rumah › Ban dan roda › Salad dengan dada ayam: resep langkah demi langkah dengan foto. Salad dengan dada ayam

Salad dengan dada ayam: resep langkah demi langkah dengan foto. Salad dengan dada ayam

Semua salad daging ayam dapat berfungsi sebagai hidangan hangat yang mandiri. Anda bisa menambahkan payudara rebus, goreng, atau asap ke dalamnya. Dan sudah sebagai produk tambahan Anda dapat memasukkan: jamur, prem, delima, nanas, paprika, jagung, keju - dengan kata lain, berbagai macam produk berbeda yang dengan tepat menekankan rasa daging ini.

Yang terbaik adalah memakan salad ini dalam keadaan segar, karena setelah didiamkan beberapa saat, salad ini kehilangan rasa dan daya tariknya yang unik. Tetapi keuntungan terpenting yang dimiliki salad ini, juga - salad ini melengkapi meja pesta dan menu sehari-hari dengan baik.

Bahan-bahan:

Dada ayam - 1 pc.
nanas kalengan - 1 kaleng
telur ayam - 1 pc.
keju keras - 150 gr
mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Pertama-tama, rebus dada ayam dan telur hingga matang. Kemudian potong ayam menjadi potongan-potongan kecil dan taruh lapisan pertama dalam mangkuk yang dalam. Dan olesi dengan mayones.

Lalu olesi nanas yang sudah diiris tipis.

Dan taburi dengan parutan keju keras di atasnya.

Dan sekali lagi olesi dengan lapisan tipis mayones.

Kemudian kami ulangi semuanya dengan satu lapisan lagi, dalam urutan yang sama dan di bagian paling atas di tengah kami meletakkan seluruh lingkaran nanas, dan taburi sedikit dengan telur parut. Hidangan sudah siap, makan untuk kesehatan Anda.

Resep Salad Ayam Mudah

Bahan-bahan:

Kubis Cina - 300 gr
paprika merah manis - 1 pc.
apel - 2 buah
fillet ayam - 200 gr
bawang putih - 2 siung
yogurt alami - 130 ml
Dijon mustard - 2 sdt
jus lemon - 2 sdm. l
madu mustard - 15 gr
garam dan merica - secukupnya.

Metode memasak:

Kami mencuci semua sayuran dan buah-buahan dalam air, setelah itu kami memotong daun kubis menjadi irisan tipis

Lalu kami membersihkan bawang putih, menguleni dengan pisau dan menggorengnya dalam wajan dengan minyak sayur. Sekarang kita keluarkan bawang putih ini dari wajan, dan masukkan potongan kecil potongan ayam ke dalamnya dan panaskan dengan api sedang hingga berwarna keemasan, sambil diaduk sesekali.

Sekarang ketika ayam sudah siap, kita pindahkan ke sisa produk, tambahkan yogurt, mustard, madu, garam, merica secukupnya dan aduk hingga rata.

Salad siap disajikan!

Salad dengan dada ayam dan champignon

Bahan-bahan:

champignon - 0,5 kg
bawang - 1 pc.
dada ayam - 1 pc.
mentimun - 2 buah
telur - 2 buah
acar jagung - 1 kaleng
minyak sayur - untuk menggoreng
garam dan merica - secukupnya.

Metode memasak:

Pertama, rebus ayam dan telur. Sementara itu, kita perlu membersihkan dan memotong jamur, lalu menggorengnya dalam wajan dengan minyak sayur. Kami membersihkan bawang dan juga menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Cuci mentimun dan potong dadu kecil. Daging ayam rebus dan telurnya juga dipotong kotak kecil.

Lalu kami gabungkan semua produk cincang dalam mangkuk salad, tambahkan sekaleng jagung kalengan tanpa cairan, jangan lupa garam dan merica dan bumbui dengan mayones. Campur semuanya dengan baik dan kirimkan ke lemari es selama setengah jam.

Salad asli dengan dada ayam dan plum

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 200 gr
plum - 8-10 buah
kenari - 50 gr
peterseli - banyak
bawang putih - 2 siung
lemon - 1/2 buah
mayones - 2-3 sdm. l
garam dan merica - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus fillet ayam, lalu biarkan dingin dan potong dadu kecil.

Cuci plum dengan air hangat dan potong-potong.

Kemudian potong kenari, bumbu dan bawang putih. Kami menggeser semua bahan cincang ke dalam mangkuk yang dalam, taburi dengan jus lemon, tambahkan garam dan merica secukupnya dan bumbui semuanya dengan mayones.

Aduk rata dan hidangan kami siap. Makan untuk kesehatan!

Salad dengan dada ayam, mentimun segar, dan telur

Bahan-bahan:

Dada ayam asap - 200 gr
telur ayam - 4 buah
jagung kalengan - 1 kaleng
mentimun segar - 2 buah
bawang - 1 pc.
cuka - 4 sdm. l
mayones - secukupnya
peterseli hijau - banyak.

Metode memasak:

Kami menyiapkan semua produk yang diperlukan yang kami butuhkan untuk memasak. Telur direbus, didinginkan dan dibersihkan. Cuci dan bersihkan mentimun bersama bawang.

Pertama, potong bawang bombay menjadi kubus kecil, taruh di piring, tambahkan cuka dan tuangkan air mendidih hingga benar-benar tertutup air.

Sekarang kita membuka sekaleng jagung, tiriskan cairannya dan pindahkan ke mangkuk yang dalam. Giling daging ayam menjadi potongan-potongan kecil dan pindahkan ke jagung.

Selanjutnya, potong mentimun menjadi kubus kecil dan telur dengan ukuran yang sama. Kami mencuci bawang acar dengan air dingin dan menggabungkan semua bahan dalam mangkuk. Bumbui dengan mayones, jika perlu, garam dan aduk rata.

Kami memasukkannya ke dalam lemari es dan membiarkannya selama satu jam. Kemudian kami memperlakukan keluarga dan teman-teman kami.

Cara membuat dada ayam dan salad jagung

Bahan-bahan:

Dada ayam - 250 gr
telur - 3 buah
mentimun segar - 1 pc.
jagung kalengan - 1 kaleng
mayones - 3 sdm. l
peterseli hijau - 1 tangkai
garam secukupnya.

Metode memasak:

Rebus ayam dan telur, lalu biarkan agak dingin. Cincang halus ayam dan sisihkan.

Kami membersihkan telur dan memotong halus dua dari tiga dengan pemotong telur atau pisau khusus. Cuci mentimun terlebih dahulu, lalu potong tipis-tipis.

Kami membuka jagung kalengan, mengeringkan semua cairannya, dan memindahkan jagung itu sendiri ke dalam mangkuk. Kami menambahkan semua bahan cincang di sana, garam secukupnya dan masukkan mayones.

Campur semuanya dengan seksama, masukkan ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan telur yang dipotong memanjang menjadi tiga bagian, daun peterseli dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin. Lalu kami sajikan ke meja.

Salad dengan ayam dan jamur

Bahan-bahan:

Dada ayam - 1 pc.
kentang - 2 buah
wortel - 1 pc.
bawang - 1 pc.
telur - 3 buah
acar champignon - 250 gr
keju keras - 300 gr
mayones - 200 gr
minyak sayur - 1 sdm. l
garam secukupnya.

Metode memasak:

Pertama-tama kita masak ayam dan kentang sampai empuk. Sementara itu, saat dimasak, cuci wortel, kupas dan gosokkan pada parutan kasar. Goreng ringan dalam wajan dengan minyak sayur.

Sekarang kita bersihkan bawang bombay, potong menjadi setengah lingkaran tipis, pindahkan ke wajan ke wortel dan goreng sampai empuk.

Kemudian, setelah ayam rebus dingin, potong kotak-kotak kecil.

Sekarang mari kita mulai menyusun salad dan untuk ini kita perlu mengambil mangkuk salad atau mangkuk yang dalam dan meletakkan potongan ayam di lapisan pertama, yang kita olesi dengan mayones.

Lapisan berikutnya taruh sayuran panggang.

Sekarang, jika kentang belum dikupas, kupas, gosokkan pada parutan kasar, taruh di atas daging panggang dan tuangkan di atas mayones.

Sebarkan lapisan berikutnya dengan acar jamur, taburi dengan telur parut dan olesi dengan mayones.

Tetap hanya menaburkan keju parut di atasnya dan meletakkan salad yang sudah jadi di lemari es selama tiga jam, agar meresap dengan baik.

Salad ringan dengan dada ayam dan kacang

Bahan-bahan:

Dada ayam - 300 gr
kacang kalengan - 1 kaleng
telur - 2 buah
mayones - 2-3 sdm. l
Roti gandum hitam.

Metode memasak:

Buka sekaleng kacang dan pindahkan, bersama dengan cairannya, ke mangkuk yang dalam.

Rebus dada ayam dalam air asin hingga matang, lalu dinginkan, potong kecil-kecil dan tambahkan buncis.

Sekarang tambahkan mayones, campur dan pindahkan ke mangkuk salad yang sesuai.

Rebus telur, kupas dan potong putih dan kuning telur menjadi kotak secara terpisah. Taburi salad terlebih dahulu dengan protein, lalu dengan kuning telur dan sajikan.

Salad dengan ayam dan wortel Korea (video)

Selamat makan!!!

Variasi salad yang berbeda benar-benar dapat mengejutkan Anda. Salad lezat dan bergizi, termasuk dada ayam, termasuk yang paling umum dan populer. Resep dengan foto salad sederhana dan lezat dengan dada ayam patut mendapat perhatian khusus dari banyak ibu rumah tangga berbakat yang siap menyenangkan rumah tangga mereka dengan hidangan yang tidak biasa.

Salah satu salad yang paling tidak biasa, mirip dengan yang klasik, biasanya dibuat dari bahan-bahan yang tersedia. Anda bisa menggunakan dada ayam, keju keras klasik, dan mentimun segar. Pada saat yang sama, mentimun akan memberikan kesegaran, berkat rasa salad yang akan menang.

Bahan-bahan:

sayuran (tomat dan mentimun);
Keju keras;
telur;
daging ayam;
sebungkus besar mayones.

Metode memasak:

Awalnya, ayam dimasak karena akan menjadi bahan utama rujak.
2. Telur rebus dipotong dadu kecil.
3. Ketimun dan tomat segar dipotong tipis-tipis.
4. Keju keras diparut.
5. Bentuk salad di atas piring besar atau a la carte. Dianjurkan untuk menggunakan kuliner ring agar sajian benar-benar sesuai dengan penampilannya. Urutan lapisan berikut harus diperhatikan: ayam, mentimun segar, telur parut, dan tomat.
Perlu dicatat bahwa urutan inilah yang menjamin kombinasi terbaik dari karakteristik rasa yang berbeda. Setiap lapisan diolesi dengan lapisan tipis mayones dan sedikit asin.
6. Untuk hiasan gunakan keju parut, bumbu segar.
Awalnya, salad seperti itu tampaknya cocok dengan yang klasik, tetapi nanti Anda dapat memastikan bahwa hidangan tersebut memiliki rasa yang tidak biasa dan menyenangkan karena penambahan mentimun segar.

Salad dengan dada ayam, mentimun, dan kacang

Salad seperti itu juga patut mendapat perhatian khusus, dan Anda bisa menggunakan hampir semua kacang. Tentu saja, untuk menyiapkan hidangan yang sempurna, disarankan untuk memberi preferensi pada kacang merah, karena dimasak cukup cepat dan menyenangkan dengan penampilannya yang cantik.

Jika mau, Anda bisa menyiapkan salad dengan kacang kalengan dan rebus. Jika kita mengecualikan mayones, sajiannya ternyata cukup ringan dan menyehatkan.

Bahan-bahan:

500 gram fillet ayam;
pengemasan keju dengan tingkat keras apa pun;
Tomat Besar;
Kacang Kalengan;
seikat kubis Beijing;
segelas kerupuk;
500 mililiter krim asam rendah lemak.

Metode memasak:

Awalnya, rebus fillet ayam dan potong halus.
2. Kacang direbus setelah direndam selama kurang lebih satu jam. Jika ingin menghemat waktu, Anda bisa menggunakan kacang kalengan.
3. Kubis peking dan tomat dicincang halus.
4. Masak kerupuk dengan mengeringkan remah roti atau membeli produk yang sesuai.
5. Keju digosokkan pada parutan halus.
6. Campurkan daging ayam, buncis, kubis Beijing, remah roti, dan tomat. Tambahkan krim asam atau mayones, garam.
7. Taruh salad yang sudah disiapkan di atas piring dan taburi dengan keju parut.

Resep dengan foto salad sederhana dan lezat dengan dada ayam sangat penting untuk diikuti dengan ketat agar hidangan pesta benar-benar menyenangkan dengan rasa yang sempurna.

Saat menyiapkan salad, disarankan untuk menyajikan crouton tepat sebelum salad disajikan ke meja pesta. Kerupuk yang direndam akan merusak cita rasa masakan, jadi disarankan untuk menjaga agar masakan berhasil.

Salad dada ayam dengan nasi

Salad daging dengan nasi menjanjikan kenikmatan dengan rasa yang sempurna. Pada saat yang sama, hidangan pesta ditandai dengan kombinasi harmonis dari semua bahan dan warna putih yang menyenangkan, membuat salad benar-benar luar biasa bagi mereka yang tertarik pada hidangan pesta yang layak.

Bahan-bahan:

400 gram fillet ayam;
setengah gelas nasi;
satu wortel;
4 telur;
siung bawang putih;
tanaman hijau;
garam dan lada hitam;
mayones.

Metode memasak:

Daging ayam direbus dan dipotong serabut.
2. Telur rebus dan wortel dipotong-potong.
3. Beras direbus dalam air garam hingga matang dan dicuci bersih.
4. Cincang bumbu segar dengan halus.
5. Bawang putih dihancurkan dengan alat pemeras bawang putih.
6. Semua bahan salad dicampur dalam mangkuk. Mayones ditambahkan. Saladnya asin dan dibumbui.

Salad yang sudah disiapkan disajikan di piring besar yang indah atau dalam porsi.

Salad dengan ayam rebus, jagung kalengan, dan crouton

Salad dengan ayam dan jagung

Salad ini akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang ringan dan sempurna.

Bahan-bahan:

500 gram fillet ayam;
satu setengah gelas kerupuk;
2 tomat;
mayones rendah lemak.

Metode memasak:

Daging ayam direbus dalam air asin, didinginkan dan dipotong tipis-tipis. Agar rujak menjadi empuk dan gurih, disarankan menggunakan daging putih, karena rasanya enak dan kurang lemak. Selain itu, daging ayam putih idealnya dipadukan dengan berbagai produk.
2. Agar dada ayam menjadi enak, disarankan untuk menambahkan daun salam atau setengah bawang bombay ke dalam air. Jika mau, Anda bisa menggunakan kerupuk yang disiapkan di rumah.
3. Tomat dipotong kecil-kecil, karena harus mempertahankan rasa juiciness-nya. Tomat gemuk adalah pilihan ideal.
4. Untuk salad, Anda bisa menggunakan jagung kalengan, yang ideal untuk membuat salad dan menghemat waktu memasak. Jika ada cukup waktu untuk memasak, Anda bisa memasak jagung rebus yang akan menjadi pengganti lengkap jagung kaleng.
5. Pada tahap akhir, semua bahan dicampur. Salad harus disajikan dalam porsi.

Resep seperti itu dengan foto salad dada ayam yang sederhana dan lezat sangat ideal bagi mereka yang siap menghargai cita rasa istimewa dari hidangan yang sudah jadi.

Salad lezat dengan dada ayam

Salad daging ini siap untuk dinikmati dengan rasa yang lembut dan seimbang. Yang paling penting adalah mengikuti semua rekomendasi kuliner.

Bahan-bahan:

300 gram kubis Cina;
telur rebus;
2 acar mentimun;
dada ayam;
setengah sendok teh cuka;
mayones.

Metode memasak:

Kubis Beijing dicincang tipis.
2. Telur rebus, mentimun dipotong dadu kecil.
3. Rebus dada ayam hingga matang dalam air asin dengan tambahan bumbu. Kemudian daging didinginkan dalam kaldu. Daging dingin dipotong menjadi kubus kecil.
4. Potong bawang menjadi lingkaran tipis dan taburi dengan cuka, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama beberapa menit.
5. Semua bahan salad dicampur. Mayones ditambahkan ke salad.

Menurut skema inilah Anda bisa menyiapkan salad sempurna dengan dada ayam. Jika diinginkan, bawang goreng dan champignon digunakan, tetapi bahan-bahan tersebut tidak hanya meningkatkan karakteristik rasa hidangan, tetapi juga meningkatkan kandungan kalorinya.

Salad "Hawaiian" dengan tambahan dada ayam

Salad ini pasti menyenangkan dengan rasa yang lembut, sehingga dianggap salah satu yang terbaik.

Bahan-bahan:

dada ayam;
salad hijau;
beberapa sendok makan kenari cincang;
mayones rendah lemak.

Metode memasak:

Dada ayam dicelupkan ke dalam air mendidih dan direbus hingga empuk. Agar daging mempertahankan rasanya yang sempurna, daging didinginkan dalam kaldu daging. Daging rebus dipotong-potong besar.
2. Daun selada dirobek dengan tangan.
3. Nanas kalengan dipotong-potong besar.
4. Semua bahan dicampur. Mayones ringan digunakan untuk berpakaian.

Salad menang berkat kombinasi dada ayam dengan nanas yang luar biasa. Selain itu, rasanya dipicu oleh kacang kenari.

Salad dengan dada ayam dan udang

Resep yang tidak biasa dengan foto salad dada ayam yang sederhana dan lezat sangat ideal bagi mereka yang ingin mendiversifikasi meja sehari-hari mereka. Misalnya, dada ayam berpadu sempurna dengan udang.

Bahan-bahan:

400 gram fillet ayam;
200 gram udang rebus;
100 gram keju keras;
2 mentimun;
anggur putih;
sebungkus mayones lemak ringan;
sayuran hijau, garam, rempah-rempah;
70 gram mentega.

Metode memasak:

Ayam direbus dan didinginkan.
2. Keju dan mentimun dipotong dadu berukuran sedang.
3. Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng udang di atasnya.
4. Daging ayam yang sudah dingin dihaluskan.
5. Dalam mangkuk salad, campurkan semua bahan salad dan tambahkan mayones, garam, rempah-rempah, anggur. Jika diinginkan, salad dihias dengan bumbu segar.

Salad yang tidak biasa seperti itu dapat dihargai karena kombinasi harmonis antara dada ayam dan udang.

Salad "Satiy kum"

Salad "Sytny kum"

Salah satu salad yang paling tidak biasa adalah "Satiy Kum". Hidangan seperti itu pasti akan menarik tidak hanya rumah tangga, tetapi juga banyak tamu. Saladnya ternyata cukup enak dan memuaskan, tetapi pada saat yang sama salad ini lebih baik dibandingkan dengan hidangan sehari-hari. "Ayah baptis penuh" sangat ideal tidak hanya untuk sehari-hari, tetapi juga untuk meja pesta.

Bahan-bahan:

setengah kilogram daging ayam rebus;
sekaleng jagung kalengan;
sekaleng nanas kalengan;
kemasan keju;
mayones, garam dan rempah-rempah.

Metode memasak:

Daging ayam rebus dibongkar menjadi beberapa bagian. Dianjurkan untuk memotong ayam menjadi kubus atau serat.
2. Masukkan daging ke dalam mangkuk. Jagung kaleng tanpa cairan ditambahkan ke dalamnya.
3. Nanas kalengan dipotong dadu kecil dan ditambahkan ke salad.
4. Salad dibumbui dengan mayones. Tambahkan lada hitam, garam. Semua bahan tercampur rata.
5. Taburkan keju parut di atas salad. Selamat makan!

Salad yang disiapkan ternyata enak dan segar, tetapi pada saat yang sama, rasa pedas berkat keju masih ada.

Salad "Pulau Harta Karun"

Jika mau, Anda dapat menemukan resep yang tidak biasa dengan foto salad dada ayam sederhana dan lezat yang pantas untuk diterapkan dengan sukses. Desain asli salad pasti menyenangkan, karena dengan bantuan bahan-bahan biasa Anda bisa membuat hidangan keriting yang tidak hanya akan mengejutkan anak-anak, tetapi juga orang dewasa. Tentu saja, akan membutuhkan sedikit usaha lebih untuk menyiapkan salad, tetapi hasil yang disajikan akan diapresiasi.

Untuk menghias salad, Anda tidak hanya membutuhkan produk, tetapi juga sedotan untuk koktail. Di atas sedotan buah zaitun akan digantung, tidak hanya berfungsi sebagai makanan, tetapi juga sebagai kuliner.

Salad "Pulau Harta Karun"

Zaitun akan digunakan untuk membuat batang pohon palem, jadi disarankan untuk menggunakannya secara utuh. Cabang palem akan dibuat menggunakan tangkai peterseli, kulit mentimun atau bulu daun bawang.

Untuk meningkatkan karakteristik rasa salad, disarankan untuk menggabungkan berbagai jenis daging. Misalnya, Anda bisa menggunakan ayam, daging sapi muda, bebek panggang, ham. Bagaimanapun, daging hanya diterima.
Pisang juga akan digunakan untuk membuat pohon palem.

Dalam hal ini, disarankan untuk memastikan bahwa keju keras yang digunakan dipadukan dengan pisang. Pilihan terbaik adalah keju empuk yang tidak memiliki ciri rasa yang menonjol.

Perlu untuk mempersiapkan fakta bahwa salad akan ditata berlapis-lapis dengan studi wajib mayones.

Bahan-bahan:

400 gram daging ayam rebus;
4 telur;
sebungkus keju cheddar;
pisang;
jus lemon;
zaitun atau zaitun;
mayones diet;
daun bawang;
biskuit.

Metode memasak:

Pisang dicuci, dikupas dan dipotong-potong. Pisang disiram dengan air jeruk nipis agar tidak mulai menggelap.
2. Bawang dikupas dan dicincang halus, digoreng.
3. Ayam rebus dipotong halus.
4. Keju diparut.
5. Telur rebus diparut.
6. Sekarang mereka membuat salad: bawang goreng diletakkan dan potongan daging ayam diletakkan di atasnya, diolesi mayones, selapis telur, pisang, sisa telur diletakkan, diolesi mayones tipis-tipis, ditaburi keju. Selanjutnya, pohon palem dibuat menggunakan buah zaitun dan daun bawang.

Salad yang tidak biasa seperti itu akan mengejutkan Anda dengan desain dan rasanya yang sempurna.

Untuk persiapan rujak daging yang sukses, disarankan hanya menggunakan dada ayam yang segar dan berkualitas tinggi, karena akan menentukan karakteristik dari karakteristik rasa. Dalam hal ini, disarankan untuk memastikan bahwa bahan tambahan yang dipilih dan mayones atau saus dipadukan dengan daging.

Hidangan tidak boleh terlalu memuaskan dan berlemak, oleh karena itu disarankan untuk mengevaluasi bahan-bahannya, pilihan mayones atau krim asam dengan tanggung jawab khusus. Dianjurkan untuk memasak salad berlapis hanya dengan lapisan mayones yang paling tipis.

Resep pilihan dengan foto salad dada ayam yang sederhana dan enak bisa mengakar, karena selalu nikmat dengan rasa yang enak dan seimbang, mendekati klasik.

Salad dengan dada ayam ringan dan kenyang dalam satu salad. Dada ayam adalah produk yang bisa digunakan dengan bahan berbeda. Salad ini akan menghiasi meja apa pun. Dan daging dipadukan dengan sayuran dan buah-buahan, sangat cocok untuk salad dengan mayones, dan dikombinasikan dengan beberapa produk, memberikan rasa yang unik pada hidangan.

Untuk menyiapkan salad seperti itu, Anda tidak memerlukan ijazah atau pengalaman koki di restoran. Keinginan yang cukup untuk melakukan segala sesuatu yang enak dan dengan jiwa.

Ada banyak pilihan untuk menggunakan dada ayam dalam salad. Setiap gourmet akan dapat mengambil sesuatu sesuai selera mereka.

Salad dengan mayones akan menjadi lebih enak jika Anda menggiling sedikit kulit lemon di dalamnya atau menambahkan jus lemon.

Cara memasak salad dengan dada ayam - 16 varietas

Salad yang enak dan ringan. Tergantung pada preferensi Anda, mentimun segar dan acar dapat digunakan.

Bahan-bahan:

Dada ayam - 300 gr
Telur ayam - 3 buah
Keju - 50 gr
Mentimun - 2 buah
Mayones - secukupnya

Memasak:

Rebus dada ayam hingga matang, dinginkan dan potong dadu, potong ketimun dengan cara yang sama. Rebus telur dan cincang halus. Parut keju. Campur semua produk dengan mayones dan garam. Hiasi sesuai keinginan Anda.

Salad enak yang cocok untuk alas biasa dan untuk meja pesta.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 3 buah
Bawang besar - 1 pc.
acar mentimun - 2 pcs
Kenari yang dikupas - 1 cangkir
Telur (direbus) - 2 pcs
Garam, merica - secukupnya
Minyak sayur - 2 sdm. sendok
Mayones - 4-5 sdm. sendok
Mengasinkan:
Gula - 2 sdm. sendok
Cuka sari apel - 2 sdm. sendok
Air mendidih - ½ gelas

Memasak:

Kupas dan potong bawang menjadi setengah bagian, pindahkan ke mangkuk yang dalam dan tuangkan air mendidih ke atasnya, biarkan selama 10-20 menit. Potong fillet ayam mentah menjadi potongan-potongan.

Untuk bumbunya, tambahkan 2 sendok makan gula ke setengah gelas air mendidih, campur dan tuangkan 2 sendok makan cuka sari apel, campur lagi hingga gula benar-benar larut. Tuang bawang dengan rendaman. Tutupi dan biarkan meresap selama 20-30 menit.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan panas dan goreng fillet di bawah tutupnya. Garam dan merica fillet, siapkan. Acar mentimun dan telur dipotong-potong. Hancurkan sedikit kenari dan campur dengan telur dan mentimun. Tiriskan rendaman dari bawang dan tambahkan bawang ke produk lainnya. Tambahkan fillet dingin dan balut salad dengan mayones.

Tidak selalu ada waktu atau kesempatan untuk menyiapkan saus salad. Karena itu, Anda bisa menggunakan dressing yang sudah jadi.

Bahan-bahan:

Dada ayam - 2 buah
Keju keras - secukupnya
selada gunung es - 1 ikat
Kerupuk gandum hitam - secukupnya
Telur puyuh - 10 buah
Saus Calve "Cheese Caesar" - secukupnya

Memasak:

Hiasi bagian bawah mangkuk salad dengan daun selada. Taruh dada ayam goreng yang sudah dipotong-potong panjang di atas salad. Taruh crouton goreng di atas ayam. Top 5 telur puyuh dan tuangkan saus di atasnya. Ulangi lagi lapisan yang telah ditata dan letakkan daun selada di atas lapisan kedua.

Cocok untuk suami yang lelah sebagai cemilan.

Bahan-bahan:

Tongkat - ½ bagian
Fillet ayam - 2 buah
Lada Bulgaria - 1 pc.
Kubis Cina - 1 buah
bawang merah - 1 pc.
Bawang putih - 1 siung
Keju feta - 250 gr
Hijau - 20 gr
Jagung kalengan - ½ kaleng
Garam, merica - secukupnya
Wijen - 5 sejumput
Saus:
Mayones - 8 sendok makan
Jus 1 jeruk keprok
Bawang putih - 2 siung
Kecap - 2 sdm. sendok

Memasak:

Kami memotong roti menjadi kubus dan menggoreng dengan minyak yang dipanaskan dengan baik. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan dan goreng di bawah tutup tertutup sampai berwarna cokelat keemasan. Potong lada dan kubis menjadi potongan-potongan, potong bawang dan tambahkan sayuran.

Peras bawang putih ke keju dan tambahkan sayuran cincang halus, uleni keju sampai halus.

Saus. Campur mayones, jus mandarin, dan bawang putih dengan mixer. Kemudian tambahkan kecap dan campur lagi.

Tambahkan fillet dan jagung, garam, merica, dan biji wijen ke dalam sayuran. Kami mencampur. Taruh salad di piring, tambahkan beberapa crouton. Kami membuat bola dari massa keju, setelah sebelumnya membasahi tangan kami dengan air, dan meletakkannya di atas salad. Kemudian tuangkan saus di atas salad.

Roti segar mudah dipotong menjadi irisan tipis jika pisau dicelupkan ke dalam air mendidih selama satu atau dua menit.

Mau liburan ke luar negeri, tapi di rumah saja? Manjakan diri Anda dan orang-orang terkasih dengan salad Inggris.

Bahan-bahan:

Jagung kalengan - 285 gr
Dada ayam - 1 potong
Champignon - 500 gr
Tomat - 3 buah
Crouton - 100 gr
Mayones - 150 gr

Memasak:

Rebus dada ayam dan jamur cincang dan cincang halus. Tambahkan sekaleng jagung. Kemudian 2 bungkus kerupuk dan tomat cincang halus. Campur semuanya dengan mayones.

Salad ini akan menjadi dekorasi yang bagus untuk meja liburan Anda.

Bahan-bahan:

Fillet ayam rebus - 1 buah

Telur rebus - 5 buah
Prune - 200 gr
Kiwi - 4 buah
Wortel rebus - 2 buah
Keju - 100 gr
Mayones - 200 gr
Bawang hijau - 4 buah

Untuk dekorasi:

lemon
Cranberi
Dil
Domba

Memasak:

Ayam, prem, telur, dan 2 kiwi dipotong dadu kecil. Potong bawang. Salad harus berlubang di tengahnya, jadi jika tidak ada hidangan khusus, maka Anda bisa meletakkan gelas di piring tempat salad akan berada. Letakkan salad berlapis-lapis: tuangkan telur dengan mayones, lalu bawang bombay, tekan sedikit fillet ayam di atas bawang bombay dan tuangkan mayones, lalu tekan lagi plum dan tuangkan di atas mayones, taruh kiwi di atasnya dan tuangkan mayones, lalu wortel, mayones lagi. Sebarkan mayones secara merata di bagian atas dan samping. Parut keju dan, seperti mayones, distribusikan secara merata di atas salad dan di samping.

Potong 2 kiwi menjadi setengah cincin dan hiasi dinding salad dan bagian atasnya. Kami mengeluarkan gelas dan menghias salad dengan cranberry, dill, dan cincin lemon.

Nama yang menarik sarat dengan rasa yang sama menariknya. Layak dicoba.

Bahan-bahan:

Selada romaine - 75 gr
Selada gunung es - 75 gr
Wortel - 10 gr
Lobak - 10 gr
Kubis merah - 10 gr
Tomat - 1 pc.
Jeruk keprok - 12 potong
Bawang hijau - 5 gr
Dada ayam - 110 gr
keju parmesan parut - 1 sdt
Kemangi kering - 5 gr
Ketumbar - 1 ikat
Paprika hijau - 1 pc.
Bawang putih - 3 siung
Gula - 1 cangkir
Kecap - 5 sendok makan
Cuka Jepang Putih - 2 sendok makan
Jus jeruk nipis - ½ gelas
Minyak sayur - 5 sendok makan

Memasak:

Potong salad menjadi kubus 3x3 cm, tambahkan wortel dan lobak, potong tipis-tipis sebelumnya, dan kol merah cincang. Tambahkan tomat potong dadu dan 1 sendok makan daun bawang cincang halus.

Untuk sayuran, tambahkan satu sendok teh minyak zaitun, keju parmesan parut, sejumput kemangi, garam dan merica secukupnya. Aduk, taruh di piring dan hiasi dengan irisan mandarin.

Untuk menyiapkan saus, campurkan ketumbar, merica, bawang putih, gula, cuka, kecap, air jeruk nipis, dan minyak sayur dalam blender.

Kocok dada ayam, merica, garam, dan goreng dalam wajan.

Setelah matang, rendam dalam saus yang sudah disiapkan sebelumnya selama 1-1,5 jam.

Atur dada ayam di atas salad dan taburi sedikit dengan daun ketumbar cincang.

Salad berlapis sederhana dan lezat.

Bahan-bahan:

Telur rebus - 3-4 potong
Fillet ayam - 250 gr
Wortel dalam bahasa Korea - 125 gr
Keju keras - 100 gr
Mayones (30%) - secukupnya
Garam secukupnya
Hijau untuk dekorasi

Memasak:

Rebus fillet ayam hingga matang dalam air asin, potong-potong dan taruh lapisan pertama dalam mangkuk salad. 2 kata wortel cincang dalam bahasa Korea, olesi dengan mayones. Lapisan ke-3 - keju parut diolesi mayones. Lapisan selanjutnya adalah parutan putih telur, mayones. Lapisan terakhir adalah kuning telur parut.

Hiasi salad sesuai keinginan dan dinginkan selama 2-3 jam.

Salad yang sangat asli. Baik komposisi maupun tampilannya.

Bahan-bahan:

Prune - 100 gr
Fillet ayam asap - 1 buah
Mentimun segar - 1 buah
Telur rebus - 5-6 buah
Mayones, garam, merica - secukupnya
Kenari - ½ gelas
Bawang - 1 pc.

Memasak:

Tuangkan air mendidih di atas plum. Fillet ayam dan mentimun dipotong-potong. Parut telur, tambahkan mayones ke dalamnya dan garam dan merica. Potong plum menjadi potongan-potongan, biarkan bagian ketiga untuk hiasan. Sebarkan lapisannya, sebaiknya dalam bentuk lonjong. Lapisan pertama adalah fillet ayam, lalu plum dan kenari cincang, mentimun, lagi fillet ayam, jamur goreng dengan bawang bombay. Sebarkan setiap lapisan, kecuali yang terakhir, dengan campuran telur-mayones. Tutup dengan cling film dan dinginkan selama 2 jam. Sekarang salad bisa dipindahkan ke mangkuk salad hanya dengan membalik bentuknya. Lapisi semua tepinya dengan mayones dan hiasi dengan plum.

Salad "Praha" menarik dalam strukturnya, semuanya seimbang di dalamnya. Bahan protein selaras dengan sayuran.

Bahan-bahan:

Ayam rebus - 300 gr
Wortel rebus - 2 buah
Bawang - 1 pc.
Telur rebus - 2-3 buah
Kacang hijau - 1 bank
Acar mentimun - 200 gr
Prune - 100 gr
Mayones - 200-250 gr
Cuka, garam, merica - secukupnya

Memasak:

Cincang halus bawang bombay dan rendam (2 sendok makan air dan 2 sendok makan cuka, sedikit garam dan merica). Cincang halus ayam dan taruh lapisan pertama dan merica, olesi dengan mayones. Selanjutnya, potong mentimun menjadi kubus kecil dan tata lapisan kedua. Lalu taruh bawang. Parut telur dan wortel di parutan halus. Taruh telur di atas bawang dan olesi dengan mayones. Lalu kami taruh wortel, dan kacang hijau di atas wortel. Potong plum menjadi potongan-potongan kecil dan taruh di atas kacang polong. Lapisi salad dengan mayones.

Bahan-bahan:

Fillet ayam asap - 1 buah
Mentimun segar - 2 pcs
Sekelompok kecil dill
Telur rebus - 6 buah
mayones
Merica untuk rasa
Champignon goreng - 200-300 gr
Bawang - 1 pc.

Memasak:

Mentimun dan daging dipotong-potong. Parut telur dan campur dengan mayones, merica. Potong adas. Tempatkan cincin salad di atas piring. Lapis pertama ayam fillet, lapis kedua adonan telur ketiga, lapis ketiga timun. Garam ringan dan taburi dengan dill. Lapisan keempat adalah sepertiga dari adonan telur, lapisan kelima adalah champignon yang digoreng dengan bawang bombay. Lapisan terakhir adalah sisa campuran telur. Taburi dengan satu sendok makan mayones. Tutup dengan cling film dan dinginkan selama 2 jam. Keluarkan dari kulkas, lepas cetakan dan hias.

Jika telur rebus perlu dipotong tipis-tipis agar kuning telur tidak hancur, sebaiknya basahi pisau dengan air dingin.

Bahan rujak sebaiknya disiapkan terlebih dahulu, karena proses pembuatannya cukup melelahkan. TETAPI, salad ini sangat populer di kalangan pria.

Bahan-bahan:

Dada ayam (atau ham) - 2 pcs
Wortel rebus - 2 buah
acar mentimun - 4 pcs
Bawang - 1 pc.
Telur rebus - 3 buah
Kentang - 1 buah (besar)
Tanaman hijau
Champignon - 500 gr
Jagung kalengan - 1 kaleng
Mayones, mustard, susu asam

Memasak:

Goreng bawang bombay, goreng jamur di wajan lain, potong-potong terlebih dahulu. Tambahkan wortel parut ke bawang dan goreng dengan baik. Telur, mentimun, dan ayam dipotong dadu.

Saus. Setengah kaleng mayones diet, 3 sdm. sendok susu asam dan sedikit mustard. Campur dengan baik.

Kami mengambil piring besar dan bentuk khusus untuk salad. Lapisi formulir dengan minyak sayur agar salad tidak lengket. Lapisan pertama adalah kentang potong dadu, garam sedikit dan tambahkan sedikit saus. Lapisan kedua adalah ½ bagian ayam, sedikit garam dan merica. Lalu taruh jamur, olesi dengan saus. Lapisan selanjutnya adalah wortel dan juga diolesi saus. Lalu kita taruh telur, tambahkan garam dan olesi dengan saus. Lapisan terakhir berwarna hijau. Kemudian lapisan diulang. Taruh jagung di atasnya. Saat salad selesai, Anda bisa menghapus formulir.

Mustard, diencerkan dengan susu sebagai pengganti air, jauh lebih awet, tidak mengering.

Salad yang sangat indah dan lezat.

Bahan-bahan:

Fillet ayam rebus - 300 gr
Prune - 200 gr
Champignon segar - 400 gr
mentimun segar - 300 gr
Wortel Korea - 200 gr
mayones
Untuk dekorasi:
Lobak
biskuit
Kuning telur rebus
daun bayam

Memasak:

Letakkan dada ayam yang dipotong-potong di lapisan bawah dan olesi dengan lapisan tipis mayones. Lapisan kedua adalah plum dan juga dilumuri sedikit dengan mayones. Lapisan berikutnya adalah jamur goreng, dan di atasnya diiris mentimun dan diolesi mayones. Lapisan terakhir adalah wortel, olesi dengan mayones di atas dan di sisi salad. Letakkan sisi salad dengan kerupuk. Kami meletakkan daunnya sehingga terlihat keluar dari keranjang. Di tengah kami membuat bunga ungu dari lobak dan parutan kuning telur.

Saladnya sangat mengenyangkan dan mudah dibuat. Cocok untuk meja liburan apa pun.

Bahan-bahan:

Fillet ayam (ham) - 1 potong
Kentang rebus - 2 buah
Telur rebus - 3 buah
Wortel - 1 buah
Bawang - 1 pc.
Jamur - 200-300 gr
Mayones - secukupnya

Memasak:

Parut wortel di atas parutan kasar dan goreng bersama bawang dalam minyak sayur. Kemudian cincang halus jamur dan goreng juga dengan bawang bombay. Parut kentang di parutan kasar, potong daging menjadi kubus kecil. Dalam telur, pisahkan protein dari kuning telur, parut proteinnya. Campur jamur, daging, protein, dan wortel dengan mayones dalam mangkuk terpisah.

Lapisan pertama adalah kentang, lapisan kedua adalah daging. Lalu taruh wortel di atas daging, taruh jamur di atas wortel, taruh protein di atas jamur. Di atas protein, kami makan kuning telur di parutan halus. Hiasi sesuai keinginan.

Bahan-bahan:

Telur mentah - 2 buah
Bawang putih - 1 siung
Mentimun segar - 1 buah
Keju - 200 gr
Prune - 200 gr
Dada ayam rebus - 1 buah
Kenari - ½ gelas
mayones

Memasak:

Pecahkan telur ke dalam piring dan tambahkan sedikit garam, kocok, tambahkan satu sendok makan susu dan satu sendok teh tepung, kocok lagi. Dari adonan yang dihasilkan, panggang beberapa pancake dalam wajan dengan minyak sayur. Pancake siap dipotong-potong. Masukkan ayam, potong-potong, ke dalam mangkuk, tuangkan mayones. Kemudian tambahkan plum, lalu mentimun, potong-potong, beri sedikit garam pada mentimun dan olesi dengan mayones. Selanjutnya tambahkan keju parut di atas parutan kasar dengan tambahan bawang putih cincang halus. Lalu cincang telur panekuk, tuangkan mayones. Taburi dengan sedikit plum, mentimun, dan keju. Taburi dengan kenari cincang dan olesi dengan mayones.

Jika pangeran di atas kuda putih belum mengunjungi rumah Anda, salad ini akan menjadi pengganti yang baik.

Bahan-bahan:

Kenari - 1 gelas
Dada ayam rebus - 2 pcs
Telur rebus - 5 buah
acar mentimun - 4 pcs
Bawang putih - 2-3 siung
Mayones, merica - secukupnya

Memasak:

Goreng kacang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 5 menit, dinginkan dan potong kasar. Potong ayam menjadi kubus kecil. Parut mentimun dan telur di parutan kasar. Tambahkan bawang putih parut dan merica ke mayones. Tambahkan sedikit mayones ke ayam, dan bagikan sisanya di antara telur dan mentimun. Tempatkan piring selada berbentuk cincin di atas piring. Lapisan pertama ayam, lapisan kedua mentimun, lapisan ketiga telur. Taburkan kacang di atasnya. Tutup dengan cling film dan dinginkan selama 2-3 jam. Setelah pembuahan di lemari es, cincin itu dilepas dengan hati-hati.

Penggemar salad diet pasti pernah mendengar tentang manfaat daun selada. Dalam memasak, berbagai jenis salad digunakan - selada, selada air, romaine, gunung es, dan ini hanya bagian terkecilnya.

Ini cocok dengan keju, sayuran, ikan, daging atau unggas. Untuk makan malam ringan atau camilan, Anda bisa memasak salad lezat dengan daun selada. Hidangan ini tidak biasa dibumbui dengan mayones, sebagai aturan, berbagai saus berdasarkan krim asam, minyak zaitun, atau yogurt digunakan untuk saus.

Bagi yang belum sempat mengapresiasi keindahan daun selada, kami hadirkan resep salad yang enak dan ringan.

Selada ringan dan salad ayam

Salad dengan selada dan ayam harus disiapkan sebagai berikut:

Kami membersihkan fillet ayam dari tulang dan kulitnya dan memasak dalam air asin mendidih selama sekitar empat puluh menit dengan api sedang. Fillet sudah siap jika serat-seratnya terpisah dengan baik satu sama lain. Sekarang dia harus dibiarkan dingin dan dipotong dadu;
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng biji wijen di dalamnya selama beberapa menit dengan api besar. Kemudian biji-bijian perlu dihancurkan, tambahkan paprika, lalu kecilkan api dan goreng selama dua menit;
Potong roti atau roti kota menjadi kubus, lapisi dengan campuran biji wijen dan paprika. Tutupi loyang dengan kertas timah, taburkan kerupuk di atasnya dan kirimkan ke oven panas sampai berwarna kecokelatan;
Kami merobek daun selada dan memasukkannya ke dalam mangkuk besar, menambahkan fillet rebus di sana, taburi dengan jus lemon dan aduk. Taburi dengan crouton di atasnya dan campur lagi;
Dianjurkan untuk menyajikan salad ini di atas piring datar, dan untuk kecantikan, Anda bisa menaburkan biji wijen di atasnya.

Caesar salad"

Bahan-bahan:

300 gram fillet ayam;
sepuluh potong tomat ceri;
satu ikat selada;
minyak sayur;
lima potong roti atau roti kota;
minyak zaitun;
beberapa siung bawang putih;
dua kuning telur;
herba kering;
dua sendok teh mustard butiran;
100 gram parmesan.

Waktu - 30 menit.

Konten kalori - 186 kilokalori.

Tahapan memasak salad Caesar dengan selada dan ayam langkah demi langkah:

Pertama-tama, Anda perlu memasak crouton bawang putih. Ini dapat dilakukan dengan beberapa cara - panggang dalam oven atau goreng dalam wajan. Yang terpenting, kerupuk harus memiliki rasa bawang putih. Untuk melakukan ini, tuangkan beberapa sendok makan minyak zaitun ke dalam mangkuk kecil, potong bawang putih menjadi irisan tipis dan kocok sedikit. Kemudian tambahkan bawang putih ke dalam minyak dan panaskan dalam microwave selama setengah menit. Potong roti atau roti menjadi kubus. Tutupi loyang dengan kertas timah, taruh kerupuk di atasnya dan lapisi dengan mentega bawang putih, lalu panggang dalam oven;
Cuci fillet ayam dan keringkan. Kemudian harus dipotong dadu dan digoreng dengan minyak sayur;
Sekarang Anda perlu menyiapkan saus untuk Caesar. Rebus telur ayam dalam air mendidih selama kurang lebih lima menit. Kuning telur harus dipisahkan dari protein dan digiling dengan hati-hati. Tuang minyak zaitun secara bertahap, aduk terus, tambahkan jus lemon dan kocok rata dengan pengocok atau mixer. Maka Anda perlu menambahkan keju parut, mustard, dan rempah-rempah;
Kami merobek daun selada dengan tangan kami dan membagikannya di sepanjang bagian bawah wadah. Gerimis mereka dengan saus caesar. Atur potongan ayam dan crouton bawang putih di atas daun selada. Potong tomat ceri menjadi dua dan tambahkan ke salad, tuangkan saus di atasnya.

Pembuka hangat dengan hati dan selada

300 gram hati ayam;
satu mangga matang;
minyak zaitun;
daun-daun selada;
Mustard Dijon;
madu linden;
garam lada.

Waktu - 30 menit.

Nilai gizi - 179 kilokalori.

Resep langkah demi langkah:

Daun selada bilas, keringkan, potong dengan pisau atau sobek dengan tangan;
Cuci mangga, kupas dan buang bijinya, lalu potong halus;
Jika hati ayam dibekukan, Anda harus menunggu sampai benar-benar dicairkan. Kami mencuci hati dengan baik dan membersihkannya dari film dan vena. Kami memotong jeroan menjadi potongan-potongan berukuran sedang;
Tambahkan minyak ke dalam wajan, beri garam pada hati dan goreng selama setengah jam dengan api kecil. Hati harus menjadi lembut dan lunak;
Sekarang Anda perlu menyiapkan saus. Untuk melakukan ini, kocok mustard Dijon dengan minyak zaitun, tambahkan beberapa sendok makan madu linden dan aduk rata. Pecinta pedas bisa menambahkan sedikit merica;
Kami membentuk salad yang meriah. Tempatkan daun selada di atas piring besar yang indah, lalu letakkan potongan mangga dan ati goreng hangat. Setelah itu, salad harus dituang dengan saus madu-mustard.

Resep dengan tuna

Bahan-bahan:

seikat daun selada;
delapan tomat ceri atau satu tomat besar;
dua telur ayam;
empat telur puyuh;
sekaleng tuna kalengan;
daun bawang;
tiga potong lobak;
mentimun segar;
paprika;
satu sendok makan jus lemon;
minyak sayur.

Waktu - 30 menit.

Konten kalori - 80 kilokalori.

Langkah-langkah memasaknya adalah sebagai berikut:

Rebus ayam dan telur puyuh, celupkan ke dalam air dingin dan kupas. Kami memotong ayam menjadi empat bagian, dan burung puyuh menjadi dua bagian;
Kami mencuci daun selada dan berbaring di saringan;
Tomat ceri dipotong menjadi dua bagian, dan tomat besar - menjadi kubus kecil
Bawang hijau dipotong menjadi cincin;
Semua bahan yang sudah disiapkan, kecuali telur, campur dan bumbui dengan jus lemon, garam, minyak, dan merica;
Buka sekaleng tuna dan tiriskan minyaknya. Hancurkan ikan dengan garpu, tambahkan ke piring, campur dan taruh telur di atasnya.

Salad dengan kalkun dan tahu

Bahan-bahan:

200 gram kalkun;
100 gram tahu;
100 gram tepung;
segelas air;
minyak sayur;
seikat daun selada;
dua tomat;
asparagus;
lemon;
seledri;
satu sendok makan mustard Dijon;
satu sendok teh saus tiram;
satu sendok teh minyak wijen;
satu sendok teh kecap;
satu sendok teh madu;
beberapa siung bawang putih.

Waktu - 40 menit.

Konten kalori - 205 kilokalori.

Salad yang lezat disiapkan dengan cara ini:

Kupas dan cincang halus seledri dan asparagus;
Tomat perlu dicelupkan ke dalam air mendidih, lalu buang kulitnya dan buang bagian dalamnya, potong dagingnya menjadi irisan;
Campur tomat dengan asparagus dan seledri;
Kami merobek daun selada dengan tangan kami dan menambah sayuran;
Kami memotong kalkun menjadi irisan tipis, garam, merica, taburi dengan jus lemon, olesi dengan minyak dan isi dengan bawang putih. Goreng fillet dalam wajan di kedua sisi;
Potong tahu menjadi potongan-potongan. Kami menyiapkan adonan dari tepung, air dingin, dan garam;
Kami mencelupkan batang tahu ke dalam adonan dan menggorengnya dengan minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya;
Kami sedang menyiapkan saus. Campur saus tiram, minyak wijen, mustard Dijon, kecap, jus lemon, madu, dan minyak sayur;
Dalam mangkuk salad, campur semua bahan dan bumbui dengan saus.

Dengan udang

Bahan-bahan:

300 gram udang;
seikat daun selada;
lima potong tomat ceri;
dua buah tomat yang dijemur
satu buah alpukat;
minyak zaitun;
kecap;
moster;
jus lemon;
garam.

Waktu - 30 menit.

Konten kalori - 65 kilokalori.

Proses membuat hidangan lezat dengan daun selada:

Rebus udang dalam air mendidih asin selama lima menit, dinginkan dan kupas;
Kami mencuci daun selada, mengeringkannya dan merobeknya dengan tangan kami;
Tomat ceri dipotong menjadi dua;
Tomat kering dipotong tipis-tipis;
Kupas alpukat dan potong dadu;
Untuk sausnya, campur mustard, garam, kecap, jus lemon dan minyak zaitun;
Taruh semua bahan di atas piring datar dan bumbui dengan saus.

dalam bahasa Yunani

Bahan-bahan:

seikat selada;
setengah kaleng zaitun;
satu paprika merah;
satu mentimun;
lima tomat ceri;
satu bawang merah;
dua sendok makan cuka anggur;
minyak zaitun;
satu sendok makan jus lemon;
satu sendok teh oregano;
garam lada.

Waktu - 20 menit.

Konten kalori - 70 kilokalori.

Cara memasak hidangan:

Selamat makan!

Ayam adalah salah satu bahan yang paling banyak ditemukan di berbagai masakan. Banyak salad sederhana disiapkan dengan tambahannya, dan perlu dicatat bahwa semuanya ternyata sangat enak. Setiap ibu rumah tangga pasti mengetahui beberapa resep masakannya.

Jenis salad apa yang bisa dibuat dari dada ayam

Jumlah opsi tidak terbatas. Ada banyak resep masakan ayam asap, rebus, bakar, goreng. Selain komponen utama, sayuran dan buah-buahan segar, rebus atau kalengan biasanya ditambahkan ke dalam salad. Ada jajanan sederhana dengan jamur goreng atau acar, kacang-kacangan, sereal. Salad ayam yang enak akan keluar jika Anda menambahkan jenis daging lain, sosis, ke dalamnya. Singkatnya, pilihan bahan hanya dibatasi oleh imajinasi Anda.

Merokok

Daging seperti itu sangat enak, harum dan berair, jadi camilannya luar biasa. Saat membeli fillet asap, perhatikan kualitas kulitnya. Itu harus mengkilap dan keemasan. Dagingnya sendiri berwarna merah-merah muda. Banyak produk yang cocok untuk salad dada ayam asap: acar dan mentimun segar, tomat, kentang, acar jamur, jagung kalengan. Fillet seperti itu berkalori tinggi, jadi lebih baik kupas dari kulitnya sebelum dimasukkan ke dalam piring, dan jangan gunakan dressing berlemak.

Rebus

Daging yang dimasak dengan cara sederhana ini akan memiliki kalori paling rendah. Salad dengan ayam rebus bisa dimakan dengan aman oleh orang yang menjalankan diet. Daging cocok dengan hampir semua produk. Sangat penting untuk merebusnya dengan benar, membuatnya berair, dan tidak terlalu kering dan tidak berasa. Tidak sulit untuk melakukan ini. Masukkan fillet ke dalam air mendidih asin. Masak dengan api sedang tidak lebih dari 20 menit. Kemudian simpan dalam kaldu selama satu jam. Ayam dijamin tidak kering.

goreng

Daging sederhana ini menambah kalori pada makanan pembuka, tetapi juga membuatnya enak. Dianjurkan untuk memasukkan makanan ringan ke dalam salad dengan dada ayam goreng. Sangat penting untuk menyiapkan bahan utama - ayam dengan benar. Kiat-kiat berikut akan membantu Anda menggorengnya:

Goreng setiap sisi fillet dengan api besar selama dua menit. Potongan itu akan ditutupi dengan kerak emas. Kemudian kecilkan api dan lanjutkan memasak.
Jika menggunakan bawang putih, jangan gunakan terlalu banyak. Daging ayam sangat mengadopsi rasanya.
Jangan memasukkan banyak potongan daging ke dalam wajan sekaligus. Suhu minyak akan turun tajam dan tidak akan digoreng, tetapi akan direbus.
Sebelum dimasak, Anda bisa mengasinkan fillet dengan jus lemon, ini akan membantu menjaga kesegarannya.

dipanggang

Hidangan dari daging seperti itu selalu keluar dengan sangat enak, memuaskan dan bergizi. Anda bisa memasukkan sayuran segar, asin atau acar, jagung, kacang polong ke dalam salad dengan dada ayam panggang. Ayam yang dimasak dengan oven sangat selaras dengan buah-buahan: nanas, apel, jeruk. Agar fillet tidak terlalu kering, panggang dengan kertas timah atau dengan selongsong. Anda bisa menaruh beberapa potong mentega di bawah kulit.

resep salad dada ayam

Ada banyak masakan yang berbeda. Anda bisa memasak salad ayam sederhana setidaknya setiap hari, dan akan selalu berbeda. Jajanan seperti itu dijamin cocok di meja pesta. Saat memilih resep salad ayam yang sederhana dan enak, pastikan untuk memperhitungkan bagaimana Anda akan membentuk dan menyajikannya. Bahan bisa dicampur atau dilapis, ditempatkan di mangkuk salad biasa atau dalam beberapa porsi.

Dengan nanas

Pembuka berikutnya milik masakan Italia. Salad dada ayam dengan nanas bukanlah hidangan pembuka yang sederhana, melainkan sebuah mahakarya kuliner. Itu dibalut dengan saus lezat yang mengungkapkan rasa semua bahan dari sisi terbaik dan menekankan kombinasi daging dan buah tropis yang menakjubkan. Pastikan untuk mengingat cara membuat salad dada ayam nanas - sederhana dan enak.

Bahan-bahan:

fillet ayam - 0,6 kg;
timi - 3 tangkai;
nanas segar - 1 kecil;
kacang polong allspice - 6 pcs.;
seledri tangkai daun - 1 besar;
anggur putih kering - 75 ml;
daun selada - 300 g;
roti - 4 potong;
kecap - 9 sdm. l.;
daun salam - 1 pc.;
mayones - 1,5 sdm. l.;
mustard - 1,5 sdm. l.

Metode memasak:

Potong fillet menjadi potongan-potongan. Rendam selama setengah jam dalam kecap dengan anggur putih, tambahkan allspice, daun salam.
Dalam wajan panggangan dengan sedikit minyak zaitun, goreng ayam dengan tangkai thyme di kedua sisinya.
Kupas nanas, potong dadu ukuran sedang. Aduk batang seledri cincang. Tambahkan ayam, potong-potong sama seperti nanas.
Campur mayones dengan mustard. Isi piring.
Robek roti menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda. Goreng dalam wajan.
Hiasi dengan daun selada robek dan remah roti sebelum disajikan.

Dengan jamur

Hidangan selera yang sangat sederhana dengan daging rebus dan jamur tiram. Mentimun segar, telur, kenari tumbuk dimasukkan ke dalam salad jamur dan dada ayam. Semua produk ini berpadu sempurna satu sama lain. Anda akan terkejut betapa cepatnya salad dada rebus dengan jamur dimakan, jadi lebih baik segera memasak dalam porsi besar. Jika Anda memiliki hajatan, jangan lupa gunakan resep berikut ini.

Bahan-bahan:

ayam (brisket) - 1 pc.;
garam;
jamur tiram - 0,6 kg;
mentimun segar - 4 kecil;
bawang - 1 besar;
mayones - 4-5 sendok makan;
telur - 4 buah.;
kenari - 10 buah.

Metode memasak:

Rebus ayam.
Potong jamur tiram menjadi potongan besar, bawang bombay menjadi setengah bagian. Goreng makanan ini hingga berwarna cokelat keemasan.
Pisahkan ayam menjadi serat.
Potong mentimun menjadi potongan tipis.
Hancurkan kacang, parut telur.
Campur semua bahan, bumbui dengan mayones.

dengan jagung

Makanan pembuka yang disiapkan sesuai resep sederhana berikut ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat indah, cerah, terlihat luar biasa di foto. Paprika merah memberikan warna yang menakjubkan. Resep salad dada ayam dan jagung sangat sederhana, Anda perlu beberapa menit untuk menyiapkan hidangan ini. Kelezatannya ringan, bergizi, cocok untuk makan siang atau makan malam.

Bahan-bahan:

ayam (brisket) - 2 pcs.;
mayones - 5 sdm. l.;
jagung kalengan - 150 g;
keju - 140 g;
paprika merah - 1 besar;
bawang hijau - 8 bulu;
cabe merah giling - beberapa sejumput.

Metode memasak:

Rebus fillet. Potong dadu kecil.
Parut keju. Potong paprika menjadi kubus juga.
Campur semua produk dengan jagung, setelah mengeluarkan sarinya.
Lada hidangan pembuka, bumbui dengan mayones.

hangat

Beberapa makanan ringan paling baik disajikan panas, karena jauh lebih enak. Anda akan yakin akan hal ini jika Anda memasak dan mencoba salad hangat dengan dada ayam. Bahannya tidak banyak: daun selada, alpukat, dan daging yang direndam dalam saus khusus. Salad dada ayam ini sederhana dan lezat. Jika Anda pernah memutuskan apa yang akan dimasak dengan ayam, pastikan untuk mengingat resep berikut.

Bahan-bahan:

ayam (brisket) - 2 pcs.;
cuka - 1 sdt;
mustard - 1,5 sdm. l.;
bawang putih - 1 siung;
madu - 1 sdt;
garam;
jus lemon - 1 sdm. l.;
alpukat - 1 sedang;
minyak sayur - 3 sdm. l.;
daun-daun selada;
wijen - 1 sdm. l.

Metode memasak:

Campur madu dengan mustard dan jus lemon, satu sendok makan minyak. Rendam potongan fillet menjadi potongan-potongan dalam saus ini selama satu jam.
Goreng biji wijen dalam satu sendok makan minyak, lalu masukkan ayam ke dalam wajan. Saat sudah berwarna keemasan, beri garam.
Robek daun selada, masukkan ke dalam wadah yang dalam. Tambahkan potongan alpukat kecil-kecil.
Buat saus dengan sisa minyak, cuka, bawang putih yang dihancurkan. Tuangkan dia hidangan. Susun potongan ayam hangat dengan hati-hati dalam biji wijen di atasnya.

Dengan champignon

Daging ayam idealnya dipadukan dengan acar jamur, jadi banyak makanan ringan sederhana telah ditemukan dengan produk semacam itu. Salad dengan champignon dan dada ayam adalah salah satunya. Perlu dicatat bahwa ini sangat enak dan bergizi. Karena komposisinya yang banyak, salad jamur dada ayam yang sederhana dan enak ini bisa menggantikan makan siang atau makan malam yang lengkap untuk Anda.

Bahan-bahan:

acar champignon - 0,2 kg;
garam;
kacang merah kalengan - 150 g;
kenari hancur - 3 sdm. l.;
fillet ayam - 2 buah;
bawang putih - 1 siung;
paprika kuning - 1 pc.;
kecap - 1 sdm. l.;
keju - 70 g;
minyak sayur - 3 sdm. l.;
adas - setengah ikat.

Metode memasak:

Potong jamur menjadi empat bagian. Campur dengan kacang.
Panggang fillet dengan bumbu favorit Anda di bagian lengan.
Potong dadu paprika dan ayam. Campur dengan produk lain.
Tambahkan sayuran cincang, kacang tumbuk.
Campur kecap dengan minyak dan bawang putih yang dihancurkan. Bumbui camilan Anda. Sajikan dengan taburan keju parut.

Dengan mentimun segar

Dengan menggunakan resep berikut, Anda akan membuat camilan sederhana yang luar biasa, yang juga terlihat sangat indah di foto. Dianjurkan untuk menyiapkan salad dada ayam dengan mentimun dalam porsi terpisah, membentuk masing-masing dengan cincin kuliner khusus. Ini akan terlihat jauh lebih menggugah selera. Pelajari cara membuat salad ayam yang luar biasa ini.

Bahan-bahan:

ayam asap (brisket) - 1 pc.;
mayones - 2 sdm. l.;
kacang merah kalengan - 150 g;
bawang putih - 2 siung;
mentimun segar - 2 besar
wortel - 1 sedang.

Metode memasak:

Tiriskan jus dari kacang. Kupas wortel Anda.
Potong ayam menjadi kubus.
Parut wortel dan mentimun di parutan khusus untuk masakan Korea. Penting untuk hanya menggunakan perangkat seperti itu.
Campur semua komponen camilan, bumbui dengan mayones.

Ringan

Hidangan berikut ini mengandung sangat sedikit kalori, sehingga orang yang sedang diet atau tidak suka makanan berat dapat membelinya dengan aman. Salad dada ayam ringan - sederhana dan enak sekaligus. Dianjurkan untuk mengisinya dengan krim asam rendah lemak atau yogurt alami. Jika Anda mencari salad dada ayam yang enak, cobalah yang ini.

Bahan-bahan:

fillet ayam - 0,6 kg;
bawang putih - 1 siung;
kembang kol - garpu kecil;
kecap - 1,5 sdm. l.;
tomat - 4 sedang;
krim asam - 4 sdm. l.;
hijau - banyak;
mentimun - 3 kecil;
kacang hijau - 100 g.

Metode memasak:

Masak ayam, kembang kol dalam wajan terpisah. Tenang.
Bagilah kubis menjadi kuntum. Potong dadu ayam, mentimun, tomat, cincang hijau, hancurkan bawang putih.
Campur semua produk dan kacang polong, tiriskan jus terakhir. Bumbui hidangan pembuka dengan campuran krim asam dan kecap.

diet

Pilihan mudah lainnya bagi mereka yang mengikuti bentuk tubuhnya dan mencoba makan dengan benar. Salad dada ayam diet diolah dari produk yang sehat untuk tubuh. Kelihatannya sangat enak dan menggugah selera. Grapefruit memberikan rasa pahit yang mengasyikkan pada hidangan pembuka, yang memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama. Ingat cara memasak salad dada ayam diet ini - sederhana dan enak.

Bahan-bahan:

fillet ayam - 2 buah;
garam;
daun selada - banyak;
ramuan provencal - 1 sdt;
telur - 2 buah.;
minyak zaitun - 3 sdm. l.;
mentimun - 2 kecil;
jeruk bali - setengah besar;
bawang putih - 1 siung.

Metode memasak:

Rebus fillet dalam kaldu dengan tambahan bumbu Provence, bawang putih, dinginkan. Potong-potong.
Rebus telurnya. Tupai dipotong menjadi kubus. Hancurkan kuning telur dengan garpu.
Mentimun dipotong menjadi irisan tipis.
Robek daun selada. Letakkan di atas piring, gerimis dengan minyak.
Tambahkan mentimun, putih telur. Gerimis ringan dengan minyak lagi. Lalu masukkan ayam, potongan jeruk bali cincang. Taburi dengan kuning telur yang dihancurkan.

Dengan keju

Di sajian berikutnya, daging dilengkapi dengan buah-buahan. Berkat ini, salad dengan dada ayam, keju, dan telur mendapatkan sisa rasa manis yang lezat. Anda bisa mencoba memasaknya untuk anak-anak nakal yang menolak makan daging sendiri. Salad dada ayam ini sederhana dan enak, serta tidak memakan banyak waktu dan tenaga untuk membuatnya.

Bahan-bahan:

fillet ayam - 0,4 kg;
krim asam - 0,1 l;
anggur quiche-mish - 0,1 kg;
telur - 3 buah.;
mayones - 0,1 l;
apel - 1 besar;
roti - 2 buah;
keju - 0,2 kg.

Metode memasak:

Rebus fillet, telur. Tenang.
Potong anggur menjadi dua bagian, apel, telur, dan ayam menjadi kubus. Parut keju dengan kasar.
Giling roti, goreng dalam oven untuk membuat crouton.
Campur semua bahan, bumbui dengan krim asam dan mayones. Sajikan dengan taburan remah roti dan keju.

Dari kubis Cina

Makanan pembuka yang disiapkan sesuai resep langkah demi langkah berikut ini ternyata sangat ringan dan empuk, terlihat bagus di foto - cantik dan cerah. Salad dengan kol dan dada ayam akan menyenangkan setiap orang yang mencobanya. Produk yang ditambahkan ke snack kaya akan vitamin, sangat mudah dibeli kapan saja sepanjang tahun, sehingga sajiannya akan selalu tersedia untuk Anda.

Bahan-bahan:

fillet ayam - 4 buah.;
paprika bubuk - 2 sdt;
Kubis Beijing - 12 daun;
peterseli - banyak;
zaitun hijau - 1 kaleng;
kecap - 4 sdm. l.;
bawang - 1 besar;
mustard - 2 sdt;
paprika merah - 2 buah.;
minyak sayur - 5 sdm. l.

Metode memasak:

Potong bawang menjadi bulu. Buka buah zaitun dan tuangkan air garam ke atas sayuran.
Rebus fillet, garamkan airnya sedikit.
Potong merica menjadi kubus, zaitun menjadi cincin.
Buat saus dari bumbu cincang, mustard, mentega, paprika, kecap. Anda bisa mengalahkan semuanya dengan blender.
Potong fillet menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Taburkan bawang bombay di atasnya, lalu parut sawi putih.
Tuang di atas campuran merica dan zaitun, gerimis dengan saus dan sajikan.