитина. Багато батьків з тих чи інших причин не можуть дозволити собі купити або замовити такий торт, а тим часом подібний можна приготувати вдома, навіть не маючи якихось спеціальних інструментів або не володіючи особливими навичками з прикраси тортів.
Цукрову мастику або марципан для прикраси торта можна купити в магазинах вашого міста, зазвичай доставляють замовлення за 1-2 дні. сиропу, желатину, розм'якшеного в гарячій воді, декстрози та ароматизаторів, збитих до стану губки).

СХОДИТЬСЯ:

1 упаковка маршмеллоу - (100 г)
Приблизно 200-250 г цукрової пудри (обов'язково просіяти!)
Крохмаль

ГОТОВИМО:

1. Розтопити упаковку зефірок із 2 ст.л. води. у НВЧ. Увага! при нагріванні суфле роздмухується, його треба періодично ретельно перемішувати в процесі розтоплення, інакше маса «втече» з ємності або стане гумовою (3 упаковки суфле зазвичай розтоплюються за 2 хвилини, при цьому перемішувати 2-3 рази). Дуже важливо, щоби все суфле розтопилося, якщо залишаться грудочки, вони створять дефект при покритті торта, і структура мастики буде трохи гумова. Коли маса стане однорідною, потрібно поступово додавати цукрову пудру, постійно помішуючи.

2. Коли маса досягне густини та ложкою перемішувати вже стане важко, вилити масу на рясно посипаний цукровою пудрою стіл і вимішувати мастику руками, періодично додаючи цукрову пудру. Мастику треба добре вимішувати до консистенції досить щільного тіста.

3. Мастика залишається досить липкою. Для того щоб вона перестала бути такою липкою, необхідно помістити її в герметичний пакет і прибрати в холодильник мінімум на 30 хвилин, а краще за годину на 2.

4. Перед роботою, вийняти мастику з холодильника (можна поставити на розігрів у НВЧ секунд на 20, тому мастика сильно застигає), вимісити, при необхідності додаючи пудру або крохмаль до досягнення консистенції пластиліну. Для ліплення маса має бути більш щільною. А для покриття маса має бути еластичною, тому намагайтеся не перекласти пудру, інакше мастика може потріскатись або погано лягти на торт.

5. Барвники (бажано рідкі) до мастики слід додати при замісі.

Як приклад простої прикраси представляємо до вашої уваги техніку аплікації. Якщо ви з вашою дитиною займалися аплікацією, то з тортом у вас не виникне проблем.

Для прикраси необхідно:

Будь-який торт на ваш смак діаметром приблизно 21 см.
Приблизно 200 г масляного крему (згущене молоко + масло)
Приблизно 300 г цукрової мастики
Барвники рідкі харчові
Роздрукована в 2 екземплярах картинка улюбленого мультгероя (у цьому торті буде Крош)
Крохмаль

1. Спочатку потрібно акуратно змастити верх і боки торта олійним кремом для того, щоб вирівняти і згладити поверхню торта, а також для того, щоб мастика згодом не розтанула - олійний крем запобігає цьому. Від того, як гладкою і рівною буде поверхня, залежить акуратність вже готового торта. Начинка в самому торті може бути будь-яка, головне щоб верх і боки були змащені тонким шаром масляного крему. Потім прибрати торт у холодильник на 1 годину

2. Пофарбувати більшу частину мастики (200 г) у потрібний колір. У разі колір рожевий, т.к. торт для дівчинки.

3. Розкачати мастику тонким шаром на крохмальному столі. Слідкуйте за тим, щоб мастика не прилипала до столу під час розкочування.

4. Обережно перенести мастику на торт.

5. Долонями або спеціальною кондитерською праскою пригладжувати спочатку верх торта, а потім акуратно боки.

6. Не треба намагатися пригладити боки відразу з обох рук обома руками, краще розгладжувати, починаючи з одного боку і по колу. Якщо правильно пригладжувати, складок не буде. Акуратно зрізати надлишки мастики гострим ножем. Забрати торт у холодильник ще як мінімум на годину.

7. Якщо у вас немає досвіду прикраси тортів, то картинку для аплікації слід вибрати просту, з невеликою кількістю деталей. При роздруківці картинки враховуйте розміри майбутнього торта.
Акуратно вирізати роздруковану фігурку за контуром. Прикласти вирізаний силует до торта, щоб прикинути зразкове розташування малюнка.

8. Розкачати шматок мастики, пофарбований у блакитний колір, тонкий пласт. Вирізати тулуб-коло Крошка по контуру і покласти на маску, що розкотила. Гострим ножем акуратно вирізати мастику за контуром папірця.

9. Злегка змочити тильну сторону вирізаної деталі з мастики водою (без фанатизму) та акуратно прикласти на поверхню торта (змоченою стороною донизу). Для того, щоб не помилитися з розташуванням деталі, можна прикласти паперові вушка крихта до торта, а потім приклеїти до торта тулуб.

10. Далі так само потрібно вирізати решту деталей Кроша по черзі. Спочатку вушка, ручки та ніжки, а потім уже очі, носик та ротик. У ході не забувайте звірятися з роздрукованим екземпляром, щоб не помилитися з розташуванням деталей. Можна обвести контури Крихта блакитним харчовим фломастером, але це не важливо. Харчовий фломастер часто є у вільному продажу під час Великодня.

11. Щоб торт був святковішим, можна прикрасити його кульками з мастики. Кульки робити набагато легше, ніж крихта, їх не треба вирізати, достатньо надати форму кульки шматочкам кольорової мастики. Ниточки зроблені з тонкої джгут білої мастики. Усі деталі клеяться за допомогою води.

12. Напис на торті також робиться з розкатаної в джгутики мастики. Джгутика потрібно надати форму необхідної літери, тут допоможуть навички ліплення з пластиліном. Для прикраси боків вирізати формочкою квіточки з розкатаної в тонкий шар мастики. Для цього можна використовувати маленькі формочки для печива або запозичити у дитини форму з набору для ліплення, яку перед використанням необхідно ретельно промити.

13. Торт також прикрашений вафельними метеликами, вони продаються у готовому вигляді, але можна обійтися без них.

Цукрова мастика служить їстівним декором для торта, але не основним її інгредієнтом, і через велику кількість цукру дітям не слід захоплюватися поїданням мастики, що більшість з них спробують зробити. З шматочка торта, призначеного дитині мастику, можна прибрати.

Дитинство – дивовижний період життя, коли щодня легко перетворюється на свято, а вже свята стають просто феєричними подіями. Даремно багато дорослих вважають, що дитина не може сконцентрувати увагу і надовго запам'ятати той чи інший випадок. Насправді, саме дитячі враження залишаються з нами на все життя і впливають на сприйняття навколишнього світу, формують ставлення до нього. Тому дуже важливо дати малюкові можливість пережити якнайбільше яскравих позитивних вражень. Ці емоції – не пустощі, а безцінний внесок у скарбничку його позитивного, оптимістичного ставлення до життя.

Але діти є діти, і вони завжди вірні своїм бажанням та смакам. Вони насолоджуються життям тут і зараз, не відкладаючи на потім жодної цукерки чи тістечка. Згадайте самі, які ласощі в дитинстві викликали у вас найбільше захоплення? Торт! На будь-якому святі, в гостях, на власному дні народження чи бабусиних іменинах, торт – це головна радість, приз, нагорода за те, що поводився добре і навіть іноді слухався дорослих. Дивлячись у сяючі дитячі очі в цей момент легко повірити, що у світі дійсно немає нічого прекраснішого, ніж кремові трояндочки і 3 (4,6, 10, 25…) свічки, що горять.

Прикраса торта для дитини
Вже повірте, мама і бабуся недаремно провели на кухні півночі, просочуючи це бісквітне диво фруктовим сиропом і прикрашаючи різнокольоровими фінтифлюшками. Сучасних дітей, звичайно, набагато важче здивувати стандартним кондитерським декором, вони вже побачили багатоповерхові пряникові будиночки та мультяшних героїв із солодкої мастики. Але є один важливий аспект, який моментально реабілітує домашню випічку.

Придбаний у магазині або замовлений кондитеру торт – це продукт споживання, тоді як випечений та прикрашений удома – результат творчості. А якщо ви до того ж розділите його з дитиною, то, крім трьох кілограмів вуглеводної їжі, подаруйте йому ще й незабутній досвід спілкування та створення власного рукотворного шедевра. Тому без сумнівів віддавайте перевагу домашнім тортам. Нехай це буде традиційний медовик чи новомодний брауні – головне в даному випадку не всередині, а на поверхні.

1. Орнамент крем.Найдоступніший і найзнайоміший спосіб, що дає, проте, величезний простір для творчості. Існує безліч рецептів кремів, які додатково можна урізноманітнити барвниками та ароматизаторами (натуральними, адже йдеться про дитячу страву). Вам знадобиться кондитерський шприц або спеціальний мішечок крему з фігурними насадками для малювання.
   
2. Орнамент фруктів.Декор 3-в-1: гарний, смачний та корисний. Вибирайте ті фрукти, які дитина любить найбільше. Використовуйте їх як прошарок, щоб торт був красивим не тільки зовні, але в розрізі.
   
3. Окраса мастикою.Останнім часом популярніший за всі інші способи. То трудомісткий процес, але в умілих руках результат виходить яскравим і викликає у дітлахів бурю емоцій. Пластична маса набуває навіть найскладніших і мініатюрних форм і надійно застигає, дозволяючи виліпити будь-яку фігурку, портрет казкового персонажа та цілі об'ємні сюжети.

   

   
   Сучасні кондитери досконало опанували цю технологію і створюють з її допомогою дивовижні торти, що вражають не тільки дітей, а й дорослих. У домашніх умовах ви можете самі поекспериментувати із приготуванням найпростішої еластичної субстанції. Для цього візьміть рівні кількості цукрової пудри, сухого молока та згущеного молока. Ці компоненти змішуються до гомогенного стану і перетворюються таким чином на липку їстівну масу, придатну для надання будь-якої форми.

   Більш складні фігурки готуються із цукрової пудри (500 г), желатину (10 г), води (третина склянки) та лимонної кислоти (на кінчику ложки). Желатин повністю розчиніть у воді, додайте|добавляйте| лимонну кислоту, цукрову пудру і ретельно перемішайте до однорідності. Така мастика легко розкочується, як тісто, з неї можна вирізати будь-які фігурні деталі та забарвлювати у безліч відтінків. Окремі шматочки мастики склеюються між собою за допомогою води. Заготовки для прикраси краще зробити заздалегідь і дати підсохнути, а потім вже розміщувати на торті.
   

4. Орнамент іграшки.Багатьох батьків такі десерти лякають, але дітей викликають невимовний захват. Особливо дівчаток, які обожнюють ляльок Барбі. Не використовуйте для приготування торта улюблену іграшку дочки, тому що відмити її від крему може бути не легко. Але якщо заздалегідь подбати про надійний захист для ляльки від солодких коржів, можна навіть оформити таким чином довгоочікуваний подарунок.

   

   
   Приготуванням «лялькових» тортів для маленьких принцес зазвичай займаються професійні кондитери, але ніхто не заважає вам оточити іграшкові ніжки коржами, що звужуються догори і покрити кремовими воланами і мереживом. Дитячий торт - це той випадок, коли доросла логіка недоречна, тому просто принесіть радість своєму чаду. http://xarchevnya.ru/uploads/posts/tort-kukla-ksyusha-886474.jpg
   
5. Прикраси кондитерськими виробами.Улюблених солодощів багато не буває, тому не скупіться на цукерки, батончики та мармелад. У кондитерських відділах супермаркетів є море джерел для натхнення при оформленні дитячого торта.
   
6. Фігурні торти.Цілий розділ кондитерських шедеврів, яким можна присвятити окрему статтю. Вищий пілотаж для домашніх кулінарів, що задіє всі перераховані вище техніки прикраси. У більшості випадків під кремом знаходяться коржі, випечені у стандартній формі та обрізані трафаретом.

   

   
   

Прикрашайте торт разом із дитиною чи приготуйте їй сюрприз. Але не надумайте замінити тортом подарунок на день народження або Новий рік. Навіть найпрекрасніший на світі торт повинен залишатися солодкою радістю, яка лише доповнює свято.

Створення красиві торти для дітей.

Дитячі свята вважаються особливими. Адже в будинку збирається велика кількість гостей, у тому числі дітей. Звичайно, основний атрибут будь-якої сімейної урочистості – це торт. Але ще краще, щоб він був виготовлений власноруч.

Рецепт торта для дітей шоколадного

Шоколадний торт – знахідка для справжніх господарок. Завдяки простій технології можна приготувати дуже смачне частування для кожного гостя.

Пропонуємо вам два цікаві, смачні, і одночасно прості рецепти шоколадного торта для дитячої урочистості.

Простий торт:

Цей десерт ви зможете приготувати з найпростіших продуктів харчування, тим більше, що вони є практично в кожному холодильнику. Для нього вам необхідно взяти потрібну кількість продуктів, а саме:

• Борошна – 250 г
• Соди – 1.5 ч.л
• Цукрового піску – 300 г
• Какао порошку – 50 г
• Курячих яєць – 2 шт
• Вершкового масла - 60 г
• Молоко – 300 мл
• Ванільного цукру
• Виного оцту - 1 ст.л

Процес приготування:

• З'єднайте у посуді борошно, соду, цукровий пісок та какао порошок
• Додайте до них курячі яйця, масло, ванільний цукор, молоко і винний оцет, що розтанула.
• Все перемішайте, щоб вийшло тісто. Покладіть його на деко і випікайте приблизно 1 год.
• Приготовлений корж обережно витягніть з листа, покладіть на широку тарілку
• Коли корж охолоне, можете полити його будь-яким на свій розсуд кремом

Торт Маркіз:

Для цього тортика візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Курячих яєць - 3 шт
• Кефіру – 500 мл
• Цукрового піску – 2 ст
• Вершкового масла - 250 г
• Борошна - 3 ст.
• Какао порошку – 100 г (50 г для крему)
• Розпушувача
• Згущене молоко - 1 б
• Цукрового піску (для крему) – 1\4ст

Процес приготування:

• Яйця з'єднайте з цукром, кефіром та олією
• Борошно просійте, додайте|добавляйте| до нього какао порошок
• Замішане тісто охолодіть у холодильнику
• Далі настав час для розпушувача
• Для приготування крему змішайте згущене молоко з цукром, водою та какао порошком
• Проваріть склад до закипання. Коли він охолоне, збийте міксером
• Випікайте 3 коржі. Коли вони охолонуть, промажте їх кремом і складіть тортик
• Вирівняйте краї торта, зробіть обрізки дрібними і прикрасьте ними і будь-яким кремом виріб

Рецепт торта для дітей.

Такий легкий, смачний та повітряний тортик стане яскравою окрасою будь-якого святкового столу. Тим більше, що в розрізі виріб виглядає просто чудово. Для начинки використовуйте будь-які ягоди та фрукти, наприклад, чудовою підійде чорниця, шовковиця, черешня, вишня і так далі. Для цього тортика візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Курячих яєць – 6 шт
• Борошна та крохмалю – по 100 г
• Цукрового піску – 200 г
• Розпушувача – 1 год.
• Сметани – 1 л
• Ваніліна – о.5 ч.л
• Цукрової пудри – 200 г
• Згущувача вершків - 1 ч.л
• Ягід та фруктів – 3 ст

Процес приготування:

• Білки з жовтками розділіть. Збийте білки, щоб вийшла піна. Введіть не поспішаючи цукровий пісок, а потім жовтки.
• Візьміть борошно. До неї додайте крохмаль із розпушувачем, плюс ванілін. Замісити тісто.
• Випікайте корж 40 хв. у духовці з температурою 180 градусів. Відразу його не витягайте їх духовки, нехай він там постоїть ще 20 хв.
• Збийте сметану, додайте|добавляйте| цукрову пудру, загусник. Подрібніть ягоди та фрукти.
• Коли остигне корж, зріжте в нього верхівку, вийміть з нижнього коржа м'яку частину, змастіть її кремом.
• Покладіть на корж фрукти та ягоди з кремом, потім м'якуш, потім знову фрукти та крем.
• Покладіть поверх виробу верхівку.
• Весь торт змастіть кремом. Прикрасьте фруктами та ягодами.

Рецепт торта для дітей бісквітного

Бісквітний тортик з вишеньками – смачно та просто. Цей рецепт дуже хороший. Його ви можете спекти з консервованими ягодами або зі свіжою полуницею, персиками, грушами. Для цього тортика візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Курячих яєць – 4 шт. (У світлий корж)
• Цукрового піску – 250 г (у світлий корж)
• Ванільного цукру – 1 ч. л. (У світлий корж)
• Крохмалю – 1 ст. л (у світлий корж)
• Борошна – 200 г (у світлий корж)
• Курячих яєць – 4 шт. (У темний корж)
• Цукрового піску – 250 г (в темний корж)
• Какао порошку – 2 ст. л. (У темний корж)
• Крохмалю – 1 ст. л. (У темний корж)
• Борошна - 200 г (в темний корж)
• Вершки 30% - 0.4 л (крем)
• Сметани 10% - 0.2 л (крем)
• Сметани 30% - 0.4 л (крем)
• Цукрової пудри (крем)
• Вишенька – 300 г
• Вершки 33% - 0.2 л (прикраса)
• Згущувача вершків (прикраса)
• Цукрової пудри (прикраса)
• Шоколаду – 50 г (прикраса)

Процес приготування:

• Випікайте бісквіти
• Приготуйте крем: вершки збийте, додайте|добавляйте| цукрову пудру, плюс сметану
• Розріжте коржі. У вас має вийде 4 шт
• Чергуйте так: корж + крем + ягоди + корж і таке інше
• Полийте торт кремом, що залишився. Прикрасьте збитими вершками та ягодами

Рецепт торта для дітей райдужного

Можливо вам здасться, що цей торт готується дуже довго та складно. Але ви впораєтеся з цим завданням. Для цього тортика візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Курячих яєць – 8 шт
• Цукрового піску – 1 ст
• Борошна – 2 ст.
• Солі – 1 тріска
• Рослинної олії – 3 ст.л
• Вершкове масло – 800 мл
• Цукрової пудри – 1 ст.
• Желатина – 15 г
• Окропу – 100 мл
• Коньяку – 1 ст. л
• Чистої води – 200 мл
• Барвника харчового – 6 шт

Процес приготування:

• Приготуйте бісквіт. Збийте білки. До жовтків додайте сіль, потім до цих компонентів додається мука, масло ванілін. З'єднайте перший та другий склад. Збийте.
• Розділіть тісто на кількість барвників. Додати барвник.
• Випікайте кожен корж окремо в духовці температурою 190 градусів приблизно 20 хв.
• Зробіть крем. З'єднайте окріп і желатин. Вершки змішайте із цукровою пудрою, збийте склад. Желатин змішайте із вершками.
• Після запікання всіх коржів зберіть виріб. Покладіть коржі один на одного, перемазуючи їх кремом.

Відео: Приготування торта райдужного

Рецепт торта для дітей з мастикою

Не турбуйтеся, якщо раніше ніколи не готували тортики з мастикою. Процес дуже простий. Для цього тортика візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Готового бісквіту – 1 шт
• Маршмеллоу – 160 г (бажаного різнокольорового)
• Цукрової пудри – 1 кг
• Згущене молоко вареної – 1 б
• Вершкового масла - 200 г

Процес приготування:

• Розтопіть маршмеллоу у мікрохвильовій печі
• Змішайте із цукровою пудрою
• Перекладіть отриману мастику на поверхню столу, замісіть
• Якщо мастика вийшла твердою, додайте води
• Тепер з мастики виріжте будь-які на свій розсуд прикраси. Помістіть фігурки у холодне місце
• Збийте олію зі згущеним молоком. Бісквіт розріжте на 2 частини
• Сформуйте тортик, змастіть його з усіх боків кремом
• Розкотіть одну мастику. Оберніть пластом торт
• Покладіть фігурки з мастики.

Відео: Торт з мастикою

Рецепт торта для дітей із дитячої суміші

Тортик, приготований з дитячої сміливості, смачно та просто поживно. Для цього тортика візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Курячих яєць – 2 шт
• Цукрового піску – 1 ст
• Сметани – 1 ст
• Дитячої суміші – 1 ст
• Борошна – 1 ст.

Для крему:

• Цукрового піску – 100 г
• Сметани – 1 ст
• Дитячої суміші – 1 ст

Процес приготування:

• Яйця змішайте із цукром. Збийте
• Додати сметану
• Потім додайте|добавляйте| суміш і добре перемішайте
• Додати борошно
• Випікайте корж. Розріжте його на 2 частини
• Змішайте дитячу суміш із цукровим піском і сметаною. Збийте
• Сформувати торт. Змастіть його кремом
• Можете прикрасити виріб на свій розсуд
• Поставте торт у прохолодне місце

Рецепт торта для дітей із вершками

Домашні частування не можна порівняти з покупними тортами. Особливою популярністю користуються тортики, виготовлені зі збитих вершків. Вони більш ніжні та повітряні. Для цього тортика візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Курячих яєць – 4 шт
• Цукрового піску – 150 г
• Борошна – 120 г
• Ванілін.

Для крему:

• Вершкове масло – 300 г
• Цукрової пудри – 150 г

Для заповнення торта:

• Мармелада – 170 г

Процес приготування:

• Жовтки відокремте від білків. Збийте їх із цукровим піском, з'єднайте
• Додайте|добавляйте| муку|борошно|, потім ванілін і отриману масу вилийте в деко. Випікайте приблизно 40 хв
• Збийте вершки із цукровою пудрою
• Наріжте мармелад
• Корж розріжте на 3 частини|частки|. Намажте коржі кремом та покладіть зверху вироби мармелад
• Прикрасьте як захочете

Рецепт торта для дітей із дитячого печива

Коли приходить літо, хочеться приготувати діткам щось смачне та незвичайне, з додаванням фруктів та ягід. Якщо ви хочете здивувати свою дитину таким частуванням, візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Пісочного печива – 200 г
• Вершкового масла - 70 г
• Вершкове масло – 200 г
• Натурального йогурту – 250 г
• Цукрового піску – 75 г
• Желатина – 15 г
• Малини – 200 г
• Згущене молоко - 2 ст.л
• Лимонного соку – 1 ст.л
• Кип'яченої води – 120 мл
• Бананів – 2 шт
• Персиків консервованих – 3 шт.
• Мигдальних пелюсток – 60 г

Процес приготування:

• Подрібніть пісочне печиво
• Додайте до отриманої крихти молоко згущене з маслом. Замісити тісто
• Утрамбуйте масу у форму. Заберіть у прохолодне місце на 30 хв.
• Желатин розчиніть у воді на 40 хв.
• Збийте вершки та цукровий пісок
• Додайте до маси ягоди, персики, желатин, йогурт, сік лимона
• Поріжте банан. Укладіть зверху коржа
• Поверх налийте начинку з йогурту
• Закрийте виріб плівкою. Поставте у прохолодне місце до застигання

Крем для дитячого торта: рецепт

Найпопулярніший серед господарок крем – це вершковий. Їм ви зможете прикрасити будь-який дитячий торт. Для цього тортика візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Какао порошку – 3 ст.л
• Вершків жирних – 350 г
• Цукрового піску – 330 г
• Сиру вершкового – 240 г
• Ванільного цукру

Процес приготування:

• У посуді змішайте какао та 2 ст.л. вершків. Повинна вийти кремоподібна суміш. Поставте її у прохолодне місце на 5 хв.
• Покладіть до складу сир. Збийте приблизно 30 с. Додайте потрібну кількість цукрового піску, ванільного цукру. Знову збийте.
• Влийте вершки. Продовжуйте збивати, щоб вийшла пишна маса
• Коли крем буде повністю готовий, можете змастити їм тортик

Як прикрасити дитячий торт на День народження для хлопчика?

Питання, який приготувати хлопчику торт на день народження, і як його прикрасити, часом багатьох матусь змушує розгубитися. Отже, якщо вас теж турбує це питання, можете скористатися нашими підказками:

• Для хлопчика, вік якого 1 рік, приготуйте простий торт. Прикрасьте його великою цифрою «1» та напишіть його ім'я.
• Хлопчику до 3 років підійде тортик, оздоблений його улюбленими героями.
• Хлопчику віком до 5 років, ви зможете приготувати торт більш складної форми і прикрасити його чимось незвичайним. Наприклад, ягодами, фруктами, мармеладом, мастикою.

• Дитині, вік якої становить 8 років, підійде торт, оздоблений автомобілем, танком, літаком. Можете ще для прикраси взяти якусь зброю, персонажа мультфільму чи фільму.
• Десятирічному хлопчику ви маєте приготувати вже великий торт із серйозними прикрасами. Адже в такому віці в дітях вже сформувалася особистість, отже, частування має бути відповідним. Наприклад, прикрасьте торт футбольним м'ячем, гвинтівкою або атрибутом, яке безпосередньо стосується захоплення іменинника.

Відео: Прикраса торта на день народження хлопчику

Як прикрасити дитячий торт на День народження для дівчинки?

Яке ж дитяче свято без найсмачнішого торта? Можете для своєї доньки приготувати такий торт. Для нього візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Борошна – 200 г
• Цукрового піску – 370 г
• Курячих яєць – 7 шт
• лимонного соку - 1 ч.л
• Молоко – 150 мл
• Олія вершкового – 250 г
• Ванільного цукру

Процес приготування:

• Жовтки відокремте від білків. Збийте цукровий пісок (120 грам) із жовтками, щоб вийшла густа піна
• Додайте до білків сік лимона. Збийте до піни. Потім неквапливо додайте цукровий пісок. Знову збийте
• 1\2 білкової маси додайте до жовткового складу. Перемішайте. Додайте білки, що залишилися
• Залийте тісто у форму. Випікайте 30 хв. у духовці з температурою 180 градусів
• Налетіть у посуд молоко та яйце. Збийте, додайте|добавляйте| цукровий пісок
• Закип'ятіть, проваріть, поки|доки| крем не загусне. Остудіть
• Збийте олію з ванільним цукром. Додайте його до заварного крему
• Розділіть склад на частини. Додайте в крем барвники
• Бісквіт розділіть на 3 рівні частини
• Можете в прошарки між коржами покласти ягоди
• Сформуйте виріб. Промажте кожен корж кремом

Прикрасьте торт на власний розсуд. Можете при цьому враховувати переваги своєї доньки. Дивлячись чим вона захоплюється. Наприклад, непоганий варіант для дівчинки 5 років, тортик із зображенням кітті або русалочки з мультика. Можете також прикрасити торт трояндами, пролісками та іншими весняними квітками.

Відео: Прикраса торт для дівчинки

Як прикрасити дитячий торт на випускний у дитячому садку?

Жодна дитяча урочистість не проходить без великого торта. Оскільки для дітей він вважається найулюбленішим частуванням.

Якщо ви вирішили своєму чаду спекти самостійно торт, але ви не знаєте, як його прикрасити, скористайтеся нашими рекомендаціями:

• Якщо у дитячій групі небагато діток, тоді прикрасьте торт паровозиком із вагончиками. У кожному вагончику напишіть імена випускників.
• Другий чудовий варіант прикраси - торт у вигляді розкритої книжки. На першій сторінці напишіть гарний прощальний вірш, а на другій розмістіть фігурки у вигляді канцелярських предметів. Такий дизайн, звичайно, виглядає красиво. Найголовніше, щоб діти не стали сперечатися, кому дістанеться «ручка», а кому «кольоровий олівець».

• Для випускної групи у дитячому садку підійде тортик-кораблик. Зобразіть також вітрило. На ньому напишіть гарні слова.
• Найчастіше торти великих розмірів прикрашаються повітряними кулями, виконаними з мастики. На цих шарах можете написати ініціали майбутніх школярів. У нижній частині торта додайте різноманітних звірів та героїв мультфільмів.
• Гідний захоплення торт у вигляді пісочниці. Наприклад, з одного його боці намалюйте школу, з іншого пісочницю. Між школою та пісочницею зробіть стежку, яка веде до міста знань.

Як прикрасити торт на Новий рік?

• Готовий тортик
• Мастику
• Інструменти для прикрашання торта
• Харчові барвники

Перший варіант:

Покрийте тортик мастикою. Бажано білосніжною, оскільки саме вона нагадуватиме сніг. Прикрасьте виріб оленем, використовуючи мастику коричневого кольору.

Другий варіант:

Дуже красиво виглядає торт, прикрашений сніжинками різного кольору та розміру, плюс їстівними бусинами.

Третій варіант:

Вашому малюку напевно сподобається частування, прикрашене червоними черевичками та новорічними подарунками.

Четвертий варіант:

Можете торт прикрасити подарунками, ялинкою, сніговиком та сніговими кучугурами, приготованими з білої мастики.

П'ятий варіант:

Улюблений герой дітей у Новий рік – це Дід Мороз. Зробіть його з мастики та посадіть у центрі торта. Прикрасьте сніжинками, ялинковими іграшками та гілочками.

Фігурки з мастики своїми руками для дитячого торта

З мастики виходять смішні та забавні фігурки для дитячого торта. Ми пропонуємо вам свої варіанти.

Перший варіант:

Зробіть фігуру ведмедика. Візьміть:

• Шпажку
• Мастику

Процес виготовлення:

• Розкачайте мастику, щоб вийшла ковбаска
• Поділіть ковбаску на такі частини: для передніх та задніх лапок, для голови та тулуба
• Спочатку зробіть задні лапи, потім тулуб, передні лапи та голову
• Зліпите мордочку ведмедя. Прикріпіть вушка, носик
• З'єднайте всі деталі

Другий варіант:

Ліпімо зайчика. Для виготовлення візьміть:

• Білу мастику
• Рожеву мастику

Процес виготовлення:

• Розімніть мастику. Скачайте з білої мастики ковбаску
• Зробіть з неї тіло зайчика з головою, мордочкою, лапками та вушками
• Посередині вушок приліпити рожеву мастику. Також прикрасьте нею носик, щічки, лапки
• Якщо зайчик хлопчик, тоді зробіть йому з рожевої мастики краватку
• Якщо зайчик дівчинка, тоді на голову їй прикріпіть бантик теж із рожевої мастики

Написи на торті з днем ​​народження дитини: слова

Якщо ви вирішили прикрасити дитячий торт гарним написом, ви насамперед маєте це зробити правильно. А сам напис може бути різним, наприклад, можете написати гарний вірш імениннику або просто його ім'я та цифру, яка означає вік дитини.

• Найпростіший спосіб нанесення слів на торті - написи, виконані за допомогою спеціального харчового фломастера або гелієвого барвника.
• Перед нанесенням напишіть зубочисткою на поверхні торта слова. Так вам буде легше виводити кожну букву.

• Не варто на торті писати велику кількість слів. Адже це лише частування, тим паче дитяче.
• Можете завдати слова, використавши трафарет. Літери у вас вийдуть тоненькі, рівні і не розпливатимуться.
• Можете використовувати фрукти, сухофрукти, ягоди, цукати.
• Якщо ви таки вирішите написати вітальний вірш на торті, постарайтеся не зробити помилок.

Красивий дизайн дитячого торта двоярусного, в морському стилі, новорічного, на випускний, лялька, Вінкс, Людина Павук, Лунтік, Щенячий патруль, Спалах та диво машинки, з ведмедиками, Холодне серце, Маша та Ведмідь, пірати, смішарики, сонечко

Оригінальний тортик на дитячий захід – важливий елемент святкового столу. Незвичайні торти для дівчаток та хлопчиків зараз не новинка. Вони прикрашаються героями мультфільмів, персонажами кінофільмів, казковими героями, машинками, мотоциклами звірятками і таке інше.

Перед тим, як ви вирішите зробити для дитини торт, спитайте, що їй більше подобається? Які йому подобаються персонажі? Але зробіть так, щоб дитина не здогадалася про майбутній сюрприз.

Людина павук









Маша і Ведмідь



Торт зі Смішариками

Дитячий торт на 1 рік для хлопчика та дівчинки своїми руками: рецепт, дизайн, напис, фото

Перший день народження – важлива дата в житті дитини та її батьків. Якщо ви маєте такий захід, можете самостійно приготувати святковий торт для свого малюка. Для нього візьміть таку кількість продуктів, а саме:

• Курячих яєць – 4 шт.
• Цукрового піску – 200 г
• Борошна – 200 г
• Розпушувача – 1 год.

• Сметани – 300 г
• Цукрового піску – 150 г

• Згущене молоко – 100 г
• Цукрової пудри – 2 пачки
• Сухого молока – 100 г

Процес приготування:

• Цукровий пісок та яйця з'єднайте. Збийте. Додайте розпушувач. Потім акуратно введіть муку|борошно|
• Розділіть тісто на 2 частини
• Перекладіть його в мультиварку. Випікайте 55 хв, використовуючи функцію «випікання»
• Приготуйте крем: змішайте сметану із цукровим піском. Збийте склад
• Просочіть коржі готовим кремом
• Прикрасьте торт фігурками їхньої мастики

Мастика готується так:

• Змішайте молоко із сухим молоком та цукровою пудрою
• Замісіть склад, щоб вийшла маса, що нагадує пластилін

Як бачите, варіантів для дитячих тортів безліч. Сподіваємося, що Ви підберете ідеальний варіант із запропонованих рецептів.

Відео: Гарний двоярусний торт на рік

На першому Дні народження малюка все буде вперше. Тому батьки намагаються зробити це свято незабутнім і яскравим. Нехай це буде великий тематичний банкет або затишна сімейна вечірка, присвячена річниці, – у будь-якому випадку всі атрибути, всі дрібниці мають наголошувати на важливості свята. Серед кулінарного розмаїття чи скромних частування центральне місце займе торт. Адже сьогодні святковому торту дитині на рік відводиться роль не просто смачного частування, а й тематичної прикраси.

Яким має бути торт на День народження 1 рік

Власноруч печений тортик на 1 рік хлопчику або дівчинці стане прекрасним доповненням до святкових частування.

Але рецепти тортів із стандартних бісквітних чи листкових коржів, промаслених кремом та прикрашених трояндочками та написом, давно пішли у минуле.

Сьогодні досвідчені кондитери та дбайливі мами намагаються надати святковому торту для малюка не просто презентабельний вигляд, а вигадати справжню казкову історію.

Особливо такий підхід актуальний при підготовці солодощів на річницю.

Малюк у цьому віці цікавиться всім яскравим, примітним. Тому і прикраса торта має бути незабутнім.

Солодкий виріб прикрашають їстівними кольоровими картинками, фігурками, звірятками. Такий витвір мистецтва обов'язково привертатиме увагу малюка.

Але не забуваємо і про уподобання винуватця свята. І це стосується як прикрас, так і смакових якостей кулінарного виробу.

Якщо малюк не особливо любить сир або полуницю, не варто застосовувати такі інгредієнти заради красивої картинки або точного дотримання рецепту, що сподобався.

Мама точно знає, які солодощі, начинки, фрукти любить іменинник. Тому із вибором інгредієнтів проблеми виникнути не повинно.

Відразу ж відмовтеся від продуктів-алергенів та нових, незнайомих дитині продуктів.

День народження – не час для харчових експериментів. Зважайте на те, що торт будуть пробувати й інші маленькі гості.

Якщо не бажаєте проводити попереднє опитування з приводу непереносимості малюками певних продуктів, відразу викреслюйте зі списку мед, горіхи, цитрусові.

Окремо потрібно зупинитися на якості компонентів, що використовуються, як для випічки торта, так і для приготування прикрас.

Щоб створити красиву картинку, багато хто використовує синтетичні барвники. Такий підхід неприйнятний для приготування страв для маленьких дітей.

Існує безліч варіантів, як підфарбувати мастику природними барвниками, які безпечні для дітей.

Застосовуйте для фарбування сік полуниці, буряків, моркви, селери, петрушки.

Якщо ви замовляєте торт у професійного кулінара, поцікавтеся, які барвники будуть використані.

І не забуваємо про свіжість самого торта.

Краще спекти його безпосередньо напередодні свята або забрати замовлення на день урочистостей.

Що краще для прикрашання торта на 1 День народження, крем або мастика

Багато батьків сумніваються, який краще вибрати торт на 1 рік хлопчику, дівчинці, кремовий або мастичний. Мастика здається актуальнішим рішенням, а крем – безпечним. Спробуємо розставити правильні акценти у вирішенні цієї проблеми.

Мастика для прикраси торта

Торт із мастикою виглядає просто чудово. Завдяки пластичному солодкому тісту можна створювати справжні шедеври.

Мастикою можна не просто покрити всі коржі та приховати недоліки, але виліпити тематичні фігурки, сюжетні композиції.

Головна перевага такого матеріалу – його пластичність та можливість фарбування, що дозволяє працювати з ним навіть новачкові або кондитеру-аматору.

Що вже говорити про ті справжні твори мистецтва, які створюють досвідчені майстри. Такий торт залишить незабутні враження і прикрасить найвишуканіший стіл.

Причому можна використовувати мастику молочну, шоколадну, оксамитову з маршмеллоу. Її легко приготувати самостійно або придбати вже готовою.

Але деякі не надто люблять сам смак мастики. Вона здається надто нудотно солодкою.

До того ж батьки однорічних малюків намагаються не давати їм багато солодощів.

Хіба вдасться під час свята засмутити дитину, не давши їй покуштувати барвисту солодку машинку чи яскраву мастичну бджілку? Тому будьте готові до того, що малюк обов'язково спробує скуштувати всі яскраві елементи торта, виготовлені з солодкого мастичного тіста.

Відео: як прикрасити торт мастикою на рік дівчинці

Прикраси з олійного крему

Якщо дійсно не подобається смак мастики або не бажаєте, щоб дитина навіть на День народження пригощалася надто солодкими стравами, розгляньте інші варіанти прикраси торта.

Торт на 1 рік дівчинці без мастики можна прикрасити повітряним кремом.

Така насолода складе пристойну конкуренцію торту з мастики, якщо підійти до процесу творчо.

Працювати із кремом без досвіду складно. Впоратися з кремовим шприцем для створення незвичайних прикрас під силу не кожному любителю.

Але зусилля та тренування себе виправдають. Адже торт, покритий кремовими прикрасами, виглядає ніжнішим, повітрянішим. До того ж, він чудово тримає форму.

Будь-який крем менш солодкий, ніж мастика. Але враховуйте, що кремові солодощі жирніші, ситніші.

Тому батькам, які більше турбуються не про красиву картинку, а про здорове харчування, пропонуємо розглянути безпечні варіанти виготовлення та прикраси торта.

Гарні та безпечні прикраси для торта на 1 рік хлопчику, дівчинці своїми руками

Залишимо вишукані варіанти тортів на 1 рік, прикрашені мастикою або складним кремом, для експериментів справжнім майстрам. Для дбайливих мам, які вирішили порадувати дитину на День народження домашнім тортиком, пропонуємо кілька ідей для прикраси свого частування.

Фруктове желе

Для приготування барвисті желе можна скористатися готовими складами. Але якщо розглядаєте безпечний варіант, робіть фруктове желе самі. Добре, що процес його приготування простий і доступний кожному.

• сезонні ягоди - 300 - 400 гр.;
• вода – 1 літр;
• желатин чи агар-агар.

Знадобляться ягоди, з яких можна зварити концентрований компот або віджати сік. Отримана рідина поєднується з желейним складом.

Підійде звичайний харчовий желатин у гранулах, пластинах або рослинний агар-агар.

З таких компонентів робимо заготовку за рецептом на пачці. Змішуємо фруктову та желейну частину.

Для прикраси торта можна злегка охолоне желе вилити безпосередньо у форму поверх коржа. Оригінально виглядатимуть у такому желейному коржі шматочки фруктів, цитрусових.

Можна зробити кілька різнокольорових шарів із желе чи хвилі, смуги різних відтінків.

Інший варіант: виливаємо желе у відповідну за розміром форму та залишаємо до повного застигання. Тонкий желейний корж потрібно акуратно вийняти з роз'ємної форми та перекласти на торт.

Безе для прикрашання торта

Мокра безе або меренг прекрасно підходять для прикраси дитячих тортів.

До того ж білковий крем чудово тримає структуру при правильному приготуванні, що дозволяє створювати справжні казкові композиції.

Для приготування знадобляться:

• яєчних білків – 4 шт.;
• цукру – 1 склянка;
• ваніліну – 1 пакетик;
• лимонної кислоти - ч. л.

Добре охолоджені яєчні білки збиваємо в абсолютно сухому та чистому посуді. Поступово додаємо цукор, ванілін та лимонну кислоту.

Не потрібно досягати густоти білкового крему. Головне, щоб вийшла однорідна маса.

Поміщаємо миску із сумішшю на водяну баню і продовжуємо збивати її міксером. Нагріваємо безе, постійно збиваючи, близько 15 хвилин. Показником готовності крему будуть стійкі сліди від міксера.

Знімаємо з лазні та ще 3 – 5 хвилин збиваємо крем.

На цьому етапі можна пофарбувати безе. Використовувати природні барвники не можна, оскільки вони порушать потрібну структуру крему.

Краще скористатися рідкими харчовими барвниками. Сухі доведеться заздалегідь розбавити у горілці.

Додайте барвник по одній краплі, не припиняючи перемішування, поки не досягнете потрібного відтінку.

Готову меренгу відправляємо в холод до остигання. Після цього можна починати за допомогою кулінарного шприца або мішка творити. З мокрого безе можна зробити не лише квіточки та листочки. Такий крем чудово підходить для створення на торті на 1 рік веж, метеликів, написів.

Безе також можна використовувати для прикраси кексів, маффінів.

Оригінально виглядають торти з безе, запеченим після прикраси. На такому кремі після запікання виділяються крапельки, що візуально сприймається як «сльози ангела».

Для приготування крему в домашніх умовах краще використовувати сировину тваринного походження. Оптимальна жирність – 30 – 40%.

Рослинні вершки – це суміш жирів та стабілізаторів.

Тому застосовувати їх для прикрашання торта для першого Дня народження не варто.

Не підійдуть і домашні вершки, тому що вони після збивання перетворюються не на крем, а на олію.

Для приготування нам знадобиться:

• магазинних вершків – 0,5 літра;
• ванілін – 1 пакетик;
• харчові барвники.

Працювати з кремом із вершків доведеться швидко, не відволікаючись на пошук потрібних пристроїв, інструментів, інгредієнтів. Тому відразу готуємо все, що стане в нагоді для роботи.

Заздалегідь охолоджуємо вершки у холодильнику. Краще залишити їх у холоді на всю ніч.

Температура вершків, що збиваються, повинна бути в межах 5 – 10 градусів.

Для підтримки необхідної температури при збиванні ємність із вершками поміщаємо у чашу з крижаною водою або шматочками льоду. Збиваємо спочатку вершки на середній швидкості. Після переходимо на високу. Тепер можна додавати за бажання ванілін та інші ароматизатори, підсолоджувачі у вигляді цукру або цукрової пудри.

Про готовність крему говорять піки та сліди, які залишаються на вершках від міксера.

У вже готовий крем можна додавати рідкі барвники. Отриману масу перекладаємо в мішок із відповідною насадкою.

Зберігати чи заморожувати вершкову піну не варто. Такий матеріал швидко втрачає форму та осідає у теплі.

Тому прикрашати вершками торти на День народження дівчинці на 1 рік може, якщо є можливість подати його відразу ж гостям. Вершкові піки чудово виглядають на фруктових салатах, капкейках.

Розпис торта айсингом

Айсинг – цукрова глазур, якою можна оригінально та барвисто розписати не лише різдвяні пряники, а й будь-які торти. Дуже привабливо і незвичайно виглядають об'ємні фігурки, створені у цій техніці.

З глазурі можна створювати тільки написи і малюнки, а й тематичні композиції, мереживні покриття.

Для приготування айсингу знадобиться:

• яєчного білка – 1 шт.;
• цукрової пудри – 150 гр.;
• лимонного соку – 1 ч. л.

Білок відокремлюємо від жовтка і поміщаємо в абсолютно чисту і суху ємність. Починаємо збивати на середній швидкості до утворення піни.

Тепер можна частинами додавати цукрову пудру, збільшуючи швидкість збивання.

Коли маса набуде досить густої консистенції, можна додати лимонний сік, який додасть глазурі особливий блиск.

Айсинг готовий до застосування. Але майстриням потрібно знати ще кілька секретів із таким інгредієнтом.

Масу можна поділити на кілька частин, і кожну пофарбувати харчовими барвниками у потрібний колір.

Для окреслення контуру знадобиться густіша глазур, яка після висихання утворює бортик.

Щоб залити поверхню айсингом, масу доведеться розбавити водою. Головне, не перестаратися.

Малювати фігурки для прикраси можна як на глазурній поверхні, що підсохла, так і на силіконовій дошці. У другому випадку фігурки після висихання акуратно знімаються з дошки та переносяться на поверхню торта.

Щоб елементи не розсипалися та не липли до дошки, її попередньо потрібно змастити олією.

З'єднуються елементи для створення об'ємних фігурок між собою за допомогою тієї ж глазурі. Таку глазур можна спокійно зберігати у холоді від 3 до 5 днів у закритій ємності.

Тому будь-якої миті можна виправити помилки або підправити візерунок на торті.

До речі, можна оригінально прикрасити торт розписними пряниками.

А також приготувати гарні пряники з тематичними написами як подарунки для гостей.

Готові прикраси для торта на 1 рік

Якщо немає бажання витрачати час на хитромудрі прикраси або досвід роботи з трудомісткими технологіями, рішення можна знайти, звернувшись до професіоналів. До того ж не обов'язково замовляти дорогі тематичні торти.

Сміливо печіть частування за улюбленим рецептом і вибирайте прикрасу на тортики на 1 рік хлопчику або дівчинці по фото.

Сьогодні можна легко купити готові прикраси для своїх шедеврів.

Розгляньте такі цікаві варіанти:

Фігурки із марципану. У мережі пропонують не лише готові цукрові квіточки, листочки, букети, а й малюків, малюків у візку, немовлят у пелюстках, пенетки, казкових та мультиплікаційних героїв, принцес, замки, метеликів, машинки, тварин.

З такого розмаїття легко вибрати фігурки, що відповідають першому Дню народження та тематиці свята. Головне, враховуйте термін виготовлення та доставки, щоб не залишитись зовсім без солодких прикрас.

Вафельні картинки. Завдяки технології друку на продуктах, з'явилося багато цікавих пропозицій для прикрас тортів. Найчастіше це вафельна основа, на яку нанесено тематичне зображення.

При виборі звертайте увагу не тільки на композицію, але і на розмір заготовки. Саме від нього залежатиме розмір майбутнього торта на перший День народження малюкові.

Індивідуальний друк малюка. За бажання можна замовити друк не просто казкової картинки, а й малюнок за власними ескізами, і навіть фото малюка.

Тільки кілька разів подумайте, чи приємно буде розрізати торт, прикрашений таким портретом.

Найсмачніші прикраси для торта на 1 рік

Найпростішими, але водночас найсмачнішими прикрасами стануть улюблені продукти малюка.

Шоколад. Зі звичайного шоколаду можна зробити красиві, незвичайні і дуже смачні прикраси для торта. Шоколад можна використовувати для приготування глазурі, якою заливається поверхня та боки. З шоколаду іншого або того ж кольору можна робити малюнки, фігурки, мережива.

Найпростіше прикрасити торт шоколадною стружкою, якою присипається поверхня.

Фрукти та ягоди. Торти, прикрашені ягодами, фруктами виглядають екзотично та свіжо. Насичений колір та смак додасть свою родзинку до святкового частування.

Їх можна викладати цілими, платівками, віялом. Створювати квіткові композиції чи фруктову підстилку.

Цукерки, печиво. Дітям дуже подобаються тортики, які прикрашені яскравими улюбленими цукерками. Ідей тут може бути безліч. Використовуйте шоколадні та різнокольорові драже, горішки в глазурі, які укладають на поверхню.

Боки можна обкласти батончиками, довгим печивом, вафельними трубочками. Прикрашати можна тортики ірисками, мармеладними шматочками, желейними цукерками-фігурками.

Як прикрасити торти на 1 рік хлопчику: ідеї з фото

Хлопчаки вже в рік досить допитливі. Тому і тортики для них готуватимемо барвисті, тематичні. Ідеально підійде декор у вигляді персонажів улюблених мультиків, казок.

Малюнки та фігурки техніки обов'язково привернуть увагу малюка. Сміливо робіть машинки, космічні кораблі, літаки, гелікоптери.

Можна не просто прикрасити класичний торт фігурками, а й випекти коржі у вигляді одиначки, футбольного м'яча, машинки.

Але підійдуть і просто гарні торти з вітальним написом, іменем малюка, намальованою одиницею.

Оригінальна ідея – зробити солодкий комплект, що складається з одного тортика зі свічкою та безлічі маленьких тістечок.

В цьому випадку можна сміливо віддавати головний компонент композиції імениннику, не переживаючи, що гостям не дістанеться частування.

Фантазуйте та втілюйте в реальність мрії. А допоможуть визначитись із вибором фото вже готових тортів для хлопчиків на 1 рік.

Як прикрасити торт на 1 рік дівчинці: цікаві ідеї з фото

Для маленьких принцес найкраще приготувати тематичний торт. Він доповнюватиме загальну тематику та наголошуватиме на важливості першого свята.

Оформіть його в ніжних тонах із застосуванням повітряного крему, шоколадної або білкової глазурі, цукрових мережив. Тут будуть доречні намисто, квіточки, метелики.

Якщо вибирати прикраси з фігурок, можна зупинитися на звірятках, принцесах, бантах, коронах, янголятах.

Але пам'ятайте, що для дітей віком 1 року можна готувати і торти з нейтральним прикрасою. Тому будь-які красиві кондитерські шедеври у вигляді кубиків, набору капкейків, тортиків із фруктами чи цукерками ідеально підійдуть для першого Дня народження дитини.

Відео: прикраса торта на рік хлопчику