बाजरी लापशी पुलाव. कॉटेज चीज आणि मनुका सह बाजरी कॅसरोल बाजरी पुलाव

बाजरी थंड पाण्यात चांगली स्वच्छ धुवा. सॉसपॅनमध्ये पाणी उकळवा आणि बाजरी घाला, उष्णता कमी करा आणि 10-15 मिनिटे शिजवा. खोलीच्या तापमानाला बाजरी थंड करा.

तसे, तुम्हाला बाजरी शिजवण्याची गरज नाही, परंतु त्यावर फक्त उकळते पाणी घाला आणि अर्धा तास सोडा. नंतर पाणी काढून टाकावे आणि बाजरी नीट वाळवावी.

आणि कॅसरोल अधिक निविदा आणि एकसमान बनविण्यासाठी, बाजरी बाजरी फ्लेक्ससह बदलली जाऊ शकते. त्यांना उकळण्याची गरज नाही, परंतु दही वस्तुमानात जोडणे आवश्यक आहे. अशा बदलीमुळे कॅसरोलचा स्वयंपाक वेळ देखील कमी होईल, जे सहसा सकाळी पुरेसे नसते.

कॉटेज चीज एका काट्याने पूर्णपणे मॅश करा.

कॅसरोलसाठी फॅटी कॉटेज चीज वापरणे चांगले आहे - पाच किंवा नऊ टक्के. अशा प्रकारचे कॉटेज चीज कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीजपेक्षा जास्त आरोग्यदायी आहे. जर कॉटेज चीज दाट असेल आणि त्यात दाणे असतील तर ते मिक्सरने फेटणे किंवा गुठळ्या न करता गुळगुळीत वस्तुमान मिळविण्यासाठी चाळणीतून घासणे चांगले आहे.

साखर सह अंडी विजय.

जास्त फेटण्याची गरज नाही, फक्त साखर विरघळण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.

आपण अंडी पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये विभागू शकता. या प्रकरणात, अंड्यातील पिवळ बलक साखर सह ग्राउंड असणे आवश्यक आहे, आणि गोरे एक चिमूटभर मीठ किंवा लिंबाचा रस एक थेंब व्यतिरिक्त सह वेगळे मारले पाहिजे आणि अगदी शेवटी दही वस्तुमान मध्ये काळजीपूर्वक मिसळून पाहिजे. हे कॅसरोलला हवेसह समृद्ध करण्यास आणि रचना हलकी बनविण्यात मदत करेल.

कॉटेज चीजमध्ये अंडी घाला आणि व्हिस्क किंवा मिक्सरने चांगले फेटून घ्या.

जर तुम्ही ते वापरायचे ठरवले तर बाजरी किंवा बाजरी फ्लेक्स आणि सोडा दह्यामध्ये घाला. सर्वकाही नीट मिसळा.

एका काचेच्या किंवा सिरॅमिक बेकिंग डिशला बटरने काळजीपूर्वक ग्रीस करा (सिलिकॉन मोल्ड्सला ग्रीस करण्याची गरज नाही). दही आणि बाजरीचे मिश्रण मोल्डमध्ये घाला आणि स्पॅटुलाने पृष्ठभाग गुळगुळीत करा.

पॅनच्या आकारानुसार 180 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 25-30 मिनिटे बेक करा.

कॅसरोल एकतर गरम किंवा थंड करून सर्व्ह केले जाऊ शकते, आंबट मलई, दही, मध, सिरप किंवा कोणत्याही जामसह. आपण हलके भाजलेले काजू सह कॅसरोल देखील शिंपडू शकता.

बाजरी लापशी प्रत्येकासाठी एक डिश आहे. बाजरीपासून त्याशिवाय काय तयार करता येईल? तथापि, हे अन्नधान्य अगदी निरोगी आहे आणि ते टेबलवर असले पाहिजे. आम्ही तुम्हाला विविध कॅसरोल पाककृती ऑफर करतो. ही डिश मध, जाम, कंडेन्स्ड मिल्क, प्रिझर्व्ह आणि आंबट मलईसह गरम केली जाते. हे बाजरी लापशीवर आधारित आहे.

ओव्हन मध्ये molds मध्ये बेक करावे

जर तुमच्या मुलांना सकाळी बाजरी लापशी खायला आवडत नसेल तर ते कुकीज सारख्या मोल्डमध्ये ठेवलेल्या कॅसरोलने सहजपणे बदलले जाऊ शकते.

साहित्य:

• बाजरी - अर्धा ग्लास;
• चिकन अंडी - 2 तुकडे;
• दाणेदार साखर - 3 मोठे चमचे;
• व्हॅनिला पिशवी;
• दोन मोठे चमचे गव्हाचे पीठ;
• चवीनुसार मनुका;
• लोणी

कसे शिजवायचे:

1. आपण जाड लापशी शिजविणे आवश्यक आहे ते तयार होताच, त्यात लोणीचा तुकडा टाका आणि चांगले मिसळा.
2. मनुका उकळत्या पाण्याने ओतले जातात, नंतर धुतले जातात आणि ते फुगल्याशिवाय पुन्हा उकळत्या पाण्याने ओतले जातात.
3. दुसर्या वाडग्यात, व्हॅनिला आणि साखर सह अंडी चांगले फेटून घ्या.
4. लापशी थंड करणे आवश्यक आहे, ज्यानंतर ते ब्लेंडरमध्ये चाबूक केले जाते.
5. दोन्ही वस्तुमान एकत्र करा, पीठ घाला आणि चांगले मिसळा.
6. सुजलेल्या मनुका घालून परत परतावे.
7. सिलिकॉन मोल्ड घ्या आणि त्यात तयार पीठ ठेवा.
8. 40 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा. मस्त. साच्यांमधून काळजीपूर्वक काढा आणि सर्व्ह करा.

जर तुमच्याकडे सिलिकॉन मोल्ड्स नसतील, तर ते नियमित करतील, फक्त त्यांना तेलाने ग्रीस करा.

दही

तुला गरज पडेल:

• बाजरी लापशी - 500 ग्रॅम;
• कॉटेज चीज - 200 ग्रॅम;
• अंडी दोन तुकडे;
• पिठीसाखर;
• व्हॅनिला पिशवी;
• मूठभर अक्रोड;
• लोणी

कसे शिजवायचे:

1. ओव्हन 190 डिग्री पर्यंत गरम करा.
2. तयार बाजरी लापशी कॉटेज चीज, साखर आणि व्हॅनिलिनसह मिसळा.
3. दुसर्या कंटेनर मध्ये, अंडी विजय आणि त्यांना एकूण वस्तुमान जोडा, मिक्स.
4. मोल्डला तेलाने ग्रीस करा आणि ब्रेडक्रंबसह शिंपडा, नंतर तयार मिश्रण हस्तांतरित करा आणि भविष्यातील कॅसरोलची पृष्ठभाग गुळगुळीत करा.
5. काजू वरच्या बाजूला समान रीतीने पसरवा आणि 40 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा, सोनेरी कवच ​​दिसण्याची वाट पहा. थंड होऊ द्या आणि भाग तयार करा.

डेअरी

तुला गरज पडेल:

• 200 मिली दूध;
• बाजरी - 50 ग्रॅम;
• एक अंडे;
• 10 मिली आंबट मलई;
• मूठभर मनुका;
• साखर;
• ठेचलेले फटाके;
• थोडे लोणी.

कसे शिजवायचे:

1. प्रथम आपण दूध मध्ये बाजरी पासून दलिया शिजविणे आवश्यक आहे.
2. थंड झाल्यावर, एक अंडी, थोडी साखर, वाफवलेले मनुके, आणि एकसमान वस्तुमान आणा.
3. मग आम्ही ते तयार फॉर्ममध्ये हस्तांतरित करतो (ते लोणीने ग्रीस केले जाते आणि ब्रेडक्रंबसह शिंपडले जाते). पूर्ण होईपर्यंत बेक करावे.

तयार कॅसरोल थंड आणि आंबट मलई सह शीर्षस्थानी असणे आवश्यक आहे.

स्लो कुकरमध्ये कृती

तुला गरज पडेल:

• बाजरी - 1 ग्लास;
• कॉटेज चीज - 300 ग्रॅम;
• दूध - 4 ग्लास;
• दोन कोंबडीची अंडी;
• साखर - 4 मोठे चमचे;
• व्हॅनिलिन - पिशवी;
• वाळलेल्या जर्दाळू आणि मनुका.

कसे शिजवायचे:

1. धुतलेल्या बाजरीवर उकळते पाणी घाला आणि 5 मिनिटे थांबा.
2. पाणी काढून टाकणे आवश्यक आहे, आणि अन्नधान्य एका साच्यात हस्तांतरित केले पाहिजे, नंतर दुधात घाला आणि "दूध लापशी" मोड सेट करा. तयारीला 50 मिनिटे लागतील.
3. लापशी थंड झाल्यानंतर, ते एका खोल कंटेनरमध्ये ठेवा आणि त्यात वितळलेले लोणी, कॉटेज चीज आणि चिरलेली सुकामेवा घाला. मिसळा.
4. एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये, अंडी साखरेने फेटा, व्हॅनिलिन घाला आणि मिश्रण लापशीमध्ये घाला, मिक्स करा.
5. मल्टीकुकर मोल्डला तेलाने ग्रीस केले जाते, त्यानंतर तयार मिश्रण त्यात ठेवले जाते आणि पृष्ठभाग समतल केले जाते.
6. मल्टीकुकरला “बेकिंग” मोडवर चालू करा, कॅसरोल 65 मिनिटांत तयार होईल.

चीज सह पर्याय

आवश्यक:

• बाजरी - 1.5 कप;
• पाणी - 3 ग्लास;
• अदिघे चीज - 300 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 400 ग्रॅम;
• कॅन केलेला कॉर्न - 1 कॅन;
• गाजर - 3 पीसी.;
• टोमॅटो - 2 पीसी.;
• बडीशेप, अजमोदा (ओवा) - 2 चिमूटभर;
• वनस्पती तेल - 1 मोठा चमचा;
• धणे अर्धा छोटा चमचा;
• अर्धा छोटा चमचा खमेली-सुनेली;
• हळद - दोन चिमूटभर;
• मिरपूड आणि मीठ.

कसे शिजवायचे:

1. आम्ही बाजरी धुवून शिजवतो. सोनेरी रंग येण्यासाठी त्यात हळद, तसेच तेल घाला. कोरडेपणा टाळण्यासाठी बाजरी जास्त शिजवू नका.
2. लापशी थंड होऊ द्या.
3. तळण्याचे पॅनमध्ये सूर्यफूल तेल घाला, तेथे किसलेले गाजर घाला आणि अर्धे शिजेपर्यंत थांबा.
4. चीज एका काट्याने मॅश करा. ते अर्ध-तयार गाजरमध्ये जोडा आणि ते तयार होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. त्याच वेळी मसाले घाला.
5. बाजरी लापशी एका साच्यात ठेवा आणि वर आंबट मलई भिजवा (तुम्हाला 3 मोठे चमचे लागतील).
6. वर चीज मिश्रण ठेवा.
7. पुढील थर कॉर्नचा समावेश आहे.
8. कॉर्नच्या वर अर्ध्या रिंगमध्ये कापलेले टोमॅटो ठेवा आणि वर मीठ शिंपडा.
9. नंतर आंबट मलई सह उदार हस्ते सर्वकाही वंगण.
10. 30 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा, 160 अंशांवर शिजवा.
11. कॅसरोल शिजत असताना, हिरव्या भाज्या चिरून घ्या. बंद करण्यापूर्वी 3 मिनिटे, औषधी वनस्पती सह शिंपडा आणि पेय सोडा.

सर्व्ह करण्यापूर्वी कॅसरोल किंचित थंड झाले पाहिजे.

भोपळा सह

तुला गरज पडेल:

• 400 ग्रॅम भोपळा;
• 2 अंडी;
• दूध लिटर;
• 400 ग्रॅम बाजरी;
• चिरलेली prunes;
• थोडी साखर आणि मीठ;
• 100 ग्रॅम बटर.

कसे शिजवायचे:

1. गरम होण्यासाठी ओव्हन नॉब 220 अंशांवर वळवा.
2. सोललेला भोपळा दुधात बुडवून एक उकळी आणा.
3. यानंतर तीन मिनिटांनी मीठ आणि साखर, धुतलेली बाजरी घाला.
4. तयारीच्या तीन मिनिटे आधी, तेल घाला आणि थंड होऊ द्या.
5. लापशी आधीच उबदार झाल्यावर, एक अंडे एका कंटेनरमध्ये फोडा आणि पांढरा घाला, ढवळणे.
6. लापशी वापरून पहा, जर ते पुरेसे गोड नसेल तर साखर घाला.
7. साचा तेलाने ग्रीस करा आणि त्यात मिश्रणाचा काही भाग ठेवा. वरची छाटणी आणि बाकीचे वर ठेवा. मिश्रणाला सपाट किंवा लहरी पृष्ठभाग द्या.
8. एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये, उर्वरित अंड्यातील पिवळ बलक आंबट मलईमध्ये मिसळा, मिश्रण कॅसरोलवर वितरित करा.
9. प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा.

वितळलेल्या लोणीबरोबर सर्व्ह करा.

गव्हाचे पीठ सह कॉटेज चीज पासून

तुला गरज पडेल:

• 300 ग्रॅम बाजरी लापशी;
• 400 ग्रॅम कॉटेज चीज;
• गव्हाचे पीठ - 2 मोठे चमचे;
• अंडी दोन तुकडे;
• चरबीयुक्त आंबट मलई - 120 ग्रॅम;
• साखर - 3 मोठे चमचे;
• व्हॅनिला - 1 पिशवी;
• बेकिंग पावडर - 1 छोटा चमचा;
• मीठ;
• लोणी - 1 छोटा चमचा;
• काही ब्रेडक्रंब.

कसे शिजवायचे:

1. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा.
2. व्हॅनिला आणि साखर सह अंडी बीट, कॉटेज चीज, बाजरी, मीठ, बेकिंग पावडर आणि आंबट मलई घाला. सर्वकाही मिसळा.
3. गव्हाचे पीठ घालून मिक्सरने फेटून घ्या.
4. मोल्डला बटरने ग्रीस करा आणि ब्रेडक्रंब्स शिंपडा.
5. तयार पिठात घाला आणि पॅन प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा.
6. 30 मिनिटांनंतर, ओव्हन बंद होते आणि डिश त्यात ओतले जाते.
7. कॅसरोल वाढेल आणि तपकिरी होईल, परंतु थोड्या वेळाने स्थिर होईल.

घरगुती नैसर्गिक मधासह सर्व्ह करा!

भाज्या सह

प्रमाण आणि भाज्या स्वतः अनियंत्रित प्रमाणात घेतल्या जातात.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. कांदे आणि लसूण ऑलिव्ह ऑइलमध्ये तळलेले आहेत.
2. त्यात गाजर, फरसबी आणि झुचीनी, तसेच बाजरी यांसारख्या भाज्या जोडल्या जातात.
3. सर्व साहित्य फ्राईंग पॅनमध्ये अर्धे शिजेपर्यंत तळलेले असतात. यानंतर, ते पाण्याने भरले जातात आणि रिसोट्टोसारखे शिजवले जातात. परिणामी वस्तुमान मोल्डमध्ये वाहतुकीसाठी तयार आहे.
4. 180 अंशांवर सुमारे 25 मिनिटे बेक करावे, जेव्हा कवच सोनेरी तपकिरी होईल तेव्हा ते बंद करा.

कोंबडीसह बाजरी कॅसरोल (व्हिडिओ)

जसे आपण पाहू शकता, कॅसरोल गोड असू शकते आणि मिष्टान्न म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते किंवा ते एक गंभीर मुख्य कोर्स आणि टेबल सजावट बनू शकते.

बऱ्याचदा, दलिया तयार करताना, आपण अन्नधान्यांचे प्रमाण किंवा आपल्या कुटुंबाची भूक किंचित चुकीची मोजतो. न खाल्लेले कुठे ठेवायचे? उरलेल्या लापशीपासून तुम्ही चांगले आरोग्यदायी कॅसरोल बनवू शकता. कॉटेज चीज आणि फळांसह कालच्या लापशीपासून बनविलेले कॅसरोल डोळ्याच्या क्षणी टेबलमधून अदृश्य होईल.

कॅसरोलसाठी, आम्हाला कॉटेज चीजचा एक पॅक, एक अंडे आणि घरी उपलब्ध असलेली कोणतीही निविदा फळे किंवा बेरी आवश्यक असतील. स्ट्रॉबेरी, जर्दाळू, प्लम, केळी आणि खूप पिकलेले नाशपाती योग्य आहेत. हिवाळ्यात, आपण जाम किंवा कॅन केलेला फळ वापरू शकता.

हे कॅसरोल कोणत्याही बर्यापैकी जाड लापशीपासून तयार केले जाऊ शकते. माझ्याकडे उरलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ दलिया आहे, म्हणून आज मी ओटमील दलिया कॅसरोल बनवत आहे.

उर्वरित दलियामध्ये कॉटेज चीज घाला. चला सर्वकाही नीट मळून घेऊया. मी हे सहसा साध्या मॅश केलेल्या बटाटा मॅशरने करतो. कॅसरोलसाठी लापशी खूप द्रव नसावी. जर लापशी थोडीशी वाहते असेल तर कोरडे कॉटेज चीज वापरणे श्रेयस्कर आहे. आपण अधिक एकसमान सुसंगतता प्राप्त करू इच्छित असल्यास, आपण ब्लेंडर वापरू शकता.

मिश्रणात एक अंडी फोडा, त्यात एक चमचा साखर आणि चिमूटभर मीठ घाला. मी अंदाजे साखर दिली, कारण येथे अनेक बारकावे आहेत: दलिया स्वतः किती गोड होता आणि आम्ही भरण्यासाठी काय वापरतो. आपण गोंधळून जाऊ शकता आणि प्रथम साखर सह अंडी हरवू शकता, त्यामुळे कॅसरोल थोडे अधिक निविदा होईल.

सर्वकाही नीट मिसळा.

फळे किंवा बेरीचे तुकडे करा.

तयार मिश्रणाचा अर्धा भाग ग्रीस केलेल्या बेकिंग डिशमध्ये ठेवा.

आता चिरलेली फळे किंवा बेरीचा थर द्या.

मिश्रणाच्या दुसऱ्या अर्ध्या भागाने भरण्याच्या शीर्षस्थानी झाकून ठेवा. ओटचे जाडे भरडे पीठ कॅसरोल जवळजवळ तयार आहे, फक्त ते बेक करणे बाकी आहे. ओव्हन किंवा एअर फ्रायरमध्ये 20-30 मिनिटे 200 अंशांवर बेक करावे. एअर फ्रायरमध्ये स्वयंपाक करत असल्यास, खालचा रॅक आणि कमी वेग वापरा.

अर्धा ग्लास बाजरी चांगली धुवा. बाजरीवर 350 मिली थंड पाणी घाला, पाणी उकळल्यानंतर झाकणाखाली मंद आचेवर लापशी शिजवा, अधूनमधून ढवळत रहा. मी सुमारे 20 मिनिटे शिजवले, पाणी पूर्णपणे बाष्पीभवन झाले आणि बाजरी पूर्णपणे शिजली. बाजरी लापशी crumbly बाहेर चालू पाहिजे. कॅसरोल तयार करण्यासाठी आपल्याला 1 कप तयार लापशी आवश्यक आहे.

दलिया किंचित थंड करा. सोयीस्कर मिक्सिंग वाडग्यात, अंड्यातील पिवळ बलक, साखर आणि व्हॅनिला साखर एकत्र करा.

5 मिनिटे मिक्सर वापरून अंड्यातील पिवळ बलक साखर सह विजय.

नंतर आंबट मलई घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत पुन्हा बीट करा.

बाजरी लापशी सह तयार वस्तुमान एकत्र करा.

वस्तुमान पूर्णपणे मिसळा.

मी भाग केलेले बेकिंग डिश वापरले. मोल्ड्सला बटरने हलके ग्रीस करा. मिश्रण साच्यात वाटून घ्या. आपण मोठ्या स्वरूपात बाजरी लापशीपासून कॅसरोल बनवू शकता आणि नंतर त्याचे तुकडे करू शकता.

बाजरी लापशी कॅसरोल प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये 200 अंशांवर सुमारे 35 मिनिटे बेक करा. पुलाव एक सुंदर आणि मोहक कवच सह संरक्षित केले जाईल.

तयार बाजरी लापशी कॅसरोल उबदार, बेरी किंवा फळांनी सजवून सर्व्ह करा.

बॉन एपेटिट!

न्याहारीनंतर जर तुमच्याकडे बाजरीची लापशी शिल्लक असेल तर ती फेकून देण्याची घाई करू नका. तथापि, एक स्वादिष्ट कॅसरोल तयार करण्यासाठी हा एक उत्कृष्ट आधार असेल जो मुले आनंदाने खातील. ही डिश नाश्त्यासाठी नियमित लापशीसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय असेल आणि आपल्याला आनंददायी सुगंध आणि अतुलनीय समृद्ध चव देऊन आश्चर्यचकित करेल. कॅसरोल आंबट मलई, मध किंवा जामसह उबदार सर्व्ह केले जाते.

साहित्य:

• बाजरी लापशी - 500 ग्रॅम;
• कॉटेज चीज - 200 ग्रॅम;
• अंडी - 2 पीसी.;
• पिठीसाखर;
• व्हॅनिलिन;
• अक्रोड - चवीनुसार;
• ब्रेडक्रंब;
• लोणी

तयारी

तयार बाजरी लापशी एका वाडग्यात ठेवा, कॉटेज चीज घाला, साखर घाला आणि चवीनुसार व्हॅनिला घाला. नंतर अंडी फेटा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत नख मिसळा. रेफ्रेक्ट्री मोल्डला लोणीने ग्रीस करा, ब्रेडक्रंब्स शिंपडा, लापशी पसरवा आणि चमच्याने स्तर करा. पुढे, कॅसरोल चिरलेल्या काजूसह शिंपडा आणि ओव्हनमध्ये 200 डिग्री पर्यंत गरम करा. चवदार सोनेरी कवच ​​तयार होईपर्यंत चवीला 40 मिनिटे बेक करावे. यानंतर, डिश किंचित थंड होऊ द्या, प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा, तुकडे करा आणि मध किंवा जामसह सर्व्ह करा.

बाजरी दलिया कॅसरोल कृती

साहित्य:

• दूध - 200 मिली;
• बाजरी - 50 ग्रॅम;
• अंडी - 1 पीसी.;
• साखर;
• मनुका - 10 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 10 मिली;
• ग्राउंड फटाके;
• लोणी

तयारी

प्रथम, बाजरी लापशी दुधात शिजवा, नंतर थंड करा आणि एक कच्चे चिकन अंडे घाला, साखर, धुतलेले मनुके घाला आणि चांगले मिसळा. लोणीने ग्रीस केलेल्या आणि ब्रेडक्रंबसह शिंपडलेल्या तळण्याचे पॅनवर मिश्रण ठेवा, आंबट मलई घाला आणि शिजवलेले होईपर्यंत ओव्हनमध्ये बेक करा.

स्लो कुकरमध्ये बाजरी दलिया कॅसरोल

साहित्य:

• बाजरी - 1 चमचे;
• दूध - 4 चमचे;
• दाणेदार साखर - 4 टेस्पून. चमचे;
• लोणी - 50 ग्रॅम;
• अंडी - 2 पीसी.;
• कॉटेज चीज - 300 ग्रॅम;
• व्हॅनिलिन - चवीनुसार;
• वाळलेल्या जर्दाळू, मनुका - पर्यायी.

तयारी

बाजरी धुवा, त्यावर उकळते पाणी घाला आणि 5 मिनिटे सोडा. पुढील द्रव काढून टाका, धान्य एका वाडग्यात ठेवा, दूध घाला आणि मल्टीकुकर 50 मिनिटे चालू करा, "दूध लापशी" मोड सेट करा. नंतर ते थंड करा, एका खोल वाडग्यात स्थानांतरित करा, मऊ लोणी, कॉटेज चीज आणि बारीक चिरलेला सुका मेवा घाला. चमच्याने संपूर्ण वस्तुमान पूर्णपणे मिसळा. स्वतंत्रपणे, दाणेदार साखर, व्हॅनिला सह अंडी विजय आणि दही वस्तुमान जोडा.

मल्टीकुकरच्या भांड्याला तेलाने ग्रीस करा, लापशी ठेवा, स्तर करा, डिव्हाइस चालू करा आणि "बेकिंग" मोड निवडा. सुमारे 65 मिनिटे पाई शिजवा, नंतर थंड करा आणि एका सुंदर डिशमध्ये स्थानांतरित करा. तयार कॉटेज चीज कॅसरोल थंडगार आंबट मलई किंवा जामसह बाजरी लापशीसह सर्व्ह करा.