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착한 안주인의 냉장고 내용물. 이번주 유용한 식료품 목록

완벽한 옷장을 구성할 때 검은색 바지, 흰색 블라우스, 클래식 재킷, 완벽한 청바지 등 기본적인 것들이 있고 이를 토대로 키트가 만들어지는 것처럼, 가정용 주방을 구성할 때 기본 제품이 있습니다. 없이 하세요.

냉장고는 꽉 차 있는데 먹을 것이 없는 경우가 종종 있습니다. 이질적인 제품이 많고, 요리를 하면 전 세계적으로 하는데 게으른 경우도 있고, 아이디어가 없는 경우도 있습니다.

기본 제품은 하루 종일 메뉴를 만들고 필요한 경우 나머지를 구매할 수있는 기반 제품입니다.

항상 집에 있어야 할 제품:

우유, 케피르, 코티지 치즈, 사워 크림, 치즈
밀가루, 이스트, 설탕, 소금
양파, 마늘, 당근 - 항상, 기타 야채와 과일 - 계절에 따라
고기, 가금류
향신료: 당신이 좋아하는 것. 블랙 앤 올스파이스, 로즈마리, 월계수 잎, 수넬리 홉, 카레, 커민이 있어요
취향에 맞는 시리얼(메밀, 쌀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루), 선호하는 파스타
좋아하는 간단한 식물성 기름 - 올리브, 해바라기;
견과류, 말린 과일(자두, 말린 살구, 금귤, 건포도)
홍차, 커피

이것은 이미 메인 요리를 준비할 수 있는 기본 제품 세트입니다. 나머지는 그냥 구매하면 됩니다.

요리 방법을 배우기 시작할 때 가장 중요한 것은 전 세계적으로 이질적인 요리를 한꺼번에 요리하려고 시도하는 것이 아니라 조직, 제품 기반에서 작게 시작하여 점차 기술을 습득하고 복잡한 요리로 이동하는 것입니다. 예를 들어, 체리 자두로 kharcho를 요리하고 나폴레옹 케이크를 굽는 방법을 즉시 배우는 것은 의미가 없습니다. 간단한 국물을 요리하는 방법을 배우는 것이 더 좋고 쉽고 점차 복잡해집니다. 달콤한 페이스트리는 샬럿과 같은 간단한 파이로 만드는 것이 가장 좋습니다. Kharcho는 우리에게서 도망치지 않을 것이며 hodgepodge는 아무데도 가지 않을 것입니다. 그것은 날개에서 기다릴 것입니다.

첫 번째 식사

모든 수프의 공식은 간단합니다. 고기 또는 야채 국물(적어도 양파, 당근)과 드레싱(시리얼, 버섯, 야채)입니다.

기본 제품에서 우리는 항상 수프의 기초, 즉 국물을 만들 수 있습니다. 기본 요소를 조합하고 필요한 경우 무언가를 구매하여 연료를 공급할 수 있습니다. 예를 들어, 야채 국물에 당근 양파 구이, 시리얼 및 향신료, 만두(밀가루 + 계란), 버섯을 넣어 양념할 수 있습니다.

방금 요리하는 법을 배우고 있다면 기본적인 것부터 시작하는 것이 좋습니다. 국물 요리 방법을 배우고 준비 기술을 완벽하게 익히십시오.

그런 다음 이를 바탕으로 수프를 요리해 보세요. 간단한 제철 수프로 시작하여 점차 복잡한 수프로 이동하세요.

예를 들어, 간단한 닭고기 국물로 시작할 수 있습니다. 향신료를 결합해보십시오 - 다른 향신료를 추가하고 취향을 찾으십시오. 나는 향신료와 제품의 호환성에 관한 전체 논문을 읽었으며 각 사람마다 자신의 향신료가 있다는 결론에 도달했습니다. 예, 주니퍼 열매는 쇠고기에 적합하지만 주니퍼 향이 마음에 들지 않을 가능성이 높습니다. 백후추에 어울리는 다양한 제품을 아무리 먹어봐도 그 맛을 받아들일 수 없습니다. 흰 후추는 맛이 없습니다. 그리고 빨강, 파프리카, 칠리 - 행복.

따라서 시도하고 조합을 찾아야합니다. 커민, 로즈마리, 올스파이스, 말린 딜 우산을 닭고기 국물에 첨가할 수 있습니다. 시도해 보면 무엇이 더 맛있는지 이해하게 될 것입니다. 아마 계피일 거예요 :)

국물을 완벽하게 요리하는 방법을 배운 후(짧은 과정임) 수프를 만들 수 있습니다. 완벽한 국물은 전투의 절반이므로 맛을 낼 수 있어야 합니다.

가장 간단한 방법은 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 떨어 뜨린 다음 잘 가열하고 양파를 던지고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 국물에 추가하는 것입니다.

양파에 샴피뇽을 추가하면 간단한 버섯 수프가 완성됩니다.

그리고 밀가루, 계란, 소금 등 가벼운 반죽을 반죽하고 작은 공을 끓는 국물에 담그십시오-만두!

기본 사항을 이해하고 나면 옵션을 찾을 수 있습니다.

감자를 기준으로 으깬 수프를 요리하지만 신 양배추 수프에는 감자를 사용해서는 안됩니다. 산은 전분과 친숙하지 않습니다. 야채 수프는 여름에는 차갑게 먹을 수 있지만, 겨울에는 믹서기에 갈아서 퓌레 상태로 만든 뒤 사워크림과 함께 먹을 수 있습니다. kharcho 요리 방법을 배운 후에는 이미 흥미로운 옵션을 찾을 수 있습니다. 예를 들어 체리 자두를 추가하는 것입니다. 그리고 물론 계절성도 있습니다. 여름에는 차가운 야채 수프를 준비하는 기술을 완벽하게 익힐 수 있으며 겨울에는 완두콩, 보르시, 피클 및 호지 포지를 다룰 수 있습니다.

전통적인 두 번째: 고기와 장식

요리를 별로 좋아하지 않고 요리하는 방법을 알고 있다면 오븐에서 요리를 시작해야 합니다. 오븐을 두려워할 필요가 없습니다. 오븐은 우리의 친구입니다.

특정 오븐 모델의 작동 원리를 연구하는 것은 어렵지 않지만 일반적인 원리는 오븐을 가열하고 온도를 원하는 (일반적으로 중간)로 낮추는 것입니다. 접시를 놓고 때때로 준비 상태를 확인하면서 기다리십시오.

모든 고기는 오븐에서 요리할 수 있으며 특별한 기술이 필요하지 않습니다(예: 스테이크를 튀길 때). 향신료로 고기의 맛을 내고 야채 (예 : 가장 간단한 당근 양파) 베개에 올려 놓고 오븐에 넣고 수시로 준비 상태를 확인하는 것만으로도 충분합니다.

살코기는 자체 주스에 담그고 너무 건조해지지 않도록 호일이나 슬리브에 굽는 것이 더 좋으며, 지방이 많은 고기는 열린 베이킹 시트에서 구울 수 있습니다.

커틀릿, 양배추 롤(다진 고기와 양파, 양배추를 고기 분쇄기에서 스크롤하거나 믹서기로 갈아서 반쯤 익힌 쌀과 계란을 넣고 반죽함), 닭고기(전체 및 날개와 드럼 스틱과 같은 부분 모두) - 이 모든 것 튀기는 것보다 오븐에 굽는 것이 더 쉽다.

더 쉽습니다. 지속적으로 모니터링할 필요가 없고 너무 익히면 망치기가 어렵기 때문입니다. 오븐은 기본이며 과도한 지방이 없으며 준비가 쉽습니다.

반찬은 기본 시리얼, 파스타, 감자입니다. 버섯을 곁들인 튀긴 양파, 허브를 곁들인 쌀, 감자에 대해 메밀을 다양화할 수 있으므로 모든 것이 명확합니다. 좋은 반찬은 오븐에 구운 야채입니다(동일한 양파, 당근, 고추, 버섯, 가지, 호박, 토마토). 집에는 항상 시리얼과 좋아하는 파스타(쌀국수, 계란, 메밀 등 다양한 형태)가 있어야 합니다.

반찬과 함께 간단한 고기용 소스를 준비하는 것도 좋다. 케첩, 마요네즈 - 소스는 직접 준비하기 쉽습니다. 직접 만든 소스는 시판 소스보다 훨씬 맛있고 건강에 좋습니다.

상점에서 구입한 케첩을 대체할 수 있는 토마토 페이스트는 양파, 당근, 고추 및 선택적으로 칠리 고추를 끓여야 합니다.

치즈 소스 - 강판 치즈와 마늘을 사워 크림과 섞습니다.

간단한 소스 - 잘게 썬 허브가 들어간 사워 크림. 마늘과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

사워 크림과 마늘을 섞은 강판 사과는 닭고기에 이상적입니다.

다진 마늘, 허브, 견과류, 꿀, 약간의 발사믹 식초 또는 레몬 주스를 곁들인 올리브 오일은 파스타에 좋은 소스입니다.

과카몰리 - 포크로 으깬 아보카도와 잘게 썬 토마토, 칠리 페퍼, 고수를 섞고 라임 주스를 짜서 섞습니다.

그리고 붉은 색과 검은 색 건포도, 자두로 버섯 소스를 만들 수도 있습니다.

간식용 "컷"으로서의 고기

구입한 소시지, 베이컨, 냉햄 - 쓸모가 없습니다. 해롭고 맛도 없습니다. 게다가 가격이 비싸고 가격이 품질과 분명히 일치하지 않습니다.

맛있는 베이컨은 혼자서 쉽게 준비할 수 있습니다. 생 양지머리(작은 조각 몇 개)를 가져다가 각각에 맞는 향신료를 선택하세요.

예를 들어 한 통에 4등분으로 자른 마늘을 채우거나(칼로 찔러 마늘을 고기 안에 넣는다), 마늘을 얇게 썰어서 양지머리의 밑부분을 제외한 모든 면을 덮는다. 고기를 향신료를 섞어서 말거나 하나로 만들 수도 있습니다. 저는 검정 고추와 칠리 고추를 많이 넣어 매콤한 베이컨을 만듭니다. 나는 또한 파프리카, 로즈마리, 수넬리 홉을 좋아합니다. 양지머리에 엄선된 향신료를 채운 후 베이킹 시트에 펴고 예열된 오븐에 넣고 익을 때까지 저온에서 굽습니다. 이것은 한 가지 방법이지만 다르게 할 수 있습니다. 생 양지머리를 끓인 다음 향신료로 코팅하고 (adjika는 여기에서 매우 적합합니다) 요리 종이로 싸서 식히십시오.

얇게 썬 차가운 베이컨에 브라운빵을 곁들이면 시중에서 파는 소시지보다 훨씬 맛있습니다.

우설은 차가운 전채요리로도 좋습니다(익혀서 시원하게 얇게 썰어서 드세요). 내장이 마음에 들지 않으면 돼지고기나 쇠고기를 크게 썰어 당근과 마늘을 넣고 오븐에 구우면 됩니다.

쇠고기에 라드를 채우는 것이 더 낫습니다. 그렇지 않으면 건조해질 것입니다. 이렇게 만든 고기는 특히 얇게 썰어 차갑게 먹어도 맛있습니다.

차가울 때 자두로 구운 맛있는 치킨 필레: 고기를 자두와 견과류와 함께 롤에 싸서 실로 묶고 오븐에서 굽습니다.

수죽, 햄 제조기의 햄, 천연 케이싱의 소시지를 만들 수도 있습니다. 그러나 이것은 이미 더 어렵고 다음 번에 더 어렵습니다.

스프레드

구매한 모든 종류의 값비싼 스프레드는 비싸고 쓸모가 없습니다.

우리 스스로 더 잘해보자. 게다가 쉽고 간단합니다.

때로는 일종의 샌드위치와 함께 간식을 먹고 싶거나 치즈 같은 부드러운 것을 빵에 바르고 싶을 때가 있습니다.
기본 - 코티지 치즈, 계란, 생선 통조림 및 간.

코티지 치즈는 가장 다양한 옵션입니다.

기본 원리는 코티지 치즈 + 첨가물 + 향신료입니다.

아침 식사로 또는 과자를 원할 때-과일이 들어간 코티지 치즈, 견과류가 들어간 코티지 치즈, 꿀, 말린 과일-금귤, 자두, 말린 살구, 건포도-우리는 이것을 기본 제품이 담긴 사물함에 가져갑니다. 사과와 계피를 곁들인 코티지 치즈, 바나나와 꿀, 강판 다크 초콜릿, 잼 포함 옵션. 계절에 따라 링곤베리, 블루베리, 라즈베리, 체리, 배, 딸기가 코티지 치즈에 들어갑니다.

무가당 스프레드는 연어와 허브, 토마토와 고추, 딜, 바질, 파, 고수, 루콜라, 간 계란, 마늘을 섞은 코티지 치즈입니다. 맛볼 향신료 - 모든 종류의 고추 : 검은 색, 파프리카, 빨간색, 녹색.

생선 스프레드는 통조림에 들어있는 진부하고 저렴한 핑크 연어를 좋아합니다. 포크로 반죽하고 사워 크림이나 집에서 만든 마요네즈와 섞고 마늘과 허브를 추가해야합니다.

참치 스프레드를 만들 수도 있고 마늘과 사워 크림을 곁들인 어린 새우도 맛있게 만들 수 있습니다.

그리고 물론 저에게 가장 멋진 드레싱은 간 페이트입니다.

수제 파테를 요리하는 것은 매우 간단합니다. 닭고기 또는 쇠고기 간 조각, 당근 고리 및 양파를 다량의 버터에 튀기고 믹서기로 갈아서 틀에 넣고 오븐에 넣습니다. 약 2시간 동안 굽습니다. 그런 다음 식히고 냉장고에 넣으십시오. 페이트가 익어야합니다. 이것이 기본이지만 일반적으로 페이트에는 많은 옵션이 있습니다.

계란 기반 스프레드: 계란을 치즈와 사워 크림, 마늘과 함께 으깬 것입니다. 녹색 계란. 계란, 마늘, 치즈를 갈아서 사워 크림과 후추로 간을 한 다음 빵에 바르는 것보다 더 간단하고 저렴할 수 있는 것은 무엇일까요?

집에 항상 있어야 할 음식 목록

목록은 보편적이지 않습니다! 한 가족의 예를 들어보세요!
그래서

상황을 상상해보십시오. 남편이 전화를 걸어 지금 가게에 들어가고 있다고 말합니다. 그는 무엇을 사야하는지 묻습니다. 빨리 생각하면됩니다. 그렇지 않으면 그는 서두르고 있습니다. 이런 상황에서도 “맛있는 것 사세요”, “한 시간만 기다리세요, 제가 메뉴 만들어드릴게요”처럼 알아듣기 힘든 말을 중얼거리거나 헤매지 않습니다. 그런 예상치 못한 질문이 나오면 말 그대로 5초 만에 집에 정말 부족한 제품이 10~15개 정도 바로 나올 수 있다. 냉장고 문으로 가서 A4용지에 인쇄된 제품 목록을 보는 데 걸리는 시간이다.

게다가, 그런 목록을 만들고 따라가다 보면 요리를 시작할 때 갑자기 냉장고에 있어야 할 음식이 이미 떨어졌다는 것을 알게 되는 상황이 해소됩니다. 또는 또 다른 불쾌한 상황 - 상점에 갈 시간이 너무 부족하고 사용 가능한 재고로 요리해야합니다. 그리고 아쉽게도 냉장고는 거의 비어 있고 요리할 것이 없습니다.

결국 나는 합리적인 결정을 내리고 한 시간 동안 시간을 들여 집에 항상 있어야 할 제품 목록을 만들었습니다. 그리고 이 시간은 내가 쇼핑 여행에 소비하고 "내가 다 샀는지, 아니면 나에게 필요한 것이 더 있는지"를 기억하려고 노력하는 데 많은 시간을 절약하는 데 도움이 되었습니다.
목록은 냉장고 문에 자석으로 부착되어 있습니다. 그 안에 종료되었거나 곧 소진되는 제품에는 "마이너스"를 표시합니다. 상점에 가서 필요한 모든 것을 얻은 후 "마이너스"를 "플러스"로 바꿉니다.

게다가 이 목록의 등장은 비용 절감에도 도움이 되었습니다. 나는 여분의 제품을 사지 않으며 냉장고에 불필요하게 상하지도 않습니다. 내 목록에는 장기 보관 제품이나 가족이 단시간에 먹을 수 있는 제품(예: 케피어 또는 바나나)만 포함됩니다.

항상 집에 있어야 하는 제품 목록을 만드는 방법은 무엇입니까?

나는 이렇게했다. 먼저 종이 한 장과 펜을 가지고 주방과 식료품 저장실을 돌아다니며 집에 있는 모든 제품을 다시 썼습니다. 편의상 집 안의 보관 위치에 따라 즉시 카테고리로 나누었습니다. 그런 다음 그녀는 "무작위" 제품을 삭제했습니다. 예를 들어, 목록을 작성하기 전날, 남편의 어머니가 우리에게 와서 "인도적 지원"으로 훈제 소시지 한 덩어리를 가져 왔습니다. 저는 소시지를 구매한 적이 없어서 이 제품을 목록에서 제외했습니다.

그러다가 집에 갖고 싶은 제품이 생각나서 목록에 추가했습니다. 또한 냉동 미트볼, 즉석 고기 국물과 같은 집에서 만든 간편식도 포함했는데, 냉장고에 넣어두면 시간이 급격하게 부족한 상황에서 내 삶이 훨씬 편해졌습니다.
얼마 후 목록이 이미 냉장고에 걸려있을 때 제품은 아니지만 부엌에 항상 필요한 유용한 것들을 추가하는 것이 가치가 있다고 결정했습니다. 설거지 용 스폰지, 베이킹 페이퍼, 쓰레기 봉투 등. .

내 최종 목록은 다음과 같습니다. 그것은 우리 가족의 특성, 즉 어린 아이의 존재 (이유식 항아리, 코티지 치즈, 냉장고에 케 피어가 지속적으로 있음)와 고양이 (음식 및 화장실 필러)를 고려합니다. 특정 가족의 필요를 고려하여 개별 목록을 작성하기 위한 기초로 사용할 수 있습니다.

이 목록에 없는 제품은 필요에 따라 그리고 해당 주의 메뉴에 따라 구매됩니다.
항상 집에 있어야 하는 기본 제품 목록:

냉장고:

야채 및 과일 선반:

감자
당근
양파
마늘
파슬리
딜
사과/바나나
레몬

유제품 선반:

버터
케피어
아기 우유(7팩)
사워 크림
코티지 치즈
치즈

보존 식품 및 솔기를 위한 선반:

머스타드
라즈베리 잼
토마토 페이스트
생선 통조림
통조림 완두콩
캔 옥수수
이유식 7캔
농축 우유
꿀

문:

달걀
식물성 기름
올리브유
간장
식초 레귤러
크림병
고양이 먹이

냉동고:

미트볼(가정식)
커틀릿(집에서 만든 반제품)
치킨 수프 세트
수프 고기 세트
준비된 육수
닭육수를 준비했어요
닭고기(허벅지 또는 다리)
치킨 필렛
돼지고기 부분 300g
살로
문자열 콩
마가린
버터
베리(건포도, 딸기, 크랜베리 등)
삶은 버섯
시금치
퍼프 페이스트리
물고기 (아무거나)
게살

선반 "베이킹 용 모두":

밀가루
호밀 가루
건조 효모
탄산 음료
반죽 베이킹 파우더
일반 설탕
흑설탕
가루 설탕
젤라틴
쓴 초콜릿 - 100g
녹말

시리얼, 파스타, 콩류가 들어 있는 선반:

메밀
진주보리
쌀
시리얼
만카
옥수수 가루
스파게티 파스타
나선형 파스타
완두콩
콩
빵 부스러기
마른 버섯

향신료, 조미료:

바닐라
시나몬
카레
후추
고추
소금
파프리카
심황
월계수잎
차 커피
인스턴트 커피
홍차
녹차
민트 차
코코아 가루

필요한 작은 것:

쓰레기 봉투
고양이 쓰레기
식품 패키지
비닐 랩
박
베이킹 페이퍼
설거지용 스펀지

좋은 주부는 항상 냉장고에 전략적인 음식 공급을 보유하고 있으며, 불가항력의 경우 언제든지 어떤 요리든, 심지어 두 가지 이상 요리할 수 있습니다. 모든 사람의 소득이 다르고 모든 사람이 물질적 능력에 따라 목록을 작성하지만 모든 가정에서 특정 세트를 찾을 수 있다는 것은 분명합니다. 일반적으로 포장과 제조업체만 다릅니다.

부패하기 쉬운 제품

필요한 제품 목록에는 냉동실과 상단에 보관된 제품이 포함됩니다. 냉동고 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 고기와 생선이다. 힘든 하루 일과를 마치고 구입한 돈까스나 미트볼을 팬에 튀겨도 별 문제가 없다고 생각하는 사람들은 이곳에 반제품을 보관합니다. 또한 냉동 야채와 과일도 해산물과 같은 방식으로 여기에 배치됩니다. 많은 사람들이 겨울 동안 나물을 준비하고, 여름에 잘게 썰어 냉동실에 보관합니다.

맨 위 선반에 있는 냉장고에 어떤 음식을 사야 할까요? 여기에는 주로 케피르, 우유, 사워 크림, 치즈, 소시지 등 유제품이 배치됩니다. 집에 어린 아이들이 있으면 제조업체가 한 번에 사용하도록 권장하지만 유아식은 특히 열린 항아리에이 선반에 놓입니다.

또한 기성품 요리는 샐러드, 두 번째, 수프와 같은 상단 및 두 번째 선반에 저장됩니다. 모든 조리기구는 뚜껑으로 닫혀 있어야 합니다. 샐러드와 커틀릿이 담긴 그릇은 공기가 통하지 않도록 플라스틱 랩이나 접착 필름으로 덮을 수 있습니다.

사과, 바나나, 감귤류, 키위 등과 같은 신선한 과일은 폴리에틸렌을 제거하고 가전 제품 맨 아래에 있는 플라스틱 용기에 넣습니다. 오이, 토마토, 양배추, 호박과 같은 야채에도 동일하게 적용됩니다. 파를 접착 필름으로 감싸는 것이 좋지만 상단 선반에있는 물 한잔에 녹색 양파를 넣는 것이 좋습니다.

유통기한이 긴 제품

항상 가까이에 있어야하는 필수 식품이 항상 냉장고에 보관되는 것은 아닙니다. 우리는 대량 시리얼 및 음료, 건조 아침 식사 및 시리얼에 대해 이야기하고 있습니다. 또한 대부분의 소스와 식물성 기름은 추위에 일부 특성을 잃기 때문에 옷장 선반에 두는 것이 일반적입니다.

또한 읽어보세요:

냉장고에 음식을 보관하는 규칙 - 주부를 위한 팁

차와 커피, 건조 버섯, 파스타, 각종 조미료와 향신료, 빵가루, 밀가루,
설탕, 효모, 소다 및 전분. 긴 유통 기한을 위해 냉장고에 필요한 제품은 통조림, 연유, 꿀, 겨자, 케첩, 마요네즈, 잼, 토마토 페이스트입니다.

문 옆의 여유 공간에는 버터와 계란이 놓여 있습니다. 맨 아래에는 와인, 샴페인과 같은 알코올 음료가 들어 있습니다. 여기에 간장을 병에 담을 수도 있습니다. 양파와 감자는 냉장보관할 필요는 없지만 집집마다 하나씩은 있는 주식이다. 반대로 양파는 가장 건조하고 따뜻한 곳을 "사랑"하고 감자는 차가움이 필요하므로 넉넉한 공간이있는 사람 만 냉장고에 보관할 수 있습니다. 다른 사람들은 지하실, 발코니, 별장 등 대안을 찾고 있습니다.

이번주 및 이번달의 제품 목록

한 달 동안의 제품 목록을 작성할 때는 종이와 펜으로 무장하고 집에 있는 모든 제품을 다시 작성해야 합니다. 여기에 실수로 들어간 재료나 가끔씩만 구매하는 재료(예: 절인 생강, 땅콩 버터, 생 훈제 소시지)는 지울 수 있습니다.

하지만 집에 있어야 할 것들은 다 떨어지고 추가하세요. 모든 주식을 그룹으로 정리하고 정리하면 작업이 크게 쉬워집니다. 예를 들어, 시리얼이 들어간 시리얼, 통조림이 들어간 통조림 식품. 가족 규모와 각자의 선호도에 따라 일주일 동안의 제품 메뉴가 구성됩니다.

이유식은 애완동물 사료와 마찬가지로 항상 미리 구입합니다. 육류, 반제품, 생선, 감자, 양파 및 당근에도 동일하게 적용됩니다. 메인 요리에는 항상 반찬이 조리되므로 쌀, 메밀, 파스타가 선반에 있어야합니다.

누군가는 신선한 음식만이 식탁 위에 있을 것이라고 믿고 매일 식료품점에 갑니다. 누군가는 일주일에 한 번 비축하여 시간을 절약합니다. 그렇더라도 주방에는 항상 있어야 할 제품이 있습니다.

왜? 다재다능하기 때문에 맛있는 음식을 쉽게 요리할 수 있습니다. 우리는 그러한 제품 20개 목록을 귀하의 관심에 제시합니다. 아마도 당신의 냉장고나 부엌 찬장에 이미 무언가가 있을 것입니다. 이 기사를 읽고 나면 식량 재고를 무언가로 보충하게 될 것입니다.

엑스트라 버진 올리브 오일

왜?

엑스트라 버진 올리브 오일은 정제되지 않은 냉압착 올리브 오일입니다. 가장 자연스럽고 유용합니다. 준비에는 열처리를 거치지 않은 고품질 올리브가 사용됩니다. 실제로 올리브에서 주스를 짜낸 다음 여과하여 실온에 보관합니다. 엑스트라 버진 오일의 산도는 1%를 초과하지 않으며 이는 이 제품의 최고 품질을 나타냅니다.

어디에 유용할까요?

엑스트라 버진 올리브 오일은 가장 건강한 식단 중 하나로 여겨지는 지중해식 식단의 기초입니다. 엑스트라 버진 오일은 여과되지 않기 때문에 천연 올리브 향이 그대로 유지됩니다. 샐러드 드레싱, 생선 구이 및 야채 윤활유, 기타 요리에 사용할 수 있습니다.

콩

왜?

콩은 저렴하지만 (킬로그램 당 약 50 루블) 유용한 제품입니다. 100g에는 21g의 단백질이 들어있습니다. 콩은 영양가가 높지만 비타민과 미네랄(칼륨, 인, 칼슘 등) 덕분에 몸에 쉽게 흡수됩니다. 영양 전문가들은 체중을 늘리거나 질병 후 회복이 필요한 사람들에게 콩을 권장합니다.

어디에 유용할까요?

생활 해킹:모든 베이킹 레시피의 설탕은 꿀로 대체 될 수 있지만 비율은 동일하게 유지되어야하며 온도는 25도 낮추어야합니다.

생활 해킹:열처리 중에 바다 소금의 유익한 특성이 증발하여 "염분"과 바다의 기분 좋은 향기 만 남습니다. 따라서 이미 조리 된 요리에 소금을 뿌리는 것이 좋습니다.

생활 해킹:, 신선하거나 냉장 제품을 선호하는 것이 더 수익성이 높습니다.

주방에는 항상 어떤 음식이 있나요?

엑스트라 버진 올리브 오일

왜?

어디에 유용할까요?

콩

왜?

어디에 유용할까요?

달걀

왜?

어디에 유용할까요?

그릭 요거트

왜?

어디에 유용할까요?

꿀

왜?

어디에 유용할까요?

생활 해킹:모든 베이킹 레시피의 설탕은 꿀로 대체 될 수 있지만 비율은 동일하게 유지되어야하며 온도는 25도 낮추어야합니다.

퀴 노아

왜?

유용한 곳

오트밀

왜?

어디에 유용할까요?

바나나

왜?

어디에 유용할까요?

통조림 올리브

왜?

어디에 유용할까요?

신선한 채소

왜?

딜, 파슬리, 바질, 물냉이 및 기타 허브는 일년 중 언제든지 냉장고에 있어야합니다. 이는 모든 요리에 색상을 더할 수 있는 천연 항산화제입니다.

어디에 유용할까요?

프로방스 허브

왜?

어디에 유용할까요?

토마토 페이스트

왜?

어디에 유용할까요?

머스타드

왜?

어디에 유용할까요?

바다 소금

왜?

어디에 유용할까요?

바다 소금을 식용 소금으로 대체할 수 있으므로 수프, 메인 요리, 샐러드에 양념을 가할 수 있습니다.

생활 해킹:열처리 중에 바다 소금의 유익한 특성이 증발하여 "염분"과 바다의 기분 좋은 향기 만 남습니다. 따라서 이미 조리 된 요리에 소금을 뿌리는 것이 좋습니다.

쓴 초콜릿

왜?

어디에 유용할까요?

다진 칠면조

왜?

어디에 유용할까요?

새우

왜?

어디에 유용할까요?

생활 해킹:, 신선하거나 냉장 제품을 선호하는 것이 더 수익성이 높습니다.

맛식초

왜?

어디에 유용할까요?

마늘

왜?

어디에 유용할까요?

수프, 전채 요리, 메인 요리, 샐러드에 마늘을 곁들입니다. 특히 숙련된 주부들은 그것을 구워서 겨울 동안 보존합니다.

건조 된 과일들

왜?

어디에 유용할까요?

주방에는 항상 어떤 음식이 있나요?