Nota para as donas de casa: salada de coração de boi com picles. Como preparar salada de coração de boi, receita passo a passo com foto

Claro, muitas vezes vemos pratos de miudezas na mesa. Mas na maioria das vezes na forma de um prato quente. O que não é inteiramente verdade. Se você preparar uma salada quente com eles, obterá não apenas uma comida saborosa, mas também muito saudável. Afinal, todos os subprodutos estão saturados de oligoelementos indispensáveis ​​ao nosso corpo e, além disso, são bons produtos dietéticos. Por isso hoje vamos preparar uma salada de coração de boi com picles, e em diversas versões.

Receita de salada "Capricho de Senhora"

Esta salada é perfeita para qualquer mesa festiva. Precisaremos de: coração de boi, pepino em conserva - dois pedaços, batatas - uma grande, uma cebola, queijo duro - 100 gramas, maionese / creme de leite e temperos.

Cozinhando com Em primeiro lugar, tratamos do coração - produto principal. A gente lava, corta em duas partes, tira o sangue, todos os dutos, articulações cartilaginosas e deixa cinco horas na água para que o cheiro desapareça. Em seguida, ferva com pimenta, raízes e louro em água por cerca de duas horas, até ficar totalmente cozido. Neste caso, a fervura rápida não deve ser permitida. Entretanto, ferva as batatas e prepare o resto dos produtos.

Corte os pepinos em rodelas finas e as cebolas em meias argolas. Despejamos este último com água fervente, depois com água gelada o amargor vai embora. Corte as batatas em quartos e pique em rodelas finas. No final, cortamos o coração em palitos compridos. Colocamos todos os ingredientes em uma saladeira, acrescentamos temperos, temperamos com creme de leite ou maionese. A salada com coração de boi e picles está pronta. Depois de uma pequena infusão, decore com queijo ralado e sirva.

Receita de salada de coração dourado

Produtos necessários: coração de boi - meio quilo, cebola - quatro peças, cenoura - três peças, pepino em conserva - três peças, maionese e sal. E agora oferecemos uma salada de coração de boi com picles.

Receita

Processamos as miudezas e fervemos com pimenta, pimenta da Jamaica, louro e sal por duas horas e meia a três horas. Deixe esfriar. Frite as cebolas e as cenouras em óleo vegetal, faça isso separadamente.

Deixe esfriar também. Cortamos os pepinos em cubos, eles serão a primeira camada da saladeira. Em seguida, esfregamos uma camada de coração em um ralador grosso e cobrimos com maionese. Próximo - cebola, pepino e cenoura. Mais maionese. Coração, maionese novamente. Continuamos: cebola, depois pepino e cenoura. Terminamos com maionese. E assim sucessivamente até que os produtos acabem. As ervas frescas estão por cima. Outra salada de coração de boi com picles está pronta.

Receita de uma salada bem simples com coração de boi e pepino

Ingredientes: 600 gramas de coração de boi, duas cenouras e cebolas, três pepinos em conserva, pimenta preta moída, maionese e sal. Lavamos as miudezas com água fria e cortamos em duas ou três partes. Ferva e, sem retirar da água, deixe esfriar. Corte as veias e a gordura e passe num ralador grosso. Continuamos a preparar uma salada com coração de boi e picles. Ferva as cenouras, descasque e passe também no ralador grosso. também esfregue.

Descasque a cebola, corte em cubinhos e frite na manteiga. Misture bem a cebola, o pepino, a cenoura e o coração. Em seguida, tempere a salada com pimenta preta moída. Agora é a hora da maionese, temperamos nosso prato com ela. O acorde final é mandar a salada pronta por cinco a seis horas na geladeira. Como resultado, ficará muito mais suculento e macio.

Receita de Salada "Do Coração"

Precisaremos de: um coração cozido, 150 gramas de picles, dois ovos cozidos, 150 gramas de cogumelos em conserva, maionese. Vamos fazer uma salada de coração de boi com picles. Uma receita com foto vai nos ajudar nisso. Cortamos as miudezas em cubinhos, fazemos o mesmo com cogumelos em conserva, pepinos e ovos. Fase preparatória concluída, começamos a formar a própria salada.

Existem duas maneiras de realizar esta tarefa: misturar todos os ingredientes ou distribuí-los em camadas. Escolhemos a segunda opção. A primeira camada é o coração, um pouco de maionese e cogumelos. Depois os ovos e os pepinos. Repetimos todas as camadas, lubrificando-as alternadamente, pois elas próprias contêm muitos produtos hidratados. Depois que os ingredientes estiverem completos, camada superior polvilhe com endro picado. Por fora, a salada acaba talvez não sendo a mais atraente, mas é comida na hora.

A receita mais fácil: como fazer salada com coração de boi e picles

Ingredientes: coração de boi - dois quilos, quatro cebolas, a mesma quantidade de cenouras, pepinos em conserva - 600 gramas. Esses produtos são suficientes para prepararmos seis porções. Cozinhamos o coração por duas horas, esfriamos e cortamos em tiras, como picles. Cortamos a cebola ao meio rodelas, esfregamos as cenouras no ralador grosso, colocamos na frigideira e refogamos até dourar.

Em seguida, drene o excesso de óleo e deixe esfriar parcialmente. Ao final do processo, misture bem todos os ingredientes e tempere com a maionese.

Cozinhando com coração de boi

Para prepará-lo precisamos: coração de boi - 500 gramas, queijo duro - 70 gramas, ovos cozidos - cinco peças, pepino em conserva - quatro peças, champignon em lata - uma lata, ervilha, também enlatada - meia lata, manjericão ou endro . Agora, sobre como preparar salada de coração de boi com picles. Pique finamente as nossas miudezas, pique os cogumelos.

Destas também fazemos a primeira camada numa saladeira. Então - o coração. Lubrifique cada camada com maionese. Os pepinos picados irão para a terceira camada, depois os ovos e o queijo ralado. Terminamos com ervilhas e usamos verduras como decoração. Recomenda-se colocar o prato pronto na geladeira por várias horas para que fique bem encharcado. Bom apetite!

As miudezas de aves e gado são menos populares do que as partes principais: peito, coxa, costas, etc. No entanto, não são menos úteis, especialmente em termos do teor de ferro necessário ao sistema circulatório. Além disso, muitas vezes são menos calóricos, por isso são recomendados para alimentação dietética. coração de boi - boa opção para saladas, primeiros pratos e caçarolas.

Como prepará-lo para o trabalho e o que fazer com pressa?

A principal dificuldade em trabalhar com essas miudezas é o preparo em várias etapas. Os profissionais aconselham ferver o coração de boi em 2 a 3 abordagens para retirar ao máximo a sujeira e os componentes nocivos, e também para torná-lo bem macio: afinal, em comparação com o coração de vitela, é bastante duro.

• Despeje o coração de boi com água fria e deixe por 3-4 horas, depois troque a água e deixe novamente, mas por 1,5-2 horas.
• Enxágue as miudezas, deixe sobre papel toalha enquanto a água ferve em uma panela grande. Assim que a água (já com o coração dentro) voltar a ferver, escorra e encha a panela com uma nova porção de água.
• Após nova fervura, cozinhe o coração de boi por 3-4 horas em potência média sob a tampa, retirando periodicamente a espuma que surge da superfície.

Quanto ao sal, geralmente é adicionado em 45-60 minutos. até o final do cozimento, porém, no caso de um coração de boi preparado para salada, não se pode fazer isso se for posteriormente recheado com molho ou marinada.

O coração de boi em si é um produto muito satisfatório, por isso não requer a adição de ingredientes pesados. A combinação mais simples envolve a presença de cebola e manteiga (ou maionese) para temperar. É algo que você pode preparar para um jantar farto ou para a chegada de convidados. Mas se houver oportunidade de fazer um pouco de mágica na cozinha, acrescente cenouras picantes, temperos, ovos de galinha: conjunto não menos tradicional, mas saboroso.

Composto:

• Corações de boi - 500 g
• Cenouras cruas - 2 unid.
• Lâmpada - 1 unid.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Maionese - 2 colheres de sopa.
• Azeite - para passivação
• Pimenta preta moída - 1 colher de chá
• Sal, açúcar - a gosto
• Vinagre de maçã - 1 colher de sopa.

Culinária:

Salada de miudezas com cebola em conserva e azeitonas

Se estiver cozinhando segundo esta receita para uma mesa festiva, siga os conselhos dos profissionais e não misture todos os ingredientes numa tigela comum: coloque-os em camadas em forma de coração sobre um prato raso coberto com folhas de alface. Só não se esqueça de revestir cada camada (inclusive a de cima) com creme de leite.

Composto:

• Corações de boi - 400 g
• Lâmpada - 1 unid.
• Azeitonas verdes sem caroço - 250 g
• Tomates carnudos grandes - 2 unid.
• Salsa - cacho
• Alface - cacho
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Queijo médio duro - 100 g
• Vinagre de maçã - 2 colheres de sopa.
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Especiarias - a gosto

Culinária:

1. Primeiro é preciso trabalhar a cebola: descasque e corte em meias rodelas, coloque na água (200 ml), acrescente sal e açúcar, leve para ferver. Em seguida, desligue imediatamente o queimador, mas não retire o recipiente do fogo (proprietários de fogões a gás - reduza o fogo ao mínimo), acrescente vinagre de maçã e tampe. Tempo aproximado de marinada: 25-30 minutos.
2. Enquanto a cebola marina, cuide dos corações: retire-os dos filmes, enxágue, seque com papel toalha, corte em cubos médios (cerca de 2 x 2 cm). Lave os tomates e escalde com água fervente, retire a casca e pique. As azeitonas podem ser cortadas ao meio ou deixadas como estão. Rasgue um ramo de salsa com as mãos.
3. Forre um prato grande e plano em volta da circunferência com alface. Em uma tigela separada, misture as cebolas em conserva, o coração de boi, as azeitonas, os tomates e a salsa. Tempere com creme de leite e queijo ralado, tempere com especiarias, misture e coloque num prato raso preparado.

Esta salada não necessita de acréscimos, mas pode-se prepará-la como acompanhamento na forma de uma mistura de arroz integral, dourado e selvagem, fervido com um pouco de açafrão ou alho seco.

Lanche diet com pepino em conserva

O apelo dessa receita é que ela é ótima para quem está de olho no corpo e tenta evitar o excesso de gordura, até mesmo na forma de molho para salada. O ingrediente mais “calórico” aqui é o coração de boi, e também o mais satisfatório. Os restantes componentes apenas realçam o seu sabor e trazem notas de frescura. Se desejar, o pepino em conserva pode ser substituído por fresco.

Composto:

• Corações de boi - 600 g
• Pepinos em conserva - 5 unid.
• Endro - bando
• Pena de cebola verde - cacho
• Molho de soja - 2 colheres de sopa.
• Pimenta vermelha búlgara - 1 un.

Culinária:

1. Em uma tigela, misture o molho de soja e o endro picado, coloque metade do coração de boi descascado dos filmes e cortado em tiras. Deixe por 15-20 minutos de molho no molho.
2. Pique separadamente a pena da cebola, corte os pimentões e os pepinos longitudinalmente em tiras, corte o resto dos corações de boi com as mesmas barras finas.
3. Combine todos os ingredientes em uma saladeira e misture.

Esta salada pode ser um ótimo complemento para qualquer acompanhamento. E se quiser fazer um prato independente, acrescente 200 g de couve branca refogada à quantidade indicada de componentes - isso aumentará seu valor nutricional.

Salada picante com gengibre e sementes de gergelim

Receitas semelhantes são típicas da cozinha Países orientais e muitas vezes complementam acompanhamentos simples como soba ou macarrão de arroz, já que o sabor mais marcante é a salada.

Composto:

• Corações de boi cozidos - 300 g
• Gengibre enlatado - 100 g
• Pepino grande fresco - 1 unid.
• Cenoura - 1 unid.
• Pimentão - 1 un.
• Semente de gergelim - 1 colher de sopa
• Verduras, especiarias - a gosto
• Vinagre de maçã - 1 colher de chá
• Molho de soja - 1 colher de sopa.

Culinária:

1. Corte o coração de boi cozido em rodelas grossas, arrume-o sobre uma gradinha e leve ao forno quente (200 graus) por 5-7 minutos.
2. Enquanto isso acontece, misture o vinagre e o molho de soja em uma tigela pequena e acrescente os temperos. Pique as cenouras em tiras finas e compridas e Pimentão, desmonte o gengibre em pratos, se necessário transforme-os em canudos. Retire o caroço dos pepinos com as sementes, corte em círculos e parta ao meio.
3. Combine corações de boi, cenouras, pimentões e pepinos em uma saladeira e coloque em porções nos pratos. Adicione as verduras picadas por cima, afofe com um garfo, misturando delicadamente os ingredientes. Regue com o molho e decore com sementes de gergelim.

salada de coração Lave o coração de porco (se desejar, pode levar filé de porco), limpe-o de películas e dutos, ferva em água e sal (o tempo de cozimento do coração é de 3 a 4 horas), deixe esfriar e corte em palitos longos e finos. Corte a cebola em meias argolas finas e deixe marinar ...Você vai precisar de: maionese, açúcar - 1 colher de sopa. colher, vinagre - 1 colher de sopa. colher, nozes - 0,5 xícara, cebola - 1 unid., cenoura coreana - 1 xícara, coração de porco - 1 unid.

Salada fresca Rale bem as cenouras, como as coreanas, espalhe nas bordas do prato, coloque rodelas de laranja e toranja por cima, decore com maionese, polvilhe com sementes de gergelim. Corte os aspargos crus transversalmente e o abacate em cubos. Quebre a alface americana...Você vai precisar de: abacate - 20 g, aspargos - 30 g, cenoura - 5 g, feijão queniano - 20 g, alface americana - 60 g, folhas de beterraba - 10 g, salada Korn - 20 g, toranja - 1 unid., laranja - 1 unid., sal, pimenta, sementes de gergelim, maionese Besel

Salada com coração de boi Corte o coração em tiras, pique finamente a carne de caranguejo, pique a couve chinesa, corte as azeitonas ao meio. Pique a salsa e o endro. Combine os ingredientes preparados, acrescente temperos ou sal e pimenta, tempere com maionese ou azeitona ...Você vai precisar de: caldo de coração de boi - 100 g, couve chinesa - 200 g, azeitonas com anchovas - 80 g, carne de caranguejo ou aletria - 150 g, salsa picada e endro, tempero vegetal, sal e pimenta preta, maionese ou azeite - 2 arte. colheres, vinagre de maçã...

Salada "Rus" (2) Ferva as miudezas em água e sal e deixe esfriar. Descasque os pepinos. Batatas cozidas "de uniforme", descasque e deixe esfriar. Corte os ingredientes preparados em tiras, tempere com maionese, pimenta e misture. Ao servir salada...Você vai precisar de: pimenta preta moída, sal a gosto, maionese - 150 g, pepino em conserva - 150 g, batata - 150 g, miúdos de frango (fígado, coração, estômago) - 200 g, cogumelos cozidos, cebola verde- Para Registro

Salada "Coração de Ouro" Ferva o coração em água e sal até ficar cozido (cozinhe por muito tempo em fogo baixo), frite a cebola cortada em meias argolas, em óleo de girassol. À parte, frite as cenouras raladas no ralador grosso. Esfriar. No fundo da saladeira com uma camada fina ...Necessário: coração de boi - 500 g, cenoura - 3 peças, maionese - 150 ml, cebola - 4 cabeças

Salada "Coração" Ferva o camarão em água fervente com sal por 10-15 minutos, deixe esfriar e descasque. Rale o alho, misture com a maionese, esmigalhe as claras com um garfo, misture com a maionese. Disponha em camadas em forma de coração: 1ª camada - lágrima...Necessário: camarão descascado - 200 g, queijo ralado - 200 g, ovos cozidos - 4 unid., folhas de salada verde - 6-7 unid., alho - 1-2 dentes, maionese

Salada "Coração de Napoleão" Corte o frango e os ovos em cubos, pique a cebola finamente, selecione as sementes de romã. Espalhamos as camadas em uma saladeira: 1- frango, maionese; 2 - cogumelos; 3 - cebola, maionese; 4 - ovos, maionese; 5 - Polvilhe toda a salada com romã.Você vai precisar de: frango cozido - 200 g, cebola - 1 cabeça, cogumelos marinados (cogumelos com mel e cogumelos com manteiga) - 150 g, ovos cozidos - 2 unid., romã doce - 1 unid., maionese

"Caminho para o Coração" Ferva o coração por 2-2,5 horas, meia hora antes de estar pronto para adicionar sal e temperos; depois de pronto, despeje água fria por 20 minutos e depois rale em um ralador grosso. Ferva os ovos e pique-os finamente. Ferva meia cenoura e...Você vai precisar de: vitela ou coração de boi - 1 kg, cenouras - 4-5 unid., cebolas - 3-4 cabeças, ovos - 5 unid., maionese - 300 g, azeite - 20 g, sal, tempero "Vegetta"

Salada com coração Enxágue o coração, ferva e corte em tiras, cebola também cortada em tiras finas e deixe marinar, deixe por 30 minutos, depois escorra a marinada e acrescente ao coração, tempere com maionese. Toda a salada está pronta, só é aconselhável deixar fermentar por 5 horas. Bom apetite!!!Você vai precisar de: 2 corações de porco cozidos, 4 cebolas, maionese, marinada de cebola: 1 colher de chá. sal topless, 50 g de vinagre, 1 colher de chá. açúcar, 200 g de água quente (água fervente)

Salada com coração Ferva o coração até terminar. Ferva os ovos. Refogue a cebola com os cogumelos. Rale o coração e os ovos em um ralador grosso ou pique finamente, acrescente as cebolas fritas e os cogumelos, sal, pimenta e tempere com maionese. Bom apetite!Obrigatório: coração (carne bovina / suína) - 500 gr., ovo - 4 unid., cebola - 2 cabeças pequenas ou 1 grande, champignon - 200 gr., sal, pimenta, maionese

Muitas donas de casa escolhem receitas de diferentes saladas com miudezas. Mas nada se compara a uma deliciosa salada de coração de boi! O principal é encontrar um bom coração fresco, cozinhar bem o prato, lembrando todas as principais recomendações. Há muitos ingredientes nesta salada, por isso é importante processar cada um deles corretamente, para não confundir nada. Assim, cada produto ocupará o seu devido lugar no bouquet de sabores do prato. Foi para isso que chamou a atenção uma dona de casa experiente, que faz regularmente salada de coração de boi. “Costumo fazer esse prato, mas sempre sai novo. É claro que a própria qualidade do coração desempenhará um papel importante aqui. Pode ser bom, fresco, mas já congelado. Então você não terá um sabor tão rico, o aroma mais delicado. No começo comprei um coração em uma loja normal, mas logo percebi que por o prato perfeito Preciso de coração de boi perfeitamente fresco. Encontrou um ponto de venda que possui produção própria. Eles cortam carcaças ali mesmo! É desses açougueiros que obtenho o coração mais fresco. Claro, tem um sabor surpreendentemente rico. Além disso, comer um coração assim é muito saudável.”

Lembre-se que no processo de preparo de uma salada você precisará seguir algumas recomendações, lembre-se de todos os pontos-chave. Caso contrário, não conseguirá apreciar o verdadeiro sabor do prato, torná-lo original, memorável. É aconselhável adquirir todos os produtos somente em lojas confiáveis, dar preferência aos grandes pontos de venda. Isto é especialmente verdadeiro para vegetais. Acontece que geralmente mandamos alguns vegetais crus para a salada. Claro que os seus sabores e aromas devem ser impecáveis, caso contrário podem facilmente estragar o nosso prato.

Cozinhando salada com coração

Nossa salada de coração de boi deve ser preparada exatamente de acordo com o algoritmo, seguindo todas as dicas. Para começar, reúna todos os produtos necessários para criar um prato. Você precisa encontrar um bom coração de boi fresco. Para isso você precisa levar batatas com ovos, pepinos com cenouras, maionese com creme de leite para temperar, além de ervas frescas. É aconselhável levar cebola branca, pois é ela quem vai trazer um bom toque azedo ao prato e diversificar o bouquet geral de sabores.

1. Em primeiro lugar, você precisa lidar diretamente com o coração de boi. Ao processá-lo, lembre-se de cada etapa. Primeiro, o coração é bem lavado em água fria corrente. Se você teve um coração congelado, ele só pode ser descongelado naturalmente, sem o uso de água morna, no forno de micro-ondas. Evite qualquer tratamento térmico. Basta colocar o coração em um recipiente especial e esperar que descongele completamente. O coração não deve apenas ser lavado, mas também salgado um pouco e depois deixado por 10 minutos. Só depois disso pode ser enviado para a panela. Deve ser cozido até ficar totalmente cozido.
2. Certifique-se de ferver as batatas. Na nossa salada, torna-se uma espécie de base, sem a qual não se pode prescindir. Acontece que o coração é bastante gordo, então é necessário um produto para a absorção das gorduras. Quando você faz uma salada com batata, ela será perfeitamente absorvida, não aparecerão depósitos de gordura por causa disso. Batatas jovens são ideais para este prato, porque aqui ainda haverá um leve amargor. É verdade que ainda processaremos os tubérculos quando eles já estiverem cozidos. Você pode mandar as batatas para a panela direto com a casca, para não perdê-las na hora de retirar a casca grossa. É muito econômico. Assim diz uma dona de casa: “Costumo cozer batatas com casca. Afinal, esse “uniforme” permite economizar uma grande quantidade de vegetais! Todos nós sabemos que mesmo com o descascamento mais cuidadoso, muitas batatas permanecem na casca. E aqui mandamos tudo para a saladeira. Só então, após o cozimento, as batatas devem ser colocadas em uma tigela especial e depois cobertas com ervas e regadas com azeite. Deixe as batatas assim por dez minutos e depois aproveite o resultado! As batatas ficarão perfumadas e as verduras frescas picadas enfatizarão perfeitamente o seu sabor.



3. Colocamos ovos de galinha na nossa salada. Observe que os testículos de codorna, que se tornam Ultimamente cada vez mais populares, não são adequados para este prato. O fato é que o sabor dos ovos de codorna é bastante específico, difere muito do habitual. Tons desnecessários de aroma e sabor simplesmente atrapalham um bouquet harmonioso que cria uma salada de coração de boi. Escolha ovos de galinha grandes, não tente economizar neles. Apenas os ovos das primeiras classes contêm uma quantidade suficiente de vitaminas e minerais. Você deve se lembrar que nunca deve cozinhar demais os testículos. Mesmo que você não os tire imediatamente da panela ou se esqueça de escoar a água imediatamente, eles já estarão um pouco digeridos. Como resultado, a gema torna-se desagradável aparência tornando-se escuro ou azulado. E a proteína adquire uma textura emborrachada. Ovos tão apertados não deixam a salada arejada, são difíceis de mastigar. Você já está cansado de tirar os testículos da casca, está acostumado com o fato de que neles fica uma quantidade suficiente de proteína? Depois é só colocar os ovos em água gelada assim que fervê-los. E as cascas serão removidas instantaneamente! Os ovos precisam ser cortados bem finos. Uma boa opção- amasse-os com um garfo.



4. Agora pegue um pepino fresco. Deve ser cortado em pequenas tiras. É ótimo se você encontrar um pepino de qualidade sem espinhos, dentro do qual não haja um grande número de sementes, principalmente as grandes. São estes pepinos os mais adequados para salada. Tente cortar a alface com cuidado. A faca deve ser afiada, caso contrário quase não sobrará suco perfumado nos pedaços. Os pepinos não precisam ser descascados. Se forem de alta qualidade, a casca também é bastante comestível.
5. Agora é hora de trabalhar em nossas cenouras. Observe que nesta salada usamos cenoura crua. Mais tempo deve ser dedicado à sua seleção, pois deve estar limpo, sem arranhões e arranhões por onde possam penetrar micróbios. Depois de lavar bem a cenoura e remover a casca fina, você pode ralá-la em um ralador fino. Agora você precisa processar adicionalmente a cenoura ralada para que fique mais suculenta e perfumada. Envie para um recipiente separado e polvilhe um pouco de açúcar e sal. Deixe as cenouras por cerca de 10-15 minutos. Todo o suco que ela der também deve ser enviado para a saladeira.



6. Quando o coração e as batatas estiverem cozidos, eles precisam ser picados finamente. É aconselhável cortar o coração em cubos bem organizados ou em pequenas tiras estreitas. Deve ser bem suave, mas ao mesmo tempo agradável na língua. É ótimo se você cortar o coração pelas fibras com mais frequência. As batatas também devem ser cortadas em cubos pequenos. Se grudar fortemente na faca, é preciso separar os pedaços da lâmina, basta untar a faca com óleo. Cremoso é melhor, mas você pode conviver com girassol.
7. As cebolas brancas também precisam ser bem processadas primeiro, caso contrário, suas notas agudas irão ofuscar sabor delicado coração de boi. Pegue a sua cebola média, retire todas as camadas que já começaram a secar. Em seguida, corte a cebola em rodelas grandes e regue com água fervente. Só depois você pode cortar a cebola em cubinhos. Perderá notas nítidas e ficará visivelmente mais suave no sabor.
8. Como molho, use creme de leite com baixo teor de gordura junto com maionese. Lembre-se que a maionese deve ser ingerida normalmente, sem aditivos e aromatizantes. Tais produtos não são adequados para a nossa salada, pois destroem o seu bouquet de sabor harmonioso.
9. Resta apenas picar finamente as verduras! É aconselhável usar coentro e salsa. O endro já se encaixa pior em nosso conjunto de ingredientes.



10. Misture todos os ingredientes, tempere a salada de coração de boi!

O prato está pronto! Aproveitar!