rumah › Ban dan roda › Apa yang harus dilakukan dengan arugula. Salad arugula yang lembut dan lezat

Apa yang harus dilakukan dengan arugula. Salad arugula yang lembut dan lezat

Agar masakan arugula Anda selalu enak, memberikan manfaat maksimal dan enak dipandang, Anda perlu mengikuti beberapa aturan. Kami mengetahui rahasia kesuksesan dan dengan senang hati berbagi! Saya benar-benar ingin Anda jatuh cinta dengan tanaman hijau yang menyengat ini dan merasakannya sendiri (meremajakan, menyembuhkan saraf, meningkatkan kadar hemoglobin dan (perhatian!) adalah afrodisiak yang sangat baik). Persiapkan, sayang, dan nikmatilah!

1. Pilih arugula segar dengan daun berukuran sedang. Pastikan tidak ada bintik hitam pada permukaan daun.

2. Cuci arugula hanya dengan air dingin. Biarkan mengering dengan baik, Anda bisa mengeringkannya dengan handuk kertas.

3. Jangan memotong arugula dengan pisau. Tempatkan daun utuh atau sobek dengan tangan Anda untuk membuatnya lebih kecil.

4. Arugula memiliki rasa yang agak pahit. Lembutkan dengan minyak zaitun, cuka balsamic, atau jus lemon.

5. Campurkan arugula dengan tomat, timun, jeruk, bit, anggur, alpukat, ikan asin, udang, hati rebus, ayam, tuna kaleng. Keju parmesan, mozerella, feta, dan Adyghe sangat enak. “Bantal” arugula adalah solusi terbaik untuk menyajikan daging, unggas, ikan, dan sayuran rebus dengan indah.

Salad bit dengan arugula

BAHAN-BAHAN: 3 bit, seikat arugula, 100 g keju cottage buatan sendiri, garam, 5 bawang merah atau satu bawang merah, 1 sendok teh biji sawi, 1 sdm. sesendok jus lemon, 1 sdm. sesendok minyak zaitun, lada hitam, 2 potong roti, 1 sendok teh kecap

PERSIAPAN: Bungkus bit dalam dua lapisan kertas timah dan panggang dalam oven selama satu jam. Kupas dan potong-potong. Cuci arugula. Untuk kuahnya, cincang halus bawang merah (atau bawang merah), campur dengan biji sawi, air jeruk lemon, kecap, minyak, garam dan merica. Tuang separuh saus di atas bit dan letakkan di piring, lalu taburi dengan arugula dan tutupi dengan sisa saus. Terakhir, tambahkan potongan roti kering dan keju cottage.

Baguette dengan arugula, tomat, dan mozzarella

BAHAN-BAHAN: baguette, 200 g mozzarella, setengah ikat arugula, setangkai tomat ceri, garam, mentega

PERSIAPAN: Cuci dan keringkan arugula dan tomat secara menyeluruh. Potong baguette memanjang dan olesi tipis-tipis dengan mentega. Potong mozzarella (Anda bisa menggunakan keju, feta) dan tomat ceri menjadi irisan. Letakkan semuanya di bagian bawah baguette dan tambahkan sedikit garam. Tutupi dengan bagian kedua baguette dan tekan perlahan.

Arugula dengan mentimun, alpukat, dan salmon

BAHAN-BAHAN: 1 buah alpukat, 100 g salmon asin ringan, 1 mentimun segar, arugula, minyak zaitun, jus lemon

PERSIAPAN: Potong alpukat menjadi dua, kupas, buang bijinya dan potong dagingnya menjadi beberapa bagian. Buang kulit mentimun dan potong-potong. Ikan - irisan tipis. Kemudian campur semuanya hingga rata dan tambahkan garam secukupnya. Tambahkan daun arugula, sobek dengan tangan Anda. Jadi salad akan menjadi lebih sehat dan enak. Taburi semuanya dengan minyak zaitun dan peras beberapa tetes lemon.

saus arugula

BAHAN-BAHAN: 100 g arugula, 50 g keju parut, 2 sdm. sendok minyak zaitun, 2 sdm. sendok makan hazelnut, jus 1/2 lemon

PERSIAPAN: Kocok arugula dan keju dalam blender hingga halus. Tambahkan minyak, jus lemon, hazelnut cincang dan haluskan kembali dengan blender.

Salad ayam dengan sayuran

BAHAN-BAHAN: 1 dada ayam, setengah ikat adas, 2 mentimun, 5 tomat ceri, setengah ikat arugula, 1 sdm. sesendok minyak zaitun, 1 sendok teh jus lemon, garam

PERSIAPAN: Rebus dada ayam dengan daun salam dan allspice. Potong adas, tomat, dan mentimun. Cuci dan keringkan arugula. Letakkan daun di piring, lalu sayuran dan ayam. Campurkan minyak zaitun, jus lemon, dan garam. Tuangkan di atas salad dan taburi dengan dill.

Pada menu Italia Anda bisa melihat hidangan yang disebut Insalata di rucola - salad dengan arugula. Ini adalah nama salad di Italia yang salah satu bahannya menggunakan daun tanaman pedas ini.

Arugula adalah tanaman dengan sejarah panjang, orang Romawi kuno mulai menggunakannya, dan sekarang dalam masakan Mediterania digunakan sebagai bahan tambahan dalam salad, pizza, risotto, dan pasta. Selain kemangi, bisa dimasukkan ke dalam saus pesto. Dengan aromanya yang khas dan rasa kacang mustard yang tajam, banyak hidangan mulai terasa baru. Mengapa dia begitu memikat hati dan perut para pecinta kuliner?

Di negara kita, sudah lama tidak ada yang mengetahuinya. Saat ini ia menjadi simbol kegunaan yang nyata, legenda secara harfiah ditulis tentangnya. Reedweed Rusia yang dibudidayakan, kerabat dekat dandelion, tidak lagi dianggap sebagai gulma. Restoran modis diharuskan menyajikan hidangan arugula - dan semua itu karena tidak ada salad lain yang memiliki efek positif pada metabolisme seperti tanaman ini dengan sedikit rasa pahit dan rasa pedas yang menyenangkan.

Ini menjadi teman sejati bagi gadis-gadis yang sedang menurunkan berat badan, karena kandungan kalorinya rendah dan hampir hanya mengandung air. Gudangnya vitamin C dan yodium ini mampu menghilangkan kolesterol dan meningkatkan kadar hemoglobin. Dan setelah merasakan efek tonik pada seluruh tubuh secara keseluruhan, kita dapat menyimpulkan: tanaman ini adalah minuman energi alami yang nyata.

Salad Arugula - persiapan makanan

Arugula mungkin tidak akan masuk ke menu banyak negara jika tidak begitu juicy dan lezat. Tetapi Anda harus menyantap hidangan dengan kehadirannya segera setelah dimasak, karena jusnya cepat keluar. Seperti semua salad, disarankan untuk merobeknya dengan tangan, tetapi dalam banyak resep, tunas mudanya bertindak sebagai dasar dari semuanya. Arugula cocok dengan banyak makanan - sayuran, makanan laut, berbagai keju dan daging, itulah sebabnya ada banyak salad yang mengandungnya. Biasanya, resepnya membutuhkan tomat ceri yang kecil dan indah - tetapi tentu saja, tomat tersebut bisa diganti dengan tomat biasa dari dacha. Hal utama adalah menentukan isinya - dan di sini masakan Mediterania memiliki banyak pilihan.

Salad Arugula - resep terbaik

Resep 1: Salad Arugula dengan udang

Salad musim panas sederhana dengan udang dan arugula bisa menjadi alternatif yang bagus untuk makan malam lengkap. Apa lagi yang dibutuhkan untuk kebahagiaan seutuhnya? Tentu saja segelas anggur putih dan buah untuk hidangan penutup.

Bahan-bahan: arugula (250 gram), udang (10 pcs.), tomat ceri (1 cangkir), minyak zaitun, kemangi, cabai, parmesan (50 g), cuka balsamic (1 sdm.), lada hitam bubuk.

Metode memasak

Cuci tomat kecil dan potong menjadi dua. Cuci dan keringkan arugula, kupas udang. Saus: potong lada dan campur dengan minyak zaitun dan rempah-rempah, tambahkan kemangi cincang halus, masukkan udang ke dalam rendaman yang dihasilkan selama setengah jam. Kami membentuk salad. Tempatkan arugula di tengah piring, sebarkan tomat di atas piring, tuangkan di atas isian, dan letakkan potongan keju Parmesan dan udang yang dicukur tipis-tipis, digantung di tusuk sate di atasnya. Ini adalah hidangan orisinal yang layak untuk restoran tercanggih.

Resep 2: Salad Arugula dengan Tuna

Emas laut - tuna - rasanya sama enaknya dengan daging dan tidak kehilangan khasiatnya saat dikalengkan. Menggabungkannya dengan arugula, kita mendapatkan pukulan yang sangat energik terhadap perasaan sedih dan kesehatan yang buruk. Dan selain itu, ini juga sangat enak!

Bahan-bahan: tuna kalengan (2 kaleng), arugula (50 g), mentimun, tomat (2 pcs), buah zaitun (1 kaleng), seperempat lemon, minyak zaitun,

Metode memasak

Potong tuna dengan garpu, potong tomat dan mentimun menjadi irisan. Potong buah zaitun menjadi dua, tambahkan arugula dan jus lemon. Tambahkan minyak dan aduk. Hiasi dengan biji wijen.

Resep 3: Arugula dan Salad Alpukat

Ini hanyalah salad super untuk makan malam romantis - mengandung afrodisiak yang kuat. Rasa mustardnya membuat salad ini tidak hanya enak, tapi juga sangat lezat.

Bahan-bahan: arugula, alpukat, tomat ceri (250 g), lemon, minyak zaitun, mustard, garam, merica.

Metode memasak

Campur minyak zaitun dengan mustard dan perasan lemon, tambahkan garam, lada hitam dan aduk kembali. Kami memotong tomat dan mengisinya dengan isian. Tambahkan arugula cincang.

Resep 4: Salad Arugula dengan telur puyuh

Siapa pun yang pernah mencoba telur puyuh tahu bahwa rasanya mirip dengan telur ayam, tetapi mengandung lebih banyak zat bermanfaat. Kelebihan lainnya adalah mereka hanya meminta untuk ditambahkan ke dalam salad, kecil dan rapi, hiasan nyata untuk salad. Dan jika di salad lain tomat ceri diinginkan, tetapi tidak perlu, maka dengan telur puyuh kita harus menggunakan tomat ceri saja. Komposisi si kecil ini terlihat sangat anggun dibingkai oleh arugula. Salad mini asli dengan aroma Provencal - siapa yang bisa menahan godaan ini?

Bahan-bahan: arugula, tomat ceri, telur puyuh. Saus: minyak zaitun, sedikit cuka balsamic, bawang putih, herba Provençal.

Metode memasak

Semuanya sangat, sangat sederhana - tomat, telur puyuh, arugula, hidangan cantik, saus - salad kami sudah siap. Sedikit tentang isian: aroma herba Provençal hampir tidak terlihat, jadi tambahkan sedikit. Dikombinasikan dengan bawang putih dan cuka balsamic, saus kami meleleh menjadi satu dan menghasilkan rasa yang luar biasa.

Resep 4: Salad dengan jeruk dan arugula

Salad yang sangat menarik ini memiliki kombinasi rasa buah yang manis dan pahit. Ini berisi kehidupan nyata - manis dan pahit, secara umum, sangat beragam.

Bahan-bahan: arugula (200 gr.), jeruk (5 pcs.), zaitun. Saus: bawang merah, daun mint segar, mustard Dijon (2 sendok teh), minyak zaitun, gula (1 sendok teh) garam.

Metode memasak

Robek arugula menjadi beberapa bagian. Kupas jeruk dan buang kulit putihnya. Kami memotong daging buah menjadi beberapa bagian dan mengumpulkan jus secara terpisah, ini akan berguna bagi kami dalam isian. Cincang halus bawang merah, campur dengan daun mint cincang, jus lemon, dan mustard. Tuang minyak sedikit demi sedikit, tambahkan gula, garam, dan merica. Campur separuh saus dengan jeruk, tuang sisa isian di atasnya. Tempatkan buah zaitun dan segera di atas meja.

Salad sayuran - resep sederhana

Siapkan salad diet dan sangat lezat dengan arugula menggunakan resep langkah demi langkah. Mereka mudah dan cepat disiapkan, terlihat lezat dan akan menghiasi pesta apa pun.

20 menit

79,5 kkal

5/5 (1)

Mereka mengatakan bahwa menjalani gaya hidup sehat sekarang sudah menjadi mode. Tapi itu tidak bisa modis atau ketinggalan zaman. Anda harus selalu menjaga diri sendiri, dan ini terutama berlaku untuk makan makanan sehat. Mari siapkan beberapa resep salad arugula sederhana hari ini. Ini adalah tanaman yang dihargai dan dicintai oleh para ahli gizi.

Apa manfaat tanaman yang tampak tidak mencolok ini? Ternyata mengandung berbagai macam vitamin yang bermanfaat. Ini adalah vitamin B, juga vitamin E, A, K dan C. Arugula juga mengandung banyak unsur mikro yang meningkatkan fungsi jantung, meningkatkan pencernaan dan menghilangkan garam dari tubuh. Ini mempercepat metabolisme dan benar-benar bebas kalori.

Sekarang kita tahu segalanya tentang arugula, dan inilah saatnya mulai memasak.

Salad dengan arugula dan udang

Salad arugula dengan kacang pinus ini mudah dibuat. Kita membutuhkan parutan keju, penggorengan untuk menggoreng udang, dan pisau untuk mengiris tomat.

Memilih bahan-bahannya

Bahan-bahan yang dipilih dengan terampil adalah kunci salad yang lezat. Untuk memulainya, mari kita pilih arugula. Kriteria utama saat memilihnya adalah kesegaran. Daunnya harus berwarna hijau dan tidak lemas. Pahitnya arugula tergantung dari ukuran daunnya. Semakin kecil daunnya, semakin banyak rasa pahit yang dikandungnya.

Warnanya harus seragam dan ekornya melengkung. Seharusnya tidak ada gumpalan salju di dalam tas. Hal ini menandakan bahwa produk telah dibekukan beberapa kali. Jika daging udang berwarna kekuningan dan cangkangnya mengering, berarti udang sudah tua.

Para ahli mengatakan jika udang memiliki kepala berwarna hitam, berarti sedang sakit. Jika warnanya hijau, berarti cukup bisa dimakan. Mereka hanya makan makanan khusus, dan ini tercermin dari warnanya.

Harus dikonsumsi segar. Karena lama kelamaan tidak hanya kehilangan khasiatnya, tapi juga bisa menimbulkan kerugian. Belilah kacang yang sudah dikupas karena mengupasnya dengan tangan adalah proses yang memakan banyak tenaga. Namun perlu diingat bahwa biji yang sudah dikupas tidak akan bertahan lama. Warna kacang harus seragam, tanpa noda. Jika ujung mur sudah menghitam, berarti sudah tua.

Resep langkah demi langkah

Resep video untuk salad dengan arugula dan udang

Silakan saksikan bagaimana koki menyiapkan salad dengan arugula dan udang.

Salad dengan arugula dan tomat ceri

Kami akan menyiapkan salad dengan memperhitungkan merebus telur dalam 20 menit. Kita membutuhkan parutan keju dan pisau. Mari kita buat juga 2 porsi.

Memilih bahan-bahannya

Tomat ceri – 6 buah.
Telur – 3 buah.
Arugula – 2 tandan.
Bawang putih – 2 siung.

Bumbu dari bumbu kering - secukupnya.
Minyak zaitun - secukupnya.
Cuka balsamic - secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah

Resep video untuk salad dengan arugula dan tomat ceri

Saya sarankan menonton video ini. Ini menunjukkan cara membuat salad ini dengan arugula dan cuka balsamic.

Salad dengan arugula dan alpukat

Kami hanya akan menghabiskan 10 menit untuk persiapan. Sangat cepat dan enak. Kami akan memiliki 2 porsi. Yang Anda butuhkan hanyalah talenan dan pisau.

Memilih bahan-bahannya

Arugula – 1 ikat.
Alpukat – 2 buah.
Salmon (sedikit asin) – 200 g.
Mentimun (segar) – 2 buah.

Jus lemon - secukupnya.
Minyak zaitun - secukupnya.
Garam – sejumput.

Bagaimana memilih bahan

Memilih alpukat Kelihatannya sangat rumit. Warna dan elastisitas tidak memberikan keyakinan penuh bahwa buah sudah matang. Namun tetap saja, semakin gelap warna alpukat, semakin besar kemungkinan Anda membuat pilihan yang tepat. Warnanya harus hijau tua, bahkan mendekati coklat. Di bawah batangnya, alpukat harus berwarna kuning, jika warnanya coklat berarti buahnya terlalu matang.

Seharusnya berwarna merah muda. Warna yang terlalu terang menandakan adanya zat pewarna. Warnanya yang gelap menandakan bahwa ikan yang ada di konter tersebut sudah tidak muda lagi. Jika daging salmon pucat, kemungkinan besar daging tersebut dibekukan, dan produk tersebut memiliki rasa yang kurang kaya dan struktur yang longgar.

Resep langkah demi langkah

Resep video untuk salad dengan arugula dan alpukat

Saya sarankan melihat pilihan salad lain. Itu dibuat dengan bacon dan alpukat.

Cara menghias dan menyajikannya

Bukan kebiasaan menghias salad sayuran dengan arugula. Mereka sendiri terlihat cantik dan benar. Tapi bisa ditaburi keju parut. Ini tidak hanya akan menambah rasa pada masakan, tapi juga membuatnya terlihat menggugah selera. Jika Anda sudah menyiapkan salad arugula untuk suatu perayaan, maka akan lebih tepat jika membuat hiasan dari sayuran. Anda bisa menggunakan sayuran yang sama yang Anda tambahkan ke salad. Bunga mawar biasanya terbuat dari tomat dan mentimun. Lobak juga cocok untuk ini.
Salad ini biasanya disajikan sebagai hidangan terpisah. Mereka juga bisa disajikan sebagai hidangan pembuka dingin untuk hidangan kedua.

Salad Arugula - prinsip umum dan metode persiapan

Pada menu Italia Anda bisa melihat hidangan yang disebut Insalata di rucola - salad dengan arugula. Ini adalah nama salad di Italia yang salah satu bahannya menggunakan daun tanaman pedas ini.

Salad Arugula - persiapan makanan

Salad Arugula - resep terbaik

Resep 1: Salad Arugula dengan udang

Bahan-bahan: arugula (250 gram), udang (10 pcs.), tomat ceri (1 cangkir), minyak zaitun, kemangi, cabai, parmesan (50 g), cuka balsamic (1 sdm.), lada hitam bubuk.

Metode memasak

Resep 2: Salad Arugula dengan Tuna

Bahan-bahan: tuna kalengan (2 kaleng), arugula (50 g), mentimun, tomat (2 pcs), buah zaitun (1 kaleng), seperempat lemon, minyak zaitun,

Metode memasak

Potong tuna dengan garpu, potong tomat dan mentimun menjadi irisan. Potong buah zaitun menjadi dua, tambahkan arugula dan jus lemon. Tambahkan minyak dan aduk. Hiasi dengan biji wijen.

Resep 3: Arugula dan Salad Alpukat

Ini hanyalah salad super untuk makan malam romantis - mengandung afrodisiak yang kuat. Rasa mustardnya membuat salad ini tidak hanya enak, tapi juga sangat lezat.

Bahan-bahan: arugula, alpukat, tomat ceri (250 g), lemon, minyak zaitun, mustard, garam, merica.

Metode memasak

Campur minyak zaitun dengan mustard dan perasan lemon, tambahkan garam, lada hitam dan aduk kembali. Kami memotong tomat dan mengisinya dengan isian. Tambahkan arugula cincang.

Resep 4: Salad Arugula dengan telur puyuh

Bahan-bahan: arugula, tomat ceri, telur puyuh. Saus: minyak zaitun, sedikit cuka balsamic, bawang putih, herba Provençal.

Metode memasak

Resep 4: Salad dengan jeruk dan arugula

Salad yang sangat menarik ini memiliki kombinasi rasa buah yang manis dan pahit. Ini berisi kehidupan nyata - manis dan pahit, secara umum, sangat beragam.

Bahan-bahan: arugula (200 gr.), jeruk (5 pcs.), zaitun. Saus: bawang merah, daun mint segar, mustard Dijon (2 sendok teh), minyak zaitun, gula (1 sendok teh) garam.

Metode memasak

Jika Anda pernah memegang menu Italia di tangan Anda, maka Anda pasti akrab dengan hidangan seperti salad arugula. Makanan macam apa ini? Di Italia, ini adalah nama salad yang salah satu komponennya adalah daun tanaman pedas.

Sedikit tentang arugula

Tanaman ini mulai dimanfaatkan oleh bangsa Romawi kuno. Saat ini, digunakan sebagai bahan tambahan dalam salad, risotto, dan pasta. Arugula bisa menjadi alternatif yang bagus untuk pengganti kemangi dalam saus pesto. Aromanya yang menarik dan rasa pedas-mustard yang tajam menambah semangat tersendiri pada banyak hidangan, sehingga setiap hidangan mulai terdengar baru. Bagaimana dia memikat orang? Mengapa mereka mencintainya?

Mereka sudah lama tidak mengetahuinya di negara kita. Kini arugula menjadi simbol kegunaan. Restoran menawarkan banyak hidangan yang mengandung tanaman ini. Perhatikan bahwa ini memiliki efek positif pada metabolisme. Oleh karena itu, salad arugula menjadi salah satu hidangan favorit para gadis yang sedang menurunkan berat badan, karena tanaman itu sendiri memiliki kandungan kalori yang sangat rendah, karena praktis hanya mengandung air. Arugula adalah gudang nyata yodium dan vitamin C. Arugula meningkatkan kadar hemoglobin dan juga mampu menghilangkan kolesterol. Siapapun yang merasakan efek toniknya pada tubuh menyimpulkan bahwa arugula adalah minuman energi alami yang nyata.

Persiapan produk

Tanaman ini sangat berair dan enak. Anda tidak boleh memotong arugula, seperti tumbuhan lainnya, Anda perlu merobeknya dengan tangan. Tanaman ini cocok dengan makanan laut, keju, sayuran, dan daging. Di banyak salad, sayuran pedas dipadukan dengan tomat ceri.

Dengan udang

Sekarang mari kita lihat cara membuat salad arugula dengan udang. Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam. Anda bisa melengkapi salad arugula, tomat ceri, dan udang dengan segelas anggur putih.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

Persiapan

1. Cuci tomat terlebih dahulu dan potong menjadi dua.

2. Bilas arugula dan keringkan.

3. Kupas udang.

4. Sekarang buat sausnya. Untuk melakukan ini, potong cabai, campur dengan bumbu dan minyak zaitun.

5. Kemudian tambahkan kemangi ke dalam saus.

6. Masukkan udang ke dalam rendaman yang dihasilkan selama tiga puluh menit.

7. Kemudian mulailah membentuk salad. Pertama, letakkan arugula (di tengah piring), lalu ratakan tomat cherry, tuang di atas isian, lalu letakkan potongan parmesan (dicukur tipis), serta udang yang ditusuk di tusuk sate. Itu saja, salad arugula dengan udang sudah siap.

Dengan tuna

Tuna merupakan ikan yang sangat menyehatkan, rasanya tidak kalah dengan daging. Saat dikalengkan, khasiatnya tidak hilang. Tuna dan arugula cocok dipadukan. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

arugula - 50 gram;
buah zaitun yang diadu - satu toples;
minyak zaitun;
lemon - seperempat;
tuna kalengan - dua kaleng;
tomat - dua potong;
wijen (untuk hiasan);
mentimun - satu potong.

Memasak

1. Suwir terlebih dahulu tuna dengan garpu.

2. Cuci mentimun dan tomat, lalu potong-potong.

3. Potong buah zaitun menjadi dua.

4. Kemudian tambahkan jus lemon dan arugula.

6. Hiasi salad arugula dan tuna dengan biji wijen.

Dengan alpukat

Salad ini bisa dianggap ideal untuk makan malam romantis. Ini karena hanya mengandung afrodisiak. Arugula memberi salad rasa mustard yang lembut. Oleh karena itu, hidangannya dianggap tidak hanya enak, tetapi juga istimewa.

Untuk membuat salad arugula dan alpukat, Anda membutuhkan:

arugula (secukupnya);
merica;
ceri - 250 gram;
alpukat - satu potong;
minyak zaitun;
lemon - satu potong;
garam;
moster.

Proses memasak

Resep salad arugula dan telur puyuh

Jika Anda pernah mencoba telur kecil ini, Anda pasti tahu rasanya mirip dengan telur ayam, namun mengandung lebih banyak nutrisi. Kelebihan lainnya adalah ukurannya. Telur kecil ini mohon untuk ditambahkan ke salad arugula. Perhatikan bahwa dalam hidangan ini, tentu saja, Anda perlu menggunakan tomat, tetapi tidak yang besar, tetapi yang kecil. Salad cherry dan arugula dengan telur puyuh terlihat sangat elegan.

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

arugula - 200 gram;
telur puyuh - 5-6 potong;
ceri - 150 gram;

Untuk pengisian bahan bakar:

minyak zaitun;
ramuan Provence;
bawang putih;
cuka balsamic - satu sendok makan.

Mempersiapkan salad

1. Mulailah memasak dengan mengambil tomat ceri, mencucinya, dan memotongnya menjadi dua.

2. Rebus telur, kupas dan potong menjadi dua.

3. Sobek arugula.

4. Ambil piring dan letakkan semua bahan di atasnya.

5. Lalu isi. Campurkan dua sejumput herba Provençal dengan cuka, bawang putih, aduk, tambahkan minyak. Itu saja, isiannya sudah siap, tambahkan ke piring.

Dengan jeruk

Salad arugula ini sangat menarik karena memadukan rasa pahit dari tanaman pedas dan rasa manis dari buah.

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

zaitun - 12 buah;
jeruk - lima potong;
arugula - 200 gram.

Untuk mengisi bahan bakar Anda membutuhkan:

Memasak hidangan lezat dengan arugula

1. Bilas arugula dan sobek-sobek.

2. Kupas jeruk, buang urat putihnya.

3. Potong daging buah jeruk menjadi beberapa bagian, ambil sarinya secara terpisah, ini akan berguna dalam proses pembuatan isian.

4. Cincang halus bawang bombay, campur dengan mint (cincang), mustard dan air jeruk lemon.

5. Tambahkan minyak sedikit demi sedikit, lalu tambahkan merica, gula dan garam. Campur separuh saus dengan buah jeruk dan tuangkan sisanya di atasnya. Kemudian tambahkan buah zaitun. Itu saja, hidangan siap disantap.

Salad arugula, tomat ceri, dan alpukat

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

alpukat - satu potong;
garam;
arugula - banyak;
minyak zaitun - tiga sendok makan;
ceri - 13 buah;
lemon - satu potong.

Memasak hidangan lezat dan sehat

1. Pertama, kupas alpukat, buang bijinya, dan buang kulitnya.

2. Potong buah kecil-kecil dan letakkan di piring (besar).

3. Cuci tomat ceri dan potong menjadi dua bagian. Letakkan di atas alpukat.

5. Sekarang mulailah menyiapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan minyak dengan jus lemon. Campur semuanya dengan seksama sampai terbentuk cairan homogen. Lalu tambahkan garam. Sekarang sausnya sudah siap, tuangkan di atas salad.

Hidangan jamur

Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan salad arugula dengan jamur. Hidangan ini sungguh luar biasa. Ini karena kombinasi jamur dan arugula tidak terlalu umum. Tapi mereka yang menyukai makanan ringan akan menyukai salad ini.

Untuk menyiapkan (untuk empat porsi) Anda membutuhkan:

jamur - 150 gram;
asparagus (pucuk) - 6 buah;
merica;
arugula - 150 gram;
garam;
minyak zaitun dan cuka balsamic - masing-masing dua sendok makan;
bawang - setengah.

Proses menyiapkan salad dengan bumbu pedas

Kupas bawang bombay, potong dan goreng hingga empuk (sekitar lima menit).
Potong jamur menjadi irisan.
Potong pucuk asparagus menjadi tiga atau empat bagian (melintang).
Tambahkan asparagus dan jamur ke bawang. Garam semuanya.
Goreng dalam wajan selama dua menit.
Cuci arugula, letakkan di piring, taburi asparagus dan jamur di atasnya.
Tuang cuka ke dalam penggorengan tempat bahan digoreng. Biarkan mendidih.
Kemudian tuangkan cuka ke dalam salad sehat kita. Taburkan hidangan dengan merica di atasnya.

Sedikit kesimpulan

Sekarang Anda tahu cara menyiapkan salad tomat dan arugula dengan nikmat, serta hidangan serupa lainnya yang menyertakan sayuran sehat. Kami berharap tips kami dapat membantu Anda dan Anda dapat membuat hidangan seperti itu sendiri. Semoga beruntung untukmu!

Populer di kategori: