വീട് › ടയറുകളും ചക്രങ്ങളും › അരുഗുല എന്തുചെയ്യണം. അതിലോലമായതും രുചികരവുമായ അരുഗുല സാലഡ്

അരുഗുല എന്തുചെയ്യണം. അതിലോലമായതും രുചികരവുമായ അരുഗുല സാലഡ്

നിങ്ങളുടെ അരുഗുല വിഭവങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരമാണെന്നും പരമാവധി ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുമെന്നും കണ്ണിന് ഇമ്പമുള്ളതാണെന്നും ഉറപ്പാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിജയത്തിൻ്റെ രഹസ്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്കറിയാം, പങ്കിടുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്! ഈ തീക്ഷ്ണമായ പച്ചപ്പിനോട് നിങ്ങൾ പ്രണയത്തിലാകണമെന്നും അത് സ്വയം അനുഭവിക്കണമെന്നും ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു (ഇത് പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു, ഞരമ്പുകളെ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു, ഹീമോഗ്ലോബിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, (ശ്രദ്ധ!) ഒരു മികച്ച കാമഭ്രാന്തിയാണ്). തയ്യാറാക്കുക, പ്രിയേ, ആസ്വദിക്കൂ!

1. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഇലകളുള്ള പുതിയ അരുഗുല തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇലകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഇരുണ്ട പാടുകൾ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

2. തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ മാത്രം അരുഗുല കഴുകുക. ഇത് നന്നായി ഒഴുകട്ടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കാം.

3. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അറുഗുല മുറിക്കരുത്. ഇലകൾ മുഴുവനായി വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അവയെ ചെറുതായി ചെറുതാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കീറുക.

4. അരുഗുലയ്ക്ക് അല്പം കയ്പേറിയ രുചിയുണ്ട്. ഒലിവ് ഓയിൽ, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മയപ്പെടുത്തുക.

5. തക്കാളി, വെള്ളരി, ഓറഞ്ച്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, മുന്തിരി, അവോക്കാഡോ, ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം, ചെമ്മീൻ, വേവിച്ച കരൾ, ചിക്കൻ, ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ എന്നിവയുമായി അരുഗുല സംയോജിപ്പിക്കുക. പാർമെസൻ, മോസറെല്ല, ഫെറ്റ, അഡിഗെ ചീസുകൾ മികച്ചതാണ്. മാംസം, കോഴി, മത്സ്യം, പായസം എന്നിവ മനോഹരമായി വിളമ്പുന്നതിനുള്ള മികച്ച പരിഹാരമാണ് അരുഗുലയുടെ "തലയിണ".

അരുഗുല ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്

ചേരുവകൾ: 3 എന്വേഷിക്കുന്ന, ഒരു കൂട്ടം അരുഗുല, 100 ഗ്രാം ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉപ്പ്, 5 സവാള അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചുവന്ന ഉള്ളി, 1 ടീസ്പൂൺ കടുക്, 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര് സ്പൂൺ, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ സ്പൂൺ, കറുത്ത കുരുമുളക്, അപ്പം 2 കഷണങ്ങൾ, സോയ സോസ് 1 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:ബീറ്റ്റൂട്ട് ഫോയിൽ രണ്ട് പാളികളായി പൊതിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. പീൽ ആൻഡ് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. അരുഗുല കഴുകുക. സോസിനായി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് (അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ഉള്ളി), കടുക്, നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ്, എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ പകുതി സോസ് ഒഴിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് അരുഗുല ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. അവസാനം, ഉണങ്ങിയ അപ്പവും കോട്ടേജ് ചീസും കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.

അരുഗുല, തക്കാളി, മൊസറെല്ല എന്നിവയുള്ള ബാഗെറ്റ്

ചേരുവകൾ:ബാഗെറ്റ്, 200 ഗ്രാം മൊസറെല്ല, അര കുല അരുഗുല, ഒരു ചെറി തക്കാളി, ഉപ്പ്, വെണ്ണ

തയ്യാറാക്കൽ:അരുഗുലയും തക്കാളിയും നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക. ബാഗെറ്റ് നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് നേർത്ത ബ്രഷ് ചെയ്യുക. മൊസറെല്ല (നിങ്ങൾക്ക് ചീസ്, ഫെറ്റ ഉപയോഗിക്കാം), ചെറി തക്കാളി എന്നിവ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ബാഗെറ്റിൻ്റെ അടിയിൽ എല്ലാം വയ്ക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ബാഗെറ്റിൻ്റെ രണ്ടാം ഭാഗം മൂടുക, ചെറുതായി അമർത്തുക.

കുക്കുമ്പർ, അവോക്കാഡോ, സാൽമൺ എന്നിവയുള്ള അരുഗുല

ചേരുവകൾ: 1 അവോക്കാഡോ, 100 ഗ്രാം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ, 1 ഫ്രഷ് കുക്കുമ്പർ, അരുഗുല, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്

തയ്യാറാക്കൽ:അവോക്കാഡോ പകുതിയായി മുറിക്കുക, തൊലി കളയുക, കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കുക്കുമ്പറിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. മത്സ്യം - നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ. ശേഷം എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അരുഗുല ഇലകൾ ചേർക്കുക, അവയെ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കീറുക. ഇത് സാലഡിനെ കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാക്കും. എല്ലാം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.

അരുഗുല സോസ്

ചേരുവകൾ: 100 ഗ്രാം അരുഗുല, 50 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്, 2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ തവികളും, 2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ hazelnuts, 1/2 നാരങ്ങ നീര്

തയ്യാറാക്കൽ:അരുഗുലയും ചീസും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക. എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, അരിഞ്ഞ ഹസൽനട്ട് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

പച്ചക്കറികളുള്ള ചിക്കൻ സാലഡ്

ചേരുവകൾ: 1 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, അര കുല ചതകുപ്പ, 2 വെള്ളരി, 5 ചെറി തക്കാളി, അര കുല അരുഗുല, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ സ്പൂൺ, നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ, ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ: ബേ ഇലയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ചതകുപ്പ, തക്കാളി, വെള്ളരിക്കാ മുളകും. അരുഗുല കഴുകി ഉണക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇലകൾ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പച്ചക്കറികളും ചിക്കൻ. ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. സാലഡ് ഒഴിച്ചു ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

ഇറ്റാലിയൻ മെനുവിൽ നിങ്ങൾക്ക് Insalata di rucola എന്ന ഒരു വിഭവം കാണാം - അരുഗുലയോടുകൂടിയ സാലഡ്. ഇറ്റലിയിലെ ഒരു സാലഡിൻ്റെ പേരാണ് ഇത്, ഈ മസാല ചെടിയുടെ ഇലകൾ ചേരുവകളിലൊന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അരുഗുല ഒരു നീണ്ട ചരിത്രമുള്ള ഒരു ചെടിയാണ്; പുരാതന റോമാക്കാർ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി, ഇപ്പോൾ മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതിയിൽ ഇത് സലാഡുകൾ, പിസ്സ, റിസോട്ടോ, പാസ്ത എന്നിവയിൽ ഒരു അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തുളസിക്കു പകരം പെസ്റ്റോ സോസിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. അതിൻ്റെ ഉച്ചരിക്കുന്ന സൌരഭ്യവും മൂർച്ചയുള്ള കടുക്-നട്ട് ഫ്ലേവറും കൊണ്ട്, പല വിഭവങ്ങളും പുതിയതായി കേൾക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. എന്തിനാണ് അവൾ ഗൂർമെറ്റുകളുടെ ഹൃദയങ്ങളെയും വയറുകളെയും വശീകരിച്ചത്?

നമ്മുടെ നാട്ടിൽ പണ്ടേ ആരും ഇതൊന്നും അറിഞ്ഞിരുന്നില്ല. ഇന്ന് അത് ഉപയോഗത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥ പ്രതീകമായി മാറുന്നു; ഇതിഹാസങ്ങൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അതിനെക്കുറിച്ച് എഴുതിയിരിക്കുന്നു. ഡാൻഡെലിയോൺ അടുത്ത ബന്ധുവായ കൃഷി ചെയ്ത റഷ്യൻ റീഡ്‌വീഡ് ഇനി ഒരു കളയായി കണക്കാക്കില്ല. അരുഗുല വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പാൻ ഫാഷനബിൾ റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ ആവശ്യമാണ് - എല്ലാത്തിനുമുപരി, മറ്റൊരു സാലഡിനും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്താത്തതിനാൽ, ഈ ചെടിയെപ്പോലെ ചെറിയ കയ്പ്പും രുചികരമായ കുറിപ്പും.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പെൺകുട്ടികൾക്ക് ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ സുഹൃത്തായി മാറുന്നു, കാരണം അതിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കവും ഏതാണ്ട് വെള്ളം മാത്രം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി, അയോഡിൻ എന്നിവയുടെ ഈ കലവറ കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യാനും ഹീമോഗ്ലോബിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. മൊത്തത്തിൽ ശരീരത്തിലുടനീളം ടോണിക്ക് പ്രഭാവം അനുഭവിച്ചതിനാൽ, നമുക്ക് നിഗമനം ചെയ്യാം: ഈ പ്ലാൻ്റ് ഒരു യഥാർത്ഥ പ്രകൃതിദത്ത എനർജി ഡ്രിങ്ക് ആണ്.

അരുഗുല സാലഡ് - ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ

അത്ര ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമല്ലായിരുന്നുവെങ്കിൽ പല രാജ്യങ്ങളിലെയും മെനുവിലേക്ക് അരുഗുല ഇടം പിടിക്കില്ലായിരുന്നു. എന്നാൽ പാചകം ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങൾ അതിൻ്റെ സാന്നിധ്യം കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കണം, കാരണം അത് വേഗത്തിൽ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുന്നു. എല്ലാ സലാഡുകളെയും പോലെ, ഇത് കൈകൊണ്ട് കീറാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ പല പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും അതിൻ്റെ ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മുഴുവൻ കാര്യത്തിനും അടിസ്ഥാനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അരുഗുല പല ഭക്ഷണങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു - പച്ചക്കറികൾ, സീഫുഡ്, വിവിധ ചീസുകൾ, മാംസം, അതിനാലാണ് അതിൻ്റെ പങ്കാളിത്തത്തോടെ ധാരാളം സലാഡുകൾ ഉള്ളത്. ചട്ടം പോലെ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മിനിയേച്ചർ, സുന്ദരമായ ചെറി തക്കാളി വിളിക്കുന്നു - എന്നാൽ തീർച്ചയായും, അവർ dacha നിന്ന് സാധാരണ തക്കാളി പകരം കഴിയും. പ്രധാന കാര്യം പൂരിപ്പിക്കൽ തീരുമാനിക്കുക എന്നതാണ് - ഇവിടെ മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതിക്ക് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

അരുഗുല സാലഡ് - മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പാചകരീതി 1: ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് അരുഗുല സാലഡ്

ചെമ്മീനും അരുഗുലയും ഉള്ള ഒരു ലളിതമായ വേനൽക്കാല സാലഡ് ഒരു മുഴുവൻ അത്താഴത്തിന് ഒരു മികച്ച ബദലായിരിക്കും. പൂർണ്ണ സന്തോഷത്തിന് മറ്റെന്താണ് വേണ്ടത്? തീർച്ചയായും, മധുരപലഹാരത്തിന് ഒരു ഗ്ലാസ് വൈറ്റ് വൈനും പഴവും.

ചേരുവകൾ:അരുഗുല (250 ഗ്രാം), ചെമ്മീൻ (10 പീസുകൾ.), ചെറി തക്കാളി (1 കപ്പ്), ഒലിവ് ഓയിൽ, ബേസിൽ, മുളക്, പാർമെസൻ (50 ഗ്രാം), ബൾസാമിക് വിനാഗിരി (1 ടീസ്പൂൺ.), നിലത്തു കുരുമുളക്.

പാചക രീതി

ബേബി തക്കാളി കഴുകി പകുതിയായി മുറിക്കുക. അരുഗുല കഴുകി ഉണക്കുക, ചെമ്മീൻ തൊലി കളയുക. ഡ്രസ്സിംഗ്: കുരുമുളക് മുളകും ഒലിവ് എണ്ണയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇളക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ബാസിൽ ചേർക്കുക, അര മണിക്കൂർ ഫലമായി പഠിയ്ക്കാന് ചെമ്മീൻ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. വിഭവത്തിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് അരുഗുല വയ്ക്കുക, വിഭവത്തിന് മുകളിൽ തക്കാളി വിതരണം ചെയ്യുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക, നേർത്ത ഷേവ് ചെയ്ത പാർമെസൻ ചീസ്, ചെമ്മീൻ എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ സ്കെവറിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് അത്തരമൊരു യഥാർത്ഥ വിഭവമാണ്, ഏറ്റവും നൂതനമായ റെസ്റ്റോറൻ്റിന് യോഗ്യമാണ്.

പാചകരീതി 2: ട്യൂണയോടൊപ്പം അരുഗുല സാലഡ്

കടലിലെ സ്വർണ്ണം - ട്യൂണ - മാംസം പോലെ നല്ല രുചിയുള്ളതും ടിന്നിലടച്ചാൽ അതിൻ്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഇത് അരുഗുലയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചാൽ, ബ്ലൂസിനും മോശം ആരോഗ്യത്തിനും ഞങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ ഊർജ്ജസ്വലമായ പ്രഹരം ലഭിക്കും. കൂടാതെ, ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്!

ചേരുവകൾ:ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ (2 ക്യാനുകൾ), അരുഗുല (50 ഗ്രാം), കുക്കുമ്പർ, തക്കാളി (2 പീസുകൾ), കുഴികളുള്ള ഒലിവ് (1 കാൻ), നാരങ്ങയുടെ നാലിലൊന്ന്, ഒലിവ് ഓയിൽ,

പാചക രീതി

ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂണ മുളകും, തക്കാളിയും വെള്ളരിയും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒലിവ് പകുതിയായി മുറിക്കുക, അരുഗുല, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. എണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. എള്ള് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

പാചകരീതി 3: അരുഗുലയും അവോക്കാഡോ സാലഡും

ഇത് ഒരു റൊമാൻ്റിക് അത്താഴത്തിനുള്ള ഒരു സൂപ്പർ സാലഡ് മാത്രമാണ് - അതിൽ സോളിഡ് കാമഭ്രാന്ത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കടുക് രുചി ഈ സാലഡിനെ രുചികരം മാത്രമല്ല, അതിമനോഹരമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:അരുഗുല, അവോക്കാഡോ, ചെറി തക്കാളി (250 ഗ്രാം), നാരങ്ങ, ഒലിവ് ഓയിൽ, കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

പാചക രീതി

കടുക്, പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ കലർത്തി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. നാം തക്കാളി വെട്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ അരുഗുല ചേർക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: കാടമുട്ടകളുള്ള അരുഗുല സാലഡ്

കാടമുട്ടകൾ പരീക്ഷിച്ച ഏതൊരാൾക്കും അവ കോഴിമുട്ടയോട് സാമ്യമുള്ളതാണെന്ന് അറിയാം, പക്ഷേ അവയിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മറ്റൊരു പ്ലസ്, അവർ സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കാൻ അപേക്ഷിക്കുന്നു, ചെറുതും വൃത്തിയും, സാലഡിൻ്റെ യഥാർത്ഥ അലങ്കാരം. മറ്റേതെങ്കിലും സാലഡിൽ ചെറി തക്കാളി അഭികാമ്യമാണെങ്കിലും ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ, കാടമുട്ടകൾക്കൊപ്പം ചെറി തക്കാളി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. കൊച്ചുകുട്ടികളുടെ ഈ രചന അരുഗുല കൊണ്ട് വളരെ ഗംഭീരമായി കാണപ്പെടുന്നു. പ്രൊവെൻസൽ അവകാശങ്ങളുടെ സൌരഭ്യവാസനയുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ മിനി സാലഡ് - ശരി, ഈ പ്രലോഭനത്തെ ആർക്കാണ് ചെറുക്കാൻ കഴിയുക?

ചേരുവകൾ:അരുഗുല, ചെറി തക്കാളി, കാടമുട്ട. ഡ്രസ്സിംഗ്: ഒലിവ് ഓയിൽ, അല്പം ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി, പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങൾ.

പാചക രീതി

എല്ലാം വളരെ വളരെ ലളിതമാണ് - തക്കാളി, കാടമുട്ട, അരുഗുല, മനോഹരമായ ഒരു വിഭവം, ഡ്രസ്സിംഗ് - ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് തയ്യാറാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ സംബന്ധിച്ച് അൽപ്പം: പ്രോവൻസൽ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ സൌരഭ്യവാസന വളരെ ശ്രദ്ധേയമായിരിക്കണം, അതിനാൽ ഒരു ചെറിയ നുള്ള് ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളിയും ബൾസാമിക് വിനാഗിരിയും ചേർന്ന്, ഞങ്ങളുടെ സോസ് ഒന്നായി ഉരുകുകയും അതിശയകരമായ ഒരു രുചി ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: ഓറഞ്ചും അരുഗുലയും ഉള്ള സാലഡ്

വളരെ രസകരമായ ഈ സാലഡിന് മധുരമുള്ള പഴങ്ങളും കയ്പേറിയ രുചിയും ഉണ്ട്. അതിൽ യഥാർത്ഥ ജീവിതം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - മധുരവും കയ്പും, പൊതുവേ, വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:അരുഗുല (200 ഗ്ര.), ഓറഞ്ച് (5 പീസുകൾ.), ഒലിവ്. ഡ്രസ്സിംഗ്: ചെറുപയർ, പുതിയ പുതിന, ഡിജോൺ കടുക് (2 ടീസ്പൂൺ), ഒലിവ് ഓയിൽ, പഞ്ചസാര (1 ടീസ്പൂൺ) ഉപ്പ്.

പാചക രീതി

അരുഗുല കഷണങ്ങളായി കീറുക. ഓറഞ്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് വെളുത്ത തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ പൾപ്പ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ജ്യൂസ് വെവ്വേറെ ശേഖരിക്കുന്നു, ഇത് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും. ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞ പുതിന, നാരങ്ങ നീര്, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ക്രമേണ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പകുതി സോസ് ഓറഞ്ചുമായി കലർത്തുക, ബാക്കിയുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ഒലിവ് ഉടൻ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക.

പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ - ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അരുഗുല ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണക്രമവും വളരെ രുചികരവുമായ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുക. അവ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും വേഗമേറിയതുമാണ്, രുചികരമായി തോന്നുകയും ഏത് വിരുന്നും അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യും.

20 മിനിറ്റ്

79.5 കിലോ കലോറി

5/5 (1)

ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്നത് ഇപ്പോൾ ഫാഷനാണെന്ന് അവർ പറയുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ഫാഷനും ഫാഷനും ആകാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും സ്വയം ശ്രദ്ധിക്കണം, ഒന്നാമതായി ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് ബാധകമാണ്. ഇന്ന് നമുക്ക് കുറച്ച് ലളിതമായ അരുഗുല സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാം. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ വിലമതിക്കുകയും സ്നേഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു ചെടിയാണിത്.

അവ്യക്തമായി കാണപ്പെടുന്ന ഈ ചെടിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായത് എന്താണ്? ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും അതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. ഇവയാണ് ബി വിറ്റാമിനുകൾ, കൂടാതെ വിറ്റാമിനുകൾ ഇ, എ, കെ, സി. അരുഗുലയിൽ ഹൃദയത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ലവണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്ന നിരവധി മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് മെറ്റബോളിസത്തെ വേഗത്തിലാക്കുകയും പൂർണ്ണമായും കലോറി രഹിതവുമാണ്.

ഇപ്പോൾ നമുക്ക് അരുഗുലയെക്കുറിച്ച് എല്ലാം അറിയാം, പാചകം ആരംഭിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്.

അരുഗുലയും ചെമ്മീനും ഉള്ള സാലഡ്

പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ടുള്ള ഈ അരുഗുല സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. നമുക്ക് ഒരു ചീസ് ഗ്രേറ്റർ, ചെമ്മീൻ വറുക്കാൻ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ, തക്കാളി അരിഞ്ഞതിന് ഒരു കത്തി എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു

നൈപുണ്യത്തോടെ തിരഞ്ഞെടുത്ത ചേരുവകൾ ഒരു രുചികരമായ സാലഡിൻ്റെ താക്കോലാണ്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നമുക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം അറൂഗ്യുള. അത് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ പ്രധാന മാനദണ്ഡം പുതുമയാണ്. ഇലകൾ പച്ചയായിരിക്കണം, ഇളംതായിരിക്കരുത്. അരുഗുലയുടെ കയ്പ്പ് ഇലകളുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചെറിയ ഇല, അതിൽ കൂടുതൽ കയ്പ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഏകീകൃത നിറവും ചുരുണ്ട വാലുമായിരിക്കണം. ബാഗിൽ മഞ്ഞ് കട്ടകൾ ഉണ്ടാകരുത്. ഉൽപ്പന്നം പലതവണ ഫ്രീസ് ചെയ്തതായി ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ചെമ്മീനിൽ മഞ്ഞകലർന്ന മാംസവും ഉണങ്ങിപ്പോയ തോടുകളുമുണ്ടെങ്കിൽ അതിനർത്ഥം അവ പഴയതാണെന്നാണ്.

ചെമ്മീന് കറുത്ത തലയുണ്ടെങ്കിൽ അതിനർത്ഥം അവയ്ക്ക് അസുഖമാണെന്നാണ് വിദഗ്ധർ പറയുന്നത്. അവ പച്ചയാണെങ്കിൽ, അവ തികച്ചും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. അവർ പ്രത്യേക ഭക്ഷണം കഴിച്ചു, ഇത് നിറത്തിൽ പ്രതിഫലിച്ചു.

ഫ്രഷ് ആയി കഴിക്കണം. കാരണം കാലക്രമേണ അവയ്ക്ക് അവയുടെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടുക മാത്രമല്ല, ദോഷം വരുത്തുകയും ചെയ്യും. തൊലികളഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വാങ്ങുക, കാരണം അവ കൈകൊണ്ട് തൊലിയുരിക്കുക എന്നത് അദ്ധ്വാനം ആവശ്യമുള്ള ഒരു പ്രക്രിയയാണ്. എന്നാൽ തൊലികളഞ്ഞ കേർണലുകൾ അധികകാലം നിലനിൽക്കില്ലെന്ന് ഓർക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പിൻ്റെ നിറം പാടുകളില്ലാതെ ഏകതാനമായിരിക്കണം. കായ്യുടെ അറ്റം ഇരുണ്ടുപോയാൽ, അത് പഴയതാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നു.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അരുഗുലയും ചെമ്മീനും ഉള്ള സാലഡിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

അരുഗുലയും ചെമ്മീനും ഉപയോഗിച്ച് ഷെഫ് എങ്ങനെ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നുവെന്ന് ദയവായി കാണുക.

അരുഗുലയും ചെറി തക്കാളിയും ഉള്ള സാലഡ്

20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുന്നത് കണക്കിലെടുത്ത് ഞങ്ങൾ സാലഡ് തയ്യാറാക്കും. ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ചീസ് ഗ്രേറ്ററും കത്തിയും ആവശ്യമാണ്. നമുക്കും 2 സെർവിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു

ചെറി തക്കാളി - 6 കഷണങ്ങൾ.
മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ.
അരുഗുല - 2 കുലകൾ.
വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി.

ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
ഒലിവ് ഓയിൽ - ആസ്വദിക്കാൻ.
ബൾസാമിക് വിനാഗിരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

അരുഗുലയും ചെറി തക്കാളിയും ഉള്ള സാലഡിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വീഡിയോ കാണാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അരുഗുലയും ബൾസാമിക് വിനാഗിരിയും ഉപയോഗിച്ച് ഈ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇത് കാണിക്കുന്നു.

അരുഗുലയും അവോക്കാഡോയും ഉള്ള സാലഡ്

തയ്യാറെടുപ്പിനായി ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് മാത്രമേ ചെലവഴിക്കൂ. വളരെ വേഗമേറിയതും രുചികരവുമാണ്. ഞങ്ങൾക്ക് 2 സെർവിംഗ് ഉണ്ടാകും. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡും കത്തിയും മാത്രമാണ്.

ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു

അരുഗുല - 1 കുല.
അവോക്കാഡോ - 2 കഷണങ്ങൾ.
സാൽമൺ (ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടത്) - 200 ഗ്രാം.
വെള്ളരിക്കാ (പുതിയത്) - 2 കഷണങ്ങൾ.

നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിക്കാൻ.
ഒലിവ് ഓയിൽ - ആസ്വദിക്കാൻ.
ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

ചേരുവകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

തിരഞ്ഞെടുക്കുക അവോക്കാഡോഇത് വളരെ സങ്കീർണ്ണമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. നിറവും ഇലാസ്തികതയും ഫലം പാകമായതായി പൂർണ്ണമായ ആത്മവിശ്വാസം നൽകുന്നില്ല. എന്നിട്ടും, അവോക്കാഡോ ഇരുണ്ടതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്താനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. അതിൻ്റെ നിറം ഇരുണ്ട പച്ചയായിരിക്കണം, തവിട്ടുനിറത്തോട് അടുത്ത്. തണ്ടിന് കീഴിൽ, അവോക്കാഡോ മഞ്ഞയായിരിക്കണം; തവിട്ട് നിറമാണെങ്കിൽ, ഫലം അമിതമായി പാകമാകും.

പിങ്ക് ആയിരിക്കണം. വളരെ തിളക്കമുള്ള നിറം ചായങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൗണ്ടറിൽ അവസാനിച്ച മത്സ്യം ചെറുപ്പമല്ലെന്ന് ഇരുണ്ട നിറം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. സാൽമൺ മാംസം വിളറിയതാണെങ്കിൽ, മിക്കവാറും അത് മരവിപ്പിച്ചിരുന്നു, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിന് സമ്പന്നമായ രുചിയും അയഞ്ഞ ഘടനയും ഉണ്ട്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അരുഗുലയും അവോക്കാഡോയും ഉള്ള സാലഡിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

മറ്റൊരു സാലഡ് ഓപ്ഷൻ നോക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ബേക്കൺ, അവോക്കാഡോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

അലങ്കരിക്കാനും സേവിക്കാനും എങ്ങനെ

പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ അരുഗുല കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നത് പതിവില്ല. അവർ തന്നെ മനോഹരവും ശരിയായതുമായി കാണപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ അവർ വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു കഴിയും. ഇത് വിഭവത്തിന് രുചി കൂട്ടുക മാത്രമല്ല, വിശപ്പുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ആഘോഷത്തിനായി നിങ്ങൾ ഒരു അരുഗുല സാലഡ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് അലങ്കാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഉചിതമായിരിക്കും. നിങ്ങൾ സാലഡിൽ ചേർത്ത അതേ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം. സാധാരണയായി തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് റോസാപ്പൂക്കൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. മുള്ളങ്കിയും ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്.
ഈ സലാഡുകൾ സാധാരണയായി ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി സേവിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തെ കോഴ്‌സിന് തണുത്ത വിശപ്പായി അവ നൽകാം.

അരുഗുല സാലഡ് - തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പൊതു തത്വങ്ങളും രീതികളും

ഇറ്റാലിയൻ മെനുവിൽ നിങ്ങൾക്ക് Insalata di rucola - arugula ഉള്ള സാലഡ് എന്ന വിഭവം കാണാം. ഇറ്റലിയിലെ ഒരു സാലഡിൻ്റെ പേരാണ് ഇത്, ഈ മസാല ചെടിയുടെ ഇലകൾ ചേരുവകളിലൊന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അരുഗുല സാലഡ് - ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ

അരുഗുല സാലഡ് - മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പാചകരീതി 1: ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് അരുഗുല സാലഡ്

പാചക രീതി

പാചകരീതി 2: ട്യൂണയോടൊപ്പം അരുഗുല സാലഡ്

പാചക രീതി

പാചകരീതി 3: അരുഗുലയും അവോക്കാഡോ സാലഡും

പാചക രീതി

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: കാടമുട്ടകളുള്ള അരുഗുല സാലഡ്

പാചക രീതി

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: ഓറഞ്ചും അരുഗുലയും ഉള്ള സാലഡ്

പാചക രീതി

നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു ഇറ്റാലിയൻ മെനു നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ പിടിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അരുഗുല സാലഡ് പോലുള്ള ഒരു വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമാണ്. ഇത് ഏതുതരം ഭക്ഷണമാണ്? ഇറ്റലിയിൽ, ഇത് ഒരു സാലഡിൻ്റെ പേരാണ്, അവിടെ ഘടകങ്ങളിലൊന്ന് ഒരു മസാല ചെടിയുടെ ഇലകളാണ്.

അരുഗുലയെക്കുറിച്ച് കുറച്ച്

പുരാതന റോമാക്കാർ ഈ പ്ലാൻ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി. ഇക്കാലത്ത്, സലാഡുകൾ, റിസോട്ടോ, പാസ്ത എന്നിവയിൽ ഇത് ഒരു അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പെസ്റ്റോ സോസിലെ തുളസിക്ക് പകരം അരുഗുല മികച്ചതാണ്. അതിൻ്റെ രസകരമായ സൌരഭ്യവും മൂർച്ചയുള്ള നട്ട്-കടുക് രസവും പല വിഭവങ്ങളിലും അതിൻ്റേതായ രുചി കൂട്ടുന്നു, ഓരോ വിഭവവും പുതിയതായി തോന്നാൻ തുടങ്ങുന്നു. അവൾ എങ്ങനെയാണ് ആളുകളെ ആകർഷിച്ചത്? എന്തുകൊണ്ടാണ് അവർ അവളെ സ്നേഹിച്ചത്?

വളരെക്കാലമായി നമ്മുടെ നാട്ടിൽ അവർക്ക് അവളെക്കുറിച്ച് അറിയില്ലായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ അരുഗുല ഉപയോഗത്തിൻ്റെ പ്രതീകമാണ്. ഈ പ്ലാൻ്റ് അടങ്ങിയ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇത് മെറ്റബോളിസത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. അതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പെൺകുട്ടികളുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് അരുഗുല സാലഡ്, കാരണം ചെടിയിൽ തന്നെ വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കാരണം അതിൽ പ്രായോഗികമായി വെള്ളം മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. അയഡിൻ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ കലവറയാണ് അരുഗുല. ഇത് ഹീമോഗ്ലോബിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യാനും കഴിയും. ശരീരത്തിൽ അതിൻ്റെ ടോണിക്ക് പ്രഭാവം അനുഭവപ്പെട്ട ആർക്കും അരുഗുല ഒരു യഥാർത്ഥ പ്രകൃതിദത്ത എനർജി ഡ്രിങ്ക് ആണെന്ന് നിഗമനം ചെയ്തു.

ഉൽപ്പന്ന തയ്യാറെടുപ്പ്

ഈ ചെടി വളരെ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാണ്. നിങ്ങൾ അരുഗുല മുറിക്കരുത്; മറ്റ് സസ്യങ്ങളെപ്പോലെ, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കീറേണ്ടതുണ്ട്. ഈ പ്ലാൻ്റ് സീഫുഡ്, ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. പല സലാഡുകളിലും, എരിവുള്ള പച്ചിലകൾ ചെറി തക്കാളിയുമായി പോകുന്നു.

ചെമ്മീൻ കൊണ്ട്

ഇനി ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് അരുഗുല സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ഈ വിഭവം അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് വൈറ്റ് വൈൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അരുഗുല, ചെറി തക്കാളി, ചെമ്മീൻ എന്നിവയുടെ സാലഡ് പൂർത്തീകരിക്കാം.

തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

തയ്യാറാക്കൽ

1. ആദ്യം തക്കാളി കഴുകി പകുതിയായി മുറിക്കുക.

2. അരുഗുല കഴുകി ഉണക്കുക.

3. ചെമ്മീൻ തൊലി കളയുക.

4. ഇപ്പോൾ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുളക് മുളകും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഒലിവ് എണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

5. അതിനുശേഷം ഡ്രസിംഗിൽ ബേസിൽ ചേർക്കുക.

6. മുപ്പത് മിനിറ്റ് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ചെമ്മീൻ വയ്ക്കുക.

7. പിന്നെ സാലഡ് രൂപീകരിക്കാൻ തുടങ്ങുക. ആദ്യം, അരുഗുല (പ്ലേറ്റിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത്) വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ചെറി തക്കാളി തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പാർമെസൻ കഷണങ്ങൾ (നേർത്ത ഷേവ് ചെയ്തത്), അതുപോലെ ചെമ്മീൻ skewers ന് സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യുക. അത്രയേയുള്ളൂ, ചെമ്മീനുള്ള അരുഗുല സാലഡ് തയ്യാറാണ്.

ട്യൂണ ഉപയോഗിച്ച്

ട്യൂണ വളരെ ആരോഗ്യകരമായ മത്സ്യമാണ്; അതിൻ്റെ രുചി മാംസത്തേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല. ടിന്നിലടച്ചാൽ, അതിൻ്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ട്യൂണയും അരുഗുലയും നന്നായി യോജിക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

അരുഗുല - 50 ഗ്രാം;
കുഴികളുള്ള ഒലിവ് - ഒരു പാത്രം;
ഒലിവ് ഓയിൽ;
നാരങ്ങ - പാദം;
ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ - രണ്ട് ക്യാനുകൾ;
തക്കാളി - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;
എള്ള് (അലങ്കാരത്തിനായി);
കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം.

പാചകം

1. ആദ്യം ട്യൂണ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കീറുക.

2. വെള്ളരിയും തക്കാളിയും കഴുകി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

3. ഒലിവ് പകുതിയായി മുറിക്കുക.

4. അതിനുശേഷം നാരങ്ങാനീരും അരുഗുലയും ചേർക്കുക.

6. അരുഗുലയും ട്യൂണ സാലഡും എള്ള് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

അവോക്കാഡോ കൂടെ

ഈ സാലഡ് ഒരു റൊമാൻ്റിക് അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണെന്ന് കണക്കാക്കാം. കാമഭ്രാന്ത് മാത്രമുള്ളതാണ് ഇതിന് കാരണം. അരുഗുല സാലഡിന് അതിലോലമായ കടുക് രസം നൽകുന്നു. അതിനാൽ, വിഭവം രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, വിശിഷ്ടമായും കണക്കാക്കാം.

അരുഗുലയും അവോക്കാഡോ സാലഡും ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

അരുഗുല (ആസ്വദിക്കാൻ);
കുരുമുളക്;
ചെറി - 250 ഗ്രാം;
അവോക്കാഡോ - ഒരു കഷണം;
ഒലിവ് ഓയിൽ;
നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
ഉപ്പ്;
കടുക്.

പാചക പ്രക്രിയ

അരുഗുല, കാടമുട്ട സാലഡ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ ഈ ചെറിയ മുട്ടകൾ പരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവയ്ക്ക് കോഴിമുട്ടയോട് സാമ്യമുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം, പക്ഷേ അവയിൽ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മറ്റൊരു പ്ലസ് അവയുടെ വലുപ്പമാണ്. ഈ ചെറിയ മുട്ടകൾ അരുഗുല സാലഡിൽ ചേർക്കാൻ അപേക്ഷിക്കുന്നു. ഈ വിഭവത്തിൽ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ വലിയവയല്ല, ചെറുതാണ്. കാടമുട്ടകളുള്ള ചെറി, അരുഗുല സാലഡ് വളരെ ഗംഭീരമായി കാണപ്പെടുന്നു.

തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

അരുഗുല - 200 ഗ്രാം;
കാടമുട്ട - 5-6 കഷണങ്ങൾ;
ചെറി - 150 ഗ്രാം;

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

ഒലിവ് ഓയിൽ;
പ്രോവൻസൽ സസ്യങ്ങൾ;
വെളുത്തുള്ളി;
ബൾസാമിക് വിനാഗിരി - ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നു

1. ചെറി തക്കാളി എടുത്ത്, കഴുകി, പകുതിയായി മുറിച്ച് പാചകം ആരംഭിക്കുക.

2. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതിയായി മുറിക്കുക.

3. അരുഗുല കീറുക.

4. ഒരു വിഭവം എടുത്ത് അതിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും വയ്ക്കുക.

5. തുടർന്ന് പൂരിപ്പിക്കുക. വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി, ഇളക്കുക, എണ്ണ ചേർക്കുക, പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങളുടെ രണ്ട് നുള്ള് സംയോജിപ്പിക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്, വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുക.

ഓറഞ്ച് കൂടെ

ഈ അരുഗുല സാലഡ് വളരെ രസകരമാണ്, കാരണം ഇത് എരിവുള്ള ചെടിയുടെ കയ്പേറിയ രുചിയും പഴത്തിൻ്റെ മധുര രുചിയും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു.

തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ഒലിവ് - 12 കഷണങ്ങൾ;
ഓറഞ്ച് - അഞ്ച് കഷണങ്ങൾ;
അരുഗുല - 200 ഗ്രാം.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

അരുഗുല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നു

1. അരുഗുല കഴുകിക്കളയുക, കഷണങ്ങളായി കീറുക.

2. ഓറഞ്ച് തൊലി കളയുക, വെളുത്ത സിരകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

3. സിട്രസ് പൾപ്പ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ജ്യൂസ് പ്രത്യേകം ശേഖരിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

4. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പുതിന (അരിഞ്ഞത്), കടുക്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

5. ക്രമേണ എണ്ണ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പകുതി സോസ് സിട്രസ് പഴവുമായി കലർത്തി ബാക്കിയുള്ളത് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം ഒലിവ് ചേർക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ, വിഭവം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

അരുഗുല, ചെറി തക്കാളി, അവോക്കാഡോ എന്നിവയുടെ സാലഡ്

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

അവോക്കാഡോ - ഒരു കഷണം;
ഉപ്പ്;
അരുഗുല - ഒരു കൂട്ടം;
ഒലിവ് ഓയിൽ - മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ;
ചെറി - 13 കഷണങ്ങൾ;
നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം.

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നു

1. ആദ്യം, അവോക്കാഡോ തൊലി കളയുക, കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക.

2. പഴങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ (വലുത്) വയ്ക്കുക.

3. ചെറി തക്കാളി കഴുകി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. അവോക്കാഡോയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

5. ഇപ്പോൾ സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ ഇളക്കുക. ഒരു ഏകീകൃത ദ്രാവകം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ശേഷം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാണ്, സാലഡിൽ ഒഴിക്കുക.

കൂൺ വിഭവം

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അരുഗുല സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. ഈ വിഭവം തികച്ചും അസാധാരണമാണ്. കാരണം, കൂൺ, അരുഗുല എന്നിവയുടെ സംയോജനം വളരെ സാധാരണമല്ല. എന്നാൽ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഈ സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെടും.

തയ്യാറാക്കാൻ (നാല് സെർവിംഗുകൾക്ക്) നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
ശതാവരി (ചില്ലികൾ) - 6 കഷണങ്ങൾ;
കുരുമുളക്;
അരുഗുല - 150 ഗ്രാം;
ഉപ്പ്;
ഒലിവ് ഓയിൽ, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വീതം;
ഉള്ളി - പകുതി.

മസാലകൾ ചീര ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ

ഉള്ളി തൊലി കളയുക, അരിഞ്ഞത്, ഇളം വരെ വറുക്കുക (ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ്).
കൂൺ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
ശതാവരി ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മൂന്നോ നാലോ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (ക്രോസ്വൈസ്).
ഉള്ളിയിൽ ശതാവരി, കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം ഉപ്പ്.
ഒരു ചട്ടിയിൽ രണ്ട് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
അരുഗുല കഴുകുക, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ശതാവരിയും കൂണും.
ചേരുവകൾ വറുത്ത വറചട്ടിയിലേക്ക് വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക. ഇത് തിളപ്പിക്കട്ടെ.
അതിനുശേഷം വിനാഗിരി ഞങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ സാലഡിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ കുരുമുളക് വിഭവം തളിക്കേണം.

ഒരു ചെറിയ നിഗമനം

ഒരു തക്കാളിയും അരുഗുല സാലഡും ആരോഗ്യകരമായ പച്ചിലകൾ ഉൾപ്പെടുന്ന മറ്റ് സമാന വിഭവങ്ങളും എങ്ങനെ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ഞങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം വിഭവങ്ങൾ സ്വയം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ആശംസകൾ!

വിഭാഗത്തിൽ ജനപ്രിയമായത്: