집 › 여러 가지 잡다한 › 계란 없이 맛있는 물 팬케이크를 만드는 레시피입니다. 집에 계란이 없을 경우를 대비한 몇 가지 팬케이크 조리법 - 물을 넣은 마른 팬케이크

계란 없이 맛있는 물 팬케이크를 만드는 레시피입니다. 집에 계란이 없을 경우를 대비한 몇 가지 팬케이크 조리법 - 물을 넣은 마른 팬케이크

나는 당신이 이미 당신의 시그니처 레시피를 선택했으며 맛있는 페이스트리로 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것이라고 확신합니다. 그런데 계란 알레르기가 있거나 채식주의자인 분들은 어떻게 해야 할까요?? 이 진미를 포기?! 물론 아닙니다. 계란 없이 그냥 요리하세요.

그런데 가장 맛있는 선택은 이 팬케이크가 매우 부드러워서 즐겁게 요리하고 즐기세요!!

그건 그렇고, 팬케이크가 이전에 희생 빵으로 간주되어 장례식 요리로 사용되었다는 것은 매우 흥미 롭습니다. 그러다가 사람들은 결혼식과 같은 특별한 행사를 위해 그것을 굽기 시작했습니다. 그리고 나서야 그 섬세함이 Maslenitsa의 필수 속성이 되었습니다. 그리고 둥근 팬케이크가 태양과 매우 유사하기 때문입니다.

이 진미는 사순절 기간에 준비하거나 다이어트 중인 사람들이 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 결국 그러한 팬케이크는 쉽게 소화되며 맛은 일반 팬케이크와 크게 다르지 않습니다.

이런 요리를 굽는 데에는 비결이 없습니다. 가장 중요한 것은 빨리 뒤집을 수 있다는 것입니다!!

재료:

물 - 400ml;
설탕 - 1 큰술;
밀가루 - 200 gr.;
식물성 기름 - 50 ml;
소다 - 0.5 tsp;
바닐라 - 1 봉지.

요리 방법:

1. 물을 약간 가열하고 설탕, 바닐라, 소다를 첨가합니다. 잘 섞다. 오일을 추가.

일반 물을 마셔도 되고, 생수를 마셔도 됩니다. 가스로 인해 팬케이크가 더 푹신하고 구멍이 생깁니다.

2. 먼저 밀가루를 체로 치고 점차적으로 액체에 첨가하십시오. 농도가 균질해질 때까지 반죽을 완전히 섞습니다.

3. 바닥이 두꺼운 프라이팬을 가져다가 기름을 두른 후 잘 구워줍니다. 반죽을 소량 부어서 팬을 돌리면서 펴주세요.

4. 각 면을 1~2분 정도 튀겨주세요. 각 플랫브레드에 버터 조각을 바릅니다. 어떤 과일과 함께 요리를 제공할 수 있습니다.

물 위에서 팬케이크 요리하기

그리고 이것은 매우 빠르고 인기 있는 요리 방법입니다. 이 요리는 부드럽고 유연하며 기름, 꿀, 잼을 잘 흡수합니다. 따라서 그러한 팬케이크로 파이 또는 케이크를 만드는 것은 매우 멋지다.

재료:

밀가루 - 1 큰술;
미네랄 워터 - 2 큰술;
설탕 - 1 큰술;
소금 - 꼬집음;
식물성 기름 - 2 큰술.

요리 방법:

1. 그릇에 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 섞습니다.

2. 생수 한 컵을 넣고 반죽을 반죽합니다.

3. 이제 미네랄 워터와 오일을 한 컵 더 붓고 잘 치십시오.

팬케이크가 준비되면 가장자리가 갈색이고 바삭바삭해집니다.

계란과 우유를 사용하지 않는 단계별 레시피

물론, 일반적인 요리 옵션을 거부할 수 있는 사람은 많지 않으므로 이제 우유를 첨가하여 요리를 굽되 여전히 계란은 사용하지 마십시오.

재료:

밀가루 - 200 gr.;
우유 - 500ml;
식물성 기름 - 2 큰술;
설탕 - 3 작은 술;
소금 - 1 핀치;
버터 - 50g..

요리 방법:

1. 깊은 컵을 가져다가 그 위에 밀가루를 체로 치십시오.

2. 밀가루에 설탕과 소금을 넣고 서서히 우유를 부어 반죽을 반죽합니다. 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어주어야 합니다.

3. 이제 오일을 넣고 저어준 뒤 1분간 그대로 둡니다.

4. 프라이팬을 올려 예열한 후 기름을 두릅니다.

5. 다음으로 국자를 가져다가 필요한 양의 반죽을 떠서 팬 전체 둘레에 부어줍니다. 첫 번째 면이 노릇노릇해지면 주걱으로 들어올려 뒤집어주세요. 1분 더 요리하세요.

6. 완성된 요리에는 바나나 조각과 초콜릿 아이싱을 얹어 드실 수 있습니다.

케 피어로 팬케이크를 굽는 방법

글쎄, 반죽에 케 피어를 추가하면 우리의 진미가 매우 맛있습니다. 비디오 스토리를 시청하고 지침에 따라 모든 것을 수행하십시오. 계란에 알레르기가 있는 어린이의 경우 이것이 최선의 준비 방법입니다.

유청을 이용한 계란없는 팬케이크 레시피

그리고 다음 요리 옵션에 따르면 진미는 구멍이 있고 특히 맛있을 것입니다. 모든 것이 쉽고 간단하게 완료되며 모든 충전재가 가능합니다.

재료:

유장 - 600ml;
밀가루 - 300 gr.;
소다 - 0.5 tsp;
식물성 기름 - 1 큰술;
설탕 - 맛보기.

요리 방법:

1. 따뜻한 유청에 밀가루를 체쳐 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 소금, 소다, 설탕을 넣고 다시 섞은 다음 기름을 부으십시오. 반죽은 사워 크림처럼 덩어리 없이 만들어져야 합니다.

2. 프라이팬을 잘 달궈서 얇은 케이크를 구워주세요. 양쪽을 튀겨야합니다.

3. 그대로 먹거나 소를 넣어 먹습니다. 많이 드세요!!

오늘 제가 만든 얇고 맛있는 채식 팬케이크 입니다. Maslenitsa와 Lent가 곧 시작되니까 유용했기를 바랍니다. 댓글을 쓰고, 친구들과 공유하고, 북마크에 추가하세요!!

계란 없이 물 위에 팬케이크

5 (100%) 2표

직접 맛보기 전에는 계란 없이 물로 만든 팬케이크가 "풍부한" 버터 반죽으로 만든 팬케이크만큼 맛있을 수 있다는 것을 믿기 어렵습니다. 나는 또한 이 사업의 성공을 의심했고 사순절 요리법을 나중으로 계속 미루었습니다. 그러다가 전화를 받았습니다. 아내의 친구가 오늘 우리를 방문하러 올 것이라고 말했습니다. 그러나 그녀는 경고했습니다. 간식은 없으며 금식하고 있습니다. 그때 계란과 우유가없는 물에 팬케이크를 만드는 방법이 기억났습니다. 우리는 손님에게 먹이를주고 마지막으로 마른 팬케이크를 요리 할 것입니다. 결과는 모든 기대치를 뛰어 넘었습니다. 물 위의 팬케이크는 얇고 구멍이 있고 붉게 변했습니다. 그들은 구운 모든 것을 먹고 손님에게 요리법을 제공했습니다. 단식은 맛있을 것입니다!

재료

계란이없는 물 위에 팬케이크를 만드는 방법에는 다음이 필요합니다.

끓인 따뜻한 물 - 2 컵;
밀가루 – 1 컵;
과립 설탕 - 3 큰술. 엘;
소금 – 2 핀치;
베이킹 소다 - 0.5 티스푼;
사과 또는 식초 – 1 큰술. 엘;
해바라기 기름 – 3 큰술. l + 팬에 기름칠하기.

계란 없이 물에 팬케이크를 요리하는 법. 레시피

밀가루를 체로 치고 바로 설탕과 소금을 넣었어요. 우리는 테스트를 위해 팬케이크를 달콤하게 만들고 중성적인 맛을 위해 설탕을 덜 첨가하기로 결정했습니다. 그건 그렇고, 얇은 팬케이크는 다양한 마른 충전재로 채우는 데 좋습니다. 이것을보세요. 매우 맛있습니다.

밀가루가 끓지 않도록 뜨겁지 않은 따뜻한 물 한 컵을 부었습니다. 균질하고 두꺼운 반죽이 형성될 때까지 휘젓습니다.

보시다시피 반죽이 두껍고 기름이 위에 남아 있습니다. 표면에 줄무늬가 남지 않고 접시 벽 근처에 물방울이 모이지 않도록 혼합물을 잘 두드려야합니다.

나는 사과식초로 탄산음료를 꺼냈습니다. 모두가 이 작업을 수행하는 방법과 이유를 알고 있다고 생각하지만 초보 요리사를 위해 명확하게 설명하겠습니다. 소다가 꺼지지 않으면 숨을 내쉴 때 오한과 같은 특정한 맛이 느껴집니다. 개인적으로는 불쾌하다고 생각하지만 담담하게 받아들이는 사람이 많기 때문에 담금질하지 않고 탄산음료를 첨가하는 레시피도 많다. 반죽을 다시 치십시오. 이미 표면에 거품이 나타났습니다.

다음 단계에서는 팬케이크 반죽을 물에 담아 원하는 농도로 가져와야합니다. 나는 뜨거운 물 한 컵을 부었지만 끓는 물은 부었습니다.

교반하고 15분 동안 방치하였다. 더 쉽게 탐색하려면 사진을보십시오. 반죽은 자유롭게 쏟아져 나오지만 물처럼 흐르지는 않습니다.

나는 자른 감자로 팬에 기름을 바르고 기름에 담급니다. 반죽을 떠서 팬에 붓습니다. 기울이고 흔들어 바닥 전체에 균일하게 얇게 펴 바릅니다. 젖은 부분이 사라질 때까지 중간 불로 굽습니다.

나는 벽 근처에 이쑤시개를 꽂아 팬케이크의 가장자리를 팬에서 분리합니다. 주걱으로 들어 올리거나 손으로 가장자리를 잡고 빠르게 뒤집습니다. 두 번째면은 1 분 미만 동안 튀겨집니다. 물에 담긴 얇은 팬케이크의 경우 이번에는 굽기에 충분합니다.

완성 된 팬케이크에는 아무것도 바르지 않습니다. 나는 그것들을 쌓아서 접고 거꾸로 된 그릇으로 덮어 따뜻하고 건조하게 유지합니다.

계란을 넣지 않은 물전을 기름지게 만들었기 때문에 첨가물도 기름기가 없었습니다. 잼, 잼, 향긋한 꿀, 허브를 넣은 향기로운 차 주전자. 우리는 진심 어린 좋은 시간을 보냈습니다. 그런데 우리 손님은 팬케이크를 맛보고 매우 놀랐으며 계란과 우유가 없으면 정말 살이 없는지 오랫동안 묻습니다. 그리고 모든 엄격한 기준이 준수되었는지 확인한 후 그녀는 감사의 마음을 담아 공책에 계란이없는 물 위에 팬케이크 요리법을 적었습니다.

계란과 탄산음료를 넣지 않은 물 위의 얇은 팬케이크

다음날 나는 실험을 계속하기로 결정하고 생수를 첨가하여 계란이없는 물에 얇은 팬케이크 요리법을 선택했습니다. 그것은 또한 매우 성공적인 것으로 밝혀졌습니다. 반죽은 공기가 잘 통하고 모두 거품이 있으며 빠르게 굽고 가장 중요한 것은 팬에 달라 붙지 않습니다. 속을 채우거나 잼을 곁들인 간식으로 꼭 필요한 것!

재료:

끓인 물 - 250 ml;
고탄산수 – 250ml;
밀가루 – 150g;
설탕 - 2 큰술. 엘;
소금 – 1/3 티스푼;
세련된 해바라기 기름 – 3 큰술. l + 팬에 기름칠하기.

계란 없이 물 위에서 얇은 팬케이크 만드는 법

밀가루를 깊은 그릇에 넣고 설탕과 소금을 섞습니다. 팬케이크를 더 달콤하게 만들고 싶다면 설탕을 더 추가하세요. 두 스푼을 사용하면 약간 더 달콤해집니다.

나는 얇은 물줄기에 약간 따뜻한 물을 붓습니다. 반죽이 두껍고 균질해질 때까지 저어줍니다.

나는 그것을 미네랄 워터로 희석하여 부분적으로 추가합니다. 점차적으로 덩어리는 액체가 되고 거품으로 채워질 것입니다.

나는 해바라기 기름을 첨가합니다. 그것이 없으면 팬케이크는 건조하고 부서지기 쉽습니다.

나는 혼합물을 15-20 분 동안 그대로 둡니다. 아시다시피, 이 물 팬케이크 조리법에는 소다가 없으며 탄산수 덕분에 구멍이 생길 것입니다. 그녀는 반죽을 부풀릴 것입니다.

나는 보통 한 번에 두 개의 팬에 팬케이크를 굽기 때문에 요리에 소요되는 시간을 줄입니다. 프라이팬에 기름을 바르고 반죽의 일부를 부어 넣습니다. 뜨거운 프라이팬에서 팬케이크는 1~1.5분 안에 갈색이 될 것입니다. 뒤집어서 20~30초 더 굽고 접시에 담습니다. 황금빛 갈색 팬케이크 더미가 비약적으로 늘어나고 있습니다. 이것이 바로 프라이팬 두 개로 굽는다는 의미입니다!

계란없이 물에서 팬케이크를 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 이는 신경 테스트가 아니라 휴식과 즐거움입니다. 사진에서 결과를 볼 수 있습니다. 모든 충전재와 첨가제로 맛있는 황금빛 얇은 팬케이크입니다. 빠르게 맛있게, 사랑으로 요리해보세요! 귀하의 Plyushkin.

물을 사용하여 팬케이크를 만드는 비디오 레시피

Rus에서는 Maslenitsa에서 우유와 계란으로 팬케이크를 굽는 것이 오랫동안 관례였습니다. 태양처럼 맛있고 풍부하며 노랗고 장밋빛입니다. 하지만 연휴를 기다릴 필요는 없으며 언제든지 맛있는 페이스트리로 가족과 친구들을 기쁘게 해드릴 수 있습니다. 몸매에 신경이 쓰이거나 단백질에 알레르기 반응이 있는 경우 요리를 하시면 됩니다. 과자, 고기 또는 생선 충전재로 채우는 데 적합합니다. 우유는 모양이나 맛이 피타빵과 비슷해서 부서지거나 잘 말리지 않습니다. 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않으며 가능한 다양한 충전재로 인해 가족과 친구들이 즐겁게 놀라게되고 기뻐할 것입니다. 우유나 계란이 들어가지 않은 팬케이크는 다양한 요리의 훌륭한 베이스가 됩니다. 이를 사용하여 케이크, 샐러드, 라자냐, 롤을 만들거나 단순히 다양한 충전재를 채울 수 있습니다.

팬케이크에 필요한 재료:

밀가루 - 400g (2 컵);
물 2잔;
식물성 기름 - 50 ml;
과립 설탕 - 2-3 큰 스푼;
소다 - 1/2 티스푼;
소금 - 맛보기.

계란이나 우유를 사용하지 않는 팬케이크 레시피

용기에 밀가루, 과립 설탕, 소다, 소금 등 건조 성분을 섞습니다.

조언.밀가루를 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다.

물을 조금씩 넣어가며 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어주세요.

조언.집중적으로 혼합하려면 믹서를 사용하십시오.

혼합물에 물을 얇은 흐름으로 첨가하고 계속 저어줍니다.

조언.일반 물보다는 미네랄 워터를 추가해 보세요. 그러면 가스 덕분에 팬케이크가 더욱 부드러워집니다.

식물성 기름을 넣고 다시 잘 섞어서 밀가루 덩어리를 부수세요.

혼합물을 잠시 그대로 두십시오. 20~30분. 이 시간 동안 반죽에 글루텐이 형성되고 팬케이크가 더 밀도가 높아집니다. 원하는 경우 반죽에 바닐라 설탕을 첨가할 수 있습니다.

우리는 아주 잘 예열된 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다.

조언.붙지 않는 코팅이 된 특수 팬케이크 메이커나 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다.

뒤집어 반대편도 튀겨주세요.

계란이 부족하여 팬케이크가 상당히 창백해집니다. 더 밝은 색을 내기 위해 반죽에 심황, 사프란 또는 약간의 찻잎을 추가할 수 있습니다.

우유와 계란이없는 효모 팬케이크 레시피

팬케이크를 푹신하고 맛있게 만들려면 레시피에 건조 효모를 사용할 수 있습니다. 이 조리법을 사용하면 흥미롭고 특이한 맛의 요리를 만들 수 있습니다. 그리고 달콤한 토핑이나 밀크셰이크를 추가하면 어린 아이들을 즐겁게 해줄 건강한 이유식 요리가 완성됩니다.

효모 팬케이크를 만드는 데 필요한 재료:

밀가루 - 200g (1 컵);
물 - 약 500ml(2컵);
과립 설탕 - 1 큰술;
세련된 식물성 기름 - 2-3 큰 스푼;
건조 효모 - 3g,
소금 - 맛보기.

준비 시간: 15~20분.

요리 시간: 20-30분.

총 예상 시간: 30~50분.

수량: 팬케이크 10-15개.

계란이나 우유를 추가하지 않고 푹신한 효모 팬케이크를 만드는 레시피

체로 쳐진 밀가루, 소금, 과립 설탕을 용기에 섞습니다.

조언.밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시키는 것을 잊지 마십시오.

따뜻한 물 1컵을 추가합니다.

조언.물은 실온이어야 합니다.

별도의 용기에 효모와 과립 설탕을 섞습니다. 혼합물에 따뜻한 물 100g을 붓고 섞은 후 따뜻한 곳에 두십시오.

조언.신선한 효모를 사용하십시오 - 발효 과정이 더 빠르고 강렬합니다.

효모 발효 과정이 시작되고 혼합물에 거품이 나타나면 반죽을 반죽에 붓고 잘 섞습니다.
소금과 식물성 기름을 첨가하십시오. 다시 잘 섞으세요.
이 혼합물을 사용하면 두꺼운 반죽이 생성되고 상당히 두꺼운 팬케이크가 생성됩니다. 얇은 팬케이크를 굽고 싶다면 반죽에 따뜻한 물을 더 넣고 잘 섞으세요.
우리는 식물성 기름을 미리 바르고 잘 데운 프라이팬에 팬케이크를 양면으로 굽습니다.

팬케이크 만들기 비디오를 시청하세요:

팬케이크는 어떤 경우에도 즐길 수 있는 전통 요리입니다. 달걀 없이 물 위에 팬케이크를 굽는 것은 마치 도끼로 죽 만드는 것처럼 들린다. 그러나이 간식을 준비하는 방법을 연구하면 자신을 주방의 여신이라고 생각할 수 있습니다.

많은 주부들이 거의 매주 팬케이크를 굽습니다. 이 간식을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이 기사에서는 계란과 우유 비용이 필요하지 않은 저지방 팬케이크를 준비하는 방법을 살펴보겠습니다.

많은 주부들은이 조리법에 따라 정확하게 팬케이크를 요리하고 개발하고 일부 제품을 다른 제품으로 교체하는 것을 좋아합니다. 실험 결과, 새로운 요리가 등장하고 그 요리법은 대대로 이어집니다.

마른 팬케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

물 – 1 l;
밀가루 – 2 큰술;
소다 - 1 작은 술;
설탕 – 4 티스푼;
소금 – 0.5 tsp;
식물성 기름 – 50g.

요리 방법:

깊은 그릇에 물 1 리터를 붓고 식물성 기름 반 컵을 넣으십시오.
그런 다음 모든 건조 재료를 붓습니다.
다음으로 결과물을 섞고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 반죽을 섞을 때는 거품기를 사용하는 것이 편리하며, 덩어리진 부분을 아주 쉽게 처리할 수 있습니다.
밀가루를 조금씩 넣어 반죽의 두께를 조절해주세요. 사워 크림과 비슷해야 밀가루의 양이 조금 더 많거나 적을 수 있습니다. 그 후에 양면에서 팬케이크를 굽는 과정을 시작할 수 있습니다.

참고: 팬케이크가 달라붙는 것을 방지하려면 소금으로 팬을 깨끗이 닦아야 합니다. 이렇게 하려면 그릇에 소금 한 스푼을 붓고 젖은 스펀지로 문지르세요.

조리 과정에서 팬케이크는 쉽게 떼어낼 수 있고 찢어지지도 않습니다.

효모가 없는 레시피

이미 언급했듯이 많은 사람들은 실험을 위해 레시피에 새로운 것을 추가하고 싶어합니다. 양질의 거친 밀가루를 사용할 수 있습니다. 반죽에 양질의 거친 밀가루가 있기 때문에 점도가 높아지고 밀도가 높아집니다. 이 속성은 계란이 없을 때 기본으로 간주됩니다. 시리얼 1-2테이블스푼이면 충분합니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 팬케이크 반죽 재료 :

물 – 1 l;
설탕 - 맛보기;
소금-꼬집음;
소다 - 1 작은 술;
밀가루 – 2 큰술;
양질의 거친 밀가루 – 2 큰술. 엘.;
식물성 기름 – 50g.

준비는 이전 레시피와 특별히 다르지 않습니다. 깊은 그릇에 모든 제품을 섞고 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 완성된 팬케이크에 양질의 거친 밀가루 알갱이가 들어가는 것을 방지하려면 반죽을 주방에 최소 30분 동안 놓아두어야 합니다.

참고: 살코기 팬케이크를 만들려면 이스트 대신 베이킹 소다를 사용하세요. 우유와 계란이 없는 레시피는 이 특정 성분과 더 잘 어울리며, 효모는 물에 담긴 반죽에 신맛을 더할 것입니다.

이 조리법에 따른 마른 팬케이크는 모든 충전재와 잘 어울립니다. 다진 고기, 소시지, 코티지 치즈를 감쌀 수 있습니다. 반죽의 단맛도 입맛에 맞게 조절할 수 있어요.

미네랄 워터에

다음 조리법에서는 미네랄 워터를 요리의 주요 성분으로 간주합니다. 모든 미네랄 워터를 사용할 수 있습니다. 탄산이 들어있어서 반죽이 특히 부드럽습니다.

팬케이크의 조리법은 동일하게 유지되며 물만 미네랄 성분으로 대체됩니다. 최상의 결과를 얻으려면 반죽에 약간의 마요네즈를 추가할 수 있습니다.

재료:

탄산 미네랄 워터 – 1 l;
밀가루 – 2 큰술;
설탕과 소금 맛;
소다 - 1 작은 술;
정제유 – 1/3컵.

요리 방법:

깊은 그릇에 모든 제품을 섞으십시오.
포크나 거품기로 잘 섞으세요.
국자를 사용하여 반죽을 팬에 붓고 균일하게 분포될 때까지 기울입니다.
베이킹 과정을 시작하십시오.

팬케이크가 얼마나 푹신하고 레이스가 있는지 주목할 가치가 있습니다.

참고: 팬에 기름칠을 할 때는 생감자를 사용하는 것이 편리합니다. 이렇게하려면 껍질을 벗긴 괴경의 절반을 포크에 놓고 식물성 기름이 담긴 컵에 담근 다음 표면에 기름을 바릅니다. 프라이팬의 바닥이 부드러워지고 감자의 도움으로 이전 팬케이크의 잔해가 제거되고 샌딩됩니다.

효모 팬케이크

팬케이크 효모 반죽을 준비하려면 우유나 유청을 사용하는 것이 좋습니다. 유제품으로 인해 반죽의 맛이 더욱 풍부해집니다.

성분 목록:

따뜻한 물 – 0.5 l;
따뜻한 우유 – 0.5 l;
밀가루 - 사실;
설탕 – 3-4 티스푼;
소금 한 꼬집;
건조 인스턴트 효모 - 1 팩;
식물성 기름 – 2 큰술. 엘.

요리 방법:

깨끗한 냄비에 우유, 물, 설탕을 섞습니다.
건조 이스트 한 봉지를 넣고 수건이나 접착 필름으로 단단히 덮은 후 10-15분 동안 그대로 둡니다.
그런 다음 밀가루로 반죽의 두께를 조정하고 부드러워 질 때까지 잘 섞은 다음 소금과 버터를 넣으십시오.
잘 데워진 프라이팬에 이스트 팬케이크를 볶습니다.

재료:

물 – 1 l;
설탕 - 맛보기;
소금 – 0.5 tsp;
식물성 기름 – 1/3 큰술;
소다 - 1 작은 술;
마요네즈 – 2 큰술. 엘.;
밀가루 – 2 큰술.

준비:

설탕, 소다, 소금, 버터를 마요네즈와 섞어 섞습니다.
물을 추가하십시오.
그런 다음 밀가루 한 잔을 넣고 나머지를 섞어 추가합니다.
덩어리가 모두 녹으면 충분히 가열된 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다.

이 기사에서는 팬케이크를 만드는 데 가장 널리 사용되는 요리법에 대해 논의했습니다. 계란 덕분에 팬케이크 반죽이 더 조밀 해지고 계란이 없으면 더 통풍이 잘됩니다. 선택은 안주인의 몫입니다. 어쨌든 이 요리는 어떤 테이블에도 완벽하게 들어맞습니다.

팬케이크를 요리하려면 특별한 주의와 시간이 필요합니다. 그러나 그만한 가치가 있습니다. 많이 드세요!

사순절 메뉴는 반드시 밋밋하고 맛이 없어야 한다는 오해가 있습니다. 실제로 사순절 요리에는 고기와 소시지, 생선, 계란, 유제품 및 동물성 지방을 포함하는 동물성 제품만 포함되지 않습니다. 교회가 정한 규칙을 어길 염려없이 다른 모든 것을 식단에 포함시킬 수 있습니다. 따라서 요리를 준비하기 위해 여전히 다양한 제품이 남아 있습니다.

간단한 레시피로 계란과 우유를 넣고 양배추를 채운 물에 담가 얇고 얇은 팬케이크를 만들어 보겠습니다. 계란이 들어 있지 않은 반죽으로 팬케이크를 굽는 것은 어렵다고 믿어집니다. 이 팬케이크 레시피에는 계란이 포함되어 있지 않습니다. 또한 반죽은 효모이지만 물과 혼합됩니다. 반죽이 회색이고 매력적이지 않다는 사실에도 불구하고 팬케이크는 얇고 섬세하며 매우 맛있습니다.

물에 반죽하여 만든 팬케이크는 팬에 달라붙지 않고 완벽하게 뒤집어지며 찢어지지 않아 굽기가 쉽습니다. 그들은 먹거리에 이상적입니다. 그러나 금식일에 준비한다면 속이 적절해야 합니다. 튀긴 양배추가 이에 적합합니다. 계란 없이 양배추를 곁들인 물전병은 부드럽고 육즙이 풍부하며 맛이 좋습니다. 물론 금식일에는 그러한 팬케이크와 함께 사워 크림이 제공되지 않습니다.

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