lar › Avaliações › Mannik com queijo cottage em panela elétrica.

Mannik com queijo cottage em panela elétrica.

Quem entre nós nunca pensou pelo menos uma vez em mimar os nossos entes queridos com algo saboroso e fácil de preparar!

Mas sempre surge a mesma pergunta: com o quê?

Tortas, bolos, pastéis... Tudo isso leva muito tempo, mas você pode assar o maná com requeijão com rapidez e facilidade.

A principal diferença entre o maná e as tortas normais é que se usa semolina em vez de farinha.

Essa massa fica macia, fofa e deliciosa.

São inúmeras as receitas de fazer maná com requeijão. E toda dona de casa tenta acrescentar algo próprio à receita.

Algumas pessoas usam leite, outras usam kefir, creme de leite ou maionese. Mas o maná mais delicioso é com requeijão. E se você adicionar passas, pedaços de frutas cítricas ou banana, maçãs ou ameixas secas, não conseguirá arrancar as orelhas da guloseima!

Princípios básicos para preparar maná com queijo cottage

Para que o maná com requeijão fique exatamente como você precisa, depois de amassada a massa, deixe descansar por cerca de uma hora. Aí a semolina vai inchar até a consistência desejada, caso contrário a semolina com requeijão ficará seca e opaca, e a semolina ficará toda nos dentes.

Em hipótese alguma a massa do maná com requeijão deve ser muito dura! Lembre-se disso para não ter que jogar o maná fracassado no lixo.

Para assar, você pode usar uma assadeira pré-untada, uma assadeira ou pequenas formas de muffin untadas com manteiga ou óleo vegetal.

O tempo de cozimento é de 30-50 minutos, a temperatura de cozimento é média, em forno padrão é de 180 graus.

O maná pronto com requeijão pode ser decorado ao seu gosto: açúcar de confeiteiro, creme, glacê, flocos de coco.

O maná com requeijão pode ser colocado na mesa com leite condensado, geléia ou mel, frutas vermelhas também fazem uma boa combinação.

Ao contrário da charlotte normal, o maná com requeijão é útil para todas as idades, principalmente reformados e crianças, porque contém requeijão - fonte de cálcio que fortalece os ossos. É por isso que a torta além de ser muito saborosa, enriquece nosso corpo com vitaminas essenciais.

Então, quais são as receitas mais populares e interessantes e, o mais importante, simples para fazer maná com queijo cottage? Oferecemos vários, e todos eles não exigem inúmeras viagens de compras. Os ingredientes necessários estão na geladeira de cada dona de casa.

Uma receita simples de maná macio e fofo com requeijão: você vai lamber os dedos

um copo de semolina

um copo de açúcar

colher de chá de fermento em pó

vanilina, açúcar de baunilha a gosto

O primeiro passo é moer o requeijão com as gemas, o açúcar, a baunilha e o creme de leite em uma tigela de cozinha.

Em uma segunda tigela, misture o fermento e a semolina e adicione à mistura resultante.

Bata as claras em neve com uma batedeira ou batedor, adicione-as à massa de coalhada resultante e misture.

A massa da coalhada deve ficar sem grumos.

Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos. Temperatura de cozimento 180 graus.

Receita de delicioso maná com requeijão e casca de laranja

As frutas cítricas não acrescentam tanto sabor à torta, mas um aroma maravilhoso. Macio, quente e delicioso.

meio copo de kefir (pode ser substituído por iogurte ou leite fermentado)

um copo de açúcar

um copo de semolina

um copo de farinha

raspas de 1-2 laranjas

Em uma tigela, misture a semolina com o kefir, deixe a semolina inchar por pelo menos 15 minutos.

Em uma segunda tigela, quebre os ovos e acrescente o açúcar, bata com um batedor ou batedeira até que o açúcar fique visível.

Em seguida, adicione o queijo cottage, a semolina e as raspas a esta mistura, previamente raladas em um ralador grosso. Bata tudo na batedeira em velocidade baixa.

Aos poucos, adicione a farinha e o fermento à massa resultante, adicione as passas e misture tudo novamente. Coloque em forma preparada e untada.

Leve ao forno em temperatura média por cerca de 40 minutos.

Receita de maná com requeijão no kefir: mais cálcio - mais saúde!

Esta receita não contém creme de leite e manteiga entre os ingredientes da massa. Portanto, o maná acaba sendo baixo teor de gordura, baixo teor calórico e dietético. Queijo cottage mais kefir - uma dose dupla de cálcio para o corpo!

um copo de semolina

um copo de açúcar

2-3 ovos de galinha

300-350 gr. queijo tipo cottage

2/3 xícara de kefir

uma colher de chá de fermento em pó

vanilina ou canela a gosto

manteiga para untar

Despeje um copo de semolina com kefir e deixe inchar por cerca de meia hora.

Coloque o purê de requeijão em uma tigela separada, acrescente os ovos, a vanilina e o açúcar, misture tudo bem. Bata bem com uma batedeira.

Adicione com cuidado o fermento e a semolina inchada no kefir. Misture com uma colher ou mixer.

Unte o recipiente preparado com óleo, polvilhe com semolina e disponha a massa resultante.

Asse em temperatura média por 35 minutos.

Receita de maná com requeijão na panela elétrica preferida da dona de casa

Se você tiver uma panela elétrica, é ainda melhor que um forno: produz maravilhosos bolos de maná! Nada vai queimar, não há necessidade de verificar o cozimento ou controlar o tempo.

um copo de semolina

um copo de açúcar

2-3 ovos de galinha

2 colheres de sopa bem cheias de creme de leite

uma colher de chá de fermento em pó

Em uma tigela de cozinha, misture a semolina com o creme de leite, acrescente o queijo cottage amassado, os ovos, o fermento, o açúcar e misture tudo bem com uma colher. Em seguida, bata na batedeira em velocidade baixa.

Deixe a mistura resultante por 10-20 minutos para que o maná com requeijão não fique empapado.

Coloque cuidadosamente a massa na tigela multicooker, previamente untada com óleo.

Ajuste o cronômetro na seção “Assar”, o tempo de cozimento é de 50 minutos.

Depois que o cronômetro parar, retire o maná com requeijão da forma e deixe esfriar.

Receita de maná de requeijão com estrondo!: sabor inesquecível e facilidade de preparo

As claras batidas conferem maciez especial à torta de acordo com esta receita, e as passas em combinação com o queijo cottage criam um sabor agradável e familiar de iguarias doces desde a infância.

dois copos de semolina

meia colher de chá de bicarbonato de sódio.

Separe as claras das gemas, triture as gemas com o açúcar em uma das tigelas da cozinha, acrescente o kefir e o requeijão. Use apenas queijo cottage fresco.

Bata tudo bem com uma batedeira.

Despeje a semolina e o bicarbonato de sódio na mistura. Bata bem novamente.

Em uma segunda tigela, bata as claras até formar picos firmes. Depois disso, introduzimos-os na massa. É melhor fazer isso em duas etapas para que a massa não caia.

Adicione as passas lavadas.

Coloque a nossa massa em uma assadeira pré-untada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por 40 minutos.

Após o cozimento, retire o maná com o requeijão, deixe esfriar e decore com açúcar de confeiteiro ou flocos de coco. Este maná tem poucas calorias e é saudável para pessoas de todas as idades.

Receita de maná com requeijão e maçã: uma nota frutada para a torta

Esta torta é uma espécie de charlotte maná graças à grande quantidade de maçãs. O que não estraga em nada a receita, mas torna o maná familiar completamente novo e não menos saboroso.

um copo de açúcar

um copo de semolina

uma colher de chá de fermento em pó

duas colheres de chá de vanilina

Torça o queijo cottage grosso em um moedor de carne, triture e acrescente o creme de leite.

Em uma segunda tigela, misture as gemas com a baunilha e metade do açúcar, triture até ficar branco.

Combine a semolina com o fermento.

Misture as três massas e prepare a massa.

Bata as claras com o açúcar restante até obter uma espuma firme. Coloque cuidadosamente na massa.

Corte as maçãs lavadas em cubos, retirando primeiro o caroço, mas sem descascá-los. Misture na massa.

Coloque-o em uma assadeira untada com óleo.

Asse por 45 minutos até dourar. Sirva gelado.

Maná com requeijão de banana: um pedaço do paraíso tropical para acompanhar a semolina russa

Bananas, limão, gergelim... O aroma e o sabor dos países quentes e exóticos serão preenchidos com o familiar maná da coalhada.

uma pitada de sal

uma colher de sopa de açúcar

Colher de sopa de manteiga

uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro

duas colheres de sopa de sementes de gergelim

Despeje o leite em uma panela e deixe ferver, acrescente as raspas de um limão ralado no ralador grosso e uma pitada de sal. Deixe ferver por alguns minutos. Em seguida, despeje a semolina no leite fervente e cozinhe por 4 minutos.

Em tigelas de cozinha, bata as claras e as gemas separadamente.

Adicione primeiro as gemas e as bananas aos cubos ao mingau de sêmola resfriado, depois de descascá-las.

Adicione cuidadosamente a mistura de proteínas, mexendo o mingau de cima para baixo.

Coloque a mistura em uma forma ou assadeira, unte com óleo e polvilhe com semolina. Espalhe lascas de manteiga sobre a mistura.

Polvilhe o maná com açúcar de confeiteiro e sementes de gergelim previamente fritas. Asse a 200 graus por 20 minutos.

Receita de maná de chocolate com requeijão, nozes e frutas secas

Muitas pessoas adoram guloseimas de chocolate. Por que não fazer maná de chocolate com requeijão?

um copo de semolina

um copo de água

uma colher de chá de baunilha

um copo de farinha

três a quatro colheres de sopa de cacau

meio copo de óleo vegetal

uma colher de chá de fermento em pó

100-150 gr. nozes sem casca

passas, damascos secos, ameixas secas

Em uma tigela de cozinha, despeje a semolina com água fervida morna, acrescente o açúcar e deixe por uma hora. Em seguida, adicione o requeijão, mexendo.

Adicione delicadamente o cacau e a baunilha, a farinha e o fermento e misture com uma colher. Adicionar óleo.

Misture toda a massa na batedeira, sem bater muito.

Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por 45 minutos em temperatura média.

Esfrie o mannik e decore com açúcar de confeiteiro.

Para o maná de requeijão, é mais conveniente molhar a semolina à noite, para que de manhã não precise ficar uma hora inteira deixando a massa descansar.
É preciso verificar o cozimento do produto com um palito; se o palito estiver seco, o maná com requeijão está pronto!
Ao assar, não abra a porta do forno com frequência, caso contrário o bolo cairá e perderá a forma.
Ao preparar o maná com requeijão, leve em consideração o teor de gordura do requeijão; disso depende a consistência da massa;
Ao medir as quantidades de ingredientes necessários, use sempre um copo de corte padrão.
O maná normal com requeijão é um pouco chato, então para surpreender e encantar seus entes queridos, acrescente algumas frutas ou bagas ao maná. Então a torta ficará mais apetitosa e terá um sabor mais picante.

Receitas passo a passo para preparar maná com requeijão, banana, maçã e chocolate

2018-03-07 Rida Khasanova

Nota
receita

11411

Tempo
(min)

Porções
(pessoas)

Em 100 gramas do prato acabado

9 gr.

4 gr.

Carboidratos

35 gr.

212kcal.

Opção 1: receita clássica de maná com requeijão

Assar com semolina é sempre uma delícia, pois fica fofo, quebradiço e nutritivo. Além disso, geralmente leva um pouco de tempo para ser preparado. Para deixar o bolo arejado, a semolina é misturada com leite ou laticínios fermentados para que inche.

A receita clássica do maná de queijo cottage é fácil de diversificar. Basta adicionar frutas ou frutas secas, frutas vermelhas, frutas cristalizadas ou cacau à receita básica. O resultado é uma verdadeira iguaria que ninguém pode recusar. Para quem mantém a forma, existe uma receita hipocalórica de maná sem farinha.

Ingredientes:

um copo de açúcar granulado;
um copo de kefir;
um copo de farinha;
um copo de semolina;
250-270 gr. queijo tipo cottage;
três ovos de galinha;
meia colher de chá de bicarbonato de sódio.

Receita passo a passo de maná com queijo cottage

Combine a semolina em uma xícara funda com o kefir. Mexa e deixe descansar por um quarto de hora para que a semolina fique bem nutrida e inchada.

Moa o requeijão com um garfo para que não fiquem grãos grandes.

Quebre os ovos de galinha em uma tigela, polvilhe com açúcar e mexa bem com um batedor. Suprima o bicarbonato de sódio e adicione à mistura de ovos. Se não houver refrigerante, ele pode ser substituído por fermento em pó, mas dobre a quantidade.

Combine a mistura de semolina inchada com a mistura de ovo e misture bem. Deixe por dez minutos.

Misture o queijo cottage com a farinha até ficar homogêneo. Transfira para a mistura de semolina e kefir e mexa delicadamente.

Unte uma assadeira com um pouco de manteiga. Despeje a mistura preparada nele. Leve ao forno a 180-190 graus por trinta minutos. Não abra o forno durante o cozimento para evitar que o bolo assente.

Terminado o tempo de cozimento, deixe o maná no forno por mais quinze minutos, depois corte em porções e sirva com caldas diversas, geléia ou creme de leite.

Opção 2: Receita rápida de maná com requeijão

Uma receita simples de maná com queijo cottage será muito útil quando você precisar preparar rapidamente o café da manhã ou tratar convidados inesperados. O maná de acordo com esta receita fica fofo, quebradiço e literalmente derrete na boca - um ótimo complemento para beber chá.

Ingredientes:

três ovos de galinha;
220 gr. queijo tipo cottage;
sete colheres de sopa de semolina;
vanilina na ponta de uma faca;
uma pitada de sal;
um pacote de fermento em pó;
meio copo de açúcar;
uma colher de sopa de manteiga.

Como cozinhar rapidamente o maná com queijo cottage

Peneire a farinha em uma tigela funda.

Quebre os ovos de galinha em uma xícara funda, acrescente o açúcar granulado e mexa bem com um batedor. Em seguida, adicione vanilina, sal fino e bata tudo novamente.

Amasse o requeijão com um garfo para que não fiquem grumos, mas não transforme em pasta. Combine com a mistura de ovos e o fermento, mexa com movimentos suaves até ficar homogêneo.

Despeje a semolina na massa da coalhada e misture. Deixe por cerca de nove minutos.

Unte bem a assadeira com um pedaço de manteiga, sem esquecer das laterais. Disponha a massa de maná e alise.

Leve ao forno por vinte minutos a uma temperatura de 170-180 graus.

O maná pronto pode ser decorado com frutas frescas, mel ou geléia. Para uma consistência mais macia, você pode adicionar creme de leite ao maná.

Opção 3: Mannik com requeijão e banana

Quando quiser mimar a sua casa com algo inusitado, pode preparar um original maná de requeijão com banana. A combinação do requeijão e da banana é familiar a todos e, na panificação, a combinação destes produtos confere um sabor extraordinário. Ao adicionar sementes de limão e gergelim à receita, você pode preparar um prato verdadeiramente exótico.

Ingredientes:

700-740ml. leite;
uma pitada de sal fino;
uma colher de sopa de açúcar granulado;
raspas de um limão;
90 gr. semolina;
120 gr. queijo tipo cottage;
três ovos;
duas bananas;
um pedaço de manteiga;
uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro;
algumas colheres de sopa de sementes de gergelim.

Como cozinhar

Despeje o leite em uma panela, leve ao fogo e leve para ferver. Adicione as raspas de limão raladas finamente, sal e ferva a mistura por dois minutos.

Despeje a semolina no leite em jato fino, mexendo sempre com uma colher. Continue cozinhando por 4-5 minutos, não mais.

Separe as claras das gemas. Bata-os separadamente com um batedor.

Esfrie o mingau de semolina. Combine com queijo cottage, mexa. Em seguida, misture as gemas.

Descasque as bananas e corte-as em pequenos círculos ou cubos. Adicione à mistura de semolina e coalhada e mexa.

Despeje a mistura de proteínas na massa e misture delicadamente de cima para baixo.

Unte uma assadeira com manteiga. Despeje a massa de maná e alise um pouco a superfície com uma espátula. Você pode colocar lascas de manteiga por cima. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sementes de gergelim.

Asse no forno por 20-25 minutos em temperatura normal.

Geralmente não é necessária cobertura adicional para este maná, pois ele é muito doce e aromático.

Opção 4: Mannik com requeijão e chocolate em panela elétrica

Este maná com requeijão leva cerca de uma hora e meia para ser preparado. Mas o tempo gasto vale a pena - o resultado é uma iguaria muito inusitada que vai agradar tanto a crianças como a adultos. E cozinhar em uma panela elétrica garantirá um cozimento uniforme do maná e proteção contra queimaduras. Assim, mesmo quem não sabe assar aguenta a receita.

Ingredientes:

quatro colheres de sopa. colheres de farinha;
nove colheres de sopa de flocos de coco;
dois copos de açúcar granulado;
150-170 gr. Margarina;
uma pitada de sal;
meia colher de chá de bicarbonato de sódio;
quatro ovos de galinha normais;
quatro colheres de sopa de cacau em pó;
um copo de semolina;
uma colher de chá de vinagre;
alguns copos de kefir;
250-280 gr. queijo tipo cottage.

Receita passo a passo

Despeje o kefir em uma xícara funda. Despeje a semolina em um jato fino e misture bem. Reserve a mistura por pelo menos meia hora.

Coloque o requeijão em uma tigela, acrescente um ovo e triture com um garfo até ficar homogêneo. Em seguida, adicione um copo de açúcar, raspas de coco, duas colheres de farinha. Mexa e faça pequenas bolas com esta mistura. Coloque no freezer por meia hora.

Derreta a margarina em banho-maria.

Quebre os ovos em uma xícara, misture com o açúcar e bata bem na batedeira até formar uma espuma densa. Adicione margarina derretida e refrigerante, temperando com vinagre.

Adicione a semolina, uma colher de farinha peneirada e cacau em pó à mistura resultante. Mexa tudo bem.

Cubra a tigela da multicozinha com óleo. Despeje a massa e arrume uniformemente as bolinhas de requeijão. Selecione o modo de cozimento por uma hora e meia e feche bem a tampa.

Depois de terminar o cozimento, ajuste o modo multicozimento por 10 minutos para dourar a parte superior. Inverta a tigela sobre um prato para retirar a semolina. Corte em porções e sirva com chá.

Opção 5: Mannik com queijo cottage e maçãs em panela elétrica

Para quem prefere uma alimentação saudável, existe uma receita simples de maná com requeijão e maçãs frescas. Ao contrário da receita clássica, os ingredientes são substituídos por outros mais saudáveis, de modo que o conteúdo calórico geral dos produtos assados é bastante baixo.

Ingredientes:

um copo de semolina;
uma colher de sopa de óleo de girassol;
duas colheres de sopa. colheres de açúcar de cana;
duas maçãs;
uma colher de chá de fermento normal;
briquete de requeijão com baixo teor de gordura;
dois ovos;
meio copo de iogurte natural;
uma colher de chá de canela.

Como cozinhar

Lave as maçãs, corte a casca. Corte as maçãs em cubos pequenos. Coloque em uma xícara e polvilhe com açúcar canela. Deixe um pouco para que as maçãs liberem o suco e o açúcar granulado se dissolva nele.

Misture o queijo cottage com os ovos, triture com um garfo até ficar homogêneo.

Adicione a farinha ao requeijão, mexa bem e acrescente o iogurte, a manteiga e o fermento. Misture novamente e deixe a mistura por quinze minutos.

Misture os cubos de maçã à mistura de coalhada.

Cubra o interior da tigela multicooker com manteiga. Despeje a mistura para o futuro maná. Se desejar, o topo pode ser decorado com rodelas de maçã.

Feche a tampa e cozinhe por 1 hora no modo de cozimento.

Depois de terminar o cozimento, não abra a multicooker por mais 10-15 minutos. Retire o maná e polvilhe um pouco de canela por cima. Bom apetite!

Todos os produtos assados com sêmola revelam-se surpreendentemente quebradiços e nutritivos e cozinham muito rapidamente. Muitas vezes, em vez de farinha, adiciona-se semolina, que incha por algum tempo no leite, no kefir e no creme de leite. O maná com requeijão é assado com frutas secas, frutas cristalizadas, cacau, então os amantes da panificação definitivamente não poderão recusar a guloseima!

A receita usual de maná com queijo cottage no kefir não inclui manteiga ou creme de leite. Portanto, é baixo em calorias e contém pouca gordura.

O maná clássico é preparado a partir do seguinte conjunto de produtos:

um copo de açúcar, kefir, farinha e cereais;
250g de requeijão ralado;
3 ovos;
meia colher de chá de refrigerante.

Como cozinhar:

Misture a semolina com o kefir e deixe descansar por um quarto de hora para inchar.
Moa bem os ovos com o açúcar granulado e junte o refrigerante previamente apagado. Em vez de refrigerante, você pode adicionar fermento em pó, tomado 2 vezes mais.
Despeje com cuidado na massa de kefir-sêmola, mexa e deixe novamente por 10 minutos.
Junte a farinha e o queijo cottage ralado.
Coloque a mistura em uma assadeira untada.
Asse em temperatura média por cerca de meia hora.

Para melhorar o sabor, você pode adicionar frutas secas pré-cozidas no vapor e cortadas em pedaços.

Receita sem farinha

Produtos de panificação delicados e quebradiços podem ser preparados sem adição de farinha. É substituída pela semolina, por copo da qual se toma a mesma quantidade de açúcar, 350 g de purê de requeijão, um copo incompleto de kefir, 3 ovos, uma colher de chá de fermento em pó.

Como cozinhar:

Despeje o kefir no cereal, misture bem e deixe por uma hora para o cereal inchar.
Misture todos os outros ingredientes, exceto o bicarbonato de sódio, e bata na batedeira.
Misture cuidadosamente o refrigerante e a semolina inchada.
Unte uma assadeira com óleo, polvilhe levemente com semolina e despeje a mistura nela.
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 35 minutos.

Se você adicionar vanilina ou canela, o maná ficará perfumado e apetitoso.

Com creme de leite

Os produtos de panificação quebradiços serão feitos com creme de leite, que substitui o kefir clássico. Para 0,1 kg de creme de leite você vai precisar de um copo de açúcar e semolina, 3 ovos, 350 g de queijo cottage, uma colher de chá de fermento em pó e uma pitada de baunilha.

Como cozinhar:

Moa o queijo cottage ralado, o açúcar granulado, o creme de leite e as gemas até ficar homogêneo.
Adicione a semolina, o fermento e mexa bem.
Bata as claras em neve e envolva-as cuidadosamente na mistura de coalhada.
Transfira a massa resultante para o recipiente preparado.
Asse por 2/3 horas em forno médio.

Verifique a prontidão da sobremesa com um palito. Para isso é preciso furar os pastéis com ele: se ficar seco o maná está pronto.

Antes de servir, o prato pode ser decorado com geleia ou creme de leite.

Com leite

Mannik com requeijão e leite também é preparado sem farinha.

A lista de ingredientes da receita inclui:

0,15 kg de sêmola;
¾ copo de leite;
um par de ovos;
0,2 kg de purê de requeijão;
4 colheres de açúcar;
Meia colher de chá de refrigerante;
Um pouco de sal.

Adicione um pouco de vanilina para dar sabor. Você também precisa preparar algumas colheres de açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Preparar um prato de requeijão com leite não é difícil.

Para fazer isso você precisa:

Despeje o leite sobre o cereal e deixe inchar por um terço de hora.
Misture bem todos os outros ingredientes e bata na batedeira.
Combine as duas misturas e bata novamente até que todos os grumos sejam removidos.
Cubra levemente a assadeira com óleo e polvilhe com grãos de semolina.
Coloque a mistura em um recipiente e leve ao forno pré-aquecido a 200° por 35 minutos.

Polvilhe o maná preparado com açúcar de confeiteiro e decore com raspas de chocolate ou coco.

Sem ovos

Você pode fazer deliciosos assados mesmo sem ovos. Para este prato, leve um copo de cereal, açúcar granulado, farinha, kefir ou creme de leite, uma colher de chá de refrigerante e uma pitada de sal.

Como cozinhar:

Misture bem todos os produtos.
Transfira a mistura para um recipiente preparado para assar.
Leve ao forno médio por 40 minutos.

Você pode colocar geleia ou marmelada por cima da torta preparada.

Em uma panela elétrica

Você pode assar um maná muito apetitoso e satisfatório com queijo cottage em uma panela elétrica.

Para amassar a massa é necessário preparar os seguintes produtos:

meio quilo de purê de requeijão;
4 ovos;
um copo de semolina, açúcar;
meia colher de chá de refrigerante;
6 colheres de sopa de creme de leite espesso.

Receita passo a passo:

Misture laticínios e cereais.
Bata os ovos com o açúcar até ficarem brancos e despeje na mistura de semolina e coalhada.
Adicione refrigerante.
Despeje a mistura em uma tigela untada com óleo.
Selecione o modo “Assar” e leve ao forno por 1 hora.

Acontece um maná muito leve e quebradiço sem farinha. Você também pode adicionar passas embebidas em água morna e secas. A torta preparada pode ser decorada com natas e pedaços de frutas.

Coalhada e maná de chocolate

Uma sobremesa apetitosa e linda é preparada com facilidade e rapidez. Para preparar você precisa de 200 g de queijo cottage, 4 colheres de sopa de kefir e cacau, ¾ xícara de cereal e açúcar granulado, alguns ovos, 0,1 kg de manteiga amolecida, meia xícara de farinha, uma colher de chá de fermento em pó.

Como cozinhar:

Misture o queijo cottage, o cereal e o kefir e reserve um pouco para inchar.
Moa os ovos com açúcar granulado.
Adicione a manteiga à mistura e bata novamente.
Misture o requeijão inchado com a mistura de ovos, junte o fermento e acrescente o cacau.
Em seguida, adicione a farinha e mexa até ficar homogêneo.
Coloque a mistura em um recipiente untado com óleo por meia hora em forno pré-aquecido a 180°.

Polvilhe o topo da torta acabada com pó ou cubra com geleia.

Outra versão de prato com cacau - uma delícia maná de chocolate com bolinhas de coalhada de coco. Primeiro, sove a massa, para a qual você toma um copo e meio de kefir e açúcar granulado, 0,1 kg de manteiga, um copo de farinha e cereais, 3 ovos, 3-4 colheres de cacau, 1 colher de chá. refrigerante, uma pitada de sal.

Como amassar a massa:

Misture sal ao cereal e despeje o kefir por 2 a 3 horas.
Despeje a manteiga derretida (não quente!) Na mistura de ovo batido e açúcar, adicione o refrigerante apagado, adicione a semolina inchada e mexa.
Adicione os ingredientes restantes e sove a massa.

Simultaneamente ao preparo da massa (enquanto o cereal é infundido), é feito o recheio - bolinhas de coalhada. Para isso, misture farinha, açúcar e flocos de coco, ingeridos em quantidades de 2, 3 e 8 colheres de sopa, respectivamente. Moa a mistura com um ovo e 200 g de requeijão. A massa resultante é enrolada em bolas e colocada no freezer por cerca de meia hora.

O que fazer a seguir:

Prepare uma assadeira.
Despeje a massa nele.
Coloque as bolas congeladas por cima e pressione levemente até que afundem.
Asse por cerca de uma hora a 180°.

Existem tantas receitas de maná, e cada uma tem seu toque especial, pelo qual é simplesmente impossível não adorar.

Ingredientes

queijo cottage - 300 g;
ovos - 3 peças;
semolina - 8 mesas. colher;
kefir - 150 g;
passas - 5 mesas. colher;
açúcar - 4 mesas. colheres;
sal - na ponta de uma faca;
0,5 colher de chá. colheres de refrigerante;
manteiga - 50g.

O tempo de cozimento é de uma hora e meia.

Rendimento: 6 porções.

A receita desse maná de coalhada com passas é bem simples, e o maná fica macio, fofo e saboroso. Se desejar, em vez de passas, você pode usar mirtilos, morangos, cerejas ou groselhas frescos ou congelados. Neste caso, recomenda-se aumentar ligeiramente a quantidade de açúcar.

Como cozinhar maná com queijo cottage no kefir

Primeiro você precisa preparar a semolina. Para isso, é aconselhável aquecer um pouco o kefir, despejar a semolina sobre ele, mexer bem para que não haja grumos e deixar a semolina inchar por cerca de meia hora.

Separe as gemas das claras. Moa o requeijão com o açúcar e as gemas. Despeje sal nas claras e bata até formar uma espuma estável. O melhor é fazer isso em recipientes de cerâmica ou vidro, mas não em alumínio, porque... Isso faz com que as proteínas adquiram uma cor acinzentada.

Quando a semolina já estiver suficientemente saturada com kefir, pode-se colocá-la no requeijão. Adicione o refrigerante, a manteiga derretida e misture tudo bem. Despeje as passas lavadas e secas nesta mistura e misture novamente. No final junte as claras batidas e mexa delicadamente.

Pré-aqueça o forno a 180 graus, aqueça a frigideira e unte com manteiga. Se a panela não tiver revestimento antiaderente, pode-se polvilhar o fundo com semolina ou pão ralado. Coloque a mistura preparada em uma panela aquecida.

Asse o maná de coalhada no kefir por 45-50 minutos a 180 graus. O grau de prontidão pode ser determinado com um palito: se não sobrar vestígios de massa, a torta está pronta.

Coloque o maná da forma em um prato e, depois de esfriar um pouco, corte em porções. Você pode servir maná de queijo cottage com creme de leite, geléia e mel. Acompanha bem chá, cacau, leite ou kefir.

Mime-se com kefir maná com queijo cottage e passas! Bom apetite a todos!

Quem entre nós nunca pensou pelo menos uma vez em mimar os nossos entes queridos com algo saboroso e fácil de preparar!

Mas sempre surge a mesma pergunta: com o quê?

Tortas, bolos, pastéis... Tudo isso leva muito tempo, mas você pode assar o maná com requeijão com rapidez e facilidade.

A principal diferença entre o maná e as tortas normais é que se usa semolina em vez de farinha.

Essa massa fica macia, fofa e deliciosa.

São inúmeras as receitas de fazer maná com requeijão. E toda dona de casa tenta acrescentar algo próprio à receita.

Princípios básicos para preparar maná com queijo cottage

Em hipótese alguma a massa do maná com requeijão deve ser muito dura! Lembre-se disso para não ter que jogar o maná fracassado no lixo.

Para assar, você pode usar uma assadeira pré-untada, uma assadeira ou pequenas formas de muffin untadas com manteiga ou óleo vegetal.

O tempo de cozimento é de 30-50 minutos, a temperatura de cozimento é média, em forno padrão é de 180 graus.

O maná pronto com requeijão pode ser decorado ao seu gosto: açúcar de confeiteiro, creme, glacê, flocos de coco.

O maná com requeijão pode ser colocado na mesa com leite condensado, geléia ou mel, frutas vermelhas também fazem uma boa combinação.

Uma receita simples de maná macio e fofo com requeijão: você vai lamber os dedos

Ingredientes

um copo de semolina

um copo de açúcar

300 gr. queijo tipo cottage

100 gr. nata

3 ovos de galinha

colher de chá de fermento em pó

vanilina, açúcar de baunilha a gosto

Preparação

O primeiro passo é moer o requeijão com as gemas, o açúcar, a baunilha e o creme de leite em uma tigela de cozinha.

Em uma segunda tigela, misture o fermento e a semolina e adicione à mistura resultante.

Bata as claras em neve com uma batedeira ou batedor, adicione-as à massa de coalhada resultante e misture.

A massa da coalhada deve ficar sem grumos.

Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos. Temperatura de cozimento 180 graus.

Receita de delicioso maná com requeijão e casca de laranja

As frutas cítricas não acrescentam tanto sabor à torta, mas um aroma maravilhoso. Macio, quente e delicioso.

Ingredientes

3 ovos de galinha

meio copo de kefir (pode ser substituído por iogurte ou leite fermentado)

300 gr. queijo tipo cottage

um copo de açúcar

um copo de semolina

um copo de farinha

raspas de 1-2 laranjas

punhado de passas

Preparação

Em uma tigela, misture a semolina com o kefir, deixe a semolina inchar por pelo menos 15 minutos.

Em uma segunda tigela, quebre os ovos e acrescente o açúcar, bata com um batedor ou batedeira até que o açúcar fique visível.

Em seguida, adicione o queijo cottage, a semolina e as raspas a esta mistura, previamente raladas em um ralador grosso. Bata tudo na batedeira em velocidade baixa.

Aos poucos, adicione a farinha e o fermento à massa resultante, adicione as passas e misture tudo novamente. Coloque em forma preparada e untada.

Leve ao forno em temperatura média por cerca de 40 minutos.

Receita de maná com requeijão no kefir: mais cálcio - mais saúde!

Ingredientes

um copo de semolina

um copo de açúcar

2-3 ovos de galinha

300-350 gr. queijo tipo cottage

2/3 xícara de kefir

uma colher de chá de fermento em pó

vanilina ou canela a gosto

manteiga para untar

Preparação

Despeje um copo de semolina com kefir e deixe inchar por cerca de meia hora.

Coloque o purê de requeijão em uma tigela separada, acrescente os ovos, a vanilina e o açúcar, misture tudo bem. Bata bem com uma batedeira.

Adicione com cuidado o fermento e a semolina inchada no kefir. Misture com uma colher ou mixer.

Unte o recipiente preparado com óleo, polvilhe com semolina e disponha a massa resultante.

Asse em temperatura média por 35 minutos.

Receita de maná com requeijão na panela elétrica preferida da dona de casa

Se você tiver uma panela elétrica, é ainda melhor que um forno: produz maravilhosos bolos de maná! Nada vai queimar, não há necessidade de verificar o cozimento ou controlar o tempo.

Ingredientes

um copo de semolina

um copo de açúcar

2-3 ovos de galinha

300 gr. queijo tipo cottage

2 colheres de sopa bem cheias de creme de leite

uma colher de chá de fermento em pó

Preparação

Deixe a mistura resultante por 10-20 minutos para que o maná com requeijão não fique empapado.

Coloque cuidadosamente a massa na tigela multicooker, previamente untada com óleo.

Ajuste o cronômetro na seção “Assar”, o tempo de cozimento é de 50 minutos.

Depois que o cronômetro parar, retire o maná com requeijão da forma e deixe esfriar.

Receita de maná de requeijão com estrondo!: sabor inesquecível e facilidade de preparo

Ingredientes

3 ovos de galinha

dois copos de semolina

50 gr. passas de uva

250 ml de kéfir

meio copo de açúcar

200 gr. queijo tipo cottage

meia colher de chá de bicarbonato de sódio.

Preparação

Separe as claras das gemas, triture as gemas com o açúcar em uma das tigelas da cozinha, acrescente o kefir e o requeijão. Use apenas queijo cottage fresco.

Bata tudo bem com uma batedeira.

Despeje a semolina e o bicarbonato de sódio na mistura. Bata bem novamente.

Em uma segunda tigela, bata as claras até formar picos firmes. Depois disso, introduzimos-os na massa. É melhor fazer isso em duas etapas para que a massa não caia.

Adicione as passas lavadas.

Coloque a nossa massa em uma assadeira pré-untada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por 40 minutos.

Receita de maná com requeijão e maçã: uma nota frutada para a torta

Esta torta é uma espécie de charlotte maná graças à grande quantidade de maçãs. O que não estraga em nada a receita, mas torna o maná familiar completamente novo e não menos saboroso.

Ingredientes

um copo de açúcar

200 gr. queijo tipo cottage

3 ovos de galinha

um copo de semolina

100 gr. nata

uma colher de chá de fermento em pó

duas colheres de chá de vanilina

Preparação

Torça o queijo cottage grosso em um moedor de carne, triture e acrescente o creme de leite.

Em uma segunda tigela, misture as gemas com a baunilha e metade do açúcar, triture até ficar branco.

Combine a semolina com o fermento.

Misture as três massas e prepare a massa.

Bata as claras com o açúcar restante até obter uma espuma firme. Coloque cuidadosamente na massa.

Corte as maçãs lavadas em cubos, retirando primeiro o caroço, mas sem descascá-los. Misture na massa.

Coloque-o em uma assadeira untada com óleo.

Asse por 45 minutos até dourar. Sirva gelado.

Maná com requeijão de banana: um pedaço do paraíso tropical para acompanhar a semolina russa

Bananas, limão, gergelim... O aroma e o sabor dos países quentes e exóticos serão preenchidos com o familiar maná da coalhada.

Ingredientes

750ml. leite

uma pitada de sal

uma colher de sopa de açúcar

raspas de limão

125 gr. iscas

3 ovos de galinha

Colher de sopa de manteiga

uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro

duas colheres de sopa de sementes de gergelim

Preparação

Em tigelas de cozinha, bata as claras e as gemas separadamente.

Adicione primeiro as gemas e as bananas aos cubos ao mingau de sêmola resfriado, depois de descascá-las.

Adicione cuidadosamente a mistura de proteínas, mexendo o mingau de cima para baixo.

Coloque a mistura em uma forma ou assadeira, unte com óleo e polvilhe com semolina. Espalhe lascas de manteiga sobre a mistura.

Polvilhe o maná com açúcar de confeiteiro e sementes de gergelim previamente fritas. Asse a 200 graus por 20 minutos.

Receita de maná de chocolate com requeijão, nozes e frutas secas

Muitas pessoas adoram guloseimas de chocolate. Por que não fazer maná de chocolate com requeijão?

Ingredientes

um copo de semolina

um copo de água

meio copo de açúcar

uma colher de chá de baunilha

100 gr. queijo tipo cottage

um copo de farinha

três a quatro colheres de sopa de cacau

meio copo de óleo vegetal

uma colher de chá de fermento em pó

100-150 gr. nozes sem casca

passas, damascos secos, ameixas secas

açúcar em pó

Preparação

Em uma tigela de cozinha, despeje a semolina com água fervida morna, acrescente o açúcar e deixe por uma hora. Em seguida, adicione o requeijão, mexendo.

Adicione delicadamente o cacau e a baunilha, a farinha e o fermento e misture com uma colher. Adicionar óleo.

Misture toda a massa na batedeira, sem bater muito.

Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por 45 minutos em temperatura média.

Esfrie o mannik e decore com açúcar de confeiteiro.

Para o maná de requeijão, é mais conveniente molhar a semolina à noite, para que de manhã não precise ficar uma hora inteira deixando a massa descansar.
É preciso verificar o cozimento do produto com um palito; se o palito estiver seco, o maná com requeijão está pronto!
Ao assar, não abra a porta do forno com frequência, caso contrário o bolo cairá e perderá a forma.
Ao preparar o maná com requeijão, leve em consideração o teor de gordura do requeijão; disso depende a consistência da massa;
Ao medir as quantidades de ingredientes necessários, use sempre um copo de corte padrão.
O maná normal com requeijão é um pouco chato, então para surpreender e encantar seus entes queridos, acrescente algumas frutas ou bagas ao maná. Então a torta ficará mais apetitosa e terá um sabor mais picante.

Popular na categoria: