स्लो कुकर रेसिपीमध्ये चिकन स्टू. स्लो कुकरमध्ये चिकनसोबत रॅगआउट करा

चिकनसह भाजीपाला स्टू हा हार्दिक आणि संपूर्ण रात्रीच्या जेवणासाठी एक उत्तम पर्याय आहे. आणि स्वयंपाकघरात बराच वेळ घालवू नये आणि स्टोव्हवर उभे राहू नये म्हणून, आम्ही आज तुम्हाला स्लो कुकरमध्ये चिकन कसे शिजवायचे ते सांगू. अशी डिश आपल्या मेनूमध्ये पूर्णपणे विविधता आणेल आणि घरातील सर्व सदस्यांना आकर्षित करेल.

चिकन आणि कोबी सह भाजी स्टू

साहित्य:

• चिकन - 700 ग्रॅम;
• फुलकोबी - 300 ग्रॅम;
• कांदा - 1 पीसी.;
• zucchini - 1 पीसी .;
• गाजर - 1 पीसी.;
• लसूण - 2 लवंगा;
• टोमॅटो - 2 पीसी.;

स्वयंपाक

आम्ही चिकनवर प्रक्रिया करतो, त्याचे तुकडे करतो, सर्व बाजूंनी मसाल्यांनी घासतो आणि स्लो कुकरला पाठवतो. आम्ही भाज्या स्वच्छ करतो: कांदा अर्ध्या रिंग्जमध्ये चिरून घ्या, गाजर पातळ वर्तुळात चिरून घ्या आणि झुचिनीचे तुकडे करा. आम्ही फुलकोबीला फुलांमध्ये तोडतो आणि प्रथम टोमॅटो ब्लँच करतो आणि त्वचा काढून टाकतो. आता आम्ही मांस प्रथम कांदा गाजर, नंतर zucchini आणि फुलकोबी एक थर पसरली. वर चिरलेला टोमॅटो फेकून द्या आणि चवीनुसार डिश घाला. आम्ही डिव्हाइसवर "विझवणे" मोड आणि 1 तासासाठी टाइमर सेट केला. बीप नंतर, एक स्पॅटुलासह सामग्री नीट ढवळून घ्यावे. सर्वोत्तम चवसाठी, चिरलेला लसूण सह स्ट्यू सीझन करा, खोल भांड्यात ठेवा आणि चिरलेल्या औषधी वनस्पतींनी सजवा.

स्लो कुकरमध्ये चिकनसह भाजीपाला स्टू

साहित्य:

• चिकन - 400 ग्रॅम;
• कांदा - 1 पीसी.;
• वनस्पती तेल;
• बटाटे - 3 पीसी .;
• zucchini - 1 पीसी .;
• टोमॅटो - 2 पीसी.;
• गाजर - 1 पीसी.;
• लसूण - 2 लवंगा;
• मसाले

स्वयंपाक

आम्ही चिकनवर प्रक्रिया करतो, तुकडे करतो आणि कांदा स्वच्छ करतो आणि चिरतो. मल्टीकुकरच्या कंटेनरमध्ये थोडे तेल घाला, मांस आणि कांदे पसरवा. आम्ही "बेकिंग" आणि 20 मिनिटांचा टाइमर सेट करतो. यावेळी, आम्ही इतर सर्व भाज्या स्वच्छ करतो, चौकोनी तुकडे करतो आणि एका वाडग्यात ठेवतो, मसाले आणि लसूण टाकतो. थोडेसे पाणी घाला आणि डिव्हाइसला 1.5 तासांसाठी "विझवणे" मोडवर सेट करा.

चिकन आणि मशरूमसह भाजीपाला स्टू

साहित्य:

स्वयंपाक

आम्ही चिकन आणि भाज्यांवर प्रक्रिया करतो आणि लहान काड्यांमध्ये कापतो. नंतर मांस "स्टीमर" मोडमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तेलात तळून घ्या. मशरूमचे तुकडे तुकडे करतात आणि चिकनवर फेकतात. पुढे, इतर सर्व भाज्या थरांमध्ये ठेवा आणि त्याच मोडमध्ये आणखी 30 मिनिटे स्टू शिजवा. 15 मिनिटांनंतर, झाकण उघडा, भाजीपाला स्ट्यू चिकन आणि बटाटे मिसळा आणि ताजी औषधी वनस्पती घाला.

चिकन मांस स्वतःच खूप चवदार आणि निरोगी आहे, परंतु भाज्यांच्या संयोजनात, डिशचे फायदे आणखी जास्त होतात. आज मी तुम्हाला स्लो कुकर - प्रेशर कुकरमध्ये भाज्यांसह शिजवलेले चिकन कसे शिजवायचे ते सांगेन.

चिकन सह भाजी स्टू

प्रेशर कुकर पोलारिसमध्ये

जेणेकरून डिश सामान्य वाटणार नाही, आम्ही घटकांच्या रचनेत ऑफल समाविष्ट करू. असामान्य, पण मी तुम्हाला सांगतो, खूप चवदार!

साहित्य:

• चिकन फिलेट - 400 ग्रॅम,
• चिकन वेंट्रिकल्स - 3 तुकडे,
• बटाटा - 4 मध्यम कंद,
• मेक्सिकन फ्रोझन मिक्स (हिरव्या बीन्स, मटार, कॉर्न, भोपळी मिरची, गाजर) - 300 ग्रॅम,
• ताजे गाजर 1-2 तुकडे (मध्यम),
• कांदा - 2 डोके,
• सुक्या औषधी वनस्पती (पर्यायी)
• टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा
• चवीनुसार मीठ आणि काळी मिरी
• चिकन शिजवण्यासाठी मसाल्यांचे मिश्रण - 1 चमचे,
• भाजी तेल - दोन चमचे,
• पाणी 1 ग्लास.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

प्रथम, चिकन फिलेट (स्तन किंवा मांड्या) स्वच्छ धुवा, कोरड्या करा. चिकन वेंट्रिकल्स अनेक पाण्यात चांगले धुवावेत. ऑफल आणि लगदा लहान तुकडे करा. पोट आवडत नाही - रेसिपीमध्ये समाविष्ट करा.

प्रेशर कुकरमध्ये, “झाकणाशिवाय” कुकिंग मोड निवडा, मल्टीकुकरच्या काही मॉडेल्समध्ये असा कोणताही मोड नसतो, अशा परिस्थितीत आपण झाकण उघडून “तळणे” किंवा “बेकिंग” वर शिजवतो. आम्ही स्टूचे मांस घटक वाडग्यात पाठवतो. अधूनमधून ढवळत, 10-15 मिनिटे शिजवा.

मांस तळत असताना, बटाटे सोलून स्वच्छ धुवा, मध्यम चौकोनी तुकडे करा.

आम्ही सोललेली गाजर आणि कांदे स्वैरपणे कापले, मी अर्ध्या रिंगच्या स्वरूपात कांदे कापून वापरण्यास प्राधान्य दिले.

जेव्हा कोंबडीचे तुकडे सोनेरी होतात, मीठ, थोडे तेल घाला, 2 टेस्पून पुरेसे असेल. चमचे

पुढे, कांदे आणि गाजर लोड करा, मिक्स करावे. फ्रोझन मेक्सिकन मिक्ससह शीर्ष.

असा स्टू तयार करण्यासाठी, तुम्ही भाज्यांचा कोणताही संच निवडू शकता, मी स्वतः मेक्सिकन भाज्यांच्या मिश्रणाची काळजी घेतली आहे, ज्यामध्ये माझ्या आवडत्या हिरव्या सोयाबीन, ताजे कॉर्न आणि सुवासिक भोपळी मिरची निवडली आहे. आणि तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार भाज्या आणि शेंगा वापरता.

सर्व साहित्य, मीठ मिसळा. कोणते मसाले वापरायचे हे तुमच्यावर अवलंबून आहे. मी थोडी टोमॅटो पेस्ट देखील जोडली, जरी आपण त्याशिवाय करू शकता. वर गरम पाणी घाला, सर्वकाही पुन्हा मिसळा, मिठाची चव घ्या आणि मल्टीकुकरचे झाकण बंद करा. "मांस / चिकन" मोड निवडा आणि वेळ 20 मिनिटे सेट करा.

डिव्हाइसने स्वयंपाक संपल्याबद्दल आपल्याला सूचित करेपर्यंत आपल्याला फक्त प्रतीक्षा करावी लागेल.

स्वयंपाकघरात प्रयोग करण्यास घाबरू नका, मग आपले पदार्थ नवीन रंगांनी चमकतील!

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

स्लो कुकरमध्ये चिकन स्टू रसाळ बनतो आणि त्याच वेळी, स्वयंपाक करण्याची ही पद्धत आपल्याला शक्य तितक्या सर्व जीवनसत्त्वे जतन करण्यास अनुमती देते. मांसासह भाज्या एकाच वेळी मंद होतात, रस आणि एकमेकांच्या चव मध्ये भिजतात

स्लो कुकरमध्ये चिकन स्टू - स्वयंपाक करण्याचे मूलभूत तत्त्वे

चिकन हे एक स्वादिष्ट आहारातील मांस आहे जे बाळाच्या आहारासाठी आणि ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी योग्य आहे.

स्ट्यूसाठी, आपण चिकनचे कोणतेही भाग वापरू शकता, परंतु ते फिलेट किंवा स्तन असल्यास ते चांगले आहे. मांस धुतले जाते, त्यातून अनावश्यक सर्वकाही कापून घ्या आणि नॅपकिन्सने वाळवा. मग चिकनचे तुकडे केले जातात.

आपण पूर्णपणे कोणत्याही भाज्या वापरू शकता. मुख्य म्हणजे कांदे आणि गाजर. याव्यतिरिक्त, मशरूम स्टूमध्ये जोडले जातात. भाज्या स्वच्छ आणि चिरल्या जातात.

मंद कुकरमध्ये, तेल गरम केले जाते आणि त्यात मांस तळले जाते, नंतर कांदे, गाजर घालतात आणि भाज्या मऊ होईपर्यंत शिजवल्या जातात. नंतर त्यांना एका वाडग्यात ठेवा, ज्यांना शिजवायला जास्त वेळ लागतो त्यापासून सुरुवात करा.

जेणेकरून स्टू कोरडे होणार नाही, आपण त्यात थोडा मटनाचा रस्सा, आंबट मलई किंवा टोमॅटोचा रस घालू शकता. अर्धा ग्लास पुरेसा असेल, कारण स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान भाज्या त्यांचा रस सोडतील.

बरं, ते संपले आहे, जिथे मसाले आणि औषधी वनस्पतींशिवाय. तुम्ही तुमचे आवडते मसाले वापरू शकता आणि बारीक चिरलेला लसूण किंवा मिरची मिरची स्ट्यूमध्ये मसाला घालेल.

कृती 1. मंद कुकरमध्ये चिकन आणि मटार सह रॅगआउट

साहित्य

अर्धा किलो चिकन फिलेट;

वनस्पती तेल 60 मिली;

चार बटाटे;

लहान zucchini;

काळी मिरी;

बल्ब;

100 ग्रॅम आंबट मलई;

मोठे गाजर;

250 ग्रॅम ताजे किंवा गोठलेले मटार;

मोठा टोमॅटो.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. कांदा सोलून बारीक चिरून चौकोनी तुकडे करा. उपकरणाच्या भांड्यात कांदा घाला. अर्ध्या तासासाठी "फ्राइंग" प्रोग्राम चालू करा. कांदा, ढवळत, पाच मिनिटे तळून घ्या.

2. चिकन फिलेट धुवा, ते कोरडे करा आणि चौकोनी तुकडे करा. कांद्याला फिलेट पाठवा, लाकडी स्पॅटुलासह वेळोवेळी ढवळत, आणखी 20 मिनिटे सर्वकाही मिसळा आणि तळा.

3. zucchini सोलून दोन सेंटीमीटर जाड काप करा. एका भांड्यात ठेवा.

4. गाजर सोलून बारीक चिरून घ्या. zucchini नंतर पाठवा, नीट ढवळून घ्यावे आणि पाच मिनिटे तळणे सुरू ठेवा.

5. बटाटे सोलून घ्या, चौकोनी तुकडे करा आणि उर्वरित भाज्यांसह बाहेर ठेवा.

6. टोमॅटो अर्धा कापून टाका, बिया काढून टाका आणि मांस पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. टोमॅटो वाडग्यात पाठवा. येथे मटार आणि आंबट मलई घाला. मिरपूड आणि मीठ सह हंगाम. ढवळणे.

7. "स्ट्यू" फंक्शन सुरू करा आणि 45 मिनिटे झाकण ठेवून स्टू शिजवा.

कृती 2. स्लो कुकरमध्ये चिकनसह रॉयल स्टू

साहित्य

कोंबडीची छाती;

शुद्ध पाणी - 100 मिली;

चार पांढरे मशरूम;

दोन बटाटे;

ताजे बडीशेप आणि कांदा;

50 ग्रॅम हिरवे वाटाणे;

सूर्यफूल तेल;

मध्यम गाजर;

लसूण दोन पाकळ्या;

कांद्याचे डोके;

मशरूम मसाला.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. कोंबडीचे मांस स्वच्छ धुवा, पेपर टॉवेलने कोरडे करा आणि तुकडे करा. वाडग्यात घाला, मीठ घाला आणि हलवा.

2. मशरूम टॅपखाली स्वच्छ धुवा आणि पातळ प्लेट्समध्ये चिरून घ्या.

3. सर्व भाज्या सोलून धुवा. कांदे, बटाटे आणि गाजर जास्त जाड नसलेले तुकडे करा. लसूण पाकळ्या एका प्रेसमधून पास करा किंवा सर्वात लहान खवणीवर किसून घ्या.

4. रोस्ट प्रोग्राम सुरू करा. कंटेनरमध्ये भाजीचे तेल घाला आणि अर्ध्या तासासाठी टाइमर सुरू करा. पाच मिनिटे गरम करा.

5. गरम तेलात चिकन ठेवा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत सर्व बाजूंनी तळा.

6. कांदा घाला आणि वेळ संपेपर्यंत ढवळत राहा. हे करताना झाकण बंद करू नका.

7. डिव्हाइसला 45 मिनिटांसाठी "विझवणे" मोडवर स्विच करा. मांसावर गाजर, बटाटे, हिरवे वाटाणे आणि लसूण घाला. मशरूम मसाल्यासह सर्वकाही शीर्षस्थानी ठेवा. अधूनमधून ढवळा. तयार स्टूला हिरव्या कांद्याच्या रिंगांनी शिंपडून आणि बडीशेपच्या कोंबांनी सजवून सर्व्ह करा.

कृती 3. स्लो कुकरमध्ये चिकन आणि फ्लॉवरसह रॅगआउट

साहित्य

चिकन साठी मसाले;

500 ग्रॅम चिकन फिलेट;

700 ग्रॅम बटाटे;

ग्राउंड मिरपूड;

तीन टोमॅटो;

10 ग्रॅम अजमोदा (ओवा);

300 ग्रॅम गोठलेले किंवा ताजे फुलकोबी;

वनस्पती तेल 60 मिली;

300 ग्रॅम गोठलेले हिरवे बीन्स;

गाजर;

कांद्याचे डोके.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. चिकन फिलेट धुवा, नॅपकिन्सने वाळवा आणि मोठे तुकडे करा. एका प्लेटवर मांस ठेवा, मीठ, मसाले आणि मिरपूड घाला. मिक्स करावे आणि दहा मिनिटे सोडा.

2. उपकरणाच्या कंटेनरमध्ये तेल घाला आणि "तळण्याचे" कार्य सक्रिय करा. त्यात चिकनचे तुकडे टाका. एक भूक वाढवणारा कवच तयार होईपर्यंत चिकन तळून घ्या. तळताना झाकण कमी करू नका.

3. मांसमध्ये चिरलेला कांदा आणि बारीक चिरलेली गाजर घाला. हलवा आणि चिकनसह दोन मिनिटे परतावे. "हॉट" मोड बंद करा.

4. सोललेले आणि बारीक केलेले बटाटे, टोमॅटोचे तुकडे, फुलकोबी आणि गोठलेल्या हिरवी बीन्स एका कंटेनरमध्ये ठेवा.

5. मिरपूड आणि मीठ सर्वकाही, चिरलेली अजमोदा (ओवा) घाला आणि हळूवारपणे लाकडी स्पॅटुलासह मिसळा. आम्ही डिव्हाइसचे झाकण कमी करतो आणि एका तासासाठी "विझवण्याचे" कार्य सुरू करतो. आम्ही हीटिंग मोडमध्ये बिंबवण्यासाठी आणखी अर्धा तास सोडतो. बोरोडिनो ब्रेडसोबत स्लो कुकरमध्ये चिकन स्टू सर्व्ह करा.

कृती 4. स्लो कुकरमध्ये चिकन आणि फ्रोझन भाज्यांसह रॅगआउट

साहित्य

300 ग्रॅम चिकन फिलेट;

मीठ;

अर्धा किलो गोठवलेल्या मिश्र भाज्या;

चिकन साठी मसाले;

पाच बटाटा कंद;

ऑलिव्ह तेल 30 मिली;

बल्ब;

80 मिली 20% आंबट मलई;

गाजर;

ताज्या औषधी वनस्पतींचा एक घड;

5 मिली लिंबाचा रस.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. भाज्यांचे मिश्रण थोडेसे डीफ्रॉस्ट करा. आम्ही ताज्या भाज्या स्वच्छ आणि धुतो. चिकनचे स्तन टॅपखाली धुवा आणि कोरडे करा. मध्यम आकाराचे तुकडे करा.

2. चिकन एका खोल वाडग्यात ठेवा, मिरपूड, मसाले आणि मीठ घाला. लिंबाचा रस घाला आणि हलवा. मांस अर्धा तास मॅरीनेट करू द्या.

3. गाजरचे मध्यम तुकडे करा. आम्ही "फ्राइंग" मोडमध्ये मल्टीकुकर सक्रिय करतो. कंटेनरमध्ये तेल घाला आणि त्यात गाजर तळून घ्या, लाकडी स्पॅटुलाने ढवळत, सुमारे दहा मिनिटे.

4. चिरलेला कांदा आणि मॅरीनेट केलेले चिकन घाला. आणखी पाच मिनिटे ढवळून तळून घ्या.

5. हिरव्या भाज्या स्वच्छ धुवा आणि बारीक चिरून घ्या. सोललेल्या बटाट्याचे तुकडे करा.

6. बटाटे एका वाडग्यात ठेवा आणि सुमारे पाच मिनिटे ढवळत तळून घ्या. आम्ही डिव्हाइसला "विझवणे" प्रोग्रामवर स्विच करतो

7. भाजीपाला मिश्रण घाला, मसाल्यांचा हंगाम घाला आणि मिक्स करा. आंबट मलई सह मांस सह भाज्या घाला, ताजे herbs सह शिंपडा, आणि झाकण कमी. आम्ही एका तासासाठी स्लो कुकरमध्ये चिकन स्टू शिजवतो.

कृती 5. स्लो कुकरमध्ये चिकन आणि एग्प्लान्टसह रॅगआउट

साहित्य

दोन कोंबडीचे स्तन;

सहा टोमॅटो;

कांद्याचे डोके;

सहा बटाटा कंद;

4 एग्प्लान्ट्स;

गाजर;

कोबीच्या डोक्याचा एक चतुर्थांश भाग.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. कोंबडीचे स्तन वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा, पेपर टॉवेलने वाळवा आणि लहान तुकडे करा.

2. कांदे आणि गाजर सोलून धुवा. कांदा बारीक चिरून घ्या. गाजर बारीक किसून घ्या.

3. 20 मिनिटांसाठी "फ्राइंग" फंक्शन चालू करा. डबा गरम झाल्यावर त्यात तेल घाला आणि चिकनचे तुकडे टाका. आठ मिनिटे, लाकडी स्पॅटुलासह ढवळत शिजवा. नंतर भाज्या घाला आणि शिजू द्या, ढवळत राहा, जोपर्यंत शासन संपेपर्यंत.

4. भाजीच्या चाकूने, एग्प्लान्ट्समधून त्वचा काढून टाका आणि बारीक चिरून घ्या. कडूपणापासून मुक्त होण्यासाठी मीठ आणि सोडा.

5. कोबी बारीक चिरून घ्या. बटाटे सोलून घ्या, स्वच्छ धुवा आणि सूपप्रमाणे कापून घ्या.

6. चिकन असलेल्या कंटेनरमध्ये ताज्या भाज्या ठेवा, एक ग्लास पाणी, मिरपूड, मीठ घाला आणि चाळीस मिनिटे "स्टीविंग" फंक्शन सुरू करा.

7. टोमॅटो स्वच्छ धुवा, पुसून टाका आणि अर्धा कापून घ्या. बारीक खवणी वर शेगडी. त्वचा फेकून द्या. टोमॅटो प्युरी तयार होण्यापूर्वी पाच मिनिटे कंटेनरमध्ये ठेवा, मिक्स करा आणि झाकण घट्ट बंद करा. चिकनसह तयार केलेले स्टू अर्ध्या तासासाठी हीटिंग मोडमध्ये स्लो कुकरमध्ये सोडा.

कृती 6. स्लो कुकरमध्ये चिकन आणि चीजसह रॅगआउट

साहित्य

मटनाचा रस्सा 120 मिली;

500 ग्रॅम चिकन;

वनस्पती तेल 30 मिली;

अर्धा लाल भोपळी मिरची;

बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा);

कांद्याचे डोके;

• गाजर;

  120 ग्रॅम आंबट मलई;

  तरुण लसूण - दोन डोकी;

• कोबी एक चतुर्थांश डोके;

  ग्राउंड मिरपूड.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. चिकन धुवा, नॅपकिन्सने कोरडे करा आणि मोठे तुकडे करा. मीठ आणि मिरपूड मांस. मंद कुकरमध्ये “फ्राइंग” मोडवर शिजवा.

2. तळलेल्या मांसामध्ये सोललेली आणि चिरलेली गाजर, लाल मिरची आणि कांदे घाला. कोवळ्या लसूणचे पातळ काप करा. चिकनवर भाज्या घाला. सर्व काही मटनाचा रस्सा घाला, झाकण घट्ट बंद करा आणि एक चतुर्थांश तासासाठी "शमन" मोड सुरू करा.

3. कोबी शक्य तितक्या बारीक चिरून, मीठ आणि आपल्या हातांनी मॅश करा. मांसासह भाज्यांच्या वर ठेवा. चीज बारीक किसून घ्या आणि आंबट मलईसह एकत्र करा. नख मिसळा. चीज-आंबट मलई मिश्रणासह कोबी घाला.

4. झाकण घट्ट बंद करा, "बेकिंग" मोड सुरू करा आणि स्लो कुकरमध्ये चिकन स्टू आणखी दहा मिनिटे शिजवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी हिरव्या कांद्याच्या रिंगांसह स्टू शिंपडा.

तुम्ही तुमच्या चवीनुसार भाज्या एकत्र करू शकता. मसाले आणि औषधी वनस्पतींसाठीही तेच आहे.

वेगवेगळ्या सॉस आणि सर्व्हिंग पद्धतींचा प्रयोग करा.

भाज्या खूप बारीक कापल्या जाऊ नयेत, अन्यथा ते स्टू होणार नाही, परंतु लापशी होईल.

जर तुम्ही मसालेदार पदार्थांचे चाहते असाल तर तुम्ही डिशमध्ये मिरपूड किंवा मिरची सॉस घालू शकता.

स्लो कुकर हा स्वयंपाकघरातील सर्वोत्तम शोधांपैकी एक मानला जातो. मी अन्न ठेवले, मोड चालू केला, वेळ सेट केला आणि डिश तयार असल्याचे सिग्नल करण्यापूर्वी विसरलो. अशा प्रकारे, आपण चिकन ब्रेस्ट स्टू सारख्या निरोगी आणि चवदार डिश बनवू शकता. आपल्या चवीनुसार भाज्या घेता येतात.

स्लो कुकरमध्ये चिकन ब्रेस्टसह भाजीपाला स्टू: फोटोसह स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

स्वयंपाक करण्याची वेळ: 80 मिनिटे

प्रमाण: 2 सर्विंग्स

अंदाजे खर्च: 250 रूबल

स्वयंपाकासाठी भांडी:मल्टीकुकर

ही डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला उत्पादनांची आवश्यकता आहे:

• चिकन स्तन - 1 तुकडा किंवा 400 ग्रॅम फिलेट
• अर्धा एक मध्यम आकाराचा zucchini
• पांढरा कोबी - 300 ग्रॅम
• टोमॅटो लहान - 8 तुकडे किंवा 2 मोठे
• कांदा - 1 तुकडा
• गाजर - 1 तुकडा
• हिरवे वाटाणे - 2 चमचे

स्लो कुकरमध्ये झुचीनी, कोबी, चिकन ब्रेस्टसह भाजीपाला स्टू कसा शिजवावा याबद्दल चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी:

मल्टीकुकरच्या तळाशी वनस्पती तेलाने वंगण घालणे. चिकन ब्रेस्टचे लहान तुकडे करा. मल्टीकुकरच्या तळाशी ठेवा.

भुसामधून कांदा सोलून घ्या. बारीक चिरून घ्या, स्तनाच्या वर ठेवा.

गाजर सोलून घ्या. शेगडी किंवा बारीक चिरून घ्या. कांदा वर ठेवा.

zucchini सोलून घ्या. बिया काढून टाका. लहान चौकोनी तुकडे करा. गाजर वर ठेवा. पृष्ठभागावर समान रीतीने पसरवा.

कोबी बारीक चिरून घ्यावी. zucchini वर ठेवा.

टोमॅटोचे चौकोनी तुकडे करा. त्यांना zucchini वर ठेवा.

चवीनुसार मीठ. अर्धा ग्लास पाणी घाला. झाकणाने मल्टीकुकर बंद करा. EXTINGUISHING मोड सेट करा, पाककला वेळ 50-60 मिनिटे.

मंद कुकरमध्ये भाज्या स्टू शिजवण्यासाठी, साहित्य तयार करूया. मी रेफ्रिजरेटरमध्ये असलेल्या भाज्या घेतल्या, तृप्ततेसाठी मी मांस घालण्याचा निर्णय घेतला - आज ते चिकन असेल. चिकन फिलेट स्वच्छ धुवा, पाणी काढून टाका आणि लहान चौकोनी तुकडे करा.

आम्ही तरुण बटाटे स्वच्छ करतो आणि इच्छित आकाराचे तुकडे करतो.

आम्ही कांदा देखील स्वच्छ करतो आणि चौकोनी तुकडे देखील करतो.

मी सोललेली तरुण गाजर मंडळांमध्ये कापण्याचा प्रस्ताव देतो.

आम्ही झुचीनी लहान चौकोनी तुकडे करतो - जर भाज्या तरुण असतील तर आपण त्यांच्यापासून साल काढू शकत नाही.

कोबी करणे बाकी आहे - आम्ही ते बारीक चिरतो.

आम्ही स्लो कुकरला "फ्रायिंग" मोडवर सेट करतो, वाडग्याच्या तळाशी थोडेसे सूर्यफूल तेल घालतो आणि त्यात कांदा आणि चिकन फिलेट फ्राय करतो जोपर्यंत मांसातून सर्व द्रव निघत नाही. मग आम्ही बटाट्याच्या भांड्यात झोपतो.

आम्ही बाकीच्या भाज्या देखील घालतो. स्टू साठी साहित्य unmixed सोडले जाऊ शकते.

भाज्यांच्या वर टोमॅटोची पेस्ट, तमालपत्र, चवीनुसार मीठ, चिरलेला लसूण आणि सुमारे 0.5 लिटर पाणी घाला.

आम्ही सुमारे 50 मिनिटांसाठी "विझवणे" मोड निवडतो आणि मल्टीकुकर बंद करतो.

मंद कुकरमध्ये भाजीपाला स्टू एक अतिशय चवदार, रसाळ आणि निरोगी डिश आहे.

ते उबदार सर्व्ह करणे चांगले आहे. सर्व्ह करण्यापूर्वी, मी तुम्हाला चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा सल्ला देतो. तुम्ही काळी मिरी देखील घालू शकता. बोन एपेटिट!

स्वयंपाक करण्याची वेळ: PT01H10M 1 तास 10 मिनिटे