จะทำอย่างไรกับ arugula สลัด arugula ที่ละเอียดอ่อนและอร่อย

เพื่อให้แน่ใจว่าอาหาร arugula ของคุณอร่อยอยู่เสมอ ให้ประโยชน์สูงสุด และน่าพึงพอใจ คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ เรารู้เคล็ดลับแห่งความสำเร็จและยินดีที่จะแบ่งปัน! ฉันอยากให้คุณหลงรักพืชพรรณที่ฉุนเฉียวนี้และสัมผัสมันด้วยตัวคุณเอง (มันช่วยให้กระปรี้กระเปร่า รักษาเส้นประสาท เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน และ (ให้ความสนใจ!) เป็นยาโป๊ที่ดีเยี่ยม) เตรียมตัวให้พร้อมนะที่รัก และสนุกได้เลย!

1. เลือกผักร็อกเก็ตสดที่มีใบขนาดกลาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีจุดดำบนพื้นผิวใบ

2. ล้าง arugula ด้วยน้ำเย็นเท่านั้น ปล่อยให้มันระบายได้ดีคุณสามารถเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

3. อย่าตัด arugula ด้วยมีด วางใบทั้งหมดหรือฉีกด้วยมือเพื่อให้ใบเล็กลงเล็กน้อย

4. Arugula มีรสขมเล็กน้อย ทำให้นิ่มลงด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก หรือน้ำมะนาว

5. รวมผักร็อกเก็ตกับมะเขือเทศ, แตงกวา, ส้ม, หัวบีท, องุ่น, อะโวคาโด, ปลาเค็ม, กุ้ง, ตับต้ม, ไก่, ปลาทูน่ากระป๋อง พาร์เมซาน มอสซาเรลลา เฟต้า และอาดีเกชีสนั้นยอดเยี่ยมมาก “หมอน” ของผักร็อกเก็ตเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับการเสิร์ฟเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา และผักตุ๋นอย่างสวยงาม

สลัดบีทกับ arugula

วัตถุดิบ:หัวบีท 3 หัว, ผักร็อกเก็ต 1 พวง, คอทเทจชีสโฮมเมด 100 กรัม, เกลือ, หอมแดง 5 หัวหรือหัวหอมแดง 1 หัว, เมล็ดมัสตาร์ด 1 ช้อนชา, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน, พริกไทยดำ, ก้อน 2 ชิ้น, ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:ห่อหัวบีทด้วยกระดาษฟอยล์สองชั้นแล้วอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ล้างผักร็อกเก็ต. สำหรับซอส ให้สับหอมแดง (หรือหอมแดง) ให้ละเอียด ผสมกับเมล็ดมัสตาร์ด น้ำมะนาว ซีอิ๊ว น้ำมัน เกลือ และพริกไทย เทซอสครึ่งหนึ่งลงบนหัวบีทแล้ววางบนจาน จากนั้นโรยหน้าด้วยผักร็อกเก็ตแล้วปิดด้วยซอสที่เหลือ ในตอนท้ายใส่ก้อนแห้งและคอทเทจชีสลงไป

บาแกตต์กับผักร็อกเก็ต มะเขือเทศ และมอสซาเรลลาชีส

วัตถุดิบ:บาแกตต์, มอสซาเรลลาชีส 200 กรัม, อารูกูลาครึ่งพวง, มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 ก้าน, เกลือ, เนย

การตระเตรียม:ล้างและทำให้แห้ง arugula และมะเขือเทศให้สะอาด ตัดบาแกตต์ตามยาวแล้วทาเนยบางๆ หั่นมอสซาเรลลา (คุณสามารถใช้ชีส เฟต้า) และมะเขือเทศเชอรี่เป็นชิ้น วางทุกอย่างไว้ที่ด้านล่างของบาแกตต์แล้วเติมเกลือเล็กน้อย ปิดด้วยส่วนที่สองของบาแกตต์แล้วกดเบาๆ

ผักร็อกเก็ตกับแตงกวา อะโวคาโด และปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:อะโวคาโด 1 ลูก, แซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 กรัม, แตงกวาสด 1 ลูก, ผักร็อกเก็ต, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว

การตระเตรียม:ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น นำเปลือกออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น ปลา - ชิ้นบาง จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มใบ arugula ฉีกด้วยมือของคุณ นี่จะทำให้สลัดมีสุขภาพดีและอร่อยยิ่งขึ้น โรยทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกแล้วบีบมะนาวสักสองสามหยด

ซอสอะรูกูลา

วัตถุดิบ: arugula 100 กรัม, ชีสขูด 50 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อน 2 ช้อนโต๊ะ เฮเซลนัทช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 1/2 ลูก

การตระเตรียม:ตี arugula และชีสในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่น้ำมัน น้ำมะนาว เฮเซลนัทสับ และผสมอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น

สลัดไก่กับผัก

วัตถุดิบ:อกไก่ 1 ชิ้น, ผักชีลาวครึ่งพวง, แตงกวา 2 ลูก, มะเขือเทศเชอรี่ 5 ลูก, ผักร็อกเก็ตครึ่งพวง, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อน น้ำมะนาว 1 ช้อนชา เกลือ

การตระเตรียม: ต้มอกไก่กับใบกระวานและออลสไปซ์ สับผักชีฝรั่งมะเขือเทศและแตงกวา ล้างและทำให้ arugula แห้ง วางใบไม้บนจาน จากนั้นตามด้วยผักและไก่ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเกลือ เทลงบนสลัดแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ในเมนูอาหารอิตาเลียนคุณสามารถเห็นจานที่เรียกว่า Insalata di rucola - สลัดกับ arugula นี่คือชื่อของสลัดในอิตาลี ที่ใช้ใบของพืชรสเผ็ดนี้เป็นหนึ่งในส่วนผสม

Arugula เป็นพืชที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน ชาวโรมันโบราณเริ่มใช้มัน และตอนนี้ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน มันถูกใช้เป็นสารเติมแต่งในสลัด พิซซ่า รีซอตโต และพาสต้า แทนที่จะใส่โหระพาก็สามารถใส่ในซอสเพสโต้ได้ ด้วยกลิ่นหอมที่เด่นชัดและรสมัสตาร์ดถั่วที่คมชัด ทำให้หลายเมนูเริ่มฟังดูแปลกใหม่ ทำไมเธอถึงหลงใหลในหัวใจและท้องของนักชิม?

ในประเทศของเราไม่มีใครรู้เรื่องนี้มานานแล้ว วันนี้มันกลายเป็นสัญลักษณ์ที่แท้จริงของความมีประโยชน์มีการเขียนตำนานเกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างแท้จริง กกรัสเซียที่ปลูกซึ่งเป็นญาติสนิทของดอกแดนดิไลออนไม่ถือว่าเป็นวัชพืชอีกต่อไป ร้านอาหารทันสมัยจำเป็นต้องเสิร์ฟอาหาร arugula และทั้งหมดนี้เป็นเพราะไม่มีสลัดอื่นใดที่มีผลดีต่อการเผาผลาญเช่นเดียวกับพืชชนิดนี้ที่มีความขมเล็กน้อยและมีกลิ่นบ๊องที่น่าพึงพอใจ

มันกลายเป็นเพื่อนแท้ของสาวๆ ที่ลดน้ำหนัก เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีน้ำเกือบทั้งหมด คลังวิตามินซีและไอโอดีนนี้สามารถขจัดคอเลสเตอรอลและเพิ่มระดับฮีโมโกลบินได้ และเมื่อประสบกับผลของยาชูกำลังต่อร่างกายโดยรวมแล้วเราสามารถสรุปได้ว่าพืชชนิดนี้เป็นเครื่องดื่มให้พลังงานจากธรรมชาติอย่างแท้จริง

สลัด Arugula - การเตรียมอาหาร

Arugula คงไม่สามารถพบได้ในเมนูของหลายประเทศหากมันไม่ชุ่มฉ่ำและอร่อยนัก แต่คุณควรทานอาหารโดยตั้งทิ้งไว้ทันทีหลังปรุงอาหาร เพราะมันจะปล่อยน้ำออกมาอย่างรวดเร็ว เช่นเดียวกับสลัดอื่น ๆ ขอแนะนำให้ฉีกด้วยมือ แต่ในหลาย ๆ สูตรหน่ออ่อนของมันจะทำหน้าที่เป็นฐานสำหรับสิ่งทั้งหมด Arugula เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด - ผัก, อาหารทะเล, ชีสและเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีสลัดมากมายที่มีส่วนร่วม ตามกฎแล้วสูตรอาหารเรียกร้องให้มีมะเขือเทศเชอรี่รูปหล่อจิ๋ว แต่แน่นอนว่าสามารถแทนที่มะเขือเทศธรรมดาจากเดชาได้ สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจเลือกไส้ - และที่นี่อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีตัวเลือกมากมาย

สลัด Arugula - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: สลัด Arugula กับกุ้ง

สลัดฤดูร้อนง่ายๆ กับกุ้งและผักร็อกเก็ตอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นเต็มรูปแบบ มีอะไรอีกที่จำเป็นสำหรับความสุขที่สมบูรณ์? แน่นอนว่าไวน์ขาวหนึ่งแก้วและผลไม้เป็นของหวาน

วัตถุดิบ:ผักร็อกเก็ต (250 กรัม), กุ้ง (10 ชิ้น), มะเขือเทศเชอรี่ (1 ถ้วย), น้ำมันมะกอก, ใบโหระพา, พริก, พาร์เมซาน (50 กรัม), น้ำส้มสายชูบัลซามิก (1 ช้อนโต๊ะ), พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศทารกแล้วผ่าครึ่ง ล้างและทำให้แห้ง arugula ปอกเปลือกกุ้ง น้ำสลัด: สับพริกไทยแล้วผสมกับน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศใส่ใบโหระพาสับละเอียดใส่กุ้งในน้ำดองที่เกิดขึ้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เราสร้างสลัด วางผักร็อกเก็ตไว้ตรงกลางจาน กระจายมะเขือเทศลงบนจาน เทลงบนไส้ และวางพาร์เมซานชีสและกุ้งที่หั่นบางๆ ไว้บนไม้เสียบไม้ด้านบน นี่เป็นอาหารจานดั้งเดิมที่คู่ควรกับร้านอาหารที่ทันสมัยที่สุด

สูตรที่ 2: สลัด Arugula กับปลาทูน่า

ทองคำแห่งท้องทะเล - ปลาทูน่า - มีรสชาติดีพอ ๆ กับเนื้อสัตว์และไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อบรรจุกระป๋อง เมื่อรวมกับ arugula เราได้รับพลังอย่างแท้จริงต่อบลูส์และสุขภาพที่ไม่ดี แถมยังอร่อยมากอีกด้วย!

วัตถุดิบ:ปลาทูน่ากระป๋อง (2 กระป๋อง), arugula (50 กรัม), แตงกวา, มะเขือเทศ (2 ชิ้น), มะกอกหลุม (1 กระป๋อง), มะนาวหนึ่งในสี่, น้ำมันมะกอก,

วิธีทำอาหาร

สับปลาทูน่าด้วยส้อม หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้น ผ่าครึ่งมะกอก ใส่ผักร็อกเก็ตและน้ำมะนาว เพิ่มน้ำมันและผสม ตกแต่งด้วยเมล็ดงา

สูตรที่ 3: สลัด Arugula และอะโวคาโด

นี่เป็นเพียงสลัดสุดยอดสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก - มันมียาโป๊ปแข็ง รสมัสตาร์ดทำให้สลัดนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างประณีตอีกด้วย

วัตถุดิบ:ผักร็อกเก็ต อะโวคาโด มะเขือเทศเชอรี่ (250 กรัม) มะนาว น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย

วิธีทำอาหาร

ผสมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ดและน้ำมะนาวคั้นสด ใส่เกลือ พริกไทยดำ แล้วผสมอีกครั้ง เราหั่นมะเขือเทศแล้วเติมไส้ลงไป เพิ่มผักร็อกเก็ตสับ

สูตรที่ 4: สลัด Arugula กับไข่นกกระทา

ใครเคยลองไข่นกกระทาจะรู้ดีว่ารสชาติคล้ายกับไข่ไก่ แต่มีสารที่มีประโยชน์มากกว่ามาก ข้อดีอีกอย่างคือขอเพิ่มลงในสลัด มีขนาดเล็กและเรียบร้อยเป็นการตกแต่งสลัดที่แท้จริง และหากต้องการมะเขือเทศเชอรี่สลัดอื่น ๆ แต่ไม่จำเป็นเราก็ต้องใช้มะเขือเทศเชอรี่เท่านั้นสำหรับไข่นกกระทา องค์ประกอบของเด็กน้อยนี้ดูหรูหรามากที่ล้อมรอบด้วย arugula มินิสลัดแท้ๆพร้อมกลิ่นหอมของโปรวองซ์ - ใครจะต้านทานสิ่งล่อใจนี้ได้?

วัตถุดิบ:ผักร็อกเก็ต มะเขือเทศเชอรี่ ไข่นกกระทา น้ำสลัด: น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อย กระเทียม สมุนไพรโปรวองซ์

วิธีทำอาหาร

ทุกอย่างง่ายมาก - มะเขือเทศ, ไข่นกกระทา, ผักร็อกเก็ต, อาหารที่สวยงาม, น้ำสลัด - สลัดของเราพร้อมแล้ว เล็กน้อยเกี่ยวกับไส้: กลิ่นของสมุนไพรโปรวองซ์แทบจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนดังนั้นให้เติมหยิกเล็กน้อย เมื่อผสมกับกระเทียมและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ซอสของเราก็จะละลายเป็นชิ้นเดียวและให้รสชาติที่น่าอัศจรรย์

สูตรที่ 4: สลัดกับส้มและผักชนิดหนึ่ง

สลัดที่น่าสนใจมากนี้มีส่วนผสมของผลไม้รสหวานและรสขม มันมีชีวิตจริง - โดยทั่วไปแล้วหวานและขมมีความหลากหลายมาก

วัตถุดิบ: arugula (200 กรัม) ส้ม (5 ชิ้น) มะกอก น้ำสลัด: หอมแดง, มิ้นต์สด, มัสตาร์ด Dijon (2 ช้อนชา), น้ำมันมะกอก, น้ำตาล (1 ช้อนชา) เกลือ

วิธีทำอาหาร

ฉีก arugula ออกเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกส้มและเอาผิวขาวออก เราตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้น ๆ และเก็บน้ำแยกจากกันซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับเราในการกรอก สับหอมแดงให้ละเอียด ผสมกับสะระแหน่สับ น้ำมะนาว และมัสตาร์ด ค่อยๆ เทน้ำมันลงไป ใส่น้ำตาล เกลือ และพริกไทยลงไป ผสมซอสครึ่งหนึ่งกับส้ม แล้วเทไส้ที่เหลือลงไปด้านบน วางมะกอกแล้วลงบนโต๊ะทันที

สลัดผัก - สูตรง่ายๆ

เตรียมสลัดอาหารและสลัดที่อร่อยมากด้วย arugula โดยใช้สูตรทีละขั้นตอน จัดเตรียมง่ายและรวดเร็ว ดูน่าอร่อย และจะประดับตกแต่งในงานฉลองต่างๆ

20 นาที

79.5 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

พวกเขาบอกว่าการดำเนินชีวิตแบบมีสุขภาพเป็นเรื่องที่ทันสมัยในปัจจุบัน แต่ไม่สามารถเป็นแฟชั่นหรือเชยได้ คุณควรดูแลตัวเองอยู่เสมอ และก่อนอื่นให้รวมถึงการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพด้วย วันนี้มาเตรียมสูตรสลัด arugula ง่ายๆ กัน นี่คือพืชที่นักโภชนาการชื่นชอบและเป็นที่ชื่นชอบ

มีประโยชน์อะไรเกี่ยวกับพืชที่ดูไม่เด่นนี้? ปรากฎว่ามีวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย เหล่านี้ได้แก่ วิตามินบี รวมทั้งวิตามิน E, A, K และ C นอกจากนี้ Arugula ยังมีองค์ประกอบย่อยอีกมากมายที่ส่งเสริมการทำงานของหัวใจดีขึ้น ปรับปรุงการย่อยอาหาร และขจัดเกลือออกจากร่างกาย ช่วยเร่งการเผาผลาญและปราศจากแคลอรี่โดยสมบูรณ์

ตอนนี้เรารู้ทุกอย่างเกี่ยวกับผักชนิดหนึ่งแล้ว และก็ถึงเวลาที่จะเริ่มทำอาหาร

สลัดกับ arugula และกุ้ง

สลัด arugula กับถั่วสนนี้ทำง่าย เราจะต้องใช้เครื่องขูดชีส กระทะทอดกุ้ง และมีดหั่นมะเขือเทศ

การเลือกส่วนผสม

ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างเชี่ยวชาญเป็นกุญแจสำคัญในการทำสลัดแสนอร่อย เริ่มต้นด้วยเรามาเลือกกัน อรูกูลา. เกณฑ์หลักในการเลือกคือความสด ใบไม้ควรมีสีเขียวและไม่อ่อนแรง ความขมของ arugula ขึ้นอยู่กับขนาดของใบ ใบยิ่งเล็กก็ยิ่งมีรสขมมากขึ้น

ต้องมีสีสม่ำเสมอและมีหางม้วนงอ ไม่ควรมีก้อนหิมะอยู่ในกระเป๋า แสดงว่าผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งหลายครั้ง ถ้ากุ้งมีเนื้อสีเหลืองและเปลือกแห้งแสดงว่ากุ้งแก่แล้ว

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าถ้ากุ้งมีหัวดำแสดงว่าป่วย ถ้าเป็นสีเขียวก็น่ากินมาก พวกเขาเพิ่งกินอาหารพิเศษ และสิ่งนี้ก็สะท้อนให้เห็นเป็นสี

จะต้องบริโภคสด เพราะเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาไม่เพียงแต่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังอาจทำให้เกิดอันตรายได้อีกด้วย ซื้อถั่วปอกเปลือกเนื่องจากการปอกเปลือกด้วยมือเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมาก แต่จำไว้ว่าเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วจะอยู่ได้ไม่นาน สีของถั่วควรสม่ำเสมอไม่มีจุด ถ้าปลายถั่วดำ แสดงว่าแก่แล้ว

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอสลัดกับ arugula และกุ้ง

โปรดดูวิธีที่พ่อครัวเตรียมสลัดด้วยผักร็อกเก็ตและกุ้ง

สลัดกับ arugula และมะเขือเทศเชอรี่

เราจะเตรียมสลัดโดยคำนึงถึงการต้มไข่ภายใน 20 นาที เราจะต้องมีเครื่องขูดชีสและมีด มาทำ 2 เสิร์ฟด้วย

การเลือกส่วนผสม

• มะเขือเทศเชอรี่ – 6 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• Arugula – 2 ช่อ
• กระเทียม – 2 กลีบ

• ปรุงรสจากสมุนไพรแห้ง – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดกับ arugula และมะเขือเทศเชอรี่

ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอนี้ มันจะแสดงวิธีทำสลัดนี้ด้วย arugula และน้ำส้มสายชูบัลซามิก

สลัดกับ arugula และอะโวคาโด

เราจะใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการเตรียมตัว รวดเร็วและอร่อยมาก เราจะมี 2 เสิร์ฟ สิ่งที่คุณต้องมีคือเขียงและมีด

การเลือกส่วนผสม

• Arugula – 1 พวง
• อะโวคาโด – 2 ชิ้น
• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) – 200 กรัม
• แตงกวา (สด) – 2 ชิ้น

• น้ำมะนาว – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ – เหน็บแนม

วิธีการเลือกส่วนผสม

เลือก อาโวคาโดมันดูซับซ้อนมาก สีและความยืดหยุ่นไม่ได้ให้ความมั่นใจเต็มที่ว่าผลไม้จะสุก แต่ถึงกระนั้น ยิ่งอะโวคาโดมีสีเข้มเท่าไร คุณก็ยิ่งมีโอกาสตัดสินใจถูกมากขึ้นเท่านั้น สีของมันควรจะเป็นสีเขียวเข้มหรือใกล้กับสีน้ำตาลมากกว่า อะโวคาโดควรมีสีเหลืองใต้ก้าน ถ้าเป็นสีน้ำตาล แสดงว่าผลสุกเกินไป

น่าจะเป็นสีชมพู สีที่สว่างเกินไปบ่งบอกถึงการมีอยู่ของสีย้อม สีเข้มบ่งบอกว่าปลาที่ได้มาบนเคาน์เตอร์นั้นไม่ใช่ลูกอ่อน หากเนื้อปลาแซลมอนมีสีซีด ก็มีแนวโน้มว่าจะถูกแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรสชาติเข้มข้นน้อยกว่าและมีโครงสร้างที่หลวม

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอสลัดกับ arugula และอะโวคาโด

ฉันขอแนะนำให้ดูตัวเลือกสลัดอื่น ทำด้วยเบคอนและอะโวคาโด

วิธีการตกแต่งและเสิร์ฟ

ไม่ใช่เรื่องปกติในการตกแต่งสลัดผักด้วย arugula พวกเขาเองก็ดูสวยงามและถูกต้อง แต่สามารถโรยด้วยชีสขูดได้ สิ่งนี้จะไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติให้กับจานเท่านั้น แต่ยังทำให้ดูน่ารับประทานอีกด้วย หากคุณเตรียมสลัด arugula สำหรับการเฉลิมฉลองบางประเภทก็ควรตกแต่งผัก คุณสามารถใช้ผักแบบเดียวกับที่คุณเพิ่มลงในสลัดได้ ดอกกุหลาบมักทำจากมะเขือเทศและแตงกวา หัวไชเท้าก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้เช่นกัน
สลัดเหล่านี้มักจะเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหาก นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับคอร์สที่สองได้อีกด้วย

สลัด Arugula - หลักการทั่วไปและวิธีการเตรียม

ในเมนูอาหารอิตาเลียนคุณสามารถเห็นจานที่เรียกว่า Insalata di rucola - สลัดกับ arugula นี่คือชื่อของสลัดในอิตาลี ที่ใช้ใบของพืชรสเผ็ดนี้เป็นหนึ่งในส่วนผสม

Arugula เป็นพืชที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน ชาวโรมันโบราณเริ่มใช้มัน และตอนนี้ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน มันถูกใช้เป็นสารเติมแต่งในสลัด พิซซ่า รีซอตโต และพาสต้า แทนที่จะใส่โหระพาก็สามารถใส่ในซอสเพสโต้ได้ ด้วยกลิ่นหอมที่เด่นชัดและรสมัสตาร์ดถั่วที่คมชัด ทำให้หลายเมนูเริ่มฟังดูแปลกใหม่ ทำไมเธอถึงหลงใหลในหัวใจและท้องของนักชิม?

ในประเทศของเราไม่มีใครรู้เรื่องนี้มานานแล้ว วันนี้มันกลายเป็นสัญลักษณ์ที่แท้จริงของความมีประโยชน์มีการเขียนตำนานเกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างแท้จริง กกรัสเซียที่ปลูกซึ่งเป็นญาติสนิทของดอกแดนดิไลออนไม่ถือว่าเป็นวัชพืชอีกต่อไป ร้านอาหารทันสมัยจำเป็นต้องเสิร์ฟอาหาร arugula และทั้งหมดนี้เป็นเพราะไม่มีสลัดอื่นใดที่มีผลดีต่อการเผาผลาญเช่นเดียวกับพืชชนิดนี้ที่มีความขมเล็กน้อยและมีกลิ่นบ๊องที่น่าพึงพอใจ

มันกลายเป็นเพื่อนแท้ของสาวๆ ที่ลดน้ำหนัก เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีน้ำเกือบทั้งหมด คลังวิตามินซีและไอโอดีนนี้สามารถขจัดคอเลสเตอรอลและเพิ่มระดับฮีโมโกลบินได้ และเมื่อประสบกับผลของยาชูกำลังต่อร่างกายโดยรวมแล้วเราสามารถสรุปได้ว่าพืชชนิดนี้เป็นเครื่องดื่มให้พลังงานจากธรรมชาติอย่างแท้จริง

สลัด Arugula - การเตรียมอาหาร

Arugula คงไม่สามารถพบได้ในเมนูของหลายประเทศหากมันไม่ชุ่มฉ่ำและอร่อยนัก แต่คุณควรทานอาหารโดยตั้งทิ้งไว้ทันทีหลังปรุงอาหาร เพราะมันจะปล่อยน้ำออกมาอย่างรวดเร็ว เช่นเดียวกับสลัดอื่น ๆ ขอแนะนำให้ฉีกด้วยมือ แต่ในหลาย ๆ สูตรหน่ออ่อนของมันจะทำหน้าที่เป็นฐานสำหรับสิ่งทั้งหมด Arugula เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด - ผัก, อาหารทะเล, ชีสและเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีสลัดมากมายที่มีส่วนร่วม ตามกฎแล้วสูตรอาหารเรียกร้องให้มีมะเขือเทศเชอรี่รูปหล่อจิ๋ว แต่แน่นอนว่าสามารถแทนที่มะเขือเทศธรรมดาจากเดชาได้ สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจเลือกไส้ - และที่นี่อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีตัวเลือกมากมาย

สลัด Arugula - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: สลัด Arugula กับกุ้ง

สลัดฤดูร้อนง่ายๆ กับกุ้งและผักร็อกเก็ตอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นเต็มรูปแบบ มีอะไรอีกที่จำเป็นสำหรับความสุขที่สมบูรณ์? แน่นอนว่าไวน์ขาวหนึ่งแก้วและผลไม้เป็นของหวาน

วัตถุดิบ:ผักร็อกเก็ต (250 กรัม), กุ้ง (10 ชิ้น), มะเขือเทศเชอรี่ (1 ถ้วย), น้ำมันมะกอก, ใบโหระพา, พริก, พาร์เมซาน (50 กรัม), น้ำส้มสายชูบัลซามิก (1 ช้อนโต๊ะ), พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศทารกแล้วผ่าครึ่ง ล้างและทำให้แห้ง arugula ปอกเปลือกกุ้ง น้ำสลัด: สับพริกไทยแล้วผสมกับน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศใส่ใบโหระพาสับละเอียดใส่กุ้งในน้ำดองที่เกิดขึ้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เราสร้างสลัด วางผักร็อกเก็ตไว้ตรงกลางจาน กระจายมะเขือเทศลงบนจาน เทลงบนไส้ และวางพาร์เมซานชีสและกุ้งที่หั่นบางๆ ไว้บนไม้เสียบไม้ด้านบน นี่เป็นอาหารจานดั้งเดิมที่คู่ควรกับร้านอาหารที่ทันสมัยที่สุด

สูตรที่ 2: สลัด Arugula กับปลาทูน่า

ทองคำแห่งท้องทะเล - ปลาทูน่า - มีรสชาติดีพอ ๆ กับเนื้อสัตว์และไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อบรรจุกระป๋อง เมื่อรวมกับ arugula เราได้รับพลังอย่างแท้จริงต่อบลูส์และสุขภาพที่ไม่ดี แถมยังอร่อยมากอีกด้วย!

วัตถุดิบ:ปลาทูน่ากระป๋อง (2 กระป๋อง), arugula (50 กรัม), แตงกวา, มะเขือเทศ (2 ชิ้น), มะกอกหลุม (1 กระป๋อง), มะนาวหนึ่งในสี่, น้ำมันมะกอก,

วิธีทำอาหาร

สับปลาทูน่าด้วยส้อม หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้น ผ่าครึ่งมะกอก ใส่ผักร็อกเก็ตและน้ำมะนาว เพิ่มน้ำมันและผสม ตกแต่งด้วยเมล็ดงา

สูตรที่ 3: สลัด Arugula และอะโวคาโด

นี่เป็นเพียงสลัดสุดยอดสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก - มันมียาโป๊ปแข็ง รสมัสตาร์ดทำให้สลัดนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างประณีตอีกด้วย

วัตถุดิบ:ผักร็อกเก็ต อะโวคาโด มะเขือเทศเชอรี่ (250 กรัม) มะนาว น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย

วิธีทำอาหาร

ผสมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ดและน้ำมะนาวคั้นสด ใส่เกลือ พริกไทยดำ แล้วผสมอีกครั้ง เราหั่นมะเขือเทศแล้วเติมไส้ลงไป เพิ่มผักร็อกเก็ตสับ

สูตรที่ 4: สลัด Arugula กับไข่นกกระทา

ใครเคยลองไข่นกกระทาจะรู้ดีว่ารสชาติคล้ายกับไข่ไก่ แต่มีสารที่มีประโยชน์มากกว่ามาก ข้อดีอีกอย่างคือขอเพิ่มลงในสลัด มีขนาดเล็กและเรียบร้อยเป็นการตกแต่งสลัดที่แท้จริง และหากต้องการมะเขือเทศเชอรี่สลัดอื่น ๆ แต่ไม่จำเป็นเราก็ต้องใช้มะเขือเทศเชอรี่เท่านั้นสำหรับไข่นกกระทา องค์ประกอบของเด็กน้อยนี้ดูหรูหรามากที่ล้อมรอบด้วย arugula มินิสลัดแท้ๆพร้อมกลิ่นหอมของโปรวองซ์ - ใครจะต้านทานสิ่งล่อใจนี้ได้?

วัตถุดิบ:ผักร็อกเก็ต มะเขือเทศเชอรี่ ไข่นกกระทา น้ำสลัด: น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อย กระเทียม สมุนไพรโปรวองซ์

วิธีทำอาหาร

ทุกอย่างง่ายมาก - มะเขือเทศ, ไข่นกกระทา, ผักร็อกเก็ต, อาหารที่สวยงาม, น้ำสลัด - สลัดของเราพร้อมแล้ว เล็กน้อยเกี่ยวกับไส้: กลิ่นของสมุนไพรโปรวองซ์แทบจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนดังนั้นให้เติมหยิกเล็กน้อย เมื่อผสมกับกระเทียมและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ซอสของเราก็จะละลายเป็นชิ้นเดียวและให้รสชาติที่น่าอัศจรรย์

สูตรที่ 4: สลัดกับส้มและผักชนิดหนึ่ง

สลัดที่น่าสนใจมากนี้มีส่วนผสมของผลไม้รสหวานและรสขม มันมีชีวิตจริง - โดยทั่วไปแล้วหวานและขมมีความหลากหลายมาก

วัตถุดิบ: arugula (200 กรัม) ส้ม (5 ชิ้น) มะกอก น้ำสลัด: หอมแดง, มิ้นต์สด, มัสตาร์ด Dijon (2 ช้อนชา), น้ำมันมะกอก, น้ำตาล (1 ช้อนชา) เกลือ

วิธีทำอาหาร

ฉีก arugula ออกเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกส้มและเอาผิวขาวออก เราตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้น ๆ และเก็บน้ำแยกจากกันซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับเราในการกรอก สับหอมแดงให้ละเอียด ผสมกับสะระแหน่สับ น้ำมะนาว และมัสตาร์ด ค่อยๆ เทน้ำมันลงไป ใส่น้ำตาล เกลือ และพริกไทยลงไป ผสมซอสครึ่งหนึ่งกับส้ม แล้วเทไส้ที่เหลือลงไปด้านบน วางมะกอกแล้วลงบนโต๊ะทันที

หากคุณเคยถือเมนูอาหารอิตาเลียนอยู่ในมือคุณก็คุ้นเคยกับอาหารจานนี้เช่นสลัดผักชนิดหนึ่ง นี่คืออาหารประเภทไหน? ในอิตาลีเป็นชื่อของสลัด โดยส่วนประกอบอย่างหนึ่งคือใบของพืชที่มีรสเผ็ด

เล็กน้อยเกี่ยวกับ arugula

พืชชนิดนี้เริ่มมีการใช้งานโดยชาวโรมันโบราณ ปัจจุบันใช้เป็นสารเติมแต่งในสลัด รีซอตโต้ และพาสต้า ผักร็อกเก็ตเป็นทางเลือกที่ดีในการใช้แทนโหระพาในซอสเพสโต้ กลิ่นหอมที่น่าสนใจและรสถั่วมัสตาร์ดที่คมชัดช่วยเพิ่มความสนุกให้กับอาหารหลาย ๆ จานซึ่งทำให้แต่ละจานเริ่มฟังดูใหม่ เธอดึงดูดผู้คนได้อย่างไร? ทำไมพวกเขาถึงรักเธอ?

พวกเขาไม่รู้จักเธอในประเทศของเรามานานแล้ว ตอนนี้ arugula เป็นสัญลักษณ์ของความมีประโยชน์ ร้านอาหารเสนออาหารมากมายที่มีพืชชนิดนี้ โปรดทราบว่ามันมีผลดีต่อการเผาผลาญ ดังนั้นสลัดผักร็อกเก็ตจึงเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของสาว ๆ ที่กำลังลดน้ำหนักเนื่องจากพืชนั้นมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมากเนื่องจากมีน้ำเพียงอย่างเดียว Arugula เป็นแหล่งสะสมไอโอดีนและวิตามินซีอย่างแท้จริง โดยจะเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและยังสามารถกำจัดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย ใครก็ตามที่รู้สึกถึงผลบำรุงร่างกายสรุปว่า arugula เป็นเครื่องดื่มให้พลังงานจากธรรมชาติอย่างแท้จริง

การเตรียมผลิตภัณฑ์

โรงงานแห่งนี้ชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก คุณไม่ควรหั่น arugula เช่นเดียวกับสมุนไพรอื่น ๆ คุณต้องฉีกมันด้วยมือ พืชชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ชีส ผัก และเนื้อสัตว์ ในสลัดหลายชนิด ผักใบเขียวจะเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศเชอรี่

กับกุ้ง

ตอนนี้เรามาดูวิธีทำสลัด arugula กับกุ้งกันดีกว่า จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็น คุณสามารถเสริมสลัดผักร็อกเก็ต มะเขือเทศเชอร์รี่ และกุ้งด้วยไวน์ขาวสักแก้ว

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

การตระเตรียม

1. ขั้นแรกให้ล้างมะเขือเทศแล้วผ่าครึ่ง

2. ล้าง arugula และทำให้แห้ง

3.ปอกเปลือกกุ้ง

4. ตอนนี้ทำการแต่งตัว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้สับพริกผสมกับเครื่องเทศและน้ำมันมะกอก

5. จากนั้นใส่ใบโหระพาลงในน้ำสลัด

6. ใส่กุ้งลงในน้ำดองที่เกิดขึ้นเป็นเวลาสามสิบนาที

7. จากนั้นเริ่มปั้นสลัด ขั้นแรก วางผักร็อกเก็ต (ตรงกลางจาน) จากนั้นกระจายมะเขือเทศเชอรี่ให้เท่าๆ กัน เทลงบนไส้ จากนั้นวางพาร์เมซานชีส (ขูดเป็นชิ้นบางๆ) รวมทั้งกุ้งพันบนไม้เสียบไม้ เพียงเท่านี้สลัด arugula กับกุ้งก็พร้อมแล้ว

กับปลาทูน่า

ปลาทูน่าเป็นปลาที่ดีต่อสุขภาพมากรสชาติไม่ด้อยไปกว่าเนื้อสัตว์ เมื่อบรรจุกระป๋องจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ปลาทูน่าและผักชนิดหนึ่งเข้ากันได้ดี เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• arugula - 50 กรัม;
• มะกอกหลุม - หนึ่งขวด;
• น้ำมันมะกอก;
• มะนาว - ไตรมาส;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - สองกระป๋อง;
• มะเขือเทศ - สองชิ้น;
• งา (สำหรับตกแต่ง);
• แตงกวา - ชิ้นเดียว

การทำอาหาร

1. ขั้นแรกฉีกทูน่าด้วยส้อม

2. ล้างแตงกวาและมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น

3. ผ่ามะกอกครึ่งลูก

4. จากนั้นเติมน้ำมะนาวและผักร็อกเก็ต

6. ตกแต่งผักร็อกเก็ตและสลัดทูน่าด้วยเมล็ดงา

ด้วยอะโวคาโด

สลัดนี้ถือได้ว่าเหมาะสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก เนื่องจากมีเพียงยาโป๊เท่านั้น Arugula ช่วยให้สลัดมีรสชาติมัสตาร์ดที่ละเอียดอ่อน ดังนั้นจานนี้จึงถือได้ว่าไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังถือว่าประณีตอีกด้วย

ในการทำสลัดผักร็อกเก็ตและอะโวคาโด คุณจะต้อง:

• arugula (เพื่อลิ้มรส);
• พริกไทย;
• เชอร์รี่ - 250 กรัม;
• อะโวคาโด - หนึ่งชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• มะนาว - หนึ่งชิ้น;
• เกลือ;
• มัสตาร์ด.

กระบวนการทำอาหาร

สูตรสำหรับสลัด arugula และไข่นกกระทา

หากคุณได้ลองไข่เล็กๆ เหล่านี้ คุณจะรู้ว่ามันมีรสชาติคล้ายกับไข่ไก่ แต่มีสารอาหารมากกว่า ข้อดีอีกอย่างคือขนาดของพวกเขา ไข่เล็กๆ เหล่านี้แค่ขอเพิ่มลงในสลัดผักร็อกเก็ต โปรดทราบว่าในจานนี้แน่นอนคุณต้องใช้มะเขือเทศ แต่ไม่ใช่มะเขือเทศลูกใหญ่ แต่ลูกเล็ก สลัดเชอร์รี่และผักชนิดหนึ่งกับไข่นกกระทาดูหรูหรามาก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• arugula - 200 กรัม;
• ไข่นกกระทา - 5-6 ชิ้น;
• เชอร์รี่ - 150 กรัม;

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันมะกอก;
• สมุนไพรโปรวองซ์
• กระเทียม;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - หนึ่งช้อนโต๊ะ

เตรียมสลัด

1. เริ่มทำอาหารโดยนำมะเขือเทศเชอร์รี่มาล้างแล้วหั่นเป็นซีก

2. ต้มไข่ ปอกเปลือก และผ่าครึ่ง

3. ฉีกผักชนิดหนึ่ง

4. หยิบจานแล้ววางส่วนผสมทั้งหมดลงไป

5.จากนั้นจึงเติม รวมสมุนไพรโปรวองซ์สองหยิบมือกับน้ำส้มสายชู, กระเทียม, ผัด, ใส่น้ำมัน เพียงเท่านี้ไส้ก็พร้อมแล้วใส่ลงในจาน

ด้วยส้ม

สลัดผักชนิดหนึ่งนี้น่าสนใจมากเนื่องจากผสมผสานรสขมของพืชเผ็ดและรสหวานของผลไม้เข้าด้วยกัน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• มะกอก - 12 ชิ้น;
• ส้ม - ห้าชิ้น;
• arugula - 200 กรัม

ในการเติมน้ำมันคุณต้องมี:

ทำอาหารจานอร่อยด้วย arugula

1. ล้าง arugula แล้วฉีกเป็นชิ้น ๆ

2. ปอกส้มเอาเส้นขาวออก

3. หั่นเนื้อส้มเป็นชิ้น ๆ เก็บน้ำแยกจากกันซึ่งจะมีประโยชน์ในกระบวนการเตรียมไส้

4. สับหัวหอมอย่างละเอียดผสมกับสะระแหน่ (สับ) มัสตาร์ดและน้ำมะนาว

5. ค่อยๆ ใส่น้ำมัน จากนั้นใส่พริกไทย น้ำตาล และเกลือลงไป ผสมซอสครึ่งหนึ่งกับผลไม้รสเปรี้ยวแล้วเทส่วนที่เหลือลงไป จากนั้นใส่มะกอก เพียงเท่านี้จานก็พร้อมรับประทาน

สลัดผักร็อกเก็ต มะเขือเทศเชอรี่ และอะโวคาโด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• อะโวคาโด - หนึ่งชิ้น;
• เกลือ;
• arugula - พวง;
• น้ำมันมะกอก - สามช้อนโต๊ะ;
• เชอร์รี่ - 13 ชิ้น;
• มะนาว - หนึ่งชิ้น

ปรุงอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

1. ขั้นแรก ปอกเปลือกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก และเอาเปลือกออก

2. หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่จาน (ใหญ่)

3. ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วหั่นเป็นสองส่วน วางบนอะโวคาโด

5. ตอนนี้เริ่มเตรียมซอส โดยผสมน้ำมันกับน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเกิดของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเติมเกลือ ตอนนี้น้ำสลัดพร้อมแล้วเทลงบนสลัด

จานเห็ด

ตอนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมสลัดผักชนิดหนึ่งกับเห็ด จานนี้ค่อนข้างพิเศษ เนื่องจากการรวมกันของเห็ดและ arugula นั้นไม่ธรรมดามากนัก แต่คนที่ชอบทานอาหารเบาๆจะชอบสลัดนี้

เพื่อเตรียม (สำหรับสี่เสิร์ฟ) คุณจะต้อง:

• เห็ด - 150 กรัม;
• หน่อไม้ฝรั่ง (หน่อ) - 6 ชิ้น;
• พริกไทย;
• arugula - 150 กรัม;
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก - สองช้อนโต๊ะต่อครั้ง
• หัวหอม - ครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนการเตรียมสลัดสมุนไพรรสเผ็ด

1. ปอกหัวหอมสับและทอดจนนุ่ม (ประมาณห้านาที)
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้น
3. หั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นสามหรือสี่ชิ้น (ตามขวาง)
4. เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งและเห็ดลงในหัวหอม เกลือทุกอย่าง
5. ทอดในกระทะเป็นเวลาสองนาที
6. ล้างผักร็อกเก็ต วางบนจาน โรยหน้าด้วยหน่อไม้ฝรั่งและเห็ด
7. เทน้ำส้มสายชูลงในกระทะที่ทอดส่วนผสมไว้ ปล่อยให้มันเดือด
8. จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงในสลัดเพื่อสุขภาพของเรา โรยจานด้วยพริกไทยที่ด้านบน

ข้อสรุปเล็กน้อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมสลัดมะเขือเทศและผักร็อกเก็ตอย่างโอชะรวมถึงอาหารอื่น ๆ ที่คล้ายกันซึ่งมีผักใบเขียวเพื่อสุขภาพ เราหวังว่าเคล็ดลับของเราจะช่วยคุณและคุณจะสามารถทำอาหารดังกล่าวได้ด้วยตัวเอง ขอให้โชคดี!