Insalate semplici e gustose sul tavolo festivo. Insalate con petto di pollo

Tutte le insalate di carne di pollo possono fungere da piatti sostanziosi indipendenti. Puoi aggiungere sia il petto bollito, fritto o affumicato. E già come prodotti aggiuntivi puoi mettere: funghi, prugne, melograni, ananas, peperoni, mais, formaggi - in altre parole, una vasta gamma di prodotti diversi che enfatizzano correttamente il gusto di questa carne.

È meglio mangiare queste insalate fresche, perché dopo un po' di tempo perdono il loro gusto e il loro fascino unici. Ma il vantaggio più importante che hanno queste insalate, così come - completano bene sia la tavola festiva che il menu di tutti i giorni.

Ingredienti:

• Petto di pollo - 1 pz.
• ananas in scatola - 1 lattina
• uovo di gallina - 1 pz.
• formaggio a pasta dura - 150 gr
• maionese - a piacere.

Metodo di cottura:

Prima di tutto, fai bollire il petto di pollo e l'uovo fino a cottura. Quindi tagliare il pollo a pezzetti e stendere il primo strato in una ciotola profonda. E ungilo con la maionese.

Quindi spalmare l'ananas a fette sottili.

E cospargere con formaggio a pasta dura grattugiato sopra.

E ancora ungere con un sottile strato di maionese.

Quindi ripetiamo tutto un altro strato, nello stesso ordine e in cima al centro disponiamo un intero cerchio di ananas e cospargiamo leggermente di uovo grattugiato. Il piatto è pronto, mangia alla tua salute.

Ricetta insalata di pollo facile

Ingredienti:

• Cavolo cinese - 300 gr
• peperone rosso dolce - 1 pz.
• mele - 2 pz
• filetto di pollo - 200 gr
• aglio - 2 chiodi di garofano
• yogurt naturale - 130 ml
• Senape di Digione - 2 cucchiaini
• succo di limone - 2 cucchiai. l
• miele di senape - 15 gr
• Sale e pepe a piacere.

Metodo di cottura:

Laviamo tutte le verdure e la frutta in acqua, dopodiché tritiamo le foglie di cavolo a listarelle sottili

Quindi puliamo l'aglio, lo impastiamo con un coltello e lo friggiamo in una padella in olio vegetale. Ora togliamo questo aglio dalla padella, ci mettiamo dentro i pezzetti di filetto di pollo tritati e li portiamo a fuoco medio fino a ottenere un colore dorato chiaro, mescolando di tanto in tanto.

Ora, quando il pollo è pronto, lo spostiamo sul resto dei prodotti, aggiungiamo yogurt, senape, miele, sale, pepe a piacere e mescoliamo bene.

L'insalata è pronta per essere servita!

Insalata con petto di pollo e funghi prataioli

Ingredienti:

• funghi prataioli - 0,5 kg
• cipolla - 1 pz.
• petto di pollo - 1 pz.
• cetriolo - 2 pz
• uova - 2 pz
• mais in salamoia - 1 lattina
• olio vegetale - per friggere
• Sale e pepe a piacere.

Metodo di cottura:

Per prima cosa, fai bollire il pollo e le uova. Nel frattempo, dobbiamo pulire e tritare i funghi, quindi friggerli in una padella in olio vegetale. Puliamo la cipolla e friggiamo anche fino a doratura.

Lavare il cetriolo e tagliarlo a cubetti. Anche la carne di pollo bollita e le uova vengono tagliate a quadretti.

Quindi uniamo tutti i prodotti tritati in un'insalatiera, aggiungiamo una lattina di mais in scatola senza liquido, non dimentichiamo di salare e pepare e condire con la maionese. Mescola tutto bene e mandalo in frigorifero per mezz'ora.

Insalata originale con petto di pollo e prugne

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 200 gr
• prugne - 8-10 pezzi
• noci - 50 gr
• prezzemolo - mazzetto
• aglio - 2 chiodi di garofano
• limone - 1/2 pezzo
• maionese - 2-3 cucchiai. l
• Sale e pepe a piacere.

Metodo di cottura:

Lessare il filetto di pollo, quindi lasciarlo raffreddare e tagliarlo a cubetti.

Lavate le prugne in acqua tiepida e tagliatele a listarelle.

Quindi tritare le noci, le erbe e l'aglio. Spostiamo tutti gli ingredienti tritati in una ciotola profonda, cospargiamo di succo di limone, aggiungiamo sale e pepe a piacere e condiamo il tutto con la maionese.

Mescolare bene e il nostro piatto è pronto. Mangia per la salute!

Insalata con petto di pollo, cetrioli freschi e uova

Ingredienti:

• Petto di pollo affumicato - 200 gr
• uova di gallina - 4 pz
• mais in scatola - 1 lattina
• cetrioli freschi - 2 pz
• cipolla - 1 pz.
• aceto - 4 cucchiai. l
• maionese - a piacere
• prezzemolo - un mazzo.

Metodo di cottura:

Prepariamo tutti i prodotti necessari di cui abbiamo bisogno per cucinare. Le uova vengono bollite, raffreddate e pulite. Lavare e pulire i cetrioli insieme alle cipolle.

Per prima cosa tagliate la cipolla a cubetti, mettetela in un piatto, aggiungete l'aceto e versate acqua bollente in modo che sia completamente ricoperta d'acqua.

Ora apriamo una lattina di mais, scoliamo il liquido da essa e lo trasferiamo in una ciotola profonda. Macina la carne di pollo a pezzetti e passa al mais.

Successivamente, taglia il cetriolo a cubetti e le uova della stessa dimensione. Laviamo le cipolle sottaceto in acqua fredda e uniamo tutti gli ingredienti in una ciotola. Condire con la maionese, se necessario, salare e mescolare accuratamente.

Lo mettiamo in frigorifero e lo lasciamo fermentare per un'ora. Quindi trattiamo la nostra famiglia e i nostri amici.

Come fare il petto di pollo e l'insalata di mais

Ingredienti:

• Petto di pollo - 250 gr
• uova - 3 pz
• cetriolo fresco - 1 pz.
• mais in scatola - 1 lattina
• maionese - 3 cucchiai. l
• verdure di prezzemolo - 1 rametto
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Bollire il pollo e le uova, quindi lasciarli raffreddare leggermente. Tritare finemente il pollo e metterlo da parte.

Puliamo le uova e tritiamo finemente due delle tre con un apposito tagliauova o un coltello. Per prima cosa lavate il cetriolo e poi tagliatelo a listarelle sottili.

Apriamo il mais in scatola, scoliamo tutto il liquido da esso e trasferiamo il mais stesso in una ciotola. Aggiungiamo lì tutti gli ingredienti tritati, sale a piacere e mettiamo la maionese.

Amalgamate bene il tutto, mettetelo in un'insalatiera, decorate con un uovo tagliato longitudinalmente in tre parti, foglie di prezzemolo e mettete in frigorifero a raffreddare. Quindi serviamo al tavolo.

Insalata con pollo e funghi

Ingredienti:

• Petto di pollo - 1 pz.
• patate - 2 pz
• carote - 1 pz.
• cipolla - 1 pz.
• uovo - 3 pezzi
• funghi prataioli in salamoia - 250 gr
• formaggio a pasta dura - 300 gr
• maionese - 200 gr
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Per prima cosa mettiamo a cuocere il pollo e le patate finché sono teneri. Nel frattempo, mentre cuociono, lavate le carote, sbucciatele e strofinatele su una grattugia grossa. Friggerlo leggermente in una padella in olio vegetale.

Ora puliamo la cipolla, la tagliamo a semianelli sottili, la trasferiamo nella padella alle carote e la friggiamo finché sono teneri.

Quindi, dopo che il pollo bollito si è raffreddato, taglialo a quadratini.

Ora iniziamo a montare l'insalata e per questo dobbiamo prendere un'insalatiera o una ciotola profonda e mettere i pezzi di pollo nel primo strato, che ungiamo con la maionese.

Lo strato successivo dispone le verdure arrostite.

Ora, se le patate non sono ancora state sbucciate, sbucciatele, strofinatele su una grattugia grossa, mettetele sopra l'arrosto e versateci sopra la maionese.

Stendere lo strato successivo con funghi in salamoia, cospargerli con uova grattugiate e ungere con la maionese.

Resta solo da cospargere di formaggio grattugiato e mettere l'insalata finita in frigorifero per tre ore, in modo che sia adeguatamente infusa.

Insalata leggera con petto di pollo e fagioli

Ingredienti:

• Petto di pollo - 300 gr
• fagioli in scatola - 1 lattina
• uova - 2 pz
• maionese - 2-3 cucchiai. l
• Pane di segale.

Metodo di cottura:

Apri una lattina di fagioli e trasferiscili, insieme al liquido, in una ciotola profonda.

Lessare il petto di pollo in acqua salata fino a cottura, quindi raffreddarlo, tagliarlo a pezzetti e unirlo ai fagioli.

Ora aggiungi la maionese, mescola e trasferisci in un'insalatiera adatta.

Lessate le uova, sbucciatele e tagliate a quadretti separatamente l'albume e il tuorlo. Cospargere l'insalata prima con le proteine, quindi con il tuorlo e servire.

Insalata con pollo e carote coreane (video)

Buon appetito!!!

Ricetta per un'insalata sostanziosa e deliziosa di pollo, funghi prataioli e pancake all'uovo! Questa insalata di carne ha il nome originale "Plucked Chicken" - il filetto di petto di pollo bollito viene aggiunto all'insalata sotto forma di fibre strappate. Tale insalata può essere preparata sia per una cena normale che per una tavola festiva.

Insalata di cavolo succosa, croccante, fragrante, luminosa e molto gustosa con filetto di pollo e carote coreane non lascerà nessuno indifferente! Preparare un'insalata del genere non è difficile, ma ricorderai a lungo il suo sapore! Personalmente ripeterò sicuramente l'insalata, mi è piaciuta molto!

filetto di pollo, cavolo bianco, carota coreana, maionese, erbe aromatiche, sale, pepe nero macinato

L'insalata con pollo, funghi prataioli e noci è la combinazione preferita in un'interpretazione leggermente nuova. Questa insalata di carne risulta essere molto gustosa, soddisfacente, con un brillante sapore di noci e aglio. Prova a cucinare.

filetto di pollo, uova, funghi freschi, cipolla, formaggio a pasta dura, aglio, noci, maionese, olio vegetale, sale

Un'insalata facile da preparare con pollo, cetrioli freschi, piselli, uova e cipolle sott'aceto. A seconda del design, l'insalata è adatta sia per le tavole di tutti i giorni che per quelle festive. Per il condimento viene utilizzata una salsa di maionese e panna acida, che si abbina molto bene ai cetrioli freschi e conferisce al piatto un gusto delicato e armonioso. Le cipolle sott'aceto apportano la loro nota speziata sia al gusto che all'aspetto dell'insalata.

filetto di pollo, cetrioli freschi, piselli in scatola, cipolla rossa, uova, maionese, panna acida, zucchero, aceto, alloro, sale

Un'insalata leggera con pollo, arancia e noci caramellate può essere preparata per una cena romantica. L'insalata è succosa e croccante. Il gusto brillante dell'arancia si sposa bene con il tenero petto di pollo al forno. Le noci croccanti e leggermente dolci decorano l'aspetto dell'insalata e danno il loro sapore.

lattuga iceberg, filetto di pollo, arancia, noci, miele, olio d'oliva, salsa di soia, sale, pepe nero macinato

L'insalata con pollo, mais, frittelle di uova e cipolle fritte è un antipasto delizioso e insolito per la tavola festiva. Questa insalata di carne sorprenderà tutti i tuoi parenti e amici.

filetto di pollo, mais in scatola, uova, cipolla, aneto, aglio, olio vegetale, maionese, sale

Insalata deliziosa e abbondante con pollo affumicato, cetrioli freschi, piselli e uova

petto di pollo, gelato di piselli, cetrioli freschi, uova, cipolle verdi, maionese, sale, pepe nero macinato

Probabilmente mi ripeterò se dico che la primavera per me è il momento delle insalate. Cetrioli, ravanelli, erbe fresche… quanti di questi prodotti puoi preparare deliziose e sane insalate! Opzioni: il mare. Oggi volevo cucinare un'insalata che ho mangiato in un bar. L'insalata è stata scelta dal menu da un amico. Si è subito abituato a me dal fatto che il suo prezzo era relativamente basso. Poi ho visto che conteneva foglie di lattuga. Questa insalata mi ha colto di sorpresa. Ma, dopo averlo provato, ho capito che la nostra scelta con la mia ragazza ha avuto successo. Anche nella composizione c'erano petto di pollo, uova sode, pomodori, maionese. Tutto è semplice, ma sorprendentemente gustoso. A casa ho deciso di ripetere questa insalata, correggendola leggermente.

Porzioni: 4
Calorie: calorico medio
Calorie per porzione: 320 kcal

Per preparare un'insalata di verdure con lattuga verde e petto di pollo, avrai bisogno di:

Pomodoro - 1 pz.
cetriolo - 1 pz.
Pepe bulgaro - 80 g
uovo - 3 pezzi
petto di pollo - 300 g
foglie di lattuga - 1 mazzo
maionese - 5 cucchiai.
sale, pepe nero macinato - a piacere

Come cucinare un'insalata di verdure con foglie di lattuga e petto di pollo.

1. Preparare gli ingredienti.

2. Prendiamoci cura delle verdure. Ho usato il peperone per il colore giallo. Peperone intero - troppo, taglia una terza parte per l'insalata. Non dimenticare di lavare il peperone sott'acqua. Tagliare a cubetti.

Spostiamo il peperone in un'insalatiera profonda, lì tagliamo a fette il pomodoro, precedentemente lavato.

3. Lavare il cetriolo sott'acqua e tagliarlo a semicerchi. Lo mandiamo in un'insalatiera con le verdure.

4. Ho cotto di nuovo il petto di pollo in forno, mi servivano 300 g per l'insalata, facciamo a pezzi la carne.

5. Laviamo le foglie di lattuga sott'acqua, lasciamo scolare l'acqua dalle foglie e le facciamo a pezzi con le mani. Metti in un'insalatiera profonda separata.

6. Aggiungi la maionese alle foglie di lattuga e mescola.

Aggiungi qui le piume di filetto di pollo e mescola di nuovo.

7. Nel frattempo, torna all'insalatiera con le verdure. Salate e pepate a piacere e mescolate delicatamente. Uniamo il contenuto di entrambe le insalatiere in un piatto da portata. Mescolare accuratamente.

8. L'insalata è quasi pronta. Resta da cuocere e sbucciare le uova dal guscio. Lasciatele raffreddare e tagliatele a fette.

Un piatto preferito di molti è l'insalata. Può essere semplice con pochi ingredienti o complesso, casual o festoso, ma soprattutto l'insalata deve essere deliziosa. La carne di pollo contribuirà a rendere l'insalata gustosa e leggera, è facile integrarla con una varietà di prodotti e salse interessanti. Una semplice insalata con petto di pollo bollito può essere preparata anche da un cuoco alle prime armi.

Insalate con petto di pollo per tutti i giorni

Il petto di pollo è una carne dietetica che viene consumata da persone che hanno a cuore la propria salute e la propria figura. Inoltre, è disponibile carne di pollo e da essa vengono preparati molti deliziosi piatti. Tra quelli facili da preparare, puoi notare una varietà di insalate. Cambiando il condimento dell'insalata, puoi ottenere un nuovo gusto del piatto ogni giorno.

Insalata con cavolo cinese e petto di pollo Caesar

La classica insalata con petto di pollo bollito e parmigiano, che viene servita in molti ristoranti, è diventata Caesar. Fu questo piatto che divenne la base di molti altri.

La storia dell'origine di "Caesar" risale al luglio 1924, quando il proprietario del ristorante Caesar Cardini, volendo sfamare deliziosamente gli ospiti, ma disponendo di un piccolo set di prodotti, decise di unire lattuga, uova, pane tostato e parmigiano su un piatto e condire l'insalata con salsa Worcestershire e olio d'oliva. Qualche anno dopo, il fratello di Cesare aggiunse le acciughe all'insalata. E la ricetta dell'insalata Caesar con pollo bollito è apparsa molto più tardi, ma ha guadagnato una vera popolarità non solo in America, ma in tutto il mondo.

Oggi, oltre agli ingredienti principali, a questa insalata si aggiungono peperoni, pomodorini, gamberi, acciughe o cipolle blu. Sostituisci le uova di gallina con la quaglia e le foglie di lattuga con il cavolo di Pechino. Una ricetta con foto passo passo ti aiuterà a imparare a preparare un'insalata di pollo bollita, un'insalata molto gustosa e tenera si ottiene grazie al kefir aggiunto ad essa.

Insalata con strati di ananas e petto di pollo (ricetta con foto)

L'abbinamento di pollo e ananas amato da molti ha trovato la sua realizzazione in un'insalata disposta a strati. Per ridurre il contenuto calorico dell'insalata, viene condita con maionese mista a kefir. Quindi il gusto rimane tenero e la figura non ne risente.

Mais in scatola e funghi fritti vengono anche messi in insalata con petto di pollo bollito e ananas. Non in tutti i paesi è possibile trovare ananas fresco, quindi, molto spesso, la frutta in scatola viene messa in insalata. Invece di funghi prataioli, i funghi possono essere messi nell'insalata.

Una ricetta con una foto ti aiuterà a preparare un'insalata tenera dal petto di pollo bollito.

Spicchio di anguria per insalata con pollo

Insalata con petto di pollo bollito, cetrioli e formaggio

Un'insalata insolita si ottiene unendo carne, pomodoro e uova in un piatto. Questa insalata soddisferà i propri cari a colazione, pranzo o cena.

ingredienti

• Pomodori - 3 pezzi;
• Cetrioli - 2 pezzi;
• Formaggio a pasta dura - 150 grammi;
• Uova di gallina - 3 pezzi;
• Filetto di pollo - 2 piccoli o 1 grande;
• Maionese - 400 grammi;
• verde;
• Sale, pepe a piacere.

Come cucinare l'insalata con pollo bollito - ricetta con cetrioli e formaggio:

La carne di pollo deve essere bollita con mezza cipolla o pimento, raffreddare e tritare finemente. tagliare le uova sode, proprio come i cetrioli, a listarelle. Tagliare i pomodori a listarelle e grattugiare il formaggio.

L'insalata dovrebbe essere formata su un bel piatto grande o su piccoli piatti porzionati usando un anello culinario. La carne di pollo viene posta per prima, seguita da cetrioli, uova e pomodori. Ogni strato è imbrattato di maionese e leggermente salato. L'insalata è condita con formaggio grattugiato ed erbe fresche.

Insalata con petto di pollo bollito, fagioli e cetrioli

I fagioli sono disponibili in molte varietà e colori. I fagioli rossi sono i migliori per le insalate. Cuoce velocemente e ha un bell'aspetto in un piatto. I fagioli rossi contengono più oligoelementi e vitamine. Può essere aggiunto all'insalata, sia in scatola che bollita. Se prepari un'insalata senza maionese, i bambini possono mangiarla.

ingredienti

• Filetto di pollo - 500 grammi;
• Formaggio a pasta dura - 100 grammi;
• Pomodoro - 1 pz. (grande);
• Fagioli rossi - 1 tazza;
• Cavolo di Pechino - un mucchio;
• cracker - 1 bicchiere;
• Maionese o panna acida - 500 grammi.

Come cucinare l'insalata di petto di pollo bollito, una ricetta semplice e deliziosa:

Lessare il filetto di pollo per 10-12 minuti e tritarlo finemente. Lessare i fagioli, pre-ammollo per 1 ora. Se non c'è tempo, puoi prendere i fagioli in scatola.

Tritare il cavolo cinese e i pomodori. Preparare i crostini facendo essiccare il pane in padella oppure acquistarne di già pronti. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

Unire carne, fagioli, cavolo di Pechino, crostini e pomodori in una ciotola, salare e condire con panna acida o maionese. Trasferire l'insalata in una ciotola capiente e cospargere di formaggio.

È necessario preparare una deliziosa insalata con petto di pollo bollito e crostini subito prima di servire, altrimenti i crostini si ammorbidiranno e rovineranno il gusto.

Insalata di pollo bollito con riso

Rendi l'insalata più soddisfacente con l'aiuto del riso. Combina tutti gli ingredienti e dona all'insalata un bel colore bianco.

ingredienti

• Filetto di pollo - 400 grammi;
• Riso - mezzo bicchiere;
• carota - 1 pz.;
• Uova - 4 pezzi;
• Aglio - 1 spicchio;
• verde;
• Sale pepe;
• Maionese a piacere.

Come preparare una semplice insalata di petto di pollo bollito:

La carne di pollo dovrebbe essere bollita e divisa in fibre. Le uova sode e le carote vengono tagliate a listarelle. Il riso viene bollito in acqua salata fino a cottura e ben lavato. Verdure, può essere aneto, prezzemolo o coriandolo, tritato finemente. L'aglio viene passato attraverso una pressa per aglio.

Tutti gli ingredienti inclusi nell'insalata con petto di pollo bollito e uova vengono mescolati in una ciotola profonda, aggiungendo la maionese. Aggiungere sale e pepe se lo si desidera. Il piatto dovrebbe essere servito su un bel piatto o in porzioni.

Insalate di pollo festive

In festività speciali, vuoi sorprendere gli ospiti riuniti con un piatto insolito. Sorprendi i tuoi cari con qualcosa di inaspettato e delizioso. L'ingrediente principale in quasi tutte le insalate è la carne di pollo. Puoi preparare un'insalata di petto di pollo affumicato bollito, ma poi aggiungi un po 'di maionese e assicurati di mettere riso o patate.

Insalata con pollo bollito e prugne

Un'insalata risulterà molto elegante se ci metti dentro prugne e carote. Una combinazione di mela, filetto di pollo, formaggio, prugne e noci garantisce un gusto insolito.

ingredienti

• Petto di pollo - 200 grammi;
• Uova di gallina - 4 pezzi;
• Mela - 1 pz.;
• Prugne snocciolate - 100 grammi;
• Formaggio a pasta dura - 100 grammi;
• Noci - 100 grammi;
• carota - 1 pz.;
• Maionese - 250 grammi.

Preparazione dell'insalata con pollo e prugne:

Le prugne devono essere versate con acqua calda per un minuto, quindi sciacquate e tritate finemente. Le noci vanno tostate leggermente in padella o al forno e tritate. È conveniente farlo mettendo le noci in un sacchetto e camminandoci sopra con un mattarello. Le uova e la carne vanno bollite e tagliate, lasciando intatti 3 tuorli - serviranno per la decorazione. Grattugiare il formaggio e la mela.

Quando prepari una deliziosa insalata con petto di pollo bollito, devi decidere la sua porzione. Se vuoi dare al piatto una forma quadrata, allora devi usare una scatola senza coperchio, coprendola con pellicola trasparente o una forma quadrata.

Lo strato inferiore è formato da filetto di pollo, seguito da carote tritate, uova e una mela. Ogni strato è ben pressato e imbrattato di maionese. Puoi aggiungere panna acida o yogurt alla salsa, quindi l'insalata sarà più tenera. Dopo la mela, seguono le prugne e le noci. L'insalata si completa con uno strato di formaggio.

Puoi decorare l'insalata sotto forma di un regalo o di un quadrante di orologio. Per fare questo, nel primo caso si ricavano lunghi nastri e un fiocco di carote, e nel secondo numeri e frecce. Per rendere la superficie vellutata, cospargete l'insalata con il petto di pollo bollito e il formaggio con i restanti tuorli.

Insalata con petto di pollo bollito e mais e crostini

Un'insalata molto leggera e gustosa che delizierà gli ospiti e non inciderà molto sul budget familiare.

ingredienti

• Filetto di pollo - 500 grammi;
• Mais - 1 lattina o 2 teste;
• Cracker - 1,5 tazze;
• Pomodori - 2 pezzi;
• Maionese o yogurt - a piacere.

Insalata senza uova:

La carne di pollo va bollita in acqua salata, raffreddata e tagliata a listarelle. Il pollo con carne bianca è il migliore per le insalate. Non ha alcun grasso, è molto gustoso e si sposa bene con diversi cibi.

Poiché è molto semplice far bollire il petto di pollo per l'insalata, basta aggiungere all'acqua una foglia di alloro o mezza cipolla, quindi in questo momento puoi fare i crostini. È meglio asciugare il pane da soli. Per fare questo, viene tagliato a listarelle e posto in una padella asciutta e pulita. A fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, portare il pane a uno stato secco e toglierlo dalla padella.

I pomodori per insalata non vengono tagliati a pezzi grandi. I frutti carnosi con un po' di succo sono adatti per le insalate. Ciò consentirà ai crostini di mantenere la loro forma. Non tutti sanno come far bollire il mais per l'insalata, ma è molto semplice. Una testa di grano viene posta in una casseruola, versata con acqua, portata a ebollizione, salata e fatta bollire per 20 minuti. Successivamente, i chicchi dovrebbero essere tagliati dalla testa e aggiunti all'insalata.

Prima di servire, tutti gli ingredienti vengono mescolati e disposti su piatti porzionati.

Insalata con petto di pollo bollito e funghi in scatola

Risulterà un'insalata sostanziosa con patate e cipolle, e carote e uova aggiungeranno un bel taglio alla lattuga disposta a strati.

ingredienti

• Filetto di pollo - 500 grammi;
• Funghi prataioli - 1 banco;
• Carote - 3 pezzi;
• Uova - 4 pezzi;
• Cipolla verde - 1 mazzo;
• Formaggio a pasta dura - 100 grammi;
• Patate - 3 pezzi;
• Maionese - 400 grammi.

Come cucinare l'insalata con petto di pollo bollito e funghi:

I funghi avranno bisogno di un barattolo con una capacità di 500 grammi. Scolare il liquido in eccesso dai funghi e tritarli abbastanza finemente. Le uova vengono bollite per circa 5-7 minuti e tritate su una grattugia. Le patate e le carote vanno bollite con la buccia, raffreddate, sbucciate e strofinate su una grattugia grossa in diversi contenitori. Come far bollire il filetto di pollo per l'insalata è stato discusso nella ricetta precedente. Le cipolle verdi dovrebbero essere tritate finemente e il formaggio grattugiato.

La lattuga è disposta a strati nel seguente ordine: patate, funghi, pollo, cipolle, carote, uova e formaggio. Ogni strato è imbrattato di maionese. Decorare l'insalata con un rametto di cipolle verdi e funghi interi.

Insalata dietetica di petto di pollo bollito e carote coreane

Chi è a dieta ha voglia di mangiare qualcosa di gustoso e poco calorico. Quindi, il filetto di pollo è completamente privo di grassi e si adatta bene a tutti i tipi di diete. Le carote in salamoia alla coreana aggiungeranno un sapore piccante all'insalata. E la radice di sedano farà funzionare bene l'intestino. Un'insalata molto gustosa e leggera con petto di pollo bollito può essere preparata sostituendo la maionese con lo yogurt. Ancora meglio se usate l'olio d'oliva come condimento.

ingredienti

• Filetto di pollo - 500 grammi;
• Carote coreane - 2 tazze;
• Mela - 1 pz.;
• Radice di sedano - 1 pz.;
• Yogurt o olio d'oliva - per condire.

Come fare una semplice insalata con petto di pollo bollito e carote:

La radice di sedano viene bollita in acqua salata fino a renderla morbida. È importante non digerirlo, altrimenti la radice andrà in pezzi. Il sedano grattugiato su una grattugia speciale avrà un bell'aspetto in un'insalata. Quindi sarà lo stesso di una carota.

Il filetto di pollo viene bollito e tagliato a strisce lunghe e sottili. La mela viene schiacciata allo stesso modo del sedano. Le ricette semplici per le insalate di petto di pollo sono composte da diversi prodotti. Sono facili da preparare e deliziosi da mangiare.

Puoi acquistare carote coreane o crearne di tue. Per fare questo strofinare le carote su una grattugia speciale, aggiungere olio e spezie e mettere in salamoia per circa un giorno.

Quando tutti i prodotti sono pronti, vengono combinati in un contenitore e viene aggiunto olio d'oliva o yogurt. Mescolare e servire.

Insalate di pollo bollito: ricette e trucchi

Il condimento per barbecue darà una piccantezza speciale a un'insalata con petto di pollo bollito e formaggio. E per rendere l'insalata più soddisfacente, l'aggiunta di una piccola quantità di fegato di pollo aiuterà. Chi non sa come far bollire il fegato di pollo per l'insalata, dovrebbe seguire una semplice istruzione:

• Lavare il fegato e pulirlo da grasso e pellicole;
• Tagliare a pezzi;
• Mettere in una padella e versare una piccola quantità di acqua;
• Dopo aver fatto bollire l'acqua, aggiungere sale e pepe;
• Cuocere per circa 10 minuti;
• Spegnere, raffreddare e aggiungere all'insalata.

Per portare freschezza e croccantezza primaverile al piatto, le carote bollite possono essere sostituite con quelle fresche e le foglie di lattuga con cavolo bianco. L'insalata con petto bollito e pomodori sarà più gustosa se ci metti dentro le uova. Uova di quaglia e verdure decoreranno l'insalata.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 300 grammi.
• Lattuga - 1 testa.
• Pomodorini - 100 grammi.
• Olio d'oliva - 2-3 cucchiai. l.
• Aceto balsamico - 1 cucchiaio. l.
• Miele liquido - 2 cucchiai. l.
• Senape granulosa - 1 cucchiaio. l.
• Sale pepe.

Insalata con foglie di lattuga: il nome taglia un po 'l'orecchio, ma il piatto finito piacerà sicuramente alle papille gustative e saturerà il corpo di sostanze utili. L'insalata di lattuga è una vera esplosione di succosità, completata da un'appetitosa croccantezza e dalla freschezza delle foglie verdi.

Insalata di foglie

La lattuga a foglia è amata in tutto il mondo. Oggi ci sono più di cento specie di questa cultura, i rappresentanti più famosi sono sulla bocca di tutti: iceberg, romaine, fregio, mais, lattuga, rucola - non puoi elencarli tutti.

Le lattughe possono essere a foglia o a cespo, verdi, bianche o viola, carnose o erbacee, lisce e spugnose. Tutti differiscono per gusto, colore e forma, ma sono accomunati da incredibili benefici e versatilità culinaria.

L'insalata di lattuga può essere preparata con qualsiasi cosa. Le insalate di verdure sono molto apprezzate, ad esempio, con foglie di lattuga e pomodori, peperoni dolci, cetrioli, melanzane, zucchine. Quasi ogni insalata di lattuga di questo tipo può essere integrata con formaggio, uova, frutti di mare, pollame o pesce, rendendo immediatamente il piatto più soddisfacente.

Un'insalata a base di foglie di lattuga fresca può essere più densa se si aggiungono verdure bollite, legumi e carne. Anche una macedonia può essere preparata con foglie di lattuga, che renderanno il piatto molto più luminoso ed espressivo, come nella foto.

Di per sé, le foglie di lattuga, indipendentemente dal tipo, contengono un minimo di calorie, il che le rende il cibo preferito dagli appassionati di dieta. Inoltre, hanno una composizione chimica impressionante: vitamine B, C, E, PP, beta-carotene, calcio, ferro, potassio, magnesio, ecc. Tutto ciò satura il corpo con le sostanze necessarie, migliora le sue funzioni protettive, normalizza la digestione e metabolismo.

Le ricette per insalate con lattuga dovrebbero essere sicuramente conosciute da tutti coloro che vogliono rimanere sani e belli il più a lungo possibile.

L'insalata può anche essere preparata da una miscela di varie foglie di lattuga, tutti i tipi sono perfettamente combinati tra loro. A differenza di verdure come il cavolo, le insalate a foglia non hanno un gusto pronunciato, quindi possono essere tranquillamente integrate con spezie, formaggi profumati, noci, agrumi.

Per quanto riguarda il condimento per le foglie di insalata, può essere qualsiasi cosa, dal semplice sale e pepe a salse complesse a base di oli vegetali, yogurt, panna acida o maionese.

Non c'è niente di difficile nella preparazione delle insalate dalle foglie di lattuga, nella maggior parte dei casi le ricette sono molto semplici. Ma il prodotto stesso dovrebbe essere maneggiato con cura. In particolare vanno lavate solo in acqua fredda per preservare la forma della sfoglia, meglio sminuzzarle con le mani per evitare l'ossidazione, e servire la pietanza subito dopo la cottura.

Tra l'altro le foglie di lattuga vengono utilizzate per decorare le insalate, come nella foto. Questo design sembra fresco e originale, stimola l'appetito e completa perfettamente l'aspetto dello snack.

cucinando

Molto spesso, le insalate di lattuga vengono preparate con i pomodori, poiché i loro gusti si completano perfettamente. Anche solo un misto di queste verdure condite con un profumato condimento servirà come ottimo spuntino o contorno. Ma se aggiungi qualche altro ingrediente, ottieni qualcosa di straordinario.

Ad esempio, un'insalata con pollo e foglie di lattuga sarà un ottimo piatto per una cena in famiglia o un regalo per gli ospiti.

1. Per prima cosa devi preparare una marinata per il pollo mescolando il miele con la senape.
2. Sciacquare il filetto, asciugarlo con carta assorbente, strofinare su tutti i lati con una miscela di sale e pepe, quindi ungere generosamente con la marinata. Preriscalda il forno con grill a 200°C e cuoci il pollo per circa 20 minuti, rigirandolo nel frattempo. Tagliare a fette la carne raffreddata.
3. Lattuga (preferibilmente lattuga, ma puoi prenderne qualsiasi a piacere, l'importante è che sia succosa) sciacquare bene in acqua ghiacciata, asciugare, strappare a pezzi grossi con le mani.
4. Ciliegia tagliata a metà. Si possono usare anche pomodori semplici, nel qual caso vanno tagliati a fette.
5. Metti tutti gli ingredienti in un'insalatiera profonda, mescolali.
6. Sbattere l'olio d'oliva con una frusta con l'aceto, aggiungendo un po 'di sale. Quando il composto diventa omogeneo e arioso, versatelo sull'insalata, mescolando delicatamente. Spolverare con pepe nero appena macinato al momento di servire e guarnire a piacere.

A proposito, esattamente la stessa insalata può essere preparata con foglie di lattuga e gamberetti. Quest'ultimo va fritto in padella con l'aggiunta di miele e senape, oltre all'aglio tritato. I gamberi possono essere grigliati senza marinatura, nel qual caso vanno aggiunte all'insalata olive e un po' di origano essiccato.

Opzioni

Ci sono molte ricette di insalata con gamberi e foglie di lattuga. Ad esempio, puoi preparare un piatto molto leggero e succoso se fai bollire dei grossi gamberi con il guscio, sbucciali, mettili su un cuscino di foglie di lattuga strappate a mano e versa la salsa mescolata con panna acida grassa, maionese di olive, concentrato di pomodoro e aglio in cima.

Nella stessa insalata puoi aggiungere la mela dolce a fette e cospargere di noci.

Un'insalata molto semplice, ma nutriente e vitaminica può essere preparata con foglie di lattuga, uova e cetrioli freschi. Devi solo tritare le foglie di lattuga, tagliare a cubetti / fette un paio di cetrioli, tritare le uova sode, mescolare il tutto, aggiungere le cipolle verdi tritate e l'aneto, condire con panna acida o maionese.

Una versione festiva di tale insalata con un uovo e foglie di lattuga può essere preparata aggiungendo bastoncini di granchio tritati o gamberetti bolliti.

Alla ricerca di un contorno leggero, un'insalata di cavolo e foglie di lattuga con mais aiuterà.

Per questa insalata bisogna tagliare i cetrioli a listarelle, strappare le foglie di lattuga con le mani, tritare finemente il cavolo cappuccio, impastarlo con il sale. Mescolare il tutto, aggiungere mezzo barattolo di mais in scatola, salare e condire con olio vegetale.

Se vuoi preparare un delizioso piatto indipendente, puoi preparare una deliziosa insalata con tonno in scatola di cetrioli e foglie di lattuga.

1. Schiacciare il pesce con una forchetta, scolare il succo, tagliare a cubetti il ​​cetriolo, il pomodoro carnoso e il peperone dolce, unire il tutto in un'insalatiera, aggiungere l'aglio tritato.
2. Cospargere di sale marino, un pizzico di zucchero e pepe nero appena macinato e mescolare per unire.
3. Tritare l'eventuale lattuga a testa in pezzi medi, tritare finemente il basilico fresco, unire al resto degli ingredienti, cospargere con succo di limone, condire con olio d'oliva o altro olio vegetale.

Al momento di servire, tali insalate possono essere decorate con rametti di erbe fresche (prezzemolo, menta, basilico, sedano), cosparse di noci, semi, aggiungere bacche acide.