Що приготувати з|із| Готуємо вечерю нашвидкуруч із простих продуктів

Коли дівчина живе одна, вона рідко замислюється у тому, щоб щовечора готувати собі вечерю. Адже зазвичай леді стежить за фігурою, багато працює і часу на готування не залишається. Коли ж створюється сім'я, то вечерю доводиться готувати щодня. І тут виникає питання про те, що приготувати на вечерю швидко і смачно. Варіантів сотні і про це скажуть досвідчені господині, хоча молоді дівчата в такий вислів із першого разу можуть і не повірити.

Готувати вечерю нашвидкуруч допоможуть рецепти із простих продуктів. Саме такі варіанти приготування різних страв на нашому великому кулінарному порталі зібрані в одному розділі. У результаті ви можете сміливо цей розділ сайту заносити собі в закладки. Коли кулінарна фантазія вичерпається, і ви просто не уявлятимете, що можна ще приготувати на вечерю, то сміливо відкривайте закладку і шукайте для себе відповідний рецепт. Цей метод працює, і багато господинь вже оцінили всі його переваги та переваги.

Ми не просто в цьому розділі зібрали варіанти, що приготувати на вечерю швидко та просто та недорого. Рецепти тут представлені безліччю варіантів, і вони допомагають щодня готувати щось незвичайне. Причому, якщо у вас під рукою є ті самі страви. Не варто, мабуть, розповідати про те, скільки існує способів приготування картоплі чи курки у короткій розмові. Але для довгої розмови ця тема є нескінченною. Цю нескінченність можна простежити в рецептах, які представлені на сторінках цього розділу великого кулінарного проекту.

Полегшує процес того, як готуються прості страви на вечерю, рецепти з фото нашвидкуруч. Фотографії допомагають зрозуміти, як саме мають виглядати продукти після того чи іншого процесу термічної обробки, як правильне блюдо має виглядати після приготування. До речі, ці рецепти нашвидкуруч підходять не тільки для домашньої вечері. Багато хто з них сміливо можна розглядати для того, щоб подавати на святковий стіл. Адже те, що страви готуються швидко, ніяк не благає їх смакових якостей.

Що приготувати на вечерю швидко та смачно? Вечеря нашвидкуруч, рецепти із простих продуктів можуть бути дуже різноманітними і це не просто голослівність. Ви можете сміливо погортати сторінки цієї тематичної рубрики, щоб переконатися в тому, як прості продукти дозволяють виявляти кулінарну творчість у всій красі. Хочеться вірити, що виконана нами робота зі збирання та перевірки рецептів з фотографіями виявиться для вас корисною. Відтепер можна буде готувати найрізноманітніші страви нашвидкуруч для того, щоб у сім'ї завжди було ситно та смачно.

12.01.2020

Томлена свинина в духовці на повільному вогні

Інгредієнти:свинина, цибуля, хмелі-сунелі, паприка, сіль, чорний перець, часник. бульйон м'ясний, олія рослинна

Якщо ви любите ніжне м'ясо, вам сподобається цей рецепт. У ньому свинина готується за досить низької температури в духовці, але при цьому виходить неймовірно смачною.

Інгредієнти:
- 400 г свинини;
- 1 цибулина;
- 1 ч.л. хмелі-сунелі;
- 1 ч.л. сушеної паприки;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 3-4 часточки часнику;
- 350-400 мл бульйону;
- 3 ст. рослинного масла.

31.12.2019

Пиріг «Равлик» з лаваша з фаршем у духовці

Інгредієнти:лаваш, фарш, цибуля, яйце, сир, сметана, сіль, перець, часник, олія

Пиріг можна приготувати не тільки з тіста: взявши за основу тонкий лаваш, а як начинку - м'ясний фарш зі смаженою цибулею, ви отримаєте відмінну випічку.

Інгредієнти:
- 2 вірменські лаваші;
- 400 г фаршу;
- 2 цибулини;
- 2 яйця;
- 80 г твердого сиру;
- 4 ст. сметани;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- сухий часник за смаком;

30.12.2019

Селянський квасоляний суп, смачний та ситний, до Різдвяного посту

Інгредієнти:картопля, морква, цибуля ріпчаста, квасоля консервована, броколі, цвітна капуста, солодка кукурудза, вода, сіль, перець

Смачний та ситний квасоляний суп за цим рецептом підійде для пісного меню: у ньому немає м'яса, зате багато овочів. Така перша страва напевно сподобається всім вашим домашнім.

Інгредієнти:
- 2 картоплини;
- 1 морквина;
- 1 цибулина;
- 150 г консервованої квасолі;
- 100 г броколі;
- 100 г цвітної капусти;
- 70 г солодкої кукурудзи;
- 1,5 л води;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

27.12.2019

Запечена картопля Айдахо в духовці

Інгредієнти:картопля, олія, спеція, часник, сіль, перець

Рецепт картоплі Айдахо стане вам у нагоді, якщо ви захочете здивувати гостей новим варіантом приготування смачного гарніру. наш майстер клас розповість вам докладно, що потрібно робити.

Інгредієнти:
- 300 г картоплі;
- 4 ст. рослинного масла;
- спеції для картоплі;
- 4 часточки часнику;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

27.12.2019

Сирний пиріг із листкового тіста

Інгредієнти:листкове тісто, сир, прованська трава, олія рослинна, яйце

Листкове тісто добре тим, що з нього можна просто і швидко приготувати багато смачних страв, наприклад сирний пиріг. Рецепт у нього легкий, часу він вимагає мало, а виходить гарним та цікавим.

Інгредієнти:
- 400 г листкового тіста;
- 15-170 г сиру твердих сортів;
- 1-120 г м'якого сиру;
- 1-2 ст. тертого пармезану;
- прованські трави до смаку;
- рослинна олія для змащення форми;
- куряче яйце для змащення тіста.

25.12.2019

Пісні хрусткі картопляні хашбрауни як у Макдональдсі

Інгредієнти:картопля, сіль, перець, сухий часник, спеція, манка, борошно, олія

Пісні рецепти можуть бути дуже ефектними та смачними. Наприклад, можна приготувати хашбраун із картоплі. Така страва сподобається всім без винятку.

Інгредієнти:
- 2 картоплини;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- сухий часник;
- спеції за смаком;
- 1 ст. манки;
- 1 ст. борошна;
- 0,5 склянки олії.

13.12.2019

Циганські котлети з помідорами

Інгредієнти:фарш, помідор, цибуля, часник, яйце, борошно, сіль, перець, олія

Якщо вам набрид традиційний рецепт котлет, то скористайтеся цим варіантом і приготуйте їх по-циганськи - з помідорами. Вам обов'язково сподобається, ми впевнені!

Інгредієнти:
- 300 г фаршу;
- 100 г помідорів;
- 1 цибулина;
- 0,5 сухого часнику;
- 1 яйце;
- 1 ст. борошна;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 2 ст. рослинного масла.

12.12.2019

Курячі відбивні з грибами під сиром у духовці

Інгредієнти:філе курки, соєвий соус, часник, спеція, яйце, борошно, печериці, сир, сметана

Курячі відбивні, запечені в духовці з сиром та грибами, виходять ніжними та соковитими. Вся річ у тому, що попередньо вони обсмажуються у клярі на сковороді. Докладніше про це вам розповість наш рецепт.
Інгредієнти:
- 200 г курячого філе;
- 50 мл соєвого соусу;
- 2 часточки часнику;
- спеції для курки, сіль, перець-за смаком;
- 1 яйце;
- 2 ст. борошна;
- 100 г печериць;
- 70 г твердого сиру;
- 2 ст. сметани.

10.12.2019

Куряча ковбаса в домашніх умовах із желатином у пляшці

Інгредієнти:куряче філе, морква, цибуля, сіль, перець, часник, желатин

Домашню курячу ковбасу будуть із задоволенням їсти і дорослі, і діти – вона смачна та ситна. А готувати її зовсім нескладно, особливо, якщо ви керуватиметеся нашим рецептом.

Інгредієнти:
- 1 куряча грудка;
- 1-2 моркви;
- 1 цибулина;
- 2-3 часточки часнику;
- 2 ч.л. желатину;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

08.12.2019

Китайська локшина з куркою та овочами

Інгредієнти:помідор, стегно куряче, соус теріяки, локшина, оцет яблучний, олія оливкова, цибуля, морква, перець гіркий, часник, помідор, болгарський перець, цибуля порей, курума, мускатний горіх, зіра, кунжут

Китайська локшина відмінно поєднується з овочами, куркою, соусом теріяку та спеціями. Це і запорука успіху рецепта, з яким ми вас хочемо познайомити. Спробуйте вам обов'язково сподобається.

Інгредієнти:
- 1 помідор;
- 1 стегно куряче;
- 2 ст. соусу теріяку;
- 150 г локшини;
- 1 ч.л. яблучного оцту;
- 3 ст. оливкової олії;
- 1 цибуля порей;
- 1 морква;
- 0,5 гіркого перцю;
- 2 часточки часнику;
- 1 помідор;
- 150 г солодкого перцю;
- 20 г цибулі порею;
– 0,5 ч.л. куркуми;
- 0,5 ч.л. мускатного горіха;
– 0,5 ч.л. зіри;
- 1 ч.л. кунжуту.

04.12.2019

Рулетики із сиру з корейською морквою

Інгредієнти:сир твердий, морква корейська, майонез

Сир і корейська морква - чудове поєднання, і це доводить рецепт закуски, що складається з цих інгредієнтів. Як готується ця страва, вам розповість наш докладний майстер-клас.

Інгредієнти:
– 180 г твердого сиру;
- 100 г корейської моркви;
- 2 ст. майонезу.

25.11.2019

Паштет з курячої грудки з морквою та цибулею

Інгредієнти:філе куряче, цибуля, морква, олія вершкове, олія рослинна, сіль, перець

Паштет з курячої грудки готується з додаванням смаженої цибулі та вареної моркви, а також вершкового масла та спецій. Виходить дуже смачно та поживно, ідеальний варіант для бутербродів!

Інгредієнти:
- 300 г курячого філе;
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- 50 г вершкового масла;
- 2 ст. рослинного масла;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

21.11.2019

Французький сирний суп з плавленим сиром та грибами

Інгредієнти:печериця, картопля, морква, корінь петрушки, сир плавлений, вершки, вершки, оливкова олія, цибуля, паприка, мускатний горіх, чебрець, базилік, шавлія, сіль, перець

Хто сказав, що перша страва – це просто та нудно? Просто – може бути, а от нудно – ні, особливо, якщо це сирний суп із печерицями на французький манер. Спробуйте – і самі у цьому переконайтесь!

Інгредієнти:
- 200 г печериць;
- 1 картоплина;
- 0,5 морквини;
- 1 корінь петрушки;
- 300 г плавленого сиру;
- 2-3 ст. вершків;
- 1,5 ст. оливкової олії;
- 1 цибулина;
- 0,5 ч.л. паприки;
- 1 ч.л. мускатного горіха;
– 0.3 ч.л. чебрецю;
- 1 щіпка базиліка;
- 1 щіпка шавлії;
- сіль;
- Перець.

17.11.2019

Рулет з індички з желатином у пляшці

Інгредієнти:Філе індички, морква, бульйон, желатин. сіль, перець, сухий часник

Рулет з індички з желатином - чудова холодна закуска, яка, напевно, вам дуже сподобається. Приготувати його не так вже й складно, особливо якщо взяти за основу наш рецепт.

Інгредієнти:
- 350 г філе індички;
- 70 г моркви;
- 300 мл бульйону;
- 1 пакетик желатину;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- Часник за смаком.

16.11.2019

Бублики з фаршем на сковороді

Інгредієнти:бублик, фарш, цибуля, яйце, молоко. олія рослинна, сіль, перець

Зазвичай бублики з фаршем запікають у духовці, але можна приготувати цю страву і на сковороді – вийде не менш смачно. Як і що робити вам підкаже наш докладний майстер-клас.

Інгредієнти:
- 150 г несолодких бубликів;
- 100 г м'ясного фаршу;
- 1\2 цибулини;
- 1 яйце;
- 150 г молока;
- олія рослинна для смаження;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

Вечеря - останній прийом їжі наприкінці дня, як правило, увечері чи вночі. Вечеря - як один із прийомів їжі, так і сама їжа, приготована на вечір.

У різних культурах є різні традиції вечері.

Вміння приготувати щось смачне і незвичайне - корисна навичка для кожної поважної себе господині, оскільки іноді ну зовсім вже не залишається часу на справи, а гості майже на порозі будинку.

Представляємо збірку простих, але водночас смачних та іноді незвичайних страв швидкого приготування.

Що можна приготувати на вечерю швидко та смачно - 50 простих та незвичайних рецептів страв

Що приготувати на вечерю у будні, доводиться вирішувати господаркам дуже швидко, підбираючи страви, які не забирають надто багато часу. Тому найкращі рецепти страв на вечерю мають бути не лише смачними, поживними, а й простими. До того ж, вечеря - це час, коли вся родина у зборі, а отже, головна страва має сподобатися всім без винятку. Так виходить, що у щоденній метушні повноцінно поїсти надається можливість саме ввечері.

Легка вечеря - швидко та смачно!

Запіканка м'ясна «Ситна» нашвидкуруч - швидка вечеря

Дуже проста у приготуванні, але дуже смачна запіканка з картоплі та м'ясного фаршу, з помідорами та сиром.
Інгредієнти: фарш м'ясний, яйця, картопля, цибуля ріпчаста, помідори, сир твердий, майонез, сметана, сіль, спеції, олія

Приготувати ситну їжу з макарон з яєць можна просто і легко, якщо скористатися цим рецептом. Виходить апетитна макаронна запіканка зі спеціями та свіжою зеленню.
Інгредієнти: макарони, яйця, майонез, зелень, сіль, перець чорний мелений, олія

Тонкощі приготування свинини з картоплею в домашніх умовах.
Інгредієнти: картопля, свинина, цибуля, морква, часник, лавровий лист, перець горошком, паприка мелена, сіль, зелень кропу

Дуже популярну закуску - жульєн (або точніше жульєн) з куркою та грибами, можна приготувати на сковороді, приблизно за півгодини, зовсім не напружуючи себе придбанням кокотниць та доведенням страви до готовності в духовці. А виходить так само смачно!
Інгредієнти: куряче філе, печериці, цибуля ріпчаста, вершки, сир твердий, олія, сіль, перець чорний мелений, зелень

Прості рисові биточки - чудовий варіант для вечері. Мінімум інгредієнтів, максимум задоволення! Впорається з рецептом биточків з рису навіть господиня, що дебютує. Розкажу як приготувати.
Інгредієнти: рис, яйця, борошно пшеничне, сухарі панірувальні, сіль, олія

Макарони часто використовуються для приготування швидких страв. Пропонуємо вам приготувати макарони у сковороді, з помідорами, цибулею та часником.
Інгредієнти: макарони, помідори, цибуля ріпчаста, часник, спеції, сіль, олія, вода, зелень

Багато хто пробував сільську картоплю в точках швидкого харчування. Але не всі знають, що якщо зробити картоплю вдома, то виходить настільки смачно та натурально, що навіть смішно порівнювати)))
Інгредієнти: картопля, лавровий лист, сіль, перець, приправа, соус соєвий, олія рослинна

Гречка "А добавка буде?". Якщо ви ніколи не куштували такий варіант гречки, бігом на кухню! Гречка по-купецьки з м'ясним фаршем - смачно, корисно та швидко.
Інгредієнти: крупа гречана, фарш м'ясний, цибуля ріпчаста, морква, часник, томат-паста, олія соняшникова, сіль

Готую фріттату з усього, що знаходжу в холодильнику. Найпростіша, на мій погляд, - фріттата з ковбасою та помідорами.
Інгредієнти: яйця, ковбаса, помідори чері, зелень петрушки, сіль, перець чорний мелений, олія

Курячі грудки «під шубою». М'яка та соковита куряча грудка в духовці. Страва дуже смачна, можна готувати як у будні, так і до святкового столу. Це простий рецепт запеченого у духовці курячого філе.
Інгредієнти: куряча грудка, помідори, перець солодкий, часник, сир, сир, борошно, майонез, гірчиця, зелень, сіль, перець, приправа, олія

Легендарна паста карбонару. Не слухайте нікого, в карбонарі не буває вершків. При правильному приготуванні ви обов'язково відчуєте м'який вершковий смак – те, за що люблять цю страву. В чому секрет? Спробуйте приготувати спагетті карбонар, це просто з нашим рецептом.
Інгредієнти: спагетті, грудинка, яйце куряче, жовток, сир пармезан, олія вершкове, олія оливкова, часник, сіль, перець чорний

Простий у приготуванні, ситний та смачний сімейний обід чи вечеря – картопляна запіканка з м'ясним фаршем.
Інгредієнти: картопля, фарш м'ясний, сир твердий, цибуля зелена, яйця, сметана, сіль, перець чорний мелений, олія рослинна, олія вершкове

Сьогодні готуватимемо швидкоПЛОВ - не звичайним способом, а дуже швидким, у сковороді.
Інгредієнти: рис, м'ясо, морква, цибуля, томат, часник, олія, сіль, перець чорний мелений

Простий і смачний рецепт приготування пасти з куркою та помідорами чері.
Інгредієнти: спагетті, Курячі стегна, помідори черрі, сир чеддер, перець чилі, часник, зелень петрушки, перець чорний мелений, сіль

Картопля-гармошка - дуже простий, смачний та оригінальний рецепт приготування запеченої картоплі у духовці. Це ідеальне закусочне блюдо! За рахунок бекону та сиру картопля виходить дуже ситною.
Інгредієнти: картопля, бекон, сир твердий, олія оливкова, сметана, цибуля зелена, сіль

Ці пельмені можна віднести, мабуть, до «ледачих». Ніякого замісу тіста, жодного ліплення. Раз - і "ледачий" варіант пельменів вже на тарілці.
Інгредієнти: фарш м'ясний, яйця, вода, борошно пшеничне, сіль, перець чорний мелений, лавровий лист, сіль, вершкове масло, сметана, зелень

Ця страва підійде і до святкового столу, і на звичайнісіньку вечерю. Оцінять і спортсмени, і гурмани. Секрет смаку в тому, що гречка готується разом із м'ясом та насичується його соками.
Інгредієнти: крупа гречана, курка, цибуля ріпчаста, часник, олія соняшникова, олія вершкове, сіль, перець, окріп

Готуйте більше! Зупинитись неможливо, дуже смачно! Запечена крихта-картопля з ніжним та дуже ароматним наповненням! Начинку можете приготувати будь-яку.
Інгредієнти: картопля, вершкове масло, ковбаски, молоко, сир твердий, сіль, перець чорний мелений, зелень петрушки

Дуже ситний, ніжний та ароматний курячий суп, що не вимагає багато часу для приготування. Рецепт супу з плавленим сиром дуже простий, але чудовий смак супчика оцінять навіть злісні нелюбителі перших страв. Відмінний варіант для вечері всією родиною.
Інгредієнти: куряче філе, сир плавлений, вермішель, картопля, цибуля ріпчаста, морква, зелень, вершкове масло

Штруделі (штрудлі) – класична страва німецької кухні. Я взяла на себе сміливість внести деякі зміни до рецепту та збагатити страву. Вийшло дуже ситно та смачно!
Інгредієнти: кефір, яйця, сода, сіль, борошно, м'ясо, ковбаски, сир, картопля, цибуля, цибуля, морква, сіль, вершкове масло, приправа, бульйон, вода

Картопля по-французьки запікається в духовці з м'ясом та цибулею. Дуже простий рецепт, але картопля по-французьки – це завжди дуже смачно та апетитно. Та й виглядає цілком – чим не гаряча страва на Новий рік 2018?
Інгредієнти: картопля, олія, свинина, цибуля ріпчаста, майонез, сир твердий, сіль, перець

Ліниві голубці за популярністю входять до двадцятки улюблених страв. Секрет у тому, що приготувати їх просто навіть лінивому.
Інгредієнти: фарш м'ясний, рис, капуста білокачанна, яйця, цибуля ріпчаста, морква, помідори, часник, томатний соус, вода, орегано, сіль, перець мелений, сметана

Ось такі в мене сьогодні вийшли тефтелі. Соковиті ароматні, покриті рум'яною скоринкою «Їжачки» так і просяться, щоб їх з'їли:)
Інгредієнти: фарш свинячий, рис, цибуля ріпчаста, томат-паста, сметана, сіль, перець

Гуляш - досить поширена страва, особливо гуляш із пюре. Напевно, багато хто вміє його готувати. А для тих, хто не вміє, головне запам'ятати одне – не поспішати! І тоді все вийде.
Інгредієнти: яловичина, цибуля ріпчаста, соус томатний, сіль, борошно, вода, олія рослинна, картопля, олія вершкове, сіль, молоко

Дуже проста, легка в приготуванні, а головне - неймовірно смачна страва!
Інгредієнти: рис, помідори, кукурудза консервована, цибуля ріпчаста, сир твердий, вершкове масло, зелень петрушки, перець, сіль

Ах, як смачно запекти картоплю з рибкою. Чудова вечеря для всієї родини. Або гаряча страва на Новий рік 2018 для тих, хто хоче урізноманітнити новорічний стіл. Рецепти до новорічного столу 2018 з фото - хороша підмога в готуванні.
Інгредієнти: скумбрія, картопля, цибуля ріпчаста, майонез, сіль, перець

Універсальна страва для вечері чи несподіваних гостей. Просто паличка-виручалочка. Я рекомендую:) Швидко та смачно.
Інгредієнти: куряче філе, печериці, макарони, цибуля ріпчаста, олія рослинна, сметана, перець чорний мелений, каррі, сіль

Картопляні драники – дуже швидко, дуже просто, дуже смачно!
Інгредієнти: картопля, сметана, борошно, вершкове масло, сіль

Звичайно, це не справжня піца... Але коли у вас мало часу, а хочеться щось смачненьке, чудово підійде цей рецепт. Буквально через 15 хвилин піца буде готова. За смаком трохи нагадує заморожену покупну, але обійдеться набагато дешевше та буде смачніше!
Інгредієнти: борошно, вода, олія рослинна, сіль, цукор, сода, розпушувач, сир, м'ясо, сир, орегано, сіль, цибуля, томатний соус

Запіканка з картоплі та м'ясного фаршу з овочами - смакота, що тане в роті! Шалено ніжна картопляна запіканка з м'ясом, неможливо зупинитися! Смачність із звичайнісіньких продуктів!
Інгредієнти: картопля, фарш м'ясний, цибуля ріпчаста, помідори, перець болгарський, масло вершкове, молоко, яйце куряче, сир твердий, олія рослинна, сіль, перець, зелень, приправа

Курячі котлети по-французьки (інші назви - котлети по-міністерськи, по-албанськи) дуже ніжні та соковиті, просто тануть у роті. Якщо ви ніколи їх не готували, то надолужуйте втрачене.
Інгредієнти: куряче філе, яйця, майонез, борошно, цибуля ріпчаста, сіль, перець чорний мелений

Така картопля прикрасить будь-який сімейний обід! Усі будуть у повному захваті, дуже смачно! Аромат часнику, хрумка скоринка на картоплі - просто смакота! Чудова ідея для обіду чи вечері, готується просто!
Інгредієнти: картопля, перець чорний мелений, сіль, олія оливкова, сухарі панірувальні, часник, зелень петрушки

«Мядзведзь» (ведмідь) – просте білоруське блюдо з картоплі та цибулі. Страва універсальна, може бути пісною або з додаванням сала, ковбаси і т.д. За цим рецептом готується білоруський «мядзведзь» із копченою ковбасою та сметаною.
Інгредієнти: картопля, ковбаса копчена, цибуля ріпчаста, олія рослинна, сметана, сіль

Піца, виготовлена ​​на скибочках батона, - просто, швидко.
Інгредієнти: яйця, сир, ковбаса, помідори, болгарський перець червоний, зелень, батон, майонез, сіль, спеції

Класична іспанська тортилья з картоплі та яєць - їжа проста та ситна.
Інгредієнти: картопля, цибуля ріпчаста, олія оливкова, яйця, сіль, перець чорний мелений

М'ясо по-французьки - дуже ситна страва, з вдалим поєднанням картоплі, помідорів та м'яса. Ця м'ясна страва підходить як для святкового столу, так і для звичайної вечері. Якщо ви хочете підкорити серце та шлунок чоловіка, раджу приготувати м'ясо за моїм рецептом.
Інгредієнти: свинина, картопля, помідори, цибуля ріпчаста, сир твердий, сіль, перець чорний мелений, приправа, олія, майонез

Швидка, смачна і легка у приготуванні вечеря – варіація на тему грузинського блюда, чахохбілі зі свинини.
Інгредієнти: свинина, цибуля ріпчаста, помідори, томат-паста, часник, зелень, сіль, спеції, хмелі-сунелі

Все-таки я люблю пасту! Страва з макаронів з курячим філе під вершковим соусом - чудовий варіант для вечері. Таку страву швидко зможе приготувати навіть кулінар-початківець.
Інгредієнти: паста, куряче філе, цибуля ріпчаста, сметана, вершки, сіль, перець, трави

З простим рецептом салату «Ніжність» не доведеться довго возитися. З мінімального набору продуктів ви легко приготуєте смачний оригінальний салат, який прикрасить новорічне меню 2018 року.
Інгредієнти: капуста, ковбаса копчена, часник, петрушка, майонез, сіль

Бажаєте спробувати для себе щось нове? Тоді рекомендую скористатися цим рецептом котлет із курячого філе! Рубані курячі котлети з сиром виходять дуже смачними і соковитими!
Інгредієнти: куряче філе, сир твердий, яйце куряче, цибуля зелена, зелень петрушки, крохмаль, трави пряні, олія, сіль, перець чорний мелений

Ділюсь перевіреним рецептом дуже ніжного та смачного заливного пирога, який просто тане у роті. Напрочуд простий і бюджетний варіант смачного та ситного обіду чи вечері!
Інгредієнти: яйце куряче, борошно пшеничне, майонез, сметана, сіль, сода, сайра консервована, цибуля ріпчаста, картопля

Рецепт спагетті з фрикадельками, в томатному соусі – ще одна ідея вечері, щоб не ламати голову, що приготувати для своєї родини.
Інгредієнти: спагетті, фарш, томатний сік, кетчуп, томат-паста, вода, цибуля, базилік, часник, паприка, перець, сіль, цукор

Я вважаю, що якщо серця чи інші потрухи приготувати з розумом, то це найсмачніше, що є в курці. Насправді там навіть готувати особливо нічого не треба.
Інгредієнти: серце куряче, цибуля ріпчаста, картопля, цибуля зелена, приправа, олія рослинна

Сьогодні у мене на обід чудова страва – картопляники з куркою. Запропоную вам їх приготувати.
Інгредієнти: картопля, курячі стегенця, яйця, борошно, цибуля ріпчаста, олія, сіль, перець, сметана, майонез

Дуже смачний шашлик у духовці – рецепт неодноразово перевірений! М'ясо не відрізнити від смаженого на мангалі! Гості завжди запитують, де я смажила шашлик, адже живемо ми у квартирі)). Приготування елементарне, а шашлик у духовці виходить ніжний, соковитий, підсмажений. Дуже смачно! Спробуйте! Рекомендую рецепт шашлику у духовці!
Інгредієнти: свинина, цибуля, оцет, цукор, лимонний сік, спеції, сіль, перець

Найсмачніша закуска за 5 хвилин... Я не люблю складних рецептів, на які йде кілька годин. І вже помітила, що чим простіше - тим смачніше. Ці соковиті, ароматні, найсмачніші смажені грибочки я готую дуже часто. І просто на вечерю, і на святковий стіл, і на закуску, якщо зненацька гості...
Інгредієнти: печериці, сіль, борошно, олія соняшникова

Пропоную приготувати сирний пиріг із лаваша. Готується він у духовці, з доступних продуктів і без особливих зусиль. Виходить дуже смачно, незвичайно та ситно. Відмінний варіант для швидкої вечері, перекусу або для частування гостей, що несподівано нагрянули.
Інгредієнти: лаваш, сир моцарелла, сир твердий, кефір, яйця, вершкове масло, зелень петрушки, зелень кропу, сіль

Картопляні ньоки - рецепт дуже ніжної страви з картопляного пюре.
Інгредієнти: картопляне пюре, борошно, яйця

Стрімкий ритм нашого життя найчастіше просто не залишає нам часу та сил на приготування складних страв. Звичайно, якщо йдеться про якусь урочистість, то тут проявляється вся наша кулінарна майстерність, а на столі красуються складені страви. Але нас все частіше займає питання: як приготувати смачну вечерю нашвидкуруч, не витрачаючи на це багато часу, сил і засобів?

Виявляється, немає нічого простішого. Насамперед, варто врахувати, на кого буде розраховане меню. Так можна легко зорієнтуватися та розібратися, що можна приготувати на вечерю для членів сім'ї із підручних продуктів. Але при цьому бажано, щоб страви були простими, а їхнє приготування не займало багато часу. Отже, що швидко приготувати на вечерю?

Відео рецепти

5 рецептів страв, які ви захочете приготувати:

Вечеря за 30 хвилин та 200 рублів. Швидко, просто, смачно, бюджетно:

За 20 хвилин чудова вечеря для сім'ї. Швидко та Дуже просто:

7 ідей вечері або обіду на сковороді оригінально, швидко та недорого:

Вечеря за 15 хвилин, із звичайних продуктів! Дуже смачно:

Смачно – це просто. Вечеря на швидку руку. Що приготувати на вечерю:

Швидко Просто Смачно – що ще треба? Вечеря за 30 хвилин. Що приготувати на вечерю:

Як смачно, просто та швидко приготувати обід чи вечерю:

Що приготувати на вечерю та обід. Вечеря просто та смачно:

Вечеря Швидко та Просто Для всієї родини на кожен день:

Що приготувати на вечерю? Просто, швидко, смачно:

Як просто та смачно приготувати Макарони:

Супер смачна вечеря у духовці! Просто, швидко та смачно:

Ідея для смачного обіду чи вечері - швидко та дуже смачно:

Вечеря з нічого, ще й як смачно. Вечеря швидко та смачно. Мультиварка Redmond 903s:

Обід або вечеря в духовці, швидко і смачно:

Підкорює одразу! Хоч щодня подавайте на обід чи вечерю! 15 хвилин і готове:

Зваріть супчик чи борщ! Причому, необов'язково з м'ясом.

Супер простий «зміїний» супчик:

• гриби
• брокколі заморожені
• картопля
• зелень

До майже повної готовності картоплі додаєте заморожені броколі та майже наприкінці зелень та гриби (попередньо обсмажені на вершковому маслі).

Якщо хочеться приготувати смачний та незвичайний, оригінальний суп, то сирний суп з грибами та броколі – гарний варіант. До того ж, ця гаряча страва є не тільки смачною, а й корисною.

Для його створення в магазині потрібно придбати:

• Гриби (8-10 печериць).
• Два плавлені сирки для супу.
• 150 грам броколі.
• Дві картоплини.
• Морква.
• Сіль.
• Рослинна олія.

Схема приготування не відрізняється від варіння будь-якого іншого супу:

• Розігріваємо воду до кипіння.
• Робимо піджарку на олії з грибів і моркви, потертої на тертку.
• При закипанні води порізану картоплю, капусту та піджарку опускаємо у воду.
• Через десять хвилин солимо на свій смак.
• Потім додаємо натертий сир та чекаємо ще 5-7 хвилин.

Готовий суп краще подавати до столу із грінками.

Зробіть вибір на користь корисної вечері. Правила корисної вечері – поєднання білків, клітковини, жирів та малої кількості вуглеводів. Це поєднання нежирного м'яса чи риби чи морепродуктів, свіжих, варених чи тушкованих овочів. Як заправку добре використовувати олію, йогурт, бальзамічний оцет. Якщо хочеться вечеряти посолодше, можна вибрати сир або йогурт, ягоди, горіхи. М'ясну складову можна приготувати на грилі, відварити або приготувати на пару, це не займає багато сил та часу.

Нижче зразкові поєднання продуктів для вечері:

• філе курка та овочевий салат;
• відварний рис та морепродукти;
• офощне рагу;
• морепродукти із овочами;
• запечена або приготовлена ​​на пару риба із свіжими овочами на гарнір;
• запечена куряча грудка та гарнір з помідорів;
• сир з медом та ягодами;
• сирна запіканка із зеленню та овочами.

Соколова Світлана

Час на читання: 1 хвилина

А А

Вміння приготувати вечерю швидко та смачно стане у нагоді кожній господині, яка прийшла після роботи і бажає здивувати домочадців. Буває, що до приходу гостей залишається небагато часу, і необхідно зробити щось просте, але дуже смачне та поживне.

У статті представлена ​​збірка простих страв, що готуються у мультиварці, духовці або на кухонній плиті в домашніх умовах. Вибирайте покроковий рецепт, що сподобався і доступний за інгредієнтами, і приступайте до процесу приготування.

Що приготувати на вечерю з картоплі

Картопля по-сільському з цибулею та часником

Швидкий та простий варіант вечері з картоплі. Універсальний гарнір для курки, риби, котлет зі свинини та яловичини. Чудово гармонує зі свіжими овочами.

складові

Порції: 4

• свіжа картопля з тонкою шкіркою 8 шт
• часник 1 зуб.
• цибуля ріпчаста 1 шт
• масло рослинне 5 ст. л.
• сіль, перець за смаком
• зелень для прикраси

на порцію

Калорії: 117 ккал

Білки: 2.3 г

Жири: 7.3 г

Вуглеводи: 11 г

20 хв.Відео-рецепт Друк

Мою картоплю під проточною водою. За бажання можна зіскребти шкірку зі свіжої картоплі. Нарізаю на часточки середнього розміру.

Акуратно чищу та промиваю часник та цибулю. Дрібно нарізаю. Цибулю шаткую на тоненькі півкільця, часник - на маленькі частинки. Викладаю на сковорідку. Обсмажую до золотистого кольору. Помішую, не допускаючи пригорання.

Викладаю готову цибульно-часникову обсмажування. Слідом відправляю обсмажувати картоплю. Готую із двох сторін до золотистого кольору. Спеції (сіль та перець) додаю до смаку.

Подаю на стіл, прикрасивши дрібно покришеною свіжою зеленню. Я волію використовувати з підсмаженої і рум'яною картоплею петрушку.

Смажена картопля з грибами

Інгредієнти:

• Свіжі гриби – 500 г,
• Картопля – 1 кг,
• Часник – 2 зубчики,
• Цибуля - 1 головка великого розміру,
• Сіль, перець – за смаком,
• Зелень для прикраси.

Як готувати:

1. Свіжі гриби (будь-які на ваш смак) ретельно промиваю і відварюю у воді з невеликою кількістю солі.
2. Картоплю мою та видаляю шкірку. Нарізаю на брусочки однакового розміру. Кидаю обсмажуватись на сковорідку з попередньо розігрітою олією.
3. Поки картопля готується, акуратно нарізаю грибочки. Тонкими кільцями шатку очищену і ретельно вимиту цибулю.
4. Через 10 хвилин обсмажування картоплі додаю порізану цибульку і солю.
5. Томлю до повної готовності 15-25 хвилин під закритою кришкою. Іноді помішую.
6. За 2-3 хвилини до готовності додаю 2 дрібно покришені часникові зубчики.

Картопляна запіканка з сиром та сосисками

Для приготування нехитрої страви на вечерю краще використовувати сир твердих сортів та звичайні молочні сосиски.

Інгредієнти:

• Картопля – 5 штучок,
• Сосиски - 4 штучки,
• Сир – 100 г,
• Куряче яйце – 2 штуки,
• Вершкове масло – для запікання,
• Зелена цибуля – 5 г (для прикраси),
• Сіль, мелений перець – до смаку.

Приготування:

1. Картоплю чищу та відварюю у воді з додаванням солі. Викладаю на тарілку. Залишаю охолоджуватися.
2. Розбиваю та збиваю яйця в окремому посуді. Солю та перчу.
3. Картоплю, що остигнула, натираю на тертці. Перемішую із яйцями.
4. Викладаю картопляно-яєчну масу на деко, змащене вершковим маслом.
5. Зверху запіканки викладаю сосиски, нарізані на акуратні кругляші. Роблю «шапку» із сиру, подрібненого на дрібній тертці.
6. Вмикаю духовку. Розігріваю до 180-200 градусів. Відправляю на 10-15 хвилин. Після приготування обсипаю зверху покришеним зеленим цибулькою.

Відео приготування

Смачного!

Картопляні драники

Дуже простий і неймовірно смачний рецепт оладок із картоплі. Щоб отримати тісто необхідної консистенції, не беріть свіжих бульб.

Драники, виготовлені з молодої картоплі, погано тримають форму. Якщо інших овочів немає, можна врятувати положення за допомогою яєць, кукурудзяного або картопляного крохмалю.

Інгредієнти:

• Картопля – 4 бульби середнього розміру,
• Борошно - 1 столова ложка,
• Сметана – 1 столова ложка,
• Вершкове масло – 1 столова ложка,
• Сіль за смаком.

Приготування:

1. Картоплю натираю на тертці з великою фракцією. Віджимаю отриману суміш (видаляю зайву рідину). Додаю сметану середньої жирності, борошно. Солю та ретельно перемішую тісто.
2. Розігріваю олію на сковорідці, інакше драники не вийдуть.
3. Викладаю заготовки за допомогою столової ложки. Повинні вийти коржики середньої товщини.
4. Обсмажую з обох боків до рум'яної скоринки. Вогонь – середній.

Для аромату можна додати пропущені через спеціальний прес часточки часнику.

Подаю картопляні оладки зі сметаною.

Рецепти на вечерю без м'яса

Овочеве рагу

Корисна порада.Щоб баклажан не гірчив і не зіпсував смаку рагу, зніміть шкірку і покладіть у глибоку тарілку з водою. Залишіть на кілька хвилин.

Інгредієнти:

• Капуста – 300 г,
• Картопля – 4 штучки,
• Кабачок - 1 штука,
• Баклажан - 1 штука,
• Помідор – 1 плід,
• Цибуля - 1 головка,
• Морква – 1 штука,
• Солодкий перець (болгарський) – 1 штучка,
• Стручкова квасоля – 100 г,
• Томатна паста – 1 столова ложка,
• Сіль, перець, свіжа зелень – до смаку.

Приготування:

1. Промиваю овочі під проточною водою. Акуратно обсушую за допомогою кухонного паперового рушника.
2. Приступаю до нарізки. Намагаюся порізати овочі на однакові частини, крім цибулі та моркви, які краще зробити дрібнішими. Капусту шаткую на тонкі смужки.
3. Баклажан ріжу на шматочки середнього розміру, з урахуванням того, що овочі смажаться.
4. З солодкого перцю видаляю насіння. Ріжу на кубики. Аналогічно поступаю з кабачком, картоплею, свіжим помідором, броколі.
5. Морква ріжу на тоненькі половинки кружальців, цибулька дрібно шаткую. Обсмажую в казані з додаванням олії.
6. Слідом закидаю нашатковану білокачанну капусту. Готую 10-15 хвилин на середньому вогні.
7. Викладаю овочі: перець, кабачок, баклажан, картоплю. Солю і перчу до смаку. Наливаю воду (120-150 г). Гашу 10-15 хвилин.
8. На завершення викладаю решту інгредієнтів, включаючи томатну пасту. Перемішую. Гашу до повної готовності.

Подаю гарячим, прикрашаю свіжою зеленню (петрушкою та кропом).

Легкий салат із сиром, часником та ананасами.

Страва на вечерю готується дуже швидко та просто, а на смак виходить незвичайним. Заправляється низькокалорійним майонезом.

Інгредієнти:

• Консервовані ананаси – 200 г,
• Сир твердих сортів – 150 г,
• Часник – 2 зубчики,
• Сіль за смаком,
• Майонез із низьким вмістом жиру – для заправки.

Приготування:

1. Відкриваю баночку з консервованими ананасами, зливаю сироп та дістаю м'якоть фруктів. Ріжу на маленькі кубики.
2. Твердий сир ріжу на невеликі частинки. Змішую з ананасами у глибокій тарілці.
3. Часник очищаю, пропускаю через спеціальну часнику. Змішую із низькокалорійним холодним соусом (майонезом).
4. Заправляю салат соусом. За смаком трохи солю.

Смачного!

Що приготувати на вечерю з курки

Тушкована курочка з капустою в мультиварці

Для отримання соковитого блюда на вечерю замість сухуватого курячого філе краще використовувати гомілки.

Інгредієнти:

• Білокачанна капуста – 200 г,
• Курячі гомілки - 12 штук,
• Цибуля - 1 головка,
• Оливкова олія – 1 маленька ложка (для смаження цибулі),
• мелений перець, сіль - за смаком,
• Свіжа зелень для прикраси.

Приготування:

1. Очищаю цибульку. Ріжу на частинки невеликих розмірів. Викладаю в мультиварку. Обсмажую з чайною ложечкою оливкової олії. Готую до прозорого стану.
2. Тонко-тонко шатку білокачанну капусту.
3. Мою курку. Обсушую за допомогою кухонних рушників.
4. Пошарово перекладаю інгредієнти у резервуар мультиварки. На дні має бути цибуля, потім капуста і курячі гомілки. Додаю сіль та перець.
5. Включаю програму «Гасіння».
6. Акуратно помішую з капустою дерев'яною лопаткою. Потрібно пройти більше 15 хвилин після запуску програми.

Відео рецепт

Подаю страву гарячою, зверху присипавши свіжою зеленню.

Куряче філе з гарніром

Смачна та поживна вечеря на 2 чоловік.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 500 г,
• Морква – 1 коренеплід середнього розміру,
• Цибуля – 1 головка,
• Пшеничне борошно – 2 великі ложки,
• Соняшникова олія – 1 столова ложка,
• Зелена цибуля – 1 пучок,
• Сіль, приправи для курки – до смаку.

Для гарніру:

• Рис – два 80-грамові пакетики.

Приготування:

1. Ретельно мою куряче філе. При потребі видаляю плівку. Ріжу на акуратні кубики. Викладаю у тарілку. Солю, додаю спеції (на власний розсуд). Відставляю убік.
2. Мою та чистю овочі. Цибулю шаткую на півкільця, а моркву ріжу на маленькі кубики.
3. Викладаю частини курячого філе у сковорідку. Обсмажую на олії до легкого рум'янцю. Висипаю борошно, перемішую і жарю до повної готовності, зменшивши вогонь.
4. Викладаю куряче філе в глибоку каструльку. Пересипаю цибулю з морквою.
5. Наливаю кип'ячену воду. Гашу на повільному вогні 8-12 хвилин. Помішую час від часу.
6. На гарнір відварюю середньозернистий рис у пакетиках.

Подаю соковиту курочку з цибулею, морквою та відвареним рисом. Прикрашаю дрібно порізаною зеленою цибулькою.

Рецепти на вечерю з фаршу

Спагетті болоньєзе

Щоб не зіпсувати сковорідку, дійте акуратно та використовуйте дерев'яну ложку.

Інгредієнти:

• Фарш яловичий - 500 г,
• Свіжі помідори – 5 штук,
• Помідори у власному соку – 600 г,
• Червона цибулина – 1 штучка,
• Вершки 12-відсоткової жирності – 5 столових ложок,
• Оливкова олія – 3 великі ложки,
• Базилік – 4 листочки,
• Пармезан – 150 г,
• Сіль, чорний перець – до смаку.

Приготування:

1. Нарізаю цибульку на маленькі частини. Обсмажую на сковорідці із попередньо розігрітою оливковою олією. Вогонь установлюю на середнє значення. Домагаюся розм'якшення цибулі.
2. Додаю до червоного подрібненого цибульки томати у власному соку. Тушу 10-15 хвилин, не забуваючи помішувати.
3. Додаю в томатно-цибульну суміш вершки. Солю та перчу. Перемішую.
4. На іншій сковорідці ставлю готуватися. Обсмажую на олії.
5. До готового м'ясного продукту додаю помідори у власному соку з цибулею, порізані на четвертинки свіжі помідори. Перемішую.
6. Готую пасту болоньєзе до м'якості свіжих томатів.
7. У каструлі відварюю спагетті згідно з вказаним рецептом на упаковці. Подаю на плоскій страві, зверху поклавши приготований м'ясний соус.

Відео приготування

Роблю гарне оформлення з тертого сиру (я віддаю перевагу Пармезану). Зверху кладу листочки свіжого базиліка. Їжте на здоров "я!

М'ясна запіканка

Інгредієнти:

• Фарш з яловичини та свинини – 300 г,
• Куряче яйце – 1 штука,
• Картопля – 3 бульби середнього розміру,
• Свіжий помідор – 1 штука,
• Цибуля - 1 головка,
• Майонез - 100 г,
• Сир твердого сорту – 150 г,
• Кип'ячена вода - 3 столові ложки,
• Часник - 1 зубчик,
• Сіль, перець – за смаком,
• Рослинна олія – для змащування форми.

Приготування:

1. Готовий фарш перекладаю у глибоку миску. Розбиваю 1 куряче яйце. Додаю перець та сіль. Акуратно і не поспішаючи перемішую.
2. Мою картоплю, чищу та ріжу на тонкі скибочки.
3. Змащую дно форми для запікання олією. Кладу порізану картоплю, солю.
4. Готую простенький соус. В окремій тарілці перемішую 4 великі ложки майонезу із кип'яченою водою. Додаю сіль, улюблені спеції. Видавлюю через спеціальну тиск 1 зубчик часнику. Перемішую. Ароматне заправлення для картоплі готове.
5. Викладаю соус. Наступний шар запіканки – цибуля, порізана на тонкі півкільця. Потім кладу фарш зі спеціями.
6. Нарізаю помідори на кружечки. Викладаю зверху фарш. Роблю тоненьку сіточку з майонезу. Видавлюю рівномірним шаром по всій поверхні запіканки.
7. Натираю сир на овочетерці з дрібною фракцією.
8. Вмикаю духовку. Розігріваю до температури 200 градусів. Забираю запіканку на 30-35 хвилин.

Смачні страви на вечерю зі свинини

Свинина з грибами у ніжному сметанному соусі.

Інгредієнти:

• Свинина – 500 г,
• Печериці – 300 г,
• Цибулина – 1 штука великого розміру,
• Сметана 20-відсоткової жирності – 1 склянка,
• Рослинна олія – для смаження,
• Сіль, приправи – до смаку.

Приготування:

1. нарізаю на маленькі частинки (після ретельного промивання та видалення зайвих частин сала).
2. Гриби ріжу на тонкі платівки, цибуля – на півкільця.
3. Беру сковороду. Наливаю олію, розігріваю і викладаю цибулю, щоб підрум'янився.
4. Викладаю свинину. Смажу до розм'якшення, не забуваючи помішувати.
5. Додаю гриби, приправи та солю. Смажу 10-15 хвилин, потім викладаю сметану та перемішую. Закриваю кришкою та зменшую вогонь.
6. Свинину з грибами іноді потрібно перемішувати.

Подаю на вечерю разом з вареною картоплею та нарізкою зі свіжих овочів. Смачного!

Плов зі свинини

Інгредієнти:

• Свинина – 800 г,
• Рис – 500 г,
• Морква – 3 штучки,
• Цибуля – 4 головки,
• Часник – 3 зубчики,
• Спеції для плову – 1 чайна ложка,
• Рослинна олія – 1,5 столові ложки,
• Сіль за смаком.

Приготування:

1. У казан додаю олію. Розжарюю та обсмажую акуратні шматочки свинини однакового розміру.
2. Додаю моркву, порізану брусочками. Готую разом із свининою 5 хвилин. Слідом викладаю дрібно порізану цибульку. Обсмажую до прозорого стану. Кладу спеціальні спеції для плову (на ваш смак) та солю.
3. Наливаю воду, щоб рідина повністю приховала інгредієнти. Включаю повільний вогонь, томлю 15-25 хвилин.
4. Висипаю зверху рис, ретельно промитий під проточною водою. Заливаю необхідну кількість води для приготування (на 2 см вище за рівень рису).
5. Кладу в томні очищені зубчики часнику. Достатньо 3-4 штучок.
6. Закриваю казан. Залишаю плов готуватися 30-40 хвилин.

Приготовлену страву перемішую, розкладаю по тарілках та подаю на стіл.

Оригінальні та недорогі страви у мультиварці

Курячі шлуночки з часником та морквою

Інгредієнти:

• Курячі шлуночки - 500 г,
• Соєвий соус – 100 мл,
• Морква – 200 г,
• Рослинна олія – 1 столова ложка,
• Часник – 2 зубчики,
• Лавровий лист – 1 штучка,
• Запашний перець – 3 горошини,
• Сіль, чорний мелений перець – на смак.

Приготування:

1. Курячі шлуночки мою під проточною водою в друшляку. Акуратно видаляю надлишки жиру та плівку. Ще раз промиваю. Обсушую.
2. Викладаю в чашу для приготування, наливаю холодну воду, засипаю горошком перець і 1 лаврушку.
3. Готую 60 хвилин у режимі «Варка» на високій потужності. Поки що можна зайнятися домашніми справами. Готові шлуночки дістаю. Зливаю воду разом із перцем та лавровим листком. Залишаю охолоджуватися.
4. Чищу моркву. Натираю на спеціальній тертці для приготування.
5. У промитий посуд від мультиварки наливаю олію. Розігріваю та викладаю моркву.
6. Ледве охололі шлуночки акуратно нарізаю брусочками.
7. Після появи легкого золотистого кольору моркви перекладаю шлуночки. Перемішую. Обсмажую разом 3-4 хвилини.
8. Наливаю соєвий соус, солю, перчу та кладу подрібнений за допомогою пресу часник.
9. Закриваю мультиварку. Включаю програму «Гасіння». Таймер встановлюю на 15 хвилин.

Подаю апетитні курячі шлуночки зі спагетті чи макаронами на вечерю.

Греча по-купецьки

Інгредієнти:

• Гречка – 1 склянка,
• М'ясо – 350 г,
• Морква – 1 штучка середнього розміру,
• Цибуля – 1 головка,
• Вода – 400 мл,
• Рослинна олія – 3 великі ложки,
• Сіль, перець, додаткові спеції – до смаку.

Приготування:

1. Наливаю олію в мультиварку. Ставлю розігріватись (вибирайте один із режимів «Випічка» або «Пиріг»). Роблю класичне овочеве пасування з моркви та цибулі.
2. Потім кладу дрібно порізані шматочки м'яса. Обсмажую 30-35 хвилин, періодично перемішуючи.
3. Вимикаю режим смаження та заливаю воду. Пересипаю промиту. Закриваю кришку. Готую в режимі "Варка" або спеціальному "Гречка" (якщо є). Час приготування – 30-40 хвилин залежно від потужності техніки.

Покрокові рецепти смачних страв у духовці

Чахохбілі з курки

Дуже простий рецепт приготування курочки у духовці на вечерю. Для гарніру підійде відварений рис або смажена картопля.

Інгредієнти:

• Курка – 1,4 кг,
• Солодкий перець – 1 штука,
• Помідори – 8 плодів середнього розміру,
• Часник – 4 зубчики
• Хмелі-сунелі – 1 ложка,
• Оливкова олія – для смаження,
• Зелена цибуля – 1 пучок,
• Червоне вино, сіль – до смаку.

Приготування:

1. Курку ретельно мию, обсушую. Ріжу на порційні частини. Перекладаю в сковорідку з антипригарним покриттям. Олію не додаю. Обсмажую на середньому вогні, перевертаючи час від часу.
2. В окремій сковорідці розігріваю оливкову олію. Кидаю дрібно порізану цибульку. Готую до золотистого стану.
3. Помідори чищу від шкірки, дрібно ріжу. З перцю видаляю насіння та нарізаю на тонкі частинки.
4. Овочі перекладаю до м'яса, солю та наливаю вино. Закриваю сковороду кришкою. Якщо рідини вийшло мало, налийте трохи кип'яченої води.
5. Дрібно нарізаю зелену цибулю, часник. Перекладаю до м'яса, засипаю ложку хмелі-сунелі. Гашу 15 хвилин.

Подаю соковиті чахохбілі з курки з помідорами та перцем разом із гарніром (наприклад, відвареним рисом). Не забуваю покласти в тарілку піджаристу цибульку.

Тефтелі «Їжачки»

Інгредієнти:

• Свинячий фарш – 500 г,
• Рис – половина склянки,
• Томатна паста – 2 столові ложки,
• Сметана – 150 г,
• Цибуля - 1 штучка,
• Сіль, перець – до смаку.

Приготування:

1. Ретельно мий рис і викладаю в каструлю. Заливаю водою, доводжу до кипіння. Після цього готую на повільному вогні 15 хвилин.
2. Перекладаю в сито, але не промиваю. Залишаю охолоджуватися.
3. Ставлю духовку розігріватись до 180 градусів. Цибулю чищу і мою. Дрібно-дрібно нарізаю.
4. В окремий посуд викладаю фарш зі свинини, додаю цибулю, сіль та перець. Ретельно перемішую для рівномірного розподілу приправ.
5. Перекладаю рис та томатну пасту (1 ложку). Перемішую вологими руками.
6. Форму для запікання змащую сметаною.
7. Роблю із середніх розмірів. Перекладаю у форму.
8. Готую домашній соус із томатної пасти, солі, перцю та 100 мл води. Перемішую. Поливаю «їжачки» домашньою заправкою.
9. Готую тефтелі при температурі 180 градусів до утворення рум'яної скоринки. Оптимальний час приготування – 35 хвилин.

Виберіть один з рецептів, що сподобалися, і приготуйте смачну вечерю для всієї родини. Рецептів приготування – величезна кількість, тому орієнтуйтесь на смакові уподобання та побажання домочадців, кількість вільного часу та інгредієнти під рукою.

Всім відомі дві великі істини:

1. Студент завжди голодний.

2. Якщо студент не голодний, то дивися перший пункт.

Напередодні посвяти у студенти ми вирішили з'ясувати, що, крім граніту науки, гризе студент, а також подумати, як допомогти бідному студенту прожити на одну стипендію.

Що їсть студент

Перша категорія економить час на приготуванні та активно поїдає «дошираки та роллтони», суп у пакетах, чебуреки, сосиски з макаронами і навіть «тирса (смажена) з кетчупом – недорого і ситно». А якщо немає навіть тирси, то «вихід їсти – це пити».

Друга категорія , До якої увійшли, в основному, представниці прекрасної половини студентства, в міру сил та можливості намагається харчуватися здоровою їжею. Вівсянка, гречка, рис та овочі займають лідируючі позиції, мабуть через відносно невисоку вартість.

Студента ноги годують

Якщо ви вважаєте, що з цього нічого путнього приготувати не можна, ви глибоко помиляєтеся. Ось що розповіли нам мисливці. Для приготування «Обіду Мисливського» в киплячу воду опускаєш трохи рису, дрібно порізану картоплину та попередньо зроблену обсмажування з цибулі та моркви. Коли все практично звариться, покласти натертий сир плавлений і посолити.

Ще однією варіацією на тему є «Плов Студентський»: вариться рис, обсмажується цибуля. Якщо ти вже багатий студент, то обсмажується ще й морква. Потім усі інгредієнти змішуються.

І ще є щось під назвою «Радість студента»: із житнього чорного хліба обсмажуються грінки (на будь-якому жирі), а потім натираються часником. Або ж на олії обсмажується цибуля і поїдається знову ж таки з чорним хлібом.

Ще одним творінням голодного студента є бутерброд, у якому з назви є лише «брод» (нім. «бутер» – олія, «брод» – хліб): хліб з капустою, зверху политий майонезом.

5 способів поїсти ситно, недорого та з користю для здоров'я

Отже, результат опитування показав, що студент або мешкає на фастфуді, або харчується крупами та овочами. Останнє, звичайно, непогано, але молодим зростаючим мозку хоч іноді та хоч якийсь білок необхідний - сосиски не в рахунок!

Спосіб 1

Якщо хочеться м'яса, а ціна «колеться», то купіть замість м'яса так звані субпродукти: курячі пупки та серця. За ціною вони вдвічі дешевші, а з кілограма можна приготувати відмінну поживну страву, яку можна їсти весь тиждень. Беремо кілограм субпродуктів, промиваємо. Беремо 5 цибулин, шаткуємо їх, обсмажуємо на сковороді і кладемо в каструлю (в ідеалі чавунок, але якщо його немає, то не страшно). Потім додаємо в каструлю пупки і гасимо все разом на повільному вогні (приблизно 3-4 години). Додаємо спеції: сіль, перець. За бажання можна додати каррі, сметану або томатну пасту. Таким чином, вечеря на тиждень готова. Цю страву можна їсти як окремо, так і з будь-яким гарніром: рисом, гречкою, сочевицею, картоплею чи овочами.

Спосіб 2

Ще одним прекрасним замінником м'яса є гриби, відомі своїми корисними властивостями. Зараз, коли грибний сезон у розпалі, можна поїхати і, а потім приготувати смачний грибний суп-пюре. Якщо ж ліньки, то в магазині можна купити гливи: їх ціна значно нижча, ніж, наприклад, на печериці.

Однак у цьому випадку рекомендую купити якийсь бульйонний кубик з грибним смаком. Вам також знадобиться пакетик вершків, сухариків та пучок будь-якої зелені (останні два інгредієнти – за бажанням). Отже, гриби промиваємо у воді та чистимо. Потім відварюємо їх 15 хвилин. Грибний бульйон зливаємо в окремий посуд, а гриби дрібно ріжемо (в ідеалі непогано б розбити їх блендером, але для студента це вже панство). Потім поміщаємо їх у каструлю, додаємо вершки та грибний «бульйон» залежно від того, наскільки густим ви хочете бачити ваш суп. Солимо до смаку, доводимо все до кипіння, але не кип'ятимо. Розливаємо по тарілках, кидаємо туди сухарики та дрібно нашатковану зелень. Перша страва готова.

Спосіб 3

Ще один варіант поїсти першого – купити кілька курячих грудок, які також дешевші за м'ясо. Їх можна відварити у великій каструлі, щоб вийшов бульйон. Частину грудок можна пустити на м'ясо для супу, а до другої ми дістанемося трохи пізніше. Якщо залишити бульйон у холодильнику, то протягом тижня його можна заправляти різними крупами і таким чином урізноманітнити своє життя.

Спосіб 4

Зварені грудки ріжемо на дрібні шматочки і обсмажуємо з будь-якими овочами (ну, цибуля, то цибуля!). Відварюємо гречку чи рис, додаємо до курячого м'яса і все перемішуємо – плов готовий!

Спосіб 5

Курячий також набагато дешевше, ніж, скажімо, яловичий. Отже, купуємо півкіло фаршу, пару цибулин, пару помідорів або томатну пасту та спагетті (або будь-яку іншу пасту). Готуємо заправку для макаронів: дрібно шаткуємо цибулю, змішуємо її з фаршем, солимо, перчимо. Ставимо варитися макарони, згідно з інструкцією на упаковці. Наливаємо в сковорідку олію і обсмажуємо фарш на сильному вогні, постійно помішуючи. Коли макарони готові, зливаємо воду і змішуємо їх із фаршем. по-студентськи готова!

Так чи інакше, другі страви є основою харчування. Вміння приготувати рибу, м'ясо або овочі із ситним гарніром з упевненістю можна назвати одним із базових для кухаря будь-якого рівня. Ще більш цінна кулінарна здатність – вміти зробити апетитне частування, витративши на процес мінімум часу. Благо, сучасна кухонна техніка дозволяє виконувати багато завдань набагато швидше – починаючи з підготовки продуктів та закінчуючи їх обробкою.

П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах:

Маючи на прикметі кілька цікавих ідей, господиня може забезпечити повноцінне розмаїття гастрономів для всіх членів сім'ї. Рецепти швидких та смачних других страв по-справжньому виручають у моменти цейтноту, коли список справ виявився надто щільним або на порозі раптово з'явилися гості. У відповідному розділі кулінарної книги, напевно, знайдуться кілька відповідних рецептів, навіть якщо у розпорядженні буде обмежений набір продуктів.