Einfache und leckere Salate auf dem festlich gedeckten Tisch. Salate mit Hühnerbrust

Alle Hähnchenfleischsalate können als eigenständige herzhafte Gerichte fungieren. Sie können ihnen sowohl gekochte, gebratene als auch geräucherte Brust hinzufügen. Und schon können Sie als zusätzliche Produkte hinzufügen: Pilze, Pflaumen, Granatäpfel, Ananas, Paprika, Mais, Käse - mit anderen Worten, eine riesige Auswahl an verschiedenen Produkten, die den Geschmack dieses Fleisches richtig betonen.

Am besten isst man diese Salate frisch, denn nach einiger Zeit des Stehens verlieren sie ihren einzigartigen Geschmack und Charme. Aber der wichtigste Vorteil, den diese Salate haben, ist, dass sie sowohl den festlichen Tisch als auch das tägliche Menü gut ergänzen.

Zutaten:

• Hühnerbrust - 1 Stck.
• Dosenananas - 1 Dose
• Hühnerei - 1 Stck.
• Hartkäse - 150 gr
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochmethode:

Kochen Sie zuerst die Hähnchenbrust und das Ei, bis sie gar sind. Dann das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und die erste Schicht in eine tiefe Schüssel legen. Und mit Mayonnaise einfetten.

Dann dünn geschnittene Ananas darauf verteilen.

Und mit geriebenem Hartkäse bestreuen.

Und wieder mit einer dünnen Schicht Mayonnaise einfetten.

Dann wiederholen wir alles noch eine Schicht in der gleichen Reihenfolge und legen ganz oben in der Mitte einen ganzen Ananaskreis aus und bestreuen ihn leicht mit geriebenem Ei. Das Gericht ist fertig, essen Sie für Ihre Gesundheit.

Einfaches Rezept für Hühnersalat

Zutaten:

• Chinakohl - 300 gr
• süße rote Paprika - 1 Stck.
• Äpfel - 2 Stk
• Hühnerfilet - 200 gr
• Knoblauch - 2 Nelken
• Naturjoghurt - 130 ml
• Dijon-Senf - 2 TL
• Zitronensaft - 2 EL. l
• Senfhonig - 15 gr
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

Wir waschen alles Gemüse und Obst in Wasser, danach schneiden wir die Kohlblätter in dünne Streifen

Dann putzen wir den Knoblauch, kneten ihn mit einem Messer und braten ihn in einer Pfanne in Pflanzenöl an. Nun nehmen wir diesen Knoblauch aus der Pfanne, geben die klein geschnittenen Hähnchenfiletstücke hinein und bringen sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zu einer hellgoldenen Farbe.

Wenn das Huhn fertig ist, verschieben wir es zu den restlichen Produkten, fügen Joghurt, Senf, Honig, Salz und Pfeffer hinzu und mischen es gründlich.

Salat ist servierfertig!

Salat mit Hühnerbrust und Champignons

Zutaten:

• Champignons - 0,5 kg
• Zwiebel - 1 Stck.
• Hähnchenbrust - 1 Stck.
• Gurke - 2 Stk
• Eier - 2 Stk
• eingelegter Mais - 1 Dose
• Pflanzenöl - zum Braten
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

Kochen Sie zuerst das Huhn und die Eier. In der Zwischenzeit müssen wir die Pilze putzen und hacken und sie dann in einer Pfanne in Pflanzenöl braten. Wir putzen die Zwiebel und braten sie auch goldbraun an.

Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Gekochtes Hühnerfleisch und Eier werden ebenfalls in kleine Quadrate geschnitten.

Dann mischen wir alle gehackten Produkte in einer Salatschüssel, fügen eine Dose Dosenmais ohne Flüssigkeit hinzu, vergessen nicht, Salz und Pfeffer zu würzen und mit Mayonnaise zu würzen. Alles gut mischen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Origineller Salat mit Hähnchenbrust und Pflaumen

Zutaten:

• Hühnerfilet - 200 gr
• Pflaumen - 8-10 Stk
• Walnüsse - 50 gr
• Petersilie - Bund
• Knoblauch - 2 Nelken
• Zitrone - 1/2 Stück
• Mayonnaise - 2-3 EL. l
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

Das Hähnchenfilet kochen, dann abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

Die Pflaumen in warmem Wasser waschen und in Streifen schneiden.

Dann die Walnüsse, Kräuter und Knoblauch hacken. Wir geben alle gehackten Zutaten in eine tiefe Schüssel, bestreuen sie mit Zitronensaft, fügen Salz und Pfeffer hinzu und würzen alles mit Mayonnaise.

Gut mischen und unser Gericht ist fertig. Essen Sie für die Gesundheit!

Salat mit Hühnerbrust, frischen Gurken und Ei

Zutaten:

• Geräucherte Hähnchenbrust - 200 gr
• Hühnereier - 4 Stk
• Dosenmais - 1 Dose
• frische Gurken - 2 Stk
• Zwiebel - 1 Stck.
• Essig - 4 EL. l
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Petersiliengrün - ein Bündel.

Kochmethode:

Wir bereiten alle notwendigen Produkte vor, die wir zum Kochen benötigen. Eier werden gekocht, gekühlt und gereinigt. Gurken zusammen mit Zwiebeln waschen und putzen.

Schneiden Sie zuerst die Zwiebel in kleine Würfel, legen Sie sie in einen Teller, fügen Sie Essig hinzu und gießen Sie kochendes Wasser auf, sodass sie vollständig mit Wasser bedeckt ist.

Jetzt öffnen wir eine Dose Mais, lassen die Flüssigkeit ab und geben sie in eine tiefe Schüssel. Das Hühnerfleisch in kleine Stücke zerkleinern und zum Mais geben.

Als nächstes schneiden Sie die Gurke in kleine Würfel und gleich große Eier. Wir waschen die eingelegten Zwiebeln in kaltem Wasser und mischen alle Zutaten in einer Schüssel. Eventuell mit Mayonnaise würzen, salzen und gründlich mischen.

Wir stellen es in den Kühlschrank und lassen es eine Stunde ziehen. Dann behandeln wir unsere Familie und Freunde.

Wie man Hähnchenbrust und Feldsalat macht

Zutaten:

• Hühnerbrust - 250 gr
• Eier - 3 Stk
• frische Gurke - 1 Stck.
• Dosenmais - 1 Dose
• Mayonnaise - 3 EL. l
• Petersiliengrün - 1 Zweig
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Kochen Sie das Huhn und die Eier und lassen Sie sie dann etwas abkühlen. Hähnchen fein hacken und beiseite stellen.

Wir putzen die Eier und hacken zwei der drei mit einem speziellen Eierschneider oder einem Messer fein. Zuerst die Gurke waschen und dann in dünne Streifen schneiden.

Wir öffnen den Dosenmais, lassen die gesamte Flüssigkeit ab und geben den Mais selbst in eine Schüssel. Wir fügen dort alle gehackten Zutaten hinzu, salzen nach Geschmack und geben die Mayonnaise hinzu.

Alles gründlich mischen, in eine Salatschüssel geben, mit einem der Länge nach dreigeteilten Ei, Petersilienblättern dekorieren und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Dann servieren wir an den Tisch.

Salat mit Huhn und Pilzen

Zutaten:

• Hühnerbrust - 1 Stck.
• Kartoffeln - 2 Stk
• Karotten - 1 Stck.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Ei - 3 Stk
• eingelegte Champignons - 250 gr
• Hartkäse - 300 gr
• Mayonnaise - 200 gr
• Pflanzenöl - 1 EL. l
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Zuerst kochen wir das Huhn und die Kartoffeln, bis sie weich sind. In der Zwischenzeit während des Kochens die Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Braten Sie es in einer Pfanne in Pflanzenöl leicht an.

Jetzt putzen wir die Zwiebel, schneiden sie in dünne Halbringe, geben sie in die Pfanne zu den Karotten und braten sie bis sie weich sind.

Dann, nachdem das gekochte Huhn abgekühlt ist, schneiden Sie es in kleine Quadrate.

Beginnen wir nun mit dem Zusammenstellen des Salats. Dazu müssen wir eine Salatschüssel oder eine tiefe Schüssel nehmen und die Hühnchenstücke in die erste Schicht legen, die wir mit Mayonnaise einfetten.

Die nächste Schicht legt das geröstete Gemüse aus.

Nun, falls die Kartoffeln noch nicht geschält sind, diese schälen, auf einer groben Reibe reiben, auf den Braten legen und über die Mayonnaise gießen.

Die nächste Schicht mit eingelegten Pilzen bestreichen, mit geriebenen Eiern bestreuen und mit Mayonnaise einfetten.

Es bleibt nur, geriebenen Käse darüber zu streuen und den fertigen Salat drei Stunden lang in den Kühlschrank zu stellen, damit er richtig aufgegossen wird.

Leichter Salat mit Hühnerbrust und Bohnen

Zutaten:

• Hühnerbrust - 300 gr
• Dosenbohnen - 1 Dose
• Eier - 2 Stk
• Mayonnaise - 2-3 EL. l
• Roggenbrot.

Kochmethode:

Öffnen Sie eine Dose Bohnen und geben Sie sie zusammen mit der Flüssigkeit in eine tiefe Schüssel.

Die Hähnchenbrust in Salzwasser gar kochen, dann abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden und zu den Bohnen geben.

Nun Mayonnaise hinzufügen, mischen und in eine geeignete Salatschüssel umfüllen.

Die Eier kochen, schälen und das Eiweiß und das Eigelb separat in Quadrate schneiden. Den Salat zuerst mit Eiweiß und dann mit Eigelb bestreuen und servieren.

Salat mit Hühnchen und koreanischen Karotten (Video)

Guten Appetit!!!

Rezept für einen herzhaften und leckeren Salat aus Hühnchen, Champignons und Eierpfannkuchen! Dieser Fleischsalat hat den ursprünglichen Namen „Plucked Chicken“ – gekochtes Hähnchenbrustfilet wird in zerrissener Form in den Salat gegeben. Ein solcher Salat kann sowohl für ein normales Abendessen als auch für einen festlichen Tisch zubereitet werden.

Saftiger, knuspriger, duftender, heller und sehr leckerer Kohlsalat mit Hähnchenfilet und koreanischen Karotten lässt niemanden gleichgültig! Die Zubereitung eines solchen Salats ist nicht schwierig, aber Sie werden sich noch lange an seinen Geschmack erinnern! Ich persönlich werde den Salat auf jeden Fall wiederholen, hat mir sehr gut geschmeckt!

Hühnerfilet, Weißkohl, koreanische Karotte, Mayonnaise, Kräuter, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Salat mit Poulet, Champignons und Walnüssen ist eine Lieblingskombination in einer etwas neuen Interpretation. Dieser Fleischsalat erweist sich als sehr lecker, befriedigend und mit einem hellen Nuss-Knoblauch-Geschmack. Versuchen Sie zu kochen.

Hähnchenfilet, Eier, frische Champignons, Zwiebel, Hartkäse, Knoblauch, Walnüsse, Mayonnaise, Pflanzenöl, Salz

Ein einfach zuzubereitender Salat mit Hühnchen, frischen Gurken, grünen Erbsen, Eiern und eingelegten Zwiebeln. Je nach Ausführung eignet sich der Salat sowohl für den Alltag als auch für festliche Tafeln. Zum Dressing wird eine Sauce aus Mayonnaise und Sauerrahm verwendet, die sehr gut mit frischen Gurken kombiniert wird und dem Gericht einen zarten und harmonischen Geschmack verleiht. Eingelegte Zwiebeln bringen ihre würzige Note sowohl geschmacklich als auch optisch in den Salat.

Hühnerfilet, frische Gurken, grüne Erbsen aus der Dose, rote Zwiebel, Eier, Mayonnaise, Sauerrahm, Zucker, Essig, Lorbeerblatt, Salz

Für ein romantisches Abendessen kann ein leichter Salat mit Hähnchen, Orange und karamellisierten Nüssen zubereitet werden. Der Salat ist saftig und knackig. Der helle Orangengeschmack passt gut zu zart gebackener Hähnchenbrust. Knusprige und leicht süße Nüsse schmücken das Aussehen des Salats und verleihen ihm seinen Geschmack.

Eisbergsalat, Hähnchenfilet, Orange, Walnuss, Honig, Olivenöl, Sojasauce, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Salat mit Huhn, Mais, Eierpfannkuchen und Röstzwiebeln ist eine köstliche und ungewöhnliche Vorspeise für den festlichen Tisch. Dieser Fleischsalat wird alle Ihre Verwandten und Freunde überraschen.

Hühnerfilet, Dosenmais, Eier, Zwiebel, Dill, Knoblauch, Pflanzenöl, Mayonnaise, Salz

Köstlicher und herzhafter Salat mit geräuchertem Hühnchen, frischer Gurke, grünen Erbsen und Eiern

Hühnerbrust, Erbseneis, frische Gurken, Eier, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Ich werde mich wahrscheinlich wiederholen, wenn ich sage, dass der Frühling für mich die Zeit für Salate ist. Gurken, Radieschen, frische Kräuter… aus wie vielen dieser Produkte lassen sich leckere und gesunde Salate zubereiten! Optionen - das Meer. Heute wollte ich einen Salat kochen, den ich in einem Café gegessen habe. Der Salat wurde von einem Freund aus der Speisekarte ausgewählt. Er hat sich sofort an mich gewöhnt, da sein Preis relativ gering war. Dann sah ich, dass es Salatblätter enthielt. Dieser Salat hat mich überrascht. Aber nachdem ich es versucht hatte, wurde mir klar, dass unsere Wahl mit meiner Freundin erfolgreich war. Auch in der Zusammensetzung waren Hühnerbrust, gekochte Eier, Tomaten, Mayonnaise. Alles ist einfach, aber überraschend lecker. Zu Hause beschloss ich, diesen Salat zu wiederholen und ihn leicht zu korrigieren.

Portionen: 4
Kalorien: mittlere Kalorien
Kalorien pro Portion: 320 kcal

Um Gemüsesalat mit grünem Salat und Hühnerbrust zuzubereiten, benötigen Sie:

Tomate - 1 Stck.
Gurke - 1 Stck.
Bulgarischer Pfeffer - 80 g
Ei - 3 Stk.
Hühnerbrust - 300 g
Salatblätter - 1 Bund
Mayonnaise - 5 EL.
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Wie man Gemüsesalat mit Salatblättern und Hähnchenbrust kocht.

1. Bereiten Sie die Zutaten vor.

2. Kümmern wir uns um Gemüse. Für die gelbe Farbe habe ich Paprika verwendet. Ganze Paprika - zu viel, ein Drittel für den Salat abschneiden. Vergessen Sie nicht, die Paprika unter Wasser zu waschen. In kleine Würfel schneiden.

Wir schieben die Paprika in eine tiefe Salatschüssel, schneiden dort die zuvor gewaschene Tomate in Scheiben.

3. Die Gurke unter Wasser waschen und in Halbkreise schneiden. Wir schicken es in eine Salatschüssel mit Gemüse.

4. Ich habe die Hähnchenbrust noch einmal im Ofen gebacken, ich brauchte 300 g für den Salat, wir reißen das Fleisch in Federn.

5. Wir waschen die Salatblätter unter Wasser, lassen das Wasser aus den Blättern abtropfen und reißen sie mit den Händen in große Stücke. In eine separate tiefe Salatschüssel geben.

6. Mayonnaise zu den Salatblättern geben und mischen.

Fügen Sie hier Hähnchenfiletfedern hinzu und mischen Sie erneut.

7. In der Zwischenzeit zurück zur Salatschüssel mit Gemüse. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig mischen. Wir kombinieren den Inhalt beider Salatschüsseln in einer Servierschale. Vorsichtig mischen.

8. Der Salat ist fast fertig. Es bleibt zu kochen und die Eier aus der Schale zu schälen. Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Ein Lieblingsgericht vieler ist Salat. Es kann einfach sein mit nur wenigen Zutaten oder komplex, lässig oder festlich, aber am wichtigsten ist, dass der Salat köstlich ist. Hühnerfleisch trägt dazu bei, den Salat schmackhaft und leicht zu machen, und lässt sich leicht mit einer Vielzahl von Produkten und interessanten Saucen ergänzen. Ein einfacher Salat mit gekochter Hähnchenbrust kann sogar von einem unerfahrenen Koch zubereitet werden.

Salate mit Hähnchenbrust für jeden Tag

Hähnchenbrust ist ein Diätfleisch, das von Menschen gegessen wird, die sich um ihre Gesundheit und Figur kümmern. Außerdem gibt es Hühnerfleisch, aus dem viele leckere Gerichte zubereitet werden. Von der einfachen Zubereitung können Sie eine Vielzahl von Salaten feststellen. Indem Sie das Salatdressing wechseln, können Sie das Gericht jeden Tag aufs Neue schmecken.

Salat mit Chinakohl und Caesar-Hähnchenbrust

Der klassische Salat mit gekochter Hähnchenbrust und Parmesankäse, der in vielen Restaurants serviert wird, ist Cäsar geworden. Es war dieses Gericht, das die Grundlage für viele andere wurde.

Die Entstehungsgeschichte von „Caesar“ geht auf den Juli 1924 zurück, als der Besitzer des Restaurants Caesar Cardini, der die Gäste köstlich speisen wollte, aber über eine kleine Auswahl an Produkten verfügte, beschloss, Salat, Eier, Toast und Parmesan zu kombinieren einen Teller anrichten und den Salat mit Worcestersauce und Olivenöl würzen. Ein paar Jahre später fügte Caesars Bruder dem Salat Sardellen hinzu. Und das Caesar-Salat-Rezept mit gekochtem Hühnchen erschien viel später, erlangte aber nicht nur in Amerika, sondern auf der ganzen Welt große Popularität.

Heute werden diesem Salat neben den Hauptzutaten Paprika, Kirschtomaten, Garnelen, Sardellen oder blaue Zwiebeln zugesetzt. Ersetzen Sie Hühnereier durch Wachteln und Salatblätter durch Pekingkohl. Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos hilft Ihnen zu lernen, wie man einen gekochten Hühnersalat zubereitet. Dank des hinzugefügten Kefirs wird ein sehr schmackhafter und zarter Salat erhalten.

Salat mit Ananas und Hähnchenbrustschichten (Rezept mit Foto)

Die von vielen geliebte Kombination aus Hühnchen und Ananas hat ihre Verwirklichung in einem Salat gefunden, der in Schichten ausgelegt ist. Um den Kaloriengehalt des Salats zu reduzieren, wird er mit Mayonnaise gemischt mit Kefir gewürzt. So bleibt der Geschmack zart und die Figur leidet nicht.

Dosenmais und gebratene Pilze werden auch in einen Salat mit gekochter Hähnchenbrust und Ananas gegeben. Nicht in jedem Land gibt es frische Ananas, daher werden Obstkonserven meistens in einen Salat gegeben. Anstelle von Champignons können Pilze in den Salat gegeben werden.

Ein Rezept mit Foto hilft Ihnen, einen zarten Salat aus gekochter Hähnchenbrust zuzubereiten.

Salatwassermelonenkeil mit Hähnchen

Salat mit gekochter Hühnerbrust, Gurken und Käse

Ein ungewöhnlicher Salat entsteht durch die Kombination von Fleisch, Tomate und Eiern auf einem Teller. Dieser Salat wird Ihren Lieben zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen gefallen.

Zutaten

• Tomaten - 3 Stk .;
• Gurken - 2 Stk .;
• Hartkäse - 150 Gramm;
• Hühnereier - 3 Stk .;
• Hühnerfilet - 2 kleine oder 1 große;
• Mayonnaise - 400 Gramm;
• Grün;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Wie man Salat mit gekochtem Hähnchen kocht - Rezept mit Gurken und Käse:

Hühnerfleisch sollte mit einer halben Zwiebel oder Piment gekocht, gekühlt und fein gehackt werden. Gekochte Eier wie Gurken in Streifen schneiden. Die Tomaten in Streifen schneiden und den Käse reiben.

Der Salat sollte auf einem schönen großen Teller oder mit einem Kochring auf kleinen Portionstellern geformt werden. Hühnerfleisch wird zuerst platziert, gefolgt von Gurken, Eiern und Tomaten. Jede Schicht wird mit Mayonnaise bestrichen und leicht gesalzen. Der Salat wird mit geriebenem Käse und frischen Kräutern belegt.

Salat mit gekochter Hühnerbrust, Bohnen und Gurken

Bohnen gibt es in vielen Sorten und Farben. Rote Bohnen eignen sich am besten für Salate. Es kocht schnell und sieht in einem Gericht gut aus. Rote Bohnen enthalten mehr Spurenelemente und Vitamine. Es kann dem Salat hinzugefügt werden, sowohl in Dosen als auch gekocht. Wenn Sie einen Salat ohne Mayonnaise zubereiten, können Kinder ihn essen.

Zutaten

• Hühnerfilet - 500 Gramm;
• Hartkäse - 100 Gramm;
• Tomate - 1 Stck. (groß);
• Rote Bohnen - 1 Tasse;
• Pekingkohl - ein Bündel;
• Cracker - 1 Glas;
• Mayonnaise oder Sauerrahm - 500 Gramm.

Wie man gekochten Hähnchenbrustsalat kocht, ein einfaches und leckeres Rezept:

Das Hähnchenfilet 10-12 Minuten kochen und fein hacken. Die Bohnen kochen und 1 Stunde einweichen. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie Dosenbohnen nehmen.

Chinakohl und Tomaten hacken. Bereiten Sie Croutons zu, indem Sie das Brot in einer Pfanne trocknen, oder kaufen Sie fertige. Käsereibe auf einer feinen Reibe.

Fleisch, Bohnen, Pekingkohl, Croutons und Tomaten in einer Schüssel mischen, salzen und mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen. Den Salat in eine große Schüssel geben und mit Käse bestreuen.

Es ist notwendig, direkt vor dem Servieren einen köstlichen Salat mit gekochter Hähnchenbrust und Croutons zuzubereiten, da die Croutons sonst matschig werden und den Geschmack verderben.

Gekochter Hühnersalat mit Reis

Machen Sie den Salat mit Hilfe von Reis sättigender. Es vereint alle Zutaten und verleiht dem Salat eine schöne weiße Farbe.

Zutaten

• Hühnerfilet - 400 Gramm;
• Reis - ein halbes Glas;
• Karotte - 1 Stk .;
• Eier - 4 Stück;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Grün;
• Salz Pfeffer;
• Mayonnaise nach Geschmack.

So machen Sie einen einfachen Salat mit gekochter Hähnchenbrust:

Hühnerfleisch sollte gekocht und in Fasern geteilt werden. Gekochte Eier und Karotten werden in Streifen geschnitten. Reis wird in Salzwasser gekocht, bis er gekocht und gut gewaschen ist. Grüns, es kann Dill, Petersilie oder Koriander sein, fein gehackt. Knoblauch wird durch eine Knoblauchpresse geleitet.

Alle Zutaten des Salats mit gekochter Hähnchenbrust und Eiern werden in einer tiefen Schüssel gemischt und Mayonnaise hinzugefügt. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Das Gericht sollte auf einem schönen Teller oder in Portionen serviert werden.

Festliche Hühnersalate

An besonderen Feiertagen möchten Sie die versammelten Gäste mit einem ungewöhnlichen Gericht überraschen. Überraschen Sie Ihre Lieben mit etwas Unerwartetem und Köstlichem. Die Hauptzutat in fast jedem Salat ist Hühnerfleisch. Sie können einen Salat aus gekochter und geräucherter Hähnchenbrust zubereiten, aber dann etwas Mayonnaise hinzufügen und unbedingt Reis oder Kartoffeln hinzufügen.

Salat mit gekochtem Huhn und Pflaumen

Ein Salat wird sehr elegant, wenn Sie Pflaumen und Karotten hineinlegen. Eine Kombination aus Apfel, Hähnchenfilet, Käse, Pflaumen und Nüssen garantiert einen außergewöhnlichen Geschmack.

Zutaten

• Hühnerbrust - 200 Gramm;
• Hühnereier - 4 Stück;
• Apfel - 1 Stk.;
• Entkernte Pflaumen - 100 Gramm;
• Hartkäse - 100 Gramm;
• Walnüsse - 100 Gramm;
• Karotte - 1 Stk .;
• Mayonnaise - 250 Gramm.

Zubereitung Salat mit Huhn und Pflaumen:

Pflaumen sollten eine Minute lang mit heißem Wasser gegossen, dann gespült und fein gehackt werden. Walnüsse sollten in einer Pfanne oder im Ofen leicht geröstet und gehackt werden. Es ist bequem, die Nüsse in eine Tüte zu stecken und mit einem Nudelholz darüber zu gehen. Eier und Fleisch sollten gekocht und geschnitten werden, wobei 3 Eigelb intakt bleiben - sie werden zur Dekoration benötigt. Käse und Apfel reiben.

Wenn Sie einen köstlichen Salat mit gekochter Hähnchenbrust legen, müssen Sie sich für die Portion entscheiden. Wenn Sie der Schüssel eine quadratische Form geben möchten, müssen Sie eine Schachtel ohne Deckel verwenden und sie mit Frischhaltefolie oder einer quadratischen Form abdecken.

Die unterste Schicht wird aus Hähnchenfilet gebildet, gefolgt von gehackten Karotten, Eiern und einem Apfel. Jede Schicht ist gut gestampft und mit Mayonnaise bestrichen. Sie können der Sauce saure Sahne oder Joghurt hinzufügen, dann wird der Salat zarter. Nach dem Apfel folgen Pflaumen und Nüsse. Abgerundet wird der Salat mit einer Schicht Käse.

Sie können den Salat in Form eines Geschenks oder eines Zifferblatts dekorieren. Dazu werden im ersten Fall lange Bänder und ein Bogen aus Karotten und im zweiten Fall Zahlen und Pfeile hergestellt. Um die Oberfläche samtig zu machen, den Salat mit gekochter Hähnchenbrust und Käse mit dem restlichen Eigelb bestreuen.

Salat mit gekochter Hühnerbrust und Mais und Croutons

Ein sehr leichter und schmackhafter Salat, der die Gäste begeistern wird und das Familienbudget nicht stark beeinträchtigt.

Zutaten

• Hühnerfilet - 500 Gramm;
• Mais - 1 Dose oder 2 Köpfe;
• Cracker - 1,5 Tassen;
• Tomaten - 2 Stk .;
• Mayonnaise oder Joghurt - nach Geschmack.

Salat ohne Eier:

Hühnerfleisch sollte in Salzwasser gekocht, abgekühlt und in Streifen geschnitten werden. Hähnchen mit weißem Fleisch eignet sich am besten für Salate. Es hat überhaupt kein Fett, ist sehr schmackhaft und passt gut zu verschiedenen Speisen.

Da es sehr einfach ist, Hähnchenbrust für Salat zu kochen, fügen Sie einfach ein Lorbeerblatt oder eine halbe Zwiebel ins Wasser, dann können Sie zu diesem Zeitpunkt Croutons machen. Es ist besser, das Brot selbst zu trocknen. Dazu wird es in kleine Streifen geschnitten und in eine trockene, saubere Bratpfanne gegeben. Das Brot bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren trocknen und aus der Pfanne nehmen.

Tomaten für Salat werden nicht in große Stücke geschnitten. Fleischige Früchte mit etwas Saft eignen sich gut für Salate. Dadurch behalten die Croutons ihre Form. Nicht jeder weiß, wie man Mais für Salat kocht, aber es ist sehr einfach. Ein Maiskolben wird in einen Topf gegeben, mit Wasser übergossen, zum Kochen gebracht, gesalzen und 20 Minuten lang gekocht. Danach sollten die Körner vom Kopf geschnitten und zum Salat gegeben werden.

Vor dem Servieren werden alle Zutaten gemischt und auf portionierten Tellern angerichtet.

Salat mit gekochter Hähnchenbrust und Pilzkonserven

Mit Kartoffeln und Zwiebeln ergibt sich ein herzhafter Salat, und Karotten und Eier verleihen dem in Schichten ausgelegten Salat einen schönen Schnitt.

Zutaten

• Hühnerfilet - 500 Gramm;
• Champignons - 1 Bank;
• Karotten - 3 Stk .;
• Eier - 4 Stück;
• Frühlingszwiebel - 1 Bund;
• Hartkäse - 100 Gramm;
• Kartoffeln - 3 Stk .;
• Mayonnaise - 400 Gramm.

Wie man Salat mit gekochter Hähnchenbrust und Pilzen kocht:

Pilze benötigen ein Glas mit einem Fassungsvermögen von 500 Gramm. Lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit von den Pilzen ab und hacken Sie sie fein genug. Eier werden etwa 5-7 Minuten gekocht und auf einer Reibe gehackt. Kartoffeln und Karotten sollten mit Schale gekocht, abgekühlt, geschält und auf einer groben Reibe in verschiedene Behälter gerieben werden. Wie man Hähnchenfilet für Salat kocht, wurde im vorherigen Rezept besprochen. Frühlingszwiebeln sollten fein gehackt und geriebener Käse sein.

Salat wird in der folgenden Reihenfolge in Schichten ausgelegt: Kartoffeln, Pilze, Hähnchen, Zwiebeln, Karotten, Eier und Käse. Jede Schicht ist mit Mayonnaise bestrichen. Den Salat mit einem Zweig Frühlingszwiebeln und ganzen Champignons dekorieren.

Diätsalat aus gekochter Hühnerbrust und koreanischen Karotten

Wer auf Diät ist, möchte unbedingt etwas Leckeres und Kalorienarmes essen. Hähnchenfilet ist also völlig fettfrei und eignet sich gut für alle Arten von Diäten. Eingelegte Karotten nach koreanischer Art verleihen dem Salat einen pikanten Geschmack. Und die Selleriewurzel sorgt dafür, dass der Darm gut funktioniert. Ein sehr leckerer und leichter Salat mit gekochter Hähnchenbrust kann zubereitet werden, indem Mayonnaise durch Joghurt ersetzt wird. Noch besser ist es, wenn Sie Olivenöl als Dressing verwenden.

Zutaten

• Hühnerfilet - 500 Gramm;
• Koreanische Karotten - 2 Tassen;
• Apfel - 1 Stk.;
• Selleriewurzel - 1 Stk .;
• Joghurt oder Olivenöl - zum Dressing.

Wie man einen einfachen Salat mit gekochter Hähnchenbrust und Karotten macht:

Selleriewurzel wird in Salzwasser weich gekocht. Es ist wichtig, es nicht zu verdauen, da sonst die Wurzel auseinander fällt. Der auf einer speziellen Reibe geriebene Sellerie wird in einem Salat schön aussehen. Dann wird es wie eine Karotte sein.

Hähnchenfilet wird gekocht und in lange dünne Streifen geschnitten. Der Apfel wird auf die gleiche Weise zerkleinert wie der Sellerie. Einfache Rezepte für Hähnchenbrustsalate werden aus mehreren Produkten hergestellt. Sie sind einfach zuzubereiten und lecker zu essen.

Sie können koreanische Karotten kaufen oder selbst herstellen. Reiben Sie dazu die Karotten auf einer speziellen Reibe, fügen Sie Öl und Gewürze hinzu und legen Sie sie etwa einen Tag lang ein.

Wenn alle Produkte zubereitet sind, werden sie in einem Behälter vereint und mit Olivenöl oder Joghurt versetzt. Mischen und servieren.

Gekochte Hühnersalate: Rezepte und Tricks

Das Grillgewürz verleiht einem Salat mit gekochter Hähnchenbrust und Käse eine besondere Würze. Und um den Salat sättigender zu machen, hilft es, eine kleine Menge Hühnerleber hinzuzufügen. Wer nicht weiß, wie man Hühnerleber für Salat kocht, sollte einer einfachen Anleitung folgen:

• Die Leber waschen und von Fett und Filmen befreien;
• In Stücke schneiden;
• In eine Pfanne geben und eine kleine Menge Wasser gießen;
• Nach dem Kochen des Wassers Salz und Pfeffer hinzufügen;
• Etwa 10 Minuten kochen;
• Abstellen, abkühlen und zum Salat geben.

Um dem Gericht Frische und Frühlings-Crunch zu verleihen, können gekochte Karotten durch frische und Salatblätter durch Weißkohl ersetzt werden. Salat mit gekochter Brust und Tomaten wird schmackhafter, wenn Sie Eier hineinlegen. Wachteleier und Gemüse schmücken den Salat.

Zutaten:

• Hühnerfilet - 300 Gramm.
• Salat - 1 Kopf.
• Kirschtomaten - 100 Gramm.
• Olivenöl - 2-3 EL. l.
• Balsamico-Essig - 1 EL. l.
• Flüssiger Honig - 2 EL. l.
• Körniger Senf - 1 EL. l.
• Salz Pfeffer.

Salat mit Salatblättern - der Name schneidet ein wenig ins Ohr, aber das fertige Gericht wird definitiv die Geschmacksknospen erfreuen und den Körper mit nützlichen Substanzen sättigen. Kopfsalat ist ein wahrer Saftigkeitsschub, ergänzt durch eine köstliche Knusprigkeit und die Frische grüner Blätter.

Blattsalat

Blattsalat wird auf der ganzen Welt geliebt. Heute gibt es mehr als hundert Arten dieser Kultur, die bekanntesten Vertreter sind in aller Munde: Eisberg, Römer, Fries, Mais, Salat, Rucola – man kann sie gar nicht alle aufzählen.

Salate können blättrig oder kopfig, grün, weiß oder lila, fleischig oder krautig, glatt und frottiert sein. Sie alle unterscheiden sich in Geschmack, Farbe und Form, eint aber erstaunliche Vorteile und kulinarische Vielseitigkeit.

Kopfsalat kann mit fast allem zubereitet werden. Gemüsesalate sind sehr beliebt, zum Beispiel mit Salatblättern und Tomaten, Paprika, Gurken, Auberginen, Zucchini. Fast jeder dieser Salate kann mit Käse, Eiern, Meeresfrüchten, Geflügel oder Fisch ergänzt werden, wodurch das Gericht sofort sättigender wird.

Ein Salat aus frischen Salatblättern kann dichter werden, wenn Sie gekochtes Gemüse, Hülsenfrüchte und Fleisch hinzufügen. Sogar ein Obstsalat kann mit Salatblättern zubereitet werden, wodurch das Gericht wie auf dem Foto viel heller und ausdrucksvoller wird.

Salatblätter an sich enthalten, unabhängig von der Art, ein Minimum an Kalorien, was sie zu einem Lieblingsessen für Diät-Fans macht. Darüber hinaus haben sie eine beeindruckende chemische Zusammensetzung: Vitamine B, C, E, PP, Beta-Carotin, Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium usw. All dies sättigt den Körper mit den notwendigen Substanzen, verbessert seine Schutzfunktionen und normalisiert die Verdauung und Stoffwechsel.

Rezepte für Salate mit Kopfsalat sollten auf jeden Fall jedem bekannt sein, der möglichst lange gesund und schön bleiben möchte.

Salat lässt sich sogar aus einer Mischung verschiedener Salatblätter zubereiten, alle Sorten sind perfekt miteinander kombinierbar. Im Gegensatz zu Gemüse wie Kohl haben Blattsalate keinen ausgeprägten Geschmack und können daher sicher mit Gewürzen, duftendem Käse, Nüssen und Zitrusfrüchten ergänzt werden.

Das Dressing für Salatblätter kann alles sein, von einfachem Salz und Pfeffer bis hin zu komplexen Saucen auf Basis von Pflanzenölen, Joghurt, Sauerrahm oder Mayonnaise.

Es ist nicht schwierig, Salate aus Salatblättern zuzubereiten, die Rezepte sind in den meisten Fällen sehr einfach. Aber das Produkt selbst sollte mit Vorsicht behandelt werden. Insbesondere sollten sie nur in kaltem Wasser gewaschen werden, um die Form des Blechs zu erhalten. Es ist besser, sie mit den Händen zu mahlen, um Oxidation zu vermeiden, und das Gericht sofort nach dem Kochen zu servieren.

Salatblätter werden unter anderem zum Dekorieren von Salaten verwendet, wie auf dem Foto. Dieses Design sieht frisch und originell aus, regt den Appetit an und ergänzt perfekt das Erscheinungsbild des Snacks.

Kochen

Am häufigsten werden Kopfsalate mit Tomaten zubereitet, da sich ihre Geschmäcker perfekt ergänzen. Auch nur eine Mischung aus diesen Gemüsen, gewürzt mit einem duftenden Dressing, eignet sich hervorragend als Snack oder Beilage. Aber wenn Sie noch ein paar Zutaten hinzufügen, erhalten Sie etwas Erstaunliches.

Zum Beispiel ist ein Salat mit Hähnchen und Salatblättern ein großartiges Gericht für ein Familienessen oder ein Leckerbissen für Gäste.

1. Zuerst müssen Sie eine Marinade für das Huhn herstellen, indem Sie Honig mit Senf mischen.
2. Das Filet abspülen, mit Küchenpapier trocknen, von allen Seiten mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer einreiben, dann großzügig mit Marinade einfetten. Backofen mit Grill auf 200°C vorheizen und das Hähnchen darin ca. 20 Minuten backen, dabei wenden. Das abgekühlte Fleisch in Scheiben schneiden.
3. Salat (vorzugsweise Salat, aber Sie können jeden nach Geschmack nehmen, Hauptsache, er ist saftig) in Eiswasser gut abspülen, trocknen, mit den Händen in große Stücke reißen.
4. Kirsche halbiert. Sie können auch einfache Tomaten verwenden, dann sollten sie in Scheiben geschnitten werden.
5. Alle Zutaten in eine tiefe Salatschüssel geben, mischen.
6. Olivenöl mit einem Schneebesen mit Essig schlagen und etwas Salz hinzufügen. Wenn die Mischung homogen und luftig wird, gießen Sie sie über den Salat und mischen Sie sie vorsichtig. Beim Servieren mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen und nach Belieben garnieren.

Aus Salatblättern und Garnelen lässt sich übrigens genau der gleiche Salat zubereiten. Letzteres sollte in einer Pfanne mit Honig und Senf sowie gehacktem Knoblauch gebraten werden. Garnelen können ohne Marinade gegrillt werden, dann sollten Oliven und etwas getrockneter Oregano zum Salat gegeben werden.

Optionen

Es gibt viele Salatrezepte mit Garnelen und Salatblättern. Sie können zum Beispiel ein sehr leichtes und saftiges Gericht zubereiten, wenn Sie große Garnelen in der Schale kochen, schälen, auf ein Kissen aus handzerrissenen Salatblättern legen und eine mit fetter Sauerrahm, Olivenmayonnaise, Tomatenmark und Knoblauch vermischte Sauce darübergießen oben drauf.

Im selben Salat können Sie geschnittenen süßen Apfel hinzufügen und Walnüsse darüber streuen.

Aus Salatblättern, Eiern und frischen Gurken lässt sich ein sehr einfacher, aber nahrhafter und vitaminreicher Salat zubereiten. Sie müssen nur Salatblätter hacken, ein paar Gurken in Würfel / Scheiben schneiden, gekochte Eier hacken, alles mischen, gehackte Frühlingszwiebeln und Dill hinzufügen, mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen.

Eine festliche Version eines solchen Salats mit einem Ei und Salatblättern kann durch Hinzufügen von gehackten Krabbenstäbchen oder gekochten Garnelen hergestellt werden.

Auf der Suche nach einer leichten Beilage hilft ein Salat aus Kohl- und Salatblättern mit Mais.

Für diesen Salat müssen Sie die Gurken in Streifen schneiden, die Salatblätter mit den Händen zerreißen, den Kohl fein hacken und mit Salz kneten. Alles mischen, eine halbe Dose Dosenmais dazugeben, salzen und mit Pflanzenöl würzen.

Wenn Sie ein köstliches unabhängiges Gericht zubereiten möchten, können Sie aus Gurken- und Salatblättern einen köstlichen Salat mit Thunfischkonserven zubereiten.

1. Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken, den Saft abtropfen lassen, Gurke, fleischige Tomate und Paprika in Würfel schneiden, alles in einer Salatschüssel mischen, gehackten Knoblauch hinzufügen.
2. Meersalz, eine Prise Zucker und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber streuen und umrühren.
3. Kopfsalat in mittelgroße Stücke schneiden, frisches Basilikum fein hacken, mit den restlichen Zutaten vermengen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Olivenöl oder anderem Pflanzenöl würzen.

Beim Servieren können solche Salate mit Zweigen frischer Kräuter (Petersilie, Minze, Basilikum, Sellerie) dekoriert, mit Nüssen, Samen bestreut und sauren Beeren hinzugefügt werden.