Faydalı bilgiler: patates püresinin kalori içeriği. Patates püresi - kalori içeriği ve bileşimi

Çoğu insan patates püresini sever. Yüksek besin değeri, kolay sindirilebilirliği ve alerjiye neden olmaması nedeniyle bu yemek çeşitli çocuk, tıp ve sağlık kurumlarının menülerinde yer almaktadır.

Patates, çoğunlukla nişasta olmak üzere çok fazla karbonhidrat içerir. Kök sebze ayrıca A ve C vitaminleri ve çeşitli mikro elementler içerir.

Süt ve tereyağı ile hazırlanan 100 gramlık patates püresi şunları içerir:

• yaklaşık 2 gram protein;
• yağ 3,7 gram;
• karbonhidratlar 15.2 gram.

İçinde birden fazla malzeme bulunan hazır yemeklerin kalori içeriğinden bahsetmek zordur. Patates püresinin enerji değeri büyük ölçüde kullanılan sütün yağ içeriğine ve yemeğe eklenen tereyağı miktarına bağlıdır.

Ortalama olarak süt ve tereyağı içeren 100 gram patates püresi yaklaşık 106 kcal içerir.

Haşlanmış patatesten yapılan yemekler mide rahatsızlığı çeken kişilerin tüketimine uygundur. Ülserler için bu kök sebze ağrının azaltılmasına yardımcı olur ve patateslerin de sarmalayıcı etkisi vardır.

Patatesler özellikle beyin aktivitesini uyarma yetenekleri nedeniyle değerlidir.. Onun yardımıyla insan beyni hafızayı geliştirmek için gerekli maddeleri üretir.

Suda pişirilmiş patates püresinin kalori içeriği

Patates püresi gibi bir yemeğin kalori içeriğini azaltmak için başka ürünler eklemeden sadece su ile pişirebilirsiniz. Patatesleri doğradıktan sonra haşlandığı suyu ekleyin.

Suda pişirilen 100 gram patates püresinin kalori içeriği yaklaşık 70 kcal olacaktır.

Patates püresini süt ve tereyağı eklemeden hazırlarsanız daha az yağ içerecektir. Bu yemeğin 100 gramının besin değeri T:

• proteinler 2 gram;
• yağlar 0,8 gram;
• karbonhidratlar 14.7 gram.

Hassasiyet katmak ve tadı iyileştirmek için pişirme sırasında patateslere yarım soğan ekleyebilirsiniz. Et suyu hassas bir soğan tadı kazanacak ve bunun sonucunda bitmiş püre daha lezzetli olacaktır.

Su yerine tavuk göğsünden yapılan et suyunu kullanabilirsiniz.. Tavuğun bu kısmı en az yağ içeriğine sahiptir. Et suyundaki kalori içeriği önemsiz olacak ve bu tür patates püresinin tadı daha parlak olacaktır.

Karnabahar ilavesiyle patates püresi düşük kalorili içeriğe ve mükemmel tada sahip olacaktır. Bu sebze vücut için son derece faydalıdır ve birçok diyette kullanılması tavsiye edilir.

Köfteli patates püresinde kaç kalori var?

Beslenme uzmanları et yemekleriyle birlikte patates püresi yemeyi önermiyor.. Ancak çoğumuz en sevdiğimiz patates püresini pirzola ile yemeyi severiz.

Geleneksel bir kızarmış et pirzolası, 100 gram ürün başına 430 kcal içerir.

Köftelerin kalori içeriğini çift kazanda pişirerek azaltabilirsiniz. Etin türüne bağlı olarak bu pişirme yöntemiyle kalori miktarı 60'tan 80 kcal'a düşürülebilir. Bu, kıymanın su buharı ile doygunluğu nedeniyle oluşur.

Geleneksel olarak pirzola, kıyılmış domuz eti ve sığır etinden yapılır. Hazırlamak için domuz eti ve domuz yağı ile sığır eti alırlar. Tüm malzemeler bir kıyma makinesinde öğütülür. Birçok ev hanımı kıyılmış pirzolalara rendelenmiş çiğ patates ve önceden süte batırılmış bayat ekmek ekler. Tüm bu bileşenler, ev yapımı kızarmış pirzolaların düşük kalorili içeriği hakkında konuşmamıza izin vermiyor geleneksel tarife göre hazırlanmıştır.

Bu yemek tavuk etinden hazırlanırsa daha az lezzetli olmayacaktır.

100 gram kızarmış tavuk pirzolası 210 kcal içerirken, buharda pişirilmiş tavuk pirzolası sadece 130 kcal içerecektir.

Hazırlarken geleneksel tarifi takip ederseniz, Kiev pirzolası en yüksek kalori içeriğine sahip olacaktır.

100 gram Kiev tavuğu 445 kcal içerir.

Balık pirzolalarının enerji değeri de düşüktür Bir tavada kızartıldığında 100 gram ürün başına 200 kcal içerirler. Çift kazanda pişirildiğinde kalori içeriği 140 kcal'a düşürülür.

Bir porsiyon patates püresinin pirzola ile kalori içeriği büyük ölçüde pirzola kendisine bağlı olacaktır.

Ortalama olarak böyle bir yemeğin 100 gramı vücudumuza 400 ila 500 kcal katabilir.

Patates püresi, diyet sırasında tüketilmesi önerilen bir diyet yemeğidir. Yağsız balık, çeşitli sebze ve otlar, peynirler ve haşlanmış mantarlarla patates püresi yemek en iyisidir.

Patates püresini kızarmış et, tavuk ve balık yemekleriyle birleştirmemelisiniz. Ayrıca diyet sırasında patatesle birlikte yağda tütsülenmiş sosis, sosis, hamsi ve diğer konserve balıkları yememek daha iyidir. Bu kök sebzeyle ekmek pek iyi gitmez.

Patates kullanarak kilo kaybı için beslenme sistemleri

Mevcut patates diyetleri farklı dönemler için tasarlanmıştır. Ancak hepsi haşlanmış patates gerektirir. Patates püresi, ceketli patates veya haşlanmış patates salatası olabilir. Diyet menüsüne en iyi katkı süt ve kefir, az yağlı yoğurt gibi fermente süt ürünleridir.

Herhangi bir diyet sırasında ve patates diyeti de bir istisna değildir, çok fazla su içmeniz gerekir. Önerilen miktar 2 litredir.

On günden fazla patates diyeti yapamazsınız. L Yaz sonunda zayıflamak için bu beslenme sistemini kullanmak en doğrusu.

Bu dönemde genç patatesler daha fazla vitamin ve diğer mikro elementleri içerir ve nişasta içeriği minimum düzeydedir. Bu patatesler en iyi şekilde fırında pişirilir ve kabuklarıyla birlikte tüketilir, çünkü besin konsantrasyonu maksimumdur.

Patates diyeti için kendiniz bir menü oluşturabilirsiniz.

Unutulmaması gereken en önemli şey, günde bir kilogramdan fazla bu kök sebzeyi yememeniz gerektiğidir. Tüm patates yemekleri tuzsuz olmalıdır. Diyetinize taze sebze ve kefir ekleyin; elma veya diğer meyveleri atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz.

Bu tarım ürünü çok faydalı özelliklere sahiptir. Beslenme uzmanları bunu terapötik beslenmede, ameliyat sonrası rehabilitasyon döneminde ve kilo vermeye yönelik beslenme programlarında kullanırlar.

Kalp kası, gastrointestinal sistem ve birçok iç insan organının aktivitesi üzerinde faydalı etkisi olan kültürde nişasta, lisin, büyük miktarda potasyum, magnezyum ve fosfor bulunması nedeniyle patatesler ilk sırayı alır. Peptik ülser hastalığı olan hastalar için ana besin olarak patates püresi reçete edilir. Zarflama özelliklerine sahip olan nişastanın mide mukozası üzerinde faydalı bir etkisi vardır.

Buna göre hazırlanan patates püresi, ağrıyı dindirme ve iltihabı hafifletme eğiliminde olup ülseratif sürecin hızlı iyileşmesini sağlar. Patateste bulunan makroelement solanin kalp kası üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Kalp kasılmalarını düzenlemeye, genliklerini artırmaya ve taşikardiyi hafifletmeye yardımcı olarak kalbe ölçülü, sakin bir çalışma ritmi kazandırır.

Patateslerde bulunan ana eser element olan potasyumun kalp kasının işleyişi üzerinde de faydalı etkisi vardır. Kültürdeki fazla miktarının bir yan özelliği idrar söktürücü etkisidir ve idrar sistemi üzerinde faydalı etkisi vardır. Böbrek hastalığı ve ürolitiazis hastası olan hastalar için, tuzsuz bir diyetin ana yemeğine patates püresi dahil edilir.

Patates, kısa süreli ve uzun süreli hafızayı güçlendirmek için yaşlıların günlük diyetine dahil edilir. Patates kültürünün içerdiği amino asit kompleksi, serebral kortekste bu süreçten sorumlu olan maddelerin uyarılmasına yardımcı olur.

Yemeğin kalori içeriği

Patates püresinin nasıl hazırlandığına bağlı olarak kalori içeriği değişir. Anaokulları veya sanatoryumların diyetine dahil edilen patates püresi, süt ve tereyağı kullanılarak hazırlanır. 100 gram üründe 3,3 gram bulunmaktadır. yağ, 2,1 gr. protein, 13,7 gr. Glisemik indeksi 90 olan karbonhidratlar.

Sütle hazırlanan patates püresinin kalori içeriği 90 kcal/100 gr, doğal tereyağlı ise 120 kcal/100 gr. Özellikle genç nesiller için vücut için oldukça faydalı bir üründür. Ek bileşenler alerjik reaksiyonlara neden olmazsa veya çocuğun vücudu belirtilen sebzelere aşırı duyarlılıkla tepki vermiyorsa, patatesler ıspanak, havuç veya yer elması gibi diğer sebzelerle iyi gider.

Süt veya tereyağı eklenmeden hazırlanan patates püresinin kalori içeriği 100 g bitmiş ürün başına 63 kcal'dir. Bu, kalori içeriği 80 kcal/100 g olan haşlanmış patateslerden önemli ölçüde daha düşüktür. Patates püresi, kronik gastrointestinal hastalıkları olan hastaların yanı sıra peptik ülser veya gastritin alevlendiği dönemlerde de tavsiye edilir. Püre, böbrek ve genitoüriner sistem hastalıklarından muzdarip hastalar için 5 numaralı diyet tablosu (tuzsuz diyet) için endikedir.

Düşük kalorili patates püresi, kilo verme diyeti uygulayan hastaların diyetine dahil edilir.

Patates püresinin içerdiği besinler

Ürün nişasta bakımından zengin bir karbonhidrat bileşimine sahiptir. A ve C gibi vitaminlerin yanı sıra bir grup mikro element içerir:

• potasyum
• magnezyum
• sodyum
• fosfor
• kalsiyum

Vücudu hızla besleyen ve temizleyen bir ürün olarak sınıflandırılır. Patates püresi, insanlık tarafından patates tüketiminin tüm tarihi boyunca vücut üzerinde olumsuz bir etkisi veya herhangi bir yan etkisi gözlenmediğinden, herhangi bir diyet için reçete edilir. Genetik düzeyde aktarılan bazı hastalıklarda gıdalara karşı ortaya çıkan birkaç kişisel hoşgörüsüzlük vakası bir istisna olabilir.

Patates püresine karşı hoşgörüsüzlük, yalnızca onu dolduran bileşenler nedeniyle ortaya çıkabilir. Örneğin, vücudun bu ürünü reddetmesi, patateslere tereyağı yerine eklenen margarin veya kalori içeriğini azaltmak için kullanılan düşük kaliteli bir sebze-krema karışımı nedeniyle ortaya çıkabilir.

Kalori düzenlemesi

Nihai ürünün kalori içeriği, püre yapma tarifine bağlıdır. Temel tarif soyulmuş patatesleri suda kaynatmaktır. Kışı karanlık bir yerde geçiren yumru, derisinin altında hidrosiyanik asit biriktirebildiğinden, çiğ patateslerin soyulması konusuna azami dikkatle yaklaşılmalıdır. Yumruları özel sebze soyucularla temizleyin.

Belirli pişirme türleri için tasarlanmış birkaç çeşit patates vardır. Az miktarda nişasta içeren çeşitler kızartma amaçlıdır. Kaynayan yağda kaynamazlar, kesilmiş şeklini korurlar ve kızartma sırasında altın bir kabukla kaplanırlar. Kural olarak bunlar beyaz veya hafif sarımsı yumrulardır. Yemek pişirmek için tasarlanan çeşitler büyük miktarda nişasta içerir ve iyi pişer. Soyulmuş yumru sarımsı veya sarımsı bir renge sahiptir.

Yemek sırları

Püreyi hazırlamak için soyulmuş ve kesilmiş patatesler kaynar suya konur, bu da besinlerin maksimum düzeyde korunmasını sağlar. Vitaminleri korumak için tencerede kaynayan sebzeler gevşek bir şekilde kapakla kapatılır. Patateslerin ortalama pişirme süresi yaklaşık 20 dakikadır. Patatesler pişirildiğinde bıçak veya çatalla dokunulduğunda kolayca parçalanır. Suyla patates püresi hazırlarken, suyun ayrı bir kaba boşaltılması ve içindekilerle birlikte tavayı birkaç dakika kısık ateşte tutmanız, daha ufalanan bir patates püresi elde etmek için içindekileri periyodik olarak çalkalamanız önerilir.

Bundan sonra tavanın içindekileri yoğurmalı ve tahta bir spatula ile çırpmalı, yavaş yavaş süzülmüş suyu ilave etmelisiniz. Su et suyu kullanılarak patates püresi hazırlanırken kullanılması tavsiye edilmez. Patatesleri sebze suyuyla bir mikser veya blender ile çırptığınızda, nişasta ezmesine benzer, yapışkan ve kaygan bir kütle elde edebilirsiniz.

Bu nedenle öğütmek için tahta bir havaneli veya püre yapmak için tasarlanmış özel bir spatula kullanın. Bu sebze suyu yemeğinin kalori içeriği, 100 gram bitmiş ürün başına yalnızca 63 ila 68 kcal'dir. Sıkı bir diyet uygulayan hastalar için tüketimi kabul edilebilir gıdalar listesine dahil edilmiştir.

Bitkisel yağ ilavesiyle patates püresinin kalori içeriği yaklaşık 83 kcal ve süt ilavesiyle yaklaşık 90 kcal olup, yemeğin daha lezzetli ve daha besleyici olmasını sağlar. Süt iyi bağırsak hareketliliğini destekler. Patates püresi gri bir renk aldığından ve tadı önemli ölçüde bozulduğundan, sıcak patateslerin üzerine soğuk süt dökülmesi tavsiye edilmez.

Patates püresine tereyağı eklendiğinde bitmiş ürünün kalori içeriği önemli ölçüde artar ve yaklaşık 120 kcal/100 g olur. Püre, eşsiz aroması ve yumuşak kremsi tadıyla havadardır. Pişirme işlemi sırasında patates püresinin kalori içeriğini azaltmak için tereyağının margarinle değiştirilmesi oldukça istenmez. Bitkisel krema karışımı veya sürülmesi kabul edilebilir. Ancak bu durumda yayılmanın yalnızca çok yüksek kalitede olması gerekir.

Bitmiş ürünün kalori içeriğini azaltmak için püreye bitkisel yağ eklenir.

Patateslere soğuk malzemelerin eklenmesi istenmediği için soğanlar bitkisel yağda kızartılır ve hazırlanan pürenin içine sıcak olarak dökülür. Ancak böyle bir yemek diyet yemeği kategorisine ait değildir. Doğal tereyağı ilavesiyle sütle yapılan pişmiş patates püresinin kalori içeriği 100 gramda yaklaşık 130 ila 150 kcal'e ulaşır. Haşlanmış yumurta ilavesiyle hazırlanan patates püresinde daha da yüksek bir kalori yüzdesi bulunur. Böyle bir ürün yumuşak değildir ve diyetetikte yalnızca fiziksel distrofinin baskılanması durumunda reçete edilir.

Sonuç olarak, tavsiye olarak patates püresinin hazırlanmasıyla ilgili birkaç söz. Mutfak uzmanları, 0,5 kg patates başına 50 gramdan fazla tereyağı eklenmesini önermiyor. Düşük kalorili ve ilave tadı olan bir püre elde etmek için patatesleri kaynatırken her malzemenin pişme süresini dikkate alarak yaban havucu, alabaş, ıspanak, brokoli veya şalgam ekleyebilirsiniz.

Patates püresi tarifini videodan öğrenebilirsiniz - sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır:

Arkadaşlarına söyle! Bu makaleyi sosyal düğmeleri kullanarak en sevdiğiniz sosyal ağdaki arkadaşlarınızla paylaşın. Teşekkür ederim!

Telgraf

Bu makaleyle birlikte okuyun:

• 
  Patates püresinde kaç kcal vardır, faydalı özellikleri ve...

Patates püresi herkesin bildiği bir yemektir. Bebek maması ve diyet mamalarının yanı sıra mide ve bağırsak hastalıkları olan kişiler için de uygundur. Patates püresinin kalori içeriği, bileşiminde bulunan bileşenlere, örneğin tereyağı ve süte bağlıdır. Patates püresi hoş tadının yanı sıra sindirimi de çok kolay olduğu için vücuda fayda sağlayacaktır. Bu yemek, ıspanak veya Kudüs enginar gibi çeşitli sebzelerle harika gider. Ayrıca patates püresi alerjik reaksiyona neden olmaz. Tek kontrendikasyon bireysel aşırı duyarlılık olabilir.

Patates püresinin kalori içeriği, bileşimi ve besin maddeleri

Patates, patates püresinin temelidir ve son yemeğin kalori içeriği, tarifinde yer alan ilave yağlara bağlıdır. Böylece patates püresinin kalori içeriği bağımsız olarak ayarlanabilir. İlave malzeme eklenmeden suda pişirilen patates püresi kaç kaloridir? Bitmiş ürünün 100 gramında yalnızca 63 kcal vardır. Bu yemeği tereddüt etmeden diyetinize dahil edebilirsiniz. Patates püresinin, ceketinde haşlanan patateslere göre daha az kalori içerdiği ortaya çıktı.

Patatesin ana bileşimi karbonhidratlar ve nişastadır. Ürün ayrıca A ve C vitaminleri ve özellikle mikro elementler açısından da zengindir: potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum ve fosfor.

Patates püresi tüketildiğinde vücut hızla tok hissetmeye başlar ve bileşiminde yer alan mikro elementler kemiklerin, dişlerin ve beyin fonksiyonlarının durumu üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Patates püresi yalnızca ek bileşenlerden zarar görebilir. Örneğin düşük kaliteli tereyağı, sürülebilir ürünler veya margarin.

Farklı tariflerde patates püresinin kalori içeriği

Patatesleri özel bir sebze soyma bıçağıyla soymak daha iyidir. Oldukça ince bir kabuk tabakasını kaldırabilecekler, çünkü en büyük miktarda faydalı madde doğrudan bunun altında yer alıyor. İçi sarımsı olan patatesler patates püresi için daha uygundur. Bu çeşitler daha fazla nişasta içerir ve daha iyi kaynatılır. Patatesler çok ince olmayacak şekilde kesilmeli ve kaynar suya konulmalıdır. En fazla miktarda besin maddesini koruyacak olan bu eylem dizisidir. Daha sonra, tadına göre tuz eklemeniz ve patatesin türüne bağlı olarak, tavayı bir kapakla gevşek bir şekilde kapatarak pişene kadar 15 veya 20 dakika pişirmeniz gerekir. Bıçakla kesildiğinde bitmiş patatesler parçalanmalıdır. Püreyi suda pişirmeye karar verirseniz, patateslerin kaynatıldığı sıvının bir kısmı ayrı olarak boşaltılmalı ve daha sonra püreye eklenerek istenilen kıvama getirilmelidir. Daha sonra patatesler ezilmeli ve dövülmeli, önceden süzülmüş et suyu periyodik olarak eklenmelidir. Patates püresi hazırlarken blender veya mikser kullanmayın. Doğru tutarlılık ortaya çıkmayabilir. Bu tür pürenin kalori içeriği 63 kcal olacaktır. Belirli diyetleri uygulayan kişiler için püreler sadece su ile hazırlanabilir.

Patates suyu yerine püreye süt ekleyebilirsiniz. Tereyağı eklenmeden sütle yapılan patates püresinin kalori içeriği 100 gram ürün başına yaklaşık 90 kcal olacaktır. Püreye soğuk şeyler ekleyemezsiniz. Bu, yemeğin tadını ve rengini bozacaktır.

Bitkisel yağlı patates püresinin kalori içeriği yaklaşık 82 kcal olacaktır. Bu durumda bitkisel yağ tereyağının yerini alabilir. Üzerine soğanı kızartıp yemek hazır olunca püreye ekleyebilirsiniz. Tereyağlı patates püresinin kalori içeriği yaklaşık 120 kcal olacaktır.

Dünyadaki her üç kadından birinin kilo vermesi gerekiyor ve kadın nüfusunun yarısından fazlası figürlerini sıkı bir şekilde izliyor ve yemeklerinde baharat ve diğer katkı maddelerini kullanmaktan kaçınmaya çalışıyor. Bu durumda, adil cinsiyetin temsilcileri kalori sayar. Mesela patates püresinde kaç kalori olduğunu biliyor musun? Diyet yaparken bu leziz garnitürden vazgeçmek çok zor! Kendinizi lezzetli bir yemekten mahrum etmemelisiniz; tarifte tereyağı, süt gibi yağlı malzemeleri kullanmamanız yeterli.

Patates püresi nasıl yapılır?

Herhangi bir yemeğin hazırlanmasına çok sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Kaliteli ürünler satın almak elbette en önemli nokta ama mutfaktaki eylemlerin algoritması da önceden düşünülmeli. Diyet yapıyorsanız kalori alımınızı hesaplayın. Sütlü patates püresinin enerji değeri 90 kcal, tereyağlı ise 120 kcal'dir. Bu rakamlar sizi hiç korkutmuyorsa tüm malzemeleri stoklayın ve garnitürü hazırlamaya başlayın.

Soyulmuş patatesleri tuzlu suda haşlayın. Tereyağını eritip tavuk yumurtasını çırpın, sütü hazırlayın. Dilerseniz doğranmış dereotu ve kızarmış soğanı da ekleyebilirsiniz. Sıcak patatesleri başka bir kaba koyun ve oklava ile doğrayın, periyodik olarak süt, çırpılmış yumurta ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Patates püresi elde edene kadar karışımı çırpmaya devam edin (100 gramın kalori içeriği 132 kcal olacaktır).

Üç pişirme yöntemi

Mutfakta ev hanımı, her karmaşıklık ve kıvamda yemek hazırlayabileceği gerekli tüm donanıma sahip olmalıdır. Kalorisi 80 ila 130 kcal arasında değişen mükemmel patates püresini elde etmek için üç cihaz kullanabilirsiniz - her birinin kendine göre avantajları vardır ve hangisini tercih edeceğinize karar vermek size kalmıştır.

1. Mikser Bu vazgeçilmez mutfak ünitesini kullanarak istediğiniz üründen püre hazırlayabilirsiniz. Sıcak haşlanmış patatesleri bir kaseye koyun ve yumurtayı, tereyağını, sütü ve baharatları ekleyin. Sadece birkaç dakika içinde harika bir garnitürünüz hazır olacak. Bu şekilde hazırlanan patates püresinin kalori içeriği 132 kcal olacaktır.
2. Elek. Püre haline getirilmiş gıdalar çocuklar ve yaşlılar için mükemmeldir. Doğru, tereyağlı bir yumurtayı elekten geçiremezsiniz, ancak patates püresi daha diyetsel olacaktır - 100 gramda yalnızca 80 kcal.
3. Ahşap kırıcı. Onun yardımıyla herhangi bir homojenlikte püre hazırlayabilirsiniz. Bu yöntem bir elekle ovalamaktan çok daha hızlıdır.

Patates püresinin kalori içeriği: bağımsız hesaplama

Tüm ürünlerin enerji değeri hakkında ön verilere sahip olduğunuzda, bitmiş yemekteki karbonhidrat, yağ, protein ve diğer bileşenlerin miktarını bulmanız kolay olacaktır. Tablo, 1,5 kg ve 100 gram başına ek malzemeleri (süt, tereyağı, yumurta) dikkate alarak patates püresinin kalori içeriğini göstermektedir. Bu verileri bilerek istediğiniz ağırlıktaki bir porsiyonun enerji değerini istediğiniz zaman hesaplayabilirsiniz.

Bileşen		Sincaplar	Yağlar	Karbonhidratlar	Kalori içeriği
Patates
Pastörize süt
Eritilmiş tereyağı)	5 çay kaşığı
Genel gösterge
100 gramlık gösterge

Böylece bu tarife göre bir yumurta ilavesiyle hazırlanan sütlü ve tereyağlı patates püresinin kalori içeriği yüz gram porsiyon başına 132 kcal olacaktır. Bileşenlerden birini hariç tutarsanız garnitürün enerji değeri önemli ölçüde daha az olacaktır.

Patates püresinin su ile kalori içeriği. Diyet için en iyi tarif

Birkaç soyulmuş patates yumrusunu hafif tuzlu suda kaynatın. Patatesleri soğutmadan ezin. Bir tutam karabiber ve tuz garnitürün lezzetini artıracaktır. Bu şekilde hazırlanan su ile patates püresinin kalori içeriği sadece 80 kcal olacaktır. Bu garnitürü haşlanmış veya çiğ sebzeler ve küçük bir parça balıkla birleştirin. Diyet yaparken et malzemeleri veya ekmekle servis etmeyin, yağlı soslardan vazgeçin, kısa sürede vücudunuzu düzene sokabileceksiniz.

Diyet patates püresi "Orijinal"

Kilo verirken figürünüzü olumsuz etkileyebilecek tuz ve diğer baharatları tüketmekten kaçınmalısınız. Ancak herkes kokulu baharatlardan tamamen vazgeçemeyecektir çünkü o zaman yemekler tamamen tatsız hale gelecektir. Baharatsız garnitürleri kabul etmiyorsanız, orijinal patates püresi hazırlayın: 100 gram başına kalori içeriği sadece 80 kcal olacaktır. İşin sırrı, tereyağı ve süt kullanılmadan bile pürenin lezzetli ve hoş kokulu hale gelmesini sağlayan benzersiz malzemelerin eklenmesinde yatmaktadır. Haşlanmış kereviz, nane, yeşil bezelye, yeşil soğan, adaçayı, dolmalık biber, limon suyu ve hindistan cevizi zararsız olmasının yanı sıra diyet sırasında da faydalı olan baharatlardır. Suyla yapılan pürelere ekleyerek garnitürün lezzetini önemli ölçüde artıracak ve bu yemeği keyifle tüketeceksiniz.

Patates için sebze, mantar ve et sosu: hazırlama yöntemi ve kalori içeriği

Bazı durumlarda garnitür, ana yemekten daha az diyet içerir. Haşlanmış sebzelerin enerji değeri sadece 50 kcal olurken, suda pişirilmiş patates püresinin kalori içeriği 80 kcal olacaktır. Patlıcan, yeşil fasulye, kabak, havuç ve soğanı doğrayıp tavaya koyun. Ayçiçek yağında salça ve baharat ilavesiyle pişirin. Hazırlanan sebze güvecini patates püresiyle servis edin.

Mantar sosunun yüksek kalorili garnitürlerle birlikte servis edilmesi de tavsiye edilir. Çeşitliliğe bağlı olarak mantarlar kızartılabilir, haşlanabilir veya konserve edilebilir. Yemeğin son kalori içeriği ne olacak? Sütle hazırlanan patates püresinin enerji değeri 90 kcal, haşlanmış mantar ise 60 kcal'den biraz fazla.

Vücudunuzdan korkmuyorsanız ve garnitür olarak yağlı sos yemeyi tercih ediyorsanız, kızarmış et tam da ihtiyacınız olan şeydir. Yumuşak patates püresine harika bir katkı olacaktır ancak kalori içeriğinin neredeyse 200 kcal olduğunu unutmayın. Dilerseniz eti sosis veya sosisle değiştirebilirsiniz.

Büyükannenin patates püresi tarifi: kalori içeriği

Her yaz yaşlı akrabalarının yanında kır evinde vakit geçirenler, “Torun olmak kolay değil!” diyor. Büyükanneler, kural olarak, tüm yemekleri tereyağında pişirir, ardından ince kızlar fazla kilo alır. Kendinize gerçekten lezzetli ve ev yapımı bir şey ikram etmek istiyorsanız, kendi patates pürenizi tereyağlı (kalori içeriği - 120 kcal) veya sütlü (90 kcal) yapın. Küçük miktarlarda elbette figürünüze zarar vermez, ancak böyle bir inceliği her gün kötüye kullanmamalısınız.

Sıcak haşlanmış patateslere süt ve baharatlarla birlikte tereyağı eklenir. Soğuyan garnitürün sertleşeceğini unutmayın. Muhteşem "büyükannenin" püresi, en pahalı restoranlardan daha lezzetlidir. Lezzet için dereotu ve maydanoz ekleyin.

Patates püresinin faydaları nelerdir?

Bu garnitür en lezzetlisidir ama aynı zamanda en yüksek kalorili olanlardan biridir. Kalori içeriği 80 ila 130 kcal arasında değişen (ilave bileşenlerin miktarına bağlı olarak) geliştirilmiş tarife göre hazırlanan patates püresi, insan vücudunu mikro elementlerle doyurur. Kalsiyum, potasyum, magnezyum, sodyum ve fosfor cilt, diş ve kemiklerin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Her ne kadar patatesler çoğunlukla karbonhidrat ve nişastadan oluşsa da onlardan tamamen uzak durmamalısınız. Ayrıca patates püresinin A ve C vitaminleri içerdiğini de unutmamalıyız, dolayısıyla bu garnitürü tüketmek hem zararsız hem de sağlıklıdır. Afiyet olsun!

Günümüzde herhangi bir kulübede veya bahçede patates bulmak nadirdir. Bu kök sebze birçok ulusun temel gıdalarından biridir. Patatesler Güney Amerika'dan geliyor, bize nispeten yakın zamanda getirildi ve hızla ulusal tanınırlık kazandı. Çünkü yetiştirilmesi oldukça kolay olmasının yanı sıra, birçok yemek hazırlayabileceğiniz, oldukça besleyici ve lezzetli bir üründür.

Patates püresinin kalori içeriği

Genellikle basitçe ezilmiş et olarak adlandırılan bu yemek bize, Fransızca'da patates denilen Avrupa'dan geldi. Hazırlanması için birkaç klasik tarif var. Bunlardan en yaygın olanları şunları içerir: patates, yumurta ve tereyağı. Bu yemeğin hassas bir tadı var ve çok besleyici.

Diyet yaparken tüketilip tüketilemeyeceği sorusunu cevaplamak için genel olarak patates püresinin, özel olarak süt ve tereyağının kalori içeriğinin ne olduğunu bulmanız gerekir. Her bir malzemenin kalori içeriğini ayrı ayrı hesaplamaya çalışalım ve bu yemeğin ne kadar diyet olduğunu anlayalım. Püreyi hazırlamak için 1 kg patates (800) + 0,5 l kullanıldı. süt (260) + yumurta (74) + tereyağı 25 gr (187) = 1321 kcal yani 100 gr'da yaklaşık 132 kcal. Bu kalori açısından yüksek değil ancak ortalama bir insanın yediği porsiyonun 150-160 gr olduğunu, bunun zaten yaklaşık 200 kcal olduğunu düşünmeye değer. Bundan, süt ve tereyağlı pürenin kalori içeriğinin, diyet beslenmesinde kullanılmasına izin verdiği, bunun yerine bir istisna olarak ve günlük bir yemek olarak kullanılmasına izin verdiği anlaşılmaktadır.

Başka bir numaramız var patates püresinin kalori içeriğinin su ile hesaplanması. Bu yemek sırasıyla sadece patates ve su içerir, su ile patates püresinin kalori içeriği 100 g ürün başına yaklaşık 70 kcal'dir, bu da porsiyon başına yaklaşık 110 kcal anlamına gelir. Bu yemek aynı zamanda diyet menüsü oluştururken dikkate alınması gereken hayvansal yağlar içermemesi nedeniyle de faydalıdır. Ayrıca sütlü ve tereyağsız püre de yapabilirsiniz, bu kalori içeriğini biraz azaltacaktır ancak diyet sırasında tüketiminin minimumda tutulması önerilen hayvansal yağ miktarını önemli ölçüde azaltacaktır. sütlü ancak tereyağsız bu tür püre, 100 g ürün başına 124 kcal veya porsiyon başına yaklaşık 186 kcal (150-160 g) olacaktır.