Salad tomato hijau untuk musim sejuk “Vkusnota. Salad tomato hijau untuk musim sejuk dengan bawang dan lobak merah

Pada akhir musim "sayuran", suri rumah bertanya kepada diri mereka sendiri: apa yang perlu dilakukan dengan tomato yang belum masak - dan tidak akan mempunyai masa, kerana fros datang pada waktu malam? Segala-galanya adalah asas - kami mengumpul sisa-sisa tanaman dan membuat salad tomato hijau untuk musim sejuk. Penyediaan sedemikian tidak mengambil banyak masa, tetapi ia membantu untuk mempelbagaikan menu dengan senang hati pada masa akan datang.

Timun jeruk dan jeruk mempunyai satu kelemahan: tidak kira berapa banyak yang anda gulung, ia masih tidak mencukupi sehingga musim bunga. Tetapi dalam banyak hidangan (contohnya, dalam azu atau salad campuran), timun boleh digantikan dengan tomato hijau. Anda boleh membuat kosong seperti itu dalam setengah jam, tanpa kos tambahan.

bahan-bahan:

• tomato - berapa banyak yang perlu dimakan;
• pati cuka - 1 sudu besar setiap liter air;
• daun bay - 2 pcs.;
• lada lada - 8-10 pcs.;
• garam dan gula - 2 sudu besar setiap satu.

Masa memasak: 30 minit.

Resipi :

Tomato yang belum masak padat dibasuh, dipotong menjadi empat.

Rebus air (isipadu - bergantung kepada bilangan tomato, nisbahnya adalah lebih kurang "satu kepada satu"), tambah satu sudu pati untuk setiap liter, dua setiap satu - garam dan gula, lavrushka dan lada. Celupkan tomato dalam air mendidih, rebus selama tiga minit.

Keluarkan suku tomato, bungkus dalam balang yang telah disterilkan (lebih baik ambil yang kecil, 200-300 ml setiap satu).

Rebus perapan lagi, isi balang ke atas dan gulung.

Salad Korea untuk musim sejuk

bahan-bahan:

Untuk setiap kilogram tomato:

• lada loceng - 1 pc.;
• lada merah tanah - ½ sudu teh;
• bawang putih - 5-6 gigi;
• cuka 9% - 1/4 cawan (6% - 1/3 cawan);
• ketumbar (atau pasli, atau dill - mana-mana yang anda suka) - sekumpulan;
• minyak bunga matahari - 50 ml;
• gula - 40-50 g;
• garam - 1 sudu besar.

Masa memasak: 1.5-2 jam.

Resipi :

Potong tomato menjadi kepingan, lada menjadi separuh cincin, koyak dengan tangan anda atau potong sayur-sayuran di atas papan. Campur semua.

Perah bawang putih ke dalam mangkuk. Taburkan garam dan gula. Kacau lagi, biarkan selama lima minit.

Panaskan minyak dalam kuali (jerebu ringan akan muncul di atasnya), rebus lada tanah di dalamnya. Perasakan salad dengan saus pedas. kacau. Teratas dengan cuka.

Sebarkan campuran di antara balang, sama rata tambah jus yang tinggal di dalam mangkuk, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar untuk pensterilan (ia akan mengambil masa 50-60 minit). Kemudian gulungkan balang dengan penutup yang disterilkan.

Tomato dengan timun "makanan pemburu"

bahan-bahan:

• timun - ½ kg;
• tomato (hijau) - ½ kg;
• lada benggala - ½ kg;
• lobak merah - 2 pcs.;
• bawang putih - separuh kepala;
• bawang putih - 1-2 pcs. (bergantung kepada saiz);
• garam dan rempah - secukup rasa;
• pasli - beberapa cawangan;
• minyak sayuran - 10 sudu besar;
• pati cuka 80% - 9 sudu besar.

Hasil - 4-5 balang setengah liter. Proses akan mengambil masa 2 jam.

Resipi :

Basuh sayur-sayuran, keluarkan sekam dan kupas jika perlu (dari timun, jika mereka tidak lagi muda, keluarkan kulitnya). potong" campuran sayuran» (tomato, lada, timun, lobak merah dan bawang) dalam separuh bulatan atau penyedut minuman. Tuangkan bahan ke dalam kuali enamel. kacau.

Buang sayur-sayuran dan bawang putih yang dihancurkan ke dalam campuran, garam secara bebas (rasanya harus menjadi agak tajam), letakkan paprika atau lada hitam jika dikehendaki. Tetapi anda boleh melakukannya tanpa mereka. Biarkan salad dibancuh selama kira-kira empat puluh minit, supaya jus menonjol dengan banyaknya.

Letakkan kuali di atas api dan panaskan jus sehingga mendidih (jangan rebus!), Tambah pati dan minyak sayuran (untuk jumlah produk yang ditunjukkan - kira-kira 8-10 sudu besar kedua-duanya).

Tamp salad dalam balang steril, tuangkan jus yang tinggal. Sterilkan dalam tab mandi air selama 15 minit atau setengah jam di dalam ketuhar. Kini anda boleh menggulung snek!

Salad tomato hijau dengan masam untuk musim sejuk

bahan-bahan:

• tomato hijau - 1 kg;
• sayur-sayuran (pasli, dill, ketumbar - apa sahaja yang anda suka) - sekumpulan besar;
• bawang putih - 2 kepala;
• lobak merah - 0.5 kg;
• garam kasar - segenggam;
• 6% cuka - 1/2 cawan;
• minyak sayuran - 1/3 cawan.

Resipi :

Salad disediakan dalam dua peringkat - sebelum pemeliharaan, tomato mesti ditapai.

Ambil kuali enamel besar - anda akan meletakkan bahan-bahan dalam lapisan di dalamnya. Oleh itu, semua produk mesti terlebih dahulu dicincang ke dalam mangkuk yang berbeza.

Potong tomato menjadi bulatan (kira-kira 1 cm tebal), parut lobak merah dengan kasar, koyakkan sayur-sayuran dengan tangan anda, potong bawang putih dengan pisau dan hancurkan di atas papan.

Letakkan lapisan di atas satu sama lain: tomato, bawang putih, sayur-sayuran, lobak merah - separuh daripada bahan yang disediakan. Taburkan dengan garam. Letakkan bahagian kedua produk dengan cara yang sama. Garam lagi. Tutup dengan pinggan besar, letakkan beban.

Di bawah kuk, tomato harus berdiri selama kira-kira sehari. Ia tidak perlu membersihkan dalam keadaan sejuk. Pada masa ini, mereka akan ditutup sepenuhnya dengan jus.

Keesokan harinya, tuangkan air garam yang terhasil ke dalam kuali yang berasingan. Bungkus salad dengan baik ke dalam balang steril, tinggalkan 2 cm di atas.

Tuangkan cuka dan minyak sayuran ke dalam air garam yang anda tinggalkan. Rebus "sos" selama 10 minit, tuangkan salad dalam balang (supaya tomato ditutup sepenuhnya). Sterilkan selama setengah jam dan gulung.

Resipi dengan tomato merah-hijau dan kubis

bahan-bahan:

• tomato padat yang belum masak - 2 kg;
• kubis - 2 kg;
• lada manis - 1 kg;
• tomato masak - 1 kg;
• lobak merah - 1-1.5 kg;
• bawang - 1 kg;
• cuka (9%) - 200 ml;
• gula - segelas;
• garam - 3 sudu besar;
• minyak sayuran - 2.5-3 cawan.

Nampaknya ia mengambil masa sehari penuh untuk menyediakan makanan ringan, tetapi prosesnya tidak lebih dari satu jam.

Resipi :

Potong kubis (seperti untuk mengasinkan), goncangkannya dengan tangan anda supaya jusnya menonjol. Masukkan hirisan tomato hijau. Letakkan lada manis di sana, dicincang separuh cincin. Garam campuran sayuran dan biarkan selama 5-6 jam di tempat yang sejuk - untuk diselitkan.

Langkah seterusnya ialah menambah tomato merah yang dicincang halus ke dalam kuali (sebagai pilihan, mereka boleh ditatal melalui penggiling daging), lobak merah parut kasar, bawang dalam separuh cincin.

Tuangkan minyak dengan cuka, letakkan gula. Didihkan di atas dapur dan reneh, kacau, selama seperempat jam. Tuangkan balang mendidih ke dalam balang (pastikan terdapat cecair yang mencukupi dalam setiap balang). Gulung, letakkan setiap bekas "terbalik", pada tudung, tutup dengan selimut selama sehari. Kemudian pindahkan ke bilik bawah tanah.

Salad musim sejuk "Danube"

bahan-bahan:

• tomato ketat hijau - 1 kg;
• Lada hijau Bulgaria - 3 pcs.;
• lada panas capsicum - 100 g;
• pasli - sekumpulan besar;
• rumah jus tomato- 1 liter (atau 1 kg tomato merah);
• garam - 35-40 g;
• gula - 60-70g;
• bawang putih - 3 kepala;
• minyak sayuran - 150 ml;
• cuka meja - 1/3 cawan.

Masa memasak: 45-60 minit.

Resipi :

Buat perapan: cincang tomato merah (atau gunakan jus yang sudah disediakan), tambah minyak dan cuka, rempah. Didih.

Potong sayur-sayuran menjadi kepingan kecil (straw atau hirisan, seperti yang anda suka), celupkan ke dalam perapan dan rebus selama 15 minit.

Susun salad mendidih dalam balang yang telah disediakan dan gulung. Bungkus untuk sehari. Selain itu, pensterilan pengawetan sedemikian tidak diperlukan.

Resipi foto langkah demi langkah untuk salad tomato hijau dan plum untuk musim sejuk

Untuk salad ini, gunakan tomato padat coklat atau hijau. Jika anda mengambil buah merah, ia akan "cair" semasa memasak. Plum akan menambah sentuhan ringan yang mengasyikkan pada pembuka selera, tambahkannya seperti yang dikehendaki.

bahan-bahan:

• tomato coklat (hijau) - 1 kg;
• lada loceng manis - 600 g;
• cili api - secukup rasa
• plum - 4 pcs.;
• bawang putih - 5 ulas;
• lobak merah - 300 g;
• madu - 3 sudu besar. l. (atau gula 120 g);
• garam - 2-2.5 sudu teh;
• kari - secubit;
• serbuk mustard - secubit;
• lada sulah - 4 pcs.;
• minyak sayuran - 120 g.

Masa memasak: 1 jam.

Resipi :

Potong tomato menjadi bulatan.

Kupas lobak merah dan potong separuh cincin, plum menjadi kepingan.

Keluarkan bahagian biji dari lada manis, potong melintang atau sepanjang (anda akan mendapat cincin atau jalur besar).

Selepas menyediakan pengawetan sayur-sayuran, saya sering mempunyai "aset tidak cair" yang tinggal: seketul bawang yang dikupas, beberapa lobak merah, setengah lada atau sekumpulan sayur-sayuran. Apa yang perlu dilakukan dengan perkara-perkara baik ini? Saya cincang halus semua lebihan (gosok). Saya campurkan, masukkan ke dalam beg pembungkusan kecil dan hantar ke peti sejuk.

Campuran sedemikian boleh disimpan tanpa penyahbekuan sehingga musim bunga. Apabila menyediakan borscht atau rebus, cukup untuk mendapatkan satu beg, koyak dan tuangkan kandungannya ke dalam kuali (stewpan). Perasaan penuh bahawa hidangan itu dibumbui dengan sayur-sayuran dan herba segar!

Salah satu yang utama kualiti positif tomato hijau, yang merupakan dosa untuk tidak digunakan dalam masakan - bau dan rasa tomato yang ketara. Dan juga masam, tidak wujud tomato masak. Jadi jika anda tidak pernah memasak tomato hijau sebelum ini, resipi tomato akan memberitahu anda cara memasaknya. hidangan lazat, yang merangsang selera makan dan mengandungi banyak vitamin. Mari kita mulakan dengan beberapa hidangan yang sangat luar biasa. goreng tomato hijau- resipi yang akan mengejutkan ramai. Tomato hijau goreng - resipi cepat, asli dan lazat. Adalah lebih baik untuk menggoreng tomato hijau dalam tepung jagung, telur. Tomato Hijau Panggang adalah resipi mudah yang akan memukau keluarga atau tetamu anda. Jika anda mempunyai baki tomato belum masak yang belum digunakan, pastikan anda membuat kosong daripada tomato hijau. Resipi akan membantu anda menyediakan hidangan asli dan kelainan dengan pelbagai rasa - masin, manis, pedas, pedas. Terdapat banyak cara untuk menyediakan tomato hijau untuk musim sejuk. Di sini anda boleh menentukan resipi berikut: tomato hijau jeruk, resipi tomato hijau jeruk, resipi tomato hijau jeruk. Resipi penjerukan tomato hijau tidak selalu melibatkan pensterilan. Dengan mengikuti peraturan tertentu, anda boleh memasak tomato hijau tanpa pensterilan, resipi biasanya menunjukkan cadangan umum - simpan tomato hijau tersebut di tempat yang gelap dan sejuk. Lebih-lebih lagi, walaupun dalam larutan garam sejuk, adalah mungkin untuk mengekalkan tomato hijau. Resipi boleh menggunakan pelbagai bekas untuk pengawetan. Ada tomato hijau dalam periuk, resipi tomato hijau dalam balang, resipi tomato hijau dalam tong, resipi tomato hijau dalam baldi. Jika anda ingin memasak snek siap sedia yang indah, resipi untuk tomato hijau yang disumbat sedia untuk anda. Resipi untuk tomato hijau yang lazat ini akan dihargai oleh pencinta roh. Seperti resipi tomato hijau Korea yang sangat popular, pedas, seperti semua salad Korea. Pernahkah anda mencuba tomato hijau yang disumbat dengan keju? Kami sangat mengesyorkan.

Salah satu yang paling popular - tong tomato hijau. Resipi untuk tomato tong hijau tidak perlu digunakan untuk jeruk tomato dalam tong, balang akan dilakukan. Resipi penjerukan tomato hijau mengandungi bahan-bahan seperti garam, air, dill, hitam dan lada sulah, biji dill, lobak pedas. Pencinta pedas juga menggunakan resipi untuk tomato hijau dengan bawang putih, dengan lada merah. Terdapat juga resipi yang akan menunjukkan cara membuat resipi tomato hijau dengan cepat. 5-7 hari - dan tomato hijau jeruk sudah siap. Ternyata tomato hijau - anda akan menjilat jari anda. Resipinya mudah, hasilnya cepat dan lazat. Hanya jangan tambah air, ini adalah cara anda cepat memetik tomato hijau. Resipi untuk musim sejuk akan memerlukan penuaan yang lebih lama dan lebih banyak cuka. Dan jangan lupa bawang putih jika anda suka tomato hijau pedas. Resipi untuk tomato hijau jeruk - untuk pencinta tomato dengan gassies. Perkara utama di sini ialah meletakkan tomato dengan ketat dalam tong atau baldi, dan alihkan setiap lapisan dengan rempah supaya tomato hijau tepu dengannya. Pemeliharaan, menurut resipi, akan mengambil masa kira-kira dua minggu, selepas itu tomato hijau akan sedia untuk dimakan. Dan pembuka selera yang lazat, sedia untuk dimakan - salad tomato hijau jeruk. Resipi perapan adalah mudah, anda memerlukan cuka, minyak sayuran, gula, garam dan rempah ratus. Kaviar tomato hijau - resipi untuk snek sayuran rebus. Dari tomato hijau, anda boleh memasak bukan sahaja makanan ringan dan hidangan sayur-sayuran, tetapi juga jem tomato hijau. Resipi untuk jem sedemikian akan mempelbagaikan persediaan manis tradisional anda untuk musim sejuk. Jadi bersedialah tomato hijau. Resipi dengan foto akan membantu anda memasak banyak hidangan daripada mereka untuk pelbagai rasa.

Kami membersihkan lobak merah dan bawang, kami membersihkan lada Bulgaria dari biji.

Tiga lobak merah pada parut untuk lobak Korea, potong lada benggala menjadi jalur. Potong bawang menjadi empat dan kemudian cincang halus.

Kami meletakkan tomato hijau, lobak merah, bawang dan lada benggala dalam mangkuk yang dalam. Masukkan garam dan gaul rata.

Kami menutup sayur-sayuran dalam mangkuk dengan pinggan, meletakkan beban di atas dan biarkan garam selama 2 jam pada suhu bilik.

Selepas 2 jam, toskan jus yang dihasilkan dari salad ke dalam periuk. Masukkan gula, minyak sayuran, cuka, daun bay dan lada ke dalam jus.

Kami meletakkan periuk dengan jus di atas api dan membawa perapan yang dihasilkan sehingga mendidih. Kami meletakkan sayur-sayuran dalam perapan mendidih dan masak dengan api perlahan dari saat mendidih selama 15-20 minit.

Kami meletakkan salad siap tomato hijau, lobak merah dan lada dalam balang steril dan menggulungnya dengan tudung rebus.

Terbalikkan balang dan bungkus sehingga sejuk sepenuhnya. Salad tomato hijau dan lada disimpan di sebuah apartmen tanpa ruang bawah tanah. Saya menasihati anda untuk memasak salad yang lazat dan cerah ini untuk musim sejuk, saya pasti anda akan menyukainya!

Selamat bersiap, tuan rumah!

Langkah 1: sediakan sayur-sayuran.

Bilas sayur-sayuran, keluarkan ekor dan bahagian atas, jika ada. Potong tangkai dari tomato, kupas biji dari lada, keluarkan kulit dari lobak merah, dan kupas kulit dari bawang.


Selepas mencuci dan mengupas, ambil parutan sederhana (atau parutan lobak merah Korea) dan parut lobak merah di atasnya. Potong lada benggala menjadi jalur nipis. Potong tomato hijau menjadi kepingan nipis. Potong bawang menjadi bulu atau separuh cincin, jika saiz bawang kecil, anda boleh memotongnya menjadi cincin.

Langkah 2: Campurkan sayur-sayuran.

Susun tomato, lobak merah, cili belanga dan bawang dalam satu bekas, tambah gula pasir, garam, tuangkan minyak sayuran dan cuka. Gaul sebati.

Langkah 3: Rebus salad tomato hijau.

Letakkan salad tomato hijau di atas api sederhana dan, kacau sepanjang masa, biarkan ia mendidih. Kemudian kurangkan kuasa sedikit dan teruskan reneh salad sehingga tomato mula berubah warna, iaitu kira-kira 15-20 minit. Jangan lupa kacau sayur dengan kerap.
Penting: semasa salad tomato hijau sedang disediakan, anda akan mempunyai masa untuk menyediakan bekas, untuk ini, sterilkan balang kaca dan penutup dalam apa jua cara yang sesuai untuk anda.

Langkah 4: kami menyediakan salad tomato hijau untuk musim sejuk tanpa pensterilan.

Salad tomato hijau perlu disediakan sejurus selepas memasak, sebaik sahaja anda mengeluarkannya dari api. Segera sebarkan sayur-sayuran dalam balang kaca bersih, balut penutup dengan ketat dan, balut dalam selimut atau selimut, biarkan pada suhu bilik semalaman. Hanya selepas kandungan balang telah disejukkan, ia boleh dialihkan ke tempat yang gelap dan sejuk, di mana anda menyimpan kosong lain untuk musim sejuk.

Langkah 5: Hidangkan Salad Tomato Hijau.

Salad tomato hijau adalah pembuka selera musim sejuk yang hebat. Selalunya, sama ada untuk meja perayaan atau untuk yang biasa. Hidangkannya dengan daging, ikan, kentang rebus atau bakar atau begitu sahaja. Semua ini akan menjadi sangat lazat. begitu terang dan salad yang lazat tidak akan meninggalkan sesiapa pun acuh tak acuh.
Selamat menjamu selera!

Untuk kepedasan, anda boleh meletakkan lada panas yang dicincang halus, beberapa biji lada hitam atau beberapa ulas bawang putih dalam salad ini.

Minyak sayuran untuk penyediaan salad ini adalah yang terbaik digunakan ditapis.

Salad tomato hijau - kosong snek ringkas yang boleh menjadi sangat menyelerakan. Tomato hijau sesuai dengan sayur-sayuran dan herba lain. Salad dari mereka boleh disediakan hanya untuk meja pada musim, atau anda boleh membuat persiapan untuk masa depan.

Cara membuat salad tomato hijau

Salad tomato hijau boleh menjadi tetamu dialu-alukan di atas meja anda jika ia dimasak dengan betul dan lazat, dan agar semuanya menjadi seperti ini, anda perlu mengambil kira beberapa perkara. Mengikuti cadangan di bawah, sayur-sayuran yang belum masak bukan sahaja tidak akan hilang, tetapi juga menjadi hidangan yang sangat menyelerakan.

1. Untuk salad, anda perlu menggunakan tomato bukan yang baru bermula, tetapi yang sudah di ambang kematangan.
2. Tomato hijau sepenuhnya tidak boleh digunakan tanpa rawatan haba yang baik kerana fakta bahawa ia mengandungi komponen toksik solanin.
3. Jumlah solanin, sebagai tambahan kepada rawatan haba, juga boleh dikurangkan dengan rendam 4-5 jam dalam air garam.

Salad Tomato Hijau Segera

Salad tomato hijau cepat ke meja adalah penyelesaian yang bagus apabila anda mahukan sesuatu yang segar, pedas dan lazat. Apabila komponen dituangkan dengan perapan panas, salad akan sedia untuk dihidangkan dalam kira-kira 5 minit. Tetapi jika ada sedikit masa, biarkan ia berdiri sekurang-kurangnya setengah jam, sayur-sayuran akan tepu dengan perapan dan hanya akan menjadi lebih sedap.

bahan-bahan:

• tomato hijau - 1.8 kg;
• lada cili - 1 pc.;
• lada manis merah - 4 pcs.;
• pasli, dill - dalam sekumpulan;
• cuka 9% - 100 ml;
• bawang putih - 100 g;
• gula pasir - 100 g;
• garam - 50 g;
• air - 1 l.

Memasak

1. Tomato dicincang menjadi kepingan, lada dihiris, sayur-sayuran cincang dan bawang putih diletakkan.
2. Semua kacau rata, tuangkan perapan mendidih.
3. Salad tomato hijau yang ringkas akan sedia untuk dimakan dengan segera.

Salad tomato hijau Korea

Resipi salad tomato hijau Korea akan menarik minat semua pencinta masakan oriental pedas. Tomato gaya Korea sesuai dengan ulam dan pelbagai hidangan daging. Salad sedemikian boleh disediakan untuk kegunaan masa depan, hanya kemudian anda perlu memasukkannya ke dalam balang, mensterilkannya dalam mandi air selama 15 minit dan menggulungnya.

bahan-bahan:

• tomato hijau - 650 g;
• lobak merah - 1 pc.;
• gula - 5 sudu teh;
• ketumbar tanah, paprika - 0.5 sudu teh setiap satu;
• ulas bawang putih - 3 pcs.;
• cuka 9%, garam - 1 sudu teh setiap satu;
• minyak - 50 ml.

Memasak

1. Tomato hijau dipotong menjadi kepingan.
2. Wortel disapu pada parut, bawang putih dicincang halus.
3. Campurkan komponen, tambah cuka, minyak panas, uli dan keluarkan dari tomato hijau dalam sejuk selama 12 jam.

Salad dari, resipi yang dibentangkan di bawah, walaupun ia mungkin kelihatan sangat mudah, ternyata sangat menyelerakan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sayur-sayuran rebus lain kepadanya - bit, lobak merah, dan kemudian ia akan menjadi hampir vinaigrette. Untuk berpakaian salad, lebih baik menggunakan minyak sayuran aromatik.

bahan-bahan:

• tomato masin - 300 g;
• bawang - 100 g;
• kentang rebus - 300 g;
• minyak.

Memasak

1. Potong kentang dan tomato menjadi kiub.
2. Masukkan bawang cincang halus, tuangkan minyak dan kacau.
3. Salad Tomato Hijau sedia untuk dihidangkan!

Salad tomato hijau segar sangat pedas dan menyelerakan. Dengan menambah capsicum dan bawang putih, hidangan itu pedas. Sekiranya anda ingin rasa tidak terlalu pedas, jumlah komponen ini mesti dikurangkan. Lebih banyak sayur-sayuran dalam salad ini, lebih enak ia akan menjadi hasilnya.

bahan-bahan:

• tomato hijau - 1 kg;
• lada cili - 1 pc.;
• ulas bawang putih - 7 pcs.;
• minyak, cuka, gula - 2 sudu besar. sudu;
• pasli;
• garam.

Memasak

1. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan, kecuali tomato.
2. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam hirisan tomato, pasli.
3. Gaul rata dan keluarkan salad tomato hijau selama sehari dalam keadaan sejuk.

Salad tomato dan kubis hijau

Salad kubis dengan tomato hijau adalah pembuka selera yang enak dan sangat menyelerakan yang mempunyai rasa manis dan masam, yang dicapai dengan menambah cuka sari apel. Salad sesuai dengan kentang dan daging. Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga 2 bulan. Semasa menghidangkan, dinasihatkan untuk mengisi hidangan dengan minyak.

bahan-bahan:

• kubis, tomato hijau - 1 kg setiap satu;
• garam;
• lada, bawang - 2 pcs.;
• cuka sari apel - 250 ml;
• gula pasir - 100 g;
• hitam dan lada sulah - 5 kacang setiap satu.

Memasak

1. Tomato dipotong menjadi kepingan, dan kubis, bawang dan lada dicincang halus.
2. Sayur-sayuran digabungkan, masin dan kacau.
3. Pinggan rata diletakkan di atas sayur-sayuran, beban diletakkan dan dibiarkan selama 12 jam.
4. Masukkan cuka epal, gula, lada sulah dan reneh dengan api perlahan selama 10 minit.
5. Tomato hijau juga diletakkan di dalam bekas, ditutup dan dimasukkan ke dalam sejuk.

Salad tomato hijau dengan nasi

Salad tomato hijau cepat dengan nasi adalah hidangan sampingan lengkap yang hebat. Sebaik sahaja nasi menjadi lembut, salad sedia untuk dihidangkan, tetapi jika anda ingin menyimpannya untuk masa depan, maka anda perlu mengedarkan jisim ke atas balang kukus, gulungkannya, balikkan dan bungkusnya. Anda perlu menyimpan bahan kerja dalam keadaan sejuk.

bahan-bahan:

• tomato hijau - 2 kg;
• bawang, lobak merah, lada - 0.5 kg setiap satu;
• garam, pasir gula - 50 g setiap satu;
• minyak - 300 ml;
• beras - 200 g.

Memasak

1. Tomato, bawang dan lada dipotong menjadi kepingan, dan lobak merah disapu pada parut.
2. Campurkan bahan, masukkan beras, gula, garam, minyak.
3. Masak dengan api perlahan selama 40 minit.
4. Disusun dalam balang dan digulung.

Salad cepat tomato hijau dengan bawang putih boleh dihidangkan panas atau sejuk. Agar bawang putih menyimpan semua ciri berfaedah dan aroma, adalah wajar untuk menambahnya pada hidangan hampir pada penghujungnya. Apabila berkhidmat, salad siap ditaburkan dengan dill cincang dan pasli.

bahan-bahan:

• tomato hijau - 6 pcs.;
• bawang, lobak merah - 2 pcs.;
• bawang putih - 5 ulas;
• dill dan pasli - 1/2 tandan setiap satu;
• minyak - 70 ml.

Memasak

1. Potong tomato menjadi kepingan, cincang halus bawang, potong lobak merah dalam bulatan.
2. Semua komponen diletakkan dalam periuk, tuangkan minyak dan reneh selama setengah jam.
3. Apabila tomato menjadi lembut, letakkan bawang putih yang dicincang, gaul dan keluarkan dari dapur.

Salad tomato hijau dengan lobak merah

Salad dengan tomato hijau untuk meja disediakan dengan mudah, ternyata sederhana pedas dan sangat lazat dan wangi. Apabila pembuka selera diasinkan, ia perlu dikacau secara berkala supaya sayur-sayuran tepu sama rata, dan kemudian anda perlu memberi tumpuan semata-mata pada citarasa anda, untuk seseorang salad akan kelihatan siap dalam sehari.

bahan-bahan:

• tomato hijau - 2 kg;
• lobak merah - 5 pcs.;
• lada loceng - 2 pcs.;
• gula - 4 sudu besar. sudu;
• ulas bawang putih - 7 pcs.;
• garam - 1 sudu besar. sudu;
• cuka - 50 ml;
• kehijauan.

Memasak

1. Tomato dipotong menjadi kepingan, lada - menjadi jalur, lobak merah disapu pada parut.
2. Masukkan bawang putih cincang halus, garam, gula, minyak, cuka, herba.
3. Komponen yang tinggal ditambah, dikacau dan diletakkan di bawah penindasan dalam sejuk selama beberapa hari.

Resipi salad tomato hijau di bawah adalah luar biasa kerana, bersama dengan produk tradisional, akar saderi juga ditambah kepadanya. Dan hanya gabungan komponen sedemikian menjadikan hidangan itu sangat lazat, dan disebabkan oleh fakta bahawa sayur-sayuran tidak boleh dirawat haba, mereka mengekalkan banyak vitamin. Gigitan biasa dalam resipi boleh digantikan dengan epal.

bahan-bahan:

• tomato hijau - 2.5 kg;
• bawang - 250 g;
• lada manis - 500 g;
• saderi - 300 g;
• bawang putih - 50 g;
• cuka, minyak - 100 ml setiap satu;
• lada cili - 1 pc.;
• garam, herba.

Memasak

1. Tomato, saderi dan lada dicincang menjadi jalur.
2. Hijau dicincang.
3. Komponen dicampur, minyak, cuka, garam, bawang putih cincang ditambah dan dicampur.
4. Letakkan salad selama sehari dalam keadaan sejuk, kacau sekali-sekala.
5. Salad tomato hijau yang lazat sedia untuk dimakan.

Salad tomato hijau musim sejuk

Salad "Emerald" dari tomato hijau adalah penyediaan yang sangat baik yang akan membantu mempelbagaikan diet musim sejuk. Supaya balang salad tidak perlu disterilkan dalam mandi air, selepas corking, mereka mesti terbalik dan dibungkus dengan sesuatu yang hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya. Adalah lebih baik untuk menyimpan salad dalam peti sejuk.