Hva slags mais er det? Dyrking av mais - de beste variantene

Variasjonen av mais avhenger av kornets strukturelle egenskaper og sammensetning. Basert på kornets utseende, form, struktur og sammensetning skilles følgende ut: botaniske varianter av mais: kiselholdig, tannlignende, stivelsesholdig, poppende, sukkerholdig, voksaktig og filmaktig (fig. 1). I tillegg, som et resultat av kryssing av flint og bulkemais, ble en hybrid oppnådd - semi-bulk mais, utbredt i CIS-landene. Av alle de oppførte botaniske variantene er det bare skrellet mais som ikke er av industriell betydning. Alle andre typer brukes i næringsmiddelindustrien i dens ulike grener, avhengig av kornets strukturelle egenskaper og sammensetning, samt teknologikravene til en bestemt industri.

Kjennetegn på maisarter

Hvordan skiller alle disse maistypene seg fra hverandre? har et glatt, skinnende, ikke-rynket korn med en avrundet topp. Fargen på kornet er hvit eller gul. produserer korn med avlang, langstrakt form, som minner litt om en hestetann. Derav navnet "dentate".
kjennetegnes ved sitt myke melaktige korn; kornet er glatt, matt, også med en avrundet topp. Den skiller seg kraftig ut ved at kornene sprekker, deformeres eller sveller ved oppvarming (steking). Kornene er glatte, med en skinnende overflate. Det er to undergrupper av popping mais: ris og perlebygg. Kornene til begge disse undergruppene er bare forskjellige i form og ligner ris og perlebygg. produserer korn med en rynket overflate; i tverrsnitt er kornene glassaktige. Navnet på denne gruppen forklares av det økte sukkerinnholdet i kornet under dets modning. har glatte harde korn med matt overflate. Denne varianten skylder navnet sitt til det faktum at når kornene kuttes, ligner innholdet i kornene voks i strukturen.
Og endelig skrellet mais preget av korn dekket med filmer, noen ganger også med markiser. Som allerede angitt, har denne sorten ingen industriell betydning.

Mais er en av de eldste landbruksvekstene. Å dyrke mais er overlegen nesten alle kornavlinger når det gjelder kornutbytte og grønnmasse. Maiskorn er et godt og økonomisk lønnsomt fôr til alle typer husdyr og fjørfe. Når det gjelder fôrverdi, erstatter kilogram 1,3−1,4 kg havre og 1,1−1,2 kg bygg, og hvis du tenker på at mais er 2−3 ganger mer produktivt, blir fordelene enda tydeligere.

Maiskorn inneholder 65-70% karbohydrater, 9-12% protein, 4-5% fett, 1,5% aske, 13% vann og kun ca. 2% fiber. Den inneholder også vitamin A, B1, B2, B6, E, C, essensielle aminosyrer, mineralsalter og sporstoffer. Gul mais inneholder mye karoten (i gjennomsnitt fra 3,2 til 9 mg), som spiller en viktig rolle for å øke produktiviteten til husdyr.

Den bladrike maismassen, høstet når kornet er helt modent, er et grovfôr som har nesten like god næringsverdi som bygg- og havrehalm: 100 kg inneholder 37 fôrenheter. Det er tilrådelig å bruke grønne, godt bladede maisstilker i kostholdet til melkekyr.

I løpet av sommer-høstperioden blir unge bladstilker av mais, så vel som kolber i fasen av melkeaktig voksmodenhet, matet ferske til husdyr. Storfe spiser lett grønne stengler og umodne kolber, mens griser, kaniner og fjørfe spiser hovedsakelig korn.

Funksjoner av mais landbruksteknologi

Det nåværende nivået av maisvalg og landbruksteknologi gjør det mulig å løse problemet med å øke kornproduksjonen betydelig, med tanke på opplevelsen av verdensproduksjonen av denne avlingen og lokale naturforhold.

Hva er funksjonene ved å dyrke mais for korn på en personlig tomt? La oss se på individuelle elementer i den teknologiske prosessen mer detaljert.

På en personlig tomt bør mais ikke sås etter forgjengere, som tørker ut jorda for mye eller etterlater området veldig overgrodd med ugress. Gode ​​forgjengere er poteter, grønnsaker og fôrrotvekster. I Forest-Steppen blir mais ofte sådd etter flerårige gress, i steppen - og etter vinteravlinger.

Ettersom perioden med ikke-erstatning øker, øker forekomsten av avlingssykdommer betydelig. Unngå å plante etter hirse for å hindre spredning av et vanlig skadedyr, maisboreren.

Denne kulturen er ganske krevende med tanke på ernæringsmessige forhold. Eksperimenter har vist at for å få 100 kg maiskorn trenger du 3,4 kg nitrogen, 1,5 kg fosfor, 3,6 kg kaliumklorid. For å "fordøye" hele denne planten trenger du mer enn 50 kg vann, 70 kg oksygen og 210 kg karbondioksid. Gjødsel spiller en viktig rolle i plantens økonomiske bruk av fuktighet.

Økologisk (400−500 kg gjødsel pr. 100 m2) bør påføres under pløying eller graving til en dybde på 22−25 cm Mais fôres med hønsegjødsel (5 kg pr. 10 m2) når plantene når en høyde på 30− 40 cm Under fôring anbefales det å påføre 3−5 kg humus, 2−3 kg aske per 10 m². Det er best å gjødsle avlingene like etter regn.

Både tidlige og sene sådatoer fører til en nedgang i planteproduktiviteten. Frø sådd i kald jord som ikke har oppnådd fysisk modenhet, spirer sakte og er betydelig påvirket av soppsykdommer og skadedyr. Forsinket såing øker risikoen for skade på mais ved høstfrost.

Så korn i hull eller rader til en dybde på 4-6 cm på strukturell jord og 3-4 cm på dårlig ventilert jord. Radavstanden er 70 cm, avstanden mellom korn på rad er 15-24 cm (to korn per reir). Du bør så minst tre rader, ellers vil kålhodene være småkornet, siden lite pollen vil falle på søylene til kvinnelige blomsterstander. For tidlig modnende hybrider kan radavstanden reduseres fra 70 til 45−50 cm ved å så samme antall korn, det vil si å øke avstanden mellom planter på rad til 24−37 cm For å oppnå optimalt antall planter , må du så 10−20 % flere frø .

Mais begynner å spire ved jordtemperaturer på 8−9 °C. Ved en gjennomsnittlig daglig temperatur på 11-12 °C vises frøplanter på den 14.-22. dagen, ved 18-19 °C - den 7.-9. Planter tåler lett frost – ned til minus 1 °C, og dør ved minus 2 °C. Når man bryter gjennom maisen i 3-4 bladfasen, blir de mest utviklede plantene liggende på stedet slik at deres mengde er optimal i begynnelsen av høstingen.

De mest produktive maishybridene

De verdifulle egenskapene til hybrider kan bare brukes fullt ut når førstegenerasjonsfrø, dyrket i samsvar med alle frøproduksjonsregler, sås årlig på personlige tomter.

Titan 220 SV. Midt-tidlig. Plantene er 215−230 cm høye Kolben er sylindrisk, 18−21 cm lang Kornet er flinttannaktig, gult. Motstandsdyktig mot losji. Remontant. Tåler fortykket såing - opptil 100 planter per 10 m². En unik kombinasjon av tidlig modning med økologisk plastisitet og høy produktivitet. Produserer 110-130 kg korn per hundre kvadratmeter.

Bershad. Midt-tidlig. Plantehøyde 220−240 cm Øre 20−22 cm langt Lett konisk form. Kornet er tannlignende, gul-oransje i fargen. Motstandsdyktig mot losji. Tetthet på tidspunktet for modning - 80 planter per 10 m². Kornutbytte er 90-110 kg per hundre kvadratmeter. Anbefales for dyrking for korn.

Flint 200 SV. Midt-tidlig. Planter 200−210 cm høye Øre 17−18 cm lange Korn av kiselholdig type, oransje. Brukes til matbehov (for å lage mel og frokostblandinger). Motstandsdyktig mot smuss. Den optimale tettheten for perioden høstet for korn er 80–85 planter per 10 m². Produktiviteten er 90−100 kg korn per hundre kvadratmeter. Egnet for dyrking for korn i Forest-Steppe-sonen.

Eksperimentelle data indikerer at hver hybrid må ha en viss plantetetthet. Jo senmodning den er, jo lavere tetthet. Både fortykning og sparsomhet av avlinger fører til redusert avling. I steppesonen og dens undersoner er tettheten for mid-tidlige hybrider 30-45 planter per 10 m², midt i sesongen - 25-40, sen modning - 25-35 planter per 10 m². I Forest-Steppen er den ønskede tettheten av tidlig modnende hybrider 55-80 planter, midten av tidlig - 55-70, midt-sen - 40-50.

Regler for omsorg

Riktig stell av avlinger garanterer høy avling. Det er velkjent hvor mye skade ugresset forårsaker. Hvis en maisplante forbruker 250–400 kg vann fra jorda for å lage 1 kg tørrstoff, bruker ugress som hvit gris og amaranth 800–1200 kg. I tillegg til fuktighet bruker ugress en enorm mengde næringsstoffer. For å skape bedre betingelser for plantevekst i vekstsesongen løsnes jorda mellom radene med hakker og ugresset vannes samtidig.

I listen over tiltak som avlingen i stor grad avhenger av, er beskyttelse av planter mot skadedyr og sykdommer av stor betydning. I løpet av vekstsesongen er den største faren for fremtidig maishøst: sykdommer - blæresmuts, helminthosporiosis, rust; Skadedyr inkluderer trådorm, svenske fluer, fallarmyormer og maisborere, samt gnagere som voles og hamstere.

Under lagring blir mais skadet av kornmøll og kornsnutebiller.

Trådorm er svært skadelig for tidlige avlinger, og sprudlende smuts og helminthosporiosis er svært skadelig for sene avlinger. Rettidig ødeleggelse av ugress i avlinger reduserer antallet patogener. Blæresmus er vanlig i alle regioner, men det forårsaker spesielt store skader i steppen. Kampen mot denne sykdommen består først og fremst i å ødelegge smittekilden - å velge sunne frøkolber.

Fusarium og muggsopp utvikles på korn som er skadet av møll. Det er helt uønsket å la maishøsten være uhøstet til sent på høsten, fordi kornet raskt mister sine såegenskaper med økende luftfuktighet og inntreden av frost, og under regnvær påvirkes maishodene av ulike soppsykdommer, noe som reduserer fôret. verdi.

Hvordan høste riktig?

Mais høstes for korn på tidspunktet for full modning, når plantestilkene blir gule, innpakningene og bladene tørker ut, og kornet blir blankt og hardt. Fuktigheten på dette tidspunktet er, avhengig av vekstsonen, 16−26 %. Før denne fasen slutter akkumuleringen av assimilater, som det fremgår av det svarte laget (svart prikk) mellom kornet og stedet der det er festet til kjernen av kålhodet.

Maisen, kuttet og buntet, tørkes. Deretter brytes kålhodene av og skivene overføres til stabelen. Det er best å tørke kålhodene i solfylt vær i hagen på en rad eller på loftet eller i et annet rom. Etter tørking til et fuktighetsinnhold på ikke mer enn 14%, kan de males og lagres i korn.

Mais er tobolig og krysspollinert. Dens lette og tørre pollen kan bæres av vinden over lange avstander. I følge litterære data kaster en børste rundt 15-20 millioner pollenkorn opp i luften under blomstringen.

Under høsting i personlige tomter, i kolber av en maishybrid, kan du finne individuelle korn som er forskjellige i farge og struktur fra andre. For eksempel, blant gule er det nesten hvite, blå og til og med svarte, blant hvite er det røde eller brune. Blant de kiselholdige er det tannlignende, og i de sukkerholdige er det kiselholdige. Slike korn kalles xenium (xenia er en manifestasjon av egenskapene til foreldreplanten i hybridfrø og frukt).

Tilstedeværelsen av xeniumkorn på kolbene til morhybriden i pollineringsåret indikerer at som et resultat av brudd på isolasjonsregler eller sortforurensning av frømaterialet, skjedde delvis krysspollinering av denne hybriden med andre pollen enn dens egen. .

Følgelig kan høye og bærekraftige utbytter kun oppnås ved å nøye fullføre alle agrotekniske tiltak forutsatt av teknologien. På en personlig tomt, tatt i betraktning værforhold og jordegenskaper, oppnås 80-120 kg korn per hundre kvadratmeter. Ikke glem å sette av plass i hagen din til verdifulle kornavlinger. Hun fortjener det.

Søt stor mais er en av favorittrettene til nesten hver person, et slags hyggelig minne fra barndommen, spesielt intensivert i begynnelsen av sommersesongen. Denne populære planten, opprinnelig fra Amerika, ble dyrket i antikken av de gamle mayaene og aztekerne.

Korn - den slanke dronningen av åkrene

I industriell skala dyrkes denne avlingen hovedsakelig for fôrformål, men den har funnet sin nisje tilstrekkelig i mange land- og hageplasser, der maisvarianter presenteres i all deres mangfold. Dessuten har hjemmedyrking betydelig "dyrket" den høye skjønnheten, og fratatt den evnen til å selvså og vokse i sin tidligere, ville tilstand.

Nå er denne avlingen enebolig, har separate blomsterstander og er krysspollinert. Noen gartnere bruker kunstig etterbestøvning - for å gjøre dette plukker de av spikelets på toppen av stilken (hannblomster) og rister dem over blomstrende kolber (hunblomster).

Beskrivelse og ytre egenskaper

Jordfruktbarhet spiller en stor rolle for å oppnå en rik og høykvalitets høst, så gjødsling (organisk og mineralsk) er nødvendig. Under høstgravingen kan råtnet gjødsel tilføres bakken og om våren blir området før planting forhåndsjevnet med en rive (for å fjerne overflateskorpen og bryte opp jordklumper).

Mais bør plantes i jord oppvarmet til 12 o C, dette skjer rundt slutten av april; frøene blir sådd til en dybde på ca 7 cm. På kvelden for planting, omtrent en dag i forveien, anbefales det å legge til (per 10 m2 - 200 gram) og løsne jorden til en dybde på 10 cm.

Frøspiring kan fremskyndes ved å legge dem i bløtlegging i varmt vann. For å gjøre dette bør de legges i en gasbindpose, som skal plasseres på et solfylt sted i 4 dager, og deretter legges i en løsning av kaliumpermanganat i 20 minutter. Deretter skal frøene vaskes, legges i en beholder og plasseres på et varmt sted. Etter 3-4 dager vil det dukke opp små røtter, som er når frøene kan plantes i åpen mark. Under feltforhold vil de første skuddene vises omtrent den 12. dagen.

Mange amatørgartnere, for å få en avling på kort tid, planter ferdige maisfrøplanter, som vanligvis er 30 dager gamle når de plantes.

Det er nødvendig å produsere i rader, avstanden mellom radene er 60 cm, mellom planter - 40 cm Frøene plantes til en dybde på 3-4 cm i et godt vannet hull. Av de nye skuddene, som det kan være flere av (siden flere frø er plassert i et hull for å sikre spiring), skal den sterkeste planten stå igjen, resten skal kastes.

Du kan bruke transportørmetoden, det vil si at planter med forskjellige modningsperioder plantes med intervaller på 15 dager. Dette vil sikre kontinuerlig høsting gjennom sommeren.

Plantenæring

Mais bør befruktes når planten har seks blader. I løpet av denne perioden kan du legge til kompost, humus, mullein og kyllingskitt. I tillegg til organisk materiale tilføres ammoniumnitrat, superfosfat og kaliumgjødsel i flytende form mellom radene.

Mangelen på mikroelementer som kreves av planten kan bestemmes av utseendet til maisen. Med kort vekst og blekhet på bladene er det mangel på nitrogen; Hvis det i de tidlige stadiene av planteutvikling er langsom vekst og kantene på bladene får en lilla fargetone, betyr det at avlingen ikke har nok fosfor. Unormale bølger av blader og endringer i fargen deres (fra blek til mørkebrun) indikerer mangel på kalium.

Funksjoner av omsorg

Etter planting er maisveksten sakte i noen tid, så det er nødvendig å løsne og luke (ca. 3 ganger i løpet av vekstsesongen) for å berike jorden med oksygen og fjerne den øverste jordskorpen. Intensiv vekst av mais begynner etter utseendet til det åttende bladet; i denne perioden kan den daglige veksten være 5-6 cm Når sideskudd - stesønner - dannes i mais, bør sistnevnte kuttes av slik at de ikke forstyrrer utviklingen av unge kolber og plantens vekst. Årsakene til dannelsen av uønskede sideskudd kan være lave temperaturer i de tidlige stadiene av vekstsesongen, påføring av store mengder gjødsel, samt sparsom såing.

Vanning av mais, sjelden og rikelig (vann skal trenge inn til en dybde på 10-15 cm), må utføres i perioden med legging og modning av unge ører.

Latin-Amerika regnes som fødestedet til den årlige planten, hvis stilk er flere meter høy. Det var derfra de spanske erobrerne brakte kolber med store gullkorn. Smaken deres ble raskt smakt i Europa, og nye varianter av mais begynte å bli utviklet i forskjellige land. Enorme områder er beplantet med korn. Folk ble forelsket i det og blir verdsatt akkurat som brød. Barn elsker søte kolber. Mel, smør og frokostblandinger er hentet fra korn.

Kulturen er verdsatt ikke bare for sin behagelige smak, men også for sin rike sammensetning. Kolber inneholder fett, proteiner, mikroelementer og vitaminer.

I Russland begynte man å dyrke korn etter krigen med Tyrkia, og ble ansett som en hvetetype. Røttene til den årlige avlingen består av flere lag; kolber dannes i stedet for blomsterstander; store blader når en meter i lengde. Kornblandingen elsker solen, føles bra ved lufttemperaturer over +20 ° C, er ikke redd for tørke og fryser ved null.

Under gunstige forhold dyrkes forskjellige typer mais, blant hvilke sukkervarianter er spesielt populære. De dyrkes selv i midtsonen, der sommeren slutter raskt og ikke gleder seg over et stort antall solfylte dager og varme. Frøene inneholder nesten ingen stivelse, kornene har en søt og delikat smak.

De beste variantene av mais inkluderer de variantene av avlinger som:

• tilpasset naturkatastrofer;
• har høy immunitet;
• gi en god høst.

Vekstsesongen til planten varer i flere måneder. Et modent øre av korn veier 300–500 gram. Kornene, hvis antall kan nå tusenvis, avhengig av type, er røde, gule eller lilla.

I Russland slår flere varianter av mais godt rot, som ikke bare kan plantes i felt, men også i dachaer og grønnsakshager. Dobrynya modnes raskt, stilken stiger i høyden med 1,6–1,7 m.

Kulturen er lite krevende for jorda og er praktisk talt ikke påvirket;

• mosaikk;
• rust;
• fusarium visne.

Sorten Lakomka-121 er verdsatt for sin motstandsdyktighet mot sykdom og for sine tykke ører som modner saftige korn som er egnet for konservering. Denne maisen modnes 10 uker etter såing. En frukt veier fra 180 til 250 g.

I de sørlige regionene dyrkes den tidlige varianten av kornspirit, i midtsonen dyrkes den gjennom frøplanter. På kolber 20 cm lange modnes søte og ømme korn med gul farge. Kornet er ikke redd:

• råtne;
• virus;
• sopp.

Gartnere elsker den fruktbare avlingen Ice nectar for dens betydelige sukkerinnhold. På en ca 1,8 m høy busk modnes kolber med kremfargede korn.

Tidlig gylden mais blir sådd for konservering. Den modnes på 3 måneder. En kort plante blir sjelden syk fordi den har et sterkt immunforsvar.

Sundance er en tidlig variant. Ører med en diameter på mer enn 5 cm begynner å bli plukket 2,5 måneder etter planting. Kornkorn, som utmerker seg ved sin langstrakte form og søte smak, kokes og hermetiseres.

Mais - varianter og hybrider

Kornkultur har en lang historie. De eldste restene av kolber, oppdaget i 2 meksikanske stater, vokste for nesten 5 tusen år siden. I løpet av denne tiden dukket det opp forskjellige underarter av korn. Maishybrider oppnådd ved å krysse varianter er preget av høyt utbytte og motstand mot skadedyr og sykdommer.

Den største og vanligste undergruppen av planten er sukkerplanten. Enorme jordbruksområder er okkupert av "Queen of the Fields"-plantingene. Kornene til denne avlingen inneholder lite stivelse, men mye sakkarider.

Denting mais er representert av sent-modne varianter. Den ettårige planten kan ikke skilte med tett grønt, men den har kolber av betydelig størrelse. Kornene sendes til møller, hvor de bearbeides til mel og korn.

Kiselholdige varianter av korn finnes i sommerhytter i Ukraina og Moldova, i de sørlige delene av Russland. Det brukes i husdyrhold og næringsmiddelindustrien. Det antas at kolben av denne spesielle maisen ble brakt til Europa av Columbus sine sjømenn. Kulturen utmerker seg ved tidlig modning og høyt stivelsesinnhold.

Pioneer, en høyytende sort, har slått rot i Russland; de aller første ørene modnes på 100 dager. Kornet brukes til å fôre husdyr og høstes til ensilasje.

Voksaktig mais dyrkes i Øst-Asia, dyrkes i bare noen få land, og er populær i Kina. Kornene utmerker seg med et slitesterkt skall bestående av 2 lag.

Stivelsesholdig mais plantes i hele Latin- og Nord-Amerika. Kornblandingen utmerker seg ved sine enorme og tette blader. Kolbene går til produksjon:

• etyl alkohol;
• melasse;
• mel;
• stivelse.

Popping corn dyrkes i dachas og forstadsområder, og bønder dyrker det på åkrene. Barn elsker puffede frokostblandinger; når de varmes opp, brukes kornene til å lage popcorn. Denne typen frokostblandinger er rik på proteiner.

I matlaging og i næringsmiddelindustrien brukes hybrider som oppnås ved å krysse indiske og tannede varianter.

Avskallet mais dyrkes ikke i noe land, og det brukes nesten aldri som dyrefôr. Stivelses-sukker-hybrider har heller ikke fått mye popularitet.

I regioner der somrene er varme og lange, vokser kornavlingene godt og modnes alltid. Alle typer korn kan sås i de sørlige regionene i industriell skala. I løpet av kort tid modnes ørene til tidlige varianter av mais. På middels breddegrader føles hybrider avlet gjennom seleksjon normale. De er sådd av frø og er egnet for dyrking i frøplanter.

Trophy F1 utmerker seg ved sin raske modning og høye utbytte. Sorten produserer sin første modne kolbe som veier rundt 200 gram på den 76. dagen. Frukten når en diameter på 45 mm. De søte kornene har en gylden farge og spises kokte og på boks.

For dyrking i Ural, i Central Black Earth-regionene, utviklet oppdrettere hybriden Ladozhsky 191. Mais modnes på 113 dager. I gjennomsnitt samler bøndene 120 centners korn fra 1 hektar, og omtrent et halvt tonn grønn masse.

Høye busker tåler kaldt vær godt, er motstandsdyktige mot tørke og påvirkes ikke av:

• bakteriell råte;
• fusarium;
• stamme borer;
• boble smuss.

I Nord-Kaukasus, Nedre Volga-regionen og sentrale regioner dyrkes hybriden Ladoga 250 MV. Mais av denne sorten vokser til en høyde på nesten 3 meter. Kornene på kolben er ordnet i rader, hvor antallet når 16. Bønder begynner å høste avlingen på den 105. dagen etter såing i åpen mark. Hybriden er ikke redd for tørke, lider ikke av insektangrep og blir sjelden syk.

Tidlige varianter av korn brukes i matlaging, næringsmiddelindustrien og husdyravl. Landmark F1 mais har en veldig kort vekstsesong, kan lagres i lang tid, og har søte korn med knallgul farge.

Jubilee F1-hybriden er ikke infisert av bakterier og virus. Planten, hvis stilker når 2,5 m, gleder seg med en stabil høst. På kolber, i rader, og antallet er 18, dannes runde korn, dekket med et tynt skall.

Midtsesong varianter av søt mais

Dyrking av tidlige hybrider er vanlig i regioner der sommeren ikke har et stort antall soldager og slutter i august. Middels modning mais vokser godt i tørre klima og kan overleve uten fuktighet i lang tid. Produktet mister ikke smaken selv etter varmebehandling.

Maksalia maishybriden har en lav stilk som buede blader er plassert på. I Nord-Kaukasus og Krasnodar-territoriet høstes fra 50 til 80 centners avlinger per hektar. Vekstsesongen til planten varer omtrent 100 dager. Hybriden lider av invasjon av stilkmøll, men er motstandsdyktig mot virus og bakterier som forårsaker sykdommer i korn. Maxalia refererer til varianter av mais for korn.

Den dyrkes både gjennom frøplanter og med Sweetstar F1 frø, høyden på stilkene overstiger 2 meter. Kolberne, ca 6 cm i diameter, modner gylne korn med en utmerket søtsmak. Hybriden har god immunitet og er fornøyd med produktiviteten.

Havfrue mais modnes 3 måneder etter såing. Sorten er ikke redd for sykdom og tørke, og vekten av en kobbe er mer enn 250 gram. Sitronfargede korn mister ikke smaken etter varmebehandling.

Den korte hybriden Favorit utvikler seg godt på fruktbar svart jord. Avlingen per hektar overstiger 55 centners. Perlemais modnes på 11 uker og overrasker med 2 dusin rader på kolben. Saftige korn kokes og hermetiseres.

2 måneder etter såing modnes knallgule tyttebærfrø i bakken. Mais plantes i partier slik at unge, tette ører kan samles om høsten.

De mest produktive sene variantene

I de sørlige regionene kan du ofte finne åkre der det fortsatt vokser korn i slutten av oktober og november. Oppdrettere klarte å utvikle høytytende sentmodne hybrider. Maiskolber, som er spesielt motstandsdyktige mot sykdommer, høstes mot slutten av høsten.

Høyden på stammen til Bashkirets-varianten er bare litt mindre enn 3 meter, vekten på den modne frukten overstiger 350 gram. Kornene er ordnet i rader, hvor gjennomsnittlig antall er 18. Frøene er runde i form og farget gule.

Pridnestrovian-oppdrettere utviklet Polaris, en maisvariant som er den mest produktive blant sene hybrider. Stammen på planten er høyere enn 2 meter, modne ører veier opptil 320 gram. Søte korn har en delikat konsistens og er dekket med et tynt skall.

Frøene til Polaris-hybriden inneholder mye sukker; når det gjelder innhold, etterlater den senmodnende varianter. Under gunstige forhold er det mulig å høste 22 tonn avling per hektar. De gylne kornene kokes, fryses og konserveres for vinteren.

I noen varianter av "markens dronning" modnes frøene med vann inne. Ved oppvarming blir det til damp og bryter skallet på kornene. En håndfull mais blir til en stor bolle med popcorn på et minutt.

Flere varianter ble spesielt fremavlet for slike formål. Vulkanen kjennetegnes ved høye stengler som gule ører modnes på, formet som ris. Kornblandingen blir sjelden syk og tilpasser seg ulike klimaforhold.

De elastiske kornene til Oerlikon-sorten er verdsatt for sin søte smak; når de varmes opp, avgir de en behagelig lukt.

Russisk popping mais har kolber opptil 23 cm lange og veier opptil 250 gram; frøene modnes på omtrent 100 dager. Nesten alle korn sprekker når de varmes opp; denne sene varianten brukes til å lage flak.

I den tidlige sorten Zeya er frøene ikke den vanlige gule fargen, men nesten svarte. De blir mørkere når det er mangel på fuktighet i jorda, men de mister ikke smak og egenskaper under tørke.

Valg av kornavlinger utføres i mange land og individuelle regioner. Med hensyn til egenskapene til klima, fruktbarhet og jordtype, utvikles produktive hybrider gjennom kryssing. Maisfrø av varianten Krasnodar 291 kjøpes for planting av bønder i de sentrale svarte jordregionene og Nord-Kaukasus. På busker som er omtrent 2 meter høye, dannes sylindriske ører, hver av dem veier minst 280 g.

Hybriden føles normal i varmen og varmen og blir sjelden syk. Bønder høster opptil 115 centners avlinger fra en hektar.

Corn Krasnodar 194 MV dyrkes i de sørlige regionene, og i Øst-Sibir, og i Midt-Volga-regionen og i Nord-Kaukasus. Sorten tåler kaldt vær, er motstandsdyktig mot losji og modnes på 3 måneder. Sylindriske kolber som veier omtrent en kvart kilo inneholder opptil 18 rader med søte gule korn. Mange bønder var interessert i slike egenskaper til Krasnodarsky 194 mais, og beskrivelsen av sorten tiltrakk seg også sommerboere. Frøene til hybriden begynte å bli sådd umiddelbart i åpen mark. Gjennomsnittlig avkastning overstiger 84 centners per hektar.

Mate maisvarianter

Fruktene av kornavlingen brukes til produksjon av mel, frokostblandinger, stivelse, vegetabilsk olje, og konsumeres i hermetisk og kokt form. Bladene og stilkene til den årlige kornblandingen brukes i dyrehold. De beste variantene av fôrmais som bønder dyrker i Russland som husdyrfôr inkluderer:

• Bratsj;
• Perle;
• Det gylne skinn.

Saratov Sukker og Aurica har ikke bare søte korn som folk liker å spise, men også tykke, brede blader som brukes som ensilasje til husdyr.

Hybriden Adewey ble spesielt avlet for regioner med tørt klima. Mais har høye stilker og store kolber, hvis vekt når 340 gram. I en rad, og det er 14 av dem, er det omtrent 34 korn. Den mid-tidlige sorten dyrkes i Stavropol og Krasnodar-regionene. I Belgorod-regionen, hvor planten ikke opplever mangel på fuktighet, er gjennomsnittlig utbytte per hektar omtrent 80 centners.

Du kan høre mange positive tilbakemeldinger fra bøndene om maishybriden DKS 3511. Frø spirer selv når jorda varmes opp til bare 10 °C. Planten utmerker seg med et kraftig rotsystem og tykke bladstilker som brukes til ensilasje. Høyytende hybridfôrmais er motstandsdyktig mot sykdommen:

• rust;
• nigrospora;
• boble smut;
• spotting.

DKS 3511 dyrkes med tradisjonell teknologi, samt minimal jordbearbeiding.

Bønder er mest interessert i hvilke maissorter som finnes, og om det finnes noen som kan dyrkes til både ensilasje og korn i tørt klima. Oppdrettere utvikler årlig hybrider som er egnet for ulike formål.

Hvite maisvarianter

I mange land dyrkes en årlig kornblanding, hvis små korn er overraskende i sin uvanlige farge, og lange og spisse blader er plassert på høye stilker. Et interessant utvalg av maisvariasjoner ble oppnådd som et resultat av kryssing og regnes som en hybrid; en av dem, Snow Avalanche, er ikke redd for varme og tolererer kaldt vær og tørt vær godt.

Thompson Prolific mais overrasker med sine store kolber, som når 40 cm i lengde. Denne sorten ble avlet i Nord-Amerika for melproduksjon.

Snødronningen lider sjelden av skadedyr, blir nesten aldri syk, og blir spist kokt og bakt. Søte frø har et høyt sukkerinnhold. Snutebillen er snøhvit i hybridene Eskimo og Ice Nectar.

Japansk mais

Noen typer kornvekster dyrket for konsum som mat har dekorative egenskaper. De har originale blader og uvanlig formede kolber. De rødligfargede frøene til japansk mais spises umodne. Dachas er dekorert med kornbusker.

Bladene til Pearl Miracle-sorten er dekket med striper i forskjellige farger; planten når en høyde på halvannen meter. Deilige korn blir spist. I et felt eller seng slår slik mais ikke godt rot, er redd for vinden og tåler ikke trekk.

Variety Bonduelle

Søte varianter av mais, som er egnet for hermetikk, er spesielt populære blant russiske gartnere. Hybrider F1 Spirit, Bonus, Dobrynya er egnet for midtsonen, som ikke krever spesielle ferdigheter for dyrking. Utbyttet av Bonduelle-varianter er ganske høyt, men for dette må maisen mates med gjødsel og vannes.

Trophy F1 dyrkes gjennom frøplanter i midtsonen og såing i åpen mark i de sørlige regionene. Hybriden gleder seg med søte korn. Det første øret kan plukkes etter 75 dager.

Bonus F1 mais overrasker med sine høye avlinger. De mørkegule frøene på kolbene til den kompakte planten er ordnet i 20 rader. Bønder klarer å samle inn opptil 100 centners korn per hektar. Hybriden er plantet av både sommerboere og eiere av landtomter.

Fôrvarianter av korn er ikke redde for tørke, dyrkes nesten uten vanning, gir høye avlinger, men er ikke egnet for konsum på stadiet av melkemodning; kornene har ikke nok sødme og saftighet.

For matlaging plantes varianter med gyldne eller lysegule frø. Unge kolber uten toppblader legges i trykkoker, mikrobølgeovn eller stekeovn og fylles med kaldt vann. På mindre enn en halv time blir kornene myknet og gjennomhullet med en gaffel.

Blant variantene av mais for matlaging brukes hybrider oftest i form av:

• Pioneer;
• Jubileum;
• gourmeter;
• Ånd.

Kornfrø blir enda mer smakfulle og søte hvis du tømmer vannet, lar kolbene ligge i pannen i 20 minutter og pakker det inn i et håndkle. En moden grønnsak må kokes i omtrent en time.

Dentoform og semidentat

Senmodnende varianter av korn Syngenta, Krasnodar 436 kan ikke skryte av frodig grønt, men har store kolber. Tannmaiskorn har en langstrakt form, med en hulning helt øverst som knapt er merkbar.

Varianter av denne avlingsvarianten med høye avlinger inkluderer Sterling, Dneprovsky 172 MV. Semi-bulk mais produseres ved kryssing med flintmais. De gule og hvite frøene til frokostblandingen spises, brukes som storfefôr, og fjærfe spiser dem med glede.

Silisiumholdig

En rekke mais med glatte, runde korn er plantet i åkre og dachaer. De inneholder mye stivelse. Frøene er farget i forskjellige farger, de kan være lysegule, lilla eller brune. Folk verdsetter flintmais:

• for sin behagelige smak;
• godt utbytte;
• motstand mot ugunstig vær.

Hybrider Severodakotskaya, Voronezh 80, Ornamental Congo er ikke redde for temperaturendringer. Kornene er ikke infisert av sopp, planten er motstandsdyktig mot fusarium og de viktigste skadedyrene i korn.

Hybridfenomen

Maiskolber modnes tidlig, de oransje frøene inneholder mer enn 70 % stivelse. Bladene og stilkene på avlingen blir gladelig spist av storfe. Ikke alle sommerboere vet om hybridfenomenet, selv om variasjonen er forskjellig:

• utmerket produktivitet;
• tørke motstand;
• rask utvikling av rotsystemet.

Planten tåler til og med lett frost. På store kolber av maishybriden Phenomenon SI er det korn som er formet som en mennesketann. Når de er modne, slipper frøene raskt ut fuktighet. Stenglene til avlingen legger seg ikke ned.

Pioneer og dens hybrider

Gartnere som planter "åkrenes dronning" på tomtene sine, prøver å bytte varianter oftere, fordi kornet ikke alltid er fornøyd med utbyttet. I mer enn 30 år har Pioneer-selskapet levert maishybrider til markedet i forskjellige land. Planter vokser raskt, slår rot i forskjellige land og tåler væroverraskelser.

Produsenten tilbyr kundene forskjellige varianter av Pioneer maisfrø:

• Elite FAO 210;
• 3893 Clarika;
• Costella 220.

Hybridkorn inneholder en stor mengde næringsstoffer. De brukes til å produsere korn, mel og fôr storfe.

Membranøs

I afrikanske land vokser en frokostblanding hvis kolber dekket med skjell ikke spises, selv om kornene er gule i fargen og ikke skiller seg i utseende fra frøene til mais, brakt fra Latin-Amerika til Europa. Filmmais har ingen hybrider, ingen avler det. Det har ikke blitt utbredt, kanskje fordi hvert korn må skilles fra skjellene før koking eller steking.

Voksaktig

Kornfrø med glatt overflate brukes til å produsere stivelse. De er dekket med et tett skall. Den klebrige massen av kornene er kun representert av amylopektin. Voksaktig mais dyrkes i Kina. Noen varianter har dekorative egenskaper. Jordbærbladene har hvite striper. De små burgunderkolbene egner seg til spising.

Havmais modnes nøyaktig 3 måneder etter planting. Planten når en høyde på 2 meter. Røde korn har en søt smak.

Voksaktige avlinger som dyrkes for stivelsesproduksjon skiller seg ikke bare i fargen på frøene, men også i formen på kolber. I Pearl-varianten ligner frukten en pyramide.

I mange år har "åkrenes dronning" vært en av de mest populære frokostblandingene i verden, brukt i matlaging, industri og husdyravl. Kulturen elsker sol og varme og vokser godt i fruktbare land.

Mais er åkerens dronning, dens gule kolber med korn som ser ut som små soler, som minner om sommeren, havkysten, hvor gateselgere fra morgen til kveld tilbyr søtkokt mais av forskjellige varianter med honningbaklava.

De dyrker den også i hageflekk og ikke bare for å nyte om sommeren, men også for frysing og konservering for vinteren.

De beste variantene og typene mais for dyrking fra frø

Mais tar tredjeplass etter korn og ris i rangeringen av mat og landbruksprodukter. Det regnes med rette som en kornavling. Tross alt mater hun ikke bare mennesker, men også dyr. Oppdrettere utvikler nye typer frø, med spesiell oppmerksomhet på sukkerinnholdet i kolbene og økt avling.

La oss se på de 10 beste maisartene.

Bonduelle

Bonduelle maisvarianter eksisterer ikke. Dette er navnet på et selskap som produserer ulike hermetiske grønnsaker og frosne grønnsaker.

Søtmais under merkevaren Bonduelle er spesielt populær på det russiske markedet. De viktigste handelsfasilitetene til Bonduelle-Kuban-selskapet i Russland er lokalisert i Krasnodar-territoriet.

Varianter av søtmais dyrkes i de sørlige steppeviddene Spirit og bonus, brukes til å lage den høyt elskede hermetikkmaten.

Dobrynya

Dobrynya er en grønnsak tidlig modningsperiode, er den første innhøstingen klar for høsting på 2-2,5 måneder etter spiring av frø. Den mellomstore planten når en høyde på opptil 1,7 m; kobber begynner å danne seg i en høyde på 0,7 m.

Dobrynya refererer til veldig søtt sukker varianter av mais. Kolbene når størrelser på 25*5,5 (diameter og bredde) og består av 16-18 rader med korn.

Høsting for fersk konsum, konservering og frysing utføres i den melkeaktige modningsfasen. For å bearbeide korn til korn, mel og stivelse, samles kålhoder etter at kolber har gulnet og tørket ut.

Den er upretensiøs for vekstforhold, ganske motstandsdyktig mot sykdommer som mosaikk, visnende og rust.

Gourmand

Gourmet variasjon tidlig modningsperioden, fra det øyeblikk frøene dukker opp til mottak av det første produktet, bare 75-80 dager. Plantehøyden er fra 1,45 m til 1,8 m.

Fruktene blir opptil 22 cm lange, antall rader i kolben er 18-20. Vekten av søte saftige frukter når 170-250 gr. Kornene er knallgule og har en langstrakt form.

Gourmand

Den er verdsatt for sin utmerkede smak, som bevares etter bearbeiding til hermetikk og frysing. Gourmand er høyytende en rekke mais som er svært motstandsdyktig mot dunmugg.

Tidlig gylden

Denne typen mais er en plante tidlig modningsperiode - 90 dager. Hybriden med lav kraft er godt motstandsdyktig mot soppsykdommer.

Kolberne er små, når en lengde på 19 cm, saftige med en behagelig smeltende konsistens av kokte korn. Brukes til konservering og frysing.

Tidlig gylden

Ånd

Hybrid gjennomsnitt modningsperiode, perioden fra fremveksten av frøplanter til mottak av salgbare produkter er 90-100 dager. Planten er opptil 2,1 m høy, størrelsen på kolbene når en lengde på 22 cm.Kornene er store, gyllengule, veldig søte og delikate på smak.

Stabil høyytende og produktiv Spirit er motstandsdyktig mot sopp, virussykdommer og råte. Hybriden brukes kokt og egner seg til konservering.

For å forlenge perioden med å skaffe salgbare produkter, kan frøplanter av tidlige varianter plantes med et skifte på 10-15 dager.

Ånd

Isnektar

Ishektar tilhører sortene sent fruktingsperiode ( 130-140 dager). Planten er opptil 1,8 m høy og har kolber som er 20-25 cm lange.Kornet er hvit-kremfarget, saftig og veldig sukkerholdig.

Isnektar

Ice Hectare er en av de søteste blant alle varianter og hybrider. Den kan til og med konsumeres rå. Hybrid er leder i utbytte.

For å unngå tap av sukkerinnhold i kornene, må hybriden plantes separat fra andre varianter, noe som eliminerer krysspollinering av planter.

Sundance

Sundance er en variant med tidlig modningsperiode ( 70-90 dager). Den lavtvoksende planten når en høyde på ikke mer enn 1,5 m. Kolbens diameter er 5,5 cm, lengden er ikke mer enn 20 cm Lyse gule, litt langstrakte korn av middels størrelse og god smak.

Hybriden brukes til fersk konsum (matlaging) og konservering.

Sundance

Pioner

Pioneer mais er en variant gjennomsnitt modningsperiode. Fristen for å motta de første produktene er 100-110 dager. Planten er motstandsdyktig mot ugunstige vekstforhold, som ikke påvirker utbyttet.

Mais av denne sorten brukes til landbruksformål og brukes til husdyrfôr: korn og ensilasje.

Pioner

Syngenta

Syngenta hybrid gjennomsnitt modningsperiode ( opptil 110 dager). Den nederlandske hybriden er preget av høy produktivitet og utbytte. Motstanden mot sykdommer er høy.

Høyden på mais når 1,8 m. Kolber opp til 20 cm i størrelse er fylt med blekgule korn i 16-18 rader. Ører av melkemodenhet er saftige og møre. Anbefales for fersk konsum.

For å få produkter på et tidligere tidspunkt, anbefales det å dyrke under agrofiber.

Syngenta

Jubileum

Jubilee er en høyytende hybrid gjennomsnitt modningsperiode ( 80-100 dager). Den høye planten kan nå en høyde på 2,5-2,8 m, kolbene er tettpakket med perlegule korn opptil 23 cm lange.Kornene har en tynn hud og en delikat søtsmak.

Høyytende, en sykdomsresistent variasjon for generell bruk. Passer både til matlaging og hermetikk, oppfører seg godt etter tining.

Jubileum

Egenskaper ved dyrking

1. De dyrker bare mais i godt opplyste, solrike områder. For å få gode avlinger med kolber av høy kvalitet, må jorda være fruktbar, godt gjødslet og lett sur.
2. Såing av frø utføres ved jordtemperatur ikke mindre enn +10 grader. Dybden av frøplassering i jorda er 6-8 cm For å få tidligere produksjon dyrkes planten gjennom frøplanter, med frøene sådd i mars eller april.
3. Etter 3-4 blader av planten vises tynne ut, og etterlater opptil 0,5-0,7 m mellom plantene.
4. Det er nødvendig å bakke opp plantene for å hindre dem i å sette seg.
5. Høsting skjer når kolbene når melkeaktig eller melkeaktig voksmodenhet.

Ikke nekt deg selv gleden av å dyrke disse "solstrålene" på nettstedet ditt.

I tillegg til at du vil like å spise mais, er det også en naturlig støtte for klatreplanter: agurker, klatrebønner.

Sukkermais er definert av botanikere som den eneste representative arten av slekten mais dyrket som en landbruksavling. Menneskeheten begynte å dyrke den for mer enn 5000 år siden og har klart å utvikle et stort utvalg av varianter frem til i dag. Informasjon om hvilke varianter av mais som er tilgjengelig hjelper deg med å forstå hvilket materiale som er best å velge i samsvar med formålet og betingelsene, og også bestemme omsorgskrav. I artikkelen vil du lære hvilke varianter av mais det er - tidlig, tidlig modning, sent og deres hybrider, varianter av søtmais, bonduelle og for popcorn, samt hvilke varianter av fôrmais.

De beste variantene av mais

Foto: mais av forskjellige varianter

Det er umulig å skille ut de beste variantene av søtmais fra den generelle sorten, siden selv innenfor selve arten er det en omfattende klassifisering. For å lage gode popcorn er det for eksempel kun varianter relatert til popping corn som egner seg. Geografi er ikke mindre viktig - en plante som vokser godt i Krasnodar-regionen vil ikke nødvendigvis være like produktiv i Nedre Volga-regionen.

Selvfølgelig, i noen situasjoner snakker vi om produktets ernæringsmessige egenskaper og kulinarisk allsidighet. Det er ønskelig at frøene er like gode etter hermetisering, koking og frysing. Fra dette synspunktet er de beste variantene som er egnet for hjemmedyrking i Russland:

Mais: varianter og hybrider

I den botaniske klassifiseringen er typen sukkermais (Zea mays) delt inn i 9 hovedgrupper, hvor medlemskapet bestemmes av kornets struktur og form:

• Søt mais er den største gruppen, og vokser mye over hele verden. Det kan være representanter med ulike vegetative perioder, stengelhøyder og kornfarge med lavt stivelsesinnhold.

Kuban sukker mais variant

• bulk mais ofte funnet som sentmodnende varianter med beskjedent bladvolum, men betydelige ører. Fungerer som et råmateriale for produksjon av korn, mel og alkohol.

bulk mais

Knuckle corn kommer også i forskjellige typer og farger.

Knokemais i forskjellige farger

• Silisiumholdig eller indisk. Det antas at sorten brakt av Columbus fra de amerikanske kysten tilhørte denne gruppen. Mais av kiselholdige varianter er preget av økt konsentrasjon av herdet stivelse, høyt utbytte og tidlig modning. Den mest populære flintmaisen i Russland er pioner.

Flint eller indisk mais

• Melete (stivelsesholdig). Hybrider med maksimal konsentrasjon av stivelse i kornene, med rikelig grønn masse, lever bare på det amerikanske kontinentet, hvor de brukes til å lage alkohol, stivelse, melasse og mel.

Stivelsesholdig mais

• Voksaktig– en sortgruppe av bulkemais med et dobbelt lag lagringsvev og et melaktig mellomlag. Den er dårlig distribuert i verden og har et beskjedent hybridspekter, selv om det er stor etterspørsel i Kina.

Voksaktig mais

• Popping mais er representert av tette planter hvor det vises flere frukter med små korn. Det brukes ikke bare til å lage popcorn, men treskes også til mel, frokostblandinger og flak.

spretter mais
jordbær mais

• Semidentate- en hybrid oppnådd fra kryssende bulk og flintmais. Mye brukt i næringsmiddelindustrien.

Halvbulkete mais

• Membranøs– ikke spist. Sjelden dyrket som fôrvekst.

Film mais

• Stivelsesholdig-sukker Mais består nesten 100% av et lagringsstoff med en melaktig konsistens, som er grunnen til at de ikke brukes industrielt.

Sukkermaisvarianter

Tidlig mais: varianter

Representanter for tidlig modning av arten er populære blant gartnere fordi de kan gi en god høst på kort tid. Dette er viktig for avlingsreproduksjon i regioner med korte somre. For større effektivitet plantes de ofte i torvbeger som frøplanter.

• Trofé F1- en sykdomsresistent hybrid som begynner å bære frukt 11 uker etter såing. Vekten av en mellomstor kolbe er 200-220 g, lengde - 21-23 cm, tykkelse - 4,5 cm. De gylne kornene har en uttalt søtlig smak og holder seg myke lenge. Denne varianten er behagelig både kokt og konservert. En konstant høsting av myke frukter utføres ved transportbåndplanting med en pause på 10 dager.
• Jubileum F1- en tidlig variasjon av gul sukkermais som er usårbar for mange sykdommer, og bærer frukt fra august til mai. På kjemper 2-2,5 meter høye vokser det lange kolber med 18 rader med runde korn. Den søte smaken forblir både tilberedt og frossen.
• Landemerke F1– en hybrid av mais med en vegetativ periode på 11-12 uker. Den er definert som en svært sukkerholdig variant med økt holdbarhet uten tap av ernæringsmessige egenskaper. Hver stilk produserer to kolber med 13-14 rader med knallgule korn. Avlingen tåler mekanisert høsting godt og er universell i lagring og bruk.
• Sukker F1- en vanlig hybrid med en middels tidlig modningsperiode - fra 75 til 80 dager. Stilkene stiger opp til 1,8 m og bærer flere 20 cm ører med en gjennomsnittlig vekt på 220 g. Snutebillen er gyllen-ravfarget, har en delikat søt smak og brukes til forskjellige kulinariske formål.

Midtsesong varianter av søt mais

Til tross for lengre modning, tåler maishybrider med middels modenhet kortvarige lufttørker mye bedre. Mange varianter har utmerket smak som er bevart under ulike kulinariske behandlinger:

• Sweetstar F Hybrid, hvis hovedkjennetegn er inneholdt i navnet - dette er en veldig søt variant. Og den sås tidlig i passende vær, og tåler frøplantemetoden godt. Stilkene når 2,2 meter høye. Ørene er 5-6 cm tykke, har vanligvis 15 lyse gylne korn og strekker seg 20-23 cm Sorten har høy immunitet mot sykdom, gir en imponerende høst og beholder smaken godt.
• Teknisk modenhet av sorten Lingonbær oppstår 77-90 dager etter såing. Kolbene er 6 cm tykke og 21 cm lange og får en masse på 170-180 g. Modne korn farges fyldig gule og har en søtlig smak som vedvarer etter frysing og koking. Tygebær plantes ofte i partier med pauser på 1,5-2 uker, noe som gir en konstant høsting av saftige unge kolber om høsten.
• Sukkerhybrid Favoritt modnes på 58-55 dager og stiger som regel ikke over 180 cm. En god avling sikres av fruktbar jord med lett tekstur - opptil 55 kg kolber kan høstes fra 10 kvadratmeter. Oftest er Favorit-varianten kokt og hermetisert.
• Mais frø Perle nå modenhet 12-13 uker etter såing, men belønn tålmodigheten med veldig søte korn. Opptil 20 rader med saftige og myke korn dannes på jevne kolber, like godt egnet til matlaging, frysing og hermetisering.
• Delikatesse mais skiller seg ikke i den høye høyden på stilkene, men konkurrerer ganske med andre hybrider når det gjelder kolbestørrelse (23 cm) og utbytte. Den lyse fargen og smaken bevares etter frysing og koking.
• I en sykdomsresistent variant Havfrue Vekstsesongen tar imponerende 92 dager, men størrelsen på kolbene er konsekvent - i gjennomsnitt 256 g. Sitrongule korn har en delikat struktur og en uttalt søt smak. De beholder formen under enhver tilberedningsmetode.

De mest produktive variantene av sen mais

Senmodnende maisvarianter kan ikke skryte av en rask høsting, men de er behagelige med sin heroiske motstand mot ulike typer ugunstige faktorer.

• Bashkirovets- en ekte gigant blant sukkermaishybrider, som vokser til nesten 3 meter i høyden. Kolbene matcher planten - opptil 23 cm i lengde, 5 cm i diameter og 19 rader med korn. Vekten av en lysegul kolbe med til og med store korn når 350 gram. Bashkirovets er sjelden påvirket av sykdommer og er godt egnet for enhver behandling.

Maisvarianter for popcorn

Maiskjerner, som brukes til å lage popcorn, har en utmerket struktur. Inne i dem er det en dråpe vann, som blir til damp når de varmes opp, og det er grunnen til at kornene sprekker med økende indre trykk. Popping corn har et veldig stort utbytte - en liten håndfull vil lage en imponerende bolle med popcorn. De beste hybridene:

• Russisk sprengning 3– en senmodnende variant, modning på 13-14 uker. Stilkene til denne hybriden vokser opp til 180-190 cm, og når de blir modne, danner de kolber som veier 240-260 g, gule med en oransje spiss. I gjennomsnitt eksploderer 98 % av kornet ved oppvarming.
• Oerlikon– en rekke spretter mais anbefalt for dyrking. Det elastiske og voluminøse produktet har en behagelig aroma og smak.
• Vulkan– en av de mest populære variantene av popping mais. På de to meter lange stilkene til denne sorten vokser gule ører 22 cm lange med risformede korn. Sorten tåler ugunstig vær og sykdommer.

Varianter av Krasnodar mais

• Krasnodar– en hybrid av middels modenhet med en stilkhøyde på opptil 180 cm.. Konisk formede kolber får lengde opptil 20 cm og blir teknisk modne 13-14 uker etter såing. Kornet er gult, flatt, behagelig på smak når det er stuet, kokt og friskt.
• Krasnodar sukker 250– en rekke mid-tidlig modning, modning på 75-78 dager. Kolbene har en form og farge som ligner den forrige sorten, men kornet inneholder mer sukker.
• Variasjon Krasnodarsky 436 MV er en interline hybrid, preget av høy motstand mot tørke, losji og sykdommer. Store tannlignende kolber.
• Krasnodarsky 303 TV– en enkel hybrid med middels sen modning. Den vokser opp til 23-240 cm og er motstandsdyktig mot mange sykdommer. Store sylindriske ører produserer små korn med tynne gule vegger.

Mate maisvarianter

Fôrvarianter av planter blir evaluert i henhold til andre indikatorer enn varianter av mais for korn, siden i dette tilfellet er den bladrike delen viktigere enn fruktdelen. I Russland har varianter som Zhemchug, Saratov Sugar, Aurika, Zolotoe Runo, Kuban tidlig modning og Viola slike kvaliteter. Dermed gir de både kvalitetsensilasje og godt korn på samme tid.

Hvite maisvarianter

Hvit mais er en velkjent maishybrid med små, søte kjerner. Planter av denne sorten vokser mer enn 2 meter i lengde og har lineære, spisse blader. Hvit mais er veldig følsom for tilstedeværelsen av lys, og dette påvirker i stor grad utbyttet.

Hvit mais variant mini stript

Japansk mais

Japansk mais har uvanlig løvverk med rosa linjer og atypiske frø.

Japansk mais
Japansk maisvariant Perlemor-mirakel

Maissort Bonduelle

Bonduelle maisvarianter

Bonduelle-varemerket er i dag det mest populære merket for hermetisert mais i Russland. Populariteten til dette produktet blant folket har ført til misforståelsen om at Bondeyul er navnet på et spesifikt utvalg av mais med utmerket smak.

Faktisk, under navnet Bonduelle, produseres et bredt spekter av produkter av selskapet, oppkalt etter en av grunnleggerne, som produserer forskjellige hermetiske grønnsaker. Det antas at dette selskapet bruker Bonus- og Spirit-variantene for å produsere den verdensberømte maisen.

Finn ut alt om maisfrø og hvordan du velger dem for planting >>

Video: maisvarianter og deres hybrider

Søt stor mais er en av favorittrettene til nesten hver person, et slags hyggelig minne fra barndommen, spesielt intensivert i begynnelsen av sommersesongen. Denne populære planten, opprinnelig fra Amerika, ble dyrket i antikken av de gamle mayaene og aztekerne.

Korn - den slanke dronningen av åkrene

I industriell skala dyrkes denne avlingen hovedsakelig for fôrformål, men den har funnet sin nisje tilstrekkelig i mange land- og hageplasser, der maisvarianter presenteres i all deres mangfold. Dessuten har hjemmedyrking betydelig "dyrket" den høye skjønnheten, og fratatt den evnen til å selvså og vokse i sin tidligere, ville tilstand.
Nå er denne avlingen enebolig, har separate blomsterstander og er krysspollinert. Noen gartnere bruker kunstig etterbestøvning - for å gjøre dette plukker de av spikelets på toppen av stilken (hannblomster) og rister dem over blomstrende kolber (hunblomster).

Beskrivelse og ytre egenskaper

Rotsystemet til nesten alle typer mais er ganske kraftig og går under jorden til en dybde på ca. 1,5 meter. Underveis observeres dannelsen av ytterligere (støttende) røtter på stilken, noe som forårsaker en tettere forankring av planten i jorden og fremmer optimal absorpsjon og retensjon av vann og mineraler.

Stilkene til planten er oppreiste og kan bli 6 meter høye (avhengig av maistype). Hannlige blomsterstander er plassert på toppen av stilken i form av panikler, mens hunnblomster er skjult i akslene på bladene. Vekten til et så komplekst øre, som er en maiskolbe, varierer fra 35 til 500 gram.

Alle eksisterende maissorter er delt inn i flere hovedtyper basert på kornstruktur og bruksretning. Nedenfor er de viktigste etter sort.

Sukkermaisvarianter

Sukkermais er den mest populære og elskede, spesielt under dens melke-voksaktige modenhet; en velsmakende ingrediens i mange salater, den er grunnlaget for mange høyytende hybrider. Ved full modenhet akkumulerer mais en betydelig mengde sukker. Overflaten på kornene er rynkete, og i tverrsnitt er de selv glassaktige. Sukkermais brukes med hell i hermetikkindustrien.

De mest populære og populære variantene av søtmais er Icy Nectar, Early Golden 401, Spirit, Lakomka 121, Dobrynya, Sundance.

Ånd

Det er en ny hybrid og en fremtredende representant for sukkermaissorten; Passer for nesten alle regioner i Russland. Den er preget av knallgule korn, som samles i kolber opp til 20 cm store Smaken er delikat søt (på grunn av det høye sukkerinnholdet i kornene), kjøttet er ganske saftig. Planten har en høyde på 2 meter. Når du dyrker denne sorten med frøplanter og planter i åpen mark i slutten av mai, vil Spirit-mais glede deg med en høykvalitets innhøsting etter 2 måneder.

Dobrynya

En hybrid preget av tidlig modning. Planting gjøres i mai, etter 70 dager kan de modne kolber samles. Den har en søt smak og imponerende kolbestørrelser. Høyden på planten er omtrent 170 cm, dannelsen av kolber skjer fra en høyde på 70 cm. Utmerket for fersk konsum, frysing og hermetikk. Vokser i hvilken som helst jord og har god sykdomsresistens.

Gourmet 121

Sorten er preget av høye avlinger og motstand mot ulike sykdommer. Vekstsesongen er 70-75 dager. Høyden på planten er ca 1,5 meter. Kolbens lengde er opptil 20 cm I melkemodningsstadiet er kolbene av sorten Lakomka 121 svært velsmakende når de kokes, og brukes også til frysing og hermetikk.

Isnektar

En senmodnet variant preget av utmerket smak og godt utbytte. Blant resten regnes den som den søteste. Maiskolber kan nå en lengde på 22 cm, noe som indikerer deres betydelige størrelse.

Sundance

Den har litt langstrakte gule korn, som egner seg utmerket til hermetikk og ferskt konsum. På hver busk, som ikke er høy, dannes det to ører, opptil 20 cm lange og opptil 5 cm i diameter. Denne sorten blir sådd i slutten av mai og modnes innen 70-95 dager.

Tidlig Golden 401

Denne sorten er lavtvoksende, vekstsesongen er omtrent 90 dager. Høy motstand mot sykdommer. Gjennomsnittlig motstand mot tørke. Vekten på kolben er opptil 190 gram. Kornet er gult med høye smaksegenskaper.

Dental mais: beskrivelse og varianter

Den kjennetegnes av store ører, kraftige stengler, høy avling og godt ensilasjeutbytte. I Amerika er dette hovedtypen mais, dyrket i industriell skala og brukt i husdyrproduksjon til fôrformål. Kornene er formet som en tann og har en fordypning på toppen som dannes under modning. Plantene busker vanligvis ikke; kornet inneholder opptil 75 % stivelse og brukes til å produsere alkohol, mel og frokostblandinger.

Fremtredende representanter for tannformede maisvarianter er Odesskaya 10 og Sterling.

Odesskaya 10

En senmodnet sort som gir et betydelig utbytte av grønnmasse og lavt utbytte av korn. Oftest dyrket til ensilasje.

Sterling

En middels sen, høytytende sort, sonet i nesten alle maisdyrkingssoner.

Flint mais: egenskaper av varianter

Den har et kraftig glatt korn (uten fordypninger, avrundet på toppen) av hvit eller gul farge, som nesten utelukkende består av stivelse. Denne arten tjener som grunnlag for produksjon av maispinner og flak og er den mest utbredte på planeten. Kryss av denne underarten av mais med bulkemais førte til utseendet til semi-bulk mais.

De vanligste variantene av mais er Voronezhskaya 80, Voronezhskaya 76, Severodakotskaya.

Voronezhskaya 80

En tidlig hybrid som modnes på 70 dager. Verdsatt for sin enkle pleie og høye sukkerinnhold. Størrelsen på kolbene er fra 20 til 25 cm, plantens høyde er 170 cm. Den brukes i hermetikk. Frø kan ikke brukes til neste års avlinger. Zonet i Sakhalin-regionen og de nordlige regionene i Sibir.

Voronezhskaya 76

Tidlig modning sort. Den modnes i nesten alle regioner av den sentrale svarte jordstripen.

Norddakota

Midt-tidlig variant. Plantet i de sørlige og sørøstlige regionene i Russland.

Popping corn: popcorn varianter

Når det gjelder ytre egenskaper, er beskrivelsen av denne typen maisvarianter lik: kornene er glatte og skinnende, og brister når de varmes opp. Det var denne typen som ble grunnlaget for utseendet til alles favorittpopcorn. Planten er preget av god buskhet, et stort antall ører og tilstedeværelsen av et betydelig antall blader. De beste variantene av mais for popcorn er Vulcan, Erlikon, Dneprovskaya 925.

Vulkan

Den er preget av de utmerkede smaksegenskapene til ristet korn og dens høye økningsprosent. Variasjonen av mais for popcorn er middels tidlig, tørkebestandig, høyavkastende, plantehøyde er opptil 220 cm Ørelengde er omtrent 22 cm Den dyrkes i skog-steppe- og stepperegioner.

Oerlikon

En middels tidlig variant, preget av utmerket smak og behagelig aroma. Brukes til å lage popcorn, cornflakes og pinner.

Andre typer mais

• Voksaktig mais. Frøene til denne underarten er preget av en jevn og matt hud. I tverrsnitt ligner kornets struktur voks. Denne arten, hvis variasjon er ganske begrenset, er veldig populær i Kina.
• Stivelsesholdig mais. En av de eldste på planeten. Mest vanlig i det sørlige Nord-Amerika og søramerikanske land. Maisvarianter (bilder av planten kan ofte sees på mange spesialiserte ressurser) er preget av sene modningsperioder. Planter er av middels høyde, har mange blader, middels til sterk buskete. Kornet er rundt, matt, glatt og har en konveks topp. Stivelsesinnhold - opptil 80%.
• Filmaktig mais. I industrien brukes ikke denne typen på grunn av kompleksiteten i behandlingen, fordi ikke bare kolben, men også hvert korn er dekket med individuelle omslag.
• Skarp (neset) mais. Den har ingen spesiell verdi, og er derfor ikke utbredt.

Fasjonabel nyhet - Hopi mais

Denne varianten av mais er forskjellig fra de andre og har sin egen smak - en uvanlig, uvanlig svart-lilla farge på kornene, forårsaket av tilstedeværelsen av et spesielt enzym. Vokst primært i det sørvestlige USA og det nordlige Mexico. Smaken er søt og delikat, med en uttalt nøtteaktig nyanse. Denne varianten ble oppdaget blant Hopi-indianerstammene, som dannet grunnlaget for navnet. Det kan antas at dette er en veldig gammel plantetype, som ble erstattet av den velkjente knallgule eller oransje maisen. Denne "lilla" varianten, som har mange varianter av forskjellige farger, har okkupert en verdig nisje i forbrukermarkedet og er mye brukt i kosmetikk, i produksjon av blandinger og blå maischips. Den populære alkoholholdige drikken "Chicha Morado" er tilberedt på grunnlag av blå korn. Hopi mais har mange varianter, hvis fargespekter er ganske bredt: fra lys grå til nesten svart. Flere blomster kan kombineres i en kolbe, noe som gjør disse maisvariantene dekorative.

Fôr mais varianter

Fôrvarianter av mais, hensikten med å dyrke som er å få en betydelig mengde ensilasje for fôring til husdyr, inkluderer varianter som Kuban tidlig modningshybrid, Aurika, Viola, Saratov Sugar, Zolotoe Fleece, Zhemchug. Fôrmais, hvorav varianter er preget av høy grad av løvverk, brukes også for å oppnå korn av høy kvalitet.

Landingsregler

Det er tilrådelig å plante mais på solrike steder; hun er ikke kresen på valg av jord, men foretrekker likevel lett og godt oppvarmet jord. Forgjengerne til høye avlinger kan være belgvekster, vintervekster, radvekster og vårhvete. Den kan også plantes etter tomater, rotvekster og meloner.

Jordfruktbarhet spiller en stor rolle for å oppnå en rik og høykvalitets høst, så gjødsling (organisk og mineralsk) er nødvendig. Under høstgravingen kan du legge råtnet gjødsel og fosfor-kaliumgjødsel til bakken. Om våren, før planting, jevnes området først med en rive (for å fjerne overflateskorpen og bryte opp jordklumper).

Mais skal plantes i jord oppvarmet til 12 ° C, dette skjer rundt slutten av april; frøene sås til en dybde på ca. 7 cm. På kvelden for planting, omtrent en dag i forveien, anbefales det å bruke nitrogengjødsel (200 gram per 10 m2) og løsne jorden til en dybde på 10 cm.

Frøspiring kan fremskyndes ved å legge dem i bløtlegging i varmt vann. For å gjøre dette bør de legges i en gasbindpose, som skal plasseres på et solfylt sted i 4 dager, og deretter legges i en løsning av kaliumpermanganat i 20 minutter. Deretter skal frøene vaskes, legges i en beholder og plasseres på et varmt sted. Etter 3-4 dager vil det dukke opp små røtter, som er når frøene kan plantes i åpen mark. Under feltforhold vil de første skuddene vises omtrent den 12. dagen.

Mange amatørgartnere, for å få en avling på kort tid, planter ferdige maisfrøplanter, som vanligvis er 30 dager gamle når de plantes.

Såing av mais må gjøres i rader, avstanden mellom radene er 60 cm, mellom plantene - 40 cm Frøene plantes til en dybde på 3-4 cm i et godt vannet hull. Av de nye skuddene, som det kan være flere av (siden flere frø er plassert i et hull for å sikre spiring), skal den sterkeste planten stå igjen, resten skal kastes.

Når du planter mais, kan du bruke transportørmetoden, det vil si at planter med forskjellige modningsperioder plantes med intervaller på 15 dager. Dette vil sikre kontinuerlig høsting gjennom sommeren.

Plantenæring

Mais bør befruktes når planten har seks blader. I løpet av denne perioden kan du legge til kompost, humus, mullein og kyllingskitt. I tillegg til organisk materiale tilføres ammoniumnitrat, superfosfat og kaliumgjødsel i flytende form mellom radene.

Mangelen på mikroelementer som kreves av planten kan bestemmes av utseendet til maisen. Med kort vekst og blekhet på bladene er det mangel på nitrogen; Hvis det i de tidlige stadiene av planteutvikling er langsom vekst og kantene på bladene får en lilla fargetone, betyr det at avlingen ikke har nok fosfor. Unormale bølger av blader og endringer i fargen deres (fra blek til mørkebrun) indikerer mangel på kalium.

Funksjoner av omsorg

Etter planting er maisveksten sakte i noen tid, så det er nødvendig å løsne og luke (ca. 3 ganger i løpet av vekstsesongen) for å berike jorden med oksygen og fjerne den øverste jordskorpen. Intensiv vekst av mais begynner etter utseendet til det åttende bladet; i denne perioden kan den daglige veksten være 5-6 cm Når sideskudd - stesønner - dannes i mais, bør sistnevnte rives av slik at de ikke forstyrrer utviklingen av unge kolber og plantens vekst. Årsakene til dannelsen av uønskede sideskudd kan være lave temperaturer i de tidlige stadiene av vekstsesongen, påføring av store mengder gjødsel, samt sparsom såing.

Vanning av mais, sjelden og rikelig (vann skal trenge inn til en dybde på 10-15 cm), må utføres i perioden med legging og modning av unge ører.

Hvilke maissorter kjenner du til? Kanskje det første du tenker på er den mye omtalte Bonduelle-sukkermaisen. Imidlertid eksisterer en slik variasjon rett og slett ikke i naturen; dette er et vellykket markedsføringsknep - russere er veldig glad i store søte mais, solgt under varemerket med samme navn. Faktisk er frøene som markedsselgerne kaller "Bonduelle" forskjellige varianter og hybrider av søtmais. For eksempel bruker Bonduelle-bedriften selv utenlandske varianter som Bonus, Spirit osv. i produksjon av hermetikk.

Underart av vanlig mais

For ikke å dyrke en helt uidentifisert variant på tomten din under dekke av Bonduelli, er det bedre å studere de mest populære, beste variantene og hybridene av mais, og så de du liker best. På denne måten vil du vite sikkert om den kjøpte varianten er motstandsdyktig mot sykdommer, hvor lenge du skal vente på at kolbene skal modnes, hvilken smak de vil ha, og i hvilken form de vil være den deiligste.

Oftest dyrkes tidlig modne varianter av søtmais for produksjon og til personlige formål.

Vanlig mais, kjent i utlandet som mais, er delt inn i følgende underarter:

• kiselholdig - brukes til å lage maispinner, flak, frokostblandinger, etc.;
• tannpleiemiddel - fra det lages mais til husdyrfôr, samt frokostblandinger, mel og alkohol;
• sprengning, utbredt i USA;
• stivelsesholdig, hovedsakelig brukt i alkohol- og stivelsesindustrien;
• sukker, brukt i hermetikkindustrien.

Video om sukkermaisvarianter

Oftest dyrkes tidligmodnende varianter av søtmais til produksjon og til personlige formål, som har en behagelig søt smak og har tid til å modnes godt i vårt klima.

Maishybrider som tilbys av Pioneer- og Syngenta-selskaper er spesielt populære blant gartnere. Syngenta mais er preget av økt motstand mot tørke og andre ugunstige faktorer. Pioneer mais er motstandsdyktig mot vanlige sykdommer og skadedyr og gir høye avlinger selv under ugunstige vekstforhold. Pioneer maisfrø er egnet for dyrking til korn eller ensilasje.

De beste variantene av mais med høye smakskvaliteter

Dobrynya

Vokser godt i alle typer jord, er ikke redd for mosaikk, rust og visning

Veldig søt smak og store kolber er de viktigste fordelene som Dobrynya mais er verdsatt for. Denne tidlige hybriden plantes i mai ved en jevn temperatur på +10 grader, vokser opp til 170 cm og danner gjennomsnittlig halvannet fulle ører per plante, i en høyde på 70 cm. Den vokser godt på alle typer jord , og er ikke redd for mosaikk, rust og visning. Du kan høste Dobrynya maiskolber etter såing, 70 dager senere, i den melkeaktige modningsfasen eller når de gulner og tørker ut litt.

Gourmet 121

En høyytende variant, motstandsdyktig mot ulike sykdommer med en vekstsesong på 70-75 dager. Mais vokser opp til halvannen meter i høyden, de sylindriske kolbene når 20 cm Brede, litt langstrakte korn har en saftig, søt smak. I stadiet av melkeaktig modenhet er Gourmand svært velsmakende når den kokes, og er også egnet for hermetikk og frysing.

Tidlig Golden 401

Hybrid Early Golden er motstandsdyktig mot vanlige sykdommer

Lavtvoksende sukkermais med en vekstsesong på ca 90 dager. Kolbene når en gjennomsnittlig størrelse på opptil 19 cm, kornene har en behagelig smak når de er ferske i melkemodningsfasen, er spesielt velsmakende når de kokes og er perfekte til hermetikk. Hybrid Early Golden er motstandsdyktig mot vanlige sykdommer.

Ånd

Når den dyrkes gjennom frøplanter fra andre halvdel av april og plantes i bakken i slutten av mai, modnes Spirit-mais på bare to måneder og gir et jevnt høyt utbytte, uavhengig av regionen. Planten når en høyde på to meter, ørene er 20 cm lange og fylt med store gule korn. En tilstrekkelig mengde sukker i kornene gir Spirit-hybriden en utmerket søtsmak, som kan sammenlignes med andre sukkermaishybrider.

Video om dyrking av søt mais hjemme

Sundance

Denne tidligmodne sorten blir sådd i slutten av mai, og kolbene begynner å høstes etter 70-95 dager. På en lavtvoksende plante dannes ett eller to ører med en diameter på fem centimeter og en lengde på omtrent tjue. Gule, litt langstrakte korn er gode ferske og hermetiske.

Isnektar

En populær senmodnet variant med utmerket smak, den regnes som kanskje den søteste blant andre varianter. De sukkerholdige, saftige kornene av denne maisvarianten i melkemodningsfasen er også gode friske. Produktiviteten er høy, kolbene er store - opptil 22 cm.