Kaloriengehalt von mit Knoblauch und Mayonnaise gekochten Rüben. Wie viele Kalorien haben gekochte Rüben mit Butter oder Sauerrahm und Knoblauch (mit Mayonnaise)

Rüben sind ein wunderbares Gemüse, das nicht nur lecker und gesund, sondern auch preiswert ist. Besonders Rote-Bete-Gerichte sind ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten und Kalorien zählen.

Rohe Rüben enthalten 40 kcal pro 100 g, gekochte Rüben - 50 kcal pro 100 g Produkt.

Auf mich allein gestellt Das Gemüse ist kalorienarm, was Rüben zu den diätetischen Produkten zählt. Wenn Sie jedoch saure Sahne oder Mayonnaise hinzufügen, erhalten Sie ein nahrhaftes Gericht, das Sie satt macht und Ihnen für mehrere Stunden Kraft und Energie gibt.

Rüben können sowohl roh als auch gekocht gegessen werden. Darüber hinaus sind gekochte Rüben auch süß, was sie jedoch nicht daran hindert, das beste Gericht für diejenigen zu bleiben, die abnehmen möchten.

Gekochte Rüben mit Butter

Dieser Diätsalat wird sicherlich jedem gefallen, der Rüben liebt.

Es ist einfach durchzuführen, erfordert sehr wenig Zeit und wenige Produkte:

  • gekochte Rüben – 500 g,
  • Apfelessig - EL. l.,
  • Pflanzenöl – 4 EL. l.,
  • schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Die Rüben fein hacken oder auf einer groben Reibe reiben. Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.

Dieser Salat kann allein während einer Diät verwendet werden oder eine hervorragende Ergänzung zu Fleischgerichten sein.

Der Kaloriengehalt von Rübensalat mit Butter beträgt 100 kcal pro 100 g.

Sie können bedenkenlos ein paar Knoblauchzehen in denselben Salat pressen, um ihm ein besonderes Aroma und eine besondere Schärfe im Geschmack zu verleihen. Dieses Gericht ist besonders in der kalten Jahreszeit nützlich, wenn Viruserkrankungen wie akute respiratorische Virusinfektionen, akute Atemwegsinfektionen und andere aktiv sind.

Der Kaloriengehalt eines Gerichts mit Knoblauch erhöht sich nicht wesentlich und beträgt 110 kcal pro Portion.

Gekochte Rüben mit Sauerrahm oder Knoblauch und Mayonnaise

Geriebene Rüben, gewürzt mit Mayonnaise und Sauerrahm, sind ein Lieblingsgericht vieler Feinschmecker. Schließlich kocht es sehr schnell, hat einen delikaten Geschmack und man kann alles hinzufügen:

  • Nüsse;
  • Rosine;
  • Pflaumen;
  • Knoblauch.

Dieser Salat findet sich oft auf dem Feiertagstisch einer typisch russischen Familie. Besonders im Winter, wenn Gemüse teurer wird, kann man Rüben für sehr wenig Geld kaufen und mehrere verschiedene Gerichte zubereiten.

Für diejenigen, die ständig an ihre Figur denken, ihre Ernährung auf jede erdenkliche Weise überwachen und nicht zu viel essen, können Rüben mit Sauerrahm der beste Snack sein.

Abhängig vom Fettgehalt der sauren Sahne beträgt der Kaloriengehalt eines solchen Gerichts normalerweise nicht mehr als 70 kcal pro 100 Gramm.

Viele Leute fügen diesem Salat gerne Mayonnaise anstelle von Sauerrahm hinzu. Das versteht sicherlich jeder Mayonnaise selbst ist sehr kalorienreich. Dementsprechend wird das Rote-Bete-Gericht sofort deutlich schwerer.

Da das Gemüse selbst jedoch leicht vom Körper aufgenommen wird, sind Rüben mit Mayonnaise auch ein hervorragender Snack für alle, die eine schlanke Figur anstreben.

Der Kaloriengehalt gekochter Rüben mit Mayonnaise beträgt 150 kcal pro 100 Gramm.

Wenn Sie diesen Wert kennen, können Sie leicht steuern, wie viele Kalorien Sie pro Mahlzeit zu sich nehmen. Durch die Zugabe von Walnüssen erhöht sich die Kalorienzahl um weitere 100 kcal.

Wenn Ihr Ziel darin besteht, Gewicht zu verlieren, versuchen Sie, nicht zu viel Mayonnaise oder Nüsse zu verwenden. Es ist besser, saure Sahne und Pflaumen hinzuzufügen, was wiederum die Verdauung verbessert und die schnelle Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper fördert.

Rüben sind ein gesundes Gemüse, aus dem sich viele verschiedene Gerichte zubereiten lassen. Je nachdem, welches Ziel Sie verfolgen, können Sie Butter, Sauerrahm oder Mayonnaise hinzufügen. Auf jeden Fall wird ein Salat aus geriebenen Rüben sehr lecker und wird jeden ansprechen, dem dieses süße Wurzelgemüse nicht gleichgültig ist.

Der fernöstliche Raum und Indien gelten als Geburtsort wilder Rübensorten, die später vom Menschen angebaut wurden. Ursprünglich wurde sie von den Bewohnern des Mittelmeerraums und des antiken Babylon als Heilpflanze verwendet. Die alten Römer verzehrten in Wein getränkte Rübenblätter. Die Griechen opferten die Wurzelpflanze dem Gott Apollo. Bei den Persern und Arabern war das Gemüse ein fester Bestandteil der Ernährung. In der Kiewer Rus wurde es erst im 10. Jahrhundert bekannt – Schönheiten kochten Borschtsch und rieben sich gekochte Rüben auf die Wangen, um rosig auszusehen.

Nutzen und Schaden von rohen und gekochten Rüben

Die wohltuenden Eigenschaften sind auf die Mineral- und Vitaminzusammensetzung des Produkts zurückzuführen. Es enthält Natrium, Kalium, Kalzium, Mangan, Selen, Jod, Magnesium, Schwefel, Zink, Arginin, Cholin, Phosphor, Cäsium, Rubidium, Vitamine B, C, A, E, K, PP und andere Bestandteile. Das Produkt enthält Gamma-Aminobuttersäure, die den Stoffwechsel der Großhirnrinde beeinflusst. Pektine (1,1 %) und Ballaststoffe (0,9 %) entfernen Abbauprodukte und Schwermetallsalze aus dem Darm. Zitronen-, Apfel-, Milch- und Oxalsäure, die im Wurzelgemüse enthalten sind, wirken sich positiv auf die Verdauung aus.

Vitamine stärken das Immunsystem, verbessern das Sehvermögen, die Aktivität des Nervensystems und den Zustand von Nägeln, Haut und Haaren. Eisen wirkt sich positiv auf den weiblichen Körper aus, da es den Blutverlust wiederherstellt und vor Anämie schützt. Beta-Carotin ist ein Antioxidans, das der Alterung vorbeugt und bei der Bekämpfung schädlicher Substanzen hilft. Nur 100 Gramm Rüben pro Tag füllen die Nährstoffversorgung des Körpers wieder auf und verbessern das Wohlbefinden.

Zusätzlich zu den Vorteilen weist die Verwendung von Gemüse aufgrund bestimmter menschlicher Krankheiten Einschränkungen auf. Die Anwendung bei Osteoporose, Urolithiasis, Gastritis und Diabetes wird nicht empfohlen. Wer unter Kalziummangel leidet, sollte Rüben nicht übermäßig verzehren – das Wurzelgemüse verringert die Aufnahmefähigkeit des Körpers.

Kaloriengehalt und Nährwert von Rüben

Der Nährwert

Vitamine

Kaloriengehalt (Energiewert)

Beta-Carotin

1,68 g (7 kcal)

0,18 g (2 kcal)

B 1 (Thiamin)

Kohlenhydrate

7,96 g (35 kcal)

B 2 (Riboflavin)

Ballaststoffe

B 5 (pantothenisch)

B 6 (Pyridoxin)

B 9 (Folat)

Mono- und Disaccharide

Gesättigte Fettsäuren

K (Phyllochinon)

PP (Niacin-Äquivalent)

Mikroelemente

Makronährstoffe

Mangan

Die Tabelle zeigt den Stoffgehalt in 100 g des essbaren Teils des Wurzelgemüses. Energieverhältnis (Fette/Proteine/Kohlenhydrate): 4 %/15 %/72 %. Auch beim Kochen behalten Rüben ihre wohltuenden Eigenschaften und ihren Geschmack. Mineralsalze, B-Vitamine und nützliche Elemente werden durch die Wärmebehandlung nicht zerstört. Es ist besser, das Gemüse zu kochen, indem man den Behälter mit einem Deckel abdeckt, mit der Schale, ohne Salz hinzuzufügen. Ein Teelöffel Essig oder 2 Teelöffel Zitronensaft in kochendes Wasser geben, um die leuchtende burgunderrote Farbe zu bewahren.

Wie viele Kalorien haben gekochte Rote Bete?

Aus dem Wurzelgemüse können Sie verschiedene Gerichte zubereiten, zum Beispiel Diätsalate. Sie werden mit Pflanzenöl, Sauerrahm und Zitronensäure gewürzt. Verbessert den Geschmack durch die Zugabe von Nüssen und Pflaumen. Der Kaloriengehalt gekochter Rüben wird durch die Art des Verzehrs beeinflusst. Beispielsweise enthalten 100 g Vinaigrette etwa 120 kcal, wenn Sie sie jedoch mit Pflanzenöl würzen, erhöht sich der Kaloriengehalt auf 150 kcal.

Mit Karotten

Es ist schwer, die Vorteile von Karotten zu unterschätzen, die nicht weniger reich an Mineralien und Vitaminen sind als Rüben. Gekocht oder roh ergänzt es den Salat mit wohltuenden Eigenschaften. Um eine klassische Vorspeise aus Karotten und Rüben zuzubereiten, waschen, kochen und schälen Sie das Gemüse. Alle Zutaten auf einer groben Reibe reiben, in eine Schüssel geben und salzen. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Bestreuen Sie das Gericht mit gehackter Petersilie oder Dill. Gekochte Karotten enthalten:

Mit Sauerrahm

Ein mit Sauerrahm angerichteter Salat gilt als sättigender. Angesichts des geringen Kaloriengehalts gekochter Rüben sollte dies jedoch nicht berücksichtigt werden. Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie gekochte Rüben (400 g) reiben und mit 25 % Sauerrahm (200 g) würzen. Knoblauch (10 g) und eingelegte Gurke (200 g) zum Salat geben. Berechnen wir den Kaloriengehalt einer 100-Gramm-Portion Salat:

Gewicht (Gramm)

Proteine ​​(Gramm)

Fett (Gramm)

Kohlenhydrate (Gramm)

Kalorien (kcal)

Sauerrahm (25%)

Essiggurke

Gesamtmenge pro 100 g

Im Salat mit Knoblauch und Mayonnaise

So bereiten Sie das Gericht zu:

  1. 200 g Rüben kochen, abkühlen lassen, schälen und reiben.
  2. 10 g Knoblauch hacken.
  3. 30 g Mayonnaise und 5 g Salz hinzufügen.
  4. Aufsehen.

Wir zählen Kalorien:

Gewicht (Gramm)

Proteine ​​(Gramm)

Fett (Gramm)

Kohlenhydrate (Gramm)

Kalorien (kcal)

Gekochter Rübensalat mit Pflanzenöl ist gesund und kalorienarm. Probieren Sie diese Rezepte aus:

  1. Die gewaschenen Rüben kochen und schälen. In Streifen schneiden oder reiben. Salz, gehackten Knoblauch hinzufügen. Mit Pflanzenöl würzen.
  2. Große Rüben waschen und kochen. Sobald es fertig ist, abkühlen lassen. Schälen, in dünne Streifen schneiden. Gießen Sie 6 % Tafelessig (ein halbes Glas) ein und lassen Sie es 15 Minuten einwirken. Die Flüssigkeit abgießen, mit Pflanzenöl würzen, mit Pfeffer und Salz abschmecken. 100 g Gericht enthalten:

Es spielt keine Rolle, welches Rote-Bete-Gericht Sie mögen. Dieses universelle Produkt wird in der Volksmedizin und Ernährung von Menschen in verschiedenen Ländern häufig verwendet. Wenn Sie sich ernsthaft für Ihre Gesundheit entschieden haben und zunächst Ihre Gerichte und Produkte überprüft haben, können Sie Rüben gerne in Ihre Ernährung aufnehmen. Fans von Wurzelgemüse können sich einer schlanken Figur, ausgezeichneter Gesundheit und Stimmung rühmen.

Rote-Bete-Salat ist eine hervorragende Ergänzung zu einem Fleischgericht. Beim Kochen erweist sich das Gemüse als sehr zart und sein Kaloriengehalt erreicht nur 49 kcal pro 100 g. Sehr oft bereiten Hausfrauen eine solche Vorspeise mit Knoblauch und Mayonnaise zu. Sicherlich, Der Kaloriengehalt von Rote-Bete-Salat mit Knoblauch und Mayonnaise steigt sofort auf 122 kcal pro 100 g- das ist nicht so viel und der Snack kann auch von Diäten bedenkenlos verzehrt werden.

Obwohl der Kaloriengehalt von Rüben mit Knoblauch und Mayonnaise gering ist, enthält der Salat zu viel Fett – bis zu 35 %. Den Kaloriengehalt von Rübensalat mit Mayonnaise zu reduzieren ist ganz einfach: Die Sauce kann bedenkenlos durch kalorienarme Sauerrahm oder Joghurt ersetzt werden. Um dem Salat etwas Säure zu verleihen, müssen Sie etwas Sojasauce hinzufügen oder mit Zitronensaft beträufeln.
Wenn Sie auf Mayonnaise absolut nicht verzichten können, dann entscheiden Sie sich für kalorienarme Saucen.

Sie können einem solchen rein diätetischen Gericht weitere Zutaten hinzufügen: Nüsse, gebratene Samen, eingelegte oder gekochte Pilze – so erhalten Sie einen kompletten Snack, der als separates Gericht serviert werden kann.

Wie Sie sehen, kann Rübensalat mit Knoblauch als Grundlage für die Zubereitung anderer, nicht weniger gesunder Snacks verwendet werden.

1993

Das Produkt hat eine reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung, darunter viele Ballaststoffe, gesunde Kohlenhydrate, Vitamine B, C, E, PP, Phosphor, Kalzium, Kalium, Zink, Eisen, Folsäure, Provitamin A.

Der Gesamtkaloriengehalt von Rüben mit Mayonnaise und Knoblauch beträgt 111 kcal. Wie wir sehen können, ist das Gericht recht leicht, sodass es Ihrer Figur nicht schadet, wenn Sie eine Diät machen.

Kaloriengehalt von gekochten Rüben pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt gekochter Rüben pro 100 Gramm beträgt 50 kcal. 100 g Produkt enthalten 1,9 g Protein, 0 g Fett, 10,9 g Kohlenhydrate.

Obwohl gekochtes Gemüse weniger mit nützlichen Substanzen gesättigt ist, empfehlen Experten für gesunde Ernährung dies. Dies liegt daran, dass rohe Rüben deutlich schlechter verdaut werden als gekochte.

Rote Bete mit Ölkalorien

Wenn Sie Rübensalat mit Butter lieben, wird Sie der Kaloriengehalt dieses Gerichts bestimmt nicht enttäuschen. Unter Zusatz von Pflanzenöl zubereitete Rüben enthalten nur 102 kcal pro 100 Gramm. Eine 100-Gramm-Portion des Gerichts enthält 1,7 g Protein, 5,9 g Fett und 10,7 g Kohlenhydrate.

Kaloriengehalt von gedünsteten Rüben

Der Kaloriengehalt von gedünsteten Rüben beträgt 105 kcal. In 100 g Gemüse sind 2,6 g Eiweiß, 5,6 g Fett und 12,1 g Kohlenhydrate enthalten. Das Produkt ist reich an Zink, Eisen, Kalium, Phosphor, Kalzium, Folsäure, Vitamin B und C, Provitamin A.

Vorteile von Rüben

Die Hauptvorteile von Rüben sind folgende:

  • Dank der im Gemüse enthaltenen Aminobuttersäuren sind Rüben nützlich für die Normalisierung der Gehirnfunktion.
  • Pektine und Ballaststoffe im Produkt sorgen für die Reinigung des Darms von Giftstoffen und Schwermetallsalzen;
  • Die wohltuende Eigenschaft von Rüben, den Stoffwechsel anzukurbeln, ist bekannt;
  • das Gemüse gilt als wirksames Mittel zur Vorbeugung von Verstopfung;
  • Bei regelmäßigem Verzehr von Rüben normalisiert sich der Blutdruck;
  • die Vorteile von Rüben als Abführmittel und Diuretikum sowie zur Vorbeugung von Bluthochdruck wurden bestätigt;
  • Die in Rüben enthaltenen Mikroelemente tragen zur Normalisierung des Prozesses der Hämatopoese bei;
  • Die im Produkt enthaltene Folsäure ist für schwangere Frauen notwendig, um ein gesundes Nervensystem des Fötus aufzubauen.
  • das Gemüse ist nützlich bei Schilddrüsenerkrankungen;
  • Der geringe Kaloriengehalt von frischen, gedünsteten und gekochten Rüben pro 100 Gramm macht das Gemüse zu einem unverzichtbaren Bestandteil der beliebtesten Diäten.

Schaden von Rüben

Schäden an Rüben können in folgenden Fällen auftreten:

  • übermäßiges Essen des Produkts gegen Osteoporose, Diabetes;
  • wenn das Produkt aufgrund der ausgeprägten abführenden Wirkung des Produkts gegen Durchfall missbraucht wird;
  • bei Urolithiasis, da das Gemüse Oxalsäure enthält;
  • Auch Rote Beete sollte bei erhöhter Magensäure gemieden werden.

Rote Bete mit Knoblauch und Mayonnaise ist ein unglaublich leckerer, einfach zuzubereitender und gesunder Salat, den jeder liebt. Sie können es sowohl für besondere Anlässe als auch für jeden Tag zubereiten, um das Tagesmenü abwechslungsreicher zu gestalten.

Merkmale des Gerichts, Kaloriengehalt

Das Hauptmerkmal dieses Gerichts ist seine einfache Zubereitung. Die Hausfrau muss nicht lange leiden, um einen so einfachen Salat zuzubereiten. Aber wie gut tut es Ihrer Figur? Versuchen wir herauszufinden, wie viele Kalorien eine normale Portion dieses Salats enthält.

Nehmen wir an, der Salat besteht aus 125 Gramm gekochten Rüben, einer Knoblauchzehe und 15 Gramm Mayonnaise. Dann sieht die Kalorientabelle so aus.

Welche Rüben soll man für den Salat wählen?

Es ist sehr schwierig, beim Kauf von Rüben auf dem Markt einen Fehler zu machen, da Tafelsorten im Aussehen den Futtersorten ähneln, ihr Geschmack jedoch sehr unterschiedlich ist.

Die Hauptindikatoren dafür, dass es sich um Futterrüben handelt:

  • Enorme Größe;
  • Helle Hautfarbe;
  • Es gibt Warzen und Risse;
  • Viele Wurzeln.

Versuchen Sie, nur Rüben mit regelmäßiger runder Form und kleiner Größe zu wählen. Je kleiner es ist, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass es sehr lecker ist. Wenn Sie einen Salat aus gekochten Rüben zubereiten, müssen Sie diese nach diesen einfachen Regeln zubereiten:

  1. Nicht putzen;
  2. In kochendes Wasser geben;
  3. Schneiden Sie den Schwanz nicht ab;
  4. Kein Salz hinzufügen.

Wenn Sie immer noch die Notwendigkeit sehen, die Schale zu entfernen, tun Sie dies unmittelbar vor dem Kochen, da sonst viel Vitamin C verloren geht. Damit das Produkt sein schönes Licht nicht verliert, müssen Sie etwas Essig oder Zitrus-Zitronensaft hinzufügen im Wasser.

Rübensalat mit Knoblauch und Mayonnaise


Eines der am schnellsten zuzubereitenden Gerichte ist ein Salat aus gewöhnlichen rohen Rüben.

Die Rüben waschen, gründlich schälen und auf einer koreanischen Karottenreibe reiben.

Geben Sie den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse, mahlen Sie ihn in einem Mörser oder hacken Sie ihn mit einer anderen für Sie geeigneten Methode. Mischen Sie die Zutaten und fügen Sie Tafelmayonnaise hinzu.

Dieser Salat ist eine gute Ergänzung zu einer Beilage oder zu Fleisch. Es enthält viele Vitamine, da die Rüben keiner Wärmebehandlung unterzogen wurden.

Gekochte Rüben mit Knoblauch, Mayonnaise und Käse

Ein Salat aus roher Rübe ist gut, da er reich an Vitaminen ist, aber nicht jeder mag dieses Produkt in roher Form. Betrachten wir ein universelleres Rezept, das gekochte Rüben enthält.

Benötigte Zutaten für 4 Portionen:

  • Zwei mittelgroße runde Rote Bete;
  • Zwei Knoblauchzehen;
  • 100 gr. Holländischer Käse;
  • Gewürze und Salz nach Wunsch;
  • Mayonnaise.

Kochmethode:

  1. Damit die Rüben ihren wunderbaren Vitaminvorrat nicht verlieren und ihre leuchtende Farbe behalten, müssen Sie sie dämpfen (in einem normalen Topf, Dampfgarer oder Slow Cooker) oder im Ofen vorbacken, ohne die Schale zu entfernen. Die Dauer der Wärmebehandlung hängt direkt von seinem Durchmesser ab und beträgt mindestens achtzig Minuten;
  2. Das gekochte Gemüse abkühlen lassen und die Haut entfernen;
  3. Mahlen Sie dieses Produkt anschließend so, wie es für Sie am bequemsten ist: Führen Sie es durch einen Fleischwolf, reiben Sie es auf einer groben Reibe oder hacken Sie es in kleine Stücke.
  4. Der Salat wird in dieser Reihenfolge auf einem Teller ausgelegt – Rüben, geriebener holländischer Käse, gehackter Knoblauch und schön mit Mayonnaise darüber würzen.

Wenn Sie das Wurzelgemüse zuerst kochen, ist dieser Salat in wenigen Minuten zubereitet.

Andere Versionen des Salats

Wenn Sie genug von gewöhnlichen Spaghetti, Haferbrei und Kartoffeln haben und Ihr Familienmenü mit gesunden und leckeren Speisen abwechslungsreich gestalten möchten, dann sollten Sie sich diese einfachen Leckereien aus Rüben mit Knoblauch und Mayonnaise merken.

Rote-Bete-, Nüsse- und Pflaumensalat

Dieses Gericht wird Ihre Gäste nicht gleichgültig lassen, sie werden seinen Geschmack auf jeden Fall als sehr originell empfinden. Dieser Salat ergänzt nicht nur die Hauptgerichte perfekt, sondern kann auch als herausragender Snack dienen.

Benötigte Zutaten:

  • Zwei Rüben mit mittlerem Durchmesser;
  • Eine Knoblauchzehe;
  • 6 Pflaumen;
  • Eine Handvoll Walnusskerne;
  • Salz, Gewürze und Mayonnaise nach Wunsch.

Der kulinarische Prozess ist wie folgt:

  1. Gewaschene, aber ungeschälte Rüben in kochendem Wasser kochen;
  2. Die Pflaumen in eine Metallschüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen, mit einem Deckel gut abdecken und vier bis sechs Minuten stehen lassen. Das Wasser abseihen, die Pflaumen entkernen und fein hacken;
  3. Die Walnusskerne mit einem Messer hacken. Sie sollten sie nicht durch eine Kaffeemühle geben, da bei diesem Rezept feste Partikel vorhanden sein müssen;
  4. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben;
  5. In einem tiefen Teller (idealerweise einer tiefen Salatschüssel) alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Alle! Fertig ist Ihr origineller und zweifellos köstlicher Salat.

Rote-Bete-Salat mit Säure

Wenn Ihnen der Geschmack von Lebensmitteln langweilig ist und Sie etwas Neues und gleichzeitig Gesundes ausprobieren möchten, empfehlen wir Ihnen, dieses Rezept für einen fantastischen Rote-Bete-Salat mit Zitrusfrüchten auszuprobieren.

Benötigte Zutaten:

  • Rüben;
  • Knoblauch;
  • Mayonnaise oder Balsamico-Essig;
  • Spinat;
  • Grüns nach Geschmack;
  • Kalk;
  • Zitrone.

Kochmethode:

  1. Backen Sie die Rüben im Ofen bei mittlerer Hitze und einer eingestellten Temperatur von 200 °C. In diesem Fall sollte das Wurzelgemüse in Folie mit Löchern zur Dampfentlüftung eingewickelt werden. Damit das Produkt gleichmäßig backt, achten Sie darauf, dass sich ausreichend Salz auf dem Backblech befindet;
  2. Das fertige Wurzelgemüse abkühlen lassen, die Haut abziehen und auf einer groben Reibe reiben;
  3. Den Spinat in längliche Streifen schneiden und mit dem Saft einer halben Zitrone würzen;
  4. Drücken Sie den Knoblauch nach unten;
  5. Sellerie und Petersilie sind ausgezeichnete Grünpflanzen, obwohl auch andere Variationen möglich sind;
  6. Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen;
  7. Auf der vorbereiteten Salatschüssel aufhäufen und mit Limettendreiecken garnieren.

Dieser Salat kann auch aus rohen Rüben zubereitet werden. In diesem Fall müssen Sie es waschen, von den Schwänzen schälen und schälen, mit einer koreanischen Karottenreibe reiben und mit Zitronensaft und Balsamico-Essig würzen. Man sollte es eine halbe Stunde in einem solchen Bad belassen, dann ausdrücken und für Salat verwenden. Anstelle von Balsamico-Essig können Sie jeden beliebigen Fruchtessig verwenden.

Die von uns angebotenen Rezepte werden bestimmt nicht nur Ihnen, sondern auch Ihren lieben Gästen gefallen. Durch den Verzehr von Rüben können Sie Ihren Körper mit nützlichen Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen anreichern, darunter: B, BB, C, Carotinoide, Fol- und Pantothensäure, Kalium, Eisen, Magnesium, Mangan, Jod, Kobalt, Kupfer, Zink, Phosphor , Schwefel, Cäsium, Rubidium, Chlor und viele andere mega nützliche Substanzen. Darüber hinaus sollten Sie auch die Tatsache berücksichtigen, dass Rüben viele Ballaststoffe enthalten, die für einen ordnungsgemäßen Stoffwechsel notwendig sind.

Dieses Gemüse reinigt den Körper perfekt von Fäulnisbakterien und reguliert den Fettstoffwechsel. Bereiten Sie aus diesem wunderbaren Wurzelgemüse gesunde Salate zu und seien Sie gesund!


Spitze