Hefefreier Kuchen mit Aprikosen. Hefekuchen mit Aprikosen verleiht jedem Kuchen eine besondere Note

Die Möglichkeiten, süße Gerichte zuzubereiten, sind vielfältig. Viele Hausfrauen backen beispielsweise oft Aprikosenkuchen – eine einfache und leckere Gebäcksorte, die im Backofen oder Multikocher zubereitet wird. Zum Nachtisch werden je nach Jahreszeit frische, konservierte oder gefrorene Früchte verwendet. Wenn Sie sich strikt an das gewählte Rezept halten, erhalten Sie ein duftendes, saftiges und schönes kulinarisches Meisterwerk.

Wie man Aprikosenkuchen macht

Es ist einfach, Ihre Familie oder Gäste mit aromatischem, köstlichem Gebäck zu erfreuen, denn es gibt viele gute Rezepte. Sie können zum Beispiel einen Kuchen mit Aprikosen backen, der Ihnen auf jeden Fall gefallen wird. Die süße Leckerei wird nach verschiedenen Rezepten hergestellt. Als Füllung werden frische oder gefrorene Früchte, daraus hergestellte Marmelade oder Konfitüre sowie Trockenfrüchte verwendet. Als Nachtisch kann es sich in der Regel um Kekse, Kefir, Mürbeteig, Blätterteig, aber auch gelierte, geschlossene oder offene Torte handeln. Um den Geschmack eines süßen Gerichts zu verstärken, fügen Sie Vanille, Zimt, Rosinen, Hüttenkäse und Nüsse hinzu.

Um einen leckeren, appetitlichen Kuchen zu erhalten, sollten Sie den Empfehlungen erfahrener Köche folgen. Hier einige praktische und nützliche Tipps:

1. Um ein Anbrennen zu verhindern, wird das Backblech oder die Multikocherschüssel mit Stärke bestreut.
2. Die Füllung des Aprikosen-Desserts wird zarter, wenn vorher die Schale von der Frucht entfernt wird. Sie müssen die Früchte einige Minuten lang in kochendes Wasser legen und dann mit kaltem Wasser übergießen. Danach sind sie leicht zu reinigen.
3. Orangensüße Früchte passen gut zu Hüttenkäsekuchen, Biskuitkuchen, Sandkastenkuchen und Blätterteig.
4. Um Aprikosensaft haltbar zu machen, werden Fruchtstücke in trockenem Gelee (Stärke) gerollt und erst dann in einen Backboden gelegt.
5. Beim Backen im Ofen wird dieser auf 180-200 Grad erhitzt.
6. Werden für den Aprikosenkuchen süße Früchte verwendet, kann man die Zuckermenge weglassen oder reduzieren.

Rezepte für Aprikosenkuchen

Es gibt viele interessante Möglichkeiten, ein duftendes, süßes Aprikosendessert zuzubereiten. Sie können Obst in jeder Form verwenden (Konserven, frisches, gefrorenes Obst, Aprikosenmarmelade). Zum Backen eignet sich fast jeder Teig: Mürbeteig, Blätterteig, Keks. Nachfolgend finden Sie die beliebtesten Rezepte zum Backen von Kuchen mit Fotos.

Mit frischen Aprikosen

• Zeit: 1 Stunde 20 Minuten.
• Kaloriengehalt: 280 kcal pro 100 g (in allen Rezepten).
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Das klassische Rezept für Aprikosenkuchen bietet Ihnen die Möglichkeit, ein duftendes, appetitliches und delikates Süßgericht zuzubereiten. Für diese Variante benötigen Sie frisches Obst (Sie können auch überreifes nehmen), etwas Mehl, Milch, Hühnereier, Vanillin. Wenn die Früchte sehr süß sind, müssen Sie keinen Zucker hinzufügen. Wenn Sie sich an das Rezept halten, wird das Ergebnis auf jeden Fall köstlich sein.

Zutaten:

• Mehl – ​​200 g;
• frisches Obst – 10-12 Stk.;
• Milch – 60 ml;
• Margarine – 160 g;
• Backpulver – 0,5 TL;
• Zucker – 1 EL;
• Vanillin, Salz - je ¼ TL;
• Eier – 3 Stk.;
• Puderzucker zur Dekoration.

Kochmethode:

1. Die Früchte waschen und in Stücke schneiden.
2. In einer tiefen Schüssel das gesiebte Mehl, Vanillin, Backpulver und Salz vermischen.
3. Separat Milch, Eier und Zucker mit einem Mixer schlagen (etwas stehen lassen). Margarine hinzufügen, gut vermischen.
4. Machen Sie den Teig. Verteile es gleichmäßig auf einem Backblech.
5. Die Früchte darauflegen und leicht andrücken.
6. Backen Sie das süße Gericht eine halbe Stunde lang bei 180 °C.
7. Herausnehmen, mit Pulver bestreuen und weitere 20 Minuten kochen lassen.
8. Den heißen Kuchen mit warmer Milch servieren.

Mit Aprikosen aus der Dose

• Zeit: 40-60 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 340 kcal.
• Zweck: Frühstück.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Es ist ganz einfach, Ihre Familie mit etwas Leckerem und Ungewöhnlichem zu erfreuen – ein Kuchen mit Aprikosen aus der Dose ist dafür perfekt. Das süße Gericht ist schnell zubereitet, nimmt wenig Zeit in Anspruch und das Ergebnis ist einfach köstlich. Ein duftendes Aprikosen-Dessert mit zartem Geschmack wird nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene mit Naschkatzen ansprechen. Bevor Sie Speisen zubereiten, sollten Sie den Backofen vorheizen.

Zutaten:

• Eier – 4 Stk.;
• Butter – 1 Packung;
• Obstkonserven – 1 Dose;
• Mehl – ​​3 EL;
• Vanille, Backpulver – je 15 g;
• Zucker – 1 Glas.

Kochmethode:

1. Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker und Vanille hinzufügen. Schlagen Sie die Produkte gründlich mit einem Mixer auf.
2. Fruchtsirup aus der Dose und geschmolzene Butter hinzufügen. Mischen Sie die Produkte.
3. Mehl und Backpulver hinzufügen. Als nächstes kneten Sie einen homogenen Teig (die Konsistenz von dicker Sauerrahm).
4. Den Boden der Auflaufform leicht mit Margarine einfetten. Gießen Sie die resultierende Mischung hinein.
5. Die Früchte in Stücke schneiden und darauf legen (wie auf dem Foto).
6. Süßes Gebäck 30 Minuten kochen.
7. Die Oberseite des offenen Kuchens mit geriebener Schokolade dekorieren.

Mit gefrorenen Aprikosen

• Zeit: 60 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 8 Personen.
• Kaloriengehalt: 280 kcal.
• Zweck: Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Eine weitere gute Möglichkeit, leckeres Gebäck zuzubereiten, ist eine Torte mit gefrorenen Aprikosen. In der kalten Jahreszeit möchte man sich oft Sommerdesserts gönnen; dafür kann man gefrorenes Obst verwenden. Sie werden im Laden gekauft oder im Sommer selbst zubereitet. Das Backen erfolgt mit einem Multikocher. Sie können es mit Sauerrahm dekorieren.

Zutaten:

• Eier – 4 Stk.;
• Kristallzucker – 1/3 Tasse;
• Margarine – 50 g;
• Mehl - 1 Tasse.

Für den Sirup:

• Zucker – 2/3 EL;
• gefrorene Früchte – 10 Stk.;
• Wasser – 50 Gramm;
• Butter – 50 g.

Kochmethode:

1. Nehmen Sie einen kleinen Topf. Wasser und Zucker darin verrühren. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und kochen, bis sie dickflüssig ist.
2. Margarine hinzufügen, gut vermischen.
3. Gießen Sie die resultierende Mischung in den Slow Cooker. Gefrorenes Obst darauf legen.
4. Eier mit Zucker mit einem Mixer verquirlen. Nach und nach Mehl hinzufügen und die Zutaten vermischen.
5. Separat ein paar Esslöffel Teig mit zerlassener Butter vermischen und zur Gesamtmasse hinzufügen.
6. Gießen Sie den zukünftigen Keks in eine Multikocherschüssel.
7. Starten Sie das Backprogramm für eine halbe Stunde.
8. Nach dem Signalton den fertigen Kuchen abgedeckt 15 Minuten ruhen lassen.

Mit Aprikosenmarmelade

• Zeit: 45 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6-8 Personen.
• Kaloriengehalt: 380 kcal.
• Zweck: Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Unglaublich aromatische und zarte Backwaren mit Aprikosenmarmelade begeistern schon beim ersten Probieren. Wenn Sie alles genau nach Rezept machen, wird der Kuchen auf der Zunge zergehen und köstlich und schön herauskommen. Im Ofen wird ein originelles Abendessen mit Marmelade zubereitet. Das süße Gericht wird zum Familientee oder zum geselligen Beisammensein serviert – es eignet sich gleichermaßen für jede Veranstaltung.

Zutaten:

• Butter – 120 g;
• Mehl – ​​150 g;
• Marmelade – 200 g;
• Meersalz.

Kochmethode:

1. Die Butter in Würfel schneiden (oder reiben).
2. Mit Salz und Mehl vermischen.
3. Mahlen Sie die Zutaten gut zu feinen Krümeln.
4. Gießen Sie die resultierende Mischung (etwas mehr als die Hälfte) auf ein tiefes Backblech. Verdichten und Seiten formen.
5. Marmelade darübergießen und gleichmäßig verteilen.
6. Mit restlichen Krümeln bestreuen.
7. Die Aprikosen-Leckerei 40 Minuten bei 180 °C kochen.

• Zeit: 50 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 7-8 Personen.
• Kaloriengehalt: 195 kcal.
• Zweck: Frühstück.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: unterdurchschnittlich.

Das nächste Rezept mit Foto ist ein geliertes Fruchtdessert. Diese weiche, saftige und aromatische Torte kann die Gastgeberin auch mit minimalen Kochkenntnissen zubereiten – Hauptsache, man hält sich an das Rezept. Klassische Charlotte wird aus Äpfeln zubereitet, aber mit Aprikosen ist es nicht schlechter. Eine kleine Liste verfügbarer Produkte und ein wenig Zeit in der Küche – das ist ein köstlicher, schöner Genuss.

Zutaten:

• Eier – 5 Stk.;
• frische Aprikose – 350 g;
• Mehl – ​​150 g;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• Zucker – 200 Gramm.

Kochmethode:

1. Die Eier in eine tiefe Schüssel schlagen und Zucker hinzufügen.
2. Schlagen Sie die Zutaten mit einer Gabel oder einem Mixer auf.
3. Mehl portionsweise hinzufügen, dann Backpulver hinzufügen und gut verkneten.
4. Früchte entkernen und in große Stücke schneiden.
5. Backpapier auf ein Backblech legen, den Teig einfüllen und glatt streichen.
6. Obststücke darauflegen.
7. Kochen Sie das süße Aprikosengericht vierzig Minuten lang.

In einem Slow Cooker

• Zeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 360 kcal.
• Zweck: Frühstück.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: unterdurchschnittlich.

Um Zeit in der Küche zu sparen, können Sie in einem Slow Cooker einen luftigen, köstlichen Aprikosenkuchen zubereiten. Das zarteste, krümeligste Dessert mit Früchten wird im Backmodus zubereitet, die durchschnittliche Garzeit beträgt 30-50 Minuten. Frisches Obst kann durch gefrorenes oder eingemachtes ersetzt werden. Anstelle der für das Rezept erforderlichen Mayonnaise verwenden manche Leute saure Sahne.

Zutaten:

• Früchte – 300 g;
• Backpulver – 0,5 TL;
• Pflanzenöl – 5 EL. l.;
• Mayonnaise – 5 EL. l.;
• Eier – 2 Stk.;
• Zucker – 1 EL;
• Mehl – ​​2 EL;
• Butter – 100 g;
• Vanillezucker.

Kochmethode:

1. Zuerst müssen Sie das Eiweiß und das Eigelb mit Kristallzucker mit einem Mixer vermischen.
2. Anschließend beide Ölsorten und Mayonnaise dazugeben. Gründlich umrühren.
3. Nach und nach Mehl, Backpulver, Vanillezucker hinzufügen.
4. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein. Den Teig hineingießen.
5. In Scheiben geschnittene Früchte darauflegen.
6. Backen Sie Süßigkeiten 45 Minuten lang im Backmodus.
7. Nach Programmende noch 15 Minuten im Multikocher belassen.

Schneller Aprikosenkuchen

• Zeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 4-5 Personen.
• Kaloriengehalt: 340 kcal.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: unterdurchschnittlich.

Wenn Sie schnell etwas Süßes zum Tee zubereiten müssen, dann ist ein schnelles Rezept für Aprikosenkuchen genau das Richtige für Sie. Das Dessert besteht aus Mürbeteig, der sich geschmacklich perfekt mit einer saftigen, hellen Aprikosenfüllung verbindet. Ein wenig Freizeit, ein Minimum an Zutaten und Kochkünsten ergeben eine duftende, krümelige Köstlichkeit.

Zutaten:

• Margarine – 150 g;
• reife Früchte – 10 Stk.;
• Vanillin;
• Backpulver – 2 Gramm;
• Mehl - 2 Tassen.

Kochmethode:

1. Die leicht gefrorene Margarine mit einer Reibe zermahlen.
2. Mit Mehl, Vanille und Backpulver vermischen.
3. Fügen Sie Soda hinzu und zermahlen Sie die Zutaten mit den Händen zu Krümeln.
4. Die Hälfte der geriebenen Masse gleichmäßig in die Silikon-Auflaufform geben.
5. Aprikosenscheiben darauflegen.
6. Die Füllung mit den restlichen Streuseln bedecken.
7. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Mürbeteigkuchen 50 Minuten lang goldbraun backen.

Auf Kefir

• Zeit: 40-60 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 230 kcal.
• Zweck: Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Viele Hausfrauen verwenden Kefir, um süße Gerichte mit Aprikosen zuzubereiten. Dieses Dessert kann im Ofen oder Slow Cooker zubereitet werden. Für dieses Rezept eignen sich hervorragend frische, reife Früchte oder Obstkonserven. Der Kuchen ist weich und aromatisch und schmeckt sowohl heiß als auch kalt gleichermaßen. Sie können Süßigkeiten mit Sahne oder Schlagsahne dekorieren.

Zutaten:

• Mehl – ​​600 g;
• Zucker – 2 EL;
• Eier – 2 Stk.;
• Aprikosen – 400 g;
• Pflanzenöl – 4 EL. l.;
• Kefir – 2 EL;
• Soda – 1 Teelöffel.

Kochmethode:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Zucker und Hühnereier schaumig schlagen.
3. Sauermilch hinzufügen und Soda hineingießen. Gut mischen.
4. Öl einfüllen, Mehl hinzufügen. Anschließend den Teig gründlich durchkneten.
5. Gießen Sie es auf ein zuvor mit Margarine gefettetes Backblech. Legen Sie süße Fruchtstücke darauf.
6. Aprikosenkefir vierzig Minuten backen.

Aus Blätterteig

• Zeit: etwa eine Stunde.
• Anzahl der Portionen: 6-8 Personen.
• Kaloriengehalt: 220 kcal.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: Russisch, Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Eine der einfachsten und schnellsten Möglichkeiten, ein köstliches Dessert zuzubereiten, ist eine Schichttorte mit frischen Aprikosen. Für dieses Rezept wird fertiger, im Laden gekaufter Teig verwendet, aber Sie können die Basis auch selbst kneten. Aus Sauerrahm oder Kondensmilch lässt sich ganz einfach eine homogene Creme herstellen, der Füllung Quarkfüllung hinzufügen. Aprikosen-Leckereien werden fluffiger und schöner, wenn sie aus Hefeteig zubereitet werden.

Zutaten:

• Zucker – 3 EL. l.;
• Teig – 1 Packung;
• Vanille;
• Eier – 1 Stk.;
• Aprikosen – 500 g;
• Mehl – ​​1 EL. Löffel.

Kochmethode:

1. Nehmen Sie den Backboden aus der Verpackung. Ausrollen und in eine Auflaufform legen.
2. Überschüssiges an den Rändern entfernen (in dünne Nudeln schneiden).
3. Früchte waschen, Kerne entfernen, in Scheiben schneiden.
4. Zucker mit Vanille vermischen und verrühren.
5. Den Teig mit Mehl bestäuben, Obststücke darauf legen und mit der Vanille-Zucker-Mischung bestreuen.
6. Mit Nudeln bedecken und ein Muster nach Wunsch erstellen.
7. Das Ei verquirlen und das zukünftige Dessert damit bestreichen.
8. 40 Minuten bei 200 °C backen.

Aus Mürbeteig

• Zeit: 60 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6-8 Personen.
• Kaloriengehalt: 280 kcal.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Eine sommerliche, helle Option – Sandkasten mit frischen Früchten oder Beeren. Diese Delikatesse wird dazu beitragen, die Dessertkarte jeder Hausfrau zu abwechslungsreich zu gestalten; Naschkatzen jeden Alters werden davon begeistert sein. Eine köstliche Kombination aus Mürbeteigkörbchen und Aprikosen ist ein guter Leckerbissen für eine Teeparty. Sie können die Süßspeise mit Tee oder Milch servieren und nach eigenem Ermessen dekorieren.

Zutaten:

• Zucker – 300 g;
• Stärke - 2 EL. Löffel;
• Mehl – ​​300 g;
• Ei - 1 Stück;
• Margarine;
• Butter – 140 g;
• Vanillin;
• Aprikosen – 400 Gramm.

Kochmethode:

1. Mehl (200 g) mit Zucker, gehackter Butter (70) und Vanille mischen.
2. Die Zutaten zu Krümeln zermahlen, das Ei unterrühren und zu einer Kugel formen.
3. Dann auf ein mit Margarine gefettetes Backblech legen und gleichmäßig verteilen, sodass kleine Ränder entstehen.
4. Aus der restlichen Menge Mehl, Butter und Zucker Krümel formen (etwas zurückbehalten).
5. Stärke und Zucker in einem separaten Behälter vermischen. Die Früchte waschen und die Schale entfernen. In zwei Hälften schneiden, in eine Form geben und mit der Mischung bestreuen.
6. Als nächstes eine weitere Schicht Aprikosen hinzufügen und die Streusel gleichmäßig verteilen.
7. Den Aprikosen-Mürbeteig im auf 200 °C vorgeheizten Ofen eine halbe Stunde backen.

Aus Keksteig

• Zeit: etwa eine Stunde.
• Anzahl der Portionen: 6-7 Personen.
• Kaloriengehalt: 200 kcal.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: Russisch, Europäisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Kekssüßes Gebäck ist sehr beliebt. Solche Gerichte werden oft mit verschiedenen Früchten zubereitet. Sie können frische oder gefrorene Obststücke, Marmelade oder Konfitüre verwenden. Sie benötigen ein Minimum an verfügbaren Zutaten (Hühnereier, Mandeln, gesiebtes Weizenmehl). Es wird empfohlen, den Backofen vor Beginn des Garvorgangs vorzuheizen.

Zutaten:

• Mehl – ​​130 g;
• frische Aprikosen – 300 g;
• Eier – 4 Stk.;
• Mandel;
• Backpulver - ½ Teelöffel;
• Zucker – 160 g.

Kochmethode:

1. Den Zucker in einen tiefen Teller geben und die Eier hineinschlagen. Mit einem Mixer gründlich verarbeiten.
2. Mehl und Backpulver hinzufügen. Gründlich, aber vorsichtig mischen.
3. Den Teig in eine Silikon-Auflaufform füllen. Mit Aprikosenscheiben und gemahlenen Mandeln belegen.
4. Eine halbe Stunde kochen lassen.
5. Sie können mit Quarkmasse dekorieren und Sirup darübergießen.

Video

» – Aprikosenkuchen.

Im Sommer möchten Sie Ihre Lieben immer mit Backwaren mit frischen Beeren und Früchten erfreuen.

Deshalb erzähle ich Ihnen heute einfache Rezepte für die Zubereitung von Aprikosenkuchen zu Hause.

Dieser Kuchen ist meiner Meinung nach der sommerlichste und sonnigste, da die hinzugefügten Früchte ihm eine leichte Säure, eine wunderbare orange Farbe und ein wunderbares Aroma verleihen.

Solche süßen Desserts können offen, geschlossen oder mit süßer Füllung aus verschiedenen Teigsorten sein. Als Füllung können Sie Hüttenkäse oder verschiedene Beeren und Früchte hinzufügen.

Diese Sommerdesserts sind ganz einfach und schnell zubereitet.

Nehmen wir also ein paar einfache Zutaten, gute Laune und beginnen wir mit der Zubereitung dieses delikaten, köstlichen Desserts zum Tee.

Zur Teigzubereitung muss das Mehl am besten zweimal durch ein Sieb gesiebt werden, damit es mit Sauerstoff gesättigt ist, dann wird der Teig zarter und luftiger.

Überprüfen Sie mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen fertig ist. Wir stechen mit einem Stock hinein, wenn es trocken bleibt, ist es fertig.

Aprikosenkuchen mit Karamellkruste

Notwendig:

• 12 Stück Aprikose
• 120 g Butter oder Margarine
• Eine Prise Salz
• 150 g) Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 120 g Sauerrahm, Joghurt oder Kefir
• 3 Eier
• 300 g Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 50 g Zucker zum Bestreuen der Aprikosen

Wenn kein Backpulver vorhanden ist, können Sie einen Teelöffel Soda hinzufügen, mit einem Esslöffel Essig löschen und Soda zu den flüssigen Zutaten hinzufügen

So backen Sie:

Zucker, Vanillezucker und Salz zur weichen Butter hinzufügen.

Mit einem Mixer weiß mahlen

Sauerrahm hinzufügen und mit einem Mixer schlagen

Fügen Sie der entstandenen Masse nach und nach die Eier hinzu, eins nach dem anderen, und schlagen Sie weiter.

Mehl durch ein Sieb sieben

Backpulver hinzufügen, vermischen

Mehl und Backpulver durch ein Sieb unter allmählichem Rühren in die flüssige Mischung sieben.

Den Teig gründlich verrühren, bis er glatt und klumpenfrei ist.

Eine Springform mit einem Durchmesser von 24 cm mit Backpapier auslegen und mit Öl einfetten.

Den Boden der Pfanne durch ein Sieb leicht mit Mehl bestäuben.

Die Früchte gut waschen, mit einem Papiertuch trocknen, halbieren und die Kerne entfernen.

Geben Sie den Teig in die Form und streichen Sie ihn mit einem Spatel glatt.

Legen Sie die Aprikosenhälften mit der Schnittfläche nach oben darauf und drücken Sie sie leicht in den Teig

Die gesamte Oberfläche mit Zucker bestreuen

Stellen Sie die Form für 45–50 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen

Das fertige süße Dessert abkühlen lassen und aus der Form nehmen.

Quarkkuchen mit Aprikosen aus Haferflocken

Du wirst brauchen:

• 500 g Aprikose
• 500 g Hüttenkäse
• 2 Eier
• 50 g Haferflocken
• 50 g beliebige Erdnüsse
• 130 g Zucker
• 2 Esslöffel heißes Wasser

So backen Sie:

Eine Springform mit Backpapier auslegen

Müsli und Nüsse vermischen

Die Hälfte der Hafermischung in die Pfanne geben und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen.

20 Gramm Zucker darüberstreuen

Mahlen Sie den Hüttenkäse gründlich mit einem Mixer

In einer Schüssel Eier mit 80 Gramm Zucker und Wasser 3 Minuten lang schlagen.

Fügen Sie der Eimischung Hüttenkäse hinzu und rühren Sie nach und nach um

Geben Sie die Quarkmasse in die Form und streichen Sie sie glatt.

Früchte waschen, trocknen, entkernen, in Scheiben schneiden,

Die Quarkmischung auf die Pfanne geben und mit der restlichen Hafermischung bestreuen.

Den restlichen Zucker darüber streuen

Für 45 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben

Das fertige Dessert abkühlen lassen und aus der Form nehmen.

Aprikosenkuchen mit Kefir

Notwendig:

• 400 gr. Aprikose
• 300 gr. Mehl
• 200 gr. Sahara
• 150 ml Kefir
• 3 Eier
• 120 ml Pflanzenöl
• gehäufter Teelöffel Backpulver
• Vanillezucker-Päckchen

Für die Füllung:

• 5 Scheiben geschälte Aprikose
• 2 Esslöffel Zucker
• 20 ml Wasser

So backen Sie:

Eier in eine Schüssel schlagen

Natur- und Vanillezucker dazugeben und mit einem Schneebesen mit den Eiern verrühren.

Kefir einfüllen, umrühren, Pflanzenöl hinzufügen

Backpulver zum Mehl geben, vermischen

Unter allmählichem Rühren Mehl zur Kefir-Mischung hinzufügen

Alles mit einem Schneebesen glatt und klümpchenfrei verrühren. Die Konsistenz sollte dicker sein als bei Pfannkuchen

Legen Sie den Teig in eine Silikon-Auflaufform und glätten Sie ihn auf der Oberfläche.

Die Früchte waschen, halbieren, entkernen und mit der Schnittfläche nach unten hineinlegen.

Stellen Sie die Pfanne für 45 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen auf mittlerer Stufe.

Zum Füllen die Schale von den Fruchthälften entfernen.

Geben Sie sie in einen Mixer, fügen Sie Zucker hinzu und mixen Sie, bis ein Püree entsteht.

Das Püree in einen kleinen Topf geben, Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze erhitzen.

Die Füllung zum Kochen bringen, unter Rühren 5 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen, abkühlen lassen

Das fertige Dessert aus dem Ofen nehmen und vorsichtig aus der Form nehmen, etwas abkühlen lassen, die Oberseite mit einer Schicht Füllung bedecken.

Das einfachste Rezept für Aprikosenkuchen

Du wirst brauchen:

• 400 gr. Aprikosen
• 100 gr. Sahara
• 130 gr. Butter
• 2 Teelöffel Vanillezucker
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Backpulver oder Natron
• 300 gr. Mehl

Vorbereitung:

Fügen Sie der weichen Butter Zucker und Vanillezucker hinzu

Mit einem Mixer weiß mahlen

Die Eier einzeln unterrühren und gründlich vermischen

Backpulver zum Mehl geben und durch ein Sieb in die Masse sieben

Alles gut vermischen, den Teig kneten

Früchte waschen, Kerne entfernen, in mittelgroße Würfel schneiden

3/4 des Teigs abtrennen und ausrollen

Eine Auflaufform mit Öl einfetten und den ausgerollten Teig hineinlegen, glatt streichen

Obst darauflegen und glatt streichen.

Den restlichen Teig in Streifen ausrollen und in Streifen schneiden

In einem Netz auf den Aprikosen verteilen.

Legen Sie die Form für 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen

Aprikosen-Mürbeteigkuchen mit Sauerrahmfüllung

Zutaten:

• 350 g Mehl
• Teelöffel Backpulver
• 200 gr. weiche Butter
• 2 Eier
• 50 g Zucker
• 1/3 Teelöffel Salz
• Eine halbe Packung Vanille

Füllung:

• 500 gr. Aprikosen
• 400 gr. Sauerrahm 15 % Fett
• Vanillezucker-Päckchen
• 2 Eier
• 150 gr. Sahara
• 40 gr. Stärke

Vorbereitung:

Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben, weiche Butter hinzufügen und mit einem Löffel verrühren

Eier in eine andere Schüssel schlagen, Zucker, Vanillin, Salz hinzufügen und alles gründlich verquirlen

Die Eiermischung zur Mehlmischung geben und mit einem Löffel gründlich verrühren

Den Teig mit den Händen glatt kneten, er sollte ein wenig an den Händen kleben, kein Mehl hinzufügen, 1 Stunde in den Kühlschrank stellen

Die Früchte waschen, halbieren und die Kerne entfernen

Eine Springform mit 24 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen

Den Teig auslegen, mit den Händen auf der Oberfläche verteilen, 5 cm hohe Ränder formen

Zeichnen Sie mit einer Gabel ein Muster und richten Sie die Höhe der Seiten aus

Die Aprikosenhälften mit der Schnittseite nach unten darauflegen.

In eine Schüssel gießen, saure Sahne hinzufügen, Vanillin hinzufügen und Zucker hinzufügen

Mit einem Schneebesen verrühren und weiterrühren, während die Eier untergerührt werden.

Stärke hinzufügen und zu einer homogenen Masse bringen, sodass keine Klumpen entstehen

Alles mit der vorbereiteten Mischung füllen

In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. für 30 Minuten

Temperatur auf 160 Grad reduzieren und weitere 20 Minuten backen

Das fertige Dessert vollständig abkühlen lassen, aus der Form nehmen

Blätterteigkuchen

Zutaten:

• 500 gr. irgendein gefrorener Blätterteig
• 500 gr. Aprikosen
• Zucker oder Puderzucker nach Geschmack
• Eine Handvoll Mehl
• Schwarze Schokolade zur Dekoration

Wie man kocht:

Den Teig aus der Verpackung nehmen und nach und nach auftauen lassen.

Bestreuen Sie die Tischoberfläche mit Mehl und rollen Sie 2/3 des Teigs aus. Mit einem Nudelholz vorzugsweise in eine Richtung ausrollen

In eine Silikonform legen, überschüssigen Teig abschneiden

Aprikosen waschen, trocknen, entkernen und in Scheiben schneiden.

Vollflächig in die Pfanne geben, mit Zucker oder Puder bestreuen

Den restlichen Teig dünn ausrollen und in 2 cm breite Streifen schneiden

In Form eines Netzes darauflegen, die Teigränder auf das Netz absenken und etwas andrücken

Stellen Sie die Pfanne für 25 Minuten bei 200 Grad in den Ofen

Das fertige Dessert abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.

Vor dem Servieren mit geriebener Schokolade bestreuen und nach Belieben mit Beeren garnieren.

Zutaten:

• 8 Aprikosen
• 4 Eier
• Glas Zucker
• ein Glas Mehl
• Eine Prise Limonade

Wie man kocht:

Die Früchte waschen, entkernen und in Scheiben schneiden

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß

Zucker zum Eigelb geben und weiß mahlen

Das Eiweiß zunächst abkühlen lassen, bis es steif ist.

Vorbereitetes Eigelb und Eiweiß vermengen

Nach und nach gesiebtes Mehl und Soda unter Rühren zur Mischung geben

Die Form mit Backpapier auslegen und mit Butter einfetten.

Einen Teil des Teigs einfüllen, die Hälfte der Früchte dazugeben

Den restlichen Teig einfüllen und die restlichen Aprikosen darauf legen.

Stellen Sie die Form für 30-40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Das fertige Dessert abkühlen lassen und aus der Form nehmen.

Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Videorezept für Aprikosenkuchen in einem Slow Cooker

Ich denke, dass es nicht viel Arbeit braucht, um Aprikosenkuchen zuzubereiten; es wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, um Ihre Lieben und Freunde mit einem wunderbaren Dessert zu verwöhnen, das Sie mit Tee oder als Snack mit Milch essen können.

Heute bereiten wir mit Ihnen einen sehr leckeren Aprikosenkuchen zu. Zarter, saftiger Keks kombiniert mit fruchtigen Noten wird eine wunderbare Dekoration für Ihren Tag sein. Gebäck, das auf der Zunge zergeht, lässt niemanden gleichgültig. Wenn der Frühling kommt, wünscht man sich unbedingt etwas Leichtes und Ausgefallenes – das sind die Eigenschaften unseres Kekses. Wie macht man also einen Kuchen mit frischen Aprikosen? Alles ist ganz einfach: Beginnen wir mit der Zubereitung – und Sie werden es selbst sehen.

Zutaten:

• 180 Gramm Mehl;
• 3 Hühnereier;
• 250 Gramm Sauerrahm (besser 30 %);
• 140 Gramm Zucker;
• ein viertel Teelöffel Backpulver (an der Spitze);
• ein viertel Teelöffel Salz;
• ein Teelöffel Backpulver;
• ein Esslöffel Orangenschale;
• 10 Stück mittelgroße Aprikosen;
• 50 Gramm Zucker (zum Bestreuen).

Sehr leckerer Kuchen mit Aprikosen. Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Leckere Aprikosenkuchen haben einen einfach zuzubereitenden Teig. Die Zubereitung erfolgt wie folgt: Schlagen Sie die Eier in einen Arbeitsbehälter (sie sollten Zimmertemperatur haben). Nehmen Sie sie dazu einige Stunden vor dem Kochen aus dem Kühlschrank.
2. Dann Zucker hinzufügen und mit einem Mixer ca. 2 Minuten schlagen, bis sich ein leichter Schaum bildet.
3. Sauerrahm in einen Behälter mit Eimischung füllen. Alternativ können Sie Mascarpone-Frischkäse hinzufügen. Mit einem Mixer 30 Sekunden lang schlagen.
4. Das Mehl in einen separaten Behälter sieben, Soda und Salz hinzufügen. Danach Backpulver hinzufügen. Alles mit einem Löffel gut vermischen.
5. Nehmen Sie das Mehl und geben Sie es nach und nach zur Ei-Sauerrahm-Mischung. Rühren Sie, bis sich alle Klumpen aufgelöst haben.
6. Sobald Sie eine gleichmäßige Konsistenz ohne Klümpchen haben, fügen Sie die Orangenschale hinzu. Nehmen Sie dazu eine Reibe und reiben Sie die Ränder der Orangenschale leicht ab. Es ist bequemer, eine ganze Frucht zu schälen. Nach der Zugabe den Aprikosenkuchenteig gründlich vermischen.
7. Nimm eine Backform. Dafür wähle ich einen Behälter mit den Maßen 20 mal 30 Zentimeter. Mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Die Oberfläche mit einem Löffel oder Spachtel glätten.
8. Anschließend nehmen wir die Aprikosen und waschen sie. Brechen Sie es in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern und legen Sie die Hälften mit der Mitte nach oben auf die Oberfläche des Kuchens.
9. Anschließend die Aprikosen mit Zucker bestreuen.
10. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Laut Rezept soll der Aprikosenkuchen 40 Minuten lang gebacken werden. Beachten Sie jedoch, dass die Backzeit von den Küchenutensilien und Ausstattungsmerkmalen abhängt – überprüfen Sie daher regelmäßig den Ofen.
11. Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn heraus und lassen Sie ihn 10 Minuten lang bei Zimmertemperatur stehen, damit er nicht plötzlich zusammenfällt.
12. Danach aus der Form nehmen, in gleichmäßige Stücke schneiden und servieren.

Ein unglaublich saftiger Biskuitkuchen mit süß-saurer Füllung wird Ihre Teeparty perfekt ergänzen. Auf der kulinarischen Website „I Love to Cook“ finden Sie neben dem Rezept für Aprikosenkuchen weitere köstliche und delikate Desserts – und nicht nur. Guten Appetit!

Aprikosenkuchen ist eine köstliche Delikatesse, die Sie schnell selbst zubereiten können. Wenn Sie die folgenden Rezepte befolgen, erhalten Sie einen weichen, zarten Teig. Mit diesen Backschritten können Sie einen Kuchen nicht nur mit Aprikosen backen, sondern diese auch durch Pfirsiche, Äpfel und Ananas ersetzen. Nehmen Sie ein Minimum an Zutaten, lassen Sie sich von der guten Laune inspirieren und ein schmackhaftes, aromatisches Ergebnis ist garantiert.

Klassisches Aprikosenkuchen-Rezept

Wenn Sie plötzlich Aprikosen zur Hand haben, brauchen Sie nicht zu zögern und bereiten schnell einen Kuchen mit Aprikosen zu. Um schnell eine solche Köstlichkeit zuzubereiten, benötigen Sie ein halbes Kilo Aprikose; alle anderen Zutaten finden Sie in Ihrem Kühlschrank und außerdem brauchen Sie nur sehr wenig davon. Weitere Zutaten sind: 3 Tassen Mehl, 150 Gramm Butter, 2 Eier und 1 Tasse Milch. Die aromatischen Zusätze sind: 10 Gramm Vanillezucker (mehr ist möglich), ein kleiner Löffel Puderzucker, 3 Teelöffel Backpulver und ein Gramm Salz.

Backvorgang:

Mit einem dünnen Holzstäbchen wird die Bereitschaft der Backwaren überprüft. Es sollte leicht in den Teig gesteckt werden; wenn der Stift trocken bleibt, ist der Kuchen fertig.

Aprikosenkuchen in einem Slow Cooker

Für Multicooker-Favoriten finden Sie unten ein Rezept für die Zubereitung von Aprikosenkuchen darin. Zusätzlich zu 700 Gramm sollten Sie auch 1,5 Tassen Mehl und Zucker sowie 7 Eier vorbereiten. Auch eine Packung Backpulver kann praktisch sein.

Zubereitung des Kuchens:

Bei einigen Multikochermarken beträgt der „Backmodus“ 60-65 Minuten und schaltet sich dann aus. Stellen Sie in diesem Fall, ohne den Deckel zu öffnen, nach dem Ausschalten erneut die Zeit auf 20 Minuten ein.

Aprikosenkuchen „Jugend“ - Video

Quarkkuchen mit Aprikosen

Für einen süßen Hüttenkäsekuchen benötigen Sie 10 Aprikosen und 400 Gramm Hüttenkäse. Für den Teig müssen Sie 200 Gramm Mehl, 100 Gramm Butter, 1 Ei, 50 Gramm Zucker und 1 kleinen Löffel Backpulver vorbereiten. Die Füllung umfasst neben Aprikosen und Hüttenkäse: 200 Gramm Sauerrahm, zwei Eier, 100-150 Gramm Zucker, 2 EL. Esslöffel Stärke, 10 Gramm Vanillezucker und der Saft der Hälfte.

Wie backen?

1. Aprikosen waschen, halbieren und den Kern entfernen.
   
2. Lassen Sie die Butter schmelzen, fügen Sie das Ei und den Zucker hinzu und schlagen Sie dann.
   
3. Mehl mit Backpulver zur Butter geben. Den Teig für den Aprikosenkuchen kneten. Zu einer Kugel formen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
   
4. Herausnehmen und in eine Backform ausrollen. Achten Sie darauf, die Seiten zu formen.
   
5. Hüttenkäse mit Sauerrahm, Vanillezucker, Stärke, Zucker, Zitronensaft vermischen. Alles gut verrühren und mit dem Teig in die Form füllen.
   
6. Aprikosen auf die Quarkmasse legen.
   
7. 1 Stunde im Ofen bei 180 Grad backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und essen.

Auch ein Slow Cooker eignet sich gut für dieses Hüttenkäse-Rezept.

Kuchen mit Aprikosenkonserven

Wünsche stimmen nicht immer mit Möglichkeiten überein, und das gilt auch für den Wunsch, Aprikosenkuchen außerhalb der Reifezeit zu backen. Hier helfen Dosenfrüchte, die nicht schlechter sind als frische. Sie benötigen ein Glas, das etwa 300 Gramm Aprikose fassen kann. Bereiten Sie für diese Menge ein großes Backblech und die folgenden ebenso wichtigen Zutaten vor: Butter – 220 Gramm (200 Gramm für den Teig und 20 Gramm für die Beschichtung des fertigen Produkts), 4 Eier, eineinhalb Tassen Zucker, 2 Teelöffel Backpulver, die gleiche Menge Vanillezucker, 3 Tassen Mehl.

Zubereitung des Kuchens:

Kuchen mit gefrorenen Aprikosen und Kefir

Nicht nur aus frischen, sondern auch aus gefrorenen Früchten entsteht ein appetitlicher Kuchen. Dazu müssen Sie 10 Aprikosen auftauen. Dieser Vorgang kann auf natürliche Weise durchgeführt werden, aber auch indem man die Früchte zum Auftauen in die Mikrowelle stellt. Für den Teig werden 2,5 Tassen Mehl, eine Tasse Zucker und die gleiche Menge Kefir, etwa drei Eier, 100 Gramm Butter, ein Teelöffel Soda und eine Prise Vanillin verwendet.

Kochvorgang:

Das Rezept mit einem Foto von Aprikosenkuchen erklärt so anschaulich, wie man die Delikatesse backt, dass selbst eine unerfahrene Hausfrau alle Schritte verstehen kann. Köstliche kulinarische Meisterwerke für Sie!

Deutscher Kuchen mit Aprikosen und Mandeln - Video

Heute biete ich ein Rezept für leckeres und aromatisches hausgemachtes Backen an – wir bereiten eine Torte mit Aprikosen auf Hefeteig zu. Es erwarten Sie eine appetitliche goldbraune Kruste, eine luftige Krume und jede Menge saftige, duftende Füllung. Aprikosenkuchen ist perfekt für eine gemütliche Teeparty mit der Familie oder zur Begrüßung lang erwarteter Gäste.

Ich schlage vor, den Teig für diesen Kuchen mit meinem Lieblingsteig zuzubereiten – mit Sauerrahm, Hühnereiern und Pflanzenöl. Es kann von Hand (wie in diesem Rezept) oder in einer Brotmaschine oder Küchenmaschine mit Hakenaufsatz geknetet werden. Neben Aprikosen eignen sich auch Pflaumen, Pfirsiche oder Nektarinen hervorragend zum Füllen, aber mit Aprikosen schmecken diese Gebäcke für mich am leckersten.

Zutaten:

Hefeteig:

(500 g) (200 Gramm) (3 Stück ) (100 Milliliter) (50 Gramm) (1,5 Teelöffel) (1 Teelöffel)

Füllung:

Zur Schmierung:

Das Gericht Schritt für Schritt mit Fotos zubereiten:

Das Rezept für Hefeteig für einen Kuchen enthält die folgenden Zutaten: Premium-Weizenmehl, mittelfette Sauerrahm (ich verwende 20 %), mittelgroße Hühnereier (je 45-50 Gramm), raffiniertes Pflanzenöl (ich verwende Sonnenblumen) Öl, Salz, Zucker und schnell wirkende Hefe. Alle Zutaten für den Teig müssen Zimmertemperatur haben. Für die Füllung benötigen wir frische Aprikosen (das Gewicht der Frucht wird mit dem Kern angegeben), Kristallzucker und Grieß. Zusätzlich verwenden wir Eigelb und Milch zum Einfetten der Backwaren (kann durch 1 Hühnerei ersetzt werden).

Sieben Sie zunächst das Weizenmehl (am besten zweimal) in einen Behälter, der zum Kneten und Gären von Hefeteig geeignet ist. Dank dieser Technik wird das Mehl nicht nur mit Sauerstoff gesättigt, sondern auch mögliche Rückstände entfernt. Ich verwende sofort genau 500 Gramm Mehl, da ich immer ein Produkt des gleichen Herstellers (Lida-Mehl) verwende, es kann aber sein, dass man mehr oder weniger braucht. Sie können den Teig natürlich auch sofort auf dem Tisch kneten, viel bequemer geht es aber in einer Schüssel (so laufen beispielsweise die gleichen flüssigen Zutaten nicht weg).

Zu Beginn des Hefeteigknetens können Sie einfach alle Zutaten mit einer Gabel, einem Löffel oder der Hand vermischen, sodass das Mehl angefeuchtet wird und die feuchten Zutaten aufnimmt. Wenn Sie über eine Brotmaschine oder einen Teigkneter verfügen, wird der Knetvorgang erheblich vereinfacht und Ihr Arbeitsaufwand auf ein Minimum reduziert. Sie müssen den Teig ziemlich lange (mindestens 10, besser 15 Minuten) und intensiv kneten – am besten mit den Händen auf dem Tisch. Ein elektrischer Assistent erledigt die Arbeit in etwa 7 Minuten. Dadurch sollte dieser reichhaltige Hefeteig völlig homogen, glatt, sehr weich und zart, leicht klebrig werden. Runden Sie den Teig ab und legen Sie ihn in eine Schüssel, die mit etwas Pflanzenöl (nicht in den Zutaten aufgeführt) eingefettet ist, damit er während des Gärungsprozesses nicht am Geschirr kleben bleibt. Den Teig 1 Stunde lang an einen warmen Ort stellen. Wo gärt der Teig am besten und was bedeutet ein warmer Ort? Es gibt mehrere Möglichkeiten. Zunächst im Ofen bei eingeschaltetem Licht (es stellt sich heraus, dass es etwa 28-30 Grad hat – die ideale Temperatur zum Gären von Hefeteig). Anschließend die Schüssel mit dem Teig mit Frischhaltefolie abdecken oder mit einem Handtuch aus Naturstoff (am besten Leinen) abdecken, damit die Oberfläche nicht luftig und verkrustet wird. Sie können den Teig auch in der Mikrowelle gären lassen, indem Sie zunächst ein Glas Wasser zum Kochen bringen. Wenn die Tür geschlossen ist, geht der Teig auf und das Glas bleibt stehen. Dann muss die Schüssel nicht mehr abgedeckt werden, da das Wasser verdunstet und die nötige Luftfeuchtigkeit erhalten bleibt. Achten Sie nur darauf, dass niemand versehentlich die Mikrowelle einschaltet, sonst verschwindet der Teig und der Aprikosenkuchen gelingt nicht.

Etwa eine Stunde nach Beginn der Gärung (Zeit ist ein relativer Begriff, es kann mehr oder weniger erforderlich sein) wächst der Hefeteig perfekt und vergrößert sein Volumen um das 2- bis 2,5-fache. Wenn der Teig schlecht aufgeht, bedeutet das, dass Sie alte Hefe haben – verlängern Sie die Gärzeit.

Während der Teig ging, bereiteten wir die Aprikosen zu. Sie mussten gewaschen, getrocknet, entkernt und das Fruchtfleisch in beliebige Stücke geschnitten werden.

Bestreuen Sie die Arbeitsfläche leicht mit Weizenmehl (zum Ausrollen und Formen ist die Mehlmenge in den Zutaten nicht angegeben, aber 2-3 Esslöffel reichen aus). Den Teig kneten und dabei Kohlendioxid freisetzen.

Danach den Hefeteig in 2 etwa gleich große Teile teilen. Ein Stück wird der Boden des zukünftigen Kuchens sein und das zweite wird für die Oberseite und die Dekoration benötigt. Den Teig rund formen, mit einem Handtuch oder Frischhaltefolie abdecken und 5-7 Minuten ruhen lassen. Wenn Sie den Teig eine Weile nicht ruhen lassen, lässt er sich schlecht ausrollen und schrumpft zusammen.

Ein Stück Teig zu einer Schicht ausrollen, ggf. mit Mehl bestäuben, auf die Größe der Backform. Ich habe eine rechteckige Form (32 x 22 Zentimeter), aber eine runde oder andere Form funktioniert perfekt. Sie können sogar einen Hefekuchen mit Aprikosen direkt auf einem Backblech backen.

Ich empfehle Ihnen, die Backform mit Pergamentpapier abzudecken oder sie mit Pflanzenöl einzufetten. Wir legen den Teig so hinein, dass wir Seiten bekommen.