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Que tipo de milho existe? Cultivo de milho - as melhores variedades

A variedade do milho depende das características estruturais e da composição do grão. Com base na aparência, forma, estrutura e composição do grão, distinguem-se: variedades botânicas de milho: silicioso, semelhante a um dente, amiláceo, estalante, açucarado, ceroso e transparente (Fig. 1). Além disso, como resultado do cruzamento do milho sílex e do milho dentado, foi obtido um híbrido - milho semi-dentado, difundido nos países da CEI. De todas as variedades botânicas listadas, apenas o milho descascado não tem importância industrial. Todos os outros tipos são utilizados na indústria alimentícia em seus diversos ramos, dependendo das características estruturais e da composição do grão, bem como das exigências tecnológicas de uma determinada indústria.

Características das espécies de milho

Como todos esses tipos de milho diferem uns dos outros? possui grão liso, brilhante, não enrugado e ápice arredondado. A cor do grão é branca ou amarela. produz grãos de formato oblongo-alongado, lembrando um pouco um dente de cavalo. Daí o nome “dentado”.
distingue-se pelo seu grão macio e farinhento; o grão é liso, fosco, também com topo arredondado. Destaca-se fortemente porque seus grãos estouram, deformam ou incham quando aquecidos (torrefação). Os grãos são lisos e com superfície brilhante. Existem dois subgrupos de milho para pipoca: arroz e cevadinha. Os grãos de ambos os subgrupos diferem apenas na forma e lembram arroz e cevada pérola. produz grãos com superfície enrugada; na seção transversal os grãos são vítreos. O nome desse grupo é explicado pelo aumento do teor de açúcar no grão durante o seu amadurecimento. possui grãos lisos e duros com uma superfície fosca. Esta variedade deve o seu nome ao facto de, ao serem cortados, o conteúdo dos grãos se assemelhar à cera na sua estrutura.
E finalmente milho descascado caracterizado por grãos cobertos por películas, às vezes contendo até toldos. Como já foi indicado, esta variedade não tem importância industrial.

O milho é uma das culturas agrícolas mais antigas. O cultivo do milho é superior a quase todas as culturas de grãos em termos de rendimento de grãos e massa verde. O grão de milho é um alimento bom e economicamente rentável para todos os tipos de gado e aves. Em termos de valor alimentar, seu quilograma substitui 1,3 a 1,4 kg de aveia e 1,1 a 1,2 kg de cevada, e se considerarmos que o milho é 2 a 3 vezes mais produtivo, as vantagens tornam-se ainda mais óbvias.

O grão de milho contém 65-70% de carboidratos, 9-12% de proteína, 4-5% de gordura, 1,5% de cinzas, 13% de água e apenas cerca de 2% de fibra. Também contém vitaminas A, B1, B2, B6, E, C, aminoácidos essenciais, sais minerais e oligoelementos. O milho amarelo contém muito caroteno (em média de 3,2 a 9 mg), que desempenha um papel importante no aumento da produtividade dos animais de produção.

A massa folhosa do milho, colhida quando o grão está totalmente maduro, é um volumoso cujo valor nutricional é quase tão bom quanto o da cevada e da palha de aveia: 100 kg contém 37 unidades de ração. É aconselhável utilizar talos de milho verdes e bem folheados na dieta do gado leiteiro.

Durante o período verão-outono, os talos de milho com folhas jovens, bem como as espigas na fase de maturação da cera leitosa, são alimentados frescos aos animais de fazenda. O gado come prontamente caules verdes e espigas verdes, enquanto porcos, coelhos e aves comem principalmente grãos.

Características da tecnologia agrícola de milho

O atual nível de seleção do milho e de tecnologia agrícola permite solucionar o problema do aumento significativo da produção de grãos, levando em consideração a experiência de produção mundial desta cultura e as condições naturais locais.

Quais são as características do cultivo de milho para grãos em um terreno pessoal? Vejamos os elementos individuais do processo tecnológico com mais detalhes.

No talhão pessoal, o milho não deve ser semeado depois dos antecessores, que ressecam muito o solo ou deixam a área muito coberta de mato. Bons predecessores são batatas, vegetais e raízes forrageiras. Na Estepe Florestal, o milho é frequentemente semeado após gramíneas perenes, na Estepe - e após as colheitas de inverno.

À medida que aumenta o período de não substituição, a incidência de doenças nas culturas aumenta significativamente. Evite plantar depois do milho para evitar a propagação de uma praga comum, a broca do milho.

Esta cultura é bastante exigente em termos de condições nutricionais. Experimentos estabeleceram que para obter 100 kg de grão de milho são necessários 3,4 kg de nitrogênio, 1,5 kg de fósforo e 3,6 kg de cloreto de potássio. Para “digerir” toda essa planta, serão necessários mais de 50 kg de água, 70 kg de oxigênio e 210 kg de dióxido de carbono. Os fertilizantes desempenham um papel importante no uso econômico da umidade pelas plantas.

Orgânico (400-500 kg de esterco por 100 m2) deve ser aplicado durante a aração ou escavação a uma profundidade de 22-25 cm. O milho é alimentado com esterco de galinha (5 kg por 10 m2) quando as plantas atingem uma altura de 30- 40 cm Durante a alimentação é aconselhável aplicar 3–5 kg de húmus, 2–3 kg de cinzas por 10 m². É melhor fertilizar as plantações logo após a chuva.

As datas de semeadura precoce e tardia levam a uma diminuição na produtividade das plantas. As sementes semeadas em solo frio que não adquiriram maturação física germinam lentamente e são significativamente afetadas por doenças fúngicas e pragas. O atraso na semeadura aumenta o risco de danos ao milho pelas geadas do outono.

Semeie grãos em covas ou fileiras a uma profundidade de 4-6 cm em solos estruturais e 3-4 cm em solos mal ventilados. O espaçamento entre linhas é de 70 cm, a distância entre os grãos em uma linha é de 15 a 24 cm (dois grãos por ninho). Deve-se semear pelo menos três fileiras, caso contrário as espigas ficarão de granulação pequena, pois pouco pólen cairá nas colunas das inflorescências femininas. Para híbridos de maturação precoce, o espaçamento entre linhas pode ser reduzido de 70 para 45-50 cm semeando o mesmo número de grãos, ou seja, aumentando a distância entre plantas em uma linha para 24-37 cm. Para obter o número ideal de plantas , você precisa semear de 10 a 20% mais sementes.

O milho começa a germinar em temperaturas do solo de 8 a 9°C. A uma temperatura média diária de 11-12°C, as mudas aparecem do 14º ao 22º dia, a 18-19°C - do 7º ao 9º dia. As plantas podem resistir a geadas leves - até menos 1 °C e morrer a menos 2 °C. Ao romper o milho na fase de 3-4 folhas, deixam-se no local as plantas mais desenvolvidas para que sua quantidade seja ideal no início da colheita.

Os híbridos de milho mais produtivos

As valiosas qualidades dos híbridos só podem ser plenamente aproveitadas quando as sementes de primeira geração, cultivadas de acordo com todas as regras de produção de sementes, são semeadas anualmente em parcelas pessoais.

Titã 220 SV. Meio cedo. As plantas têm 215 a 230 cm de altura, a espiga é cilíndrica, 18 a 21 cm de comprimento e o grão é amarelo, semelhante a um dente de pedra. Resistente ao alojamento. Remontante. Suporta semeadura espessada - até 100 plantas por 10 m². Uma combinação única de maturação precoce com plasticidade ecológica e alta produtividade. Produz 110-130 kg de grãos por cem metros quadrados.

Bershad. Meio cedo. Altura da planta 220-240 cm, espiga 20-22 cm de comprimento, formato ligeiramente cônico. O grão é semelhante a um dente, de cor amarelo-laranja. Resistente ao alojamento. Densidade na época do amadurecimento - 80 plantas por 10 m². O rendimento de grãos é de 90-110 kg por cem metros quadrados. Recomendado para cultivo de grãos.

Flint 200 SV. Meio cedo. Plantas com 200 a 210 cm de altura, espiga com 17 a 18 cm de comprimento, grão do tipo silicioso, laranja. Utilizado para necessidades alimentares (para fazer farinha e cereais). Resistente à sujeira. A densidade ideal para o período de colheita de grãos é de 80 a 85 plantas por 10 m². A produtividade é de 90 a 100 kg de grãos por cem metros quadrados. Adequado para cultivo de grãos na zona Floresta-Estepe.

Dados experimentais indicam que cada híbrido deve ter uma determinada densidade de plantas. Quanto mais tardio for o amadurecimento, menor será a densidade. Tanto o espessamento como a escassez das culturas levam a uma diminuição no rendimento. Na zona de estepe e suas subzonas, a densidade para híbridos intermediários é de 30-45 plantas por 10 m², no meio da estação - 25-40, de maturação tardia - 25-35 plantas por 10 m². Na Estepe Florestal, a densidade desejada de híbridos de maturação precoce é de 55-80 plantas, meio-precoce - 55-70, meio-tarde - 40-50.

Regras de cuidado

O cuidado adequado das colheitas garante uma colheita elevada. É bem conhecido o dano que as ervas daninhas causam. Se uma planta de milho consome 250-400 kg de água do solo para criar 1 kg de matéria seca, então ervas daninhas como a caruru branca e o amaranto consomem 800-1.200 kg. Além da umidade, as ervas daninhas utilizam uma grande quantidade de nutrientes. Para criar melhores condições para o crescimento das plantas durante o período vegetativo, o solo entre as fileiras é solto com enxadas e as ervas daninhas são regadas ao mesmo tempo.

Na lista de medidas das quais depende em grande parte a colheita, a proteção das plantas contra pragas e doenças é de grande importância. Durante a estação de cultivo, o maior perigo para a futura colheita de milho são: doenças - obscenidade da bexiga, helmintosporiose, ferrugem; As pragas incluem vermes, moscas suecas, lagartas do cartucho e brocas do milho, bem como roedores como ratazanas e hamsters.

Durante o armazenamento, o milho é danificado por traças dos grãos e gorgulhos dos celeiros.

Os vermes são muito prejudiciais às colheitas iniciais, e a obscenidade borbulhante e a helmintosporiose são muito prejudiciais às colheitas tardias. A destruição oportuna de ervas daninhas nas plantações reduz o número de patógenos. A poluição da bexiga é comum em todas as regiões, mas causa danos especialmente grandes nas Estepes. A luta contra esta doença consiste principalmente na destruição da fonte de infecção - a seleção de espigas de sementes saudáveis.

Os fungos Fusarium e mofo se desenvolvem em grãos danificados pelas mariposas. É totalmente indesejável deixar a colheita do milho sem colheita até o final do outono, pois o grão perde rapidamente suas qualidades de semeadura com o aumento da umidade e o início das geadas, e durante o tempo chuvoso as espigas de milho são afetadas por diversas doenças fúngicas, o que reduz sua alimentação. valor.

Como colher corretamente?

O milho é colhido para grão na época de plena maturação, quando os caules da planta ficam amarelos, as embalagens e as folhas secam e o grão fica brilhante e duro. A umidade neste momento é, dependendo da zona de cultivo, de 16 a 26%. Antes dessa fase, termina o acúmulo de assimilados, evidenciado pela camada preta (ponto preto) entre o grão e o local onde ele se fixa ao miolo da couve.

O milho, cortado e empacotado, é seco. Em seguida, as cabeças do repolho são quebradas e os feixes transferidos para a pilha. O melhor é secar as cabeças de repolho em dias de sol, no quintal, em uma fileira, no sótão ou em outro cômodo. Após a secagem até um teor de umidade não superior a 14%, podem ser moídos e armazenados em grãos.

O milho é dióico e de polinização cruzada. Seu pólen leve e seco pode ser transportado pelo vento por longas distâncias. De acordo com dados literários, um pincel lança cerca de 15 a 20 milhões de grãos de pólen no ar durante a floração.

Durante a colheita em talhões particulares, nas espigas de um híbrido de milho, é possível encontrar grãos individuais que diferem em cor e estrutura dos demais. Por exemplo, entre os amarelos há os quase brancos, os azuis e até os pretos, entre os brancos há os vermelhos ou marrons. Entre os siliciosos existem os semelhantes a dentes, e nos açucarados existem os siliciosos. Esses grãos são chamados de xênio (xenia é uma manifestação das características da planta-mãe em sementes e frutos híbridos).

A presença de grãos de xênio nas espigas do híbrido mãe no ano da polinização indica que, em decorrência da violação das regras de isolamento ou contaminação varietal do material da semente, ocorreu polinização cruzada parcial deste híbrido com pólen diferente do seu. .

Consequentemente, somente completando cuidadosamente todas as medidas agrotécnicas previstas pela tecnologia poderão ser obtidos rendimentos elevados e sustentáveis. Em um terreno pessoal, levando em consideração as condições climáticas e as características do solo, obtêm-se 80-120 kg de grãos por cem metros quadrados. Não se esqueça de reservar espaço em seu jardim para colheitas valiosas de grãos. Ela merece isso.

O milho doce grande é um dos pratos preferidos de quase todas as pessoas, uma espécie de lembrança agradável da infância, intensificada principalmente no início do verão. Esta planta popular, originária da América, foi cultivada na antiguidade pelos antigos maias e astecas.

Milho - a esbelta rainha dos campos

Agora esta cultura é monóica, tem inflorescências separadas e é polinizada cruzada. Alguns jardineiros usam a pós-polinização artificial - para isso, eles arrancam as espiguetas do topo do caule (flores masculinas) e as sacodem sobre as espigas em flor (flores femininas).

Descrição e características externas

A fertilidade do solo desempenha um papel importante na obtenção de uma colheita rica e de alta qualidade, por isso é necessária fertilização (orgânica e mineral). Durante a escavação no outono, pode-se adicionar esterco podre ao solo e, na primavera, a área antes do plantio é pré-nivelada com um ancinho (para remover a crosta superficial e quebrar torrões de terra).

O milho deve ser plantado em solo aquecido a 12 o C, isso ocorre por volta do final de abril; as sementes são semeadas a uma profundidade de cerca de 7 cm, na véspera do plantio, com cerca de um dia de antecedência, recomenda-se adicionar (por 10 m2 - 200 gramas) e soltar o solo até uma profundidade de 10 cm.

A germinação das sementes pode ser acelerada mergulhando-as previamente em água morna. Para isso, devem ser colocados em uma bolsa de gaze, que deve ser colocada em local ensolarado por 4 dias, e a seguir colocada em solução de permanganato de potássio por 20 minutos. Em seguida, as sementes devem ser lavadas, colocadas em um recipiente e colocadas em local aquecido. Após 3-4 dias aparecerão pequenas raízes, quando as sementes poderão ser plantadas em terreno aberto. Em condições de campo, os primeiros brotos aparecerão por volta do 12º dia.

Muitos jardineiros amadores, para fazer a colheita em pouco tempo, plantam mudas de milho prontas, que costumam ter 30 dias no momento do plantio.

É necessária a produção em fileiras, a distância entre fileiras é de 60 cm, entre plantas - 40 cm.As sementes são plantadas a uma profundidade de 3-4 cm em cova bem regada. Dos rebentos emergentes, que podem ser vários (já que várias sementes são colocadas numa cova para garantir a sua germinação), deve-se deixar a planta mais forte, as restantes devem ser eliminadas.

Pode-se utilizar o método transportador, ou seja, plantas com diferentes períodos de maturação são plantadas em intervalos de 15 dias. Isso garantirá uma colheita contínua durante todo o verão.

Nutrição vegetal

O milho deve ser fertilizado quando a planta tiver seis folhas. Durante este período, você pode adicionar composto, húmus, verbasco e excrementos de frango. Além da matéria orgânica, são aplicados fertilizantes de nitrato de amônio, superfosfato e potássio na forma líquida nas entrelinhas.

A falta de microelementos exigidos pela planta pode ser determinada pelo aspecto do milho. Com baixa estatura e palidez das folhas, falta nitrogênio; Se nos estágios iniciais de desenvolvimento da planta houver crescimento lento e as bordas das folhas adquirirem uma tonalidade roxa, significa que a cultura não possui fósforo suficiente. A ondulação anormal das folhas e as mudanças na cor (de marrom claro a marrom escuro) indicam falta de potássio.

Características de cuidado

Após o plantio, o crescimento do milho é lento por algum tempo, por isso é necessário realizar afrouxamento e capina (cerca de 3 vezes durante o período de cultivo) para enriquecer o solo com oxigênio e remover a crosta superficial do solo. O crescimento intensivo do milho começa após o aparecimento da oitava folha; nesse período, o crescimento diário pode ser de 5 a 6 cm, quando se formam brotos laterais - enteados - no milho, estes devem ser cortados para que não interfiram no desenvolvimento das espigas jovens e no crescimento da planta. As razões para a formação de rebentos laterais indesejados podem ser as baixas temperaturas nas fases iniciais do ciclo vegetativo, a aplicação de quantidades excessivas de fertilizantes, bem como a sementeira esparsa.

A rega do milho, com pouca frequência e abundância (a água deve penetrar até uma profundidade de 10-15 cm), deve ser realizada durante o período de postura e maturação das espigas jovens.

A América Latina é considerada o berço da planta anual, cujo caule tem vários metros de altura. Foi de lá que os conquistadores espanhóis trouxeram espigas com grandes grãos dourados. Seu sabor foi rapidamente experimentado na Europa e novas variedades de milho começaram a ser desenvolvidas em diversos países. Enormes áreas são plantadas com cereais. As pessoas se apaixonaram por ele e são valorizadas como o pão. As crianças adoram espigas doces. Farinha, manteiga e cereais são obtidos a partir de grãos.

A cultura é valorizada não só pelo sabor agradável, mas também pela rica composição. As espigas contêm gorduras, proteínas, microelementos e vitaminas.

Na Rússia, os cereais começaram a ser cultivados após a guerra com a Turquia e eram considerados um tipo de trigo. As raízes da cultura anual consistem em várias camadas; as espigas são formadas em vez de inflorescências; as folhas grandes atingem um metro de comprimento. O cereal adora sol, sente-se bem em temperaturas do ar acima de +20 ° C, não tem medo da seca e congela a zero.

Em condições favoráveis, são cultivados diferentes tipos de milho, entre os quais as variedades de açúcar são especialmente populares. São cultivadas mesmo na zona intermediária, onde o verão termina rápido e não agrada com muitos dias de sol e calor. As sementes quase não contêm amido, os grãos têm sabor doce e delicado.

As melhores variedades de milho incluem aquelas variedades de culturas que:

adaptado a desastres naturais;
têm alta imunidade;
dar uma boa colheita.

A estação de crescimento da planta dura vários meses. Uma espiga de cereal madura pesa de 300 a 500 gramas. Os grãos, cujo número pode chegar a milhares, dependendo do tipo, são vermelhos, amarelos ou roxos.

Na Rússia, diversas variedades de milho criam raízes bem, que podem ser plantadas não só nos campos, mas também em dachas e hortas. Dobrynya amadurece rapidamente, o caule aumenta de altura em 1,6–1,7 m.

A cultura é pouco exigente com o solo e praticamente não é afetada;

mosaico;
ferrugem;
murcha de fusarium.

A variedade Lakomka-121 é valorizada por sua resistência a doenças e por suas espigas grossas que amadurecem grãos suculentos e adequados para preservação. Este milho amadurece 10 semanas após a semeadura. Uma fruta pesa de 180 a 250 g.

Na região sul é cultivada a variedade precoce do cereal Spirit, na zona intermediária é cultivada por meio de mudas. Em espigas de 20 cm de comprimento amadurecem grãos doces e macios de cor amarela. O grão não tem medo:

podridão;
vírus;
fungos.

Os jardineiros adoram a colheita frutífera do néctar de gelo por seu significativo teor de açúcar. Num arbusto com cerca de 1,8 m de altura, amadurecem espigas com grãos de cor creme.

O milho dourado precoce é semeado para conservação. Amadurece em 3 meses. Uma planta baixa raramente fica doente porque tem um sistema imunológico forte.

Sundance é uma variedade precoce. Espigas com diâmetro superior a 5 cm começam a ser colhidas 2,5 meses após o plantio. Os grãos de cereais, que se distinguem pelo formato alongado e sabor adocicado, são fervidos e enlatados.

Milho - variedades e híbridos

A cultura de grãos tem uma longa história. Os restos mais antigos de espigas, descobertos em 2 estados mexicanos, cresceram há quase 5 mil anos. Durante este tempo, surgiram diferentes subespécies de cereais. Os híbridos de milho obtidos por cruzamento de variedades caracterizam-se por alto rendimento e resistência a pragas e doenças.

O maior e mais comum subgrupo da planta é a usina de açúcar. Enormes áreas agrícolas são ocupadas pelas plantações da “Rainha dos Campos”. Os grãos desta cultura contêm pouco amido, mas muitos sacarídeos.

O milho amassado é representado por variedades de maturação tardia. A planta anual não pode se orgulhar de uma vegetação densa, mas possui espigas de tamanho considerável. Os grãos são encaminhados para moinhos, onde são transformados em farinha e cereais.

Variedades siliciosas de cereais podem ser encontradas em chalés de verão na Ucrânia e na Moldávia, nas regiões do sul da Rússia. É utilizado na pecuária e na indústria alimentícia. Acredita-se que a espiga deste milho em particular foi trazida para a Europa pelos marinheiros de Colombo. A cultura se diferencia pelo amadurecimento precoce e alto teor de amido.

A Pioneer, uma variedade de alto rendimento, criou raízes na Rússia: as primeiras espigas amadurecem em 100 dias. O grão é utilizado para alimentação do gado e colhido para silagem.

O milho ceroso é cultivado no Leste Asiático, cultivado em apenas alguns países e é popular na China. Os grãos se distinguem por uma casca durável composta por 2 camadas.

O milho amiláceo é plantado em toda a América Latina e do Norte. O cereal distingue-se pelas folhas enormes e densas. As espigas vão para produção:

Álcool etílico;
melaço;
farinha;
amido.

O milho para pipoca é cultivado em dachas e áreas suburbanas, e os agricultores o cultivam nos campos. As crianças adoram cereais tufados; quando aquecidos, os grãos são usados para fazer pipoca. Este tipo de cereal é rico em proteínas.

Na culinária e na indústria alimentícia, utilizam-se híbridos obtidos pelo cruzamento de variedades indianas e dentadas.

O milho descascado não é cultivado em nenhum país e quase nunca é utilizado como ração animal. Os híbridos de açúcar e amido também não ganharam muita popularidade.

Nas regiões onde os verões são quentes e longos, as colheitas de grãos crescem bem e sempre amadurecem. Qualquer tipo de cereal pode ser semeado nas regiões sul em escala industrial. Em um curto período de tempo, as espigas das primeiras variedades de milho amadurecem. Em latitudes médias, os híbridos criados por seleção parecem normais. Eles são semeados por sementes e são adequados para cultivo em mudas.

O Trophy F1 distingue-se pelo seu rápido amadurecimento e alto rendimento. A variedade produz sua primeira espiga madura com cerca de 200 gramas no 76º dia. O fruto atinge um diâmetro de 45 mm. Os grãos adocicados têm cor dourada e são consumidos cozidos e enlatados.

Para cultivo nos Urais, nas regiões centrais da Terra Negra, os criadores desenvolveram o híbrido Ladozhsky 191. O milho amadurece em 113 dias. Em média, os agricultores colhem 120 centavos de grãos em 1 hectare e cerca de meia tonelada de massa verde.

Os arbustos altos toleram bem o frio, são resistentes à seca e não são afetados por:

podridão bacteriana;
fusarium;
broca do caule;
sujeira de bolha.

No Norte do Cáucaso, na região do Baixo Volga e nas regiões centrais, o híbrido Ladoga 250 MV é cultivado. O milho desta variedade atinge quase 3 metros de altura. Os grãos da espiga são dispostos em fileiras, cujo número chega a 16. Os agricultores iniciam a colheita no 105º dia após a semeadura em campo aberto. O híbrido não tem medo da seca, não sofre ataques de insetos e raramente adoece.

As primeiras variedades de cereais são utilizadas na culinária, na indústria alimentícia e na pecuária. O milho Landmark F1 tem um período de cultivo muito curto, pode ser armazenado por muito tempo e possui grãos doces de cor amarelo brilhante.

O híbrido Jubilee F1 não está infectado por bactérias e vírus. A planta, cujos caules chegam a 2,5 m, agrada com uma colheita estável. Nas espigas, em fileiras, e em número 18, formam-se grãos redondos, recobertos por uma casca fina.

Variedades de milho doce de meia temporada

O cultivo de híbridos precoces é comum em regiões onde o verão não tem muitos dias de sol e termina em agosto. O milho de maturação média cresce bem em climas áridos e pode sobreviver sem umidade por muito tempo. O produto não perde o sabor mesmo após tratamento térmico.

O híbrido de milho Maksalia tem um caule baixo no qual estão localizadas folhas curvas. No Norte do Cáucaso e no Território de Krasnodar, são colhidos de 50 a 80 centavos de safra por hectare. A estação de crescimento da planta dura cerca de 100 dias. O híbrido sofre invasão de traças do caule, mas é resistente a vírus e bactérias que causam doenças em cereais. Maxalia refere-se a variedades de milho para grãos.

É cultivada tanto através de mudas quanto com sementes Sweetstar F1, a altura dos caules ultrapassa os 2 metros. As espigas, com cerca de 6 cm de diâmetro, amadurecem grãos dourados e de excelente sabor adocicado. O híbrido tem boa imunidade e está satisfeito com sua produtividade.

O milho sereia amadurece 3 meses após a semeadura. A variedade não tem medo de doenças e secas, e o peso de uma espiga é superior a 250 gramas. Os grãos cor de limão não perdem o sabor após o tratamento térmico.

O pequeno híbrido Favorit se desenvolve bem em solos negros férteis. O rendimento por hectare excede 55 centavos. O milho pérola amadurece em 11 semanas e surpreende com 2 dúzias de fileiras na espiga. Os grãos suculentos são fervidos e enlatados.

2 meses após a semeadura, as sementes de lingonberry amarelas brilhantes amadurecem no solo. O milho é plantado em lotes para que espigas jovens e densas possam ser colhidas no outono.

As variedades tardias mais produtivas

Nas regiões do sul, é frequente encontrar campos onde os cereais ainda crescem no final de Outubro e Novembro. Os criadores conseguiram desenvolver híbridos de alto rendimento e maturação tardia. As espigas de milho, particularmente resistentes às doenças, são colhidas no final do outono.

A altura do caule da variedade Bashkirets é apenas ligeiramente inferior a 3 metros, o peso do fruto maduro ultrapassa os 350 gramas. Os grãos estão dispostos em fileiras, cujo número médio é 18. As sementes são redondas e de cor amarela.

Os criadores da Pridnestroviana desenvolveram o Polaris, uma variedade de milho que é a mais produtiva entre os híbridos tardios. O caule da planta tem mais de 2 metros de altura, as espigas maduras pesam até 320 gramas. Os grãos doces têm consistência delicada e são recobertos por uma casca fina.

As sementes do híbrido Polaris contêm muitos açúcares e, em termos de conteúdo, deixam para trás variedades de maturação tardia. Em condições favoráveis, é possível colher 22 toneladas de safra por hectare. Os grãos dourados são fervidos, congelados e conservados para o inverno.

Em algumas variedades da “rainha do campo”, as sementes amadurecem com a água presente em seu interior. Ao ser aquecido, vira vapor e rompe a casca dos grãos. Um punhado de milho se transforma em uma grande tigela de pipoca em um minuto.

Diversas variedades foram criadas especialmente para tais fins. O vulcão se distingue por caules altos nos quais amadurecem espigas amarelas em forma de arroz. O cereal raramente adoece e se adapta às diferentes condições climáticas.

Os grãos elásticos da variedade Oerlikon são valorizados pelo sabor adocicado e, quando aquecidos, exalam um cheiro agradável.

A pipoca russa tem espigas de até 23 cm de comprimento e pesa até 250 gramas; as sementes amadurecem em aproximadamente 100 dias. Quase todos os grãos explodem quando aquecidos; esta variedade tardia é usada para fazer flocos.

Na variedade inicial Zeya, as sementes não são da cor amarela usual, mas quase pretas. Escurecem com a falta de umidade do solo, mas não perdem o sabor e as propriedades durante a seca.

A seleção de culturas de cereais é realizada em muitos países e regiões individuais. Levando em consideração as características de clima, fertilidade e tipo de solo, os híbridos produtivos são desenvolvidos por meio de cruzamentos. As sementes de milho da variedade Krasnodar 291 são adquiridas para plantio por agricultores nas regiões centrais da Terra Negra e no norte do Cáucaso. Em arbustos com cerca de 2 metros de altura, formam-se espigas cilíndricas, cada uma pesando no mínimo 280 g.

O híbrido parece normal no calor e no calor e raramente fica doente. Os agricultores colhem até 115 centavos de safra em um hectare.

O milho Krasnodar 194 MV é cultivado nas regiões sul, no leste da Sibéria, na região do Médio Volga e no norte do Cáucaso. A variedade tolera o frio, é resistente ao acamamento e amadurece em 3 meses. Espigas cilíndricas pesando cerca de um quarto de quilo contêm até 18 fileiras de grãos amarelos doces. Muitos agricultores se interessaram por essas características do milho Krasnodarsky 194, e a descrição da variedade também atraiu os veranistas. As sementes do híbrido começaram a ser semeadas imediatamente em campo aberto. O rendimento médio excede 84 centavos por hectare.

Variedades de milho para alimentação

Os frutos da cultura dos grãos são utilizados na produção de farinha, cereais, amido, óleo vegetal e são consumidos em lata e fervidos. As folhas e caules do cereal anual são utilizados na pecuária. As melhores variedades de milho para ração que os agricultores cultivam na Rússia como ração para gado incluem:

Viola;
Pérola;
O Velocino de Ouro.

O Saratov Sugar e o Aurica não contêm apenas grãos doces que as pessoas gostam de comer, mas também folhas grossas e largas que são usadas como silagem para o gado.

O híbrido Adewey foi criado especialmente para regiões de climas áridos. O milho tem caules altos e espigas grandes, cujo peso chega a 340 gramas. Em uma linha, e são 14, há cerca de 34 grãos. A variedade intermediária é cultivada nas regiões de Stavropol e Krasnodar. Na região de Belgorod, onde a planta não sofre falta de umidade, o rendimento médio por hectare é de cerca de 80 centavos.

Você pode ouvir muitos comentários positivos dos agricultores sobre o híbrido de milho DKS 3511. As sementes germinam mesmo quando o solo aquece até apenas 10 °C. A planta se distingue por um poderoso sistema radicular e caules grossos e folhosos que são usados para silagem. O milho forrageiro híbrido de alto rendimento é resistente à doença:

ferrugem;
nigrospora;
sujeira de bolha;
mancha.

O DKS 3511 é cultivado com tecnologia tradicional, além de cultivo mínimo.

Os agricultores estão mais interessados em saber quais variedades de milho existem e se existe alguma que possa ser cultivada tanto para silagem como para grão em climas áridos. Os criadores desenvolvem anualmente híbridos adequados para diversos fins.

Variedades de milho branco

Em muitos países, é cultivado um cereal anual, cujos pequenos grãos surpreendem pela cor incomum e as folhas longas e pontiagudas estão localizadas em caules altos. Uma interessante variedade de milho foi obtida a partir do cruzamento e é considerada híbrida, uma delas, Snow Avalanche, não tem medo do calor e tolera bem o frio e o tempo seco.

O milho Thompson Prolific surpreende pelas espigas grandes, chegando a 40 cm de comprimento. Esta variedade foi criada na América do Norte para a produção de farinha.

A Rainha da Neve raramente sofre de pragas, quase nunca fica doente e é comida cozida e assada. As sementes doces têm alto teor de açúcar. O gorgulho é branco como a neve nos híbridos esquimó e néctar de gelo.

Milho japonês

Alguns tipos de grãos cultivados para consumo como alimento possuem propriedades decorativas. Eles têm folhas originais e espigas de formato incomum. As sementes de cor avermelhada do milho japonês são consumidas verdes. As dachas são decoradas com arbustos de cereais.

As folhas da variedade Pearl Miracle são cobertas por listras de diversas cores, a planta atinge a altura de um metro e meio. Deliciosos grãos são comidos. No campo ou no canteiro, esse milho não cria raízes bem, tem medo do vento e não tolera correntes de ar.

Variedade Bonduelle

Variedades doces de milho, adequadas para enlatados, são especialmente populares entre os jardineiros russos. Os híbridos F1 Spirit, Bonus, Dobrynya são adequados para a zona intermediária, que não requerem habilidades especiais para cultivo. O rendimento das variedades Bonduelle é bastante elevado, mas para isso o milho precisa ser alimentado com fertilizantes e regado.

O Troféu F1 é cultivado por meio de mudas na zona intermediária e semeadura em campo aberto na região sul. O híbrido agrada com grãos doces. A primeira espiga pode ser colhida após 75 dias.

O milho Bonus F1 surpreende pela alta produtividade. As sementes amarelo-escuras nas espigas da planta compacta estão dispostas em 20 fileiras. Os agricultores conseguem colher até 100 centavos de grãos por hectare. O híbrido é plantado tanto por moradores de verão quanto por proprietários de terrenos rurais.

As variedades forrageiras de cereais não têm medo da seca, são cultivadas praticamente sem rega, produzem elevados rendimentos, mas não são adequadas para consumo na fase de maturação do leite, os grãos não têm doçura e suculência suficientes.

Para cozinhar, são plantadas variedades com sementes douradas ou amarelas claras. As espigas novas sem folhas superiores são colocadas na panela de pressão, micro-ondas ou forno e enchidas com água fria. Em menos de meia hora, os grãos ficam amolecidos e furados com um garfo.

Entre as variedades de milho para cozinhar, os híbridos são mais utilizados na forma de:

Pioneiro;
Jubileu;
Gourmets;
Espírito.

As sementes do cereal ficarão ainda mais saborosas e doces se você escorrer a água, deixar as espigas na panela por 20 minutos e embrulhar em uma toalha. Um vegetal maduro precisa ser cozido por cerca de uma hora.

Dentoforme e semidentado

Variedades de cereais de maturação tardia Syngenta, Krasnodar 436 não podem se orgulhar de uma vegetação exuberante, mas têm espigas grandes. Os grãos de milho dentário têm formato alongado, com uma cavidade na parte superior que quase não se nota.

Variedades desta variedade de cultivo com altos rendimentos incluem Sterling, Dneprovsky 172 MV. O milho semidentado é produzido pelo cruzamento com o milho duro. As sementes amarelas e brancas do cereal são consumidas, utilizadas na alimentação do gado, e as aves as comem com prazer.

Silicioso

Uma variedade de milho com grãos lisos e redondos é plantada em campos e dachas. Eles contêm muito amido. As sementes são coloridas em cores diferentes, podendo ser amarelo claro, lilás ou marrom. As pessoas valorizam o milho duro:

pelo seu sabor agradável;
bom rendimento;
resistência a intempéries.

Os híbridos Severodakotskaya, Voronezh 80, Ornamental Congo não têm medo das mudanças de temperatura. Os grãos não são infectados por fungos, a planta é resistente ao fusarium e às principais pragas dos cereais.

Fenômeno Híbrido

As espigas de milho amadurecem cedo e as sementes de laranja contêm mais de 70% de amido. As folhas e caules da colheita são consumidos com alegria pelo gado. Nem todos os veranistas conhecem o fenômeno híbrido, embora a variedade seja diferente:

excelente produtividade;
resistência à seca;
rápido desenvolvimento do sistema radicular.

A planta tolera até geadas leves. Nas grandes espigas do híbrido de milho Phenomenon SI existem grãos que têm o formato de um dente humano. Quando maduras, as sementes liberam umidade rapidamente. Os caules da colheita não se deitam.

Pioneer e seus híbridos

Os jardineiros que plantam a “rainha dos campos” em suas roças procuram mudar de variedade com mais frequência, pois o grão nem sempre agrada com o rendimento. Há mais de 30 anos, a empresa Pioneer fornece híbridos de milho para o mercado de diversos países. As plantas crescem rapidamente, criam raízes em diferentes terras e resistem às surpresas climáticas.

O fabricante oferece aos clientes diferentes variedades de sementes de milho Pioneer:

Elite FAO 210;
3893 Clarika;
Costela 220.

Os grãos híbridos contêm uma grande quantidade de nutrientes. Eles são usados para produzir cereais, farinha e alimentar o gado.

Membranoso

Nos países africanos cresce um cereal cujas espigas cobertas de escamas não são consumidas, embora os grãos sejam de cor amarela e não difiram na aparência das sementes de milho, trazidas da América Latina para a Europa. O milho filme não tem híbridos, ninguém está criando. Não se generalizou, talvez porque cada grão deva ser separado da balança antes de ferver ou assar.

Ceroso

Sementes de cereais com superfície lisa são utilizadas para produzir amido. Eles são cobertos por uma casca densa. A polpa pegajosa dos grãos é representada apenas pela amilopectina. O milho ceroso é cultivado na China. Algumas variedades possuem propriedades decorativas. As folhas do morango têm listras brancas. As pequenas espigas cor de vinho são adequadas para comer.

O milho oceânico amadurece exatamente 3 meses após o plantio. A planta atinge 2 metros de altura. Os grãos vermelhos têm um sabor adocicado.

As culturas cerosas cultivadas para a produção de amido diferem não apenas na cor das sementes, mas também no formato das espigas. Na variedade Pearl, o fruto lembra uma pirâmide.

Há muitos anos que a “rainha dos campos” é um dos cereais mais populares do mundo, utilizado na culinária, na indústria e na pecuária. A cultura adora sol e calor e cresce bem em terras férteis.

O milho é a rainha dos campos, suas espigas amarelas com grãos que parecem pequenos sóis, lembrando o verão, a costa marítima, onde de manhã à noite os vendedores ambulantes oferecem milho doce cozido de diversas variedades com baklava de mel.

Eles também cultivam em canteiros de jardim e não só para desfrutar no verão, mas também para congelar e conservar para o inverno.

As melhores variedades e tipos de milho para cultivo a partir de sementes

Milho leva terceiro lugar depois de grãos e arroz no ranking de alimentos e produtos agrícolas. É legitimamente considerada uma cultura de grãos. Afinal, ela alimenta não só pessoas, mas também animais. Os criadores estão desenvolvendo novos tipos de sementes, prestando especial atenção ao teor de açúcar das espigas e ao aumento do rendimento.

Vejamos as 10 melhores espécies de milho.

Bonduelle

Variedades de milho Bonduelle não existe. Este é o nome de uma empresa que produz diversos vegetais enlatados e vegetais congelados.

O milho doce da marca Bonduelle é especialmente popular no mercado russo. As principais instalações comerciais da empresa Bonduelle-Kuban na Rússia estão localizadas no Território de Krasnodar.

Variedades de milho doce são cultivadas nas extensões de estepe do sul Espírito e bônus, usado para fazer a tão apreciada comida enlatada.

Dobrynya

Dobrynya é um vegetal cedo período de maturação, a primeira colheita está pronta para a colheita em 2-2,5 meses após a germinação das sementes. A planta de médio porte atinge altura de até 1,7 m, as espigas começam a se formar a partir de 0,7 m de altura.

Dobrynya refere-se a açúcar muito doce variedades de milho. As espigas atingem tamanhos de 25*5,5 (diâmetro e largura) e consistem em 16-18 fileiras de grãos.

A colheita para consumo in natura, conservação e congelamento é realizada na fase de maturação leitosa. Para transformar grãos em cereais, farinha e amido, as espigas são coletadas depois que as espigas ficam amareladas e secas.

É despretensioso às condições de cultivo, bastante resistente a doenças como mosaico, murcha e ferrugem.

Gourmand

Variedade gourmet cedo o período de maturação, desde o surgimento das sementes até o recebimento do primeiro produto, apenas 75-80 dias. A altura das plantas é de 1,45 m a 1,8 m.

Os frutos crescem até 22 cm de comprimento, o número de fileiras da espiga é de 18 a 20. O peso das frutas doces e suculentas chega 170-250 gr. Os grãos são amarelos brilhantes e apresentam formato alongado.

Gourmand

É valorizado pelo seu excelente sabor, que é preservado após processamento em conservas e congelamento. Gourmand é alto rendimento uma variedade de milho altamente resistente ao míldio.

Dourado precoce

Este tipo de milho é uma planta cedo período de maturação – 90 dias. O híbrido de baixo vigor é bem resistente a doenças fúngicas.

As espigas são pequenas, atingindo 19 cm de comprimento, suculentas e com agradável consistência derretida de grãos cozidos. Usado para preservação e congelamento.

Dourado precoce

Espírito

Híbrido média período de maturação, o período desde a emergência das mudas até o recebimento dos produtos comercializáveis é 90-100 dias. A planta tem até 2,1 m de altura, o tamanho das espigas chega a 22 cm de comprimento.Os grãos são grandes, amarelo-ouro, muito doces e de sabor delicado.

Estábulo alto rendimento e o espírito produtivo é resistente a doenças fúngicas, virais e podridão. O híbrido é utilizado fervido e adequado para preservação.

Para ampliar o período de obtenção de produtos comercializáveis, mudas de variedades precoces podem ser plantadas com turno de 10 a 15 dias.

Espírito

Néctar de gelo

O hectare de gelo pertence às variedades tarde período de frutificação( 130-140 dias). A planta tem até 1,8 m de altura e espigas de 20 a 25 cm de comprimento.Os grãos são de cor branco-creme, suculentos e muito açucarados.

Néctar de gelo

Ice Hectare é um dos mais doces entre todas as variedades e híbridos. Pode até ser consumido cru. Híbrido é líder em rendimento.

Para evitar a perda do teor de açúcar dos grãos, o híbrido deve ser plantado separadamente das demais variedades, eliminando a polinização cruzada das plantas.

Sundance

Sundance é uma variedade com cedo período de maturação ( 70-90 dias). A planta de baixo crescimento atinge uma altura não superior a 1,5 m, o diâmetro das espigas é de 5,5 cm, o comprimento não ultrapassa 20 cm, grãos amarelos brilhantes, ligeiramente alongados, de tamanho médio e bom gosto.

O híbrido é utilizado para consumo in natura (cozimento) e conservação.

Sundance

Pioneiro

O milho pioneiro é uma variedade média período de maturação. O prazo para recebimento dos primeiros produtos é 100-110 dias. A planta é resistente a condições de cultivo desfavoráveis, que não afetam seu rendimento.

O milho desta variedade é utilizado para fins agrícolas e é utilizado na alimentação do gado: grão e silagem.

Pioneiro

Syngenta

Híbrido Syngenta média período de maturação ( até 110 dias). O híbrido holandês é caracterizado por alta produtividade e rendimento. A resistência a doenças é alta.

A altura do milho chega a 1,8 M. Espigas de até 20 cm são preenchidas com grãos amarelos claros em 16-18 fileiras. As espigas de leite maduro são suculentas e macias. Recomendado para consumo in natura.

Para obter os produtos mais cedo, recomenda-se o cultivo com agrofibra.

Syngenta

Jubileu

Jubilee é um híbrido de alto rendimento média período de maturação ( 80-100 dias). A planta alta pode atingir uma altura de 2,5-2,8 m, as espigas são densamente repletas de grãos amarelo-pérola de até 23 cm de comprimento.Os grãos têm casca fina e delicado sabor adocicado.

Alto rendimento, uma variedade de uso geral, resistente a doenças. Adequado tanto para cozinhar como para enlatar, comporta-se bem após a descongelação.

Jubileu

Características de cultivo

Eles só cultivam milho em áreas bem iluminadas e ensolaradas. Para obter boas colheitas com espigas de alta qualidade, o solo deve ser fértil, bem adubado e ligeiramente ácido.
A semeadura das sementes é realizada à temperatura do solo não menos que +10 graus. A profundidade de colocação das sementes no solo é de 6 a 8 cm. Para obter uma produção mais precoce, a planta é cultivada por meio de mudas, com as sementes semeadas em março ou abril.
Depois que 3-4 folhas da planta aparecem afinar, deixando até 0,5-0,7 m entre plantas.
É necessário amontoar as plantas para evitar que se alojem.
A colheita ocorre quando as espigas atingem a maturação leitosa ou cera leitosa.

Não se negue ao prazer de cultivar esses “raios de sol” em seu site.

Além de gostar de comer milho, é também um suporte natural para trepadeiras: pepino, feijão trepador.

O milho doce é definido pelos botânicos como a única espécie representativa do gênero Milho cultivada como cultura agrícola. A humanidade começou a cultivá-la há mais de 5 mil anos e conseguiu desenvolver uma enorme variedade de variedades até hoje. Informações sobre quais variedades de milho estão disponíveis ajudam a entender qual material é melhor escolher de acordo com a finalidade e as condições, além de determinar os cuidados necessários. No artigo você aprenderá quais variedades de milho existem - precoce, de maturação precoce, tardia e seus híbridos, variedades de milho doce, bonduelle e para pipoca, bem como quais variedades de milho forrageiro.

As melhores variedades de milho

Foto: milho de diferentes variedades

É impossível destacar as melhores variedades de milho doce da variedade geral, pois mesmo dentro da própria espécie existe uma extensa classificação. Por exemplo, para criar uma boa pipoca, apenas variedades relacionadas com milho para pipoca são adequadas. A geografia não é menos importante - uma planta que cresce bem na região de Krasnodar não será necessariamente tão produtiva na região do Baixo Volga.

Claro que em algumas situações estamos falando das propriedades nutricionais do produto e da versatilidade culinária. É desejável que as sementes fiquem igualmente boas depois de enlatadas, fervidas e congeladas. Deste ponto de vista, as melhores variedades adequadas para cultivo doméstico na Rússia são:

Milho: variedades e híbridos

Na classificação botânica, o tipo Milho doce (Zea mays) é dividido em 9 grupos principais, cuja composição é determinada pela estrutura e formato do grão:

Milho doceé o maior grupo, crescendo extensivamente em todo o mundo. Podem haver representantes com diferentes períodos vegetativos, alturas de caule e coloração de grãos com baixo teor de amido.

Variedade de milho com açúcar Kuban

milho dentado frequentemente encontradas como variedades de maturação tardia com volume de folhas modesto, mas espigas substanciais. Serve como matéria-prima para a produção de cereais, farinha e álcool.

milho dentado

O milho Knuckle também vem em diferentes tipos e cores.

Knuckle milho em cores diferentes

Silicioso ou Indiano. Acredita-se que a variedade trazida por Colombo da costa americana pertencesse a esse grupo. O milho de variedades siliciosas é caracterizado por maior concentração de amido endurecido, alto rendimento e maturação precoce. O milho duro mais popular na Rússia é o pioneiro.

Flint ou milho indiano

Mealheiro (amido). Híbridos com concentração máxima de amido nos grãos, com abundante massa verde, vivendo apenas no continente americano, onde são utilizados para fazer álcool, amido, melaço e farinha.

Milho com amido

Ceroso– um grupo varietal de milho dentado com uma camada dupla de tecido de armazenamento e uma camada intermediária farinhenta. Está mal distribuído no mundo e possui um espectro híbrido modesto, embora seja muito procurado na China.

Milho ceroso

Estourando milho são representados por plantas densas nas quais aparecem vários frutos com pequenos grãos. É usado não apenas para fazer pipoca, mas também transformado em farinha, cereais e flocos.

estourando milho
milho morango

Semidentado- um híbrido obtido a partir do cruzamento de milho dentado e duro. Amplamente utilizado na indústria alimentícia.

Milho semi-dentado

Membranoso– não comido. Raramente cultivado como cultura forrageira.

Milho de filme

Açúcar amiláceo O milho é quase 100% composto por uma substância de armazenamento de consistência farinhenta, por isso não é utilizado industrialmente.

Variedades de milho doce

Milho precoce: variedades

Os representantes da espécie com maturação precoce são populares entre os jardineiros porque podem produzir uma boa colheita em um curto espaço de tempo. Isto é importante para a reprodução das culturas em regiões com verões curtos. Para maior eficiência, muitas vezes são plantadas em turfeiras como mudas.

Troféu F1- um híbrido resistente a doenças que começa a frutificar 11 semanas após a semeadura. O peso de uma espiga de tamanho médio é de 200-220 g, comprimento – 21-23 cm, espessura – 4,5 cm Os grãos de cor dourada têm sabor adocicado pronunciado e permanecem macios por muito tempo. Esta variedade é agradável tanto cozida como em conserva. A colheita constante de frutos vermelhos é realizada por plantio em esteira com intervalo de 10 dias.
Jubileu F1- uma variedade intermediária de milho doce amarelo, invulnerável a muitas doenças, que frutifica de agosto a maio. Em gigantes de 2 a 2,5 metros de altura, crescem espigas longas com 18 fileiras de grãos redondos. O sabor doce permanece tanto quando cozinhado como quando congelado.
Marco F1– um híbrido de milho com período vegetativo de 11-12 semanas. É definida como uma variedade muito açucarada e com maior vida útil sem perda de propriedades nutricionais. Cada haste produz duas espigas com 13-14 fileiras de grãos amarelos brilhantes. A cultura tolera bem a colheita mecanizada e é universal no armazenamento e uso.
Açúcar F1- um híbrido comum com período de maturação médio-precoce - de 75 a 80 dias. Os caules chegam a atingir 1,8 me apresentam várias espigas de 20 cm e peso médio de 220 G. O gorgulho tem cor âmbar dourada, sabor adocicado delicado e é utilizado para diversos fins culinários.

Variedades de milho doce de meia temporada

Apesar do amadurecimento mais longo, os híbridos de milho de maturação média toleram muito melhor as secas atmosféricas de curto prazo. Muitas variedades apresentam excelente sabor, preservado sob diversos tratamentos culinários:

Sweetstar F Híbrido, cuja principal característica está contida no nome - é uma variedade muito doce. E é semeado cedo, em clima adequado, e tolera bem o método de plantio de mudas. Os caules atingem 2,2 metros de altura. As espigas têm de 5 a 6 cm de espessura, geralmente apresentam 15 grãos dourados brilhantes e se estendem de 20 a 23 cm.A variedade tem alta imunidade a doenças, produz uma colheita impressionante e mantém bem o sabor.
Maturação técnica da variedade Lingonberry ocorre 77-90 dias após a semeadura. As espigas têm 6 cm de espessura e 21 cm de comprimento e ganham uma massa de 170-180 G. Os grãos maduros são de cor amarela intensa e têm um sabor adocicado que persiste após o congelamento e o cozimento. Os mirtilos são frequentemente plantados em lotes com pausas de 1,5 a 2 semanas, o que proporciona uma colheita constante de espigas jovens e suculentas no outono.
Híbrido de açúcar Favorito amadurece em 58-55 dias e, via de regra, não ultrapassa os 180 cm.Uma boa colheita é garantida por solos férteis e de textura leve - podem ser colhidos até 55 kg de espigas em 10 metros quadrados. Na maioria das vezes, a variedade Favorit é fervida e enlatada.
Sementes de milho Pérola alcance a maturação 12-13 semanas após a semeadura, mas recompense sua paciência com grãos muito doces. Até 20 fileiras de grãos suculentos e macios são formados em espigas uniformes, igualmente adequadas para cozinhar, congelar e enlatar.
Milho Delicioso não difere na alta altura dos caules, mas compete bastante com outros híbridos em tamanho de espiga (23 cm) e rendimento. A cor e o sabor brilhantes são preservados após congelamento e cozimento.
Em uma variedade resistente a doenças sereia O período de cultivo dura impressionantes 92 dias, mas o tamanho das espigas é consistente - em média 256 G. Os grãos amarelo-limão têm uma estrutura delicada e um sabor adocicado pronunciado. Eles mantêm sua forma em qualquer método de cozimento.

As variedades mais produtivas de milho tardio

As variedades de milho de maturação tardia não podem se orgulhar de uma colheita rápida, mas agradam por sua resistência heróica a vários tipos de fatores desfavoráveis.

Bashkirovets- um verdadeiro gigante entre os híbridos de milho-açucareiro, atingindo quase 3 metros de altura. As espigas combinam com a planta – até 23 cm de comprimento, 5 cm de diâmetro e 19 fileiras de grãos. O peso de uma espiga amarelo claro, mesmo com grãos grandes, chega a 350 gramas. Os Bashkirovets raramente são afetados por doenças e são adequados para qualquer processamento.

Variedades de milho para pipoca

Os grãos de milho, que servem para fazer pipoca, têm uma excelente estrutura. Dentro deles há uma gota d'água, que quando aquecida se transforma em vapor, por isso os grãos estouram com o aumento da pressão interna. Pipocar milho tem um rendimento muito grande - um pequeno punhado fará uma impressionante tigela de pipoca. Os melhores híbridos:

Explosão russa 3– uma variedade de maturação tardia, com maturação em 13-14 semanas. Os caules deste híbrido crescem até 180-190 cm e, na altura da maturação, formam espigas de 240-260 g, de cor amarela com ponta laranja. Em média, 98% do grão explode quando aquecido.
Oerlikon– uma variedade de milho para pipocas recomendada para cultivo. O produto elástico e volumoso possui aroma e sabor agradáveis.
Vulcão– uma das variedades mais populares de pipoca. Nos caules de dois metros desta variedade crescem orelhas amarelas de 22 cm de comprimento com grãos em forma de arroz. A variedade tolera climas desfavoráveis e doenças.

Variedades de milho Krasnodar

Krasnodar- um híbrido de maturação média com altura de caule de até 180 cm, as espigas de formato cônico ganham comprimento de até 20 cm e tornam-se tecnicamente maduras 13-14 semanas após a semeadura. O grão é amarelo, achatado, de sabor agradável quando cozido, fervido e fresco.
Açúcar Krasnodar 250– uma variedade de maturação intermediária precoce, com maturação em 75-78 dias. As espigas têm formato e cor semelhantes às da variedade anterior, mas o grão contém mais açúcar.
Variedade Krasnodarsky 436 MVé um híbrido entrelinhas, caracterizado por alta resistência à seca, acamamento e doenças. Espigas grandes, semelhantes a dentes.
TV Krasnodarsky 303– um híbrido simples com maturação médio-tardia. Cresce até 23-240 cm e é resistente a muitas doenças. Espigas cilíndricas grandes produzem grãos pequenos com paredes finas e amarelas.

Variedades de milho para alimentação

As variedades forrageiras de plantas são avaliadas de acordo com indicadores diferentes das variedades de milho para grãos, pois neste caso a parte folhosa é mais importante do que a parte frutífera. Na Rússia, variedades como Zhemchug, Saratov Sugar, Aurika, Zolotoe Runo, Kuban de maturação precoce e Viola têm essas qualidades. Assim, fornecem silagem de qualidade e grãos de boa qualidade ao mesmo tempo.

Variedades de milho branco

O milho branco é um conhecido híbrido de milho com grãos pequenos e doces. As plantas desta variedade crescem mais de 2 metros de comprimento e possuem folhas lineares e pontiagudas. O milho branco é muito sensível à presença de luz e isso afeta muito o rendimento.

Mini stript variedade de milho branco

Milho japonês

O milho japonês possui folhagem incomum com linhas rosadas e sementes atípicas.

Milho japonês
Variedade de milho japonês Milagre de madrepérola

Variedade de milho Bonduelle

Variedades de milho Bonduelle

A marca Bonduelle é hoje a marca de milho enlatado mais popular na Rússia. A popularidade deste produto entre as pessoas levou ao equívoco de que Bondeyul é o nome de uma variedade específica de milho de excelente sabor.

De facto, sob o nome Bonduelle, uma vasta gama de produtos é produzida pela empresa, que leva o nome de um dos seus fundadores, produzindo diversas conservas de vegetais. Presume-se que esta empresa utilize as variedades Bonus e Spirit para produzir o mundialmente famoso milho.

Descubra tudo sobre sementes de milho e como escolhê-las para plantar>>

Vídeo: variedades de milho e seus híbridos

Milho - a esbelta rainha dos campos

À escala industrial, esta cultura é cultivada principalmente para fins alimentares, mas encontrou adequadamente o seu nicho em muitos campos e hortas, onde as variedades de milho se apresentam em toda a sua diversidade. Além disso, o cultivo doméstico “cultivou” significativamente a beleza alta, privando-a da capacidade de semear e crescer por conta própria em seu antigo estado selvagem.
Agora esta cultura é monóica, tem inflorescências separadas e é polinizada cruzada. Alguns jardineiros usam a pós-polinização artificial - para isso, eles arrancam as espiguetas do topo do caule (flores masculinas) e as sacodem sobre as espigas em flor (flores femininas).

Descrição e características externas

O sistema radicular de quase todas as variedades de milho é bastante poderoso e atinge o subsolo a uma profundidade de cerca de 1,5 metros. Ao longo do caminho, observa-se a formação de raízes adicionais (de suporte) no caule, provocando uma ancoragem mais densa da planta no solo e promovendo ótima absorção e retenção de água e minerais.

Os caules da planta são eretos e podem atingir 6 metros de altura (dependendo do tipo de milho). As inflorescências masculinas estão localizadas no topo do caule em forma de panículas, enquanto as femininas ficam escondidas nas axilas das folhas. O peso de uma espiga tão complexa, que é uma espiga de milho, varia de 35 a 500 gramas.

Todas as variedades de milho existentes são divididas em vários tipos principais com base na estrutura do grão e na direção de uso. Abaixo estão os principais por variedade.

Variedades de milho doce

O milho doce é o mais popular e apreciado, especialmente durante a sua maturação cerosa leitosa; um ingrediente saboroso em muitas saladas, é a base de muitos híbridos de alto rendimento. Ao atingir a maturidade plena, o milho acumula uma quantidade significativa de açúcares. A superfície dos grãos é enrugada e, em seção transversal, eles próprios são vítreos. O milho doce é utilizado com sucesso na indústria de conservas.

As variedades mais populares e populares de milho doce são Icy Nectar, Early Golden 401, Spirit, Lakomka 121, Dobrynya, Sundance.

Espírito

É um novo híbrido e um representante proeminente da variedade de milho doce; Adequado para quase todas as regiões da Rússia. É caracterizada por grãos amarelos brilhantes, que se agrupam em espigas de até 20 cm, o sabor é delicadamente adocicado (devido ao alto teor de açúcar nos grãos), a polpa é bastante suculenta. A planta tem 2 metros de altura. Ao cultivar esta variedade com mudas e plantar em campo aberto no final de maio, o milho Spirit irá deliciar-se com uma colheita de alta qualidade após 2 meses.

Dobrynya

Um híbrido caracterizado pelo amadurecimento precoce. O plantio é feito em maio, após 70 dias as espigas maduras podem ser colhidas. Tem um sabor adocicado e espigas de tamanho impressionante. A altura da planta é de aproximadamente 170 cm, a formação das espigas ocorre a partir de 70 cm de altura, excelente para consumo in natura, congelamento e enlatamento. Cresce em qualquer solo e tem boa resistência a doenças.

Gourmet 121

A variedade é caracterizada por alto rendimento e resistência a diversas doenças. A estação de crescimento é de 70 a 75 dias. A altura da planta é de cerca de 1,5 metros. O comprimento da espiga é de até 20 cm.Na fase de maturação leitosa, as espigas da variedade Lakomka 121 são muito saborosas quando fervidas, sendo também utilizadas para congelamento e enlatamento.

Néctar de gelo

Casta de maturação tardia caracterizada por excelente sabor e bom rendimento. Entre os demais é considerado o mais doce. As espigas de milho podem atingir 22 cm de comprimento, o que indica seu tamanho considerável.

Sundance

Possui grãos amarelos levemente alongados, excelentes para enlatados e consumo in natura. Em cada arbusto, que não é alto, formam-se duas espigas, de até 20 cm de comprimento e 5 cm de diâmetro.Esta variedade é semeada no final de maio e amadurece em 70-95 dias.

Dourado Antecipado 401

Esta variedade é de baixo crescimento, o período de cultivo é de aproximadamente 90 dias. Alta resistência a doenças. Resistência média à seca. O peso da espiga é de até 190 gramas. O grão é de cor amarela com características de alto sabor.

Milho dental: descrição e variedades

Caracteriza-se por espigas grandes, caules poderosos, alto rendimento e bom rendimento de silagem. Na América, é o principal tipo de milho, cultivado em escala industrial e utilizado na produção pecuária para fins de alimentação. Seus grãos têm formato de dente e apresentam uma depressão na parte superior que se forma durante o amadurecimento. As plantas geralmente não arbustos; o grão contém até 75% de amido e é utilizado para produzir álcool, farinha e cereais.

Representantes proeminentes das variedades de milho em formato de dente são Odesskaya 10 e Sterling.

Odesskaia 10

Variedade de maturação tardia que produz significativo rendimento de massa verde e baixo rendimento de grãos. Na maioria das vezes cultivado para silagem.

Libra Esterlina

Uma variedade intermediária e tardia de alto rendimento, zoneada em quase todas as zonas de cultivo de milho.

Milho duro: características das variedades

Possui um grão poderoso e liso (sem depressões, arredondado na parte superior) de cor branca ou amarela, composto quase inteiramente por amido. Essa espécie serve de base para a produção de palitos e flocos de milho e é a mais difundida no planeta. O cruzamento desta subespécie de milho com o milho dentado levou ao aparecimento do milho semidentado.

As variedades de milho mais comuns são Voronezhskaya 80, Voronezhskaya 76, Severodakotskaya.

Voronejskaia 80

Um híbrido precoce, com maturação em 70 dias. Valorizado pela facilidade de cuidado e alto teor de açúcar. O tamanho das espigas é de 20 a 25 cm, a altura da planta é de 170 cm e é utilizada em conservas. As sementes não podem ser utilizadas nas culturas do próximo ano. Zoneado na região de Sakhalin e nas regiões do norte da Sibéria.

Voronejskaia 76

Variedade de maturação precoce. Amadurece em quase todas as regiões da faixa central de terra negra.

Dakota do Norte

Variedade meio precoce. Plantado nas regiões sul e sudeste da Rússia.

Pipoca: variedades de pipoca

Em termos de características externas, a descrição deste tipo de variedades de milho é semelhante: os grãos são lisos e brilhantes e rebentam quando aquecidos. Foi esse tipo que se tornou a base para o surgimento da pipoca preferida de todos. A planta é caracterizada por bom arbusto, grande número de espigas e presença de número significativo de folhas. As melhores variedades de milho para pipoca são Vulcan, Erlikon, Dneprovskaya 925.

Vulcão

Caracteriza-se pelas excelentes propriedades gustativas do grão torrado e pela sua elevada percentagem de aumento. A variedade de milho para pipoca é intermediária, resistente à seca, de alto rendimento, com altura de planta de até 220 cm, comprimento da espiga de cerca de 22 cm, cultivada em regiões de estepe florestal e estepe.

Oerlikon

Casta meio precoce, caracterizada por excelente sabor e aroma agradável. Usado para fazer pipoca, flocos de milho e palitos.

Outros tipos de milho

Milho ceroso. As sementes desta variedade subespécie são caracterizadas por uma casca lisa e fosca. Em seção transversal, a estrutura do grão lembra cera. Esta espécie, cuja variedade é bastante limitada, é muito popular na China.
Milho com amido. Um dos mais antigos do planeta. Mais comum no sul da América do Norte e em países da América do Sul. As variedades de milho (fotos da planta muitas vezes podem ser vistas em muitos recursos especializados) são caracterizadas por períodos de maturação tardio. As plantas são de altura média, muitas folhas, arbusto médio a forte. O grão é redondo, fosco, liso e possui topo convexo. Teor de amido – até 80%.
Milho transparente. Na indústria, esse tipo não é utilizado devido à complexidade do processamento, pois não só a espiga, mas também cada grão é recoberto por embalagens individuais.
Milho afiado (nariz). Não tem valor especial e, portanto, não é amplamente distribuído.

Novidade da moda - milho Hopi

Essa variedade de milho é diferente das demais e tem sabor próprio - uma cor preto-púrpura incomum dos grãos, causada pela presença de uma enzima especial. Cultivado principalmente no sudoeste dos Estados Unidos e no norte do México. O sabor é doce e delicado, com pronunciado tom de noz. Essa variedade foi descoberta entre as tribos indígenas Hopi, que deu origem ao seu nome. Pode-se presumir que se trata de um tipo de planta muito antigo, que foi suplantado pelo familiar milho amarelo brilhante ou laranja. Essa variedade “roxa”, que possui muitas variedades de cores diversas, tem ocupado um nicho digno no mercado consumidor e é muito utilizada em cosmetologia, na produção de misturas e salgadinhos de milho azul. A popular bebida alcoólica “Chicha Morado” é preparada à base de grãos azuis. O milho Hopi possui muitas variedades, cuja gama de cores é bastante ampla: do cinza claro ao quase preto. Várias flores podem ser combinadas em uma espiga, o que torna essas variedades de milho decorativas.

Variedades de milho forrageiro

As variedades forrageiras de milho, cujo objetivo de cultivo é obter uma quantidade significativa de silagem para alimentação do gado, incluem variedades como o híbrido de maturação precoce Kuban, Aurika, Viola, Saratov Sugar, Zolotoe Fleece, Zhemchug. O milho forrageiro, cujas variedades se caracterizam por um alto grau de folhagem, também é utilizado para a obtenção de grãos de alta qualidade.

Regras de pouso

É aconselhável plantar milho em locais ensolarados; ela não é exigente quanto à escolha do solo, mas ainda prefere solos leves e bem aquecidos. Os antecessores das culturas altas podem ser leguminosas, culturas de inverno, culturas em linha e trigo de primavera. Também pode ser plantado depois de tomates, tubérculos e melões.

A fertilidade do solo desempenha um papel importante na obtenção de uma colheita rica e de alta qualidade, por isso é necessária fertilização (orgânica e mineral). Durante a escavação de outono, você pode adicionar estrume podre e fertilizantes de fósforo e potássio ao solo. Na primavera, antes do plantio, a área é primeiro nivelada com um ancinho (para remover a crosta superficial e quebrar torrões de terra).

O milho deve ser plantado em solo aquecido a 12°C, isso ocorre por volta do final de abril; as sementes são semeadas a uma profundidade de cerca de 7 cm.Na véspera do plantio, com cerca de um dia de antecedência, recomenda-se aplicar fertilizantes nitrogenados (200 gramas por 10 m2) e soltar o solo até uma profundidade de 10 cm.

Muitos jardineiros amadores, para fazer a colheita em pouco tempo, plantam mudas de milho prontas, que costumam ter 30 dias no momento do plantio.

A semeadura do milho deve ser feita em fileiras, a distância entre fileiras é de 60 cm, entre plantas - 40 cm.As sementes são plantadas a uma profundidade de 3-4 cm em cova bem regada. Dos rebentos emergentes, que podem ser vários (já que várias sementes são colocadas numa cova para garantir a sua germinação), deve-se deixar a planta mais forte, as restantes devem ser eliminadas.

No plantio de milho pode-se utilizar o método transportador, ou seja, plantas com diferentes períodos de maturação são plantadas em intervalos de 15 dias. Isso garantirá uma colheita contínua durante todo o verão.

Nutrição vegetal

Características de cuidado

Após o plantio, o crescimento do milho é lento por algum tempo, por isso é necessário realizar afrouxamento e capina (cerca de 3 vezes durante o período de cultivo) para enriquecer o solo com oxigênio e remover a crosta superficial do solo. O crescimento intensivo do milho começa após o aparecimento da oitava folha; nesse período, o crescimento diário pode ser de 5 a 6 cm, quando se formam brotos laterais - enteados - no milho, estes devem ser arrancados para não interferir no desenvolvimento das espigas jovens e no crescimento da planta. As razões para a formação de rebentos laterais indesejados podem ser as baixas temperaturas nas fases iniciais do ciclo vegetativo, a aplicação de quantidades excessivas de fertilizantes, bem como a sementeira esparsa.

A rega do milho, com pouca frequência e abundância (a água deve penetrar até uma profundidade de 10-15 cm), deve ser realizada durante o período de postura e maturação das espigas jovens.

Que variedades de milho você conhece? Talvez a primeira coisa que venha à mente seja o tão elogiado milho doce Bonduelle. No entanto, tal variedade simplesmente não existe na natureza; esta é uma jogada de marketing de sucesso - os russos gostam muito de milho doce grande, vendido sob a marca de mesmo nome. Na verdade, as sementes que os vendedores do mercado chamam de “Bonduelle” são diferentes variedades e híbridos de milho doce. Por exemplo, a própria empresa Bonduelle utiliza variedades estrangeiras como Bonus, Spirit, etc.

Subespécie de milho comum

Para não cultivar em seu terreno uma variedade completamente não identificada sob o disfarce de Bonduelli, é melhor estudar as melhores e mais populares variedades e híbridos de milho e semear aqueles que você mais gosta. Assim você saberá com certeza se a variedade adquirida é resistente a doenças, quanto tempo esperar o amadurecimento das espigas, que sabor terão e de que forma serão mais saborosas.

Na maioria das vezes, variedades de milho doce de maturação precoce são cultivadas para produção e para uso pessoal.

O milho comum, conhecido no exterior como milho, é dividido nas seguintes subespécies:

silicioso – utilizado para fazer palitos de milho, flocos, cereais, etc.;
dentifrício - a partir dele é feito milho para alimentação do gado, além de cereais, farinha e álcool;
estourando, difundido nos EUA;
amiláceos, utilizados principalmente nas indústrias de álcool e amido;
açúcar, utilizado na indústria conserveira.

Vídeo sobre variedades de milho doce

Na maioria das vezes, para produção e uso pessoal, são cultivadas variedades de milho doce de maturação precoce, que têm um sabor adocicado agradável e têm tempo de amadurecer bem em nosso clima.

Os híbridos de milho oferecidos pelas empresas Pioneer e Syngenta são especialmente populares entre os jardineiros. O milho Syngenta é caracterizado por maior resistência à seca e outros fatores desfavoráveis. O milho pioneiro é resistente a doenças e pragas comuns e produz altos rendimentos mesmo em condições de crescimento desfavoráveis. As sementes de milho Pioneer são adequadas para cultivo de grãos ou silagem.

As melhores variedades de milho com alto sabor

Dobrynya

Cresce bem em qualquer tipo de solo, não tem medo de mosaico, ferrugem e murchamento

O sabor muito doce e as espigas grandes são as principais vantagens pelas quais o milho Dobrynya é valorizado. Este híbrido precoce é plantado em maio a uma temperatura constante de +10 graus, cresce até 170 cm e forma em média uma espiga e meia cheia por planta, a uma altura de 70 cm. Cresce bem em qualquer tipo de solo , e não tem medo de mosaicos, ferrugem e murchamento. Pode-se colher as espigas de milho Dobrynya após a semeadura, 70 dias depois, na fase de maturação leitosa ou quando amarelam e secam um pouco.

Gourmet 121

Variedade de alto rendimento, resistente a diversas doenças e com período de cultivo de 70-75 dias. O milho chega a atingir um metro e meio de altura, as espigas cilíndricas chegam a 20 cm e os grãos largos e ligeiramente alongados têm sabor suculento e adocicado. Na fase de maturação leitosa, o Gourmand é muito saboroso quando fervido, podendo também ser enlatado e congelado.

Dourado Antecipado 401

Hybrid Early Golden é resistente a doenças comuns

Milho doce de baixo crescimento com período de cultivo de cerca de 90 dias. As espigas atingem um tamanho médio de até 19 cm, os grãos têm sabor agradável quando frescos na fase de maturação leitosa, são especialmente saborosos quando cozidos e são perfeitos para enlatados. Hybrid Early Golden é resistente a doenças comuns.

Espírito

Quando cultivado por meio de mudas a partir da segunda quinzena de abril e plantado no solo até o final de maio, o milho Spirit amadurece em apenas dois meses e traz rendimento consistentemente alto, independente da região. A planta atinge dois metros de altura, as espigas têm 20 cm de comprimento e são preenchidas com grandes grãos amarelos. Uma quantidade suficiente de açúcar nos grãos confere ao híbrido Spirit um excelente sabor doce, que se compara favoravelmente a outros híbridos de milho doce.

Vídeo sobre o cultivo de milho doce precoce em casa

Sundance

Essa variedade de maturação precoce é semeada no final de maio e as espigas começam a ser colhidas após 70-95 dias. Em uma planta de baixo crescimento, formam-se uma ou duas espigas com diâmetro de cinco centímetros e comprimento de cerca de vinte. Grãos amarelos e ligeiramente alongados são bons frescos e enlatados.

Néctar de gelo

Uma variedade popular de maturação tardia e de excelente sabor, é considerada talvez a mais doce entre outras variedades. Os grãos açucarados e suculentos desta variedade de milho na fase de maturação leitosa também são bons quando frescos. A produtividade é alta, as espigas são grandes - até 22 cm.

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