चवदार आणि सोपे काहीतरी शिजवा. रात्रीच्या जेवणासाठी काय शिजवायचे

delish.com

साहित्य

• सॅल्मन फिलेटचे 4 तुकडे;
• ऑलिव्ह तेल 2 चमचे;
• ¼ कप पांढरा वाइन;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• एक चिमूटभर लाल मिरची;
• लोणीचे 2 चमचे;
• 1 लिंबू;
• 2 चमचे ताजे बडीशेप.

स्वयंपाक

मध्यम आचेवर मोठे कढई ठेवा, तेल गरम करा आणि फिलेट्स स्किन बाजूला ठेवा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. सोनेरी होईपर्यंत तळा, नंतर फ्लिप करा.

वाइन, 1 लिंबाचा रस, चिरलेला लसूण आणि लाल मिरची घाला. fillets प्रती सॉस ओतणे, एक उकळणे आणा.

सॅल्मन गडद झाल्यावर ते बाहेर काढा. एका फ्राईंग पॅनमध्ये लोणी वितळवून त्यात अर्धा लिंबाचा रस घाला. चांगले मिसळा. सॉस घट्ट होईपर्यंत शिजवावा. यास अंदाजे 2 मिनिटे लागतील.

माशावर सॉस घाला, बडीशेप आणि लिंबाच्या कापांनी सजवा.

jamieoliver.com

पाककला वेळ: 10 मिनिटे.

साहित्य

• वेगवेगळ्या रंगांचे पिकलेले टोमॅटो 350 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह तेल 2 चमचे;
• लाल वाइन व्हिनेगर,
• 15 ग्रॅम ताजे तुळस;
• ½-1 ताजी लाल मिरची;
• 100 ग्रॅम मोझारेला;
• 4 मोठी कोंबडीची अंडी.

स्वयंपाक

टोमॅटोचे तुकडे करा आणि त्यांना ¹⁄₂ टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल, रेड वाईन व्हिनेगर, मीठ आणि मिरपूड घाला.

तुळशीची बरीचशी पाने चिमूटभर मीठ एका लगद्यामध्ये बारीक करा आणि 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल मिसळा. नंतर मिरची आणि मोझारेला बारीक चिरून घ्या.

एका मोठ्या कढईत अर्धा चमचा ऑलिव्ह ऑईल गरम करा. बीट आणि अंडी मध्ये ओतणे, त्यांना नीट ढवळून घ्यावे, पण तयारी आणू नका. चीज पॅनच्या मध्यभागी ठेवा आणि तेल आणि तुळशीच्या मिश्रणाने रिमझिम करा. डिश थोडा थंड होऊ द्या.

एक मिनिटानंतर, ऑम्लेटला अर्धा फोल्ड करा आणि टोमॅटोच्या वर ठेवा. मोझझेरेला उघडून ते मध्यभागी कट करा. मिरची घाला आणि उरलेल्या तुळशीच्या पानांनी डिश सजवा.

pinterest.com

पाककला वेळ: 15 मिनिटे.

साहित्य

• 300 ग्रॅम क्विनोआ;
• मीठ - चवीनुसार;
• ½ लिंबू;
• 4 गटेड मॅकरल्स;
• 1 चमचे ग्राउंड धणे;
• ऑलिव्ह तेल 3 चमचे;
• ताज्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप 2 sprigs;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• वेगवेगळ्या रंगांचे 800 ग्रॅम टोमॅटो;
• 1 ताजी लाल मिरची मिरची;
• 1 चमचे बाल्सामिक व्हिनेगर;
• 2 चमचे चरबी मुक्त;
• 2 चमचे (ढीग केलेले) किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे;
• ताज्या तुळशीचे दोन कोंब

स्वयंपाक

2 कप पाणी उकळवा आणि क्विनोआमध्ये टाका. चिमूटभर मीठ आणि अर्धा लिंबू घाला, झाकून ठेवा. अधूनमधून ढवळत, मऊ होईपर्यंत शिजवा.

प्रत्येक मॅकरेलवर दोन्ही बाजूंनी आडवा कट करा, हाडापर्यंत सुमारे 2 सेमी सोडा. मीठ, काळी मिरी आणि ग्राउंड धणे चोळा.

मग शव एका मोठ्या कढईत 1 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल मध्यम आचेवर गरम करून ठेवा. मासे रोझमेरी आणि चिरलेल्या लसूण पाकळ्या सह शिंपडा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी तळा.

टोमॅटोचे तुकडे करून एका रुंद थाळीवर ठेवा. वर चिरलेली मिरची फेकून द्या. तयार क्विनोआ पिळून घ्या आणि मध्यभागी जोडा. 2 चमचे ऑलिव्ह तेल आणि 1 चमचे बाल्सॅमिक व्हिनेगरसह रिमझिम पाऊस करा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड.

तळलेले मॅकरेल सॅलडच्या वर ठेवा.

दही आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मिक्स करावे आणि हा सॉस माशांवर घाला. तुळशीच्या पानांनी डिश सजवा.

delish.com

साहित्य

• 1 मध्यम कांदा;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• 450 ग्रॅम ग्राउंड गोमांस;
• 1 चमचे केचप;
• 1 चमचे;
• मीठ, काळी मिरी - चवीनुसार;
• 4 ताजे टोमॅटो;
• ⅔ कप किसलेले चेडर
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक घड;
• 4 काप लोणचे काकडी;
• तीळ

स्वयंपाक

तेल मध्यम आचेवर गरम करा, त्यात कांदा मऊ होईपर्यंत तळा. पॅनमध्ये चिरलेला लसूण आणि ग्राउंड बीफ घाला. मांस तपकिरी होऊ द्या आणि चरबी काढून टाका. केचप, मोहरी, मीठ आणि मिरपूड घाला.

टोमॅटो वरच्या बाजूला ठेवा. फळ पूर्णपणे न कापता प्रत्येकाला सहा वेजमध्ये विभाजित करा. काप काळजीपूर्वक पसरवा आणि मांसाच्या मिश्रणाने कोर भरा. चीज आणि चिरलेली कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड सह शीर्ष.

लोणचे काकडीचे तुकडे आणि तीळ घालून सजवा.

delish.com

पाककला वेळ: 20 मिनिटे.

साहित्य

• 1 लाल गोड मिरची;
• हिरव्या कांद्याचा 1 घड;
• वनस्पती तेल 1 चमचे;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• 1 टेबलस्पून ग्राउंड जिरे;
• मीठ - चवीनुसार;
• 450 ग्रॅम ग्राउंड गोमांस;
• टोमॅटो 450 ग्रॅम;
• 1 कप कॅन केलेला किंवा सोयाबीनचे;
• 1 चमचे गरम सॉस;
• 2 कप चिरलेली चेडर चीज.

स्वयंपाक

मिरचीचे तुकडे करा, हिरव्या कांद्याचा ½ गुच्छ चिरून घ्या. मध्यम आचेवर मोठे कढई ठेवा आणि त्यात तेल गरम करा. मिरपूड आणि कांदा टाकून ५ मिनिटे परतावे.

चिरलेला लसूण घालून आणखी १ मिनिट परतावे. तिखट, जिरे आणि मीठ घालून मिक्स करा. मिन्स टाका आणि 5 मिनिटे शिजवा.

चिरलेला टोमॅटो आणि बीन्स पॅनमध्ये फेकून द्या. गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्स करावे. गरम सॉसमध्ये घाला आणि चेडरसह शिंपडा. झाकण ठेवून २ मिनिटे उकळवा.

सर्व्ह करण्यापूर्वी उर्वरित हिरव्या कांद्याने सजवा.

foodnetwork.com

साहित्य

• सूर्यफूल तेल - स्नेहन साठी;
• हॅमचे 12 तुकडे;
• 1 कप किसलेले चेडर चीज;
• 12 मोठी अंडी;
• मीठ, काळी मिरी - चवीनुसार;
• 1 घड ताजे.

स्वयंपाक

ओव्हन 200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा. सूर्यफूल तेलाने 12 कपकेक लाइनर ग्रीस करा. प्रत्येक कप आकारात हॅमचा एक तुकडा ठेवा. वर चेडर शिंपडा, अंडी फोडा, मीठ आणि मिरपूड घाला. पूर्ण होईपर्यंत डिश बेक करावे, 12-15 मिनिटे.

सर्व्ह करण्यापूर्वी अजमोदा (ओवा) सह सजवा.

theironyou.com

पाककला वेळ: 25 मिनिटे.

साहित्य

• ऑलिव्ह तेल 1 चमचे;
• 1 चमचे लोणी;
• 4 चिकन ब्रेस्ट फिलेट्स;
• मीठ, काळी मिरी - चवीनुसार;
• 2 चमचे चिकन मटनाचा रस्सा;
• 1 लहान कांदा;
• 3 लवंगा;
• 2 चमचे ताजे थायम पाने;
• 4 लाल बटाटे;
• ¼ कप लिंबाचा रस;
• ¼ कप जड मलई;
• १ मोठा लिंबू

स्वयंपाक

मध्यम आचेवर मोठ्या कढईत, ऑलिव्ह तेल आणि लोणी गरम करा. स्तन, मीठ आणि मिरपूड घाला. प्रत्येक बाजूला 7-8 मिनिटे समृद्ध सोनेरी रंग येईपर्यंत मांस तळून घ्या. नंतर चिकन एका प्लेटवर ठेवा.

कढईत चिकन मटनाचा रस्सा घाला. चिरलेला कांदा, लसूण, थाईम घाला आणि 2 मिनिटे उकळवा. तळताना कोंबडीचे तुकडे पॅनच्या तळाशी चिकटले असल्यास, त्यांना लाकडी स्पॅटुलाने काळजीपूर्वक वेगळे करा.

कापलेले बटाटे घाला, मीठ आणि मिरपूड घाला. झाकण ठेवून 8 मिनिटे उकळवा. लिंबाचा रस, मलई आणि चिरलेला लिंबू घाला. चांगले मिसळा आणि आणखी 2 मिनिटे शिजवा.

चिकन कढईत परत करा; सॉसवर घाला. मंद आचेवर ३-५ मिनिटे उकळवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी थाईमने सजवा.

delish.com

पाककला वेळ: 25 मिनिटे.

साहित्य

• 350 ग्रॅम पेने पास्ता;
• 2 कप पालक पाने;
• 1 कप ताजी तुळशीची पाने;
• ⅓ कप + 1 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल
• ¼ कप किसलेले परमेसन;
• ¼ कप पाइन नट्स किंवा बदाम;
• लसूण 1 लवंग;
• मीठ आणि ताजे काळी मिरी - चवीनुसार;
• 450 ग्रॅम सोललेली कोळंबी;
• 1 कप गोठलेले वाटाणे;
• लाल मिरची ठेचून - ऐच्छिक.

स्वयंपाक

पास्ता अल डेंटे पर्यंत उकळवा. एक अपूर्ण ग्लास सोडा, उर्वरित द्रव घाला.

पेस्टो तयार करा. ब्लेंडर वापरून पालक, तुळस आणि ⅓ कप ऑलिव्ह ऑईल गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा. पाइन नट्स (किंवा बदाम), परमेसन आणि चिरलेला लसूण घाला. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम सर्वकाही.

एका कढईत एक टेबलस्पून तेल मध्यम आचेवर गरम करा. कोळंबी 3-4 मिनिटे ब्राऊन करा. पास्ता, मटार आणि सॉस घालून मिक्स करावे. पास्ता ज्यामध्ये शिजवला होता त्यात ¼ कप पाण्यात घाला आणि थोडे अधिक उकळवा.

सर्व्ह करण्यापूर्वी किसलेले परमेसन आणि इच्छित असल्यास, मिरचीसह शिंपडा.

delish.com

पाककला वेळ: 25 मिनिटे.

साहित्य

• वनस्पती तेलाचे 2 चमचे;
• कोणत्याही डंपलिंगचे 300-400 ग्रॅम;
• 200 ग्रॅम ब्रोकोली फुलणे;
• 2 गोड मिरची;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• 1 सेमी आले रूट;
• तीळ तेल 1 चमचे;
• 2 चमचे श्रीराचा सॉस;
• सोया सॉसचे 2 चमचे;
• 1 चमचे मध;
• 1 चमचे तांदूळ व्हिनेगर;
• हिरव्या कांद्याचा 1 घड;
• भाजलेले तीळ.

स्वयंपाक

मध्यम आचेवर मोठ्या कढईत, एक चमचे तेल गरम करा. एका थरात डंपलिंगची व्यवस्था करा. दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

कढईत पाणी घाला, डंपलिंग्जचा ⅓ झाकून ठेवा आणि झाकण ठेवून 5-8 मिनिटे उकळवा.

मध्यम आचेवर स्वच्छ कढई ठेवा आणि त्यात 1 चमचे तेल गरम करा. ब्रोकोली, भोपळी मिरचीचे तुकडे आणि ज्युलियन केलेले गाजर 8-10 मिनिटे कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. किसलेला लसूण आणि आले घालून आणखी १ मिनिट शिजवा.

तिळाचे तेल, श्रीराचा आणि सोया सॉस, मध आणि तांदूळ व्हिनेगर घाला. एक उकळी आणा आणि सॉस किंचित घट्ट होऊ द्या. डंपलिंग्ज घाला आणि भाज्यांमध्ये चांगले मिसळा.

सर्व्ह करण्यापूर्वी, डिशला हिरव्या कांदे आणि भाजलेल्या तीळांनी सजवा.

10. चीज आणि minced मांस सह सँडविच

delish.com

साहित्य

• ऑलिव्ह तेल 1 चमचे;
• 1 मध्यम कांदा;
• 450 ग्रॅम ग्राउंड गोमांस;
• ½ कप केचप;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• ⅓ कप तपकिरी साखर;
• मोहरीचे 2 चमचे;
• 1 टेबलस्पून मिरची पावडर;
• मीठ, काळी मिरी - चवीनुसार;
• लोणीचे 4 चमचे;
• सँडविच ब्रेडचे 8 तुकडे;
• २ कप किसलेले चेडर.

स्वयंपाक

मध्यम आचेवर मोठ्या कढईत ऑलिव्ह तेल गरम करा. चिरलेला कांदा मऊ होईपर्यंत तळा. ग्राउंड बीफ घाला आणि ते तपकिरी करा. चरबी काढून टाका.

पॅनमध्ये केचप, किसलेला लसूण, ब्राऊन शुगर, मोहरी आणि चिली पावडर घाला. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड आणि 5 मिनिटे मंद आचेवर उकळवा. तयार वस्तुमान एका प्लेटवर ठेवा.

ब्रेडचा प्रत्येक स्लाइस एका बाजूला बटरने ब्रश करा. प्रथम तेलाने पुसलेल्या तव्यावर ठेवा. वर एक चमचे ग्राउंड बीफ, चेडर आणि ब्रेडचा दुसरा तुकडा, बटर केलेला साइड.

ब्रेड सोनेरी होईपर्यंत आणि चीज वितळेपर्यंत मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी सँडविच टोस्ट करा.

उर्वरित घटकांसह असेच करा. तुम्हाला चार स्वादिष्ट सँडविच मिळतील.

delish.com

पाककला वेळ: 30 मिनिटे.

साहित्य

• ऑलिव्ह तेल 1 चमचे;
• 450 ग्रॅम चिकन ब्रेस्ट फिलेट;
• मीठ, काळी मिरी - चवीनुसार;
• ¼ व्हिनेगर;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• 450 ग्रॅम चेरी टोमॅटो;
• 2 चमचे ताजे तुळशीची पाने;
• मोझझेरेलाचे ४ तुकडे.

स्वयंपाक

मध्यम आचेवर मोठ्या कढईत तेल गरम करा. चिकनला मीठ आणि मिरपूड घालून दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा आणि प्लेटवर ठेवा.

कढईत बाल्सामिक व्हिनेगर आणि चिरलेला लसूण घाला, 1 मिनिट परतवा. नंतर टोमॅटो टाका, मीठ घाला आणि मंद आचेवर 5-7 मिनिटे उकळवा. तुळस मिसळा.

टोमॅटोसह चिकन स्किलेटमध्ये परत करा. वर मोझारेला ठेवा आणि चीज वितळेपर्यंत झाकून ठेवा.

jamieoliver.com

पाककला वेळ: 30 मिनिटे.

साहित्य

• पाइन काजू 100 ग्रॅम;
• 1 लिंबू;
• थोडे ऑलिव्ह तेल;
• 5 मोठी अंडी;
• 300 ग्रॅम फेटा;
• 50 ग्रॅम चेडर;
• ग्राउंड काळी मिरी - चवीनुसार;
• वाळलेल्या ओरेगॅनोचे 2 चिमूटभर;
• 1 चमचे लोणी;
• तरुण पालक 400 ग्रॅम;
• 270 ग्रॅम फिलो पीठ;
• मीठ, ग्राउंड लाल मिरची - चवीनुसार;
• 1 जायफळ.

स्वयंपाक

पाइन नट्स मध्यम आचेवर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत टोस्ट करा - यास 1-2 मिनिटे लागतील. लिंबाचा रस बारीक किसून घ्या, थोडे तेल घालून रिमझिम करा, काजू बरोबर मिसळा.

एका मोठ्या भांड्यात अंडी फोडा, त्यात चिरलेला फेटा आणि किसलेले चेडर घाला. ग्राउंड मिरपूड आणि oregano सह हंगाम.

एका कढईत बटर आणि ऑलिव्ह ऑईल मध्यम आचेवर गरम करा. अर्धा पालक घाला आणि कोमेजेपर्यंत ढवळा. उर्वरित हिरव्या भाज्या जोडा आणि प्रक्रिया पुन्हा करा.

ऑलिव्ह ऑइलने ग्रीस केलेल्या चर्मपत्राच्या अर्ध्या मीटरच्या तुकड्यावर, फिलोच्या पीठाचे 4 थर थोडेसे ओव्हरलॅपसह ठेवा. थोडे तेल त्यांना वंगण घालणे. थोडेसे आणि गुळगुळीत मळून घ्या जेणेकरून ते कागद जवळजवळ झाकून टाकतील. मीठ, काळा आणि लाल मिरची सह शिंपडा. अशा प्रकारे 3 थर लावा.

अर्धे किसलेले जायफळ, अंडी आणि चीज घालून शिजवलेला पालक नीट ढवळून घ्या.

चर्मपत्रासह कणिक पॅनमध्ये स्थानांतरित करा जेणेकरून कडा लटकतील. पालक मिश्रणात समान प्रमाणात घाला आणि पिठात झाकून ठेवा.

पाईच्या तळाशी मध्यम आचेवर २ मिनिटे टोस्ट करा. नंतर ओव्हनच्या वरच्या शेल्फवर 200 डिग्री सेल्सिअस प्रीहीट केलेले पॅन ठेवा. एक कुरकुरीत कवच दिसण्यासाठी 18-20 मिनिटे प्रतीक्षा करा.

delish.com

साहित्य

• 4 काप;
• 1 मध्यम कांदा;
• 2 मध्यम गाजर;
• 2 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ;
• मीठ, काळी मिरी - चवीनुसार;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• पीठ 2 tablespoons;
• थाईम च्या 2 sprigs;
• फुलकोबीचे 1 डोके;
• भाजीपाला मटनाचा रस्सा 1 लिटर;
• 1 ग्लास दूध.

स्वयंपाक

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लहान तुकडे करा आणि कुरकुरीत होईपर्यंत पॅनमध्ये तळा. एका प्लेटवर ठेवा.

पॅनमध्ये 2 चमचे चरबी सोडा. कापलेले कांदे, गाजर आणि सेलेरी टाका. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम आणि भाज्या मऊ होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. चिरलेला लसूण घाला आणि 1 मिनिटानंतर पीठ घाला. आणखी 2 मिनिटे शिजवा.

चिरलेली थाईम आणि फ्लॉवरमध्ये वाटून फुलकोबी घाला. मटनाचा रस्सा आणि दूध मध्ये घाला. एक उकळी आणा आणि कोबी मंद होईपर्यंत 15 मिनिटे मंद आचेवर उकळवा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड.

सर्व्ह करण्यापूर्वी, सूपमध्ये तळलेले बेकन घाला.

delish.com

पाककला वेळ: 35 मिनिटे.

साहित्य

• 350 ग्रॅम कॅपेलिनी;
• ऑलिव तेल;
• 2 कप ब्रोकोली फ्लोरेट्स;
• 450 ग्रॅम पिवळे आणि लाल चेरी टोमॅटो;
• 250 ग्रॅम लहान शॅम्पिगन;
• 420 ग्रॅम कॅन केलेला;
• लसूण पावडरचे 2 चमचे;
• मीठ, काळी मिरी - चवीनुसार;
• ¾ कप किसलेले परमेसन;
• ताजी तुळस.

स्वयंपाक

ओव्हन 200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा. पास्ता अल डेंटे पर्यंत उकळवा. एका ग्लासमध्ये पास्ताचे पाणी घाला.

ऑलिव्ह ऑइलसह बेकिंग शीट फवारणी करा, ब्रोकोली, टोमॅटो, मशरूम घाला. ब्राइनमधून आर्टिचोक काढा, थोडे कोरडे करा आणि उर्वरित घटकांमध्ये घाला.

प्रत्येक गोष्ट ग्राउंड लसूण, मीठ आणि मिरपूड घालून ओव्हनमध्ये 15-20 मिनिटे ठेवा. स्वयंपाकाच्या मध्यभागी, पॅनमधील सामग्री मिसळणे आवश्यक आहे.

भाज्या कॅपेलिनीच्या भांड्यात स्थानांतरित करा, परमेसन आणि अर्धा कप पास्ता पाणी घाला. मंद आचेवर ठेवा आणि सॉस तयार होईपर्यंत जोमाने ढवळा. आवश्यक असल्यास आणखी थोडे पाणी घाला.

तुळस आणि किसलेले परमेसन बरोबर सर्व्ह करा.

delish.com

पाककला वेळ: 35 मिनिटे.

साहित्य

• 450 ग्रॅम ब्रुसेल्स स्प्राउट्स;
• थोडे ऑलिव्ह तेल;
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार;
• 4 डुकराचे मांस हाडे न 2.5 सेमी जाड;
• लसूण 4 पाकळ्या;
• 1 कप चिकन मटनाचा रस्सा;
• ¼ कप मलई;
• 1 चमचे चिरलेली ताजी रोझमेरी;
• 3 चमचे लोणी.

स्वयंपाक

ओव्हन 210 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा. ब्रुसेल्स स्प्राउट्सचे अर्धे तुकडे करा आणि तुकडे ऑलिव्ह ऑइलने ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. 25-30 मिनिटे बेक करावे.

मध्यम आचेवर ठेवा, 1 चमचे ऑलिव्ह तेल घाला. डुकराचे मांस पेपर टॉवेलने कोरडे करा, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे तळा. प्रत्येक तुकडा फॉइलमध्ये गुंडाळा आणि प्लेटवर ठेवा.

कढईत चिरलेला लसूण मऊ होईपर्यंत परतून घ्या. 1 चमचे मीठ आणि ½ टीस्पून काळी मिरी घाला. स्टॉक आणि क्रीम घाला आणि 5-10 मिनिटे उकळवा. नंतर रोझमेरी शिंपडा आणि आणखी 1 मिनिट उकळवा.

गॅस बंद करा आणि सॉसमध्ये बटर घाला. डुकराचे मांस चॉप्स स्किलेटमध्ये परत करा आणि सॉसवर घाला. गरम होईपर्यंत झाकून ठेवा.

कोबी आणि सॉसबरोबर चॉप्स सर्व्ह करा.

ओव्हन मध्ये मधुर बार्बेक्यू - कृती वारंवार चाचणी केली गेली आहे! मांस ग्रील्ड मांस पासून वेगळे आहे! पाहुणे नेहमी विचारतात की मी बार्बेक्यू कोठे तळले आहे, कारण आम्ही अपार्टमेंटमध्ये राहतो)). तयारी प्राथमिक आहे, आणि ओव्हनमधील कबाब कोमल, रसाळ, किंचित तळलेले होते. स्वादिष्ट! हे करून पहा! मी शिफारस करतो!

डुकराचे मांस, कांदा, व्हिनेगर, साखर, लिंबाचा रस, मसाले, मीठ, मिरपूड

मशरूम आणि चीज असलेले फ्रेंच-शैलीतील चिकन रोल हे कोणत्याही हॉलिडे टेबलसाठी उत्तम भूक वाढवणारे असतात.

चिकन फिलेट, मशरूम, चीज, सूर्यफूल तेल, दूध, मसाला, अंडयातील बलक, लिंबू, वनस्पती तेल, मीठ, सर्व मसाला, तमालपत्र, हळद

मस्त पिझ्झा रेसिपी. फक्त अर्ध्या तासात तुम्हाला दोन पिझ्झा मिळतील. आपल्या चवीनुसार भरणे कोणतेही असू शकते. फक्त अट अशी आहे की ते तयार असले पाहिजे. पिझ्झा खूप जलद बेक करतो! :)

मैदा, दूध, मीठ, साखर, कोरडे यीस्ट, वनस्पती तेल, भोपळी मिरची, सॉसेज, स्मोक्ड मीट, टोमॅटो, हार्ड चीज, केचप, अंडयातील बलक

minced मांस आणि मशरूम सह मधुर पुलाव, कोबी पाने सह हलविले.

ताजे मशरूम, लोणी, मसाला, दूध, मैदा, अंबर चीज, कांदे, गाजर, स्मोक्ड चीज, हार्ड चीज, किसलेले मांस, टोमॅटो पेस्ट, टोमॅटो सॉस, वनस्पती तेल, मीठ...

लवाश हा फक्त स्वयंपाकाचा चमत्कार आहे. आपण यासह अनेक स्वादिष्ट गोष्टी करू शकता! आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, त्वरीत, जर रेफ्रिजरेटरमध्ये उकडलेले किंवा तळलेले चिकनचा तुकडा असेल तर. मी द्रुत रात्रीच्या जेवणाची शिफारस करतो - चिकन आणि भाज्यांसह पिटा ब्रेड.

लावाश, चिकन पाय, चिकन फिलेट, पांढरा कोबी, कोरियन गाजर, गाजर, अंडयातील बलक, केचप, लोणी, मीठ, मिरपूड

हे बर्याच काळापासून सर्वांनी ओळखले आहे, "लोक" कृती. नेव्हल पास्ता गेल्या काही वर्षांत त्याची लोकप्रियता गमावली नाही. एक साधी कृती - नेव्हल पास्ता कमीतकमी उत्पादनांमधून तयार केला जातो, कोणतेही मांस (किंवा मिश्रित minced meat) वापरले जाऊ शकते. शिवाय, ही एक हार्दिक आणि स्वादिष्ट कृती आहे. नौदल पास्ता त्याच्या चाहत्यांची संपूर्ण सेना गोळा करू शकतो.

पास्ता, मांस, मार्जरीन, कांदा, मटनाचा रस्सा, मीठ, मिरपूड, औषधी वनस्पती

आजी त्यांच्या नातवंडांसाठी रात्रीच्या जेवणासाठी काय शिजवतात? ते बरोबर आहे, सर्व प्रकारच्या गुडी. आणि तातार आजी त्यांच्या नातवंडांसाठी रात्रीच्या जेवणासाठी काय शिजवतात आणि जरी ते खिडकीच्या बाहेर हिमवर्षाव असले तरीही? अर्थात, तातारमध्ये अजू!

गोमांस, कोकरू, बटाटे, कांदे, लोणचे काकडी, टोमॅटो, कॅन केलेला टोमॅटो त्यांच्या स्वतःच्या रसात, टोमॅटोची पेस्ट, वितळलेले लोणी, मांसाचा रस्सा...

तुमच्याकडे आधीच अनपेक्षित अतिथी आहेत का? बरं, त्यांना जाऊ द्या, आम्हाला अतिथी आल्याने नेहमीच आनंद होतो :) क्रॉउटन्स "झटपट" सह क्रॅब सॅलड. वर! आणि आधीच टेबलवर!

क्रॅब स्टिक्स, क्रॉउटन्स, कॅन केलेला कॉर्न, चायनीज कोबी, हार्ड चीज, अंडयातील बलक, लसूण, मीठ, काळी मिरी

मी सुट्टीसाठी मशरूमसह फ्रेंचमध्ये मांस शिजवतो. त्याचा फायदा असा आहे की त्याला साइड डिशची अजिबात गरज नाही. साहित्य तयार करणे आणि निवडणे सोपे आहे, परंतु खूप चवदार आहे.

डुकराचे मांस, गोमांस, शॅम्पिगन, टोमॅटो, गोड मिरची, कांदा, चीज, लसूण, अंडयातील बलक, मीठ, मिरपूड, लोणी, औषधी वनस्पती

चिकन नेहमी माझ्या बचावासाठी येतो. पटकन तयार, पण म्हणून स्वादिष्ट, mmm! मी चिकन ब्रेस्टमधून बीफ स्ट्रोगानॉफसाठी एक रेसिपी सादर करतो, मला वाटते की तुम्हाला ते आवडेल. सुंदर डिझाइनसह, ते नवीन वर्ष 2016 साठी गरम डिश म्हणून देखील जाईल.

चिकन फिलेट, कांदा, मैदा, मलई, टोमॅटोचा रस, मोहरी, मीठ, मिरपूड, वनस्पती तेल

मी चखोखबिली कशी शिजवतो हे मला दाखवायचे आहे. आणि माझी ही पाककृती उत्तर काकेशस प्रदेशातील किमान तीन वेगवेगळ्या रहिवाशांच्या पाककृतींचे मिश्रण आहे - माझी आई, माझ्या वडिलांची आई आणि एक तुपसे जॉर्जियन ज्याने चखोखबिली इतकी मसालेदार शिजवली की वितळलेले शिसे त्याच्या तुलनेत थंड पाणी वाटले.

चिकन, कांदा, टोमॅटो, लाल मिरी, लाल मिरी, गोड मिरी, धणे, जिरे, कोथिंबीर, मीठ

फ्रेंच-शैलीतील बटाटे ओव्हनमध्ये मांस आणि कांदे सह भाजलेले. एक अतिशय सोपी कृती, परंतु फ्रेंच बटाटे नेहमीच खूप चवदार आणि भूक वाढवतात. होय, आणि ते अगदी दिसते - नवीन वर्ष 2016 साठी गरम पदार्थ का नाही?

बटाटे, लोणी, डुकराचे मांस, कांदा, अंडयातील बलक, हार्ड चीज, मीठ, मिरपूड

झटपट सॅलड! अनपेक्षित पाहुणे त्यांचे कोट काढून टेबलावर बसतील तेव्हा, तुमच्याकडे आधीपासूनच एक मधुर हार्दिक नाश्ता तयार असेल. आणि जर पाहुणे आले नाहीत तर स्वतःसाठी स्प्रेट सॅलड तयार करा;)

कॅन केलेला स्प्रेट्स, कॅन केलेला कॉर्न, कॅन केलेला बीन्स, हार्ड चीज, लसूण, क्रॉउटन्स, औषधी वनस्पती, अंडयातील बलक

भाज्या सह भाजलेले बटाटे शिजविणे सोपे आणि सोपे आहे. सर्व भाज्या एका स्लीव्हमध्ये मसाल्यासह ठेवा आणि ... शिजेपर्यंत विश्रांती घ्या, कारण आपल्याला पॅनवर उभे राहण्याची आणि मिक्स करण्याची आवश्यकता नाही. तुम्ही फक्त तुमच्या स्वतःच्या व्यवसायात लक्ष घालू शकता.

बटाटे, गाजर, टोमॅटो, मशरूम, कांदे, लसूण, वनस्पती तेल, मीठ, मसाले

यीस्टशिवाय या रेसिपीनुसार आपण कोबीसह पाई पटकन शिजवू शकता आणि माझ्यावर विश्वास ठेवा, ते खूप चवदार असेल! यीस्ट पीठ बनवायला वेळ आणि कौशल्य लागते आणि अगदी नवशिक्या कूक देखील यीस्टशिवाय पाई बनवू शकतो.

अंडी, केफिर, मैदा, सोडा, मीठ, कोबी, कांदा, वनस्पती तेल, मीठ, मिरपूड, अंडी, अंडयातील बलक, चीज

मला हे कसे तरी इंटरनेटवर सापडले, एकतर पफ पेस्ट्री पाई आणि minced meat किंवा minced meatballs in dough... पण स्वादिष्ट! तुम्ही याला काहीही म्हणा)

हे किती वेळा घडते: प्रिय, परंतु थोडेसे अनपेक्षित पाहुणे दारात दिसतात, जे "चहा घेण्यासाठी" धावत आले, परंतु हे स्पष्ट आहे की तुम्ही एकटे चहा घेऊन जाणार नाही ... अभ्यागतांना उपचार करण्यासाठी काय पटकन आणि चवदार शिजवावे , आणि त्याच वेळी घरच्यांना कृपया? आम्ही अर्ध-तयार उत्पादनांना ट्रीट मानत नाही, जरी सामान्य गोठलेल्या डंपलिंग्जमधूनही आपण कमीतकमी प्रयत्न आणि अन्न खर्च करून एक स्वादिष्ट पदार्थ बनवू शकता.

एक चवदार आणि द्रुत डिश तयार करण्यासाठी, दीर्घ प्रक्रियेची आवश्यकता नसलेली उत्पादने वापरा. तुम्ही भाज्या, मासे, कोंबडीचे मांस सॅलड, सूप किंवा मुख्य कोर्सचा आधार म्हणून घेऊ शकता तसेच तयार उत्पादने वापरू शकता (उकडलेले अंडी, तळलेले किंवा उकडलेले चिकन ब्रेस्ट, सॉसेज किंवा सॉसेज, उकडलेले बटाटे, बकव्हीट किंवा तांदूळ दलिया. रात्रीच्या जेवणातून उरलेले, आणि असेच) .

"कलिनरी ईडन" साइटने पटकन आणि चवदार काय शिजवावे यासाठी पाककृतींची निवड संकलित केली आहे.

चिकन सह चीनी कोबी कोशिंबीर

साहित्य:
300 ग्रॅम चीनी कोबी,
1 चिकन फिलेट
1 काकडी
4 उकडलेले अंडी
हिरव्या कांद्याचा 1 घड
मीठ, मिरपूड, अंडयातील बलक - चवीनुसार.

पाककला:
चिकन फिलेट उकळवा (गाजर, कांदे आणि तमालपत्र चवीसाठी पाण्यात जोडले जाऊ शकते) चिनी कोबी चिरून घ्या. हिरवा कांदा चिरून घ्या, काकडी पट्ट्यामध्ये कापून घ्या, अंडी बारीक चिरून घ्या, चिकन फिलेटचे चौकोनी तुकडे करा. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भांड्यात सर्व साहित्य ठेवा, मीठ, चवीनुसार मिरपूड, अंडयातील बलक सह हंगाम.

क्रॅब स्टिक्स आणि अक्रोड्स सह कोशिंबीर

साहित्य:
300 ग्रॅम क्रॅब स्टिक्स,
3 उकडलेले अंडी
1 कॅन केलेला कॉर्न
1.5 स्टॅक. अक्रोडाचे तुकडे,
अंडयातील बलक आणि आंबट मलई.

पाककला:
खेकड्याच्या काड्या लहान चौकोनी तुकडे करा, अंडी आणि चीज खडबडीत खवणीवर किसून घ्या. सर्वकाही चांगले मिसळा आणि चवीनुसार आंबट मलईसह अंडयातील बलक सह हंगाम. सॅलडला थोडा वेळ आराम द्या.

चीज स्नॅक

साहित्य:
200 ग्रॅम पीठ
200 मिली दूध
150 ग्रॅम चीज
100 ग्रॅम सॉसेज
1 टीस्पून बेकिंग पावडर.

पाककला:
बारीक खवणीवर चीज किसून घ्या, सॉसेज बारीक चिरून घ्या किंवा ते देखील किसून घ्या. दूध आणि मैदा घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि चमचा वापरून चर्मपत्र कागदाच्या रेषा असलेल्या बेकिंग शीटवर भूक वाढवा. सुमारे 20 मिनिटे 220ºC वर बेक करावे.

काकडी आणि चीज सॅलड

साहित्य:
3 काकडी
1 उकडलेले अंडे
100 ग्रॅम हार्ड चीज,
लसूण 2 पाकळ्या
2 टेस्पून अंडयातील बलक,
मीठ, मिरपूड, औषधी वनस्पती - चवीनुसार.

पाककला:
काकडीचे तुकडे करा, अंडी क्यूब करा, हिरव्या भाज्या बारीक करा, चीज किसून घ्या (कोशिंबीर सजवण्यासाठी थोडे सोडा). सर्व साहित्य मिक्स करावे, प्रेस, अंडयातील बलक, मीठ, मिरपूड माध्यमातून पास लसूण जोडा. सर्व्ह करताना, किसलेले चीज आणि औषधी वनस्पतींनी सजवा.

बटाटा चीज सह चिकटवा

साहित्य:
५ मध्यम उकडलेले बटाटे
2 अंडी,
100 ग्रॅम ब्रेडक्रंब,
100 ग्रॅम हार्ड चीज,
मीठ, काळी मिरी.

पाककला:
उकडलेले बटाटे बारीक खवणीवर किसून घ्या. मीठ, मिरपूड, आपण मसाले जोडू शकता. चीज चौकोनी तुकडे करा. एक काटा सह अंडी झटकून टाकणे. ओल्या हातांनी बटाट्याच्या काड्या तयार करा, चीज मध्यभागी ठेवा, अंड्यामध्ये बुडवा, ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा आणि तेलात सर्व बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

मशरूम सह ग्रीक

साहित्य:
100 ग्रॅम बकव्हीट,
250 मिली पाणी
200 ग्रॅम ताजे शॅम्पिगन,
1 कांदा
½ स्टॅक पीठ
हिरव्या भाज्या 1 घड
मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.

पाककला:
buckwheat उकळणे. लापशी शिजल्यावर ते मीठ, मिक्स करा, टॉवेलमध्ये गुंडाळा आणि चिकटपणासाठी 10 मिनिटे उभे राहू द्या. कांदा बारीक चिरून घ्या आणि तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. सोलून घ्या, मशरूमचे तुकडे करा आणि कांद्यासह पॅनवर पाठवा. 5-7 मिनिटे तळा, मीठ आणि मिरपूड आणि पॅनमधील सामग्री थंड होण्यासाठी प्लेटवर ठेवा. हिरव्या भाज्या कापून घ्या आणि मशरूमसह ब्लेंडरमध्ये चिरून घ्या. मशरूममध्ये बकव्हीट मिसळा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मळून घ्या. कटलेट तयार करा, पिठात रोल करा आणि एका पॅनमध्ये, उच्च आचेवर, प्रत्येक बाजूला 3 मिनिटे, सोनेरी कवच ​​​​मिळवण्यासाठी तळून घ्या.

लावाश पॅनकेक्स

साहित्य:
लवाशचा 1 पॅक
400-500 ग्रॅम शॅम्पिगन,
2 अंडी,
100 ग्रॅम चीज
अंडयातील बलक, मीठ, मसाले - चवीनुसार.

पाककला:
निविदा होईपर्यंत कांदे सह मशरूम तळणे, मसाले घालावे. पिटा ब्रेडचे चौकोनी तुकडे करा, त्यावर फिलिंग टाका आणि किसलेले चीज शिंपडा. पॅनकेक्स गुंडाळा, फेटलेल्या अंड्यांमध्ये बुडवा आणि दोन्ही बाजूंनी गरम तेलात तळा.

बन्स "अद्भुत नाश्ता"

साहित्य:
5-6 राई बन्स,
150 ग्रॅम हॅम
5-6 अंडी
50 ग्रॅम चीज
मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.

पाककला:
हॅम लहान चौकोनी तुकडे करा. बन्सचे शीर्ष कापून टाका आणि काळजीपूर्वक लहानसा तुकडा काढा. प्रत्येक बनमध्ये थोडे हॅम घाला, 1 अंडे फोडा आणि किसलेले चीज सह शिंपडा. बन्सचे शीर्ष झाकून ठेवा, प्रत्येक फॉइलमध्ये गुंडाळा आणि 180ºС वर 15-20 मिनिटांसाठी आधीपासून गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये बेक करा.

हिरव्या ओनियन्स सह Cheesecakes

साहित्य:
चाचणीसाठी:
1.5 स्टॅक. पीठ
100 मिली केफिर,
½ टीस्पून सोडा
50 ग्रॅम किसलेले चीज
1 अंड्यातील पिवळ बलक,
1 टेस्पून वनस्पती तेल,
एक चिमूटभर साखर
एक चिमूटभर मीठ.
भरण्यासाठी:
हिरव्या कांदे - चवीनुसार आणि इच्छेनुसार रक्कम,
1 कच्च्या अंड्याचा पांढरा
1 टेस्पून अंडयातील बलक

पाककला:
सोडा केफिरने विझवा, पीठ मळून घ्या आणि गोळे मध्ये विभाजित करा. त्या प्रत्येकाला केकमध्ये रोल करा, तयार केलेले फिलिंग मध्यभागी खालीलप्रमाणे ठेवा: बारीक चिरलेल्या हिरव्या कांद्यामध्ये कच्चे प्रथिने, अंडयातील बलक घाला आणि मिक्स करा. केकच्या कडा चिमटून घ्या, रोलिंग पिनने हळूवारपणे रोल करा आणि गरम तेलाने पॅनमध्ये तळा.

15 मिनिटांत नाश्त्यासाठी कॉटेज चीज बन्स

साहित्य:
250 ग्रॅम पेस्टी कॉटेज चीज,
250 ग्रॅम पीठ
2 अंडी,
3 टेस्पून सहारा,
1 चिमूटभर मीठ
10 ग्रॅम व्हॅनिला साखर
15 ग्रॅम बेकिंग पावडर
1-2 टेस्पून स्नेहन साठी दूध.

पाककला:
कॉटेज चीज, अंडी, साखर, व्हॅनिला साखर आणि मीठ गुळगुळीत होईपर्यंत हलवा. पीठ बेकिंग पावडरने चाळून घ्या आणि मऊ, चिकट पीठ मळून घ्या.
चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीट लावा आणि वनस्पती तेलाने ब्रश करा. ओल्या हातांनी बन्स बनवा, त्यांना बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 190ºС वर 10-12 मिनिटे बेक करा. नंतर बन्स काढा, ब्रशने दुधाने ब्रश करा, इच्छित असल्यास वर थोडी साखर शिंपडा आणि तपकिरी होईपर्यंत आणखी 3-5 मिनिटे ओव्हनमध्ये पाठवा.

आळशी डंपलिंग्ज

साहित्य:
450 ग्रॅम कॉटेज चीज,
1 स्टॅक पीठ
1 अंडे
2 टेस्पून सहारा,
व्हॅनिलाची 1 पिशवी
मीठ.

पाककला:
सर्व साहित्य चांगले मिसळा, पीठ घाला आणि पीठ मळून घ्या. परिणामी dough पासून, पिठ, सॉसेज, dumplings पेक्षा किंचित जाड जोडून बाहेर रोल करा. सॉसेजचे तुकडे करा आणि खारट पाण्यात 1 मिनिट उकळवा.

10 मिनिटांत पॅनमध्ये पिझ्झा

साहित्य:
4 टेस्पून आंबट मलई
4 टेस्पून अंडयातील बलक,
2 अंडी,
9 टेस्पून पीठ (स्लाइड नाही),
टोमॅटो सॉस,
टॉपिंगसाठी चीज,
भरणे - कोणतेही, चवीनुसार.

पाककला:
पिठात मळून घ्या, ते तेलाने ग्रीस केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये घाला, वर कोणतेही भरणे ठेवा: सॉसेज, टोमॅटो, हॅम, मशरूम - एका शब्दात, सर्वकाही आपल्या चव आणि इच्छेनुसार. टोमॅटो सॉसमध्ये घाला आणि किसलेले चीज सह उदारपणे शिंपडा. पिझ्झा पॅन स्टोव्हवर, मंद आचेवर ठेवा आणि झाकणाने झाकून ठेवा. चीज वितळल्यानंतर पिझ्झा तयार आहे.

चीज क्रस्टसह भाजलेले कटलेट "आंबट मलई".

साहित्य:
450 ग्रॅम मिश्रित किसलेले मांस,
1 अंडे
1 कांदा
½ गाजर,
100 ग्रॅम आंबट मलई
1 लसूण पाकळ्या
लोणी, चीज, मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.

पाककला:
कांदे, गाजर, लसूण सोलून घ्या, बारीक चिरून घ्या, किसलेले मांस एकत्र करा, अंडी, आंबट मलई, मीठ, मिरपूड घाला, फ्लफी होईपर्यंत ब्लेंडरने चांगले फेटून घ्या आणि गोल कटलेट तयार करा. त्यांना लोणीने ग्रीस केलेल्या बेकिंग डिशमध्ये ठेवा, फॉइलने झाकून ठेवा आणि 30 मिनिटांसाठी 200ºС वर गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. नंतर ते बाहेर काढा, फॉइल काढा, किसलेले चीज सह शिंपडा आणि तपकिरी होईपर्यंत आणखी 15-20 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा.

एका लिफाफ्यात चिकन

साहित्य:
पफ पेस्ट्रीचा 1 पॅक
300-400 ग्रॅम चिकन फिलेट,
1 गाजर
2-3 बल्ब
1 टेस्पून सफरचंद सायडर व्हिनेगर
चिकन साठी मसाले
मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.

पाककला:
आपण स्वयंपाक करण्यापूर्वी किंवा संध्याकाळी एक तास भरणे बनवू शकता आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये सोडू शकता. चिकन फिलेटचे चौकोनी तुकडे करा, गाजर किसून घ्या, कांदा चिरून घ्या आणि मसाले, मीठ, मिरपूड आणि सफरचंद सायडर व्हिनेगर मिसळा. एक लांब आयताकृती पट्टी मिळेपर्यंत पफ पेस्ट्री (प्लेट एका दिशेने गुंडाळली पाहिजे) रोल आउट करा, जी तुम्ही 8 चौरसांमध्ये कापली आहे (पीठाच्या 2 शीट्स 16 चौरस बनवतील). पिठात भरणे ठेवा, लिफाफे बनवण्यासाठी कडा चिमटा. तयार लिफाफे एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 180ºС तापमानात 25-30 मिनिटे बेक करा.

वितळलेल्या चीजसह चिकन कटलेट

साहित्य:
300 ग्रॅम चिकन फिलेट,
1 चीज "मैत्री",
1 अंडे
लसूण 2 पाकळ्या
2 टेस्पून अंडयातील बलक,
1 टेस्पून पीठ
मसाले - चवीनुसार.

पाककला:
फिलेटचे लहान तुकडे करा, वितळलेले चीज किसून घ्या. अंडी, मैदा, मसाले, किसलेला लसूण घालून मिक्स करा. कटलेट तयार करा आणि त्यांना दोन्ही बाजूंनी भाजीपाला तेलाने प्रीहेटेड पॅनमध्ये तळा.

सॉस मध्ये Dumplings

साहित्य:
गोठलेले डंपलिंग,
½ कांदा
1-2 लसूण पाकळ्या,
½ लाल गरम मिरची,
1 टोमॅटो
वनस्पती तेल, मीठ.

पाककला:
डंपलिंग्ज उकळत्या पाण्यात टाका आणि अर्धे शिजेपर्यंत उकळवा. डंपलिंग्ज शिजत असताना, कांदा, लसूण आणि गरम मिरची चिरून घ्या आणि तेलात तळा. टोमॅटोवर, त्वचा कापून घ्या, उकळत्या पाण्याने स्कल्ड करा आणि काढून टाका. टोमॅटोचे तुकडे करा आणि पॅनमध्ये घाला, स्ट्यू करा, डंपलिंग्ज, चवीनुसार मीठ घाला आणि झाकणाखाली 5-7 मिनिटे घाम घाला.

ऑम्लेटमध्ये हिरव्या वाटाणासह भाजलेले मासे

साहित्य:
700-800 ग्रॅम तिलापिया,
2 बल्ब
1 कॅन मटार
100 ग्रॅम चीज
मासे साठी मसाला - चवीनुसार.
ऑम्लेटसाठी:
4-5 अंडी
200 ग्रॅम दूध
1-2 टेस्पून स्टार्च किंवा पीठ
मीठ, मिरपूड, ताजी औषधी वनस्पती - चवीनुसार.

पाककला:
एका बेकिंग डिशमध्ये थरांमध्ये ठेवा: हलका तळलेला कांदा (ज्या तेलावर तळलेले होते त्याबरोबर), माशांसाठी मसाल्यांनी शिंपडलेले फिश फिलेटचे तुकडे, हिरवे वाटाणे. ऑम्लेटसाठी सूचित केलेले सर्व घटक पूर्णपणे मिसळा, हलके फेटून घ्या आणि या मिश्रणाने साच्यातील सामग्री घाला. किसलेले चीज शिंपडा आणि ओव्हनमध्ये 180ºC वर 30-40 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करा. औषधी वनस्पती सह तयार डिश शिंपडा.

फिश स्टू "भोक वाढवणारा"

साहित्य:
400 ग्रॅम मासे
2 टेस्पून लोणी किंवा मार्जरीन,
750 ग्रॅम उकडलेले बटाटे,
1 कांदा
2 टेस्पून मोहरी
अजमोदा (ओवा), मीठ - चवीनुसार.

पाककला:
माशातील हाडे काढा आणि फिलेटचे लहान तुकडे करा. बटर किंवा मार्जरीनमध्ये कापलेले बटाटे तळून घ्या, त्यात चिरलेला कांदा घाला, नंतर मासे, मीठ, मोहरी घाला आणि क्रस्ट तयार होईपर्यंत तळा. सर्व्ह करण्यापूर्वी चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह तयार डिश शिंपडा.

बटाटा मध्ये मासे

साहित्य:
कोणत्याही माशाचे 500 ग्रॅम फिलेट,
४ कच्चे बटाटे,
1 अंडे
मीठ मिरपूड,
वनस्पती तेल,
ताज्या हिरव्या भाज्या.

पाककला:
फिश फिलेटचे भाग, मीठ, मिरपूड मध्ये कट करा आणि थोडावेळ उभे राहू द्या. सोललेले आणि धुतलेले बटाटे खडबडीत खवणीवर किसून घ्या. अंडी फेटा. एका अंड्यात माशाचा तुकडा बुडवा, किसलेल्या बटाट्यात रोल करा आणि बटाटे बोटांनी दाबून तेलाने गरम झालेल्या पॅनमध्ये ठेवा. जेव्हा सर्व तुकडे घातले जातात तेव्हा प्रत्येकामध्ये थोडेसे मीठ घाला, उष्णता कमी करा आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. पलटून घ्या, पुन्हा थोडे मीठ घालून दुसऱ्या बाजूला सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.

जलद हॉजपॉज

साहित्य:
कोबीचे ½ डोके
1 कांदा
3 लोणचे,
150 ग्रॅम उकडलेले किंवा लोणचेयुक्त मशरूम,
100 ग्रॅम चीज
1 टेस्पून ब्रेडक्रंब,
1 टेस्पून वनस्पती तेल,
मीठ, मसाले - चवीनुसार.

पाककला:
कोबी बारीक चिरून घ्या, बारीक चिरलेला कांदा, मीठ, मसाले घाला आणि एका पॅनमध्ये 5 मिनिटे पाण्याने उकळवा. नंतर कोबीचा अर्धा भाग ग्रीस केलेल्या स्वरूपात ठेवा, वर काकडी, मशरूम आणि उर्वरित अर्धा कोबी घाला. पेपरिका मिसळून किसलेले चीज शिंपडा आणि ओव्हनमध्ये 180ºC वर 10 मिनिटे बेक करा.

आळशी "गोरे"

साहित्य:
पातळ पिटा ब्रेडच्या 3-5 चादरी,
400 ग्रॅम किसलेले मांस.
1 अंडे
हिरव्या कांद्याचा 1 घड
वनस्पती तेल, मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.

पाककला:
minced मांस, मिरपूड आणि निविदा होईपर्यंत तळणे मीठ. त्यात चिरलेला हिरवा कांदा घाला आणि पिटा ब्रेडच्या शीटवर समान रीतीने पसरवा. रोलमध्ये रोल करा, 3-4 सेंटीमीटर जाड स्लाइस करा. प्रत्येक स्लाइस एका फेटलेल्या अंड्यामध्ये बुडवा आणि तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

मिनी चीजकेक्स

साहित्य:
500 ग्रॅम ड्रायर,
500 मिली दूध
कॉटेज चीज 1 पॅक
1 अंडे
2-4 चमचे सहारा.

पाककला:
किंचित मऊ होण्यासाठी ड्रायर्स दुधात 5-10 मिनिटे बुडवून ठेवा, नंतर चर्मपत्र कागदाच्या रेषा असलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. साखर आणि अंडी घालून कॉटेज चीज मॅश करा आणि पूर्णपणे मिसळा. दही भरून ड्रायरच्या मध्यभागी ठेवा आणि 160ºС वर 10-15 मिनिटे बेक करा.

जेव्हा आपण पटकन आणि चवदार काय शिजवावे याबद्दल विचार करता, तेव्हा आमच्या वेबसाइटच्या पृष्ठांवर जा, येथे बर्याच मनोरंजक गोष्टी आहेत!

लारिसा शुफ्टायकिना

एक मार्ग किंवा दुसरा, मुख्य पदार्थ पोषणाचा आधार आहेत. हार्दिक साइड डिशसह मासे, मांस किंवा भाज्या शिजवण्याची क्षमता कोणत्याही स्तरावरील स्वयंपाकासाठी निश्चितपणे मूलभूत कौशल्यांपैकी एक म्हणता येईल. याहूनही मौल्यवान स्वयंपाकाची क्षमता म्हणजे या प्रक्रियेवर कमीत कमी वेळ घालवून भूक वाढवणारा पदार्थ बनवणे. सुदैवाने, आधुनिक स्वयंपाकघरातील उपकरणे तुम्हाला अनेक कामे जलदपणे करण्याची परवानगी देतात - अन्न तयार करण्यापासून ते त्यावर प्रक्रिया करण्यापर्यंत.

पाककृतींमध्ये सर्वाधिक वापरले जाणारे पाच घटक आहेत:

काही मनोरंजक कल्पना लक्षात घेऊन, परिचारिका कुटुंबातील सर्व सदस्यांसाठी संपूर्ण गॅस्ट्रोनॉमिक विविधता प्रदान करू शकते. जलद आणि चवदार दुसऱ्या कोर्ससाठी पाककृती खरोखरच वेळच्या दबावाच्या क्षणी मदत करतात, जेव्हा कामांची यादी खूप घट्ट असते किंवा अतिथी अचानक दारात दिसतात. कूकबुकच्या संबंधित विभागात, तुमच्याकडे उत्पादनांचा मर्यादित संच असला तरीही, अनेक योग्य पाककृती असतील याची खात्री आहे.

लहानपणापासूनच सर्वांना परिचित. किमान अन्न, जास्तीत जास्त पोषण. जेव्हा तुम्हाला काहीतरी चवदार हवे असते, परंतु फ्रीज रिकामा असतो तेव्हा एक उत्तम उपाय.

साहित्य

• 4 मध्यम बटाटे;
• 2 लहान कांदे;
• 1 अंडे;
• पीठ 3-4 चमचे;
• मीठ आणि मिरपूड - चवीनुसार;
• आंबट मलई - सर्व्ह करण्यासाठी.

स्वयंपाक

बटाटे सोलून घ्या आणि खडबडीत खवणीवर घासून घ्या. आपण कांद्याबरोबरही असेच करू शकता किंवा आपण ते बारीक चिरून घेऊ शकता. बटाटे आणि कांद्यामध्ये अंडी आणि पीठ घाला. आपण अधिक चिरलेली औषधी वनस्पती किंवा तळलेले मशरूम घालू शकता किंवा मसाल्यांनी खेळू शकता. मीठ, मिरपूड आणि नख मिसळा.

परिणामी dough एक चांगले गरम पाण्याची सोय वर पसरवा आणि भाज्या तेल तळण्याचे पॅन सह poured. प्रत्येक पॅनकेक वर थोडेसे दाबून, चमचेने हे करणे सर्वात सोयीचे आहे. दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

आंबट मलई सह सर्व्ह करावे. द्रानिकी गरम आणि थंड दोन्ही स्वादिष्ट असतात.

जॉर्ज वेस्ली आणि बोनिटा डॅनेल/Flickr.com

जर तुम्ही काल रात्रीच्या जेवणात भाजलेले किंवा उकडलेले बटाटे घेतले असतील तर ही रेसिपी तुम्हाला मदत करेल.

साहित्य

• 2 सॉसेज;
• वनस्पती तेल - तळण्यासाठी;
• 1 लहान कांदा;
• लसूण 3 पाकळ्या;
• 1 गोड मिरची;
• 1 चमचे रोझमेरी, ओरेगॅनो किंवा तुमच्या आवडीचे इतर मसाला
• 4 उकडलेले किंवा भाजलेले बटाटे;
• ¼ कप आंबट मलई किंवा साधे दही
• 100 ग्रॅम हार्ड चीज.

स्वयंपाक

सॉसेजचे चौकोनी तुकडे करा आणि तेलात तळून घ्या. सोनेरी तपकिरी झाल्यावर, अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी त्यांना पेपर टॉवेलवर ठेवा. त्याच पॅनमध्ये चिरलेला कांदा तळून घ्या. जेव्हा ते पारदर्शक होईल तेव्हा त्यात प्रेसमधून गेलेला लसूण, मिरची आणि मसाला घाला.

बटाटे अर्धे कापून घ्या, चमच्याने कोर काढा, भिंती सुमारे 5-7 मिमी जाड ठेवा. प्रत्येक अर्ध्या आत, थोडे आंबट मलई किंवा दही आणि सॉसेज आणि भाज्या भरणे ठेवा. वर चीज किसून घ्या.

डिश या फॉर्ममध्ये आधीच टेबलवर सर्व्ह केली जाऊ शकते किंवा आपण ते ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये दोन मिनिटे ठेवू शकता जेणेकरून चीज वितळेल.

Guilhem Vellut/Flickr.com

हंगामी: कापणीनंतर सर्वात स्वस्त. या डिशच्या अनेक भिन्नता असू शकतात - हे सर्व आपल्या पाककृती कल्पनेवर अवलंबून असते. त्यापैकी एक येथे आहे.

साहित्य

• 1 मध्यम zucchini;
• 1 मध्यम एग्प्लान्ट;
• 2 लहान गरम मिरची;
• 2 मध्यम गोड मिरची;
• 2 लहान कांदे;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• 1 ग्लास बीन्स;
• कॅन केलेला कॉर्न 1 कॅन;
• टोमॅटो सॉसचे 3 चमचे;
• वनस्पती तेल - तळण्यासाठी;
• मीठ, काळी मिरी, ओरेगॅनो - चवीनुसार.

स्वयंपाक

भाज्या सोलून आणि बारीक करून तयार करा. एग्प्लान्ट्समधील कडूपणापासून मुक्त होणे आणि मिरपूडमधून बिया काढून टाकण्यास विसरू नका. हलके खारट पाण्यात सोयाबीनचे.

भाजीपाला (गरम मिरची आणि सोयाबीनचे सोडून) चांगल्या तापलेल्या आणि तेल लावलेल्या पॅनमध्ये किंवा जाड तळाशी असलेल्या पॅनमध्ये ठेवा. मंद आचेवर सर्वकाही उकळवा.

जेव्हा भाज्या मऊ आणि द्रव असतात तेव्हा टोमॅटो सॉस, मीठ, मिरपूड, ओरेगॅनो आणि तुमच्या आवडीचे इतर मसाले घाला. टोमॅटो सॉसऐवजी तुम्ही बारीक चिरलेला टोमॅटो त्यांच्याच रसात वापरू शकता. आता डिशचे मुख्य आकर्षण म्हणजे तिखट मिरची. तुम्ही ते जितके जास्त टाकाल तितके स्टू मसालेदार होईल.

झाकण बंद करा आणि 20 मिनिटे उकळवा. आंबट मलई आणि ब्रेड सह सर्व्ह करावे.

jeffreyw/Flickr.com

बुरिटो एक मेक्सिकन फ्लॅटब्रेड आहे ज्यामध्ये विविध प्रकारचे फिलिंग गुंडाळलेले आहे. आमच्या किफायतशीर पर्यायाच्या डिशच्या निवडीमध्ये, आपण टॉर्टिलाऐवजी आर्मेनियन लॅश वापरू शकता.

साहित्य

• ½ कप बीन्स;
• मीठ - चवीनुसार;
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने;
• 1 मोठा टोमॅटो;
• 1 पातळ पिटा ब्रेड;
• 2 चमचे गरम सॉस;
• 100 ग्रॅम हार्ड चीज.

स्वयंपाक

सोयाबीनचे (शक्यतो पांढरे) खारट पाण्यात उकळवा. लेट्युस आणि टोमॅटो धुवून चिरून घ्या. हिवाळी पर्याय - त्यांच्या स्वत: च्या रस आणि चीनी कोबी मध्ये टोमॅटो.

पिटा ब्रेड थोडा गरम करा आणि गरम सॉसने ब्रश करा. भाज्या व्यवस्थित करा आणि किसलेले चीज सह शिंपडा. पिटा ब्रेड ट्यूबमध्ये किंवा लिफाफ्यात रोल करा.

आंबट मलई किंवा आपल्या आवडीच्या इतर सॉससह सर्व्ह करा.

5. शाकाहारी बर्गर

jacqueline/Flickr.com

बर्गर पॅटी मांस असावी असे कोण म्हणाले? बजेट आवृत्तीमध्ये, ते भाज्यांपासून बनवता येते.

साहित्य

• ½ कप बीन्स;
• 50 ग्रॅम अक्रोड;
• 1 गुच्छ कोथिंबीर किंवा इतर हिरव्या भाज्या;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• 1 कांदा;
• 1 अंडे;
• ½ कप मैदा;
• मीठ आणि काळी मिरी - चवीनुसार;
• 2 बर्गर बन्स;
• वनस्पती तेल - तळण्यासाठी;
• 1 चमचे केचप;
• 1 टेबलस्पून हिरवी करी पेस्ट.

स्वयंपाक

उकडलेले (पर्याय म्हणून - कॅन केलेला) बीन्स ब्लेंडरमध्ये बारीक करा, परंतु जास्त नाही. त्यात चिरलेला काजू, औषधी वनस्पती, लसूण, कांदे आणि अंड्याचा पांढरा भाग घाला. नख मिसळा, हळूहळू पीठ घाला. जर ते वाहते असेल तर आणखी पीठ घाला.

मीठ, मिरपूड, पुन्हा चांगले मिसळा आणि 10 मिनिटे रेफ्रिजरेट करा. दरम्यान, बर्गर बन्स कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये टोस्ट करा. नंतर तेलात ओता आणि त्यावर बीन पॅटीज तळून घ्या. ते बनच्या आकाराचे असले पाहिजेत, परंतु जास्त जाड नसावेत. कुरकुरीत होईपर्यंत तळणे आवश्यक आहे.

तळाचा बन हिरवी करी पेस्टने ब्रश करा, त्यावर बीन पॅटी घाला, त्यावर केचप घाला आणि बनचा दुसरा भाग घाला. इच्छित असल्यास, आपण बर्गरमध्ये लेट्युसची पाने आणि टोमॅटोचे तुकडे घालू शकता.

Anne/Flickr.com

जेव्हा तुम्हाला गरम हवे असेल तेव्हा हा एक उत्तम उपाय आहे, परंतु पूर्ण वाढ झालेला सूप तयार करण्यासाठी वेळ नाही. त्याच वेळी, डिश खूप, अतिशय आहारातील आहे.

साहित्य

• मीठ - चवीनुसार;
• 2 मोठे बटाटे;
• 1 तमालपत्र;
• 2 मोठे कांदे;
• आंबट मलई - सर्व्ह करण्यासाठी.

स्वयंपाक

तीन-लिटर सॉसपॅन घ्या आणि सुमारे तीन-चतुर्थांश पाण्याने भरा. एक उकळी आणा. पाणी उकळायला आले की ते मीठ. सोललेली आणि चिरलेली बटाटे उकळत्या पाण्यात ठेवा. तमालपत्र स्वच्छ धुवा आणि टाकून द्या.

बटाटे मऊ झाल्यावर, सूप तयार आहे! प्रत्येकामध्ये मूठभर (किंवा त्याहूनही अधिक) चिरलेला कांदा टाकून ते भांड्यात घाला. आंबट मलई (अधिक, चवदार) सह सूप पांढरा आणि जेवण पुढे जा.

stu_spivack/Flickr.com

हे एक स्वतंत्र डिश आणि उत्कृष्ट दोन्ही आहे. हे खूप लवकर तयार केले जाते आणि उत्पादनांचा संच इतका प्राथमिक आहे की तो कोणत्याही घरात सापडण्याची खात्री आहे.

साहित्य

• 3 मोठे कांदे;
• 2 अंडी;
• 100 ग्रॅम आंबट मलई;
• 100 ग्रॅम पीठ;
• मीठ आणि मिरपूड - चवीनुसार;
• तळण्यासाठी वनस्पती तेल.

स्वयंपाक

कांदा सोलून घ्या, रिंग्जमध्ये कापून घ्या आणि वेगळे करा. कांद्याच्या जास्त कडूपणापासून मुक्त होण्यासाठी, त्यावर उकळते पाणी घाला. रिंग्ज ताबडतोब थंड पाण्याखाली ठेवण्यासाठी आणि त्यांना उकळण्यापासून रोखण्यासाठी चाळणीमध्ये हे करणे सर्वात सोयीचे आहे.

पिठात तयार करा. फेस मध्ये अंडी विजय, आंबट मलई, मैदा आणि मीठ घालावे आणि झटकून टाकणे सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे. जर तुम्हाला मसालेदार आवडत असेल तर तुम्ही पिठात मिरपूड किंवा मोहरी घालू शकता. याव्यतिरिक्त, किसलेले चीज कधीकधी जोडले जाते: अशा प्रकारे रिंग अधिक कुरकुरीत असतात.

कांद्याचे रिंग पीठाने शिंपडा, नंतर पिठात बुडवा आणि चांगले गरम केलेल्या वनस्पती तेलात बुडवा. जेव्हा सोनेरी कवच ​​​​दिसते, तेव्हा आपण ते बाहेर काढू शकता. जास्तीचे तेल काढून टाकण्यासाठी शिजलेल्या कांद्याच्या रिंग्ज पेपर टॉवेलवर ठेवा.

तुम्ही कोणत्याही टोमॅटोबरोबर सर्व्ह करू शकता.

Eddietherocker/Flickr.com

स्टोअरच्या फिश डिपार्टमेंटमधील सर्वात स्वस्त गोष्ट आपल्याला पोलॉक खर्च करेल. त्याच वेळी, ते अशा प्रकारे शिजवले जाऊ शकते की त्याची चव उच्चभ्रू वाणांपेक्षा वाईट नाही.

साहित्य

• 500 ग्रॅम पोलॉक फिलेट;
• पीठ 2 tablespoons;
• वनस्पती तेल - तळण्यासाठी;
• 2 लहान टोमॅटो;
• हिरव्या कांद्याचा 1 घड;
• लसूण 1 लवंग;
• मीठ आणि मिरपूड - चवीनुसार.

स्वयंपाक

फिश फिलेट स्वच्छ धुवा, त्यात हाडे नाहीत याची खात्री करा आणि लहान तुकडे करा. त्यातील प्रत्येक पिठात गुंडाळले पाहिजे आणि गरम आणि तेल लावलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले असावे. यास सुमारे 7 मिनिटे लागतात.

नंतर, त्याच पॅनमध्ये, बारीक चिरलेला टोमॅटो आणि चिरलेला हिरवा कांदा (जेवढा जास्त, तितका चांगला) घाला. मासे आणि भाज्यांना मीठ, मिरपूड आणि लसूणची एक लवंग पिळून घ्या. नीट ढवळून घ्यावे आणि सुमारे 10 मिनिटे उकळवा. जर तुम्हाला दिसले की पॅनमध्ये थोडे द्रव आहे आणि सामग्री जळू लागली तर थोडे पाणी घाला.

स्वयंपाकाच्या शेवटी, आपण किसलेले चीज सह सर्वकाही शिंपडा शकता. हा मासा पास्ताबरोबर चांगला जातो.

राहेल हॅथवे/Flickr.com

लहानपणापासून सर्वांना परिचित असलेली आणखी एक डिश. अनेक गृहिणी (किंवा कॉटेज चीज) प्रयोग करत आहेत. इतरांचा असा विश्वास आहे की क्लासिक आवृत्ती आदर्श आहे.

साहित्य

• कॉटेज चीज 500 ग्रॅम;
• ¼ चमचे मीठ;
• साखर 2 चमचे;
• पीठ 2 tablespoons;
• 1 अंडे;
• 30 ग्रॅम बटर;
• आंबट मलई किंवा जाम - सर्व्ह करण्यासाठी.

स्वयंपाक

एका खोल वाडग्यात, कॉटेज चीज एका काट्याने मॅश करा. त्यात मीठ, साखर आणि मैदा घाला, अंडी फोडा. पीठ मळून घ्या. ते मऊ असले पाहिजे, परंतु हातांना चिकटलेले नाही. जर कॉटेज चीज खूप स्निग्ध आणि ओले असेल आणि पीठ एकत्र चिकटत नसेल तर थोडे अधिक पीठ घाला.

परिणामी चीज वस्तुमानापासून सुमारे 2 सेमी जाड कटलेट तयार करा. प्रत्येक बाजूला सुमारे 5 मिनिटे लोणीमध्ये चीजकेक्स तळून घ्या.

चीझकेक्स हे गरमागरम सर्व्ह केले जातात, जरी ते थंड असताना स्वादिष्ट असतात. ते चूर्ण साखर सह शिडकाव किंवा ठप्प सह poured जाऊ शकते. ज्यांना कमी गोड पर्याय आवडतो ते आंबट मलई सह syrniki खातात.

ही कृती अनेकांसाठी गोंधळात टाकणारी आहे: चिकन, मीठ आणि तेच?! परंतु एकदा प्रयत्न करणे योग्य आहे - आणि ओव्हनमध्ये चिकन बेक करणे खूप आळशी होते. शिवाय, या प्रकरणात, तो फक्त एक चित्तथरारक कुरकुरीत बाहेर वळते!

साहित्य

• ब्रॉयलर चिकन 1.5-2 किलो वजनाचे;
• 1 किलो टेबल मीठ.

स्वयंपाक

थंडगार कोंबडीचे शव स्वच्छ धुवा आणि पेपर टॉवेलने कोरडे करा. इच्छित असल्यास, चिकन वाळलेल्या औषधी वनस्पती आणि लिंबाच्या रसाने चोळले जाऊ शकते, परंतु हे अजिबात आवश्यक नाही. जर कोंबडी पुरेशी चरबी असेल तर ते आधीच रसाळ आणि सुवासिक होईल.

एका बेकिंग शीटला चर्मपत्राने झाकून त्यावर सुमारे 2 सेमीच्या थराने मीठ शिंपडा. कोंबडीला मिठावर परत खाली ठेवून 200 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर 1.5 तास आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये पाठवा. तुम्ही टूथपिकने कोंबडीला छिद्र करून पूर्णता तपासू शकता. जर स्पष्ट रस बाहेर उभा राहिला तर चिकन काढले जाऊ शकते.

तुम्हाला कोणते द्रुत पदार्थ माहित आहेत? आणि वाचकांमध्ये असे लोक आहेत जे अक्षरशः काहीही न करता स्वादिष्ट पदार्थ बनवू शकतात?