Grillet kyllingkiosk fra 80 000 rubler. Forretningsplan for grillet kylling

• produktbeskrivelse
• Markedsplan
• Personale
• Finansiell plan

Forretningsplan for åpning av grillkyllingkiosk på campus.

Hvor mye penger trenger du for å starte en bedrift

I følge foreløpige beregninger vil det være nødvendig å investere rundt 915 000 rubler for å åpne en virksomhet:

produktbeskrivelse

Handelskiosken vil selge følgende produkter:

• varm grillet kylling
• pita
• salater (gulrøtter og kål på koreansk)
• sauser og ketchups
• shawarma
• varmt brød
• bakeri
• andre varer (chips, sjokolade, drikke, varm te og kaffe).

Gjennomsnittlig handelsmargin vil være 50 %. Den gjennomsnittlige sjekken, i henhold til foreløpige beregninger, vil være lik 250 rubler. Handelskiosken vil være åpen syv dager i uken fra 9.00 til 20.00.

Markedsplan

Det viktigste i suksessen til denne virksomheten er valget av sted for en kiosk som selger grillet kylling og shawarma. Når vi velger et sted, vil vi ta hensyn til følgende viktige punkter:

• Tilstedeværelsen av høy trafikk av sultne mennesker som kommer tilbake fra jobb eller utdanningsinstitusjon.
• Når du velger en tomt, vil preferanse bli gitt til steder i nærheten av universiteter, buss- og jernbanestasjoner, sykehus, studenthjem og så videre.
• Praktiske adkomstveier
• Ikke høy leiepris
• Evne til å koble til strøm

For tiden pågår det forhandlinger om leie av tomt ved bussholdeplassen ved campus. Dette stedet har en veldig høy trafikk for både studenter og lokale innbyggere (ca. 10 tusen mennesker). Som de viktigste salgsfremmende metodene vil bli brukt lys reklame på tilhengeren, annonsering på flyers, høykvalitetsprodukter og høyt nivå av kundeservice.

Steg for steg plan for å starte en bedrift

1. Bedriftsregistrering
2. Leie tomt til handlekiosk
3. Innkjøp av kiosk og nødvendig utstyr
4. Innhenting av tillatelse fra Rospotrebnadzor
5. Ansette arbeidere
6. Innkjøp av råvarer og materialer
7. Enterprise lansering

Hvilket skattesystem å velge for en kiosk

Som organisasjonsform legges det opp til å registrere individuelt entreprenørskap hos den lokale skatteetaten. Skattesystemet er en enkelt skatt på beregnet inntekt (UTII).

Hvilke dokumenter er nødvendig for å åpne en bedrift

• Konklusjonen til Rospotrebnadzor med anvendelsen av sortimentslisten;
• Kontrakt for fjerning av fast avfall og rengjøring av territoriet;
• Sanitærpass og kjøretøypass;
• Koordinering med branntilsyn;
• Registreringsbevis for gassteknisk inspeksjon og en kontrakt for vedlikehold av en gass-sylinderinstallasjon;
• Koordinering av objektet med lokale myndigheter.

Tomten skal leies av kommunen. Beliggenhet - en stor bussholdeplass på campus. Det utleide arealet vil være på 75 kvm. m. Leien vil være 8 tusen rubler per måned.

Hvilket utstyr å velge for en grillet kyllingkiosk

Som handelsutstyr er det planlagt å kjøpe en mobil (mobil) handelshenger fra KUPAVA. Tilhengermål m: 3,9 x 2,1 x 2,1. Totalvekt 1500 kg. Denne tilhengeren er utstyrt for å installere en gassgrill for to jobber.

Følgende gjenstander vil bli kjøpt for handelshengeren: et autonomt vannforsyningssystem, et elektrisk panel, en inngang om bord, et gassrom, et garderobeskap, termisk isolasjon, hyller, en gassgrill, et 400-liters kjøleskap, en shawarmamaskin, en elektrisk måler, et reklameskilt med navnet på kiosken. Grillen vil være av typen karusell. Dette er en praktisk enhet, i motsetning til en grillspyd, siden kyllingene er plassert i vugger og ikke montert på spyd. Dette sparer mye tid for arbeideren. Den totale kostnaden for å kjøpe en tilhenger og utstyr vil være 630 000 rubler. Produkter og ingredienser for matlaging (shawarma og grillet kylling) vil bli kjøpt fra lokale leverandører og landbruksbedrifter (fjærfefarm).

Personale

Tre salgsassistenter (med plikter som kokk) vil bli ansatt som stab i fagkiosken, for å jobbe i 2/2 skiftplan. 2 personer vil jobbe samtidig. Lønn vil være lønn + prosent av dagsfortjeneste.

Finansiell plan

Faste månedlige utgifter

• Lønn + forsikringsbidrag (3 personer) - 80 000 rubler.
• Sikkerhet - 10 000 rubler.
• Regnskap (outsourcing) - 8000 rubler.
• Kostnaden for å vedlikeholde kiosken (gassflasker, vannforsyning, elektrisitet) - 45 000 rubler.
• Skatter (UTII) - 7000 rubler.
• Andre utgifter - 20 000 rubler.

Totalt - 170 000 rubler

Hvor mye kan du tjene på kioskprodukter

Nokpunktet for salg ved en handelsmargin på 50% vil være lik 510 000 rubler. Med en månedlig inntekt på 918 000 rubler. fortjeneste vil være 408 000 rubler.

Inntekt

• Den gjennomsnittlige sjekken er 250 rubler.
• Handelsmargin – 50 %
• Inntekt fra ett salg - 84 rubler.
• Antall kjøpere per dag - 130 personer.
• Inntekt per dag - 10 920 rubler, per måned - 327 600 rubler.

Derav nettofortjenesten: 327.600 - 170.000 = 157 600 rubler per måned. Avkastning på salg vil være 16 %. Med slike indikatorer vil avkastningen på investeringen komme om 8-10 måneder (med tanke på perioden for forretningsfremme).

Dette er et komplett ferdigprosjekt som du ikke finner i det offentlige. Innholdet i forretningsplanen: 1. Konfidensialitet 2. Oppsummering 3. Stadier av prosjektgjennomføring 4. Egenskaper ved objektet 5. Markedsplan 6. Tekniske og økonomiske data for utstyret 7. Finansiell plan 8. Risikovurdering 9. Finansiell og økonomisk begrunnelse for investeringer 10. Konklusjoner

OKVED for et salgssted som selger grillet kylling og shawarma

For dette området med kommersiell aktivitet, ifølge den all-russiske klassifiseringen (med de siste endringene), er koden passende - OKVED 55.30 (aktivitet på kafeer og restauranter).

Hver person har hørt om grillet kylling, og sannsynligvis har annenhver person prøvd denne vanlige retten mer enn én gang. Grillede kyllinger har vært konsekvent populært i ganske lang tid. De kan knapt kalles fastfood eller restaurantmat, så bare lignende utsalgssteder med dette produktet kan være konkurrenter. Hvordan starte et slikt foretak, vil vår forretningsplan for salg av grillede kyllinger, et eksempel vi vil gi i denne artikkelen, fortelle.

Prosjektoppsummering

Grillede kyllinger er mest populære i store storbyområder og turistbyer. Vi vurderer å starte en bedrift i en storby i Russland. For å gjøre dette vil vi installere en kiosk eller tilhenger med utstyr på steder hvor våre potensielle kunder samles. Målgruppen er så bred at det er nok å sette et poeng i et boligområde, et turistområde eller bare et aktivt framkommelig sted. Kostnaden for produktet er lav, så grillet kylling kjøpes av både ungkarer og ektepar, familier, ungdom, studenter, kontorarbeidere og gründere. Tross alt er grillet kylling en spesiell rett som nesten alle elsker.

Arbeidsplanen til kiosken vår vil være daglig fra 11.00 til 19.00 på hverdager, og i helger fra 9.00 til 22.00. Det er planlagt stor etterspørsel i de varme månedene, fra april til oktober. I årets kalde måneder kan du fokusere på cateringtjenester, hjemlevering, til kontorer.

Våre konkurrenter er lignende boder eller tilhengere med grillet kylling.

De viktigste forretningsrisikoene:

Fare	Løsning
Utseendet til en konkurrent ved siden av oss	Høy kvalitet, nye sauser, garnityrtilbud og kundelojalitetssystem
Tilførsel av lavkvalitets råvarer	Valget av en leverandør som kan bekrefte kvaliteten på varene med sertifikater. Innkjøpskontroll
En kraftig økning i prisen på råvarer	Ha minst én reserveleverandør til på lager som du kan forhandle en lojal pris med
Straffer eller stenging av et utsalgssted etter avgjørelse fra SES eller Rospotrebnadzor	Å kjenne normene og kravene til disse myndighetene, kontrollere prosessen med tilberedning og handel med matvarer. Ansatte må være klar over sanitære og epidemiske standarder og kan bli bøtelagt for brudd

En forretningsplan for salg av grillede kyllinger med beregninger vil objektivt vise oss alle vanskelighetene og mulighetene, samt hjelpe oss med å se kostnadsestimatet og månedlige utgifter for å organisere en virksomhet. Der bør det også legges inn et reservefond for utgifter til å bekjempe konkurrenter og uforutsette bøter til sanitær og epidemiologisk kontroll.

Innredning

For å åpne et salgssted for produksjon og salg av grillede kyllinger på et offentlig sted, må du gå gjennom en bestemt prosedyre:

• Registrering hos skattemyndighetene.
• Å få et sertifikat.
• Valget av skattesystem, OKVED.
• Innhenting av virksomhetstillatelse fra lokale myndigheter.

For å drive denne virksomheten er det nok å registrere en individuell gründer på et forenklet skattesystem. Vi angir OKVED-koden 10.89.2 "Produksjon av lett bedervelige produkter", 47.22.2 "Detaljhandel med kjøtt- og fjærfeprodukter".

Kostnaden for å betale statsavgiften og få tillatelser vil beløpe seg til rundt 10 tusen rubler.

Romvalg

En god plassering for en grillkyllingkiosk er av grunnleggende betydning. Lønnsomheten, lønnsomheten og lønnsomheten til prosjektet avhenger av hvor utsalgsstedet skal ligge og hvor mange som kommer forbi.

Vår kiosk med grillede kyllinger vil ligge i området til bymarkedet, ved siden av et offentlig transportstopp og en bakgate med stor strøm av mennesker. Vi leier det nødvendige arealet på 10 kvm. m å installere kiosken vår. Leieanslaget vil være 30 tusen rubler per måned. I tillegg er det nødvendig å ta med strøm til kiosken for prosessen med å tilberede kyllinger. Dette er en annen + 10 tusen rubler.

Det er planlagt å umiddelbart betale for 2 måneders leie, som er 60 tusen rubler. Vi vil også legge til rundt 7 tusen rubler til det månedlige anslaget for elektrisitet.

Innkjøp av utstyr og råvarer

Utstyr for tilberedning av kyllinger må være pålitelig, med garanti for lang drift og passende kvalitet og egenskaper. Bildet av kiosken, lojaliteten til kundene og antallet deres vil avhenge av hvor raskt og effektivt kyllingen bakes og stekes. Og ingen vil kjøpe dårlig stekt og brent kylling.

Det er nødvendig å velge en grill i henhold til tekniske spesifikasjoner, modellanmeldelser, dimensjoner og garantivilkår. Ca 16 skrotter legges i en mellomstor grill. I samsvar med dette er det nødvendig å utarbeide en salgsplan og kjøpe inn råvarer.

I tillegg til grillen trenger du annet utstyr, kjøkkenutstyr og råvarer. Detaljert estimat i tabellen:

Navn	Mengde, gni.
Grille	50 000
Kjøkkenutstyr	20 000
Mikrobølgeovn	5 000
Vannkoker	2 000
Bordplate og stol for kokk/selger	10 000
Beholdere (poser, tetrapakker, etc.)	5 000
Fryseboks	20 000
Råvarer (første kjøp), 100 kadaver	150 000
Kjøp av tilleggsvarer	50 000
Ekstra utgifter	50 000
Total	362 000

Det er viktig å ikke gjøre det første kjøpet veldig stort. Først må du teste leverandøren og kvaliteten på skrottene; for det andre bør du ikke vente på en avkastning på 100 %, slik at du slipper å kvitte deg med usolgt kylling, samtidig som du taper fortjeneste og personlige investeringer.

Personale

For å selge grillede kyllinger, må du ansette en arbeider som skal lage mat og rengjøre kiosken. Det er ønskelig at personen har relevant erfaring for å minimere risikoen for produkter av dårlig kvalitet og tap av kunder. En ansatts lønn vil være knyttet direkte til salgsvolum. Vi vil sette en gjennomsnittlig betaling på 20 tusen rubler for estimat av månedlige utgifter. Funksjonene til den ansatte vil også omfatte å tilberede sauser og tilbehør, selge drikke og pakke bestillingen.

For å jobbe syv dager i uken trenger du 2 ansatte.

Område

Utvalget av kiosken vil omfatte grillede kyllinger og andre relaterte produkter og produkter. Flere detaljer i tabellen:

Navn	pris, gni.
Grillet kylling, 1 kg	500
Grillede vinger, 1 kg	600
Grillede ben, 1 kg	600
	100
Grønnsakssalat, 200 g	100
Kålsalat, 200 g	100
Bakte poteter, 300 g	200
Kokt ris, 300 g	150
Bakt sopp, 300 g	250
	100
Tomat/fruktjuice, 1 l	180
Grønn persille, løk, dill, 20 g	20

Markedsføring og reklame

Før du åpner en kiosk med grillede kyllinger, er det nødvendig å analysere konkurrenter. Det er viktig at det ikke finnes tilsvarende utsalgssteder i nærheten, ellers blir etterspørselen liten. For å tiltrekke oppmerksomhet, må du installere et lyst, attraktivt skilt, merke kiosken, skrive ut en stor lys meny.

I tillegg, for å tiltrekke seg flere faste kunder, er det nødvendig å finne alternativer for kampanjer og lønnsomme tilbud. For eksempel for vanlige kunder ved kjøp av 3 kyllinger for inneværende uke - rabatt på de neste 10%, saus eller salat som gave; ved kjøp av mer enn 4 kyllinger - en gratis siderett eller salat som gave.

Navn	pris, gni.
Skilt	10 000
Kiosk merkevarebygging	10 000
Meny	3 000
Kampanjeblader på bestilling	5 000
Total	28 000

Utgifter og inntekter

Fra denne delen av forretningsplanen vil vi redusere start- og månedskostnadene, beregne potensiell fortjeneste, som vi vil sette i salgsplanen fra og med 2.-3. arbeidsmåned. Vi vil også bestemme lønnsomheten til månedlige investeringer og tilbakebetalingen av startinvesteringer.

Startkostnader

Månedlige utgifter

Inntekt

Det forventes stabile bestillinger ca fra 2. måned av kioskdriften. Minste dagsplan er 15-16 kadaver.

Vi vil utarbeide en veiledende salgsplan for stillingene:

Navn	pris, gni.	Mengde	Mengde, gni.
Grillet kylling, 1 kg	500	200	100 000
Grillede vinger, 1 kg	600	50	30 000
Grillede ben, 1 kg	600	50	30 000
Saus tomat, hvitløk, sennep, tartar, 150 g	100	150	15 000
Grønnsakssalat, 200 g	100	50	5 000
Kålsalat, 200 g	100	50	5 000
Bakte poteter, 300 g	200	30	5 000
Kokt ris, 300 g	150	30	4 500
Bakt sopp, 300 g	250	10	2 500
Tomat/fruktjuice, 0,5 l	100	100	10 000
Tomat/fruktjuice, 1 l	180	80	14 400
Grønnsaker (persille, løk, dill), 20 g	20	100	2 000
Total			223 400

La oss definere forskjellen mellom inntekter og utgifter:

223 400 - 125 000 = 98 400 rubler per måned.

Vi bestemmer skattebeløpet, tar hensyn til 15%:

98 400 x 0,15 = 14 760 rubler

Beregn nettoinntekt etter skatt:

98.400 - 14.760 = 83.640 rubler.

Bestem avkastningen på investeringen:

(83 640 / 223 400) x 100 % = 37,43 %.

Denne lønnsomheten for den andre måneden er ganske høy. Med en økning i antall salg kan du nå et tall på 50-60%.

La oss nå bestemme tilbakebetalingsperioden for den første investeringen:

465 000 / 83 640 = 5,5 måneder.

Etter hvert

Den grillede kyllingvirksomheten er svært lønnsom, spesielt i den varme årstiden. Planene er å forberede vinterperioden med arbeid, utstyre en kiosk eller leie et lokale for produksjon av grillede kyllinger. Du kan selge dem gjennom catering (hjemme, på kontoret), samt etablere samarbeid med kafeer og dagligvarebutikker, hvor du kan levere ferdige pakket grillkyllinger for videre salg.

Den russiske føderasjonen regnes som et av de beste landene for nystartede gründere, og valget i hvilket område å åpne din første virksomhet er utrolig mye. For eksempel, til tross for det store utvalget av utsalgssteder som selger all slags gatemat (pølser, shawarma, burritos), er "grillet kylling" fortsatt populær blant innbyggerne i staten vår. Dette produktet kjøpes både til middag og i form av lunsj på jobb, til snacks på fester og ved samling til piknik.

Selvfølgelig vil denne typen hurtigmat holde en høy bar i popularitet i lang tid, og alt fordi det ikke er noen erstatning for det ennå. For en nybegynner gründer er dette en fin måte å realisere seg selv - forretningsplanen for grillet kylling er enkel, den er ganske enkel å organisere selv med et lite budsjett, og den lar deg implementere ikke bare ideene dine i tjenestesektoren, men også i etterkant organisere et helt nettverk av salgssteder. La oss se på organiseringen av en slik virksomhet og alle funksjonene til denne virksomheten.

For å starte din egen fastfood-bedrift, må du opprettholde en bestemt forretningsplan. Dette vil ikke bare forhindre feil i organiseringen av bedriften, men også spare penger betydelig, planlegge den medfølgende veksten og danne et budsjett for å åpne det første grillet kyllingutsalget. Vanligvis følger aspirerende gründere følgende plan:

Markedsplan

Når du velger plasseringen til et utsalgssted, vær oppmerksom på stedets åpenhet. For eksempel vil det høyeste salget være nettopp i nærheten av bedrifter og utdanningsinstitusjoner, der studenter og arbeidere, sultne, vil kjøpe middag eller lunsj til seg selv. I tillegg er det ønskelig å ha bygninger i flere etasjer eller tettbefolkede områder av byen, i det tilstøtende territoriet, vil dette øke antallet kunder betydelig. Stasjoner, sykehus og herberger vil også tillate deg å få flere kunder.

For enkelhets skyld tilbyr vi en tabell som viser gjennomsnittlig trafikk i nærheten av gatekjøkken:

nærliggende institusjon	Gjennomsnittlig permeabilitet	Lønnsomhet	Kunder
Universiteter, studenthjem	Over 1000 mennesker	Medium	Studenter, lærere
Nybygg, boligområde	Ca 1000 mennesker	høy	Ungdom under 30 år, ektepar
Stasjoner	Over 1000 mennesker	Veldig høy	Fulle ansikter, passasjerer på langdistansetog
Sykehus	Over 1000 mennesker	Lav	Pensjonister, kvinner under 40 år
Fabrikker og bedrifter	Ca 1000 mennesker	Veldig høy	Menn og kvinner i alderen 30 til 50 år
Nær rekreasjonsparken	Ca 500 personer	høy	Hvilende ungdom og par

Når du velger et sted, må du umiddelbart vurdere lokalene som er tilgjengelige for leie. Vær oppmerksom på leietaksten og muligheten for å koble strøm til stikkontakten.

Når du velger logo og firmanavn, involverer eksperter eller spør venner og slektninger om hjelp, kanskje de vil gi råd om noe unikt og interessant. Ikke glem at det er logoen og navnet som vil danne den første oppfatningen til potensielle kunder.

Ikke glem å forberede noen få pakker med visittkort, som helt sikkert vil tjene deg i fremtiden. Det er best å gi dem til alle du møter og være sikker på hver av kundene dine.

Og når de første punktene i forretningsplanen er fullført og annonseringsøyeblikket kommer, er det viktig i dette øyeblikket å investere så mye av følelsene og fantasien som mulig. Kom opp med et interessant prosjekt for å annonsere utsalgsstedet ditt, du kan holde en kampanje, distribuere brosjyrer i nærheten av salgsstedet eller vise en reklamevideo på lokal TV. Det er mange måter å holde et salgsfremmende arrangement på, hvis du er redd for at du ikke vil klare deg, er det best å kontakte spesialistene i byrået.

Utvalg av utstyr

I dag er de fleste salgsstedene for kyllinggrill plassert i spesialiserte kioskhengere – tonar. Hvis du bestemmer deg for å plassere et mobiluttak, er det viktig å velge den mest passende tonoren for ditt tilfelle, både når det gjelder pris og størrelse. I dag er det en mulighet til å kjøpe en tonar innen to hundre tusen rubler.

Bestem også hvilken grill du skal bruke. I dag finnes det et bredt utvalg av både elektriske og gassmodeller. Samtidig er det grillen som går på strøm som er tryggest, krever mindre investeringer og vil spare penger i fremtiden betydelig på drivstoff. I dag er karusellgriller veldig populære, med muligheten til å tilberede seksten kyllinger samtidig. Lignende modeller koster rundt førti tusen rubler.

I tillegg til matlagingsutstyr for kylling trenger du følgende: vekt, vifte, avtrekkshette, fryser, disk. Den omtrentlige kostnaden for alt dette varierer fra førti tusen rubler.

Forretningslønnsomhet

For å beregne om den kyllinggrillede virksomheten er lønnsom, er det nødvendig å beregne utgiftene og inntektene til uttaket, beregne forskjellen og skrive ut alle dataene med beregninger på papir eller i et excel-regneark.

I alle fall avhenger startkostnadene utelukkende av forretningsplanen du velger. Inntektene vil avhenge av plasseringen av punktet og trafikken, samt kvaliteten på reklamen.

Når du beregner utgifter, ta med følgende poster:

Etter å ha utarbeidet en utgiftsplan, beregne den omtrentlige fortjenesten. Det avhenger av hvor mye en kylling koster i byen din, for i gjennomsnitt, for grilling, er prisen doblet. I følge anmeldelser av gründere i dette området gir et lite salgssted som selger 50 kilo kylling per dag en månedlig inntekt på 250 tusen rubler. Med en gjennomsnittlig månedlig utgift på 180 tusen, vil nettofortjenesten være omtrent 80 000 rubler. Dette er med veldig skeptiske planer for salg, hvis virksomheten går oppoverbakke, så kan fortjenesten din vokse betydelig.

For å starte et utsalgssted trenger du omtrent 400 tusen rubler, og i henhold til gjennomsnittlig fortjeneste kan det beregnes at hele foretaket vil betale seg om omtrent seks måneder.

Nødvendig dokumentasjon

Når forretningsplanen er laget og alle beregninger er gjort, kan du gå videre til papirarbeidet. Vær oppmerksom på at dette bør gjøres før du åpner et utsalgssted og kjøper utstyr, da dette kan ta lang tid. Men med dyktige handlinger og juridisk kunnskap, ved å bruke alle statlige verktøy, kan du fullføre utførelsen av all dokumentasjon på kort tid.

Første steg er å registrere din egen individuelle gründer, i dag kan dette gjøres veldig raskt, uten unødvendig byråkrati og med mulighet for fordeler. Men i tillegg til dokumentet til en individuell gründer, vil det også være nødvendig med andre dokumenter, som også bør utstedes: et sanitært pass for bedriften, en tittel for en tonar, en tillatelse fra Rospotrebnadzor og brannvesenet i Den russiske føderasjonen, avtaler med lokale myndigheter og et renovasjonsselskap.

Nyttig video

Funksjoner for handel med grillet kylling

Selvfølgelig er denne typen virksomhet for aspirerende individuelle gründere en ideell mulighet til å starte sin første virksomhet. Med relativt lave kostnader for å åpne et utsalgssted og månedlige utgifter, får eieren av foretaket en ganske høy fortjeneste. Samtidig, for at du skal kunne åpne ditt første utsalgssted, er det ikke engang nødvendig å ha et innledende budsjett. I dag gir mange russiske banker lån til nystartede gründere på svært gunstige vilkår, så faktisk er alt som trengs for å åpne et salgssted for grillet kylling et ønske.

Selvfølgelig har denne typen virksomhet mange fordeler fremfor andre måter å starte en virksomhet på, men det er visse fallgruver som kan føre til problemer. Så for eksempel kan salget i ditt valgte område av byen være veldig lavt, og i dette tilfellet vil poenget ditt bare gi tap. Men i slike tilfeller har denne spesielle typen virksomhet en annen stor fordel - mobilitet. Du kan når som helst flytte tonaret ditt til et annet sted, til et annet distrikt i byen og til og med til en annen by, hvor overskuddet på sin side muligens kan dekke alle utgifter, inkludert organiseringen av forrige punkt.

Som du kan se, er organiseringen av din første virksomhet i form av en bedrift for salg og tilberedning av grillede kyllinger enkel, har høy lønnsomhet og mulighet for vekst.

Forretningsplan for grillet kylling: tjen penger på stekt kylling

5 (100 %) stemmer: 2

Merk følgende! Den gratis forretningsplanen for nedlasting nedenfor er et eksempel. Forretningsplanen som passer best for forholdene til din virksomhet må lages ved hjelp av spesialister.

Hvem elsker ikke deilig mat? Svaret er åpenbart, alle elsker deilig mat, og spesielt hvis det er smakfull, velduftende og varm grillet kylling.

Følgelig lover en virksomhet bygget på dette konstante menneskelige behovet å være vellykket. Men ikke ta forhastede beslutninger og skynd deg inn i bassenget med hodet.

I enhver virksomhet er det fallgruver, og for ikke å snuble over dem, må du nøye tenke gjennom alt på forhånd. Enhver virksomhet krever en seriøs tilnærming, fordi hvordan du organiserer den vil avhenge av lønnsomheten, og følgelig inntekten din.

For å matche forventningene med virkeligheten, trenger du en gjennomtenkt og kalkulert forretningsplan, hvis tilstedeværelse allerede garanterer deg suksess til en viss grad.

Forretningsplan for grillet kylling

For å bygge din egen grillet kyllingvirksomhet, trenger du:

• registrere et foretak;
• utarbeide alle nødvendige dokumenter, nemlig få en lisens, få tillatelse fra sanitær og epidemiologisk tilsyn;
• leie et rom, eller kjøpe det som en eiendom;
• kjøpe eller leie alt nødvendig utstyr;
• med jevne mellomrom kjøpe alle nødvendige råvarer;
• bemanne personalet;
• designe og gjennomføre markedsaktiviteter.

La oss starte i orden, i organiseringen av virksomheten og utarbeidelsen av alle nødvendige dokumenter for salg av matvarer, advokater vil gjerne hjelpe deg.

Derfor bør du ikke fordype deg i det med hodet, men det er bedre å overlate denne oppgaven til folk som kjenner sin virksomhet. Situasjonen er en ganske annen med leting etter lokaler.

Her er valget ditt, det kan være et sted i en matbutikk, eller en liten bod på gaten. Uansett bør det være et sted med stor trafikk av folk.

Et viktig poeng i å organisere en kyllingvirksomhet er kjøp av utstyr.

Det mest passende alternativet ville være å kjøpe en grill av karuselltypen, det er han som lar kyllingen steke jevnt og tiltrekker seg oppmerksomheten til forbipasserende.

Appetittvekkende lukter som kommer fra grillen vil også tiltrekke seg oppmerksomheten til forbipasserende, så du bør ikke spare på råvarer og velduftende krydder.

Kyllingen skal være fersk og behagelig å se på, sjekk varene ved hver levering. Kjøp varer kun fra pålitelige leverandører.

Personalet i denne virksomheten vil være minimalt, bare en kokk-selger er nok, eller to, avhengig av driftsmåten, hvem som skal lage kyllinger og selge dem direkte.

En ansatt i denne stillingen skal ha sanitærbok.