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오븐 적절한 영양에 맛있는 유방 레시피. 다이어트 닭 가슴살 - 사진이있는 요리법

오늘의 선택은 닭 가슴살 다이어트 레시피에 전념합니다. 치킨은 다이어트를 좋아하거나 운동하는 사람들의 식탁에 자주 오르는 손님이다. 5 가지 레시피로 메뉴를 다양화하고 단계별 지침이 포함 된 사진을 통해 문제없이 식사를 준비 할 수 있습니다.

닭 가슴살과 토마토의 다이어트 샐러드

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

2 유방;
아루 굴라 또는 기타 상추 잎 150g;
작은 붉은 양파 1개;
8-10 체리 토마토;
씨를 뺀 올리브 10개
페타 치즈 100g;
3큰술 유화;
1큰술 와인 식초;
소금 후추.

요리:

레몬과 허브를 곁들인 다이어트 닭 가슴살

조리법은 간단하지만 주목할 가치가 있습니다. 그를 위해 다음이 필요합니다.

2 닭 가슴살;
백리향 2가지;
1 레몬;
약간의 올리브 오일;
소금, 후추 및 좋아하는 조미료.

요리:

프라이팬을 중불로 가열하고 약간의 기름을 추가합니다. 소금, 후추, 양념으로 닭고기를 문지르고 양쪽 필레를 5 분 동안 볶습니다.
열에서 닭고기를 제거하고 베이킹 접시에 옮깁니다. 레몬 조각과 백리향을 위에 놓습니다.
우리는 180도에서 15분 동안 오븐에 넣습니다.

준비가 된! 반찬으로 찌거나 삶은 야채를 먹는 것이 좋습니다.

가벼운 점심을 위한 가벼운 수프.

수프 재료:

1큰술 올리브유;
양파 1개;
1 붉은 달콤한 고추;
2 닭 가슴살;
통조림 또는 신선 냉동 옥수수 1캔;
다진 호박 2컵
맛에 소금과 후추.

요리:

냄비를 중불로 가열하고 기름을 넣습니다.
다진 양파와 홍고추를 깔고 양파가 투명해질 때까지 3~5분간 볶는다.
1리터의 물 또는 야채 육수와 백리향을 냄비에 넣습니다. 소금 후추. 국물을 끓여서 10 분 동안 요리하십시오.
다진 고기, 옥수수, 호박 큐브를 추가합니다. 호박이 익을 때까지 10분간 더 끓인다.

페스토와 토마토로 구운 닭 가슴살

4 인분의 경우 다음이 필요합니다.

껍질을 벗긴 닭가슴살 2개;
중간 크기의 토마토 2개;
치즈 30-40g - 화격자.

페스토:

바질 1 묶음;
마늘 1쪽;
단단한 치즈 30g;
2큰술 올리브유;
소금과 후추.

요리:

우선 페스토 소스를 준비합니다. 바질, 마늘, 강판 단단한 치즈, 소금 및 후추를 믹서기에서 섞습니다. 혼합 과정에서 올리브 오일이 점차적으로 추가됩니다. 뚜껑이 단단한 용기나 병에 담아 냉장고에 소스를 보관할 수 있습니다.
각 닭 가슴살을 세로로 얇게 썬다. 당신은 네 조각을 얻을 것이다.
닭고기를 호일, 소금 및 계절에 올려 놓으십시오. 각 고기 조각에 1 큰술을 바릅니다. 페스토 소스.
베이킹 시트를 180도 오븐에 15분 동안 넣습니다.
15분 후 트레이를 꺼냅니다. 토마토를 원으로 자르고 가슴에 올려 놓고 위에 치즈를 뿌린 다음 오븐에 5 분 더 넣어 치즈를 녹입니다.
페스토와 토마토를 곁들인 닭 가슴살이 준비되었습니다.

다이어트 치킨 요리- 모든 체중 감량 다이어트의 기초. 닭고기는 쇠고기나 돼지고기보다 더 많은 아미노산을 함유하고 있습니다. 또한 닭고기 요리의 칼로리 함량은 일반적으로 붉은 고기보다 3 배 적습니다.

콜리플라워 오븐 치킨

재료:

일반 크기 콜리플라워 1개
우리가 먼저 피부를 제거하는 킬로그램의 치킨 필레
단단한 치즈 150g
좋아하는 향신료
식물성 기름

요리:

씻은 흰색 콜리플라워 작은 꽃을 소금물에 부드러워질 때까지 보통 15분간 끓입니다.
콜리플라워는 다른 야채와 마찬가지로 끓는 물에 넣어 끓일 때 필요한 비타민을 보존합니다.
치킨 필레를 자르고 약간의 소금을 넣고 향신료로 간을 한 다음 뜨거운 프라이팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
닭고기 위에 콜리플라워를 얹고 강판 치즈를 뿌립니다.
220°C로 예열된 오븐에서 약 20분간 굽습니다. 더 읽어보기:

사과 식초를 곁들인 치킨

재료:

작은 닭 1마리
작은 감자 4개
단단한 치즈 100g
조미료
사워 크림
일반 사과 사이다 식초 4큰술

요리:

우리는 닭고기를 작은 조각으로 자르고 내부를 제거하고 헹구고 그릇에 넣고 소금을 넣고 후추를 뿌린 다음 사과 사이다 식초를 뿌린 다음 모든 재료를 섞습니다.
약 2 시간 동안 모든 것을 재워 두십시오. 그런 다음 모든 것을 팬에 넣고 감자를 위에 놓고 입방체로 자르고 강판 치즈를 뿌리고 사워 크림으로 기름칠하십시오.
요리 될 때까지 (약 40 분) 뜨거운 (250 ° C) 오븐에 둡니다. 녹색 완두콩 또는 옥수수와 함께 닭고기를 제공하십시오.

헨 "슬림"

재료:

작은 닭 1마리
장립종 쌀 2컵
큰 당근 3개
우유 1리터 정도
맛볼 향신료

요리:

닭고기를 작은 조각, 소금, 후추로 자르고 조미료를 넣고 벽이 두꺼운 큰 팬에 넣습니다.
위에 우리는 양파를 놓고 고리로 자른 다음 당근을 거칠게 갈아줍니다.
미리 씻은 쌀을 평평하게 하고 붓습니다. 우유로 모든 것을 부으십시오. 쌀 수준보다 1.5cm 높아야합니다.
소금, 향신료 및 좋아하는 향신료를 추가하여 맛보십시오.
우리는 불을 피우고 끓여서 열을 아주 작은 것으로 줄이고 작은 종기로 뚜껑을 덮고 거의 한 시간 동안 요리합니다.

유리 아래 치킨

조리법은 매우 간단합니다. 메인 요리에는 닭고기 만 있습니다. 장식은 원하는대로 할 수 있습니다.

씻은 닭 다리는 과도한 지방을 제거하고 자르고 소금을 넣고 1 리터 용량의 유리 병에 넣습니다. 하나의 은행은 두 개의 다리를 수용할 수 있습니다. 고기는 물을 넣지 않고 말린 항아리에 넣어야합니다. 플라스틱이 아닌 뚜껑으로 상단을 덮고 가열되지 않은 오븐에 넣고 불을 중간 수준으로 켭니다.

화재는 평균 이하일 수 있습니다.

그것은 전체 간단한 작업입니다! 그리고 15분밖에 걸리지 않았습니다! 그런 다음 귀하의 참여없이 모든 것이 1 시간 20 분 동안 요리됩니다. 당신은 아무것도 확인할 필요가 없습니다. 우리는 침착하게 숙제를 합니다.

약 한 시간 반 후에 오븐을 끕니다. 유리 병은 여전히 \u200b\u200b식어야하므로 아직 만지지 마십시오. 이때 감자를 청소하고 끓입니다. 삶은 감자, 오븐에서 닭고기 한 병을 꺼냈습니다. 바닥에 치킨 주스가있을 것입니다. 그것을 흔들어서 물을 뺀 후 냄비에 결과 소스와 함께 감자를 붓습니다. 완성된 밑반찬입니다. 이 레시피는 지방을 추가하지 않기 때문에 칼로리가 낮습니다.

그리고 우리는 기분에 따라 반찬을 준비합니다. 쌀이나 메밀로 요리를 다양화할 수 있으며 그레이비는 완벽하게 보완합니다.

이러한 요리는 휴가를 위해 준비 할 수도 있습니다. 한 번에 여러 캔을 오븐에 넣으면 메인 요리를 잊고 수많은 샐러드와 스낵에 시간을 할애 할 수 있습니다. 이러한 간단하고 맛있는 치킨 다이어트 요리는 온 가족이 맛있게 먹이는 데 도움이되며 과도한 체중이 몸에 축적되는 것을 방지합니다.

구운 닭 가슴살

아름다운 부드러운 다이어트 닭 가슴살 요리. 준비는 아주 간단합니다.

재료:

유방 - 1개
케 피어 - 1 잔.
자두 - 3개
사워 크림 - 1 티스푼.
마늘 - 2 정향.
딜 - 1 묶음.
칠리 페퍼 - 1 포드.
소금과 향신료.

요리:

자두를 씻고 물을 부어 15 분 후에 반으로 자릅니다.
딜 세척 및 절단.
유방에서 피부를 제거하십시오. 날카로운 칼로 자르고 자두를 넣으십시오.
케 피어를 깊은 그릇에 붓고 다진 칠리 조각, 잘게 다진 마늘, 딜, 소금 및 좋아하는 향신료를 넣습니다.
케 피어 매리 네이드에 가슴살을 담그고 가능하면 더 오래 2 시간 동안 그대로 두십시오. 고기는 매리 네이드에 완전히 덮여 있어야합니다.
준비된 고기를 케 피어 매리 네이드와 함께 팬 또는 내열성 형태로 넣으십시오. 약간의 사워 크림으로 가슴 윗부분을 닦고 오븐에 30 분 동안 두십시오.
그러나 절인 가슴살은 호일로 구울 수도 있습니다. 이 경우 다진 양파를 넣을 수 있습니다.
고기는 육즙이 많고 부드럽습니다. 메밀, 쌀, 신선한 야채와 잘 어울립니다.

드세요!

샐러드 "지사"

가벼운 저칼로리 샐러드.

다음이 필요합니다.

닭가슴살 - 2개.
Daikon 무 - 2 조각.
신선한 오이 - 중간 크기 2개.
절인 버섯 - 400 gr.
저지방 사워 크림 (마요네즈) - 2 큰 술.

요리:

소금 약간을 넣은 물에 닭가슴살을 삶는다. 식히고 섬유로 분해하십시오.
굵은 강판에 무를 갈아줍니다. 주스를 가볍게 짜십시오.
오이와 버섯을 얇게 썬다.
준비된 모든 제품을 깊은 그릇에 넣고 사워 크림을 추가합니다.
소금을 더할 필요가 없으며 고기와 버섯에 소금이 있습니다.
아름다운 접시에 샐러드를 넣으십시오. 버섯과 허브로 장식하십시오.

이 맛있고 가벼운 샐러드는 축제 테이블에도 적합합니다.

치킨 파스트라미

재료:

껍질을 벗긴 닭가슴살 1개
식용 소금 한 꼬집
딜과 파슬리 각 5g
마늘 한 쪽
해바라기씨유 약간

요리:

먼저 용기에 물을 붓고 거기에 소금을 넣고 밤새 치킨 필레를 담가 두십시오.
다음날 파슬리, 딜 및 마늘을 칼이나 믹서기로 잘게 자르고 결과 혼합물을 버터와 섞고 전체 닭 가슴살을 그러한 구성으로 문지릅니다. 오븐을 250도까지 예열하고 필렛을 호일로 감싼 후 거기에 놓습니다.
15분 후 오븐을 끄고 닭고기가 완전히 식을 때까지 그대로 둡니다. 접시가 준비되었습니다.

토마토와 닭 가슴살

재료:

치킨 필레 - 250g
토마토 - 200g
카레 핀치
레몬 주스 - 10ml
올리브유 약간

요리:

토마토는 끓인 물로 미리 끓이고 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
카레, 레몬 주스, 소금 한 꼬집을 넣으십시오.
그런 다음 그러한 소스에서 절반을 분리하고 올리브 오일과 섞은 다음 결과 혼합물로 유방을 문지릅니다.
고기를 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 180도에서 30분 동안 굽습니다. 나머지 소스와 함께 제공되는 치킨 필레.
이국적인 것을 좋아하는 사람들을 위해 토마토는 파인애플 통조림으로 교환 할 수 있지만 접시의 칼로리 함량은 떨어지지 않으며 맛은 비정상적으로 변합니다.

호박을 곁들인 닭가슴살

재료:

잘 익은 호박 - 300g
치킨 필레 - 200g
전구 하나
당근 - 100g
무지방 요거트 또는 지방 함량이 2% 이하인 병
딜 한 꼬집
참기름이나 참기름 한 티스푼
소금과 후추 약간

요리:

호박과 당근은 씻어서 껍질을 벗겨야 합니다.
호박은 조각으로 자르고 당근은 거칠게 문지릅니다. 빔을 청소하고 얇은 링으로 자릅니다.
그런 다음 결과 접시가 구워질 작은 용기를 가져와야합니다. 바닥은 기름칠이 잘 되어 있습니다. 먼저 호박과 양파를 깔고 이전에 중간 크기의 입방체로 자른 치킨 필레를 위에 골고루 뿌립니다. 강판 당근을 위에 올려 놓으십시오.
그 후 접시에 소금과 후추를 뿌린 후 1 시간 동안 오븐에 보냅니다. 200 도의 온도에서 호박을 곁들인 구운 닭고기.
이때 다진 딜을 요구르트와 섞고 최종 준비 10 분 전에이 소스를 접시에 붓습니다.

닭가슴살을 넣은 죽

재료:

피부없는 치킨 필레 - 300g
마른 현미 - 200g
전구 - 1개
당근 - 150g
해바라기 기름 - 15ml
마늘 한 쪽
소금과 물

요리:

잘게 썬 당근과 양파는 기름 한 방울과 함께 냄비에 튀겨 야하며 기름이 증발하면 야채가 끓기 시작하도록 물을 넣을 수 있습니다.
요리하는 동안 깍둑 썰기 한 치킨 필레와 다진 마늘이 거기에 추가됩니다. 이 혼합물을 준비하는 동안 물을 끓여야 합니다.
그런 다음 약간 소금에 절이고 섞이지 않는 튀김 위에 쌀을 붓습니다. 그리고 마지막에는 뜨거운 물로 채워집니다. 이러한 요리는 모든 액체가 증발할 때까지 가장 느린 불의 뚜껑 아래에서 준비됩니다.
완전히 익기 5분 전에 밥을 나머지 재료와 섞습니다.

치킨 필레 다이어트 파이

재료:

치킨 필레 - 200g
부서지기 쉬운 코티지 치즈, 무 지방-200g
닭고기 달걀 - 2개
호밀과 귀리 밀기울, 2 큰술.
마늘 한 쪽
베이킹파우더 반 티스푼
말린 바질 핀치
약간의 백리향
소금과 후추

요리:

먼저 코티지 치즈를 그릇에 넣고 계란을 넣고 잘 섞습니다.
별도로 밀기울을 베이킹 파우더와 결합한 다음 완성 된 혼합물을 두부에 추가합니다. 반죽은 약간의 소금과 후추가 될 수 있으며 바질 한 꼬집을 부을 수 있습니다.
치킨 필레를 씻어서 수건으로 말리고 작은 입방체로 자릅니다. 다진 마늘이 추가됩니다.
고기는 베이킹을 위해 넓은 틀 (바람직하게는 실리콘)에 부어지는 반죽과 섞입니다.
케이크를 180도에서 30분 정도 구워주세요. 조리 후에는 접시를 약간 식혀야 합니다.

닭고기와 함께 Kharcho

재료:

치킨 필레 - 400g
흰 쌀 - 200g
토마토 - 400g
큰 양파 1개
마늘 두 쪽
딜 한 꼬집

요리:

치킨 필레는 물 (약 2 리터)에 넣고 중불로 요리를 시작해야합니다.
이때 큐브로 자른 야채를 할 수 있습니다. 닭육수가 끓으면 바로 밥을 넣고 10분정도 끓인다.
그런 다음 다진 토마토, 양파 및 향신료를 던져야합니다.
5분 후 다진 마늘, 소금, 허브를 수프에 넣습니다. 불을 끄고 국물을 2시간 정도 우려낸다.

치킨 필레와 배추 샐러드

재료:

치킨 필레 - 300g
배추 - 400g
살짝 소금에 절인 두부 치즈 - 100g
잣 - 5g
사워 크림과 요거트 10g
소금 한 스푼

요리:

먼저 가슴살을 물에 15분 정도 미리 삶은 후 꺼내어 완전히 식힌다.
이때 배추는 잘게 썰어 손으로 조금 짜서 소금을 넣어야합니다.
요거트는 사워 크림과 섞이고 필렛은 입방체로 자릅니다.
그런 다음 삶은 가슴살을 북경 양배추에 넣고 두부 치즈를 보내어 조각으로 자르거나 손으로 간단히 찢을 수 있습니다.
샐러드는 준비된 요거트-사워 크림 소스를 얹고 위에 잣을 뿌립니다. 접시를 먹을 준비가되었습니다.

이 모든 레시피는 집에서 쉽게 재현할 수 있습니다. 간단하고 저렴한 제품으로 준비되어 있습니다. 그들은 매우 맛있고 동시에 체중 감량뿐만 아니라 우아한 형태를 유지하는 데 도움이 될 것입니다. 동시에 각 요리는 오랫동안 포만감을줍니다.

오븐에서 다이어트 치킨 요리하는 법

필요할 것이예요:

치킨 필렛
오렌지 주스(레몬)
맛볼 야채와 허브

요리:

조미료로 닭 가슴살을 문지르고 베이킹 슬리브에 넣으면 충분합니다. 레몬 주스를 위에 뿌리고 즉시 다양한 야채를 슬리브에 추가할 수 있습니다. 이 모든 것은 매우 짧은 시간, 말 그대로 25 분 동안 기름없이 고기 주스에서만 구워집니다 (다시 말하지만 치료식이 요법을하는 경우식이 요법에서 특정 유형의 야채를 제외해야합니다 ).
그것은 즉시 고기와 반찬으로 밝혀졌습니다. 말린 과일과 신선한 과일을 추가할 수 있습니다. 조미료는 섞어서 사용하지 말고 오리지널을 사용해야 합니다. 가방에 담긴 혼합물에 소금이 많이 첨가되어 있으므로 천연 신선한 허브를 선호하거나 극단적 인 경우 시장에서 말린 허브를 구입해야합니다. 구운 닭고기는 다이어트에 해로운 소금과 좋아하는 포장 조미료를 첨가하지 않고 매우 맛있습니다.
닭고기를 마늘로 문지르고 프로방스 허브, 백리향 및 로즈마리를 추가하면 아무도 소금 부족을 눈치 채지 못할 것입니다. 또한 의학적 금기 사항이 없으면 향신료가 유용한 추가 기능이 될 것입니다. 그들은 위액 분비를 촉진하고 신진 대사를 촉진하며 제품의 소화율을 높입니다. 베이킹 슬리브가 없으면 베이킹 호일이 완벽하게 대체됩니다 (깊은 베이킹 시트로 단단히 덮으면 고기가 매우 부드럽고 육즙이 나옵니다).
매우 인기 닭가슴살 레시피찐. 접시를 식욕을 돋우려면 고기를 담그는 것이 좋습니다. 매리 네이드에는 식초 또는 마요네즈가 포함되어서는 안됩니다. 다이어트가 체중 감량을 목표로하는 경우 물로 희석 한 적포도주를 매리 네이드로 사용하십시오. 추가 향신료도 필요하지 않습니다. 다이어트가 치료라면 양파에 담그는 것을 선택하십시오. 가슴살 조각과 고리 모양으로 자른 다량의 양파를 팬에 넣습니다.
튀긴 닭 가슴살은 올리브 오일을 사용하고 피부가 없어도 매우 맛있지 만식이 요법으로 간주되지 않습니다. 구울 때도 바삭한 빵 껍질을 얻을 수 있습니다. 더 읽어보기:

생강을 곁들인 바삭한 다이어트 치킨 레시피

필요할 것이예요:

흰 살코기 치킨, 필레 4개, 각 100g
꿀 한 스푼
같은 양의 오렌지 또는 레몬 주스
말린 생강 1/4작은술
맛볼 후추 (사용할 수 있는 경우)
유리의 1/3 양의 콘플레이크 (아침에는 달지 않지만 일반 시리얼)
맛볼 채소.

요리:

플레이크는 부스러기로 분쇄해야하므로 간단한 블렌더 또는 박격포를 사용하십시오.
말린 허브를 넣고 섞은 다음 따로 보관하십시오.
작고 깊은 그릇에 남은 재료를 모두 섞습니다.
베이킹 접시에 기름 몇 방울을 넣고 가슴살을 놓습니다.
콘플레이크와 채소 혼합물의 얇은 층으로 가슴살과 상단에 소스를 부드럽게 닦습니다.
180도의 온도에서 20분간 구우면 육즙 가득한 크리스피 치킨이 완성됩니다.

유방은 가장 인기있는 다이어트 식품 중 하나입니다.

저칼로리로 포만감이 좋고 단백질이 많이 함유되어 있습니다. 그리고 그것은 단순히 체중 감량에 필요합니다. 그러나 종종 요리 후 필렛이 매우 건조하고 맛이 없다는 사실을 숨기지 마십시오. 그러나 이것은식이 유방을 올바르게 준비하는 방법을 모르는 사람들에게만 해당됩니다.

다이어트 가슴살 - 일반 요리 원리

식이 유방을 준비하는 주된 임무는 부드럽고 육즙이 많은 것입니다. 그리고 주요 비밀 중 하나는 소화하지 않는 것입니다. 흰색 고기를 오래 익힐수록 더 질기고 맛이 떨어집니다. 물론 버터 나 베이컨으로 채우면 문제를 해결하는 데 도움이되지만 고기는 확실히 저칼로리가 아닙니다.

육즙이 많은 가슴살 요리법:

산세. 고기를 더 부드럽고 맛있게 만듭니다. 다양한 제품과 기성품 소스를 사용할 수 있습니다.

고동. 단단한 섬유를 파괴하고 고기를 더 다공성이고 부드럽게 만듭니다.

섬유에 대한 절단. 그것은 또한 섬유의 파괴에 기여합니다.

레존 요리, 빵가루 입히기. 그들은 육즙이 고기에서 나오는 것을 허용하지 않을 것입니다.

모든 종류의 소스 사용.

다진 고기로 잘게 잘린식이 가슴살 요리.

육즙을 보존하는 방법이 무엇이든, 식이 유방은 오래되면 맛있고 부드럽지 않습니다. 냉동된 고기는 맛있게 만들기가 더 어렵습니다. 따라서 냉장 유방을 구입하는 것이 좋습니다.

다이어트 닭 가슴살뿐만 아니라 칠면조도 요리 할 수 있습니다. 두 번째는 첫 번째 것보다 칼로리 함량이 낮습니다(85 대 115). 요리 할 때 기름에 튀기는 것을 제외하고 요리 (물과 증기), 베이킹, 스튜 및 굽기를 선호해야합니다. 요리하기 전에 지방 세포가 쌓인 껍질을 반드시 제거하십시오.

레시피 1: 케피어 "Piquant" 다이어트 가슴살

준비하기도 매우 쉬운 케 피어 소스의 맛있는식이 가슴살. 절임의 경우 kefir 0.5 또는 % 지방을 사용하는 것이 좋습니다.

필수 재료:

0.5kg 유방;

100g 케 피어;

마늘 3 쪽;

소금, 딜.

조리 방법

항상 고기 섬유에 대해 닭 가슴살을 조각으로 자릅니다. 케 피어를 부어 다진 마늘, 소금을 넣고 냉장고에 2-3 시간 동안 담그십시오. 밤새도록 둘 수 있습니다. 그런 다음 팬에 넣고 약한 불에서 15분간 끓입니다. 끝에 딜 그린을 추가하십시오. 마늘 향이 싫으시면 양파로 대체하셔도 됩니다.

또한 마늘과 케 피어를 곁들인 절인 다이어트 가슴살을 오븐에서 구울 수 있습니다. 이렇게하려면 고기를 형태, 바람직하게는 달라 붙지 않는 형태로 놓고 200 ° C의 온도에서 20 분 동안 굽습니다. 완성 된 접시에 허브를 뿌립니다.

조리법 2: 냄비에 메밀을 넣은 다이어트 가슴살

메밀과 다이어트 가슴은 체중 감량을 위해 가장 인기있는 두 가지 제품입니다. 그럼 함께 요리하지 않겠습니까? 이 레시피는 고명 문제를 즉시 해결하기 때문에 좋습니다. 또한 스토브에 서서 요리하는 데 많은 시간을 할애할 필요가 없습니다. 활성 프로세스는 10분 이상 걸리지 않습니다.

필수 재료:

메밀 1잔;

0.4kg 유방;

구근;

당근;

3 토마토;

50g 사워 크림;

소금, 향신료.

조리 방법

유방을 얇은 층으로 자르고 가볍게 치십시오. 그런 다음 스트립으로 자릅니다. 그래서 더 부드럽고 부드러워 질 것입니다. 메밀을 헹구고 물기를 뺍니다. 잘게 썬 양파, 당근, 토마토는 함께 섞일 수 있습니다. 냄비 바닥에 가슴살을 놓은 다음 야채 덩어리, 메밀을 위에 놓습니다. 음식보다 3cm 높이로 소금물을 붓고 저지방 육수가 있으면 냄비에 채울 수 있습니다. 한 숟가락의 저지방 사워 크림을 얹습니다. 크림을 사용할 수 있습니다. 뚜껑으로 냄비를 덮으십시오. 중간 온도에서 한 시간 동안 오븐에서 메밀 죽으로 다이어트 가슴을 요리하십시오.

레시피 3: 버섯을 곁들인 다이어트 가슴살

날씬함을위한 요리는 놀랍도록 맛있을 수 있습니다. 그리고 버섯을 곁들인 다이어트 가슴이 이것을 확인합니다. 엄청나게 육즙이 많고 군침이 도는 롤은 테이블 장식이 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 모든 규칙에 따라 추가 칼로리없이 요리하는 것입니다.

필수 재료:

유방 0.7kg;

마늘 3 쪽;

버섯 0.3kg;

양파 2개;

후추, 소금;

사워 크림 0.1kg;

팬에 기름칠용 기름.

조리 방법

버섯과 양파, 후추, 소금을 잘게 자르고 기름을 살짝 두른 팬에 1분 동안 짜낸 다음 약간의 물을 붓고 5분 더 끓입니다. 이때 가슴을 판으로 자르고 치십시오. 위에 소금을 뿌리고 다진 마늘과 후추로 갈아서 향신료를 혼합하여 사용할 수 있습니다. 이렇게하면 롤이 더 맛있어집니다.

식이유방 각 조각에 버섯 속을 넣고 말아주세요. 실을 얹거나 이쑤시개로 자릅니다. 베이킹 접시에 롤을 놓습니다. 소금 사워 크림, 약간의 후추를 넣고 저어주세요. 결과 소스로 롤에 윤활유를 바르고 중간 온도에서 30 분 동안 오븐에서 굽습니다.

레시피 4: 양배추 "고슴도치"를 곁들인 다이어트 가슴살

오븐과 슬로우 쿠커에서 모두 조리 할 수있는 가슴살이있는 가볍고 육즙이 많은 커틀릿 레시피. 식이 유방 외에도 흰 양배추와 당근이 있습니다.

필수 재료:

유방 0.4kg;

양배추 0.3kg;

당근 1개;

계란 흰자;

불완전한 한 숟가락의 밀가루;

국물 0.2 l.

조리 방법

가슴을 다진 고기로 비틀십시오. 양배추와 당근을 자르고 소량의 물로 냄비에 몇 분 동안 끓여 야채 덩어리가 더 유연 해지고 미래의 고슴도치가 더 깔끔해집니다. 이제 식히고 다진 고기, 소금, 후추와 섞고 날달걀 흰자를 추가해야합니다. 손을 적시고 작은 공 모양으로 만드십시오. 베이킹 접시에 붓습니다. 고기 국물에 소금을 넣고 밀가루와 섞어 고슴도치 위에 붓습니다. 오븐에 40분간 넣어주세요. 준비된 고슴도치는 모든 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다. 원하는 경우 국물을 붓는 대신 토마토 주스 또는 우유를 사용할 수 있습니다.

레시피 5: 레몬과 토마토를 곁들인 호일 다이어트 가슴살

스토브 앞에 서 있기 싫어하거나 요리하는 법을 전혀 모르는 사람들을 위한 요리. 최소한의 재료로 간단하게 다이어트 가슴살 레시피.

필수 재료:

모든 크기의 유방;

1 토마토;

½ 레몬;

조리 방법

닭 가슴살을 커팅 보드에 큰면이 아래로, 결절이 위에 놓으십시오. 끝까지 1cm를 자르지 않고 서로 1-2cm의 거리에서 세로로 자릅니다. 당신은 소금에 절이는 데 필요한 일종의 아코디언을 가져와 레몬 주스를 부어 각 컷에 토마토 원을 삽입해야합니다. 다이어트 가슴살을 호일에 싸서 조각의 크기에 따라 오븐에서 30-40분 동안 굽습니다.

레시피 6: 콩을 곁들인 다이어트 가슴살

만족스럽고 맛있는 체중 감량을 제공하는 두 가지 단백질 제품. 삶은 콩을 통조림으로 바꾸지 않는 것이 중요합니다. 매리 네이드에는 얇은 허리가 친숙하지 않은 설탕이 포함되어 있습니다. 아무 콩이나 사용해도 되지만 흰 콩이 더 부드럽습니다.

필수 재료:

0.4kg 등심;

마른 콩 0.2kg;

구근;

0.5 l의 토마토 주스;

기름 1스푼;

소금, 향신료.

조리 방법

미리 충분한 양의 물에 콩을 담가 두십시오. 가급적이면 밤새도록 하십시오. 그런 다음 헹구고 새 물을 부어 부드러워 질 때까지 끓입니다. 물을 빼십시오. 또한 필렛을 조각으로 자릅니다. 콩과 거의 같은 크기. 팬에 기름을 바르고 잘게 썬 양파를 볶고 필레를 넣고 뚜껑 아래에서 10 분 동안 끓입니다. 그런 다음 삶은 콩이 든 냄비에 넣고 원하는대로 소금과 향신료를 넣으십시오. 토마토 주스를 붓고 10-15분 동안 모든 것을 함께 끓입니다.

이것이 기본 레시피입니다. 호박, 가지, 피망, 양배추와 같은 야채를 추가 할 수도 있습니다. 이 접시에서 맛이 더 좋을 것입니다. 그리고 적은 칼로리.

레시피 7: 삶은 다이어트 가슴살 소시지

식이 유방에서 부드럽고 육즙이 많은 수제 소시지를 요리 할 수 있습니다. 그리고 중요한 것은 염료와 방부제가 없다는 것입니다. 따라서 아이들에게 안전하게 줄 수 있습니다. 소시지를 요리하는 방법에는 두 가지가 있습니다.

필수 재료:

0.5kg 등심;

우유 0.1kg;

1티스푼 젤라틴;

소금, 향신료.

조리 방법

젤라틴을 우유와 섞고 15-30분 동안 끓입니다. 고기 분쇄기를 통해 필렛을 두 번 스크롤하거나 믹서기에서 자릅니다. 휘핑 단백질, 소금, 향신료를 추가하십시오. 향신료에 대해 아쉬워 할 필요가 없으며 카레, 수 넬리 홉, 다양한 종류의 후추, 고수풀 등 무엇이든 사용할 수 있습니다. 녹인 젤라틴을 넣고 섞는다. 마이너스가 준비되었습니다.

첫 번째 방법의 경우 양피지와 베이킹 슬리브가 필요합니다. 통나무 형태로 양피지에 채우고 단단히 싸십시오. 끝을 실로 묶고 소시지를 전체 길이로 감싸서 요리 할 때 같은 두께가되도록하십시오. 이제 공작물을 슬리브 또는 베이킹 백에 넣고 끝을 단단히 묶고 실로 감싸서 필름이 팽창하지 않도록 해야 합니다. 냄비에 1시간 동안 끓인다. 그런 다음 모든 껍질을 식히고 제거하십시오.

두 번째 방법은 더 쉽지만 소시지가 짧습니다. 원통형 컵이 필요합니다. 그들은 내부에 기름을 바르고 다진 고기로 2/3를 채우고 천에 물이 담긴 냄비에 넣고 소시지가 부드러워 질 때까지 요리합니다. 컵은 뚜껑으로 덮어야 합니다. 물이 증발하면 냄비에 물을 붓습니다. 컵에서 다이어트 유방에서 완성 된 소시지를 조심스럽게 제거하십시오.

레시피 8: 이중 보일러에 채워진 다이어트 가슴살

이중 보일러에서 조리한 올리브와 피망을 곁들인 매콤한 다이어트 가슴살 레시피. 향과 풍부한 맛을 제공하는 많은 향신료가 사용됩니다.

필수 재료:

가슴살 2개, 즉 닭고기 1개;

12 올리브;

1 피망;

향신료, 당신은 한국어를 할 수 있습니다;

간장.

조리 방법

가슴에 수평 주머니를 만들수록 좋습니다. 간장으로 안팎을 넉넉히 발라주세요. 한 시간 동안 재워 둡니다. 씨앗으로 코어를 제거한 후 올리브를 작은 조각으로 자르고 피망을 입방체로 자릅니다. 함께 섞는다. 채우기에 향신료를 추가하십시오. 필렛의 주머니를 덩어리로 채우고 이중 보일러에 넣고 위에 향신료를 뿌립니다. 30 분 동안 요리하십시오.

레시피 9: 견과류를 곁들인 다이어트 가슴살 파테

이 다이어트 가슴살은 빵에 큰 도움이 될 것이며 지루한 메뉴를 다양화할 것입니다. 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 통풍이 잘되며 체중 감량을하지 않는 사람들도 좋아할 것입니다. 호두는 칼로리가 높지만 이것을 두려워할 필요는 없습니다. 이 지방은 몸에 좋으며 완성된 파테의 칼로리 함량은 100g당 214kcal에 불과합니다.

필수 재료:

유방 0.3kg;

호두 0.1kg;

소금 후추;

구근;

마늘 한 쪽.

조리 방법

유방을 삶아서 식히십시오. 양파와 마늘은 채썰어 팬에 물을 조금 붓고 끓인다. 이때 고기를 조각으로 자르고 믹서기 그릇에 붓습니다. 호두와 튀긴 양파를 추가합니다. 소금 후추. 철저히 갈기. 덩어리가 두꺼운 것으로 판명되면식이 유방을 준비한 약간의 국물을 추가 할 수 있습니다.

망치로식이 가슴을 때려야한다면 달라 붙는 필름을 통해하는 것이 더 편리합니다. 그래서 그들은 주스를 잃지 않고 전체를 유지하며 더 고르게 될 것입니다.

필레를 절일 때 포크나 나이프로 큰 조각을 여러 군데 뚫어야 합니다. 그래서 그들은 더 잘 포화되고 더 맛있을 것입니다. 고기 요리는 뚜껑이나 필름으로 덮어야합니다.

매리 네이드에 약간의 설탕이나 꿀 한 스푼을 넣으면 고기가 더 맛있고 부드럽습니다. 겨자 섬유도 잘 부드러워집니다. 이러한 재료는 모든 소스와 매리네이드, 심지어 유제품에도 첨가할 수 있습니다.

간장은 필레를 담그는 훌륭한 제품이며 칼로리가 적습니다. 손에 다른 것이 없으면 다이어트 가슴을 채울 수 있습니다. 그러나 매우 짜기 때문에 과도하게 사용하지 않는 것이 중요합니다.

결과적으로 다이어트 가슴은 놀랍도록 맛있을 수 있습니다. 그리고 우리의 훌륭한 요리법은 이것을 확인합니다. 조화의 길은 쉽고 메뉴는 다양합니다!

오븐에서 야채와 함께 다이어트 치킨을 요리하려면 먼저 야채를 준비해야 합니다.

녹두는 따뜻한 물로 여러 번 헹구고 물기를 제거한 다음 종이 타월로 닦아냅니다.

호박을 씻고 작은 조각으로 자릅니다.

빨간 파프리카도 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 작게 썬다. 구운 고추를 좋아한다면 두 개를 사십시오.

샴 피뇽이 크면 4 부분으로 자르고 작 으면 2 부분으로 자르거나 전체를 남겨 둡니다.

닭 다리와 허벅지에서 피부를 제거하고 큰 지방 조각을 잘라냅니다. 피부가 남아 있으면 야채가 떠 다니는 지방이 많이 나옵니다.

나는이 요리에 유방을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 다소 건조해질 것입니다.

결과 닭고기 조각을 소금과 향신료로 갈아서 맛보십시오. 이탈리안 허브와 알갱이로 만든 마늘이 어우러져 맛있습니다.

브로콜리를 작은 송이로 나눕니다. 모든 야채를 그릇에 넣고 향신료와 소금으로 간을하고 식물성 기름을 뿌린 다음 모든 야채가 기름으로 덮 이도록 잘 섞습니다.

큰 형태에 식물성 기름을 살짝 바르고 식물성 혼합물을 펼칩니다. 야채는 한 층으로 배열하는 것이 바람직합니다. 그렇지 않으면 끓이지 않고 구워집니다.

야채 위에 닭고기 조각을 놓습니다.

호일로 형태를 닫고 오븐에 넣어 180도에서 굽습니다.

40분 후 호일을 열고 고기를 뚫습니다. 준비되었으면 호일을 완전히 제거합니다.

팬에서 접시에 닭고기를 제거합니다.

컨벡션 모드를 켜고 원하는 경우 야채를 5~10분 더 익힙니다. 닭고기와 야채에서 많은 액체가 눈에 띌 수 있습니다. 이 모드에서는 약간 증발하지만 브로콜리가 타지 않도록해야합니다.

오븐에 야채를 넣은 다이어트 치킨은 신선한 빵과 함께 제공됩니다. 접시에서 눈에 띄는 주스를 따로 제공하여 빵을 담그거나 야채 위에 부을 수 있습니다.

고기 요리는 특히 신체 활동이 증가함에 따라 인체에 필요한 풍부한 영양소 공급원입니다. 고기에는 많은 동물성 단백질, 지방, 콜레스테롤 및 여러 그룹의 비타민 화합물이 포함되어 있으며 가장 중요한 것은이 식품에서만 발견되는 B12 그룹 비타민입니다. 체중 감량을 위한 훌륭한 솔루션은 닭가슴살 다이어트.

가슴살은 과도한 지방이 포함되지 않은 저지방 육류로, 육류 고유의 기타 유용한 성분이 모두 필요한 양으로 함유되어있어이 제품의 유용성이 높습니다. 식이 육류에는 가슴살에 칼로리가 가장 적은 닭고기와 칠면조가 포함됩니다. 닭 가슴살은 주로 흰 살코기이며 매우 드물게 지방 침전물 줄무늬가 보일 수 있습니다. 고기의 칼로리가 적도록 영양사는 먹기 전에 피부를 제거하는 것이 좋습니다. 이는 체중 감량에 권장되지 않는 동물성 지방의 공급원입니다.

오븐이나 슬로우 쿠커의 닭 가슴살 다이어트 레시피는 모든 사람의 다이어트에 없어서는 안될 부분을 포함하여이 제품의 필요한 모든 유용한 구성 요소를 저장할 수있는 기회를 제공합니다. 단백질과 단백질이 풍부한 식단은 신체 훈련 또는 높은 수준의 에너지 소비에 기여하는 다른 유형의 스트레스 후 힘과 에너지를 회복하는 첫 번째 보조자입니다.

흥미롭게도 다른 종류의 닭고기와 달리 콜레스테롤이 적고 닭 가슴살입니다. 슬로우 쿠커 또는 스팀 처리로 준비하면 모든 유용한 특성이 보존되어 전체 유기체에 필요한 수준의 에너지 비축량을 공급할 수 있는 좋은 저장소입니다.

참고: 닭가슴살을 주성분으로 하는 조리법은 신체의 피하층에 과도한 지방을 축적하는 데 기여하지 않지만 체중 감량과 근육 형성에 필요한 풍부한 단백질 공급원입니다.

또한 닭 가슴살에는 심각한 화상, 부상, 골절 및 심한 실혈 환자의 영양에 필요한 유용한 성분의 특별한 구성이 있습니다. 이것은 닭 가슴살이 몸을 토닝하고 손상된 세포와 조직의 재생을 촉진하기 때문입니다.

유용한 구성

슬로우 쿠커에서 조리한 닭가슴살은 혈액순환과 조혈을 개선할 뿐만 아니라 골격의 뼈 구성을 개선하고 신경계의 중추를 강화하며 피부와 모발의 상태에도 유익한 효과가 있습니다. . 이러한 많은 긍정적 인 특성에도 불구하고이식이 유형의 고기는 신체 활동 수준이 높은 사람들에게는 적합하지 않습니다. 육체 노동에 소비되는 에너지를 보상하기 위해 몸에 지방을 공급해야하기 때문입니다.

비타민
비타민 A	70mcg
비타민 B1	0.07mg
비타민 B12	0.6mcg
비타민 B2	0.07mg
비타민 B5	0.8mg
비타민 B6	0.5mg
비타민 B9	4.3mcg
비타민 C	1.8mg
비타민 E	0.2mg
비타민 H	10mcg
비타민 PP	10.9mg
비타민 PP	10.7212mg

다이어트 닭 가슴살 요리법은 적절한 영양 섭취가 부족한 모든 일반인을위한 주요 영양 유형 중 하나 여야합니다.

닭 가슴살에는 다음과 같은 유용한 성분이 포함되어 있습니다.

그룹 B6 및 B12의 비타민;
아연, 마그네슘 및 철의 화합물;
그룹 A, PP, H 및 F의 비타민;
및 기타 유익한 효소.

찌는 것부터 오븐에 굽는 것까지 다양한 조리법과 열처리 방법으로 조리할 수 있다.

관찰하면 칼로리를 계산할뿐만 아니라 모든 유용한 구성 요소를 유지하면서 체중 감량을 위해 닭 가슴살을 요리하는 것이 얼마나 맛있는 지 돌볼 가치가 있습니다.

참고: 식이 유방 준비의 주요 하이라이트는 너무 익히지 않는 것입니다. 결국, 더 오래 익힐수록 맛이없고 단단해집니다.

의심 할 여지없이 소화 중에 고기가 질긴 것으로 판명되면 기름으로 채워 부드럽게 할 수 있지만 동시에 그러한 조리법은 저칼로리 식단이 아닙니다.

육즙이 많은 닭가슴살로 맛있는 요리를 만드는 식이요법:

매리 네이드를 사용하면 매우 부드럽고 육즙이 많은 고기를 얻을 수 있습니다.
두드리는 과정은 경질 섬유의 파괴에 기여하고 더 많은 다공성 구조를 제공합니다.
고기 섬유질에 대해 고기를 자르면 때리는 것과 같은 역할을 합니다.
빵가루를 사용하면 고기 내부의 주스를 보존하는 데 도움이됩니다.
다진 고기 상태로 고기를 자르면 특이한 요리법을 생각해 내고 비정상적으로 맛있는 다이어트 요리를 요리 할 수 있습니다.

또한 신선하지 않은 제품을 구매하면식이 닭 가슴살 요리를 준비하는 방법이 전혀 중요하지 않다는 점을 기억해야합니다. 냉동 고기는 더 이상 육즙이 많고 부드럽지 않으므로 상점에서 냉장 고기를 구입하는 것이 가장 좋습니다.

닭 가슴살 요리법

닭 가슴살에는 지방층이 없기 때문에 너무 익히거나 건조하지 않도록 준비하는 동안 최대한의주의를 기울여야합니다.

실용적인 조언: 또한 요리하기 전에 고기에 특별한 매리 네이드 또는 휘젓는 달걀 흰자위를 붓는 것이 좋습니다. 그리고 냄비에 요리하기 전에 식욕을 돋우는 빵 껍질 형성에 기여할 빵 부스러기와 강판 치즈로 굴리는 것이 좋습니다.

익힌 닭 가슴살에 훌륭한 첨가물로 다음을 제공할 수 있습니다.

삶은 파스타 또는 시리얼;
조림, 구이 또는 신선한 야채 작물;
치즈 또는 기타 유제품.

닭 가슴살 다이어트 요리를 맛있고 향긋하게 만들기 위해 동양 요리의 향신료와 향신료를 사용할 수 있습니다. 이 제품의 높은 인기는 엄청난 양의 미네랄과 인체의 쉬운 소화성으로 대표되는 독특한 화학 성분으로 보장된다는 것을 아는 것이 중요합니다. 닭 가슴살 다이어트 요리를 정기적으로 사용하면 체중 감량이 더 이상 불가능한 일이 아니며 여분의 파운드가 눈앞에서 녹을 것입니다. 가장 일반적인식이 요법을 고려하십시오.

야채와 함께 오븐에 닭 가슴살 요리법

야채와 함께 오븐에서 구운 닭고기 요리법은 아주 간단합니다. 필수 재료:

300g 닭가슴살;
불가리아 고추 - 2-3 조각;
양파 1개;
문자열 콩 - 400 gr.;
단단한 치즈 - 50 gr.

요리:닭가슴살은 흐르는 물에 깨끗이 헹구고 먹기 좋은 크기로 썬다. 다진 가슴살을 팬에 넣고 다진 고추, 양파, 콩을 같은 곳에 넣습니다. 혼합 야채 작물은 중불로 약간 튀겨서 오븐에서 굽기위한 베이킹 접시로 옮겨야합니다. 그런 다음 강판 치즈를 뿌리고 180도로 예열된 오븐이나 오븐에 넣습니다. 표시된 온도에서 최소 25분 동안 접시를 굽습니다. 삶은 현미밥과 함께 드시면 좋습니다.

케 피어를 곁들인 닭 가슴살 레시피

이 요리를 준비하려면 다음 재료를 비축하는 것이 좋습니다.

닭고기;
무 지방 또는 저지방 케 피어;
마늘 두 정향;
지상 후추;
채소와 소금은 맛을 내야합니다.

처음에는 닭 가슴살이 준비됩니다. 철저히 씻어서 피부를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 작은 냄비에 넣고 후추와 소금을 섞은 다음 지방 함량이 낮은 케 피어를 부어 넣습니다.

중대한: 그러한 매리 네이드에서 고기는 15 분 동안 있어야합니다. 절인 고기를 냄비에 넣고 끓입니다.

분비 된 주스가 형성되지 않고 육류 제품 자체가 준비 상태의 일관성에 도달 할 때까지 닭 가슴살을 끓여야합니다. 요리가 끝나기 몇 분 전에 아직 익힌 고기에 갈은 마늘과 다진 허브를 추가하는 것이 좋습니다. 불을 끈 후 스토브에서 스튜 냄비를 제거하고 뚜껑을 단단히 닫고 15 분 동안 끓여야합니다. 그 후 조림 다이어트 치킨이 준비됩니다.

메밀을 곁들인 닭 가슴살 요리법

닭가슴살과 메밀은 체중 감량에 가장 중요한 성분입니다. 따라서 특히 유용한 성분과 물질이 풍부한 훌륭한 다이어트 식사를하면서 서로 쉽게 준비 할 수 있기 때문에 체중 감량을위한 레시피의 기초가 될 수 있습니다.

그러한 기쁨을 준비하려면 다음이 필요합니다.

메밀 - 유리;
닭 가슴살 - 400g;
구근;
당근;
3 토마토;
사워 크림은 기름기가 없습니다 - 50 gr.;
소금, 향신료.

요리:필렛을 얇게 자르고 두들겨 부드럽게 한 다음 빨대 형태로 얇게 자릅니다. 메밀은 헹구어 물기를 모두 빼주세요. 야채를 다져서 함께 섞는다. 베이킹을 위해 냄비를 가져다가 바닥에 층으로 놓으십시오. 먼저 닭 가슴살, 야채 및 최상층은 메밀이어야합니다. 메밀에 사워 크림 한 스푼을 넣으십시오.

주목! 사워 크림이 없으면 크림이나 가벼운 마요네즈 소스로 바꿀 수 있습니다.

그런 다음 뚜껑으로 냄비를 닫고 중간 온도로 예열 된 오븐에서 60 분 동안 보냅니다. 서빙할 때 다진 허브로 장식할 수 있습니다. 다이어트 가슴은 사람들에게 매우 건강할 수 있을 뿐만 아니라 준비하기 쉽고 매일 다이어트에 적합하다는 것이 밝혀졌습니다. 그들의 도움으로 모든 다이어트 메뉴를 다양화할 수 있으며 저칼로리 일뿐만 아니라 엄청나게 맛있습니다.