Apa arti label buah? Apa arti stiker pada buah dan sayuran Pisang 4011 apa artinya.
Stiker pada sayuran dan buah-buahan: apa yang tidak Anda ketahui
Evgenia BeresnevaJanuari 23, 2015
Stiker pada sayuran dan buah-buahan: apa yang tidak Anda ketahui
Foto: moskva.fruitinfo.ru
Stiker kecil pada pisang atau jeruk keprok bisa menjadi sumber informasi penting. Dan beberapa orang membuat seluruh koleksinya. Kami akan memberi tahu Anda beberapa fakta menarik.
Siapa yang tidak tahu stiker dari foto? Bagi banyak dari mereka yang menghabiskan masa kecil mereka di Uni Soviet, itu dikaitkan dengan kegembiraan yang langka - jeruk dan jeruk keprok, dan terkadang pisang.
Anak-anak dengan hati-hati dan bahkan dengan sedikit gentar merobek stiker, menempelkannya di meja mereka, di lemari es (saat itu tidak ada magnet dari perjalanan), di ubin di dapur atau di dahi mereka.
Sekarang stiker buah dan sayuran tidak lagi mengejutkan siapa pun. Hampir selalu ada pada pisang, jeruk, sering ditemukan pada apel, pir, kiwi dan buah-buahan lainnya, dan terkadang pada sayuran - mentimun, tomat, paprika.
Untuk apa mereka dibutuhkan
Baru.upakovano.ru
Beginilah cara pabrikan memberi label pada produknya. Lagi pula, saat membeli susu atau pasta, Anda membedakan siapa yang memproduksi produk ini atau itu, dan memilih berdasarkan ini.
Pisang tidak dikemas dalam kotak dan tas, jadi satu-satunya cara produsen untuk membuat dirinya dikenal adalah dengan stiker kecil. Salah satu produsen pisang bahkan menempelkan komik kecil pada masing-masingnya untuk menarik perhatian konsumen.
Lain kali Anda akan memilih pisang, apel, atau tomat dari merek yang pernah Anda sukai.
Beberapa stiker juga memiliki kode batang atau kode QR, yang menyandikan informasi tentang produk, yang dapat dibaca oleh kasir di supermarket, atau Anda dapat mempelajari sendiri lebih lanjut tentang produk menggunakan aplikasi seluler khusus untuk membaca kode.
Mereka sebenarnya bisa dimakan.
Tentu saja, bukan berarti stiker itu harus dimakan. Tetapi pabrikan mengklaim bahwa semua stiker dibuat dari kertas khusus yang dapat dimakan. Ini, misalnya, terkadang digunakan untuk menghias kue. Bahkan lem yang ditempelkan pada stiker bisa dimakan.
Dengan pisang dan jeruk keprok, Anda akan melepas stiker beserta kulitnya. Tetapi jika Anda secara tidak sengaja memakan sepotong stiker dari apel atau tidak sepenuhnya menghilangkan bekas lengketnya, tidak ada hal buruk yang akan terjadi pada Anda.
Jika Anda tetap ingin melepas stiker tanpa bekas, cara tercepat dan termudah adalah dengan menggunakan selotip yang ukurannya sedikit lebih besar dari stiker. Rekatkan di atasnya dan lepaskan - itu akan membawa stikernya.
Angka-angka pada stiker dapat diuraikan
Beberapa stiker berisi kode digital. Apa artinya?
Biasanya empat angka pada stiker menunjukkan bahwa buah atau sayur tersebut ditanam dengan cara tradisional.
Jika ada lima angka, maka Anda perlu melihat angka mana yang lebih dulu. Jika angka dimulai dengan angka 8, Anda memiliki produk yang ditanam menggunakan teknologi rekayasa genetika - GMO yang sama yang menyebabkan begitu banyak kontroversi.
Jika angka pertama adalah 9, maka buah atau sayur tersebut ditanam dengan menggunakan teknologi organik, sedekat mungkin dengan kondisi alam.
Kode lainnya biasanya sama. Misalnya, pada pisang Anda akan melihat angka 4011 atau 94011 jika produk tersebut terdaftar sebagai produk organik. Di apel ada angka 4130, dan di kiwi - 4030.
Ukiran laser sebagai pengganti stiker
Stiker buah mungkin akan segera hilang selamanya, di AS dan Eropa secara bertahap diganti dengan ukiran laser.
"Tato" semacam itu dilakukan dengan menggunakan besi hidroksida dan oksida, yang bila diaplikasikan tidak masuk ke bawah kulit buah. Pengkodean memungkinkan produk untuk diidentifikasi selama pengiriman.
Sedangkan cara ini paling sering digunakan pada buah delima, melon, jeruk, pisang.
Saya tidak pernah memperhatikan stiker pada buah-buahan, tetapi saya membaca informasi ini. Tentu saja, saya menduga bahwa tidak mungkin setiap stiker memiliki sebutan seperti itu, tetapi saya akan tetap memperhatikannya.
Tetapi Internet penuh dengan artikel tentang apa yang muncul di stiker ini bisa menjadi informasi yang sangat penting. Ini salah satu contohnya:
1. Kode empat digit dimulai dengan 3 atau 4
Penandaan seperti itu pada buah-buahan menunjukkan bahwa mereka ditanam sesuai dengan prinsip "intensif". Yakni, dengan pemanfaatan teknologi pertanian secara maksimal, termasuk aplikasi pupuk dan pestisida lainnya yang melimpah.
2. Kode lima digit dimulai dengan angka 9
Artinya produk tersebut telah ditanam dengan cara tradisional, seperti yang telah dilakukan selama ribuan tahun. Sekarang metode ini disebut "organik", dengan kata lain tanpa menggunakan pestisida dan pupuk.
3. Jika produk memiliki kode 5 digit yang dimulai dengan angka 8, ini berarti bahwa produk tersebut dimodifikasi secara genetik atau biasa dikenal dengan GMO.
Itu belum tentu buruk. Informasi tentang potensi bahaya dari makanan yang dimodifikasi setiap hari saling bertentangan. Karena GMO GMO berbeda.
Berikut kutipan dari artikel oleh Mikhail Sobolev
Sejak hari pertama di Amerika, saya tersiksa oleh satu pertanyaan: apa arti lambang kecil dengan tulisan dan gambar yang rumit, ditempelkan pada sayuran dan buah-buahan di supermarket? Misalnya, pada mangga sering ada tulisan aneh Alesia, pada jeruk keprok - nomor # 3030 yang tidak dapat dipahami, dan pada semangka pada umumnya stiker dengan pohon palem yang dicat ...
Suatu kali saya bertanya kepada pemilik toko kelontong tentang stiker aneh. Dia sudah berbisnis selama seperempat abad, dia mungkin tahu. Namun, setelah menatap buah persik Red Williams #4410 selama lima menit, dia dengan gugup berkata, “Dengar, apakah kamu tidak punya hal lain untuk dilakukan? Jika direkatkan, biarlah!
Setelah menyekop banyak literatur khusus dan berbicara dengan sejumlah spesialis, saya masih berhasil mengungkap kebenaran. Ternyata setiap stiker buah (sayuran) yang banyak tidak diperhatikan sama sekali, berisi informasi penting konsumen.
Saat ini di pasar Amerika Serikat ada sekitar seribu lambang berbeda yang menghiasi buah dan sayuran. Kebanyakan dari mereka menunjukkan nama pabrikan terlebih dahulu. Misalnya, Del Monte atau Dole adalah penjual buah dan sayuran terbesar (segar dan kalengan) di Amerika Utara. Merek-merek ini telah lama menjadi merek tepercaya.
Sejak 1998, perusahaan Meksiko La Gioconda (Mona Lisa) telah mendekorasi varietas pir berduri dengan stiker Gioconda. “Buah kami memiliki banyak kesamaan dengan karya abadi Leonardo Da Vinci,” kata Philippe Ilyas, wakil presiden perusahaan, dengan bangga. “Rasa buah La Gioconda sama misterius, halus, dan tak terduga seperti senyum Mona Lisa.”
Selain merek dagang, lambang sering menggambarkan nama produk dan fiturnya. Misalnya, buah dengan nama langka cherimoya di Amerika disertai dengan tulisan kehijauan "Buah Tropis Lezat. Kaya Vitamin". Dapat dimengerti - cherimoya tumbuh di dataran tinggi Peru dan Ekuador. Karenanya, buah eksotis tersebut tidak mengandung bahan kimia, pupuk, dan senyawa hasil rekayasa genetika.
Kadang-kadang pabrikan menekankan ukuran buah pada label (misalnya, kecil - kecil), fitur "internal" nya (jeruk bali merah muda - jeruk bali berdaging merah muda) dan bahkan rasanya (melon yang sangat manis - semangka yang sangat manis).
Percaya atau tidak, Carl Sikora dari California telah mengumpulkan dan meneliti label semangka selama delapan tahun. Selama ini, ia berhasil mengumpulkan 270 label berbeda.
“Saya sangat menghargai stiker semangka Billy's Prize 1996,” kata Sikora. - Ada 16 kata pada stiker kecil berukuran 1 kali 1 cm. Tetapi untuk membacanya, Anda membutuhkan kaca pembesar atau ketajaman visual yang unik. Dua tahun telah berlalu sejak pengawasan itu diketahui oleh staf Billy's Prize. Tidak ada klien yang bisa membacanya."
Mari beralih ke hal yang paling penting - angka pada label buah. Omong-omong, Laporan Pelanggan mencatat bahwa hanya 3,2% penduduk Amerika Serikat yang mengetahui arti persisnya. Dan ini terlepas dari fakta bahwa buah-buahan (sayuran) termasuk dalam makanan sehari-hari 79% orang Amerika.
Padahal, semuanya sederhana. Pada buah yang ditanam secara tradisional, yaitu menggunakan pupuk, bahan kimia, dll yang "tidak berbahaya", 4 angka ditunjukkan (misalnya, 4011). Buah organik memiliki lima digit, yang pertama adalah sembilan (94011). Janin yang dimodifikasi secara genetik juga memiliki angka lima digit yang dimulai dengan angka delapan (84011). Pada April tahun ini, 7 dari 10 buah di rak toko Amerika memiliki asal genetik.
Apalagi, kasus penipuan pembeli berulang kali tercatat di toko-toko Amerika. Untuk mengejar keuntungan, penjual mengganti label pada produk. Genetika disajikan sebagai organik, dan perusahaan Meksiko yang tidak dikenal disajikan sebagai merek California yang dipromosikan.
“Menurut pendapat saya, ada penipuan besar yang tersembunyi dalam stiker terenkripsi,” kata Fred Iseger dari Organic Customers Association (OCA). - Pabrikan dapat mengubah sandi menjadi tiga kata sederhana - secara konvensional (tradisional), organik (organik), dan secara genetik (genetik). Namun, dalam hal ini, orang akan lebih sering menghindari makanan hasil rekayasa genetika. Sekarang, pelanggan tidak tahu dan tidak memikirkan apa yang mereka makan."
Poin lain yang sangat penting. Setiap tahun, perusahaan buah dan sayur menerima ribuan keluhan, seringkali berujung pada tuntutan hukum. Konsumen tidak puas dengan adanya label pada buah-buahan. Seiring berjalannya waktu, tidak semua label mudah robek, oleh karena itu, bekas lem tetap menempel pada buah.
“Butuh waktu 40 menit untuk mengupas label plum dan aprikot,” keluh Jeanne Lemo, 76, dari Texas, kepada New York Times. - Banyak dari mereka yang terlepas dengan kulitnya, akibatnya buahnya berubah bentuk. Stiker kecil menempel di pakaian dan rambut saya. Saya tidak akan terkejut jika produsen segera mulai menempelkan label pada masing-masing anggur atau berry.
Para ahli telah lama memikirkan solusi untuk masalah ini. Akhirnya, pada tahun 2005, para ilmuwan dari Oregon mengusulkan cara mereka sendiri untuk menangani label kertas yang malang. Ternyata buah dan sayur bisa "ditato" dengan laser khusus. Teknologi ini pertama kali diuji pada pir Red D'Anjou. Dengan besi solder miniatur pada kulitnya, mereka mengeluarkan: Red D'Anjou #4417 USA. Ngomong-ngomong, kulit buah pir tetap kedap udara, oleh karena itu tertutup dari bakteri.
Paten untuk teknologi penandaan laser yang aman dan tidak berbahaya diperoleh oleh Durand-Wayland. Kepala perusahaan, Fred Derand, tidak menyembunyikan kegembiraannya, mengantisipasi prospek pembukaan: “Pertama, kami akan menyingkirkan label kertas yang mengganggu pelanggan. Kedua, kita akan dapat membuat gambar yang lebih besar pada sayuran dan buah-buahan. Misalnya, barcode untuk kasir. Ketiga, buah akan memiliki desain menarik yang akan meningkatkan permintaan dan meningkatkan penjualan. Tidak lama lagi akan memungkinkan untuk menjual ruang iklan di kulit apel.
Sejauh ini, prasasti laser hanya digunakan di beberapa kota di Amerika. Namun, kemungkinan puncak penandaan laser pada sayuran dan buah-buahan akan jatuh pada tahun ini. Dorongan mungkin datang dari aturan baru yang disetujui pada pertengahan 2006 yang melarang penjualan buah dan sayuran tanpa label. Prasasti negara asal, produsen, dan kode digital yang kami sebutkan di atas harus ditunjukkan baik pada kemasan maupun pada buah itu sendiri.
Anda, para pembaca yang budiman, hanya bisa disarankan untuk lebih berhati-hati saat membeli sayur dan buah. Letakkan tampilan produk ke latar belakang. Hal utama adalah label kecil dan tidak mencolok. Dia bisa menceritakan banyak hal menarik. -
Ini mungkin stiker paling "meragukan" yang ditakuti banyak konsumen. Kode PLU dengan angka "delapan" di awal berarti bahwa rekayasa genetika digunakan untuk menumbuhkan buah tertentu. Sederhananya, ini adalah buah hasil rekayasa genetika (GMO). Paling sering "memodifikasi" pisang.
Komentar ahli
Sebelum produk rekayasa genetika apa pun memasuki pasar ke konsumen, produk tersebut harus menjalani banyak penelitian laboratorium untuk keamanan bagi kesehatan manusia dan nilai gizinya. Pada saat yang sama, produk transgenik harus dibandingkan dengan produk "biasa", yang ditanam tanpa mengubah DNA.
Sejumlah penelitian ilmiah menunjukkan tidak ada perbedaan nilai gizi antara makanan hasil rekayasa genetika dan makanan yang ditanam dalam kondisi normal.
Selama lebih dari 30 tahun penelitian, tidak ada satu kasus pun yang tercatat ketika terbukti secara ilmiah bahwa produk transgenik telah membahayakan kesehatan manusia. Hanya ada banyak dugaan dan hipotesis yang terkait dengan kemungkinan risiko yang dibawa oleh makanan hasil rekayasa genetika. Dan klaim ini masih perlu diuji dalam penelitian laboratorium. Banyak ilmuwan di seluruh dunia tidak berhenti mempelajari produk transgenik.
Namun bagaimanapun juga, meskipun produk transgenik aman bagi manusia, barang harus diberi label. Jadi pembeli akan melihat produk seperti apa yang dia beli. Seseorang harus punya pilihan - selalu makan buah dan sayuran "biasa" atau biarkan kemungkinan memasukkan buah yang dimodifikasi secara genetik ke dalam menu.
Pisang sudah lama tidak dianggap eksotis oleh konsumen Rusia. Buah-buahan manis ini dapat ditemukan di setiap supermarket baik di musim dingin maupun di musim panas.
Pada Januari 2018, Roskontrol memeriksa kualitas pisang yang dibeli di 5 toko jaringan besar - Auchan, Karusel, Lenta, Pyaterochka, Perekrestok. Nama merek diambil dari stiker pada pisang, laboratorium tidak memiliki informasi lain tentang produsennya. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa semua buah dapat direkomendasikan untuk dibeli. Indikator terbaik dari segi organoleptik dan penampilan merek pisang Kekaisaran dari Ashana. Sampel lain memiliki cacat kulit ringan. Jumlah sisa fungisida ditemukan di semua pisang. Ini adalah obat antijamur yang digunakan oleh produsen saat menanam tanaman. Kandungan bahan kimia berbahaya jauh lebih sedikit dari nilai maksimum yang diperbolehkan. Setiap sampel diuji jumlah kalium dalam produk. Ini adalah unsur yang membuat pisang dianggap bermanfaat. Kebanyakan potasium ditemukan dalam buah-buahan merek buah PRIMA dari Pyaterochka dan Desa global dari Persimpangan. Kalium paling sedikit dalam pisang Imperial dari Ashan. Buah dari Garis tropis dari Lenta di posisi tengah dalam hal kandungan potasium.
Di AS, setiap tahun ribuan pengaduan diajukan terhadap perusahaan yang memproduksi produk buah dan sayuran di pasar lokal. Pembeli tidak puas dengan fakta bahwa stiker tidak terpisah dengan baik dari kulitnya, terkadang merusak buah. Dan keluhan ini seringkali berubah menjadi tuntutan hukum yang serius bagi produsen. Kemungkinan dalam waktu dekat stiker kecil untuk pelabelan produk di AS dan Eropa akan semakin jarang digunakan, karena akan digantikan oleh teknologi ukiran laser.
Stiker buah bukan satu-satunya cara pelabelan yang perlahan menjadi bagian dari masa lalu. Ingat saja keju yang diproduksi di zaman Soviet. Nomor plastik (hitam atau biru) ditekan ke dalam kerak lilin padat kepala keju. Mereka dikumpulkan, dan orang dewasa berspekulasi apa arti tanda "misterius". Penjelasan paling populer, yang diyakini banyak orang, adalah bahwa angka pada keju menunjukkan tanggal pembuatannya. Namun nyatanya, ini bukanlah tanggal, melainkan nomor batch. Keju matang untuk waktu yang lama, dan ahli teknologi perlu memberi label pada produk yang tersisa untuk pematangan, sehingga mereka dapat mengirim produk ke pasar tepat waktu. Oleh karena itu, tidak ada gunanya "menebak" kode digital pada keju - penandaan ini hanya dapat dipahami oleh produsen. Dan setelah Uni runtuh, nomor plastik untuk label keju tidak lagi digunakan. Teknologi usang secara bertahap digantikan oleh penggunaan stempel tinta.
Siapa yang tidak tahu stiker dari foto? Bagi banyak dari mereka yang masa kecilnya dihabiskan di Uni Soviet, itu dikaitkan dengan kegembiraan yang langka - jeruk dan jeruk keprok, dan terkadang pisang.
Anak-anak dengan hati-hati dan bahkan dengan sedikit gentar merobek stiker, menempelkannya di meja mereka, di lemari es (saat itu tidak ada magnet dari perjalanan), di ubin di dapur atau di dahi mereka.
Sekarang stiker buah dan sayuran tidak lagi mengejutkan siapa pun. Hampir selalu ada pada pisang, jeruk, sering ditemukan pada apel, pir, kiwi dan buah-buahan lainnya, dan terkadang pada sayuran - mentimun, tomat, paprika.
Untuk apa mereka dibutuhkan
Baru.upakovano.ru
Beginilah cara pabrikan memberi label pada produknya. Lagi pula, saat membeli susu atau pasta, Anda membedakan siapa yang memproduksi produk ini atau itu, dan memilih berdasarkan ini.
Pisang tidak dikemas dalam kotak dan tas, jadi satu-satunya cara produsen untuk membuat dirinya dikenal adalah dengan stiker kecil. Salah satu produsen pisang bahkan menempelkan komik kecil pada masing-masingnya untuk menarik perhatian konsumen.
Lain kali Anda akan memilih pisang, apel, atau tomat dari merek yang pernah Anda sukai.
Beberapa stiker juga memiliki kode batang atau kode QR, yang menyandikan informasi tentang produk, yang dapat dibaca oleh kasir di supermarket, atau Anda dapat mempelajari sendiri lebih lanjut tentang produk menggunakan aplikasi seluler khusus untuk membaca kode.
Mereka sebenarnya bisa dimakan.
Tentu saja, bukan berarti stiker itu harus dimakan. Tetapi pabrikan mengklaim bahwa semua stiker dibuat dari kertas khusus yang dapat dimakan. Ini, misalnya, terkadang digunakan untuk menghias kue. Bahkan lem yang ditempelkan pada stiker bisa dimakan.
Dengan pisang dan jeruk keprok, Anda akan melepas stiker beserta kulitnya. Tetapi jika Anda secara tidak sengaja memakan sepotong stiker dari apel atau tidak sepenuhnya menghilangkan bekas lengketnya, tidak ada hal buruk yang akan terjadi pada Anda.
Jika Anda tetap ingin melepas stiker tanpa bekas, cara tercepat dan termudah adalah dengan menggunakan selotip yang ukurannya sedikit lebih besar dari stiker. Rekatkan di atasnya dan lepaskan - itu akan membawa stikernya.
Angka-angka pada stiker dapat diuraikan
Beberapa stiker berisi kode digital. Apa artinya?
Biasanya empat angka pada stiker menunjukkan bahwa buah atau sayur tersebut ditanam dengan cara tradisional.
Jika ada lima angka, maka Anda perlu melihat angka mana yang lebih dulu. Jika angka dimulai dengan angka 8, Anda memiliki produk yang ditanam menggunakan teknologi rekayasa genetika - GMO yang sama yang menyebabkan begitu banyak kontroversi.
Jika angka pertama adalah 9, maka buah atau sayur tersebut ditanam dengan menggunakan teknologi organik, sedekat mungkin dengan kondisi alam.
Kode lainnya biasanya sama. Misalnya, pada pisang Anda akan melihat angka 4011 atau 94011 jika produk tersebut terdaftar sebagai produk organik. Di apel ada angka 4130, dan di kiwi - 4030.
Ukiran laser sebagai pengganti stiker
Stiker buah mungkin akan segera hilang selamanya, di AS dan Eropa secara bertahap diganti dengan ukiran laser.
"Tato" semacam itu dilakukan dengan menggunakan besi hidroksida dan oksida, yang bila diaplikasikan tidak masuk ke bawah kulit buah. Pengkodean memungkinkan produk untuk diidentifikasi selama pengiriman.
Sedangkan cara ini paling sering digunakan pada buah delima, melon, jeruk, pisang.
Pernahkah Anda melihat buah dengan stiker di toko? Apakah Anda bertanya-tanya informasi apa yang dienkripsi di dalamnya? Selain logo terang pada stiker, terdapat kode digital.
Ternyata angka-angka tersebut mengandung informasi penting bagi konsumen. 
Jika kode empat digit dimulai dengan 3 atau 4, yang berarti bahwa ketika menanam buah-buahan, jumlah maksimum teknologi pertanian digunakan: disiram secara melimpah dengan pestisida dan dipupuk dengan bahan kimia lainnya.
Jika di depan Anda kode lima digit dengan digit pertama 9 menganggap diri Anda beruntung. Artinya buah-buahan ditanam dengan cara tradisional, tanpa menggunakan pestisida. Anda dapat mempertimbangkan produk organik seperti itu.
Kode lima digit dengan angka 8 di awal adalah tanda bahwa Anda memiliki produk GMO di depan Anda.
Menurut penelitian, pisang, melon, dan pepaya paling sering dimodifikasi secara genetik.
Sebutan ini telah digunakan untuk memberi label buah di seluruh dunia sejak tahun 1990. Dan tidak masalah di mana buah itu ditanam: di Polandia dan Amerika Serikat, pisang akan memiliki kode "4011" jika ditanam di bawah skema yang dipercepat.
Jika kode hilang, harus diperhatikan. Produk berlabel lebih aman - artinya produk tersebut telah disertifikasi. Jika tidak ada stiker, kemungkinan besar buah telah “dibersihkan” darinya.
Penjual dapat mengubah label pada produk untuk menyamarkan genetika sebagai organik dan menjual dengan harga lebih tinggi. Hati-hati saat membeli buah seperti itu!
17 Agustus 2018 Oksana
