ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ഭക്ഷണത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ: ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക, പോഷകാഹാരം, അലർജിസ്റ്റുകളുടെയും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെയും ശുപാർശകൾ. നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴാണ് ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ളത്, അവ എന്തൊക്കെയാണ്? എന്താണ് ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഡയറ്റ്

ഉയർന്ന അലർജി ഭക്ഷണങ്ങൾ

അലർജി എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന വസ്തുക്കളോട് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ വർദ്ധിച്ച സംവേദനക്ഷമതയാണ് അലർജി. ഈ പദാർത്ഥങ്ങളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന അസാധാരണമായ പ്രതികരണങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ ഇത് സ്വയം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. എല്ലാത്തരം അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും, ഒരു ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉപയോഗം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണ അലർജിയുടെ കാര്യത്തിൽ ഇത് നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെ, അലർജിയുടെ കാരണം നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായി തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും. ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണക്രമംതാരതമ്യേന ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ ശരീരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

അലർജിക്ക് സാധ്യതയുള്ള ഒരു വ്യക്തി ആദ്യം നോൺ-സ്പെസിഫിക് ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഡയറ്റിലേക്ക് മാറേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ ഭക്ഷണക്രമം കൂടാതെ ശരീരഭാരം എങ്ങനെ കുറയ്ക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചല്ല ഇത്.

അതിന്റെ തത്വമനുസരിച്ച്, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും 3 ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

1. ഉയർന്ന അലർജിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ, അതായത്, അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്ന ഉപയോഗത്തിൽ നിന്നുള്ളവ:

ചുവപ്പും കറുപ്പും കാവിയാർ, പലതരം മത്സ്യങ്ങളും സമുദ്രവിഭവങ്ങളും;

പാൽ (പശു), പാൽക്കട്ടകൾ, മുഴുവൻ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ;

ടിന്നിലടച്ചതും അച്ചാറിട്ടതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വ്യാവസായിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ;

ചൂടുള്ള, മസാലകൾ, ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മസാലകൾ, സോസുകൾ;

ചിലതരം പച്ചക്കറികൾ. ഉദാഹരണത്തിന്: മിഴിഞ്ഞു, ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്, തക്കാളി, മത്തങ്ങ, വഴുതന, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, തവിട്ടുനിറം, സെലറി;

ധാരാളം സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും, പ്രത്യേകിച്ച് ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ്. ഉദാഹരണത്തിന്: റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി, സ്ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി, കടൽ ബക്ക്ത്തോൺ, മുന്തിരി, മാതളനാരങ്ങ, പെർസിമോൺസ്, ചെറി, ചുവന്ന ആപ്പിൾ, പ്ലംസ്, തണ്ണിമത്തൻ, പൈനാപ്പിൾ

കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം (പ്രത്യേകിച്ച് മധുരമുള്ളവ),

ഫില്ലിംഗുകളും ച്യൂയിംഗും ഉള്ള തൈര്;

ചില ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ: ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, ഈന്തപ്പഴം, അത്തിപ്പഴം;

എല്ലാ കൂൺ, തേൻ, പരിപ്പ്;

കാരാമൽ, മാർമാലേഡ്, ചോക്കലേറ്റ്, അതിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ;

ജെല്ലി, ജ്യൂസുകൾ, കമ്പോട്ടുകൾ, അതുപോലെ മുകളിൽ പറഞ്ഞ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ;

കൊക്കോയും കറുത്ത കാപ്പിയും;

ചായങ്ങൾ, ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: എമൽസിഫയറുകൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ;

വിദേശ ഉത്ഭവത്തിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (ആമ മാംസം, മാമ്പഴം, അവോക്കാഡോ, പൈനാപ്പിൾ മുതലായവ).

2. മിതമായ അലർജി ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

ചില ധാന്യങ്ങൾ, പ്രധാനമായും ഗോതമ്പ്, ചിലപ്പോൾ റൈ;

താനിന്നു, ധാന്യം;

പന്നിയിറച്ചി (പ്രത്യേകിച്ച് കൊഴുപ്പുള്ളവ), കുഞ്ഞാട്, കുതിര മാംസം, മുയൽ, ടർക്കി മാംസം;

സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും: ആപ്രിക്കോട്ട്, പീച്ച്, കറുപ്പും ചുവപ്പും ഉണക്കമുന്തിരി, ക്രാൻബെറി, ലിംഗോൺബെറി, വാഴപ്പഴം, തണ്ണിമത്തൻ;

ചിലതരം പച്ചക്കറികൾ: പച്ച മണി കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കടല, എല്ലാ പയർവർഗ്ഗങ്ങളും;

3. കുറഞ്ഞ അലർജി ഭക്ഷണങ്ങൾ:

പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, കെഫീർ, പ്ലെയിൻ തൈര്, കോട്ടേജ് ചീസ് തുടങ്ങിയ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ;

മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, പായസം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച, അതുപോലെ ചിക്കൻ;

ചിലതരം മത്സ്യങ്ങൾ (കടൽ ബാസ്, കോഡ് മുതലായവ);

ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ: നാവ്, വൃക്കകൾ, കരൾ;

ക്രിസ്പ്സ്, പ്രധാനമായും താനിന്നു, അരി, ധാന്യം;

പച്ചിലകളും പച്ചക്കറികളും: ചീര, ഗ്രീൻ സാലഡ്, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, കോളിഫ്ളവർ, കാബേജ്, ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ, ബ്രൊക്കോളി, വെള്ളരി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ടേണിപ്സ്, സ്ക്വാഷ്, റുട്ടബാഗ;

മുത്ത് ബാർലി, ഓട്സ്, റവ, അരി ധാന്യങ്ങൾ;

ഒലിവ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;

പിയേഴ്സ്, പച്ച ആപ്പിൾ, നെല്ലിക്ക, വെളുത്ത ചെറി, വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി;

ചില ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ: ഉണക്കിയ pears ആപ്പിൾ, പ്ളം;

പിയേഴ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിളിൽ നിന്നുള്ള കമ്പോട്ടുകൾ, റോസ്ഷിപ്പ് തിളപ്പിക്കൽ;

ദുർബലമായി ഉണ്ടാക്കിയ ചായ;

ഇപ്പോഴും മിനറൽ വാട്ടർ.

നിങ്ങൾ ആദ്യം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അലർജി എന്ന് പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യണം. കൂടാതെ, മിതമായ അലർജി ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുകയോ ഗണ്യമായി പരിമിതപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

ഓരോ വ്യക്തിക്കും ചില ഭക്ഷണ അലർജികളോട് അസഹിഷ്ണുതയുണ്ട് എന്ന വസ്തുത കാരണം, അലർജിക്ക് ഒരു ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും വ്യക്തിഗത സവിശേഷതകൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് ആദ്യം ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, ഒരു ഡോക്ടറുടെ മേൽനോട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണ അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, മുതിർന്നവർക്കുള്ള നിർദ്ദിഷ്ട ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണക്രമം 2-3 ആഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കണം, ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് 7-10 ദിവസം മതിയാകും. ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തിനുള്ളിൽ മെച്ചപ്പെടൽ സംഭവിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ വീണ്ടും കഴിക്കാം, എന്നാൽ ഒരു സമയത്തും ചെറിയ അളവിലും.

ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ഇടവേള കുറഞ്ഞത് 3 ദിവസമായിരിക്കണം. അതേ സമയം, അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ വീണ്ടും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നുണ്ടോ എന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കണം; അത് സ്വയം അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങളുടെ രോഗത്തിന് കാരണമാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നു.

ഒരു ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഡയറ്റ് പിന്തുടരുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക:

ഭക്ഷണക്രമം നിർദ്ദേശിക്കുന്ന നിയന്ത്രണങ്ങൾ പാലിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക.

സാധ്യമായ അലർജികളുടെ പട്ടികയിലെ ഓരോ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഓരോ 3 ദിവസത്തിലും ഒന്നിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ അലർജി അടിഞ്ഞുകൂടുമ്പോൾ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ പലപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് ചെയ്യണം.

ഉയർന്ന അലർജി ഭക്ഷണങ്ങൾ

എല്ലാത്തരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചൂടുള്ള മസാലകളും;

ഏതെങ്കിലും അച്ചാറിട്ടതും ടിന്നിലടച്ചതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വ്യാവസായികമായി നിർമ്മിക്കുന്നത്;

കടൽ മത്സ്യവും കടൽ മത്സ്യവും;

കറുപ്പും ചുവപ്പും കാവിയാർ;

എല്ലാ സിട്രസ് പഴങ്ങളും ഒഴിവാക്കാതെ;

ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള കൂൺ;

ചോക്ലേറ്റ്, മിഠായി;

എല്ലാ കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങളും;

ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഈന്തപ്പഴം;

കൃത്രിമ നിറങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും അടങ്ങിയ ഏതെങ്കിലും സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ;

ഏതെങ്കിലും ചുവന്ന പച്ചക്കറികൾ: തക്കാളി, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന മുതലായവ;

ചുവന്നതോ ഓറഞ്ചോ ആയ ഏതെങ്കിലും പഴം: ആപ്പിൾ, തണ്ണിമത്തൻ, സ്ട്രോബെറി തുടങ്ങി പലതും.

ചിലതരം മാംസം, ഉദാഹരണത്തിന്, പന്നിയിറച്ചി, കുതിരമാംസം, മുയൽ, ടർക്കി;

വാഴപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി, പീച്ച്, ആപ്രിക്കോട്ട്, ക്രാൻബെറി, തണ്ണിമത്തൻ തുടങ്ങിയ ചില പഴങ്ങൾ;

പച്ചക്കറികൾ: സാധാരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ.

മെലിഞ്ഞ മാംസം: ഗോമാംസം, കിടാവിന്റെ, ചിക്കൻ;

കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചില മത്സ്യങ്ങൾ: കോഡ്, പെർച്ച്;

ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ: കരൾ, വൃക്കകൾ;

പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും: കാബേജ്, വെള്ളരി, ചീര, ആരാണാവോ, ചീര, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;

ഉയർന്ന അലർജി ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഭക്ഷണ അലർജികൾ പലപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ്, അതിനാൽ അവ അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾ ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രം കഴിക്കണം.

അലർജി, ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ^

വാസ്തവത്തിൽ, എല്ലാ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളും മൂന്ന് തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

അവരിൽ ആർക്കെങ്കിലും അലർജി ഉണ്ടാകാം, എന്നാൽ മൂന്നാമത്തെ ഗ്രൂപ്പിന് അത് വികസിപ്പിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അപകടസാധ്യതയുണ്ട്.

ഭക്ഷണ അലർജിയുടെ കാരണങ്ങൾ

ഭക്ഷണ അലർജികൾ പല കാരണങ്ങളാൽ സംഭവിക്കാം:

• മുലയൂട്ടൽ നിർത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ ഉപയോഗം: ജീവിതത്തിന്റെ ആദ്യ വർഷങ്ങളിൽ കുഞ്ഞിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി രൂപം കൊള്ളുന്നു, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ അതിന്റെ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതായി അറിയപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി ഭാവിയിൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങളോട് അലർജിയുണ്ടാകാം;
• രാസവസ്തുക്കളുടെ സ്വാധീനം: അവ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുക മാത്രമല്ല, എൻഡോക്രൈൻ, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
• രാസ അഡിറ്റീവുകളാൽ പൂരിത ഭക്ഷണത്തോടുള്ള അഭിനിവേശം: ഇപ്പോൾ മിക്കവാറും ഏത് ഉൽപ്പന്നത്തിലും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന ചായങ്ങളും എമൽസിഫയറുകളും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നത് രഹസ്യമല്ല;
• പാരമ്പര്യം: വിവിധ തരത്തിലുള്ള അലർജികൾ തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണ അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇപ്രകാരമാണ്:

• മൂക്കിലെ മ്യൂക്കോസ വീർക്കുന്നു, മൂക്കൊലിപ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു;
• കണ്ണുകളെ കൺജങ്ക്റ്റിവിറ്റിസ് ബാധിക്കുന്നു;
• കേൾവി കുറയുന്നു, ചെവി തിരക്ക് അനുഭവപ്പെടുന്നു;
• ചർമ്മത്തിൽ കുമിളകൾ അല്ലെങ്കിൽ തിണർപ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു;
• വായു, വയറിളക്കം അല്ലെങ്കിൽ വയറുവേദന എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകൾ.

അത്തരം ലക്ഷണങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന്, ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം. അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന വസ്തുക്കളൊന്നും അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.

അലർജി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക

അവയെല്ലാം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണം, ഏറ്റവും ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകണം: കെഫീർ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, ചിക്കൻ, ഗോമാംസം, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ച ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ്, നെല്ലിക്ക അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ചെറി.

അലർജി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: ഹൈപ്പോആളർജെനിസിറ്റിയുടെ അളവ് അനുസരിച്ച് പട്ടിക

ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: പട്ടിക ^

ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: അലർജി ബാധിതർക്ക് അവ എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്

മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കുള്ള ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

മുലയൂട്ടുന്നതിനുള്ള ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ (മുലയൂട്ടൽ) ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• തൈര്, കെഫീർ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച തൈര്, ഫെറ്റ ചീസ്;
• ഹേക്ക്, സീ ബാസ്, കോഡ്;
• ചിക്കൻ, ഗോമാംസം;
• ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ;
• പച്ചക്കറികൾ വെള്ളയോ പച്ചയോ ആണ്;
• ധാന്യങ്ങൾ;
• വെണ്ണ, സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ;
• പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ പച്ചയോ വെള്ളയോ ആണ്;
• ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ;
• ദുർബലമായ ചായ;
• ഇപ്പോഴും മിനറൽ വാട്ടർ.

കുട്ടികൾക്കുള്ള ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണം

ഒരു കുട്ടിക്കായി ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു മെനു കംപൈൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്:

ഏറ്റവും ഹൈപ്പോആളർജെനിക് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇവയാണ്: കോട്ടേജ് ചീസ്, whey, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, ബിഫിഡോക്ക്, കെഫീർ, പ്രകൃതിദത്ത തൈര്. നിങ്ങൾക്ക് പാൽ പ്രോട്ടീനോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, അവ എളുപ്പത്തിൽ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം: ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഈ ഘടകം വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് whey ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

Whey അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കഴിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ അതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ കോക്ടെയിലുകൾ തയ്യാറാക്കാം:

• whey, കോട്ടേജ് ചീസ്, അരിഞ്ഞ വാഴ പൾപ്പ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക;
• ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം അടിക്കുക.

വാഴപ്പഴത്തിന് പുറമേ, ഹൈപ്പോആളർജെനിക് പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന മറ്റ് പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ ചേർക്കാം: അവ പാനീയത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുകയും ധാരാളം ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഗുണങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യും.

ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ആട് പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ആട് പാലിൽ ആൽഫ-കോസൈൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതിനാലാണ് കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഇത് ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കുന്നത്.

വിവിധ പാനീയങ്ങളും വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഒരു നിബന്ധനയോടെ: അലർജിക്ക് കാരണമാകാത്ത ഘടകങ്ങൾ മാത്രമേ അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കാവൂ.

മുതിർന്നവർക്കുള്ള ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

മുതിർന്നവരുടെ പോഷകാഹാരം കുട്ടികളിൽ നിന്ന് പ്രായോഗികമായി വ്യത്യസ്തമല്ല, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി പട്ടിക ചേർക്കാം:

• താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ അരി അപ്പം;
• മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ് നാവ്;
• ചീര, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, കാബേജ്, വെള്ളരി, turnips, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• അരകപ്പ്, മുത്ത് ബാർലി, അരി, റവ;
• ഉണങ്ങിയ പിയേഴ്സ്, ആപ്പിൾ, പ്ളം;
• പിയർ, ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട്;
• ദുർബലമായ ചായ;
• റോസ് ഹിപ് തിളപ്പിച്ചും.

ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഗ്രൂപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലും അലർജിക്ക് കാരണമാകുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, എന്നാൽ ഇതിന്റെ സാധ്യത വളരെ കുറവാണ്. അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ തടയുന്നതിന്, ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

• നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് അലർജി ഭക്ഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക;
• ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതികരണം നിരീക്ഷിക്കുക: നെഗറ്റീവ് മാറ്റങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവയെ മെനുവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്;
• ജാഗ്രതയോടെയും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിലും പുതിയ വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക: ഭക്ഷണ അലർജിക്ക് കാരണമായേക്കാവുന്ന ചേരുവകൾ അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കാനുള്ള ഉയർന്ന സാധ്യതയുണ്ട്;
• പാൽ പ്രോട്ടീനോ ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയോ ഉള്ളവർ കോട്ടേജ് ചീസ്, കെഫീർ, പാൽ, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപാൽ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് എന്നെന്നേക്കുമായി മറക്കണം, കാരണം ... ക്രമീകരിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്;
• നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ നിന്ന് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, സ്മോക്ക് ചെയ്ത മാംസം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോസുകൾ, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക: മിക്ക കേസുകളിലും അവ അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്ന ഘടകങ്ങളാണ്.

പുതുവർഷത്തിനായി ശരീരഭാരം എങ്ങനെ കുറയ്ക്കാം: നമുക്ക് ഒരുമിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാം!

റബർബിന്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ: വിറ്റാമിൻ വേരുകൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

സ്ത്രീകൾക്ക് ബ്രസീൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്, നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം എത്രമാത്രം കഴിക്കാം?

കറുത്ത ഉപ്പിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്, അത് എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം

വരവ് പോസ്റ്റ്: പോഷകാഹാര കലണ്ടർ ദിവസം

പുതുവർഷത്തിനായി ശരീരഭാരം എങ്ങനെ കുറയ്ക്കാം: ഞങ്ങളോടൊപ്പം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക!

പുതുവത്സര മേക്കപ്പ് 2018: മഞ്ഞ നായയുടെ വർഷത്തിൽ എന്താണ് ഫാഷനും പ്രസക്തവും

രാശിചിഹ്നങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണക്രമം

• ടോറസ്
• ഇരട്ടകൾ
• തേൾ
• ധനു രാശി
• മകരം
• കുംഭം

തന്നിരിക്കുന്ന രാശിചിഹ്നത്തിന്റെ വ്യക്തിഗത സ്വഭാവസവിശേഷതകൾക്ക് അനുസൃതമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന ഒരു സവിശേഷ പോഷകാഹാര സമ്പ്രദായമാണ് പിസസ് ഡയറ്റ്, അധിക ഭാരവും സ്വഭാവ രോഗങ്ങളും തുല്യമായി വിജയകരമായി പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിലെ അവരുടെ ദുർബലമായ പോയിന്റുകളും വ്യക്തിഗത പോഷകാഹാര ആവശ്യങ്ങളും കണക്കിലെടുത്ത് ഈ രാശിചിഹ്നത്തിന്റെ പ്രതിനിധികൾക്കായി പ്രത്യേകം വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ഒരു സാങ്കേതികതയാണ് അക്വേറിയസിനുള്ള ഭക്ഷണക്രമം.

കാപ്രിക്കോണുകൾക്കുള്ള ഫലപ്രദമായ ഭക്ഷണക്രമം അധിക പൗണ്ടുകൾ വേഗത്തിൽ ഒഴിവാക്കാൻ മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു, കാരണം ഈ ചിഹ്നത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയതാണ് ഭക്ഷണക്രമം.

ഈ രാശിചിഹ്നത്തിന്റെ പൊതു സവിശേഷതകളും ആവശ്യങ്ങളും കണക്കിലെടുത്ത് വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ഒരു പോഷകാഹാര സമ്പ്രദായമാണ് ധനു രാശിക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം, ആവശ്യമെങ്കിൽ അധിക ഭാരം ഒഴിവാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

സ്കോർപിയോസിനുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ഈ അധിക പൗണ്ടുകളെല്ലാം നീക്കംചെയ്യാൻ മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് ഈ രാശിചിഹ്നത്തിന്റെ പ്രതിനിധികൾ ഇത് മിക്കപ്പോഴും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്.

ഈ രാശിചിഹ്നത്തിന്റെ പ്രതിനിധികൾക്കായി പ്രത്യേകം സൃഷ്ടിച്ച ഒരു പോഷകാഹാര സംവിധാനമാണ് തുലാം ഭക്ഷണക്രമം, അവർ കൊഴുപ്പും ഉയർന്ന കലോറിയും ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളോടുള്ള പ്രത്യേക സ്നേഹത്താൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് അവർ പലപ്പോഴും അമിതഭാരമുള്ളവരാകുന്നത്.

രാശിചക്രത്തിന്റെ അഗ്നി ചിഹ്നത്തിന്റെ പ്രതിനിധികളുടെ വ്യക്തിഗത ആവശ്യങ്ങൾ കണക്കിലെടുത്ത് സൃഷ്ടിച്ചതും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യത്തെ ഏറ്റവും നല്ല രീതിയിൽ ബാധിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന സമീകൃത പോഷകാഹാര സമ്പ്രദായമാണ് ഏരീസ് ഭക്ഷണക്രമം.

ജെമിനിക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, മെറ്റബോളിസത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും ക്ഷേമം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാലാണ് എയർ മൂലകത്തിന്റെ പ്രതിനിധികൾക്കിടയിൽ ഇത് വളരെ പ്രചാരമുള്ളത്.

ടോറസ് ഡയറ്റ് ശരീരത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും അധിക ഭാരം ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് ഭൂമി മൂലകത്തിന്റെ പ്രതിനിധികൾക്കിടയിൽ ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമായത്.

ഭൂമി മൂലകത്തിന്റെ ചിഹ്നത്തിൽ ജനിച്ച ആളുകൾക്കായി പ്രത്യേകം വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ഉപയോഗപ്രദവും ഫലപ്രദവുമായ ഭാരം കുറയ്ക്കൽ രീതിയാണ് കന്യക ഭക്ഷണക്രമം.

ലിയോ ഡയറ്റ് എന്നത് ഒരു സമീകൃത പോഷകാഹാര രീതിയാണ്, അത് അഗ്നി ചിഹ്നത്തിന്റെ പ്രതിനിധികളെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളോടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് അവർക്കിടയിൽ ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമായത്.

കാൻസർ ഡയറ്റ് എന്നത് ജല മൂലകത്തിന്റെ പ്രതിനിധികൾക്കായി പ്രത്യേകം വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ഒരു പോഷകാഹാര രീതിയാണ്, മറ്റ് ലക്ഷണങ്ങളേക്കാൾ പലപ്പോഴും ദഹനപ്രശ്നങ്ങളും ഭക്ഷണ ക്രമക്കേടുകളും അനുഭവിക്കുന്നു.

പുതുവർഷ ഹെയർസ്റ്റൈലുകൾ 2018: 100 ഫോട്ടോ ആശയങ്ങൾ

പുതുവത്സര മാനിക്യൂർ 2018: ഫോട്ടോകളുള്ള മികച്ച ആശയങ്ങൾ

സെലിബ്രിറ്റികൾ എങ്ങനെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു: നക്ഷത്രങ്ങളുടെ ഫോട്ടോകളും രഹസ്യങ്ങളും

നിതംബം പ്ലാസ്റ്റിക് സർജറി ചെയ്ത താരങ്ങളിൽ ഏതാണ്?

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സുന്ദരിയായ സ്ത്രീകൾ - മികച്ച ഫോട്ടോകൾ

പ്ലാസ്റ്റിക് സർജറിക്ക് മുമ്പും ശേഷവും നക്ഷത്രങ്ങൾ

ഏതെങ്കിലും സൈറ്റ് മെറ്റീരിയലുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, happy-womens.com-ലേക്ക് ഒരു സജീവ ബാക്ക്‌ലിങ്ക് ആവശ്യമാണ്!

സൈറ്റിലെ മെറ്റീരിയലുകൾ വിവര ആവശ്യങ്ങൾക്ക് മാത്രമുള്ളതാണ്. സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് കൺസൾട്ടേഷൻ ആവശ്യമാണ്.

പോസ്റ്റ് കാഴ്‌ചകൾ: 629

പല വസ്തുക്കളോടും ഉള്ള ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റിവിറ്റി മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷണ അലർജിക്ക് പലരും സാധ്യതയുണ്ട്. ഒരു അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിന്റെ വസ്തുക്കൾ വ്യത്യസ്ത ആളുകൾക്ക് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം, പക്ഷേ പൊതുവായ സാരാംശം ഏകദേശം ഒരേപോലെയാണ് - വർദ്ധിച്ച സംവേദനക്ഷമതയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗമാണ് പ്രധാന മുൻഗണന. അവ വ്യത്യസ്ത വിഭാഗങ്ങളിൽ പെടുകയും വ്യത്യസ്ത ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യാം, അതിനാൽ അവരുമായി കുറച്ചുകൂടി വിശദമായി പരിചയപ്പെടുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

ഉപയോഗത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം

ഒരു ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് മെനു വളരെ പ്രധാനമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? ഒരു വ്യക്തി കഠിനമായ അലർജി ആക്രമണങ്ങൾക്ക് വിധേയനാണെങ്കിൽ ഇത് ഫലപ്രദമായി സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ, ഈ ഭക്ഷണക്രമം നടപ്പിലാക്കുന്ന വളരെ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളോടുള്ള ശരീരത്തിന്റെ പ്രതികരണം നിങ്ങൾക്ക് നിർത്താൻ കഴിയും. സൗകര്യപ്രദമായി, അത്തരം ഭക്ഷണം തികച്ചും സാർവത്രികമാണ്; മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും തുല്യ ഫലപ്രാപ്തിയോടെ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് പാചക പ്രക്രിയയെ ലളിതമാക്കുന്നു - നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരേ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു ഹൈപ്പോആളർജെനിക് മെനു ഉപയോഗിക്കേണ്ട മറ്റ് സാഹചര്യങ്ങളുണ്ട്.ഒന്നാമതായി, നവജാതശിശുവിൽ അലർജി ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർ ഇത് പാലിക്കണം. നിങ്ങളുടെ പ്രതികരണം എന്താണ് സംഭവിച്ചതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകാത്തതാണ് മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ, അതിനാൽ അലർജിക്കുള്ള ഭക്ഷണം ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ആയിരിക്കണം, എന്നാൽ അവയിൽ ഏതാണ് പ്രതികരണത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ കാരണം എന്ന് തിരിച്ചറിയാൻ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പരിചിതമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നം അവതരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വർഗ്ഗീകരണം

നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് കഴിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ഭക്ഷണത്തിനുള്ളിൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ എങ്ങനെ വിഭജിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. അലർജി ബാധിതർക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ, ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല) മൂന്ന് പ്രധാന വിഭാഗങ്ങളുണ്ട്. ഈ വിഭാഗങ്ങളിൽ ഉയർന്ന അലർജി, മിതമായ അലർജി, കുറഞ്ഞ അലർജി ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ ഉയർന്ന അലർജിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ല. അവ കഴിക്കുമ്പോൾ ഒരു പ്രതികരണം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും മുതിർന്നവരേക്കാൾ വിവിധ വസ്തുക്കളുടെ ഫലങ്ങളോട് കൂടുതൽ സെൻസിറ്റീവ് ആണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന കുട്ടികൾ അവ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ. ഇവയിൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• കാർബണേറ്റഡ്, ലഹരിപാനീയങ്ങൾ;
• ഓറഞ്ച്, ചുവപ്പ് നിറങ്ങളിലുള്ള സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും (പ്രാഥമികമായി സിട്രസ് പഴങ്ങൾ), അതുപോലെ ചിലതരം പച്ചക്കറികളും;
• അത്തിപ്പഴം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, മറ്റ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ;
• മുട്ടകൾ;
• തേൻ, പരിപ്പ് എല്ലാ കൂൺ;
• മത്സ്യം, സീഫുഡ്, ചുവപ്പ്, കറുപ്പ് കാവിയാർ;
• പാലും മുഴുവൻ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും, ചീസ്;
• പ്രത്യേകിച്ച് മസാലകൾ, പുകകൊണ്ടു മാംസം, അച്ചാറിനും ടിന്നിലടച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ;
• കറുത്ത കോഫി, കൊക്കോ, കമ്പോട്ടുകൾ, ജെല്ലി;
• ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളോ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ;
• വിദേശ ഭക്ഷണം.

മിതമായ അലർജി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഒരു ചട്ടം പോലെ, പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകില്ല, എന്നാൽ വ്യക്തിഗത കേസുകളിൽ അവയ്ക്ക് കാരണമാകാം. ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഇവയിൽ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുന്നില്ല:

• ധാന്യം, താനിന്നു, ഗോതമ്പ്, റൈ തുടങ്ങിയ ചില ധാന്യങ്ങൾ;
• കൊഴുപ്പുള്ള പന്നിയിറച്ചി, കുതിര മാംസം, ആട്ടിൻ, ടർക്കി, മുയൽ;
• തണ്ണിമത്തൻ, ചുവപ്പ്, കറുപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി മുതലായവ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും;
• ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ, ഉദാഹരണത്തിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീൻസ്;
• ഹെർബൽ decoctions.

കുറഞ്ഞ അലർജി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുട്ടികളുടെ (മുതിർന്നവർക്കുള്ള) ഭക്ഷണത്തിൽ പോലും സുരക്ഷിതമായി ഉൾപ്പെടുത്താം; അവ ഏതെങ്കിലും പ്രതികരണത്തിന് കാരണമാകാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കുറവാണ്. ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ:

• വിവിധ തരത്തിലുള്ള അപ്പങ്ങൾ;
• കോഡ് പോലുള്ള ചിലതരം മത്സ്യങ്ങൾ;
• പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ;
• മെലിഞ്ഞ പായസം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഗോമാംസം, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി;
• കരൾ, വൃക്കകൾ, നാവ്, മറ്റ് ഓഫൽ;
• പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും അവയുടെ വൈവിധ്യത്തിൽ;
• അരി, മുത്ത് യവം, അരകപ്പ്, semolina കഞ്ഞി;
• ഒലിവ്, സൂര്യകാന്തി, വെണ്ണ;
• പിയേഴ്സ്, ഗ്രീൻ ആപ്പിൾ തുടങ്ങിയ നിരവധി പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും അവയിൽ നിന്നുള്ള ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും കമ്പോട്ടുകളും.

ഹൈപ്പോആളർജെനിക് മെനുവായി തരംതിരിക്കാവുന്ന രണ്ടാമത്തെ വിഭാഗമാണ് ഇത് എന്ന് വ്യക്തമാണ്.

ഭക്ഷണ സവിശേഷതകൾ

നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ എന്ത് കഴിക്കണം? ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് നേരിട്ട് പോകേണ്ടതുണ്ടോ? ഇല്ല, നിങ്ങൾ എല്ലാം ക്രമേണ ചെയ്യണം. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നോ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നോ ഉയർന്ന അലർജിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക.മിതമായ അലർജിയുള്ളവയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവയുടെ എണ്ണം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കണം. അത്തരം നിയന്ത്രണങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്: മുതിർന്നവർ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ, ഏകദേശം രണ്ടോ മൂന്നോ ആഴ്ചകൾ, പക്ഷേ കുട്ടികൾ അതിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരാഴ്ച മുതൽ പത്ത് ദിവസം വരെ. ക്രമേണ, മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും ക്രമേണ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മടങ്ങണം, സൈദ്ധാന്തികമായി അലർജിക്ക് കാരണമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, പാത്തോളജി മടങ്ങിവരുന്നുണ്ടോ എന്ന് നിരീക്ഷിക്കുക. ഇത് തിരിച്ചെത്തിയാൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് തത്വത്തിൽ ഒഴിവാക്കണം.

കൂടാതെ, അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു കാര്യത്തിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കാതിരിക്കാനും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കാനും ശ്രമിക്കുക. അപ്പോൾ ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഫലം കായ്ക്കും. ശരീരത്തിലെ അലർജിയുടെ സാന്ദ്രത കുറയും, നിങ്ങൾക്ക് സുഖം തോന്നും.

ശരീരത്തിലെ പ്രതിരോധ കോശങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന വസ്തുക്കളെ അപകടകാരികളാണെന്ന് തെറ്റിദ്ധരിച്ച് അവയോട് പോരാടാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ സംഭവിക്കുന്ന രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ അമിതമായ പ്രതികരണമാണ് അലർജി. അലർജിക്ക് എന്തും കാരണമാകാം: പ്രാണികളുടെ കടി, മൃഗങ്ങളുടെ രോമങ്ങൾ, പൊടി, പച്ചക്കറികൾ പോലുള്ള ദോഷകരമല്ലാത്ത വസ്തുക്കൾ പോലും. എന്നിരുന്നാലും, മിക്കപ്പോഴും അഭികാമ്യമല്ലാത്ത പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് പ്രോട്ടീനുകളുടെ വർദ്ധിച്ച അളവിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം മൂലമാണ്. പ്രത്യേക ദഹനം ആവശ്യമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം മൂലമാണ് പലപ്പോഴും അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത്. ആവശ്യമായ അളവിൽ എൻസൈമുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ശരീരത്തിന് സമയമില്ലെങ്കിൽ, ഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായി ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, കുടൽ തകരാറുകൾ, തിണർപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രതികരണങ്ങൾ എന്നിവ സംഭവിക്കുന്നു.

അലർജിയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം നിരീക്ഷിക്കുകയും ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്: അപകടകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക, ആവശ്യത്തിന് പച്ച പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ (ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ), ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ധാന്യങ്ങൾ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ കഴിക്കുക, അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത് ( ദൈനംദിന ഉപഭോഗവും കലോറിയും നിരീക്ഷിക്കുക), ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കുക, ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കരുത്, പതിവായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.

അംഗീകൃത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ഒരു ഭക്ഷണ അലർജി നിർണ്ണയിക്കപ്പെട്ടാൽ, ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം ചികിത്സയുടെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമായിരിക്കും. ഇത് ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, അതായത്, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൽ നിന്ന് നെഗറ്റീവ് പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല.

വെളുത്ത കോഴിയിറച്ചി (ഒപ്പം), സസ്യ എണ്ണ, പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, പച്ച പച്ചക്കറികൾ, ഉപ്പില്ലാത്തതും പച്ചനിറത്തിലുള്ളതുമായ ഇനങ്ങൾ, പുളിപ്പില്ലാത്ത (യീസ്റ്റ് രഹിത), അഡിറ്റീവുകളില്ലാത്ത വെളുത്ത ബ്രെഡിൽ നിന്നുള്ള പടക്കം, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, കറുപ്പ് എന്നിവ അലർജി ബാധിതർക്ക് സുരക്ഷിതമാണ്.

അനുവദനീയമായ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ കൂട്ടം വ്യക്തിഗതമാണ്, അതിനാൽ ഒരു പ്രത്യേക വ്യക്തിക്ക് കൃത്യമായ ഭക്ഷണക്രമം പങ്കെടുക്കുന്ന ഡോക്ടറുമായി ചേർന്ന് തയ്യാറാക്കണം.

ഓരോ 3-4 ദിവസത്തിലും ഒന്നിൽ കൂടുതൽ ഒരേ ഉൽപ്പന്നം കഴിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. പ്രത്യേക ഭക്ഷണ പ്രോട്ടീനുകൾ ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നില്ലെന്നും ഒരു പുതിയ അലർജി ആക്രമണത്തിന്റെ വികാസത്തിന് കാരണമാകുമെന്നും ഉറപ്പാക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്.

മെനുവിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ

നിങ്ങൾ ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം:

• മത്സ്യം;
• സിട്രസ്;
• പരിപ്പ്;
• പുകകൊണ്ടു മാംസം;
• ഹാർഡ് ചീസ്;
• മുട്ടകൾ;
• തക്കാളി;
• കൂൺ;
• ടിന്നിലടച്ചതും അച്ചാറിട്ടതുമായ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും;
• മദ്യം;
• എല്ലാ ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ;
• മസാല പച്ചക്കറികൾ (,);
• കൊഴുപ്പും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും;
• മിഠായി, പുതിയതും വെണ്ണയും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ.

മറ്റേതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (ഈ ലിസ്റ്റിന് പുറത്ത്) കഴിച്ചതിനുശേഷം അനാവശ്യ പ്രതികരണങ്ങൾ (ചുണങ്ങുകൾ, വീക്കം മുതലായവ) നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, അവയും പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം.

ഒരു പൊതു ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള സാമ്പിൾ മെനു

ആഴ്ചയിൽ ഒരു ആന്റിഹിസ്റ്റാമൈൻ ഡയറ്റ് മെനു സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്, ചില ഭക്ഷണങ്ങളോടുള്ള വർദ്ധിച്ച സംവേദനക്ഷമത മാത്രമല്ല, "" എന്നതിന്റെ സാധ്യതയും കണക്കിലെടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അങ്ങനെ, പലപ്പോഴും ഗൗണ്ട്ലറ്റ് പൂവിടുമ്പോൾ ഹേ ഫീവർ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾ ആപ്പിളും ഹസൽനട്ട് () സഹിക്കാൻ കഴിയില്ല. കാപ്പിയോടുള്ള വർദ്ധിച്ച സംവേദനക്ഷമത എല്ലായ്പ്പോഴും അർത്ഥമാക്കുന്നത് പയർവർഗ്ഗങ്ങളോടുള്ള ശരീരത്തിന്റെ സജീവമായ പ്രതികരണമാണ്.

പശുവിൻ പാലിനോട് വ്യക്തമായ പ്രതികരണമുണ്ടെങ്കിൽ, കന്നുകാലികളുടെ വയറ്റിലെ എൻസൈമുകൾ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ആദ്യ ദിവസം

രണ്ടാമത്തെ ദിവസം

ഉച്ചഭക്ഷണം: അരി, ഉണക്കിയ പഴം compote കൂടെ stewed കാബേജ്.

അത്താഴം: ബീഫ് ഗൗളാഷ്, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പിയർ.

മൂന്നാം ദിവസം

പ്രഭാതഭക്ഷണം: പായസം പച്ചക്കറികളുള്ള പാസ്ത, ചായ.

അത്താഴം: വേവിച്ച മീൻ, പായസം...

നാലാം ദിവസം

പ്രാതൽ: ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്, ബിസ്‌ക്കറ്റിനൊപ്പം തൈര്.

ഉച്ചഭക്ഷണം: മെലിഞ്ഞ ബോർഷ്, ആവിയിൽ വേവിച്ച കട്ട്ലറ്റ്, ജ്യൂസ്.

അത്താഴം: പന്നിയിറച്ചി, ചായ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ.

അഞ്ചാം ദിവസം

അത്താഴം: പാസ്ത, കാബേജ് സാലഡ്, കമ്പോട്ട്.

ഏഴാം ദിവസം

പ്രഭാതഭക്ഷണം: ചായയ്‌ക്കൊപ്പം പച്ചക്കറി കാസറോൾ.

ഉച്ചഭക്ഷണം: പച്ചക്കറി പായസം, ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ, തൈര്.

അത്താഴം: കട്ട്ലറ്റ്, ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി ഉള്ള കഞ്ഞി.

അറ്റോപിക് ഡെർമറ്റൈറ്റിസിനുള്ള ഭക്ഷണക്രമം

അലർജിയുടെ ദീർഘകാല രൂപം - atopic dermatitis - പോഷകാഹാരത്തിന് പരമാവധി ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്. എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും കഴിയുന്നത്ര ലളിതമായിരിക്കണം, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം ചെറിയ സംശയം ഉയർത്തരുത്.

അറ്റോപിക് ഡെർമറ്റൈറ്റിസ്, വാഴപ്പഴം, തേൻ, ചുവപ്പ്, ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ, പാൽ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മുട്ട, കൊഴുപ്പുള്ള മാംസം, മത്സ്യം, ചോക്ലേറ്റ്, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, മസാലകൾ, കാപ്പി, പരിപ്പ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മസാലകൾ എന്നിവ മെനുവിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണം.

കുതിർത്ത പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും സൂപ്പുകൾ, ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ മാംസം, കാസറോളുകൾ, സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് വെജിറ്റബിൾ പ്യൂരികൾ, അനുവദനീയമായ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കഞ്ഞി, ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ കമ്പോട്ടുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ആവിയിൽ വേവിച്ച കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുക.

ഡയറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സ്ലോ കുക്കറിൽ (സ്റ്റീമർ) ധാന്യ കഞ്ഞി

കഴുകിയ അരി (200 ഗ്രാം) അരി ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ ഒരു കപ്പിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ 1 മുതൽ 4 വരെ അനുപാതത്തിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക (ഓരോ കപ്പ് ധാന്യത്തിനും 4 കപ്പ് വെള്ളം). സ്റ്റീമർ ടൈമർ 30 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക.

സൈക്കിളിന്റെ അവസാനം, കഞ്ഞിയിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സസ്യ എണ്ണയുടെ ഒരു ജോടി ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കാം. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് സ്റ്റീമർ ഓണാക്കുക. 10-15 മിനുട്ട് അടച്ച കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റീമർ വിടുക, അങ്ങനെ അത് നന്നായി ആവിയാകും. സേവിക്കുമ്പോൾ, പായസം പച്ചക്കറികൾ, മീറ്റ്ബോൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി നൽകാം.

കഞ്ഞിയുടെ ഒരു വലിയ ഭാഗം ഒരേസമയം പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, അത് ചൂടാക്കാനും പാചകം ചെയ്യാനും കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അത്താഴം

തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും കോളിഫ്‌ളവറും ഒരു മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. കുതിർത്ത പച്ചക്കറികൾ വിഭജിക്കുക: മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക, കോളിഫ്ളവർ ഓവർഹെഡ് സ്റ്റീമറിൽ (മുകളിലെ കമ്പാർട്ട്മെന്റ്) വയ്ക്കുക. ടർക്കി ഫില്ലറ്റിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് മൂടുക (ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മാംസം മുറിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെറുതായി അടിക്കാം). അല്പം കടൽ ഉപ്പ് തളിക്കേണം, "സ്റ്റീം" മോഡിൽ ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

സ്വാഭാവിക തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ വിഭവം സേവിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കുള്ള മെനുവിന്റെ സവിശേഷതകൾ

മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത്, മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മയുടെ പോഷകാഹാരം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഭക്ഷണം മുലപ്പാലിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും അതിന്റെ ഘടനയെയും നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ചോക്ലേറ്റ്, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, വളരെ കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചായങ്ങൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സിന്തറ്റിക് അഡിറ്റീവുകൾ (സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ, എമൽസിഫയറുകൾ) അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, കുഞ്ഞിന്റെ ദുർബലമായ പ്രതിരോധശേഷി വളരെ അക്രമാസക്തമായി പ്രതികരിച്ചേക്കാം: കവിളിൽ തിണർപ്പ്, കോളിക്, വീക്കം, മലബന്ധം അല്ലെങ്കിൽ വയറിളക്കം. .

സ്വയം അലർജി അനുഭവിക്കുന്ന അമ്മമാർ പോഷകാഹാരത്തിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. ഭക്ഷണ സംവേദനക്ഷമതയ്ക്കുള്ള പ്രവണത പാരമ്പര്യമായി ലഭിച്ചതാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, അതായത് കുട്ടികളിൽ അലർജികൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത, മാതാപിതാക്കളിൽ ഒരാൾ (അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടും) അലർജിയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവരിൽ വളരെ കൂടുതലാണ്.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മയുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം ഡയറി ഫ്രീ ധാന്യങ്ങൾ, അനുവദനീയമായ പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പുകൾ, മങ്ങിയ നിറങ്ങളിലുള്ള പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും, ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും ആയിരിക്കണം.

ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റിവിറ്റി തിരിച്ചറിയാൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പുനരവലോകനം

ഒരു ദീർഘകാല ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ഭക്ഷണക്രമം ഹൈപ്പോവിറ്റമിനോസിസ് അല്ലെങ്കിൽ ധാതുക്കളുടെ അഭാവത്തിന് കാരണമാകും, അതിനാൽ മിക്കപ്പോഴും ഡോക്ടർമാർ അധിക വിറ്റാമിൻ-മിനറൽ കോംപ്ലക്സുകൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് ശേഷം, അലർജിയുടെ എല്ലാ പ്രകടനങ്ങളും (ചുണങ്ങു, വീക്കം, മൂക്കൊലിപ്പ്) പൂർണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ക്രമേണ പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങണം.

ഈ രീതിയിൽ, ഒരു പ്രത്യേക പ്രതികരണത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെ നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായി തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു നിശ്ചിത അളവ് കവിഞ്ഞതിന് ശേഷം ഒരു ചുണങ്ങു അല്ലെങ്കിൽ വീക്കം സംഭവിക്കുന്നത് അസാധാരണമല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഗോതമ്പ് റൊട്ടിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ടോസ്റ്റ് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ രണ്ടോ മൂന്നോ കഷണങ്ങൾക്ക് ശേഷം, വയറ്റിൽ അസ്വസ്ഥത, ചൊറിച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചർമ്മത്തിൽ തിണർപ്പ് എന്നിവ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ഇതിനർത്ഥം അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ തടയുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഭാഗങ്ങൾ കവിയരുത്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓരോന്നായി അവതരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, ആദ്യ ദിവസം 10 ഗ്രാമിന്റെ ഒരു ഭാഗം മുതൽ ആരംഭിച്ച്, ഒരു ആഴ്ചയിൽ ക്രമേണ അത് 150 ഗ്രാം ആയി വർദ്ധിപ്പിക്കുക. തുടർച്ചയായ ഉപയോഗത്തിന് ഒരാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം ആവർത്തിച്ചുള്ള പ്രതികരണമില്ലെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം അനുവദനീയമാണെന്ന് കണക്കാക്കുകയും ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ (ന്യായമായ അളവിൽ) ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യാം.

മുമ്പത്തേത് പൂർണ്ണമായി അവതരിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം 2 ആഴ്ചയ്ക്ക് മുമ്പായി ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നം അവതരിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല.

ഒരു ഭക്ഷണ ഡയറി സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അവിടെ നിങ്ങൾ പകൽ സമയത്ത് കഴിക്കുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും വിശദമായ ലിസ്റ്റ് മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ക്ഷേമം, അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം / അഭാവം എന്നിവയും എഴുതുക. ചില ഭക്ഷണ കോമ്പിനേഷനുകളോടുള്ള പ്രതികരണങ്ങൾ കൂടുതൽ കൃത്യമായി ട്രാക്ക് ചെയ്യാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

അലർജിക്ക് ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കാത്തതിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ

നിങ്ങളിലോ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയിലോ എന്തെങ്കിലും അലർജികൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, ഡോക്ടറെ സന്ദർശിക്കാൻ വൈകരുത്, ഉടൻ തന്നെ ഒരു ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുക.

പ്രത്യേകത: ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധൻ, പകർച്ചവ്യാധി വിദഗ്ധൻ, അലർജിസ്റ്റ്-ഇമ്മ്യൂണോളജിസ്റ്റ്.

ആകെ അനുഭവം: 7 വർഷം.

വിദ്യാഭ്യാസം:2010, SibSMU, പീഡിയാട്രിക്, പീഡിയാട്രിക്സ്.

ഒരു പകർച്ചവ്യാധി വിദഗ്ധനായി 3 വർഷത്തിലേറെ പരിചയം.

"പതിവ് രോഗികളായ കുട്ടികളിൽ അഡിനോ-ടോൺസിലാർ സിസ്റ്റത്തിന്റെ വിട്ടുമാറാത്ത പാത്തോളജി വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉയർന്ന അപകടസാധ്യത പ്രവചിക്കുന്നതിനുള്ള രീതി" എന്ന വിഷയത്തിൽ അദ്ദേഹത്തിന് പേറ്റന്റ് ഉണ്ട്. കൂടാതെ ഹയർ അറ്റസ്റ്റേഷൻ കമ്മീഷൻ മാസികകളിലെ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളുടെ രചയിതാവ്.

ഇത് നമ്മുടെ കാലത്തെ ബാധയാണ്, ചില പദാർത്ഥങ്ങളോടുള്ള ശരീരത്തിന്റെ വിചിത്രവും വിചിത്രവുമായ പ്രതികരണത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു - അലർജികൾ. ശ്വസനത്തിലൂടെയോ ഭക്ഷണത്തിലൂടെയോ ചർമ്മവുമായുള്ള സമ്പർക്കത്തിലൂടെയോ അവ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു. ആർക്കും അലർജിയുണ്ടാകാം: മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും, പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളും.

അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ തടയുന്നതിനുള്ള ഫലപ്രദമായ നടപടി ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുക എന്നതാണ്.

മുലപ്പാലിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും ഈ ഭക്ഷണക്രമം നിർദ്ദേശിക്കാവുന്നതാണ്.

ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണത്തിന്റെ പൊതു തത്വങ്ങൾ

ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന അലർജി ഗുണങ്ങളുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളെ ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ്.

ദഹനനാളത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, എല്ലാ വസ്തുക്കളും ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല, ശരീരത്തിൽ ആവശ്യമായ രൂപത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല, ഇത് അലർജിയിലേക്കുള്ള നേരിട്ടുള്ള പാതയാണ്.

ഒരു ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ടേബിൾ ഒരു ചികിത്സാ അളവ് മാത്രമല്ല, തന്നിരിക്കുന്ന വ്യക്തിക്ക് അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

അതിന്റെ ഘടനയിൽ, അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം ദഹന അവയവങ്ങൾക്ക് രാസപരമായി മൃദുവും ശരീരത്തിന് ഫിസിയോളജിക്കൽ പൂർണ്ണവുമായിരിക്കണം, അതായത് ആവശ്യമായ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കണം. കൂടാതെ, അവൾ പ്രതിദിനം 7 ഗ്രാം ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു.

ഒരു ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണത്തിന്റെ രാസവും ഊർജ്ജസ്വലവുമായ ഘടന:

• പ്രോട്ടീനുകൾ - മൃഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ 90 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പുകൾ - മൃഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ 80 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 400 ഗ്രാം;
• ഊർജ്ജ മൂല്യം - 2800 കിലോ കലോറി.

അലർജികൾക്കുള്ള പോഷകാഹാരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ:

ഭക്ഷണക്രമം.
ഫ്രാക്ഷണൽ ഭക്ഷണത്തിന് മുൻഗണന നൽകുന്നു, ഒരു ദിവസം 5-6 തവണ. ഒന്നാമതായി, അത്തരമൊരു ചട്ടം അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഇല്ലാതാക്കുന്നു, ഇത് ദഹനനാളത്തിലെ ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, പല പോഷകങ്ങളെയും ആവശ്യമായവയിലേക്ക് വിഘടിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മയുടെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, തൽഫലമായി, അലർജികൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

രണ്ടാമതായി, സ്പ്ലിറ്റ് ഭക്ഷണം അലർജി ബാധിതരെ ആരോഗ്യകരമായ വിശപ്പ് വീണ്ടെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളെ ഭയന്ന് പലർക്കും ഇത് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു.

പാചക സംസ്കരണം.
വേവിച്ചതോ ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ ആയ ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നത് നല്ലതാണ്. വറുക്കലും ബേക്കിംഗും മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പാചകവും ഭക്ഷണത്തിലെ അലർജിയുടെ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ചിക്കൻ, മീൻ, ഇറച്ചി ചാറു എന്നിവ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ മൂന്ന് തവണ വെള്ളം മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്.

ദ്രാവകങ്ങൾ കുടിക്കുന്നു.
കഴിച്ചതിനുശേഷം, 1-2 മണിക്കൂറിന് ശേഷം നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ദ്രാവകം കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട് (പ്രതിദിനം ഏകദേശം 2.5-3 ലിറ്റർ), ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അലർജികളും വിഷവസ്തുക്കളും നീക്കംചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

മദ്യം.
ലഹരിപാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നത് ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമല്ലെന്ന് വ്യക്തമാണ്, കാരണം ഇത് പലപ്പോഴും കുട്ടികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾക്കും നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ മറ്റ് സന്ദർഭങ്ങളിൽ പോലും, നിങ്ങൾ മദ്യപാനം ഒഴിവാക്കണം, പ്രത്യേകിച്ച് വൈൻ, പോർട്ട്, ബിയർ എന്നിവയിൽ ധാരാളം അലർജികൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മദ്യപാനങ്ങൾ തന്നെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദഹനത്തെയും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെയും മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, ഇത് വഷളാകുന്ന അലർജിയിലേക്കുള്ള നേരിട്ടുള്ള വഴിയാണ്.

താപനില ഭരണകൂടം.
ഒപ്റ്റിമൽ ഭക്ഷണ താപനില 15-60 ° C ആയിരിക്കണം (വളരെ ചൂടോ തണുപ്പോ അല്ല). താപനില വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുന്നത് ദഹനനാളത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ മാനദണ്ഡത്തിൽ നിന്നുള്ള ഏതെങ്കിലും വ്യതിയാനങ്ങൾ അലർജികൾ സജീവമാക്കുന്നതിന് "പച്ച വെളിച്ചം" നൽകുന്നു.

ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ കാലാവധി.
മുതിർന്നവർക്ക് 2-3 ആഴ്ചകൾക്കുള്ള ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നത് നല്ലതാണ്, കുട്ടികൾക്ക് 7-10 ദിവസം മതിയാകും. അതേസമയം, മെനുവിലേക്ക് “അപകടകരമായ” ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആമുഖം ഓരോ മൂന്ന് ദിവസത്തിലും ഒന്നിൽ കൂടുതൽ സംഭവിക്കരുത്, ഓരോ ഉൽപ്പന്നവും ഒരു സമയം അവതരിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു അലർജി പ്രതികരണത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം തിരിച്ചറിയുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു.

ഒരു ഡയറി സൂക്ഷിക്കുന്നു.
ഒരു ഭക്ഷണ ഡയറി സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നത്തോടുള്ള അസഹിഷ്ണുത സ്വതന്ത്രമായി നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയുന്ന അലർജിയെ തിരിച്ചറിയുന്ന ഡോക്ടറുടെയും രോഗിയുടെയും ചുമതലയെ സുഗമമാക്കും.

പുതിയതോ സംസ്കരിച്ചതോ ആയ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കഴിക്കുക.
പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിലെ ഉയർന്ന നാരുകൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അലർജിയെ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

വിഭവങ്ങളുടെ രചന.
തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, കുറഞ്ഞത് ചേരുവകളുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ പാലിക്കണം. സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങൾ അലർജിയെ തിരിച്ചറിയുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു.

വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണം.
ഒരു ഏകതാനമായ ഭക്ഷണക്രമം ശരീരത്തിലെ അലർജികളുടെ ശേഖരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, അതിനാൽ ഭക്ഷണം മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് എല്ലാ ദിവസവും പുതിയതായിരിക്കണം.

അലർജി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന നിരോധിത ഭക്ഷണങ്ങൾ മൃഗ പ്രോട്ടീനുകളാണ് (പാൽ, മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി); അവയുടെ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുകയോ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് അവ ഉപേക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കൊഴുപ്പുള്ള മാംസത്തിനും പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്.

വറുത്തതും ഉപ്പിട്ടതും പുകവലിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളും നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം, കാരണം അവയിൽ വലിയ അളവിൽ ഉപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അലർജിയുടെ പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അച്ചാറുകൾ, സ്മോക്ക്ഡ് മാംസം, കേക്കുകൾ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ചായങ്ങളും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഇത് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ പ്രകടനത്തെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പുളിച്ചതും മസാലകൾ നിറഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം: അവർ ആമാശയത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ദഹനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും അലർജിയെ വഷളാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ, ചുവന്ന പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും സ്വാഭാവിക അലർജിയാണ്, കൂൺ ദഹിപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, ഇത് ദഹനത്തെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും അലർജി പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ആഗിരണം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിരോധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ഏതെങ്കിലും ഫിഷ് റോ, സീഫുഡ്, ഫാറ്റി ഫിഷ്;
• പാൽ, കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്, സുഗന്ധമുള്ള തൈര്;
• മുട്ട, പ്രത്യേകിച്ച് മഞ്ഞക്കരു;
• പാൽക്കട്ടകൾ;
• പുകകൊണ്ടു മാംസം, സോസേജുകൾ;
• അച്ചാറിട്ടതും ടിന്നിലടച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വ്യാവസായിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കിയവ;
• താളിക്കുക (കുരുമുളക്, കടുക്, നിറകണ്ണുകളോടെ, വിനാഗിരി), സോസുകൾ, കെച്ചപ്പ്;
• ചുവപ്പ്, ഓറഞ്ച് ഷേഡുകൾ (തക്കാളി, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്, മുള്ളങ്കി) പച്ചക്കറികൾ;
• ഒരേ നിറങ്ങളിലുള്ള പഴങ്ങൾ (റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി, ചുവന്ന ആപ്പിൾ, തണ്ണിമത്തൻ, പെർസിമോൺസ്, മാതളനാരങ്ങ);
• സിട്രസ്;
• ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, തീയതി);
• കൂൺ;
• കാരാമൽ, ചോക്കലേറ്റ്, മാർമാലേഡ്;
• കോഫി, കൊക്കോ, കാർബണേറ്റഡ് മധുര പാനീയങ്ങൾ;
• തേൻ, പരിപ്പ്;
• മിഴിഞ്ഞു;
• സെലറി, തവിട്ടുനിറം.

അംഗീകൃത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

അനുവദനീയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ പ്രായോഗികമായി അലർജികൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തവ ഉൾപ്പെടുന്നു, ദഹനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തരുത്, അലർജി പദാർത്ഥങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ച ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കരുത്.

അലർജിയെ ചെറുക്കുന്നതിന്, ഭക്ഷണത്തിൽ ഉയർന്ന അന്നജം അടങ്ങിയ നാരുകളുടെയും ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അവ നിഷ്പക്ഷമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുകയും ആമാശയത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണക്രമം ദഹനവ്യവസ്ഥയെ സംരക്ഷിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നതിനാൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും തിളപ്പിക്കുകയോ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഇത് പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ദഹനനാളത്തെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു:

• പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ (റിയാഷെങ്ക, കെഫീർ, പഴങ്ങളില്ലാത്ത തൈര്, പരിമിതമായ ഷെൽഫ് ലൈഫ്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്);
• മെലിഞ്ഞ ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മത്സ്യം (കോഡ്, കടൽ ബാസ്, പൊള്ളോക്ക്);
• ഓഫൽ (കരൾ, നാവ്, വൃക്ക);
• അരി, താനിന്നു, ധാന്യം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ അപ്പം;
• പച്ചക്കറികൾ (വെളുത്ത കാബേജ്, കോളിഫ്ളവർ, ബ്രോക്കോളി, ഗ്രീൻ സാലഡ്, ചതകുപ്പ, ചീര, പാർസ്നിപ്സ്, ആരാണാവോ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ടേണിപ്സ്);
• ഓട്സ്, അരി, ബാർലി, റവ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന കഞ്ഞി;
• സസ്യ എണ്ണകൾ, വെണ്ണ;
• പച്ച പഴങ്ങൾ (ആപ്പിൾ, വെളുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, നെല്ലിക്ക, വെളുത്ത ചെറി, pears);
• ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ, പ്ളം);
• ആപ്പിളിൽ നിന്നും പിയേഴ്സിൽ നിന്നുമുള്ള കമ്പോട്ടുകളും പഴ പാനീയങ്ങളും, ദുർബലമായി ഉണ്ടാക്കിയ ചായ, റോസ് ഹിപ് ടീ;
• മിനറൽ സ്റ്റിൽ വാട്ടർ;
• ഉണങ്ങിയ ബിസ്ക്കറ്റ്, അനാരോഗ്യകരമായ അപ്പം.

അലർജിക്ക് ഒരു ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത

ഒന്നാമതായി, ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണക്രമം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലേക്ക് വർദ്ധിച്ച സംവേദനക്ഷമത (സെൻസിറ്റൈസേഷൻ) ഉള്ള പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിനാണ്. രണ്ടാമതായി, അലർജിയെ തിരിച്ചറിയാനും ഭാവിയിൽ ദഹനനാളത്തിലേക്കുള്ള അവയുടെ പ്രവേശനം പരിമിതപ്പെടുത്താനും ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, ഒരു ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ടേബിൾ പ്രായോഗികമായി അലർജിയുടെ പ്രകടനങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു, ഇത് മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത കുറയ്ക്കുന്നു.

സമീകൃതവും യുക്തിസഹവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണക്രമം ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ടോൺ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തെ വിറ്റാമിനുകളാൽ പൂരിതമാക്കുകയും അലർജികൾ മാത്രമല്ല, ദോഷകരമായ ക്ഷയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നീക്കംചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കാത്തതിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ

അവരുടെ ക്ലിനിക്കൽ പ്രകടനങ്ങൾ കാരണം അലർജി അപകടകരമാണ്. അലർജിക് റിനിറ്റിസും ഉർട്ടികാരിയയും ഏറ്റവും നിരുപദ്രവകരമായ അലർജിയാണെങ്കിൽ, ക്വിൻകെയുടെ എഡിമ, അനാഫൈലക്റ്റിക് ഷോക്ക് തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ സങ്കീർണതകൾ ഒരു വ്യക്തിയെ മരണത്തിന് ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നു.

ഏതെങ്കിലും പദാർത്ഥത്തോട് ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റിവിറ്റി അനുഭവിക്കുന്ന ഏതൊരു വ്യക്തിക്കും ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണ അലർജി ഇല്ലെങ്കിലും, ഈ ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കും. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, രോഗിയായ ഒരാൾ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കാൻ നിർബന്ധിതനാകുന്നു.

ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള അലർജിക്ക്, തേൻ, പാൽ, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, കൂൺ, താളിക്കുക, കാപ്പി തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സിന്തറ്റിക് അഡിറ്റീവുകളോ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ സോസുകളോ ചേർക്കരുത്. ആന്റിബോഡികൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ശരീരത്തെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന ഏറ്റവും ശക്തമായ ഭക്ഷണ അലർജിയാണ് ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ. കൂടാതെ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

തക്കാളി, വഴുതന, തണ്ണിമത്തൻ, പൈനാപ്പിൾ, സ്ട്രോബെറി, മത്സ്യം, സരസഫലങ്ങൾ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ, കോഴി (വൈറ്റ് ചിക്കൻ, ടർക്കി ഒഴികെ), പരിപ്പ്, കാവിയാർ, ഹാർഡ് ചീസ്, മുട്ട, മിഠായി, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ചെറിയ അളവിലും പ്രത്യേകമായും കഴിക്കണം, അങ്ങനെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതികരണം നിരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

എബൌട്ട്, ഒരു ഡോക്ടർ രോഗിയുടെ അവസ്ഥയും അവന്റെ വ്യക്തിഗത അലർജികളുടെ സെറ്റും അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ഡയറ്റ് ഉണ്ടാക്കണം. മിക്കപ്പോഴും, മാംസം, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ്, നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് വളരുന്ന പച്ച പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും, വാഴപ്പഴം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യം, അരി, താനിന്നു, ഓട്സ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, അഡിറ്റീവുകളില്ലാത്ത ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സസ്യ എണ്ണ, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഡയറ്റ് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. -സ്വതന്ത്രവും വെളുത്തതുമായ റൊട്ടി. , ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ കമ്പോട്ടുകൾ, ജെല്ലി.

സാമ്പിൾ ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഡയറ്റ് മെനു

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഓട്സ്, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ, വേവിച്ച മാംസം കൊണ്ട് ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാം.

ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ഡയറ്റിനൊപ്പം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, വേവിച്ച മാംസം, ആവിയിൽ വേവിച്ച ബീഫ് കട്ട്ലറ്റ്, വേവിച്ച അരി, ഗൗലാഷ് എന്നിവ നൽകാം.

അത്താഴത്തിന് ഒരു കട്ട്ലറ്റ്, പഴം, പച്ചക്കറി സാലഡ്, പറങ്ങോടൻ, തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി കഴിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.

കൂടുതലും പുതിയതും വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, അവയുടെ ഘടന ശ്രദ്ധിക്കുക. വ്യാവസായികമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന മിഠായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, സോസേജുകൾ എന്നിവയിൽ ശക്തമായ അലർജികൾ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു.

ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ഡയറ്റ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ധാരാളം ചേരുവകളുള്ള സങ്കീർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്. ഈ കേസിൽ വിഭവം ലളിതമാണ്, നല്ലത്.

നിങ്ങളുടെ മെനുവും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ നിലയും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണ ഡയറി സൂക്ഷിക്കുക. ഈ രീതി ഭക്ഷണ അലർജി രോഗനിർണ്ണയ തരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.

വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ

ധാരാളം ആളുകൾക്ക് അലർജികൾ ഉണ്ട്, ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒരു തരം ഭക്ഷണ അലർജിയാണ്. ഭക്ഷണ അലർജികൾക്കുള്ള ഏറ്റവും നല്ല ചികിത്സ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണമാണ്.

ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണ അലർജികളിൽ, ഇത് എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്: ഭക്ഷണങ്ങളോടും പശുവിൻ പാലിനോടുമുള്ള അലർജികൾ, സമുദ്രവിഭവങ്ങളോടുള്ള അലർജി, ഗോതമ്പിനോടും മറ്റ് ധാന്യങ്ങളോടും ഉള്ള അലർജികൾ, ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളോടുള്ള അലർജികൾ, മിശ്രിത തരം അലർജികൾ.

ഒരു അലർജി രോഗിയുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ശരിയായ നിയന്ത്രണം അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. അലർജിയുടെ കഠിനമായ രൂപങ്ങളിൽ ഈ പ്രശ്നം പ്രത്യേകിച്ചും പ്രസക്തമാണ്. ഒരു വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഭക്ഷണ അലർജിയുള്ള ഒരു വ്യക്തി ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പ്രധാന അലർജിയും അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നവും ഒഴിവാക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലെ അലർജി സത്തിൽ അലർജി ഉണ്ടാകാം. സസ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളോടുള്ള അലർജിക്ക് ഇത് പ്രസക്തമാണ്.

പാലുൽപ്പന്നങ്ങളോട് അലർജി

ജനനം മുതൽ ആളുകൾക്ക് പാൽ പ്രോട്ടീനുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ശരീരത്തിന് അന്യമാണ്. ഇത് ദഹിപ്പിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പാലിലെ പ്രോട്ടീൻ ഘടകങ്ങളോടും പാൽ പഞ്ചസാരയോടും ഒരു അലർജി ഉണ്ടാകാം.

ഒന്നാമതായി, പൊടിച്ച പാൽ ഉൾപ്പെടെ ഏത് രൂപത്തിലും നിങ്ങൾ പാൽ ഒഴിവാക്കണം. കോട്ടേജ് ചീസ്, കെഫീർ, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, തൈര്, whey, തൈര്: അതിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇത് പിന്തുടരുന്നു. എല്ലാത്തരം ചീസും നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, പാസ്തയിൽ പലപ്പോഴും പാൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പാക്കേജിംഗിൽ ഇത് വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ എഴുതിയിട്ടുള്ളൂവെങ്കിലും, ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത പ്രത്യേകിച്ച് അലർജിയാണ്. എന്നാൽ വെണ്ണയും ക്രീമും പലപ്പോഴും പ്രത്യാഘാതങ്ങളില്ലാതെ ശരീരം സ്വീകരിക്കുന്നു, കാരണം അവിടെ നേരിട്ട് പാൽ പ്രോട്ടീൻ ഇല്ല.

ഗോതമ്പ് അലർജി

ഗോതമ്പ് ധാന്യത്തിന്റെ പ്രോട്ടീൻ ഘടകത്തോട് ശരീരം അലർജിയുമായി പ്രതികരിക്കുന്നു. മിക്കവാറും എല്ലാ ബ്രെഡും മാവും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മിഠായി, പാസ്ത എന്നിവയിൽ ഇത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഗോതമ്പ് മാവ് വിലകുറഞ്ഞ ഫുഡ് ഫില്ലറുകളിൽ ഒന്നാണ്, അതിനാൽ നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്താം.

ഇത് തൈര്, സംസ്കരിച്ച ചീസ്, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ, ഫിഷ് സ്റ്റിക്കുകൾ, പെട്ടെന്നുള്ള സൂപ്പിനുള്ള മിശ്രിതങ്ങൾ, അധികമൂല്യ, സോസുകൾ, ചിപ്സ് എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ചില പാനീയങ്ങളിലും ഗോതമ്പ് കാണപ്പെടുന്നു: ബിയർ, റെഡിമെയ്ഡ് കൊക്കോ, ചോക്കലേറ്റ്, പുഡ്ഡിംഗുകൾ. ശുപാശ ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല