โจ๊กฟักทองในหม้อความดันหลายหม้อหุงข้าว Redmond โจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้า

การทำโจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในหม้อหุงข้าวแบบหลายหม้อหุงข้าวตามสูตรนี้จะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลายมากขึ้น ด้วยการซื้อหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ เราจะไม่ต้องใช้เวลาเล่นซออยู่ในครัวมากนัก เราจะมีเวลาสำหรับตัวเองและคนที่เรารัก

ฉันยังคงแบ่งปันสูตรอาหารที่มีฟักทอง วันนี้ฉันเตรียมโจ๊กที่อร่อยมากเป็นของว่างยามบ่าย อาหารปรุงในหม้อหุงช้า - หม้ออัดความดันเร็วกว่ามากและนอกจากนี้อาหารยังมีรสชาติเหมือนมาจากเตาอบรัสเซีย โจ๊กกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

โจ๊กฟักทองแสนอร่อยกับลูกเดือยในหม้ออัดแรงดัน

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 1.5 กก.
• ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• นม – 2 แก้ว
• น้ำ - 1 แก้ว
• เนย – 100 กรัม
• ลูกเกด – 100 กรัม

วิธีการเตรียม: ล้างฟักทอง หั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมัน

เราล้างลูกเดือยอย่างละเอียดในน้ำหลาย ๆ เทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมแล้วเทลงในชาม

เราล้างลูกเกดแล้วแช่ในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที ล้างออกให้สะอาดแล้วใส่ในชาม

ใส่เนยผสมอบเชยอย่างระมัดระวังเติมนมและน้ำ ฉันไม่ใส่น้ำตาลลงในโจ๊กเพราะฟักทองมีรสหวานมาก

เราปิดฝา ตั้งวาล์วไปที่ตำแหน่ง "ปิด" จับเวลา 25 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้ปล่อยไอน้ำออกแล้วเปิดฝา

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในหม้ออัดความดันพร้อมแล้ว ใช่ฉันเกือบลืมไปถ้าฟักทองของคุณไม่หวานมากเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนได้

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กข้าวฟ่างในหม้ออัดความดันพร้อมนม พร้อมเนื้อหรือลูกชิ้นสำหรับมื้อเช้ามื้อเบา มื้อกลางวันและมื้อค่ำแสนอร่อย

2017-10-14 มาริน่า ดังโกะ

ระดับ
สูตรอาหาร

9660

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

4 กรัม

4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

24 กรัม

146 กิโลแคลอรี

สูตรคลาสสิกสำหรับโจ๊กข้าวฟ่างในหม้ออัดแรงดันพร้อมนม

สูตรคลาสสิกสำหรับนมลูกเดือยถือเป็นคลาสสิก อย่างที่คุณทราบซีเรียลใด ๆ ต้มในน้ำได้ดีกว่าดังนั้นนมจึงต้องเจือจาง ปริมาณนมอาจมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความชอบ ด้วยนมเพียงอย่างเดียวโจ๊กจะหนัก แต่ด้วยนมที่เจือจางด้วยน้ำจะทำให้เนื้อนุ่มและเบาลง

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่างขัดเงาหนึ่งแก้วครึ่ง
• นม 600 มล.
• น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ
• 40 กรัม เนยไขมันเต็ม 72% ขึ้นไป
• น้ำกลั่น - 400 มล.

สูตรโจ๊กข้าวฟ่างทีละขั้นตอนในหม้อความดัน

เราคัดแยกข้าวฟ่างแล้วเทลงบนตะแกรง ล้างคนซีเรียลด้วยมือจนน้ำสะอาดไหลออกมา พักบนตะแกรงโดยมีชามอยู่ข้างใต้เพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออกทั้งหมด

ใส่ลูกเดือยลงในหม้ออัดแรงดัน ใส่น้ำตาลและเกลือป่นเล็กน้อย เทนมน้ำและผสมให้เข้ากัน ถ้าไม่คนข้าวฟ่างจะจับตัวเป็นก้อนหรือไหม้

ปิดฝาหม้อความดันลงแล้วปิดวาล์ว เปิดตัวรายการ “โจ๊ก” 20 นาที

หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมการตั้งค่า ให้รอให้แรงดันลดลงแล้วจึงเปิดฝาเท่านั้น

เติมน้ำมันลงในโจ๊กลูกเดือยที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากัน

ข้าวฟ่างมักมีสิ่งเจือปนจากต่างประเทศในรูปของก้อนกรวดขนาดเล็กและเศษเปลือกเมล็ดพืชขนาดเล็ก ในเรื่องนี้ขอแนะนำให้คัดแยกธัญพืชก่อนใช้งานและกำจัดเมล็ดที่เสียหายจากจุดด่างดำด้วย

สูตรด่วนสำหรับโจ๊กนมลูกเดือยในหม้ออัดแรงดัน

แม้ว่าโจ๊กข้าวฟ่างจะสุกในหม้ออัดแรงดันได้เร็วกว่าในกระทะมาก แต่กระบวนการนี้ก็สามารถทำให้สั้นลงได้ จานนี้เตรียมด้วยนมเจือจางใช้โหมด "โจ๊ก" แต่เราตั้งค่าความดันไว้ที่ 0.3 เราจะไล่อากาศออกเองด้วย ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้ประมาณสิบนาที

วัตถุดิบ:

• นมสามแก้ว
• ดื่มน้ำต้ม 250 มล.
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• 220 กรัม ข้าวฟ่างสีสดใส
• เนยโฮมเมดหรือครีมแช่แข็ง - 50 กรัม

วิธีปรุงโจ๊กข้าวฟ่างอย่างรวดเร็วในหม้ออัดแรงดัน

ลูกเดือยที่คัดแยกแล้วเทลงในตะแกรงด้วยน้ำเย็นอย่างดี

ย้ายลูกเดือยไปใส่หม้ออัดแรงดัน. ใส่นมและน้ำ ใส่น้ำตาล ใส่เกลือ ใส่เนย คนส่วนผสมในชามให้เข้ากัน

เมื่อติดตั้งฝาปิดแล้ว ให้ปิดวาล์วและเพิ่มแรงดันเป็น “0.3” เราเปิดตัวตัวเลือก "ข้าวต้ม" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หลังจากรอจนสิ้นสุดโปรแกรม อย่าเปิดฝา รอประมาณห้านาที และไล่อากาศที่เหลือออกด้วยตนเอง

โจ๊กจะออกมานุ่มและจะไม่มีรสค้างอยู่ในคอหากคุณใช้ซีเรียลที่มีธัญพืชสีสดใส นี่เป็นลูกเดือยชนิดหนึ่งที่แทบไม่เคยมีรสขมเลย

โจ๊กลูกเดือยในหม้อความดันพร้อมฟักทอง - "ซันนี่"

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กนมเพื่อสุขภาพที่ทำจากลูกเดือยและฟักทองซึ่งสามารถแนะนำให้กับทุกคนได้อย่างแน่นอน โจ๊กรุ่นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารทารกเพราะฟักทองเป็นแหล่งของเบต้าแคโรทีนและมีวิตามิน A และ E จำนวนมาก ขอแนะนำให้ใช้ฟักทองที่มีเนื้อสีสดใสซึ่งมีกลิ่นหอมและหวานมากกว่า

วัตถุดิบ:

• ฟักทองครึ่งกิโลกรัม
• ลูกเดือยหนึ่งแก้ว
• นม 3.2% ลิตร
• น้ำตาลสามช้อน;
• 45 กรัม เนยน้ำมันที่มีไขมันมาก

สูตรทีละขั้นตอน

นำเมล็ดออกจากฟักทองพร้อมกับเส้นใยแล้วตัดเปลือกออก อย่าปล่อยทิ้งไว้หากมีชั้นของเนื้อสีเขียวอยู่ใต้เปลือก - ตัดออกเท่าที่จำเป็น มันมีรสที่ค้างอยู่ในคอและหากไม่เอาออกก็จะทำลายรสชาติของโจ๊ก

บดเนื้อฟักทองบนเครื่องขูดหยาบลงในหม้ออัดความดันโดยตรง

ล้างลูกเดือยและเพิ่มฟักทอง

เทนมให้ความหวานเพิ่มเนยและเกลือเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน

ปรุงโจ๊กลูกเดือยในหม้ออัดความดันโดยปิดวาล์วไว้ 20 นาที เรารอให้แรงดันค่อยๆ ลดลงแล้วเปิดฝา

มันมักจะเกิดขึ้นที่แม้แต่ลูกเดือยคุณภาพสูงก็มีรสขม เมื่อล้างเมล็ดพืช ต้องแน่ใจว่าได้ลวกเมล็ดพืชด้วยน้ำเดือดในตอนท้าย ความขมจะหายไปพร้อมกับน้ำมันที่ปกคลุมลูกเดือย

โจ๊กลูกเดือยในหม้อความดันบนน้ำพร้อมเนื้อสัตว์

โจ๊กลูกเดือยนมเหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อยต้องได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า หากคุณปรุงลูกเดือยในหม้ออัดแรงดันโดยใช้น้ำแล้วเติมเนื้อสัตว์ลงไป คุณจะได้อาหารจานที่เสร็จสมบูรณ์ในระยะเวลาขั้นต่ำ ตามสูตรโจ๊กปรุงด้วยไก่ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้รวมถึงการทดลองกับปริมาณไขมันและเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่แช่เย็น - 300 กรัม;
• ข้าวฟ่างขัดเงา - 1 ถ้วย;
• หัวหอมลูกเล็ก;
• ขมิ้นหนึ่งช้อนชา
• 50 กรัม ลูกเกดไม่มีเมล็ด
• ผักชีฝรั่งสดหลายก้าน (ไม่จำเป็น);
• แครอทเล็ก;
• ข้าวโพดน้ำมันกลั่นสูง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำอาหารอย่างไร

เราซับเนื้อปลาที่ล้างแล้วด้วยผ้าขนหนูแบบใช้แล้วทิ้งเพื่อขจัดความชื้นที่เหลืออยู่ หั่นไก่เป็นเส้นหรือชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

วางเนื้อในชาม ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น โรยด้วยเกลือและผสมให้เข้ากัน

ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตและสับแครอทอย่างหยาบโดยใช้เครื่องขูด

ตั้งน้ำมันสองช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟแรง จุ่มชิ้นเนื้อลงในไขมันที่ร้อนแล้วกวนทอดจนเปลี่ยนสี

ทันทีที่ชิ้นไก่เปลี่ยนเป็นสีขาว ให้ใส่หัวหอมและแครอทลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนผักนิ่ม

ย้ายเนื้อจากกระทะไปยังหม้ออัดแรงดัน ใส่ลูกเดือยที่ล้างแล้วแล้วผสมให้เข้ากัน วางลูกเกดไว้ด้านบนโรยด้วยขมิ้นแล้วเติมเกลือเล็กน้อยอย่าลืมว่าคุณได้เติมเกลือลงในเนื้อแล้ว

เทน้ำเย็นสองแก้วลงในหม้ออัดแรงดันแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

ปรุงลูกเดือยในน้ำกับไก่โดยปิดวาล์วไว้ที่ตัวเลือก "ข้าวต้ม" เป็นเวลาสิบนาที

คุณสามารถเปิดฝาได้อย่างแท้จริงหลังจากผ่านไปห้านาทีหลังจากปรุงอาหาร ในกรณีนี้ ต้องแน่ใจว่าได้ไล่อากาศที่เหลืออยู่ออกทางวาล์วระบายแรงดัน หากคุณปล่อยให้ความดันลดลงเอง โจ๊กจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้น

โจ๊กลูกเดือยบนน้ำพร้อมลูกชิ้นในหม้อความดัน

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารจานที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจ - ใช้เวลาเตรียมเพียงสิบนาทีและปรุงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในปริมาณเท่ากันพร้อมฟังก์ชั่นหม้อความดัน ในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงเครื่องเคียงแสนอร่อย - ลูกเดือยบนน้ำและลูกชิ้นกับเห็ดจะพร้อมสำหรับมัน

วัตถุดิบ:

• ลูกเดือยหลายแก้วหนึ่งแก้ว
• 3.5 น้ำธรรมดาที่ตกตะกอนหลายแก้ว
• 350 กรัม เนื้อสับสองประเภท
• หัวหอม;
• กระเทียม;
• 120 กรัม แชมเปญสด

ทำอาหารอย่างไร

วางเนื้อสับลงในชามปรุงรสด้วยพริกไทยป่นแล้วเติมเกลือหนึ่งในสามของช้อนคนให้เข้ากัน

ปอกหัวหอมแล้วเอาฟิล์มสีขาวบางๆ ออกจากฝาแชมปิญง ล้างหัวหอมและเห็ดด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง

หัวหอมสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแชมเปญเป็นชิ้นเล็กๆ

เพิ่มส่วนผสมที่บดแล้วลงในเนื้อสับแล้วนวดอีกครั้ง หลายครั้งจากความสูงเล็กน้อยเราโยนเนื้อสับลงในชามอย่างรวดเร็ว - ตีมวลเนื้อสัตว์เพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดเข้ากันดีขึ้น

ด้วยมือที่ชุบน้ำเราจะปั้นลูกชิ้นขนาดใหญ่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือกลมจากเนื้อสับแล้ววางลงในภาชนะไอน้ำ

เราล้างลูกเดือยด้วยน้ำเย็นหลายครั้งแล้วลวกด้วยน้ำเดือด หลังจากการอบแห้ง ให้เทซีเรียลลงในหม้ออัดความดัน

หลังจากเติมเกลือเล็กน้อยแล้ว เทลูกเดือยกับน้ำแล้วผสมให้เข้ากัน

วางตะแกรงนึ่งพร้อมลูกชิ้นไว้ด้านบน

หลังจากปิดฝาและวาล์วแล้ว ให้เลือกตัวเลือก “ข้าวต้ม” ตั้งเวลาไว้ที่ 10 นาที แล้วเปิดใหม่

หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ ให้ปล่อยอากาศผ่านวาล์วแล้วเปิดฝา ถอดภาชนะไอน้ำออก

ในการเสิร์ฟ ให้วางลูกเดือยไว้บนจานแล้ววางลูกชิ้นไว้ด้านบน ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันลงในโจ๊กนี้ น้ำไขมันและเนื้อจากลูกชิ้นก็เพียงพอแล้ว

เมื่อเตรียมลูกเดือยโดยใช้หม้ออัดความดัน คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการอย่างเคร่งครัด ประการแรก อย่าใส่หม้ออัดแรงดันมากเกินไป เพื่อป้องกันไม่ให้วาล์วอุดตัน ควรวาล์วให้เต็มไม่เกินสามในสี่ ประการที่สองต้องปิดฝาให้แน่น ไม่อนุญาตให้มีการบิดเบี้ยวและรอยแตกร้าว ประการที่สามควรคำนวณปริมาณของเหลวทันทีเนื่องจากไม่สามารถเติมได้ในระหว่างกระบวนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมหลัก. เลือกฟักทองลูกเล็ก. ยิ่งมีขนาดเล็กก็ยิ่งมีรสชาติหวานและไม่เป็นเส้นใย ฟักทองที่ดีควรมีเนื้อและมีสีส้ม ยิ่งใสก็ยิ่งมีวิตามินเอมาก ล้าง ลอก เอาอวัยวะภายในออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างลูกเดือยให้สะอาดในน้ำไหลจนน้ำสีขาวขุ่นหายไป

ทาเนยหนึ่งช้อนชาลงในชามหลายเมนู วางก้อนฟักทองที่ด้านล่าง

เพิ่มซีเรียลที่เตรียมไว้ เพิ่มเกลือและน้ำตาล คุณสามารถปรับน้ำตาลตามรสนิยมของคุณได้

เทน้ำและนม อุณหภูมิของของเหลวไม่สำคัญ เคลื่อนย้ายด้วยไม้พายซิลิโคน อย่าใช้ช้อนเหล็กเพื่อไม่ให้ชามเสียหาย ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เปิดโปรแกรม “โจ๊กนม” เป็นเวลา 10 นาที หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์พร้อมฟังก์ชั่นหม้อความดันสามารถทำงานได้ภายใน 10 นาที หลังจากเวลานี้คุณจะเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจ

หลังจากเสียงบี๊บ ให้ปิดอุปกรณ์ ปล่อยไอน้ำผ่านพวยไอน้ำและเปิดฝาอย่างระมัดระวัง ใส่เนยและคนให้เข้ากัน เทโจ๊กที่เสร็จแล้วลงในกระทะธรรมดา เทลงในชามที่เหมาะสม ตกแต่งด้วยส่วนผสมข้างต้นตามดุลยพินิจของคุณและพร้อมเสิร์ฟ ชงชาแสนอร่อยและเสิร์ฟขนมปังและเนยอบสดใหม่ ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรของเรา

ทำอาหารอย่างรวดเร็วในหม้อหุงข้าวหลายหม้อ (หม้อความดันหลายหม้อหุง) Mikhailova Irina Anatolyevna

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองและอบเชย

ฟักทอง 150 กรัม, ลูกเดือย 250 กรัม, นม 700 มล., เนย 30 กรัม, อบเชย 1 แท่ง, น้ำตาล, เกลือ

ล้างลูกเดือยให้สะอาด หั่นฟักทองครึ่งลูกเป็นก้อน ที่เหลือขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางซีเรียลและฟักทองลงในชามของหม้อความดันแบบหลายหม้อหุงข้าว เพิ่มน้ำตาลและอบเชย, เกลือ, เทนม

ปรุงในโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 30 นาทีโดยกดปุ่ม "แรงดัน"

เปิดหม้อหุงข้าว ใส่เนยลงในโจ๊ก คนให้เข้ากันแล้วปิดฝาอีกครั้ง ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นนำอบเชยออกแล้ววางโจ๊กลงบนจาน

จากหนังสืออาหารเด็ก กฎเคล็ดลับสูตรอาหาร ผู้เขียน Lagutina Tatyana Vladimirovna

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง ข้าวฟ่าง – 0.25 ถ้วย เนื้อฟักทอง – 150 กรัม น้ำตาล – 1.5 ช้อนชา นม – 0.75 ถ้วย เนย – 10 กรัม เกลือตามชอบ หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและน้ำตาล แล้วเทน้ำเดือดเล็กน้อย ให้จุดไฟแล้วนำมา

จากหนังสือ หนังสือที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับโรคเบาหวาน ผู้เขียน Pigulevskaya Irina Stanislavovna

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง ส่วนผสม: ฟักทอง - 700 กรัม, ข้าวฟ่าง - 1 ถ้วย, ข้าว - 112 ถ้วย, น้ำ - 1112 ถ้วย, นม - 2 ถ้วย, เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือเพื่อลิ้มรส ปอกฟักทองออกจากผิวหนังและเมล็ดพืชสับละเอียดใส่ในกระทะเติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ข้าวฟ่างล้างแล้ว

จากหนังสือครัวชั้นประหยัด ผู้เขียน ซโวนาเรวา อากาฟยา ทิโคนอฟนา

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทอง ฟักทองปอกเปลือกและเมล็ด 1 กิโลกรัม, นม 1.5 ลิตร, ลูกเดือย 2 ถ้วย, เกลือเพื่อลิ้มรส สับฟักทองที่ปอกเปลือกและเมล็ดให้ละเอียด เทนมร้อนแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเติมส่วนที่ล้างแล้วลงไป ข้าวฟ่างใส่เกลือ

จากหนังสือความลับของอาหารรัสเซีย ผู้เขียน อัลคาเยฟ เอดูอาร์ด นิโคลาวิช

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง ลอกฟักทองสดออกจากเปลือกและธัญพืช สับละเอียด ใส่ในกระทะ เติมน้ำ แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ลูกเดือยที่ล้างแล้วใส่เกลือแล้วคนให้เข้ากันปรุงต่ออีก 15-20 นาที ปิดฝาโจ๊กที่ข้นแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

จากหนังสือ 100 สูตรอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี อร่อย ดีต่อสุขภาพ จิตวิญญาณบำบัด ผู้เขียน เวเชอร์สกายา อิรินา

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองส่วนผสม: ลูกเดือย 1.5 ถ้วย, ฟักทอง 750 กรัม, น้ำ, เกลือ ปอกฟักทองสดจากผิวหนังและธัญพืชสับละเอียดใส่ในกระทะเติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ลูกเดือยที่ล้างแล้วใส่เกลือแล้วคนให้เข้ากันปรุงต่ออีก 15-20 นาที โจ๊กหนา

จากหนังสือ 100 สูตรแก้เครียด อร่อย ดีต่อสุขภาพ จิตวิญญาณ การรักษา ผู้เขียน เวเชอร์สกายา อิรินา

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง ส่วนผสม: ข้าวฟ่าง 1.5 ถ้วย, ฟักทอง 750 กรัม, น้ำ, เกลือ ปอกฟักทองสดจากเปลือกและธัญพืช สับละเอียด ใส่ในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ลูกเดือยที่ล้างแล้วใส่เกลือแล้วคนให้เข้ากันปรุงต่ออีก 15-20 นาที

จากหนังสือ 100 สูตรขาดแคลเซียม อร่อย ดีต่อสุขภาพ จิตวิญญาณ การรักษา ผู้เขียน เวเชอร์สกายา อิรินา

จากหนังสือ 100 สูตรอาหารเบาหวาน อร่อย ดีต่อสุขภาพ จิตวิญญาณ การรักษา ผู้เขียน เวเชอร์สกายา อิรินา

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง ส่วนผสม: ฟักทอง – 700 กรัม, ข้าวฟ่าง – 1 ถ้วย, ข้าว – 1/2 ถ้วย, น้ำ – 1 1/2 ถ้วย, นม – 2 ถ้วย, เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือเพื่อลิ้มรส ฟักทองปอกเปลือกออกจากผิวหนังและธัญพืช สับละเอียด ใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำแล้วต้มประมาณ 10 นาที ล้างแล้ว

จากหนังสือทำอาหารในหม้อหุงช้าทุกวัน อาหารเช้า กลางวัน เย็น ผู้เขียน รวบรวมสูตรอาหาร

16. โจ๊กลูกเดือยกับผลิตภัณฑ์ฟักทอง ฟักทอง 400 กรัม ลูกเดือย 1 ถ้วย 2 ช้อนชา น้ำตาล 1/2 ช้อนชา เกลือ นม 3 แก้ว น้ำ 3 แก้ว วานิลลา เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามอเนกประสงค์ เติมน้ำ 1 แก้ว ปรุงในโหมดอบ

จากหนังสือโภชนาการสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้เขียน Kozhemyakin R. N.

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง ส่วนผสม ข้าวฟ่าง - ฟักทอง 1 ถ้วย - 500 กรัม นมไขมันต่ำ - 2 ถ้วย น้ำ - 1 ถ้วย น้ำมันพืช - 2 เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ - เพื่อลิ้มรส วิธีการเตรียม ใส่ลูกเดือยที่ล้างแล้วลงในหม้อเซรามิกที่ทาน้ำมัน เทน้ำเดือดและ

จากหนังสือทำอาหารในเตาอบ ผู้เขียน Kozhemyakin R. N.

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง ส่วนผสม ฟักทอง - 500 กรัม ข้าวฟ่าง - นม 1 ถ้วย - น้ำ 2 ถ้วย - เนย 1 ถ้วย - เกลือและน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ - เพื่อลิ้มรส วิธีการเตรียม ใส่ลูกเดือยที่ล้างแล้วลงในหม้อเซรามิกที่ทาน้ำมัน เทน้ำเดือดและเกลือ

จากหนังสือ การทำอาหารในหม้อทอดอากาศ ผู้เขียน Kozhemyakin R. N.

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง ส่วนผสม ฟักทอง - 500 กรัม ข้าวฟ่าง - นม 1 ถ้วย - น้ำ 2 ถ้วย - เนย 1 ถ้วย - 4 ช้อนโต๊ะ เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส วิธีการเตรียม ปอกฟักทองจากเมล็ดแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยเบา ๆ น้ำตาล,

จากหนังสือ 50,000 สูตรอาหารที่เลือกสรรสำหรับหม้อหุงช้า ผู้เขียน เซเมโนวา นาตาลียา วิคโตรอฟนา

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองอบเชยและเชอร์รี่แห้ง 250 กรัมลูกเดือย, ฟักทอง 150 กรัม, เชอร์รี่ 50 กรัม (แห้ง), เนย 30 กรัม, นม 1 ลิตรไขมัน 3.2%, อบเชย 1 แท่ง, สะระแหน่ 1-2 ก้าน ( สด) เกลือ ล้างลูกเดือยในน้ำเย็น ปอกเปลือกฟักทองครึ่งลูก หั่นเป็นลูกเต๋า ส่วนที่เหลือ

จากหนังสือ Multicooker for Kids 1,000 สูตรที่ดีที่สุด ผู้เขียน เวเชอร์สกายา อิรินา

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง ส่วนผสม: ข้าวฟ่าง 150 กรัม, น้ำ 2 แก้ว, นม 2 แก้ว, 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย ฟักทอง 300 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลเกลือ การเตรียม ล้างลูกเดือยให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำ หากต้องการขจัดความขม ให้เทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำออก หั่นฟักทองใส่ลงไป

จากหนังสือ 500 สูตรอาหารของเจ้าของโรงแรมเก่า ผู้เขียน โปลิวาลีนา ลิวบอฟ อเล็กซานดรอฟนา

ข้าวต้มลูกเดือยกับฟักทองที่ต้องการ: ซีเรียล 2 ถ้วย, น้ำ 6 ถ้วย, ฟักทอง 300 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปังหรือแป้ง, เนยและน้ำมันพืช, พริกไทย, เกลือ เทซีเรียลที่ล้างอย่างดีลงในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงประมาณ 5-6 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำลงในโจ๊ก

จากหนังสือ 365 สูตรอาหารรัสเซียแสนอร่อย ผู้เขียน อีวานอฟ เอส.

215.โจ๊กข้าวฟ่างใส่ฟักทอง ข้าวฟ่าง 1 ถ้วย นม 2 ถ้วย เนื้อฟักทอง 250 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือน้ำตาลเนยหนึ่งช้อน หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ฟักทองที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เทน้ำร้อน 1 ถ้วยลงไป

พวกเราหลายคนคงคุ้นเคยกับโจ๊กข้าวฟ่างตั้งแต่วัยเด็ก อาจมีคนไม่ชอบมันแม้ว่าโจ๊กนี้จะดีต่อสุขภาพมาก แต่สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมอย่างถูกต้องเท่านั้น

ประโยชน์ของโจ๊กข้าวฟ่าง

โจ๊กลูกเดือย - ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับผลเชิงบวกต่อร่างกายมนุษย์ แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าประการแรก แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ เนื่องจากมีปริมาณโพแทสเซียมสูง สำหรับโรคตับ, เบาหวานและหลอดเลือด, โจ๊กกับซีเรียลนี้จะรวมอยู่ในอาหารโดยไม่ล้มเหลว

และหากคุณมีอาการตับอ่อนอักเสบ ให้ลองรับประทานลูกเดือยวันละจาน ซึ่งจะช่วยลดอาการปวดได้อย่างมากในไม่กี่วัน และหลังจากสามสัปดาห์ อาการปวดก็อาจหายไปโดยสิ้นเชิง นอกจากนี้ยังช่วยกำจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายและป้องกันการสะสมของไขมันซึ่งหมายความว่าคุณไม่ต้องกลัวรูปร่างของคุณเมื่อเตรียมอาหารของคุณเองจากซีเรียลนี้

โจ๊กที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ด้วย ด้านล่างนี้คุณจะได้พบกับสูตรอาหารง่าย ๆ หลายสูตรสำหรับผู้เล่นหลายคนซึ่งการเตรียมการจะใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักและยังช่วยรักษาสารอาหารทั้งหมดอีกด้วย

สูตรโจ๊กลูกเดือยกับนมในหม้อหุงช้า

มาเริ่มกันเลยสิ่งที่คุณต้องการ? ก่อนอื่นคือแก้วหลายใบหากคุณไม่มีก็อย่าเพิ่งหมดหวังปริมาตรจะเท่ากันสำหรับทุกคนโดยประมาณและคือ 160 มิลลิลิตร เมื่อรู้สิ่งนี้แล้ว คุณสามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้ในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องใช้หม้อหุงช้า

การตระเตรียม:

ต้องล้างซีเรียลเพื่อกำจัดแป้งลูกเดือย ถ้าคุณไม่ล้างออก โจ๊กที่เสร็จแล้วจะขม คุณสามารถล้างออกด้วยน้ำไหลหรือแช่ไว้หลายๆ ครั้ง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคุณภาพของน้ำมีผลอย่างมากต่อโจ๊กที่เสร็จแล้วดังนั้นจึงควรใช้น้ำกรองจะดีกว่า

เทลูกเดือยที่ล้างแล้วลงในชามหลายเมนูเทนมแล้วเติมน้ำตาลและเกลือตามชอบ (ในรูปแบบคลาสสิกใส่เกลือเล็กน้อยต่อน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ) แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด อัดจาระบีที่ขอบของหม้อหุงข้าวด้วยเนยเพื่อไม่ให้นมหลุดออกมาระหว่างการปรุงอาหารและปิดฝา

เปิด multicooker เลือกโหมดการปรุงโจ๊กตั้งเวลา 40 นาที

หลังจากที่ผู้ปรุงหลายรายส่งสัญญาณว่าพร้อมแล้ว ให้ปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวถ้าคุณมีเวลาว่าง โดยปกติจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อย - จาก 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง หลังจากการต้มเบียร์จะได้รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนมาก

โจ๊กพร้อมแล้วหากคุณคุ้นเคยกับลูกเดือยแบบคลาสสิกก็ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงบนจาน อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มผลไม้สด ผลเบอร์รี่ หรือแยมได้ อย่างที่พวกเขาพูดไว้ สิ่งนี้จะไม่ทำให้โจ๊กเสีย

โจ๊กนมลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า

สูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาแต่เรียบง่ายสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นมื้อเบาๆ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 400 กรัม
• ข้าวฟ่างหลายถ้วย
• นมแก้วเดียวกัน 4-5 แก้ว
• เนย 50 กรัม
• น้ำตาลและเกลือ

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกฟักทอง ตัดแกนออกด้วยเมล็ด เหลือเพียงเนื้อเท่านั้น เราหั่นมันเป็นก้อนสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่ายิ่งคุณหั่นให้เล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น ขนาด 2-3 เซนติเมตรก็เพียงพอแล้ว
2. ตอนนี้เราล้างลูกเดือยในน้ำสะอาดและอุ่นแล้วเทน้ำเดือดลงไป
3. วางฟักทองก้อนเป็นชั้นเท่าๆ กันที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนู ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า คลุมด้วยลูกเดือยเติมน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส ตอนนี้สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าคุณต้องการโจ๊กหนาแค่ไหน ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง เทนมหลายถ้วย 4 หรือ 5 ถ้วย ยิ่งของเหลวมากเท่าไร จานที่ทำเสร็จแล้วก็จะยิ่งมีน้ำมากขึ้นเท่านั้น ในตอนท้ายใส่เนย 20 กรัม
4. ปิดฝาและตั้งค่าโหมดการทำอาหารสำหรับโจ๊กหรือซีเรียลประมาณ 30-40 นาที ขึ้นอยู่กับความต้องการ ยิ่งปรุงโจ๊กนานเท่าไรก็ยิ่งต้มมากขึ้นเท่านั้น
5. หลังจากปรุงอาหารแล้วอย่ารีบเปิดฝา ปล่อยให้เดือดเล็กน้อย ซึ่งจะใช้เวลาไม่นาน อย่างไรก็ตามในช่วงเวลาสั้น ๆ นี้ซีเรียลจะเต็มไปด้วยรสชาติของฟักทอง
6. หลังจากผ่านไป 30-50 นาทีคุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กด้วยเนยสักชิ้นหรือโรยด้วยอบเชยเล็กน้อยก็ได้ซึ่งจะเพิ่มความสง่างามให้กับจานของคุณ ข้าวฟ่างที่เตรียมในลักษณะนี้สามารถเสริมด้วยผลไม้แห้งเบอร์รี่หรือถั่ว

โจ๊กข้าวฟ่างบนน้ำ

สูตรคลาสสิกและเรียบง่าย ราคาประหยัด แต่อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่างหลายแก้ว
• น้ำ 2 แก้วที่เหมือนกัน
• เนย 30 กรัม (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
• เกลือและน้ำตาลซึ่งคุณสามารถเพิ่มได้ตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1. เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการล้างซีเรียล นอกจากนี้ เรายังคำนึงด้วยว่าน้ำจะจำเป็นไม่เพียงแต่สำหรับการล้างเท่านั้น แต่ยังจำเป็นสำหรับการปรุงอาหารด้วย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเตือนอีกครั้งว่าน้ำส่งผลต่อรสชาติและความสม่ำเสมอของน้ำ โจ๊กที่เสร็จแล้วจึงควรกรองน้ำไว้
2. ใส่ลูกเดือยที่ล้างแล้วลงในหม้อหุงช้า พร้อมด้วยน้ำกรองสองแก้ว เติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสทันที สามารถเติมน้ำมันได้ทั้งในขั้นตอนนี้และในขั้นตอนสุดท้าย
3. เปิด multicooker (โดยใช้ Redmond เป็นตัวอย่าง) เราเลือกโหมดการทำอาหารจากนั้นเลือกโจ๊กจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ เรากดปุ่มใหญ่ สิบจะปรากฏบนหน้าจอ แปลว่า 10 นาที เราตั้งเวลาซึ่งอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าคุณต้องการโจ๊กประเภทใดและทำไมคุณถึงเตรียมมัน หากเป็นกับข้าวหรือคุณชอบอาหารแข็งๆ ให้ตั้งเวลาไว้ 30 นาที และถ้าคุณชอบลูกเดือยต้ม ก็สามารถตั้งเวลาให้ใกล้ถึงหนึ่งชั่วโมงได้ โจ๊กคลาสสิกใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการเตรียม
4. หลังจากปิด multicooker ของ Redmond ขอแนะนำให้รอเพื่อให้สามารถต้มโจ๊กได้ 15-20 นาทีก็เพียงพอแล้ว
5. หากคุณไม่ได้เติมน้ำมันตั้งแต่แรก คุณสามารถทำได้ตอนนี้เลย เพราะลูกเดือยหวานยังเข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนมอีกด้วย หากต้องการเป็นกับข้าวก็สามารถใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์ ปลา และสัตว์ปีกได้

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมบางอย่าง

อาหารที่ทำจากลูกเดือยนั้นน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเช้าเท่านั้น แต่สามารถรับประทานได้ตลอดทั้งวัน ซีเรียลปรุงสุกหนึ่งมื้อมี 300 กิโลแคลอรี ซึ่งหมายความว่าถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สมบูรณ์

ตัวอย่างเช่นในตอนเช้าคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยโจ๊กนมพร้อมชาร้อนหรือกาแฟสักแก้วในมื้อกลางวันรับประทานอาหารมื้อใหญ่พร้อมจานเนื้อที่มีลูกเดือยปรุงในน้ำและสำหรับมื้อเย็นก็ทานของว่าง ด้วยส่วนผสมอันละเอียดอ่อนของลูกเดือยหวานและฟักทอง

นอกจากนี้ อย่ากลัวที่จะทดลอง เพราะธัญพืชชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับสารปรุงแต่งต่างๆ มากมาย เนื่องจากคุณสามารถลองเติมอบเชย น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมหวานเล็กน้อยลงในโจ๊กได้ ลูกเดือยที่ไม่หวานสามารถปรุงรสด้วยสมุนไพรได้ และเมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มแกงลงไปเล็กน้อยได้

อร่อย!