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과일 라벨은 무엇을 의미합니까? 과일과 채소에 붙어 있는 스티커는 무엇을 의미합니까 바나나 4011은 무엇을 의미합니까?

야채와 과일 스티커: 당신이 몰랐던 것
Evgenia Beresneva1월 23, 2015
야채와 과일 스티커: 당신이 몰랐던 것
사진: moskva.fruitinfo.ru
바나나나 귤에 붙은 작은 스티커는 중요한 정보의 출처가 될 수 있습니다. 그리고 어떤 사람들은 그것들의 전체 컬렉션을 만듭니다. 몇 가지 흥미로운 사실을 알려드리겠습니다.

사진의 스티커를 모르는 사람이 있습니까? 어린 시절을 소련에서 보낸 많은 사람들에게 오렌지와 감귤, 때로는 바나나와 같은 드문 기쁨과 관련이 있습니다.

아이들은 조심스럽게 그리고 약간의 떨림에도 불구하고 스티커를 떼어 책상, 냉장고 (당시 여행에서 자석이 없었 음), 부엌 타일 또는 이마에 붙였습니다.

이제 과일과 채소의 스티커는 더 이상 아무도 놀라지 않습니다. 거의 항상 그들은 바나나, 오렌지에 있으며 종종 사과, 배, 키위 및 기타 과일, 때로는 야채 (오이, 토마토, 고추)에 있습니다.
그들은 무엇을 위해 필요합니까

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이것이 제조업체가 제품에 레이블을 지정하는 방법입니다. 결국 우유나 파스타를 살 때 누가 생산했는지, 아니면 이런 제품을 생산했는지 구별하고 이를 바탕으로 선택한다.

바나나는 상자나 봉지에 포장되지 않기 때문에 제조업체가 자신을 알릴 수 있는 유일한 방법은 작은 스티커입니다. 한 바나나 제조업체는 소비자의 관심을 끌기 위해 작은 만화를 하나하나 붙이기도 합니다.

다음에 좋아했던 브랜드의 바나나, 사과 또는 토마토를 선택할 것입니다.

일부 스티커에는 슈퍼마켓의 계산원이 읽을 수 있는 제품 정보를 인코딩하는 바코드 또는 QR 코드가 있습니다. 또는 코드를 읽을 수 있는 특수 모바일 애플리케이션을 사용하여 직접 제품에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.
그들은 실제로 먹을 수 있습니다.

물론 스티커를 꼭 먹어야 한다는 의미는 아니다. 그러나 제조업체는 모든 스티커가 특수 식용 종이로 만들어 졌다고 주장합니다. 예를 들어 이것은 때때로 케이크 장식에 사용됩니다. 스티커에 붙인 접착제도 먹을 수 있습니다.

바나나와 귤로 껍질과 함께 스티커를 제거합니다. 그러나 실수로 사과의 스티커 조각을 먹거나 스티커의 끈적한 흔적을 완전히 씻어 내지 않으면 나쁜 일이 발생하지 않습니다.

스티커를 흔적도 없이 제거하고 싶다면 가장 빠르고 편리한 방법은 스티커보다 약간 큰 테이프를 사용하는 것입니다. 위에 붙이고 제거하면 스티커가 함께 걸립니다.
스티커의 숫자를 해독할 수 있습니다.

일부 스티커에는 디지털 코드가 포함되어 있습니다. 무슨 뜻이에요?

일반적으로 스티커에 있는 4개의 숫자는 과일이나 채소가 전통적인 방식으로 재배되었음을 나타냅니다.

숫자가 다섯 개인 경우 어떤 숫자가 먼저 오는지 확인해야 합니다. 숫자가 8로 시작하면 유전 공학 기술을 사용하여 재배된 제품이 있습니다. 동일한 GMO가 많은 논란을 일으킵니다.

첫 번째 숫자가 9이면 가능한 한 자연 조건에 가까운 소위 유기농 기술을 사용하여 과일이나 채소를 재배합니다.

나머지 코드는 일반적으로 동일합니다. 예를 들어, 제품이 유기농으로 표시되면 바나나에 4011 또는 94011이라는 숫자가 표시됩니다. 사과에는 4130, 키위에는 4030이라는 숫자가 있습니다.
스티커 대신 레이저 각인

과일 스티커는 곧 영원히 사라질 수 있으며 미국과 유럽에서는 점차 레이저 조각으로 대체되고 있습니다.

이러한 "문신"은 적용시 과일의 피부 아래에 닿지 않는 수산화철 및 산화물을 사용하여 수행됩니다. 코딩을 통해 배송 과정에서 제품을 식별할 수 있습니다.

이 방법은 석류, 멜론, 오렌지, 바나나에 가장 자주 사용됩니다.

과일에 붙은 스티커를 자세히 본 적은 없는데 이 정보를 읽었습니다. 물론 모든 스티커가 그런 지정을 가질 가능성은 없다고 생각하지만 어쨌든주의를 기울이도록 노력하겠습니다.

그러나 인터넷은 이러한 스티커에 표시되는 내용이 매우 중요한 정보가 될 수 있다는 기사로 가득 차 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

1. 3 또는 4로 시작하는 4자리 코드

과일에 대한 이러한 표시는 "집약적"원칙에 따라 재배되었음을 나타냅니다. 즉, 비료 및 기타 살충제를 풍부하게 사용하는 등 농업 기술을 최대한 활용합니다.

2. 숫자 9로 시작하는 5자리 코드

이는 제품이 수천 년 동안 수행된 전통적인 방식으로 재배되었음을 의미합니다. 이제 이 방법은 살충제와 비료를 사용하지 않는 "유기농"이라고 합니다.

3. 제품에 숫자 8로 시작하는 5자리 코드가 있는 경우,이것은 제품이 유전자 변형되었거나 일반적으로 GMO로 알려져 있음을 의미합니다.
반드시 나쁜 것은 아닙니다. 수정 식품의 잠재적 위험에 대한 정보는 상충됩니다. GMO GMO는 다르기 때문입니다.

다음은 Mikhail Sobolev의 기사에서 발췌한 것입니다.

미국에 온 첫날부터 저는 한 가지 질문에 시달렸습니다. 슈퍼마켓에서 야채와 과일에 붙여진 복잡한 비문과 그림이 있는 작은 엠블럼은 무엇을 의미합니까? 예를 들어, 망고에는 이상한 비문 Alesia, 감귤에는 이해할 수없는 숫자 # 3030, 일반적으로 수박에는 야자수가 그려진 스티커가 있습니다 ...

식료품 점 주인에게 이상한 스티커에 대해 물은 적이 있습니다. 그는 사반세기 동안 사업을 해왔으며 아마 알고 있을 것입니다. 하지만 5분 동안 레드 윌리엄스 #4410 복숭아를 응시한 뒤 긴장한 그는 “들어봐, 다른 할 일 없어? 붙어 있다면 그렇게하세요!

많은 전문 문헌을 삽질하고 많은 전문가들과 이야기를 나눴지만 여전히 진실의 바닥에 도달했습니다. 많은 사람들이 전혀 관심을 두지 않는 과일(야채) 스티커 하나하나에도 중요한 소비자 정보가 담겨 있는 것으로 밝혀졌다.
오늘날 미국 시장에는 과일과 채소를 장식하는 약 천 가지의 다른 상징이 있습니다. 대부분 제조업체 이름을 먼저 표시합니다. 예를 들어, Del Monte 또는 Dole은 북미에서 가장 큰 과일 및 채소(신선 및 통조림) 판매업체입니다. 이러한 브랜드는 오랫동안 신뢰받는 브랜드가 되었습니다.
1998년부터 멕시코 회사인 La Gioconda(Mona Lisa)는 Gioconda 스티커로 가시 배 품종을 장식해 왔습니다. "우리 과일은 Leonardo Da Vinci의 불멸의 작품과 많은 공통점이 있습니다."라고 회사 부사장 Philippe Ilyas는 자랑스럽게 선언합니다. "La Gioconda 과일의 맛은 Mona Lisa의 미소만큼 신비하고 세련되며 예측할 수 없습니다."

상표 외에도 엠블럼은 종종 제품 이름과 기능을 나타냅니다. 예를 들어, 미국에서 체리모야라는 희귀한 이름을 가진 과일에는 "맛있는 열대 과일. 비타민이 풍부한" 녹색 비문이 붙어 있습니다. 이해할 수 있습니다-cherimoya는 페루와 에콰도르의 고지대에서 자랍니다. 따라서 이국적인 과일에는 화학 물질, 비료 및 유전자 변형 화합물이 포함되어 있지 않습니다.
때때로 제조업체는 라벨에서 과일의 크기(예: 작음 - 작음), "내부" 기능(분홍색 자몽 - 분홍 과육 자몽) 및 심지어 맛(매우 달콤한 멜론 - 매우 달콤한 수박)을 강조합니다.
믿거나 말거나 캘리포니아의 Carl Sikora는 8년 동안 수박 라벨을 수집하고 연구해 왔습니다. 이 기간 동안 그는 270개의 서로 다른 레이블을 축적했습니다.

“저는 특히 1996년 Billy's Prize 수박 스티커를 소중히 여깁니다.”라고 Sikora는 말합니다. - 1x1cm 크기의 작은 스티커에 16개의 단어가 있습니다. 그러나 그것들을 읽으려면 돋보기나 독특한 시력이 필요합니다. 빌리즈 프라이즈의 스태프가 감독을 눈치챈 지 2년이 지났다. 클라이언트 중 누구도 그것을 읽을 수 없었습니다."
가장 중요한 것인 과일 라벨의 숫자로 넘어 갑시다. 그건 그렇고, Costumer Report는 미국 거주자의 3.2 %만이 정확한 의미를 알고 있다고 지적합니다. 그리고 이것은 과일(야채)이 미국인의 79%의 일일 식단에 포함되어 있다는 사실에도 불구하고 그렇습니다.
사실 모든 것이 간단합니다. 전통적으로 재배된 과일, 즉 "무해한" 비료, 화학 물질 등을 사용하여 4개의 숫자가 표시됩니다(예: 4011). 유기농 과일에는 다섯 개의 숫자가 있으며 그 중 첫 번째 숫자는 9(94011)입니다. 유전자 변형 태아도 8(84011)로 시작하는 5자리 숫자를 가지고 있습니다. 올해 4월 현재 미국 매장 진열대에 진열된 과일 10개 중 7개가 유전적 기원을 갖고 있다.

또한 구매자기만 사례는 미국 상점에서 반복적으로 기록되었습니다. 이익을 추구하기 위해 판매자는 제품의 라벨을 변경했습니다. Genetics는 유기농으로 제시되었고 알려지지 않은 멕시코 회사는 판촉된 캘리포니아 브랜드로 제시되었습니다.
OCA(Organic Customers Association)의 Fred Iseger는 "제 생각에는 암호화된 스티커에 큰 속임수가 숨겨져 있습니다."라고 말했습니다. - 제조업체는 암호를 관습적으로(전통적으로), 유기적으로(유기적으로), 유전적으로(유전학)의 세 가지 간단한 단어로 변경할 수 있습니다. 그러나이 경우 사람들은 유전자 변형 식품을 더 자주 피합니다. 이제 고객은 자신이 무엇을 먹고 있는지 모르고 생각하지 않습니다."
또 다른 매우 중요한 점입니다. 매년 과일 및 채소 회사는 수천 건의 불만을 접수하며 종종 소송으로 이어집니다. 소비자들은 과일에 라벨이 붙어 있는 것에 불만을 품고 있습니다. 시간이 지남에 따라 모든 라벨이 쉽게 찢어지는 것은 아니므로 과일에 접착제 흔적이 남습니다.

“자두와 살구에서 라벨을 벗기는 데 40분이 걸렸습니다. - 많은 과일이 껍질과 함께 벗겨져 과일이 변형되었습니다. 옷과 머리에 작은 스티커를 붙였습니다. 곧 생산자들이 개별 포도나 베리에 라벨을 붙이기 시작하더라도 놀라지 않을 것입니다.”
전문가들은 오랫동안 이 문제에 대한 해결책을 고민해 왔습니다. 마지막으로 2005년에 오레곤의 과학자들은 불행한 종이 라벨을 다루는 그들만의 방법을 제안했습니다. 과일과 채소는 특수 레이저로 "문신"할 수 있음이 밝혀졌습니다. 이 기술은 Red D'Anjou 배에서 처음 테스트되었습니다. 그들은 껍질에 소형 납땜 인두를 사용하여 Red D'Anjou #4417 USA를 꺼냈습니다. 그건 그렇고, 배의 껍질은 밀폐되어 박테리아에 닫혔습니다.

Durand-Wayland는 안전하고 무해한 레이저 마킹 기술에 대한 특허를 획득했습니다. 회사 대표 인 Fred Derand는 개장 전망을 기대하며 기쁨을 숨기지 않았습니다. “먼저 고객을 짜증나게하는 성가신 종이 라벨을 제거하겠습니다. 둘째, 야채와 과일에 더 큰 이미지를 만들 수 있습니다. 예를 들어 계산원용 바코드입니다. 셋째, 과일은 수요를 증가시키고 판매를 증가시킬 매력적인 디자인을 가질 것입니다. 사과 껍질로 광고 공간을 판매할 수 있는 날이 멀지 않았습니다.

지금까지 레이저 비문은 일부 미국 도시에서만 사용되었습니다. 그러나 야채와 과일에 대한 레이저 마킹의 정점은 올해가 될 가능성이 있습니다. 2006년 중반에 승인된 라벨이 없는 과일과 채소의 판매를 금지하는 새로운 규칙이 추진력이 될 수 있습니다. 위에서 언급한 원산지 국가, 제조업체 및 디지털 코드는 패키지 또는 과일 자체에 표시되어야 합니다.

친애하는 독자 여러분, 야채와 과일을 살 때 더 조심하라고만 권할 수 있습니다. 제품의 외관을 배경에 넣습니다. 가장 중요한 것은 작고 눈에 띄지 않는 레이블입니다. 그는 많은 흥미로운 것들을 말할 수 있습니다. -

이것은 아마도 많은 소비자들이 두려워하는 가장 "의심스러운" 스티커일 것입니다. 시작 부분에 "8"이 있는 PLU 코드는 특정 과일을 재배하는 데 유전 공학이 사용되었음을 의미합니다. 간단히 말해서 이것은 유전자 변형(GMO) 과일입니다. 대부분 바나나를 "수정"합니다.

전문가 의견

유전자 변형 제품이 소비자 시장에 출시되기 전에 인체 건강과 영양가에 대한 안전성을 위해 수많은 실험실 연구를 거칩니다. 동시에 GMO 제품은 DNA를 변경하지 않고 재배되는 "일반"제품과 필연적으로 비교됩니다.

수많은 과학적 연구에서 유전자 변형 식품과 정상적인 조건에서 재배된 식품 간에 영양가의 차이가 없음을 보여줍니다.

30년 이상의 연구에서 GMO 제품이 인간의 건강을 해친다는 것이 과학적으로 입증된 경우는 단 한 건도 언급되지 않았습니다. 유전자 변형 식품이 수반할 수 있는 위험과 관련된 수많은 추측과 가설이 있을 뿐입니다. 그리고 이러한 주장은 여전히 실험실 연구에서 테스트되어야 합니다. 전 세계의 많은 과학자들이 GMO 제품 연구를 멈추지 않습니다.

그러나 어쨌든 GMO 제품이 인간에게 안전함에도 불구하고 상품에는 라벨을 부착해야 합니다. 따라서 구매자는 그가 구매하는 제품의 종류를 볼 수 있습니다. 선택권이 있어야 합니다. 항상 "일반" 과일과 채소를 먹거나 메뉴에 유전자 변형 과일을 포함할 가능성을 허용해야 합니다.

바나나는 오랫동안 러시아 소비자들에게 이국적인 것으로 인식되지 않았습니다. 이 달콤한 과일은 겨울과 여름에 모든 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다.

2018년 1월 Roskontrol은 Auchan, Karusel, Lenta, Pyaterochka, Perekrestok의 5개 대형 체인점에서 구입한 바나나의 품질을 확인했습니다. 브랜드 이름은 바나나 스티커에서 가져 왔으며 실험실에는 제조업체에 대한 다른 정보가 없었습니다. 연구 결과에 따르면 모든 과일을 구매하도록 권장할 수 있는 것으로 나타났습니다. 브랜드 바나나의 관능 및 외관 측면에서 최고의 지표 임페리얼 오브아사나. 다른 샘플에는 경미한 피부 결함이 있었습니다. 잔여 양의 살균제가 모든 바나나에서 발견되었습니다. 이들은 식물을 재배할 때 제조업체에서 사용하는 항진균제입니다. 유해 화학 물질의 함량은 최대 허용 값보다 훨씬 적습니다. 제품의 칼륨 양에 대해 각 샘플을 테스트했습니다. 이것은 바나나가 유용한 것으로 간주되는 요소입니다. 대부분의 칼륨은 브랜드 과일에서 발견되었습니다. 프라임 과일퍄테로치카에서 글로벌 빌리지교차로에서. 바나나의 최소 칼륨 장엄한아산에서. 과일 트로피컬 라인칼륨 함량 측면에서 Lenta에서 중간 위치에 있습니다.

미국에서는 매년 현지 시장에서 과일 및 야채 제품을 생산하는 회사에 대해 수천 건의 불만이 제기됩니다. 구매자는 스티커가 껍질에서 잘 분리되지 않고 때로는 과일이 변형된다는 사실에 불만을 나타냅니다. 그리고 이러한 불만은 종종 제조업체에게 심각한 소송으로 이어집니다. 레이저 각인 기술로 대체될 것이기 때문에 가까운 장래에 미국과 유럽에서 제품 라벨링을 위한 작은 스티커가 점점 줄어들 것입니다.

과일 스티커는 서서히 과거의 일이 되어가는 라벨링의 유일한 방법이 아닙니다. 소비에트 시대에 생산되었던 치즈를 기억하십시오. 플라스틱 숫자(검은색 또는 파란색)를 치즈 헤드의 빽빽한 밀랍 껍질에 눌러 넣었습니다. 그들은 수집되었고 어른들은 "신비한"표시가 무엇을 의미하는지 추측했습니다. 많은 사람들이 믿었던 가장 대중적인 설명은 치즈의 숫자가 치즈가 만들어진 날짜를 나타낸다는 것입니다. 그러나 사실 이것은 날짜가 아니라 배치 번호입니다. 치즈는 오랫동안 숙성되기 때문에 기술자들은 제품을 제때에 시장에 보낼 수 있도록 숙성을 위해 남겨진 제품에 어떻게든 라벨을 부착해야 했습니다. 따라서 치즈의 디지털 코드를 "추측"하는 것은 쓸모가 없었습니다. 이 표시는 생산자만 이해할 수 있었습니다. 그리고 연합이 붕괴된 후, 치즈에 라벨을 붙이는 플라스틱 숫자는 더 이상 사용되지 않았습니다. 구식 기술은 잉크 스탬프 사용으로 점차 대체되었습니다.

이제 과일과 채소의 스티커는 더 이상 아무도 놀라지 않습니다. 거의 항상 그들은 바나나, 오렌지에 있으며 종종 사과, 배, 키위 및 기타 과일, 때로는 야채 (오이, 토마토, 고추)에 있습니다.

그들은 무엇을 위해 필요합니까

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다음에 좋아했던 브랜드의 바나나, 사과 또는 토마토를 선택할 것입니다.

일부 스티커에는 슈퍼마켓의 계산원이 읽을 수 있는 제품 정보를 인코딩하는 바코드 또는 QR 코드가 있습니다. 또는 코드를 읽을 수 있는 특수 모바일 애플리케이션을 사용하여 직접 제품에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

그들은 실제로 먹을 수 있습니다.

스티커를 흔적도 없이 제거하고 싶다면 가장 빠르고 편리한 방법은 스티커보다 약간 큰 테이프를 사용하는 것입니다. 위에 붙이고 제거하면 스티커가 함께 걸립니다.

스티커의 숫자를 해독할 수 있습니다.

일부 스티커에는 디지털 코드가 포함되어 있습니다. 무슨 뜻이에요?

일반적으로 스티커에 있는 4개의 숫자는 과일이나 채소가 전통적인 방식으로 재배되었음을 나타냅니다.

첫 번째 숫자가 9이면 가능한 한 자연 조건에 가까운 소위 유기농 기술을 사용하여 과일이나 채소를 재배합니다.

나머지 코드는 일반적으로 동일합니다. 예를 들어, 제품이 유기농으로 표시되면 바나나에 4011 또는 94011이라는 숫자가 표시됩니다. 사과에는 4130, 키위에는 4030이라는 숫자가 있습니다.

스티커 대신 레이저 각인

과일 스티커는 곧 영원히 사라질 수 있으며 미국과 유럽에서는 점차 레이저 조각으로 대체되고 있습니다.

이 방법은 석류, 멜론, 오렌지, 바나나에 가장 자주 사용됩니다.

상점에서 스티커가 붙은 과일을 본 적이 있습니까? 어떤 정보가 암호화되어 있는지 궁금하십니까? 스티커의 밝은 로고 외에도 디지털 코드가 있습니다.

이 수치에는 소비자에게 중요한 정보가 포함되어 있는 것으로 나타났습니다.

4자리 코드가 3 또는 4로 시작하는 경우, 이는 과일을 재배 할 때 최대 수의 농업 기술이 사용되었음을 의미합니다. 농약으로 풍부하게 물을 공급하고 다른 화학 물질로 수정했습니다.

당신 앞에 있다면 첫 번째 숫자가 9인 다섯 자리 코드운이 좋다고 생각하십시오. 이것은 농약을 사용하지 않고 전통적인 방식으로 과일을 재배했음을 의미합니다. 그러한 제품은 유기농이라고 생각할 수 있습니다.

시작 부분에 숫자 8이 포함된 5자리 코드는 GMO 제품이 앞에 있다는 표시입니다.

연구에 따르면 바나나, 멜론, 파파야는 대부분 유전자 변형 식품입니다.

이러한 명칭은 1990년부터 전 세계적으로 과일 라벨에 사용되었습니다. 그리고 과일이 어디에서 재배되었는지는 중요하지 않습니다. 폴란드와 미국 모두에서 바나나가 가속 계획에 따라 재배된 경우 바나나에 코드 "4011"이 지정됩니다.

코드가 누락된 경우, 걱정해야합니다. 라벨이 부착된 제품은 더 안전합니다. 이는 제품이 인증되었음을 의미합니다. 스티커가 없으면 과일이 "청소"되었을 가능성이 높습니다.

판매자는 제품의 라벨을 변경하여 유전학을 유기농으로 속이고 더 높은 가격에 판매할 수 있습니다. 그런 과일을 살 때 조심하세요!

2018년 8월 17일 옥사나