Hvordan lage en rask syltetøypai. Rask syltetøypai - deilige oppskrifter
Det hender ofte at du vil ha deilig hjemmelaget bakst, men tiden er som alltid begrenset. Lag en eplesyltetøy som hele familien vil elske. Du kan bake med forskjellige typer deig: sandkaker, kjeks, butterdeig, gjær. Velg det alternativet du liker best og nyt den fantastiske smaken og aromaen til en hjemmelaget delikatesse.
Dette er det mest populære alternativet. Tilgjengelige produkter brukes til forberedelse og det brukes et minimum av tid.
Ingredienser:
- margarin - 120 g;
- sitronsaft;
- granulert sukker - 160 g;
- brus - en halv teskje;
- mel - 310 g;
- melk - 170 ml;
- egg - 2 stk;
- eplesyltetøy - 270 g.
Forberedelse:
- Hell eggene i beholderen. Bland med en visp.
- Tilsett sukker, bland alt.
- Hell i melk.
- Hell natron i en spiseskje og slukk med sitronsaft eller kokende vann.
- Tilsett eggeblandingen.
- Tilsett siktet mel.
- Pisk med en mikser for hastighet.
- Hakk margarinen og tilsett deigen.
- Legg mengden syltetøy.
- Blande.
- Ta en bakebolle.
- Overfør deigen.
- Sett i ovnen.
- Sett temperaturen til 180 grader, stek i 20 minutter.
- Du kan invitere til bordet etter 45 minutter, etter å ha avkjølt den søte desserten litt.
Raskt i en slowcooker
Det er veldig enkelt å bake eplesyltetøy i en slow cooker. Deigen i denne pannen bakes jevnt. Delikatessen viser seg aromatisk og velsmakende.
Ingredienser:
- sukker - 110 g;
- egg - 4 stk;
- bakepulver - 1 teskje;
- eplesyltetøy - 12 ss. skje;
- mel - 220 g.
Forberedelse:
- Forbered en beholder der det vil være lett å slå produktene.
- Hell ut eggene.
- Tilsett sukker.
- Slå på mikseren.
- Slå i høy hastighet.
- Etter åtte minutter, tilsett siktet mel.
- Tilsett bakepulver.
- Blande.
- Dekk bollen med olje.
- Hell i litt av deigen.
- Fordel syltetøyet.
- Hell i resten av deigen.
- Still inn "Baking"-modus.
- Velg tid time.
Kefir oppskrift
Kefirpai har en rik smak og delikat aroma. Resultatet er en delikat sødme.
Ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- eplesyltetøy - 1 glass;
- egg - 2 stk;
- melis - 3 ss. skjeer;
- brus - 2 ts;
- sukker - 200 g;
- rømme - 400 ml for krem;
- mel - 420 g.
Forberedelse:
- Hell egg i en beholder og pisk med en mikser.
- Tilsett sukker. Gjenta prosessen.
- Tilsett mel, bruk halve mengden.
- Rør med en skje.
- Hell i kefir.
- Legg syltetøyet. Røre.
- Tilsett natron. Her vil funksjonen til eddik utføres av kefir.
- Ha i resten av melet.
- Røre.
- Pisk med en mikser.
- Hell i formen.
- Sett i ovnen.
- Stekes på 170 grader. Tid - en halv time.
Fra butterdeig
Hvis du ikke har epler, er syltetøy en fin erstatning. Deigen kan kjøpes i butikken eller lages selv.
Ingredienser:
- butterdeig - 500 g;
- eggeplomme - 1 stk;
- 10 ss. skjeer med eplesyltetøy.
Forberedelse:
- Tin deigen. Rull ut med en kjevle i henhold til teknologien foreslått av produsenten.
- Skjær i to deler.
- Legg den første delen på en bakeplate.
- Legg syltetøyet, fordel det over hele overflaten.
- Dekk med den andre delen.
- Klem sammen kantene.
- Rør eggeplommen. Bruk en silikonbørste til å belegge desserten.
- For å unngå hevelse prikker du overflaten på paien flere steder med en gaffel.
- Sett i ovnen.
- Stek i en halvtime ved 180 grader.
Hvordan lage en rullepai?
Et veldig raskt tilberedningsalternativ, egnet når du har kort tid igjen.
Ingredienser:
- eplesyltetøy - et halvt glass;
- egg - 4 stk;
- sukker - 200 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- mel - 150 g.
Forberedelse:
- Hell eggene i bollen og rør.
- Tilsett sukker, pisk.
- Tilsett mel. Blande.
- Hell blandingen på en bakeplate som tidligere har vært belagt med olje.
- Ovnsmodus 200 grader.
- Steketid 12 minutter.
- Ta ut bakeplaten.
- Fordel syltetøyet over overflaten og rull det raskt til en rull uten å la det avkjøles.
- Kaken er klar etter avkjøling.
Revet dessert med syltetøy
Paien har en myk bunn, deilig fyll og en sprø topp.
Ingredienser:
- mel - 450 g;
- margarin - 200 g;
- eplesyltetøy - 370 g;
- sukker - 180 g;
- brus - 0,5 teskje;
- egg - 3 stk.
Forberedelse:
- La margarinen stå på bordet på forhånd; sammensetningen skal være myk.
- Legg i en bolle.
- Tilsett sukker.
- Hell i eggene.
- Tilsett brus, slukk med kokende vann eller sitronsaft.
- Tilsett den siktede mengden mel.
- Elt deigen.
- Klipp den, du bør få to forskjellige deler.
- Sett det meste i kjøleskapet, den minste i fryseren.
- Etter en halvtime ruller du ut blandingen fra kjøleskapet og legger den på en bakeplate.
- Prikk hele overflaten med en gaffel.
- Plasser syltetøy.
- Riv blandingen fra fryseren med et stort rivjern. Dryss på overflaten av paien.
- Sett i ovnen.
- Stek i 20 minutter ved 180 grader.
Fra mørdeig
Denne desserten vil fungere for alle første gang. I løpet av kort tid vil du få en delikat delikatesse som alle gjester vil nyte.
Ingredienser:
- salt - en halv teskje;
- vanillin - pose;
- margarin - 200 g;
- mel - 300 g;
- eplesyltetøy - et glass;
- vann - 3 ss. skjeer;
- sukker - 2 ts.
Forberedelse:
- Margarin skal være kald.
- Ta et grovt rivjern og riv margarin.
- Tilsett litt salt. Tilsett sukker.
- Tilsett vanilje.
- Blande.
- Tilsett mel.
- Kvern, du skal få smuler.
- Hell i vann og elt deigen.
- Del opp i to deler.
- Sett i fryseren.
- Etter en halvtime, ta den ut.
- Kjevle ut den største delen slik at den passer til formen. For å unngå at deigen svulmer under tilberedningen, prikker du den med en gaffel på forskjellige steder.
- Plasser syltetøy.
- Kjevle ut resten av deigen og skjær i strimler.
- Legg ut i et nett på overflaten.
- Sett i ovnen, sett temperaturen til 180 grader. Tid - en halv time.
- Kutt når den er helt avkjølt.
Åpen pai med eplesyltetøy
En delikatesse som alltid vil vise seg og vil glede deg med en fantastisk smak.
Ingredienser:
- vanillin;
- salt - en halv teskje;
- sukker - 85 g;
- rosiner - 65 g;
- mel - 520 g;
- eplesyltetøy - 550 g;
- tørr gjær - 5 g;
- eggeplomme - 4 stk.;
- smør - 120 g;
- varm melk - 250 ml.
Forberedelse:
- Hell gjær i 250 g mel.
- Tilsett en spiseskje sukker i melken.
- Hell melk over mel.
- Blande.
- Etter tjue minutter vil deigen heve og øke i volum.
- Bland resten av sukkeret med eggeplommene. Tilsett litt salt. Tilsett vanillin. Blande.
- Kombiner med resten av melet. Røre.
- Hell i deigen.
- Kna.
- Skyll rosinene. Dryss med mel.
- Legg til deigen. Kna.
- Smelt smøret. Hell i deigen.
- Legg i beholder.
- Dekk til med en pose. Plasser på et varmt sted.
- Etter 1,5 time vil massen øke.
- Kna.
- Dekk igjen med posen. La stå i en halvtime.
- Skjær av en tredjedel av deigen.
- Kjevle ut resten av deigen.
- Legg på en bakeplate.
- Smør med syltetøy.
- Kjevle ut en tredjedel av den reserverte deigen og kutt i strimler. Ta en saks og klipp langs kantene. Du vil få et juletre.
- Pynt overflaten på paien.
- La stå i en time.
- Sett ovnen på 180 grader.
- Kok i omtrent en halvtime.
Paier med syltetøy på et raskt tema er et evig aktuelt tema: tiden er knapp, men du vil alltid ha noe søtt. Heldigvis finnes det krukker med syltetøy i alle hjem, og spørsmålet er bare hvilken teknologi vi bruker for å lage en rask pai.
Det er ment å tilberedes "raskt" - dette betyr at du ikke trenger å mase med deigen i lang tid, og ovnen vil bake produktet i ikke mer enn en time. Hvis deigen ikke bare er lett, men også interessant, så er oppskriften uvurderlig!
Denne syltetøypaien kan piskes opp med hvilket som helst tykt syltetøy, syltetøy eller et lag frisk frukt eller bær, som bananer, pærer eller kirsebær.
Ingredienser
For testen:
- egg 3 stk
- melk 200 ml
- vegetabilsk olje 90 ml
- mel 400 g
- sukker 200 g
- bakepulver 1,5-2 ts.
- salt 0,5 ts.
- vanillin etter smak
For fylling:
- Eventuelt tykt syltetøy 1-1,5 ss.
Oppskrift
Slå på ovnen og sett temperaturen til 180 grader Celsius. Egget som brukes til baking er avkjølt.
Ta en dyp bolle for å forberede deigen. Keramiske kokekar er best. Knekk egget i det og pisk lett til det er jevnt.
Fortsett å visp, tilsett sukker en spiseskje om gangen til kornene er helt oppløst. I løpet av denne tiden vil massen bli hvit og øke betydelig i volum. Salt deigen etter smak og tilsett vanillin.
Hell i vegetabilsk olje i små porsjoner, bland den gradvis inn i eggeblandingen. Spe ut deigen med melk og bland lett. Massen blir flytende og bobler, men det er slik det skal være.
Tilsett siktet mel og bakepulver i deigen. Bryt forsiktig opp alle klumper. Massen skal bli homogen og litt tykkere enn kjeksdeig.
Tilsett eventuelt mel. Deig som er for flytende egner seg ikke til bakevarer med fyll. Syltetøyet vil rett og slett drukne i det, og paien vil være uappetitlig når den kuttes.
Hell bakebollen med vegetabilsk olje og dekk den med papir, som er behandlet med olje og drysset med mel. Fordel halvparten av røren i den forberedte pannen.
Legg fyllet i den fremtidige paien. Legg det forflytende syltetøyet på en sil. Etter noen minutter vil overflødig sirup renne av og syltetøyet blir tykt.
Dekk fyllet med resten av deigen, fordel den jevnt med en spiseskje og jevn den utover bakeoverflaten. Sett hurtigpaien i den forvarmede ovnen i 7 minutter. Deretter bør du redusere temperaturen til 160 grader og bake produktet i ytterligere 40-45 minutter.
Den ferdige paien skal bake jevnt og heve godt, ha en lett skorpe og en appetittvekkende farge. Ta kaken ut av ovnen og dryss over melis om ønskelig. Server paien med syltetøy når den er godt avkjølt, skjær den i små porsjoner.
Noen ganger vil du virkelig unne deg en søt rett. I dette tilfellet kommer syltetøypai godt med. For å forberede den trenger du bare å finne syltetøy og velsmakende deig som vil utfylle den. Alt som gjenstår er å finne en oppskrift som du raskt kan tilberede en pai med syltetøy, som ikke tar mer enn en halv time å bake.
La oss se på to oppskrifter basert på kirsebærplomme og syltetøy av rød rips. Oppskriftene vil også avvike i deigen. I den første av dem vil vi bruke deig med melk, og i den andre med kefir. Disse enkle oppskriftene lar deg lage en deilig rett.
Rask pai med kirsebærplommesyltetøy
For å forberede paideigen bruker vi melk og vegetabilsk olje. De vil tillate oss å tilberede saftige og smakfulle bakverk. Kirsebærplomme vil legge til lysstyrke og aroma til kaken, noe som vil gjøre kjeksen enda mer smakfull og aromatisk. For å tilberede paien kan du også bruke tykt syltetøy fra bær, bananer, pærer og annen frukt. En slik rett kan plasseres ikke bare på et hverdagsbord, men også på et feriebord.
Ingredienser
- Melk 200 ml.
- Vegetabilsk olje 90 ml.
- Mel 400 gr.
- Kyllingegg 3 stk.
- Tykk kirsebærplommesyltetøy 1-1,5 ss.
- Bakepulver 1,5-2 ts.
- Salt ½ ts.
- Sukker 0,5 ts.
- Vanillin, melis etter smak
Matlagingsmetode Ta de avkjølte eggene og begynn å piske dem i en dyp bolle (gjerne keramikk). Når eggene er pisket til de er jevne, begynner du å tilsette sukker en spiseskje om gangen. Etter at massen øker, får en hvit fargetone og sukkeret er oppløst, må du tilsette salt og vanillin.
Tilsett vegetabilsk olje og melk til blandingen. Bland alt grundig. Resultatet skal bli en rennende deig.
Sikt melet og begynn å tilsette det gradvis i deigen. Tilsett også bakepulver i deigen. Bland alt grundig til en homogen konsistens oppnås. Deigen skal være moderat tykk, men ikke i noe tilfelle flytende. Konsistensen skal være litt tykkere enn kjeksdeig.
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør bakepapir og legg det på en bakeplate som tidligere er smurt med vegetabilsk olje. Dryss deretter bakepapiret med mel. Legg først syltetøyet på en sil for å renne av væskedelen. Det resterende tykke syltetøyet kan brukes til å bake en pai. Legg halvparten av den resulterende deigen på bakepapir, og fordel deretter kirsebærplommesyltetøyet.
Legg resten av deigen på toppen. For å gjøre dette må du bruke en skje. På denne måten kan du legge ut all deigen jevnt. Hvis det gjenstår ujevnheter, kan du bruke en skje til å jevne toppen av deigen.
Sett paien i en forvarmet ovn og stek den på 180 grader i 7 minutter, reduser deretter varmen til 160 grader og fortsett å steke paien i ytterligere 40-45 minutter. Resultatet skal være en duftende kjeks med en skorpe. Om ønskelig kan du strø toppen av kaken med melis.
Vent til den kokte paien er avkjølt og først da kan du kutte den i porsjoner og servere.
Rask pai med ripssyltetøy
Selv en uerfaren kokk kan tilberede en pai i henhold til denne oppskriften, siden oppskriften er veldig enkel og ikke krever mye tid.
Den tilberedte deigen kan brukes ikke bare til pai, men også til muffins og andre paier. Vi skal lage en pai med ripssyltetøy. Om ønskelig kan du bruke syltetøy eller annet tykt syltetøy. Friske bær og frukt kan brukes som tilleggsingredienser.
Ingredienser
- Kyllingegg 3 stk.
- Kefir 200 ml.
- Mel 400 gr.
- Sukker 200 gr.
- Vegetabilsk olje 100 gr.
- Bakepulver 1,5 ts.
- Salt, vanillin etter smak
- Ripssyltetøy 200 gr.
Matlagingsmetode Knekk eggene og legg dem i en dyp bolle. Pisk eggene til blandingen blir til et lett skum. Tilsett så salt og sukker skje for skje. Du må piske til sukkeret er oppløst.
Tilsett vegetabilsk olje til eggeblandingen. Du må legge det til gradvis. Tilsett deretter avkjølt kefir til blandingen og bland alt grundig.
Tilsett bakepulver, vanillin og mel siktet flere ganger i deigen. Bland alt grundig. Resultatet skal bli en tykk deig, som vil være tykkere i konsistensen enn kjeksdeig.
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje. Legg så bakepapir på toppen. Smør den med vegetabilsk olje og dryss bunnen og sidene med mel.
Ha halve deigen i pannen, og fordel deretter syltetøyet jevnt over deigen. Dekk syltetøyet med resten av deigen og glatt det ut på toppen.
Forvarm ovnen til 160 grader og sett paiformen i den. Stek paien i 40-45 minutter. Rettens beredskap kan bestemmes av den brunede skorpen og konsistensen til paien. Bakevarene skal springe tilbake under press. Du kan også bruke en tannpirker for å sjekke, som skal forbli tørr etter at du har stukket hull på bakevarene med den.
Avkjøl kaken og ta den deretter ut av formen. Deretter kan du kutte paien i biter.
Rask pai med syltetøy
5 (100%) 1 stemmeFor meg er en rask syltetøypai en mulighet til å raskt bake noe søtt til te og samtidig bruke opp en krukke med syltetøy, syltetøy eller tykk syltetøy som jeg startet. Om sommeren vil du tilberede mer og mer av alt, men når vinteren nærmer seg, blir det klart at du ikke vil kunne spise alt før den nye innhøstingen. Det er da oppskriften på syltetøypai blir spesielt relevant, spesielt hvis det er en kjapp pai. Jeg lager den av mørdeig og fyllet fylles med tykt plommesyltetøy. Men alt syltetøy som smaker surt vil gjøre det, og i oppskriften vil jeg fortelle deg hvordan og med hva du kan tykne den.
Ingredienser
For å lage en enkel og rask syltetøypai trenger du:
- margarin - 180 g;
- egg - 2 stk;
- granulert sukker - 1 kopp;
- tykt plommesyltetøy - 2/3 av en halvliters krukke;
- bakepulver - 1,5 ts;
- vaniljesukker - 0,5 pakker;
- hvetemel - 3-3,5 kopper.
Hvordan lage en rask pai med plommesyltetøy. Oppskrift
Bunnen av syltetøypaien er mørdeig. Jeg har laget den med margarin, du kan bruke smør. Jeg setter bollen med margarin på lav varme, og mens den mykner tilbereder jeg andre produkter. Knekk to egg i en dyp bolle og tilsett sukker.
Jeg visper kraftig med en visp til det blir en kremet, tykk masse med lett farge.
Vær oppmerksom på at margarinen ikke har smeltet helt, bitene har myknet og smeltet til det halve. Gjør du den flytende trenger du mer mel, men deigen blir myk og smuldrete.
Hell den smeltede margarinen i bollen med egg-sukkerblandingen. Jeg rører med en visp. Massen vil bli nesten homogen.
Jeg sikter tre glass mel. Det er nok for nå. Hvis deigen er for myk, tilsetter jeg mer under eltingen. Men hvis det viser seg kjølig, må du tilsette smør eller melk og elte igjen. Siden sandkakedeig ikke kan eltes over lengre tid (den blir hard), blir det vanskelig å redde paien.
Tilsett bakepulver og vaniljesukker. Du kan også smaksette den med kanel eller andre krydder du liker.
På første trinn elter jeg deigen med en skje slik at jeg kan elte den mindre med hendene. Når alt melet er fuktet vil det være tydelig om du må tilsette mer eller ikke.
Du må elte sandkakedeigen til paien raskt, ikke elt den over lang tid - den liker den ikke. Så snart alle ingrediensene er kombinert, blir klumpen jevn og fet – deigen er klar. Hvis den er for fet eller veldig myk, tilsett mel og bland raskt. Konsistensen blir slik at du kan kjevle den ut med en kjevle eller elte den til en kake med hendene.
Jeg deler deigen i to. Den ene delen skal være bunnen, jeg skal kjevle den ut på en bakeplate. Den andre flater jeg ut i et tynnere lag, pakker den inn i film og legger den i fryseren i 15-20 minutter. Akkurat mens ovnen varmes opp til 180 grader, vil deigen stivne.
Jeg bestemte meg for å lage paien høyere i stedet for en bakeplate, jeg brukte en rund form med en diameter på 30 cm jeg kjevlet ikke ut deigen, men la den i formen og eltet den til et lag med like tykkelse. håndflaten min.
Legg ut tykt plommesyltetøy og fordel jevnt over deigen. Laget kan gjøres tynt eller tykkere.
Råd.Hvis syltetøyet ikke er veldig tykt, husk to måter å tykne det på. Den første er å tilsette stivelse i sirupen og mose bærene. Bland alt og ha det på paien. Ved oppvarming vil stivelse hindre at syltetøyet sprer seg. Den andre måten er å legge til knuste nøtter. Jeg tørker valnøttene i en tørr stekepanne, maler dem i en morter eller maler dem i en blender til veldig fine smuler. Jeg kombinerer det med syltetøy og smører det på paien. I dette tilfellet får smaken av de ferdige bakevarene en liten nøtteaktig tone.
Deigen har stivnet litt i fryseren, nå kan du rive den gjennom et grovt rivjern. Jeg gnir det direkte på fyllet. Et enklere alternativ er ikke å fryse det, men å rulle det ut og dekke fyllet. Men jeg liker akkurat denne - syltetøypaien er ikke bare smakfull, men også elegant, med søte krøller.
Prøv å umiddelbart fordele sjetongene i et jevnt lag. Flytter du den fra sted til sted vil deigen henge sammen og du må begynne på nytt.
Sett paien i ovnen på en middels rist. Jeg steker i 20-25 minutter, temperatur 180 grader. Du bør ikke sette den høyere; kaken vil være mørk på bunnen, hard på innsiden, og toppen vil forbli lys. For at krøllene skal brune, flytter jeg dem til toppen i ti minutter og øker temperaturen litt (opp til 200-210 grader).
Så fort jeg tar paien ut av ovnen skjærer jeg den umiddelbart i biter uten å la den avkjøles. Sandkakedeig blir skjør etter avkjøling, toppen av paien vil smuldre, og du vil neppe servere slike bakverk til gjestene.
Vel, paien med syltetøy er klar i en fart; Du kan også prøve den varm. Kanskje noen vil tenke - ikke en så rask pai. Men venner, sammenlignet med gjærpaier er det mye mindre oppstyr med det. Generelt faller alle oppskrifter som krever mindre enn en time å tilberede i kategorien hurtigbaking. Selvfølgelig er det flere "raske" oppskrifter, se - alt er veldig enkelt og produktene er rimelige. God baking og god appetitt! Din Plyushkin.
Oppskriftsversjon i videoformat
Pai med syltetøy er en av de enkleste delikatessene å tilberede. Det er mange oppskrifter, men i dag skal jeg prøve å vise deg noen enkle og raske alternativer i en fart.
I den moderne verden er det mange interessante ting som tar mye tid å studere. Noen ganger vil du spise noe velsmakende. Og jeg har ikke mye tid til å lage mat. Noen er på jobb og kommer så slitne hjem. Noen har små barn som trenger full kontroll. Dette er den typen oppskrifter som kommer til unnsetning.
Sannsynligvis prøvde alle denne delikatessen i barndommen. Faktisk er det enkelt å tilberede. Jeg liker å lage det fordi det er veldig raskt. Men i vår moderne verden har vi stadig mindre tid. Et annet pluss er bruken av syltetøy som fyll. Du kan bruke hvilken som helst du liker. Det er spesielt godt om vinteren, når vi ikke har så mye tilgang på friske bær. Den velduftende lukten av kake og te er en magisk kombinasjon. En hyggelig måte å samle dine kjære og familie ved bordet.
Jeg foreslår at du tar en titt på menyen:
Syltetøy: en enkel og rask rask oppskrift
Å lage disse paiene er en fornøyelse. Tross alt kan en slik kulinarisk kreasjon lages på et minimum av tid. Det er spesielt bra når du raskt skal sette sammen noe smakfullt til te. For eksempel kom gjester til deg uventet eller nesten uventet. Dine venner og familie vil bli positivt overrasket. La oss se på oppskriften mer detaljert. Sammensetningen inkluderer en liten mengde produkter, som hovedsakelig finnes i hver husmors kjøleskap.
Ingredienser som vil være nyttige for oss:
- Mel - 400-450 gram
- Melk - 200 gram
- Syltetøy (hvilken som helst) - 200 gram
- Sukker - 100 gram
- Egg - 2 stykker
- Brus og eddik
- Smør til smøring av formen
Forberedelse:
1. Vi trenger en bolle. Pisk egg deri og tilsett sukker. Slå alt godt.
Du må piske til det dannes skum.
2. Sikt melet der. Og hell ut melken. Bland grundig.
3. Tilsett syltetøy og lesket brus. Bland igjen.
Du kan bruke hvilket syltetøy du vil
5. Sett inn i en forvarmet ovn på 200 grader. Stek i 30-40 minutter. Vi tar den ut og vi har en deilig og samtidig enkel pai klar.
Jeg foreslår at du ser på å bli, . Mange oppskrifter med bilder.
Oppskrift på en deilig pai med syltelag
La oss se på neste versjon av delikatessen vår. Det vil se ut som en svampekake, men bare med et lag. Fyllet kan bestå av hvilket som helst syltetøy. Det er ønskelig at det er tykt. På denne måten vil det ikke spre seg. Og du er lettere å bake.
Vi trenger følgende ingredienser:
- Melk - 200 milliliter
- Mel - 400 gram
- Sukker - 200 gram
- Egg - 3 stykker
- Vegetabilsk olje - 90 milliliter
- Bakepulver - 2 ts
- Salt - 1/2 teskje
- Vanillin
- Syltetøy 200-300 gram
Kokeprosess:
1. Først trenger vi en dyp bolle. Knekk egg i den. Tilsett salt og pisk med en mikser til det kommer skum.
2. Når skummet har dannet seg, begynner vi å tilsette de resterende ingrediensene. Dermed fortsetter vi å slå og legge til produktene en etter en. Sukker kommer først.
Hell i sukkeret i små porsjoner, mens du fortsetter å piske.
3. Pisk til den er i samme tilstand som vist på bildet under. Eggene skal være godt pisket. Sukkeret vil løse seg helt opp. Og sluttresultatet er en frodig masse.
4. Fortsett å piske på samme måte og tilsett litt vegetabilsk olje. Og hell deretter i melken på samme måte.
Husk at vi tilsetter alle ingrediensene i porsjoner. Dette vil gi deg en fantastisk myk deig.
5. Tilsett nå bakepulver og vanillin i melet. Bland godt. Hell deretter i resten av produktene i porsjoner. Tilsett litt og bland. Gjenta til alt melet er helt ut.
Bruk en sil. På denne måten vil du mette deigen med oksygen og kaken blir luftig.
6. Deigen skal vise seg å være flytende og tykk samtidig.
7. Forbered bakebollen. Smør den med vegetabilsk olje. Smør også sideveggene godt. Dryss over ekstra mel. Hele formen må pulveriseres.
Hvis du er usikker på bakeformen din, kan du bruke bakepapir. Det blir også fint.
Hell ut halvparten av deigen vår. Kanskje litt mer enn halvparten. La oss jevne det ut.
Forvarm i mellomtiden ovnen til 180 grader.
Legg fyllet oppå, dvs. syltetøy. Pass på å bruke tykt syltetøy. Prøv å holde minimumsmengden sirup på deigen. Legg for eksempel ut bær eller biter. Fordel dem jevnt.
8. Og hell den andre delen av deigen på toppen. Fordel jevnt. Jevne det lett ut.
9. Sett i en forvarmet ovn. Når formen er plassert, reduser du graden til 160. Og kok til den er gjennomstekt. Kaken tar ca 50 minutter å bake Nesten samme tid som en svampekake. Men du må holde et øye med hvordan overflaten blir rosenrød, og ta den ut umiddelbart.
Paien er klar. Sjekk om den er ferdig som en vanlig kake. Pierce med en tannpirker. Hvis det ikke er noen test, er alt klart. Kaken er veldig mør på dette tidspunktet, så du må la den avkjøles. Ellers vil det hele falle fra hverandre mens du tar det ut av formen. Når den er tatt ut, dryss med melis.
Deilig revet mørdeigpai
La oss nå tilberede delikatessen på en annen måte. Oppskriften er enkel. Familien min elsker det. Spesielt når det ikke er nok tid. Noen ganger vil du ha noe smakfullt til te. Tanten min lærte meg å lage denne paien. Hver gang du kommer for å besøke henne, legger hun navnet hans på bordet. Vel, jeg skal ikke kjede deg. La oss starte analysen. Ikke tenk at hvis beskrivelsen er lang, vil det ta lang tid å forberede. Jeg liker å beskrive hvert trinn i detalj, og det er derfor det er så mange stadier av forberedelse.
Vi vil bruke de enkleste og rimeligste ingrediensene.
I stedet for syltetøy kan du bruke syltetøy eller syltetøy. Det ville vært bedre om den hadde litt syrlighet slik at den satte i gang søtheten til mørdeigen.
Produkter:
- Sukker - 300 gram
- Mel - 420 gram
- Syltetøy - 300 gram
- Smør - 180 gram
- Egg - 2 stykker
- Bakepulver - 2 ts
- Salt - en klype
Kokeprosess:
1. Ha romtemperert smør, en klype salt og sukker i en dyp bolle. Pisk alt med en mikser i ca 5-6 minutter til det er lett og luftig.
Det er bedre å få i seg smøret et par timer før koking. La det varmes opp til romtemperatur. Det samme gjelder egg. De må også ha romtemperatur.
2. Når smøret og sukkeret er godt pisket, begynner du å tilsette ett egg om gangen. Etter hver tilsetning, pisk i 2-3 minutter på høy hastighet. Dette er en slik luftig og lett masse vi bør ende opp med, som vist i figuren under.
Hvis du bruker en stativmikser, endre vedlegget til en åre eller åre.
4. Sikt resten av melet. Og elt raskt med hendene eller bland med en silikonspatel. Det er ikke nødvendig å elte i lang tid. Sandkakedeig liker ikke dette. Det viser seg ikke så ømt og smuldrete.
Så snart massen har blitt mer eller mindre homogen, slutter du å elte.
5. Legg deretter deigen på bordet. Dryss arbeidsområdet lett med mel. Deigen blir veldig mør og litt klissete. Det viktigste er ikke å bekymre deg og ikke tilsett mer mel. Deretter legger vi deigen i kjøleskapet, og den får ønsket struktur.
Form deigen til en liten pølse eller rektangel. Vi må visuelt dele inn i tre deler. 1/3 av deigen vil tjene som dekorasjon for syltetøypaien vår, og 2/3 vil tjene som bunn for den.
Vi pakker 1/3 av deigen i en plastpose og legger den i fryseren foreløpig. Og vi gir resten av deigen en litt flatt form. Vi legger den også i en pose eller dekker den med matfilm og legger den i kjøleskapet. På denne måten vil den avkjøles raskere og bli tettere. Sett i kjøleskapet i 40 minutter.
6. Ta nå en bakebolle. Dekk med matpapir. Vi legger ut den delen av deigen som er beregnet på basen. Og fordel den over hele overflaten. Dimensjonene til skjemaet er 40 x 27 centimeter.
Fordel så syltetøyet. Fordel i et jevnt lag over hele overflaten.
7. Nå tar vi ut den deigbiten som lå i fryseren. På dette tidspunktet skal det være veldig tett. Og riv den på et grovt rivjern.
Fordel den revede deigen over hele overflaten i et jevnt lag.
8. Og send paien til en forvarmet ovn til 180-190 grader. I gjennomsnitt er steketiden 35-40 minutter. Du blir styrt av utseendet til paien. Den skal dekkes med en vakker gyllenbrun skorpe.
Ta ut paien. Bruk papir og overfør det til et skjærebrett. Den blir veldig myk nå, men etter hvert som den avkjøles blir den fastere og sprøere. Skjær i porsjoner og server.
Se en video av å lage den enkleste syltetøypaien - "Kovrizhka"
Ingredienser:
- Kefir og syltetøy - 1 glass hver
- Egg - 1 stk
- Lesket brus med eddik - 1 ts
- Mel - 2 kopper
- Sukker - 1/2 kopp
Bestemors pai med kefirsyltetøy: kok raskt og velsmakende
Til tross for at paiene tilberedes veldig raskt, blir de veldig velsmakende. Oppskriften er enkel, så du vil definitivt kunne lage et mesterverk. Jeg kalte oppskriften det av en grunn. Min bestemor lærte meg dette. Hun kokte det ofte. Og så deilig det blir, rett og slett deilig. Og jeg vil dele denne oppskriften med dere.
Vi trenger:
- Kefir - 500 milliliter
- Sukker - 150 gram
- Egg - 2 stykker
- Solsikkeolje - 3 ss
- Natron - 2 ts
- Mel - 400 gram
- Syltetøy - 3 ss
- Nøtter - 200 gram
Forberedelse:
1. Bland sukker og egg i en bolle.
2. Tilsett så 3 ss solsikkeolje og bland igjen
4. Tilsett mel og bland godt slik at det ikke blir klumper.
5. Og siste ingrediens er syltetøy. Vi legger det i og blander det også med en visp.
6. Dekk bakeplaten med matpapir.
Smør papiret lett så det fester seg til pannen.
7. Hell deigen vår i et stekebrett. Fordel jevnt med en skje eller slikkepott.
8. Om ønskelig kan du legge valnøtter på toppen.
9. Sett inn i en forvarmet ovn på 180 grader. Stek i 35-40 minutter. La så kaken avkjøles godt.
10. Vi fikk et slikt mirakel. God appetitt!
Jeg håper at jeg har bevist for deg at du raskt kan tilberede en pai med syltetøy. Og slik at det blir veldig velsmakende. Alle oppskrifter er like. Men du kan endre dem. Og denne artikkelen er et eksempel på dette. Nå har du lagt til 6 oppskrifter på deilig syltetøypai i samlingen din. Bilder vil hjelpe deg å navigere dem enkelt. De er som en livredder. Paiene tilberedes i en fart.
Hvis du likte oppskriften, lik eller klass den. Dette vil hjelpe utviklingen av bloggen, noe som betyr at du vil se enda flere av de beste oppskriftene fra hele RuNet. Legg igjen dine kommentarer.
