집 › 연료 시스템 › 테이블에 배를 자르는 방법. 명절 테이블을 위한 아름다운 컷: 과일, 야채, 치즈, 고기, 생선, 소시지

테이블에 배를 자르는 방법. 명절 테이블을 위한 아름다운 컷: 과일, 야채, 치즈, 고기, 생선, 소시지

모든 주부는 과일을 제공하는 방법과 아름답게 배열하는 방법에 대한 자신의 아이디어를 가지고 있습니다. 몇 가지 방법을 설명하겠습니다.

축제 테이블에서 실제 과일 카니발을 준비할 수 있습니다. 과일은 천연 비타민의 공급원이므로 맛과 색상이 매우 다양하여 간식용 장식이자 맛있고 안전한 저칼로리 독립 디저트가 될 수 있습니다.

그리고 과일 모자이크로 마음이 원하는 무엇이든 그릴 수 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

무지개

이를 위해 7가지 종류의 과일을 입방체 또는 작은 조각으로 자릅니다. 딸기는 빨간색, 주황색, 귤-주황색, 레몬-노란색, 키위-녹색, 블루베리-파란색, 자두-파란색, 어두운 포도-보라색을 만듭니다.
맛에 따라 제품이 변경될 수 있습니다. 딸기를 먹지 않는 사람은 라즈베리나 체리로 대체할 수 있고, 레몬 대신 배를 사용할 수 있습니다.

예를 들어 다음과 같습니다.

열대 섬

이 그림은 종종 어린이를 위해 만들어집니다. 세로로 자른 바나나 반쪽을 꼬리가 다른 방향으로 구부러진 상태로 평평한 접시에 놓습니다. 그건 그렇고, 이 "트렁크"는 먹기 쉽도록 십자형으로 작은 조각으로자를 수 있습니다. 바나나의 아래쪽 부분을 귤 조각으로 덮고 껍질을 벗기고 흰색 정맥을 제거합니다. 그들은 섬을 모방할 것이다. "야자수"잎은 키위 잎을 깔고 껍질을 벗기고 임의의 조각으로 자릅니다. 간단한 삼각형으로 갈 수 있습니다.

또는 그 반대의 경우도 있습니다. 섬은 키위로 만들어졌고 잎은 감귤로 만들어졌습니다.

모든 구성 요소를 수집하는 팬

색상이 병합되지 않거나 최소한 그라디언트에서 서로 전환되지 않는 것이 중요합니다. 과일 조각은 조건부 접선 중심 (접시 가장자리에서)에서 광선이 측면으로 확장되면서 배치됩니다. 다양한 품종과 색깔의 포도, 사과, 배가 있을 것입니다.

팬 옵션 1개:

꽃다발

껍질 부분이 닿지 않도록 날카로운 칼로 조심스럽게 잘라낸 귤꽃다발입니다. 결과 꽃잎은 완전히 펼쳐지지 않아 펄프와 분리되어 맛있는 디저트가 됩니다.
이 "꽃"중 몇 개를 접시에 담습니다. 이 구성에는 식용 사과 잎 (녹색 껍질 포함)이 보완됩니다.

큰 꽃 한 송이

이국적인데, 다른 과일과 함께 사용할 수 있기 때문에 때로는 같은 지역에서 자라지 않습니다. 각 과일은 날카로운 칼로 얇은 원으로 자르고 직경이 너무 큰 과일은 반원으로 나눌 수 있습니다. 오렌지는 접시의 맨 가장자리를 따라 배치됩니다. 그들에 대해 조금 찾으면 사과, 키위, 바나나 등 다음 행이 배치됩니다. 중앙에는 포도무리가 놓여 있습니다.

이 같은:

과일 꼬치

축제 테이블을위한 과일 조각 장식은 "케밥"형태로 수행 할 수 있으며 조각을 다양한 유형의 형태로 꼬치에 배치합니다. 이것은 일반적인 접시에서 손으로 조각을 꺼내거나 꼬치로 직접 집는 것보다 매우 편리합니다.

줄무늬 과일

과일을 같은 두께(1~1.5cm)의 원으로 자릅니다. 교환하세요. 예를 들어 오렌지, 배, 사과를 자르면 사과가 들어간 오렌지, 배가 들어간 사과를 얻어야 합니다. 같은 종류이지만 색깔이 다른 과일을 섞을 수도 있습니다. 잘 익은 과일을 접시에 예쁘게 담아서 담아주세요.

과일 그림

다채롭고 아름답게 자른 과일 조각으로 모자이크나 그림을 만들 수 있습니다.

과일 카나페

카나페 형태로 제공되는 과일을 먹는 것이 매우 편리합니다. 꼬치에 꽂힌 과일 조각(옵션은 무궁무진함)의 조합은 부피가 작아서 통째로 입에 넣을 수 있어 결합된 맛을 즐길 수 있습니다.

메인 식사 후 디저트 테이블에 과일 접시가 제공됩니다. 그 무렵에는 손님이 이미 식사를 마쳤으므로 다시 식욕을 돋우기 위해 노력해야 합니다. 사람은 아직 “눈”으로 음식을 흡수할 준비가 되어 있으므로 과일 접시를 아름답게 디자인하여 미적 감각을 불러일으킬 필요가 있습니다. 키위의 경우, 이 과일은 매력적이라고 할 수 없습니다. 푹신하고 더러운 테니스 공과 비슷합니다. 그리고 키위 전체를 제공한다면 손님은 더 아름다운 포도 다발, 밝은 딸기와 체리, 육즙이 풍부한 감귤류를 즐기는 것을 선호하여 플래터에 남겨 둘 것입니다. 그리고 중국 구스베리(이 베리의 이름이기도 함)를 칼과 숟가락 없이 먹기는 어렵습니다. 이 기사에서는 손님의 손이 자연스럽게 부드러운 녹색 또는 호박색 조각에 닿을 수 있도록 테이블 위의 키위를 아름답게 자르는 방법에 대해 설명합니다.

가장 쉬운 방법은 껍질을 벗기는 것입니다.

완전히 먹을 수 있습니다. 그러나 많은 사람들은 이 과일의 "털이 많은" 껍질을 좋아하지 않습니다. 이 방법은 친구에게 키위만을 대접할 생각이라면 적합합니다. 그런 다음 각 식사자에게 디저트 접시와 티스푼을 제공해야 합니다. 껍질은 먹을 수 없다는 사실에도 불구하고 키위를 아름답게 자르기 전에 과일을 철저히 씻고 수건으로 말리고 더 말려야합니다. 중국 구스베리를 보드 위에 놓고 날카로운 칼을 사용하여 십자형으로 반으로 자릅니다. 우리는 모든 과일에 대해 이것을 합니다. 반쪽을 평평한 접시에 잘라낸 부분이 위로 향하도록 놓고 서빙합니다. 각 손님은 자신의 접시에 한 조각을 가져다가 반숙 계란처럼 숟가락으로 과육을 먹습니다. 스킨 컵은 접시에 남아 있습니다.

과일 조각

이제 다른 과일이 키위와 인접할 때의 옵션을 고려해 보겠습니다. 모든 것을 하나의 더미로 묶는 것이 적절합니까? 차이니즈 구스베리는 어떤 과일과 어울리고 어떤 과일과 어울리지 않나요? 이 경우 색상 호환성을 준수해야 합니다. 얇게 썬 접시가 미학적으로 보기 좋게 보이도록 하려면 녹색 키위 조각을 따뜻한 색의 과일(빨간색 또는 노란색) 옆에 놓아야 합니다. 따라서 과일에 가장 가까운 이웃은 빨간 사과, 오렌지, 감귤, 바나나, 파파야, 망고 및 석류 씨앗입니다. 키위 옆에 푸른 포도와 녹색 과일 (배, 멜론)을 놓아서는 안됩니다.

아마도 흰색 과일의 근접성-과일 접시에 껍질을 벗긴 바나나, 사과, 키위? 껍질은 그대로 두시면 됩니다. 브론즈 테두리는 전체 그림에 색상을 추가합니다. 그리고 껍질을 제거하고 싶다면 몇 가지 비밀을 알아야 합니다.

펄프를 꺼내는 중

물론 가장 먼저 떠오르는 것은 사과나 감자처럼 키위를 칼로 껍질을 벗기는 것입니다. 하지만 이 경우에는 펄프가 많이 남게 됩니다. 그리고 과일의 표면이 매끄럽지 않습니다. 키위를 아름답게 자르는 방법? 각 과일을 매우 뜨거운 물에 30초 동안 담그십시오. 아니면 단순히 과일 위에 끓는 물을 부어주세요. 이렇게 하면 피부의 박테리아가 죽고 펄프가 피부에서 더 잘 분리됩니다. 날카로운 칼을 사용하여 과일의 양쪽 끝을 잘라냅니다. 숟가락을 가지고 펄프와 피부 사이에 짜내십시오. 우리는 그것을 원으로 움직이기 시작하여 피부에서 점점 더 많은 과일을 분리합니다. 우리는 한쪽 절단 끝에서 다른 절단 끝까지 여러 개의 세로 절단을 만듭니다. 펄프를 더 쉽게 추출 할 수 있도록 피부를 구부립니다. 그리고 여기 녹색 달걀처럼 보이는 껍질을 벗긴 키위가 있습니다. 조각가들은 껍질을 그대로 두는 것을 선호하여 이국적인 녹색을 띤 창백한 펄프 꽃 주위에 배열된 잎 모양을 만듭니다.

카나페 장식

과일은 맛있는 신맛이 있습니다. 따라서 꼬치에 제공되는 카나페를 장식하는 데 자주 사용됩니다. 이 요리에서는 키위 껍질을 벗깁니다. 카나페를 장식하려면 몇 가지 규칙을 알아야 합니다. 육즙이 풍부한 키위 펄프가 샌드위치 자체에 닿아서는 안 됩니다. 그들 사이의 완충제는 종종 단단한 치즈나 포도입니다. 그리고 꼬치 손잡이 근처에는 오렌지 과일을 넣어 접시를 밝고 눈에 띄게 만드는 것이 적절합니다. 가장 흔한 감귤류는 오렌지입니다. 달콤한 맛이 키위와 조화를 이룹니다. 치즈는 큰 입방체로 잘립니다. 포도는 꼬챙이로 세로 방향으로 찔린다. 오렌지와 키위를 아름답게 자르는 방법은 무엇입니까? 밀리미터까지 정확한 조각을 보장하는 슬라이더가 없으면 일반 칼을 사용하십시오. 오렌지와 키위 껍질을 벗기세요. 얇은 조각으로 자릅니다. 각 키위 디스크를 네 부분으로 나눕니다. 가능하면 오렌지에서 결을 따라 이동하면서 동일한 부분을 잘라냅니다.

치즈 플레이트

프랑스인들은 이런 디저트를 좋아해요! 하지만 어떤 과일이 치즈와 어울리는지 아는 것이 중요합니다. 포도는 파란색 품종에 적합합니다. 블루 치즈는 오렌지의 존재를 좋아합니다. 브리 치즈와 카망베르 치즈는 바삭한 사과와 함께 제공됩니다. 배는 보편적인 과일이며 어떤 품종에도 잘 맞습니다. 하지만 키위는 파인애플이나 부드러운 베리와 마찬가지로 옆에 단단한 치즈만 보고 싶어합니다. 고다(Gouda), 에담(Edam), 파마산(Parmesan), 마스담(Maasdam)과 함께 제공하세요. 치즈 플레이트용 키위를 아름답게 자르는 방법은 무엇입니까? 껍질을 벗기지 않은 과일의 얇은 조각을 간단히 제공할 수 있습니다. 그리고 키위 껍질을 벗겼다면 여덟 조각으로 자릅니다. 치즈를 효과적으로 제공하는 방법에 대한 또 다른 옵션 인 "케밥"이 있습니다. 그건 그렇고, 얇게 썬 과일을 꼬치에 놓을 수도 있습니다.

중국 구스베리 펄프는 제과 제품 장식에 이상적입니다. 베리처럼 과즙이 나오지 않고, 사과처럼 치아에 아삭아삭하지도 않습니다. 키위의 녹색 색상은 케이크에 이국적이고 우아한 느낌을 줍니다. 키위를 아름답게 자르는 방법을 아는 것이 중요합니다. 요리의 걸작 사진은 이에 대한 아이디어를 얻는 데 도움이 될 것입니다. 껍질을 벗기지 않은 얇은 키위 조각은 과일로 장미를 만들려는 경우에만 케이크에 적합합니다. 그러면 꽃잎 끝 부분의 어두운 줄무늬가 꽃을 더욱 볼륨있게 만듭니다. 다른 모든 경우에는 키위 껍질을 벗겨야 합니다.

케이크 상단 장식에 껍질을 사용하는 것이 허용됩니다. 따라서 꽃컵의 베이스로 사용하거나 잎으로 사용할 수 있습니다. 하지만 어린이용으로 만든 케이크라면 딱딱한 껍질을 완전히 제거하는 것이 좋습니다. 아이들은 요리의 특이한 색조를 좋아합니다. 따라서 그린 키위는 매우 유용할 것입니다. 과일로 "야자수 왕관"을 장식할 수 있습니다. 중국 구스베리는 악어, 개구리와 같은 녹색 동물을 만드는 데에도 적합합니다.

명절을 위해 키위를 아름답게 자르는 방법

접시에 우아한 느낌을 주려면 과일을 균일하게 자르는 것만으로는 충분하지 않습니다. 과일로 전체 구성을 만들 수 있습니다. 당신은 조각 예술에 대해 무지합니까? 간단한 수치로 시작할 수 있습니다. 그리고 플라스틱 키위는 조각 작업의 첫 단계를 시작하는 데 도움이 될 것입니다. 꽃은 이렇게 만들어집니다.

껍질을 벗기지 않은 과일을 십자형으로 자릅니다. 각 절반에는 중앙에서 가장자리까지 8개의 깊은 직선 절단이 이루어집니다. 그런 다음-8 개가 더 있지만 이번에는 약간 비스듬합니다. 꽃잎은 이렇게 만들어집니다. 상처는 중앙에서 살짝 보여야 하고 피부 깊은 곳에서는 깊게 보여야 합니다. 손바닥에 꽃처럼 보이는 것이 있어도 걱정하지 마세요. 꽃잎 가장자리의 피부를 가볍게 벗겨냅니다. 이것은 꽃의 또 다른 층이 될 것입니다. 키위는 가운데가 흰색이고 검은색 알갱이가 있습니다. 칼을 약간 움직여 펄프에 원뿔 모양의 노치를 만들고 그 안에 빨간색 크랜베리를 삽입합니다.

오렌지는 놀라운 걸작을 많이 만들 수 있는 훌륭한 과일입니다. 감귤류의 도움으로 다양한 형태를 모방할 수 있는 많은 구성이 만들어집니다. 감귤류를 사용하면 과일 자체뿐만 아니라 껍질도 사용할 수 있습니다. 다양한 옵션과 조합을 만들 수 있으며 모두 여주인의 상상력, 재능 및 상상력에만 달려 있습니다.

슬라이싱을 왜 하는가?

아름답게 장식된 테이블은 분위기를 고조시키고 화려한 커팅은 축하 행사의 세련미를 강조합니다. 얇게 썬 과일이 제공됩니다.

샴페인, 코냑 및 드라이 와인과 관련된 다양한 축하 행사에서 제공되는 알코올 음료의 경우;
모닝 커피를 마시며 사랑하는 사람들과 함께;
차를 마시며 저녁 모임을 위해;
특별한 행사나 힘든 하루 일과를 마친 후 저녁 휴식을 위해 손님들에게 제공하기 좋은 별도의 디저트입니다.

모든 잔치는 아름다운 과일 조각으로 보완됩니다.

신부, 신랑 및 하객들을 위한 가벼운 간식을 위한 결혼식 축하 행사에서;
다양한 공휴일 및 축하 행사에서;
집이나 유치원에서 손님들과 함께 열리는 자녀의 잔치에서;
비즈니스 뷔페가 끝나면.

과일 조각은 주요 휴일 저녁 식사 후, 손님이 이미 가득 차 있을 때 매우 적절하고 바람직하며, 계속해서 의사 소통을 하려면 아름답게 장식된 과일 조각을 제공해야 합니다. 손님을 놀라게하기 위해 모든 주부는 기꺼이 다양한 과일을 가져다가 열정적으로자를 것이며 확실히 훌륭하고 맛있는 아름다운 컷을 얻을 것입니다.

과일을 아름답게 제공하려면 조각하는 방법을 진지하게 배울 필요가 없으며 과일, 매우 날카로운 칼, 모든 종류의 멋진 주형, 접시가 필요하며이 경우 꼬치와 이쑤시개 없이는 할 수 없습니다.

이 전체 세트를 위해서는 평범한 과일로 진정한 걸작을 만드는 데 도움이 될 높은 기분과 약간의 영감이 있어야 합니다.

사전 준비

과일을 선택할 때는 매우 까다로워야 합니다. 왜냐하면 당신의 창조물은 아마도 저녁 내내 테이블 위에 있을 것이고 동시에 외관도 매우 아름답게 남아 있어야 하기 때문입니다. 촘촘하고 탄력 있는 과일만 선택하세요. 어떠한 경우에도 손상이 있어서는 안 됩니다. 신선하고 잘 익은 과일만 자르기에 적합합니다. 슬라이스 용 접시는 미리 준비되어 있지 않으며 오랫동안 공중에 방치해서는 안되며 얇게 썬 과일을 뿌리기 위해 레몬도 준비해야합니다.

매우 날카로운 칼 없이는 할 수 없습니다. 칼이 날카로울수록 조각을 더 얇고 부드럽게자를 수 있습니다.작업을 시작하기 전에 준비된 과일을 철저히 헹구십시오. 절단은 서빙해야 할 때 수행되며, 모양과 향이 손실될 수 있으므로 미리 절단하지 않습니다.

작곡

오렌지는 명절 테이블을 장식하는 데 사용되는 주요 과일 중 하나입니다.

다양한 테이블 세팅 구성을 선보입니다.

아름다운 디저트를 만드는 가장 쉬운 방법 중 하나:
- 칼을 사용하여 서로 수직으로 두 개의 얕은 수직 절단부를 잘라야 합니다. 이는 줄기에서 감귤류의 바닥까지 이어져야 하지만 껍질을 오렌지의 바닥까지 자르면 안 됩니다.
- 얻은 오렌지의 4개 부분 각각에서 껍질을 제거하지만 편의상 과일 중앙까지만 칼을 사용할 수 있습니다.

이렇게하면 개화 꽃처럼 보이는 과일을 얻을 수 있습니다.

오렌지를 얇은 고리 또는 반 고리로 자르고 준비된 접시에 효과적으로 배열하십시오. 오렌지를 껍질을 벗길 필요는 없습니다. 얇게 썬 감귤류의 모양을 잘 유지하는 데 도움이됩니다. 오렌지에 있을 수 있는 씨앗을 모두 제거해 보세요. 자를 때 씨앗은 전혀 필요하지 않습니다.
오렌지를 아름답게 자르고 멋진 태양을 얻으려면 껍질에서 10mm 크기의 조각을 원으로 자른 고리의 약 8 곳에서 잘라야합니다. 이 놀라운 모양은 어떤 과일 조각이든 장식하는 데 사용할 수 있습니다.
다양한 감귤류로 구성을 만들면 매우 아름답게 나올 것이며 다양한 색상의 매우 아름다운 조합을 만들 것입니다. 하나의 구성은 오렌지의 주황색, 자몽의 붉은 색조, 레몬의 섬세한 노란색, 라임의 녹색을 매우 효과적으로 결합합니다.

그들은 레몬, 키위, 사과, 바나나, 자몽, 배, 딸기 등 다양한 과일을 포함하는 다양한 과일의 컷 조합을 만듭니다.
디자인하기 쉬운 과일 컷은 꽃다발을 만드는 것입니다. 그것을 형성하려면 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 과일을 작은 입방체로 자르고 꼬치에 꽂기만 하면 됩니다. 이제 멋진 접시나 꽃병에 꼬치를 아름답게 배치하는 데 필요한 상상력이 필요합니다.
테이블에 과일을 효과적으로 선물하려면 예술적 절단 없이도 할 수 있습니다. 줄무늬 과일을 만드는 방법에 대한 단계별 다이어그램을 제시합니다.
- 같은 직경의 과일을 모두 같은 두께 (1.5cm 이하)가되도록 디스크로 자릅니다.
- 줄무늬가 다른 과일을 얻기 위해 접습니다. 이를 위해 절단 와셔를 교체합니다.

오렌지, 사과, 배를 자르면 오렌지와 사과, 오렌지와 배, 배와 사과의 줄무늬 구성이 나옵니다.

이 조합은 손님에게 제공되면 매우 아름답게 보일 것입니다.

자른 과일 조각으로 특이한 모자이크나 그림을 만들 수 있으며, 이를 위해 재능 있는 예술가가 될 필요는 없습니다. 특정 플롯을 선택하거나 무엇보다도 추상화를 생성해야 합니다. 저를 믿으십시오. 손님들은 귀하의 창의적인 솔루션을 무시하지 않을 것이며 적절하게 평가할 것입니다.
주부들은 슈퍼마켓에서 판매되는 특수 장치와 분쇄기를 사용하여 다양한 모양을 만들기 위해 자르는 것을 좋아합니다. 이러한 장치 (사과 또는 배와 같은 빽빽한 과일에서만)를 사용하면 다양한 꽃잎, 잎, 모든 종류의 고양이, 원숭이 및 기타 특이한 모양의 다양한 인물을 잘라낼 수 있습니다. 이러한 절단에서는 주황색 퍽이 바닥에 기초를 형성하고 모든 종류의 그림이 위에 배치되어야합니다.

오렌지 껍질을 벗기는 것은 어렵고 매우 실망스러운 경험이 될 수 있습니다. 특히 매니큐어를 소중히 여기거나 손가락에 상처가 있는 경우 더욱 그렇습니다. 손톱으로 과일 껍질을 벗기는 일은 쉽지도 즐겁지도 않습니다.

손톱에 해를 끼치지 않고 빠르고 쉽게 오렌지 껍질을 벗기는 방법은 무엇입니까?

매니큐어를 손상시키지 않고 오렌지를 빠르게 껍질을 벗기는 4가지 방법을 제시합니다.

방법 번호 1. 칼+숟가락

영상에 등장했습니다.

오렌지 껍질을 십자형으로 자르려는 것처럼 원형으로 자릅니다. 그러나 칼은 그들에게 닿지 않고 피부만을 자릅니다.

숟가락을 사용하여 오렌지 과육에서 껍질을 조심스럽게 분리하여 제거합니다. 그리고 손에는 조각만 남아 있습니다.

이 방법은 좋지만 껍질이 잘 벗겨지는 잘 익은 오렌지에만 해당됩니다. 그건 그렇고, 숟가락으로 작업하면 육즙이 많은 과일에 주스가 튀길 수 있습니다. 그러니 조심해!

방법 번호 2. 초등학교

칼과 오렌지만 있으면 됩니다. 과일의 줄기와 밑부분을 통과할 수 있도록 껍질에 두 개의 원형 상처를 만들어야 합니다. 그런 다음 껍질 네 조각을 제거합니다. 오렌지 껍질이 손톱에 너무 세게 달라붙으면 손톱이 망가질 수 있으므로 칼을 사용하여 집으세요.

이 방법의 단점은 과일 껍질의 흰색 잔여물을 추가로 제거해야 한다는 것입니다.

방법 번호 3. 샐러드용

오렌지 껍질을 벗기세요. 하지만 우리가 흔히 껍질을 벗기는 방식이 아니라, 피부를 자르고 손가락으로 벗겨냅니다. 오렌지는 사과처럼 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.
여기에서는 모든 것이 간단합니다. 오렌지 껍질을 칼로 자르고 상단 필름, 껍질의 흰색 부분과 함께 칼로 약간의 육즙이 많은 펄프를 잡습니다. 이 방법은 샐러드용 웨지를 얻고 싶을 때 가장 자주 사용됩니다.