Šaldytų žiedinių kopūstų ir šparaginių pupelių receptai. Keptuvėje keptos bulvės su kalafioru

Žiediniuose kopūstuose yra mineralinių druskų, baltymų, angliavandenių. Žiedinių kopūstų baltymuose gausu vertingų aminorūgščių (arginino, lizino). Šiuose kopūstuose yra šiek tiek celiuliozės, kuri dėl savo subtilios struktūros yra gana lengvai virškinama organizmo. Dauguma žiediniuose kopūstuose esančių azoto medžiagų yra lengvai virškinami baltymų junginiai, dėl kurių mūsų organizmas žiedinius kopūstus suvokia geriau nei kitų rūšių kopūstus. Pagal maistinę sudėtį ir skonį žiediniai kopūstai pranašesni už visas kitas kopūstų rūšis. Taigi, pavyzdžiui, žiediniuose kopūstuose baltymų yra 1,5 karto daugiau, askorbo rūgšties – 2–3 kartus daugiau nei baltuosiuose kopūstuose. Be to, žiediniuose kopūstuose daug vitaminų C, B1, B6, B2, PP, A. Kopūstų galvutėse yra kalio, kalcio, natrio, fosforo, geležies, magnio. Žiediniuose kopūstuose gausu pektino, obuolių ir citrinų rūgšties, folio ir pantoteno rūgšties.

Šparaginėse pupelėse gausu vitaminų A, B, C, E. Jame yra skaidulų, magnio ir folio rūgšties, šparaginėse pupelėse – kalcio, chromo ir geležies. Taip pat šparaginės pupelės yra apdovanotos vertinga savybe – jose nesikaupia kenksmingos medžiagos iš aplinkos. Šparaginės pupelės padės moterims susidoroti su hormonų svyravimais nėštumo metu. Šparagines pupeles rekomenduojama valgyti sergant mažakraujyste. Jis taip pat teigiamai veikia virškinamąjį traktą, gerina inkstų, kepenų ir plaučių veiklą. Spygliuočių pupelės labai naudingos širdžiai. Pupelės yra dietinis ir mažai kaloringas produktas. Tai itin naudinga figūrai ir idealiai tinka norintiems atsikratyti antsvorio.

Kepti žiediniai kopūstai ir šparaginės pupelės puikiai išlaiko savo savybes, puikiai įsisavina organizmą, pabrėžia vienas kito skonį. Mėgstu kepti daržoves – tikrai skanu ir sveika. Pabandyk tai!

Reikia:
Žiediniai kopūstai ir šparaginės pupelės
1 valgomasis šaukštas sezamo aliejus (gali būti alyvuogių aliejus)
0,5 šaukštelio zira sėklos
0,5 šaukštelio garstyčių sėklos
1 šaukštelis sezamo
2 česnako skiltelės, labai smulkiai pjaustytos
Citrinų skonio pipirai, Provanso žolelių prisilietimas
Šiek tiek citrinos sulčių

Procesas:
Įkaitinkite orkaitę iki 200-220 laipsnių. Paruošti daržoves – nuplauti šviežias, kopūstą padalinti į žiedynus, šaldyti – atitirpinti. Sumaišykite daržoves su likusiais ingredientais. Pašaukite į orkaitę, kepkite apie 30 minučių – iki norimo pasirengimo laipsnio, po 15 minučių sumaišykite daržoves. Patiekiant galima apibarstyti tarkuotu sūriu. Idėją gavau iš

Žinote, kartais taip nutinka, kai labai norisi valgyti, bet tuo pat metu visai nesinori išeiti iš namų apsipirkti. Ir čia esmė visai ne blogame ore, už lango gali šviečia saulė, pučia malonus vėjelis ir žydi žaluma. Faktas yra tas, kad tai tik „nenoras“ ir tiek. Taip prasidėjo mano rytas ir kuo greičiau artėjo vakarienė, tuo labiau norėjau valgyti ir mažiau išeiti iš buto.

Nusprendžiau bet kokia kaina paruošti skanią vakarienę iš to, kas yra namuose. Laimei, be bulvių šaldytuve buvo žiedinių kopūstų ir šparaginių pupelių, kurias visai pamiršau! Pirma mintis buvo troškinti visas daržoves kartu, kad būtų skanus troškinys – tai gera idėja, kurią pasiliksiu kitam kartui. Antras dalykas, kuris atėjo į galvą – kepti bulves iki auksinės rudos spalvos, o tada su jomis iki auksinės rudos spalvos pakepinti šparagines pupeles ir žiedinius kopūstus. Šis variantas man patiko labiau, nes norėjosi kažko sotaus, kepto.

Ką turėjau:

• 400 gr. bulvės
• 1 mažas žiedinis kopūstas
• 200-250 gr. žaliosios pupelės
• 1 morka
• daržovių aliejus
• druskos, maltų juodųjų pipirų
• bet kokių šviežių daržovių ar salotų patiekti

Naminių bulvių neskustu, o tik pjaustyčiau kartu su odele, kaip šiame recepte. Teko nuskusti bulves, po to daržovę supjaustau juostelėmis, kaip visada darydavo mama.

Kepkite bulves augaliniame aliejuje, kol beveik iškeps. Kai kurios statinės apskrudo bulves. Tada įdėjau žiedinių kopūstų, kuriuos tiesiog supjausčiau ketvirčiais, kartu su žaliais lapeliais, kurie, beje, irgi labai skanūs.

Kai kopūstas buvo beveik paruoštas, supyliau žalias ankštis, jas perpjovęs į 2-3 lygias dalis.

Pakeliui įpyliau šiek tiek aliejaus, nes daržovės pradėjo ne kepti, o degti. Nuotrauka nelabai matosi, bet bulvės ir kopūstai jau paruošti, belieka tik pupeles pakepinti.

Žalios ankštys jau atkeliavo. Dabar galima įdėti morkas, dar 3-4 minutes pakepinti daržoves, pasūdyti, pipiruoti ir nukelti nuo viryklės.

Keptuvėje apkeptos bulvės su kalafioru ir šparaginėmis pupelėmis yra paruoštos. Žinoma, toks skanus ir sotus patiekalas turėtų būti papildytas šviežiomis daržovėmis. Turiu prinokusius, sultingus pomidorus. Taip pat galite gaminti salotas su sezoniniais produktais, pavyzdžiui, su raudonaisiais pipirais. Man patinka daržovių derinys su saldžiais džiovintais vaisiais ir aštriais prieskoniais.

Taip pat noriu pasakyti, kad žiemą tikrai kažką panašaus darysiu su šaldytomis daržovėmis. Šparaginių pupelių ir žiedinių kopūstų visada galima rasti bet kurios didelės parduotuvės šaldytų daržovių ir uogų skyriuje. O ką galime pasakyti apie bulvių ir morkų prieinamumą šaltu oru?

Gero apetito! Receptas iš prenumeratoriaus Tanya Kravets.

Žiediniai kopūstai visais atžvilgiais yra graži daržovė. Gražu, galima virti bet kokią sriubą ar papuošti salotas. Sveikuose žiediniuose kopūstuose yra beveik rekordinis vitaminų ir kitų maistinių medžiagų kiekis, o artimiausiam jo giminaičiui brokoliui pasiduoda tik nedaug. Skanių žiedinių kopūstų nemėgsta tik aršūs daržovių priešininkai, kurių, laimei, yra mažuma. Greitai paruošiamas, beveik bet kokį kalafiorų patiekalą sugaišite daugiausiai pusvalandį, o didžiąją dalį gamindami gaminsite.

• 1 žiedinio kopūsto galva,
• 3-4 pomidorai
• 1-2 česnako skiltelės,
• grietinės, druskos, pipirų pagal skonį.

Žiedinius kopūstus supjaustykite žiedynais ir blanširuokite verdančiame vandenyje, kol suminkštės. Supjaustykite pomidorus. Smulkiai supjaustykite česnaką. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus, druską, pipirus ir pagardinkite grietine.

Ingridientai:

• 1 žiedinio kopūsto galva,
• ½ krūvos graikiniai riešutai,
• ¼ krūvos. vyno actas,
• 1 šaukštelis kalendros sėklos,
• druskos pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Nuluptą žiedinio kopūsto galvą panardinkite į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės. Atvėsinkite ir išardykite į žiedynus. Graikinius riešutus sutrupinkite peiliu ir sutrupinkite.
2. Česnaką taip pat sutrinkite peilio ašmenimis. Kalendros sėklas sutrinkite grūstuvėje arba stambiai sumalkite kavos malūnėlyje.
3. Sumaišykite riešutus, kalendras ir česnaką, supilkite vyno actą ir pagardinkite atvėsusius kopūstus.

Ingridientai:

• 1 žiedinio kopūsto galva,
• 1 valgomasis šaukštas sviestas,
• 100 g grietinės
• 1,5-2 a.š miltai,
• žalumynai, citrinos žievelė, druska, pipirai pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Kopūsto galvą supjaustykite žiedynais ir virkite verdančiame pasūdytame vandenyje 10 minučių.
2. Miltus atskieskite trupučiu vandens ir supilkite į puodą su kopūstais, išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų. Virkite dar 5-10 minučių, ant peilio galo suberkite citrinos žievelę, grietinę ir sviestą.
3. Nukelkite nuo ugnies, pagal skonį įberkite žolelių ir šviežiai maltų pipirų. Šią paprastą sriubą galima virti ir su mėsos sultiniu.

Kreminė žiedinių kopūstų sriuba

Ingridientai:

• 500 g žiedinių kopūstų,
• 100 ml riebios grietinėlės
• 1 svogūnas
• 1 bulvė
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus,
• 1 litras daržovių sultinio
• druskos, maltų pipirų pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Bulves ir svogūnus supjaustykite kubeliais ir pakepinkite 1 minutę alyvuogių aliejuje. Suberkite žiedynais susmulkintus žiedinius kopūstus, užpilkite karštu sultiniu ir troškinkite 20 min.
2. Atidėkite keletą kopūstų žiedynų papuošimui. Blenderiu sutrinkite sriubą, įberkite druskos, pipirų ir karštos grietinėlės, užvirinkite, bet neužvirinkite.
3. Supilstykite į dubenėlius, į kiekvieną įdėkite kopūstų žiedynus, pabarstykite maltais pipirais ir patiekite.

Ingridientai:

• 1 ½ a.š ghi,
• 1 šaukštelis kmynų sėklų,
• 2 lemputes
• 4 džiovinti čili pipirai
• 1-2 arb sezamo sėklos,
• 1 česnako skiltelė
• 4 cm imbiero šaknis
• 1-2 žalios aitriosios paprikos
• 2-3 v.š žaluma,
• žiupsnelis ciberžolės
• druskos pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Ant vidutinės ugnies pakaitinkite ghi, suberkite kmynų sėklas ir pakepinkite 30 sekundžių, kol apskrus. Suberkite susmulkintą svogūną, ciberžolę spalvai ir druską, išmaišykite ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
2. Suberkite susmulkintą raudoną čili, sezamo sėklas, išspaustą česnaką ir pusę tarkuoto imbiero ir dar minutę pavirkite.
3. Žiedinį kopūstą išardykite į žiedynus, suberkite į keptuvę, išmaišykite, uždenkite ir troškinkite 3-5 minutes, ne daugiau.
4. Susmulkinkite žaliąsias paprikas, sutarkuokite likusį imbierą, suberkite į keptuvę ir padidinkite ugnį. Pagal skonį pasūdykite ir kepkite, kol suminkštės. Patiekite pabarstę žolelėmis.

Ingridientai:

• 1 nedidelė žiedinio kopūsto galvutė,
• 1 krūva kokoso pienas,
• 1-2 valg kario milteliai,
• ½ šaukštelio druskos,
• 1 raudonasis svogūnas
• 1 česnako skiltelė
• 1/3 krūvos. vandens,
• 1 krūva kapotų šparaginių pupelių,
• ⅓ krūva. anakardžių riešutai,
• žaluma.

Maisto gaminimas:

1. Dideliame puode ant vidutinės ugnies užvirkite pusę kokosų pieno, suberkite kario miltelius ir druską, maišykite, kol neliks gumuliukų, suberkite susmulkintą svogūną ir česnaką. Pavirkite minutę, supilkite likusį kokosų pieną bei vandenį ir užvirinkite.
2. Suberkite šparagines pupeles ir žiedinius kopūstus, išardytus į žiedynus, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Anakardžių riešutus susmulkinkite, suberkite į kopūstą ir nukelkite nuo ugnies.
3. Pagal skonį pasūdykite, jei reikia, įberkite kario miltelių ir patiekite pabarstę žolelėmis.
4. Jei nespėjote nusipirkti gatavų kario miltelių, pasigaminkite patys: ant vidutinės ugnies sausoje keptuvėje nusausinkite 4 džiovintus čili pipirus, 1 a.š. kalendros sėklų, 1 a.š. kmynų sėklų, 1 a.š. krapų sėklos, ½ šaukštelio kardamono sėklų ir ½ šaukštelio. gvazdikėlių pumpurai.
5. Neperdžiovinkite ir nedeginkite kvapnaus mišinio, užtenka vos 1-2 minučių! Po to kavamalėje sumalkite čili pipirą, o tada likusius ingredientus. Į gautą mišinį įpilkite 1 valg. ciberžolės ir ½ šaukštelio. cinamono. Persijokite per sietelį ir supilkite į sandariai uždarytą indą.

Ingridientai:

• ½ galvos žiedinio kopūsto,
• ½ galvos brokolių
• 7 krūva sultinio,
• 1 krūva kuskusas,
• 3 valg alyvuogių aliejus,
• 4 saulėje džiovinti pomidorai,
• 50-70 g ožkos sūrio,
• raudonųjų pipirų, druskos, žalio svogūno pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Dideliame puode užvirinkite sultinį, alyvuogių aliejų ir raudonuosius pipirus, suberkite kuskusą ir nukelkite nuo ugnies. Uždenkite ir palaukite 2 minutes.
2. Tada į keptuvę suberkite į smulkius žiedynus išardytus žiedinius kopūstus ir brokolius, išmaišykite ir vėl uždenkite.
3. Po 4-5 minučių žiediniai kopūstai ir brokoliai bus gana minkšti. Padalinkite kuskusą į dubenėlius, ant viršaus uždėkite pjaustytų saulėje džiovintų pomidorų, kubeliais pjaustyto ožkos sūrio ir laiškinių svogūnų.

Žiediniai kopūstai su avinžirniais ir bulguru

Ingridientai:

• ½ galvos žiedinio kopūsto,
• ⅔ krūva. bulguras,
• 300 g virtų avinžirnių
• 4 ½ krūvos daržovių sultinys,
• 1 svogūnas
• ½ krūvos apelsinų sultys
• 200 g baltojo kopūsto,
• druskos, alyvuogių aliejaus.

Maisto gaminimas:

1. Susmulkintą svogūną pakepinkite alyvuogių aliejuje, kol suminkštės, suberkite bulgurą, avinžirnius ir sultinį. Pasūdykite ir užvirinkite. Troškinkite, kol bulguras suminkštės, o jei mišinys taps per tirštas, įpilkite apelsinų sulčių.
2. Baltuosius kopūstus supjaustykite ilgomis juostelėmis, žiedinį kopūstą išardykite į žiedynus, kopūstą suberkite į keptuvę, išmaišykite ir troškinkite, kol suminkštės.
3. Patiekite su plonais griežinėliais pjaustytu raudonuoju svogūnu, apšlakstytu alyvuogių aliejumi.

Ingridientai:

• 1 vidutinė žiedinio kopūsto galva,
• 300 g maltos mėsos,
• 1 svogūnas
• 150 ml grietinės
• 2 valg tarkuotas sūris
• žolelių, druskos, pipirų pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Kopūsto galvą, nuluptą nuo lapų, užpilti šaltu vandeniu, pasūdyti, užvirti ir virti 10 min. Nusausinkite kiaurasamtyje ir leiskite vandeniui nutekėti.
2. Maltą mėsą sumaišykite su smulkintu svogūnu, žolelėmis ir žaliu kiaušiniu, druska ir pipirais pagal skonį.
3. Kopūstą pripildykite malta mėsa, užpildydami visas tuštumas tarp žiedynų, perkelkite į kepimo indą, aptepkite grietine ir pabarstykite sūriu. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 220ºС, 40-45 minutėms.

Ingridientai:

• 1 žiedinio kopūsto galva,
• 2 kiaušinių,
• 4 riekelės baltos duonos,
• ⅓ krūva. kremas,
• ½ krūvos miltai,
• pipirų, druskos.

Maisto gaminimas:

1. Kopūstą išardykite į žiedynus ir virkite pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs. Nusausinkite kiaurasamtyje, leiskite vandeniui nutekėti ir smulkiai supjaustykite peiliu. Baltą duoną pamirkykite grietinėlėje.
2. Atskirkite baltymus nuo trynių ir išplakite. Į kopūstą suberkite trynius, išmirkytą baltą duoną ir miltus ir išmaišykite. Įdėkite išplaktus kiaušinių baltymus.
3. Šaukštu paskleiskite kopūstų masę ir apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.

Žiediniai kopūstai su mėsa ir avinžirniais

Ingridientai:

• 1 vidutinė žiedinio kopūsto galva,
• 300-400 g mėsos,
• 1 krūva virtų avinžirnių
• 1 svogūnas
• 3 pomidorai
• 3 česnako skiltelės,
• 1 valgomasis šaukštas miltai,
• ½ citrinos
• 3 valg alyvuogių aliejus,
• žolelių, druskos, pipirų pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Išardykite kopūstą į žiedynus ir verdame pasūdytame vandenyje, kol beveik iškeps. Gilioje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite susmulkintą česnaką ir kaitinkite, kol pasidarys kvapnus.
2. Sudėkite supjaustytą mėsą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Sudėkite susmulkintą svogūną, griežinėliais pjaustytus pomidorus ir sumažinkite ugnį.
3. Troškinkite 20 minučių, kol mėsa iškeps. Suberkite pjaustytas žoleles, druską ir pipirus. Citrinų sultyse atskieskite 1 valg. miltų, supilkite į keptuvę, išmaišykite ir leiskite užvirti. Nukelkite nuo ugnies, į keptuvę suberkite kopūstus ir avinžirnius ir švelniai išmaišykite.

Ingridientai:

• 1 vidutinė žiedinio kopūsto galva,
• 2-3 kiaušiniai
• duonos trupiniai,
• druskos, pipirų, prieskonių pagal skonį,
• augalinis aliejus kepimui.

Maisto gaminimas:

1. Žiedinius kopūstus, išardytus į žiedynus, blanširuokite verdančiame vandenyje 5-10 minučių ir nusausinkite kiaurasamtyje.
2. Kiaušinius išplakti su druska, pipirais ir prieskoniais pagal skonį.
3. Kiekvieną žiedyną pamerkite į kiaušinių mišinį, tada apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Žiedinių kopūstų troškinys

Ingridientai:

• 1 didelė žiedinio kopūsto galva,
• 1 skardinė žaliųjų žirnelių
• 150-200 g sūrio,
• 1 krūva kremas,
• 3 kiaušinių,
• druskos, pipirų, žolelių pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Kopūstą išardykite į žiedynus ir 5-10 minučių blanširuokite verdančiame vandenyje. Kopūstą sudėkite į kepimo indą kartu su žirneliais.
2. Kiaušinius išplakite su grietinėle, pagal skonį įberkite žalumynų, druskos ir suberkite kopūstą su žirneliais. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200ºС, 20 minučių.
3. Šis paprastas troškinys gali būti pagamintas iš konservuotų kukurūzų, taip pat galite įdėti mėsos, kad būtų sotūs.

Internete radau indiško patiekalo receptą egzotišku pavadinimu. Šiek tiek pritaikiau prie mūsų sąlygų ir siūlau jums gražaus patiekalo, galinčio papuošti net šventinį stalą, receptą. Mėgstantiems aštrumą: recepte papriką pakeiskite čili pipiru 😉

Ingridientai:

• Kmynų visas 1 arbatinis šaukštelis
• asafoetida 1/2 arbatinio šaukštelio
• maltų kmynų 1 arbat
• paprika 1/2 arbatinio šaukštelio
• druskos 2,5-3 arbat
• pomidorai 2 vnt. (arba 3/4 puodelio pomidorų sulčių)
• raudonos pupelės 1/2 puodelio
• cukraus 1 arbatinis šaukštelis
• žiedinis kopūstas 1/2 galvos (600-700 gr.)
• ciberžolė 1/2 arbatinio šaukštelio
• garam masala 1,5 arb
• paprikos 1/2 vnt.
• 1/2 puodelio kukurūzų
• laimo sultys ir kalendra patiekimui

Žiediniai kopūstai su raudonomis pupelėmis - žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus ghi, kelias sekundes pakepinkite visą kmyną, suberkite asafoetidą, maltus kmynus ir kalendras, papriką.

Po poros sekundžių įpilkite pomidorų arba pomidorų sulčių.

Troškinkite ant vidutinės ugnies 2 minutes, įberkite šaukštelį cukraus ir įberkite raudonųjų pupelių.

Palikite troškintis ant silpnos ugnies 10 minučių ir išjunkite.

Kitoje keptuvėje įkaitinkite ghi. Ciberžolės kepimas

ir suberkite susmulkintą žiedinį kopūstą ir papriką.

Kepkite ant vidutinės ugnies be dangčio penkias minutes, retkarčiais pamaišydami.

Sudėkite garam masala ir kukurūzus. Išmaišome ir pakepiname dar porą minučių. Suberkite raudonąsias pupeles ir druską, išmaišykite

palikite ant vidutinės ugnies porai minučių ir išjunkite. Viskas paruošta!

Prenumeruokite atnaujinimus mano „Vkontakte“ grupėje - kurkuma108, mano puslapyje adresu ir tinklaraščio atnaujinimuose:

5,0 iš 1 apžvalgų

Žiediniai kopūstai su raudonosiomis pupelėmis

svetainė: Rimma Khokhlova

Paruošimas: 40 minučių

Virimas: 10 minučių

Bendras laikas: 50 minučių

Ingridientai

• lydytas sviestas (ghee) arba augalinis aliejus 4 šaukštai
• Kmynų visas 1 arbatinis šaukštelis
• asafoetida ½ arbatinio šaukštelio
• maltų kmynų 1 arbat
• maltos kalendros 1 arbat
• paprika ½ arbatinio šaukštelio
• druskos 2,5-3 arbat
• pomidorai 2 vnt. (arba ¾ puodelio pomidorų sulčių)
• raudonos pupelės ½ puodelio
• cukraus 1 arbatinis šaukštelis
• žiedinis kopūstas ½ galvos (600-700 gr.)
• ciberžolė ½ arbatinio šaukštelio
• garam masala 1,5 arb
• paprika ½ vnt.
• kukurūzai ½ puodelio
• laimo sultys ir kalendra patiekimui

Maisto gaminimas

1. Pupeles pamirkykite per naktį, o ryte 30-40 minučių padėkite į vandenį be druskos.
2. Jei naudojate pomidorus, supjaustykite juos kubeliais. Naudoju namines pomidorų sultis, ruošdavausi vasarą.
3. Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus ghi, kelias sekundes pakepinkite visą kmyną, suberkite asafoetidą, maltus kmynus ir kalendras, papriką. Po poros sekundžių įpilkite pomidorų arba pomidorų sulčių.
4. Troškinkite ant vidutinės ugnies 2 minutes, įberkite šaukštelį cukraus ir įberkite raudonųjų pupelių. Palikite troškintis ant silpnos ugnies 10 minučių ir išjunkite.
5. Žiedinį kopūstą sumalkite blenderiu. Smulkiai supjaustykite pipirą.
6. Kitoje keptuvėje įkaitinkite ghi. Apkepkite ciberžolę ir suberkite susmulkintą žiedinį kopūstą ir papriką. Kepkite ant vidutinės ugnies be dangčio penkias minutes, retkarčiais pamaišydami.
7. Sudėkite garam masala ir kukurūzus. Išmaišome ir pakepiname dar porą minučių. Suberkite raudonąsias pupeles ir druską, išmaišykite, palikite ant vidutinės ugnies porai minučių ir išjunkite. Viskas paruošta!
8. Prieš patiekdami apšlakstykite laimo arba citrinos sultimis ir papuoškite šviežia kalendra.