Diet kaserol keju kotej dengan madu. Kaserol keju kotej diet: resipi

Semua resipi mudah disediakan dan tidak memerlukan pelaburan masa dan wang khas, tiada kemahiran masakan. Bahan-bahannya mudah sahaja: keju kotej, telur, kefir dan kismis. Semua! Untuk mempelbagaikan hidangan, ada yang menambah prun dan aprikot kering kepadanya.

Kandungan kalori kaserol keju kotej sangat kecil - hanya 90 Kcal setiap 100g.

Seperti yang anda ketahui, kaserol keju kotej pemakanan memainkan peranan penting dalam perkembangan badan kanak-kanak. Keju kotej kaya dengan kalsium, protein dan merupakan salah satu produk terbaik dengan sifat pemakanannya, dan kismis adalah gudang garam mineral, vitamin dan asid organik. Oleh itu ia resipi yang sempurna untuk kanak-kanak kecil di bawah umur genap setahun.

Pilihan untuk memasak kaserol keju kotej diet

Hari ini, banyak resipi digunakan untuk membuat kaserol keju kotej tanpa tepung. Tetapi bahan utama biasanya sama untuk semua orang: keju kotej, telur. Dengan cara ini, semasa menyediakan hidangan ini, anda boleh menambah bukan sahaja buah-buahan yang telah menjadi tradisional untuk kaserol keju kotej ke dalam doh, tetapi juga sayur-sayuran, terutamanya

Untuk menyediakan kaserol keju kotej rendah kalori anda perlu:

• 2 biji telur,
• 250 g keju kotej,
• 2 sudu besar kefir rendah lemak,
• 2 sudu teh gula (atau secukup rasa)
• segenggam kismis.

Pukul telur, campurkan 250 g keju kotej dengan dua sudu kefir. Kemudian satukan kedua-dua jisim menjadi satu dan masukkan gula dan kismis di sana. Anda juga boleh menggunakan epal, prun atau aprikot kering.

Sebarkan jisim dadih dalam bentuk yang digris dan hantar ke ketuhar selama 30-40 minit. Kaserol sedemikian boleh disediakan dengan sangat mudah dalam dandang berganda. Untuk melakukan ini, pastikan kit termasuk mangkuk khas untuk nasi, kaserol dan produk cecair lain.

Resipi diet kaserol keju kotej dalam periuk perlahan

Kami akan memerlukan:

• Keju kotej tanpa lemak (3 pek ~ 600 gram)
• Yogurt putih / krim masam 15%
• 1 biji telur
• Pemanis / fruktosa (secukup rasa)
• Semolina (5 sudu besar)
• Buah-buahan / beri (secukup rasa)

Keju kotej diuli dengan teliti dengan garpu, atau menggunakan pengisar. Masukkan telur, yogurt atau krim masam (~4 sudu besar), pemanis/fruktosa (~5 sudu besar), semolina (~4-6 sudu besar), dan gaul sebati. Anda boleh menambah apa-apa buah atau beri secukup rasa, tetapi ingat bahawa kerana mereka kaserol keju kotej ia mungkin berubah menjadi berair, tidak padat, kerana buah-buahan dan beri mengeluarkan banyak cecair.

Setelah menguli doh homogen, anda perlu memasukkannya ke dalam mangkuk. Kaserol diet keju kotej dalam periuk perlahan ternyata sangat baik dalam mod penaik. Minyak mangkuk multicooker dengan sedikit minyak supaya kaserol tidak hangus, dan ratakan doh. Kami menutup penutup, menghidupkan mod penaik selama 50 minit, dan meneruskan perniagaan kami.

Kaserol keju kotej diet dengan labu

Kami akan memerlukan:

• pulpa labu - 300-400 g
• keju kotej - 200 g
• telur - 3 pcs
• epal 1 pc
• gula (anda boleh tanpa itu) - sehingga 0.5 cawan,
• kismis - segenggam,
• garam - secubit
• sachet gula vanila pilihan

Dan kisar labu dan epal atau tiga daripadanya pada parut kasar dan tambahkan bahan-bahan lain kepada mereka. Kami meletakkan gula secukup rasa, apabila menambah 0.5 cawan, kaserol ternyata agak manis, jadi adalah penting untuk mengambil kira kemanisan labu. Gaul semuanya hingga sebati. Kami menyebarkan doh yang terhasil ke dalam acuan (saya mempunyai diameter 19 cm) dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180C selama kira-kira 30 minit. Biarkan sejuk sedikit di dalam ketuhar dan kemudian letakkan di atas pinggan.

Kaserol keju kotej dengan aprikot kering dan kismis

• Keju kotej rendah lemak - 500 g
• Telur - 4-5 pcs. (bergantung pada saiz)
• Gula - 1 sudu besar (anda boleh menggunakan penggantinya)
• Buah-buahan atau buah-buahan kering - secukup rasa
• Soda - secubit

Pukul putih telur dengan gula. Campurkan kuning telur dengan keju kotej tumbuk, secubit soda, buah-buahan kering kukus atau kepingan buah. Campurkan adunan dadih. Perlahan-lahan satukan keju kotej dan protein, masukkan ke dalam bentuk yang digris dan bakar pada suhu 190-200 darjah selama 25-30 minit.

Diet kaserol keju kotej dengan keju dan herba

• Dadih - 250 g
• Telur - 2 pcs.
• Kefir - 2 sudu besar
• Soda - 0.5 sudu kecil
• Keju rendah kalori - 100 g
• Dedak - 2 sudu besar
• sayur-sayuran cincang

Pukul telur dalam mangkuk, tambah keju kotej parut dan gaul rata. Soda padamkan dalam kefir, tambah kepada jisim dadih bersama dedak, keju parut pada parut halus dan herba cincang halus. Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam acuan silikon. Bakar kaserol pada suhu 180 darjah selama 35-40 minit. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kerak keju - untuk ini, 5 minit sebelum memasak, taburkan kaserol dengan sedikit keju parut.

Kaserol keju kotej dengan yogurt, pir dan pisang

Oleh kerana buah-buahan manis digunakan dalam resipi ini, gula boleh ditinggalkan.

bahan-bahan:

• Keju kotej rendah lemak - 250 g
• Yogurt - 30 ml
• pisang
• buah pir

Pisang tumbuk. Campurkan dengan keju kotej, telur dan yogurt. Pukul dengan pengisar. Kupas pir dari kulit dan inti, potong kiub, masukkan ke dalam jisim dadih. Pindahkan doh ke dalam acuan silikon (ia perlu digris sedikit) atau ke dalam acuan logam (gris dan taburkan serbuk roti). Bakar kaserol dalam ketuhar selama 40 minit pada 180 darjah atau dalam ketuhar gelombang mikro di bawah tudung (ia akan mengambil masa 5-6 minit pada kuasa 100%). Jika memasak dalam ketuhar gelombang mikro, biarkan hidangan di dalamnya selama 10-15 minit lagi.

Kaserol keju kotej diet disayangi kerana kelajuan penyediaannya. dan banyak pilihan untuk bereksperimen. Hidangan ini memerlukan minimum produk dan hanya setengah jam masa, yang merupakan hujah berat untuk suri rumah yang sibuk.

selain itu, kaserol keju kotej rendah kalori adalah produk pemakanan, sangat halus dan lazat, yang sesuai untuk sebagai paru-paru makan malam sekiranya anda benar-benar mahu makan lewat petang tanpa membahayakan angka itu. Jika anda mengambil berat tentang angka anda, maka kami mengesyorkan.

Keju kotej telah lama berada dalam senarai produk semula jadi yang paling berguna. Ia kaya dengan protein dan mineral, yang paling penting adalah kalsium dan fosforus. Produk tenusu ini boleh dimakan mentah atau disediakan daripadanya dalam pelbagai jenis makanan istimewa. Hidangan yang paling kegemaran di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak adalah kaserol dadih diet.

Keju kotej untuk penurunan berat badan

Produk susu yang ditapai unik ini mudah dihadam dengan hampir semua jenis makanan, dan kandungan lemak dan karbohidratnya yang rendah membolehkan ia digunakan sebagai makanan diet dalam memerangi obesiti. Untuk penurunan berat badan, sebaiknya gunakan keju kotej tanpa lemak. Keju kotej "memunggah" boleh dilakukan sekali seminggu, berselang-seli dengan diet yang lebih ringan.

Ramai yang berpendapat tentang betapa sihat atau berbahayanya keju kotej tanpa lemak. Adalah diketahui bahawa semakin tinggi kandungan lemak produk, semakin sukar untuk tubuh menyerapnya. Tetapi makan hanya makanan tanpa lemak selalunya berbahaya kepada badan. Menyingkirkan lemak sepenuhnya daripada diet untuk masa yang lama, di tempat pertama ia akan menjejaskan rambut dan kulit.

Oleh itu, dalam kes ini, peraturan "Semuanya baik secara sederhana" juga tidak boleh dilupakan. Mencari keharmonian, seorang wanita berhasrat untuk menjadi lebih cantik, tetapi tidak dengan kos kesihatan. Atas dasar keju kotej, banyak diet untuk penurunan berat badan telah dibangunkan, di antaranya semua orang boleh memilih yang paling sesuai untuk diri mereka sendiri.

Jenis keju kotej

Terdapat beberapa jenis keju kotej. Pertama sekali, keju kotej harus dipilih berdasarkan kandungan lemaknya.

Dadih lemak. Keju kotej 18% lemak digunakan secara meluas dalam masakan dan merupakan sumber kalsium dan fosforus.

Keju kotej rendah lemak. Purata kandungan lemak dalam dadih ini adalah daripada 1.8%. Mungkin ini adalah jenis keju kotej yang paling banyak dijual.

Keju skim. Oleh kerana kandungan lemak sifar, keju kotej ini sangat diperlukan untuk penyakit atau diet tertentu.

Kaedah menghasilkan keju kotej juga boleh berbeza, tetapi ini secara praktikal tidak menjejaskan rasa.

Dadih asam-rennet. Asasnya ialah asid laktik, rennet dan susu pasteur.

Dadih asam. Dalam pengeluaran keju kotej jenis ini, susu keseluruhan atau skim yang dipasteurisasi dan asid laktik dicampur.

Dadih berasingan. Keju kotej yang dipisahkan adalah campuran keju kotej tanpa lemak dengan krim. Jenis keju kotej ini boleh mengandungi sebarang kandungan lemak (selalunya produk dadih diet dibuat dengan cara ini).

Keju kotej diperbuat daripada apa?

Kebanyakannya dalam protein keju kotej dan kalsium. Protein adalah asas kehidupan, kalsium adalah asas tisu tulang.

Komposisi produk berbeza-beza bergantung pada jenis bahan mentah yang digunakan dalam pengeluaran dan kandungan lemak.

Dalam 100 gr. keju kotej mengandungi:

§ 15 gr. tupai;

§ 18 gr. lemak;

§ 2.9 gr. karbohidrat;

§ lebih daripada 50 gr. air.

Dalam keju kotej tebal terdapat lebih banyak protein (18 gram), tetapi kurang lemak, dan dalam keju kotej tanpa lemak terdapat banyak air dan praktikalnya tidak ada lemak, tetapi terdapat lebih daripada 20 gram protein.

Keju kotej mengandungi vitamin B, H, C, E, dan PP, serta vitamin A. Antara mineralnya ialah: zat besi, fosforus, kolin, zink, natrium, klorin, kalsium, kalium, magnesium, fluorin, selenium, tembaga, kobalt dan mangan. Hampir kesemuanya diserap dengan baik oleh badan.

Faedah kaserol keju kotej

Hidangan pemakanan ini adalah salah satu yang paling berguna. Sesuai untuk kanak-kanak kerana ia membantu pembangunan yang betul badan kanak-kanak. Keju kotej mempunyai banyak kalsium, protein, ia adalah salah satu produk pemakanan terbaik. Penambahan kismis padanya meningkatkan lagi nilai produk, memperkayakannya dengan garam mineral, vitamin dan asid organik. Semua ini membuat kaserol keju kotej hidangan yang sempurna untuk kanak-kanak kecil.

Ia mesti dalam diet seseorang yang menderita penyakit sistem pencernaan. Oleh kerana kaserol keju kotej mudah dihadam dan merupakan hidangan susu yang ditapai, yang mempunyai kesan yang baik terhadap mikroflora usus. Jadi, kami membawa perhatian anda pelbagai resepi hidangan ini.

Diet kaserol keju kotej klasik dalam resipi ketuhar dengan foto

Resipi tradisional untuk kaserol keju kotej diet dalam ketuhar tidak memerlukan penambahan tepung sama sekali.

Ini adalah hidangan rendah lemak, kaya protein yang memerlukan:

• 500 g keju kotej tanpa lemak;
• 4 biji telur;
• 50 g gula;
• secubit soda.

Pukul putih telur bersama gula. Kisar keju kotej dengan pengisar sehingga rata. Campurkan kuning dengan jisim dadih, kemudian masukkan putih dan soda yang disebat. Letakkan doh dalam bentuk yang digris dan bakar selama setengah jam pada suhu 190 darjah.

Kaserol mempunyai 8 hidangan 115 kalori, setiap hidangan mengandungi 14 g protein dan hanya 3 g lemak.

Untuk rasa yang lebih cerah, masukkan perahan sebiji lemon atau oren ke dalam doh.

Sebilangan kecil kismis yang ditambahkan ke dalam adunan akan memaniskan kek dan menambah 10 kalori lagi setiap hidangan. Anda boleh membuat kaserol dengan keju kotej lebih tinggi lemak untuk rasa berkrim yang lebih ringan, tetapi ambil perhatian bahawa 2% keju kotej menambah 13 kalori setiap hidangan, 5% keju kotej menambah 24 kalori, dan 9% keju kotej menambah 44 kalori.

Nak turunkan berat badan? Maka artikel ini adalah untuk anda.

Diet kaserol keju kotej dengan epal

bahan-bahan:

• Keju kotej 1% lemak 250 g
• Telur ayam 1 pc.
• Epal 2 pcs. (saiz sederhana)
• Kefir tanpa lemak 3 sudu besar.

Memasak:

1. Keju kotej dicampur dengan telur, jika berketul-ketul bolehlah diuli dengan garpu.
2. Kefir ditambah kepada doh dan semuanya dicampur dengan teliti.
3. Epal dikupas, inti dikeluarkan dari mereka, selepas itu mereka digosok kasar.
4. Campuran epal ditambah kepada adunan dadih, yang dibentangkan dalam acuan silikon.
5. Kaserol keju kotej dibakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.

Diet kaserol keju kotej mengikut Dukan

Bagi mereka yang sedang berdiet, ada resipi yang dinamakan sempena nama Dukan, seorang pakar diet. Beliau membangunkan senarai 100 produk semulajadi yang dibenarkan untuk dimakan dalam kuantiti tanpa had.

• keju kotej lembut (tidak berbutir) tanpa lemak - 3 pek 200 g setiap satu;
• telur - 4 pcs. (tidak terlalu besar);
• kira-kira 3 sudu besar susu kering (serbuk);
• 2 sudu besar. l. kanji (jagung);
• 11 g sebarang pengganti gula (anda boleh Fitparad);
• secubit vanila.

Penyediaan: Mula-mula anda perlu mengasingkan protein dan pukul mereka dengan pengadun sehingga buih tebal (puncak).

Seterusnya, campurkan kuning dengan keju kotej. Kemudian berhati-hati, tanpa sebat, tambah separuh daripada produk kering dan separuh daripada jisim protein ke dadih, campurkan. Kemudian masukkan semua bahan yang tinggal, gaul lagi.

Untuk multicooker, pilih program "membakar" dan tetapkan masa kepada 50 minit. Ia juga boleh dimasak dalam ketuhar pada suhu 180°C. Cara penyediaan hidangan mengikut resipi Dukan ini lebih mudah, tetapi tidak kurang enaknya.

Diet keju kotej dan kaserol vanila "Puding"

Hidangkan kaserol keju kotej vanila ini dengan satu sudu ais krim dan jem raspberi.

bahan-bahan:

• 600-700 gram keju kotej;
• Empat telur meja;
• Tiga meja. sudu gula pasir;
• Satu pek campuran puding vanila;
• Satu teh. satu sudu serbuk penaik;
• Kismis - secukup rasa;
• Satu pek gula vanila;
• Mentega.

Kaedah memasak:

Telur dipukul dengan baik dalam mangkuk yang dalam, keju kotej ditambah. Tuangkan gula. Masukkan gula vanila. Tuangkan adunan puding dan serbuk penaik. Semua bahan dicampur dengan teliti. Kemudian jisim dipukul dengan teliti dengan pengadun atau pemproses makanan. Masukkan kismis yang telah direndam dan gaulkan. Griskan loyang dengan mentega. Sebarkan jisim dadih. Bakar sehingga habis.

Kaserol keju kotej diet dengan labu

• pulpa labu - 300-400 g,
• keju kotej - 200 g,
• telur - 3 pcs.,
• epal 1 pc.,
• gula (anda boleh tanpa itu) - sehingga 0.5 cawan,
• kismis - segenggam,
• garam - secubit,
• sachet gula vanila pilihan

Kisar labu dan epal atau tiga daripadanya pada parut kasar dan tambahkan bahan-bahan lain kepada mereka. Kami meletakkan gula secukup rasa, apabila menambah 0.5 cawan, kaserol ternyata agak manis, jadi penting untuk mengambil kira kemanisan labu. Gaul semuanya hingga sebati. Kami menyebarkan doh yang terhasil ke dalam acuan (saya mempunyai diameter 19 cm) dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180C selama kira-kira 30 minit. Biarkan sejuk sedikit di dalam ketuhar dan kemudian letakkan di atas pinggan.

Diet kaserol keju kotej dengan kismis dan aprikot kering

Kaserol yang disediakan mengikut resipi ini tidak akan membebankan badan anda dengan kalori yang berlebihan. Daripada aprikot kering dan kismis, anda boleh menggunakan nanas dalam tin atau kepingan buah keras kegemaran anda dalam resipi. Jika buah-buahan manis, maka anda boleh memasak tanpa gula.

Bahan masakan:

• Keju kotej segar dan rendah lemak - 500 gram. Dadih tidak boleh terlalu basah;
• Telur bersaiz sederhana - 4 keping;
• Gula - 1 sudu besar, gunakan dalam resipi seperti yang dikehendaki;
• Kismis, aprikot kering atau buah-buahan - mengikut citarasa anda;
• Soda - secubit kecil.

Menyediakan kaserol:

1. Kami mengelap keju kotej, memisahkan protein dari kuning.
2. Pukul putih dengan gula, dan gabungkan kuning dengan keju kotej yang dilecek.
3. Perlahan-lahan menggabungkan jisim dadih dengan protein yang disebat, tambah secubit soda - campurkan. Masukkan buah-buahan kering kukus atau kepingan buah segar.
4. Masukkan jisim dadih yang disediakan ke dalam bentuk yang telah digris.
5. Kami memanaskan ketuhar, dan meletakkan kaserol kami di dalamnya - bakar pada suhu 190 - 200 darjah, 30 minit. Sejukkan pencuci mulut dadih yang telah siap dan potong mengikut bahagian, anda boleh semasa menghidangkan.

Diet kaserol keju kotej dengan pisang dan telur puyuh

Sangat lazat dan cepat untuk menyediakan kaserol. Makanan diet yang luar biasa. Jika anda melihat berat badan anda dan tidak suka kaserol terlalu manis - masak yang ini! Di samping itu, telur puyuh sangat berguna. Resipi ini tidak mengandungi gula, mentega, tepung dan semolina. Ia boleh berfungsi sebagai permulaan dan pengakhiran diet yang hebat untuk hari anda.

• Keju kotej 200 gr.,
• pisang 1 pc.,
• Telur puyuh 6 biji,
• Vanila secukup rasa
• Kisar kayu manis secukup rasa
• jus lemon 2 sudu kecil,
• Garam secukup rasa.

Nak turunkan berat badan? Maka artikel ini adalah untuk anda.

memasak kaserol

1. Sebaik-baiknya, asingkan putih telur dan kuning telur, dan pukul putih dengan jus lemon sehingga puncak kaku (saya tidak melakukan ini, tetapi saya makan kaserol segera sebelum ia menjadi basi, jadi lakukan sesuka hati).
2. Tumbuk kuning dengan keju kotej dan secubit garam. Jika keju kotej anda keras, tambah sedikit susu. Tetapi saya tidak memerlukannya.
3. Kami mencampurkan kedua-dua jisim.
4. Anda boleh menambah kayu manis dan vanila secukup rasa.
5. Potong pisang menjadi bulatan nipis. Saya hanya mengambil setengah pisang untuk membuat acuan kecil saya.
6. Kami menyebarkan produk yang dihasilkan dalam bentuk dalam lapisan, bermula dan berakhir dengan lapisan dadih. Lebih baik menggunakan acuan silikon, sebarang pastri keluar dengan mudah dan ia tidak perlu dilincirkan dengan minyak atau ditaburi dengan semolina.
7. Bakar pada suhu 180 * sehingga kelihatan bahagian tepi coklat. Jika anda melihat bahawa bahagian atas kekal.

Hari ini, ramai orang berusaha untuk makan secara rasional - ini membolehkan anda mengekalkan kedua-dua angka dan kesihatan. kaserol diet dari keju kotej termasuk dalam menu diet yang pelbagai. Hidangan ini digunakan dalam pemakanan sukan, ia berguna untuk orang yang mempunyai pelbagai patologi, dan di samping itu, ia sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Kaserol keju kotej dengan kismis dan aprikot kering

Kaserol keju kotej diet yang disediakan mengikut resipi ini tidak membebankan badan dengan kalori. Daripada kismis dan aprikot kering, anda boleh menggunakan kepingan buah keras atau nanas dalam tin. Apabila menggunakan buah-buahan manis, gula boleh ditinggalkan.

bahan-bahan:
Keju kotej rendah lemak - 500 g
Telur - 4-5 pcs. (bergantung pada saiz)
Gula - 1 sudu besar. (anda boleh menggunakan penggantinya)
Buah-buahan atau buah-buahan kering - secukup rasa
Soda - secubit

Pukul putih telur dengan gula. Campurkan kuning telur dengan keju kotej tumbuk, secubit soda, buah-buahan kering kukus atau kepingan buah. Campurkan adunan dadih. Perlahan-lahan satukan keju kotej dan protein, masukkan ke dalam bentuk yang digris dan bakar pada suhu 190-200 darjah selama 25-30 minit.

Kaserol keju kotej dengan sayur-sayuran

bahan-bahan:
Bawang - 1 pc.
Keju kotej tanpa lemak - 200 g
Tomato -1-2 pcs.
Kembang kol - 3-4 perbungaan
lada benggala– 0.5 keping
Protein
Bawang putih - 2 ulas
rempah ratus
Dedak - 1 sudu besar.

Goreng bawang selama 0.5 sudu teh. minyak zaitun, pindahkan ke mangkuk. Masukkan hirisan tomato, perbungaan kembang kol yang direbus dan dicincang, kiub lada, ulas bawang putih yang dihancurkan, dedak, keju kotej tumbuk dan protein yang disebat. Perasakan jisim dan campurkan. Letakkannya
ke dalam acuan silikon dan bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.

Kaserol dadih dengan epal

bahan-bahan:
Keju kotej rendah lemak - 500 g
Telur - 2 pcs.
Serpihan oat, dikisar menjadi tepung - 3 sudu besar.
Epal hijau
Krim masam kandungan lemak minimum - 2 sudu besar.
Gula - 2 sudu besar.

Tambah kuning, krim masam, oatmeal ke keju kotej parut dan campurkan. Pukul putih telur dengan gula sehingga jisim putih gebu diperolehi. Kupas epal yang telah dibasuh dari inti dan kupas, potong ke dalam kepingan atau straw. Perlahan-lahan satukan dadih dan jisim protein. Masukkan doh dalam bentuk yang telah digris dan ditaburkan dengan serbuk roti. Letakkan kepingan epal di atas, taburkan dengan gula. Bakar pada suhu 200 darjah selama setengah jam.

Kaserol keju kotej dengan keju rendah kalori dan herba

Kaserol diet yang diperbuat daripada keju kotej tidak semestinya manis - anda boleh memasak pilihan makanan ringan dengan mudah. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang terlibat secara aktif dalam sukan, kerana ia menyediakan dos pemuatan protein.

bahan-bahan:
Dadih - 250 g
Telur - 2 pcs.
Kefir - 2 sudu besar.
Soda - 0.5 sudu kecil
Keju rendah kalori - 100 g
Dedak - 2 sudu besar.
sayur-sayuran cincang

Pukul telur dalam mangkuk, tambah keju kotej parut dan gaul rata. Soda padamkan dalam kefir, tambah kepada jisim dadih bersama dedak, keju parut pada parut halus dan herba cincang halus. Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam acuan silikon. Bakar kaserol pada suhu 180 darjah selama 35-40 minit. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kerak keju - untuk ini, 5 minit sebelum memasak, taburkan kaserol dengan sedikit keju parut.

Kaserol keju kotej dengan yogurt, pir dan pisang

Oleh kerana buah-buahan manis digunakan dalam resipi ini, gula boleh ditinggalkan.

bahan-bahan:
Keju kotej rendah lemak - 250 g
Yogurt - 30 ml
Telur
pisang
buah pir

Pisang tumbuk. Campurkan dengan keju kotej, telur dan yogurt. Pukul dengan pengisar. Kupas pir dari kulit dan inti, potong kiub, masukkan ke dalam jisim dadih. Pindahkan doh ke dalam acuan silikon (ia perlu digris sedikit) atau ke dalam acuan logam (gris dan taburkan serbuk roti). Bakar kaserol dalam ketuhar selama 40 minit pada 180 darjah atau dalam ketuhar gelombang mikro di bawah tudung (ia akan mengambil masa 5-6 minit pada kuasa 100%). Jika memasak dalam ketuhar gelombang mikro, biarkan hidangan di dalamnya selama 10-15 minit lagi.

Oleh kerana kepekatan protein yang mudah dihadam yang tinggi, kaserol keju kotej diet dengan sempurna menahan rasa lapar, tetapi tidak membebankan kalori. Ia boleh menjadi buah-buahan manis dan sayur-sayuran masin - apabila menyediakan kaserol, tunjukkan imaginasi anda (anda mungkin menghasilkan resipi anda sendiri). Ingat bahawa ia bernilai memotong hidangan yang dimasak selepas penyejukan.



Keju kotej telah lama berada dalam senarai produk semula jadi yang paling berguna. Ia kaya dengan protein dan mineral, yang paling penting adalah kalsium dan fosforus. Produk tenusu ini boleh dimakan mentah atau disediakan daripadanya dalam pelbagai jenis makanan istimewa. Hidangan yang paling kegemaran di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak adalah kaserol dadih diet.

Keju kotej untuk kaserol, anda boleh mengambil apa-apa. Tetapi bagi mereka yang sedang berdiet, bebas lemak atau rendah lemak adalah sesuai. Tidak dinafikan pilihan terbaik- produk buatan sendiri, terutamanya jika anda memasak untuk kanak-kanak.

Resipi adalah pelbagai. Tambahan besar kaserol keju kotej adalah keupayaan untuk menukar komposisi mengikut keinginan anda. Sebagai contoh, jika anda menambah buah-buahan segar (epal, pisang, dll.) ke dalam hidangan, ia akan menjadi lebih enak dan lebih sihat. Banyak pilihan dan rawatan haba: cara memasak yang paling biasa adalah dalam ketuhar. Tetapi dalam Kebelakangan ini suri rumah lebih suka memasak dalam slow cooker atau double boiler.

Resipi Multicooker

Jika anda memasak kaserol diet dalam periuk perlahan, ia akan menjadi sangat lembut, berair, dan sesuai untuk menu kanak-kanak.

Kaedah nombor 1. Komponen:

• dua pek keju kotej, 250 g setiap satu;
• sepasang telur;
• 2 sudu besar. l. mentega;
• beri, buah-buahan kering;
• 1 paket gula vanila;
• dengan 4 sudu besar. l. tepung dan gula pasir;
• sedikit garam.

Dengan mixer, pukul gula biasa dan telur, kemudian masukkan gula vanila. Masukkan dalam mangkuk yang sama mentega(suhu bilik) dan keju kotej, gaul sebati. Teruskan kacau, tambah tepung secara beransur-ansur. Akhir sekali, tambah buah-buahan atau beri kepada jisim dadih.

Dalam periuk perlahan, pilih program "membakar", masa memasak ialah 45 minit. Kemudian biarkan dalam mod "pemanasan" selama ⅓ jam.

Resipi Diet Kaserol #2(tanpa tepung):

• dua pek keju kotej 200 g setiap satu;
• 2 biji telur (bersaiz sederhana);
• gula dan semolina - 3 sudu besar. sudu;
• dari 100 hingga 200 ml kefir tanpa lemak (jumlahnya bergantung kepada sama ada keju kotej basah atau kering);
• beri, buah-buahan kering atau buah-buahan sahaja.

Tuangkan bijirin ke dalam kefir dan biarkan membengkak. Pukul telur dengan gula, gabungkan dengan campuran semolina-kefir. Tambah keju kotej, pengisi (buah-buahan, beri). Memasak dalam mod stim. Untuk melakukan ini, bungkus bekas dandang berganda dengan kerajang, dan tuangkan air ke dalam mangkuk. Masa - 50 minit.

Memasak tanpa menggunakan semolina

Kaserol diet tanpa tepung dan semolina popular sebagai hidangan rendah kalori.

No 1. Kompaun:

• satu pek keju kotej 250 g;
• sepasang telur;
• kefir (2 sudu besar);
• kismis, gula

Pukul telur. Campurkan keju kotej, kefir secara berasingan dan tambahkannya ke telur. Letakkan komponen yang tinggal. Masak dalam ketuhar selama 30 minit (atau 40 - sesiapa yang mempunyai ketuhar) pada suhu 180 ° C. Pencuci mulut juga boleh dimasak dalam double boiler. Kesediaannya ditentukan oleh kerak - ia harus berwarna keemasan, dan tepi harus tertinggal di belakang dinding hidangan.

Kaedah nombor 2:

• satu kilo keju kotej;
• 7 pcs. telur;
• segelintir buah-buahan kering atau buah beri kering;
• gula, satu paket vanillin.

Urutan langkah adalah sama seperti dalam resipi sebelumnya.

Memasak dengan semolina

Resipi dengan semolina adalah sangat mudah, dan pencuci mulut akhirnya menjadi sangat lapang dan cair di dalam mulut anda (lihat foto).

Komponen:

• dua pek keju kotej, 250 g setiap satu;
• sepasang telur;
• gula - kira-kira 1 cawan;
• 2 sudu besar. sudu semolina

Campurkan bijirin, telur dan biarkan mengembang. Pada masa ini, tumbuk keju kotej dengan pengisar atau kisar melalui penapis. Campurkan semua bahan, campurkan: pertama dengan garpu, kemudian dengan pengadun selama tiga minit.

Bakar jisim dadih dalam ketuhar pada suhu 200°C.

Resipi berasaskan oat

Jika anda memasak hidangan ini dengan oat, maka ia ternyata sangat lazat dan berkhasiat.

Komponen:

• satu pek keju kotej seberat 200 g;
• lebih kurang 7 pcs. aprikot kering;
• setengah gelas oatmeal;
• telur - 1 pc.;
• jika dikehendaki - vanillin.

Pukul telur, tambah keju kotej kepadanya, campurkan. Campurkan campuran dengan oat dan kisar dengan teliti, kemudian masukkan aprikot kering yang dicincang. Masukkan komposisi ini ke dalam mangkuk multicooker. Pilih program "berbilang masak", masa memasak - 50 minit. Tetapi lebih baik jika anda bertahan selama sepuluh minit lagi selepas isyarat.

Hidangan dengan lobak merah

Kaserol curd-carrot diperolehi dengan rasa pedas dan luar biasa.

bahan-bahan:

• satu pek keju kotej seberat 200 g;
• satu keping - lobak merah, telur;
• 2 sudu besar gula;
• kismis, kacang (walnut);
• kayu manis, garam, vanillin, buah pelaga.

Satukan telur, gula, garam, rempah. Campurkan komposisi ini dengan lobak merah cincang. Tambah komponen yang tinggal.

Masak pada suhu 180°C selama setengah jam.

Menurut Dukan

Bagi mereka yang sedang berdiet, ada resipi yang dinamakan sempena nama Dukan, seorang pakar diet. Beliau membangunkan senarai 100 produk semulajadi yang dibenarkan untuk dimakan dalam kuantiti tanpa had.

1. Kompaun:

• keju kotej lembut (tidak berbutir) tanpa lemak - 3 pek 200 g setiap satu;
• telur - 4 pcs. (tidak terlalu besar);
• kira-kira 3 sudu besar susu kering (serbuk);
• 2 sudu besar. l. kanji (jagung);
• 11 g sebarang pengganti gula (anda boleh Fitparad);
• secubit vanila.

Penyediaan: Mula-mula anda perlu mengasingkan protein dan pukul mereka dengan pengadun sehingga buih tebal (puncak).

Seterusnya, campurkan kuning dengan keju kotej. Kemudian berhati-hati, tanpa sebat, tambah separuh daripada produk kering dan separuh daripada jisim protein ke dadih, campurkan. Kemudian masukkan semua bahan yang tinggal, gaul lagi.

Untuk multicooker, pilih program "membakar" dan tetapkan masa kepada 50 minit. Ia juga boleh dimasak dalam ketuhar pada suhu 180°C. Cara penyediaan hidangan mengikut resipi Dukan ini lebih mudah, tetapi tidak kurang enaknya.

1. Kita perlu:

• setengah kilo keju kotej kering;
• telur - 3 pcs. (saiz sederhana);
• semangat satu lemon kecil;
• pengganti gula secukup rasa;
• kira-kira 2 sudu besar. l. kanji (jagung);
• vanillin.

Campurkan keju kotej dengan telur, tambah bahan-bahan yang tinggal, campurkan. Masukkan ke dalam ketuhar yang tidak dipanaskan, tetapkan suhu kepada 180 ° C, masa 40 minit.

P.S. Kaserol keju kotej diet sesuai untuk sebarang hidangan: anda boleh menggunakannya untuk memberi tenaga kepada seisi keluarga pada waktu pagi, atau anda boleh memberi makan yang enak selepas hari yang sukar. Walau apa pun, ia mengambil sedikit masa untuk memasak, yang merupakan satu lagi kelebihan hidangan ini.

Kaserol keju kotej diet tanpa tepung adalah salah satu yang paling berguna. Ia sesuai untuk kanak-kanak dan orang yang mempunyai masalah penghadaman. Hidangan ini akan menjadi sangat diperlukan dalam menu seseorang yang menderita hepatitis, kerana, sebenarnya, ia sangat ringan. hidangan diet. Kaserol keju kotej rendah kalori juga baik untuk mereka yang mengikuti diet Kremlin.

Satu nama - kaserol keju kotej membawa kita kembali ke zaman kanak-kanak yang jauh, ini adalah hidangan yang anda pasti harus kembali ke diet anda.

Kaserol keju kotej diet boleh berfungsi sebagai hidangan bebas atau menjadi pencuci mulut yang ringan.

Resipi kaserol diet:

Semua resipi mudah disediakan dan tidak memerlukan masa dan wang khas, atau sebarang kemahiran masakan. Bahan-bahannya mudah: keju kotej, telur, kefir dan kismis. Semua! Untuk mempelbagaikan hidangan, ada yang menambah prun dan aprikot kering kepadanya.

Kandungan kalori kaserol keju kotej sangat kecil - hanya 90 Kcal setiap 100g.

Seperti yang anda ketahui, kaserol keju kotej pemakanan memainkan peranan penting dalam perkembangan badan kanak-kanak. Keju kotej kaya dengan kalsium, protein dan merupakan salah satu makanan terbaik dari segi sifat pemakanannya, dan kismis adalah gudang garam mineral, vitamin dan asid organik. Oleh itu, ini adalah resipi yang sesuai untuk kanak-kanak kecil walaupun sehingga setahun.

Pilihan untuk memasak kaserol keju kotej diet

Hari ini, banyak resipi digunakan untuk membuat kaserol keju kotej tanpa tepung. Tetapi bahan utama biasanya sama untuk semua orang: keju kotej, telur. Dengan cara ini, apabila menyediakan hidangan ini, anda boleh menambah bukan sahaja buah-buahan, yang telah menjadi tradisional untuk kaserol keju kotej, tetapi juga sayur-sayuran, terutamanya labu, ke dalam doh.

Untuk menyediakan kaserol keju kotej rendah kalori anda perlu:

• 2 biji telur,
• 250 g keju kotej,
• 2 sudu besar kefir rendah lemak,
• 2 sudu teh gula (atau secukup rasa)
• segenggam kismis.

Pukul telur, campurkan 250 g keju kotej dengan dua sudu kefir. Kemudian satukan kedua-dua jisim menjadi satu dan masukkan gula dan kismis di sana. Anda juga boleh menggunakan epal, prun atau aprikot kering.

Sebarkan jisim dadih dalam bentuk yang digris dan hantar ke ketuhar selama 30-40 minit. Kaserol sedemikian boleh disediakan dengan sangat mudah dalam dandang berganda. Untuk melakukan ini, pastikan kit termasuk mangkuk khas untuk nasi, kaserol dan produk cecair lain.

Resipi diet kaserol keju kotej dalam periuk perlahan

• Keju kotej tanpa lemak (3 pek

600 gram)

• Yogurt putih / krim masam 15%
• 1 biji telur
• Pemanis / fruktosa (secukup rasa)
• Semolina (5 sudu besar)
• Buah-buahan / beri (secukup rasa)

Keju kotej diuli dengan teliti dengan garpu, atau menggunakan pengisar. Masukkan telur, yogurt atau krim masam (

4 sudu besar), pemanis / fruktosa (

5 sudu besar), semolina (

4-6 sudu besar), dan kacau hingga sebati. Anda boleh menambah apa-apa buah-buahan atau beri secukup rasa, tetapi ingat bahawa kerana mereka, kaserol dadih boleh berubah menjadi cair, tidak padat, kerana buah-buahan dan beri mengeluarkan banyak cecair.

Setelah menguli doh homogen, anda perlu memasukkannya ke dalam mangkuk. Kaserol diet keju kotej dalam periuk perlahan ternyata sangat baik dalam mod penaik. Minyak mangkuk multicooker dengan sedikit minyak supaya kaserol tidak hangus, dan ratakan doh. Kami menutup penutup, menghidupkan mod penaik selama 50 minit, dan meneruskan perniagaan kami.

Kaserol keju kotej diet dengan labu

• pulpa labu - 300-400 g
• keju kotej - 200 g
• telur - 3 pcs
• epal 1 pc
• gula (anda boleh tanpa itu) - sehingga 0.5 cawan,
• kismis - segenggam,
• garam - secubit
• sachet gula vanila pilihan

Dan kisar labu dan epal atau tiga daripadanya pada parut kasar dan tambahkan bahan-bahan lain kepada mereka. Kami meletakkan gula secukup rasa, apabila menambah 0.5 cawan, kaserol ternyata agak manis, jadi penting untuk mengambil kira kemanisan labu. Gaul semuanya hingga sebati. Kami menyebarkan doh yang terhasil ke dalam acuan (saya mempunyai diameter 19 cm) dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180C selama kira-kira 30 minit. Biarkan sejuk sedikit di dalam ketuhar dan kemudian letakkan di atas pinggan.

Kaserol keju kotej dengan aprikot kering dan kismis

• Keju kotej rendah lemak - 500 g
• Telur - 4-5 pcs. (bergantung pada saiz)
• Gula - 1 sudu besar (anda boleh menggunakan penggantinya)
• Buah-buahan atau buah-buahan kering - secukup rasa
• Soda - secubit

Pukul putih telur dengan gula. Campurkan kuning telur dengan keju kotej tumbuk, secubit soda, buah-buahan kering kukus atau kepingan buah. Campurkan adunan dadih. Perlahan-lahan satukan keju kotej dan protein, masukkan ke dalam bentuk yang digris dan bakar pada suhu 190-200 darjah selama 25-30 minit.

Diet kaserol keju kotej dengan keju dan herba

• Dadih - 250 g
• Telur - 2 pcs.
• Kefir - 2 sudu besar
• Soda - 0.5 sudu kecil
• Keju rendah kalori - 100 g
• Dedak - 2 sudu besar
• sayur-sayuran cincang

Pukul telur dalam mangkuk, tambah keju kotej parut dan gaul rata. Soda padamkan dalam kefir, tambah kepada jisim dadih bersama dedak, keju parut pada parut halus dan herba cincang halus. Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam acuan silikon. Bakar kaserol pada suhu 180 darjah selama 35-40 minit. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kerak keju - untuk ini, 5 minit sebelum memasak, taburkan kaserol dengan sedikit keju parut.

Kaserol keju kotej dengan yogurt, pir dan pisang

Oleh kerana buah-buahan manis digunakan dalam resipi ini, gula boleh ditinggalkan.

• Keju kotej rendah lemak - 250 g
• Yogurt - 30 ml
• pisang
• buah pir

Pisang tumbuk. Campurkan dengan keju kotej, telur dan yogurt. Pukul dengan pengisar. Kupas pir dari kulit dan inti, potong kiub, masukkan ke dalam jisim dadih. Pindahkan doh ke dalam acuan silikon (ia perlu digris sedikit) atau ke dalam acuan logam (gris dan taburkan serbuk roti). Bakar kaserol dalam ketuhar selama 40 minit pada 180 darjah atau dalam ketuhar gelombang mikro di bawah tudung (ia akan mengambil masa 5-6 minit pada kuasa 100%). Jika memasak dalam ketuhar gelombang mikro, biarkan hidangan di dalamnya selama 10-15 minit lagi.

Kaserol keju kotej diet disukai kerana kelajuan penyediaannya dan banyak pilihan untuk percubaan. Hidangan ini memerlukan minimum produk dan hanya setengah jam masa, yang merupakan hujah berat untuk suri rumah yang sibuk.

Di samping itu, kaserol keju kotej rendah kalori adalah produk pemakanan, sangat halus dan lazat yang sesuai sebagai makan malam ringan jika anda benar-benar ingin menikmatinya pada lewat petang tanpa merosakkan badan anda. Jika anda mengambil berat tentang angka anda, maka kami mengesyorkan diet dadih maggi.