ശരിയായ ചിക്കൻ പോഷകാഹാരം. രുചികരമായ ഭക്ഷണക്രമം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വിഭവങ്ങൾ

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് മാംസം വിഭവങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വർദ്ധിച്ച ശാരീരിക അദ്ധ്വാനം. മാംസത്തിൽ ധാരാളം മൃഗ പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പ്, കൊളസ്ട്രോൾ, അതുപോലെ തന്നെ വിറ്റാമിൻ സംയുക്തങ്ങളുടെ നിരവധി ഗ്രൂപ്പുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവയിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത് ഈ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ മാത്രം കാണപ്പെടുന്ന ബി 12 ഗ്രൂപ്പ് വിറ്റാമിനുകളാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, ഒരു വലിയ പരിഹാരം ആയിരിക്കും ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഡയറ്റ്.

ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് എന്നത് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തരത്തിലുള്ള മാംസമാണ്, അത് അധിക കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല, കൂടാതെ മാംസത്തിൽ അന്തർലീനമായ മറ്റെല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളും ആവശ്യമായ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉയർന്ന ഉപയോഗക്ഷമത നൽകുന്നു. ഡയറ്ററി മാംസങ്ങളിൽ ചിക്കൻ, ടർക്കി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, അവയിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവിൽ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പ്രധാനമായും വെളുത്ത മാംസമാണ്, വളരെ അപൂർവ സന്ദർഭങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ ഫാറ്റി ഡിപ്പോസിറ്റുകളുടെ വരകൾ കാണാം. മാംസം ഉയർന്ന കലോറി കുറഞ്ഞതായി മാറുന്നതിന്, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യാത്ത മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പിന്റെ ഉറവിടമാണ്.

അടുപ്പിലോ സ്ലോ കുക്കറിലോ ഉള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളും സംരക്ഷിക്കാനുള്ള അവസരം നൽകുന്നു, ഇത് ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഭാഗമാണ്. പ്രോട്ടീനുകളും പ്രോട്ടീനുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണക്രമം ശാരീരിക പരിശീലനത്തിന് ശേഷമുള്ള ശക്തിയും ഊർജ്ജവും പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യ സഹായിയാണ് അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്ന മറ്റ് തരത്തിലുള്ള സമ്മർദ്ദം.

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഇത് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റാണ്, മറ്റ് ഇനം ചിക്കൻ മാംസങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അതിൽ കുറഞ്ഞ അളവിൽ കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് സ്ലോ കുക്കറിലോ സ്റ്റീം പ്രോസസ്സിംഗ് വഴിയോ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, അവ മുഴുവൻ ജീവജാലങ്ങൾക്കും ആവശ്യമായ ഊർജ്ജ കരുതൽ നൽകുന്നതിനുള്ള ഒരു നല്ല ഡിപ്പോയാണ്.

ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക: പ്രധാന ഘടകമായി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഉൾപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശരീരത്തിന്റെ സബ്ക്യുട്ടേനിയസ് പാളികളിൽ അധിക കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിന് കാരണമാകില്ല, മറിച്ച് പ്രോട്ടീന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ആവശ്യമാണ്.

മാത്രമല്ല, ഗുരുതരമായ പൊള്ളൽ, പരിക്കുകൾ, ഒടിവുകൾ, കഠിനമായ രക്തനഷ്ടം എന്നിവയുള്ള രോഗികളുടെ പോഷണത്തിന് ആവശ്യമായ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളുടെ അസാധാരണമായ ഘടന ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളിൽ ഉണ്ട്. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ശരീരത്തെ ടോൺ ചെയ്യുന്നതിനും കേടായ കോശങ്ങളുടെയും ടിഷ്യൂകളുടെയും പുനരുജ്ജീവനത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിനും അനുകൂലമാണ് എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം.

ഉപയോഗപ്രദമായ രചന

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് രക്തചംക്രമണവും രക്ത രൂപീകരണവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ അസ്ഥി ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ കേന്ദ്ര ഭാഗങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും അവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. . ഇത്രയധികം പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ കൂടുതലുള്ള ആളുകൾക്ക് ഈ ഭക്ഷണ തരം മാംസം അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം ശാരീരിക അദ്ധ്വാനത്തിനായി ചെലവഴിക്കുന്ന energy ർജ്ജത്തിന് നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്നതിന്, ശരീരത്തിന് കൊഴുപ്പ് നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

വിറ്റാമിനുകൾ
വിറ്റാമിൻ എ	70 എം.സി.ജി
വിറ്റാമിൻ ബി 1	0.07 മില്ലിഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 12	0.6 എം.സി.ജി
വിറ്റാമിൻ ബി 2	0.07 മില്ലിഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 5	0.8 മില്ലിഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 6	0.5 മില്ലിഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 9	4.3 എം.സി.ജി
വിറ്റാമിൻ സി	1.8 മില്ലിഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഇ	0.2 മില്ലിഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ എച്ച്	10 എം.സി.ജി
വിറ്റാമിൻ പി.പി	10.9 മില്ലിഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ പി.പി	10.7212 മില്ലിഗ്രാം

ഡയറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വിഭവങ്ങളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശരിയായ പോഷകാഹാരം അവസാന സ്ഥാനത്ത് ഇല്ലാത്ത എല്ലാ ശരാശരി ആളുകൾക്കും പോഷകാഹാരത്തിന്റെ പ്രധാന തരങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കണം.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ അത്തരം ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• ബി 6, ബി 12 ഗ്രൂപ്പുകളുടെ വിറ്റാമിനുകൾ;
• സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ സംയുക്തങ്ങൾ;
• എ, പിപി, എച്ച്, എഫ് ഗ്രൂപ്പുകളുടെ വിറ്റാമിനുകൾ;
• മറ്റ് ഗുണം ചെയ്യുന്ന എൻസൈമുകളും.

വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ചൂട് ചികിത്സ രീതികളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാചകം ചെയ്യാം.

നിരീക്ഷിച്ചാൽ, കലോറി കണക്കാക്കുന്നത് മാത്രമല്ല, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എത്ര രുചികരമാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അതേസമയം അതിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു.

ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക: ഒരു ഡയറ്ററി ബ്രെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന ഹൈലൈറ്റ് എന്താണ് അത് അമിതമായി പാചകം ചെയ്യരുത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് എത്രത്തോളം വേവിക്കുന്നുവോ അത്രയും കൂടുതൽ രുചിയും ഉറപ്പും അത് മാറും.

നിസ്സംശയമായും, ദഹന സമയത്ത്, മാംസം കടുപ്പമുള്ളതായി മാറുമ്പോൾ, അതിനെ മൃദുവാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണയിൽ നിറയ്ക്കാം, എന്നാൽ അതേ സമയം, അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണമായിരിക്കില്ല.

ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഭക്ഷണ രീതികൾ:

• പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗം വളരെ മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമായ മാംസം ലഭിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു;
• അടിക്കുന്ന പ്രക്രിയ കട്ടിയുള്ള നാരുകളുടെ നാശത്തിന് കാരണമാകുകയും കൂടുതൽ പോറസ് ഘടന നൽകുകയും ചെയ്യും;
• മാംസം നാരുകൾക്കെതിരെ മാംസം മുറിക്കുക, അടിക്കുന്നത് പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു;
• ബ്രെഡിംഗിന്റെ ഉപയോഗം മാംസത്തിനുള്ളിലെ ജ്യൂസുകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ അവസ്ഥയിലേക്ക് മാംസം അരിഞ്ഞത് അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൊണ്ടുവരാനും അസാധാരണമാംവിധം രുചികരമായ ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

മാത്രമല്ല, ഒരു നോൺ-ഫ്രഷ് ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങിയാൽ ഒരു ഡയറ്ററി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി ഒട്ടും പ്രധാനമല്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. ശീതീകരിച്ച മാംസം ഇനി ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായി മാറില്ല, അതിനാൽ സ്റ്റോറുകളിൽ ശീതീകരിച്ച മാംസം വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മാംസത്തിൽ ഫാറ്റി ലെയറുകൾ ഇല്ലാത്തതിനാൽ, അത് തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് പരമാവധി ശ്രദ്ധ നൽകണം, അങ്ങനെ അത് അമിതമായി വേവിക്കുകയോ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.

പ്രായോഗിക ഉപദേശം: മാത്രമല്ല, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഒരു പ്രത്യേക പഠിയ്ക്കാന് അല്ലെങ്കിൽ തല്ലി മുട്ട വെള്ള ഉപയോഗിച്ച് മാംസം പകരാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഒരു ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിലും വറ്റല് ചീസിലും ഉരുട്ടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതിന് കാരണമാകും.

വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന്റെ മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി, നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാം:

• വേവിച്ച പാസ്ത, അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ;
• പായസം, ചുട്ടുപഴുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറി വിളകൾ;
• ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഡയറ്റ് വിഭവങ്ങൾ രുചികരം മാത്രമല്ല, സുഗന്ധവും ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഓറിയന്റൽ പാചകരീതിയിൽ നിന്നുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉയർന്ന ജനപ്രീതി ഉറപ്പാക്കുന്നത് അവയുടെ അതുല്യമായ രാസഘടനയാണ്, ഇത് ധാരാളം ധാതുക്കളാൽ പ്രതിനിധീകരിക്കപ്പെടുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഡയറ്ററി വിഭവങ്ങൾ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് അസാധ്യമായ ഒരു കാര്യമായി മാറില്ല, കൂടാതെ അധിക പൗണ്ട് നമ്മുടെ കണ്ണുകൾക്ക് മുന്നിൽ ഉരുകുകയും ചെയ്യും. ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കുക.

പച്ചക്കറികളുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പച്ചക്കറികളുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
• 1 ഉള്ളി;
• സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 400 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം.

പാചകം:ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ നന്നായി കഴുകി സമചതുരയായി മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ മുലകൾ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, അതേ സ്ഥലത്ത് അരിഞ്ഞ കുരുമുളക്, ഉള്ളി, ബീൻസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മിക്സഡ് പച്ചക്കറി വിളകൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ അല്പം വറുക്കുകയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും വേണം. പിന്നെ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞത് 25 മിനിറ്റെങ്കിലും സൂചിപ്പിച്ച താപനിലയിൽ വിഭവം ചുടേണം. വേവിച്ച തവിട്ട് അരിക്കൊപ്പം സേവിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കെഫീറിനൊപ്പം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ സംഭരിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

• കോഴിയിറച്ചി;
• കൊഴുപ്പ് രഹിത, അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫീർ;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• പച്ചിലകളും ഉപ്പും രുചിക്ക് എടുക്കണം.

തുടക്കത്തിൽ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്: ഇത് നന്നായി കഴുകി, തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അതിനുശേഷം ഇത് ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ വയ്ക്കുകയും കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, അതിനുശേഷം കുറഞ്ഞ ശതമാനം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.

പ്രധാനപ്പെട്ടത്: അത്തരം ഒരു പഠിയ്ക്കാന് കീഴിൽ, മാംസം 15 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കണം. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മാംസം ഒരു എണ്നയിൽ സ്ഥാപിച്ച് പായസം ചെയ്യുന്നു.

സ്രവിക്കുന്ന ജ്യൂസുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നത് അവസാനിക്കുന്നതുവരെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പായസം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, മാംസം ഉൽപ്പന്നം തന്നെ സന്നദ്ധതയുടെ സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്നു. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഇപ്പോഴും പാകം ചെയ്യുന്ന മാംസത്തിൽ വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. തീ ഓഫ് ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾ സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം ചെയ്യണം, ലിഡ് ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക, ഇത് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, സ്റ്റ്യൂഡ് ഡയറ്റ് ചിക്കൻ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകും.

താനിന്നു കൊണ്ട് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മാംസം, താനിന്നു എന്നിവ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങളാണ്. അതിനാൽ, അവ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ അടിസ്ഥാനമാകാം, പ്രത്യേകിച്ചും അവ പരസ്പരം സംയോജിപ്പിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളാലും പദാർത്ഥങ്ങളാലും സമ്പന്നമായ ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം ലഭിക്കുമ്പോൾ.

അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• താനിന്നു - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• ബൾബ്;
• കാരറ്റ്;
• 3 തക്കാളി;
• പുളിച്ച വെണ്ണ കൊഴുപ്പുള്ളതല്ല - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചകം:ഫില്ലറ്റ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അടിക്കുമ്പോൾ മൃദുവാക്കുക, തുടർന്ന് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി സ്ട്രോ രൂപത്തിൽ മുറിക്കുക. എല്ലാ വെള്ളവും ഊറ്റി, താനിന്നു കഴുകിക്കളയുക. പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത് ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗിനായി പാത്രങ്ങൾ എടുത്ത് പാളികളായി അടിയിൽ വയ്ക്കുക: ആദ്യം, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, പച്ചക്കറികൾ, മുകളിലെ പാളി താനിന്നു ആയിരിക്കണം. താനിന്നു ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക.

ശ്രദ്ധ! പുളിച്ച വെണ്ണ കയ്യിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഇളം മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

അടുത്തതായി, മൂടിയോടു കൂടിയ കലങ്ങൾ അടച്ച് ഇടത്തരം താപനിലയിൽ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 60 മിനിറ്റ് അയയ്ക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. ഡയറ്റ് സ്തനങ്ങൾ ആളുകൾക്ക് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് മാത്രമല്ല, അവ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. അവരുടെ സഹായത്തോടെ, ഏത് ഭക്ഷണ മെനുവും വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും, മാത്രമല്ല ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറി മാത്രമല്ല, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമാണ്.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന്റെ നിർവചനവും രാസഘടനയും, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ. സ്തന രഹസ്യങ്ങൾ. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഒരു പക്ഷിയുടെ ബ്രെസ്‌കെറ്റിന്റെ ഇളം പിങ്ക് നിറമാണ്. തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നത്തിന് വെളുത്ത നിറത്തിന്റെ ഇടതൂർന്ന നാരുകളുള്ള ഘടനയുണ്ട്. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിച്ച്, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച, വറുത്ത, സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്യാം. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പ്രധാന ഘടകമായ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

100 ഗ്രാം വേവിച്ച ഫില്ലറ്റിൽ 137 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഉൽപ്പന്നം എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീൻ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• പ്രോട്ടീനുകൾ (24.7 ഗ്രാം);
• കൊഴുപ്പ് (1.9 ഗ്രാം);
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (0.4 ഗ്രാം);
• വെള്ളം (73 ഗ്രാം).

എല്ലാ പ്രായ വിഭാഗങ്ങളിലെയും ആളുകൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ബാധകമാണ്. ഫില്ലറ്റിന്റെ ഘടനയിൽ വിലയേറിയ മൂലകങ്ങളുടെ സംയോജനം ശരീരത്തിന്റെ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ബി വിറ്റാമിനുകൾ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾക്ക് ഉത്തരവാദികളാണ്. മെറ്റബോളിസം മന്ദഗതിയിലുള്ള ആളുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ വെളുത്ത മാംസം ഉൾപ്പെടുത്തണം.

കോഴിയിറച്ചിയുടെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതും ദഹിപ്പിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമായ പദാർത്ഥങ്ങളാണ് ഇത്.

ഉൽപ്പന്നത്തിലെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറികൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു.

പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

എപ്പോഴും തടി കുറയുന്നവർ മാത്രമേ മുല കഴിക്കൂ എന്ന് കരുതുന്നത് തെറ്റാണ്. ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പ് ഒരു ഉണങ്ങിയ സ്തനത്തെ സുഗന്ധവും ചീഞ്ഞതുമായ വിഭവമാക്കി മാറ്റും, അത് ഒഴിവാക്കലില്ലാതെ എല്ലാവരേയും ആകർഷിക്കും. ഫില്ലറ്റ് വറുത്തതും വേവിച്ചതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും ആവിയിൽ വേവിച്ചതും ആകാം.

മുലപ്പാൽ കനംകുറഞ്ഞ സമയം പാഴാക്കാതിരിക്കാൻ, ശീതീകരിച്ച ഫിനിഷ്ഡ് ഫില്ലറ്റ് വാങ്ങുക. സ്തനങ്ങൾ മരവിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, തലേദിവസം രാത്രി അത് ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ താഴത്തെ ഷെൽഫിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വയ്ക്കുക. മൈക്രോവേവിൽ ഉരുകുന്നത് സ്തനത്തെ കടുപ്പമുള്ളതും രുചിയില്ലാത്തതുമാക്കും.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അരക്കെട്ട് അടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു അപവാദം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പാചകമാണ്. ധാന്യത്തിന് കുറുകെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മുറിക്കുക.

Juiciness വേണ്ടി, ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കുക. ചീര ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മണിക്കൂറുകളോളം ഉൽപ്പന്നം മുക്കിവയ്ക്കുന്നത് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ രുചിയിലും സൌരഭ്യത്തിലും നല്ല ഫലം നൽകും. വറുക്കുമ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നത്തിനുള്ളിൽ ജ്യൂസ് സൂക്ഷിക്കുന്ന ബ്രെഡിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക. ഓർക്കുക, ഫില്ലറ്റുകൾ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക, അതിനാൽ പാചക പ്രക്രിയയിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക.

ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആരാധകർ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളെ അഭിനന്ദിച്ചു, അത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ നൽകുന്നു, ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. ഘടനയിലെ പ്രോട്ടീൻ പേശികളുടെ നിർമ്മാണ വസ്തുവാണ്. സജീവമായ സ്പോർട്സിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ആവിയിൽ വേവിച്ച ഫില്ലറ്റ് വിഭവങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്.

ഖാർചോ

ഖാർചോ ഒരു ജോർജിയൻ ദേശീയ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇതിന്റെ പ്രധാന ഘടകം ആട്ടിൻകുട്ടിയാണ്. ആട്ടിൻകുട്ടിക്ക് പകരം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വിഭവം ഭാരം കുറഞ്ഞതും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആക്കും.

ചിക്കൻ ഖാർച്ചോ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• അരി - അര ഗ്ലാസ്;
• ഫില്ലറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• തക്കാളി സോസും ടികെമാലിയും - 75 ഗ്രാം വീതം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒരു നുള്ള് സുനേലി ഹോപ്സ്, ആരാണാവോ, കുരുമുളക്.

പാചക പ്രക്രിയ:

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കഴുകിയ അരിയും അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ചേർക്കുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, സോസുകളും രുചിയിൽ താളിക്കുക. ഉപ്പ് ഖാർചോ. അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കുക.

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് ചിക്കൻ

മാംസത്തിന്റെയും പച്ചക്കറികളുടെയും സംയോജനം വിഭവത്തെ ചീഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമാക്കുന്നു, കൂടാതെ പഠിയ്ക്കാന് അത് പിക്വന്റ് കുറിപ്പുകൾ നൽകുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ഫില്ലറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ.

പഠിയ്ക്കാന് പാചകക്കുറിപ്പ്:

• സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ഫ്രഞ്ച് കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സോയ സോസ് - 20 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - ഒരു ടീസ്പൂൺ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം.

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കൽ:

മുകളിൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകൾ യോജിപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ പരുക്കനായി, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി, വെളുത്തുള്ളി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, മുകളിൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക. അങ്ങനെ ഭക്ഷണം ചുട്ടുകളയരുത്, എണ്ണയിൽ ഫോം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, പഠിയ്ക്കാന് ഭക്ഷണം കൈമാറുക. ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക. അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, കണ്ടെയ്നർ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ചുടേണം. പാചക സമയം അടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മാംസവും പച്ചക്കറികളും ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകാൻ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക.

ഫില്ലറ്റും ചൈനീസ് കാബേജ് സാലഡും

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ബീജിംഗ് കാബേജ് - 8 ഇലകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - അര സിട്രസ്;
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക തൈര് - തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ;
• രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചകം:

വേവിച്ച ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരയ്ക്കുക, കാബേജ് ഇലകൾ കഴുകുക, ഉണക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറുകയോ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുക. മസാലകൾ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ധരിക്കുക. കുതിർക്കാൻ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് സാലഡ് വിടുക.

ഡയറ്റ് ബ്രെസ്റ്റ് പൈ

ബേക്കിംഗ് ഉപയോഗപ്രദമാകും, പ്രധാന കാര്യം ശരിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്.

• സിർലോയിൻ - 300 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് രഹിത കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• അരകപ്പ് - 70 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - അര ടീസ്പൂൺ;
• സോഡ - ഒരു നുള്ള്;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• കുരുമുളക്;
• സസ്യ എണ്ണ.

അരകപ്പ് അടരുകളായി പൊടിക്കുക, പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നം മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടയുമായി കലർത്തുക. ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, സോഡ, കുരുമുളക്, അന്നജം എന്നിവ തളിക്കേണം. ഇളക്കുക. കഷണങ്ങളായി ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി മുളകും. ഘടകങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക. ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം തുല്യമായി പരത്തുക. ബേക്കിംഗിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില 180 ഡിഗ്രിയാണ്. ഏകദേശ പാചക സമയം 40 മിനിറ്റ്.

ചിക്കൻ പാസ്ട്രാമി

ഈ വിഭവം അവധി ദിവസങ്ങളിലും പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും മേശ അലങ്കരിക്കും. സംശയാസ്പദമായ ഗുണനിലവാരമുള്ള സോസേജുകൾക്ക് പകരം വീട്ടുപയോഗിക്കുന്ന പാസ്ട്രാമി നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
• തേൻ - 20 ഗ്രാം;
• പപ്രിക - 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒരു നുള്ള് ജാതിക്കയും ഉപ്പും.

പാചകം:

ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് 200 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. കഴുകിയ ഫില്ലറ്റ് ലായനിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, മണിക്കൂറുകളോളം വിടുക. മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക, ശക്തമായ ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക.

മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക:

ഒരു സ്റ്റീം ബാത്തിൽ തേൻ ഉരുകുക, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, പരിപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. കെട്ടിയിട്ടിരിക്കുന്ന ഫില്ലറ്റ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഓവൻ 250 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം, ഒരു വയ്ച്ചു താലത്തിൽ സ്തനങ്ങൾ ഇടുക. അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പുറത്തെടുക്കരുത്, മാംസം തണുപ്പിക്കട്ടെ. ത്രെഡുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പാസ്ട്രാമി ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ചിക്കൻ പാസ്ട്രാമിക്കുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്:

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനൊപ്പം അരി കഞ്ഞി

ചേരുവകൾ:

• ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• അരി (വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഇനം) - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• നിലത്തു കുരുമുളക്, ജീരകം, മഞ്ഞൾ, അര ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

മുൻകൂട്ടി കഴുകിയ അരി ഒരു മണിക്കൂർ കുതിർക്കുക. സ്തനങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു വെളുത്ത പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉള്ളി ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കാരറ്റ് ശേഷം. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി മൃദുവായ വരെ പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുക. ഉപ്പ്, താളിക്കുക ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികളിൽ അരി ചേർക്കുക. അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് അരി 2 സെന്റീമീറ്റർ കൊണ്ട് മൂടുക.കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വിഭവം പാകം ചെയ്യും.

കെഫീറിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;
• സെലറി - 10 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 500 മില്ലി;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, കെഫീർ നിറയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾ മുളകും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. കോഴിയിറച്ചിയും പച്ചക്കറികളും ഒരു ഓവൻ പ്രൂഫ് വിഭവത്തിൽ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. ബേക്കിംഗ് താപനില 180 ഡിഗ്രി.

നാരങ്ങയും തക്കാളിയും ഉള്ള ഫോയിൽ ഭക്ഷണ ബ്രെസ്റ്റ്

ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

ചേരുവകൾ:

• ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രിക, രുചി സസ്യങ്ങൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

കടുക്, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മുലപ്പാൽ കഴുകുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, പല സ്ഥലങ്ങളിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുത്തുക. ഉപ്പ്, പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, 30 മിനിറ്റ് വിടുക. 2 പാളികളായി ഫോയിൽ മടക്കിക്കളയുക, മുലപ്പാൽ കിടത്തുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ കൊണ്ട് മുലപ്പാൽ മുഴുവൻ മൂടുക. അരിഞ്ഞ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി അടയ്ക്കുക.

ഫോയിൽ നന്നായി പൊതിഞ്ഞ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചിക്കൻ ചുടേണം. ഫോയിൽ തുറക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാംസം തുളയ്ക്കുക. മുകളിൽ ചീസ് കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. ഉയർന്ന താപനില ചീസ് ഉരുകും. ആവശ്യമെങ്കിൽ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 600 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ചിക്കൻ താളിക്കുക - ഒരു നുള്ള്.

പാചകം:

ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയ ബ്രെസ്റ്റ് ഉണക്കുക. താളിക്കുക ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. മുലപ്പാൽ സോസ് ഒഴിച്ച് അര മണിക്കൂർ വിടുക. മാംസം ഫോയിൽ പൊതിയുക. "സ്റ്റീം" ഫംഗ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ വെള്ളം (1 ലിറ്റർ) ഒഴിക്കുക. മാംസം ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ 45 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കട്ടെ.

നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് - സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്:

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ വലിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൂടാതെ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ മുഴുവൻ പ്രവർത്തനവും അസാധ്യമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പതിവ് ഉപയോഗം ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ സാധാരണമാക്കുന്നു, അതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. മികച്ച ആരോഗ്യവും നല്ല ശാരീരിക രൂപവും നിലനിർത്തുന്നതിന്, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

എന്നിവരുമായി ബന്ധപ്പെട്ടു

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കൊഴുപ്പ് പിണ്ഡം ഇല്ലാതാക്കാനും ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള ഭക്ഷണ കാലയളവിൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കണം. അത്തരം പോഷകാഹാരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം പ്രധാനമായും പ്രകൃതിദത്ത, സസ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പരമാവധി നാരുകൾ അടങ്ങിയതാണ്. കൊഴുപ്പുകളും പ്രോട്ടീനുകളും കർശനമായി പരിമിതമായ അളവിൽ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു വ്യക്തിക്കും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പോലും, പ്രോട്ടീന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ ലെവൽ ലഭിക്കാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

പ്രോട്ടീന്റെ അഭാവം ആരോഗ്യത്തെ വളരെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ഗുരുതരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും. മെനു കർശനമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണ സമയത്ത് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ എങ്ങനെ ലഭിക്കും? ചിക്കൻ മാംസം പ്രോട്ടീനിൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, എന്നാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന കാലയളവിൽ മാംസം കർശനമായ നിരോധനത്തിലായിരിക്കുമ്പോൾ അത് എങ്ങനെ കഴിക്കാം? ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ ചിത്രത്തിന്റെ യോജിപ്പിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കില്ല എന്നതാണ് വസ്തുത. പാചകത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ അറിയാൻ മാത്രം പ്രധാനമാണ്. ഒപ്റ്റിമൽ ഡയറ്ററി മാംസം ബ്രെസ്റ്റ് ആണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള ഡയറ്റ് വിഭവങ്ങൾ, ശരിയായി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തിക്ക് വളരെ ആരോഗ്യകരം മാത്രമല്ല, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമാണ്. കൂടാതെ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ സ്ലിമ്മിംഗ് ശരീരത്തെ രുചികരമായ വിഭവങ്ങളുടെ വിശാലമായ സെലക്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ലാളിക്കാനാകും.

ഭക്ഷണ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബ്രെസ്റ്റ്, പാചകം കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല, പക്ഷേ അന്തിമഫലം യഥാർത്ഥ ആനന്ദം നൽകും!

ഒരു ഭക്ഷണ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ബീൻസ് - 400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് എണ്ണ.

മുലപ്പാൽ നന്നായി കഴുകുക, തുടർന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. മണി കുരുമുളക് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ നിറച്ച ചട്ടിയിൽ ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങൾ, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ബീൻസ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക, പതിവായി ഇളക്കുക. അടുത്ത ഘട്ടം ഉൽപ്പന്ന പിണ്ഡം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക എന്നതാണ്. ഒരു നല്ല grater ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം, പച്ചക്കറികൾ കൂടെ ചിക്കൻ fillet ഉദാരമായി തളിക്കേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം ബേക്കിംഗ് സമയം - 15 മിനിറ്റ്. ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് എന്ന നിലയിൽ, തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത അരി പാകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയാൽ, അവ ചിത്രത്തിന്റെ യോജിപ്പിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ല.

ഒരു ആഡംബര പ്യൂരി സൂപ്പിലെ ഫില്ലറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ചൂടുള്ള ആദ്യ കോഴ്സ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. ഈ പ്രധാന വിഭവം ഇല്ലാതെ, മനുഷ്യന്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥ ഗണ്യമായി ബാധിക്കും. ഭക്ഷണ കാലയളവിൽ, ശരീരം പ്രത്യേകിച്ച് സ്വയം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ഡയറ്റ് സൂപ്പ് മാത്രമേ പ്രയോജനം ചെയ്യുകയുള്ളൂ! കൂടാതെ, ഇത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാം.

ഒരു ഡയറ്റ് പ്യൂരി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ബ്രോക്കോളി - 300 ഗ്രാം;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം;
• ചീര;
• ബൾബ്;
• ഒലിവ് എണ്ണ.

മുലപ്പാൽ നന്നായി കഴുകുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ബ്രോക്കോളി മുളകും. എല്ലാ ചേരുവകളും (ബ്രെസ്റ്റ്, ബ്രൊക്കോളി, പകുതി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി) സ്ലോ കുക്കറിൽ തിളപ്പിക്കുക. കൂൺ പകുതിയായി മുറിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ നനച്ച ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുക. ചാറിലേക്ക് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കൂൺ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂപ്പിലേക്ക് അരിഞ്ഞ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും ചെറിയ അളവിൽ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പടക്കങ്ങളും ചേർക്കുക.

സ്തനത്തോടുകൂടിയ ഡയറ്ററി പിലാഫിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാം, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പിലാഫിൽ ചേർത്തു, ഭക്ഷണ സമയത്ത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു? ഡയറ്ററി പിലാഫിന്റെ കാര്യത്തിൽ വളരെ ലളിതമാണ്.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 കഷണം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വെളുത്ത ആവിയിൽ വേവിച്ച അരി - 300 ഗ്രാം;
• താളിക്കുക;
• ഒലിവ് എണ്ണ.

മുലപ്പാൽ നന്നായി കഴുകി സ്ലോ കുക്കറിൽ വയ്ക്കുക, ഇളം വരെ വേവിക്കുക. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക, തണുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അരി കഴുകിക്കളയുക, ഒരു ചെറിയ ഇനാമൽ എണ്നയിൽ പാകം ചെയ്യുക. ഒരു നല്ല grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം, ഉള്ളി മുളകും. ഒലിവ് ഓയിൽ നനച്ച ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ കാരറ്റും ഉള്ളിയും വറുക്കുക. എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് ചിക്കൻ ചാറും ചോറും ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ഒഴിക്കുക. രുചി വേണ്ടി pilaf വേണ്ടി മസാലകൾ തളിക്കേണം. ചിക്കൻ ചാറു ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, പിലാഫിന്റെ ഒരു ഭാഗം പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ചുട്ടുപഴുത്ത ബ്രെസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത സ്തനങ്ങൾക്കുള്ള മറ്റൊരു അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 കിലോഗ്രാം;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കറുത്ത ഒലിവ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• തക്കാളി - 1 കഷണം;
• വൈറ്റ് വൈൻ - 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

സ്തനങ്ങൾ നന്നായി കഴുകണം, എന്നിട്ട് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കുരുമുളക് കഴുകിക്കളയുക, വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒലിവ് പകുതിയായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തക്കാളി സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഫില്ലറ്റ്, മണി കുരുമുളക്, ഒലിവ്, ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ വയ്ക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കാൻ, വൈറ്റ് വൈൻ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒഴിക്കുക, അര മണിക്കൂർ വിടുക. ഫോയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം പരത്തുക, ചുരുട്ടുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വേവിച്ച ആവിയിൽ വേവിച്ച അരി, പച്ചമരുന്നുകൾ, വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് എന്നിവയിൽ അൽപം ഒലീവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് വിളമ്പുക.

സ്തനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണ കട്ട്ലറ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്വാദിഷ്ടമായ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന കട്ട്ലറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ഒരു വ്യക്തി ഉണ്ടാകില്ല. എന്നാൽ കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്ന കാലയളവിൽ അവയില്ലാതെ എങ്ങനെ ചെയ്യണം? നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കട്ട്ലറ്റുകൾ നിരസിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭക്ഷണ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഭക്ഷണക്രമവും വായിൽ വെള്ളമൊഴിക്കുന്ന കട്ട്ലറ്റുകളും തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
• മാവ്;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്;
• ഒലിവ് എണ്ണ.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് നന്നായി കഴുകുക, എന്നിട്ട് ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ മുട്ട, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിഭജിക്കുക, കട്ട്ലറ്റ് രൂപത്തിൽ ഉരുട്ടുക. മാവ്, ബ്രെഡ്ക്രംബ് എന്നിവയിൽ അവയെ ചുരുട്ടുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് കട്ട്ലറ്റ് ഇരുവശത്തും ചെറുതായി വറുക്കുക. അതിനുശേഷം, ഒരു ഇരട്ട ബോയിലറിൽ സന്നദ്ധത കൊണ്ടുവരിക.

ബ്രെസ്റ്റ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

രുചികരമായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സൂപ്പിനുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്, ഇത് ഡയറ്റ് മെനുവിന് മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• കോളിഫ്ളവർ ഒരു ചെറിയ തല;
• പച്ചപ്പ്;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് നന്നായി കഴുകി, തരുണാസ്ഥി, ചർമ്മം എന്നിവ വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചിക്കൻ മാംസം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ആഴത്തിലുള്ള എണ്നയിൽ തിളപ്പിക്കണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. കാരറ്റ് തൊലികളഞ്ഞത് ഒരു നല്ല grater ന് തടവി. കുരുമുളക് വാലിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. കോളിഫ്ളവർ കഴുകി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒന്നാമതായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കോളിഫ്ലവർ എന്നിവ ചിക്കൻ ചാറു കൊണ്ട് കലത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. അവസാനം, വറ്റല് കാരറ്റ് ഒഴിച്ചു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയും സൂപ്പിൽ രുചിക്കായി ചേർക്കുന്നു. സേവിക്കുമ്പോൾ, ഭാഗം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കണം.

ബ്രെസ്റ്റ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏതൊരു ഡൈനിംഗ് ടേബിളിന്റെയും അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് സാലഡ്. ഒരു സാലഡ് ഒരു രുചികരമായ ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം, അതുപോലെ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും കഴിയും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ സലാഡുകൾക്ക് ലഘുവും ആരോഗ്യകരവുമായ ലഘുഭക്ഷണമായി വർത്തിക്കും. സാലഡിൽ മാംസം കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതോടെ അത് തൃപ്തികരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്.

ഒരു ഡയറ്റ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• പച്ച സാലഡ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• പരിപ്പ് (ബദാം അല്ലെങ്കിൽ ഹസൽനട്ട് ആകാം);
• തേൻ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ഉപ്പ്, തേൻ ഒഴിക്കുക. അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പച്ചിലകൾ മുളകും, ചിക്കൻ ചേർക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിക്കുക, മൊത്തം പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ചെറുനാരങ്ങാനീരും അൽപം ഒലിവ് ഓയിലും ഒഴിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ആസ്വദിക്കൂ!

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്

അതിനാൽ, ഭക്ഷണ കാലയളവിൽ കർശനമായ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, വിഭവങ്ങൾ തികച്ചും രുചികരവും തൃപ്തികരവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം വിശപ്പുള്ളതുമായിരിക്കും. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ മാംസം വിഭവങ്ങളിൽ വളരെ ശ്രദ്ധാലുക്കളാണ്.

ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക: ഭക്ഷണ കാലയളവിൽ എല്ലാ മാംസവും അനുവദനീയമല്ല, മാത്രമല്ല, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾക്ക് കർശനമായ നിയന്ത്രണമുണ്ട്. അതേസമയം, ഭക്ഷണ സമയത്ത് അനുവദനീയമായ മാംസം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ആണ്.

എല്ലായ്പ്പോഴും ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റിനെ വേർതിരിച്ച് ഭക്ഷണത്തിനായി മാംസം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന നിയമം. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്ന് പല സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, മാത്രമല്ല വിശപ്പ് മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവും രൂപത്തിന്റെ ഐക്യം നശിപ്പിക്കുന്നില്ല.

അവരുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുകയും ഭാവിയിൽ അധിക പൗണ്ടുമായി പോരാടാൻ ആഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്യാത്തവർക്ക്, ഭക്ഷണത്തിന്റെ മാംസം ഘടകമായി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - ഭക്ഷണക്രമം, എന്നാൽ ഒരു രുചികരമായ ഫലം ഉറപ്പുനൽകുന്നു - തങ്ങളെത്തന്നെ ദൃഢമായും സ്ഥിരമായും മാത്രമല്ല, സന്തോഷത്തോടെയും നിരീക്ഷിക്കാൻ അവരെ സഹായിക്കും.

ചീര ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിൽ ഫില്ലറ്റ്

അനുയോജ്യമായ ഒരു ചിത്രം നിലനിർത്താൻ, കൊഴുപ്പും ഉയർന്ന കലോറിയും ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കാൻ മാത്രമല്ല, വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും പ്രധാനമാണ്. ഈ ഡയറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് അത് പുറത്തു വയ്ക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. തൊലി മാംസത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം, അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ (വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാം), സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. കെഫീറിൽ, ഫില്ലറ്റ് ഒരു മണിക്കൂറോളം അവശേഷിക്കുന്നു. എന്നിട്ട്, അതിനോടൊപ്പം, എണ്ണയും കൊഴുപ്പും ഇല്ലാതെ, വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഉണങ്ങിയതും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പായസവും വയ്ക്കുന്നു.

ഒലീവും ക്യാപ്പറും ഉള്ള എൻവലപ്പുകൾ

ഇരട്ട ബോയിലറുകളുടെ ഉടമകൾക്ക് ഡയറ്ററി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾക്കായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാം: നാല് ഫില്ലറ്റുകൾ ചെറുതായി അടിച്ച്, പോളിയെത്തിലീൻ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് (അങ്ങനെ തെറിപ്പിക്കരുത്), കൂടാതെ പ്രത്യേക ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ വയ്ക്കുക. ചുവന്ന ഉള്ളിയുടെ പകുതി വളയങ്ങൾ, കേപ്പറുകൾ, ഒലിവ് വളയങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവ നിറച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം ആദ്യം നാരങ്ങ നീര്, വൈറ്റ് വൈൻ, അതേ ഒലീവിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കണം. പിന്നെ ഫോയിൽ ഓരോ ഷീറ്റും ഒരു എൻവലപ്പിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു, അവർ ഒരു മണിക്കൂറിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

ഇഞ്ചി സോസ്

ചീഞ്ഞതും മൃദുവും മൃദുവായതുമായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ലഭിക്കുന്നതിന്, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ (ഭക്ഷണം) ഒരു ബേക്കർ സ്ലീവ് (ബേക്കിംഗിനും പായസത്തിനും) ഉപയോഗിക്കാനും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് മാംസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാനും ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പഠിയ്ക്കാന്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു (നിങ്ങൾ ഒലിവ് ഓയിൽ എടുത്താൽ അത് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആയി മാറും), സോയ സോസും വെള്ളവും ഓരോന്നും, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ. രണ്ട് സ്തനങ്ങളുടെ കഷ്ണങ്ങൾ ഈ കോമ്പോസിഷനിൽ അരമണിക്കൂറോളം മുക്കിവയ്ക്കുക. പിന്നെ അവർ പഠിയ്ക്കാന് സഹിതം സ്ലീവിലേക്ക് നീക്കി, ദൃഡമായി കെട്ടി 35 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു.

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലറ്റ്

സ്തനങ്ങൾ സാധാരണയായി സ്റ്റൗവിൽ ഒരു ഡബിൾ ബോയിലർ അല്ലെങ്കിൽ പായസം മാംസം ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അങ്ങേയറ്റത്തെ കേസുകളിൽ, അടുപ്പിന്റെ ഉപയോഗം അനുവദനീയമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ചെയ്താൽ ഫില്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യാനും കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്തനങ്ങൾ എടുക്കുക, അവയിൽ ഏതാണ്ട് മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, തക്കാളി, ബേസിൽ പച്ചിലകൾ എന്നിവയുടെ സർക്കിളുകൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ വീഴുന്നത് തടയാൻ, അരികുകൾ വെട്ടിക്കളയണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന "പോക്കറ്റുകൾ" ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുത്തതാണ്, പലപ്പോഴും തിരിയുന്നു.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്

നമുക്ക് അടുപ്പിലേക്ക് ശ്രദ്ധ തിരിക്കാം. ഭക്ഷണത്തിൽ സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന ആളുകൾക്ക് പൂർണ്ണമായും അനുവദനീയമാണ് ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലീവിന്റെ ഉപയോഗം ആവശ്യമില്ല, അവ കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും. അര കിലോയിൽ അൽപം കുറവ് ഫില്ലറ്റുകൾ അല്പം പിന്നോട്ട് അടിച്ചു; കോളിഫ്ളവറിന്റെ പകുതി അളവ് പൂങ്കുലകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ ഷീറ്റിൽ മാംസം നിരത്തി കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നു. കാബേജ് മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ചീസ് അതിൽ തടവി. പച്ചക്കറി പാളി കാരണം, ബ്രെസ്റ്റ് അങ്ങേയറ്റം മൃദുവായതും ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നില്ല, അതായത്, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ ശുപാർശകൾ പൂർണ്ണമായും പാലിക്കുന്നു. ഇത് ഏകദേശം അരമണിക്കൂറോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നു.

ഉത്സവ വിഭവം

ജനകീയ വിശ്വാസത്തിന് വിരുദ്ധമായി, ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഡയറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് വിരസവും രുചികരവുമല്ല. അതനുസരിച്ച്, ഏത് ആഘോഷത്തിനും ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്. 700 ഗ്രാം ഫില്ലറ്റുകൾ എടുത്ത് വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഠിയ്ക്കാന് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാം. തയ്യാറാക്കിയ സ്തനങ്ങൾ വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. 100 ഗ്രാം കുതിർത്ത പ്ളം, വലിയ കാരറ്റ് എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി, ഉള്ളി - പകുതി വളയങ്ങളിൽ, വെളുത്തുള്ളി (മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ) - കഷ്ണങ്ങളാക്കി. ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പാളികളാക്കി, ഉണക്കിയ ബാസിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ തളിച്ചു. മുകളിൽ നിന്ന്, കണ്ടെയ്നർ ഗുണപരമായി ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫോമിൽ നേരിട്ട് സേവിച്ചു - മനോഹരവും, ടൈപ്പ് ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ്.

വാൽനട്ട് സോസിൽ പച്ചക്കറികളുള്ള ചിക്കൻ

നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ എടുക്കാം - ഈ മാംസം കാപ്രിസിയസ് അല്ല, എല്ലാവരുമായും "സൗഹൃദമാണ്". തുടക്കക്കാർക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള കുരുമുളകും പടിപ്പുരക്കതകും ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കാം. പക്ഷേ, തത്വത്തിൽ, പച്ചക്കറി ഭാഗം ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യമല്ല. ഈ ഡയറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ സോസിന് ശ്രദ്ധേയമാണ്. അവനുവേണ്ടി ക്രീം തിളപ്പിച്ച് (ഒരു ഗ്ലാസിന്റെ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗം; വിഭവം ഭക്ഷണമായതിനാൽ - ഏറ്റവും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞവ എടുക്കുക), ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് അവയിൽ കുഴയ്ക്കുന്നു. എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും പൂക്കുമ്പോൾ, തകർന്ന വാൽനട്ട് ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് തവികൾ ഒഴിക്കുക. സോസ് ചുട്ടുകളയരുത് അങ്ങനെ തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി ഏകദേശം മൂന്നു മിനിറ്റ് പാകം. എന്നിട്ട് അത് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അവിടെ ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങൾ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സമചതുര, കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ എന്നിവ അടുക്കി വയ്ക്കുന്നു. മൊത്തത്തിൽ, വിഭവം 20-25 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു.

പെപെറോനാറ്റ

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനുള്ള ഇറ്റാലിയൻ ഡയറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളിൽ നിന്ന് കുറച്ച് പരിശ്രമം ആവശ്യമായി വരും, പക്ഷേ രുചി സംവേദനങ്ങൾക്ക് ശേഷം ഇത് നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും. അവനുവേണ്ടി, മൂന്ന് കട്ടിയുള്ള തക്കാളിയും മൂന്ന് മൾട്ടി-കളർ കുരുമുളകും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പച്ചക്കറികൾ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കണം. ചർമ്മം തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അവയെ തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു ബാഗിലേക്ക് മാറ്റി കെട്ടുന്നു. ഫില്ലറ്റ് കുരുമുളകും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് തടവി, വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു, ഓരോ വശത്തും ആറ് മിനിറ്റ് ചുട്ടു. തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ് ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കുന്നു. കുരുമുളകിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുന്നു, വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കി, അവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. കുരുമുളക് പോലെ തന്നെ ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുന്നു. ചുവന്ന ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച് നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, രണ്ട് - നാരങ്ങ നീര്, അര ടീസ്പൂൺ മല്ലിയില എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ബേസിൽ, നാരങ്ങയുടെ അർദ്ധവൃത്തങ്ങൾ എന്നിവ മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു - ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിലേക്ക് പോകുന്നു.

ആഞ്ജലീന ജോളിയിൽ നിന്നുള്ള റോൾ

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾക്കുള്ള ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്: ഭക്ഷണക്രമം, പ്രശസ്ത നടി പോലും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു! വഴിയിൽ, ഇതൊരു കഥയല്ല: ജോളി അത്തരമൊരു റോൾ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല അവൾ അത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല: ഫില്ലറ്റ് പൂർണ്ണമായും മുറിച്ചിട്ടില്ല, അത് ഒരു പുസ്തകം പോലെ തുറക്കുകയും പതുക്കെ തിരിച്ചടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ മാംസം കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പൂരിപ്പിക്കൽ അതിന്റെ നടുവിൽ വെച്ചു. ഇത് നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും: കൂൺ, ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് റോൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ചിക്കൻ അതിനനുസരിച്ച് മടക്കി, ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂർ ഡബിൾ ബോയിലറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നമാണ് മാംസം. ഇതിൽ ധാരാളം മൃഗ പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ, അതുപോലെ വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവയിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 12 ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഈ സംയുക്തം മാംസത്തിൽ മാത്രമേ കാണപ്പെടുന്നുള്ളൂ.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, നിങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ മാംസത്തിന് മുൻഗണന നൽകണം. അത്തരം മാംസത്തിൽ അധിക കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതേ സമയം ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു. ചിക്കൻ ഭക്ഷണ മാംസത്തിന് കാരണമാകാം. കോഴിയിറച്ചിയുടെ ഏറ്റവും മെലിഞ്ഞ ഭാഗം സ്തനമാണ്. ഈ ഭാഗത്ത് മാംസം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പ്രായോഗികമായി അതിൽ കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപിക്കുന്നില്ല. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് തൊലി നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അങ്ങനെ, കൊഴുപ്പിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഡയറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനുള്ള കുറച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കുക:

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ മാംസം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യണം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ കുരുമുളകും ഉപ്പും രുചിക്കനുസരിച്ച് ചേർക്കണം. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി ഒരു മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം വീണ്ടും കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം കട്ട്ലറ്റുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ ശൂന്യത ഉരുട്ടാം.

ചട്ടിയിൽ എണ്ണയൊഴിച്ചോ എണ്ണയൊഴിച്ചോ വറുത്തെടുത്താൽ കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കാം. കലോറി കുറയ്ക്കാൻ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ നീരാവിയിൽ കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യാം. ഇതിന് മുമ്പ്, കട്ട്ലറ്റ് ചട്ടിയിൽ അല്പം വറുത്തെടുക്കണം.

ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബ്രെസ്റ്റ് ബേക്കിംഗ്

അടുപ്പിലെ ഭക്ഷണ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നതിന്, മാംസം ആദ്യം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം. ഈ കേസിൽ ഏറ്റവും ലളിതമായ marinades സോയ സോസ്, പുളിച്ച ക്രീം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ്. ചിക്കൻ മാംസവുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. കുട്ടികൾക്കായി, പഠിയ്ക്കാന് പുളിച്ച ക്രീം പതിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

സ്തനത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മവും കൊഴുപ്പും നീക്കം ചെയ്യുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അൽപം ഉണക്കുക. മാംസം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ പഠിയ്ക്കാന് പൂശിയിരിക്കണം, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, കാറ്റുകൊള്ളാതിരിക്കാൻ ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടണം. മുപ്പതോ നാൽപ്പതോ മിനിറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഈ സമയം ശേഷം, മാംസം ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് വേണം. നീരാവി രക്ഷപ്പെടാൻ ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം വിടുക.

തയ്യാറാക്കിയ മാംസം നാൽപ്പത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയച്ചു, അതിനുശേഷം വിഭവം തയ്യാറാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നു

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഈ മാംസം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നതിന് സമാനമാണ്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ചിക്കൻ അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ അധിക പഠിയ്ക്കാന് ബ്രെസ്റ്റ് നീക്കം, അത് ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ്. കൂടാതെ, മുമ്പത്തെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, നീരാവി രക്ഷപ്പെടാൻ ഒരു ദ്വാരം വിടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അടുത്തതായി, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ മാംസം അവിടെ സ്ഥാപിക്കുന്നു. സ്ലോ കുക്കർ നാൽപ്പത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റ് പ്രോഗ്രാം ചെയ്തിരിക്കുന്നു, ഈ സമയത്ത് സ്ലോ കുക്കറിലെ ഡയറ്ററി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പൂർണ്ണ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.

ഡയറ്റ് സൂപ്പ്

ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് സൂപ്പുകൾ. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണത്തിലും അവ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ചിക്കൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഡയറ്റ് സൂപ്പുകൾക്ക് ധാരാളം വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. അവയിലൊന്നിന്റെ ഉദാഹരണം എടുക്കാം. പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• നാല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• രണ്ട് കാരറ്റ്;
• ഒരു ബൾബ്;
• ഒരു മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• വെളുത്തുള്ളി രണ്ടോ മൂന്നോ ഗ്രാമ്പൂ;
• കോളിഫ്ളവർ ഒരു ചെറിയ തല;
• ഏതെങ്കിലും പച്ചപ്പ്;
• ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ചിക്കൻ മാംസം എല്ലുകളും തൊലിയും വൃത്തിയാക്കി വലിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ മാംസം ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുകയും വെള്ളം നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം പാൻ തീയിടുന്നു. ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു നുരയെ രൂപംകൊള്ളും, അത് നീക്കം ചെയ്യണം.

മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, തൊലി കളഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് അരയ്ക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകളായി വേർപെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.

മാംസം ഏതാണ്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ അയയ്ക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, അരിഞ്ഞതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു. അതിനുശേഷം വറ്റല് കാരറ്റ് തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

ഡയറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സൂപ്പ് പൂർണ്ണമായും പാകം വരെ പാകം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അതിൽ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം ഡയറ്റ് സാലഡ്

മുലപ്പാൽ ചേർത്ത് ധാരാളം സലാഡുകൾ ഉണ്ട്. അവയിലൊന്നിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക. ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• അര കിലോഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• ഒരു കിലോഗ്രാം ഗ്രീൻ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് കാബേജ്;
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ബദാം ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ നൂറ് ഗ്രാം ബദാം;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്.

മാംസം പൂർണ്ണമായി പാകം വരെ തിളപ്പിച്ച് വേണം, തേനും ഉപ്പും കൂടെ ഒഴിക്കേണം, നിങ്ങൾ ഇരുപത് മിനിറ്റ് marinate മുലപ്പാൽ വിട്ടേക്കുക വേണം. ഇതിനിടയിൽ, ബദാം ദളങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചീരയോ കാബേജോ മുറിക്കുക. അച്ചാറിട്ട ശേഷം, ബദാം ദളങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചിക്കനും ചേർത്ത് ഇളക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ഡയറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്

നാല് സെർവിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മൂന്ന് തക്കാളി, രണ്ട് ഉള്ളി, ഒരു വലിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (അത് ചെറുതായിരിക്കാം, പക്ഷേ രണ്ട്), രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്, അര ഗ്ലാസ് കെഫീർ, ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ആസ്വദിക്കാൻ.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകണം, തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കണം. ബൾബുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയും വേണം. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകി, അതിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുകയും അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. മാംസം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. തക്കാളിയും കഴുകി സമചതുര അരിഞ്ഞത്.

അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എടുത്ത് അതിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും പച്ചക്കറികളും ഇടുക. ഇതെല്ലാം കലർത്തി ഉപ്പിട്ടതാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഒരു പ്രത്യേക സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിന്റെ ഉപരിതലം പരത്തുക. മയോന്നൈസ്, കെഫീർ, മസാലകൾ എന്നിവ ചേർത്താണ് സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് വളരെ ഒഴുകാൻ പാടില്ല.

തയ്യാറാക്കിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അര മണിക്കൂർ നൂറ്റി എൺപത് ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കണം. അവസാനം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഡയറ്റ് ചിക്കൻ പൈ

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ഒരു പൊതി അരി;
• എട്ട് മുട്ടകളുടെ വെള്ള;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തവിട്;
• അര കിലോഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചീസ്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• ഒരു തക്കാളി;
• ഒരു കുരുമുളക്.

അരി തിളപ്പിക്കണം. മാംസവും തിളപ്പിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. മുട്ട വെള്ള ശക്തമായ ഒരു നുരയെ തറച്ചു. പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ പ്രോട്ടീനുകൾ അരിയും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിച്ചതും ഒന്നിച്ച് ചേർക്കുന്നു. ഈ പിണ്ഡത്തിൽ തവിടും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുന്നു. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം വീണ്ടും കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടണം. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പിണ്ഡം ഇടുക, അത് തുല്യമായി പരത്തുക. അതിനുശേഷം, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇരുപത് മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് പോകുന്നു. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് പൈ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുകയും അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഒരു പാളി അതിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അത് വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു. പിന്നെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് തിരികെ അയയ്ക്കുന്നു, അവിടെ ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ അവശേഷിക്കുന്നു.

കെഫീറിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഡയറ്റ് ചെയ്യുക

കെഫീർ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എന്നിവയുടെ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്രെസ്റ്റ്, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കെഫീർ, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ചീര, ഉപ്പ് എന്നിവ രുചിയിൽ എടുക്കണം. ആദ്യം നിങ്ങൾ മുലപ്പാൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ കഷണങ്ങൾ കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റണം, തുടർന്ന് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫീർ ഒഴിക്കുക. ചിക്കൻ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം.

അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുകയും ഇറച്ചി ചാറു ശേഷിക്കാതിരിക്കുകയും മാംസം പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഓഫാക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവത്തിലേക്ക് നിങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ വറ്റല് വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചൂടിൽ നിന്ന് പായസം നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ലിഡ് കർശനമായി അടച്ച് അടുത്ത പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ വിഭവം വിടേണ്ടതുണ്ട്, അതിനുശേഷം കെഫീറിലെ ഡയറ്ററി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.

ഡയറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചാറു

അംശ ഘടകങ്ങൾ, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ ഉറവിടമാണ് ചിക്കൻ ചാറു. ഇത് പലപ്പോഴും ഒരു പാനീയമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, വിവിധ ചാറുകളുടെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്ന് ധാരാളം ഡയറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

ഏറ്റവും ലളിതമായത്, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകുക. തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. മാംസം ഒരു എണ്ന ഇട്ടു വെള്ളം ഒഴിച്ചു വേണം, വെള്ളം തിളച്ചു ശേഷം, നിങ്ങൾ ഊറ്റി വീണ്ടും വെള്ളം ഒഴിക്കേണം വേണം. ഇത് സ്തനത്തിൽ ഇപ്പോഴും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കട്ടപിടിച്ച രക്തവും കൊഴുപ്പും നീക്കം ചെയ്യും. അങ്ങനെ, പ്രോട്ടീനും അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയ ഒരു വിഭവം ലഭിക്കും. ചിലർ അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ ചൂടുള്ള ചാറു കുടിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചാറിൽ ചേർക്കുന്നു.