Rezepte für eingelegte Gurken ohne Sterilisation basierend auf einem Liter- und Drei-Liter-Glas. Eingelegte Gurken für den Winter ohne Sterilisation

Ein wesentlicher Bestandteil des russischen Festmahls sind knusprig eingelegte Gurken. Es ist schwer, eine solche Delikatesse abzulehnen. Eine der Hauptregeln für knusprige Gurken ist das Einlegen ohne Sterilisation. Dank minimaler Wärmebehandlung und die richtige Entscheidung Das Hauptprodukt ergibt einen köstlichen Snack, der zu verschiedenen Gerichten passt und traditionell auch mit Wodka kombiniert wird. Um gesalzene Knuspergurken für den Winter zu schützen, müssen unerfahrene Hausfrauen ein paar einfache Geheimnisse lernen.

Anzahl der Portionen – 1.Kochzeit – 30 Minuten.

Wie legt man Gurken für den Winter ein, damit sie knusprig werden?

Viele Menschen wissen, dass das Einlegen von Gurken für den Winter ohne Sterilisation ein einfacher Vorgang ist. Allerdings kann nicht jede Hausfrau Gemüse knusprig machen. Es ist erwähnenswert, dass dies in Wirklichkeit nicht so einfach ist, wie es auf den ersten Blick scheint.

Um köstliche knusprige Gurken für den Winter ohne Sterilisation einzulegen, müssen Sie dichtes und elastisches Gemüse wählen. Sonst geht die ganze Arbeit den Bach runter.

Auf eine Anmerkung! Nachdem Sie Gurken gekauft oder im eigenen Garten geerntet haben, müssen Sie das Gemüse 3 Stunden lang in kaltes Wasser legen. Dies ist das Geheimnis, das es Gurken ermöglicht, Flüssigkeit aufzunehmen, elastischer zu werden und den ganzen Winter über so zu bleiben.

Wenn die Gläser sterilisiert sind, können Sie direkt mit dem Einlegen knuspriger Gurken für den Winter beginnen. Zuerst müssen Sie Dill, Gewürze und Kräuter auf den Boden legen und dann einfach das Gemüse darauf legen. Die Gurken im Glas sollten fest, vorzugsweise senkrecht, platziert werden. Große Früchte werden unten platziert, kleine oben. Dadurch ist es möglich, die Gurken im Glas fester zu verdichten.
Marinade spielt eine wichtige Rolle beim Einlegen knuspriger Gurken für den Winter ohne Sterilisation. Es muss richtig gegart werden, damit das Gemüse nicht verdirbt und weich wird. Das Rezept zur Zubereitung einer Marinade für knusprige Gurken ist recht einfach und unterscheidet sich kaum von dem zum Einlegen von gewöhnlichem Gemüse mit anschließender Sterilisation. Es gibt jedoch bestimmte Geheimnisse, die die Gastgeberin kennen sollte.

Wie bereitet man eine Marinade zum Einlegen von Gurken ohne Sterilisation zu?

Rezept leckere Marinade Für knusprige Gurken für den Winter ohne Sterilisation enthält eine Standard-Zutatenliste:

• Wasser;
• Essig;
• Salz;
• Zucker;
• Lorbeerblätter;
• schwarze Pfefferkörner;
• Meerrettichwurzel oder -blätter usw.

Auf Wunsch kann das Marinadenrezept für knusprige Gurken für den Winter durch Hinzufügen oder Weglassen der einen oder anderen Zutat leicht abgewandelt werden – jede Hausfrau hat ihre eigenen Geheimnisse.

Im Marinadenrezept stecken gewisse Geheimnisse, die die Gastgeberin nutzen sollte, um auf Nummer sicher zu gehen und ohne Sterilisation knusprige Gurken für den Winter zu bekommen:

• Bei der Zusammenstellung eines Marinadenrezepts für knusprige Gurken für den Winter ohne Sterilisation empfiehlt es sich, Wodka in die Zutatenliste aufzunehmen.
• Meerrettichblätter ermöglichen das Knirschen von Gurken und müssen daher im Marinadenrezept enthalten sein.
  

  Auf eine Anmerkung! Zusätzlich zu den Blättern kann auch Meerrettichwurzel verwendet werden, um eingelegte Gurken würziger zu machen.

• Eichenblätter verleihen Gurken Elastizität, obwohl sie beim Einlegen von knusprigem Gemüse für den Winter selten in das Marinadenrezept aufgenommen werden.

Rezept für knusprige, für den Winter eingelegte Gurken ohne Sterilisation

Das Rezept für die Zubereitung köstlicher eingelegter Gurken für den Winter ohne Sterilisation ist recht einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Eine solche Vorspeise wird auch auf der festlichen Tafel nicht unbemerkt bleiben.

Zutaten

Für ein 3-Liter-Glas verwendet das Rezept Folgendes:

• Gurken - 10-12 Stk. (die Menge hängt von der Größe des Gemüses ab);
• Dill - 2 Regenschirme;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Johannisbeerblätter – 2 Stk.;
• Lorbeerblatt – 2 Stk.;
• Meerrettichblätter – 3 Stk.;
• Salz - 1,5 Esslöffel;
• Zucker – 2 Esslöffel;
• schwarze Pfefferkörner - 5 Stk.;
• Essig - 3 Esslöffel;
• Wasser.

Kochmethode

Rezept für knusprige, für den Winter eingelegte Gurken ohne Sterilisation, mit Schritt-für-Schritt-Fotos:

1. Geeignete Gurken auswählen und 3 Stunden in kaltem Wasser einweichen.

1. Spülen Sie das Grün ab und teilen Sie es mit einem Messer in mehrere Teile, damit es bequemer in ein Glas gegeben werden kann.

1. Schälen Sie die Knoblauchzehen und teilen Sie sie in mehrere Stücke, damit die Marinade ihnen schneller den Saft entzieht.

1. Waschen Sie das Glas und spülen Sie es mit kochendem Wasser aus. Anstelle eines 3-Liter-Glases können auch 3-Liter-Behälter verwendet werden. In diesem Fall sollten jedoch alle Zutaten gleichmäßig in drei Teile aufgeteilt werden. Die Deckel müssen mindestens fünf Minuten in kochendem Wasser eingeweicht werden.

1. Geben Sie die Gewürze gemäß Rezept auf den Boden des Glases. Dann werden die Gurken platziert.

1. Wasser in einen Topf gießen und zum Kochen bringen. Die Gurken in das Glas füllen, einen Deckel auflegen und 10 Minuten ziehen lassen.

1. Lassen Sie das Wasser aus dem Glas in die Pfanne ab und bringen Sie die Marinade erneut zum Kochen. Die Gurken in das Glas füllen und 10 Minuten ruhen lassen. Dann kommt das Wasser rein Noch einmal abgießen und zum Kochen bringen.

1. Salz, Zucker und Essig gemäß Rezept in das Glas geben. Das letzte Mal Die Marinade über die Gurken gießen und die Deckel aufrollen. Wenn die Sole abgekühlt ist, stellen Sie die Gläser zur Lagerung bis zum Winter in den Keller.

Nach diesem Rezept müssen Sie die Gurken dreimal mit heißer Marinade übergießen. Aber manche Hausfrauen machen das nur zweimal.

Knusprige Gurken für den Winter: Videorezepte mit Wodka

Nach den folgenden Videorezepten können Sie knusprige Gurken für den Winter ohne Sterilisation mit Wodka zubereiten.

Eine Freundin hat mich heute angerufen und gesagt: „Gib mir dringend ein Rezept für eingelegte Gurken, nur ohne Sterilisation!“ Ich fürchte, ich möchte mich nicht mit kochenden Gläsern herumschlagen!“ Nun, es tut mir nicht leid, wenn jemand fragt. Ich habe solche Rezepte! Und heute teile ich sie gerne mit Ihnen.

Ich werde auch einige Geheimnisse verraten: Wie man Gurken ohne Sterilisation einlegt, damit sie gut gelagert werden und nicht explodieren. Und was tun, wenn die Sole trotz aller Vorsichtsmaßnahmen dennoch trüb wird? Fairerweise muss man sagen, dass dies äußerst selten vorkommt. Dennoch müssen wir auf jede Situation vorbereitet sein, um ihr mit voller Wucht zu begegnen. Also lasst uns anfangen.

Eingelegte Gurken ohne Sterilisation – Rezept für 3-Liter-Glas

Zutaten (bezogen auf ein 3-Liter-Glas):

• 1,5-1,8 kg schöne Gurken mit Pickeln;
• 1-2 Stk. trockener Dill mit Regenschirmen;
• Ein halbes Meerrettichblatt;
• 3-4 junge Knoblauchzehen (oder 1-2 normale Knoblauchzehen);
• 2-3 Stk. Kirsche, schwarze Johannisbeere oder Eichenblatt (optional);
• 0,3-0,5 Stk. scharfer roter Pfeffer (auch optional, wenn Sie es scharf mögen).
• Für die Marinade (für einen Drei-Liter-Glas):
• 1,5 Liter sauberes Trinkwasser;
• 3 EL. l. grobes Salz (ohne Rutsche);
• 3-4 EL. l. Sahara;
• 60 ml Essig (9 %);
• 1-2 Stk. Lorbeerblatt;
• 5-6 schwarze Pfefferkörner.

welche Art von Gurken soll man nehmen?

Eine der wichtigsten Voraussetzungen ist, dass die Gurken perfekt sind: schön, gleichmäßig, frisch, klein, mit Pickeln. Glatte Gewächshäuser funktionieren nicht! Ein wenig beschädigt – umso mehr. Da wir Gurken ohne Sterilisation rollen, müssen wir besonders auf deren Qualität achten.

wie man sie zubereitet

Außerdem müssen Gurken sauber gewaschen werden. Es sollte nirgendwo ein Tropfen Erde oder Schmutz zurückbleiben. Wenn Sie Zeit haben, ist es besser, die Gurken einige Stunden in sehr kaltem Wasser einzuweichen. Dann werden sie knuspriger und ohne Hohlräume im Inneren.

über Schüsseln und Deckel

Die zweite Voraussetzung ist die Sauberkeit und Qualität der Gläser und Deckel. Die Gläser müssen mit heißem Wasser, vorzugsweise mit Soda, gewaschen und anschließend mit kochendem Wasser überbrüht werden. Oder kurz mit kochendem Wasser übergießen und dann ausschütten. Auch neue, saubere Deckel überbrühen wir mit kochendem Wasser.

Wir haben die Gerichte vorbereitet, jetzt bereiten wir die eingelegten Gurken ohne Sterilisation direkt zu:

1. Stellen Sie einen Topf mit Wasser für die Marinade auf den Herd und lassen Sie es erhitzen. In der Zwischenzeit die „Nasen“ und „Hintern“ der Gurken abschneiden.
2. Auf den Boden jedes Glases legen wir Dillschirme und ein halbes Meerrettichblatt. Oder Sie teilen den Meerrettich noch einmal in zwei Hälften und legen den zweiten Teil darauf, wenn wir die Gläser mit Gurken füllen. Sie können die Gurken auch mit Dill- und Meerrettichstielen abwechseln und in ein Glas geben.
3. Als nächstes fügen Sie die Gurken hinzu. Zuerst platzieren wir sie vertikal und näher am Glashals können wir sie horizontal platzieren, damit mehr Gurken hineinpassen. Fügen Sie scharfe Paprika hinzu (optional).
4. Wenn das Wasser in der Pfanne kocht, gießen Sie es in Gurkengläser, decken Sie es ab und lassen Sie es 15 Minuten lang stehen. Anschließend das Wasser vorsichtig zurück in die Pfanne gießen. Hierzu ist es praktisch, einen speziellen Deckel mit Löchern zu verwenden. Fassen Sie die Gläser unbedingt mit einem Handtuch oder Topflappen an, um Verbrennungen zu vermeiden. Obwohl das Wasser darin etwas abgekühlt ist, ist es immer noch heiß.
5. Bringen Sie das Wasser im Topf erneut zum Kochen und gießen Sie es über die Gurken in den Gläsern. Wir gehen, wie Sie vielleicht erraten haben, für die gleichen 15 Minuten. Als nächstes gießen Sie das Wasser erneut in die Pfanne. Und die geschälten und gewaschenen Knoblauchzehen in die Gläser geben.

Zubereitung der Marinade:

1. Wasser erhitzen, Salz und Zucker darin auflösen, Lorbeerblatt und Pfefferkörner hinzufügen.
2. Zum Schluss Essig hinzufügen, gut umrühren und die kochende Marinade in Gläser füllen.
3. Deckel aufschrauben. Bei gewöhnlichen Bezügen erfolgt dies mit einem Spezialschlüssel. Wenn sie verschraubt sind, dann schrauben Sie sie sehr fest ein.
4. Drehen wir die Gläser um und prüfen, ob Luft aus ihnen herauskommt. Wenn Sie auch nur das leiseste Zischen hören, stellen Sie das Glas wieder in seinen ursprünglichen Zustand und schließen Sie den Deckel. Oder tauschen Sie es gegen ein anderes aus und rollen Sie es wieder auf. Vielleicht haben Sie einen defekten Deckel, irgendwo löst sich das Gummiband, dadurch sind die Gläser nicht mehr luftdicht und können trüb werden und sogar explodieren. Es ist besser, kein Risiko einzugehen.
5. Nachdem wir alle Gläser aufgerollt haben, drehen wir sie um, bedecken sie mit etwas Warmem und lassen sie stehen, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Es ist besser, ohne Sterilisation zubereitete eingelegte Gurken an einem kühlen Ort aufzubewahren.

Nicht jeder rollt gerne Gurken in großen Gläsern, so wie mein Freund. Ich persönlich bevorzuge Litergläser. Vielleicht auch Sie. Deshalb werde ich ein weiteres gutes Rezept mit Ihnen teilen. Es ist sehr lecker und wir werden es neben Gurken auch mit anderem Gemüse anreichern.

Einfaches Rezept für ein Literglas

Zutaten (bezogen auf ein 1-Liter-Glas):

• 0,5 kg kleine Gurken (ca. 10 cm lang);
• 1 mittelgroße Zwiebel;
• 1 mittelgroße Karotte;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Zweig Petersilie;
• 1 kleiner Dillschirm;
• 1 Teelöffel. Essigessenz (oder 7 TL 9% Essig).

Marinade (basierend auf Zwei-Liter-Gläsern):

• 1 Liter Trinkwasser;
• 1 EL. l. grobes Salz (gehäuft);
• 2 EL. l. Zucker (ohne Folie);
• 4-5 Töpfe schwarzer Pfeffer;
• Optional – 1 Nelkenknospe, Kirschblatt – 1-2 Stk.

Vorbereitung:

1. Die Gurken gründlich waschen und etwa zwei bis drei Stunden in kaltem Wasser (vorzugsweise Brunnen- oder Quellwasser) einweichen.
2. Waschen Sie die Litergläser gründlich mit Soda, gießen Sie kochendes Wasser ein, decken Sie sie mit Deckeln ab und lassen Sie sie 10 Minuten lang stehen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Karotten schälen und in Würfel oder Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und in Zehen teilen. Alle Gemüsesorten müssen natürlich gut gewaschen sein, auch die Petersilie.
3. Lassen Sie das Wasser aus den Gläsern ab und geben Sie jeweils einen Schirm Dill hinein, dann putzen Sie die Gurken, geben Sie gehackte Zwiebeln und Karotten, eine Knoblauchzehe und einen Zweig Petersilie darauf. Die Rolldeckel mit kochendem Wasser überbrühen.
4. Dann in einer separaten Pfanne kochen sauberes Wasser(Sie können geschmolzenes Wasser verwenden) und über die Gurken in den Gläsern gießen. 10 Minuten ruhen lassen, dann das Wasser zurück in die Pfanne gießen. Wiederholen wir diesen Vorgang noch einmal: kochen, 10 Minuten lang gießen, erneut in die Pfanne gießen.

Jetzt können Sie die Marinade zubereiten:

1. Zucker und Salz in eine Schüssel mit erhitzendem Wasser geben und umrühren.
2. Dann Pfefferkörner, Nelken und Kirschblätter hinzufügen.
3. Wasser zum Kochen bringen und in die Gurkengläser füllen.
4. Anschließend 1 Teelöffel Essigessenz (70 %) in jedes Glas geben.

Rollen Sie die Gläser mit Deckel auf, drehen Sie sie um, wickeln Sie sie ein und lassen Sie sie abkühlen. Wenn Sie jedoch möchten, dass die Gurken sehr knusprig sind, müssen Sie die Gläser nicht einpacken. Bewahren Sie die vorbereiteten eingelegten Gurken an einem kühlen Ort auf.

Schmelzwasser vorbereiten

Wenn Sie Schmelzwasser mögen, eignet es sich auch hervorragend zum Einweichen von Gurken und zum Zubereiten von Marinade. Mit Schmelzwasser zubereitete Gurken sind unglaublich lecker. Der einfachste Weg, solches Wasser herzustellen, ist die Verwendung von Trinkwasser. Füllen Sie Wasser in Plastikflaschen, verschließen Sie diese gut und stellen Sie sie über Nacht in den Gefrierschrank. Nehmen Sie es morgens heraus, schrauben Sie die Verschlüsse ab und lassen Sie es bei Zimmertemperatur auftauen. Stellen Sie die Flaschen am besten in die Spüle, da beim Auftauen etwas Wasser auslaufen kann. Wenn das Eis in den Flaschen vollständig geschmolzen ist, können Sie die Gurken einweichen und anschließend einlegen.

Was tun, wenn die Salzlake in eingelegten Gurken trüb wird?

Wenn Sie alles richtig gemacht haben, ist dies unwahrscheinlich. Warum wird die Sole schließlich trüb? Meistens liegt es daran, dass die Kochtechnik irgendwie kaputt ist. Vielleicht sind die Gläser von schlechter Qualität, irgendwo in der Nähe des Halses ist ein Riss, sodass das Siegel gebrochen ist. Oder die Deckel sind von schlechter Qualität, das Gummi löst sich stellenweise und man hat vergessen, sie mit kochendem Wasser zu überbrühen. Oder sie waren zu faul, die Gurkengläser zweimal mit kochendem Wasser zu füllen, bevor sie die Marinade hineingossen.

Vielleicht waren die Deckel nicht fest genug verschraubt, die Gurken waren nicht gut gewaschen oder irgendwo war noch Schmutz zurückgeblieben. Oder sie haben nicht genug Essig hineingegeben. Verwenden Sie fein gemahlenes oder jodiertes Salz. Es kann viele Gründe geben.

Frage: Können Gurken gerettet werden? Ich antworte: Du kannst! Wie kann man das machen? Hauptsache, die Deckel dürfen nicht aufquellen, sonst sind solche Gurken nur für den Müll geeignet.

In allen anderen Fällen ist der Algorithmus einfach:

1. Öffnen Sie die Deckel, nehmen Sie die Gurken heraus und spülen Sie sie mit kochendem oder sehr heißem Wasser ab.
2. Spülen Sie die Gläser erneut aus und überbrühen Sie sie mit kochendem Wasser.
3. Legen wir Gurken hinein.
4. Dann kochen Sie sauberes Wasser, gießen Sie es etwa 5 Minuten lang in die Gläser, gießen Sie dann das Wasser in die Pfanne und bereiten Sie eine neue Marinade zu. Anstelle von Essig können Sie der Marinade auch Zitronensäure hinzufügen. Es wurde bereits festgestellt, dass Gurken mit Zitronensäure Sie werden äußerst selten trüb.
5. Gießen Sie die Marinade in Gläser und rollen Sie die Deckel auf, überbrühen Sie sie mit kochendem Wasser. Wir achten darauf, dass die Versiegelung luftdicht ist und die Gläser beim Umdrehen nicht „zischen“. Das ist alles! Ich hoffe, dass diesmal alles gut wird und die Sole nicht trüb wird.

Wie Sie sehen, ist die Zubereitung von eingelegten Gurken ohne Sterilisation einfach und unkompliziert, viel schneller und angenehmer als mit Sterilisation. Ich hoffe, dass meine Rezepte und Tipps hilfreich sind und Sie mehr als einmal mit Ihrer ganzen Familie köstliche und knusprige Gurken genießen werden. Guten Appetit!

Fast alle Hausfrauen treffen verschiedene Vorbereitungen für den Winter. Ich versuche, so viele Gurken wie möglich haltbar zu machen, da meine Familie sie sehr liebt. Heute teile ich bewährte Rezepte mit Ihnen, möchte aber besonders ein Rezept für knusprige Gurken für den Winter ohne Sterilisation für ein 3-Liter-Glas hervorheben.

Gurken für den Winter, knusprig ohne Sterilisation für ein 3-Liter-Glas

Die Gurken werden knackig, aromatisch, fast so, als kämen sie aus dem Fass.

• 1,5 Kilogramm Gurken;
• Dill mit Samen;
• 3 Johannisbeerblätter;
• Mittleres Meerrettichblatt;
• 4 Kirschblätter;
• Ein Drittel einer großen Knoblauchzehe;
• 7 Stück Nelken;
• Lorbeerblatt;
• 7 Pfefferkörner;
• 14 Senfkörner;
• Ein kleiner Bund Petersilie.

Für 3 Liter Wasser:

• Dreiviertel eines facettierten Glases Essig;
• 150 Gramm Zucker;
• 90 Gramm Salz.

Geben Sie Kräuter, Gewürze und Knoblauch in ein gut gewaschenes Glas und überbrühen Sie es mit kochendem Wasser. Gurken darauf legen und mit kochendem Wasser übergießen. Erhitzen Sie das Gemüse vierzig Minuten lang (lassen Sie die Gläser einfach auf dem Tisch stehen). Anschließend die Flüssigkeit in einen Topf gießen, mit Salz und Zucker vermischen. Lass uns kochen. Senf in ein Glas mit Früchten geben und Marinade mit 9 % Essig hinzufügen. Wir verkorken es.

Rezept ohne Essig – super lecker

Ich empfehle Ihnen, knusprige Gurken für den Winter ohne Sterilisation und ohne Essig in einem 3-Liter-Glas zuzubereiten.

Bereiten wir vor:

• 2 Kilogramm Gurken;
• 1,5 Liter Wasser;
• Ein unvollständig facettiertes Glas Salz;
• 7 Knoblauchzehen;
• Meerrettichwurzel;
• 2 Zweige Estragon;
• 6 Majoranblätter;
• Dill mit Samen;
• Meerrettichblatt.

Gemüse sieben Stunden in Wasser einweichen. Nachdem wir sie abgespült haben, schneiden wir die Schwänze ab.

1. In ein Glas geben wir gehackte Kräuter, in Stücke geschnittenen Knoblauch, Meerrettichwurzel und Gurken.
2. Salz in kochendes Wasser geben und rühren, bis es sich auflöst.
3. Gießen Sie die Salzlake in das Gemüse. Mit Deckeln abdecken und drei Tage warm halten.
4. Kochen Sie am vierten Tag die abgetropfte Salzlake und gießen Sie unsere Gurken hinein.
5. Hermetisch verschließen.

Wir senken die Gurken in Gläsern in den Keller.

Gurken mit Zitronensäure

Sie müssen Folgendes vorbereiten:

• 2 Kilogramm Gurken;
• Lorbeerblätter;
• Dillstrauch;
• 4 Knoblauchzehen;
• Piment.

Für 1 Liter Wasser:

• 50 Gramm Zucker;
• 60 Gramm Salz;
• Zitronensäure.

Wir nehmen kleine Früchte, waschen sie gründlich und legen sie dann drei Stunden lang in eine Schüssel mit kaltem Wasser.

1. Den gewaschenen Dill grob hacken und den Knoblauch schälen.
2. Geben Sie Gewürze, Kräuter und Gurken in sterile Gläser. Füllen Sie die Zubereitung mit kochendem Wasser und lassen Sie sie fünfzehn Minuten lang stehen.
3. Nach dieser Zeit aus der abgetropften Flüssigkeit unter Zugabe von Salz und Zucker eine Lake zubereiten.
4. Gießen Sie heiße Salzlake über das Gemüse und geben Sie zunächst einen Teelöffel Zitrone in jedes Glas. Mit sterilen Deckeln aufrollen.

Gurken mit Zitronensäure kühl lagern.

Knusprige Gurken mit Äpfeln

Jetzt verrate ich mein Superrezept für knusprige Gurken ohne Essig und ohne Sterilisation. Wir werden die Gurken mit Aspirin bedecken.

• 3 Kilogramm Gurken;
• 3 Äpfel;
• 0,5 Knoblauchzehen;
• Ein kleiner Bund Dill;
• 6 Johannisbeerblätter;
• 15 Stück Nelken;
• 6 Lorbeerblätter;
• 2 Esslöffel Zucker;
• Ein Esslöffel Salz;
• 3 Aspirintabletten.

Obst und Gemüse waschen. Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie die Schwänze der Gurken ab.

1. Gurken, Äpfel, Kräuter, Gewürze und Knoblauch schichtweise in sterile Gläser füllen.
2. Gießen Sie kochendes Wasser über die Zubereitung.
3. Nach zwanzig Minuten das Wasser in eine Schöpfkelle gießen und mit Salz und Zucker aufkochen. Gießen Sie die resultierende Marinade über das Gemüse.
4. Nach fünfzehn Minuten die abgekühlte Salzlösung abgießen. Beim zweiten Mal bringen wir es zum Kochen, füllen dann das Präparat ab, geben in jedes Glas eine Aspirintablette und rollen es sofort mit sterilen Deckeln auf.

Bewahren Sie die Konservierung nach dem Abkühlen zur Aufbewahrung auf.

Leckere knusprige Kaltkonservengurken mit Senf

Ohne Kaltsterilisation können Sie ganz schnell knusprige Gurken für den Winter zubereiten.

Wir bereiten Produkte für ein 3-Liter-Glas vor:

• 1,5 Kilogramm Gurken;
• Meerrettichblatt;
• 3 schwarze Johannisbeerblätter;
• Ein Zweig Dill mit Samen;
• 3 Knoblauchfedern;
• 1,5 Liter Wasser;
• Ein Glas Salz;
• 3 Esslöffel Senf.

Wir geben Gemüse in die Flasche und packen dann kleine Gurken fest ein.

1. Salz in kaltes Wasser einrühren und Gurken hinzufügen. Unser Werkstück sollte zwei Tage lang warm gehalten werden.
2. Lassen Sie am dritten Tag die Salzlake von den Gurken abtropfen.
3. Geben Sie den Senf mit den Gurken in eine Flasche und gießen Sie kaltes gefiltertes Wasser hinein.

Kaltgekochte Gurken werden unter einem Nylondeckel im Keller gelagert.

Pikanter Snack

Diese Konservierung bereiten wir mit Senfpulver vor. Das Gemüse ist nicht nur lecker und knackig, sondern auch recht scharf.

Wir bereiten vor:

• 2 Kilogramm Gurken;
• 200 Gramm Zucker;
• 200 Milliliter Pflanzenöl;
• Aspirin-Tablette pro Glas;
• 50 Gramm Senfpulver;
• Große Knoblauchzehe;
• Dillstrauch;
• Jeweils 5 Gramm roter und schwarzer gemahlener Pfeffer.

Die Gurken gründlich waschen und die Stiele abschneiden.

1. Wir schneiden das Gemüse quer in drei Teile und geben es in eine tiefe Tasse.
2. Fein gehackten Dill, Knoblauch und alle restlichen Zutaten außer Aspirin zum Gemüse geben.
3. Alles gründlich vermischen und abgedeckt drei Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Stellen Sie nach dieser Zeit den Behälter mit dem Gemüse auf das Feuer und erwärmen Sie ihn.

Beratung! Die Vorspeise sollte nicht zum Kochen gebracht werden. Andernfalls werden die Gurken weich.

Dann füllen wir die Vorspeise in sterile Gläser und fügen Aspirin hinzu. Lasst uns zusammenrollen. Wir übernehmen die Konservierung warme Decke. Wir senken die Gurken mit Senf täglich in den Keller.

Leckeres Rezept für 1-Liter-Glas

Wenn Sie keine großen Mengen zubereiten, können Sie ein Rezept für sehr leckere, knusprige Gurken für den Winter ohne Sterilisation für ein 1-Liter-Glas verwenden.

Notwendige Produkte für 1-Liter-Glas:

• 7 Gurken;
• 4 Knoblauchzehen;
• 4 Pfefferkörner;
• Ein kleines Meerrettichblatt;
• Dill mit Samen;
• Lorbeerblatt;
• 25 Gramm Zucker;
• 15 Gramm Salz;
• 10 Milliliter Essigessenz.

Wie macht man:

1. Gießen Sie die gewaschenen Früchte drei Stunden lang mit kaltem Wasser. Nachdem das Gemüse Feuchtigkeit aufgenommen hat, muss es abgespült und die Schwänze abgeschnitten werden.
2. Waschen Sie den Glasbehälter mit Spülmittel und spülen Sie ihn unter fließendem Wasser gut aus. Zwanzig Minuten lang über Dampf sterilisieren.
3. Geschälte Knoblauchzehen, Kräuter, Paprika und Gurken in das vorbereitete Glas geben. Die Gurken mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Deckel abdecken. Erhitzen Sie das Gemüse siebzehn Minuten lang. Anschließend die Flüssigkeit in eine Schöpfkelle gießen und zum Kochen bringen.
4. Gießen Sie Salz und Zucker in ein Gurkenglas, fügen Sie Essig und kochendes Wasser hinzu. Mit einem sterilen Deckel verschließen. Unter einer warmen Decke abkühlen. Wir lagern es im Keller.

Gurken nach diesem Rezept sind knackig und lecker.

Zubereitung mit Paprika

Benötigte Produkte für das Rezept:

• Ein Kilogramm Gurken;
• Ein Kilogramm Paprika;
• Dillstrauch mit Samen;
• Knoblauchzehe;
• 2 Erbsen verschiedener Paprika;
• Lorbeerblatt;
• Liter Wasser;
• 30 Gramm Salz;
• 60 Gramm Zucker;
• Ein Teelöffel 70 % Essig.

Die Gurken mehrere Stunden in Quellwasser einweichen.

1. Paprika waschen, Kerne entfernen, in große Streifen schneiden. Dill und Lorbeerblatt mit kochendem Wasser übergießen.
2. Den Knoblauch schälen und jede Zehe der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
3. Geben Sie Paprika, Dill, Knoblauch, Lorbeerblätter und Pfefferkörner in sterilisierte Gläser.
4. Platzieren Sie die Gurken fest und füllen Sie das Glas mit kochendem Wasser.
5. Nach zwölf Minuten die Flüssigkeit vom Gemüse abgießen und erneut aufkochen. Die Früchte weitere zehn Minuten einweichen. Danach gießen wir das Wasser aus; wir werden es nicht mehr brauchen.
6. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Sole vor. Gießen Sie einen Liter Wasser in die Pfanne, fügen Sie Salz und Zucker hinzu und kochen Sie es einige Minuten lang.
7. Füllen Sie die Gurken mit Salzlake und gießen Sie 0,5 Teelöffel Essig in ein Literglas. Wir verschließen die Gläser hermetisch.

Nach dem Abkühlen senken wir es in den Keller.

Gurken mit Sellerie

Wir bereiten Gurken mit Essig in Litergläsern unter Zusatz von Sellerie zu. Es verleiht unserem Gemüse ein ungewöhnliches Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack.

Wir bereiten vor:

• 0,5 Kilogramm Gurken;
• Ein kleines Meerrettichblatt;
• Ein kleiner Bund Dill;
• 2 Stangen Sellerie;
• Kirschblätter;
• Pfefferkörner;
• 4 Knoblauchzehen.

Für 1 Liter Wasser:

• 30 Gramm Salz;
• 20 Gramm Zucker;
• 40 Milliliter Essig.

In gedämpfte Gläser geben wir Gemüse, Paprika, in große Stücke geschnittenen Sellerie, Knoblauch und Gurken.

1. Das Gemüse mit kochendem Wasser übergießen.
2. Nach dreißig Minuten die Flüssigkeit in eine Schöpfkelle gießen, Salz und Zucker hinzufügen und kochen lassen.
3. Vom Herd nehmen, Essig in die Salzlake gießen. Gießen Sie das Gemüse mit der resultierenden Marinade.
4. Mit sterilen Deckeln aufrollen. Einpacken.

Nachdem die Gläser abgekühlt sind, können sie zu den restlichen Zubereitungen auf das Regal gestellt werden.

Ich habe versucht, Rezepte für jeden Geschmack auszuwählen: ohne Essig, mit Aspirin, mit Senfpulver usw. Wählen Sie ein Superrezept für sich selbst, bereiten Sie knusprige Gurken für den Winter ohne Sterilisation im 3-Liter-Glas oder 1-Liter-Glas zu, je nachdem, was bequemer ist. Mit diesen Rezepten haben Sie immer süßes, knackiges Grün auf Ihrem Tisch.

Ich habe Gurken immer auf traditionelle Weise mit obligatorischer Sterilisation konserviert, aber dieses Jahr habe ich beschlossen, zu experimentieren und Dosengurken ohne Sterilisation herzustellen. Das Ergebnis ist hervorragend: Die Gurken verkaufen sich gut und schmecken viel besser als sterilisiert. Ich rate Ihnen, es auszuprobieren, vielleicht gefällt Ihnen dieses Rezept Dosengurken ohne Sterilisation.

Zutaten:

(für ein 3-Liter-Glas)

• Gurken – wie viel passt in ein 3-Liter-Glas?
• Wein- oder Johannisbeerblätter - 7 Stk.
• Kirschblätter - 7 Stk.
• 1 Stängel Dill mit Blütenstand
• Stück Meerrettich 2x3 cm.
• eine halbe Peperoni
• 1 Lorbeerblatt
• 4 EL. Salz ohne Rutsche
• 5 EL. Zucker ohne Folie
• 5 EL. Tafelessig 9%

• Beim Einmachen von Gurken ist es sehr wichtig, die „richtige“ Gurkensorte auszuwählen; am besten eignen sich Gurken der Sorte „Mashenka f1“ oder „Krispina f1“; ich empfehle nicht, Dessertgurken oder große Salatgurken zur Konservierung zu kaufen .
• Gurken mit kaltem Wasser übergießen, gründlich waschen. Denken Sie daran, dass Gurken in der Konservierung sehr launisch sind und keine Fehler (Schmutz) verzeihen. Daher ist es besser, etwas mehr Zeit mit der sorgfältigen Vorbereitung der Ausgangsprodukte und Utensilien zu verbringen, als sich später auf die Ellenbogen zu beißen.
• Lassen Sie die Gurken 4-5 Stunden im Wasser. Wechseln Sie in dieser Zeit das Wasser 3-4 Mal.
• Jetzt bereiten wir die Gerichte vor. Waschen Sie die Gläser und Deckel gründlich mit Soda und sterilisieren Sie sie anschließend. So sterilisieren Sie Geschirr richtig.
• Die Peperoni, einen Dillzweig und alle Blätter, auch das Lorbeerblatt, gründlich waschen. Wir putzen den Meerrettich und waschen ihn auch.
• In ein sauberes, steriles 3-Liter-Glas Johannisbeer- (oder Wein-) Blätter, Kirschblätter, einen Dillstiel mit einem Regenschirm auf dem Boden, ein Stück Meerrettich und einen Streifen scharfe Paprika geben.
• Legen Sie die Gurken fest in das Glas. Legen Sie einen Dillstängel mit Samen (oder Dillblüten) auf die Gurken.
• Füllen Sie die Gurken fast bis zum Rand des Glases mit kochendem Wasser. Decken Sie das Glas mit einem sterilen Metalldeckel ab.
• Wir legen ein Frotteetuch unter den Boden des Glases und wickeln das Glas mit den Gurken gut mit einer Decke ein.
• Lassen Sie die Gurken 30 Minuten ziehen.
• Wir entfernen die Decke, halten den Deckel fest und lassen das Wasser vorsichtig aus dem Glas in einen sauberen Topf abtropfen.
• 4 EL Lorbeerblatt ins Wasser geben. Salz ohne Rutsche, 5 EL. Sahara. Bitte beachten Sie, dass zum Einkochen von Gurken und anderem Gemüse immer nur Steinsalz verwendet wird! Jodiertes oder gereinigtes Extra-Salz ist nicht zum Einmachen geeignet (was passiert, womit Hausfrauen nie prahlen).
• Bringen Sie das Wasser zum Kochen, kochen Sie die Salzlake 3-4 Minuten lang, Salz und Zucker sollten sich vollständig aufgelöst haben.
• 5 EL in ein Glas Gurken geben. Essig und gießen Sie dann kochende Salzlake über die Gurken.
• Wir bedecken das Gurkenglas mit einem Metalldeckel (mit einem Faden oder einem normalen) und rollen es auf.
• Wir stellen das 3-Liter-Glas mit Dosengurken auf den Kopf, wickeln es gut ein und lassen es unter der Abdeckung, bis es vollständig abgekühlt ist, etwa 12 Stunden.
• Am nächsten Tag drehen wir die Gurken um und lagern sie an einem kühlen Ort (Speisekammer, Keller), fern von Heizgeräten und Sonnenlicht.
• Das ist alles, Dosengurken fertig, schnell, einfach und ohne Sterilisation. Und damit die Rollgurken knusprig sind, öffnen Sie vor dem Servieren das Glas, geben Sie ein paar Knoblauchzehen hinein und lassen Sie es dann 2-3 Stunden im Kühlschrank abkühlen.

In unserem Land werden Gurken seit langem für den Winter in Dosen abgefüllt. Wichtig zu beachten ist, dass es bei der Zubereitung nicht nur auf das gewählte Rezept, sondern auch auf die Qualität der Zutaten ankommt. Darüber hinaus müssen Sie einige Geheimnisse der Snackzubereitung kennen.

Um sich mit der benötigten Anzahl an Dosen einzudecken, empfiehlt es sich, einen ganzen Tag für das Einmachen einzuplanen. Es ist auch notwendig, Gläser und Deckel vorzubereiten.

Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass jede Gastgeberin eingelegte Gurken etwas anders schmeckt, auch wenn sie auf die gleiche Weise zubereitet wurden. Denn jede Frau hat ihre eigenen kleinen Tricks, außerdem hat jede Familie ihre eigenen Geschmacksvorlieben, sodass die Dosierung von Gewürzen und Gewürzen unterschiedlich sein kann.

In diesem Artikel schauen wir uns die beliebtesten Rezepte an, mit denen Sie leckere und knusprige Gurken zubereiten können. Wenn Sie kein eigenes Gemüse haben, ist es besser, Früchte mit „Pickel“ im Laden zu kaufen, sie eignen sich am besten für Snacks.

Um leckere und knusprige Gurken für den Winter zuzubereiten, ist es nicht notwendig, sie zu sterilisieren. Wenn man sich an die Konserventechnik hält und die Deckel fest verschließt, ist der Snack mehrere Jahre haltbar.

Für ein Ein-Liter-Glas benötigen Sie folgende Menge an Zutaten:

• Die Anzahl der Gurken hängt von ihrer Größe ab.
• 2 TL Kristallzucker.
• 2 TL Speisesalz.
• 2 EL Tafelessig.
• 2-3 Stück Dillschirme.
• 5-8 schwarze Pfefferkörner.
• 4-5 Knoblauchzehen.
• 10-15 cm Meerrettichblatt.
• 5-6 cm Meerrettichwurzel.

Konservenprozess

Gurken müssen gründlich gewaschen und dann 2–4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden.

Alle Produkte müssen gewaschen werden. Es ist auch notwendig, die Gläser vorzubereiten. Eine Sterilisation ist nicht notwendig; waschen Sie sie einfach gut unter fließendem Wasser. Dillschirme und geschälte Knoblauchzehen dazugeben.

Die Meerrettichwurzel muss geschält, in kleine Stücke geschnitten und in Gläser gefüllt werden.

Anschließend das Meerrettichblatt hacken und zu den restlichen Zutaten geben.

Gurken können auf beiden Seiten beschnitten werden, dies ist jedoch nicht notwendig. Platzieren Sie größere Früchte senkrecht auf dem Boden und geben Sie kleine Gurken oben in das Glas. Nach Belieben können Sie noch einen weiteren Dillschirm darüber geben. Geben Sie außerdem Pfefferkörner und Lorbeerblätter in das Glas.

Füllen Sie die Gläser bis zum Rand mit kochendem Wasser. Mit Deckeln abdecken und das Werkstück 40-50 Minuten ruhen lassen. Danach gießen Sie die Flüssigkeit in eine Schüssel; wir benötigen sie für die Zubereitung der Salzlake.

Stellen Sie den Wasserbehälter auf den Herd und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen. Danach Zucker und Salz hinzufügen und gut umrühren, bis sich alle Kristalle vollständig aufgelöst haben. Zum Schluss Tafelessig 9 % hinzufügen.

Gießen Sie die kochende Salzlösung in Litergläser und rollen Sie das Werkstück mit einer speziellen Maschine. Es gibt noch eine andere Möglichkeit: Salz, Zucker und Essig können direkt in die Gläser gegeben und dann mit kochendem Wasser aufgefüllt werden, das wir zuvor abgelassen haben.

Drehen Sie die Gläser um, decken Sie sie mit einem Handtuch ab und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Dies ist eines der meisten einfache Rezepte Gurken einlegen.

Es ist wichtig zu beachten, dass eine solche Konservierung gespeichert werden kann lange Zeit in einem Küchenschrank bei Zimmertemperatur.

Gurken in Litergläser einmachen

Wenn Sie Ihre Gäste nach diesem Rezept mit Gurken verwöhnen, werden Sie auf jeden Fall nach der Zubereitungsart gefragt. Für die Konservierung sind nicht viele Gewürze und Kräuter erforderlich. Die Marinade unterscheidet sich von der herkömmlichen Salzlake, aber die Gurken werden nicht sauer und knusprig.

Für Zwei-Liter-Gläser benötigen Sie folgende Produkte:

• 1 kg Gurken.
• 1 Stück Paprika.
• 2 Stück Dillschirme.
• 4 Erbsen Piment.
• 5 schwarze Pfefferkörner.
• 4-6 Knoblauchzehen.
• 2 Stück Lorbeerblätter.
• 2,5 EL Zucker.
• 1 EL Salz.
• 1 TL 70 % Essig.

Kochmethode

Gurken müssen gründlich gewaschen werden. Um loszuwerden weiße Plakette Es wird empfohlen, einen sauberen Schwamm zu verwenden. Alle Früchte müssen unbeschädigt sein.

Danach muss das Gemüse 1-2 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden.

In der Zwischenzeit bereiten wir Gläser vor. Sie müssen mit Soda gewaschen und dann abgespült werden. Dann sterilisieren Sie sie 5 Minuten lang über Dampf und gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel. Sie können auch andere Methoden verwenden.

Dillschirme und Lorbeerblätter in eine separate Schüssel geben. Gießen Sie kochendes Wasser darüber und lassen Sie es einige Minuten ruhen. In diesem Fall kommen die Aromen besser zur Geltung und übertragen sich auf die Gurken.

Waschen Sie die Paprika, teilen Sie sie in zwei Teile, um die Kerne zu entfernen, schneiden Sie sie in kleine Stücke und geben Sie sie dann in vorbereitete Gläser.

Dann schicken wir ein Lorbeerblatt, Dillschirme und 2 Knoblauchzehen. Sie müssen auch Pfefferkörner hinzufügen.

Schneiden Sie den Enden der Gurken ab. Die erste Reihe muss vertikal angeordnet sein. Wenn im Glas noch Platz ist, müssen Sie mehrere Früchte horizontal auslegen.

In jedes Glas 1 Knoblauchzehe und einen Schirm Dill geben. Füllen Sie anschließend den Behälter bis zum Rand mit kochendem Wasser. Mit Deckeln abdecken und 15–20 Minuten ruhen lassen.

Nach dieser Zeit müssen Sie die gesamte Flüssigkeit in die Pfanne abgießen. Am bequemsten ist es, einen Deckel mit Löchern zu verwenden. Sie können auch Löcher in einen normalen Plastikdeckel bohren.

Kochen Sie das Wasser und gießen Sie die Gurken erneut hinein, damit sie sich gut erwärmen. Um die Marinade zuzubereiten, müssen Sie einen Topf mit Wasser auf den Herd stellen, Salz und Zucker hinzufügen und warten, bis sie sich vollständig aufgelöst haben.

Lassen Sie die Flüssigkeit erneut aus den Gläsern ab und füllen Sie sie mit Marinade. Geben Sie in jedes Glas 0,5 TL Essigessenz. Anschließend muss das Werkstück aufgerollt, der Behälter umgedreht und auf Dichtheit überprüft werden.

Decken Sie das Werkstück mit einer Decke ab, warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist, und legen Sie es dann in den Keller, auf den Balkon oder in den Küchenschrank.

Verschiedene Gurken und Tomaten für den Winter. Einmachen für den Winter

Es ist besser, Tomaten und Gurken zusammen zu konservieren, da sie sich geschmacklich ergänzen. Darüber hinaus können Sie mit dieser Methode erheblich Zeit sparen.

Zutaten:

• 800g Gurken.
• 1 kg Tomate.
• Petersilie und Dill.
• 10-15g Meerrettichwurzel.
• 3 Knoblauchzehen.
• 2 Lorbeerblätter.
• Schwarze und Pimenterbsen.
• 3 schwarze Johannisbeerblätter.
• 1 EL Salz.
• 3 EL Kristallzucker.
• 5 EL 9 % Essig.

Kochvorgang

Zuerst müssen Sie Gewürze in ein sauberes und sterilisiertes Drei-Liter-Glas geben. Auf den Boden Dill, gehackte Meerrettichwurzel, Lorbeerblatt, Pfeffer, geschälte Knoblauchzehen und halbiert geben. Dann schwarze Johannisbeerblätter.

Schneiden Sie die Ränder der Gurken ab und stellen Sie sie senkrecht in ein Glas. In der nächsten Schicht Tomaten und Petersilie darüber geben. Danach müssen alle Produkte mit kochendem Wasser übergossen werden. Decken Sie das Glas mit einem Deckel und einem Handtuch ab. Gemüse sollte 15 Minuten lang warm werden.

Nach Ablauf der angegebenen Zeit muss die Flüssigkeit in die Pfanne gegossen werden.

Beginnen wir nun mit der Zubereitung der Marinade. Stellen Sie den Behälter auf den Herd und geben Sie Salz und Zucker in das Wasser. Wenn die Salzlake kocht, fügen Sie Essig hinzu.

Verschiedene Gemüsesorten mit kochender Marinade übergießen.

Danach können die Gläser ohne Sterilisation sofort aufgerollt werden. Wie üblich müssen Sie es auf den Kopf stellen und mit einer dicken Decke abdecken. Das Sortiment ist sehr lecker und eine hervorragende Vorspeise für jeden Tisch.

Dosengurken mit Wodka. Die leckersten knusprigen Gurken

Wenn Sie zu Hause echte Fassgurken zubereiten möchten, dann verwenden Sie unbedingt dieses Rezept. Es ist nicht so beliebt wie andere Konservenmethoden, aber das Gemüse ist knusprig und lecker.

Zutaten für ein Drei-Liter-Glas:

• 1,5-2 kg Gurken, je nach Größe.
• Dillschirme.
• Meerrettichblätter.
• Amaranth.
• Johannisbeerblätter.
• 4-5 Knoblauchzehen.
• 50g Wodka.
• 100g Speisesalz.

Einmachverfahren

Gurken müssen gut gewaschen und die Enden abgeschnitten werden. Wenn sie knusprig sein sollen, müssen Sie sie einige Stunden in kaltem Wasser einweichen.

Legen Sie mehrere Kräuterzweige und 5 Knoblauchzehen auf den Boden eines sterilisierten Glases.

Anschließend das Glas dicht mit Gurken füllen.

Der nächste Schritt besteht darin, das Salz vollständig im Wasser aufzulösen. Gießen Sie die resultierende Flüssigkeit über die Gurken-Vorspeise. Anschließend das Glas für 4 Tage beiseite stellen.

Nach Ablauf von vier Tagen muss die Salzlake in einen Topf gegossen werden. Stellen Sie den Behälter auf den Brenner und kochen Sie die Flüssigkeit. Füllen Sie in der Zwischenzeit das Glas mit kaltem Wasser, decken Sie es mit einem Deckel ab, schütteln Sie es gut und lassen Sie das Wasser abtropfen.

Wenn die Salzlake kocht, muss sie etwa 5 Minuten lang gekocht werden. Anschließend Wodka zu den Gurken geben und bis zum Rand mit heißer Marinade übergießen.

Jetzt können die Gläser mit sterilisierten Deckeln aufgerollt werden. Anschließend muss der Behälter umgedreht werden, um die Dichtheit zu prüfen. Wenn das Werkstück abgekühlt ist, empfiehlt es sich, es an einen kalten Ort zu legen, damit es länger gelagert wird.

Wie Sie sehen, sind alle Konservenmethoden einfach, sodass jede Hausfrau die Rezepte verwenden und Gurken für den Winter vorbereiten kann.