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O que fazer com rúcula. Salada de rúcula delicada e saborosa

Para garantir que seus pratos de rúcula sejam sempre saborosos, tragam o máximo de benefícios e sejam agradáveis aos olhos, é preciso seguir algumas regras. Conhecemos os segredos do sucesso e estamos felizes em compartilhar! Eu realmente quero que você se apaixone por esta vegetação pungente e experimente por si mesmo (ela rejuvenesce, cura os nervos, aumenta os níveis de hemoglobina e (atenção!) é um excelente afrodisíaco). Prepare-se, querido, e divirta-se!

1. Escolha rúcula fresca com folhas médias. Certifique-se de que não haja manchas escuras na superfície das folhas.

2. Lave a rúcula somente em água fria. Deixe escorrer bem, você pode secar com papel toalha.

3. Não corte a rúcula com faca. Coloque as folhas inteiras ou rasgue-as com as mãos para torná-las um pouco menores.

4. A rúcula tem um sabor levemente amargo. Amoleça com azeite, vinagre balsâmico ou suco de limão.

5. Combine a rúcula com tomate, pepino, laranja, beterraba, uva, abacate, peixe salgado, camarão, fígado cozido, frango, atum enlatado. Os queijos parmesão, mozerella, feta e Adyghe são excelentes. Uma “almofada” de rúcula é uma excelente solução para servir lindamente carnes, aves, peixes e legumes cozidos.

Salada de beterraba com rúcula

INGREDIENTES: 3 beterrabas, um cacho de rúcula, 100 g de requeijão caseiro, sal, 5 chalotas ou uma cebola roxa, 1 colher de chá de sementes de mostarda, 1 colher de sopa. colher de suco de limão, 1 colher de sopa. colher de azeite, pimenta preta, 2 pedaços de pão, 1 colher de chá de molho de soja

PREPARAÇÃO: Embrulhe as beterrabas em duas camadas de papel alumínio e leve ao forno por uma hora. Descasque e corte em fatias. Lave a rúcula. Para o molho, pique finamente a chalota (ou cebola roxa), misture com sementes de mostarda, suco de limão, molho de soja, azeite, sal e pimenta. Despeje metade do molho sobre a beterraba e coloque em um prato, cubra com a rúcula e cubra com o molho restante. No final, adicione pedaços de pão seco e queijo cottage.

Baguete com rúcula, tomate e mussarela

INGREDIENTES: baguete, 200 g de mussarela, meio cacho de rúcula, um raminho de tomate cereja, sal, manteiga

PREPARAÇÃO: Lave e seque bem a rúcula e os tomates. Corte a baguete no sentido do comprimento e pincele-a com manteiga. Corte a mussarela (pode usar queijo, queijo feta) e os tomates cereja em rodelas. Coloque tudo no fundo da baguete e acrescente um pouco de sal. Cubra com a segunda parte da baguete e pressione levemente.

Rúcula com pepino, abacate e salmão

INGREDIENTES: 1 abacate, 100 g de salmão levemente salgado, 1 pepino fresco, rúcula, azeite, suco de limão

PREPARAÇÃO: Corte o abacate ao meio, descasque, retire o caroço e corte a polpa em pedaços. Retire a casca do pepino e corte-o em tiras. Peixe - fatias finas. Em seguida, misture tudo bem e adicione sal a gosto. Adicione as folhas de rúcula, rasgando-as com as mãos. Isso deixará a salada ainda mais saudável e saborosa. Regue tudo com azeite e esprema algumas gotas de limão.

Molho de rúcula

INGREDIENTES: 100 g de rúcula, 50 g de queijo ralado, 2 colheres de sopa. colheres de azeite, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de avelãs, suco de 1/2 limão

PREPARAÇÃO: Bata a rúcula e o queijo no liquidificador até ficar homogêneo. Adicione o óleo, o suco de limão, as avelãs picadas e bata novamente no liquidificador.

Salada de frango com legumes

INGREDIENTES: 1 peito de frango, meio cacho de endro, 2 pepinos, 5 tomates cereja, meio cacho de rúcula, 1 colher de sopa. colher de azeite, 1 colher de chá de suco de limão, sal

PREPARAÇÃO: Ferva o peito de frango com louro e pimenta da Jamaica. Pique o endro, os tomates e os pepinos. Lave e seque a rúcula. Coloque as folhas em um prato, depois os legumes e o frango. Misture azeite, suco de limão e sal. Despeje sobre a salada e polvilhe com endro.

No cardápio italiano você encontra um prato chamado Insalata di rucola - salada com rúcula. Este é o nome de uma salada na Itália, onde as folhas desta planta picante são utilizadas como um dos ingredientes.

A rúcula é uma planta com uma longa história, os antigos romanos começaram a utilizá-la e agora na culinária mediterrânea é utilizada como aditivo em saladas, pizzas, risotos e massas. Em vez de manjericão, pode ser incluído no molho pesto. Com seu aroma pronunciado e sabor acentuado de mostarda, muitos pratos começam a soar novos. Por que ela cativou tanto os corações e estômagos dos gourmets?

Em nosso país, ninguém sabia disso há muito tempo. Hoje está se tornando um verdadeiro símbolo de utilidade: literalmente lendas são escritas sobre ele. O cultivado junco russo, parente próximo do dente-de-leão, não é mais considerado uma erva daninha. Os restaurantes da moda são obrigados a servir pratos de rúcula - e tudo porque nenhuma outra salada tem um efeito tão positivo no metabolismo como esta planta com um agradável ligeiro amargor e notas de nozes.

Torna-se um verdadeiro amigo das meninas que estão perdendo peso, pois tem baixo teor calórico e contém quase só água. Este depósito de vitamina C e iodo é capaz de remover o colesterol e aumentar os níveis de hemoglobina. E tendo experimentado o efeito tônico em todo o corpo, podemos concluir: esta planta é um verdadeiro energético natural.

Salada de rúcula - preparação de alimentos

A rúcula provavelmente não teria entrado nos cardápios de muitos países se não fosse tão suculenta e saborosa. Mas deve-se comer pratos com sua presença logo após o cozimento, pois libera suco rapidamente. Como todas as saladas, recomenda-se rasgá-la à mão, mas em muitas receitas os seus rebentos servem de base para tudo. A rúcula acompanha bem muitos alimentos - vegetais, mariscos, queijos diversos e carnes, por isso há muitas saladas com a sua participação. Como regra, as receitas pedem lindos tomates cereja em miniatura - mas é claro, eles podem ser substituídos por tomates comuns da dacha. O principal é decidir o recheio - e aqui a cozinha mediterrânica tem muitas opções.

Salada de rúcula - as melhores receitas

Receita 1: Salada de rúcula com camarão

Uma simples salada de verão com camarão e rúcula pode ser uma ótima alternativa para um jantar completo. O que mais é necessário para a felicidade completa? Claro, uma taça de vinho branco e frutas de sobremesa.

Ingredientes: rúcula (250 gramas), camarão (10 unid.), tomate cereja (1 xícara), azeite, manjericão, pimenta, parmesão (50 g), vinagre balsâmico (1 colher de sopa), pimenta preta moída.

Método de cozimento

Lave os tomates bebés e corte-os ao meio. Lave e seque a rúcula, descasque o camarão. Molho: pique a pimenta e misture com azeite e especiarias, acrescente o manjericão picado, coloque o camarão na marinada resultante por meia hora. Formamos a salada. Coloque a rúcula no centro do prato, distribua os tomates pelo prato, regue com o recheio e coloque por cima pedaços de queijo parmesão raspados e camarões espetados em espetos. Este é um prato tão original, digno do restaurante mais sofisticado.

Receita 2: Salada de Rúcula com Atum

O ouro do mar - o atum - tem um sabor tão bom quanto a carne e não perde suas propriedades benéficas quando enlatado. Combinando-o com rúcula, damos um verdadeiro golpe energético na tristeza e nos problemas de saúde. E além disso, também é muito saboroso!

Ingredientes: atum em lata (2 latas), rúcula (50 g), pepino, tomate (2 unidades), azeitonas sem caroço (1 lata), um quarto de limão, azeite,

Método de cozimento

Pique o atum com um garfo, corte os tomates e os pepinos em rodelas. Corte as azeitonas ao meio, acrescente a rúcula e o suco de limão. Adicione o óleo e misture. Decore com sementes de gergelim.

Receita 3: Salada de Rúcula e Abacate

Esta é apenas uma super salada para um jantar romântico - contém afrodisíacos sólidos. O sabor da mostarda torna esta salada não apenas saborosa, mas extremamente deliciosa.

Ingredientes: rúcula, abacate, tomate cereja (250 g), limão, azeite, mostarda, sal, pimenta.

Método de cozimento

Misture o azeite com a mostarda e o suco de limão espremido na hora, acrescente sal, pimenta-do-reino e misture novamente. Cortamos os tomates e recheamos com recheio. Adicione a rúcula picada.

Receita 4: Salada de rúcula com ovos de codorna

Quem já experimentou ovos de codorna sabe que eles têm sabor semelhante ao dos ovos de galinha, mas contêm muito mais substâncias úteis. Outra vantagem é que imploram para serem adicionados à salada, pequenos e bem cuidados, uma verdadeira decoração para a salada. E se em qualquer outra salada os tomates cereja são desejáveis, mas não necessários, então com os ovos de codorna simplesmente devemos usar apenas tomates cereja. Esta composição de pequeninos fica muito elegante emoldurada por rúcula. Uma verdadeira mini salada com aroma de direito provençal - bem, quem resiste a esta tentação?

Ingredientes: rúcula, tomate cereja, ovos de codorna. Molho: azeite, um pouco de vinagre balsâmico, alho, ervas provençais.

Método de cozimento

Tudo é muito, muito simples - tomate, ovos de codorna, rúcula, um prato lindo, molho - nossa salada está pronta. Um pouco sobre o recheio: o aroma das ervas provençais deve ser quase imperceptível, então acrescente uma pitada pequena. Combinado com alho e vinagre balsâmico, nosso molho derrete e produz um sabor incrível.

Receita 4: Salada com Laranja e Rúcula

Esta salada muito interessante tem uma combinação de fruta doce e sabor amargo. Contém a vida real - doce e amarga, em geral, extremamente diversificada.

Ingredientes: rúcula (200 gr.), laranjas (5 unid.), azeitonas. Molho: cebolinha, hortelã fresca, mostarda Dijon (2 colheres de chá), azeite, açúcar (1 colher de chá) sal.

Método de cozimento

Rasgue a rúcula em pedaços. Descasque as laranjas e retire a casca branca. Cortamos a polpa em pedaços e recolhemos o suco separadamente, vai nos servir no recheio. Pique as chalotas finamente, misture com a hortelã picada, o suco de limão e a mostarda. Aos poucos, despeje o óleo, acrescente o açúcar, o sal e a pimenta. Misture metade do molho com as laranjas e despeje o restante do recheio por cima. Coloque as azeitonas imediatamente sobre a mesa.

Saladas de vegetais - receitas simples

Prepare saladas dietéticas e muito saborosas com rúcula seguindo uma receita passo a passo. São fáceis e rápidos de preparar, ficam deliciosos e vão decorar qualquer festa.

20 minutos

79,5kcal

5/5 (1)

Dizem que agora está na moda levar um estilo de vida saudável. Mas não pode estar na moda ou fora de moda. Você deve sempre cuidar de si mesmo e, antes de tudo, isso se aplica à alimentação saudável. Vamos preparar hoje algumas receitas simples de salada de rúcula. Esta é uma planta apreciada e apreciada pelos nutricionistas.

O que há de tão útil nesta planta de aparência discreta? Acontece que contém toda uma gama de vitaminas úteis. São vitaminas B, também vitaminas E, A, K e C. A rúcula também contém muitos microelementos que promovem um melhor funcionamento do coração, melhoram a digestão e removem sais do corpo. Acelera o metabolismo e é totalmente isento de calorias.

Agora sabemos tudo sobre a rúcula e é hora de começar a cozinhar.

Salada com rúcula e camarão

Esta salada de rúcula com pinhão é fácil de fazer. Precisaremos de um ralador de queijo, uma frigideira para fritar camarão e uma faca para fatiar tomates.

Escolhendo os ingredientes

Ingredientes escolhidos com habilidade são a chave para uma salada deliciosa. Para começar, vamos selecionar Rúcula. O principal critério na escolha é o frescor. As folhas devem ser verdes e não moles. O amargor da rúcula depende do tamanho das folhas. Quanto menor a folha, mais amargor ela contém.

Devem ter cor uniforme e cauda enrolada. Não deve haver pedaços de neve no saco. Isto indica que o produto foi congelado várias vezes. Se os camarões tiverem polpa amarelada e casca seca, significa que estão velhos.

Os especialistas dizem que se os camarões tiverem cabeças pretas, significa que estão doentes. Se forem verdes, são bastante comestíveis. Eles apenas comiam comida especial, e isso se refletia na cor.

Deve ser consumido fresco. Porque com o tempo eles não só perdem suas propriedades benéficas, mas também podem causar danos. Compre nozes sem casca porque descascá-las manualmente é um processo trabalhoso. Mas lembre-se que os grãos descascados não duram muito. A cor das nozes deve ser uniforme, sem manchas. Se a ponta de uma noz escureceu, significa que ela está velha.

Receita passo a passo

Receita de vídeo de salada com rúcula e camarão

Observe como o chef prepara uma salada com rúcula e camarão.

Salada com rúcula e tomate cereja

Prepararemos a salada levando em consideração a fervura dos ovos em 20 minutos. Precisaremos de um ralador de queijo e uma faca. Vamos fazer também 2 porções.

Escolhendo os ingredientes

Tomates cereja – 6 peças.
Ovos – 3 peças.
Rúcula – 2 cachos.
Alho – 2 dentes.

Tempero de ervas secas - a gosto.
Azeite - a gosto.
Vinagre balsâmico - a gosto.

Preparação passo a passo

Receita de vídeo de salada com rúcula e tomate cereja

Sugiro assistir a este vídeo. Mostra como fazer essa salada com rúcula e vinagre balsâmico.

Salada com rúcula e abacate

Gastaremos apenas 10 minutos na preparação. Muito rápido e saboroso. Teremos 2 porções. Tudo que você precisa é de uma tábua e uma faca.

Escolhendo os ingredientes

Rúcula – 1 cacho.
Abacate – 2 peças.
Salmão (levemente salgado) – 200 g.
Pepinos (frescos) – 2 peças.

Suco de limão - a gosto.
Azeite - a gosto.
Sal – uma pitada.

Como escolher os ingredientes

Escolher abacate Parece muito complicado. A cor e a elasticidade não dão total confiança de que a fruta está madura. Mesmo assim, quanto mais escuro for o abacate, maior será a probabilidade de você ter feito a escolha certa. Sua cor deve ser verde escura, ainda mais próxima do marrom. Sob o caule, o abacate deve ser amarelo; se a cor for marrom, a fruta está madura demais.

Deveria ser rosa. Uma cor muito brilhante indica a presença de corantes. A cor escura indica que o peixe que acabou na bancada não era jovem. Se a carne do salmão estiver clara, provavelmente foi congelada e esse produto tem sabor menos rico e estrutura solta.

Receita passo a passo

Receita de vídeo de salada com rúcula e abacate

Sugiro procurar outra opção de salada. É feito com bacon e abacate.

Como decorar e servir

Não é costume decorar saladas de legumes com rúcula. Eles próprios parecem lindos e corretos. Mas podem ser polvilhados com queijo ralado. Isso não só adicionará sabor ao prato, mas também o tornará apetitoso. Se você preparou uma salada de rúcula para algum tipo de comemoração, seria apropriado fazer decorações com vegetais. Você pode usar os mesmos vegetais que adicionou à salada. As rosas geralmente são feitas de tomates e pepinos. Rabanetes também são adequados para isso.
Essas saladas geralmente são servidas como prato separado. Também podem ser servidos como aperitivo frio no segundo prato.

Salada de rúcula - princípios gerais e métodos de preparação

Salada de rúcula - preparação de alimentos

Salada de rúcula - as melhores receitas

Receita 1: Salada de rúcula com camarão

Ingredientes: rúcula (250 gramas), camarão (10 unid.), tomate cereja (1 xícara), azeite, manjericão, pimenta, parmesão (50 g), vinagre balsâmico (1 colher de sopa), pimenta preta moída.

Método de cozimento

Receita 2: Salada de Rúcula com Atum

Ingredientes: atum em lata (2 latas), rúcula (50 g), pepino, tomate (2 unidades), azeitonas sem caroço (1 lata), um quarto de limão, azeite,

Método de cozimento

Pique o atum com um garfo, corte os tomates e os pepinos em rodelas. Corte as azeitonas ao meio, acrescente a rúcula e o suco de limão. Adicione o óleo e misture. Decore com sementes de gergelim.

Receita 3: Salada de Rúcula e Abacate

Esta é apenas uma super salada para um jantar romântico - contém afrodisíacos sólidos. O sabor da mostarda torna esta salada não apenas saborosa, mas extremamente deliciosa.

Ingredientes: rúcula, abacate, tomate cereja (250 g), limão, azeite, mostarda, sal, pimenta.

Método de cozimento

Misture o azeite com a mostarda e o suco de limão espremido na hora, acrescente sal, pimenta-do-reino e misture novamente. Cortamos os tomates e recheamos com recheio. Adicione a rúcula picada.

Receita 4: Salada de rúcula com ovos de codorna

Ingredientes: rúcula, tomate cereja, ovos de codorna. Molho: azeite, um pouco de vinagre balsâmico, alho, ervas provençais.

Método de cozimento

Receita 4: Salada com Laranja e Rúcula

Esta salada muito interessante tem uma combinação de fruta doce e sabor amargo. Contém a vida real - doce e amarga, em geral, extremamente diversificada.

Ingredientes: rúcula (200 gr.), laranjas (5 unid.), azeitonas. Molho: cebolinha, hortelã fresca, mostarda Dijon (2 colheres de chá), azeite, açúcar (1 colher de chá) sal.

Método de cozimento

Se você já teve um cardápio italiano em mãos, então conhece um prato como a salada de rúcula. Que tipo de comida é essa? Na Itália, esse é o nome de uma salada, onde um dos componentes são as folhas de uma planta picante.

Um pouco sobre rúcula

Esta planta começou a ser utilizada pelos antigos romanos. Hoje em dia é utilizado como aditivo em saladas, risotos e massas. A rúcula pode ser uma ótima alternativa ao manjericão com molho pesto. O seu aroma interessante e o sabor acentuado de noz-mostarda acrescentam um sabor próprio a muitos pratos, graças aos quais cada prato começa a soar novo. Como ela cativou as pessoas? Por que eles a amavam?

Fazia muito tempo que não sabiam dela em nosso país. Agora a rúcula é um símbolo de utilidade. Os restaurantes oferecem muitos pratos que contêm esta planta. Observe que tem um efeito positivo no metabolismo. Por isso, a salada de rúcula é um dos pratos preferidos das meninas que estão emagrecendo, já que a planta em si tem baixíssimo teor calórico, pois contém praticamente só água. A rúcula é um verdadeiro depósito de iodo e vitamina C. Aumenta os níveis de hemoglobina e também é capaz de remover o colesterol. Quem sentiu seu efeito tônico no corpo concluiu que a rúcula é um verdadeiro energético natural.

Preparação do produto

Esta planta é muito suculenta e saborosa. Não se deve cortar a rúcula, como outras ervas, é preciso rasgá-la com as mãos. Esta planta acompanha bem frutos do mar, queijos, vegetais e carnes. Em muitas saladas, verduras picantes combinam com tomate cereja.

Com camarões

Agora vamos ver como fazer salada de rúcula com camarão. Este prato é perfeito para o jantar. Você pode complementar a salada de rúcula, tomate cereja e camarão com uma taça de vinho branco.

Para preparar você precisará de:

Preparação

1. Primeiro lave os tomates e corte-os ao meio.

2. Lave a rúcula e seque.

3. Descasque o camarão.

4. Agora faça o molho. Para isso, pique o pimentão, misture com temperos e azeite.

5. Em seguida, adicione manjericão ao molho.

6. Coloque os camarões na marinada resultante por trinta minutos.

7. Em seguida, comece a formar a salada. Primeiro coloque a rúcula (no centro do prato), depois distribua os tomates cereja uniformemente, regue com o recheio, em seguida coloque os pedaços de parmesão (raspadinhos), além dos camarões espetados no espeto. Só isso, a salada de rúcula com camarão está pronta.

Com atum

O atum é um peixe muito saudável, o seu sabor não é inferior ao da carne. Quando enlatado não perde suas propriedades benéficas. Atum e rúcula combinam bem. Para preparar você precisará de:

rúcula - 50 gramas;
azeitonas sem caroço - um frasco;
azeite;
limão - um quarto;
atum enlatado - duas latas;
tomates - duas peças;
gergelim (para decoração);
pepino - uma peça.

Culinária

1. Primeiro desfie o atum com um garfo.

2. Lave os pepinos e os tomates e corte-os em rodelas.

3. Corte as azeitonas ao meio.

4. Em seguida, adicione o suco de limão e a rúcula.

6. Decore a salada de rúcula e atum com sementes de gergelim.

Com abacate

Esta salada pode ser considerada ideal para um jantar romântico. Isso ocorre porque contém apenas afrodisíacos. A rúcula confere à salada um delicado sabor de mostarda. Portanto, o prato pode ser considerado não só saboroso, mas também requintado.

Para fazer salada de rúcula e abacate você vai precisar de:

rúcula (a gosto);
pimenta;
cereja - 250 gramas;
abacate - uma peça;
azeite;
limão - uma peça;
sal;
mostarda.

Processo de cozimento

Receita de salada de rúcula e ovos de codorna

Se você já experimentou esses ovinhos, sabe que eles têm sabor semelhante ao dos ovos de galinha, mas contêm mais nutrientes. Outra vantagem é o tamanho. Esses ovinhos imploram para serem adicionados à salada de rúcula. Observe que neste prato, é claro, você precisa usar tomates, mas não grandes, mas pequenos. Salada de cereja e rúcula com ovos de codorna parece muito elegante.

Para preparar você precisa de:

rúcula - 200 gramas;
ovos de codorna - 5-6 peças;
cereja - 150 gramas;

Para reabastecer:

azeite;
Ervas provençais;
alho;
vinagre balsâmico - uma colher de sopa.

Preparando a salada

1. Comece a cozinhar pegando os tomates cereja, lavando-os e cortando-os ao meio.

2. Ferva os ovos, descasque e corte ao meio.

3. Rasgue a rúcula.

4. Pegue um prato e coloque todos os ingredientes nele.

5. Em seguida, preencha. Combine duas pitadas de ervas provençais com vinagre, alho, mexa, acrescente o azeite. Só isso, o recheio está pronto, coloque no prato.

Com laranjas

Esta salada de rúcula é muito interessante, pois combina o sabor amargo da planta picante e o sabor doce da fruta.

Para preparar você precisa de:

azeitonas - 12 peças;
laranjas - cinco peças;
rúcula - 200 gramas.

Para reabastecer você precisa de:

Cozinhando um delicioso prato com rúcula

1. Lave a rúcula e rasgue-a em pedaços.

2. Descasque as laranjas, retire as veias brancas.

3. Corte a polpa cítrica em pedaços, recolha o suco separadamente, será útil no processo de preparo do recheio.

4. Pique a cebola finamente, misture com a hortelã (picada), a mostarda e o suco de limão.

5. Aos poucos, adicione o óleo e, em seguida, adicione pimenta, açúcar e sal. Misture metade do molho com as frutas cítricas e despeje o restante por cima. Em seguida adicione as azeitonas. Só isso, o prato está pronto para comer.

Salada de rúcula, tomate cereja e abacate

Para prepará-lo você precisará de:

abacate - uma peça;
sal;
rúcula - um cacho;
azeite - três colheres de sopa;
cereja - 13 peças;
limão - uma peça.

Cozinhando um prato saboroso e saudável

1. Primeiro, descasque o abacate, retire o caroço e retire a casca.

2. Corte a fruta em pedaços pequenos e coloque num prato (grande).

3. Lave os tomates cereja e corte-os em duas partes. Coloque por cima do abacate.

5. Agora comece a preparar o molho. Para fazer isso, misture o óleo com suco de limão. Misture tudo bem até formar um líquido homogêneo. Em seguida, adicione sal. Agora que o molho está pronto, regue com a salada.

Prato de cogumelos

Agora vamos te contar como preparar salada de rúcula com cogumelos. Este prato é extraordinário. Isso porque a combinação de cogumelos com rúcula não é muito comum. Mas quem gosta de comidas leves vai gostar dessa salada.

Para preparar (para quatro porções) você precisará de:

cogumelos - 150 gramas;
espargos (brotos) - 6 peças;
pimenta;
rúcula - 150 gramas;
sal;
azeite e vinagre balsâmico - duas colheres de sopa cada;
cebola - metade.

O processo de preparação de uma salada com ervas picantes

Descasque a cebola, pique e frite até ficar macia (cerca de cinco minutos).
Corte os cogumelos em rodelas.
Corte os brotos de aspargos em três ou quatro pedaços (transversalmente).
Adicione aspargos e cogumelos às cebolas. Salgue tudo.
Frite em uma frigideira por dois minutos.
Lave a rúcula, coloque num prato e cubra com os aspargos e os cogumelos.
Despeje o vinagre na frigideira onde os ingredientes foram fritos. Deixe ferver.
Em seguida, despeje o vinagre em nossa salada saudável. Polvilhe o prato com pimenta por cima.

Uma pequena conclusão

Agora você já sabe preparar deliciosamente uma salada de tomate e rúcula, além de outros pratos semelhantes que levam verduras saudáveis. Esperamos que nossas dicas ajudem você e que você mesmo possa preparar esses pratos. Boa sorte para você!

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