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느린 밥솥에 코티지 치즈를 넣은 Mannik.

우리 중에 맛있고 쉽게 준비할 수 있는 음식으로 사랑하는 사람을 대접하는 것에 대해 한 번도 생각해 본 적이 없는 사람이 있을까요?

그러나 항상 같은 질문이 발생합니다. 무엇으로?

파이, 케이크, 페이스트리... 이 모든 작업에는 시간이 많이 걸리지만 코티지 치즈로 만나를 빠르고 쉽게 구울 수 있습니다.

만나와 일반 파이의 주요 차이점은 밀가루 대신 양질의 거친 밀가루를 사용한다는 것입니다.

이 반죽은 부드럽고 푹신하며 맛있습니다.

코티지 치즈로 만나를 만드는 방법은 셀 수 없이 많습니다. 그리고 모든 주부는 조리법에 자신의 것을 추가하려고합니다.

어떤 사람들은 우유를 사용하고 다른 사람들은 케피르, 사워 크림 또는 마요네즈를 사용합니다. 하지만 가장 맛있는 만나는 코티지 치즈와 함께 나옵니다. 건포도, 감귤류 또는 바나나 조각, 사과 또는 자두를 추가하면 간식에서 귀를 찢을 수 없습니다!

코티지 치즈로 만나를 준비하는 기본 원리

코티지 치즈가 들어간 만나가 필요에 따라 정확하게 나오려면 반죽을 섞은 후 약 1 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 양질의 거친 밀가루가 원하는 농도로 부풀어 오르고 그렇지 않으면 코티지 치즈가 들어간 양질의 거친 밀가루가 건조하고 둔해지며 양질의 거친 밀가루가 모두 치아에 남아 있습니다.

어떤 경우에도 코티지 치즈를 곁들인 만나 반죽이 너무 단단해서는 안됩니다! 실패한 만나를 쓰레기통에 버릴 필요가 없도록 이것을 기억하십시오.

베이킹에는 미리 버터나 식물성 기름을 바른 틀, 오븐 트레이 또는 작은 머핀 통을 사용할 수 있습니다.

베이킹 시간은 30-50분, 베이킹 온도는 중간, 표준 오븐에서는 180도입니다.

코티지 치즈를 곁들인 완성된 만나를 원하는 대로 장식할 수 있습니다: 가루 설탕, 크림, 유약, 코코넛 플레이크.

코티지 치즈를 곁들인 만나를 농축 우유, 잼 또는 꿀과 함께 테이블 위에 놓을 수 있으며 베리도 좋은 조합을 이룹니다.

일반 샬롯과 달리 코티지 치즈를 곁들인 만나는 뼈를 강화하는 칼슘 공급원인 코티지 치즈를 함유하고 있기 때문에 모든 연령대, 특히 연금 수급자와 어린이에게 유용합니다. 그렇기 때문에 파이는 매우 맛있을 뿐만 아니라 필수 비타민으로 우리 몸을 풍요롭게 해줍니다.

그렇다면 코티지 치즈로 만나를 만드는 가장 인기 있고 흥미롭고 가장 중요한 간단한 요리법은 무엇입니까? 우리는 여러 가지를 제공하며 모든 제품에는 셀 수 없이 많은 쇼핑 여행이 필요하지 않습니다. 모든 주부의 냉장고에는 필요한 재료가 들어 있습니다.

코티지 치즈를 곁들인 부드럽고 푹신한 만나를 만드는 간단한 레시피: 손가락을 핥을 것입니다

양질의 거친 밀가루 한 잔

설탕 한 잔

베이킹파우더 티스푼

바닐린, 바닐라 설탕 맛

첫 번째 단계는 주방 그릇에 노른자, 설탕, 바닐라, 사워 크림과 함께 코티지 치즈를 갈아주는 것입니다.

두 번째 그릇에 베이킹 파우더와 양질의 거친 밀가루를 섞고 결과 혼합물에 추가합니다.

믹서 또는 털로 달걀 흰자를 치고 결과 두부 덩어리에 추가하고 섞습니다.

두부 덩어리는 덩어리가 없어야합니다.

기름칠한 팬에 반죽을 넣고 예열된 오븐에 넣어 50분간 굽습니다. 베이킹 온도 180도.

코티지 치즈와 오렌지 껍질을 곁들인 맛있는 만나 레시피

감귤류는 멋진 향기만큼 파이에 맛을 더하지 않습니다. 부드럽고 따뜻하며 맛있습니다.

케피어 반 컵 (요구르트나 발효 구운 우유로 대체 가능)

설탕 한 잔

양질의 거친 밀가루 한 잔

밀가루 한 잔

오렌지 1~2개 껍질

그릇에 양질의 거친 밀가루와 케 피어를 섞고 양질의 거친 밀가루가 약 15 분 동안 부풀어 오를 때까지 그대로 두십시오.

두 번째 그릇에 계란을 깨고 설탕을 넣고 설탕이 보일 때까지 거품기나 믹서로 치십시오.

그런 다음이 혼합물에 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루 및 풍미를 넣고 미리 굵은 강판에 갈아줍니다. 저속에서 믹서로 모든 것을 치십시오.

점차적으로 밀가루와 베이킹 파우더를 결과물에 넣고 건포도를 넣고 모든 것을 다시 섞습니다. 준비하고 기름칠한 팬에 넣습니다.

오븐에서 중간 온도로 약 40분간 굽습니다.

케 피어에 코티지 치즈를 곁들인 만나 요리법 : 더 많은 칼슘-더 많은 건강!

본 레시피에는 반죽 재료 중 사워크림과 버터가 들어가지 않습니다. 따라서 만나는 저지방, 저칼로리 및식이 요법으로 밝혀졌습니다. 코티지 치즈와 케 피어 - 몸에 두 배의 칼슘을 공급합니다!

양질의 거친 밀가루 한 잔

설탕 한 잔

닭고기 달걀 2-3개

300-350gr. 코티지 치즈

케피어 2/3컵

베이킹 파우더 한 티스푼

바닐라 또는 계피 맛

기름칠용 버터

케 피어와 함께 양질의 거친 밀가루 한 잔을 붓고 약 30 분 동안 부풀어 오를 때까지 그대로 두십시오.

으깬 코티지 치즈를 별도의 그릇에 넣고 계란, 바닐린, 설탕을 넣고 잘 섞습니다. 믹서로 잘 치십시오.

케피어에 부은 베이킹 파우더와 세몰리나를 조심스럽게 첨가합니다. 숟가락이나 믹서로 섞는다.

준비된 용기에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 다음 반죽을 펴십시오.

중간 온도에서 35분 동안 굽습니다.

주부가 가장 좋아하는 슬로우 쿠커에 코티지 치즈를 곁들인 만나 레시피

슬로우 쿠커가 있다면 오븐보다 훨씬 더 좋습니다. 멋진 만나 케이크를 만들 수 있습니다! 아무것도 타지 않으며, 익었는지 확인하거나 시간을 추적할 필요가 없습니다.

양질의 거친 밀가루 한 잔

설탕 한 잔

닭고기 달걀 2-3개

사워 크림 2테이블스푼

베이킹 파우더 한 티스푼

주방 그릇에 양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 섞고 으깬 코티지 치즈, 계란, 베이킹 파우더, 설탕을 넣고 숟가락으로 모든 것을 잘 섞습니다. 그런 다음 믹서로 저속으로 치십시오.

코티지 치즈가 들어간 만나가 축축해지지 않도록 결과 혼합물을 10-20 분 동안 그대로 두십시오.

반죽을 미리 기름으로 바른 후 다용도 그릇에 조심스럽게 넣으십시오.

"베이킹" 섹션에서 타이머를 설정하세요. 요리 시간은 50분입니다.

타이머가 멈춘 후 코티지 치즈와 만나를 틀에서 꺼내 식힙니다.

굉장한 코티지 치즈 만나 레시피: 잊을 수 없는 맛과 손쉬운 준비

휘핑 달걀 흰자는 이 조리법에 따라 파이에 특별한 부드러움을 더하고, 코티지 치즈와 함께 건포도는 어린 시절부터 즐겁고 친숙한 달콤한 진미의 맛을 만들어냅니다.

양질의 거친 밀가루 두 잔

베이킹 소다 반 티스푼.

흰자를 노른자에서 분리하고 주방 그릇 중 하나에 설탕으로 노른자를 갈아서 케 피어와 코티지 치즈를 넣으십시오. 신선한 코티지 치즈만 사용하세요.

믹서로 모든 것을 철저히 치십시오.

세몰리나와 베이킹 소다를 혼합물에 붓습니다. 다시 철저히 치십시오.

두 번째 그릇에 계란 흰자를 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 치십시오. 그 후 반죽에 넣습니다. 반죽이 떨어지지 않도록 두 단계로 수행하는 것이 좋습니다.

씻은 건포도를 추가합니다.

예열된 오븐에 미리 기름칠한 팬에 반죽을 넣습니다. 40분간 굽습니다.

요리가 끝나면 코티지 치즈와 함께 만나를 꺼내 식힌 후 슈가파우더나 코코넛 플레이크로 장식합니다. 이 만나는 칼로리가 낮고 모든 연령대의 사람들에게 건강에 좋습니다.

코티지 치즈와 사과를 곁들인 만나 레시피: 파이의 과일 향

이 파이는 사과가 많이 들어있어서 일종의 샬롯 만나입니다. 조리법을 전혀 망치지는 않지만 친숙한 만나를 완전히 새롭고 덜 맛있게 만듭니다.

설탕 한 잔

양질의 거친 밀가루 한 잔

베이킹 파우더 한 티스푼

바닐린 두 티스푼

고기 분쇄기에서 거친 코티지 치즈를 비틀고 갈아서 사워 크림을 첨가하십시오.

두 번째 그릇에 노른자를 바닐라와 설탕의 절반과 섞어 흰색이 될 때까지 갈아줍니다.

양질의 거친 밀가루와 베이킹 파우더를 섞습니다.

세 덩어리를 모두 섞어 반죽을 준비합니다.

뻣뻣한 거품이 생길 때까지 남은 설탕으로 흰자를 치십시오. 반죽에 조심스럽게 넣어주세요.

씻은 사과를 입방체로 자르고 먼저 코어를 제거하되 껍질을 벗기지 마십시오. 반죽에 섞는다.

기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 45분간 굽습니다. 차갑게 서빙하세요.

바나나 코티지 치즈를 곁들인 만나: 러시아 세몰리나와 잘 어울리는 열대 낙원

바나나, 레몬, 참깨... 뜨겁고 이국적인 나라의 향기와 맛이 친숙한 커드 만나로 가득 차게 될 것입니다.

소금 한 꼬집

설탕 한 스푼

버터 큰 스푼

가루 설탕 한 스푼

참깨 두 스푼

냄비에 우유를 붓고 끓인 다음 굵은 강판에 간 레몬 껍질과 소금 한 꼬집을 넣습니다. 몇 분 동안 끓이십시오. 그런 다음 끓는 우유에 양질의 거친 밀가루를 붓고 4 분간 요리하십시오.

주방 그릇에 달걀 흰자와 노른자를 따로 치십시오.

먼저 식힌 세몰리나 죽에 노른자와 잘게 썬 바나나를 넣고 껍질을 벗겨주세요.

단백질 혼합물을 조심스럽게 첨가하고 죽을 위에서 아래로 저어줍니다.

혼합물을 틀이나 베이킹 시트에 넣고 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 혼합물 위에 버터 부스러기를 뿌립니다.

만나에 가루 설탕과 참깨를 뿌려 미리 볶습니다. 200도에서 20분간 굽습니다.

코티지 치즈, 견과류, 말린 과일을 곁들인 초콜릿 만나 레시피

많은 사람들이 초콜릿 간식을 좋아합니다. 코티지 치즈로 초콜릿 만나를 만들어 보는 건 어떨까요?

양질의 거친 밀가루 한 잔

물 한 잔

바닐라 한 티스푼

밀가루 한 잔

코코아 3~4테이블스푼

식물성 기름 반 컵

베이킹 파우더 한 티스푼

100-150gr. 껍질을 벗긴 호두

건포도, 말린 살구, 자두

주방 그릇에 따뜻한 끓인 물과 함께 양질의 거친 밀가루를 붓고 설탕을 넣고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 코티지 치즈를 넣고 저어줍니다.

코코아와 바닐라, 밀가루, 베이킹 파우더를 부드럽게 넣고 숟가락으로 섞습니다. 오일을 추가.

너무 많이 두드리지 않고 믹서로 전체 덩어리를 섞으십시오.

반죽을 기름칠한 팬에 넣고 중간 온도에서 45분간 굽습니다.

마니크를 식힌 후 슈가파우더로 장식합니다.

코티지 치즈 만나의 경우 저녁에 세몰리나를 담그는 것이 더 편리하므로 아침에 반죽을 그대로 두는 데 한 시간을 소비할 필요가 없습니다.
이쑤시개로 제품이 얼마나 구워졌는지 확인해야 합니다. 스틱이 건조하면 코티지 치즈를 곁들인 만나가 준비된 것입니다!
구울 때 오븐 문을 자주 열지 마세요. 그렇지 않으면 케이크가 떨어져서 모양이 흐려질 수 있습니다.
코티지 치즈로 만나를 준비할 때 코티지 치즈의 지방 함량을 고려하십시오. 반죽의 일관성은 그것에 달려 있습니다.
필요한 재료의 양을 측정할 때는 항상 표준 절단 유리를 사용하십시오.
코티지 치즈를 곁들인 일반 만나는 약간 지루하므로 사랑하는 사람을 놀라게하고 기쁘게하려면 만나에 과일이나 열매를 추가하세요. 그러면 파이가 더 맛있어 보이고 더 맛있어 보일 것입니다.

코티지 치즈, 바나나, 사과, 초콜릿으로 만나를 준비하는 단계별 조리법

2018-03-07 리다 카사노바

등급
레시피

11411

시간
(분)

부분
(명)

완성된 요리 100g에

9그램

4그램

탄수화물

35그램

212kcal.

옵션 1: 코티지 치즈를 곁들인 만나의 클래식 레시피

양질의 거친 밀가루로 굽는 것은 푹신하고 부서지기 쉽고 영양가가 높기 때문에 항상 맛있습니다. 또한 일반적으로 준비하는 데 약간의 시간이 걸립니다. 케이크를 통풍이 잘되게 만들기 위해 양질의 거친 밀가루를 우유 또는 발효유 제품과 섞어 부풀립니다.

코티지 치즈 만나의 고전적인 요리법은 다양화하기 쉽습니다. 기본 조리법에 과일이나 말린 과일, 딸기, 설탕에 절인 과일 또는 코코아를 추가하면 충분합니다. 그 결과 누구도 거부할 수 없는 진정한 진미가 탄생했습니다. 몸매를 유지하는 사람들을 위해 밀가루 없이도 만나를 만드는 저칼로리 레시피가 있다.

재료:

과립 설탕 한 잔;
케 피어 한 잔;
밀가루 한 잔;
양질의 거친 밀가루 한 잔;
250-270gr. 코티지 치즈;
닭고기 달걀 3개;
베이킹 소다 반 티스푼.

코티지 치즈를 곁들인 만나의 단계별 조리법

케피어와 함께 깊은 컵에 양질의 거친 밀가루를 섞습니다. 양질의 거친 밀가루가 잘 영양을 공급 받고 부풀어 오를 수 있도록 저어주고 1/4 시간 동안 따로 두십시오.

큰 알갱이가 남지 않도록 코티지 치즈를 포크로 갈아주세요.

볼에 계란을 깨뜨려 설탕을 뿌리고 거품기로 잘 섞어주세요. 베이킹 소다를 억제하고 계란 혼합물에 첨가하십시오. 탄산음료가 없으면 베이킹 파우더로 대체할 수 있지만 양을 두 배로 늘리세요.

부풀어 오른 세몰리나 혼합물을 계란 혼합물과 결합하고 조심스럽게 섞습니다. 10분 동안 그대로 두십시오.

부드러워질 때까지 코티지 치즈와 밀가루를 섞습니다. 세몰리나-케피어 혼합물에 옮기고 가볍게 저어줍니다.

베이킹 접시에 약간의 버터를 바릅니다. 준비된 혼합물을 붓습니다. 오븐에 넣고 180~190도에서 30분 동안 구워주세요. 케이크가 굳는 것을 방지하려면 요리 중에 오븐을 열지 마세요.

요리 시간이 끝나면 만나를 오븐에 15분 더 넣어 둔 다음 부분적으로 자르고 다양한 시럽, 잼 또는 사워 크림과 함께 제공합니다.

옵션 2: 코티지 치즈를 곁들인 만나를 위한 빠른 레시피

코티지 치즈를 곁들인 만나의 간단한 조리법은 아침 식사를 빨리 준비하거나 예상치 못한 손님을 대접해야 할 때 매우 도움이 될 것입니다. 이 조리법에 따른 만나는 푹신하고 부서지기 쉬우며 말 그대로 입에서 녹는 것으로 나타났습니다. 이는 차를 마시는 데 훌륭한 추가 요소입니다.

재료:

닭고기 달걀 3개;
220gr. 코티지 치즈;
양질의 거친 밀가루 7테이블스푼;
칼 끝에 바닐린;
소금 한 스푼;
베이킹 파우더 한 봉지;
설탕 반 잔;
버터 한 스푼.

코티지 치즈로 만나를 빨리 요리하는 방법

밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오.

닭고기 달걀을 깊은 컵에 넣고 굵은 설탕을 넣고 거품기로 잘 저어줍니다. 그런 다음 바닐린, 고운 소금을 넣고 다시 치십시오.

덩어리가 남지 않도록 코티지 치즈를 포크로 으깨되 페이스트로 바꾸지 마십시오. 계란 혼합물과 베이킹 파우더를 섞고 부드러워질 때까지 부드럽게 저어줍니다.

양질의 거친 밀가루를 두부 덩어리에 붓고 섞습니다. 약 9분 동안 그대로 둡니다.

측면을 잊지 말고 베이킹 접시에 버터 조각을 잘 바르십시오. 만나 반죽을 펴서 펴주세요.

170-180 도의 온도에서 20 분 동안 오븐에 넣으십시오.

완성된 만니체크는 신선한 딸기, 꿀, 잼으로 장식할 수 있습니다. 더 부드러운 일관성을 위해 만나에 사워 크림을 추가할 수 있습니다.

옵션 3: 코티지 치즈와 바나나를 곁들인 Mannik

특이한 것으로 가족을 부려 먹고 싶을 때 바나나를 곁들인 오리지널 코티지 치즈 만나를 준비할 수 있습니다. 코티지 치즈와 바나나의 조합은 누구에게나 친숙하며, 베이킹 시 이러한 제품의 조합은 특별한 맛을 선사합니다. 레시피에 레몬과 참깨를 추가하면 정말 이국적인 요리를 구울 수 있습니다.

재료:

700-740ml. 우유;
좋은 소금 한 꼬집;
과립 설탕 한 스푼;
레몬 하나의 풍미;
90그램 양질의 거친 밀가루;
120gr. 코티지 치즈;
계란 3개;
바나나 두 개;
버터 조각;
가루 설탕 한 스푼;
참깨 두 스푼.

요리법

냄비에 우유를 붓고 스토브 위에 올려 완전히 끓입니다. 잘게 간 레몬 껍질과 소금을 넣고 혼합물을 2분간 끓입니다.

양질의 거친 밀가루를 우유에 얇은 흐름으로 붓고 숟가락으로 계속 저어줍니다. 더 이상 4~5분 동안 계속 요리하세요.

달걀 흰자와 노른자를 분리하세요. 털로 따로 치십시오.

시원한 양질의 거친 밀가루 죽. 코티지 치즈와 결합하여 저어줍니다. 그런 다음 노른자를 저어주세요.

바나나 껍질을 벗기고 작은 원이나 입방체로 자릅니다. 양질의 거친 밀가루-두부 혼합물에 넣고 저어줍니다.

단백질 혼합물을 반죽에 붓고 위에서 아래로 부드럽게 섞습니다.

베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 그 안에 만나 반죽을 붓고 주걱으로 윗부분을 살짝 펴주세요. 위에 버터 부스러기를 놓을 수 있습니다. 가루 설탕과 참깨를 뿌린다.

일반 표준 온도에서 오븐에 넣어 20~25분간 굽습니다.

이 만나에 대한 추가 토핑은 일반적으로 필요하지 않습니다. 그 자체가 매우 달콤하고 향긋하기 때문입니다.

옵션 4: 슬로우 쿠커에 코티지 치즈와 초콜릿을 넣은 Mannik

코티지 치즈를 곁들인 이 만나를 준비하는 데는 약 1시간 30분이 소요됩니다. 그러나 보낸 시간은 그만한 가치가 있습니다. 결과는 어린이와 성인 모두가 즐길 수 있는 매우 특이한 진미입니다. 그리고 슬로우 쿠커에서 요리하면 만나가 고르게 구워지고 타는 것을 방지할 수 있습니다. 그래서 굽는 법을 모르는 분들도 레시피대로 따라하시면 됩니다.

재료:

4 큰술. 밀가루 숟가락;
코코넛 플레이크 9테이블스푼;
과립 설탕 두 잔;
150-170gr. 마가린;
소금 한 스푼;
베이킹 소다 반 티스푼;
일반 닭고기 달걀 4개;
코코아 가루 4테이블스푼;
양질의 거친 밀가루 한 잔;
식초 1티스푼;
케 피어 두 잔;
250-280gr. 코티지 치즈.

단계별 레시피

케피어를 깊은 컵에 붓습니다. 양질의 거친 밀가루를 얇은 흐름으로 붓고 잘 섞습니다. 혼합물을 적어도 30분 동안 따로 보관해 두십시오.

코티지 치즈를 그릇에 넣고 계란 1개를 넣고 부드러워질 때까지 포크로 으깨세요. 그런 다음 설탕 한 잔, 코코넛 부스러기, 밀가루 2테이블스푼을 추가합니다. 이 혼합물을 저어서 작은 공으로 만듭니다. 30분 동안 냉동실에 넣어두세요.

수조를 사용하여 마가린을 녹입니다.

계란을 컵에 넣고 설탕과 섞은 후 믹서로 잘 섞어 촘촘한 거품을 만듭니다. 녹인 마가린과 소다를 넣고 식초로 식힙니다.

결과 혼합물에 양질의 거친 밀가루, 한 숟가락의 체로 쳐진 밀가루 및 코코아 가루를 첨가하십시오. 모든 것을 잘 저어주세요.

다용도 그릇에 기름을 바르세요. 반죽을 붓고 그 안에 코티지 치즈 볼을 고르게 배열합니다. 베이킹 모드를 1시간 30분으로 선택하고 뚜껑을 꼭 닫아주세요.

조리가 끝나면 만능찜 모드를 10분으로 설정해 윗면을 노릇하게 구워주세요. 그릇을 접시 위로 뒤집어 세몰리나를 제거합니다. 부분적으로 잘라서 차와 함께 제공하십시오.

옵션 5: 슬로우 쿠커에 코티지 치즈와 사과를 넣은 Mannik

건강한 식습관을 선호하는 사람들을 위해 코티지 치즈와 신선한 사과를 곁들인 만나를 만드는 간단한 요리법이 있습니다. 고전적인 레시피와 달리 재료를 더 건강한 재료로 대체하므로 구운 식품의 전체 칼로리 함량이 상당히 낮습니다.

재료:

양질의 거친 밀가루 한 잔;
해바라기 기름 한 스푼;
두 큰술. 지팡이 설탕 숟가락;
두 개의 사과;
일반 베이킹 파우더 1티스푼;
저지방 함량의 코티지 치즈 연탄;
계란 2개;
천연 요구르트 반 잔;
계피 1티스푼.

요리법

사과를 씻고 피부를 자릅니다. 사과를 작은 입방체로 자릅니다. 컵에 담고 계피 설탕을 뿌린다. 사과가 주스를 방출하고 과립 설탕이 녹을 수 있도록 잠시 기다리십시오.

코티지 치즈와 계란을 섞고 부드러워 질 때까지 포크로 갈아주세요.

코티지 치즈에 밀가루를 넣고 잘 저어준 후 요거트, 버터, 베이킹파우더를 넣습니다. 다시 혼합하고 혼합물을 15분 동안 그대로 두십시오.

사과 큐브를 두부 혼합물에 섞습니다.

다용도 그릇 안쪽에 버터를 바르세요. 미래의 만나를 위해 혼합물을 붓습니다. 원하는 경우 상단을 사과 조각으로 장식할 수 있습니다.

뚜껑을 닫고 베이킹 모드로 1시간 동안 조리하세요.

조리가 끝난 후 10~15분 동안 멀티쿠커를 열지 마세요. 만나를 꺼내고 그 위에 계피를 조금 뿌려주세요. 많이 드세요!

모든 양질의 거친 밀가루로 구운 제품은 놀랍도록 부서지기 쉽고 영양가가 높으며 매우 빨리 요리됩니다. 종종 밀가루 대신 양질의 거친 밀가루가 추가되어 우유, 케 피어 및 사워 크림에서 한동안 부풀어 오른다. 코티지 치즈를 곁들인 만나는 말린 과일, 설탕에 절인 과일, 코코아로 구운 다음 베이킹 애호가는 확실히 치료를 거부할 수 없습니다!

케 피어에 코티지 치즈를 곁들인 만나의 일반적인 조리법에는 버터 또는 사워 크림이 포함되지 않습니다. 따라서 칼로리가 낮고 지방이 거의 포함되어 있지 않습니다.

클래식 만나는 다음 제품 세트로 구워집니다.

설탕, 케 피어, 밀가루 및 시리얼 한 잔;
강판 코티지 치즈 250g;
계란 3개;
소다 반 티스푼.

요리법:

양질의 거친 밀가루와 케 피어를 섞고 부풀어 오를 때까지 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.
알갱이 설탕으로 계란을 잘 갈아서 미리 소석회한 소다를 넣고 저어주세요. 소다 대신 베이킹 파우더를 2배 더 첨가할 수 있습니다.
케 피어-세 몰리나 덩어리에 조심스럽게 붓고 저어주고 다시 10 분 동안 그대로 두십시오.
밀가루와 강판 코티지 치즈를 저어줍니다.
혼합물을 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다.
약 30분 동안 중간 온도에서 굽습니다.

맛을 향상시키기 위해 미리 찐 것을 추가하고 말린 과일 조각으로자를 수 있습니다.

밀가루 없는 레시피

밀가루를 추가하지 않고도 섬세하고 부서지기 쉬운 구운 음식을 준비할 수 있습니다. 그것은 같은 양의 설탕, 퓌레 코티지 치즈 350g, 불완전한 케 피어 유리, 계란 3 개, 베이킹 파우더 1 티스푼을 섭취하는 세 몰리나로 대체됩니다.

요리법:

케피어를 시리얼에 붓고 잘 섞은 다음 시리얼이 부풀어오를 때까지 1시간 동안 그대로 두세요.
베이킹소다를 제외한 다른 재료를 모두 섞은 후 믹서로 치십시오.
소다와 부은 양질의 거친 밀가루를 조심스럽게 저어줍니다.
베이킹 용기에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 살짝 뿌린 다음 혼합물을 붓습니다.
중간 온도로 예열된 오븐에 넣고 35분간 굽습니다.

바닐린이나 계피를 첨가하면 만나가 향긋하고 맛있어집니다.

사워 크림 포함

부서지기 쉬운 구운 식품은 클래식 케 피어를 대체하는 사워 크림으로 만들어집니다. 0.1kg의 사워 크림에는 설탕과 양질의 거친 밀가루 한 잔, 계란 3개, 코티지 치즈 350g, 베이킹 파우더 1티스푼, 바닐라 꼬집이 필요합니다.

요리법:

강판에 간 코티지 치즈, 굵은 설탕, 사워 크림, 노른자를 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
양질의 거친 밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 잘 저어줍니다.
달걀 흰자를 흰색이 될 때까지 휘저은 다음 두부 혼합물에 조심스럽게 섞습니다.
생성된 반죽을 준비된 용기에 옮깁니다.
중간 정도 가열된 오븐에서 2~3시간 동안 굽습니다.

이쑤시개를 사용하여 디저트의 준비 상태를 확인하십시오. 이렇게하려면 페이스트리를 뚫어야합니다. 건조한 상태로 남아 있으면 만나가 준비된 것입니다.

서빙하기 전에 접시를 잼이나 사워 크림으로 장식할 수 있습니다.

우유 랑

코티지 치즈와 우유를 곁들인 Mannik도 밀가루없이 준비됩니다.

레시피의 재료 목록에는 다음이 포함됩니다.

양질의 거친 밀가루 0.15kg;
우유 3/4잔;
계란 한 쌍;
퓌레 코티지 치즈 0.2kg;
설탕 4테이블스푼;
소다 반 티스푼;
약간의 소금.

풍미를 위해 약간의 바닐린을 첨가하십시오. 뿌릴 가루 설탕 몇 스푼도 준비해야합니다.

우유로 코티지 치즈 요리를 준비하는 것은 어렵지 않습니다.

이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

시리얼 위에 우유를 붓고 부풀어오를 때까지 1/3시간 동안 그대로 두세요.
다른 모든 재료를 철저히 섞고 믹서로 치십시오.
두 혼합물을 합치고 모든 덩어리가 제거될 때까지 다시 치십시오.
베이킹 용기에 기름을 살짝 바르고 세몰리나 알갱이를 뿌립니다.
혼합물을 용기에 넣고 200°로 예열된 오븐에 넣고 35분간 굽습니다.

준비된 만나에 슈가파우더를 뿌리고 초콜릿이나 코코넛 부스러기로 장식합니다.

계란 없음

계란 없이도 맛있는 빵을 만들 수 있어요. 그러한 요리의 경우 시리얼, 과립 설탕, 밀가루, 케 피어 또는 사워 크림, 소다 한 티스푼, 소금 한 잔을 섭취하십시오.

요리법:

모든 제품을 철저히 혼합하십시오.
베이킹용으로 준비된 용기에 혼합물을 옮깁니다.
중간 정도 가열된 오븐에 넣고 40분 동안 굽습니다.

준비된 파이 위에 잼이나 마멀레이드를 올려 놓을 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서

슬로우 쿠커에서 코티지 치즈로 매우 맛있고 만족스러운 만나를 구울 수 있습니다.

반죽을 반죽하려면 다음 제품을 준비해야 합니다.

퓌레 코티지 치즈 반 킬로그램;
계란 4개;
양질의 거친 밀가루 한 잔, 설탕;
소다 반 티스푼;
두꺼운 사워 크림 6 큰술.

단계별 레시피:

유제품과 시리얼을 섞으세요.
계란을 설탕으로 흰색이 될 때까지 치고 세몰리나-두부 혼합물에 붓습니다.
소다를 추가하십시오.
혼합물을 기름칠한 그릇에 붓습니다.
베이킹 모드를 선택하고 1시간 동안 굽습니다.

밀가루가 없으면 매우 가볍고 부서지기 쉬운 만나가 나옵니다. 건포도를 추가하고 따뜻한 물에 담가서 말릴 수도 있습니다. 준비된 파이는 크림과 과일 조각으로 장식할 수 있습니다.

커드와 초콜릿 만나

맛있고 아름다운 디저트가 쉽고 빠르게 구워집니다. 준비하려면 코티지 치즈 200g, 케 피어 및 코코아 4 큰술, 시리얼 및 과립 설탕 3/4 컵, 계란 2 개, 부드러운 버터 0.1kg, 밀가루 반 컵, 베이킹 파우더 1 티스푼이 필요합니다.

요리법:

코티지 치즈, 시리얼, 케피어를 섞어서 부풀어 오를 때까지 잠시 따로 보관하십시오.
알갱이 설탕으로 계란을 갈아주세요.
혼합물에 버터를 넣고 다시 치십시오.
부풀어 오른 코티지 치즈를 계란 혼합물과 섞고 베이킹 파우더와 코코아를 섞습니다.
그런 다음 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
혼합물을 기름칠한 용기에 넣고 180°로 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다.

완성된 파이의 윗부분에 파우더를 뿌리거나 잼을 바르세요.

코코아를 곁들인 요리의 또 다른 버전 - 맛있습니다. 코코넛 커드 볼을 곁들인 초콜릿 만나.먼저 반죽을 반죽하여 케 피어와 과립 설탕 1.5 잔, 버터 0.1kg, 밀가루와 시리얼 한 잔, 계란 3 개, 코코아 3-4 스푼, 1 티스푼을 섭취하십시오. 소다, 소금 한 꼬집.

반죽을 반죽하는 방법:

시리얼에 소금을 섞은 다음 케피어에 2~3시간 동안 부으세요.
녹인 버터(뜨겁지 않음!)를 풀어놓은 계란-설탕 혼합물에 붓고, 소다수를 넣고, 부풀린 세몰리나를 넣고 저어줍니다.
나머지 재료를 넣고 반죽을 반죽하세요.

반죽 준비와 동시에 (시리얼이 주입되는 동안) 채우는 두부 공을 만드십시오. 이를 위해 밀가루, 설탕, 코코넛 플레이크를 각각 2, 3, 8테이블스푼씩 섞습니다. 계란과 코티지 치즈 200g으로 혼합물을 갈아주세요. 결과물을 공 모양으로 말아서 약 30분 동안 냉동실에 넣습니다.

다음에 무엇을할지:

베이킹 접시를 준비하십시오.
반죽을 붓습니다.
얼어붙은 볼을 위에 올려놓고 가라앉을 때까지 가볍게 눌러주세요.
180°에서 약 1시간 동안 굽습니다.

만나를 만드는 방법은 너무나 많고 각각 고유한 특징이 있어서 그것을 좋아하지 않을 수 없습니다.

재료

코티지 치즈 - 300g;
계란-3 개;
양질의 거친 밀가루 - 8 테이블. 숟가락;
케 피어 - 150g;
건포도 - 5 테이블. 숟가락;
설탕 - 4 테이블. 숟가락;
소금 - 칼 끝에;
0.5 티스푼 소다 숟가락;
버터 - 50g.

조리시간은 1시간 30분입니다.

산출량: 6인분.

건포도를 곁들인 두부 만나의 조리법은 매우 간단하며 만나는 부드럽고 푹신하며 맛있습니다. 원하는 경우 건포도 대신 신선하거나 냉동된 블루베리, 딸기, 체리 또는 건포도를 사용할 수 있습니다. 이 경우 설탕의 양을 약간 늘리는 것이 좋습니다.

케 피어에 코티지 치즈로 만나를 요리하는 법

먼저 양질의 거친 밀가루를 준비해야합니다. 이렇게하려면 케 피어를 약간 데우고 그 위에 양질의 거친 밀가루를 붓고 덩어리가 없도록 잘 저어 준 다음 양질의 거친 밀가루가 약 30 분 동안 부풀어 오르게하는 것이 좋습니다.

흰자와 노른자를 분리하세요. 코티지 치즈를 설탕과 노른자로 갈아주세요. 흰자에 소금을 붓고 안정된 거품이 생길 때까지 치십시오. 세라믹이나 유리 용기에 보관하는 것이 가장 좋지만 알루미늄에는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이로 인해 단백질이 회색빛을 띠게 됩니다.

양질의 거친 밀가루가 이미 케 피어로 충분히 포화되면 코티지 치즈에 넣을 수 있습니다. 소다, 녹인 버터를 넣고 잘 섞습니다. 씻어서 말린 건포도를 이 혼합물에 붓고 다시 섞습니다. 마지막에 휘핑해둔 흰자를 넣고 가볍게 섞어주세요.

오븐을 180도까지 예열하고 팬을 가열한 후 버터를 바릅니다. 팬에 달라붙지 않는 코팅이 없으면 바닥에 양질의 거친 밀가루나 빵가루를 뿌릴 수 있습니다. 준비된 혼합물을 가열된 팬에 넣습니다.

케피어에 두부 만나를 180도에서 45-50분 동안 굽습니다. 준비 정도는 이쑤시개를 사용하여 확인할 수 있습니다. 반죽 흔적이 남아 있지 않으면 파이가 준비된 것입니다.

만나를 틀에 담아 접시에 놓고 약간 식힌 후 부분적으로 자릅니다. 사워 크림, 잼, 꿀과 함께 코티지 치즈 만나를 제공할 수 있습니다. 차, 코코아, 우유 또는 케 피어와 잘 어울립니다.

코티지 치즈와 건포도를 곁들인 케피르 만나를 즐겨보세요! 모두 맛있게 드세요!

우리 중에 맛있고 쉽게 준비할 수 있는 음식으로 사랑하는 사람을 대접하는 것에 대해 한 번도 생각해 본 적이 없는 사람이 있을까요?

그러나 항상 같은 질문이 발생합니다. 무엇으로?

파이, 케이크, 페이스트리... 이 모든 작업에는 시간이 많이 걸리지만 코티지 치즈로 만나를 빠르고 쉽게 구울 수 있습니다.

만나와 일반 파이의 주요 차이점은 밀가루 대신 양질의 거친 밀가루를 사용한다는 것입니다.

이 반죽은 부드럽고 푹신하며 맛있습니다.

코티지 치즈로 만나를 만드는 방법은 셀 수 없이 많습니다. 그리고 모든 주부는 조리법에 자신의 것을 추가하려고합니다.

코티지 치즈로 만나를 준비하는 기본 원리

어떤 경우에도 코티지 치즈를 곁들인 만나 반죽이 너무 단단해서는 안됩니다! 실패한 만나를 쓰레기통에 버릴 필요가 없도록 이것을 기억하십시오.

베이킹에는 미리 버터나 식물성 기름을 바른 틀, 오븐 트레이 또는 작은 머핀 통을 사용할 수 있습니다.

베이킹 시간은 30-50분, 베이킹 온도는 중간, 표준 오븐에서는 180도입니다.

코티지 치즈를 곁들인 완성된 만나를 원하는 대로 장식할 수 있습니다: 가루 설탕, 크림, 유약, 코코넛 플레이크.

코티지 치즈를 곁들인 만나를 농축 우유, 잼 또는 꿀과 함께 테이블 위에 놓을 수 있으며 베리도 좋은 조합을 이룹니다.

코티지 치즈를 곁들인 부드럽고 푹신한 만나를 만드는 간단한 레시피: 손가락을 핥을 것입니다

재료

양질의 거친 밀가루 한 잔

설탕 한 잔

300gr. 코티지 치즈

100gr. 사워 크림

닭고기 달걀 3개

베이킹파우더 티스푼

바닐린, 바닐라 설탕 맛

준비

첫 번째 단계는 주방 그릇에 노른자, 설탕, 바닐라, 사워 크림과 함께 코티지 치즈를 갈아주는 것입니다.

두 번째 그릇에 베이킹 파우더와 양질의 거친 밀가루를 섞고 결과 혼합물에 추가합니다.

믹서 또는 털로 달걀 흰자를 치고 결과 두부 덩어리에 추가하고 섞습니다.

두부 덩어리는 덩어리가 없어야합니다.

기름칠한 팬에 반죽을 넣고 예열된 오븐에 넣어 50분간 굽습니다. 베이킹 온도 180도.

코티지 치즈와 오렌지 껍질을 곁들인 맛있는 만나 레시피

감귤류는 멋진 향기만큼 파이에 맛을 더하지 않습니다. 부드럽고 따뜻하며 맛있습니다.

재료

닭고기 달걀 3개

케피어 반 컵 (요구르트나 발효 구운 우유로 대체 가능)

300gr. 코티지 치즈

설탕 한 잔

양질의 거친 밀가루 한 잔

밀가루 한 잔

오렌지 1~2개 껍질

건포도 한 줌

준비

그릇에 양질의 거친 밀가루와 케 피어를 섞고 양질의 거친 밀가루가 약 15 분 동안 부풀어 오를 때까지 그대로 두십시오.

두 번째 그릇에 계란을 깨고 설탕을 넣고 설탕이 보일 때까지 거품기나 믹서로 치십시오.

그런 다음이 혼합물에 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루 및 풍미를 넣고 미리 굵은 강판에 갈아줍니다. 저속에서 믹서로 모든 것을 치십시오.

점차적으로 밀가루와 베이킹 파우더를 결과물에 넣고 건포도를 넣고 모든 것을 다시 섞습니다. 준비하고 기름칠한 팬에 넣습니다.

오븐에서 중간 온도로 약 40분간 굽습니다.

케 피어에 코티지 치즈를 곁들인 만나 요리법 : 더 많은 칼슘-더 많은 건강!

재료

양질의 거친 밀가루 한 잔

설탕 한 잔

닭고기 달걀 2-3개

300-350gr. 코티지 치즈

케피어 2/3컵

베이킹 파우더 한 티스푼

바닐라 또는 계피 맛

기름칠용 버터

준비

케 피어와 함께 양질의 거친 밀가루 한 잔을 붓고 약 30 분 동안 부풀어 오를 때까지 그대로 두십시오.

으깬 코티지 치즈를 별도의 그릇에 넣고 계란, 바닐린, 설탕을 넣고 잘 섞습니다. 믹서로 잘 치십시오.

케피어에 부은 베이킹 파우더와 세몰리나를 조심스럽게 첨가합니다. 숟가락이나 믹서로 섞는다.

준비된 용기에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 다음 반죽을 펴십시오.

중간 온도에서 35분 동안 굽습니다.

주부가 가장 좋아하는 슬로우 쿠커에 코티지 치즈를 곁들인 만나 레시피

재료

양질의 거친 밀가루 한 잔

설탕 한 잔

닭고기 달걀 2-3개

300gr. 코티지 치즈

사워 크림 2테이블스푼

베이킹 파우더 한 티스푼

준비

코티지 치즈가 들어간 만나가 축축해지지 않도록 결과 혼합물을 10-20 분 동안 그대로 두십시오.

반죽을 미리 기름으로 바른 후 다용도 그릇에 조심스럽게 넣으십시오.

"베이킹" 섹션에서 타이머를 설정하세요. 요리 시간은 50분입니다.

타이머가 멈춘 후 코티지 치즈와 만나를 틀에서 꺼내 식힙니다.

굉장한 코티지 치즈 만나 레시피: 잊을 수 없는 맛과 손쉬운 준비

재료

닭고기 달걀 3개

양질의 거친 밀가루 두 잔

50그램 건포도

케피어 250ml

설탕 반 컵

200gr. 코티지 치즈

베이킹 소다 반 티스푼.

준비

흰자를 노른자에서 분리하고 주방 그릇 중 하나에 설탕으로 노른자를 갈아서 케 피어와 코티지 치즈를 넣으십시오. 신선한 코티지 치즈만 사용하세요.

믹서로 모든 것을 철저히 치십시오.

세몰리나와 베이킹 소다를 혼합물에 붓습니다. 다시 철저히 치십시오.

씻은 건포도를 추가합니다.

예열된 오븐에 미리 기름칠한 팬에 반죽을 넣습니다. 40분간 굽습니다.

코티지 치즈와 사과를 곁들인 만나 레시피: 파이의 과일 향

이 파이는 사과가 많이 들어있어서 일종의 샬롯 만나입니다. 조리법을 전혀 망치지는 않지만 친숙한 만나를 완전히 새롭고 덜 맛있게 만듭니다.

재료

설탕 한 잔

200gr. 코티지 치즈

닭고기 달걀 3개

양질의 거친 밀가루 한 잔

100gr. 사워 크림

베이킹 파우더 한 티스푼

바닐린 두 티스푼

준비

고기 분쇄기에서 거친 코티지 치즈를 비틀고 갈아서 사워 크림을 첨가하십시오.

두 번째 그릇에 노른자를 바닐라와 설탕의 절반과 섞어 흰색이 될 때까지 갈아줍니다.

양질의 거친 밀가루와 베이킹 파우더를 섞습니다.

세 덩어리를 모두 섞어 반죽을 준비합니다.

뻣뻣한 거품이 생길 때까지 남은 설탕으로 흰자를 치십시오. 반죽에 조심스럽게 넣어주세요.

씻은 사과를 입방체로 자르고 먼저 코어를 제거하되 껍질을 벗기지 마십시오. 반죽에 섞는다.

기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 45분간 굽습니다. 차갑게 서빙하세요.

바나나 코티지 치즈를 곁들인 만나: 러시아 세몰리나와 잘 어울리는 열대 낙원

바나나, 레몬, 참깨... 뜨겁고 이국적인 나라의 향기와 맛이 친숙한 커드 만나로 가득 차게 될 것입니다.

재료

750ml. 우유

소금 한 꼬집

설탕 한 스푼

레몬 향

125g 미끼

닭고기 달걀 3개

버터 큰 스푼

가루 설탕 한 스푼

참깨 두 스푼

준비

주방 그릇에 달걀 흰자와 노른자를 따로 치십시오.

먼저 식힌 세몰리나 죽에 노른자와 잘게 썬 바나나를 넣고 껍질을 벗겨주세요.

단백질 혼합물을 조심스럽게 첨가하고 죽을 위에서 아래로 저어줍니다.

혼합물을 틀이나 베이킹 시트에 넣고 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 혼합물 위에 버터 부스러기를 뿌립니다.

만나에 가루 설탕과 참깨를 뿌려 미리 볶습니다. 200도에서 20분간 굽습니다.

코티지 치즈, 견과류, 말린 과일을 곁들인 초콜릿 만나 레시피

많은 사람들이 초콜릿 간식을 좋아합니다. 코티지 치즈로 초콜릿 만나를 만들어 보는 건 어떨까요?

재료

양질의 거친 밀가루 한 잔

물 한 잔

설탕 반 컵

바닐라 한 티스푼

100gr. 코티지 치즈

밀가루 한 잔

코코아 3~4테이블스푼

식물성 기름 반 컵

베이킹 파우더 한 티스푼

100-150gr. 껍질을 벗긴 호두

건포도, 말린 살구, 자두

가루 설탕

준비

코코아와 바닐라, 밀가루, 베이킹 파우더를 부드럽게 넣고 숟가락으로 섞습니다. 오일을 추가.

너무 많이 두드리지 않고 믹서로 전체 덩어리를 섞으십시오.

반죽을 기름칠한 팬에 넣고 중간 온도에서 45분간 굽습니다.

마니크를 식힌 후 슈가파우더로 장식합니다.

코티지 치즈 만나의 경우 저녁에 세몰리나를 담그는 것이 더 편리하므로 아침에 반죽을 그대로 두는 데 한 시간을 소비할 필요가 없습니다.
이쑤시개로 제품이 얼마나 구워졌는지 확인해야 합니다. 스틱이 건조하면 코티지 치즈를 곁들인 만나가 준비된 것입니다!
구울 때 오븐 문을 자주 열지 마세요. 그렇지 않으면 케이크가 떨어져서 모양이 흐려질 수 있습니다.
코티지 치즈로 만나를 준비할 때 코티지 치즈의 지방 함량을 고려하십시오. 반죽의 일관성은 그것에 달려 있습니다.
필요한 재료의 양을 측정할 때는 항상 표준 절단 유리를 사용하십시오.
코티지 치즈를 곁들인 일반 만나는 약간 지루하므로 사랑하는 사람을 놀라게하고 기쁘게하려면 만나에 과일이나 열매를 추가하세요. 그러면 파이가 더 맛있어 보이고 더 맛있어 보일 것입니다.

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