क्या मैं नवजात शिशु को स्तनपान कराते समय अंडे खा सकती हूं? क्या दूध पिलाने वाली मां के लिए उबला हुआ, तला हुआ चिकन और बटेर अंडे खाना संभव है? स्तनपान के दौरान कौन से अंडे खाना बेहतर है: चिकन या बटेर? स्तनपान करते समय बटेर।

इस लेख में आप जानेंगे कि क्या दूध पिलाने वाली मां के लिए अंडे खाना संभव है। और, यदि हां, तो उनका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है।

जब कोई बच्चा पैदा होता है तो उसकी हालत के लिए सबसे पहले मां ही जिम्मेदार होती है। पहले दिन से ही मां बच्चे को स्तनपान कराना शुरू कर देती है। मां के दूध की गुणवत्ता सीधे तौर पर शिशु के विकास और स्वास्थ्य को प्रभावित करती है।

यदि आप स्तनपान करा रही हैं तो बेहतर होगा कि आप कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन न करें ताकि बच्चे को आंतों, पेट की समस्या न हो और एलर्जी न हो। इसके लिए संतुलित आहार की भी आवश्यकता होती है। बच्चे को सभी पोषक तत्व मिलने चाहिए। आगे, आइए इस सवाल पर करीब से नज़र डालें कि क्या स्तनपान के दौरान अंडे खाना संभव है।

क्या स्तनपान कराने वाली मां के लिए स्तनपान के दौरान बटेर अंडे खाना संभव है?

बटेर अंडे को एक विदेशी व्यंजन माना जाता था। उन्हें स्टोर में खरीदना बहुत मुश्किल था। अब इस उत्पाद की खरीद में कोई समस्या नहीं है।

• बटेर अंडे विटामिन से भरपूर होते हैं। वे विशेष रूप से धनवान हैं। सभी समूहों के विटामिन बी. इसके अलावा, वे शामिल हैं विटामिन ए, प्रोटीन, कैल्शियम, लोहा. ये घटक बच्चों को खिलाने के लिए आवश्यक हैं
• हालाँकि बटेर अंडे को आहार माना जाता है, माँ को चरणों में अंडे को अपने आहार में शामिल करने की आवश्यकता होती है। नवजात शिशु की स्थिति की निगरानी करें एलर्जी प्रतिक्रियाओं का खतरा). खाना शुरू करो एक दिन में आधा अंडाऔर इस अवधि के दौरान कोई अन्य नया खाद्य पदार्थ न खाएं
• पहले महीनों के दौरानशिशु विकास उपयोगकेवल उबले हुए सख्त अण्डे. ऐसे अंडे तैयार करने के लिए उन्हें उबालने के बाद छह मिनट तक और उबालना चाहिए।
• जब बच्चा बड़ा हो जाता है, माँ कर सकनाइच्छा तला हुआ खाओ, अंडे हल्का उबला हुआऔर भी कच्चा. बस खाना पकाने से पहले उन्हें गर्म पानी और सोडा से धोना न भूलें और फिर नल के नीचे ठंडे पानी से धो लें

एक नवजात शिशु की मां प्रति दिन कितने बटेर अंडे खा सकती है?

• भले ही, माँ के भोजन में किसी नए उत्पाद को शामिल करने के बाद, बच्चे को कोई एलर्जी न हो, बटेर अंडे का दुरुपयोग करना आवश्यक नहीं है। पर्याप्त प्रति दिन 1-2 अंडे खाएं

बटेर के अंडे। एक दूध पिलाने वाली माँ प्रति दिन कितना खा सकती है?

महत्वपूर्ण: बटेर अंडे पकाने से पहले, उपयुक्तता की जांच करें। ऐसा करने के लिए, उन्हें साधारण, ठंडे पानी में डालें। जो डूबता है - एक ताजा, सीधा तैरता हुआ अंडा - दो सप्ताह पुराना है, और जो ऊपर तैरता है उसे खाया नहीं जाता है।

क्या एक नर्सिंग मां के लिए चिकन अंडे उबालना संभव है?

इस मुद्दे पर चिकित्सा विशेषज्ञों की राय अलग-अलग है। कुछ लोगों का तर्क है कि एक युवा, दूध पिलाने वाली मां को छह महीने तक चिकन अंडे बिल्कुल नहीं खाना चाहिए। अन्य लोग इस फैसले के प्रति अधिक वफादार हैं।

चिकन अंडे का सफेद भाग- यह मजबूत है एलर्जी. अंडे की जर्दी - शायद ही कभी एलर्जी का कारण बनती है। हालाँकि, सभी बच्चे इस उत्पाद से एलर्जी के प्रति संवेदनशील नहीं होते हैं। फिर, यदि शरीर को इस विशेष उत्पाद की आवश्यकता है, तो अंडे को धीरे-धीरे आहार में शामिल किया जाना चाहिए। और जर्दी का 1/3 भाग खाना शुरू करना सबसे अच्छा है। उत्पाद की पहली खुराक लेने के बाद, अपने बच्चे की जठरांत्र संबंधी विकारों या त्वचा पर लालिमा की निगरानी करें। अगर कुछ दिनों में कोई समस्या न हो तो आप फिर से आधी जर्दी खा सकते हैं। और इसी तरह बढ़ रहा है.

महत्वपूर्ण: स्तनपान के दौरान एक महिला को प्रति सप्ताह दो से अधिक चिकन अंडे नहीं खाने की सलाह दी जाती है।

क्या दूध पिलाने वाली मां के लिए तले हुए चिकन अंडे खाना संभव है?

वनस्पति तेल या वसा में साधारण तले हुए चिकन अंडे नर्सिंग माताओं के लिए वर्जित हैं। इस डिश में हृदय के लिए बहुत अधिक मात्रा में खराब कोलेस्ट्रॉल होता है। फिर भी, इतने हार्दिक भोजन के बाद पेट में भारीपन हो सकता है, सीने में जलन हो सकती है।

हालाँकि, परेशान मत होइए। नवजात शिशुओं की माताएं धीमी कुकर, डबल बॉयलर, नॉन-स्टिक पैन में बिना तेल और वसा मिलाए पकाए हुए अंडे खा सकती हैं।

धीमी कुकर में तले हुए अंडे कैसे पकाएं?

• अंडे को गर्म पानी में बेकिंग सोडा और फिर ठंडे बहते पानी से अच्छी तरह धो लें।
• लीजिये, ब्रेड का एक पतला टुकड़ा काट लीजिये
• अंडे का छिलका तोड़ें, जर्दी से सफेद भाग अलग करें
• प्रोटीन को मिक्सर से फेंटें
• इसे ब्रेड पर डालें
• रचना के बीच में चम्मच से हल्का सा दबाएं, वहां जर्दी रखें
• डिश में नमक डालें, धीमी कुकर में रखें
• सात से नौ मिनट तक बेक करें
• फिर डिल छिड़कें
• इसे एक या दो मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें
• उसके बाद आप खा सकते हैं

महत्वपूर्ण: यदि बच्चा अभी तीन महीने का नहीं हुआ है तो उसे दूध पिलाने वाली माताओं को तले हुए अंडे नहीं खाने चाहिए। इस उम्र तक पहुंचने से पहले, केवल कठोर उबले चिकन अंडे की सिफारिश की जाती है।

वीडियो: बच्चे के जन्म के बाद माँ का उचित पोषण

अंडे विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। इन पदार्थों का अपने बच्चे को स्तनपान कराने वाली महिला पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है: वे खर्च की गई ऊर्जा के भंडार को भर देते हैं, ताकत देते हैं और बच्चे के विकास पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। हम लेख में चर्चा करेंगे कि स्तनपान (एचबी) के दौरान अंडे का सही तरीके से उपयोग कैसे करें, नर्सिंग माताओं को कौन से अंडे खाने चाहिए और कौन से नहीं खाने चाहिए।

उत्पाद के उपयोगी गुण

एक दूध पिलाने वाली मां को न केवल बच्चे का, बल्कि अपने स्वास्थ्य का भी ध्यान रखना होता है। अंडे से आपको शरीर को स्वस्थ रखने के लिए जरूरी तत्व मिल सकते हैं। माँ और बच्चे पर अंडे का लाभकारी प्रभाव क्या है:

1. विटामिनडी. यह तत्व शिशु में रिकेट्स के विकास को रोकता है। विशेषज्ञ आमतौर पर इसे दवा के रूप में लिखते हैं। दवा के प्रभाव को बदलने के लिए दिन में एक अंडा खाना काफी है।
2. लोहा।पदार्थ ऑक्सीजन के साथ कोशिकाओं के संवर्धन और बच्चे के सामान्य विकास में योगदान देता है। स्तनपान कराने वाली मां को बड़ी मात्रा में आयरन प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।
3. अमीनो अम्लमानसिक क्षमताओं के विकास और स्मृति में सुधार को प्रभावित करते हैं।
4. लाइसोजाइम।पदार्थ में जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, वायरल संक्रमण से लड़ने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है।
5. वसा अम्लकोशिका विकास को नियंत्रित करें, बालों और नाखूनों के विकास को बढ़ावा दें।

यह सकारात्मक कार्रवाई की संपूर्ण श्रृंखला नहीं है, केवल मुख्य बिंदु ही यहां सूचीबद्ध हैं। यह उत्पाद संतुलित मानव आहार के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है।

मुर्गी के अंडे

डॉक्टर ऐसे खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं। यदि शिशु में कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो महिला हर दिन सुरक्षित रूप से अंडे खा सकती है। एक नर्सिंग मां के लिए उत्पाद में विटामिन डी और ई की उच्च सामग्री इसमें योगदान करती है:

• त्वचा की लोच;
• खिंचाव के निशान को चिकना करना;
• हृदय के कार्य में सुधार।

पोषण विशेषज्ञ अंडे खाने के सकारात्मक प्रभाव के बारे में कहते हैं: उनमें मौजूद विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के कारण शरीर द्वारा अवशोषण 98% होता है। अगर कोई महिला बच्चे के जन्म के बाद अपना वजन कम करना चाहती है तो रात के खाने में सब्जियों के साथ एक अंडा खाना काफी है।

कच्चा

थर्मली प्रसंस्कृत अंडों की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए विशेष रूप से सच है, क्योंकि साल्मोनेला (पाचन तंत्र का संक्रमण) से संक्रमण का खतरा अधिक होता है। संक्रमण दस्त, उल्टी, पेट में ऐंठन, मतली के रूप में प्रकट होता है। ऐसे सलाद, सॉस, क्रीम हैं जिनमें कच्चे अंडे का उपयोग किया जाता है, आप नहीं कर सकते। स्तनपान के दौरान ऐसे भोजन को किसी सुरक्षित चीज़ से बदलना बेहतर है।

उबला हुआ

उबले अंडे के स्वास्थ्य लाभों को अक्सर कम करके आंका जाता है। उचित उपयोग और शिशु में एलर्जी की अनुपस्थिति के साथ, उनका शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

• तंत्रिका कोशिकाओं की सुरक्षा सुनिश्चित करें;
• मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार;
• हृदय रोग की रोकथाम;
• ऑन्कोलॉजी के गठन को रोकें;
• अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ़ करें।

यह पता चला है कि उबला हुआ उत्पाद बच्चे और माँ को लाभ पहुँचाता है। आप बच्चे के जन्म के तुरंत बाद स्तनपान अवधि के दौरान ऐसा भोजन खाना शुरू कर सकती हैं।

तला हुआ

स्तनपान के दौरान, तले हुए अंडे साथ में खाए जा सकते हैं (प्रशासन के समय पर प्रतिबंध के बिना)। एलर्जी प्रतिक्रियाओं के मामले में - तुरंत उपयोग बंद कर दें। तले हुए अंडे निम्नलिखित रूप में हो सकते हैं:

• धीमी कुकर में बना आमलेट;
• उबली हुई जर्दी;
• सूरजमुखी तेल (नॉन-स्टिक कोटिंग वाले पैन में) या थोड़ी मात्रा के उपयोग के बिना एक तला हुआ व्यंजन;
• एक स्टीमर में आमलेट.

बटेर के अंडे

उत्पाद में विभिन्न पोषक तत्व और विटामिन होते हैं। पोषण विशेषज्ञ स्तनपान के दौरान बटेर अंडे देने की सलाह देते हैं। वे होते हैं:

• समूह ए के विटामिन, जो मानव प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं;
• बी विटामिन का संयोजन: हृदय के सुधार में योगदान देता है, वायरल और संक्रामक रोगों से निपटने में मदद करता है। मां की आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• खनिज तत्व जो नाखूनों और बालों के विकास को प्रोत्साहित करते हैं।

उपरोक्त सभी के अलावा, बटेर अंडे कठिन प्रसव से उबरने में मदद करते हैं: यह उन महिलाओं के लिए विशेष रूप से सच है जिनका सिजेरियन सेक्शन हुआ है। वे रक्तचाप को सामान्य करते हैं, संचार प्रणाली को साफ करते हैं और हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाते हैं।

यह उत्पाद प्रसव के बाद महिलाओं में होने वाले तनाव के खिलाफ लड़ाई में एक विश्वसनीय सहायक है। खोल में शरीर के लिए लाभकारी गुण होते हैं: इसमें खनिजों की संरचना मानव हड्डियों के समान होती है। नियमित उपयोग से नव-निर्मित माँ के नाखून, बाल और हड्डी के ऊतक मजबूत होंगे।

मुर्गी के अंडे से अंतर

बटेर और मुर्गी के अंडे रासायनिक संरचना में समान होते हैं। विटामिन बी की अधिक मात्रा में अंतर:

• बी2 - बटेर में चिकन की तुलना में 2 गुना अधिक।
• बी5 - 1.5 गुना।
• बी9 - 10 बार।
• बी12 - 3 बार।

बटेर अंडे की मुख्य विशेषता यह है कि बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना न्यूनतम होती है। एक अपवाद घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता है। इस संबंध में, डॉक्टर नर्सिंग माताओं के लिए इनका उपयोग करने की सलाह देते हैं। लेकिन, किसी भी अन्य भोजन की तरह, इसे धीरे-धीरे किया जाना चाहिए।

बटेर साल्मोनेला के वाहक नहीं हैं, इसलिए उत्पाद को कच्चा खाया जा सकता है। लेकिन कुछ डॉक्टर इस राय के विरोधी हैं. वे उपभोग से पहले भोजन को थर्मल रूप से संसाधित करने की सलाह देते हैं, क्योंकि संक्रमण का खतरा अभी भी मौजूद है।

क्या माँ स्तनपान कराते समय अंडे खा सकती है?

कैसे और कितना खाना चाहिए

बच्चे के जन्म के तुरंत बाद उपयोग शुरू किया जा सकता है। यदि एलर्जी होने की संभावना है:

1. आधे अंडे से शुरुआत करें.
2. फिर बच्चे की प्रतिक्रिया देखें।
3. सब कुछ ठीक रहा तो संख्या बढ़ाई भी जा सकती है।

ऐसे भोजन का दुरुपयोग करना असंभव है, दिन में 1 अंडा खाना बेहतर है।

कौन से अंडे नहीं खाए जा सकते और कब नहीं?

विभिन्न जीवाणुओं से दूध पिलाने वाली माँ के शरीर के संक्रमण को रोकने के लिए, आपको इनसे बचना चाहिए:

• बत्तख;
• कच्चा;
• बत्तख;
• टर्की;
• बासी।

आपको इस प्रकार के अंडों से ई. कोली मिल सकता है, लेकिन यह स्तनपान बंद करने का कोई कारण नहीं है। कई मामलों में अंडे को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए:

• यदि बच्चा ठीक महसूस नहीं कर रहा है: दाने, अपच या मतली है;
• भोजन को थर्मल रूप से संसाधित नहीं किया जाता है;
• डॉक्टर स्तनपान कराने वाली माताओं को गोले खाने की सलाह नहीं देते हैं;
• उत्पाद को परत तक न तलें और बहुत अधिक तेल का उपयोग न करें।

एक बच्चे में अंडे से एलर्जी के लक्षण

संकेत कि बच्चे को अंडे से एलर्जी है:

• बार-बार थूकना या उल्टी होना;
• पेट में दर्द होता है, गज़िकी, पैरों को पेट की ओर खींचने पर दर्द होता है;
• बुरी नींद;
• खूनी, चिपचिपा मल;
• कठोर मल;
• दाने और सूजन.

यदि आपको लगता है कि आपके बच्चे को किसी भोजन से एलर्जी की प्रतिक्रिया हुई है, तो अपने डॉक्टर को बुलाएँ। यदि आपके बच्चे को दूध पिलाने में कठिनाई हो रही है, तो एक पत्रिका रखने का प्रयास करें जिसमें यह पता चले कि आप क्या खाते हैं और क्या पीते हैं। इससे अधिक सटीक रूप से यह निर्धारित करने में मदद मिलेगी कि कौन सा भोजन समस्या का कारण बन रहा है।

हालाँकि यह प्रतिक्रिया अत्यंत दुर्लभ है, यदि आपके बच्चे को सांस लेने में परेशानी हो या चेहरे पर सूजन हो, तो 112 पर कॉल करें।

गुणवत्तापूर्ण उत्पाद कैसे खरीदें

पैकेजिंग की जांच करें, लेबलिंग की जांच करें: डी - आहार या सी - कैंटीन। आहार संबंधी चीजें 1 सप्ताह के लिए संग्रहीत की जाती हैं, और कैंटीन 25 दिनों से अधिक नहीं रखी जाती हैं। समाप्ति तिथि की मुहर पैकेजिंग पर या उत्पाद पर ही अंकित होनी चाहिए। सबसे ताजे अंडे चुनें. यह पता नहीं चल पाया है कि उन्हें स्टोर में किस स्थिति में रखा गया था।

रंग और आकार गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करते हैं, लेकिन फटे छिलके वाले अंडे खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है। दूध पिलाने वाली मां के लिए एक अच्छा विकल्प विश्वसनीय लोगों से घर का बना अंडे खरीदना होगा।

स्तनपान के दौरान अंडे का सेवन महिलाएं सीमित मात्रा में और एलर्जी की अनुपस्थिति में कर सकती हैं। इस मुद्दे पर विशेषज्ञों की राय अलग-अलग है.

उत्पाद के उपयोगी गुण अंडे की संरचना में हैं। बाहरी आवरण (शेल) में एक छिद्रपूर्ण संरचना होती है, जो बैक्टीरिया के खिलाफ एक सुरक्षात्मक बाधा है। इसमें कैल्शियम कार्बोनेट, मैग्नीशियम और अन्य कार्बनिक पदार्थ होते हैं।

खोल के नीचे प्रोटीन से युक्त एक खोल होता है, जो बैक्टीरिया को अंदर नहीं जाने देता, बल्कि जलवाष्प और गैस का संचालन करता है। प्रोटीन का घनत्व अलग-अलग होता है, सबसे सघन केंद्र में, जर्दी के पास स्थित होता है। एक विशेषता संरचना में पानी (75% से अधिक), प्रोटीन की उच्च सामग्री है। यह उत्पाद अपनी कम कैलोरी सामग्री के कारण एथलीटों के बीच लोकप्रिय है।

प्रोटीन संरचना:

• विटामिन ए, बी1,2, पीपी।
• खनिज (लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, तांबा)।
• अमीनो अम्ल।

प्रति 100 ग्राम ऊर्जा मूल्य. उत्पाद 47 किलो कैलोरी है। उत्पाद का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा जर्दी है, जिसमें खनिज, वसा, कैरोटीन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं।

मुर्गी के अंडे से भी अधिक उपयोगी बटेर के अंडे हैं, जो स्तनपान के दौरान उपयोगी माने जाते हैं। चिकन प्रोटीन या जर्दी विटामिन और ट्रेस तत्वों से भरपूर एक लोकप्रिय पौष्टिक उत्पाद है। इसे पके हुए सामान, आइसक्रीम, पास्ता और सॉसेज में अलग-अलग मात्रा में मिलाया जाता है, इसलिए इस उत्पाद से नर्सिंग मां के लिए लाभ या खतरे का स्तर निर्धारित करना महत्वपूर्ण है।

बच्चे को एलर्जी और पेट के दर्द से बचाने के लिए, प्रोटीन उत्पाद के उपयोग के बारे में बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।

स्तनपान के दौरान अंडे खाने के फायदे और नुकसान

संरचना में प्रोटीन की उपस्थिति के कारण, अंडे को स्तनपान के लिए उच्च जोखिम वाले भोजन के रूप में वर्गीकृत किया गया है। वे त्वचा पर चकत्ते, एलर्जी के विकास को भड़काते हैं, लेकिन आपको स्तनपान के दौरान इस उत्पाद को आहार से पूरी तरह से नहीं हटाना चाहिए, क्योंकि इसमें कई उपयोगी गुण हैं। नए उत्पाद को छोटे भागों में और सावधानी के साथ शामिल किया जाता है। स्तनपान के दौरान प्रतिक्रिया होने पर चिकन अंडे को बटेर अंडे से बदल दिया जाता है।

जर्दी में वसा के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल भी होता है, इसलिए यह पौष्टिक है और शरीर के कार्यों को बहाल करने के लिए उपयोगी है।

जर्दी गुण:

• विषाक्त पदार्थों को निकालना.
• तंत्रिका कोशिकाओं के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों का रखरखाव।
• मस्तिष्क की उत्तेजना.
• जिगर का सामान्यीकरण.
• बच्चे के जन्म के बाद रिकवरी.

एक संतुलित रचना माँ की हार्मोनल पृष्ठभूमि को सामान्य करती है, वायरस और बुरे कारकों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है और बच्चे के पूर्ण विकास में योगदान करती है। उपयोगी पदार्थ माँ के दूध को अधिक पौष्टिक बनाते हैं। यदि बच्चे को दूध पिलाने के बाद असुविधा हो या दाने हों तो युवा मां के लिए प्रोटीन न खाना ही बेहतर है।

विटामिन डी कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, गर्भावस्था के बाद त्वचा की लोच, बालों, नाखूनों की स्थिति को बहाल करता है।

यदि उत्पाद खराब तरीके से तैयार किया गया हो तो एक नर्सिंग मां साल्मोनेलोसिस से संक्रमित हो सकती है। यदि हाथ और छाती की स्वच्छता का ध्यान नहीं रखा जाता है, तो यह बीमारी दूध के माध्यम से बच्चे में फैल जाती है। हानिकारक कोलेस्ट्रॉल यकृत और रक्त वाहिकाओं पर अधिभार डालता है, रक्त वाहिकाओं और नसों की दीवारों पर सजीले टुकड़े के रूप में जमा हो जाता है। पोल्ट्री फार्मों में मुर्गियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एंटीबायोटिक थेरेपी का उपयोग किया जाता है। जब यह मां के शरीर में प्रवेश करता है, तो प्रतिरक्षा की सुरक्षात्मक शक्तियां कमजोर हो जाती हैं। और नकारात्मक पहलू हार्मोन या नाइट्रेट की सामग्री से भी संबंधित हैं।

इसमें 4 एलर्जेनिक प्रकार के प्रोटीन होते हैं: ओवलब्यूमिन, ओवोमुकोइड, लाइसोजाइम और कोनलब्यूमिन। पहले दो विकल्प सबसे गंभीर माने जाते हैं। किसी वयस्क या बच्चे में चिकन प्रोटीन से एलर्जी त्वचा पर चकत्ते, एक्जिमा, अस्थमा, क्विन्के की एडिमा, मतली, लैक्रिमेशन, राइनाइटिस द्वारा प्रकट होती है। उपयोग से पहले, उत्पाद के सभी फायदे और नुकसान को तौलना महत्वपूर्ण है, धीरे-धीरे उत्पाद को सकारात्मक निर्णय के साथ पेश करें। विटामिन के भिन्न अनुपात में चिकन बटेर अंडे से भिन्न होता है।

आहार में अंडे का परिचय

डॉक्टर बच्चे के जीवन के पहले महीने में नर्सिंग माताओं के लिए मेनू में अंडे शामिल करने की सलाह नहीं देते हैं। उसका शरीर अभी तक मजबूत नहीं है, और पेट और आंतें पौष्टिक भोजन को पचाने के लिए पर्याप्त एंजाइम का उत्पादन नहीं करते हैं। आनुवंशिकता या एलर्जी के कारक को ध्यान में रखा जाता है।

आप दूध पिलाने वाली मां के लिए अंडे खाना जन्म के एक महीने से पहले शुरू नहीं कर सकती हैं। और यहां तक ​​​​कि इस अवधि को अन्य विशेषज्ञों द्वारा अनुमोदित नहीं किया गया है, जो कि भोजन के समय तक बढ़ रही है - छह महीने। केवल एक तिहाई जर्दी का उपयोग किया जाता है। किसी बच्चे में एलर्जी के लक्षण न होने पर आप धीरे-धीरे उत्पाद की मात्रा बढ़ा सकते हैं। साप्ताहिक मानदंड तीन टुकड़े हैं, इसलिए आपके आहार में परिचय न्यूनतम और गणनात्मक होना चाहिए। दूध पिलाने वाली मां के लिए कच्चा या अधपका खाना खाना मना है।

जीवी अवधि के दौरान उपयोग के नियम

स्तनपान कराने वाली महिला को अंडे खाते समय स्वच्छता और सावधानी के नियमों का पालन करना चाहिए। तले हुए अंडे की शुरूआत एक नर्सिंग मां तक ​​सीमित होनी चाहिए जब तक कि बच्चा तीन महीने का न हो जाए। गर्मी से उपचारित इस उत्पाद में बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है, जिससे सीने में जलन होती है और इसे पचाना भी मुश्किल होता है। आप तले हुए अंडे की जगह बिना तेल डाले पकाए हुए ऑमलेट का इस्तेमाल कर सकते हैं। साबुन जैसे डिटर्जेंट के साथ खोल का उपचार एक अनिवार्य आवश्यकता है।

अंडे को उबालने के बाद कम से कम 15 मिनट तक पकाकर खाना सुरक्षित है। यह प्रोटीन उत्पाद सब्जियों, अनाज, पास्ता के साथ संगत है, जो बच्चे के लिए परिचित है और एलर्जी नहीं दिखाता है। बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित उपयोग के लिए कुछ नियम हैं।

अंडे देने की योजना (महीनों के अनुसार):

1. प्रोटीन या जर्दी खाने से परहेज करने की सलाह दी जाती है, लेकिन आप कुछ गर्मी से उपचारित अंडे के छिलके खा सकते हैं। बेकिंग को चिकन प्रोटीन की मात्रा के बिना चुना जाना चाहिए।
2. मेनू में धीरे-धीरे 1/3 जर्दी जोड़ना, साथ ही पूरी जर्दी के दैनिक भत्ते में वृद्धि करना।
3. सीमित संख्या में अंडे खाना और बच्चे की प्रतिक्रिया देखना।

यदि इस अवधि (तीन महीने) की समाप्ति के बाद उत्पाद की कोई नकारात्मक विशेषता सामने नहीं आई, तो आप सुरक्षित रूप से अंडे खा सकते हैं - प्रति सप्ताह 3 चिकन या 4 बटेर अंडे।

सही अंडे कैसे चुनें?

आपको चिकन अंडे उन दुकानों या सुपरमार्केट से खरीदने होंगे जहां उत्पाद का परीक्षण किया जाता है और पोल्ट्री फार्म से लेबल भी किया जाता है। पानी के एक कंटेनर से ताजगी की जाँच की जाती है। यदि आप ठंडे पानी के बर्तन में एक अंडा डालते हैं, तो दो सप्ताह पुराना उत्पाद बीच में तैर जाएगा, एक सप्ताह से भी कम समय पुराना उत्पाद नीचे तैर जाएगा, और एक अनुपयोगी उत्पाद ऊपर तैर जाएगा।

चुनते समय, अंकन के साथ समाप्ति तिथि की जाँच की जाती है। पहला नंबर शेल्फ जीवन को इंगित करता है, और दूसरा - वजन के अनुसार श्रेणी।

डिक्रिप्शन:

• "डी" - एक आहार उत्पाद, 7 दिनों तक संग्रहीत।
• "सी" - 25 दिनों के भीतर पूरा किया जाना चाहिए।
• "बी" उच्चतम श्रेणी है.
• "ओ" - चयनात्मक (1, 2, 3 श्रेणियां)।

एचबी वाले बटेर अंडे को भी कम मात्रा में लेने की अनुमति है, इनमें विटामिन बी, फैटी एसिड, फोलिक एसिड, लोहबान और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स होते हैं। बच्चे के जन्म के बाद, डॉक्टर इस उत्पाद को हाइपोएलर्जेनिक के रूप में पसंद करते हैं।

बटेर अंडे खाने के फायदे:

• हार्मोन की बहाली.
• प्रतिरक्षा प्रणाली या शरीर की सुरक्षा को मजबूत करना।
• बच्चों में मानसिक मंदता की रोकथाम.

प्रोटीन आहार उत्पाद शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है, और इसमें अमीनो एसिड का एक पूरा सेट भी होता है।

इंजेक्शन के लिए मतभेद:

• प्रोटीन असहिष्णुता, साथ ही इसका कठिन अवशोषण।
• एलर्जी.
• यकृत या गुर्दे की विकृति।

स्तनपान में आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी शामिल होती है, क्योंकि स्तनपान के दौरान एक महिला जो कुछ भी खाती है वह दूध के साथ उसके बच्चे तक पहुंच जाती है। उत्पादों का सावधानीपूर्वक चयन करना और उन्हें सुरक्षित रूप से पकाना भी महत्वपूर्ण है।

हर किसी को अपने आहार पर ध्यान देने की जरूरत है। लेकिन दूध पिलाने वाली माताओं को इस पर विशेष ध्यान देना चाहिए। आख़िरकार, स्तन के दूध की गुणवत्ता इस बात पर निर्भर करती है कि महिला क्या खाती है। मुख्य बात संतुलित आहार प्रदान करना और अवांछित खाद्य पदार्थों को कम करना है। इसे देखते हुए, स्तनपान के दौरान कई महिलाएं एक सवाल पूछती हैं - क्या अंडे को स्तनपान कराना संभव है?

स्तनपान के दौरान अंडे के फायदे

यह समझने के लिए कि क्या स्तनपान के दौरान अंडे का सेवन किया जा सकता है, आपको यह जानकारी पढ़नी चाहिए कि वे कितने उपयोगी हैं। तो, अंडे में शामिल हैं:

पोषक तत्वों और ट्रेस तत्वों की यह संरचना शरीर के लिए आदर्श है, जिससे बच्चे के जन्म के बाद उसे ठीक होने में मदद मिलती है। हालाँकि, अंडे के सभी फायदे एक खामी से बाधित होते हैं - प्रोटीन एक एलर्जेन है। इसलिए, अंडे को बहुत सावधानी से अपने आहार में शामिल करना आवश्यक है।

यदि माँ और पिताजी को अंडे की सफेदी से एलर्जी नहीं है, तो यह लगभग तय है कि बच्चे को भी नहीं होगी।

अंडे के फायदे तभी मिल सकते हैं जब इनका सही तरीके से इस्तेमाल किया जाए। तले जाने पर अंडे से अधिकांश पोषक तत्व गायब हो जाते हैं और तला हुआ उत्पाद पेट की समस्याएं पैदा कर सकता है। इसलिए बेहतर है कि आप उबले हुए अंडे ही खाएं।

बटेर अंडे एक आहार उत्पाद है, जो न केवल शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित होता है, बल्कि इसमें बहुत अधिक विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्व भी होते हैं।

क्या स्तनपान के लिए अंडे आवश्यक हैं - विभिन्न दृष्टिकोण

आज तक, नर्सिंग मां द्वारा अंडे के उपयोग की आवश्यकता पर कोई सहमति नहीं है। कुछ विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते रहते हैं कि यह उत्पाद गंभीर एलर्जी का कारण बनता है और इसे केवल 6 महीने के बाद ही आहार में शामिल किया जा सकता है। दूसरों का कहना है कि अंडे पहले महीने के बाद सुरक्षित रूप से खाए जा सकते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में। फिर भी दूसरों को यकीन है कि बच्चे के जन्म के बाद पहले दिनों में, एक महिला को जल्दी से सामान्य स्थिति में लौटने के लिए बस चिकन अंडे खाने की ज़रूरत होती है।

यदि आप अभी भी स्तनपान के दौरान अंडे खाने का निर्णय लेती हैं, तो आपको यह जानना होगा कि उन्हें यथासंभव दर्द रहित तरीके से अपने आहार में कैसे शामिल किया जाए। पहली बार, आपको खुद को एक चौथाई जर्दी के उपयोग तक सीमित रखना चाहिए और अपने बच्चे पर नज़र रखनी चाहिए। यदि उसे कोई एलर्जी नहीं है, और वह अच्छा महसूस करता है, तो कुछ दिनों के बाद आप पहले से ही आधी जर्दी खा सकते हैं। इस प्रकार, दो सप्ताह के भीतर, आप इस उत्पाद को पूरी तरह से अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

आदर्श यह है कि प्रति सप्ताह 1-2 अंडे उबले हुए या आमलेट के हिस्से के रूप में उपयोग किए जाएं।

यह तथ्य अलग से ध्यान देने योग्य है कि हंस और बत्तख के अंडे शायद ही कभी एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं। इसलिए, यदि आपके पास अवसर है, तो आपको उनसे इस उत्पाद को अपने मेनू में शामिल करना शुरू करना चाहिए। हालाँकि कीमत के मामले में इस प्रकार के अंडे किसी भी तरह से बटेर अंडे से कमतर नहीं हैं, जिनमें, जैसा कि ऊपर बताया गया है, बहुत अधिक उपयोगी पदार्थ होते हैं।

यदि आपके बच्चे को एलर्जी होने का खतरा है, तो अपने आहार में अंडे को शामिल करना छह महीने तक के लिए स्थगित कर दें। इस उम्र में, बच्चे का पाचन तंत्र पहले से ही मजबूत होगा, और आप नए खाद्य पदार्थ आज़मा सकेंगे।

अंडे की ताज़गी - गुणवत्ता की जाँच

उत्पाद केवल लाभ पहुंचा सके, इसके लिए यह उच्च गुणवत्ता वाला और ताजा होना चाहिए। इसलिए, अंडों को भी ताजगी की जांच करने में सक्षम होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक गिलास पानी भरें, लगभग आधा, और इसमें एक अंडा डालें। एक ताजा अंडा डूब जाएगा, एक सप्ताह पुराना अंडा सीधा खड़ा हो जाएगा और पानी में आधा डूबा रहेगा। लेकिन खोया हुआ अंडा तुरंत सामने आ जाएगा। इस उत्पाद का उपयोग नहीं किया जाना चाहिएकिसी भी मामले में नहीं!

स्तनपान कराने वाली माताएं अंडे सहित विभिन्न प्रकार के उत्पाद खरीद सकती हैं। मुख्य बात यह है कि वे सभी ताज़ा और ठीक से पके हुए हों। और एक बात - संयम में सब कुछ अच्छा है...

अधिकांश निष्पक्ष सेक्स, जो हाल ही में माँ बनी हैं, प्राकृतिक आहार का पालन करती हैं। यह कोई रहस्य नहीं है कि स्तन के दूध में वे सभी पोषक तत्व और सूक्ष्म तत्व होते हैं जो जीवन के पहले वर्ष में बच्चे के लिए बहुत आवश्यक होते हैं। बहुत कुछ महिला के खान-पान पर भी निर्भर करता है। इसलिए मांएं खाना खाने की कोशिश करती हैं। यह लेख इस बात पर चर्चा करेगा कि क्या अंडे को स्तनपान कराया जा सकता है। आप इस मामले पर विशेषज्ञों की राय जान सकते हैं. हम इस बात पर भी विचार करते हैं कि स्तनपान के दौरान माताएं आहार में अंडे कैसे शामिल करती हैं।

उत्पाद की किस्में: अंडे क्या हैं?

इससे पहले कि आप कहें कि क्या अंडे को स्तनपान कराया जा सकता है, यह याद रखने योग्य है कि ऐसे कई प्रकार के उत्पाद खाए जाते हैं। सबसे लोकप्रिय चिकन प्रोटीन और जर्दी हैं। इसके अलावा, हाल ही में यह अक्सर बिक्री पर पाया जा सकता है। इसके अलावा, बत्तख और गीज़ के अंडे खाने की अनुमति है। हालाँकि, ये उत्पाद कम आम हैं।

अंडे अच्छे हैं या बुरे?

इस मामले पर अभी तक कोई सहमति नहीं बन पाई है. कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि आपको अपने आप को पोषण तक सीमित नहीं रखना चाहिए। आपको बच्चे के जन्म के बाद पहले दिन से ही सभी उत्पाद खाने चाहिए। अन्य डॉक्टर आश्वस्त हैं कि स्तनपान के दौरान अंडे का उपयोग अस्वीकार्य है। यह सब इस तथ्य के कारण है कि उत्पाद एक बच्चे में गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है और नव-निर्मित मां के स्वास्थ्य में गिरावट का कारण बन सकता है। ऐसे लोगों का एक समूह भी है जो कहते हैं कि यह डिश खाई जा सकती है. हालाँकि, नवजात शिशु की सभी विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए। आइए इस बारे में अलग-अलग राय पर विस्तार से विचार करें कि क्या स्तनपान के दौरान अंडे का सेवन किया जा सकता है।

पोषण विशेषज्ञ इस बारे में क्या कहते हैं?

आप स्तनपान के दौरान उबले अंडे खा सकती हैं। यह उन विशेषज्ञों की राय है जो मरीजों के वजन और उनके आहार पर नजर रखते हैं।

ज्यादातर मांएं बच्चे के जन्म के बाद अपना वजन कम करना चाहती हैं। यह पूरी तरह से प्राकृतिक है. अंडे का ऊर्जा मूल्य काफी कम होता है। हालाँकि, इस उत्पाद से प्राप्त प्रोटीन मानव शरीर द्वारा लगभग 97 प्रतिशत अवशोषित होता है। रात के खाने में सब्जियों के साथ एक मुर्गी का अंडा खाने से आप जल्दी से अपने "गर्भावस्था-पूर्व" मापदंडों पर वापस आ सकेंगी। ज्यादातर महिलाओं का वजन इसी तरीके से कम हुआ।

डॉक्टर यह भी कहते हैं कि मुर्गी के अंडे में विटामिन डी और ई होते हैं। इनका दूध पिलाने वाली महिला के शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। विटामिन ई आपको बच्चे के जन्म के बाद त्वचा को बहाल करने और उसकी लोच बढ़ाने की अनुमति देता है। साथ ही, यह तत्व हृदय और रक्त वाहिकाओं की कार्यप्रणाली में सुधार करता है, जो स्तनपान के दौरान महत्वपूर्ण है। विटामिन डी आपको पूरी तरह से अवशोषित करने की अनुमति देता है। आख़िरकार, यह किसी के लिए रहस्य नहीं है कि प्राकृतिक भोजन के दौरान एक महिला के नाखून, बाल और हड्डियों को बहुत नुकसान होता है।

बाल रोग विशेषज्ञों और अन्य बच्चों के डॉक्टरों की राय

क्या स्तनपान के दौरान अंडे उबालना संभव है? बच्चों के स्वास्थ्य पर नज़र रखने वाले विशेषज्ञ इस बारे में क्या सोचते हैं?

बाल रोग विशेषज्ञों का कहना है कि स्तनपान के दौरान इस उत्पाद का उपयोग संभव है। हालाँकि, इससे पहले, आपको यह सुनिश्चित कर लेना चाहिए कि बच्चे को कोई एलर्जी तो नहीं है। कई नवजात शिशुओं में कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया होने की संभावना होती है। बच्चे के जन्म के बाद पहले महीनों में, आंतों का माइक्रोफ़्लोरा अभी तक स्थापित नहीं हुआ है। माँ द्वारा खाया गया कोई भी "गलत" उत्पाद उसकी भलाई को प्रभावित कर सकता है।

बाल रोग विशेषज्ञों का कहना है कि स्तनपान के दौरान अंडे खाना वर्जित नहीं है। हालाँकि, आपको इस व्यंजन को धीरे-धीरे आधी जर्दी से शुरू करके पेश करना होगा।

स्तनपान विशेषज्ञ क्या कहते हैं?

क्या स्तनपान के दौरान चिकन और बटेर अंडे खाना संभव है? इस क्षेत्र के विशेषज्ञों का कहना है कि यह उत्पाद न केवल हानिकारक होगा, बल्कि इस अवधि में मां के लिए उपयोगी भी होगा। हालाँकि, यह नियम केवल तभी लागू होता है जब बच्चा आहार में पकवान की शुरूआत पर नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं दिखाता है।

अंडे में फोलिक एसिड होता है, जो हेमटोपोइजिस में शामिल होता है। यह तत्व प्रसव के बाद महिला को तेजी से ठीक होने में मदद करता है। उत्पाद में जिंक और सेलेनियम भी होता है। ये घटक स्तन के दूध को समृद्ध करते हैं और इसे बच्चे के लिए अधिक फायदेमंद बनाते हैं। अंडे में मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम हड्डियों को मजबूत बनाने और तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करने में मदद करते हैं। यही चीज़ एक नई माँ को प्रसवोत्तर अवसाद से निपटने में मदद करती है।

स्तनपान के दौरान कौन से अंडे कभी नहीं खाने चाहिए?

इस उत्पाद के सभी लाभों के बावजूद, ऐसे कई अपवाद हैं जिनमें अंडे खाना अस्वीकार्य है। उन पर विचार करें:

• कच्चा खाना न खाएं. बेशक, अधिकांश पोल्ट्री किसान अपनी पोल्ट्री का टीकाकरण करते हैं। यह अंडों में बैक्टीरिया विकसित होने से बचाता है। हालाँकि, यह जोखिम के लायक नहीं है। इसे खाने पर आंतों में संक्रमण या साल्मोनेलोसिस विकसित हो सकता है। इसके अलावा, ऐसा प्रोटीन व्यावहारिक रूप से मानव शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है।
• स्तनपान के दौरान तले हुए अंडे भी ज्यादा फायदेमंद नहीं होते हैं। ध्यान देने योग्य बात यह है कि इस विधि से प्रसंस्कृत उत्पादों का इस दौरान बिल्कुल भी सेवन नहीं करना चाहिए। अंडे को फ्राई करने पर उसमें से ज्यादातर पोषक तत्व गायब हो जाते हैं।
• आहार में हंस और बत्तख के अंडे शामिल करने से बचना चाहिए। उनमें बड़ी संख्या में सूक्ष्मजीव हो सकते हैं, जो इस समय नव-निर्मित मां के लिए बिल्कुल बेकार हैं।

स्तनपान के दौरान अंडे का सही और सुरक्षित तरीके से सेवन कैसे करें?

उत्पाद पेश करने से पहले, बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना उचित है। यदि डॉक्टर अनुमति देता है, तो आपको बटेर अंडे की जर्दी से शुरुआत करने की आवश्यकता है। सुबह इसका प्रयोग करें और टुकड़ों की प्रतिक्रिया देखें। एक दिन के बाद, आप पूरा अंडा खाने की कोशिश कर सकते हैं और उसके बाद ही आप चिकन उत्पाद को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

जर्दी के आधे भाग से भी शुरुआत करें। दिन के दौरान शिशु की प्रतिक्रिया पर नजर रखें। यदि बच्चे को चिंता, पेट में दर्द और शरीर पर कोई चकत्ते हैं, तो इस घटक को रद्द करना और कुछ महीनों में इसे इसी तरह पेश करने का प्रयास करना उचित है। अगर सब ठीक है तो अपनी पॉलिसी जारी रखें. उसके बाद (कुछ ही दिनों में) मात्रा बढ़ा दें। साथ ही यह भी देखें कि बच्चा किस तरह प्रतिक्रिया करता है। यह वस्तु आपके लिए सबसे महत्वपूर्ण होनी चाहिए.

लेख का सारांश और संक्षिप्त निष्कर्ष

अब आप स्तनपान के दौरान विभिन्न अंडों के फायदे और नुकसान के बारे में कई रोचक तथ्य जानते हैं। यह याद रखना चाहिए कि यदि किसी बच्चे में किसी विशेष उत्पाद से एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, तो इसे पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। भविष्य में इस घटक को बच्चे के आहार में देने की भी अनुशंसा नहीं की जाती है। बाल रोग विशेषज्ञ उत्पाद दोबारा देने से पहले तीन साल की उम्र तक इंतजार करने की सलाह देते हैं।

यदि आपके पास अतिरिक्त प्रश्न हैं, तो कृपया विशेषज्ञों से संपर्क करें। स्वस्थ और विविध खाएँ। यदि आप स्तनपान करा रही हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आपको कोई भी स्वादिष्ट भोजन छोड़ना होगा। आपका आहार आपके और आपके बच्चे के लिए स्वस्थ होना चाहिए। स्वस्थ रहो!