मुख्यपृष्ठ › क्रॅश चाचणी ऑटो › कोणत्या प्रकारचे कॉर्न आहे? वाढणारी कॉर्न - सर्वोत्तम वाण

कोणत्या प्रकारचे कॉर्न आहे? वाढणारी कॉर्न - सर्वोत्तम वाण

कॉर्नची विविधता धान्याची संरचनात्मक वैशिष्ट्ये आणि रचना यावर अवलंबून असते. धान्याचे स्वरूप, आकार, रचना आणि रचना यावर आधारित, खालील गोष्टी ओळखल्या जातात: कॉर्न च्या वनस्पति वाण: सिलिसियस, दातांसारखे, पिष्टमय, पॉपिंग, शर्करायुक्त, मेणयुक्त आणि फिल्मी (चित्र 1). याव्यतिरिक्त, फ्लिंट आणि डेंट कॉर्न ओलांडण्याच्या परिणामी, एक संकरित प्राप्त झाले - अर्ध-डेंट कॉर्न, CIS देशांमध्ये व्यापक आहे. सर्व सूचीबद्ध वनस्पति वाणांपैकी, फक्त हुल कॉर्नला औद्योगिक महत्त्व नाही. इतर सर्व प्रकार अन्न उद्योगात त्याच्या विविध शाखांमध्ये वापरले जातात, धान्याची संरचनात्मक वैशिष्ट्ये आणि रचना, तसेच विशिष्ट उद्योगाच्या तंत्रज्ञानाच्या आवश्यकतांवर अवलंबून.

कॉर्न प्रजातींची वैशिष्ट्ये

हे सर्व प्रकारचे कॉर्न एकमेकांपासून कसे वेगळे आहेत? गोलाकार शिखरासह गुळगुळीत, चमकदार, सुरकुत्या नसलेले धान्य आहे. धान्याचा रंग पांढरा किंवा पिवळा असतो. घोड्याच्या दाताची आठवण करून देणारे, लांबलचक आकाराचे धान्य तयार करते. म्हणून "डेंटेट" हे नाव.
त्याच्या मऊ मेली धान्याने ओळखले जाते; धान्य गुळगुळीत, मॅट, गोलाकार शीर्षासह देखील आहे. हे अगदी स्पष्टपणे दिसून येते की गरम केल्यावर (भाजताना) त्याचे दाणे फुटतात, विकृत होतात किंवा फुगतात. दाणे चमकदार पृष्ठभागासह गुळगुळीत आहेत. पॉपिंग कॉर्नचे दोन उपसमूह आहेत: तांदूळ आणि मोती बार्ली. या दोन्ही उपसमूहांची धान्ये फक्त आकारात भिन्न आहेत आणि तांदूळ आणि मोती बार्ली सारखी दिसतात. सुरकुत्या पृष्ठभागासह धान्य तयार करते; क्रॉस-सेक्शनमध्ये धान्य काचेचे असतात. या गटाचे नाव धान्य पिकण्याच्या दरम्यान वाढलेल्या साखरेच्या सामग्रीवरून स्पष्ट केले आहे. मॅट पृष्ठभागासह गुळगुळीत कडक धान्य आहेत. या जातीचे नाव या वस्तुस्थितीमुळे आहे की जेव्हा कापले जाते तेव्हा धान्यांची सामग्री त्यांच्या संरचनेत मेणासारखी असते.
आणि शेवटी hulled कॉर्नचित्रपटांनी झाकलेले धान्य द्वारे दर्शविले जाते, काहीवेळा ऊन देखील असतात. आधीच सूचित केल्याप्रमाणे, या जातीचे कोणतेही औद्योगिक महत्त्व नाही.

कॉर्न हे सर्वात जुने कृषी पिकांपैकी एक आहे. धान्य उत्पादन आणि हिरव्या वस्तुमानाच्या बाबतीत जवळजवळ सर्व धान्य पिकांपेक्षा उगवलेले कॉर्न श्रेष्ठ आहे. कॉर्न ग्रेन हे सर्व प्रकारच्या पशुधन आणि कुक्कुटपालनांसाठी एक चांगले आणि आर्थिकदृष्ट्या फायदेशीर खाद्य आहे. फीड मूल्याच्या संदर्भात, त्याचे किलोग्राम 1.3−1.4 किलो ओट्स आणि 1.1−1.2 किलो बार्लीची जागा घेते आणि जर तुम्ही असे मानले की कॉर्न 2-3 पट अधिक उत्पादक आहे, तर फायदे आणखी स्पष्ट होतात.

कॉर्न ग्रेनमध्ये 65-70% कर्बोदके, 9-12% प्रथिने, 4-5% चरबी, 1.5% राख, 13% पाणी आणि फक्त 2% फायबर असते. त्यात जीवनसत्त्वे A, B1, B2, B6, E, C, अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड, खनिज क्षार आणि ट्रेस घटक देखील असतात. पिवळ्या कॉर्नमध्ये भरपूर कॅरोटीन असते (सरासरी 3.2 ते 9 मिग्रॅ), जे शेतातील जनावरांची उत्पादकता वाढविण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते.

धान्य पूर्णपणे पिकल्यावर कापणी केली जाणारी कॉर्नची पानेदार वस्तुमान, एक रफगेज आहे ज्याचे पौष्टिक मूल्य जवळजवळ बार्ली आणि ओट स्ट्रॉ इतकं आहे: 100 किलोमध्ये 37 फीड युनिट्स असतात. दुभत्या जनावरांच्या आहारात हिरवीगार, चांगली पाने असलेली कॉर्न देठ वापरणे चांगले.

उन्हाळा-शरद ऋतूच्या काळात, मक्याचे कोवळे पानांचे देठ, तसेच दुधाळ-मेणाच्या पिकण्याच्या अवस्थेतील कोब, शेतातील जनावरांना ताजे खायला दिले जाते. गुरे सहजपणे हिरवे दांडे आणि न पिकलेले शेंडे खातात, तर डुक्कर, ससे आणि कोंबडी प्रामुख्याने धान्य खातात.

कॉर्न कृषी तंत्रज्ञानाची वैशिष्ट्ये

कॉर्न निवड आणि कृषी तंत्रज्ञानाची सध्याची पातळी या पिकाच्या जागतिक उत्पादनाचा अनुभव आणि स्थानिक नैसर्गिक परिस्थिती लक्षात घेऊन धान्य उत्पादनात लक्षणीय वाढ करण्याच्या समस्येचे निराकरण करणे शक्य करते.

वैयक्तिक प्लॉटवर धान्यासाठी कॉर्न वाढवण्याची वैशिष्ट्ये काय आहेत? चला तांत्रिक प्रक्रियेच्या वैयक्तिक घटकांकडे अधिक तपशीलवार पाहू.

वैयक्तिक प्लॉटवर, पूर्ववर्ती नंतर कॉर्न पेरले जाऊ नये, जे माती खूप कोरडे करते किंवा तणांनी खूप वाढलेले क्षेत्र सोडते. चांगले पूर्ववर्ती बटाटे, भाज्या आणि चारा मूळ पिके आहेत. फॉरेस्ट-स्टेप्पेमध्ये, बारमाही गवतानंतर, स्टेपमध्ये - आणि हिवाळ्यातील पिकांनंतर कॉर्नची पेरणी केली जाते.

न बदलण्याचा कालावधी जसजसा वाढत जातो तसतसे पिकावरील रोगांचा प्रादुर्भाव लक्षणीय प्रमाणात वाढतो. कॉर्न बोअरर या सामान्य किडीचा प्रादुर्भाव रोखण्यासाठी बाजरीनंतर लागवड टाळा.

पौष्टिक परिस्थितीच्या बाबतीत ही संस्कृती बरीच मागणी आहे. प्रयोगांनी स्थापित केले आहे: 100 किलो कॉर्न धान्य मिळविण्यासाठी आपल्याला 3.4 किलो नायट्रोजन, 1.5 किलो फॉस्फरस, 3.6 किलो पोटॅशियम क्लोराईड आवश्यक आहे. या संपूर्ण वनस्पतीचे "पचन" करण्यासाठी, आपल्याला 50 किलोपेक्षा जास्त पाणी, 70 किलो ऑक्सिजन आणि 210 किलो कार्बन डायऑक्साइडची आवश्यकता असेल. वनस्पतींद्वारे आर्द्रतेचा किफायतशीर वापर करण्यात खते महत्त्वाची भूमिका बजावतात.

सेंद्रिय (400-500 किलो खत प्रति 100 m2) नांगरणी किंवा खोदताना 22-25 सें.मी.च्या खोलीपर्यंत लावावे. जेव्हा झाडे 30− ची उंची गाठतात तेव्हा कोंबडी खत (5 kg प्रति 10 m2) दिले जाते. 40 सेमी. आहार देताना, 3-5 किलो बुरशी, 2-3 किलो राख प्रति 10 m² वापरण्याचा सल्ला दिला जातो. पाऊस पडल्यानंतर लगेचच पिकांना खत घालणे चांगले.

पेरणीच्या सुरुवातीच्या आणि उशिरा दोन्ही तारखांमुळे रोपांची उत्पादकता कमी होते. थंड जमिनीत पेरलेल्या बिया ज्यांनी शारीरिक परिपक्वता प्राप्त केली नाही ते हळूहळू अंकुरित होतात आणि बुरशीजन्य रोग आणि कीटकांमुळे लक्षणीयरीत्या प्रभावित होतात. पेरणीला उशीर झाल्यास शरद ऋतूतील फ्रॉस्ट्समुळे कॉर्नचे नुकसान होण्याचा धोका वाढतो.

स्ट्रक्चरल मातीत 4-6 सें.मी. आणि खराब हवेशीर जमिनीवर 3-4 सें.मी. खोलीवर छिद्र किंवा ओळींमध्ये धान्य पेरा. पंक्तीमधील अंतर 70 सेमी आहे, एका ओळीतील धान्यांमधील अंतर 15-24 सेमी (प्रति घरटे दोन दाणे) आहे. आपण कमीतकमी तीन ओळी पेरल्या पाहिजेत, अन्यथा कोबीचे डोके लहान-दाणेदार असतील, कारण मादी फुलांच्या स्तंभांवर थोडे परागकण पडतील. लवकर पिकणाऱ्या संकरांसाठी, समान प्रमाणात धान्य पेरून पंक्तीतील अंतर ७० ते ४५-५० सें.मी.पर्यंत कमी करता येते, म्हणजेच सलग रोपांमधील अंतर २४−३७ सें.मी.पर्यंत वाढवता येते. वनस्पतींची इष्टतम संख्या मिळविण्यासाठी , तुम्हाला 10-20% जास्त बिया पेरणे आवश्यक आहे.

8-9°C च्या मातीच्या तापमानात कॉर्न उगवण्यास सुरवात होते. सरासरी दैनंदिन तापमान 11-12°C वर, रोपे 14व्या-22व्या दिवशी, 18-19°C वर - 7व्या-9व्या दिवशी दिसतात. झाडे हलके दंव सहन करू शकतात - उणे 1 डिग्री सेल्सियस पर्यंत आणि उणे 2 डिग्री सेल्सिअस तापमानात मरतात. 3-4 पानांच्या टप्प्यात कॉर्न फोडताना, सर्वात विकसित झाडे साइटवर सोडली जातात जेणेकरून कापणीच्या सुरूवातीस त्यांचे प्रमाण इष्टतम असेल.

सर्वात उत्पादक कॉर्न संकरित

संकरितांचे मौल्यवान गुण केवळ तेव्हाच पूर्णपणे वापरले जाऊ शकतात जेव्हा प्रथम पिढीचे बियाणे, सर्व बियाणे उत्पादन नियमांचे पालन करून उगवलेले, वैयक्तिक भूखंडांवर दरवर्षी पेरले जातात.

टायटन 220 SV.मध्य लवकर. झाडे 215−230 सेमी उंच असतात. कोब दंडगोलाकार, 18−21 सेमी लांब असतो. दाणे चकमक दात सारखे, पिवळे असतात. निवासासाठी प्रतिरोधक. रिमोंटंट. जाड पेरणी सहन करते - 10 मीटर प्रति 100 झाडे. इकोलॉजिकल प्लास्टिसिटी आणि उच्च उत्पादकता यासह लवकर पिकवण्याचे एक अद्वितीय संयोजन. प्रति शंभर चौरस मीटर 110-130 किलो धान्य तयार करते.

बर्शाद.मध्य लवकर. झाडाची उंची 220−240 सेमी. कान 20−22 सेमी लांब. आकारात किंचित शंकूच्या आकाराचा. धान्य दात सारखे, पिवळ्या-केशरी रंगाचे असते. निवासासाठी प्रतिरोधक. पिकण्याच्या वेळी घनता - 80 झाडे प्रति 10 m². धान्य उत्पादन 90-110 किलो प्रति शंभर चौरस मीटर आहे. धान्य वाढवण्यासाठी शिफारस केली जाते.

Flint 200 SV.मध्य लवकर. झाडे 200−210 सेमी उंच. कान 17−18 सेमी लांब. सिलिसियस प्रकारचे धान्य, केशरी. अन्नाच्या गरजांसाठी (पीठ आणि तृणधान्ये बनवण्यासाठी) वापरले जाते. smut करण्यासाठी प्रतिरोधक. धान्यासाठी काढणीच्या कालावधीसाठी इष्टतम घनता 80−85 झाडे प्रति 10 m² आहे. उत्पादकता प्रति शंभर चौरस मीटर 90-100 किलो धान्य आहे. फॉरेस्ट-स्टेप झोनमध्ये धान्य पिकवण्यासाठी योग्य.

प्रायोगिक डेटा सूचित करतो की प्रत्येक संकरीत विशिष्ट वनस्पती घनता असणे आवश्यक आहे. ते जितके उशीरा पिकते तितकी घनता कमी असते. पिके घट्ट होणे आणि विरळ होणे या दोन्हीमुळे उत्पादनात घट होते. स्टेप झोन आणि त्याच्या सबझोनमध्ये, मध्य-सुरुवातीच्या संकरितांसाठी घनता 30-45 झाडे प्रति 10 m², मध्य-हंगाम - 25-40, उशीरा-पिकणे - 25-35 झाडे प्रति 10 m² आहे. फॉरेस्ट-स्टेप्पेमध्ये, लवकर-पिकणाऱ्या संकरित वनस्पतींची इच्छित घनता 55-80 झाडे, मध्य-लवकर - 55-70, मध्य-उशीरा - 40-50 आहे.

काळजीचे नियम

पिकांची योग्य काळजी उच्च कापणीची हमी देते. तणांमुळे किती नुकसान होते हे सर्वश्रुत आहे. जर मक्याचे रोप 1 किलो कोरडे पदार्थ तयार करण्यासाठी जमिनीतून 250-400 किलो पाणी घेते, तर पांढरे पिगवीड आणि राजगिरा यासारखे तण 800-1200 किलो वापरतात. ओलावा व्यतिरिक्त, तण मोठ्या प्रमाणात पोषक वापरतात. वाढत्या हंगामात रोपांच्या वाढीसाठी चांगली परिस्थिती निर्माण करण्यासाठी, ओळींमधली माती कुदळांनी सैल केली जाते आणि त्याच वेळी तणांना पाणी दिले जाते.

कापणी मोठ्या प्रमाणावर अवलंबून असलेल्या उपायांच्या यादीमध्ये, कीटक आणि रोगांपासून वनस्पतींचे संरक्षण खूप महत्वाचे आहे. वाढत्या हंगामात, भविष्यातील कॉर्न कापणीसाठी सर्वात मोठा धोका आहे: रोग - मूत्राशय स्मट, हेलमिंथोस्पोरिओसिस, गंज; कीटकांमध्ये वायरवर्म्स, स्वीडिश माशी, फॉल आर्मीवर्म्स आणि कॉर्न बोअर, तसेच व्होल आणि हॅमस्टर सारख्या उंदीरांचा समावेश होतो.

स्टोरेज दरम्यान, धान्य पतंग आणि धान्य भुंगे यांच्यामुळे कॉर्नचे नुकसान होते.

वायरवर्म लवकर पिकांसाठी खूप हानिकारक असतात आणि बबली स्मट आणि हेलमिंथोस्पोरिओसिस उशीरा पिकांसाठी खूप हानिकारक असतात. पिकांमधील तण वेळेवर नष्ट केल्याने रोगजनकांची संख्या कमी होते. मूत्राशय स्मट सर्व क्षेत्रांमध्ये सामान्य आहे, परंतु ते विशेषतः स्टेप्पेमध्ये मोठे नुकसान करते. या रोगाविरूद्धच्या लढ्यात प्रामुख्याने संक्रमणाचा स्त्रोत नष्ट करणे - निरोगी बियाणे निवडणे समाविष्ट आहे.

पतंगांनी खराब झालेल्या धान्यांवर फ्युसेरियम आणि मोल्ड बुरशी विकसित होतात. उशिरा शरद ऋतूपर्यंत कॉर्नची कापणी न करता सोडणे पूर्णपणे अवांछित आहे, कारण वाढत्या आर्द्रता आणि दंवच्या प्रारंभासह धान्य त्वरीत पेरणीचे गुण गमावते आणि पावसाळी हवामानात कॉर्नच्या डोक्यावर विविध बुरशीजन्य रोग होतात, ज्यामुळे त्यांचे खाद्य कमी होते. मूल्य.

योग्य प्रकारे कापणी कशी करावी?

कणीस पूर्ण पिकण्याच्या वेळी धान्यासाठी काढले जाते, जेव्हा झाडाची देठ पिवळी पडतात, आवरण आणि पाने सुकतात आणि धान्य चमकदार आणि कडक होते. यावेळी आर्द्रता, वाढत्या क्षेत्रावर अवलंबून, 16-26% आहे. या अवस्थेपूर्वी, ॲसिमिलॅट्सचे संचय संपते, जसे की धान्य आणि कोबीच्या डोक्याच्या गाभ्याशी जोडलेली जागा यांच्यामधील काळा थर (काळा ठिपका) द्वारे पुरावा.

कॉर्न, कट आणि बंडल, वाळलेल्या आहे. मग कोबीचे डोके तोडले जातात आणि शेव स्टॅकवर हस्तांतरित केले जातात. एका ओळीत आवारातील किंवा पोटमाळा किंवा इतर खोलीत सनी हवामानात कोबीचे डोके सुकणे चांगले आहे. 14% पेक्षा जास्त आर्द्रतेवर कोरडे झाल्यानंतर, ते ग्राउंड केले जाऊ शकतात आणि धान्यात साठवले जाऊ शकतात.

कॉर्न डायओशियस आणि क्रॉस-परागकण आहे. त्याचे हलके आणि कोरडे परागकण वाऱ्याद्वारे लांब अंतरापर्यंत वाहून नेले जाऊ शकतात. साहित्यिक डेटानुसार, फुलांच्या दरम्यान एक ब्रश सुमारे 15-20 दशलक्ष परागकण हवेत फेकतो.

वैयक्तिक प्लॉट्समध्ये कापणी करताना, एका कॉर्न हायब्रीडच्या कोब्समध्ये, आपल्याला वैयक्तिक धान्य सापडतात जे इतरांपेक्षा रंग आणि संरचनेत भिन्न असतात. उदाहरणार्थ, पिवळ्या लोकांमध्ये जवळजवळ पांढरे, निळे आणि अगदी काळे असतात, पांढऱ्यापैकी लाल किंवा तपकिरी असतात. सिलिसियसमध्ये दात सारखे असतात आणि साखरेमध्ये सिलिसियस असतात. अशा धान्यांना झेनियम म्हणतात (झेनिया हे संकरित बिया आणि फळांमधील मूळ वनस्पतीच्या वैशिष्ट्यांचे प्रकटीकरण आहे).

परागणाच्या वर्षात मदर हायब्रीडच्या कोब्सवर झेनिअम दाण्यांची उपस्थिती दर्शवते की पृथक्करण नियमांचे उल्लंघन किंवा बियाणे सामग्रीच्या विविध दूषिततेमुळे, या संकराचे आंशिक क्रॉस-परागकण त्याच्या स्वतःच्या व्यतिरिक्त इतर परागकणांसह झाले. .

परिणामी, तंत्रज्ञानाद्वारे प्रदान केलेल्या सर्व कृषी तांत्रिक उपायांची काळजीपूर्वक पूर्तता करूनच उच्च आणि शाश्वत उत्पादन मिळू शकते. वैयक्तिक प्लॉटवर, हवामानाची परिस्थिती आणि मातीची वैशिष्ट्ये लक्षात घेऊन, प्रति शंभर चौरस मीटरमध्ये 80-120 किलो धान्य मिळते. मौल्यवान धान्य पिकांसाठी तुमच्या बागेत जागा बाजूला ठेवण्यास विसरू नका. ती पात्र आहे.

गोड मोठे कॉर्न हे जवळजवळ प्रत्येक व्यक्तीच्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक आहे, लहानपणापासून एक प्रकारची सुखद स्मृती, विशेषत: उन्हाळ्याच्या हंगामाच्या सुरूवातीस तीव्र होते. ही लोकप्रिय वनस्पती, मूळची अमेरिकेची, प्राचीन काळात प्राचीन माया आणि अझ्टेक यांनी लागवड केली होती.

कॉर्न - शेताची पातळ राणी

आता हे पीक मोनोशियस आहे, स्वतंत्र फुलणे आहे आणि क्रॉस-परागकित आहे. काही गार्डनर्स कृत्रिम परागकणानंतरचा वापर करतात - हे करण्यासाठी, ते स्टेमच्या शीर्षस्थानी असलेल्या स्पाइकेलेट्स (नर फुले) उचलतात आणि फुलांच्या कोब्स (मादी फुले) वर हलवतात.

वर्णन आणि बाह्य वैशिष्ट्ये

समृद्ध आणि उच्च-गुणवत्तेची कापणी मिळविण्यात मातीची सुपीकता मोठी भूमिका बजावते, म्हणून खत (सेंद्रिय आणि खनिज) आवश्यक आहे. शरद ऋतूतील खोदकाम करताना, कुजलेले खत जमिनीत जोडले जाऊ शकते आणि वसंत ऋतूमध्ये, लागवडीपूर्वीची जागा रेकने पूर्व-सतल केली जाते (पृष्ठभागावरील कवच काढून टाकण्यासाठी आणि मातीच्या गुठळ्या फोडण्यासाठी).

कॉर्नची लागवड 12 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम केलेल्या जमिनीत करावी, हे एप्रिलच्या शेवटी होते; बियाणे सुमारे 7 सेमी खोलीपर्यंत पेरले जाते. लागवडीच्या पूर्वसंध्येला, सुमारे एक दिवस अगोदर, (प्रति 10 मीटर 2 - 200 ग्रॅम) जोडण्याची आणि 10 सेमी खोलीपर्यंत माती सोडण्याची शिफारस केली जाते.

कोमट पाण्यात अगोदर भिजवून बियाणे उगवण वेगवान केले जाऊ शकते. हे करण्यासाठी, ते कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पिशवी मध्ये ठेवले पाहिजे, जे 4 दिवस एक सनी ठिकाणी ठेवले पाहिजे, आणि नंतर 20 मिनिटे पोटॅशियम permanganate एक द्रावण मध्ये ठेवले पाहिजे. मग बिया धुवाव्यात, कंटेनरमध्ये ठेवाव्यात आणि उबदार ठिकाणी ठेवाव्यात. 3-4 दिवसांनंतर, लहान मुळे दिसून येतील, जेव्हा बिया खुल्या जमिनीत लावता येतात. शेताच्या स्थितीत, प्रथम कोंब सुमारे 12 व्या दिवशी दिसून येतील.

बरेच हौशी गार्डनर्स, थोड्या वेळात कापणी मिळविण्यासाठी, तयार-तयार कॉर्न रोपे लावतात, जे लागवड करताना साधारणपणे 30 दिवसांची असतात.

पंक्तीमध्ये उत्पादन करणे आवश्यक आहे, ओळींमधील अंतर 60 सेमी आहे, वनस्पतींमध्ये - 40 सेमी. बियाणे 3-4 सेंटीमीटर खोलीत चांगल्या पाण्याने भरलेल्या छिद्रात लावले जाते. उदयोन्मुख कोंबांपैकी, ज्यापैकी अनेक असू शकतात (अनेक बियाणे त्यांची उगवण सुनिश्चित करण्यासाठी एका छिद्रात ठेवतात), सर्वात मजबूत वनस्पती सोडली पाहिजे, बाकीची विल्हेवाट लावली पाहिजे.

आपण कन्व्हेयर पद्धत वापरू शकता, म्हणजे, वेगवेगळ्या पिकण्याच्या कालावधीसह झाडे 15 दिवसांच्या अंतराने लावली जातात. हे संपूर्ण उन्हाळ्यात सतत कापणी सुनिश्चित करेल.

वनस्पती पोषण

जेव्हा रोपाला सहा पाने असतात तेव्हा कॉर्नला खत द्यावे. या कालावधीत, आपण कंपोस्ट, बुरशी, mullein आणि चिकन विष्ठा जोडू शकता. सेंद्रिय पदार्थांव्यतिरिक्त, अमोनियम नायट्रेट, सुपरफॉस्फेट आणि पोटॅशियम खते ओळींमध्ये द्रव स्वरूपात लागू केली जातात.

वनस्पतीला आवश्यक असलेल्या सूक्ष्म घटकांची कमतरता कॉर्नच्या देखाव्याद्वारे निश्चित केली जाऊ शकते. लहान उंची आणि पानांचा फिकटपणा, नायट्रोजनची कमतरता आहे; जर वनस्पतींच्या विकासाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात मंद वाढ होत असेल आणि पानांच्या कडा जांभळ्या रंगाच्या दिसल्या तर याचा अर्थ असा होतो की पिकामध्ये पुरेसे फॉस्फरस नाही. पानांची असामान्य लहरीपणा आणि त्यांच्या रंगात बदल (फिकट ते गडद तपकिरी) पोटॅशियमची कमतरता दर्शवते.

काळजीची वैशिष्ट्ये

लागवडीनंतर, कॉर्नची वाढ काही काळ मंद असते, म्हणून माती ऑक्सिजनने समृद्ध करण्यासाठी आणि मातीचा वरचा कवच काढून टाकण्यासाठी (वाढत्या हंगामात सुमारे 3 वेळा) सोडविणे आणि तण काढणे आवश्यक आहे. आठव्या पानाच्या दिसल्यानंतर कॉर्नची गहन वाढ सुरू होते; या कालावधीत, दैनंदिन वाढ 5-6 सेमी असू शकते. जेव्हा साइड शूट्स - स्टेपसन - कॉर्नमध्ये तयार होतात, तेव्हा नंतरचे कापून टाकावे जेणेकरून ते कोवळ्या कोब्सच्या विकासामध्ये आणि रोपाच्या वाढीस अडथळा आणू नयेत. अवांछित बाजूच्या कोंबांच्या निर्मितीची कारणे वाढत्या हंगामाच्या सुरुवातीच्या काळात कमी तापमान, जास्त प्रमाणात खतांचा वापर तसेच विरळ पेरणी असू शकतात.

कॉर्नला पाणी देणे, क्वचितच आणि मुबलक प्रमाणात (पाणी 10-15 सें.मी. खोलीपर्यंत पोचले पाहिजे), तरुण कान घालण्याच्या आणि पिकण्याच्या कालावधीत केले पाहिजे.

लॅटिन अमेरिका हे वार्षिक वनस्पतीचे जन्मस्थान मानले जाते, ज्याचे स्टेम अनेक मीटर उंच आहे. तिथूनच स्पॅनिश विजेत्यांनी मोठ्या सोन्याच्या दाण्यांसह कोब्स आणले. त्यांची चव युरोपमध्ये पटकन चाखली गेली आणि वेगवेगळ्या देशांमध्ये कॉर्नच्या नवीन जाती विकसित केल्या जाऊ लागल्या. प्रचंड भागात तृणधान्ये लावली जातात. लोक त्याच्या प्रेमात पडले आणि भाकरीसारखेच त्याचे मूल्य आहे. मुलांना गोड पोळी आवडतात. पीठ, लोणी आणि तृणधान्ये धान्यांपासून मिळतात.

संस्कृती केवळ त्याच्या आनंददायी चवसाठीच नव्हे तर त्याच्या समृद्ध रचनांसाठी देखील मूल्यवान आहे. कोब्समध्ये चरबी, प्रथिने, सूक्ष्म घटक आणि जीवनसत्त्वे असतात.

रशियामध्ये, तुर्कीबरोबरच्या युद्धानंतर तृणधान्ये पिकविली जाऊ लागली आणि त्यांना गव्हाचा एक प्रकार मानला जात असे. वार्षिक पिकाच्या मुळांमध्ये अनेक स्तर असतात; फुलण्याऐवजी कोब्स तयार होतात; मोठी पाने एक मीटर लांबीपर्यंत पोहोचतात. अन्नधान्याला सूर्य आवडतो, +20 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त हवेच्या तापमानात चांगले वाटते, दुष्काळाची भीती वाटत नाही आणि शून्यावर गोठते.

अनुकूल परिस्थितीत, वेगवेगळ्या प्रकारच्या कॉर्नची लागवड केली जाते, त्यापैकी साखर वाण विशेषतः लोकप्रिय आहेत. ते मध्यम झोनमध्ये देखील घेतले जातात, जेथे उन्हाळा लवकर संपतो आणि मोठ्या संख्येने सनी दिवस आणि उबदारपणामुळे प्रसन्न होत नाही. बियांमध्ये जवळजवळ स्टार्च नसतो; धान्यांना गोड आणि नाजूक चव असते.

कॉर्नच्या सर्वोत्कृष्ट जातींमध्ये त्या पिकांच्या वाणांचा समावेश होतो:

नैसर्गिक आपत्तींशी जुळवून घेतले;
उच्च प्रतिकारशक्ती आहे;
चांगली कापणी द्या.

वनस्पतीचा वाढणारा हंगाम अनेक महिने टिकतो. तृणधान्याच्या पिकलेल्या कानाचे वजन 300-500 ग्रॅम असते. धान्य, ज्याची संख्या हजारोपर्यंत पोहोचू शकते, प्रकारानुसार ते लाल, पिवळे किंवा जांभळे आहेत.

रशियामध्ये, कॉर्नच्या अनेक जाती चांगल्या प्रकारे रुजतात, ज्याची लागवड केवळ शेतातच नाही तर डाचा आणि भाजीपाल्याच्या बागांमध्ये देखील केली जाऊ शकते. डोब्रिन्या लवकर पिकतात, स्टेमची उंची 1.6-1.7 मीटरने वाढते.

संस्कृती मातीसाठी अवांछित आहे आणि व्यावहारिकरित्या प्रभावित होत नाही;

मोज़ेक;
गंज
fusarium विल्ट.

लकोम्का-121 जातीचे रोग प्रतिकारशक्ती आणि जतनासाठी योग्य असलेले रसदार धान्य पिकवणारे दाट कान यासाठी मोलाचे मानले जाते. हे कॉर्न पेरणीनंतर 10 आठवड्यांनी पिकते. एका फळाचे वजन 180 ते 250 ग्रॅम असते.

दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये, तृणधान्य स्पिरिटच्या सुरुवातीच्या जातीची लागवड केली जाते; मध्य भागात ते रोपेद्वारे उगवले जाते. 20 सेमी लांब, पिवळ्या रंगाचे गोड आणि कोमल दाणे पिकतात. धान्य घाबरत नाही:

सडणे;
व्हायरस;
बुरशी

गार्डनर्स फलदायी पीक बर्फ अमृत त्याच्या महत्त्वपूर्ण साखर सामग्रीसाठी आवडतात. सुमारे 1.8 मीटर उंचीच्या झुडुपावर, मलई-रंगीत दाणे असलेले कोब्स पिकतात.

संवर्धनासाठी लवकर गोल्डन कॉर्न पेरले जाते. ते 3 महिन्यांत पिकते. एक लहान वनस्पती क्वचितच आजारी पडते कारण त्यात मजबूत रोगप्रतिकारक शक्ती असते.

सनडान्स ही सुरुवातीची विविधता आहे. 5 सेमी पेक्षा जास्त व्यासाचे कान लागवडीनंतर 2.5 महिन्यांनी उचलले जाऊ लागतात. तृणधान्ये, जे त्यांच्या लांबलचक आकाराने आणि गोड चवीने ओळखले जातात, ते उकडलेले आणि कॅन केलेले असतात.

कॉर्न - वाण आणि संकरित

धान्य संस्कृतीला मोठा इतिहास आहे. 2 मेक्सिकन राज्यांमध्ये सापडलेल्या कोब्सचे सर्वात जुने अवशेष जवळजवळ 5 हजार वर्षांपूर्वी वाढले. या वेळी, तृणधान्यांच्या विविध उपजाती दिसू लागल्या. ओलांडलेल्या जातींद्वारे मिळविलेले कॉर्न हायब्रीड उच्च उत्पन्न आणि कीटक आणि रोगांच्या प्रतिकाराने वैशिष्ट्यीकृत आहेत.

वनस्पतीचा सर्वात मोठा आणि सर्वात सामान्य उपसमूह म्हणजे साखर वनस्पती. प्रचंड कृषी क्षेत्रे "शेताची राणी" लागवडींनी व्यापलेली आहेत. या पिकाच्या धान्यांमध्ये थोडे स्टार्च असते, परंतु भरपूर सॅकराइड असतात.

डेंटिंग कॉर्न हे उशीरा पिकणाऱ्या जातींद्वारे दर्शविले जाते. वार्षिक वनस्पती दाट हिरवाईचा अभिमान बाळगू शकत नाही, परंतु त्यात लक्षणीय आकाराचे कोब्स आहेत. धान्य गिरण्यांमध्ये पाठवले जाते, जिथे ते पीठ आणि तृणधान्यांमध्ये प्रक्रिया केली जाते.

रशियाच्या दक्षिणेकडील प्रदेशात युक्रेन आणि मोल्दोव्हा मधील उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये सिलिसियस प्रकारचे तृणधान्य आढळू शकते. हे पशुधन शेती आणि अन्न उद्योगात वापरले जाते. असे मानले जाते की कोलंबसच्या खलाशांनी या विशिष्ट मक्याचा कोब युरोपमध्ये आणला होता. संस्कृती लवकर पिकणे आणि उच्च स्टार्च सामग्री द्वारे ओळखले जाते.

पायोनियर, एक उच्च-उत्पादन देणारी विविधता, रशियामध्ये रुजली आहे; पहिले कान 100 दिवसांत पिकतात. धान्याचा उपयोग पशुधनाला खायला घालण्यासाठी केला जातो आणि त्याची कापणी सायलेजसाठी केली जाते.

मेणाचे कॉर्न पूर्व आशियामध्ये घेतले जाते, फक्त काही देशांमध्ये लागवड केली जाते आणि चीनमध्ये लोकप्रिय आहे. 2 थर असलेल्या टिकाऊ शेलद्वारे धान्य वेगळे केले जाते.

संपूर्ण लॅटिन आणि उत्तर अमेरिकेत पिष्टमय मक्याची लागवड केली जाते. तृणधान्ये त्याच्या प्रचंड आणि दाट पानांनी ओळखली जातात. cobs उत्पादनासाठी जातात:

इथिल अल्कोहोल;
मौल;
पीठ;
स्टार्च

पॉपिंग कॉर्न डाचा आणि उपनगरी भागात घेतले जाते आणि शेतकरी शेतात त्याची लागवड करतात. मुलांना फुगवलेले तृणधान्य आवडते; गरम झाल्यावर धान्याचा वापर पॉपकॉर्न बनवण्यासाठी केला जातो. या प्रकारच्या तृणधान्यांमध्ये प्रथिने भरपूर प्रमाणात असतात.

स्वयंपाक आणि अन्न उद्योगात, संकरित पदार्थ वापरले जातात जे भारतीय आणि दात असलेल्या जातींना ओलांडून मिळवले जातात.

हुल्ड कॉर्नची लागवड कोणत्याही देशात केली जात नाही आणि ते जवळजवळ कधीही पशुखाद्य म्हणून वापरले जात नाही. स्टार्च-शुगर हायब्रीड्सनाही फारशी लोकप्रियता मिळालेली नाही.

ज्या प्रदेशात उन्हाळा उष्ण आणि लांब असतो, तेथे धान्य पिके चांगली वाढतात आणि नेहमी पिकतात. दक्षिणेकडील प्रदेशात औद्योगिक स्तरावर कोणत्याही प्रकारचे धान्य पेरले जाऊ शकते. अल्प कालावधीत, कॉर्नच्या सुरुवातीच्या जातींचे कान पिकतात. मध्य-अक्षांशांमध्ये, निवडीद्वारे प्रजनन केलेले संकर सामान्य वाटते. ते बियाणे पेरले जातात आणि रोपांमध्ये वाढण्यास योग्य आहेत.

ट्रॉफी F1 त्याच्या जलद पिकण्यामुळे आणि उच्च उत्पन्नामुळे ओळखली जाते. वाण 76 व्या दिवशी सुमारे 200 ग्रॅम वजनाचे पहिले पिकलेले कोब तयार करते. फळ 45 मिमी व्यासापर्यंत पोहोचते. गोडसर धान्यांचा रंग सोनेरी असतो आणि ते उकळून आणि कॅन केलेला खातात.

युरल्समध्ये लागवडीसाठी, सेंट्रल ब्लॅक अर्थ प्रदेशांमध्ये, प्रजननकर्त्यांनी संकरित लाडोझस्की 191 विकसित केले. कॉर्न 113 दिवसात पिकते. सरासरी, शेतकरी 1 हेक्टरमधून 120 सेंटर धान्य गोळा करतात आणि सुमारे अर्धा टन हिरवे वस्तुमान गोळा करतात.

उंच झुडूप थंड हवामान चांगले सहन करतात, दुष्काळास प्रतिरोधक असतात आणि याचा परिणाम होत नाही:

जिवाणू रॉट;
fusarium;
स्टेम बोअरर;
बबल स्मट

उत्तर काकेशस, लोअर व्होल्गा प्रदेश आणि मध्यवर्ती प्रदेशात, संकरित लाडोगा 250 एमव्हीची लागवड केली जाते. या जातीचे कॉर्न जवळजवळ 3 मीटर उंचीवर वाढते. शेंगावरील धान्य ओळींमध्ये लावले जातात, ज्याची संख्या 16 पर्यंत पोहोचते. शेतकरी मोकळ्या जमिनीत पेरणी केल्यानंतर 105 व्या दिवशी पीक काढण्यास सुरवात करतात. संकरित दुष्काळापासून घाबरत नाही, कीटकांच्या हल्ल्यांचा त्रास होत नाही आणि क्वचितच आजारी पडतो.

अन्नधान्याच्या सुरुवातीच्या जातींचा वापर स्वयंपाक, अन्न उद्योग आणि पशुधन प्रजननासाठी केला जातो. लँडमार्क F1 कॉर्नचा वाढीचा हंगाम खूपच कमी असतो, ते बर्याच काळासाठी साठवले जाऊ शकते आणि त्यात चमकदार पिवळ्या रंगाचे गोड दाणे असतात.

ज्युबिली एफ1 संकरित जीवाणू आणि विषाणूंमुळे संक्रमित होत नाही. वनस्पती, ज्याची देठ 2.5 मीटरपर्यंत पोहोचते, स्थिर कापणीसह आनंदित होते. कोब्सवर, पंक्तींमध्ये आणि त्यांची संख्या 18 आहे, गोलाकार दाणे तयार होतात, पातळ शेलने झाकलेले असतात.

गोड कॉर्नच्या मिड-सीझन वाण

ज्या प्रदेशात उन्हाळ्यात जास्त सनी दिवस नसतात आणि ऑगस्टपर्यंत संपतात अशा प्रदेशांमध्ये लवकर संकरित प्रजातींची लागवड सामान्य आहे. मध्यम पिकणारे कॉर्न कोरड्या हवामानात चांगले वाढते आणि जास्त काळ ओलाव्याशिवाय जगू शकते. उष्णता उपचारानंतरही उत्पादनाची चव गमावत नाही.

मॅकसालिया कॉर्न हायब्रीडमध्ये कमी स्टेम असते ज्यावर वक्र पाने असतात. उत्तर काकेशस आणि क्रास्नोडार प्रदेशात, प्रति हेक्टर 50 ते 80 टक्के पीक कापणी केली जाते. वनस्पतीचा वाढीचा हंगाम सुमारे 100 दिवस टिकतो. संकरित स्टेम मॉथच्या आक्रमणामुळे ग्रस्त आहे, परंतु तृणधान्यांमध्ये रोग निर्माण करणाऱ्या विषाणू आणि जीवाणूंना ते प्रतिरोधक आहे. मॅक्सलिया धान्यासाठी कॉर्नच्या वाणांचा संदर्भ देते.

हे दोन्ही रोपे आणि स्वीटस्टार एफ 1 बियाण्यांद्वारे घेतले जाते, देठाची उंची 2 मीटरपेक्षा जास्त आहे. सुमारे 6 सेमी व्यासाचे कोब्स, उत्कृष्ट गोड चव असलेले सोनेरी दाणे पिकवतात. संकरीत रोगप्रतिकारशक्ती चांगली आहे आणि त्याच्या उत्पादकतेमुळे ते खूश आहेत.

मरमेड कॉर्न पेरणीनंतर 3 महिन्यांनी पिकते. विविधता रोग आणि दुष्काळापासून घाबरत नाही आणि एका कोबचे वजन 250 ग्रॅमपेक्षा जास्त आहे. लिंबू-रंगीत धान्य उष्णता उपचारानंतर त्यांची चव गमावत नाहीत.

लहान संकरित आवडते सुपीक काळ्या मातीत चांगले विकसित होतात. प्रति हेक्टर उत्पादन 55 सेंटर्सपेक्षा जास्त आहे. पर्ल कॉर्न 11 आठवड्यांत पिकते आणि कोबवर 2 डझन पंक्तींनी आश्चर्यचकित होते. रसाळ धान्य उकडलेले आणि कॅन केलेले आहेत.

पेरणीनंतर 2 महिन्यांनी, चमकदार पिवळ्या लिंगोनबेरीच्या बिया जमिनीत पिकतात. कॉर्न बॅचमध्ये लावले जाते जेणेकरून शरद ऋतूतील तरुण, दाट कान गोळा करता येतील.

सर्वात उत्पादक उशीरा वाण

दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये आपणास बहुतेकदा शेतात आढळतात जेथे ऑक्टोबर आणि नोव्हेंबरच्या उत्तरार्धात तृणधान्ये अजूनही वाढत आहेत. प्रजननकर्त्यांनी उच्च-उत्पादन देणारे उशीरा पिकणारे संकर विकसित करण्यात व्यवस्थापित केले. कॉर्न कॉब, जे विशेषतः रोगास प्रतिरोधक असतात, शरद ऋतूच्या शेवटी कापणी करतात.

बाष्किरेट्स जातीच्या स्टेमची उंची फक्त 3 मीटरपेक्षा किंचित कमी आहे, पिकलेल्या फळाचे वजन 350 ग्रॅमपेक्षा जास्त आहे. धान्य पंक्तीमध्ये व्यवस्थित केले जातात, ज्याची सरासरी संख्या 18 आहे. बियांचा आकार गोल आणि रंगीत पिवळा असतो.

प्रिडनेस्ट्रोव्हियन प्रजननकर्त्यांनी पोलारिस विकसित केली, एक कॉर्न वाण आहे जो उशीरा संकरीत सर्वात जास्त उत्पादक आहे. वनस्पतीचे स्टेम 2 मीटरपेक्षा जास्त आहे, पिकलेल्या कानांचे वजन 320 ग्रॅम पर्यंत आहे. गोड धान्यांमध्ये एक नाजूक सुसंगतता असते आणि ते पातळ शेलने झाकलेले असतात.

पोलारिस हायब्रिडच्या बियांमध्ये भरपूर शर्करा असतात; त्यांच्या सामग्रीच्या बाबतीत, ते उशीरा पिकणार्या जातींना मागे सोडते. अनुकूल परिस्थितीत, प्रति हेक्टर 22 टन पीक घेणे शक्य आहे. सोनेरी रंगाचे धान्य उकडलेले, गोठवले जाते आणि हिवाळ्यासाठी संरक्षित केले जाते.

“शेताची राणी” च्या काही जातींमध्ये बिया आत असलेल्या पाण्याने पिकतात. गरम केल्यावर त्याची वाफ होऊन धान्यांचे कवच फुटते. मूठभर कॉर्न एका मिनिटात पॉपकॉर्नच्या मोठ्या भांड्यात बदलते.

अशा हेतूंसाठी अनेक जातींची खास पैदास केली गेली. ज्वालामुखी उंच देठांनी ओळखला जातो ज्यावर पिवळे कान पिकतात, आकार तांदळासारखा असतो. तृणधान्ये क्वचितच आजारी पडतात आणि वेगवेगळ्या हवामान परिस्थितीशी जुळवून घेतात.

ओर्लिकॉन जातीचे लवचिक धान्य त्यांच्या गोड चवसाठी मौल्यवान आहे; गरम झाल्यावर ते एक आनंददायी वास देतात.

रशियन पॉपिंग कॉर्नमध्ये 23 सेंटीमीटर लांब आणि 250 ग्रॅम वजनाचे कोब असतात; बियाणे अंदाजे 100 दिवसात पिकतात. जवळजवळ सर्व धान्य गरम झाल्यावर फुटतात; या उशीरा जातीचा वापर फ्लेक्स बनवण्यासाठी केला जातो.

झिया या सुरुवातीच्या जातीमध्ये, बिया नेहमीच्या पिवळ्या रंगाच्या नसतात, परंतु जवळजवळ काळ्या असतात. जेव्हा जमिनीत ओलावा नसतो तेव्हा ते गडद होतात, परंतु दुष्काळात ते त्यांची चव आणि गुणधर्म गमावत नाहीत.

तृणधान्य पिकाची निवड अनेक देशांमध्ये आणि वैयक्तिक क्षेत्रांमध्ये केली जाते. हवामान, सुपीकता आणि माती प्रकाराची वैशिष्ट्ये लक्षात घेऊन उत्पादक संकरित प्रजाती क्रॉसिंगद्वारे विकसित केली जातात. क्रॅस्नोडार 291 जातीचे कॉर्न बियाणे सेंट्रल ब्लॅक अर्थ प्रदेश आणि उत्तर काकेशसमधील शेतकऱ्यांनी लागवडीसाठी खरेदी केले आहेत. सुमारे 2 मीटर उंच झुडूपांवर, दंडगोलाकार कान तयार होतात, त्या प्रत्येकाचे वजन किमान 280 ग्रॅम असते.

हायब्रीड उष्णतेमध्ये आणि उष्णतेमध्ये सामान्य वाटते आणि क्वचितच आजारी पडतो. शेतकरी एक हेक्टरमधून 115 टक्केपर्यंत पीक घेतात.

कॉर्न क्रास्नोडार 194 एमव्ही दक्षिणेकडील प्रदेशात आणि पूर्व सायबेरियामध्ये आणि मध्य व्होल्गा प्रदेशात आणि उत्तर काकेशसमध्ये घेतले जाते. विविधता थंड हवामान सहन करते, राहण्यास प्रतिरोधक असते आणि 3 महिन्यांत पिकते. एक चतुर्थांश किलोग्रॅम वजनाच्या बेलनाकार कोब्समध्ये गोड पिवळ्या दाण्यांच्या 18 पंक्ती असतात. बर्याच शेतकऱ्यांना क्रॅस्नोडार्स्की 194 कॉर्नच्या अशा वैशिष्ट्यांमध्ये रस होता आणि विविधतेच्या वर्णनाने उन्हाळ्यातील रहिवाशांना देखील आकर्षित केले. संकरित बिया लगेच खुल्या जमिनीत पेरल्या जाऊ लागल्या. सरासरी उत्पादन प्रति हेक्टर 84 सेंटर्सपेक्षा जास्त आहे.

कॉर्न वाणांना खायला द्या

धान्य पिकाची फळे पीठ, तृणधान्ये, स्टार्च, वनस्पती तेलाच्या उत्पादनासाठी वापरली जातात आणि कॅन केलेला आणि उकडलेल्या स्वरूपात वापरली जातात. वार्षिक तृणधान्याची पाने आणि देठ पशुपालनात वापरतात. पशुधनाच्या खाद्य म्हणून रशियामध्ये शेतकरी वाढवलेल्या फीड कॉर्नच्या सर्वोत्तम वाणांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

व्हायोला;
मोती;
गोल्डन फ्लीस.

सेराटोव्ह शुगर आणि ऑरिकामध्ये फक्त गोड धान्येच नाहीत जी लोकांना खायला आवडतात, परंतु जाड, रुंद पाने देखील आहेत जी पशुधनासाठी सायलेज म्हणून वापरली जातात.

संकरित Adewey विशेषत: शुष्क हवामान असलेल्या प्रदेशांसाठी प्रजनन होते. कॉर्नमध्ये उंच देठ आणि मोठे कोंब असतात, ज्याचे वजन 340 ग्रॅमपर्यंत पोहोचते. एका ओळीत, आणि त्यापैकी 14 आहेत, सुमारे 34 धान्ये आहेत. स्टॅव्ह्रोपोल आणि क्रास्नोडार प्रदेशात मध्य-प्रारंभिक जातीची लागवड केली जाते. बेल्गोरोड प्रदेशात, जेथे वनस्पतीला ओलावा नसतो, प्रति हेक्टर सरासरी उत्पादन सुमारे 80 सेंटर्स आहे.

कॉर्न हायब्रीड DKS 3511 बद्दल शेतकऱ्यांकडून तुम्हाला खूप सकारात्मक प्रतिक्रिया ऐकायला मिळतात. माती फक्त 10 °C पर्यंत गरम असतानाही बियाणे उगवतात. वनस्पती एक शक्तिशाली रूट सिस्टम आणि जाड पानेदार देठांनी ओळखली जाते जी सायलेजसाठी वापरली जाते. उच्च उत्पादन देणारा संकरित चारा कॉर्न रोगास प्रतिरोधक आहे:

गंज
निग्रोस्पोरा;
बबल स्मट;
स्पॉटिंग

DKS 3511 ची लागवड पारंपारिक तंत्रज्ञानाचा वापर करून, तसेच कमीत कमी मशागतीचा वापर करून केली जाते.

मक्याचे कोणते प्रकार अस्तित्वात आहेत आणि कोरड्या हवामानात सायलेज आणि धान्य दोन्हीसाठी पिकवता येईल का याविषयी शेतकऱ्यांना सर्वात जास्त रस आहे. प्रजनक दरवर्षी वेगवेगळ्या उद्देशांसाठी योग्य असलेल्या संकरित प्रजाती विकसित करतात.

पांढरे कॉर्न वाण

बऱ्याच देशांमध्ये, वार्षिक तृणधान्याची लागवड केली जाते, त्यातील लहान धान्ये त्यांच्या असामान्य रंगात आश्चर्यकारक असतात आणि लांब आणि टोकदार पाने उंच देठांवर असतात. क्रॉसिंगच्या परिणामी कॉर्न वाणाची एक मनोरंजक विविधता प्राप्त झाली आणि ती संकरित मानली जाते; त्यापैकी एक, हिम हिमस्खलन, उष्णतेपासून घाबरत नाही आणि थंड हवामान आणि कोरडे हवामान चांगले सहन करते.

थॉम्पसन प्रोलिफिक कॉर्न त्याच्या मोठ्या कोब्ससह आश्चर्यचकित करते, त्याची लांबी 40 सेमीपर्यंत पोहोचते. पीठ उत्पादनासाठी उत्तर अमेरिकेत या जातीची पैदास केली गेली.

स्नो क्वीनला क्वचितच कीटकांचा त्रास होतो, जवळजवळ कधीही आजारी पडत नाही आणि उकडलेले आणि भाजलेले खाल्ले जाते. गोड बियांमध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असते. एस्किमो आणि आइस नेक्टार संकरीत भुंगा बर्फाच्छादित असतो.

जपानी कॉर्न

अन्न म्हणून वापरण्यासाठी उगवलेल्या काही प्रकारच्या धान्य पिकांमध्ये सजावटीचे गुणधर्म असतात. त्यांच्याकडे मूळ पाने आणि असामान्य आकाराचे कोब आहेत. जपानी कॉर्नच्या लालसर रंगाच्या बिया न पिकलेल्या खाल्ल्या जातात. Dachas अन्नधान्य bushes सह decorated आहेत.

पर्ल मिरॅकल जातीची पाने वेगवेगळ्या रंगांच्या पट्ट्यांनी झाकलेली असतात; वनस्पती दीड मीटर उंचीवर पोहोचते. स्वादिष्ट धान्य खाल्ले जातात. शेतात किंवा पलंगावर, असे कॉर्न चांगले रुजत नाही, वाऱ्याला घाबरते आणि मसुदे सहन करत नाहीत.

विविधता Bonduelle

कॉर्नच्या गोड जाती, जे कॅनिंगसाठी योग्य आहेत, विशेषतः रशियन गार्डनर्समध्ये लोकप्रिय आहेत. हायब्रिड्स एफ 1 स्पिरिट, बोनस, डोब्रिन्या मध्यम क्षेत्रासाठी योग्य आहेत, ज्यांना लागवडीसाठी विशेष कौशल्याची आवश्यकता नाही. Bonduelle वाणांचे उत्पादन खूप जास्त आहे, परंतु यासाठी कॉर्नला खते आणि पाणी देणे आवश्यक आहे.

ट्रॉफी एफ 1 ची लागवड मध्यम झोनमध्ये रोपे आणि दक्षिणेकडील प्रदेशात खुल्या जमिनीत पेरणीद्वारे केली जाते. संकरित गोड धान्य सह प्रसन्न. पहिला कान 75 दिवसांनी उचलला जाऊ शकतो.

बोनस F1 कॉर्न त्याच्या उच्च उत्पन्नासह आश्चर्यचकित करतो. कॉम्पॅक्ट प्लांटच्या कोब्सवर गडद पिवळ्या बिया 20 ओळींमध्ये लावल्या जातात. शेतकरी प्रति हेक्टर 100 टक्के धान्य गोळा करतात. हायब्रिडची लागवड उन्हाळ्यातील रहिवासी आणि देशाच्या भूखंडांच्या मालकांनी केली आहे.

तृणधान्यांचे चारा वाण दुष्काळाला घाबरत नाहीत, अक्षरशः पाणी न देता उगवले जातात, उच्च उत्पादन देतात, परंतु दुधाच्या परिपक्वतेच्या टप्प्यावर ते वापरण्यासाठी योग्य नाहीत; धान्यांमध्ये पुरेसा गोडपणा आणि रस नसतो.

स्वयंपाक करण्यासाठी, सोनेरी किंवा हलक्या पिवळ्या बिया असलेल्या जाती लावल्या जातात. वरची पाने नसलेली तरुण पोळी प्रेशर कुकर, मायक्रोवेव्ह किंवा ओव्हनमध्ये ठेवतात आणि थंड पाण्याने भरतात. अर्ध्या तासापेक्षा कमी वेळात, दाणे मऊ केले जातात आणि काट्याने टोचले जातात.

स्वयंपाक करण्यासाठी कॉर्नच्या वाणांपैकी, संकरित बहुतेकदा या स्वरूपात वापरले जातात:

पायनियर;
जयंती;
गोरमेट्स;
आत्मा.

जर तुम्ही पाणी काढून टाकले तर तृणधान्यांचे दाणे आणखी चवदार आणि गोड होतील, 20 मिनिटे पॅनमध्ये कोब्स सोडा आणि टॉवेलमध्ये गुंडाळा. एक परिपक्व भाजी साधारण तासभर शिजवावी लागते.

डेंटोफॉर्म आणि सेमीडेंटेट

सिंजेन्टा, क्रॅस्नोडार 436 च्या उशीरा पिकणाऱ्या तृणधान्ये हिरवीगार हिरवाईचा अभिमान बाळगू शकत नाहीत, परंतु त्यांच्याकडे मोठ्या शेंग आहेत. दात कॉर्नच्या दाण्यांचा आकार लांबलचक असतो, अगदी वरच्या बाजूला एक पोकळी असते जी अगदीच लक्षात येते.

उच्च उत्पन्न असलेल्या या पिकाच्या जातींमध्ये स्टर्लिंग, नेप्रोव्स्की 172 एमव्ही यांचा समावेश आहे. चकमक मक्याबरोबर क्रॉसिंग करून अर्ध-डेंट कॉर्न तयार केले जाते. धान्याच्या पिवळ्या आणि पांढर्या बिया खाल्ल्या जातात, गुरांचे चारा म्हणून वापरल्या जातात आणि पोल्ट्री ते आनंदाने खातात.

सिलिसियस

गुळगुळीत, गोल-आकाराचे धान्य असलेले विविध प्रकारचे कॉर्न शेतात आणि डचांमध्ये लावले जाते. त्यात भरपूर स्टार्च असतो. बिया वेगवेगळ्या रंगात रंगीत असतात, ते हलके पिवळे, लिलाक किंवा तपकिरी असू शकतात. लोक फ्लिंट कॉर्नला महत्त्व देतात:

त्याच्या आनंददायी चव साठी;
चांगले उत्पन्न;
प्रतिकूल हवामानाचा प्रतिकार.

हायब्रीड सेवेरोडाकोत्स्काया, व्होरोनेझ 80, सजावटीच्या काँगो तापमान बदलांपासून घाबरत नाहीत. धान्यांना बुरशीची लागण होत नाही, वनस्पती फ्युसेरियम आणि तृणधान्याच्या मुख्य कीटकांना प्रतिरोधक असते.

संकरित घटना

कॉर्न कोब्स लवकर पिकतात, ज्याच्या संत्र्याच्या बियांमध्ये 70% पेक्षा जास्त स्टार्च असते. पिकाची पाने आणि देठ गुरे आनंदाने खातात. सर्व उन्हाळ्यातील रहिवाशांना संकरित घटनेबद्दल माहिती नसते, जरी विविधता भिन्न आहे:

उत्कृष्ट उत्पादकता;
दुष्काळ प्रतिकार;
रूट सिस्टमचा वेगवान विकास.

वनस्पती अगदी हलके दंव देखील सहन करते. कॉर्न हायब्रीड Phenomenon SI च्या मोठ्या कोंबांवर मानवी दात सारखे आकाराचे दाणे असतात. पिकल्यावर बिया त्वरीत ओलावा सोडतात. पिकाची देठं खाली पडत नाहीत.

पायनियर आणि त्याचे संकर

जे गार्डनर्स त्यांच्या प्लॉट्सवर "शेतांची राणी" लावतात ते अधिक वेळा वाण बदलण्याचा प्रयत्न करतात, कारण धान्य नेहमीच त्याच्या उत्पन्नावर प्रसन्न होत नाही. 30 वर्षांहून अधिक काळ, पायोनियर कंपनी विविध देशांतील बाजारपेठेत कॉर्न हायब्रीडचा पुरवठा करत आहे. झाडे त्वरीत वाढतात, वेगवेगळ्या जमिनींमध्ये मुळे घेतात आणि हवामानाच्या आश्चर्याचा सामना करतात.

निर्माता ग्राहकांना विविध प्रकारचे पायोनियर कॉर्न बियाणे ऑफर करतो:

एलिट एफएओ 210;
3893 क्लारीका;
कॉस्टेला 220.

संकरित धान्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात पोषक तत्वे असतात. त्यांचा उपयोग तृणधान्ये, पीठ आणि गुरांना चारण्यासाठी केला जातो.

झिल्लीयुक्त

आफ्रिकन देशांमध्ये, एक तृणधान्ये उगवतात ज्याचे दाणे तराजूने झाकलेले असतात ते खाल्ले जात नाहीत, जरी धान्य पिवळ्या रंगाचे असतात आणि ते लॅटिन अमेरिकेतून युरोपमध्ये आणलेल्या मक्याच्या बियांपेक्षा भिन्न नसतात. फिल्म कॉर्नमध्ये कोणतेही संकर नसतात, कोणीही त्याचे प्रजनन करत नाही. हे व्यापक झाले नाही, कदाचित प्रत्येक धान्य उकळण्याआधी किंवा बेक करण्यापूर्वी स्केलपासून वेगळे केले पाहिजे.

मेणासारखा

गुळगुळीत पृष्ठभाग असलेल्या अन्नधान्य बिया स्टार्च तयार करण्यासाठी वापरल्या जातात. ते दाट शेलने झाकलेले आहेत. दाण्यांचा चिकट लगदा केवळ अमायलोपेक्टिनद्वारे दर्शविला जातो. मेणाचे कॉर्न चीनमध्ये घेतले जाते. काही जातींमध्ये सजावटीचे गुणधर्म असतात. स्ट्रॉबेरीच्या पानांवर पांढरे पट्टे असतात. लहान बरगंडी कोब्स खाण्यासाठी योग्य आहेत.

ओशन कॉर्न लागवडीनंतर बरोबर 3 महिन्यांनी परिपक्व होते. वनस्पती 2 मीटर उंचीवर पोहोचते. लाल धान्यांना गोड चव असते.

स्टार्च उत्पादनासाठी उगवलेले मेणयुक्त पिके केवळ बियांच्या रंगातच नाही तर कोब्सच्या आकारात देखील भिन्न असतात. पर्ल प्रकारात, फळ पिरॅमिडसारखे दिसते.

बर्याच वर्षांपासून, "शेतांची राणी" हे जगातील सर्वात लोकप्रिय अन्नधान्यांपैकी एक आहे, जे स्वयंपाक, उद्योग आणि पशुधन प्रजननासाठी वापरले जाते. संस्कृतीला सूर्य आणि उबदारपणा आवडतो आणि सुपीक जमिनींमध्ये चांगले वाढते.

कॉर्न ही शेताची राणी आहे, त्याचे पिवळे दाणे आहेत जे लहान सूर्यासारखे दिसतात, उन्हाळ्याची आठवण करून देतात, समुद्र किनारा, जिथे सकाळपासून संध्याकाळपर्यंत रस्त्यावर विक्रेते मध बाकलावासह वेगवेगळ्या जातींचे गोड उकडलेले कणीस देतात.

ते बागेच्या प्लॉट्समध्ये देखील वाढतात आणि केवळ उन्हाळ्यात आनंद घेण्यासाठीच नव्हे तर हिवाळ्यासाठी गोठवण्याकरिता आणि संरक्षित करण्यासाठी देखील करतात.

बियाण्यांपासून वाढण्यासाठी सर्वोत्तम वाण आणि कॉर्नचे प्रकार

कॉर्न घेते धान्य आणि तांदूळ नंतर तिसरे स्थानअन्न आणि कृषी उत्पादनांच्या क्रमवारीत. हे योग्यरित्या धान्य पीक मानले जाते. शेवटी, ती केवळ लोकांनाच नाही तर प्राण्यांनाही खायला घालते. ब्रीडर्स नवीन प्रकारचे बियाणे विकसित करत आहेत, कोब्समधील साखर सामग्री आणि वाढीव उत्पन्नावर विशेष लक्ष देतात.

चला 10 सर्वोत्तम कॉर्न प्रजाती पाहू.

बोंडुले

Bonduelle कॉर्न वाण अस्तित्वात नाही. हे एका कंपनीचे नाव आहे जे विविध कॅन केलेला भाज्या आणि फ्रोझन भाज्यांचे उत्पादन करते.

Bonduelle ब्रँड अंतर्गत गोड कॉर्न विशेषतः रशियन बाजारात लोकप्रिय आहे. रशियामधील बोंडुएल-कुबान कंपनीच्या मुख्य व्यापार सुविधा क्रॅस्नोडार प्रदेशात आहेत.

स्वीट कॉर्नचे प्रकार दक्षिणेकडील विस्तृत प्रदेशात घेतले जातात आत्मा आणि बोनस, खूप आवडते कॅन केलेला अन्न तयार करण्यासाठी वापरले.

डोब्रन्या

डोब्रिन्या ही भाजी आहे लवकरपिकण्याचा कालावधी, पहिली कापणी कापणीसाठी तयार आहे 2-2.5 महिन्यांतबियाणे उगवण झाल्यानंतर. मध्यम आकाराची वनस्पती 1.7 मीटर पर्यंत उंचीवर पोहोचते; 0.7 मीटर उंचीवर कोब्स तयार होऊ लागतात.

Dobrynya संदर्भित खूप गोड साखरकॉर्नचे प्रकार. कोब्स 25*5.5 (व्यास आणि रुंदी) च्या आकारात पोहोचतात आणि त्यात 16-18 ओळी धान्य असतात.

ताज्या वापरासाठी, संरक्षणासाठी आणि गोठण्यासाठी काढणी दुधाच्या पिकण्याच्या अवस्थेत केली जाते. तृणधान्ये, पीठ आणि स्टार्चमध्ये धान्यावर प्रक्रिया करण्यासाठी, कोबी पिवळे झाल्यानंतर आणि कोरडे झाल्यानंतर कोबीचे डोके गोळा केले जातात.

हे वाढत्या परिस्थितीसाठी नम्र आहे, मोज़ेक, विल्टिंग आणि गंज यांसारख्या रोगांना जोरदार प्रतिरोधक आहे.

खवय्ये

गोरमेट विविधता लवकरपिकण्याचा कालावधी, बिया बाहेर येण्याच्या क्षणापासून प्रथम उत्पादन मिळेपर्यंत 75-80 दिवस. झाडाची उंची 1.45 मीटर ते 1.8 मीटर आहे.

फळे 22 सेमी लांबीपर्यंत वाढतात, कोबमधील पंक्तींची संख्या 18-20 आहे. गोड रसाळ फळांचे वजन पोहोचते 170-250 ग्रॅम. दाणे चमकदार पिवळे असतात आणि त्यांचा आकार वाढलेला असतो.

खवय्ये

हे त्याच्या उत्कृष्ट चवसाठी मूल्यवान आहे, जे कॅन केलेला अन्न आणि अतिशीत प्रक्रियेनंतर संरक्षित केले जाते. खवय्ये आहे उच्च उत्पन्न देणारेविविध प्रकारचे कॉर्न जे डाउनी बुरशीला अत्यंत प्रतिरोधक असते.

लवकर सोनेरी

या प्रकारचे कॉर्न एक वनस्पती आहे लवकरपिकण्याचा कालावधी - ९० दिवस. कमी जोम असलेला संकर बुरशीजन्य रोगांना चांगला प्रतिरोधक आहे.

कोब्स लहान आहेत, 19 सेमी लांबीपर्यंत पोहोचतात, शिजवलेल्या धान्यांच्या सुखद वितळलेल्या सुसंगततेसह रसदार असतात. संरक्षण आणि अतिशीत करण्यासाठी वापरले जाते.

लवकर सोनेरी

आत्मा

संकरित सरासरीपिकण्याचा कालावधी, रोपे तयार होण्यापासून ते विक्रीयोग्य उत्पादने मिळेपर्यंतचा कालावधी 90-100 दिवस. वनस्पती 2.1 मीटर पर्यंत उंच आहे, कोब्सचा आकार 22 सेमी लांबीपर्यंत पोहोचतो. धान्य मोठे, सोनेरी पिवळे, खूप गोड आणि चवीला नाजूक असतात.

स्थिर उच्च उत्पन्न देणारेआणि उत्पादक आत्मा बुरशीजन्य, विषाणूजन्य रोग आणि कुजण्यास प्रतिरोधक आहे. संकरित उकडलेले वापरले जाते आणि संरक्षणासाठी योग्य आहे.

विक्रीयोग्य उत्पादने मिळविण्याचा कालावधी वाढवण्यासाठी, लवकर वाणांची रोपे 10-15 दिवसांच्या अंतराने लावली जाऊ शकतात.

आत्मा

बर्फ अमृत

बर्फ हेक्टर वाणांचे आहे उशीराफळधारणा कालावधी ( 130-140 दिवस). झाडाची उंची 1.8 मीटर पर्यंत असते आणि 20-25 सेमी लांब दाणे असतात. दाणे पांढरे क्रीम रंगाचे, रसाळ आणि खूप साखरेचे असतात.

बर्फ अमृत

बर्फ हेक्टर सर्व जाती आणि संकरीत सर्वात गोड आहे. हे कच्चे देखील सेवन केले जाऊ शकते. संकरित आहे उत्पन्नात अग्रेसर.

धान्यातील साखरेचे प्रमाण कमी होण्यापासून टाळण्यासाठी, संकरित वनस्पती इतर जातींपासून स्वतंत्रपणे लागवड करणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे वनस्पतींचे क्रॉस-परागीकरण नष्ट होते.

सनडान्स

Sundance सह विविधता आहे लवकरपरिपक्वता कालावधी ( 70-90 दिवस). कमी वाढणारी वनस्पती 1.5 मीटरपेक्षा जास्त उंचीवर पोहोचते. कोब्सचा व्यास 5.5 सेमी आहे, लांबी 20 सेमीपेक्षा जास्त नाही. चमकदार पिवळा, मध्यम आकाराचे थोडेसे वाढवलेले धान्य आणि चांगली चव.

संकरित ताजे वापर (स्वयंपाक) आणि जतन करण्यासाठी वापरले जाते.

सनडान्स

पायोनियर

पायोनियर कॉर्न ही एक विविधता आहे सरासरीपिकण्याचा कालावधी. प्रथम उत्पादने प्राप्त करण्याचा कालावधी आहे 100-110 दिवस. वनस्पती प्रतिकूल वाढीच्या परिस्थितीस प्रतिरोधक आहे, ज्यामुळे त्याच्या उत्पन्नावर परिणाम होत नाही.

या जातीचे कॉर्न शेतीसाठी वापरले जाते आणि पशुधनासाठी वापरले जाते: धान्य आणि सायलेज.

पायोनियर

Syngenta

सिंजेंटा संकरित सरासरीपिकण्याचा कालावधी ( 110 दिवसांपर्यंत). डच हायब्रिड उच्च उत्पादकता आणि उत्पन्न द्वारे दर्शविले जाते. रोग प्रतिकारशक्ती उच्च आहे.

कॉर्नची उंची 1.8 मीटरपर्यंत पोहोचते. 16-18 ओळींमध्ये 20 सें.मी.पर्यंतचे दाणे फिकट पिवळ्या दाण्यांनी भरलेले असतात. दुधाचे पिकलेले कान रसाळ आणि कोमल असतात. ताजे वापरासाठी शिफारस केलेले.

पूर्वीच्या तारखेला उत्पादने मिळविण्यासाठी, ॲग्रोफायबर अंतर्गत वाढण्याची शिफारस केली जाते.

Syngenta

जयंती

ज्युबिली हा उच्च उत्पन्न देणारा संकर आहे सरासरीपिकण्याचा कालावधी ( 80-100 दिवस). उंच वनस्पती 2.5-2.8 मीटर उंचीवर पोहोचू शकते, कोब्स 23 सेमी लांब मोत्या-पिवळ्या दाण्यांनी दाटपणे पॅक केलेले असतात. धान्यांची त्वचा पातळ आणि नाजूक गोड चव असते.

उच्च उत्पन्न, एक रोग-प्रतिरोधक, सामान्य उद्देश विविधता. स्वयंपाक आणि कॅनिंग दोन्हीसाठी योग्य, डीफ्रॉस्टिंगनंतर चांगले वागते.

जयंती

लागवडीची वैशिष्ट्ये

ते फक्त कॉर्न पिकवतात चांगले प्रकाश असलेल्या, सनी भागात. उच्च गुणवत्तेच्या कोब्ससह चांगली कापणी मिळविण्यासाठी, माती सुपीक, सुपीक आणि किंचित आम्लयुक्त असणे आवश्यक आहे.
बियाणे पेरणी माती तापमानात चालते +10 अंशांपेक्षा कमी नाही. जमिनीत बियाणे ठेवण्याची खोली 6-8 सेंटीमीटर आहे. पूर्वीचे उत्पादन मिळविण्यासाठी, रोपे मार्च किंवा एप्रिलमध्ये पेरल्या जाणार्या बियाण्यांद्वारे रोपे उगवले जातात.
झाडाची 3-4 पाने दिसू लागल्यानंतर पातळ बाहेर, झाडांमध्ये 0.5-0.7 मीटर पर्यंत सोडले जाते.
रोपांना राहण्यापासून रोखण्यासाठी ते टेकडी करणे आवश्यक आहे.
कापणी होते जेव्हा शेंग दुधाळ किंवा दुधाळ-मेणाच्या परिपक्वतेपर्यंत पोहोचतात.

आपल्या साइटवर या "सूर्यप्रकाशाचे किरण" वाढवण्याचा आनंद स्वतःला नाकारू नका.

आपण कॉर्न खाण्याचा आनंद घ्याल या वस्तुस्थितीव्यतिरिक्त, वनस्पतींवर चढण्यासाठी हे देखील एक नैसर्गिक आधार आहे: काकडी, क्लाइंबिंग बीन्स.

वनस्पतिशास्त्रज्ञांनी स्वीट कॉर्नची व्याख्या कृषी पीक म्हणून लागवड केलेल्या कॉर्न वंशातील एकमेव प्रातिनिधिक प्रजाती म्हणून केली आहे. मानवतेने 5,000 वर्षांहून अधिक वर्षांपूर्वी त्याची लागवड करण्यास सुरुवात केली आणि आजपर्यंत विविध प्रकारचे वाण विकसित करण्यात यशस्वी झाले आहेत. कॉर्नचे कोणते प्रकार उपलब्ध आहेत याबद्दलची माहिती तुम्हाला उद्देश आणि परिस्थितीनुसार कोणती सामग्री निवडणे चांगले आहे हे समजून घेण्यास मदत करते आणि काळजीची आवश्यकता देखील निर्धारित करते. लेखात आपण शिकू शकाल की कॉर्नच्या कोणत्या जाती आहेत - लवकर, लवकर पिकवणे, उशीरा आणि त्यांचे संकरित, स्वीट कॉर्नचे प्रकार, बोंडुएल आणि पॉपकॉर्नसाठी, तसेच चारा कॉर्नच्या कोणत्या जाती आहेत.

कॉर्न सर्वोत्तम वाण

फोटो: विविध जातींचे कॉर्न

सामान्य जातींमधून गोड कॉर्नच्या सर्वोत्कृष्ट वाणांची निवड करणे अशक्य आहे, कारण प्रजातींमध्येच एक विस्तृत वर्गीकरण आहे. उदाहरणार्थ, चांगले पॉपकॉर्न तयार करण्यासाठी, फक्त पॉपिंग कॉर्नशी संबंधित वाण योग्य आहेत. भूगोल कमी महत्त्वाचे नाही - क्रास्नोडार प्रदेशात चांगली वाढणारी वनस्पती लोअर व्होल्गा प्रदेशात तितकी उत्पादक असेलच असे नाही.

अर्थात, काही परिस्थितींमध्ये आम्ही उत्पादनाच्या पौष्टिक गुणधर्मांबद्दल आणि स्वयंपाकाच्या बहुमुखीपणाबद्दल बोलत आहोत. हे वांछनीय आहे की बियाणे कॅनिंग, उकळत्या आणि गोठविल्यानंतर तितकेच चांगले असतात. या दृष्टिकोनातून, रशियामध्ये घरगुती लागवडीसाठी योग्य सर्वोत्तम वाण आहेत:

कॉर्न: वाण आणि संकरित

वनस्पति वर्गीकरणामध्ये, स्वीट कॉर्न (झी मेस) प्रकार 9 मुख्य गटांमध्ये विभागलेला आहे, ज्याचे सदस्यत्व धान्याची रचना आणि आकारानुसार निर्धारित केले जाते:

गोड मकाहा सर्वात मोठा गट आहे, जो जगभरात मोठ्या प्रमाणावर वाढत आहे. भिन्न वनस्पती कालावधी, स्टेमची उंची आणि कमी स्टार्च सामग्रीसह धान्य रंग असलेले प्रतिनिधी असू शकतात.

कुबान साखर कॉर्न विविधता

डेंट कॉर्नउशीरा पिकणाऱ्या जाती म्हणून आढळतात ज्यात पानांचे प्रमाण कमी असते परंतु कान जास्त असतात. तृणधान्ये, पीठ आणि अल्कोहोलच्या उत्पादनासाठी कच्चा माल म्हणून काम करते.

डेंट कॉर्न

नकल कॉर्न देखील वेगवेगळ्या प्रकारात आणि रंगात येते.

वेगवेगळ्या रंगात नकल कॉर्न

सिलिसियस किंवा भारतीय. असे मानले जाते की कोलंबसने अमेरिकन किनाऱ्यावरून आणलेली विविधता या गटातील होती. सिलिसियस जातींच्या कॉर्नमध्ये कडक पिष्टमय पदार्थाचे प्रमाण वाढणे, जास्त उत्पादन आणि लवकर पिकवणे हे वैशिष्ट्य आहे. रशियातील सर्वात लोकप्रिय फ्लिंट कॉर्न पायनियर आहे.

चकमक किंवा भारतीय कॉर्न

मेली (पिष्टमय). धान्यांमध्ये स्टार्चची जास्तीत जास्त एकाग्रता असलेले संकरित, मुबलक हिरव्या वस्तुमानासह, केवळ अमेरिकन खंडात राहतात, जिथे ते अल्कोहोल, स्टार्च, मौल आणि पीठ बनवण्यासाठी वापरले जातात.

स्टार्च कॉर्न

मेणासारखा- स्टोरेज टिश्यूचा दुहेरी थर आणि मध्यम स्तर असलेला डेंट कॉर्नचा एक प्रकारचा समूह. हे जगात खराब वितरीत केले गेले आहे आणि त्यात माफक संकरित स्पेक्ट्रम आहे, जरी चीनमध्ये याला खूप मागणी आहे.

मेणयुक्त कॉर्न

पॉपिंग कॉर्नदाट झाडे द्वारे दर्शविले जातात ज्यावर लहान धान्यांसह अनेक फळे दिसतात. हे केवळ पॉपकॉर्न तयार करण्यासाठीच वापरले जात नाही तर पीठ, तृणधान्ये आणि फ्लेक्समध्ये देखील मळणी केली जाते.

पॉपिंग कॉर्न
स्ट्रॉबेरी कॉर्न

सेमीडेंटेट- डेंट आणि फ्लिंट कॉर्न ओलांडून मिळविलेले संकर. अन्न उद्योगात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

अर्ध-डेंट कॉर्न

झिल्लीयुक्त- खाल्ले नाही. क्वचित चारा पीक म्हणून घेतले जाते.

फिल्म कॉर्न

पिष्टमय-साखरकॉर्नमध्ये जवळजवळ 100% साठवणीचा पदार्थ असतो ज्यामध्ये एक समानता असते, म्हणूनच त्यांचा औद्योगिक वापर केला जात नाही.

गोड कॉर्न वाण

लवकर कॉर्न: वाण

प्रजातींचे लवकर पिकणारे प्रतिनिधी गार्डनर्समध्ये लोकप्रिय आहेत कारण ते कमी वेळेत चांगली कापणी करू शकतात. कमी उन्हाळ्याच्या प्रदेशात पीक पुनरुत्पादनासाठी हे महत्त्वाचे आहे. अधिक कार्यक्षमतेसाठी, ते बर्याचदा पीट कपमध्ये रोपे म्हणून लावले जातात.

ट्रॉफी F1- एक रोग-प्रतिरोधक संकरित जो पेरणीनंतर 11 आठवड्यांनी फळ देण्यास सुरुवात करतो. मध्यम आकाराच्या कोबाचे वजन 200-220 ग्रॅम, लांबी - 21-23 सेमी, जाडी - 4.5 सेमी. सोनेरी रंगाच्या दाण्यांना गोड चव असते आणि ते बराच काळ मऊ राहतात. ही विविधता उकडलेले आणि संरक्षित दोन्ही आनंददायी आहे. 10 दिवसांच्या ब्रेकसह कन्व्हेयर लागवड करून मऊ फळांची सतत कापणी केली जाते.
जयंती F1- पिवळ्या गोड कॉर्नची मध्य-सुरुवातीची विविधता जी अनेक रोगांना असुरक्षित असते, ऑगस्ट ते मे पर्यंत फळ देते. 2-2.5 मीटर उंच राक्षसांवर, गोल दाण्यांच्या 18 ओळींसह लांब कोब्स वाढतात. गोड चव शिजवताना आणि गोठल्यावर दोन्ही टिकते.
लँडमार्क F1- 11-12 आठवड्यांच्या वनस्पति कालावधीसह कॉर्नचा संकरित. हे पौष्टिक गुणधर्म गमावल्याशिवाय वाढलेल्या शेल्फ लाइफसह अतिशय साखरयुक्त वाण म्हणून परिभाषित केले आहे. प्रत्येक स्टेममध्ये चमकदार पिवळ्या दाण्यांच्या 13-14 ओळींसह दोन कोब्स तयार होतात. पीक यांत्रिक कापणी चांगल्या प्रकारे सहन करते आणि साठवण आणि वापरात सार्वत्रिक आहे.
साखर F1- मध्यम-लवकर पिकण्याच्या कालावधीसह एक सामान्य संकरित - 75 ते 80 दिवसांपर्यंत. देठ 1.8 मीटर पर्यंत वाढतात आणि सरासरी 220 ग्रॅम वजनाचे अनेक 20 सेमी कान धरतात. भुंगा सोनेरी-अंबर रंगाचा असतो, त्याला नाजूक गोड चव असते आणि विविध पाककृतींसाठी वापरली जाते.

गोड कॉर्नच्या मिड-सीझन वाण

जास्त काळ पिकत असूनही, मध्यम पक्वतेचे कॉर्न हायब्रीड अल्पकालीन हवेतील दुष्काळ अधिक चांगले सहन करतात. बऱ्याच जातींमध्ये उत्कृष्ट चव आहे जी विविध पाककृती उपचारांद्वारे संरक्षित केली जाते:

स्वीटस्टार एफ हायब्रिड, ज्याचे मुख्य वैशिष्ट्य नावात समाविष्ट आहे - ही एक अतिशय गोड विविधता आहे. आणि ते योग्य हवामानात लवकर पेरले जाते, आणि बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप लागवड पद्धत चांगले सहन करते. देठांची उंची 2.2 मीटरपर्यंत पोहोचते. कान 5-6 सेमी जाड असतात, सामान्यत: 15 चमकदार सोनेरी दाणे असतात आणि 20-23 सेमी पसरतात. या जातीमध्ये रोग प्रतिकारशक्ती जास्त असते, एक प्रभावी कापणी होते आणि त्याची चव चांगली ठेवते.
विविधतेची तांत्रिक परिपक्वता लिंगोनबेरीपेरणीनंतर 77-90 दिवसांनी येते. कोब्स 6 सेमी जाड आणि 21 सेमी लांब असतात आणि 170-180 ग्रॅम वजन मिळवतात. पिकलेले दाणे पिवळ्या रंगाचे असतात आणि त्यांना गोड चव असते जी गोठल्यानंतर आणि शिजवल्यानंतर टिकते. लिंगोनबेरी बहुतेकदा 1.5-2 आठवड्यांच्या विरामांसह बॅचमध्ये लावल्या जातात, ज्यामुळे शरद ऋतूतील रसाळ तरुण कोब्सची सतत कापणी होते.
साखर संकरित आवडते 58-55 दिवसांत पिकते आणि, नियमानुसार, 180 सें.मी. पेक्षा जास्त वाढत नाही. सुपीक आणि हलक्या-पोत असलेल्या मातीमुळे चांगली कापणी सुनिश्चित केली जाते - 10 चौरस मीटरपासून 55 किलो पर्यंत कॉब्स काढता येतात. बर्याचदा, Favorit विविधता उकडलेले आणि कॅन केलेला आहे.
कॉर्न बिया मोतीपेरणीनंतर 12-13 आठवड्यांनंतर पिकते, परंतु तुमच्या संयमाचे प्रतिफळ गोड धान्यांनी द्या. रसाळ आणि मऊ धान्यांच्या 20 पंक्ती समान कोब्सवर तयार होतात, जे स्वयंपाक, गोठवण्यास आणि कॅनिंगसाठी तितकेच योग्य असतात.
स्वादिष्ट कॉर्नदेठाच्या उच्च उंचीमध्ये भिन्न नाही, परंतु कोब आकार (23 सेमी) आणि उत्पन्नाच्या बाबतीत इतर संकरांशी जोरदार स्पर्धा करते. गोठवल्यानंतर आणि शिजवल्यानंतर चमकदार रंग आणि चव जतन केली जाते.
रोग-प्रतिरोधक जातीमध्ये जलपरीवाढत्या हंगामात प्रभावी 92 दिवस लागतात, परंतु कोब्सचा आकार एकसमान असतो - सरासरी, 256 ग्रॅम. लिंबू-पिवळ्या दाण्यांची रचना नाजूक असते आणि गोड चव असते. ते कोणत्याही स्वयंपाक पद्धतीनुसार त्यांचा आकार टिकवून ठेवतात.

उशीरा कॉर्न सर्वात उत्पादक वाण

उशीरा पिकणाऱ्या कॉर्नच्या जाती लवकर कापणीचा अभिमान बाळगू शकत नाहीत, परंतु विविध प्रकारच्या प्रतिकूल घटकांना त्यांच्या वीर प्रतिकाराने ते आनंदी आहेत.

बाष्किरोवेट्स- शुगर कॉर्न हायब्रीड्समध्ये एक वास्तविक राक्षस, उंची जवळजवळ 3 मीटर पर्यंत वाढते. कोब्स वनस्पतीशी जुळतात - लांबी 23 सेमी पर्यंत, व्यास 5 सेमी आणि धान्यांच्या 19 पंक्ती. अगदी मोठ्या धान्यांसह एका हलक्या पिवळ्या कोबचे वजन 350 ग्रॅमपर्यंत पोहोचते. बशकिरोवेट्स क्वचितच रोगांमुळे प्रभावित होतात आणि कोणत्याही प्रक्रियेसाठी योग्य असतात.

पॉपकॉर्नसाठी कॉर्न वाण

कॉर्न कर्नल, जे पॉपकॉर्न तयार करण्यासाठी वापरले जातात, एक उत्कृष्ट रचना आहे. त्यांच्या आत पाण्याचा एक थेंब असतो, जो गरम झाल्यावर वाफेत बदलतो, म्हणूनच वाढत्या अंतर्गत दाबाने धान्य फुटतात. पॉपिंग कॉर्नचे उत्पादन खूप मोठे आहे - एक लहान मूठभर पॉपकॉर्नची एक प्रभावी वाटी बनवेल. सर्वोत्तम संकरित:

रशियन फोडणे 3- उशीरा पिकणारी विविधता, 13-14 आठवड्यांत पिकते. या संकराचे देठ 180-190 सेमी पर्यंत वाढतात आणि पिकण्याच्या वेळेस ते 240-260 ग्रॅम वजनाचे कोब्स बनवतात, नारिंगी टोकासह पिवळ्या रंगाचे असतात. सरासरी, 98% धान्य गरम झाल्यावर स्फोट होतो.
ऑर्लिकॉन- लागवडीसाठी शिफारस केलेले पॉपिंग कॉर्नचे विविध प्रकार. लवचिक आणि विपुल उत्पादनास एक आनंददायी सुगंध आणि चव आहे.
ज्वालामुखी- पॉपिंग कॉर्नच्या सर्वात लोकप्रिय जातींपैकी एक. या जातीच्या दोन मीटरच्या देठावर तांदळाच्या आकाराचे दाणे असलेले 22 सेमी लांब पिवळे कान वाढतात. विविधता प्रतिकूल हवामान आणि रोग सहन करते.

क्रास्नोडार कॉर्नचे वाण

क्रास्नोडार– 180 सें.मी.पर्यंतच्या स्टेमची उंची असलेले मध्यम पिकलेले संकर. शंकूच्या आकाराचे शेंडे 20 सेमी पर्यंत लांबी वाढवतात आणि पेरणीनंतर 13-14 आठवड्यांनी तांत्रिकदृष्ट्या पिकतात. धान्य पिवळे, चपटे, शिजवलेले, उकडलेले आणि ताजे असताना चवीला आनंददायी असते.
क्रास्नोडार साखर 250- ७५-७८ दिवसांत पिकणारी मध्य-लवकर परिपक्वताची विविधता. कोब्सचा आकार आणि रंग मागील जातींप्रमाणेच असतो, परंतु धान्यामध्ये जास्त साखर असते.
विविधता क्रास्नोडार्स्की 436 एमव्हीहा एक इंटरलाइन हायब्रीड आहे, ज्यामध्ये दुष्काळ, निवास आणि रोगांचा उच्च प्रतिकार आहे. मोठ्या दातांसारखे कोब्स.
क्रास्नोडार्स्की 303 टीव्ही- मध्यम-उशीरा पिकणारा एक साधा संकरित. ते 23-240 सेमी पर्यंत वाढते आणि अनेक रोगांना प्रतिरोधक आहे. मोठे दंडगोलाकार कान पातळ पिवळ्या भिंतींसह लहान धान्य तयार करतात.

कॉर्न वाणांना खायला द्या

धान्यासाठी कॉर्नच्या वाणांपेक्षा वेगवेगळ्या निर्देशकांनुसार वनस्पतींच्या चारा जातींचे मूल्यमापन केले जाते, कारण या प्रकरणात फळांच्या भागापेक्षा पानांचा भाग अधिक महत्त्वाचा असतो. रशियामध्ये, झेमचुग, सेराटोव्ह शुगर, ऑरिका, झोलोटो रुनो, कुबान लवकर पिकवणे आणि व्हायोला या जातींमध्ये असे गुण आहेत. अशा प्रकारे, ते एकाच वेळी दर्जेदार सायलेज आणि चांगले धान्य दोन्ही प्रदान करतात.

पांढरे कॉर्न वाण

पांढरे कॉर्न हे लहान, गोड कर्नल असलेले सुप्रसिद्ध कॉर्न हायब्रिड आहे. या जातीची झाडे 2 मीटरपेक्षा जास्त लांबीची वाढतात आणि त्यांची पाने रेखीय असतात. पांढरा कॉर्न प्रकाशाच्या उपस्थितीसाठी खूप संवेदनशील आहे आणि यामुळे उत्पन्नावर मोठ्या प्रमाणात परिणाम होतो.

पांढरी कॉर्न विविधता मिनी पट्टी

जपानी कॉर्न

जपानी कॉर्नमध्ये गुलाबी रेषा आणि असामान्य बिया असलेली असामान्य पर्णसंभार आहे.

जपानी कॉर्न
जपानी कॉर्न विविधता मोत्याच्या चमत्काराची आई

कॉर्न विविधता Bonduelle

Bonduelle कॉर्न वाण

Bonduelle ट्रेडमार्क आज रशियामधील कॅन केलेला कॉर्नचा सर्वात लोकप्रिय ब्रँड आहे. लोकांमध्ये या उत्पादनाच्या लोकप्रियतेमुळे असा गैरसमज झाला आहे की बोंडेयुल हे उत्कृष्ट चव असलेल्या कॉर्नच्या विशिष्ट जातीचे नाव आहे.

खरं तर, Bonduelle नावाखाली, उत्पादनांची विस्तृत श्रेणी कंपनीद्वारे तयार केली जाते, ज्याचे नाव त्याच्या संस्थापकांपैकी एक आहे, विविध कॅन केलेला भाज्या तयार करतात. असे मानले जाते की ही कंपनी जगप्रसिद्ध कॉर्न तयार करण्यासाठी बोनस आणि स्पिरिट वाणांचा वापर करते.

कॉर्न बियाणे आणि लागवडीसाठी त्यांची निवड कशी करावी याबद्दल सर्वकाही शोधा

व्हिडिओ: कॉर्न वाण आणि त्यांचे संकरित

कॉर्न - शेताची पातळ राणी

औद्योगिक स्तरावर, हे पीक मुख्यत्वे खाद्याच्या उद्देशाने घेतले जाते, परंतु बर्याच देशांत आणि बागांच्या भूखंडांमध्ये त्याचे स्थान पुरेसे आढळले आहे, जेथे कॉर्नच्या जाती त्यांच्या सर्व विविधतेमध्ये सादर केल्या जातात. शिवाय, घरगुती लागवडीमुळे उंच सौंदर्याची लक्षणीय "शेती" झाली आहे, ज्यामुळे ते स्वतःची पेरणी करण्याची आणि पूर्वीच्या, जंगली स्थितीत वाढण्याची क्षमता वंचित ठेवते.
आता हे पीक मोनोशियस आहे, स्वतंत्र फुलणे आहे आणि क्रॉस-परागकित आहे. काही गार्डनर्स कृत्रिम परागकणानंतरचा वापर करतात - हे करण्यासाठी, ते स्टेमच्या शीर्षस्थानी असलेल्या स्पाइकेलेट्स (नर फुले) उचलतात आणि फुलांच्या कोब्स (मादी फुले) वर हलवतात.

वर्णन आणि बाह्य वैशिष्ट्ये

जवळजवळ प्रत्येक प्रकारच्या कॉर्नची मूळ प्रणाली जोरदार शक्तिशाली आहे आणि सुमारे 1.5 मीटर खोलीपर्यंत जमिनीखाली जाते. वाटेत, स्टेमवर अतिरिक्त (आधार देणारी) मुळांची निर्मिती दिसून येते, ज्यामुळे जमिनीत वनस्पतीचे अधिक दाट नांगरले जाते आणि पाणी आणि खनिजांचे इष्टतम शोषण आणि धारणा वाढवते.

वनस्पतीचे देठ ताठ असतात आणि 6 मीटर उंचीपर्यंत पोहोचू शकतात (कॉर्नच्या प्रकारावर अवलंबून). नर फुलणे स्टेमच्या शीर्षस्थानी पॅनिकल्सच्या स्वरूपात स्थित असतात, तर मादी फुलणे पानांच्या अक्षांमध्ये लपलेले असतात. कॉर्न कॉब असलेल्या अशा जटिल कानाचे वजन 35 ते 500 ग्रॅम पर्यंत असते.

धान्याच्या रचना आणि वापराच्या दिशेवर आधारित सर्व विद्यमान कॉर्न जाती अनेक मुख्य प्रकारांमध्ये विभागल्या जातात. खाली विविधतेनुसार मुख्य आहेत.

गोड कॉर्न वाण

गोड कॉर्न सर्वात लोकप्रिय आणि प्रिय आहे, विशेषत: त्याच्या दुधाळ-मेणाच्या पिकण्याच्या काळात; बऱ्याच सॅलड्समधील एक चवदार घटक, हा अनेक उच्च-उत्पादक संकरांचा आधार आहे. पूर्ण परिपक्वता गाठल्यावर, कॉर्नमध्ये लक्षणीय प्रमाणात शर्करा जमा होते. दाण्यांच्या पृष्ठभागावर सुरकुत्या पडतात आणि क्रॉस-सेक्शनमध्ये ते स्वतःच काचेच्या असतात. कॅनिंग उद्योगात स्वीट कॉर्नचा यशस्वीपणे वापर केला जातो.

स्वीट कॉर्नचे सर्वात लोकप्रिय आणि लोकप्रिय प्रकार म्हणजे बर्फाळ अमृत, अर्ली गोल्डन 401, स्पिरिट, लकोम्का 121, डोब्र्यान्या, सनडान्स.

आत्मा

हा एक नवीन संकरित आणि गोड कॉर्न जातीचा प्रमुख प्रतिनिधी आहे; रशियाच्या जवळजवळ सर्व प्रदेशांसाठी योग्य. हे चमकदार पिवळे धान्य द्वारे दर्शविले जाते, जे 20 सेमी आकाराच्या कोब्समध्ये गोळा केले जातात. चव नाजूक गोड आहे (धान्यांमध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे), देह खूप रसदार आहे. वनस्पतीची उंची 2 मीटर आहे. ही विविधता रोपांसह वाढवताना आणि मेच्या शेवटी खुल्या ग्राउंडमध्ये लागवड करताना, स्पिरिट कॉर्न 2 महिन्यांनंतर उच्च-गुणवत्तेच्या कापणीने तुम्हाला आनंदित करेल.

डोब्रन्या

लवकर पिकवणे द्वारे वैशिष्ट्यीकृत एक संकरित. लागवड मे मध्ये केली जाते, 70 दिवसांनी पिकलेले कोब्स गोळा केले जाऊ शकतात. त्याची गोड चव आणि प्रभावी कोब आकार आहे. रोपाची उंची अंदाजे 170 सेमी आहे, 70 सेमी उंचीपासून कोब्स तयार होतात. ताजे वापर, फ्रीझिंग आणि कॅनिंगसाठी उत्कृष्ट. कोणत्याही मातीत वाढते आणि रोग प्रतिकारशक्ती चांगली असते.

गोरमेट 121

विविध प्रकारचे उच्च उत्पादन आणि विविध रोगांचे प्रतिकार द्वारे दर्शविले जाते. वाढीचा हंगाम 70-75 दिवसांचा असतो. वनस्पतीची उंची सुमारे 1.5 मीटर आहे. कोबची लांबी 20 सेमी पर्यंत असते. दुधाच्या पिकण्याच्या अवस्थेत, लकोम्का 121 जातीचे कोब्स उकळल्यावर खूप चवदार असतात आणि ते गोठण्यासाठी आणि कॅनिंगसाठी देखील वापरले जातात.

बर्फ अमृत

उशीरा पिकणारी विविधता उत्कृष्ट चव आणि चांगले उत्पन्न द्वारे दर्शविले जाते. बाकीच्यांमध्ये ते सर्वात गोड मानले जाते. कॉर्न कॉब्स 22 सेमी लांबीपर्यंत पोहोचू शकतात, जे त्यांचे महत्त्वपूर्ण आकार दर्शवते.

सनडान्स

त्यात किंचित लांबलचक पिवळे दाणे आहेत, जे कॅनिंग आणि ताजे वापरासाठी उत्कृष्ट आहेत. उंच नसलेल्या प्रत्येक झुडूपावर, 20 सेमी लांब आणि 5 सेमी व्यासापर्यंत दोन कान तयार होतात. ही जात मे महिन्याच्या शेवटी पेरली जाते आणि 70-95 दिवसात पिकते.

अर्ली गोल्डन 401

ही जात कमी वाढणारी आहे, वाढीचा हंगाम अंदाजे 90 दिवसांचा आहे. रोगांचा उच्च प्रतिकार. दुष्काळासाठी सरासरी प्रतिकार. कोबाचे वजन 190 ग्रॅम पर्यंत असते. उच्च चव वैशिष्ट्यांसह धान्य पिवळ्या रंगाचे आहे.

दंत कॉर्न: वर्णन आणि वाण

हे मोठे कान, शक्तिशाली देठ, उच्च उत्पन्न आणि चांगले सायलेज उत्पन्न द्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे. अमेरिकेत, हा मुख्य प्रकारचा कॉर्न आहे, जो औद्योगिक स्तरावर उगवला जातो आणि पशुधन उत्पादनात खाद्य उद्देशांसाठी वापरला जातो. त्याच्या दाण्यांचा आकार दातासारखा असतो आणि वरच्या बाजूला उदासीनता असते जी पिकण्याच्या वेळी तयार होते. झाडे सहसा बुश करत नाहीत; धान्यामध्ये 75% पर्यंत स्टार्च असते आणि ते अल्कोहोल, पीठ आणि तृणधान्ये तयार करण्यासाठी वापरले जाते.

दात-आकाराच्या कॉर्न वाणांचे प्रमुख प्रतिनिधी ओडेस्काया 10 आणि स्टर्लिंग आहेत.

ओडेस्काया १०

उशीरा पिकणारी विविधता जी हिरव्या वस्तुमानाचे लक्षणीय उत्पादन आणि धान्याचे कमी उत्पन्न देते. बहुतेकदा सायलेजसाठी घेतले जाते.

स्टर्लिंग

मध्य-उशीरा, उच्च-उत्पादन देणारी विविधता, जवळजवळ सर्व कॉर्न लागवड क्षेत्रांमध्ये झोन केलेली आहे.

फ्लिंट कॉर्न: वाणांची वैशिष्ट्ये

त्यात पांढऱ्या किंवा पिवळ्या रंगाचे शक्तिशाली गुळगुळीत धान्य (उदासीनतेशिवाय, वर गोलाकार) आहे, ज्यामध्ये जवळजवळ संपूर्णपणे स्टार्च असते. ही प्रजाती कॉर्न स्टिक्स आणि फ्लेक्सच्या उत्पादनासाठी आधार म्हणून काम करते आणि ग्रहावर सर्वात व्यापक आहे. डेंट कॉर्नसह कॉर्नची ही उपप्रजाती पार केल्याने अर्ध-डेंट कॉर्न दिसू लागले.

व्होरोनेझस्काया 80, व्होरोनेझस्काया 76, सेवेरोडाकोत्स्काया या कॉर्नच्या सर्वात सामान्य जाती आहेत.

वोरोनेझस्काया 80

लवकर संकरित, ७० दिवसांत पिकते. काळजी घेण्याच्या सोयीसाठी आणि उच्च साखर सामग्रीसाठी मूल्यवान. कोब्सचा आकार 20 ते 25 सेमी पर्यंत असतो, झाडाची उंची 170 सेमी असते. ते कॅनिंगमध्ये वापरले जाते. पुढील वर्षीच्या पिकांसाठी बियाणे वापरता येत नाही. सखालिन प्रदेश आणि सायबेरियाच्या उत्तरेकडील प्रदेशांमध्ये झोन केलेले.

व्होरोनेझस्काया 76

लवकर पिकणारी विविधता. हे मध्य काळ्या पृथ्वीच्या पट्ट्याच्या जवळजवळ सर्व क्षेत्रांमध्ये पिकते.

उत्तर डकोटा

मध्य-प्रारंभिक विविधता. रशियाच्या दक्षिणेकडील आणि आग्नेय भागात लागवड.

पॉपिंग कॉर्न: पॉपकॉर्नच्या जाती

बाह्य वैशिष्ट्यांच्या बाबतीत, या प्रकारच्या कॉर्न वाणांचे वर्णन समान आहे: दाणे गुळगुळीत आणि चमकदार असतात आणि गरम केल्यावर फुटतात. हाच प्रकार प्रत्येकाच्या आवडत्या पॉपकॉर्नच्या देखाव्याचा आधार बनला. वनस्पती चांगली झुडूप, मोठ्या संख्येने कान आणि लक्षणीय पानांची उपस्थिती द्वारे दर्शविले जाते. पॉपकॉर्नसाठी कॉर्नचे सर्वोत्तम प्रकार म्हणजे वल्कन, एर्लिकॉन, नेप्रोव्स्काया 925.

ज्वालामुखी

हे टोस्टेड धान्याच्या उत्कृष्ट चव गुणधर्मांद्वारे आणि त्याच्या वाढीच्या उच्च टक्केवारीद्वारे दर्शविले जाते. पॉपकॉर्नसाठी कॉर्नची विविधता मध्य-लवकर, दुष्काळ-प्रतिरोधक, उच्च-उत्पादन देणारी, वनस्पतीची उंची 220 सेमी पर्यंत आहे. कानाची लांबी सुमारे 22 सेमी आहे. हे जंगल-स्टेप्पे आणि स्टेप्पे प्रदेशात घेतले जाते.

ऑर्लिकॉन

एक मध्य-प्रारंभिक विविधता, उत्कृष्ट चव आणि आनंददायी सुगंध द्वारे दर्शविले जाते. पॉपकॉर्न, कॉर्नफ्लेक्स आणि स्टिक्स बनवण्यासाठी वापरला जातो.

इतर प्रकारचे कॉर्न

मेणयुक्त कॉर्न. या उपप्रजातीच्या बिया गुळगुळीत आणि मॅट त्वचेद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहेत. क्रॉस-सेक्शनमध्ये, धान्याची रचना मेणासारखी असते. ही प्रजाती, ज्याची विविधता खूपच मर्यादित आहे, चीनमध्ये खूप लोकप्रिय आहे.
स्टार्च कॉर्न. ग्रहावरील सर्वात जुन्यांपैकी एक. दक्षिण उत्तर अमेरिका आणि दक्षिण अमेरिकन देशांमध्ये सर्वात सामान्य. कॉर्न वाण (वनस्पतीचे फोटो बऱ्याच विशिष्ट स्त्रोतांवर पाहिले जाऊ शकतात) उशीरा पिकण्याच्या कालावधीद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहेत. झाडे मध्यम उंचीची असतात, भरपूर पाने असतात, मध्यम ते मजबूत झुडुपे असतात. धान्य गोल, मॅट, गुळगुळीत आणि बहिर्वक्र शीर्ष आहे. स्टार्च सामग्री - 80% पर्यंत.
फिल्मी कॉर्न. उद्योगात, प्रक्रियेच्या जटिलतेमुळे हा प्रकार वापरला जात नाही, कारण केवळ कोबच नाही तर प्रत्येक धान्य वैयक्तिक आवरणांनी झाकलेले असते.
तीक्ष्ण (नाक असलेला) कॉर्न. त्याचे कोणतेही विशेष मूल्य नाही आणि म्हणून ते मोठ्या प्रमाणावर वितरित केले जात नाही.

फॅशनेबल नवीनता - होपी कॉर्न

कॉर्नची ही विविधता इतरांपेक्षा वेगळी आहे आणि त्याची स्वतःची चव आहे - धान्यांचा एक असामान्य, असामान्य काळा-जांभळा रंग, जो विशेष एंजाइमच्या उपस्थितीमुळे होतो. प्रामुख्याने नैऋत्य युनायटेड स्टेट्स आणि उत्तर मेक्सिकोमध्ये वाढतात. चव गोड आणि नाजूक आहे, उच्चारित नटी रंगाची आहे. ही विविधता होपी भारतीय जमातींमध्ये शोधली गेली, ज्याने त्याच्या नावाचा आधार बनविला. असे गृहीत धरले जाऊ शकते की ही एक अतिशय प्राचीन प्रकारची वनस्पती आहे, जी परिचित चमकदार पिवळ्या किंवा नारिंगी कॉर्नने लावली होती. या "जांभळ्या" जातीने, ज्यात विविध रंगांचे अनेक प्रकार आहेत, ग्राहक बाजारपेठेत एक योग्य स्थान व्यापले आहे आणि कॉस्मेटोलॉजीमध्ये, मिश्रण आणि निळ्या कॉर्न चिप्सच्या उत्पादनात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. लोकप्रिय अल्कोहोलिक पेय "चिचा मोराडो" निळ्या दाण्यांच्या आधारे तयार केले जाते. होपी कॉर्नमध्ये अनेक प्रकार आहेत, ज्याची रंग श्रेणी बरीच विस्तृत आहे: हलका राखाडी ते जवळजवळ काळा. एका कोबमध्ये अनेक फुले एकत्र केली जाऊ शकतात, ज्यामुळे या प्रकारचे कॉर्न सजावटीचे बनते.

चारा कॉर्न वाण

मक्याच्या चारा जाती, ज्याचा उगवण्याचा उद्देश पशुधनाला खायला देण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात सायलेज मिळवणे हा आहे, त्यात कुबान लवकर पिकणारे संकर, ऑरीका, व्हायोला, सेराटोव्ह शुगर, झोलोटो फ्लीस, झेमचुग या जातींचा समावेश होतो. फीड कॉर्न, ज्याचे वाण उच्च प्रमाणात पर्णसंभाराने दर्शविले जातात, ते देखील उच्च-गुणवत्तेचे धान्य मिळविण्यासाठी वापरले जातात.

लँडिंग नियम

सनी ठिकाणी कॉर्न रोपणे सल्ला दिला जातो; ती मातीच्या निवडीबद्दल निवडक नाही, परंतु तरीही ती हलकी आणि उबदार माती पसंत करते. उंच पिकांचे पूर्ववर्ती शेंगा, हिवाळी पिके, पंक्ती पिके आणि वसंत ऋतु गहू असू शकतात. हे टोमॅटो, रूट पिके आणि खरबूज नंतर देखील लागवड करता येते.

समृद्ध आणि उच्च-गुणवत्तेची कापणी मिळविण्यात मातीची सुपीकता मोठी भूमिका बजावते, म्हणून खत (सेंद्रिय आणि खनिज) आवश्यक आहे. शरद ऋतूतील खोदकाम करताना, आपण जमिनीवर कुजलेले खत आणि फॉस्फरस-पोटॅशियम खते जोडू शकता. वसंत ऋतूमध्ये, लागवड करण्यापूर्वी, क्षेत्र प्रथम दंताळेने समतल केले जाते (पृष्ठभागावरील कवच काढून टाकण्यासाठी आणि पृथ्वीच्या गुठळ्या फोडण्यासाठी).

कॉर्न 12 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम केलेल्या जमिनीत लावले पाहिजे, हे एप्रिलच्या शेवटी होते; बियाणे सुमारे 7 सेमी खोलीपर्यंत पेरले जाते. लागवडीच्या पूर्वसंध्येला, सुमारे एक दिवस अगोदर, नायट्रोजन खते (200 ग्रॅम प्रति 10 मीटर 2) आणि 10 सेंटीमीटर खोलीपर्यंत माती सैल करण्याची शिफारस केली जाते.

मक्याची पेरणी ओळींमध्ये केली पाहिजे, ओळींमधील अंतर 60 सेमी, झाडांमधील अंतर - 40 सें.मी. बियाणे 3-4 सेंटीमीटरच्या खोलीत चांगल्या पाण्याच्या छिद्रात पेरले जाते. उदयोन्मुख कोंबांपैकी, ज्यापैकी अनेक असू शकतात (अनेक बियाणे त्यांची उगवण सुनिश्चित करण्यासाठी एका छिद्रात ठेवतात), सर्वात मजबूत वनस्पती सोडली पाहिजे, बाकीची विल्हेवाट लावली पाहिजे.

कॉर्नची लागवड करताना, आपण कन्व्हेयर पद्धत वापरू शकता, म्हणजेच, वेगवेगळ्या पिकण्याच्या कालावधीसह 15 दिवसांच्या अंतराने रोपे लावली जातात. हे संपूर्ण उन्हाळ्यात सतत कापणी सुनिश्चित करेल.

वनस्पती पोषण

काळजीची वैशिष्ट्ये

लागवडीनंतर, कॉर्नची वाढ काही काळ मंद असते, म्हणून माती ऑक्सिजनने समृद्ध करण्यासाठी आणि मातीचा वरचा कवच काढून टाकण्यासाठी (वाढत्या हंगामात सुमारे 3 वेळा) सोडविणे आणि तण काढणे आवश्यक आहे. आठव्या पानाच्या दिसल्यानंतर कॉर्नची गहन वाढ सुरू होते; या कालावधीत, दैनंदिन वाढ 5-6 सेमी असू शकते. जेव्हा साइड शूट्स - स्टेपसन - कॉर्नमध्ये तयार होतात, तेव्हा नंतरचे फाडून टाकावे जेणेकरून ते कोवळ्या कोब्सच्या विकासात आणि रोपाच्या वाढीस अडथळा आणू नयेत. अवांछित बाजूच्या कोंबांच्या निर्मितीची कारणे वाढत्या हंगामाच्या सुरुवातीच्या काळात कमी तापमान, जास्त प्रमाणात खतांचा वापर तसेच विरळ पेरणी असू शकतात.

तुम्हाला कॉर्नचे कोणते प्रकार माहित आहेत? बहुधा मनात येणारी पहिली गोष्ट म्हणजे बोंडुएल स्वीट कॉर्न. तथापि, अशी विविधता निसर्गात अस्तित्त्वात नाही; ही एक यशस्वी विपणन योजना आहे - रशियन लोकांना त्याच नावाच्या ट्रेडमार्क अंतर्गत विकल्या जाणाऱ्या मोठ्या गोड कॉर्नची आवड आहे. खरं तर, बाजारातील विक्रेते ज्या बियाण्यांना "बॉन्डुएल" म्हणतात ते गोड कॉर्नचे विविध प्रकार आणि संकरित आहेत. उदाहरणार्थ, Bonduelle कंपनी स्वतः कॅन केलेला अन्न उत्पादनात बोनस, स्पिरिट इत्यादी परदेशी जाती वापरते.

सामान्य कॉर्नच्या उपप्रजाती

बॉन्डुएलीच्या वेषात तुमच्या प्लॉटवर काही पूर्णपणे अनोळखी विविधता वाढू नये म्हणून, सर्वात लोकप्रिय, सर्वोत्तम वाण आणि कॉर्नच्या संकरित जातींचा अभ्यास करणे चांगले आहे आणि तुम्हाला जे आवडते ते पेरणे चांगले आहे. अशा प्रकारे तुम्हाला खात्रीने कळेल की खरेदी केलेली विविधता रोगांना प्रतिरोधक आहे की नाही, कोब्स पिकण्यासाठी किती वेळ प्रतीक्षा करावी लागेल, त्यांना कोणती चव असेल आणि ते कोणत्या स्वरूपात सर्वात स्वादिष्ट असतील.

बऱ्याचदा, गोड कॉर्नचे लवकर पिकणारे वाण उत्पादनासाठी आणि वैयक्तिक हेतूंसाठी घेतले जातात.

कॉमन कॉर्न, ज्याला परदेशात मका म्हणून ओळखले जाते, खालील उपप्रजातींमध्ये विभागले गेले आहे:

सिलिसियस - कॉर्न स्टिक्स, फ्लेक्स, तृणधान्ये इत्यादी बनवण्यासाठी वापरला जातो;
डेंटिफ्रिस - त्यातून पशुधनासाठी खाद्य कॉर्न, तसेच तृणधान्ये, पीठ आणि अल्कोहोल तयार केले जाते;
स्फोट, यूएसए मध्ये व्यापक;
पिष्टमय पदार्थ, मुख्यतः अल्कोहोल आणि स्टार्च उद्योगांमध्ये वापरले जातात;
साखर, कॅनिंग उद्योगात वापरली जाते.

गोड कॉर्न वाण बद्दल व्हिडिओ

बऱ्याचदा, गोड कॉर्नचे लवकर-पिकणारे वाण उत्पादनासाठी आणि वैयक्तिक हेतूंसाठी घेतले जातात, ज्यांना आनंददायी गोड चव असते आणि आपल्या हवामानात चांगले पिकण्यासाठी वेळ असतो.

पायोनियर आणि सिंजेंटा कंपन्यांनी ऑफर केलेले कॉर्न हायब्रीड विशेषतः गार्डनर्समध्ये लोकप्रिय आहेत. सिंजेंटा कॉर्न दुष्काळ आणि इतर प्रतिकूल घटकांना वाढलेल्या प्रतिकाराने वैशिष्ट्यीकृत आहे. पायनियर कॉर्न सामान्य रोग आणि कीटकांना प्रतिरोधक आहे आणि प्रतिकूल वाढीच्या परिस्थितीतही उच्च उत्पादन देते. पायनियर कॉर्न बियाणे धान्य किंवा सायलेजसाठी वाढण्यास योग्य आहेत.

उच्च चव गुणांसह कॉर्नचे सर्वोत्तम वाण

डोब्रन्या

कोणत्याही प्रकारच्या मातीमध्ये चांगले वाढते, मोज़ेक, गंज आणि विल्टिंगला घाबरत नाही

खूप गोड चव आणि मोठे cobs हे मुख्य फायदे आहेत ज्यासाठी डोब्रिन्या कॉर्नचे मूल्य आहे. या सुरुवातीच्या संकराची लागवड मे महिन्यात +10 अंशांच्या स्थिर तापमानात केली जाते, ती 170 सेमी पर्यंत वाढते आणि 70 सें.मी.च्या उंचीवर प्रत्येक झाडाला सरासरी दीड पूर्ण कान बनवते. कोणत्याही प्रकारच्या मातीवर ते चांगले वाढते. , आणि मोज़ेक, गंज आणि विल्टिंगपासून घाबरत नाही. पेरणीनंतर, ७० दिवसांनी, दुधाळ पिकण्याच्या अवस्थेत किंवा जेव्हा ते पिवळे होतात आणि थोडे कोरडे होतात तेव्हा तुम्ही डोब्रिन्या कॉर्न कॉब्सची कापणी करू शकता.

गोरमेट 121

70-75 दिवसांच्या वाढत्या हंगामासह विविध रोगांना प्रतिरोधक, उच्च उत्पन्न देणारी विविधता. कॉर्नची उंची दीड मीटर पर्यंत वाढते, दंडगोलाकार कोब्स 20 सेमी पर्यंत पोहोचतात. रुंद, किंचित वाढवलेला धान्य एक रसाळ गोड चव आहे. दुधाच्या पिकण्याच्या अवस्थेत, खवय्ये उकळल्यावर खूप चवदार असतात आणि कॅनिंग आणि गोठवण्याकरिता देखील योग्य असतात.

अर्ली गोल्डन 401

हायब्रीड अर्ली गोल्डन सामान्य रोगांना प्रतिरोधक आहे

सुमारे ९० दिवसांच्या वाढत्या हंगामासह कमी वाढणारे स्वीट कॉर्न. कोब्स सरासरी आकार 19 सेमी पर्यंत पोहोचतात, दुधाच्या पिकण्याच्या अवस्थेत ताजे असताना धान्यांना आनंददायी चव असते, विशेषतः शिजवल्यावर चवदार असतात आणि कॅनिंगसाठी योग्य असतात. हायब्रीड अर्ली गोल्डन सामान्य रोगांना प्रतिरोधक आहे.

आत्मा

एप्रिलच्या उत्तरार्धापासून रोपांच्या माध्यमातून उगवले जाते आणि मे महिन्याच्या अखेरीस जमिनीत पेरले जाते, तेव्हा स्पिरिट कॉर्न केवळ दोन महिन्यांत पिकते आणि प्रदेशाची पर्वा न करता सातत्याने उच्च उत्पन्न देते. वनस्पती दोन मीटर उंचीवर पोहोचते, कान 20 सेमी लांब असतात आणि मोठ्या पिवळ्या दाण्यांनी भरलेले असतात. धान्यांमध्ये पुरेशा प्रमाणात साखरेमुळे स्पिरिट हायब्रीडला उत्कृष्ट गोड चव मिळते, जी इतर गोड कॉर्न हायब्रीडशी अनुकूलपणे तुलना करते.

घरी गोड लवकर कॉर्न वाढवण्याबद्दल व्हिडिओ

सनडान्स

या लवकर पिकणाऱ्या जातीची पेरणी मे महिन्याच्या शेवटी केली जाते आणि ७०-९५ दिवसांनी कोब्स काढायला लागतात. कमी वाढणाऱ्या वनस्पतीवर पाच सेंटीमीटर व्यासाचे आणि सुमारे वीस लांबीचे एक किंवा दोन कान तयार होतात. पिवळे, किंचित वाढवलेले धान्य चांगले ताजे आणि कॅन केलेले असतात.

बर्फ अमृत

उत्कृष्ट चव असलेली एक लोकप्रिय उशीरा पिकणारी विविधता, ती कदाचित इतर जातींमध्ये सर्वात गोड मानली जाते. दुधाच्या पिकण्याच्या अवस्थेतील या प्रकारच्या कॉर्नचे शर्करावगुंठित, रसाळ दाणे देखील चांगले ताजे असतात. उत्पादकता जास्त आहे, cobs मोठे आहेत - 22 सेमी पर्यंत.

श्रेणीमध्ये लोकप्रिय: