Varm grønnsakssalat med auberginer og varm paprika. Varme salater: oppskrifter med grønnsaker Klassisk salatoppskrift varmrett

gordonramsay.com

Ingredienser

• 2 oksefileter, 200–250 g hver;
• havsalt - etter smak;
• litt olivenolje;
• 2 gulrøtter;
• 6 reddiker;
• 1 liten agurk;
• 1 liten løk;
• 200 g cherrytomater;
• ½ haug med mynte;
• 3 stilker grønn løk;
• 1 haug med salatblader;
• 1 fedd hvitløk;
• 1 chilipepper;
• 2 ts rørsukker;
• 2–3 ss soyasaus;
• 1 lime;
• en håndfull skrellede peanøtter.

Forberedelse

Krydre filetene med salt og pepper. Varm olivenolje i en stekepanne og stek kjøttet over høy varme i 2-3 minutter på hver side. Du bør ha en medium-rare biff.

Skjær gulrøttene i tynne skiver med en grønnsaksskjærer. Skjær reddik og agurk i tynne skiver, og løken i halve ringer. Skjær cherrytomatene i to. Hakk mynteblader, grønn løk og salatblader. Bland alle disse ingrediensene.

Mal hakket hvitløk og chili i en morter, tilsett litt salt. Bland dem med sukker, soyasaus og limejuice. Hell denne dressingen over grønnsakene og bland godt. La igjen litt dressing.

Skjær biffene diagonalt i tynne biter. Rist nøttene i en tørr stekepanne, tilsett en klype salt. Hakk så peanøttene i store biter.

Legg kjøttet på en grønnsakssalat, dryss over hakkede nøtter og hell over den resterende dressingen.

bbcgoodfood.com

Ingredienser

• 200 g kyllinglever;
• ½ spiseskje olivenolje;
• ½ teskje tørket rosmarin;
• 140 g grønne bønner;
• 1 haug med salatblader;
• 100 g brønnkarse;
• 3 ss balsamicoeddik.

Forberedelse

Skjær kyllingleveren i små biter, drypp over olivenolje og strø over rosmarin. over høy varme i 5-6 minutter til den blir mørkebrun.

Legg de grønne bønnene i kokende vann i 3 minutter, la dem renne av i et dørslag og la dem avkjøles litt. Legg bønnene, hakket salat og brønnkarse på et fat. Hell eddik i pannen med leveren, rør om og legg den oppå grønnsakene.

taste.com.au

Ingredienser

• 600 g gresskar;
• 400 g brokkoli;
• 4 ss olivenolje;
• flere kvister timian;
• havsalt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• 4 kyllingbryst;
• 2 fedd hvitløk;
• 200 g champignon;
• en håndfull valnøtter;
• ¼ gaffel rødkål;
• 1 ss korn sennep;
• 1 ts sukker.

Forberedelse

Fjern frøene og skjær i 3 cm tykke biter. Del brokkolien i buketter. Legg squash og brokkoli på en stekeplate kledd med bakepapir. Drypp over en spiseskje olivenolje, dryss over hakkede timianblader, salt og pepper. Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 200°C i 25 minutter. Gresskaret skal myknes og brokkolien skal brunes lett.

I mellomtiden blander du kyllingen med finhakket hvitløk, timianblader og en spiseskje olivenolje. Salt og pepper etter smak. Stek kyllingen i en stekepanne på middels varme i 5 minutter på hver side. Brystene skal være godt stekt. Legg dem på en tallerken og dekk med folie i 5 minutter. Skjær så kyllingen i tynne biter.

Skjær soppen i to og stek den over høy varme i 5 minutter. Rist deretter nøttene og hakk dem.

Kombiner sopp, hakket kål, brokkoli, gresskar og nøtter. Legg ingrediensene på en salattallerken og topp med kyllingbiter. Bland resten av oljen, eddik, sennep, sukker og salt. Hell denne dressingen over salaten og pynt med timianblader.

bonappetit.com

Ingredienser

• 4 store røde eller oransje paprika;
• 8 ss olivenolje;
• havsalt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• ½ liten rødløk;
• 2 fedd hvitløk;
• 2 ss rødvinseddik;
• ¼ teskje malt chilipepper;
• ½ brød rugbrød;
• flere tynne skiver salami;
• 100 g mozzarella.

Forberedelse

Legg paprikaene på et bakepapir, drypp over 2 ss olivenolje, salt og pepper. Sett i en forvarmet ovn til 200°C og stek i 10–12 minutter, snu av og til. Paprikaene skal ristes på alle sider. Legg dem ut og dekk med folie i 15 minutter.

Skrell så paprikaene, fjern frøene fra dem og skjær i strimler på 2 cm. Bland paprikaen, løken skåret i tynne halvringer, hakket hvitløk, eddik, chili, halvparten av de hakkede oreganobladene og hell i 4 ss olivenolje. .

Skjær brødet i små biter, hell resten av smøret over og rør. Stek i den forvarmede ovnen, snu av og til, til den er sprø, 8 til 10 minutter.

Rør inn grønnsaker, brød og salami. Legg salaten på en tallerken, topp med skivet mozzarella og pynt med oreganoblader.

Lune salater med fisk og sjømat

jamieoliver.com

Ingredienser

• 1 sitron;
• havsalt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• 400 g fiskefilet (for eksempel tunfisk eller makrell);
• noen få kvister frisk oregano;
• 8 små tomater;
• 2 små løk;
• flere kvister dill;
• 2 ss balsamicoeddik;
• 1 chilipepper - valgfritt.

Forberedelse

Bland en spiseskje olivenolje, saften av en halv sitron og en klype salt og pepper. Hell denne blandingen over fisken og strø den med hakkede oreganoblader.

Grill eller stek fileten. Hvis fileten er tynn, tar kokeprosessen bare et par minutter. Det er greit om fisken faller fra hverandre under steking. For salaten må du fortsatt kutte fileten i små biter.

Skjær tomatene i tynne skiver. Legg dem på et salatfat og smak til med salt og pepper.

Skjær løken i tynne halvringer. Ha løken i en bolle, tilsett olivenolje, saft av en halv sitron, salt og pepper. Rør og legg løk på toppen av tomatene.

Bruk hendene til å skille fisken i små biter og legg på løken. Dryss salaten med hakket dill, hell eddik og, om ønskelig, pynt med chili, kuttet i små tynne strimler.

jamieoliver.com

Ingredienser

• 20 små skrellede reker;
• 6 ss solsikkeolje;
• 2 lime;
• 1 ss (hauget) revet fersk ingefær;
• 10 små zucchini;
• 2 chilipepper;
• flere kvister koriander;
• noen kvister mynte;
• 2 ss soyasaus.

Forberedelse

Lag et grunt kutt i baksiden av hver reke og fjern tarmene. På denne måten blir ikke retten bitter. Hell olje i en forvarmet stekepanne, tilsett reker, tilsett skall og saft av en, samt ingefær. Stek rekene i 2 minutter til de er lett gyldenbrune.

Skjær zucchinien i tynne skiver diagonalt og legg i en salatskål. Tilsett stekte reker, saften av en ekstra lime, knust chili og koriander og mynteblader.

Hell soyasaus over salaten og bland godt.

jamieoliver.com

Ingredienser

• 240 g laksefilet;
• havsalt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• 6 ss olivenolje;
• 200 g små poteter;
• 100 g grønne bønner;
• 2 store egg;
• 1 fedd hvitløk;
• 1 sitron;
• en haug med salatblader;
• en håndfull oliven;
• 4 små tomater.

Forberedelse

Krydre laksefiletene med salt og pepper. Hell 3 ss olivenolje i pannen og legg filetene med skinnsiden ned. Stek i 4 minutter, snu og stek videre i 2 minutter.

Skjær potetene i to og sammen med bønnene. Legg egg i kokende vann i 6 minutter. Skrell så de hardkokte eggene og skjær i 4 deler.

For å lage dressingen blander du finhakket hvitløk med resten av olivenolje, sitronsaft, sennep og en klype salt og pepper i en bolle.

Tilsett salat, poteter, bønner og oliven i dressingen. Skjær tomatene på langs i 4 kiler, legg i en bolle og rør.

Legg salaten på tallerkener. Topp med egg og skivede laksefileter.

Varme salater med grønnsaker

jamieoliver.com

Ingredienser

• 400 g hermetiske kikerter;
• 1 løk;
• ½ haug persille;
• 1 sitron;
• ½ spiseskje paprika;
• ½ spiseskje malt spisskummen;
• havsalt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• 7 ss olivenolje;
• 1 ss flytende honning;
• 1 spiseskje adjika;
• 4 små auberginer;
• 3 zucchini;
• 2 tomater;
• 2 rødløk;
• 2 grønne paprika;
• 2 røde paprika;
• 2 middels tynne flatbrød.

Forberedelse

Tøm kikertene, legg i en bolle og mos med en gaffel. Tilsett tynne skiver løk og hakkede bladpersille. Hell over sitronsaft, smak til med paprika, spisskummen, salt og pepper. Tilsett 5 ss olivenolje og bland godt.

Varm honningen og bland den i en egen bolle med adjika. Skjær auberginene på langs i flere biter, squash og tomater i tynne skiver, og løk i tynne halvringer. Fjern frøene fra paprikaen og skjær kjøttet i strimler.

Grill eller stek grønnsakene med den resterende olivenoljen, snu dem av og til. Grønnsakene skal bli myke. Salt dem etter smak mens du steker.

Fjern alle grønnsakene fra pannen bortsett fra auberginen. Hell dem med en blanding av honning og adjika og kok i ytterligere 3 minutter. Auberginene skal ristes litt.

Skjær flatbrødene i to og rist dem lett. Før servering legger du kikerter og grønnsaker på flatbrødet.

taste.com.au

Ingredienser

• 2 små rødløk;
• 16 små poteter;
• 2 ss olivenolje;
• 10 små rødbeter;
• 5 små gulrøtter;
• 3 mellomstore zucchini;
• ¼ kopp rømme;
• 1 lime;
• 1 ts dijonsennep;
• noen kvister fersk basilikum.

Forberedelse

Legg løk skåret i halve ringer og poteter skåret i to på en bakeplate. Hell i olje og rør. Pakk hver rødbete inn i folie og legg på en bakeplate. Sett grønnsakene i en ovn forvarmet til 200°C i 1 time.

Tilsett så hele gulrøtter og squashskiver i grønnsakene. Hell over olivenolje og stek grønnsakene i ytterligere 20 minutter til de er myke og lett brune. Fjern folien fra rødbetene, skrell dem og del dem i to på langs. Bland så alle grønnsakene i en stor bolle.

Bland rømme, en spiseskje lime, sennep og hakkede basilikumblader. Fordel salaten på tallerkener og topp med limedressing.

Varme (varme) salater er et fantastisk alternativ til mange salater vi kan si at de erstatter hovedretter, da de tilberedes på grunnlag av grønt og kjøttingredienser. Kalvekjøtt, svinekjøtt, bifftunge, kalkun, andekjøtt, lam, kyllingkjøtt brukes også, og all sjømat er også flott kokt, røkt: krabber, blåskjell, blekksprut, reker, etc. Varme salater tilberedes bokstavelig talt før servering. de får ikke stå over natten i kjøleskap slik at de blir bedre mettet med majones, slik man gjør med kalde salater i form av Olivier, eller under en pels. Varme salater er forresten ikke krydret med majones og rømme. Til dette brukes spesielle sauser, olivenolje, juice, yoghurt med kryddersmak, oljer og saltlake etter tilberedning av kjøttingrediensene: steking, stuing og annen kulinarisk behandling.

Salaten er original, uvanlig for mange, men ubeskrivelig velsmakende, så bestem umiddelbart hvor mange ingredienser du skal ta for tilberedningen, kanskje noen vil definitivt be om mer.

For tre porsjoner:
Rå reker 400 g, parmesan 100 g, druer 100 g, pinjekjerner 50 g, ruccola (pose, eller 1,5 potter).
Rens rekene, fjern tarmvenen og skallet (la bare haler igjen).

Forbered rekemarinade:(1 ss hver soyasaus, balsamicoeddik, malt svart pepper etter smak).

Hakk ruccolaen eller riv den med hendene, smak til med blandingen: sitronsaft, olivenolje, balsamicoeddik, pinjekjerner. Legg i en haug på en tallerken,
Legg tynne skiver parmesanost rundt vertikalt. Varm olivenolje i en stekepanne, tilsett et fedd hvitløk, stek rekene på begge sider og legg straks på et fat rundt salaten. Pynt med druer, pinjekjerner og strø over soyasaus.

For oppskriften på denne deilige og mettende salaten du vil trenge:"Toscana" salatblanding, pinjekjerner, gul og rød paprika, ferske champignoner, kyllinglever.

Champignoner brukes ferske, uten varmebehandling. Salaten er lagt ut i lag: først en blanding av salat, nøtter, deretter søt paprika, kuttet i tynne og tynne skiver av ferske champignoner. Topp med en lett skvett balsamicoeddik, olivenolje og en tynn skvett Narsharab granateplesaus. Stek kyllingleveren i vegetabilsk olje og legg den på toppen av salaten. Salaten serveres varm.

Denne salaten ser alltid bra ut på bordet: et fjell med stekt kjøtt reiser seg på en grønn seng med fersk spinat. Alle ingrediensene serveres i store snitt, noe som er spesielt populært blant menn.

Forberedelse:

Skjær kjøttet i biter og mariner i en blanding av soyasaus, hvitløk, løk, olivenolje i ca en time. Skjær ferske agurker i skiver og tilsett salt. Stek kjøttet raskt i en stekepanne. Slå av, tilsett agurker og rør. Legg først et lag fersk spinat på retten, deretter kjøtt og agurk på toppen. Dryss over sesamfrø. Server med gulrotsalat og sursøt saus.

Formariner kyllingleveren med salat, selleri og hakket løk. Krydre blandingen med salt og pepper etter smak, tilsett karri, litt spisskummen, hell i olivenolje og la stå i 30-40 minutter. Etter dette steker du i en stekepanne på høy varme i 5 minutter, mens du rører hele tiden. Server umiddelbart varm. Utrolig velsmakende! Kan serveres separat, som en selvstendig rett, eller som tilbehør til pasta eller potetmos. Kan smøres på grønne salatblader som en varm salat.

Et praktfullt lett og vakkert fat til feriebordet.

Oppskrift på 500 g. lever: du trenger 2 purre (hvit del), 200 gram pitted svisker, 2 ss. skjeer brunt sukker, 100 ml tørr rødvin.

Forberedelse: Hell 2-3 ss vegetabilsk olje i en dyp stekepanne, stek løkringer i den, tilsett svisker. Skjær leveren i store biter og stek med løk og svisker. Salt, pepper, tilsett sukker og vin. La det småkoke på svak varme til vinen har fordampet. Prøv å ikke overkoke leveren; det er bedre å la litt væske være igjen.

Tilbered sausen: 1 ss. l. balsamicoeddik, 1 ss. vineddik, 1 ss honning, 2 ss. sennep, 4-5 ss olivenolje eller drueolje. Bland alt godt til det er glatt. Legg leveren på salatblader, hell over sausen og server.

For elskere av bønner, men slett ikke de som liker å tukle lenge på kjøkkenet, anbefaler vi å koke bønnene som er bløtlagt om morgenen på forhånd, dele dem i porsjoner og fryse dem. Dette vil være veldig nyttig for deg i fremtiden. Det er praktisk, enkelt og enkelt å tilberede en velsmakende og mettende salat alt du trenger å gjøre er å ta ut og tine bønnene.

For et glass bønner: 1 stor gulrot, mangoldblad (du kan erstatte det du vil), hvitløksfedd, soyasaus, sort pepper, sweet chilisaus, vegetabilsk olje og 30 gram smør.

Forberedelse: Riv gulrøttene på et grovt rivjern og stek i en blanding av grønnsaker og smør. Tilsett her mangold (eller hva du har, for eksempel koriander, persille, selleri), hvitløk, soyasaus etter smak (ikke glem at det er salt), en spiseskje chilisaus, søt og sort pepper. Tilsett bønner her, rør, varm opp i 1 minutt og server. God appetitt!

Du kan bruke grønne bønner til å tilberede ikke bare favorittlobioen din, men også en deilig varm salat.

Ingredienser:
Grønne bønner - 400 gr
Champignoner - 200 gr
1 søt paprika
1 liten gulrot
3-4 fedd hvitløk
Salt, sort pepper, allehånde
Krem 50 gr
Smør -30 gr

Forberedelse:
Bønner, gulrøtter og paprika (kuttet i strimler), blancher i en liten mengde saltet vann i ca. 5 minutter og kast dem umiddelbart i isvann. Stek soppen i smør, sil grønnsakene og tilsett soppen. Stek lett i 1-2 minutter, tilsett salt, paprika og presset hvitløk, hell i fløte. La småkoke i et minutt og fjern fra varmen. Salaten er god både varm og kald, prøv den!

Kinesisk salatoppskrift.
Først koker vi tunfisken. Skjær den i tynne strimler og mariner i en time eller to.

Til marinaden trenger du: soyasaus, granateplesaus, sitronsaft, sesamolje, hvite og svarte sesamfrø, salt, pepper, litt ingefær. Ta 1 ss av alle sauser og smør, 1 ts sitronsaft. Krydder etter smak.

Forberedelse: Kok eggnudlene al dente. Tilsett en skje soyasaus og rør lett. Grønnsaker: kutt gulrøtter, zucchini, rød paprika, champignonsopp i tynne strimler og stek raskt over høy varme, rør hele tiden. Stek den marinerte tunfisken i en grillpanne veldig raskt, et halvt minutt på hver side. Kombiner grønnsaker med nudler, varm godt over varme, rør og legg på et fat. Topp med tunfiskbiter og server.

Kok grønne bønner i saltet vann og legg i isvann. Du kan ta iskrem, bare tine den først. Skjær søt paprika i forskjellige farger i strimler, skrell og hakk champignonene.
Legg alle grønnsakene i en kjele, tilsett litt vegetabilsk olje og la det småkoke til det er mykt. Tilsett salt, pepper, hvitløk etter smak. Hell i fløten og la det småkoke i ytterligere 5-6 minutter. Serveres varm på et fat.

En helt uavhengig rett, mettende og smakfull. Salaten tilberedes raskt og veldig enkelt, uten mye tid. Og å spise det er en fornøyelse.

Påkrevd: 300 gr. kokt pasta, grønne erter -100 g, gulrøtter 100 g, samt 3-4 fedd hvitløk, pepper, salt, oregano og flere basilikumblader.

Forberedelse: Legg grønnsakene i en kjele med ca 30 gram smeltet smør. dekk med lokk og la det småkoke på svak varme til det er ferdig. Tilsett eventuelt litt vann. Når grønnsakene blir myke, men ikke gjennomstekt (pass på!), tilsett pasta, hvitløk og krydder. Server salaten varm eller varm, dryss basilikumblader på toppen.

Forberedelse: Stek biter av hakket svinekjøtt over høy varme uten lokk, tilsett løk, salt, pepper, kjøttkrydder og dekk med lokk. La småkoke på svak varme til løken mykner.
Riv salatbladene grovt med hendene, tilsett litt salt, tilsett majones og rør. Legg varme pepperringer (uten frø) på toppen.

For hver varm salat er det mulig å improvisere noen ingredienser i større mengder, noen i mindre mengder, og i denne salaten med mizuna med en dressing av klar balsamicosaus, Ebara-marinade og sesamfrø.

Forberedelse: Stek østerssopp til væsken fordamper, tilsett sukker, soyasaus og sesamolje, avkjøl litt. Server soppen lun med eventuell salat.

Sausen er enkel å tilberede: bland Ebara-marinade, soyasaus og balsamico (lett) etter smak, stek sesamfrø i en tørr stekepanne, hell sausen over salaten og dryss sesamfrø på toppen.

Sprø varm salat med basturma, krutonger og ferske champignoner

Sammensetning:
1 eple-pære, 1/2 lite hode med isbergsalat, 2 friske agurker, 100 g ferske champignoner, 150 g basturma eller bacon, krutonger av hvitt brød
Til sausen:
1 fedd hvitløk, salt, kvernet hvit pepper, 1 ts. sitronsaft, 1 ts. balsamicoeddik
2 ts oliven olje.

Trinn for trinn forberedelsestrinn:
Trinn 1. Vask grønnsakene, ta kjernen i eplet, skjær agurker og epler i strimler, isfjell i terninger og sopp i tynne skiver.
Trinn 2. Skjær champignonene i tynne skiver og dryss over sitronsaft slik at de ikke endrer farge.
Trinn 4. Rist hvitt brød i en brødrister eller grill og skjær i terninger mens de er varme.
Trinn 3. Skjær basturmaen eller baconet i tynne skiver og stek raskt i en varm stekepanne.
Trinn 4. Forbered sausen: bland sitronsaft, salt, kvernet hvit pepper, balsamicoeddik og finhakket hvitløk.
Trinn 5. Legg isfjell, agurker, eple, champignon, varm basturma eller bacon og krutonger på en tallerken, hell saus på toppen. Den må serveres med en gang!

En salat som egner seg ganske godt som fastelavnsrett. Kok potetene i store biter i vann med eventuelt grønnsakskrydder i 10 minutter, la de renne av i et dørslag.

Forberedelse av salaten: varme poteter, søt løk til salat, sprø selleristilk, finhakket hvitløk (friske stilker eller nellik, etter smak), surkål (finhakket), grønt (mye eller etter smak): persille, koriander, dill, bladselleri. Krydre salaten med uraffinert olivenolje eller vegetabilsk olje. Topp med grønne erter eller røde bønner.

Varm salat "Ode til Quinoa"

Ingredienser: quinoa, reker, hvitløk, cherrytomater, balsamicoeddik, soyasaus, tørket basilikum, olivenolje.

Quinoa (quinoa, et veldig sunt korn, riserstatning, med en fantastisk nøttesmak), kok opp (du trenger ett glass quinoa og to glass vann)
Varm opp olivenolje, tilsett balsamicoeddik, soyasaus og tørket basilikum. Stek hvitløksfeddene i dette, tilsett deretter rekene, som er skrellet på forhånd.
Mens rekene steker gjør du klar tomatene og skjærer dem i to. Kombiner alle ingrediensene og du får en deilig og sunn varm salat.

Den originale presentasjonen av salaten bringer alltid overraskelse og oppmerksomhet til de som vil smake den. Den varme salaten serveres i en parmesanostekurv. For å lage en ostekurv trenger du: riv (hard) ost og fordel i et tynt lag på bakepapir, sett i ovnen i 12-15 minutter. Legg den fortsatt varme pannekaken på glasset, på denne måten får du en ostekurv. Du må også forberede salaten: kyllinglever, villsopp, karamellisert løk, isbergsalat i sennepsdressing.

Forberedelse:

Salt og pepre leveren og stek. Ha smør, løk i en stekepanne, tilsett salt og sukker, stek. Tilsett lever, balsamicoeddik, sennep, rør og varm opp, tilsett stekt villsopp. Legg i en ostekurv. Server retten, du kan servere den med salat.

Du vil trenge: kyllingbryst - 1 stk.,
stor aubergine - 1 stk.,
tomater - 2-3 stk.,
mandarinskiver -3-4
løk - 1 stk.,
hvitløk - 2 fedd,
olivenolje - 2 ss. skjeer,
sitronsaft - 1 ss. skje,
salt - etter smak,
Provençalske urter - etter smak.

Matlagingsmetode: Vask auberginene, skrell dem og skjær i store terninger. Dryss over salt, rør og la stå i 30 minutter. I løpet av denne tiden vil bitterheten forsvinne fra auberginen.
Vask og tørk kyllingbrystet. Fjern frø og skinn. Skjær i terninger på samme måte som auberginer.
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og tilsett kyllingbiter. Stek til de er gyldenbrune. Skrell, vask og grovhakk løken.
Tøm den frigjorte saften fra auberginene, skyll dem under rennende vann og tørk. Stek i en egen panne med olje og løk. Avkjøl litt.
Vask tomatene, tørk og kutt i terninger. Bland kylling, aubergine, tomater og mandarinskiver i en salatskål. Tilsett sitronsaft, olivenolje og urter fra Provence. Rør og la stå i 2 timer. Eller server umiddelbart!

For dette salat du trenger: paprika, reker, purre, olivenolje + 1 ts. en skje sitronsaft, champignoner, svisker, litt vegetabilsk olje for steking av champignonene.
Forberedelse: stek champinjonene skåret i skiver i en stekepanne, tilsett umiddelbart purre, vasket, pitted svisker, reker, la alt småkoke litt sammen og tilsett søt pepper til slutt. Salt og pepper etter smak. Legg på en tallerken og drypp over olivenolje og sitron. Serveres varm.

Ingredienser: champignoner, kyllinglever, ferske agurker, tomater, solsikkeolje til steking, soyasaus til dressing, allehånde, hvitløk, litt rømme.

Riv salatbladene og legg på en tallerken, legg frisk agurk og tomat kuttet i terninger på toppen, tilsett urter (grønn løk, persille). Dryss alt med soyasaus, dryss over en blanding av allehånde.
Skjær 3-4 champignoner i strimler. Skjær kyllinglever (ca. 500 g) i små biter. Hell solsikkeolje i en stekepanne, varm den opp, tilsett 1 fedd hvitløk (mos først) og varm opp i ca 30 sekunder slik at hvitløken gir fra seg lukten, kast deretter hvitløken. Stek champignonene (ca. 5 minutter), tilsett deretter leveren og stek under omrøring i ytterligere 5 minutter. Salt og pepper etter smak. På slutten av stekingen, tilsett en halv teskje sennep og 2-3 ss rømme. Bland alt godt og la det koke. Fjern deretter fra varmen. Legg den fortsatt varme leveren oppå grønnsakene. Server uten å vente til den er avkjølt.

Mør kyllinglever i melk, pæreskiver og nøtter, dette er en utrolig smakfull kombinasjon. Sørg for å prøve det, du vil legge merke til at hver ingrediens åpenbarer seg på en ny måte, og utfyller hverandre med friske toner og smak. Sammen er det utrolig deilig. La oss tilberede en kyllingleversalat med pærer
Ingredienser:
2 bunter spinat eller salat, 150-200 gr. kyllinglever, 1 mellomstor pære, 100 gr. Roquefort ost, eller kanskje feta, en håndfull pinjekjerner eller valnøtter
For å fylle drivstoff:
3 ss. l. olivenolje, 1/3 ts. Worcestershire saus, 1/3 ts. sitronsaft eller vineddik, 1/3 ts. soyasaus, mel, salt, pepper, melk.
Matlagingsinstruksjoner:
Vask kyllingleveren, kutt i små strimler og dekk med melk. Skjær pæren i terninger og legg i en beholder. Riv salaten eller spinaten der. Hell av melken, salt og pepper leveren, og dryss deretter med mel. Stek den på svak varme i min. 15 (ikke glem å snu). Når leveren er litt avkjølt, overfør den til en beholder med pære og salat. Lag sausen, smak til salaten med og rør rundt. Skjær osten i små terninger, tilsett en håndfull nøtter og bland alt forsiktig igjen.

Varme salater har helt andre smakskvaliteter, dette betyr ikke at de bare tilberedes om vinteren for å varme kroppen. Enhver varm salat vil glede ikke bare den mannlige halvparten av befolkningen, men vil også glede kvinner som elsker rask og tilfredsstillende mat. Varme salater vil dekorere ethvert middagsselskap, familielunsj, feriebord de vil bli en fullverdig rett på ethvert bord, som vil tilfredsstille, overraske og tilfredsstille selv de mest kresne matgourmeter. Kombinasjonen av ferske kjøttingredienser med salat, grønnsaker, tomater, agurker, grønnsaker og belgfrukter er tilfredsstillende og energisk verdifull.
Vanligvis tatt - kyllinglever eller filet, andebryst, skiver, bakt bifftunge eller stekte små skiver kalvekjøtt. Og i vegetariske varme salater er de varme ingrediensene bakte auberginer, paprika, gresskar, fennikelknoller, selleri, pastinakk, sautert løk eller gulrøtter, stekt champignon, østerssopp og kantareller. Salater basert på kokte poteter (fortsatt varme), kokte vaktelegg. Et flott alternativ er belgfrukter. Grønne bønner, røde og hvite, kokte linser, oppvarmede grønne erter kom til oss fra østlig mat, men innbyggerne våre elsket dem også. Hvis du allerede har hatt en varm salat på en restaurant en gang og husker den med en spesiell følelse, bør du ikke utsette dine ønsker, bare tilbered en lignende salat på kjøkkenet ditt og vær sikker på at du ikke blir verre. Og våre oppskrifter vil hjelpe deg med dette.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 0,5 kg.
• Poteter - 2 stk.
• Egg - 2 stk.
• sopp - 100 gram.
• Løk - 1 stk.
• Ost - 250 gram.
• Vegetabilsk olje.
• Majones.
• Salt.

Hvem er hottere?

Hvis du ikke har prøvd en varm salat ennå, så ikke kast bort tiden din og gå raskt på kjøkkenet og prøv en av de mange oppskriftene. Slike retter er enkle å tilberede, de er smakfulle og lette, og du kan spise dem umiddelbart, uten å vente på at snacken skal avkjøles helt.

Varme eller varme salater er perfekte for den kalde årstiden de serveres best til lunsj eller middag, fordi slike snacks tilfredsstiller sulten og kan lett erstatte en av hovedrettene.

Det er interessant at oppskrifter på varme salater har vært kjent for folk siden antikken, selv de gamle romerne spiste en blanding av friske grønnsaker og urter, krydret med oppvarmet honning og krydder. En ny bølge av popularitet av varme snacks oppsto under renessansen Europeere begynte å legge til urter, ost, sjømat og kjøtt til rettene sine.

I de store vidder av det tidligere Sovjetunionen var varme salater veldig populære, og oppskriftene deres var kjent for hver husmor som oftest ble tilberedt av kokte poteter, lever, stekt løk og gulrøtter og fisk. Slike forretter og salater kunne erstatte en varm rett på et festlig bord og forårsaket alltid kulinarisk glede blant gjestene.

I dag er det mange originale oppskrifter med bilder, som du kan tilberede nye varme salater med hver gang, velge ingredienser for enhver smak: lever og kylling, kjøtt og fisk, ferske eller hermetiske grønnsaker, frukt, ost og urter, sopp og belgfrukter, ris og pasta.

Forresten, retter som varme salater er sjelden krydret med majones, foretrekker grønnsaker eller smør, ofte den samme oljen som ble brukt til å steke hovedingrediensene. Bilder vil hjelpe deg med å designe en varm salat effektivt hvis du planlegger å servere den på et festlig bord, og det er best å legge ut forretten i porsjoner.

Separat er det verdt å nevne salater med varmrøkt fisk, som kan spises både varm og kald. Grunnlaget for slike snacks kan være røkt makrell, laks, torsk, som passer godt til salatblader, kokte poteter, tomater, frukt (spesielt sitrusfrukter), pickles og sopp, grønne erter, etc.

Majones, rømme eller olje-eddikdressing egner seg som dressing. Salat med røkt fisk (varmrøkt) passer både til festbord og hver dag.

Selv uerfarne husmødre kan tilberede en varm salat fra fisk, kjøtt og grønnsaker uten problemer, og resultatet vil glede alle husstandsmedlemmer.

Forberedelse

Varme kyllingsalater vil appellere til alle uten unntak, de er enkle å tilberede, og smaken er fantastisk. I tillegg viser retten seg å være mettende og næringsrik. Varm salat med kylling, poteter og sopp vil passe perfekt inn i feriemenyen. Du kan bruke hvilken som helst sopp: champignon vil gjøre smaken av retten mer delikat, og skogssopp vil gi en unik aroma.

1. Kok kyllingfileten til den er mør, legg den i kokende saltet vann. Avkjøl uten å fjerne fra buljongen.
2. Kok potetene i skallet, avkjøl og fjern skallet.
3. Hardkok eggene, avkjøl og skrell.
4. Skjær alt i terninger av samme størrelse.
5. Hakk løken og stek til den er gyldenbrun.
6. Vask soppen, kutt den på en praktisk måte og stek den i samme stekepanne, tilsett olje og salt 2 minutter før slutt.
7. Mal osten på et grovt rivjern.
8. I en dyp glasssalatbolle eller bakebolle (helst rektangulær), legg ut den fremtidige varme salaten i lag: poteter, 1/2 kyllingfilet, løk, stekt sopp, gjenværende kylling, egg og ost. Dekk alle lagene unntatt det siste med majones og tilsett mer salt om nødvendig.
9. Sett beholderen med salaten i ovnen, forvarmet til 150C i ca 15 minutter. Når osten har smeltet er retten klar, du kan ta den ut og servere umiddelbart, pyntet med kvister friske urter.

Alternativer

Varme salater, som kan sees på bildet, inneholder sjelden et stort antall ingredienser, og det er ikke nødvendig å tilberede dem med kjøtt. Vegetarianere vil elske den varme forretten til poteter med sopp og bønner.

1. Poteter skal kuttes i skiver og bakes i ovnen, gnis med salt og krydder etter smak.
2. Stek soppen sammen med løken, surr gulrøttene hver for seg, bland alt, tilsett en boks hermetiske bønner og varm i en stekepanne.
3. Legg bakte poteter i en salatskål, soppblanding på toppen, strø over hakkede urter og server umiddelbart.

For å tilberede varm fiskesalat, trenger du 2-3 bokser av hermetikk i olje (mos med en gaffel), flere store løk (kuttet i halve ringer og stek i olje), hakkede kokte egg og kokt ris. Alle ingrediensene må blandes, hakket persille og oppvarmet vegetabilsk olje må tilsettes. Denne salaten kan lages av varmrøkt fisk, ikke hermetisk fisk, det vil bare bli smakfullere i dette tilfellet, du kan legge til litt soyasaus til dressingen.

En salat med varmrøkt fisk vil gå ned med et smell, og det kan ikke være enklere å forberede den. For eksempel kan du lage potetsalat av varmrøkt torsk, som er populært blant det skandinaviske folk.

1. Du må koke poteter og gulrøtter, skrelle dem og kutte dem i terninger.
2. Skrell torsken og skjær i store biter.
3. Kombiner alt, tilsett hakket salat, sylteagurk og grønne erter, smak til med majones.
4. Du kan tilsette litt pepperrot og eddik i majonesen for å gjøre salaten mer krydret.

Enhver varm salat, tilberedt i henhold til den valgte oppskriften med et bilde, kan effektivt dekoreres med kokte egg, gulrøtter, rødbeter, kutte ut blomster fra dem, samt kvister av friske urter, tomat eller fruktskiver.

Kalorier: Ikke spesifisert
Koketid: Ikke spesifisert

Om sommeren, i squashsesongen, lager jeg ofte en varm grønnsakssalat til middag. Den erstatter tradisjonelle grønnsaker godt. Selv om du kan tilberede en varm salat når som helst på året, siden grønnsaker er tilgjengelige i supermarkeder hele året. Men den beste tiden for en slik rett er sommer og høst.
Denne salaten er veldig enkel å tilberede og kan erstatte ethvert mellommåltid med et stykke brød. I tillegg kan du lage den på piknik og grille grønnsaker. Dette vil være et fantastisk tillegg til kjøttkebab. Og hvis du planlegger å spise en slik salat som en uavhengig matbit, anbefaler jeg deg å legge til terninger av suluguni, fetaost eller fetaost til den.
Slike salater kan kles med hvilken som helst dressing, både klassisk vegetabilsk olje og komplekse sauser. For eksempel vil det være veldig velsmakende å helle olivenolje og sitronsaft eller bruke soyasaus med sennepsfrø. Men her har hver husmor allerede rett til å velge.

Varm grønnsakssalat - oppskrift med bilder

- zucchini - 1 stk.,
- søt rød pepper - 2 stk.,
- tomater - 5-8 stk.,
- soyasaus - til dressing,
- raffinert vegetabilsk olje - for dressing,
- salt - etter smak.

Trinn-for-steg oppskrift med bilder:

Vask og tørk zucchinien. Skjær frukten i to og skjær den i barer som måler ca. 1,5 cm x 4 cm Selv om kuttemetoden ikke er viktig, foretrekker du terninger eller sirkler, skjær grønnsakene på denne måten. Dessuten, hvis du bruker moden frukt, må du først skrelle dem og fjerne frøene. Denne prosedyren utføres ikke med squash.




Skrell søt pepper fra frøene, skjær av skilleveggene, fjern halen og kutt i biter. Jeg foretrekker større grønnsaker, så jeg kutter frukten i 6 biter. Men her passer også enhver skjæring.




Plasser zucchini, paprika og tomater i en passende varmebestandig tallerken. Du kan plassere dem slik du vil. I dette tilfellet, ikke glem å vaske og tørke tomatene først, og gjør også flere punkteringer med en tannpirker. Dette er nødvendig for at tomaten ikke skal sprekke under baking.




Hell vegetabilsk olje og soyasaus over grønnsakene. Dryss også over salt og eventuelle urter og krydder etter smak.

Send grønnsakene til baking i en ovn oppvarmet til 180°C i en halvtime.




Fjern de ferdige produktene fra bakeplaten, legg i en bolle, hell over oljen, rør om og server. Varm grønnsakssalat er klar.
Prøv forresten å lage mat.

Det særegne med varme salater er at de kan spises etter tilberedning. Det er ikke nødvendig å vente til alle ingrediensene er avkjølt og satt i kjøleskapet. De fleste typer varme salater er veldig enkle å tilberede og inneholder det vanlige settet med ingredienser, men først litt om historien deres.

Salatens historie

Salater ble oppfunnet av romerne i en tid med overflod, selv før Kristi fødsel. Ved romerske høytider, som kunne vare i flere dager på den tiden, ble det servert retter med grønnsaker og urter, sjenerøst krydret med eddik, salt og honning.

En typisk salat kan bestå av løk, urter og salat, som ble krydret med olivenolje, honning og sitron. Alt dette ble servert med en rekke kjøtt.

Navnet på salaten er på ingen måte forbundet med grønnsaken med samme navn, siden salat er en av ingrediensene i retten, som er der den har fått navnet sitt.

Etter hvert som tiden går, blir salater mer varierte i sammensetning. Nye produkter dukket opp, og reglene for etikette og forberedelse endret seg over tid. Salater begynte å bli tilberedt mer aktivt i Frankrike. All slags mat ble tilsatt, som ost, asparges, ferske agurker og artisjokker. Kokker begynte å eksperimentere med å legge til rotgrønnsaker.

Vi var på jakt etter alle slags oppskrifter på nytt fyll. Vi begynte å male den i en morter og tilsette krydder og aromatiske urter.

Senere likte jeg å legge til ikke bare frukt, men også kjøttkomponenter, samt gjæringer og sylteagurk. På 1800-tallet dukket egg opp i oppskrifter. Det er nettopp senere at de vil bli grunnlaget for mange salater. Majonesens æra har begynt.

Senere legges ikke bare en rekke kjøttprodukter til oppskriften, men også frukt, fisk, hermetiske bønner og alle typer frukt og rotgrønnsaker. Fra en rekke ekstra salater gå som en egen rett. For eksempel vil Mimosa eller Festive enkelt erstatte hovedrettene på bordet. I Russland representerte disse rettene en ferie og var et tegn på elegant. Senere flyttet de fra restauranter og kafeer til hjemmene til vanlige borgere og ble forenklet og endret mange ganger. Varme salater begynte å dukke opp.

Originale oppskrifter

Det er mange interessante oppskrifter som er signaturretter til husmødre. Det er enkelt å lære å tilberede dem, og enda enklere å lage.

For eksempel en oppskrift på en deilig rett med kylling, ananas og ris. Det vil vise seg deilig og saftig. Alle involverte produkter er i harmoni med hverandre. For å forberede trenger du:

• Ris - 200 g.
• Kyllingkjøtt - 250 g.
• Salte peanøtter - 50 g.
• Søt pepper - ½ del av grønnsaken.
• Grønne erter - 100 g.
• Peanøttolje - to ts.
• Salt.
• Olivenolje - tre ss. l.
• Sitron til dressing - ½ del.

Alle gjester vil glede seg over en så lys og velsmakende salat. En flott mulighet for en husmor til deilig å mate husstanden sin. For salat er det bedre å kjøpe langkornet ris i butikken. La oss begynne å lage mat:

1. Kok risen. Men pass på å ikke overkoke, ellers vil det henge sammen.
2. Bløtlegg ertene i varmt vann en kort stund, og skyll deretter i et dørslag med vann.
3. I en oppvarmet stekepanne, stek kyllingbiter. Salt og pepper.
4. Skjær ananas og pepper i små biter.
5. Dressing: Sitronsaft, olivenolje og peanøttolje og rør sammen med salt og pepper.
6. Legg ananas, ris, kylling, paprika, erter i en vakker salatbolle og bland alt sammen med fyllet.
7. Send ertebelger dit og dryss over saltede peanøtter.

Salat med reker

Slike retter er ekstremt populære. I enhver restaurant eller kafé vil det alltid være flere retter på menyen. Sammensetningen inneholder reker, som er en kilde til jod, kalsium, protein, magnesium, natrium og regnes som en diettmat.

Ingredienser:

• Ost - 50 g.
• kongereker - 450 g.
• Hvitløk - to fedd.
• Tomater - 400 g.
• Olje (vegetabilsk) - 2,5 ss. l.
• Eventuelle greener.
• Pinjekjerner - 2-3 ss. l.
• Balsamicoeddik - 2 ss. l.
• soyasaus -1,5 ss. l.

Varme salatoppskrifter som vil dekorere bordet vårt vinner i økende grad våre hjerter, og viktigst av alt, de er enkle å tilberede. For eksempel tilberedes denne salaten slik:

1. Hell kokende vann over rekene og la stå i fem til syv minutter. Hell deretter i et dørslag for å renne av alt vannet. Skrell og fjern tarmåren fra rekene, kutt i to halvdeler.
2. Varm olje i en stekepanne, tilsett hvitløk. Å steke bokstavelig talt tretti til førti sekunder vil være nok.
3. Plasser reker der.
4. Stek i 4 minutter.
5. Stek nøttene i en ren stekepanne.
6. Legg en haug med grønt, pinjekjerner og tomater i en kjele, riv osten og tilsett aromatiske reker. Drypp med eddik og saus.

Kylling med sopp

Nok en deilig varm salat med kylling og sopp. En virkelig utsøkt menneskelig skapelse. Rask, velsmakende og tilfredsstillende.

100 g bacon og ett kyllingbryst skåret i skiver. Portobello (en type champignon, men større i størrelse) - hundre gram, også grovhakket. Skrell en løk og del den i halve ringer.

Stek kyllingbrystet sammen med bacon i en kjele i olivenolje og legg på et papirhåndkle. Stek samtidig løkhalvringer med 1 ss smør sammen med et finhakket fedd hvitløk.

Send soppen dit sammen med tørre provençalske urter, en klype er nok og like mye salt og nykvernet pepper.

Til dressingen, mal en klype salt og ett fedd hvitløk og bland med skallet av en appelsin, revet. Bokstavelig talt klem ut 1 ss. l. juice og bland med 2 ss. l. yoghurt (naturlig). 1 ss. l. olivenolje, samme mengde balsamicoeddik, en klype pepper. Bland grundig og krydre den varme salaten vår med dette mirakelfyllet, og dryss med urter på toppen etter din smak. Varm salat med kylling og sopp er klar!

Enhver husmor vil legge til variasjon til menyen hennes på kjøkkenet og tilberede en salat med grønt, kyllinglever med tilsetning av sopp. Denne retten vil ikke bare være velsmakende, men også sunn.

Du vil trenge:

• champignoner - 260−310 g;
• grønn salat - 200-250 g;
• lever - 450-500 g;
• en stor løk;
• greener - 150 g;
• mel - 90-110 g;
• rugkjeks - 100 g;
• sitronsaft - 2,5-3 ss. skjeer;
• salt og pepper - etter smak.

Du kan ta champignon frosset eller hermetisert i en krukke, smaken vil forbli saftig.

La oss starte med greenene. Vask friske salatblader og tørk på et håndkle. Vask champignonene og hakk grovt, hakk gjerne løken i halve ringer. I en stekepanne, med lokket lukket, stek alt sammen i fem minutter. Du kan legge til en klype provençalske tørkede urter om ønskelig. Da handler vi slik:

1. Rull kyllingleveren i mel, tilsett salt og stek på middels varme i en stekepanne med smør til en skorpe danner seg.
2. Ha alle ingrediensene i en stor salatskål og lag dressingen: bland soyasaus, pepper, salt, olje og sitronsaft i en tallerken. Pisk alt godt og krydre salaten.
3. Server hver gjest en porsjon av salaten. Legg først salatblader på en tallerken, deretter lever og sopp med løk. Legg en haug med grønt på toppen og hell sausen over.
4. Til pynt bruker du krutonger eller eventuelt revet parmesanost.

Varme salater med kjøtt

Slike retter tilberedes rett før servering. Aromaen av en varm salat vil fortrylle enhver gourmet og forbløffe gjester.

Når det gjelder en slik salat, oppstår spørsmålet umiddelbart: hvilke kjøttprodukter legges til salaten? Faktisk brukes alle typer kjøtt: svinekjøtt, lam, biff, fjærfe, kanin. Det eneste ønsket er saftigheten og friskheten til produktet. Biprodukter som tunge, hjerte, lever vil også gjøre salaten uvurderlig. Tilsetning av bacon er også velkommen.

En varm salat med kjøtt krever tilsetning av stekte ingredienser, det være seg kjøtt eller grønnsaker som gulrøtter, zucchini, aubergine og andre.

Tradisjonelt brukes biff til å tilberede retten. Det viktige her er å opprettholde mykhet og saftighet. Derfor bør hakkede biter av biff helles med ferskpresset sitronsaft og stekes i en varm stekepanne for å oppnå en tynn sprø skorpe. Da vil kjøttets saftighet være fullt ut sikret.

Du kan marinere et helt stykke biff i to timer. Til marinaden blander du finhakket hvitløk, soyasaus, revet ingefær, salt, løk, sennep, favoritturter og urter. Etter at tiden har gått, må du steke kjøttet i et helt stykke og kutte det umiddelbart etter tilberedning.

Grønnsaker som tomater, kål, agurker og alle slags grønt er ideelt her. Sitronsaft og soyasaus er ideelle til dressing.

Varme kyllingsalater er elsket ikke bare av voksne, men også av barn. Husmødrene våre elsker det når hele familien samles ved ett bord. Det finnes en fantastisk oppskrift på en slik sak.

For å tilberede en varm salat med kylling og grønnsaker, trenger vi:

• kyllingfilet - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• aubergine - 2 stk.;
• paprika - 5 stykker;
• tomater - 4 stykker;
• Fetaost - etter smak;
• eddik - 3 ss. l.;
• soyasaus - 3 ss. l.;
• olje - etter smak;
• allehånde;
• iodisert salt.

Mariner kyllingfilet i 30 minutter i soyasaus. Hakk auberginene, tilsett salt og la stå i ca 30 minutter for å bli kvitt bitterheten. Fres løken lett sammen med paprikaen i terninger. Lengre:

Retten er klar!

Med tunge og grønnsaker

Denne salaten stagnerer ikke på bordet og tilberedes raskt, hvis du ikke tar hensyn til tilberedningen av ingrediensene. Det er mange matlagingsalternativer: i stedet for tunge er sjømat, blekksprut og kjøtt utmerket. Jeg vil gjerne lage mat.

Vi trenger:

1. Svinekjøtttunge - 1 stk.
2. Gulrøtter - 1,5−2 stk.
3. Aubergine - 1 stk.
4. Hvitløk - 3 fedd.
5. Paprika - 1 stk.
6. Soyasaus - 4 ss. skjeer.
7. Grønn løk - 50 g.
8. Vegetabilsk olje.
9. Salt.
10. Allehånde.

Hakk alle vaskede grønnsaker. Bløtlegg auberginen i saltet vann i opptil en halv time, stek den i noen minutter med gulrøtter, tilsett deretter løk og pepper.

Skrell, forkok tungen i saltet vann, kutt i tynne strimler, legg til grønnsaker. Hell i sausen sammen med hvitløken presset gjennom en hvitløkspresse og bland alt godt sammen. Til slutt, hakk grønnløken og tilsett grønnsakene.

Salat klar!

Deilige salater i kulden

Høst og vinter er det beste for varme salater, siden kroppen vår krever mer og mer energi. Det blir kaldere ute, og oppskrifter med sesongens grønnsaker blir mer og mer aktuelle.

Til fire porsjoner trenger vi:

• perlebygg - 200 g;
• gresskar - 800 g;
• persille - 150 g;
• egg - 4 stykker;
• tranebær - 50 g;
• lønnesirup - 3 ss. l.;
• olje - 4 ss. l.;
• bordeddik - 3 ss. l.;
• kanel - 1 teskje;
• parmesan - 50 gram;
• muskatnøtt - etter smak;
• salt og pepper blanding - etter smak.

La oss begynne å forberede retten. Hell den vaskede perlebyggen i 400 ml vann og kok opp, og dekk deretter til med lokk, kok til all væsken har fordampet i omtrent 40 minutter. Ytterligere handlinger:

1. Skjær gresskaret i skiver, dryss kanel og muskat på toppen. Dryss over olje, pepper og salt etter smak. Sett i forvarmet ovn i trettifem minutter til den er ferdig.
2. I en separat bolle blander du lønnesirup, eddik, gjenværende olje, tilsett pepperblanding og salt.
3. Kok eggene enten posjert eller stekt separat.
4. I en salatskål blander du gresskar, tranebær og persille. Hell i dressingen.
5. Legg salaten i porsjoner på tallerkener, legg et egg på toppen, og pynt med revet parmesan og urter etter eget valg.

Selvfølgelig regnes salater som den mest sunne og gunstige av en rekke retter for kroppens helse, på grunn av deres rike innhold og variasjon av mineraler og selvfølgelig vitaminer, for ikke å nevne alle andre nyttige stoffer.

Lag mat, lag på kjøkkenet ditt, kom med nye oppskrifter. Vennligst ikke bare din familie og venner, men også alle rundt deg med nye deilige oppskrifter på våre favoritt varme salater.

OBS, kun I DAG!