खाने से क्या बनाना है। सरल सामग्री के साथ एक त्वरित रात का खाना पकाना

जब कोई लड़की अकेली रहती है, तो वह शायद ही कभी हर शाम अपने लिए खाना बनाने के बारे में सोचती है। आखिरकार, आमतौर पर एक महिला अपने फिगर का ख्याल रखती है, बहुत काम करती है और उसके पास खाना पकाने का समय नहीं होता है। जब एक परिवार बन जाता है, तो अब से हर दिन रात का खाना बनाना पड़ता है। और फिर सवाल उठता है कि रात के खाने के लिए जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाना है। सैकड़ों विकल्प हैं, और अनुभवी गृहिणियां ऐसा कहेंगी, हालांकि युवा लड़कियां पहली बार इस तरह के बयान पर विश्वास नहीं कर सकती हैं।

जल्दी में खाना पकाने से सरल उत्पादों के व्यंजनों में मदद मिलेगी। यह हमारे व्यापक पाक पोर्टल पर विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए खाना पकाने के विकल्प हैं जो एक खंड में एकत्र किए गए हैं। परिणामस्वरूप, आप साइट के इस अनुभाग को सुरक्षित रूप से बुकमार्क कर सकते हैं। जब आपकी पाक फंतासी समाप्त हो जाती है और आप कल्पना नहीं कर सकते कि आप रात के खाने के लिए और क्या पका सकते हैं, बेझिझक बुकमार्क खोलें और अपने लिए सही नुस्खा देखें। यह विधि काम करती है, और कई गृहिणियों ने इसके सभी लाभों और लाभों की सराहना की है।

हमने इस खंड में केवल जल्दी और आसानी से और सस्ते में रात के खाने के लिए क्या खाना बनाना है, इसके लिए विकल्प एकत्र नहीं किए हैं। यहाँ व्यंजनों को विभिन्न विकल्पों में प्रस्तुत किया गया है, और वे हर दिन कुछ असामान्य पकाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, यदि आपके पास समान व्यंजन हैं। छोटी बातचीत में आलू या चिकन पकाने के कितने तरीके हैं, इसके बारे में बात करना शायद इसके लायक नहीं है। लेकिन लंबी बातचीत के लिए यह विषय अंतहीन है। एक बड़ी पाक परियोजना के इस खंड के पन्नों पर प्रस्तुत व्यंजनों में इस अनंतता का पता लगाया जा सकता है।

रात के खाने के लिए सरल व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया को सुगम बनाता है, जल्दी में फोटो के साथ व्यंजनों। तस्वीरें यह समझने में मदद करती हैं कि उत्पादों को किसी विशेष ताप उपचार प्रक्रिया के बाद कैसा दिखना चाहिए, खाना पकाने के अंत में सही व्यंजन कैसा दिखना चाहिए। वैसे, ये क्विक रेसिपी न केवल घर के खाने के लिए उपयुक्त हैं। उत्सव की मेज पर सेवा करने के लिए उनमें से कई को सुरक्षित रूप से माना जा सकता है। सब के बाद, तथ्य यह है कि व्यंजन जल्दी से तैयार किए जाते हैं, उनके स्वाद के लिए नहीं कहते हैं।

रात के खाने के लिए जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाना है? जल्दी में रात का खाना, साधारण उत्पादों से व्यंजन बहुत विविध हो सकते हैं और यह केवल निराधार नहीं है। आप इस विषयगत शीर्षक के पृष्ठों को सुरक्षित रूप से पलट सकते हैं यह देखने के लिए कि कैसे सरल उत्पाद आपको इसकी सभी महिमा में पाक रचनात्मकता दिखाने की अनुमति देते हैं। मुझे विश्वास है कि व्यंजनों को तस्वीरों के साथ इकट्ठा करने और जांचने में हमने जो काम किया है, वह आपके लिए उपयोगी होगा। अब से, जल्दी में विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाना संभव होगा ताकि परिवार हमेशा संतोषजनक और स्वादिष्ट बना रहे।

12.01.2020

धीमी ओवन में भुना हुआ सूअर का मांस

अवयव:पोर्क, प्याज, सनेली हॉप्स, पेपरिका, नमक, काली मिर्च, लहसुन। मांस शोरबा, वनस्पति तेल

अगर आपको टेंडर मीट पसंद है, तो आपको यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी। इसमें सूअर का मांस ओवन में काफी कम तापमान पर पकाया जाता है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाता है।

अवयव:
- 400 ग्राम सूअर का मांस;
- 1 प्याज;
- 1 चम्मच हॉप्स-सनेली;
- 1 चम्मच सूखे पपरिका;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वाद के लिए;
- लहसुन की 3-4 कलियाँ;
- 350-400 मिलीलीटर शोरबा;
- 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल।

31.12.2019

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पिटा ब्रेड पाई "घोंघा"

अवयव:लवश, कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, अंडा, पनीर, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च, लहसुन, वनस्पति तेल

पाई को न केवल आटे से बनाया जा सकता है: एक आधार के रूप में पतली पिटा ब्रेड, और भरने के रूप में तले हुए प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस, आपको उत्कृष्ट पेस्ट्री मिलेगी।

अवयव:
- 2 अर्मेनियाई लवश;
- 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- 2 प्याज;
- 2 अंडे;
- 80 ग्राम हार्ड पनीर;
- 4 बड़े चम्मच खट्टी मलाई;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए सूखा लहसुन;

30.12.2019

क्रिसमस लेंट के लिए किसान बीन सूप, स्वादिष्ट और संतोषजनक

अवयव:आलू, गाजर, प्याज, डिब्बाबंद बीन्स, ब्रोकली, फूलगोभी, स्वीट कॉर्न, पानी, नमक, काली मिर्च

इस रेसिपी के अनुसार स्वादिष्ट और हार्दिक बीन सूप लेंटन मेनू के लिए उपयुक्त है: इसमें मांस नहीं होता है, लेकिन बहुत सारी सब्जियां होती हैं। ऐसा पहला व्यंजन निश्चित रूप से आपके परिवार के सभी सदस्यों को प्रसन्न करेगा।

अवयव:
- 2 आलू;
- 1 गाजर;
- 1 प्याज;
- 150 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स;
- 100 ग्राम ब्रोकोली;
- 100 ग्राम फूलगोभी;
- 70 ग्राम स्वीट कॉर्न;
- 1.5 लीटर पानी;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वाद के लिए।

27.12.2019

ओवन में बेक्ड इडाहो आलू

अवयव:आलू, तेल, मसाला, लहसुन, नमक, काली मिर्च

यदि आप अपने मेहमानों को स्वादिष्ट साइड डिश बनाने के लिए एक नए विकल्प के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं तो इडाहो आलू की रेसिपी आपके काम आएगी। हमारी मास्टर क्लास आपको विस्तार से बताएगी कि क्या करना है।

अवयव:
- 300 ग्राम आलू;
- 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- आलू के लिए मसाले;
- लहसुन की 4 लौंग;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वाद के लिए।

27.12.2019

पफ पेस्ट्री पनीर पाई

अवयव:पफ पेस्ट्री, पनीर, प्रोवेंस घास, वनस्पति तेल, अंडा

पफ पेस्ट्री अच्छी है क्योंकि आप आसानी से और जल्दी से इससे कई स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए पनीर पाई। उनका नुस्खा आसान है, इसमें थोड़ा समय लगता है, लेकिन यह सुंदर और दिलचस्प हो जाता है।

अवयव:
- 400 ग्राम पफ पेस्ट्री;
- 15-170 ग्राम हार्ड पनीर;
- 1---120 ग्राम नरम पनीर;
- 1-2 बड़े चम्मच एक प्रकार का पनीर;
- स्वाद के लिए प्रोवेंस जड़ी बूटी;
- मोल्ड स्नेहन के लिए वनस्पति तेल;
- आटा गूंथने के लिए मुर्गी का अंडा।

25.12.2019

मैकडॉनल्ड्स की तरह लीन क्रिस्पी आलू हैश ब्राउन

अवयव:आलू, नमक, काली मिर्च, सूखा लहसुन, मसाला, सूजी, आटा, वनस्पति तेल

दाल की रेसिपी बहुत प्रभावी और स्वादिष्ट हो सकती है। उदाहरण के लिए, आप आलू से हैश ब्राउन बना सकते हैं। यह व्यंजन बिना किसी अपवाद के सभी को प्रसन्न करेगा।

अवयव:
- 2 आलू;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वाद के लिए;
- सूखा लहसुन;
- स्वाद के लिए मसाले;
- 1 छोटा चम्मच फंदा;
- 1 छोटा चम्मच आटा;
- 0.5 कप वनस्पति तेल।

13.12.2019

टमाटर के साथ जिप्सी कटलेट

अवयव:कीमा बनाया हुआ मांस, टमाटर, प्याज, लहसुन, अंडा, आटा, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल

यदि आप कटलेट के पारंपरिक नुस्खा से ऊब चुके हैं, तो इस विकल्प का उपयोग करें और उन्हें जिप्सी तरीके से पकाएं - टमाटर के साथ। आप निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे, हमें यकीन है!

अवयव:
- 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- 100 ग्राम टमाटर;
- 1 प्याज;
- 0.5 सूखा लहसुन;
- 1 अंडा;
- 1 छोटा चम्मच आटा;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वाद के लिए;
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल।

12.12.2019

ओवन में पनीर के नीचे मशरूम के साथ चिकन चॉप

अवयव:चिकन पट्टिका, सोया सॉस, लहसुन, मसाला, अंडा, आटा, शैम्पेन, पनीर, खट्टा क्रीम

पनीर और मशरूम के साथ ओवन में पके हुए चिकन चॉप कोमल और रसीले होते हैं। बात ये है कि इन्हें सबसे पहले एक पैन में बैटर में फ्राई किया जाता है. हमारी रेसिपी आपको इसके बारे में और बताएगी।
अवयव:
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 50 मिली सोया सॉस;
- लहसुन की 2 लौंग;
- चिकन, नमक, काली मिर्च के लिए मसाले - स्वाद के लिए;
- 1 अंडा;
- 2 बड़ा स्पून आटा;
- 100 ग्राम शैम्पेन;
- 70 ग्राम हार्ड पनीर;
- 2 बड़ा स्पून खट्टी मलाई।

10.12.2019

एक बोतल में जिलेटिन के साथ घर पर चिकन सॉसेज

अवयव:चिकन पट्टिका, गाजर, प्याज, नमक, काली मिर्च, लहसुन, जिलेटिन

घर का बना चिकन सॉसेज खाने से वयस्क और बच्चे दोनों खुश होंगे - यह स्वादिष्ट और संतोषजनक है। और इसे पकाना मुश्किल नहीं है, खासकर अगर आप हमारी रेसिपी को फॉलो करते हैं।

अवयव:
- 1 चिकन ब्रेस्ट;
- 1-2 गाजर;
- 1 प्याज;
- लहसुन की 2-3 कलियां;
- 2 छोटे चम्मच जेलाटीन;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वाद के लिए।

08.12.2019

चिकन और सब्जियों के साथ चीनी नूडल्स

अवयव:टमाटर, चिकन जांघ, टेरीयाकी सॉस, नूडल्स, सेब साइडर सिरका, जैतून का तेल, प्याज, गाजर, गर्म काली मिर्च, लहसुन, टमाटर, शिमला मिर्च, लीक, कुरम, जायफल, जीरा, तिल

चाइनीज नूडल्स सब्जियों, चिकन, टेरीयाकी सॉस और मसालों के साथ अच्छे लगते हैं। यह उस रेसिपी की सफलता की कुंजी है जिससे हम आपका परिचय कराना चाहते हैं। इसे आजमाएं, आपको यह जरूर पसंद आएगा।

अवयव:
- 1 टमाटर;
- 1 चिकन जांघ;
- 2 बड़ा स्पून तेरियाकी सॉस;
- 150 ग्राम नूडल्स;
- 1 चम्मच सेब का सिरका;
- 3 बड़े चम्मच जतुन तेल;
- 1 लीक;
- 1 गाजर;
- 0.5 गर्म काली मिर्च;
- लहसुन की 2 लौंग;
- 1 टमाटर;
- 150 ग्राम मीठी मिर्च;
- 20 ग्राम लीक;
- 0.5 छोटा चम्मच हल्दी;
- 0.5 छोटा चम्मच जायफल;
- 0.5 छोटा चम्मच ज़ीरा;
- 1 चम्मच तिल।

04.12.2019

पनीर कोरियाई गाजर के साथ रोल करता है

अवयव:हार्ड पनीर, कोरियाई गाजर, मेयोनेज़

पनीर और कोरियाई गाजर एक बेहतरीन संयोजन हैं, और इन सामग्रियों से युक्त स्नैक के लिए यह नुस्खा इसे साबित करता है। यह व्यंजन कैसे तैयार किया जाता है, हमारा विस्तृत मास्टर वर्ग आपको बताएगा।

अवयव:
- 180 ग्राम हार्ड पनीर;
- 100 ग्राम कोरियाई गाजर;
- 2 बड़ा स्पून मेयोनेज़।

25.11.2019

गाजर और प्याज के साथ चिकन ब्रेस्ट पीट

अवयव:चिकन पट्टिका, प्याज, गाजर, मक्खन, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च

तले हुए प्याज और उबली हुई गाजर, साथ ही मक्खन और मसालों को मिलाकर चिकन ब्रेस्ट पीट तैयार किया जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक निकला, सैंडविच के लिए आदर्श!

अवयव:
- 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 1 प्याज;
- 1 गाजर;
- 50 ग्राम मक्खन;
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वाद के लिए।

21.11.2019

फ्रेंच पनीर सूप पिघला हुआ पनीर और मशरूम के साथ

अवयव:शैम्पेन, आलू, गाजर, अजमोद जड़, प्रसंस्कृत पनीर, क्रीम, क्रीम, जैतून का तेल, प्याज, पेपरिका, जायफल, थाइम, तुलसी, ऋषि, नमक, काली मिर्च

किसने कहा कि पहला व्यंजन सरल और उबाऊ है? सरल - हो सकता है, लेकिन उबाऊ - नहीं, खासकर अगर यह शैम्पेन के साथ फ्रेंच शैली का पनीर सूप है। प्रयास करें और खुद देखें!

अवयव:
- 200 ग्राम शैम्पेन;
- 1 आलू;
- 0.5 गाजर;
- 1 अजमोद जड़;
- प्रसंस्कृत पनीर के 300 ग्राम;
- 2-3 बड़े चम्मच मलाई;
- 1.5 बड़ा चम्मच जतुन तेल;
- 1 प्याज;
- 0.5 छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च;
- 1 चम्मच जायफल;
- 0.3 छोटा चम्मच अजवायन के फूल;
- 1 चुटकी तुलसी;
- 1 चुटकी ऋषि;
- नमक;
- मिर्च।

17.11.2019

एक बोतल में जिलेटिन के साथ टर्की रोल

अवयव:टर्की पट्टिका, गाजर, शोरबा, जिलेटिन। नमक, काली मिर्च, सूखा लहसुन

जिलेटिन टर्की रोल एक उत्कृष्ट ठंडा क्षुधावर्धक है जिसका आप निश्चित रूप से आनंद लेंगे। खाना बनाना इतना मुश्किल नहीं है, खासकर अगर हम अपने नुस्खा को आधार के रूप में लें।

अवयव:
- 350 ग्राम टर्की पट्टिका;
- 70 ग्राम गाजर;
- 300 मिलीलीटर शोरबा;
- जिलेटिन का 1 पाउच;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए लहसुन।

16.11.2019

एक पैन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ Bagels

अवयव: Bagel, कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, अंडा, दूध। वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च

आमतौर पर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बैगल्स ओवन में बेक किए जाते हैं, लेकिन आप इस डिश को फ्राइंग पैन में पका सकते हैं - यह कम स्वादिष्ट नहीं होगा। कैसे और क्या करना है, हमारा विस्तृत मास्टर वर्ग आपको बताएगा।

अवयव:
- 150 ग्राम बिना चीनी वाले बैगल्स;
- 100 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- 1/2 प्याज;
- 1 अंडा;
- 150 ग्राम दूध;
- तलने के लिए वनस्पति तेल;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वाद के लिए।

रात का खाना दिन का आखिरी भोजन होता है, आमतौर पर शाम को या रात में।. रात का खाना भोजन और शाम के लिए तैयार भोजन दोनों में से एक है।

अलग-अलग संस्कृतियों में खाने की अलग-अलग परंपराएं होती हैं।

कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने की क्षमता हर स्वाभिमानी गृहिणी के लिए एक उपयोगी कौशल है, क्योंकि कभी-कभी व्यवसाय के लिए बिल्कुल भी समय नहीं होता है, और मेहमान लगभग घर की दहलीज पर होते हैं।

हम सरल का एक संग्रह प्रस्तुत करते हैं, लेकिन एक ही समय में स्वादिष्ट और कभी-कभी असामान्य तत्काल व्यंजन।

आप रात के खाने के लिए जल्दी और स्वादिष्ट क्या बना सकते हैं - 50 सरल और असामान्य व्यंजनों

सप्ताह के दिनों में रात के खाने के लिए क्या खाना बनाना है, गृहिणियों को बहुत जल्दी फैसला करना पड़ता है, ऐसे व्यंजन चुनना जो बहुत अधिक समय न लें। इसलिए, रात के खाने के लिए सबसे अच्छा व्यंजन न केवल स्वादिष्ट, पौष्टिक, बल्कि सरल भी होना चाहिए। इसके अलावा, रात का खाना वह समय होता है जब पूरा परिवार एक साथ होता है, जिसका अर्थ है कि मुख्य व्यंजन बिना किसी अपवाद के सभी को खुश करना चाहिए। तो यह पता चला है कि दैनिक हलचल में शाम को पूरी तरह से खाना संभव है।

हल्का रात का खाना - तेज और स्वादिष्ट!

मांस पुलाव "Sytnaya" जल्दी में - एक त्वरित रात का खाना

तैयार करने में बहुत आसान, लेकिन टमाटर और पनीर के साथ आलू और कीमा बनाया हुआ मांस का बहुत स्वादिष्ट पुलाव।
सामग्री: कीमा बनाया हुआ मांस, अंडे, आलू, प्याज, टमाटर, हार्ड पनीर, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, नमक, मसाले, वनस्पति तेल

इस रेसिपी के साथ हार्दिक लंच एग पास्ता डिश बनाना सरल और आसान है। यह मसाले और ताजी जड़ी बूटियों के साथ एक स्वादिष्ट पास्ता पुलाव निकला।
सामग्री: पास्ता, अंडे, मेयोनेज़, जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल

घर पर आलू के साथ सूअर का मांस पकाने की सूक्ष्मता।
सामग्री: आलू, सूअर का मांस, प्याज, गाजर, लहसुन, बे पत्ती, पेपरकॉर्न, ग्राउंड पेपरिका, नमक, डिल

चिकन और मशरूम के साथ एक बहुत लोकप्रिय ऐपेटाइज़र - जुलिएन (या बल्कि जुलिएन), लगभग आधे घंटे में एक पैन में पकाया जा सकता है, बिना कोकोटेट निर्माताओं को प्राप्त करके और ओवन में पकवान को तत्परता से लाने के बिना। और यह उतना ही स्वादिष्ट निकला!
सामग्री: चिकन पट्टिका, मशरूम, प्याज, क्रीम, हार्ड पनीर, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी

साधारण चावल के गोले रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। न्यूनतम सामग्री, अधिकतम आनंद! यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया परिचारिका भी चावल के चॉप्स के लिए नुस्खा का सामना करेगी। मैं आपको बताता हूँ कि कैसे खाना बनाना है।
सामग्री: चावल, अंडे, गेहूं का आटा, ब्रेडक्रंब, नमक, वनस्पति तेल

पास्ता का इस्तेमाल अक्सर झटपट खाना बनाने के लिए किया जाता है। हमारा सुझाव है कि आप पास्ता को टमाटर, प्याज और लहसुन के साथ पैन में पकाएं।
सामग्री: पास्ता, टमाटर, प्याज, लहसुन, मसाले, नमक, वनस्पति तेल, पानी, जड़ी बूटी

कई लोगों ने फास्ट फूड आउटलेट्स पर ग्रामीण आलू की कोशिश की है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि अगर आप घर पर आलू बनाते हैं, तो यह इतना स्वादिष्ट और प्राकृतिक निकलता है कि इसकी तुलना करना और भी हास्यास्पद है)))
सामग्री: आलू, बे पत्ती, नमक, काली मिर्च, मसाला, सोया सॉस, वनस्पति तेल

एक प्रकार का अनाज "क्या कोई जोड़ होगा?"। यदि आपने कुट्टू के इस संस्करण को कभी नहीं आजमाया है, तो रसोई की ओर दौड़ें! कीमा बनाया हुआ मांस के साथ व्यापारी शैली का एक प्रकार का अनाज - स्वादिष्ट, स्वस्थ और तेज़।
सामग्री: एक प्रकार का अनाज, कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, गाजर, लहसुन, टमाटर का पेस्ट, सूरजमुखी का तेल, नमक

मुझे फ्रिज में जो कुछ भी मिलता है, उससे मैं फ्रिटाटा बनाती हूं। सबसे सरल, मेरी राय में, सॉसेज और टमाटर के साथ फ्रिटाटा है।
सामग्री: अंडे, सॉसेज, चेरी टमाटर, अजमोद, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल

चिकन स्तन "एक फर कोट के नीचे"। ओवन में नरम और रसदार चिकन स्तन। पकवान बहुत स्वादिष्ट है, आप दोनों सप्ताह के दिनों में और उत्सव की मेज पर पका सकते हैं। यह एक साधारण ओवन बेक्ड चिकन रेसिपी है।
सामग्री: चिकन स्तन, टमाटर, मीठी मिर्च, लहसुन, पनीर, पनीर, आटा, मेयोनेज़, सरसों, जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च, मसाला, वनस्पति तेल

पौराणिक पास्ता कार्बनारा। किसी की मत सुनो, असली कार्बनारा में कोई क्रीम नहीं है। उचित तैयारी के साथ, आप निश्चित रूप से नरम मलाईदार स्वाद महसूस करेंगे - यह व्यंजन किस लिए पसंद किया जाता है। क्या राज हे? स्पेगेटी कार्बनारा पकाने की कोशिश करें, यह हमारे नुस्खा के साथ आसान है।
सामग्री: स्पेगेटी, ब्रिस्केट, चिकन अंडे, जर्दी, परमेसन चीज़, मक्खन, जैतून का तेल, लहसुन, नमक, काली मिर्च

तैयार करने में आसान, हार्दिक और स्वादिष्ट पारिवारिक दोपहर का भोजन या रात का खाना - कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पुलाव।
सामग्री: आलू, कीमा बनाया हुआ मांस, हार्ड पनीर, हरा प्याज, अंडे, खट्टा क्रीम, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल, मक्खन

आज हम तेज़ प्लोव पकाएँगे - सामान्य तरीके से नहीं, लेकिन बहुत तेज़, एक फ्राइंग पैन में।
सामग्री: चावल, मांस, गाजर, प्याज, टमाटर, लहसुन, वनस्पति तेल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

चिकन और चेरी टमाटर के साथ एक सरल और स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी।
सामग्री: स्पेगेटी, चिकन जांघ, चेरी टमाटर, चेडर पनीर, मिर्च काली मिर्च, लहसुन, अजमोद, पिसी हुई काली मिर्च, नमक

अकॉर्डियन आलू - ओवन में बेक्ड आलू पकाने के लिए एक बहुत ही सरल, स्वादिष्ट और मूल नुस्खा। यह एकदम सही ऐपेटाइज़र है! बेकन और पनीर के लिए धन्यवाद, आलू बहुत संतोषजनक हैं।
सामग्री: आलू, बेकन, हार्ड पनीर, जैतून का तेल, खट्टा क्रीम, हरा प्याज, नमक

इन पकौड़ी को, शायद, सबसे "आलसी" के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। कोई आटा गूंधना नहीं, कोई मॉडलिंग नहीं। एक बार - और पकौड़ी का "आलसी" संस्करण पहले से ही प्लेट पर है।
सामग्री: कीमा बनाया हुआ मांस, अंडे, पानी, गेहूं का आटा, नमक, काली मिर्च, बे पत्ती, नमक, मक्खन, खट्टा क्रीम, जड़ी बूटी

यह व्यंजन उत्सव की मेज और सबसे साधारण रात्रिभोज के लिए उपयुक्त है। एथलीट और पेटू दोनों इसकी सराहना करेंगे। स्वाद का रहस्य यह है कि एक प्रकार का अनाज मांस के साथ पकाया जाता है और इसके रस से संतृप्त होता है।
सामग्री: एक प्रकार का अनाज, चिकन, प्याज, लहसुन, सूरजमुखी तेल, मक्खन, नमक, काली मिर्च, उबलते पानी

और पकाओ! आप रुक नहीं सकते, यह स्वादिष्ट है! पके हुए आलू के टुकड़े निविदा और बहुत सुगंधित भरने के साथ! आप कोई भी फिलिंग पका सकते हैं।
सामग्री: आलू, मक्खन, सॉसेज, दूध, हार्ड पनीर, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, अजमोद

बहुत हार्दिक, कोमल और सुगंधित चिकन सूप जिसे पकाने के लिए ज्यादा समय की आवश्यकता नहीं होती है। क्रीम पनीर सूप के लिए नुस्खा बहुत सरल है, लेकिन पहले पाठ्यक्रमों के सबसे दुर्भावनापूर्ण "नापसंद" भी सूप के अद्भुत स्वाद की सराहना करेंगे। परिवार के खाने के लिए बढ़िया विकल्प।
सामग्री: चिकन पट्टिका, प्रसंस्कृत पनीर, सेंवई, आलू, प्याज, गाजर, जड़ी बूटी, मक्खन

स्ट्रूडल्स (स्ट्रुडल्स) जर्मन व्यंजनों का एक क्लासिक व्यंजन है। मैंने रेसिपी में कुछ बदलाव करने और डिश को बेहतर बनाने की आज़ादी ली। यह बहुत भरने और स्वादिष्ट निकला!
सामग्री: केफिर, अंडे, सोडा, नमक, आटा, मांस, सॉसेज, पनीर, आलू, प्याज, प्याज, गाजर, नमक, मक्खन, मसाला, शोरबा, पानी

मांस और प्याज के साथ ओवन में पके हुए फ्रांसीसी शैली के आलू। एक बहुत ही सरल रेसिपी, लेकिन फ्रेंच आलू हमेशा बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होते हैं। हां, और यह काफी अच्छा लग रहा है - नए साल 2018 के लिए गर्म व्यंजन क्यों नहीं?
सामग्री: आलू, मक्खन, पोर्क, प्याज, मेयोनेज़, हार्ड पनीर, नमक, काली मिर्च

आलसी गोभी के रोल लोकप्रियता में शीर्ष बीस पसंदीदा व्यंजनों में से हैं। रहस्य यह है कि आलसी व्यक्ति के लिए भी इन्हें पकाना आसान होता है।
सामग्री: कीमा बनाया हुआ मांस, चावल, सफेद गोभी, अंडे, प्याज, गाजर, टमाटर, लहसुन, टमाटर सॉस, पानी, अजवायन, नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम

ये मीटबॉल हैं जो मुझे आज मिले हैं। रसदार सुगंधित, सुनहरे-भूरे रंग के "हाथी" बस खाने के लिए कह रहे हैं :)
सामग्री: कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, चावल, प्याज, टमाटर का पेस्ट, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च

गोलश एक काफी सामान्य व्यंजन है, विशेष रूप से मसले हुए आलू के साथ गोलश। बेशक, बहुत से लोग इसे पकाना जानते हैं। और उन लोगों के लिए जो नहीं जानते कि कैसे याद रखना मुख्य बात है - जल्दी मत करो! और फिर सब ठीक हो जाएगा। :)
सामग्री: गोमांस, प्याज, टमाटर सॉस, नमक, आटा, पानी, वनस्पति तेल, आलू, मक्खन, नमक, दूध

बहुत ही सरल, तैयार करने में आसान, और सबसे महत्वपूर्ण - अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पकवान !!! :)
सामग्री: चावल, टमाटर, डिब्बाबंद मकई, प्याज, हार्ड पनीर, मक्खन, अजमोद, काली मिर्च, नमक

आह, मछली के साथ आलू सेंकना कितना स्वादिष्ट है। पूरे परिवार के लिए बढ़िया डिनर। या नए साल 2018 के लिए एक गर्म व्यंजन उन लोगों के लिए जो नए साल की तालिका में विविधता लाना चाहते हैं। फोटो के साथ नए साल की मेज 2018 के व्यंजन खाना पकाने में अच्छी मदद करते हैं।
सामग्री: मैकेरल, आलू, प्याज, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च

रात के खाने या अप्रत्याशित मेहमानों के लिए एक बहुमुखी व्यंजन। बस एक संजीवनी। मेरा सुझाव है :) तेज और स्वादिष्ट।
सामग्री: चिकन पट्टिका, मशरूम, पास्ता, प्याज, वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम, जमीन काली मिर्च, करी, नमक

आलू पैनकेक - बहुत तेज़, बहुत आसान, बहुत स्वादिष्ट!
सामग्री: आलू, खट्टा क्रीम, आटा, मक्खन, नमक

बेशक, यह असली पिज़्ज़ा नहीं है... लेकिन जब आपके पास समय कम हो और आप कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी एकदम सही है। पिज्जा सिर्फ 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगा। यह एक जमे हुए स्टोर-खरीदे की तरह स्वाद लेता है, लेकिन यह बहुत सस्ता और स्वादिष्ट होगा!
सामग्री: आटा, पानी, वनस्पति तेल, नमक, चीनी, सोडा, बेकिंग पाउडर, पनीर, मांस, पनीर, अजवायन की पत्ती, नमक, प्याज, टमाटर सॉस

सब्जियों के साथ आलू और कीमा बनाया हुआ मांस पुलाव - स्वादिष्ट आपके मुँह में पिघल! मांस के साथ बेहद कोमल आलू पुलाव, रोकना असंभव! सबसे साधारण उत्पादों से स्वादिष्टता!
सामग्री: आलू, कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, टमाटर, बल्गेरियाई काली मिर्च, मक्खन, दूध, चिकन अंडा, हार्ड पनीर, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी, मसाला

फ्रेंच में चिकन कटलेट (अन्य नाम - मंत्रिस्तरीय में कटलेट, अल्बानियाई में) बहुत कोमल और रसदार होते हैं, वे आपके मुंह में पिघल जाते हैं। यदि आपने उन्हें कभी नहीं पकाया है, तो पकड़ लें।
सामग्री: चिकन पट्टिका, अंडे, मेयोनेज़, आटा, प्याज, नमक, काली मिर्च काली मिर्च

ऐसे आलू किसी भी परिवार के खाने को सजाएंगे! सभी प्रसन्न होंगे, बहुत स्वादिष्ट! लहसुन की सुगंध, आलू पर खस्ता पपड़ी - बस स्वादिष्ट! लंच या डिनर के लिए बढ़िया विचार, तैयार करना आसान!
सामग्री: आलू, काली मिर्च, नमक, जैतून का तेल, ब्रेडक्रंब, लहसुन, अजमोद

Myadzvedz (भालू) आलू और प्याज का एक सरल बेलारूसी व्यंजन है। पकवान सार्वभौमिक है, यह दुबला हो सकता है या बेकन, सॉसेज इत्यादि के साथ हो सकता है। इस रेसिपी के अनुसार, स्मोक्ड सॉसेज और खट्टा क्रीम के साथ बेलारूसी "myadzvedz" तैयार किया जाता है।
सामग्री: आलू, स्मोक्ड सॉसेज, प्याज, वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम, नमक

पाव रोटी के स्लाइस पर पकाया जाने वाला पिज्जा सरल, तेज है।
सामग्री: अंडे, पनीर, सॉसेज, टमाटर, बल्गेरियाई लाल मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, पाव रोटी, मेयोनेज़, नमक, मसाले

क्लासिक स्पेनिश आलू और अंडे का टॉर्टिला एक सरल और हार्दिक भोजन है।
सामग्री: आलू, प्याज, जैतून का तेल, अंडे, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

आलू, टमाटर और मांस के अच्छे संयोजन के साथ फ्रेंच में मांस एक बहुत ही संतोषजनक व्यंजन है। यह मांस व्यंजन उत्सव की मेज और साधारण रात्रिभोज दोनों के लिए उपयुक्त है। यदि आप एक आदमी के दिल और पेट को जीतना चाहते हैं, तो मैं आपको सलाह देता हूं कि आप मेरी रेसिपी के अनुसार मांस पकाएं।
सामग्री: सूअर का मांस, आलू, टमाटर, प्याज, हार्ड पनीर, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, मसाला, वनस्पति तेल, मेयोनेज़

एक त्वरित, स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला रात का खाना जॉर्जियाई पकवान, पोर्क चखोखबिली पर भिन्नता है।
सामग्री: सूअर का मांस, प्याज, टमाटर, टमाटर का पेस्ट, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ, नमक, मसाले, सनेली हॉप्स

मुझे अभी भी पास्ता पसंद है! रात के खाने के लिए मलाईदार सॉस में चिकन पट्टिका के साथ पास्ता एक बढ़िया विकल्प है। यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिए रसोइया भी जल्दी से ऐसी डिश तैयार कर सकता है।
सामग्री: पास्ता, चिकन पट्टिका, प्याज, खट्टा क्रीम, क्रीम, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी

कोमलता सलाद के लिए एक सरल नुस्खा के साथ, आपको लंबे समय तक गड़बड़ नहीं करनी पड़ेगी। उत्पादों के न्यूनतम सेट से, आप आसानी से एक स्वादिष्ट मूल सलाद तैयार कर सकते हैं जो 2018 के नए साल के मेनू को सजाएगा।
सामग्री: गोभी, स्मोक्ड सॉसेज, लहसुन, अजमोद, मेयोनेज़, नमक

क्या आप अपने लिए कुछ नया आजमाना चाहते हैं? तो मैं चिकन पट्टिका कटलेट के लिए इस नुस्खा का उपयोग करने की सलाह देता हूं! पनीर के साथ कटा हुआ चिकन कटलेट आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और रसदार हैं!
सामग्री: चिकन पट्टिका, हार्ड पनीर, चिकन अंडा, हरा प्याज, अजमोद, स्टार्च, जड़ी बूटी, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च

मैं एक बहुत ही कोमल और स्वादिष्ट जेली पाई के लिए एक सिद्ध नुस्खा साझा करता हूं जो आपके मुंह में पिघल जाता है। स्वादिष्ट और संतोषजनक लंच या डिनर के लिए आश्चर्यजनक रूप से सरल और बजट विकल्प!
सामग्री: चिकन अंडा, गेहूं का आटा, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, नमक, सोडा, डिब्बाबंद सॉरी, प्याज, आलू

टमाटर सॉस में मीटबॉल के साथ स्पेगेटी के लिए नुस्खा एक और रात्रिभोज का विचार है ताकि आपके परिवार के लिए क्या खाना बनाना है, इस पर पहेली न हो।
सामग्री: स्पेगेटी, कीमा बनाया हुआ मांस, टमाटर का रस, केचप, टमाटर का पेस्ट, पानी, प्याज, तुलसी, लहसुन, पेपरिका, काली मिर्च, नमक, चीनी

मेरा मानना ​​है कि अगर दिल या अन्य ऑफल को समझदारी से पकाया जाए, तो चिकन में यह सबसे स्वादिष्ट चीज है। वास्तव में, आपको कुछ खास पकाने की भी आवश्यकता नहीं है।
सामग्री: चिकन दिल, प्याज, आलू, हरा प्याज, मसाला, वनस्पति तेल

आज मेरे पास दोपहर के भोजन के लिए एक लाजवाब व्यंजन है - चिकन के साथ आलू के चिप्स। मैं आपको उन्हें पकाने की पेशकश करूंगा।
सामग्री: आलू, चिकन पैर, अंडे, आटा, प्याज, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़

ओवन में स्वादिष्ट बारबेक्यू - नुस्खा का बार-बार परीक्षण किया गया है! मांस ग्रिल्ड मांस से अप्रभेद्य है! मेहमान हमेशा पूछते हैं कि मैंने बारबेक्यू कहाँ तला, क्योंकि हम एक अपार्टमेंट में रहते हैं))। तैयारी प्राथमिक है, और ओवन में कबाब निविदा, रसदार, थोड़ा तला हुआ निकला। स्वादिष्ट! इसे अजमाएं! मैं ओवन में बारबेक्यू नुस्खा की सलाह देता हूं!
सामग्री: सूअर का मांस, प्याज, सिरका, चीनी, नींबू का रस, मसाले, नमक, काली मिर्च

5 मिनट में सबसे स्वादिष्ट नाश्ता... मुझे घंटों लगने वाली जटिल रेसिपी पसंद नहीं है। और मैंने पहले ही ध्यान देना शुरू कर दिया कि सरल - स्वादिष्ट। मैं इन रसदार, सुगंधित, स्वादिष्ट तले हुए मशरूम को बहुत बार पकाती हूँ। और सिर्फ रात के खाने के लिए, और उत्सव की मेज के लिए, और नाश्ते के लिए, अगर अचानक मेहमान हों ...
सामग्री: मशरूम, नमक, आटा, सूरजमुखी का तेल

मैं पिटा ब्रेड से पनीर पाई पकाने का प्रस्ताव करता हूं। यह उपलब्ध उत्पादों से और बिना किसी कठिनाई के ओवन में तैयार किया जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट, असामान्य और संतोषजनक निकला। त्वरित रात्रिभोज, अल्पाहार, या अप्रत्याशित रूप से आने वाले मेहमानों के इलाज के लिए एक बढ़िया विकल्प।
सामग्री: पीटा ब्रेड, मोज़ेरेला चीज़, हार्ड चीज़, केफिर, अंडे, मक्खन, अजमोद, डिल, नमक

पोटेटो गनोच्ची - एक बहुत ही स्वादिष्ट मसले हुए आलू की डिश के लिए एक रेसिपी ...
सामग्री: मैश किए हुए आलू, आटा, अंडे

हमारे जीवन की तीव्र गति अक्सर हमें जटिल व्यंजन तैयार करने के लिए समय और ऊर्जा नहीं छोड़ती है। बेशक, अगर हम किसी उत्सव के बारे में बात कर रहे हैं, तो हमारे सभी पाक कौशल यहां प्रकट होते हैं, और जटिल व्यंजन मेज पर दिखते हैं। लेकिन हम इस सवाल में तेजी से दिलचस्पी ले रहे हैं: बहुत समय, प्रयास और पैसा खर्च किए बिना जल्दी में एक स्वादिष्ट रात का खाना कैसे पकाना है?

यह पता चला है कि कुछ भी आसान नहीं है। सबसे पहले, यह विचार करने योग्य है कि मेनू किसके लिए डिज़ाइन किया जाएगा। तो आप आसानी से नेविगेट कर सकते हैं और पता लगा सकते हैं कि आप कामचलाऊ उत्पादों से परिवार के सदस्यों के लिए रात के खाने के लिए क्या पका सकते हैं। लेकिन साथ ही, यह वांछनीय है कि व्यंजन सरल हैं, और उनकी तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है। तो, रात के खाने के लिए जल्दी से क्या पकाना है?

वीडियो रेसिपी

5 व्यंजन जिन्हें आप पकाना चाहेंगे:

30 मिनट और 200 रूबल में रात का खाना। त्वरित, आसान, स्वादिष्ट, बजट:

20 मिनट में शानदार फैमिली डिनर। तेज़ और बहुत आसान:

मूल, तेज़ और सस्ते तरीके से एक पैन में रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए 7 विचार:

15 मिनट में डिनर, साधारण उत्पादों से! स्वादिष्ट:

स्वादिष्ट - यह आसान है। रात का खाना जल्दबाजी में। रात के खाने के लिए क्या खाना बनाना है:

तुरंत सरल स्वादिष्ट - आपको और क्या चाहिए? 30 मिनट में डिनर। रात के खाने के लिए क्या खाना बनाना है:

लंच या डिनर तैयार करने में कितना स्वादिष्ट, आसान और जल्दी:

रात के खाने और दोपहर के भोजन के लिए क्या खाना बनाना है। रात का खाना सरल और स्वादिष्ट है:

पूरे परिवार के लिए हर दिन रात का खाना जल्दी और आसानी से:

रात के खाने के लिए क्या पकाना है? सरल, तेज़, स्वादिष्ट:

मैकरोनी बनाना कितना आसान और स्वादिष्ट है:

ओवन में सुपर स्वादिष्ट डिनर! सरल, तेज़ और स्वादिष्ट:

स्वादिष्ट लंच या डिनर के लिए विचार - त्वरित और बहुत स्वादिष्ट:

बिना कुछ लिए रात का खाना, और कितना स्वादिष्ट। रात का खाना तेज और स्वादिष्ट है। मल्टीक्यूकर रेडमंड 903s:

दोपहर का भोजन या रात का खाना ओवन में, त्वरित, सरल और स्वादिष्ट:

तुरंत विजय! लंच या डिनर के लिए हर दिन परोसें! 15 मिनट और किया:

सूप या बोर्स्ट पकाएं! और जरूरी नहीं कि मांस के साथ।

सुपर आसान "साँप" सूप:

• मशरूम
• जमे हुए ब्रोकोली
• आलू
• हरियाली

आलू की लगभग पूर्ण तत्परता के लिए, जमे हुए ब्रोकोली और, लगभग अंत में, साग और मशरूम (पहले मक्खन में तला हुआ) जोड़ें।

यदि आप एक स्वादिष्ट और असामान्य, मूल सूप बनाना चाहते हैं, तो मशरूम और ब्रोकोली के साथ चीज़ सूप एक अच्छा विकल्प है। इसके अलावा, यह गर्म व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है।

इसे स्टोर में बनाने के लिए आपको खरीदारी करने की आवश्यकता है:

• मशरूम (8-10 शैम्पेन)।
• सूप के लिए दो प्रसंस्कृत चीज।
• 150 ग्राम ब्रोकली।
• दो आलू।
• गाजर।
• नमक।
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने की योजना किसी अन्य सूप को पकाने से अलग नहीं है:

• हम पानी को उबालने के लिए गर्म करते हैं।
• हम मशरूम और गाजर से वनस्पति तेल में भूनते हैं, एक grater पर जर्जर।
• जब पानी उबल जाए तो हम कटे हुए आलू, पत्तागोभी को पानी में डालकर भूनें।
• दस मिनट बाद अपने पसंद के हिसाब से नमक।
• फिर कसा हुआ पनीर डालें और 5-7 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

तैयार सूप को क्राउटन के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।

स्वस्थ रात्रिभोज के पक्ष में चुनाव करें। एक स्वस्थ रात्रिभोज के नियम प्रोटीन, फाइबर, वसा और थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का संयोजन है। यह दुबला मांस या मछली या समुद्री भोजन, ताजा, उबला हुआ या दम किया हुआ सब्जियों का एक संयोजन है। ड्रेसिंग के रूप में मक्खन, दही, बाल्समिक सिरका का उपयोग करना अच्छा होता है। यदि आप एक मीठा खाना चाहते हैं, तो आप पनीर या दही, जामुन, मेवे चुन सकते हैं। मांस के घटक को ग्रिल, उबला या स्टीम किया जा सकता है, इसमें ज्यादा मेहनत और समय नहीं लगता है।

रात के खाने के लिए नमूना खाद्य संयोजन नीचे दिए गए हैं:

• चिकन पट्टिका और सब्जी का सलाद;
• उबले हुए चावल और समुद्री भोजन;
• सब्जी मुरब्बा;
• सब्जियों के साथ समुद्री भोजन;
• गार्निश के लिए ताजी सब्जियों के साथ बेक्ड या स्टीम्ड मछली;
• पके हुए चिकन स्तन और टमाटर गार्निश;
• शहद और जामुन के साथ पनीर;
• जड़ी बूटियों और सब्जियों के साथ पनीर पनीर पुलाव।

सोकोलोवा स्वेतलाना

पढ़ने का समय: 1 मिनट

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रात का खाना जल्दी और स्वादिष्ट बनाने की क्षमता हर गृहिणी के लिए उपयोगी होती है जो काम के बाद आती है और घर को आश्चर्यचकित करना चाहती है। ऐसा होता है कि मेहमानों के आने में ज्यादा समय नहीं बचा है, और आपको कुछ सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने की ज़रूरत है।

लेख धीमी कुकर, ओवन या घर पर स्टोव पर तैयार साधारण व्यंजनों का संग्रह प्रस्तुत करता है। एक चरण-दर-चरण नुस्खा चुनें जो आपको पसंद है और सामग्री के संदर्भ में उपलब्ध है और खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करें।

रात के खाने के लिए आलू से क्या पकाना है

प्याज और लहसुन के साथ देहाती आलू

एक त्वरित और आसान आलू खाने का विकल्प। चिकन, मछली, पोर्क और बीफ कटलेट के लिए एक बहुमुखी साइड डिश। ताजी सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मिलाएँ।

अवयव

सर्विंग्स: 4

• पतले छिलके वाले ताजे आलू 8 पीसी
• लहसुन 1 दांत
• बल्ब प्याज 1 पीसी
• वनस्पति तेल 5 सेंट। एल
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
• सजावट के लिए हरियाली

सेवारत प्रति

कैलोरी: 117 किलो कैलोरी

प्रोटीन: 2.3 जी

वसा: 7.3 जी

कार्बोहाइड्रेट: 11 ग्राम

20 मिनट।वीडियो नुस्खा प्रिंट

बहते पानी के नीचे मेरे आलू। यदि वांछित हो, तो आप ताजे आलू से त्वचा को खुरच कर निकाल सकते हैं। मैंने मध्यम आकार के टुकड़े काट लिए।

लहसुन और प्याज को धीरे से छीलकर धो लें। मैंने इसे अच्छे से काटा। मैं प्याज को पतले आधे छल्ले में, लहसुन को छोटे टुकड़ों में काटता हूं। मैंने इसे तवे पर रख दिया। मैं सुनहरा भूरा होने तक तलता हूँ। मैं बिना जले हिलाता हूं।

मैंने तैयार प्याज-लहसुन तलना फैलाया। अगला, मैं आलू को तलने के लिए भेजता हूं। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। स्वाद के लिए मसाले (नमक और काली मिर्च) डालें।

बारीक कटी ताजा जड़ी बूटियों से सजाकर मेज पर परोसें। मैं भुने और सुर्ख आलू के साथ अजमोद का उपयोग करना पसंद करता हूं।

मशरूम के साथ तले हुए आलू

अवयव:

• ताजा मशरूम - 500 ग्राम,
• आलू - 1 किलो,
• लहसुन - 2 कली,
• प्याज - 1 बड़ा सिर,
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए,
• हरा - सजावट के लिए।

खाना कैसे बनाएँ:

1. ताजे मशरूम (आपके स्वाद के लिए) को अच्छी तरह से धोया जाता है और थोड़ी मात्रा में नमक के साथ पानी में उबाला जाता है।
2. मेरे आलू और त्वचा को हटा दें। मैंने उसी आकार की छड़ियों में काटा। मैं पहले से गरम वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन में तलना फेंक देता हूं।
3. जबकि आलू पक रहे हैं, मशरूम को सावधानी से काटें। शिंकू के पतले छल्ले में प्याज को छीलकर अच्छी तरह से धो लें।
4. आलू भूनने के 10 मिनट बाद इसमें कटा हुआ प्याज और नमक डाल दें।
5. मैं एक बंद ढक्कन के नीचे 15-25 मिनट के लिए पूरी तरह से पकने तक उबालता हूं। मैं समय-समय पर हलचल करता हूं।
6. तत्परता से 2-3 मिनट पहले मैं 2 बारीक कुचल लहसुन लौंग मिलाता हूं।

पनीर और सॉसेज के साथ आलू पुलाव

रात के खाने के लिए एक साधारण व्यंजन तैयार करने के लिए, सख्त पनीर और नियमित दूध सॉसेज का उपयोग करना बेहतर होता है।

अवयव:

• आलू - 5 टुकड़े,
• सॉसेज - 4 टुकड़े,
• पनीर - 100 ग्राम,
• मुर्गी का अंडा - 2 टुकड़े,
• मक्खन - बेकिंग के लिए,
• हरा प्याज - 5 ग्राम (सजावट के लिए),
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. मैं आलू को छीलता हूं और नमक के साथ पानी में उबालता हूं। मैंने इसे एक प्लेट पर रख दिया। मैं ठंडा होने के लिए छोड़ देता हूँ।
2. मैं एक अलग कटोरे में अंडे तोड़ता और फेंटता हूं। नमक और मिर्च।
3. मैं ठंडे आलू को कद्दूकस कर लेता हूं। मैं अंडे के साथ मिलाता हूं।
4. मैंने आलू-अंडे के द्रव्यमान को एक बेकिंग शीट पर मक्खन के साथ फैलाया।
5. पुलाव के ऊपर मैंने सॉसेज फैलाए, साफ-सुथरे गोलों में काटे। मैं पनीर का एक "कैप" बनाता हूं, जिसे बारीक कद्दूकस पर काटा जाता है।
6. मैं ओवन चालू करता हूं। मैं 180-200 डिग्री तक गर्म होता हूं। मैं 10-15 मिनट के लिए भेजता हूं। पकने के बाद ऊपर से कटे हुए हरे प्याज छिड़कें।

खाना पकाने के वीडियो

बॉन एपेतीत!

आलू के पराठे

आलू के पैनकेक के लिए एक बहुत ही सरल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट नुस्खा। आवश्यक स्थिरता का आटा प्राप्त करने के लिए ताजा कंद न लें।

नए आलू से बनी ड्रैनिकी अपना आकार ठीक से नहीं रख पाती हैं। यदि कोई अन्य सब्जियां नहीं हैं, तो आप अंडे, मक्का या आलू स्टार्च से अपना दिन बचा सकते हैं।

अवयव:

• आलू - 4 मध्यम आकार के कंद,
• मैदा - 1 बड़ा चम्मच
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच,
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच,
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

1. मैं आलू को एक बड़े अंश के साथ कद्दूकस पर रगड़ता हूं। मैं परिणामी मिश्रण को निचोड़ता हूं (अतिरिक्त तरल निकालें)। मैं मध्यम वसा सामग्री, आटा की खट्टा क्रीम जोड़ता हूं। नमक और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. मैं एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करता हूं, नहीं तो आलू के पैनकेक काम नहीं करेंगे।
3. मैंने एक बड़े चम्मच के साथ रिक्त स्थान फैलाया। आपको मध्यम मोटाई के केक मिलना चाहिए।
4. दोनो तरफ से, तब तक तलें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए। अग्नि मध्यम है।

स्वाद के लिए, आप एक विशेष प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन लौंग जोड़ सकते हैं।

मैं खट्टा क्रीम के साथ आलू के पैनकेक परोसता हूं।

मीटलेस डिनर रेसिपी

सब्जी मुरब्बा

मददगार सलाह।बैंगन का स्वाद कड़वा न लगे और स्टू का स्वाद खराब न हो, इसके लिए बैंगन का छिलका उतारकर पानी वाली एक गहरी थाली में रख दें. कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।

अवयव:

• पत्ता गोभी - 300 ग्राम,
• आलू - 4 चीजें,
• तोरी - 1 टुकड़ा,
• बैंगन - 1 टुकड़ा,
• टमाटर - 1 फल,
• प्याज - 1 सिर,
• गाजर - 1 टुकड़ा,
• मीठी मिर्च (बल्गेरियाई) - 1 टुकड़ा,
• स्ट्रिंग बीन्स - 100 ग्राम,
• टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच
• नमक, काली मिर्च, ताजा जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. मैं बहते पानी के नीचे सब्जियां धोता हूं। किचन पेपर टॉवल से धीरे से सुखाएं।
2. मैं काटना शुरू करता हूँ। मैं प्याज और गाजर को छोड़कर सब्जियों को समान भागों में काटने की कोशिश करता हूं, जो कि छोटे बनाने के लिए बेहतर हैं। गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. मैंने बैंगन को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट दिया, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि सब्जियाँ तलेंगी।
4. मीठी मिर्च से बीज निकाल लें। मैंने क्यूब्स में काट लिया। मैं तोरी, आलू, ताजे टमाटर, ब्रोकोली के साथ भी ऐसा ही करता हूं।
5. मैंने गाजर को हलकों के पतले हिस्सों में काट दिया, प्याज को बारीक काट लिया। मैं वनस्पति तेल के साथ एक फूलगोभी में भूनता हूं।
6. अगला, मैं कटा हुआ सफेद गोभी में फेंक देता हूं। मध्यम आँच पर 10-15 मिनट तक पकाएँ।
7. मैं सब्जियां फैलाता हूं: काली मिर्च, तोरी, बैंगन, आलू। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार। मैं पानी (120-150 ग्राम) डालता हूं। शव 10-15 मिनट।
8. अंत में, मैंने टमाटर के पेस्ट सहित बाकी सामग्री डाल दी। मैं मिलाता हँ। पूरी तरह से पकने तक शव।

गरमागरम परोसें, ताजी जड़ी बूटियों (अजमोद और डिल) से सजाएँ।

पनीर, लहसुन और अनानास के साथ हल्का सलाद

रात के खाने के लिए पकवान बहुत जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, और स्वाद असामान्य होता है। लो-कैलोरी मेयोनेज़ के साथ तैयार।

अवयव:

• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• लहसुन - 2 कली,
• नमक स्वाद अनुसार
• मेयोनेज़ कम वसा सामग्री के साथ - ड्रेसिंग के लिए।

खाना बनाना:

1. मैं डिब्बाबंद अनानास का एक जार खोलता हूं, सिरप को निकाल देता हूं और फलों का गूदा निकाल लेता हूं। मैंने छोटे क्यूब्स में काट लिया।
2. सख्त पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। मैं अनानास के साथ एक गहरे कटोरे में मिलाता हूं।
3. मैं लहसुन को छीलता हूं, इसे एक विशेष लहसुन प्रेस के माध्यम से पास करता हूं। मैं कम कैलोरी वाली ठंडी चटनी (मेयोनेज़) के साथ मिलाता हूँ।
4. मैं सलाद को ड्रेसिंग के साथ तैयार करता हूं। स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक।

बॉन एपेतीत!

चिकन के साथ रात के खाने के लिए क्या पकाना है

गोभी के साथ एक धीमी कुकर में ब्रेज़्ड चिकन

रात के खाने के लिए एक रसदार पकवान प्राप्त करने के लिए, सूखे चिकन पट्टिका के बजाय ड्रमस्टिक्स का उपयोग करना बेहतर होता है।

अवयव:

• सफेद गोभी - 200 ग्राम,
• चिकन ड्रमस्टिक्स - 12 टुकड़े,
• प्याज - 1 सिर,
• जैतून का तेल - 1 छोटा चम्मच (प्याज तलने के लिए),
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए,
• ताजा जड़ी बूटी - सजावट के लिए।

खाना बनाना:

1. मैं बीम साफ करता हूं। मैंने छोटे-छोटे टुकड़े कर लिए। मैंने इसे मल्टीक्यूकर में डाल दिया। एक चम्मच जैतून के तेल के साथ भूनें। पारदर्शी होने तक पकाएं।
2. पतली-पतली कटी हुई सफेद गोभी।
3. मेरा चिकन। मैं इसे किचन टॉवल से सुखाती हूं।
4. परत-दर-परत मैं सामग्री को मल्टीकुकर टैंक में स्थानांतरित करता हूं। सबसे नीचे प्याज, फिर गोभी और चिकन ड्रमस्टिक्स होना चाहिए। मैं नमक और काली मिर्च डालता हूं।
5. मैं "शमन" कार्यक्रम चालू करता हूं।
6. गोभी को लकड़ी के स्पैटुला से धीरे से हिलाएं। कार्यक्रम शुरू हुए 15 मिनट से ज्यादा का समय बीत चुका होगा।

वीडियो नुस्खा

मैं पकवान को गर्म परोसता हूं, शीर्ष पर ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़का हुआ।

गार्निश के साथ चिकन पट्टिका

2 लोगों के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक डिनर।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम,
• गाजर - 1 मध्यम आकार की जड़ वाली सब्जी,
• प्याज - 1 सिर,
• गेहूं का आटा - 2 बड़े चम्मच,
• सूरजमुखी का तेल - 1 बड़ा चम्मच,
• हरा प्याज - 1 गुच्छा,
• नमक, चिकन मसाला - स्वाद के लिए।

गार्निश के लिए:

• चावल - दो 80 ग्राम बैग।

खाना बनाना:

1. चिकन को अच्छी तरह धो लें। यदि आवश्यक हो तो फिल्म को हटा दें। मैंने साफ क्यूब्स में काट लिया। मैंने इसे एक प्लेट पर रख दिया। नमक, मसाले डालें (अपने विवेक पर)। मैंने इसे एक तरफ रख दिया।
2. मैं सब्जियां धोकर साफ करता हूं। मैं प्याज को आधा छल्ले में काटता हूं, और गाजर को छोटे क्यूब्स में काटता हूं।
3. मैंने चिकन के टुकड़ों को कड़ाही में डाल दिया। सूरजमुखी के तेल में हल्का ब्राउन होने तक तलें। मैं आटा डालता हूं, मिश्रण करता हूं और पूरी तरह से पकने तक भूनता हूं, गर्मी को कम करता हूं।
4. मैंने चिकन पट्टिका को एक गहरे सॉस पैन में डाल दिया। मैं गाजर के साथ प्याज छिड़कता हूं।
5. मैं उबला हुआ पानी डालता हूँ। धीमी आंच पर 8-12 मिनट तक उबालें। मैं समय-समय पर हलचल करता हूं।
6. एक साइड डिश के लिए, मैं मध्यम अनाज के चावल को बैग में उबालता हूं।

मैं रसदार चिकन को प्याज, गाजर और उबले चावल के साथ परोसता हूं। मैं बारीक कटे हरे प्याज से सजाती हूं।

कीमा बनाया हुआ रात के खाने के व्यंजनों

स्पेगेटी Bolognese

तवे को खराब होने से बचाने के लिए सावधान रहें और लकड़ी के चम्मच का इस्तेमाल करें।

अवयव:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम,
• ताजा टमाटर - 5 टुकड़े,
• टमाटर अपने रस में - 600 ग्राम,
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा,
• क्रीम 12% वसा - 5 बड़े चम्मच,
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच,
• तुलसी - 4 पत्ते,
• परमेसन - 150 ग्राम,
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. मैंने प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया। पहले से गरम जैतून के तेल के साथ एक कड़ाही में भूनें। आग मध्यम पर सेट है। मैं प्याज को नरम करने की कोशिश कर रहा हूँ।
2. मैं लाल कटे हुए प्याज में अपने रस में टमाटर मिलाता हूं। 10-15 मिनट के लिए उबालें, याद रखें कि हिलाना है।
3. मैं टमाटर-प्याज के मिश्रण में क्रीम मिलाता हूं। नमक और मिर्च। मैं मिलाता हँ।
4. मैंने इसे दूसरे पैन में पकाने के लिए रख दिया। मैं वनस्पति तेल में भूनता हूं।
5. तैयार मांस उत्पाद में मैं प्याज के साथ अपने रस में टमाटर जोड़ता हूं, ताजा टमाटर क्वार्टर में कट जाता है। मैं मिलाता हँ।
6. मैं पास्ता बोलोग्नीज़ को तब तक पकाती हूँ जब तक ताज़े टमाटर नरम न हो जाएँ।
7. पैकेज पर नुस्खा के अनुसार स्पेगेटी को सॉस पैन में उबालें। पके हुए मांस सॉस को शीर्ष पर रखकर, एक फ्लैट डिश पर परोसें।

खाना पकाने के वीडियो

मैं कसा हुआ पनीर के साथ एक सुंदर सजावट करता हूं (मुझे परमेसन पसंद है)। मैंने ऊपर से ताज़ी तुलसी की पत्तियाँ डाल दीं। स्वास्थ्य के लिए खाओ!

मांस पुलाव

अवयव:

• कीमा बनाया हुआ मांस और सूअर का मांस - 300 ग्राम,
• मुर्गी का अंडा - 1 टुकड़ा,
• आलू - 3 मध्यम आकार के कंद,
• ताजा टमाटर - 1 टुकड़ा,
• प्याज - 1 सिर,
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• उबला हुआ पानी - 3 बड़े चम्मच,
• लहसुन - 1 कली,
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए,
• वनस्पति तेल - मोल्ड को चिकना करने के लिए।

खाना बनाना:

1. मैं तैयार कीमा बनाया हुआ मांस को एक गहरे कटोरे में स्थानांतरित करता हूं। मैं 1 मुर्गी का अंडा तोड़ता हूँ। मैं काली मिर्च और नमक डालता हूं। धीरे-धीरे और धीरे-धीरे मिलाएं।
2. मेरे आलू, छीलकर पतले स्लाइस में काट लें।
3. मैं बेकिंग डिश के तल को वनस्पति तेल से चिकना करता हूं। मैंने कटे हुए आलू, नमक डाला।
4. मैं एक साधारण चटनी बना रहा हूँ। एक अलग प्लेट में, 4 बड़े चम्मच मेयोनेज़ को उबले हुए पानी के साथ मिलाएं। मैं नमक, मेरा पसंदीदा मसाला जोड़ता हूं। मैं एक विशेष कोल्हू के माध्यम से लहसुन की 1 लौंग निचोड़ता हूं। मैं मिलाता हँ। आलू की खुशबूदार ड्रेसिंग तैयार है.
5. मैंने चटनी फैला दी। पुलाव की अगली परत पतली आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज है। फिर मैंने कीमा बनाया हुआ मांस मसाले के साथ डाला।
6. मैंने टमाटर को स्लाइस में काट लिया। मैंने ऊपर से कीमा बनाया हुआ मांस फैलाया। मैं मेयोनेज़ का एक पतला जाल बनाता हूँ। पुलाव की पूरी सतह पर एक समान परत फैलाएं।
7. मैं पनीर को एक सब्जी की चक्की पर बारीक अंश के साथ रगड़ता हूं।
8. मैं ओवन चालू करता हूं। मैं इसे 200 डिग्री तक गर्म करता हूं। मैं पुलाव को 30-35 मिनट के लिए निकाल देता हूं।

स्वादिष्ट पोर्क डिनर

एक नाजुक खट्टा क्रीम सॉस में मशरूम के साथ सूअर का मांस

अवयव:

• सूअर का मांस - 500 ग्राम,
• शैम्पेन - 300 ग्राम,
• बल्ब - बड़े आकार का 1 टुकड़ा,
• खट्टा क्रीम 20% वसा - 1 कप,
• वनस्पति तेल - तलने के लिए
• नमक, मसाला - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. छोटे टुकड़ों में काटें (पूरी तरह से धोने और अतिरिक्त वसा को हटाने के बाद)।
2. मैंने मशरूम को पतले स्लाइस, प्याज को आधा छल्ले में काटा।
3. मैं एक फ्राइंग पैन लेता हूं। मैं वनस्पति तेल डालता हूं, इसे गर्म करता हूं और प्याज को भूरा होने तक फैला देता हूं।
4. मैं सूअर का मांस पोस्ट कर रहा हूँ। मैं नरम होने तक भूनता हूं, हलचल करना नहीं भूलता।
5. मैं मशरूम, मसाला और नमक मिलाता हूं। मैं 10-15 मिनट के लिए भूनता हूं, फिर खट्टा क्रीम फैलाता हूं और मिलाता हूं। मैं ढक्कन बंद कर देता हूं और आग बंद कर देता हूं।
6. समय-समय पर मशरूम के साथ सूअर का मांस मिलाया जाना चाहिए।

रात के खाने के लिए उबले हुए आलू और कटी हुई ताजी सब्जियों के साथ परोसें। बॉन एपेतीत!

सूअर का मांस पुलाव

अवयव:

• सूअर का मांस - 800 ग्राम,
• चावल - 500 ग्राम,
• गाजर - 3 चीजें,
• प्याज - 4 सिर,
• लहसुन - 3 कली,
• पुलाव के लिए मसाले - 1 छोटा चम्मच,
• वनस्पति तेल - 1.5 बड़ा चम्मच,
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

1. मैं बर्तन में तेल डालता हूं। मैं एक ही आकार के पोर्क के साफ टुकड़ों को गर्म और भूनता हूं।
2. मैं कटा हुआ गाजर जोड़ता हूँ। मैं 5 मिनट के लिए सूअर का मांस पकाता हूं। अगला, मैं एक बारीक कटा हुआ प्याज फैलाता हूं। मैं पारदर्शी होने तक भूनता हूं। मैंने पुलाव (आपके स्वाद के लिए) और नमक के लिए विशेष मसाले डाले।
3. मैं पानी डालता हूं ताकि तरल सामग्री को पूरी तरह छुपा सके। मैं धीमी आग चालू करता हूं, 15-25 मिनट तक जलता हूं।
4. मैं शीर्ष पर चावल डालता हूं, बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोता हूं। मैं खाना पकाने के लिए आवश्यक मात्रा में पानी भरता हूं (चावल के स्तर से 2 सेमी ऊपर)।
5. मैंने लहसुन की छिलके वाली लौंग डाल दी। पर्याप्त 3-4 टुकड़े।
6. मैं कड़ाही बंद कर देता हूं। मैं पिलाफ को 30-40 मिनट तक पकाने के लिए छोड़ देता हूं।

मैं तैयार पकवान को मिलाता हूं, इसे प्लेटों पर रखता हूं और मेज पर परोसता हूं।

धीमी कुकर में मूल और सस्ती व्यंजन

लहसुन और गाजर के साथ चिकन वेंट्रिकल्स

अवयव:

• चिकन वेंट्रिकल्स - 500 ग्राम,
• सोया सॉस - 100 मिली,
• गाजर - 200 ग्राम,
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच,
• लहसुन - 2 कली,
• बे पत्ती - 1 टुकड़ा,
• ऑलस्पाइस - 3 मटर,
• नमक, पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. मेरा चिकन वेंट्रिकल्स एक कोलंडर में बहते पानी के नीचे। अतिरिक्त वसा और फिल्म को सावधानीपूर्वक हटा दें। मैं फिर से धोता हूँ। मैं चर्चा करता हूँ।
2. मैंने इसे पकाने के लिए एक कटोरे में फैलाया, ठंडा पानी डाला, काली मिर्च और 1 अजवायन डाला।
3. मैं उच्च शक्ति पर "कुकिंग" मोड में 60 मिनट तक पकाती हूँ। जब तक आप अपना होमवर्क कर सकते हैं। मैं निलय तैयार करूँगा। मैं काली मिर्च और बे पत्ती के साथ पानी निकाल देता हूं। मैं ठंडा होने के लिए छोड़ देता हूँ।
4. मैं गाजर छीलता हूँ। मैं खाना पकाने के लिए एक विशेष grater पर रगड़ता हूं।
5. मैं मल्टीकोकर से धोए गए व्यंजनों में वनस्पति तेल डालता हूं। मैं गरम करता हूं और गाजर फैलाता हूं।
6. थोड़ा ठंडा निलय सावधानी से क्यूब्स में कट जाता है।
7. गाजर के हल्के सुनहरे रंग की उपस्थिति के बाद, मैं वेंट्रिकल्स को स्थानांतरित करता हूं। मैं मिलाता हँ। 3-4 मिनट के लिए एक साथ भूनें।
8. मैं सोया सॉस, नमक, काली मिर्च डालता हूं और लहसुन को एक प्रेस के साथ कुचल देता हूं।
9. मैं मल्टीकोकर बंद करता हूं। मैं "शमन" कार्यक्रम चालू करता हूं। मैंने टाइमर को 15 मिनट पर सेट किया।

रात के खाने के लिए स्पेगेटी या पास्ता के साथ स्वादिष्ट चिकन वेंट्रिकल्स परोसें।

अनाज एक ला व्यापारी

अवयव:

• एक प्रकार का अनाज - 1 गिलास,
• मांस - 350 ग्राम,
• गाजर - 1 मध्यम आकार का टुकड़ा,
• प्याज - 1 सिर,
• पानी - 400 मिली,
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच,
• नमक, काली मिर्च, अतिरिक्त मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. मैं धीमी कुकर में वनस्पति तेल डालता हूं। मैं इसे गर्म करने के लिए सेट करता हूं ("बेकिंग" या "पाई" मोड में से एक चुनें)। मैं गाजर और प्याज से क्लासिक वेजिटेबल पास बनाती हूं।
2. फिर मैंने मांस के बारीक कटे हुए टुकड़े डाल दिए। बीच-बीच में हिलाते हुए 30-35 मिनट तक भूनें।
3. मैं फ्राइंग मोड बंद कर देता हूं और पानी डालता हूं। मैंने धोया। मैं ढक्कन बंद कर देता हूँ। मैं "कुकिंग" मोड या विशेष "बकव्हीट" (यदि कोई हो) में खाना बनाती हूँ। खाना पकाने का समय - उपकरण की शक्ति के आधार पर 30-40 मिनट।

ओवन में स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए चरण-दर-चरण व्यंजन विधि

चिकन से चखोखबिली

रात के खाने के लिए ओवन में चिकन पकाने का एक बहुत ही सरल नुस्खा। साइड डिश के लिए, उबले हुए चावल या तले हुए आलू उपयुक्त हैं।

अवयव:

• चिकन - 1.4 किलो,
• मीठी मिर्च - 1 टुकड़ा,
• टमाटर - 8 मध्यम आकार के फल,
• लहसुन - 4 कलियां
• सनेली हॉप्स - 1 चम्मच,
• जैतून का तेल - तलने के लिए
• हरा प्याज - 1 गुच्छा,
• रेड वाइन, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. चिकन को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। मैंने भागों में काट दिया। एक नॉन-स्टिक कड़ाही में स्थानांतरण करें। मैं तेल नहीं डालता। मध्यम आँच पर, समय-समय पर पलटते हुए भूनें।
2. मैं एक अलग फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करता हूँ। मैं एक बारीक कटा हुआ प्याज फेंकता हूं। सुनहरा होने तक पकाएं।
3. मैं टमाटर को छीलता हूं, बारीक काटता हूं। काली मिर्च के बीज निकाल कर पतले पतले टुकड़े काट लीजिये.
4. मैं सब्जियों को मांस, नमक में बदलता हूं और शराब डालता हूं। मैं पैन को ढक्कन के साथ बंद कर देता हूं। यदि तरल पर्याप्त नहीं है, तो थोड़ा उबला हुआ पानी डालें।
5. हरे प्याज और लहसुन को बारीक काट लें। मैं मांस पर शिफ्ट हो जाता हूं, एक चम्मच हॉप्स-सनेली सो जाता हूं। शव 15 मिनट।

मैं रसदार चिकन चखोखबिली को टमाटर और मिर्च के साथ साइड डिश (उदाहरण के लिए, उबले हुए चावल) के साथ परोसता हूं। मैं तली हुई प्याज को प्लेट में रखना नहीं भूलती।

मीटबॉल "हेजहोग्स"

अवयव:

• कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस - 500 ग्राम,
• चावल - आधा गिलास
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच,
• खट्टा क्रीम - 150 ग्राम,
• प्याज - 1 टुकड़ा,
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. चावलों को अच्छी तरह धोकर एक बर्तन में डालें। पानी में डालो, उबाल लेकर आओ। फिर धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।
2. मैंने इसे छलनी में डाल दिया, लेकिन कुल्ला नहीं किया। मैं ठंडा होने के लिए छोड़ देता हूँ।
3. मैंने ओवन को 180 डिग्री पर रख दिया। मैं प्याज साफ और धोता हूं। मैं बारीक काटता हूँ।
4. मैंने कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस एक अलग कटोरे में फैलाया, प्याज, नमक और काली मिर्च डालें। मसाला समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
5. मैं चावल और टमाटर का पेस्ट (1 चम्मच) बदलता हूं। मैं गीले हाथों से मिलाता हूं।
6. खट्टा क्रीम के साथ बेकिंग डिश को चिकना करें।
7. मैं मध्यम आकार का बनाता हूं। मैं फॉर्म में ट्रांसफर करता हूं।
8. मैं टमाटर का पेस्ट, नमक, काली मिर्च और 100 मिली पानी से घर का बना सॉस तैयार करता हूं। मैं मिलाता हँ। मैं घर के बने ड्रेसिंग के साथ "हाथी" को पानी देता हूं।
9. मैं मीटबॉल को सुनहरा भूरा होने तक 180 डिग्री के तापमान पर पकाती हूं। इष्टतम खाना पकाने का समय 35 मिनट है।

अपने पसंदीदा व्यंजनों में से एक चुनें और पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट डिनर तैयार करें। खाना पकाने के व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है, इसलिए स्वाद वरीयताओं और घर की इच्छाओं, खाली समय की मात्रा और सामग्री को हाथ से निर्देशित करें।

हर कोई दो सामान्य सत्य जानता है:

1. विद्यार्थी हमेशा भूखा रहता है।

2. यदि विद्यार्थी भूखा नहीं है तो बिंदु एक देखें।

छात्रों में दीक्षा की पूर्व संध्या पर, हमने यह पता लगाने का फैसला किया कि विज्ञान के ग्रेनाइट के अलावा, एक छात्र कुतरता है, और यह भी सोचने के लिए कि एक छात्रवृत्ति पर एक गरीब छात्र को कैसे मदद की जाए।

एक छात्र क्या खाता है?

पहली श्रेणी खाना पकाने में समय बचाता है और सक्रिय रूप से "दोशीराक्स और रोलटन", बैग में सूप, पेस्टी, पास्ता के साथ सॉसेज और यहां तक ​​​​कि केचप के साथ "चूरा (तला हुआ) - सस्ती और संतोषजनक" खाता है। और अगर चूरा भी नहीं है, तो "एक रास्ता है - यह पीने के लिए है।"

दूसरी श्रेणी , जिसमें मुख्य रूप से सुंदर आधे छात्रों के प्रतिनिधि शामिल थे, जितना संभव हो स्वस्थ भोजन खाने की कोशिश करते हैं। जाहिर तौर पर अपेक्षाकृत कम लागत के कारण दलिया, एक प्रकार का अनाज, चावल और सब्जियां एक प्रमुख स्थान पर हैं।

छात्र के पैर खिलाए जाते हैं

अगर आपको लगता है कि इससे कुछ भी सार्थक नहीं बनाया जा सकता है, तो आप बहुत गलत हैं। "शिकारियों" ने हमें यही बताया। "हंटर्स डिनर" को उबलते पानी में तैयार करने के लिए, कुछ चावल, बारीक कटे आलू और पहले से भुने हुए प्याज और गाजर को डुबोएं। जब सब कुछ लगभग पक जाए, तो कसा हुआ क्रीम पनीर और नमक डालें।

थीम पर एक और बदलाव "पिलाफ स्टूडेंट" है: चावल उबला हुआ है, प्याज तला हुआ है। अगर आप बहुत अमीर छात्र हैं, तो गाजर भी तली हुई होती है। फिर सभी सामग्री मिलाई जाती है।

और कुछ और है जिसे "स्टूडेंट्स जॉय" कहा जाता है: राई काली रोटी (किसी भी वसा पर) से क्रॉउटों को तला जाता है, और फिर लहसुन के साथ मला जाता है। या प्याज को वनस्पति तेल में तला जाता है और काली रोटी के साथ फिर से खाया जाता है।

एक भूखे छात्र की एक और रचना एक सैंडविच है, जिसमें नाम से केवल "ब्रॉड" (जर्मन "बटर" - मक्खन, "ब्रॉड" - ब्रेड) है: गोभी के साथ ब्रेड, मेयोनेज़ के साथ सबसे ऊपर।

हार्दिक, सस्ते और स्वस्थ खाने के 5 तरीके

तो, सर्वेक्षण के परिणाम से पता चला कि छात्र या तो फास्ट फूड पर रहता है या अनाज और सब्जियां खाता है। उत्तरार्द्ध, ज़ाहिर है, बुरा नहीं है, लेकिन युवा बढ़ते दिमाग को कम से कम कभी-कभी कुछ प्रोटीन की आवश्यकता होती है - सॉसेज की गिनती नहीं होती है!

विधि 1

यदि आप मांस चाहते हैं, और कीमत "कांटेदार" है, तो मांस के बजाय तथाकथित ऑफल खरीदें: चिकन नाभि और दिल। एक कीमत पर वे आधी कीमत पर हैं, और एक किलोग्राम से आप एक उत्कृष्ट पौष्टिक व्यंजन बना सकते हैं जिसे आप पूरे सप्ताह खा सकते हैं। हम एक किलोग्राम ऑफल लेते हैं, धोते हैं। हम 5 प्याज लेते हैं, उन्हें काटते हैं, उन्हें पैन में भूनते हैं और सॉस पैन में डालते हैं (आदर्श रूप से कच्चा लोहा, लेकिन अगर कोई नहीं है, तो यह डरावना नहीं है)। फिर नाभि को कड़ाही में डालें और सब कुछ एक साथ धीमी आँच पर (लगभग 3-4 घंटे) उबालें। मसाले डालें: नमक, काली मिर्च। यदि वांछित हो, तो आप करी, खट्टा क्रीम या टमाटर का पेस्ट जोड़ सकते हैं। तो सप्ताह के लिए रात का खाना तैयार है। यह व्यंजन अकेले या किसी भी साइड डिश के साथ खाया जा सकता है: चावल, एक प्रकार का अनाज, दाल, आलू या सब्जियाँ।

विधि 2

मांस के लिए एक और उत्कृष्ट "विकल्प" मशरूम हैं, जो उनके लाभकारी गुणों के लिए जाने जाते हैं। अब, जब मशरूम का मौसम जोरों पर है, तो आप जा सकते हैं और फिर एक स्वादिष्ट मशरूम प्यूरी सूप बना सकते हैं। यदि आप बहुत आलसी हैं, तो आप स्टोर में सीप मशरूम खरीद सकते हैं: उनकी कीमत बहुत कम है, उदाहरण के लिए, शैम्पेन।

हालांकि, इस मामले में, मैं कुछ प्रकार के मशरूम-स्वाद वाले शोरबा क्यूब खरीदने की सलाह देता हूं। आपको क्रीम, पटाखे और किसी भी साग का एक गुच्छा (अंतिम दो सामग्री वैकल्पिक हैं) की एक बैग की भी आवश्यकता होगी। इसलिए मशरूम को पानी में धोकर साफ कर लीजिए. फिर इन्हें 15 मिनट तक उबालें। मशरूम "शोरबा" एक अलग कटोरे में डाला जाता है, और मशरूम बारीक कटा हुआ होता है (आदर्श रूप से, उन्हें ब्लेंडर के साथ तोड़ना अच्छा होगा, लेकिन एक छात्र के लिए यह पहले से ही एक बड़प्पन है)। फिर उन्हें एक सॉस पैन में डालें, क्रीम और मशरूम "शोरबा" जोड़ें, इस पर निर्भर करता है कि आप अपने सूप को कितना मोटा बनाना चाहते हैं। स्वाद के लिए नमक, सब कुछ उबाल लें, लेकिन उबालें नहीं। प्लेटों में डालें, वहाँ croutons और बारीक कटा हुआ साग फेंकें। पहला व्यंजन तैयार है।

विधि 3

पहले खाने का एक और विकल्प कुछ चिकन ब्रेस्ट खरीदना है, जो मांस से भी सस्ता है। शोरबा बनाने के लिए उन्हें एक बड़े बर्तन में उबाला जा सकता है। स्तनों का हिस्सा सूप के लिए मांस पर रखा जा सकता है, और हम थोड़ी देर बाद दूसरे स्थान पर पहुंचेंगे। यदि आप शोरबा को रेफ्रिजरेटर में छोड़ देते हैं, तो सप्ताह के दौरान आप इसे विभिन्न अनाजों से भर सकते हैं और इस प्रकार अपने जीवन में विविधता ला सकते हैं।

विधि 4

हम उबले हुए स्तनों को छोटे टुकड़ों में काटते हैं और किसी भी सब्जियों के साथ भूनते हैं (ठीक है, प्याज, प्याज!)। एक प्रकार का अनाज या चावल उबालें, चिकन मांस में डालें और सब कुछ मिलाएँ - पुलाव तैयार है!

विधि 5

बीफ की तुलना में चिकन भी बहुत सस्ता है। तो, हम एक पाउंड कीमा बनाया हुआ मांस, कुछ प्याज, कुछ टमाटर या टमाटर का पेस्ट और स्पेगेटी (या कोई अन्य पास्ता) खरीदते हैं। हम पास्ता के लिए ड्रेसिंग तैयार करते हैं: प्याज को बारीक काट लें, कीमा बनाया हुआ मांस, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाएं। हम पास्ता को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाने के लिए रखते हैं। एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और कीमा बनाया हुआ मांस लगातार हिलाते हुए तेज़ आँच पर भूनें। जब पास्ता तैयार हो जाए तो पानी निकाल दें और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं। छात्र तैयार!

वैसे भी, मुख्य व्यंजन पोषण का आधार हैं। हार्दिक साइड डिश के साथ मछली, मांस या सब्जियां पकाने की क्षमता निश्चित रूप से किसी भी स्तर के कुक के लिए बुनियादी कौशल में से एक कहला सकती है। एक और भी अधिक मूल्यवान पाक क्षमता प्रक्रिया पर कम से कम समय खर्च करके एक स्वादिष्ट इलाज करने में सक्षम होना है। सौभाग्य से, आधुनिक रसोई के उपकरण आपको बहुत तेजी से कई कार्य करने की अनुमति देते हैं - भोजन तैयार करने से लेकर इसे संसाधित करने तक।

व्यंजनों में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली पांच सामग्रियां हैं:

कुछ दिलचस्प विचारों को ध्यान में रखते हुए, परिचारिका परिवार के सभी सदस्यों के लिए एक पूर्ण गैस्ट्रोनोमिक विविधता प्रदान कर सकती है। त्वरित और स्वादिष्ट दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए व्यंजनों वास्तव में समय के दबाव के क्षणों में मदद करते हैं, जब टू-डू सूची बहुत तंग होती है या मेहमान अचानक दरवाजे पर दिखाई देते हैं। रसोई की किताब के संबंधित खंड में निश्चित रूप से कई उपयुक्त व्यंजन हैं, भले ही आपके निपटान में उत्पादों का एक सीमित सेट हो।