"굶주림은 이모가 아닙니다": 문학적 유추와 표현의 일상적인 의미. 왜 그들은 "굶주림은 이모가 아니다"라고 말합니까? 신체의 지혜: 하나의 오래된 실험
어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙한 잘 알려진 러시아 속담과 말은 더 길고 일부는 완전히 다른 의미를 가지며 우리 모두는 원래 의미에 익숙합니다. 수년 동안 우리에게 알려진 속담과 속담 중 일부는 원본과 완전히 동일하지 않았지만 계속되거나 오히려 결말이 있습니다. 구전 민속 예술은 이전에 거의 기록되지 않았으며 한 세대에서 다른 세대로 넘어가면서 일부가 손실되거나 추가되거나 변형될 수 있습니다. 때때로 그 의미는 동시대 사람들에 의해 수세기에 걸쳐 변경되었습니다.
그러한 잠언이나 속담의 전체 버전을 읽으면 그 의미가 완전히 바뀔 수 있습니다. 우리는 그것들을 당신의 관심에 제시합니다.
할머니는 궁금했지만 두 가지로 말했습니다. 비 또는 눈, 그렇지 않으면 될 것입니다.
빈곤은 악이 아니지만 훨씬 더 나쁩니다.
건강한 신체에 건강한 정신이 깃드는 것은 귀한 축복입니다.
운 좋게도 익사 토요일 - 목욕탕을 데울 필요가 없습니다.
한 세기를 살다 – 한 세기를 사는 법을 배우십시오.
까마귀는 까마귀의 눈을 쪼지 않고 쪼아대지만 뽑지는 않습니다.
종이에는 부드럽지만 계곡을 잊고 따라 걷습니다.
매와 같은 목표지만 도끼처럼 날카롭습니다.
기아는 이모가 아니며 파이를 가져 오지 않을 것입니다.
입술은 바보가 아니며 혀는 삽이 아닙니다.
두 켤레의 부츠, 둘 다 남았습니다.
닭은 돈을 쪼지 않고 개는 먹지 않는다. (부자에 대해)
법은 바보를 위해 쓰여진 것이 아니며, 쓰여지면 읽히지 않고, 읽으면 이해되지 않고, 이해되면 그렇지 않습니다.
적어도 말뚝은 바보, 그는 두 개를 넣습니다.
소녀의 수치심-문턱까지 넘어지고 잊어 버렸습니다.
도로는 저녁 식사를위한 숟가락이며 적어도 벤치 아래에 있습니다.
그들은 무패 2개를 무패 1개로 주지만 아프지 않고 가져갑니다.
토끼 두 마리를 쫓으면 멧돼지 한 마리도 못 잡습니다.
그들은 토끼의 다리를 나르고, 늑대의 이빨을 먹이고, 여우의 꼬리를 보호합니다.
그리고 업무 시간과 즐거운 시간.
모기는 곰이 도와줄 때까지 말을 쓰러뜨리지 않습니다.
오래된 것을 기억하는 사람은 눈에 띄지 않고 잊는 사람은 둘 다입니다.
암탉이 곡식을 쪼아먹고 마당 전체가 깔짚으로 뒤덮였습니다.
대담한 문제가 시작입니다. 구멍이 있고 찢어 질 것입니다.
소형 - 예 원격 및 대형 - 예 얇습니다.
젊은이들은 꾸짖습니다-그들은 단지 자신을 즐겁게하고 노인들은 꾸짖습니다-그들은 분노합니다.
다른 사람의 빵에 입을 열지 말고 일찍 일어나 자신의 빵을 시작하십시오.
고양이를 위한 모든 것이 Shrovetide인 것은 아니며 Great Lent가 있을 것입니다.
딱따구리는 노래를 못한다고 슬퍼하지 않기 때문에 숲 전체가 그의 말을 듣습니다.
생선도, 고기도, 카프 탄도, 캐삭도 없습니다.
새 빗자루는 새로운 방식으로 쓸지만 부러지면 벤치 아래에 놓여 있습니다.
현장에 혼자 있는 것은 전사가 아니라 여행자입니다.
말은 일하다 죽고 사람은 강해진다.
여기 저기 때리는 양날의 검.
반복은 배움의 어머니요, 어리석은 자의 위안이다.
누워있는 돌 아래에는 물이 흐르지 않지만 구르는 돌 아래에는 시간이 없습니다.
취한 바다는 무릎 깊이이고 웅덩이는 귀까지입니다.
먼지는 기둥이고 연기는 로커이지만 오두막은 가열되지 않고 휩쓸리지 않습니다.
일은 늑대가 아니고 숲으로 도망 가지 않을 것이므로 젠장,해야합니다.
크게 자라되 국수처럼 되지 말고, 길게 늘어지되 단순하게 되지는 마십시오.
손은 손을 씻는데 둘 다 가렵다.
어부는 멀리서 어부를보고 따라서 옆을 우회합니다.
당신은 꿀벌과 어울립니다-당신은 꿀을 얻고 딱정벌레와 접촉합니다-당신은 거름에서 자신을 찾습니다.
아픈 머리를 건강한 머리에 탓하는 것은 비용이 많이 들지 않습니다.
개는 건초에 누워서 스스로 먹지 않고 가축에게 주지 않습니다.
그들은 꼬리가 질식한 개를 먹었습니다.
늙은 말은 고랑을 망치지 않고 깊이 쟁기질하지 않습니다.
두려움은 큰 눈을 가지고 있지만 아무것도 보지 못합니다.
마음의 방, 하지만 열쇠를 잃어버렸습니다.
테이블 위의 빵-테이블 왕좌도 마찬가지입니다. 빵 한 조각이 아니라 테이블 보드도 마찬가지입니다.
도대체 신이 잠든 사이에 농담이 아닌 게 뭐야!
체에는 기적이 있습니다. 구멍은 많지만 튀어 나올 곳이 없습니다.
그것은 꿰매어지고 매듭은 여기에 있습니다.
"I"는 알파벳의 마지막 문자이고 "Az"는 첫 번째 문자입니다. ("az"는 러시아 교회 슬라브 알파벳의 첫 글자입니다.)
내 혀는 내 마음이 문제를 찾아 헤매기 전에 내 적입니다.
시간이 페이지에서: 일부 잘 알려진 축약된 러시아어 속담 및 속담의 정식 버전(계속, 결말), 즉 그들의 완전한 독서.
어린 시절부터 우리에게 친숙한 많은 속담과 잠언이 축약 된 형태로 기억되고 말하는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 전체 텍스트는 때때로 완전히 다른 의미를 갖습니다. 예를 들어:
* 두 켤레의 부츠, 예 둘 다 한 발에
* 이 경우 그는 개를 먹었지만 꼬리에 질식했습니다.
* 모든 사람은 가인과 아벨처럼 형제입니다.
* 암탉은 곡식을 쪼아 먹습니다 ... 예, 마당 전체가 흩어져 있습니다.
* 늙은 말은 밭고랑을 망치지 않을 것이지만 ... 깊게 쟁기질하지도 않을 것입니다!
* 가족은 흑양이 없는 것이 아니며, 괴물 때문에 모든 것이 만족스럽지 않습니다.
* 말은 일하다 죽고 사람은 강해진다
* 먼지는 기둥이고 연기는 로커이지만 오두막은 가열되지 않고 휩쓸리지 않습니다.
* 매와 같은 목표지만 면도날처럼 날카롭다
* 우리를 아십시오 - 마지막 페니 - 빈칸
* 젊은이 꾸짖음 - 즐겁게, 늙은이 꾸짖음 - 분노
* 토끼의 다리는 닳고, 이빨은 늑대에게 먹이고, 꼬리는 여우를 보호한다
* 최선을 다하고 무슨 일이 있어도 오십시오
* 건강한 몸에 드물게 - 건강한 마음
* 취한 바다는 무릎까지 깊으며 웅덩이는 귀까지
* 옛것을 기억하는 자, 그 눈을 뜨고, 잊는 자 - 두 눈
* 배고픔은 이모가 아니라 엄마
* 두려움은 눈이 크지만 아무것도 보지 못한다
* 체 속의 기적, 그러나 구멍은 많지만 뛰어내릴 곳은 없다.
* 도로는 저녁 식사를위한 숟가락이며 적어도 벤치 아래에 있습니다.
* 주인의 일은 두렵고, 경우의 또 다른 주인.
* 내 혀는 나의 적이다! 마음이 말하기 전에!
* 새로운 빗자루는 새로운 방식으로 쓸지만 부러지면 벤치 아래에 놓여 있습니다.
* 오른쪽 뺨을 맞을 때는 왼쪽 뺨을 돌리되 맞지 않게 함
* 박격포에 물을 부수십시오 - 물이있을 것입니다!
* 기아는 이모가 아닙니다. 그녀는 파이를 미끄러지지 않을 것입니다.
* 개는 풀밭에 누워 자기 자신을 먹지 않으며 소에게 주지도 않습니다.
* 모든 고양이 Shrove Tuesday가 훌륭한 게시물이 되는 것은 아닙니다.
* 스틱, 두 끝이 여기저기 칩니다.
* 취한 바다는 무릎까지 깊으며 웅덩이는 귀까지
* 여러분의 기도로 우리는 기둥처럼 몸을 지탱합니다.
* Young-green - 산책을 시키라는 명령
* 다른 사람의 빵에 입을 열지 말고 일찍 일어나서 시작하십시오.
* 내 혀 - 내 적 - 마음이 포효하기 전에 문제를 찾고 있습니다.
* 손은 손을 씻는데 둘 다 가렵다.
* 생선, 고기, 카프 탄, 캐삭 없음.
* 입술은 바보가 아니며 혀는 삽이 아닙니다
* 입에는 근심거리가 가득하나 물릴 것이 없다.
* 개의 생명: 거짓말을 해야 하는데 먹을 것이 없다.
* 대담한 문제가 시작입니다. 구멍이 있으면 찢어질 것입니다.
* 마음의 방 예 열쇠가 분실되었습니다.
* 닭은 돈을 쪼지 않습니다. 돈도 없고 닭도 없습니다.
* 돈을 넣을 곳이 없습니다. 지갑을 살 것이 없습니다.
* 가방에 송곳을 숨길 수 없고 자물쇠와 열쇠 아래에 있는 소녀를 숨길 수 없습니다
* 까마귀는 까마귀의 눈은 쪼아먹지 않고 쪼아죽인다
* 사과는 나무에서 멀리 떨어지는 것이 아니라 멀리 굴러간다!
* 다른 사람의 불행을 내 손으로 찾아내서 마음에 적용하지 않겠다
* 가는 곳은 찢기고 가는 곳은 채찍질하느니라
* 말은 음식을 피하여 배회하지 아니하며 좋은 것에서 좋은 것을 구하지 아니하느니라
* 곤경에 처한 친구는 불 속의 금처럼 알려집니다.
* 익사 한 사람처럼 운이 좋았습니다-수영하고 수영했지만 해안에서 익사했습니다!
* 불, 물, 구리 파이프를 통과했습니다. 예, 이빨에 지옥에 도착했습니다.
* 곱사등 무덤이 수정되고 완고한 무덤-곤봉
* 한 세기를 산다 - 한 세기를 배우지만 여전히 바보처럼 죽을 것이다
예를 들어 단어가 변경된 잠언도 있습니다. 대신: 당신에게, 비참하게, 그것은 나에게 가치가 없습니다.
거지 인 "비참한"이라는 단어는 언어를 떠났고 그 단어는 대체되었으며 그 의미는 /
그리고 또 하나 : 나는 양배추 수프에 닭처럼 생겼습니다. 대신: 뽑은 닭처럼 때리십시오.
그들은 닭으로 국물을 만들지 만 양배추 수프는 만들지 않습니다.
문구 학 "굶주림은 이모가 아니다"의미:
많은 사람들에게 "굶주림은 숙모가 아니다"라는 어구 단위가 매우 이상해 보입니다. 숙모와 배고픔의 공통점이 무엇인지, 그리고 이 특정 친척이 속담에 등장하는 이유는 완전히 명확하지 않습니다. 설명은 매우 간단합니다. "굶주림은 이모가 아니다"라는 표현은 "굶주림은 이모가 아니며 그녀는 파이를 가져 오지 않을 것입니다. "라는 속담의 첫 부분 일뿐입니다. 이 속담은 오랫동안 알려져 왔으며 약 2세기 전에 출판된 사전에서 찾을 수 있습니다. 이러한 "잘린" 표현은 모든 곳에서 발견됩니다. 그러나 누락된 부분 없이는 그 의미를 이해하기가 매우 어렵습니다. 이 문구에는 잘 알려진 "건초 속의 개"도 포함되며 정식 버전은 다음과 같습니다. "개는 건초에 누워 스스로 먹지 않고 소에게주지 않습니다." 많은 사람들에게 "굶주림은 숙모가 아니다"라는 어구 단위가 매우 이상해 보입니다. 숙모와 배고픔의 공통점이 무엇인지, 그리고 이 특정 친척이 속담에 등장하는 이유는 완전히 명확하지 않습니다. 설명은 매우 간단합니다. "굶주림은 이모가 아니다"라는 표현은 "굶주림은 이모가 아니며 그녀는 파이를 가져 오지 않을 것입니다. "라는 속담의 첫 부분 일뿐입니다. 이 속담은 오랫동안 알려져 왔으며 약 2세기 전에 출판된 사전에서 찾을 수 있습니다. 이러한 "잘린" 표현은 모든 곳에서 발견됩니다. 그러나 누락된 부분 없이는 그 의미를 이해하기가 매우 어렵습니다. 이 문구에는 잘 알려진 "건초 속의 개"도 포함되며 정식 버전은 다음과 같습니다. "개는 건초에 누워 스스로 먹지 않고 소에게주지 않습니다."
우리가 자주 사용하는 out of place와 out of place는 우리가 넣는 것과 같은 의미를 갖지 않는 경우가 많습니다. 때때로 이 의미는 심지어 원래의 것과 정반대입니다. 나는 늙은 말이 고랑을 망치지는 않지만 깊이 쟁기질하지 않을 것이라고 항상 확신했습니다. 사과나무 근처에 떨어진 사과는 항상 사과나무에서 일정 거리만큼 뒤로 물러날 확률이 0이 아닙니다. 완고한 사람은 곱사등과 달리 항상 적절하게 적용된 강한 곤봉으로 도움을받을 수 있습니다.
배고픔은 이모가 아닙니다 - 그녀는 당신에게 파이를 먹이지 않을 것입니다
다른 사람의 불행을 내 손으로 샅샅이 뒤져, 내 마음에 적용하지 않겠어
입에는 번뇌가 가득하나 먹을 것이 없도다
사과는 나무에서 멀리 떨어지는 것이 아니라 멀리 굴러간다
손은 씻는데 둘 다 가렵다(“둘다 깨끗하다”라는 긍정적인 표현을 더 많이 들었다)
생선도 고기도 카프 탄도 캐삭도
가방에 송곳을 숨길 수 없고 자물쇠와 열쇠 아래에 있는 소녀를 숨길 수 없습니다
내 혀 - 나의 적 - 마음이 문제를 찾아 헤매기 전에
닭은 돈을 쪼지 않습니다-돈도없고 닭도 없습니다
두려움은 큰 눈을 가지고 있지만 아무것도 보지 못한다.
도로는 저녁 식사를위한 숟가락이며 적어도 벤치 아래에 있습니다.
건강한 신체에 건강한 정신은 드물다.
술취한 바다는 무릎까지 차오르고 물웅덩이는 귀까지
체 속의 기적: 구멍은 많지만 빠져나갈 곳은 없다
모든 사람은 가인과 아벨과 같은 형제입니다.
암탉이 곡식을 쪼아먹지만 마당 전체가 더럽혀질 것입니다
말은 일하다 죽고 사람은 강해진다
늙은 말은 밭고랑을 망치지는 않지만 깊이 쟁기질하지도 않습니다.
옛 것을 기억하는 자, 그 눈을 뜨고, 잊는 자 - 두 눈
주인의 일이 두렵고 또 주인의 일이 두렵다
새로운 빗자루는 새로운 방식으로 쓸지만 부러지면 용암 밑으로 굴러간다
박격포에 물을 부수십시오-물은
건초 속의 개: 그녀는 자신을 먹지 않고 소에게 주지도 않는다
남의 빵에 입을 열지 말고, 일찍 일어나 너만의 빵을 시작해
마음의 방, 그래 열쇠를 잃어버렸어
불, 물, 구리 파이프를 통과했지만 지옥에 떨어졌습니다.
가는 곳에서는 찢기고 가는 곳에서는 채찍질하느니라
돈 둘 곳도 없고 지갑 살 것도 없고
익사 한 사람처럼 운이 좋았습니다-수영하고 수영했지만 해안에서 익사했습니다.
곤경에 처한 친구는 불 속의 금처럼 알려집니다.
두 켤레의 부츠, 예 둘 다 한 발에
이 경우 그는 개를 먹었지만 꼬리에 질식했습니다.
가족은 검은 양이 없는 것은 아니지만 괴물 때문에 모든 것이 만족스럽지 않습니다.
기둥의 먼지, 멍에의 연기, 그러나 오두막은 가열되지 않고 휩쓸리지 않습니다
매와 같은 목표지만 면도날처럼 날카롭다
우리를 알아 - 마지막 페니 - 빈칸
젊은 꾸지람 - 즐겁게, 오래된 꾸지람 - 분노
내 혀는 나의 적이다! 마음이 말하기 전에!
오른편 뺨을 치거든 왼편도 돌려 대되 치지 못하게 하라
모든 고양이 Shrovetide는 아니지만 훌륭한 게시물이있을 것입니다
양날의 막대기: 여기저기 때린다
당신의 기도로 우리는 기둥처럼 우리 자신을 지탱합니다
영-그린 - 걷도록 명령받다
입술은 바보가 아니고 혀는 삽이 아니다
입에는 괴로움이 가득하나 물릴 것이 없도다
개 생활 : 거짓말이 필요하지만 아무것도 없습니다
대담한 문제가 시작입니다. 구멍이 있습니다. 구멍이 있습니다.
혹등고래 무덤은 그것을 고칠 것이지만 완고한 무덤-곤봉
반복은 배움의 어머니이자 바보들의 안식처
어쩌다 보니 컴퓨터나 웹 디자인보다 제 관심의 범위가 좀 더 넓어졌습니다. 일반적으로 많은 것에 관심을 갖고 찾고 찾고 찾는 것이 인간의 본성입니다. 어째서 내가? -때로는“어린 시절부터 우리 모두에게 알려진이 문구, 단어 또는 말이 어디에서 왔는지 생각합니다. 이 작은 기사로 새 섹션 ""을 열 것입니다. 나는 또한 이전에 쓴 "Ktomado, 또는 혀 트위스터의 창의성"을 여기에 포함시킬 것입니다.
"굶주림은 이모가 아니다"라는 말을 기억하십니까? 물론 Yandex가 있으며 그에게이 질문을 할 수 있습니다. 내가 해냈어. 그리고 그는 답을 찾았습니다. 원본 소스를 참조하자마자 양심의 가책 없이 본문의 일부를 인용하겠습니다.
“이상한 표현이죠? 굶주림이 다른 친척이 아닌 이모와 정확하게 비교되는 이유는 완전히 이해할 수 없습니다.
문제는 속담의 전반부 인 조각 만 있다는 것입니다. "굶주림은 이모가 아니라 파이를 가져 오지 않을 것입니다."즉, 그에게 자비를 기대하지 마십시오.
하지만 개인적으로 이 설명도 만족스럽지 않습니다. 사실, 왜 이모? 그녀가 가장 가깝고 사랑스럽고 가장 사랑스러운 친척이라는 것? 예를 들어 엄마가 아닌 이유는 무엇입니까? - 사실, 그 답은 훨씬 더, 수 세기의 깊이까지 찾아볼 가치가 있습니다. Rus가 아직 침례를받지 않았을 때이 말은 이미 존재했습니다. 질병이나 죽음과 같은 많은 부정적인 개념은 부르지 않기 위해 고유명사로 불러서는 안 됩니다. 예를 들어, 죽음은 숙모라고 불렸습니다(왜 어머니가 아닌지 분명하지 않습니까?). 물론 많은 개념이 대체되고 있지만 이 속담의 원래 의미는 "굶는 것은 물론 나쁘지만 여전히 죽음보다 낫다"입니다. 정말 완전히 다른 의미인가요?
나에게 재미있어 보이는 또 다른 버전이 있습니다. "굶주림은 이모가 아니라 친애하는 어머니입니다." 금식의 이점과 과식의 위험에 대해 이야기합니다. 글쎄요, 우리 조상들은 결코 어리석지 않았습니다.
이 기사에서 우리가 기억하는 V. I. Lenin의 또 다른 잘 알려진 문구에 대해 쓰겠습니다. "우리에게 가장 중요한 모든 예술은 영화입니다." 이것은 전체 진술에서 구의 일부를 빼내는 가장 뻔뻔한 예입니다. 통째로 가져오면 뜻이 뒤집힌다. 자, 준비 되셨나요? "사람들은 문맹이지만 모든 예술 중에서 영화와 서커스가 우리에게 가장 중요합니다." 즉, 영화는 그 자체로 예술로서 가치가 있는 것이 아니라 대중을 어리둥절하게 만드는 이데올로기적 도구로서만 가치가 있다. 토크쇼가 있는 현대 텔레비전은 이 레닌주의 유언에 따라 살아가는 것 같습니다.
"굶주림은 이모가 아니야?"에 댓글 6개
당신이 언급한 영화는 내가 가장 좋아하는 영화입니다. 나도 다른 사람들을 사랑합니다. 할아버지 레닌이 이 슬로건을 내놓았을 때, 이 영화들은 아직 존재하지 않았습니다. 그는 정확히 선전 목적으로 일반 대중을 위한 영화와 서커스의 가용성을 의미했습니다. 그 당시 모든 사람이 책과 신문을 읽을 수 있는 것은 아니었습니다.
글쎄, 당신은 "인구를 어리석게 만드는 이념적 도구"에 대해 거절했습니다. 영화 "다이아몬드 팔"의 이데올로기는 무엇입니까? 아니면 영화 포레스트 검프에서?
레닌은 영화와 서커스가 인구의 다른 계층의 사람들이 접근할 수 있으며 예술 전시회보다 비교할 수 없을 정도로 많은 사람들을 통과한다는 점을 염두에 두었습니다.
어떤 사람들은 친척들과 함께 운이 좋고 어떤 사람들은 그렇게 운이 좋지 않습니다. 운이 좋은 사람들은 "굶주림은 숙모가 아니다"라는 속담을 이해할 것입니다. 친척들과의 좋은 관계에 익숙하지 않은 사람들은 우리가 고려하고 있는 잠언의 온전한 깊이를 깨닫지 못합니다. 어쨌든 그들과 다른 사람들을 위해 우리는 작은 연구를 할 것입니다. 그 안에서 우리는 좋은 친척과 배고픔의 연결의 의미와 의미를 밝힐 것입니다.
크누트 함순, "헝거"
굶주림은 사람을 충분히 오래 날카롭게한다면 끔찍한 상태입니다. 굶지 않기 위해 사람들은 도둑질을 하고 때로는 죽이기도 합니다. 사람은 하루에 세 번 또는 적어도 두 번은 먹어야 합니다. 일부는 하루에 한 번 식사를 관리하지만 이것은 상황이 그들을 강요하는 때입니다.
문학은 굶주림이 고모가 아니라는 사실을 생생한 예를 제공합니다. 우선 Knut Hamsun "Hunger"의 소설입니다. 소설의 피날레는 순식간에 기억에서 지워지지만, 하루 이상 아무것도 먹지 않은 한 남자의 뛰어난 묘사는 독자들에게 영원히 남는다.
가장 흥미로운 점은 함선의 캐릭터가 기자라는 점이다. 밥을 먹으려면 글을 써야 하는데 배가 고파서 글을 쓸 수가 없다. 글자가 병합됩니다. 복부의 경련과 통증이 일을 방해합니다. Hamsun이 "Norwegian Dostoevsky"라고 불리는 것은 그가 영웅의 시련을 세심함에 접한 놀라운 심리적 정확성으로 기록했기 때문입니다. 고전 소설에 나오는 남자는 배고픔이 이모가 아니라는 생각에 동의할 것이다.
찰스 부코스키
자서전 소설의 창시자 인 Charles Bukowski는 대부분의 소설의 주인공이 끊임없이 배가 고파서 배고픔이 무엇인지 직접 알고 있었지만 돈이 생기면 즉시 가장 가까운 술집으로 내려갑니다. 그럼에도 불구하고 북(친구들은 "더러운 사실주의"의 창시자라고 다정하게 불렀습니다)은 자신의 글에서 두 가지 공통된 사실을 주장합니다. 둘째, "배부른 배는 가르침에 귀머거리입니다." 한 번에 두 가지 주장에 답하면서 그는 결론을 내립니다. a) 배고픔은 숙모가 아닙니다. b) 삶은 감자를 고기나 소세지와 함께 먹을 때 개인적으로 더 잘 작동합니다.
세르게이 도블라토프
Sergey Dovlatov는 외국 작가보다 뒤처지지 않습니다. 그다지 인상적이지는 않지만 반짝이는 산문의 광대 함 어딘가에 배고픈 기자의 이미지가 사라졌습니다. 그는 공원에 앉아 연못에서 수영하는 백조를 정욕적으로 바라보고 이미 최선을 다해 잡으려고 노력하고 있습니다.
그러나 모든 것이 잘 끝납니다. 영웅은 식량 공급을 담당하는 부유 한 중년 여성을 만납니다. "알폰스!" 그리고 무엇을 해야할지, "배고픔은 이모가 아니다"라는 속담은 진실을 말합니다.
그건 그렇고, Dovlatov는 그의 노트에서이 이야기에는 실제 프로토 타입이 있으며 모든 것이 설명과 정확히 일치한다고 주장합니다. 다만, 친척과 배고픔에 대해 이야기하기로 약속했기 때문에 직접적인 언어 해석을 다루겠습니다.
친척과 배고픔
"배고픔은 이모가 아니다"라는 말은 사람에게 좋은 친척이 있다는 것을 의미하며 필요한 경우 반드시 그를 먹이고 애무 할 것입니다. 굶주림에 대해 말할 수없는 것-그것은 무자비하고 자궁을 만족시킬 때까지 사람을 괴롭 힙니다. 그런 행복한 그림은 아마도 그 말이 나온 곳일 것입니다. 그런 식으로 그를 사라지게하지 않을 친척이 있다는 점에서 상황이 즐겁습니다.
이제 경쟁과 탐욕의 정신에 사로잡히면 모든 가족관계가 지옥으로 가는 것입니다. "인간은 인간에게 늑대다"라고 로마의 현자는 말했고 그의 말이 절대적으로 옳았습니다. 분명히 고대 로마에서는 사람들 사이의 관계가 그다지 유쾌하지 않았습니다.
즉, 우리는 갈 곳이 있는 사람들에게 매우 행복합니다. 자본주의가 바뀔 때마다(특히 러시아에서) 사람은 빠르게 비인간화되고 개인화됩니다. 사람들 사이의 관계가 깨졌습니다. 사람은 생명의 바다에서 섬이 되어 스스로 표류한다. 그런 암울한 그림을 보면서 무의식적으로 생각합니다. 이모, 삼촌, 부모가 갑자기 세상에서 사라지면 어떻게 될까요? 굶주린 방랑자는 누구에게 갈 것인가?
“체가 그루터기처럼 일어 났습니까? 그리고 음식을 응시? 다 누워!”내 뒤에서 큰 여자 목소리가 들렸다. 5인 가족이 스웨덴 메인 테이블(뷔페) 바로 옆에 있는 큰 테이블에 편안하게 자리를 잡고 아침 식사를 했습니다. “그 쟁반을 이리 가져와. 여기서 우리는 무엇을 먹고 무엇을 물어야하는지 알아낼 것입니다.”라고 손님이 웃었습니다. 남자는 아내의 명령을 문자 그대로 받아들였습니다. 그는 테이블 가장자리로 달려가 반쯤 비어 있는 냉햄 쟁반을 집어 들었다. 그리고 그는 그에게 모든 것을 부과하기 시작했습니다.
처음에는 청어 반 캔이 남은 고기에 합류했습니다. 청어는 엄청난 양의 치즈 케이크로 대체되었습니다. 사워 크림과 꿀을 풍부하게 부어 팬케이크 위에 놓습니다. 아내는 계속해서 "녹지를 깔지 마세요. 집에서도 풀이 자랍니다. "라고 명령했습니다.
피클을 들고 테이블에 다가가는 손님은 자신감있는 움직임으로 포크를 올리브 병에 꽂았습니다. 손님은 왼손에 무거운 쟁반을 들기가 어려워 일반 항아리에서 과일을 꺼내기 시작했습니다. 그리고 매리 네이드 방울을 눈치 채지 않고 백설 공주 식탁보에 직접 떨어지는 것을 눈치 채지 않고 입에 직접 넣으십시오.
모든 것이 나에게 오래된 농담을 생각나게 했다. 남자는 처음으로 뷔페를 보았다. 그리고 메인 테이블에 의자가 없다는 사실에 진심으로 놀랐습니다. 그는 근처에 서있는 의자 중 하나를 임의로 가져다가 배포판에 놓고 앉았습니다. 그리고 탐욕스럽게 음식을 먹기 시작했습니다. “미안하지만 뷔페입니다. 그를 풀어주세요!”라고 관리자가 요청했습니다. "스웨덴 사람들이 오면 일어날게"
“체 앉았어? 가서 아버지를 도우세요. 뜨거워지세요!” 손님은 그녀 옆에 앉아 있던 십대 딸에게 명령했습니다. 그 소녀는 순종적으로 일어나 "스웨덴"으로 갔다. “죽 먹지 말고 집에서 먹어. 귀를 박지 말고 닭고기와 삶은 돼지 고기를 접시에 담고 새우를 놓치지 마세요.”손님이 명령을 내 렸습니다. 갑자기 어머니의 또 다른 외침에 날카롭게 돌아선 소녀는 길고 흐르는 머리카락이 케첩과 함께 그레이비 보트에 어떻게 잠수했는지 알아 차리지 못했습니다. 그리고 몇 초 후 밝은 빨간색 머리카락이 이미 소녀의 백설 공주 셔츠에 이상한 패턴을 그렸습니다. "더러운!" -손님은 홀 전체에서 큰 소리로 울부 짖었습니다.
근처에 서 있던 웨이터가 그 소녀에게 달려가 그 자리에서 셔츠를 청소하는 데 도움을 주겠다고 제안했습니다. “그들은 여기에 은행을 세웠습니다. 당신은 일하는 방법을 모른다! 이 셔츠는 월급 전체를 차지합니다.”웨이터가 즉시 받았습니다.
마침내 무거운 쟁반을 탁자 위에 놓고 가족의 아버지는 다시 배급소로 갔다. 그리고 그는 뜨거운 접시 산을 접시에 담기 시작했습니다. 밑반찬과 버무리는데 왠지 손님은 치킨과 함께 에끌레르 몇 개를 들고 체리를 듬뿍 뿌렸다.
산더미 같은 음식을 식탁으로 끌어들이는 데 어려움을 겪으면서 가장은 마침내 명예의 자리를 차지했습니다. 가족은 아침을 먹기 시작했습니다.
"그만하고 기다려! 우리는 식사를 마치고 떠납니다.
“가방에 과일을 넣으세요. 서둘러요, 늦었어요. Peterhof로 가는 길에 먹겠습니다.” 손님이 레스토랑 출구에서 다시 한 번 명령했습니다. “사과가 왜 필요해?”라고 아내가 꾸러미를 들여다보며 큰 소리로 질타했다. 당신은 집에서 그들을 그리워합니까? 복숭아, 배, 포도를 위에 올려 놓으십시오. 모든 비용 지불"
남편은 "스웨덴"으로 돌아갔다. 그리고 서둘러 그는 가방과 재킷의 두 측면 주머니에서 사과 열두 개를 과일 바구니에 다시 넣기 시작했습니다. 그는 사과를 "집에서 자라지 않는" 것으로 바꾸려고 했습니다. 그러나 번잡함 속에서 그는 그것을 손에 쥐지 않고 떨어 뜨 렸습니다. 화난 아내의 큰 소리와 다른 손님의 조롱에 사과가 다른 방향으로 굴러갔습니다.
가족이 떠났습니다. 나는 테이블로 가서 "전장"을 면밀히 조사했습니다. 웨이터는 거의 손길이 닿지 않은 음식으로 가득 찬 약 10 개의 접시를 방금 테이블에서 치웠습니다. 닭고기, 생선, 과일 조각, 케첩, 꿀, 사워 크림으로 풍미를 더한 디저트의 잔해가 섞인 고기는 안전하게 쓰레기통으로갔습니다. 이전에 부엌에서 씻은 실수로 살아남은 사과 만 "스웨덴"으로 돌아 왔습니다.
"뷔페"라는 용어는 러시아어로만 존재합니다. 유럽, 미국, 아시아에서는 이러한 유형의 서비스를 일반적으로 "뷔페"(뷔페)라고합니다.
이 이름의 러시아어 버전을 확인하면서 역사가들은이 발명품을 북부 선원 국가에 기인하는 충분한 주장과 사실을 제시합니다.
전설에 따르면 고대에 대부분의 잔치에서 스칸디나비아 사람들은 소금에 절인 생선과 훈제 고기, 삶은 계란, 야채, 버섯, 딸기 등 단순하지만 다양한 장기 음식을 준비하여 새로운 손님이 도착하면 그들에게 먹이를 주는 방법에 대해 생각할 필요가 없을 것입니다.
이 서비스 개념을 구현하는 것은 추운 기후에서 항상 더 쉬웠습니다. 그리고 다양한 종류의 준비에 적합한 국가 요리입니다.
"스웨덴 이론"에 반대하는 몇몇 사람들은 간식을 제공하는 이 가장 민주적인 방식이 전통적인 러시아 식사인 "보드카 - 스낵"에서 유래했다고 주장합니다. 그러나 역사가들에 따르면이 가설은 비판에 맞지 않습니다. 결국 민주주의는 러시아에서 태어나지 않았습니다. 그리고 "뷔페"의 의미는 독한 음료가 아닙니다.
스웨덴 자체에서는 이러한 음식 제공 형식을 smorgasbord, 즉 "샌드위치 테이블"이라고합니다. 샌드위치는 무엇이든 준비할 수 있는 푸짐한 식사를 의미합니다.
빵의 존재는 원칙만큼 중요하지 않습니다. 먹기 쉬운 요리를 제공합니다. 예를 들어 토마토와 치즈를 곁들인 파스타와 달리 비교적 오랫동안 맛을 잃지 않습니다.
"뷔페"의 개념과 아이디어는 스칸디나비아 주민의 국가적 특성과 밀접한 관련이 있습니다. 주요 원칙은 외부 통제가 없을 때 합리적인 자제입니다.
19세기 후반의 러시아 역사가이자 저널리스트인 콘스탄틴 스칼코프스키(Konstantin Skalkovsky)는 현지 여관에서의 식사를 다음과 같이 설명했습니다. 여기에서 무엇을 소비했는지에 대한 설명이 없습니다. 테이블 위에 책이 있고 분홍색 리본에 연필이 묶여 있으며 손님 자신이 먹고 마신 것을 책에 입력해야합니다. 떠날 때 그는 또한 자신의 계정을 요약합니다. 모든 실수는 승객의 양심에 달려 있음이 분명하지만 스웨덴 사람들은 여행자를 굴욕적인 통제에 맡기기보다는 무언가를 잃는 것을 선호합니다.
1909년 핀란드(19세기 초 스웨덴의 일부)에서 치료를 받고 있던 Alexander Kuprin은 "자체 조립식 식탁보의 기적"을 다음과 같이 설명했습니다. 차가운 간식. 이 모든 것이 비정상적으로 깨끗하고 맛있고 우아했습니다. 신선한 연어, 튀긴 송어, 차가운 로스트 비프, 일종의 게임, 작고 아주 맛있는 미트볼 등이있었습니다. 모두가 와서 좋아하는 것을 선택하고 원하는만큼 먹은 다음 뷔페에 올라 갔고 자신의 자유 의지로 저녁 식사로 정확히 1 마르크 37 코펙을 지불했습니다.
"우리가 차로 돌아 왔을 때 진정한 러시아 장르의 사진이 우리를 기다리고있었습니다. "라고 유명한 작가는 회상했습니다. “문제는 우리와 함께 두 명의 석공 공사 계약자가 있었다는 것입니다. 모두 Kaluga 지방의 Meshchovsky 지역에서 온 이러한 유형의 kulak을 알고 있습니다. 넓고 광택이 나는 뼈가 많은 붉은 주둥이, 모자 아래에서 컬링 된 빨간 머리, 희박한 수염, 불량한 표정, 5 코펙 조각에 대한 경건, 열렬한 애국심, 러시아인이 아닌 모든 것에 대한 경멸-한마디로 잘 알려진 진정한 러시아 얼굴.
Kuprin은 "그들이 가난한 핀란드인들을 어떻게 조롱했는지 들었어야 했습니다."라고 말했습니다. "어리석고 어리석은 짓이야. 결국 그런 바보들, 악마는 그들을 알고있다! 세어 보면 내가 그들에게서, 악당들에게서 7 그 리브 니아에 3 루블을 먹었던 이유 ... 오,이 자식 아! 그들은 그들을 이기지 않는다 충분히, 개자식들 한 마디-Chukhonians. 그리고 다른 사람은 그것을 집어 들고 웃으며 숨이 막혔습니다.
이 역겨운 진술을 인용하면서 Kuprin은 다음과 같이 결론을 내립니다. 주."
요즘 "뷔페"는 문자 그대로 지구를 정복했습니다. 호텔 단지, 카지노, 유람선 및 대형 레스토랑 - 많은 수의 손님에게 빠르고 맛있고 효율적으로 음식을 제공하는 작업에 직면 한 시설은 이러한 유형의 서비스를 널리 사용합니다. 그리고 그들은 먹는 비용이 시설의 수입을 훨씬 초과한다는 잘못된 생각에도 불구하고 안정적인 견실 한 수입을 얻습니다. 이것은 잘못된 것입니다. "Swede"의 중요한 특징은 먹는 사람의 무제한 식욕이 위장의 크기, 소비 문화의 존재 및 양육에 의해 제한된다는 것입니다. 그리고 대부분의 손님이 진부한 원칙을 준수합니다. 즐거움을 위해 먹되 너무 많이 먹지 마십시오. 그리고 음식을 가져가지 마세요.
세 가지 소스, 세 가지 구성 요소
뉴턴의 이항식이 아니라 모든 것이 단순해 보일 것입니다. 체중을 정상화하려면 음식과의 관계를 정상화해야 합니다. 음식과의 관계를 정상화하려면 실제로 세 가지 중요한 사항이 필요합니다. 내가 어떻게 먹고 무엇을 먹는지 알아내고 이해하는 것, 내 신체 이미지(자신의 외모에 대해 전 세계적으로 불만이 있는 사람들 , 배나 허벅지에 여분의 파운드가 아니라 일반적으로 자신이 "풀어지고"주기적으로 킬로그램을 얻을 가능성이 훨씬 더 높습니다. 너무 매력적이지 않은 자신의 몸에 대한 복수로) 음식, 시간 및 양을 선택할 수 있습니다. 몸이 먹는 음식, 즉 공복감.
음식에 중독되어 감정적 폭식, 폭식, 강박적 과식을 경험한 경험이 있다면 배고픔과의 인연이 어렵다는 것을 끊을 수 있도록 도와드립니다.
당신이 완전히 잊었을 가능성이 있습니다. 마지막으로 테스트한 것이 언제인지. 당신은 하루에 여러 번 이것 또는 저 음식에 "적용"하여이 느낌을 완전히 잃었습니다. 아니면 무의식적으로 배고픔을 피하려고 노력할 수도 있습니다. 불안감을 느끼기 때문입니다. 이전 자료에서 이미 파악한 것처럼 배고픔의 느낌은 매우 긴 진화 및 사회적 역사를 가지고 있습니다. 원시인의 관점에서 배고픔은 어떤 대가를 치르더라도 피해야 합니다. 합리적인 사람의 관점에서 배고픔은 위험하고 위협적인 경험입니다. 굶주림으로 죽을 수도 있고 중병에 걸릴 수도 있습니다. 현대인의 입장에서 배고픔은 방비책일 뿐입니다. 이것은 한 번 증거입니다! -당신은 몸이 있습니다 (당신과 다른 사람들이 좋아하지 않는 경우, 기준에 맞지 않는 경우-조심하세요!), 둘! -악당은 자신의 것을 요구합니다. 그는 음식이 필요하고 나비와 꽃가루를 먹지 않는다는 증거와 칼로리가 필요하다는 증거가 필요합니다. 일단 식사를 시작하면 다른 사람과 마찬가지로 이론적으로 좋아질 수 있다는 증거입니다. 배고픔이 음식 섭취를 조절하지 않는다면 어떻게 할까요? 감정 상태 - 시간. 슬프거나 외롭거나 화가 나서 먹거나, 일한 것에 대한 보상으로 먹거나 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 나에게 불쾌한 사업 시작을 조금 더 미룰 수 있습니다. 과로하고 책임을 져야 하며 일정을 변경할 수 없으며 계속 진행하려면 인슐린 폭발이 필요합니다. 이러한 이유는 이미 앞에서 논의되었습니다.
식사를 규제하는 또 다른 요소는 무엇입니까? 음식이 배고픔에 좌우되지 않는 상황에서는 모든 것이 가능합니다.
나는 회사를 위해 먹는다. 남편은 직장에서 집에 왔고 아이들은 학교에서 왔고 배가 고프지는 않지만 먹습니다. 이것이 의사 소통의 방법이거나이 의사 소통을 구성하는 수단이기 때문입니다.
나는 사회적 상황이 나를 그렇게 하도록 강요하기 때문에 먹는다. 방문했는데 거절하는 것이 불편합니다. 손님이 나에게 왔는데 먹이를주지 않는 것은 친절하지 않습니다.
나는 음식이 내 코 앞에 있기 때문에 먹고 거기에 있기 때문에 먹습니다 (거의 모든 강박 주의자들이 지적하는 것-먹는 것이 좋지 않으면 집에 둘 수 없습니다).
나는 음식을 동반하는 내 삶의 특정 활동에 익숙하기 때문에 먹습니다. 토요일 식료품 쇼핑, 아이들과 함께 영화관에 가는 것 등은 우리에게 문을 열고 싶어하는 많은 문화적 요식업소에 직면하게 합니다. 아직도 여기에 ...
목이 말라서 먹는데 갈증과 배고픔을 구분하는 데 익숙하지 않다. 춥기 때문에 먹고, 머리가 아파서 먹고, 배고픔이 아닌 몸의 모든 신호를 배고픔으로 받아들이기에는 너무 불안하거나 너무 힘들어 배고픔으로 해석한다.
그리고 당신이 그것을 경험할 때 배고픔의 느낌은 당신에게 어떤 감각을 유발합니까? 자신을 조심하십시오. 이것은 이해하는 것이 매우 중요합니다.
이러한 경험은 너무 상충되어 약간의 배고픔이 큰 불편 함을 유발할 수 있습니다. 아니요, 몸이 있다고 생각하고 싶지 않고 칼로리가 필요하다는 사실을 인정하고 싶지 않습니다! 결과적으로 나는 끊임없이 "물고"배고픈 순간이 아니라 배가 고플 때이 느낌에 온 힘을 다해 저항하고 양배추 잎을 씹을 것입니다. 사실, 배고픔은 그에게 양배추 잎을 먹일 때만 증가하는 경향이 있으며 결과는 쿠키, 아이스크림, 과자, 신선한 빵을 곁들인 올리비에 샐러드 한 그릇과 같은 음식 고장이 될 것입니다 ... 그러면주기가 그 자체를 반복하고 여러 번.
신체의 지혜: 하나의 오래된 실험
세상에 태어난 아이는 영양 과정이 방해받지 않는 경우 건강하고 영양가있는 식단에 필요한 것에 대해 완전히 뚜렷한 무의식적 아이디어를 가지고 있습니다. 그러나 세상이 더 발전할수록 성인은 어린이에게 먹이를주는 과정을 방해하고 편의, 인기있는 소아과 의사의 의견, 발달 표준, 표 및 차트에 종속시키는 경향이 있습니다. 한 번에 다음 실험의 결과는 약해진 모성 정신에 매우지지적인 영향을 미쳤습니다. 한 번은 한 살 반, 두 살에 실제로 먹은 소년의 어머니가되었습니다. 아무것도 아님. 할머니와 소아과 의사는 나에게 온갖 신성 모독을 가져 왔고, 샌드 박스 전우들은 건방진 아기와 먹은 음식의 양을 자랑했고, 나는 질문에 대한 답을 찾고있었습니다. 왜 우리와 다른가요, 왜 내 아이가 그렇지 않습니까? 이웃처럼 점심으로 메밀 죽 한 그릇을 먹지만 바나나 두 조각으로 만족합니까 아니면 말린 것입니까?
답은 Clara Davis가 1928년에 수행한 세기의 가장 유명하고 대규모이며 장기적인 식이 실험에 대한 설명에서 찾을 수 있습니다(러시아어로 된 실험에 대한 설명은 William의 Feeding the Child라는 책에서 찾을 수 있습니다) 및 Martha Sears, 결과에 대한 Davis 자신의 기사). Davis는 6년 동안 이 실험의 목적을 위해 조직된 특수 영양 유치원의 소규모(6~11개월) 거주자를 관찰했습니다. 실험 참가자는 자녀를 부양하고 부양할 능력이 없는 미혼모의 자녀와 원치 않는 임신으로 인해 10대 어머니의 자녀였습니다. 대부분의 아이들은 심각한 빈혈과 심한 저체중, 구루병 및 일반적으로 영양 부족에 수반되는 기타 장애로 고통 받았습니다. 모든 식사, 각 어린이가 먹은 모든 물기가 이 6년 동안 기록되었으며 결국 약 38,000개의 음식 일지 항목에 도달했습니다.
아이들에게 음식을 제공했지만 어떤 식으로든 강요하지 않았습니다. 음식은 아이들이 모두 볼 수 있도록 특정 장소에 배치되었습니다. 아직 걸을 수 없는 영유아를 돌보는 베이비시터는 아이들에게 적극적으로 음식을 제공하지 않았고, 아이가 특정 음식에 절대적으로 끌리는 경우에만 숟가락으로 받았습니다. 아이가 먹기를 거부하면 숟가락을 즉시 치웠다. 스스로 걸을 수 있는 아이들은 자유롭게 다가가서 그들이 좋아하는 음식의 종류와 조합을 선택할 수 있었습니다. 제공되는 음식은 절대적으로 자연스럽고 각 유형의 음식은 단일 제품이었습니다. 제품의 조합 및 혼합은 허용되지 않았습니다. 왜? 아동이 영양가에 따라 특정 식품을 선택하도록 합니다. 따라서 실험의 식단에는 통곡물이 포함되었지만 빵은 포함되지 않았습니다. 모든 종류의 음식은 무염이었고 소금은 다른 음식과 마찬가지로 별도의 그릇에 담겨 있었고 아이들은 원할 때 선택할 수있었습니다. 제공되는 제품 중에는 야채와 과일, 여러 유형의 고기와 내장(신장, 간), 통곡물 시리얼 및 시리얼, 우유 및 유제품이 있습니다.
현재 어린이 영양에 대한 과학적 사실로 널리 알려진 실험의 첫 번째 발견은 어린이가 하루, 일주일 또는 한 달 동안 고르지 않은 양의 칼로리를 섭취한다는 것입니다. 어떤 날은 일일 칼로리 허용량의 두 배를 먹을 수 있고, 다른 날에는 거의 절반을 얻지 못합니다. 어느 날에는 고기나 곡물과 같이 칼로리가 높은 소량의 음식을 섭취하여 먹는 음식의 칼로리 함량이 정상에 도달할 수 있고, 다른 한편으로는 다량으로 섭취하는 야채와 과일로 인해 정상에 도달할 수 있습니다. .
작은 피실험자들의 식습관은 어떤 식으로든 소아과 연구소에서 개발한 나이에 맞는 식단 지침을 따르지 않았으며 식단도 다른 식습관과 유사하지 않았습니다. 아이마다 다르게 먹었다. 이 작은 악당들은 식량 배급에 대해 전혀 신경 쓰지 않았습니다. 그들은 밤에 우유와 삶은 계란 두 개를 곁들인 간 스튜를 먹었습니다. 그들은 기꺼이 감자 위에 바나나 원을 얹고 이 영양사의 악몽을 맛있게 먹었습니다.
다른 어린이 기관의 통계와 비교할 때 실험에 참여하는 어린이는 거의 아프지 않으며이 연령대에 전형적인 경미한 건강 문제를 경험하는 것으로 나타났습니다. 이 유치원에서는 변비가 알려지지 않았습니다. 구토나 설사의 경우는 발견되지 않았다. 실험 중 아이들이 앓았던 인플루엔자 등의 바이러스 감염은 낮은 체온으로 지나가고 3일 이상 지속되지 않았다. 아이들은 감염으로부터 회복되는 기간 동안 비정상적으로 많은 양의 신선한 고기, 우유, 과일을 섭취하는 것으로 나타났습니다.
물론 실험 참가자들은 정기적이고 상세한 건강 검진을 받았는데, 혈중 헤모글로빈이 정상 수준으로 증가하고 칼슘과 인 수치가 정상화되고 어린이 뼈의 우수한 석회화가 시작되기 전에 구루병으로 고통 받았습니다. 어떤 경우에는 진행된 단계에서 실험하고 가장 놀랍게도 아이들이 연령에 따라 요구되는 표준까지 체중이 증가했지만 그 이상은 증가하지 않았습니다. 물론 그룹에는 더 날씬하고 튼튼한 참가자가 있었지만 쇠약이나 비만은 눈에 띄지 않았습니다. 참가자의 의학적 평가에 관여한 의사 중 한 명이 이후에 평판이 좋은 소아과 저널에 실험 그룹을 "그가 본 것 중 가장 육체적으로나 행동적으로 적합한 인간 그룹"이라고 부르는 기사를 썼습니다.
그리고 음식이 모든 것을 해냈습니다. 또는 현재 몸에 가장 필요한 음식 유형을 정확하게 선택할 수 있는 직관적인 신체 설정입니다. 아이들은 어떤 종류의 비타민도 받지 않았고 심지어 생선 기름도 받지 않았으며 당시에 건강을 개선하기 위해 알려진 하드웨어 방법(UV 램프, 난방 등)도 없었습니다.
그 후, 영양 규범에 의해 "손상되지 않은"인체의 탁월한 능력이 음식 섭취의 수준과 유형을 독립적으로 조절하는 탁월한 능력을 보여준 어린이들과 함께 많은식이 요법 실험이 수행되었습니다.
이 아이디어를 바탕으로 강박적인 대식가가 자신의 신체의 직관적인 설정으로 돌아가도록 돕는 방법이 개발되었습니다. 음식과의 교란된 관계로 고통받는 사람이 자신의 배고픔을 인식하고, 배고픔을 감지하고, 현재 배고픔에 필요한 것을 정확히 먹고, 포만감에서 멈추는 법을 배울 수 있다면 그 결과는 육체적 정신적 만족이 될 것입니다. , 다이어트주기 중단 폭식 및 음식과의 관계 정상화.
배고픔은 이모가 아니라 친구, 동지, 형제
신체의 생리적 "사건"인 배고픔은 뇌의 작은 부분 인 시상 하부에 의해 조절되며 주로 국소화됩니다. 뱃속에. 이것은 "머리 속의 배고픔", "입안의 지루함", "이 돈까스를 먹지 않으면 할머니가 화를 낼 것"은 결코 생리적 사건이 아니며 배고픔과 관련이 없다는 것을 의미합니다. 지금 이 글을 읽으면서 배고픈 곳에 손을 얹으세요. 손 어디갔어? 위는 복부 바로 위, 말 그대로 복부 위 반나절에 위치합니다. 손이 있으면 모든 것이 정상입니다. 그리고 손이 굶주림으로 간주되는 불편 함 인 배 위의 영역을 가리키는 일이 발생합니다. 이것은 배고픔이 아니라 섭식 장애가 있는 사람들이 배고픔으로 가장 자주 해석하는 감정인 불안입니다.
다음 단계는 배고픔과 관련된 신체 감각의 목록을 작성하는 것입니다. 종이 한 장을 들고 앉아서 경험할 수 있는 배고픔의 징후를 설명합니다(대부분의 사람들은 이전 연습에서 이미 이 작업을 수행했으므로 해당 항목을 열면 됩니다).
* 속이 울렁거림
* 속이 텅 빈 느낌
* 뱃속에서 빠는 느낌
* 약점
* 현기증, 두통
* 과민성
* 팔다리 떨림
귀하가 작성한 배고픔의 모든 징후는 현명한 방식으로 신체적 감각 또는 감각이라는 점에 유의하십시오. 또한 떨림, 두통 또는 허약함만 적는다면 이는 극도로 극심한 배고픔의 징후이며, 이는 더 가벼운 형태를 인식하지 못하고 배고픔이 지나치게 강해질 때만 테드를 듣는다는 것을 의미합니다. 그것을 처리하는 방법? 더 미묘한 감각을 포착하는 방법? 하루나 이틀 동안 몸에 귀를 기울이고 배에 공허감이 생기거나 울리기 시작할 때 잡으려고 노력하십시오. 이것은 배가 고프다는 다소 정확한 신호입니다. 동시에, 감정적인 수준에서, 그리고 이것은 당신에게 무슨 일이든 일어날 수 있다는 점에 주목하는 것이 중요합니다. 우리의 혼 생명에서 무슨 일이 일어나든지 우리는 배고프다. 정신적 사건(폭식뿐만 아니라 식욕 부진, 스트레스에 대한 반응으로 음식을 먹을 수 없음)에 대한 반응으로 배고픔의 변화는 이 시스템의 장애 징후일 수 있습니다.
이제 우리는 지금 내가 경험하고 있는 배고픔의 강도를 인식하는 법을 배울 것입니다. 이를 위해 다음 척도를 사용합니다.
굶주림 - 극도로 배고픈 - 배고픈 - 약간 배고픈(무언가를 먹을 것임) - 배고프지도 배부르지도 않음 - 특별히 배고프지 않음 - 완전히 배부름
휴대할 수 있는 작은 종이에 이 척도를 직접 복사하거나 인쇄하십시오. 연속 3-4일 동안 가능한 한 자주 꺼내서 현재 배고픔이 얼마나 심한지 확인하십시오. 나는 많은 비만 치료 프로그램과 과식에 관한 책들이 1에서 10까지 숫자 용어로 유사한 척도를 제공하고 예를 들어 "배고픔이 8단계 이상일 때만 먹으라"고 조언한다는 것을 알고 있습니다. 이 전략은 강박적으로 먹는 사람과 폭식하는 사람에게는 매우 적합하지 않습니다. 우리가 이미 확립한 것처럼 대부분의 사람들은 다른 사람들의 필요를 충족시키려는 경향이 매우 강하기 때문입니다. 다른 사람의 의견에 의존하는 자존감 때문에 강박적으로 먹는 사람은 "좋게" 하려고 노력하고 배고픔의 강도가 3 또는 4일 때만 먹거나 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 10". 신체 감각에 숫자를 입히려는 시도는 우리가 제거하려는 것, 즉 의식과 신체 사이의 거리를 늘리는 결과로 이어집니다.
이러한 관찰을 시작하면서 몇 가지 전형적인 현상을 발견할 수 있습니다.
첫째, 종종 강박적으로 먹는 사람들은 실제로 배고픔으로 인해 거의 죽을 뻔했을 때만 배고픔을 인식합니다. 이 순간까지 기다리면 신체가 음식이 너무 절실하여 무엇을, 얼마만큼, 무엇이든 많을수록 더 좋아지는 생리적 상태가 시작됩니다. 이 상태에서는 아무리 노력해도 Clara Davis의 실험에서 아이들이했던 것처럼 지금 당장 필요한 것이 무엇인지 정확히 결정할 수 없습니다. 이 상태는 과식의 위험이 크며 엄격한 다이어트를 좋아하는 사람들에게 가장 자주 발생합니다.
배가 고프지도 배부르지도 않은 또 다른 전형적인 상태는 섭식 장애가 있는 사람들이 배고픔으로 해석하는 경우가 매우 많습니다. 그들은 과도한 포만감, 위장의 무거움, 졸음의 쇄도를 느끼지 않으면 배가 고프다고 자동으로 생각합니다. 상상하기 어렵지만 신체가 균형과 안정성을 경험하는 상태가 있습니다. 이것은 포만감이 아니라 아직 배고픔이 아닙니다. "나는 배고파 죽겠어" 상태와 "배부르지도 배부르지도 않은" 상태 사이에 정확히 어떤 것을 먹기로 결정하는 것이 최선일 때 저울의 해당 지점이 있습니다. "매우 배고픈"상태에 빠지지 않고 그 상태로가는 도중에 다른 것을 먹는 것이 좋습니다. 당신의 몸이 최고를 받을 수 있는 것은 바로 이러한 상태들입니다. 가장 정확한 솔루션. 지금 정확히 무엇을 먹어야합니까? 최적의 방식으로 흡수되는 것은 이러한 방식으로 소비되는 음식입니다.
당신은 음식에 대한 결정을 내리기 위해 당신의 몸을 신뢰하고 있으며 이것은 통제가 아니라 책임을 의미합니다. 시간(먹을 시간), 사회적 상황(파이를 안 먹으면 시어머니가 못살아남), 음식 자체(코 밑에 깔려있어 너무 맛있고 30분이면 더 이상 거짓말을 하지 마십시오. 왜냐하면 직장의 자녀나 동료가 모든 것을 먹을 것이기 때문입니다.) 식습관 관리를 중단하십시오. 칼로리 계산표와 허용되는 음식 목록은 개인이고 확실히 이러한 표에 맞지 않기 때문에 더 이상 행동을 통제하지 않습니다. 이 모드에서는 절대적으로 모든 것을 먹을 수 있으며 금지된 음식은 없습니다.
원하는 상태를 인식하도록 "조정"하는 과정을 단순화하려면 큰 물 한 잔을 상상해보십시오. 반쯤 찼습니다(또는 반쯤 비었습니까?). 배고픔이 증가하면 유리잔의 물의 양이 줄어듭니다. 과제는 이 순간을 포착하고 유리잔이 반쯤 비어있을 때(또는 반쯤 비어있을 때) 수준으로 다시 채우는 것입니다.
우리의 전체 음식 역사, 즉 계통 발생적, 즉 역사적, 이성 유전적, 즉 각 개인이 개인적으로 사용할 수 있는 개인은 신체가 언제, 무엇을 원하는지 듣고 말하는 방법을 잊게 만듭니다. 그들이 주는 동안 먹어라! 식사를 마치지 않으면 테이블을 떠나지 않을 것입니다! 엄마를 위해, 아빠를 위해, 소냐 이모를 위해! 이 모든 경험은 우리에게 정말로 필요한 것을 듣지 말라고 가르치며, 따라서 우리는 몸과 다투고, 음식을 만들고, 몸을 위한 연료와 즐거움과 에너지를 얻는 수단, 검은 악마를 찾는 우리 자신을 찾습니다. 친절한 인간의적인 가난한 우리를 유혹합니다.
