Hati ayam rebus dalam krim masam dalam resipi gelombang mikro dengan foto. Hati ayam berempah Cara memasak hati supaya lembut dan berair dalam ketuhar gelombang mikro

Hampir setiap suri rumah mempunyai resipi tersendiri untuk menyediakan salad, kek, ulam, snek dan hidangan lain yang popular. Adakah terdapat resipi tandatangan untuk hati ayam dalam buku masakan anda?

Jika anda masih belum berjaya mencari atau mencipta jenama anda sendiri, kami akan memberitahu anda cara asli untuk memasak hati ayam dalam ketuhar gelombang mikro. Sedap, mudah, cepat, tidak remeh dan elegan - ini adalah pujian yang akan disuarakan oleh mereka yang bertuah yang cukup bertuah untuk merasai karya masakan anda.

Gourmets yang telah menikmati pelbagai jenis hidangan yang berbeza menganggap hidangan hati ayam benar-benar lazat. Mari sertai - masak, rasa dan juga menganggapnya sebagai makanan istimewa!

Bagaimana untuk memasak hati ayam dalam ketuhar gelombang mikro supaya ia hanya "ah"? Dengan rempah ratus, dan dengan yang berbeza, sebagai contoh, yang oriental. Dengan kayu manis, bunga lawang manis dan jintan wangi.

bahan-bahan

• 0.5 kg hati ayam;
• 2 bunga lawang;
• 1 batang kayu manis;
• 25 g jintan putih;
• 40 g mayonis;
• 50 g minyak sayuran;
• garam.

Cara memasak hati ayam dengan kayu manis dalam ketuhar gelombang mikro

Potong hati menjadi kepingan kecil dan letakkan di dalam bekas yang direka untuk ketuhar gelombang mikro. Tuangkan minyak sayuran; minyak zaitun akan sesuai dengan sempurna di sini.

Garam dengan baik.

Masukkan sebatang kayu manis wangi. Letakkan bunga lawang.

Tuangkan dalam mayonis atau krim masam rendah lemak.

Tambah jintan manis. Untuk memastikan bahawa rempah mengeluarkan semua aromanya, mula-mula gosok bijirin dengan jari anda.

Pastikan tutup bekas dengan penutup. Jika tidak, anda perlu mencuci ketuhar gelombang mikro untuk masa yang lama selepas menyediakan hidangan ini (dan jika ini berlaku, artikel ini akan membantu). Letakkan bekas dengan hati dalam ketuhar gelombang mikro selama 15 minit, tetapkan kuasa kepada 800 W.

Hidangkan panas. Dengan ulam kegemaran anda atau sayur-sayuran segar yang dicincang, tomato, timun, lobak, lada.

Selain sedap, hati juga sihat. Hasil sampingan boleh meningkatkan penglihatan, menormalkan tekanan darah dan paras hemoglobin, dan meningkatkan fungsi jantung. Oleh itu, hati ayam semestinya menduduki salah satu tempat pertama dalam diet kanak-kanak dan orang tua. Makan dengan keseronokan dan manfaat kesihatan, nikmatilah!

2014-07-24

Penerangan

Hati ayam tidak mempunyai bau khusus yang tidak disukai ramai orang tentang hati lembu. Dan jika anda memasaknya dalam krim masam, anda mendapat hidangan yang sihat dan lazat. Adalah disyorkan untuk menghidangkan kentang rebus sebagai ulam. Untuk membuat hidangan yang sangat baik ini, anda memerlukan:

bahan-bahan

• 500 gram hati ayam;
• 1-di atas meja. satu sudu tepung gandum;
• garam;
• Satu secubit lada hitam tanah;
• 4 bawang besar;
• 60 gram mentega;
• 150-200 gr. krim masam;
• 1 gelas air rebusan ayam atau air;
• 500 gram kentang;
• daun salad dan bawang hijau untuk hiasan.

Bagaimana hendak masak

Bilas hati ayam dengan baik, pastikan ia tidak terjejas oleh hempedu, jika tidak, keseluruhan resipi akan rosak tidak boleh ditarik balik. Letakkan hati dalam colander untuk mengalirkan semua air.

Taburkan hati dengan tepung, garam dan lada sulah dan kacau.

Cairkan 30 gram mentega dalam kuali dan cepat goreng hati.

Letakkan bawang yang dipotong menjadi separuh cincin dan baki minyak dalam periuk yang selamat untuk microwave.

Letakkan kuali dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit. pada kuasa maksimum.
Masukkan krim masam, kacau dan panaskan.

Keluarkan hati dari kuali, tuangkan sup ayam panas atau air, kacau dan masukkan selama 20 minit, kurangkan kuasa minimum, dan tutup kuali dengan penutup.

Untuk ulam, rebus seluruh kentang yang telah dikupas.
Letakkan kentang di atas pinggan yang dihiasi dengan daun salad, letakkan hati di sebelahnya dan tuangkan bawang dan sos krim masam ke atasnya. Taburkan dengan cincin nipis bawang hijau.

Hati ayam perlu dibersihkan daripada serpihan yang tidak perlu, seperti filem. Potong ke dalam bar dan masukkan ke dalam mangkuk untuk dimasak dalam ketuhar gelombang mikro. Periuk biasa atau senduk tanpa pemegang boleh digunakan, walaupun mangkuk kaca.

Untuk hati, potong bawang menjadi cincin dan tomato menjadi kepingan kecil. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan tomato tanpa kulit. Untuk melakukan ini, lecurkannya dengan air mendidih dan buat beberapa luka di kawasan di mana tomato melekat pada semak.

Campurkan semuanya dengan teliti dan tutup dengan penutup tebal. Ayam masak dengan cepat dalam ketuhar gelombang mikro, jadi kami menghidupkannya pada 1000 watt. Prosedur ini akan mengambil masa 10 minit. Hati tidak boleh membuat bising semasa memasak; jika ini berlaku, kurangkan kuasa.

Apabila masanya tamat, keluarkan hati ayam, ia akan keluar lembut, tidak berdarah, dan berair. Buat sos untuk hati. Untuk melakukan ini, letakkan empat bawang dalam air mendidih dan tahan selama tiga minit pada api maksimum. Kisar bawang dalam pengisar daging dan letakkan dalam kuali yang dipanaskan.

Bawang akan bertukar menjadi warna emas yang cantik. Masukkan jus tomato ke dalam bawang. Campurkan semuanya dengan teliti. Garam dan masukkan perasa ke dalam sos. Hancurkan bawang putih. Campurkan semuanya menjadi jisim homogen. Rebus sos dalam kuali selama tiga minit.

Hati ayam gelombang mikro dengan sos bawang adalah gabungan yang sempurna. Ia agak lembut dan menyelerakan. Sejukkan sos. Masukkan ke dalam hati ayam panas. Anda boleh menghiasi segala-galanya dengan kehijauan. Hidangkan dengan ulam - bubur, kentang tumbuk. Hati tanpa ulam sesuai untuk diet.