Sterilisasi toples: metode tradisional dan bantuan peralatan rumah tangga modern. Sterilisasi guci di rumah dengan metode yang terbukti dan modern Perlakuan panas guci dengan benda kerja

Musim panas bukan hanya waktu liburan, tapi juga waktu mempersiapkan tikungan untuk musim dingin. Dan agar pengawet yang sudah disiapkan tidak membengkak sebelumnya dan pekerjaan Anda tidak sia-sia, Anda tidak hanya harus bisa memutar toples, tetapi juga mensterilkannya dengan benar.

Sebaiknya Anda memiliki oven listrik dengan fungsi pemilihan suhu. Dalam hal ini, tutupnya dapat disterilkan bersama dengan tutupnya, tetapi hanya yang tidak memiliki karet gelang dan dapat dipelintir.
Tutup karet tidak dapat didesinfeksi dengan cara ini, karena kemungkinan karet mengering, meleleh, dan sobek di bawah pengaruh suhu tinggi. Mereka harus direbus secara terpisah dalam air, seperti yang dijelaskan pada metode sebelumnya.

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 110-120 derajat.
2. Cuci stoples dan tutupnya dengan soda kue dan letakkan di rak kawat. Tidak perlu menyeka wadah. Taruh toples kering terbalik, dan toples basah terbalik agar semua kelembapan bisa menguap dengan bebas.
3. Wadah satu setengah liter harus disterilkan dalam oven selama 20 menit. Stoples tiga liter klasik - setengah jam. Setengah liter cukup untuk sekitar 12 menit.

Keuntungan dari cara ini adalah saat Anda mensterilkan toples, terdapat panci di bagian bawah, dan tutupnya juga direbus. Dan sudah ada.

1. Ukuran pot yang digunakan tergantung dari jumlah toples. Karena itu, hitung dan coba sendiri. Sudahkah Anda memilih? Besar! Tuangkan air dan nyalakan api.
2. Bilas dan bersihkan stoples dan tutupnya dengan baking soda. Tutupnya sudah bisa dibuang ke dalam panci.
3. Tunggu air mendidih, lalu letakkan saringan logam atau saringan besar di atasnya. Periksa struktur untuk stabilitas. Bank harus ditempatkan terbalik.
4. Cukup untuk toples setengah liter untuk sterilisasi dikukus selama sekitar 10 menit, untuk toples satu setengah liter selama 20 menit, untuk toples tiga liter selama setengah jam.
5. Tanda bahwa toples telah disterilkan adalah tetesan air yang banyak, yang seharusnya terbentuk dari uap. Setelah menunggu waktu yang ditentukan, ambil stoples dengan hati-hati dan letakkan di atas handuk non-terry yang bersih secara terbalik agar tetesan yang muncul terkuras.

Sterilisasi guci dalam air

1. Cuci stoples dan tutupnya dengan spons soda kue yang baru.
2. Untuk merebus toples, Anda membutuhkan panci besar atau ember berenamel. Itu semua tergantung pada kebutuhan Anda.
3. Bagaimanapun, isi wadah dengan air, taruh toples di sana, nyalakan api dan didihkan.
4. Lima menit dalam air mendidih sudah cukup untuk mensterilkan stoples.
5. Guci harus mendingin sendiri, jadi keluarkan, lakukan dengan sangat hati-hati, usahakan untuk tidak membakar diri sendiri. Letakkan wadah terbalik di atas handuk lembut.

Sterilisasi adalah penghilangan semua jenis mikroorganisme dan spora jamur dari benda. Prosedur ini harus dilakukan secara bertanggung jawab, jika tidak persiapan musim dingin dan produk lainnya akan memburuk dan berbahaya bagi kesehatan.

Saat mensterilkan dengan metode apa pun, untuk mendapatkan hasil yang sangat baik, Anda harus mematuhi prinsip umum:

1. Integritas. Dengan kata lain, tidak boleh ada retakan dan keripik pada piring, jika tidak akan berbahaya menyimpan makanan di dalamnya. Wadah yang rusak harus dibuang.
2. Wadah yang sudah disterilkan harus dibawa dengan potholder atau handuk yang bersih dan kering. Wadahnya panas setelah disterilkan, jadi tangan Anda bisa saja terbakar.
3. Setelah sterilisasi, letakkan toples di atas kain kering dan bersih dengan leher menghadap ke bawah agar mikroorganisme berbahaya tidak masuk ke dalamnya saat dingin. Anda dapat membalik wadah segera sebelum diisi.
4. Wadah harus diisi dengan blanko yang suhunya mendekati suhu wadah. Jika tidak, kaca akan retak, dan Anda akan merusak produk Anda, dan Anda juga dapat melukai tangan Anda.
5. Guci harus selalu diambil sisinya dengan kedua tangan agar tidak terlepas dan pecah.

Sterilisasi dalam air mendidih

Ini adalah salah satu cara umum untuk mensterilkan peralatan gelas di rumah. Anda perlu mengambil panci lebar, mengisinya dengan air kurang dari setengah volumenya, dan merendam toples berisi air di sana.

Setelah itu didihkan air di atas kompor. Biasanya disterilkan dalam wadah dengan volume hingga satu liter. Waktu operasi adalah 10-15 menit dari saat air mendidih.

Dalam oven

Cara selanjutnya yang banyak digunakan oleh ibu rumah tangga berpengalaman adalah sterilisasi alat pecah belah di dalam oven. Perbedaan dari metode ini adalah penggunaan air dan uap dikecualikan. Ini adalah sterilisasi kering.

Anda perlu memasukkan stoples ke dalam oven yang dingin atau sedikit panas. Jika wadahnya kering, wadahnya diletakkan terbalik. Bank dengan sisa air harus diletakkan terbalik untuk menguapkannya. Anda dapat memasang beberapa kaleng dengan ukuran berbeda sekaligus. Tempatkan wadah di rak kawat atau di atas loyang. Oven harus dipanaskan hingga 150 derajat. Waktu sterilisasi, tergantung volume wadah, adalah 10-30 menit.

Feri

Metode yang terbukti untuk menyiapkan wadah selama beberapa dekade adalah mensterilkannya dengan uap air. Nenek kami juga menggunakan cara ini. Anda perlu mengambil panci atau ketel.

Anda juga memerlukan dudukan khusus, yang dapat dibeli di toko perangkat keras. Dudukan memiliki ceruk untuk satu stoples atau lebih, tergantung pada lebar loyang. Jika tidak ada dudukan, Anda juga dapat menggunakan ketel ganda sederhana atau jaring yang melindungi dari cipratan minyak saat menggoreng.

Jika Anda menggunakan ketel konvensional (non-listrik), penyangga tidak diperlukan. Anda perlu menuangkan air ke dalam ketel dan meletakkan toples terbalik, bukan tutupnya.

Waktu pemrosesan piring dari saat air mendidih tergantung pada volume wadah dan berkisar dari sepuluh menit hingga setengah jam.

Di dalam microwave

Alat paling modern untuk menyiapkan kaleng untuk pengalengan adalah oven microwave. Metode ini memiliki banyak keuntungan. Yang paling penting dari mereka adalah kecepatan tinggi. Pada saat yang sama, tidak ada uap di ruangan tempat perawatan dilakukan.

Untuk mengolah piring dalam microwave, sangat penting untuk menuangkan sedikit air bersih ke dalamnya (hingga dua sentimeter dari bawah). Wadah kosong tidak boleh dimasukkan ke dalam oven microwave. Sterilisasi dilakukan dengan daya maksimum selama 1-8 menit. Selama waktu ini, air akan mendidih, dan kuman di permukaan piring akan dihancurkan oleh uap.

Jumlah piring yang diletakkan tergantung pada volume oven microwave. Guci dua, tiga liter, jika tidak muat, dapat diletakkan di sisinya. Pada saat yang sama, perlu menuangkan air secukupnya ke dalam toples agar tidak tumpah.

Penting! Majalah "Miss Purity" mengenang bahwa mensterilkan tutup besi dengan cara ini sama sekali tidak mungkin.

Di mesin pencuci piring

Ini adalah metode paling sederhana dan paling efektif, tetapi tidak semua rumah memiliki perangkat seperti itu.

Bank ditempatkan di dua rak geser mesin pencuci piring. Kemudian mesin harus disetel ke mode dengan pemanasan ke suhu tertinggi dan dihidupkan.

Nasihat! Mesin pencuci piring jauh lebih luas daripada microwave dan oven. Namun, di dalamnya seringkali tidak mungkin untuk mengatur pemanas air di atas 80 derajat, atau bahkan kurang. Oleh karena itu, ada beberapa keraguan tentang kualitas sterilisasi dengan metode ini.

Anda dapat menyiapkan makanan untuk pengawetan sementara mesin pencuci piring mensterilkan wadah kaca. Semakin lama proses ini berlangsung, semakin baik.

cara yang dingin

Metode pemrosesan wadah yang dikenal untuk pengalengan alkohol. Apakah mungkin menemukan alat sterilisasi dingin serupa lainnya di rumah? Dianjurkan untuk menggunakan cuka.

Anda perlu mengambil toples setengah liter, tuangkan air matang dingin ke dalamnya sampai ke bahu. Kemudian tambahkan 7 sendok makan cuka 70%. Dapatkan larutan sterilisasi.

Wadah, seperti biasa, harus dibilas secara menyeluruh, lalu tuangkan larutan yang dihasilkan ke dalamnya, tutup dan kocok dengan baik selama dua puluh detik. Setelah itu larutan harus dituangkan ke dalam toples berikutnya dan prosesnya diulangi.

Setelah mensterilkan wadah, perlu dipegang terbalik selama beberapa waktu agar cairan keluar dari dinding. Solusi yang disiapkan cukup untuk mengolah lima puluh kaleng.

Ini membutuhkan panci lebar, di bagian bawahnya dibentangkan handuk bersih atau kain apa pun. Maka Anda perlu mengatur toples yang diisi dengan produk dan ditutup dengan tutup agar tidak saling bersentuhan. Setelah itu, tuangkan air dingin atau sedikit hangat dengan hati-hati ke dalam panci, agar air tidak mencapai tutup sekitar dua sentimeter. Kemudian didihkan.

Nasihat! Saat mempasteurisasi, jangan meletakkan stoples di dasar panci berisi air mendidih. Karena perbedaan suhu, kaca bisa retak.

Waktu pemrosesan tergantung pada volume kaleng dan sekitar 10-15 menit. Bisa disterilkan lebih lama.

Kemudian wadah berisi isinya harus dikeluarkan dengan hati-hati dari air menggunakan alat khusus yang tersedia di pasaran dan digulung dengan mesin.

Saat toples sudah disterilkan, diisi dan digulung, toples harus dibalik dan diletakkan di atas tutupnya. Makanan kaleng panas disarankan untuk diletakkan di atas permukaan kayu. Untuk memperlambat proses pendinginan, toples harus dibungkus dengan selimut hangat atau pakaian luar. Saat blanko sudah dingin, Anda dapat memindahkannya ke tempat penyimpanan permanen.

Agar pekerjaan dilakukan tidak sia-sia dan produk yang disiapkan tidak rusak, tutupnya perlu diproses dengan hati-hati.

Mereka juga perlu dicuci terlebih dahulu dengan spons dan sabun, soda kue, atau sampo pencuci piring. Setelah itu, tutupnya ditempatkan dalam wadah berisi air mendidih dan disimpan selama dua menit.

Tutup yang digunakan untuk menutup makanan kaleng harus dalam kondisi sempurna. Di permukaannya seharusnya tidak ada bekas karat, lecet dan penyok. Karet gelang harus dipilih sesuai dengan diameter tutupnya.

Ini adalah metode sterilisasi sederhana yang paling terkenal. Menerapkannya di pertanian. Pilih metode yang paling nyaman bagi Anda.

Camilan yang diberikan kepada kami di musim panas dan musim gugur dapat dipertahankan dalam kondisi yang dapat dimakan untuk waktu yang lama. Olahan buatan sendiri seperti apa yang tidak ditawarkan majalah kuliner kepada kita.

Namun hanya mengetahui resep masakan yang enak saja tidak cukup. Agar sayuran, buah-buahan, dan beri yang diawetkan di musim dingin tidak rusak, Anda juga harus tahu cara mensterilkan toples. Sterilisasi diperlukan agar makanan kaleng tidak rusak selama penyimpanan dan tidak membahayakan kesehatan kita saat dikonsumsi.

Kita sudah tahu bagaimana ibu dan nenek kita mensterilkan guci untuk olahan buatan sendiri. Mereka disimpan selama beberapa menit di atas uap. Sterilisasi uap adalah metode pemrosesan makanan dan wadah yang paling terbukti sebelum diawetkan. Tetapi prosedur ini cukup melelahkan dan tidak terlalu menyenangkan, karena ruangan tempat sterilisasi diisi dengan udara lembab dan panas. Dan di musim panas sudah cukup panas. Peralatan rumah tangga modern memberi kita cara modern untuk mensterilkan stoples, misalnya dapat disterilkan dalam microwave, steamer, mesin cuci piring, atau oven.

Untuk semua jenis sterilisasi, hanya stoples yang dicuci bersih, tanpa retakan, yang cocok. Leher tidak boleh terkelupas. Pilih juga tutup pengalengan Anda dengan hati-hati. Penutup harus rata, bersih, bebas karat, dengan paking karet baru. Jika Anda suka menggunakan tutup pelintir saat pengalengan, pastikan permukaan bagian dalam tutup ini bebas dari goresan dan karat, dan juga, sebelum pengalengan, periksa apakah tutup pelintir pas di leher dan jangan menggulir.

Cara mensterilkan stoples dalam microwave

Anda dapat mensterilkan stoples dalam microwave dengan cara berikut:

- Tuangkan sedikit air ke masing-masing sehingga bagian bawahnya tertutup air sekitar 1 sentimeter.

- Kami memasukkan toples ke dalam microwave selama beberapa menit dengan daya kuat sekitar 750 watt.

Guci pensteril dalam microwave didapat karena air yang ada di dalamnya mendidih dan mulai menguap. Ada juga sterilisasi toples dengan uap. Waktu sterilisasi dalam microwave tergantung pada jumlah toples yang Anda masukkan ke dalam microwave secara bersamaan, dan bisa sampai 5 menit.

Mensterilkan dalam microwave dengan cukup cepat dan tepat waktu, dan karena banyak toples dapat disterilkan secara bersamaan. Ruangan tempat sterilisasi berlangsung tidak diisi dengan udara lembab. Satu-satunya downside adalah toples tiga liter terlalu tinggi untuk banyak microwave rumah tangga dan tidak muat.

Cara mensterilkan stoples dalam steamer

Kami meletakkan stoples di ketel ganda dan menyalakannya ke mode memasak selama sekitar 15 menit.

Air yang dituangkan ke dalam ketel ganda mulai mendidih, dan kaleng disterilkan dengan uap ini.

Ngomong-ngomong, tidak hanya kaleng, tutupnya juga bisa diletakkan di steamer untuk sterilisasi.

Sterilisasi dengan cara ini sangat nyaman. Sedikit waktu dan usaha yang terbuang. Tetapi dimungkinkan untuk mensterilkan stoples dalam ketel ganda jika cukup lapang. Jika hanya satu yang bisa ditempatkan di double boiler, maka sterilisasi di microwave lebih cepat dan hemat biaya energi.

Cara mensterilkan stoples di dalam oven

- Jika Anda berencana untuk mensterilkan toples di dalam oven, maka setelah dicuci jangan biarkan air mengalir dari toples, tetapi segera masukkan ke dalam oven.

- Nyalakan oven dengan suhu 160 derajat.

- Bank harus disterilkan sampai semua tetesan air menguap dan gelas benar-benar transparan. Ini akan memakan waktu sekitar 10-15 menit, tetapi jangan berlebihan.

Metode cara mensterilkan toples ini adalah yang paling terjangkau dan paling nyaman bagi banyak ibu rumah tangga. Hampir semua orang bisa mensterilkan stoples di dalam oven, karena hampir setiap rumah memiliki oven. Selain itu, banyak toples yang bisa disterilkan sekaligus di dalam oven. Satu-satunya hal yang dituntut dari Anda adalah perhatian, karena jika terlalu panas kaca bisa pecah.

Cara mensterilkan stoples di mesin pencuci piring

Saya sendiri tidak menggunakan cara mensterilkan toples ini, tapi katanya ini juga cukup sederhana dan efektif.

- Guci yang disiapkan untuk sterilisasi ditempatkan di mesin pencuci piring.

— Mesin pencuci piring kemudian beralih ke pengaturan terpanas.

Dari segi kapasitas, mesin pencuci piring lebih tinggi dari microwave, steamer atau oven yang disebutkan di atas. Tetapi di mesin pencuci piring Anda tidak dapat mengatur suhu yang sangat tinggi. Oleh karena itu, ada beberapa keraguan tentang kualitas metode cara mensterilkan piring ini.

Tetapi jika Anda belum menyiapkan sayuran atau buah-buahan untuk pengawetan, Anda dapat dengan aman melakukan persiapan ini saat toples disterilkan di mesin pencuci piring, karena Anda tidak memerlukan kontrol apa pun atas proses ini.

Hal terakhir yang ingin saya sampaikan kepada Anda, untuk menghindari situasi yang tidak menyenangkan, adalah bank takut akan perubahan suhu yang kuat. Misalnya, kaca mudah pecah jika Anda meletakkan toples panas di bak cuci dingin atau, sebaliknya, meletakkan camilan panas atau selai di wadah dingin.

Sekarang Anda tahu cara modern untuk mensterilkan stoples. Pilihan ada padamu.

Halo, para pembaca blog "Domovoi Secrets". Ini waktu pulang. Agar perbekalan Anda tersimpan dengan baik, ketimun tidak meledak, selai tidak menjadi asam, tomat tidak berjamur, Anda tidak hanya harus mengikuti teknologi pembuatan olahan buatan sendiri, tetapi juga mensterilkan toples dengan benar. Cara mensterilkan toples dengan benar, metode sterilisasi mana yang lebih baik, berapa lama untuk mensterilkan toples, cara mensterilkan toples kecil - Anda akan menemukan jawaban atas pertanyaan ini di publikasi saya.

Metode apa pun yang Anda gunakan untuk mensterilkan toples, Anda tidak dapat menghindari tahap menyiapkan toples untuk disterilkan. Apa itu?

Pertama-tama, perlu untuk memeriksa integritas kaleng, menolak kaleng dengan leher terkelupas, retak. Stoples ini tidak cocok untuk blanko, lebih baik dibuang atau digunakan hanya sebagai wadah untuk menyimpan produk curah (teh, sereal, jamu).

Maka Anda perlu memeriksa apakah Anda memiliki tutup untuk stoples ini, dan seberapa rapat tutupnya. Jika Anda menggunakan tutup ulir besi atau tutup plastik, tidak perlu menggantinya setiap tahun, tetapi pastikan untuk memeriksa kekencangannya. Ambil toples, tuangkan air ke dalamnya, seka toples secara menyeluruh dari air, kencangkan tutupnya sekencang mungkin, balikkan dan kocok toples di atas tisu. Jika ada tetesan air di serbet, penutup seperti itu tidak cocok untuk Anda, itu akan hilang.

Selain itu, saat menggunakan penutup logam, perhatikan tidak adanya bintik karat, goresan, cekungan. Penutup yang rusak tidak cocok untuk dipanen selama musim dingin.

Saat menggunakan tutup dengan karet gelang, perhatikan elastisitas karet gelang, karet gelang yang sudah lama disimpan cenderung mengering dan retak. Tutup ini juga tidak berfungsi.

Setelah merevisi stoples dan tutupnya, perlu membilasnya secara menyeluruh dengan spons baru menggunakan soda kue. Anda bisa merendam toples dalam air dengan soda selama beberapa jam. Sodalah yang membantu tidak hanya mencuci toples dengan baik, tetapi juga menghilangkan bau apa pun. Jika Anda tidak memiliki soda kue di rumah, Anda dapat mencuci stoples dengan sabun cuci atau deterjen pencuci piring tanpa pewangi. Dalam semua kasus, toples harus dibilas dengan baik, saya lebih suka melakukannya dengan air mengalir.

Cara mensterilkan stoples

Ada beberapa cara untuk mensterilkan stoples di rumah.

Secara konvensional, mereka dapat dibagi menjadi dua kelompok:

• klasik;
• modern.

Nenek kami menggunakan metode sterilisasi klasik.

Ini adalah pengolahan kaleng dengan uap, kaleng mendidih, pengolahan dengan kalium permanganat.

Sterilisasi kaleng dengan kalium permanganat

Encerkan larutan jenuh kalium permanganat, tuangkan ke dalam toples bersih, isi setengahnya, lalu tambahkan air hangat ke atasnya, tutup dan diamkan selama 10 menit. Kemudian balikkan toples dan diamkan selama 5 menit lagi. Tiriskan kalium permanganat, tuangkan air mendidih ke atas toples dan Anda bisa menggunakannya.

Metode ini cocok untuk mensterilkan toples apa pun, tetapi saat ini hampir tidak mungkin menemukan kalium permanganat.

Sterilisasi uap kaleng

Anda membutuhkan sepanci air mendidih dan alat khusus yang dapat dibeli di toko perangkat keras.

Selama bertahun-tahun sekarang, lingkaran aluminium dengan lubang di dalamnya telah melayani saya secara teratur. Ini dapat dipasang baik bank kecil maupun bank besar. Sekarang sudah ada alat untuk 3 kaleng, tapi Anda bisa menggunakan parutan biasa dari oven atau oil splash screen, yang digunakan saat menggoreng di wajan.

Untuk mensterilkan beberapa toples, lebih baik memilih panci dengan alas lebar. Cukup dengan menuangkan air ke dalam panci, didihkan, taruh parutan di atasnya dan taruh toples di atas parutan dan kukus. Pada saat yang sama, tutupnya juga bisa diturunkan ke dalam panci untuk sterilisasi.

Waktu pengukusan berbeda untuk kaleng dengan ukuran berbeda.

Berapa banyak untuk mensterilkan guci untuk pasangan

untuk 0,5 dan 0,75 liter setidaknya selama 10 menit;

untuk 1 liter setidaknya selama 15 menit;

untuk 2 liter setidaknya selama 20 menit;

untuk 3 liter dari 25 hingga 30 menit.

Jika Anda tidak sengaja melewatkan waktu, maka akhir dari sterilisasi uap toples dapat ditentukan dari tampilan toplesnya. Pada awal sterilisasi toples ditutup dengan tetesan air, saat sterilisasi berakhir toples menjadi kering.

Kami meletakkan toples yang sudah disterilkan di atas kain linen yang bersih dan lebih baik secara terbalik, dan mengeluarkan tutup yang sudah direbus dengan garpu bersih dan membiarkannya di atas kain dengan bagian dalam menghadap ke bawah. Dalam keadaan ini, toples tetap steril hingga dua hari.

Keuntungan dari metode ini adalah toples untuk blanko dapat disiapkan terlebih dahulu. Selain itu, toples besar dan kecil dapat disterilkan dengan cara ini.

Sterilisasi toples di atas ketel

Variasi guci pensteril uap adalah mensterilkan guci di atas ketel. Dengan cara ini, Anda dapat mensterilkan toples besar tiga liter dan toples kecil. Cari tahu bagaimana melakukannya dengan benar di video ini.

Guci mendidih dalam panci

Metode ini cocok untuk mensterilkan stoples kecil. Dengan cara ini, Anda bisa mengolah beberapa kaleng sekaligus.

Ambil panci besar, taruh jeruji kayu di bagian bawah (jika tidak ada jeruji, Anda bisa meletakkan handuk yang dilipat beberapa kali) dan taruh toples di atasnya, isi dengan air dingin dan panaskan di atas kompor sampai air mendidih. Setelah mendidih, "masak" toples setidaknya selama 5 menit. Tutup juga bisa langsung disterilkan.

Metode ini bagus karena toples dapat disiapkan dengan cepat, dan kerugiannya adalah sterilisasi seperti itu tidak ideal dan hanya cocok untuk resep yang menyediakan sterilisasi lebih lanjut dari benda kerja buatan sendiri.

Metode yang dijelaskan di atas memiliki satu kelemahan signifikan bagi saya - banyak uap dan panas di dapur, selain itu, mudah melepuh dengan air mendidih, jadi akhir-akhir ini saya lebih suka metode sterilisasi toples "kering" yang modern.

Sterilisasi stoples dalam microwave

Tuang air ke dalam toples bersih, isi toples sebanyak sepertiga. Nyalakan microwave selama 5 menit dengan daya 800 watt. Air akan mendidih, sterilisasi akan beruap, tetapi tidak akan ada ruang uap di dapur.

Mensterilkan stoples dalam microwave adalah salah satu cara yang paling nyaman untuk mensterilkan stoples, tetapi sebagian besar cocok untuk stoples kecil. Botol juga bisa disterilkan, tetapi Anda harus meletakkannya di atas tong, menuangkan air secukupnya.

Mensterilkan stoples dalam oven listrik

Metode ini nyaman saat Anda perlu menyiapkan banyak toples. Oven saya langsung menyertakan 4 toples tiga liter atau toples 12 liter.

Sterilisasi tidak sulit. Guci yang sudah dicuci saya taruh di rak kawat di oven dingin, panaskan oven sampai 120 derajat dan tahan guci selama 15 menit, lalu matikan oven.

Agar toples tidak retak saat dipanaskan, jangan rapatkan toples dan jangan panaskan oven di atas 120 derajat.

Sterilisasi stoples dalam slow cooker

Sangat ideal menggunakan slow cooker untuk mensterilkan toples, yang memiliki fungsi "uap". Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, taruh keranjang untuk mengukus piring, taruh stoples bersih dan nyalakan mode yang diinginkan dan atur waktu menjadi 10 menit.

Metode ini nyaman karena Anda dapat langsung mensterilkan stoples dan tutupnya.

Tonton video tentang mensterilkan stoples dalam slow cooker.

Cara mensterilkan stoples kecil

Guci kecil dapat disterilkan:

• untuk pasangan;
• dalam air mendidih;
• dalam oven;
• dalam multicooker;
• dalam microwave;
• dalam ketel ganda;
• cukup tuangkan dengan air mendidih, asalkan blanko di bank akan dipasteurisasi lebih lanjut (dipanaskan hingga 90 derajat) atau disterilkan.

Berbagai metode sterilisasi cocok untuk mensterilkan stoples kecil. Pilih metode mana yang lebih nyaman bagi Anda.

Hari ini Anda berkenalan dengan metode klasik dan modern untuk mensterilkan toples, mempelajari kelebihan dan kekurangannya, dan Anda memilih cara terbaik untuk mensterilkan toples untuk blanko.

Baru-baru ini, saya lebih suka resep tanpa sterilisasi, saya hanya menggunakan toples yang sudah disterilkan dengan baik.

Berikut adalah beberapa resep favorit saya:

Saya berharap Anda berhasil mempersiapkan rumah untuk musim dingin.

Hormat kami, Nadezhda Karacheva