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घरेलू नौकर 6 अक्षर। "नौकरों की मुक्ति": क्रांति से पहले स्वामी के सेवक कैसे रहते थे

19वीं शताब्दी में नौकरों का विषय वास्तव में अटूट है, इसे एक लेख में समेटना संभव नहीं है। लेकिन इतना काटो मत खाओ :)

तो, नौकरों की कहानी वोडहाउस के प्रशंसकों को समर्पित है।

उन्नीसवीं सदी में नौकर

19वीं शताब्दी में, मध्यम वर्ग पहले से ही नौकरों को रखने के लिए पर्याप्त धनवान था। नौकर भलाई का प्रतीक था, उसने घर की मालकिन को सफाई या खाना पकाने से मुक्त कर दिया, जिससे वह एक महिला के योग्य जीवन शैली का नेतृत्व कर सके। यह कम से कम एक नौकरानी को किराए पर लेने की प्रथा थी - इसलिए 19 वीं सदी के अंत में, यहां तक कि सबसे गरीब परिवारों ने एक "सौतेली लड़की" को काम पर रखा था, जो शनिवार की सुबह कदमों की सफाई करती थी और बरामदे में झाडू लगाती थी, इस प्रकार राहगीरों की आंखों को पकड़ लेती थी और पड़ोसियों। डॉक्टर, वकील, इंजीनियर और अन्य पेशेवर कम से कम 3 नौकर रखते थे, लेकिन अमीर कुलीन घरों में दर्जनों नौकर थे। नौकरों की संख्या, उनका रूप और व्यवहार, उनके स्वामियों की स्थिति का संकेत देते थे।

(सी) डी बैरी, "पीटर पैन"

नौकरों की मुख्य श्रेणियां

नौकर(बटलर) - घर में व्यवस्था के लिए जिम्मेदार। शारीरिक श्रम से जुड़ी उसकी लगभग कोई जिम्मेदारी नहीं है, वह इससे ऊपर है। आमतौर पर बटलर पुरुष नौकरों की देखभाल करता है और चांदी को पॉलिश करता है। समथिंग न्यू में, वोडहाउस बटलर का वर्णन इस प्रकार करता है:

एक वर्ग के रूप में बटलर अपने परिवेश की भव्यता के अनुपात में किसी भी इंसान की तरह कम और कम विकसित होते दिखते हैं। छोटे ग्रामीण सज्जनों के अपेक्षाकृत मामूली घरों में एक प्रकार का बटलर कार्यरत है जो व्यावहारिक रूप से एक आदमी और एक भाई है; जो स्थानीय व्यापारियों के साथ मेलजोल रखता है, गाँव की सराय में एक अच्छा हास्य गीत गाता है, और संकट के समय में भी पंप चलाएगा और पानी की आपूर्ति अचानक विफल हो जाएगी।
जितना बड़ा घर उतना ही अधिक बटलर इस प्रकार से अलग होता है। ब्लैंडिंग्स कैसल इंग्लैंड के शो स्थानों में से एक था, और समुद्र तट ने तदनुसार एक गरिमापूर्ण जड़ता हासिल कर ली थी, जिसने उन्हें वनस्पति साम्राज्य में शामिल करने के लिए लगभग योग्य बना दिया था। वह चले गए - जब वे चले गए - धीरे-धीरे। उन्होंने भाषण के साथ आसुत किया एक की हवा किसी कीमती दवा की बूंदों को मापती है।

हाउसकीपर(हाउसकीपर) - बेडरूम और नौकरों के क्वार्टर पर प्रतिक्रिया करता है। सफाई का पर्यवेक्षण करता है, पेंट्री की देखभाल करता है, और नौकरानियों के व्यवहार पर भी नज़र रखता है ताकि उनकी ओर से ऐयाशी को रोका जा सके।

बावर्ची(बावर्ची) - अमीर घरों में अक्सर एक फ्रांसीसी अपनी सेवाओं के लिए बहुत महंगा लेता है। अक्सर गृहस्वामी के साथ शीत युद्ध की स्थिति में।

सेवक(वैलेट) - घर के मालिक का निजी नौकर। वह उसके कपड़ों की देखभाल करती है, यात्रा के लिए उसका सामान तैयार करती है, उसकी बंदूकें लोड करती है, गोल्फ क्लबों की सेवा करती है, गुस्से में हंसों को उससे दूर भगाती है, उसकी व्यस्तताओं को तोड़ती है, उसे दुष्ट चाचीओं से बचाती है और आम तौर पर मन को तर्क करना सिखाती है।

व्यक्तिगत नौकरानी / नौकरानी(महिला की नौकरानी) - परिचारिका को उसके बालों और पोशाक में कंघी करने में मदद करती है, स्नान तैयार करती है, उसके गहनों की देखभाल करती है और यात्राओं के दौरान परिचारिका का साथ देती है।

नौकर(फुटमैन) - घर में चीजों को लाने में मदद करता है, चाय या समाचार पत्र लाता है, खरीदारी की यात्राओं के दौरान परिचारिका के साथ जाता है और उसकी खरीदारी करता है। पोशाक पहने, वह मेज पर सेवा कर सकता है और अपनी उपस्थिति के साथ पल को गंभीरता दे सकता है।

नौकरानियों(गृहिणी) - वे यार्ड में झाडू लगाती हैं (सुबह में, जबकि सज्जन सो रहे होते हैं), वे कमरों की सफाई करते हैं (जब सज्जन रात का खाना खा रहे होते हैं)।

समग्र रूप से समाज में, "सीढ़ियों के नीचे की दुनिया" का अपना पदानुक्रम था। उच्चतम स्तर पर शिक्षक और शासन थे, जिन्हें, हालांकि, शायद ही कभी नौकरों के रूप में स्थान दिया गया था। फिर वरिष्ठ नौकर, बटलर के नेतृत्व में, और इसी तरह नीचे आए। वही वोडहाउस इस पदानुक्रम का बहुत ही रोचक ढंग से वर्णन करता है। इस मार्ग में वह खाने के क्रम के बारे में बात करता है।

रसोई नौकरानियाँ और खोपडी नौकरानियाँ रसोई घर में खाती हैं। चौफ़र्स, फुटमैन, अंडर-बटलर, पैंट्री बॉयज़, हॉल बॉय, ऑड मैन और स्टीवर्ड "एस-रूम फुटमैन नौकरों में अपना भोजन लेते हैं" हॉल, हॉल बॉय द्वारा प्रतीक्षा की जाती है। स्टिलरूम नौकरानियों ने स्टिलरूम में नाश्ता और चाय, और हॉल में रात का खाना और रात का खाना खाया। नौकरानी और नर्सरी नौकरानियां गृहिणी के बैठने के कमरे में नाश्ता और चाय लेती हैं, और रात का खाना और रात का खाना हॉल में। मुख्य गृहिणी मुख्य स्टिलरूम नौकरानी के बगल में होती है। कपड़े धोने वाली नौकरानियों के पास कपड़े धोने के पास अपना स्थान होता है, और प्रमुख कपड़े धोने वाली नौकरानी सिर गृहिणी के ऊपर रैंक करती है।

द रिमेंस ऑफ़ द डे का एक स्टिल, एंथनी हॉपकिंस के साथ स्टीवंस द बटलर और एम्मा थॉम्पसन हाउसकीपर के रूप में। हालाँकि फिल्म में घटनाएँ द्वितीय विश्व युद्ध की पूर्व संध्या पर घटित होती हैं, नौकरों और स्वामी के बीच का रिश्ता उन लोगों से बहुत अलग नहीं है जो 19 वीं शताब्दी में थे।

जीव्स की भूमिका स्टीफन फ्राई ने निभाई।

नानी के साथ बच्चे

हेनरी मोरलैंड, एक महिला की नौकरानी साबुन लिनन, ठीक है। 1765-82। बेशक, युग किसी भी तरह से विक्टोरियन नहीं है, लेकिन ऐसी आकर्षक तस्वीर को याद करने के लिए बस अफ़सोस है।

धोबी पानी के लिए आई।

एक ग्रामीण झोपड़ी की रसोई में एक नौकरानी। फोटो को देखते हुए, यह अभी भी बहुत छोटी लड़की है। हालाँकि, उस समय, 10 साल के बच्चों को कभी-कभी काम पर रखा जाता था, अक्सर अनाथालयों से (जैसे ओलिवर ट्विस्ट)

नौकरों की भर्ती, भुगतान और स्थिति

1777 में, प्रत्येक नियोक्ता को प्रति पुरुष नौकर 1 गिनी का कर चुकाना पड़ता था - इस तरह सरकार को उत्तरी अमेरिकी उपनिवेशों के साथ युद्ध की लागत को कवर करने की उम्मीद थी। हालांकि यह उच्च कर केवल 1937 में ही समाप्त कर दिया गया था, नौकरों को काम पर रखा जाना जारी रहा। नौकरों को कई तरीकों से काम पर रखा जा सकता था। सदियों से, विशेष मेले (क़ानून या भर्ती मेला) होते थे, जो एक जगह की तलाश में श्रमिकों को इकट्ठा करते थे। वे अपने साथ अपने पेशे को दर्शाते हुए कुछ वस्तु लाए - उदाहरण के लिए, छत वाले अपने हाथों में पुआल रखते थे। एक रोजगार अनुबंध को सुरक्षित करने के लिए, केवल एक हाथ मिलाना और एक छोटा अग्रिम भुगतान आवश्यक था (इस अग्रिम को एक बन्धन पैसा कहा जाता था)। यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि यह ऐसे मेले में था कि प्रचेत की इसी नाम की किताब से मोर मौत का प्रशिक्षु बन गया।

कुछ ऐसा रहा मेला : काम की तलाश में निकले लोग,
चौक के बीच में टूटी हुई रेखाएँ। उनमें से कई जुड़े हुए हैं
टोपी छोटे प्रतीक हैं जो दुनिया को दिखाते हैं कि वे किस तरह का काम जानते हैं
विवेक। चरवाहों ने भेड़ की ऊन के टुकड़े पहने, कार्टरों ने टक किया
घोड़े की अयाल का एक किनारा, आंतरिक सज्जाकार - एक पट्टी
जटिल हेस्सियन वॉलपेपर, और इसी तरह और आगे। लड़के
डरपोक भेड़ों के झुंड की तरह भीड़ में प्रशिक्षु बनने की इच्छा रखते हैं
इस मानव भँवर के बीच में।
- तुम बस जाओ और वहीं खड़े रहो। और फिर कोई ऊपर आता है और
आपको एक प्रशिक्षु के रूप में लेने की पेशकश करता है," लेज़ेक ने एक स्वर में कहा
कुछ अनिश्चितता के नोटों को हटाने में कामयाब रहे। - अगर उसे आपका लुक पसंद है,
निश्चित रूप से।
- वे यह कैसे करते हैं? मोर ने पूछा। - यानी वे कैसे दिखते हैं
निर्धारित करें कि आप योग्य हैं या नहीं?
"ठीक है ..." लेज़ेक रुक गया। हमेश कार्यक्रम के इस भाग के बारे में,
उसे स्पष्टीकरण दिया। मुझे आंतरिक के नीचे से तनाव और परिमार्जन करना पड़ा
बाजार के क्षेत्र में ज्ञान का गोदाम। दुर्भाग्य से, गोदाम बहुत सम्‍मिलित था
पशुधन की थोक और में बिक्री पर सीमित और अत्यधिक विशिष्ट जानकारी
खुदरा। अपर्याप्तता और अपूर्णता को महसूस करते हुए, क्या हम कहेंगे, इनकी प्रासंगिकता
जानकारी, लेकिन उसके निपटान में और कुछ नहीं होने के कारण, वह आखिरकार
उसने मन बना लिया:
"मुझे लगता है कि वे आपके दांत और वह सब गिनते हैं। सुनिश्चित करें कि आप नहीं करते हैं
घरघराहट और यह कि आपके पैर बिलकुल ठीक हैं। अगर मैं तुम होते तो मैं नहीं होता
पढ़ने के प्यार का जिक्र करें। यह परेशान करने वाला है।(सी) प्रचेत, "मोर"

इसके अलावा, एक नौकर श्रम विनिमय या एक विशेष रोजगार एजेंसी के माध्यम से पाया जा सकता है। अपने शुरुआती दिनों में ऐसी एजेंसियां नौकरों की सूचियां छापती थीं, लेकिन जैसे-जैसे अखबारों का सर्कुलेशन बढ़ा, इस प्रथा में गिरावट आई। ये एजेंसियां अक्सर बदनाम होती थीं क्योंकि वे उम्मीदवार से पैसा ले सकती थीं और फिर संभावित नियोक्ता के साथ एक भी साक्षात्कार की व्यवस्था नहीं करती थीं।

नौकरों के बीच, उनका अपना "मुंह का शब्द" भी था - दिन के दौरान बैठक, विभिन्न घरों के नौकर सूचनाओं का आदान-प्रदान कर सकते थे और एक दूसरे को एक नया स्थान खोजने में मदद कर सकते थे।

एक अच्छी जगह पाने के लिए, आपको पिछले मालिकों से त्रुटिहीन अनुशंसाओं की आवश्यकता थी। हालाँकि, प्रत्येक स्वामी एक अच्छा नौकर नहीं रख सकता था, क्योंकि नियोक्ता को भी किसी प्रकार की सिफारिश की आवश्यकता होती थी। चूंकि नौकरों का पसंदीदा व्यवसाय स्वामी की हड्डियों को धोना था, इसलिए लालची नियोक्ताओं की बदनामी बहुत जल्दी फैल गई। नौकरों की भी काली सूचियाँ थीं, और उस मालिक को धिक्कार है जो उस पर चढ़ गया! जीव्स और वूस्टर श्रृंखला में, वोडहाउस अक्सर जूनियर गेनीमेड क्लब के सदस्यों द्वारा संकलित एक समान सूची का उल्लेख करते हैं।

"यह कर्जन स्ट्रीट वैलेट क्लब है, और मैं काफी समय से इसका सदस्य रहा हूं। मुझे इसमें कोई संदेह नहीं है कि श्री स्पोड जैसे समाज में एक प्रमुख स्थान पर आसीन एक सज्जन का नौकर भी इसका सदस्य है और निश्चित रूप से सचिव को इसके बारे में बहुत सारी जानकारी बताता है।
इसके मालिक, जो क्लब बुक में सूचीबद्ध हैं।
-- जैसा कि आपने कहा?
- संस्था के क़ानून के ग्यारहवें पैराग्राफ के अनुसार, प्रत्येक प्रवेश
क्लब क्लब को वह सब कुछ प्रकट करने के लिए बाध्य है जो वह अपने मालिक के बारे में जानता है। यहाँ इन
जानकारी एक आकर्षक पठन है, इसके अलावा, पुस्तक सुझाव देती है
क्लब के उन सदस्यों के प्रतिबिंब जिन्होंने सज्जनों की सेवा में जाने की कल्पना की,
जिनकी ख्याति त्रुटिहीन नहीं कही जा सकती।
एक विचार ने मुझे मारा, और मैं सिहर उठा। लगभग उछल पड़ा।
- जब आप शामिल हुए तो क्या हुआ?
- माफ कीजिए श्रीमान?
"क्या तुमने उन्हें मेरे बारे में सब बताया?"
"हाँ, बिल्कुल, सर।
- हर किसी के रूप में?! यहां तक कि मामला जब मैं स्टोकर की नौका से भागा था और मैं
क्या आपको चेहरा छिपाने के लिए जूते की पॉलिश लगानी पड़ी?
-- जी श्रीमान।
-- और उस शाम के बारे में जब मैं पोंगो के जन्मदिन के बाद घर आया था
ट्विस्टलटन और एक फ्लोर लैंप को चोर समझ लिया?
-- जी श्रीमान। बरसात की शाम को, क्लब के सदस्य पढ़ने का आनंद लेते हैं
समान कहानियाँ।
"ओह, खुशी के बारे में कैसे?" (साथ)वोडहाउस, वूस्टर फैमिली ऑनर

एक नौकर को बर्खास्तगी का एक महीने का नोटिस देकर या उसे मासिक वेतन देकर बर्खास्त किया जा सकता है। हालांकि, एक गंभीर घटना की स्थिति में - मान लीजिए, चांदी के बर्तन की चोरी - मालिक मासिक वेतन का भुगतान किए बिना नौकर को बर्खास्त कर सकता है। दुर्भाग्य से, इस प्रथा के साथ बार-बार गालियाँ दी जाती थीं, क्योंकि यह मालिक ही था जिसने उल्लंघन की गंभीरता को निर्धारित किया था। बदले में, नौकर प्रस्थान की पूर्व सूचना के बिना जगह नहीं छोड़ सकता था।

19वीं शताब्दी के मध्य में, एक मध्य-स्तर की नौकरानी को प्रति वर्ष औसतन £6-8, साथ ही चाय, चीनी और बीयर के लिए अतिरिक्त पैसे मिलते थे। जिस नौकरानी ने मालकिन (महिला की नौकरानी) को सीधे सेवा दी थी, उसे अतिरिक्त खर्च के लिए प्रति वर्ष 12-15 पाउंड और पैसे मिलते थे, एक फ़ुटबॉल फ़ुटमैन - एक वर्ष में 15-15 पाउंड, एक वैलेट - 25-50 पाउंड एक वर्ष। इसके अलावा, नौकर परंपरागत रूप से क्रिसमस पर नकद उपहार प्राप्त होता है। नियोक्ताओं से भुगतान के अलावा, नौकरों को मेहमानों से सुझाव भी मिलते हैं। अतिथि के प्रस्थान पर युक्तियाँ वितरित की जाती हैं: सभी नौकरों को दरवाजे के पास दो पंक्तियों में पंक्तिबद्ध किया जाता है, और अतिथि ने सुझाव दिए प्राप्त सेवाओं या उनकी सामाजिक स्थिति पर निर्भर करता है (अर्थात् उदार युक्तियाँ उनकी भलाई के लिए गवाही देती हैं)। कुछ घरों में, केवल पुरुष नौकरों को युक्तियाँ प्राप्त होती थीं। गरीब दिखने का डर। आखिरकार, अगर नौकर को बहुत कंजूस टिप्स मिले, तो अगली बार जब वह लालची मेहमान से मिलने गया, तो वह उसे आसानी से एक डोल्से वीटा दे सकता था - उदाहरण के लिए, अतिथि के सभी आदेशों को अनदेखा या मोड़ देना।

19वीं शताब्दी की शुरुआत तक, नौकर दिनों की छुट्टी के हकदार नहीं थे। यह माना जाता था कि सेवा में प्रवेश करते समय, एक व्यक्ति यह समझता था कि अब से उसका हर मिनट मालिकों का है। यह भी अशोभनीय माना जाता था अगर रिश्तेदार या दोस्त नौकरों से मिलने आते थे - और खासकर विपरीत लिंग के दोस्त! लेकिन 19वीं शताब्दी में, स्वामी ने नौकरों को समय-समय पर रिश्तेदारों से मिलने या उन्हें छुट्टी देने की अनुमति देना शुरू कर दिया। और महारानी विक्टोरिया ने बाल्मोरल कैसल में महल के नौकरों के लिए एक वार्षिक गेंद भी दी।

बचत को अलग करके, धनी घरों के नौकर एक महत्वपूर्ण राशि जमा कर सकते हैं, खासकर अगर उनके नियोक्ताओं ने अपनी वसीयत में उनका उल्लेख करना याद रखा हो। सेवानिवृत्ति के बाद, पूर्व नौकर व्यापार में जा सकते थे या सराय खोल सकते थे। साथ ही, नौकर जो कई दशकों तक घर में रहते थे, वे मालिकों के साथ अपना जीवन व्यतीत कर सकते थे - यह विशेष रूप से अक्सर नन्नियों के साथ होता था।

नौकरों की स्थिति अस्पष्ट थी। एक ओर, वे परिवार का हिस्सा थे, वे सभी रहस्य जानते थे, लेकिन उन्हें गपशप करने की मनाही थी। नौकरों के प्रति इस रवैये का एक दिलचस्प उदाहरण बेकासिन है, जो सेमेन डी सुजेट के लिए कॉमिक्स की नायिका है। ब्रिटनी की एक नौकरानी, भोली लेकिन समर्पित, उसे बिना मुंह और कान के खींचा गया था - ताकि वह मास्टर की बातचीत पर ध्यान न दे सके और उन्हें अपनी गर्लफ्रेंड को फिर से बता सके। प्रारंभ में, नौकर की पहचान, उसकी कामुकता, जैसे इनकार किया गया था। उदाहरण के लिए, एक रिवाज था जब मालिक नौकरानी को एक नया नाम देते थे। उदाहरण के लिए, डिफो के इसी नाम के उपन्यास की नायिका मॉल फ्लैंडर्स को मालिकों द्वारा "मिस बेट्टी" कहा जाता था (और मिस बेट्टी, निश्चित रूप से, मालिकों को एक प्रकाश दिया)। चार्लोट ब्रोंटे ने नौकरानियों के सामूहिक नाम का भी उल्लेख किया है - "अबीगैल"

(सी) शार्लोट ब्रोंटे, "जेन आइरे"

नामों के साथ, चीजें आम तौर पर दिलचस्प थीं। जैसा कि मैं इसे समझता हूं, उच्च-श्रेणी के नौकर, जैसे कि बटलर या व्यक्तिगत नौकरानी, विशेष रूप से उनके उपनामों द्वारा संदर्भित किए जाते थे। इस तरह के उपचार का एक ज्वलंत उदाहरण हम फिर से वोडहाउस की किताबों में पाते हैं, जहाँ बर्टी वोस्टर अपने सेवक को "जीव्स" कहते हैं, और केवल द टाई दैट बाइंड्स में हम जीव्स - रेजिनाल्ड के नाम को पहचानते हैं। वोडहाउस यह भी लिखता है कि नौकरों के बीच बातचीत में, फुटमैन अक्सर अपने मालिक के बारे में बात करता था, उसे नाम से पुकारता था - उदाहरण के लिए, फ्रेडी या पर्सी। साथ ही बाकी नौकरों ने उक्त सज्जन को उसकी उपाधि से पुकारा - प्रभु फलां फलां या अर्ल फलां फलां। हालाँकि कुछ मामलों में बटलर स्पीकर को ऊपर खींच सकता था अगर उसे लगता था कि वह अपने परिचित को "भूल" रहा है।

नौकरों का व्यक्तिगत, पारिवारिक या यौन जीवन नहीं हो सकता था। नौकरानियाँ अक्सर अविवाहित और बिना बच्चों के होती थीं। अगर नौकरानी गर्भवती हो जाती है, तो उसे खुद ही परिणाम भुगतने होंगे। नौकरानियों में शिशुहत्या का प्रतिशत बहुत अधिक था। यदि बच्चे का पिता घर का मालिक होता तो नौकरानी को चुप रहना पड़ता था। उदाहरण के लिए, लगातार अफवाहों के अनुसार, कार्ल मार्क्स के परिवार में हाउसकीपर हेलेन डेमथ ने उनसे एक बेटे को जन्म दिया और जीवन भर इसके बारे में चुप रहीं।

23 नवंबर, 1908 की ओगनीओक पत्रिका, नंबर 47, 20 वीं सदी की शुरुआत में रूसी साम्राज्य में घरेलू नौकरों के जीवन के बारे में श्रीमती सेवरोवा (नतालिया नोर्डमैन का साहित्यिक छद्म नाम, इल्या रेपिन की अविवाहित पत्नी) के प्रवचन प्रकाशित करती है। .

ऐसा ही था...

"हाल ही में," सुश्री सेवरोवा याद करती हैं, "एक युवा लड़की मेरे पास भाड़े के लिए आई थी।
- तुम बिना जगह के क्यों हो? मैंने सख्ती से पूछा।
- मैं अभी अस्पताल से वापस आया हूँ! महीना पड़ा है।
- अस्पताल से? आपने किन बीमारियों का इलाज किया था?
- हां, और कोई खास बीमारी नहीं थी - सिर्फ पैर सूज गए थे और पूरी कमर टूट गई थी, यानी सीढ़ियों से सज्जन लोग 5वीं मंजिल पर रहते थे। साथ ही सिर घूमते हैं, और दस्तकें होती हैं, और दस्तकें होती हैं। चौकीदार मुझे वहां से सीधे अस्पताल ले गया और ले गया। डॉक्टर ने कहा गंभीर ओवरवर्क!
- तुम वहां पत्थर क्यों घुमा रहे हो?

वह लंबे समय तक शर्मिंदा रही, लेकिन आखिरकार मैं यह पता लगाने में कामयाब रही कि उसने आखिरी दिन कैसे बिताया। 6 बजे उठना। "कोई अलार्म घड़ी नहीं है, इसलिए आप हर मिनट 4 बजे से जागते हैं, आप सोने से डरते हैं।" एक गर्म नाश्ता 8 बजे तक होना चाहिए, उनके साथ 2 कैडेट वाहिनी में। "आप क्यू गेंदों को काटते हैं, लेकिन आप अपनी नाक से चोंच मारते हैं। आप समोवर डालेंगे, उन्हें भी अपने कपड़े और जूते साफ करने होंगे। कैडेट निकल जाएंगे, सज्जन "जश्न मनाने" के लिए सेवा में जाएंगे, गर्म रोल के लिए एक समोवर, जूते, साफ कपड़े भी डालेंगे और अखबार के लिए कोने में दौड़ेंगे।

“गुरु, महिला और तीन युवतियाँ जश्न मनाने के लिए निकलेंगी - जूते, गलाघोंटू, साफ पोशाक, कुछ एड़ी के पीछे, मेरा विश्वास करो, तुम एक घंटे के लिए खड़े हो जाओ, धूल, यहां तक \u200b\u200bकि अपने दांतों में रेत; बारह बजे उन्हें कॉफी बनाने के लिए - आप इसे बिस्तर पर ले जाते हैं। इस बीच, कमरों को साफ करें, दीयों को भरें, कुछ चिकना करें। दो बजे तक नाश्ता गर्म हो जाता है, दुकान की ओर भागो, रात के खाने के लिए सूप रख दो।

जैसे ही वे नाश्ता करते हैं, कैडेट घर जाते हैं, और यहां तक कि वे अपने साथियों के साथ दस्तक देते हैं, वे भोजन, चाय मांगते हैं, वे सिगरेट के लिए भेजते हैं, केवल कैडेट भरे हुए हैं, मास्टर जाता है, वह ताजा चाय मांगता है, और फिर मेहमान आते हैं, मीठे रोल के लिए दौड़ते हैं, और फिर नींबू के लिए, तुरंत बोलने के लिए नहीं, कभी-कभी मैं लगातार 5 बार उड़ता हूं, जिसके लिए मेरी छाती, सांस नहीं लेने का दर्द होता था।

यहाँ, देखो, छठा घंटा। तो आप हांफें, रात का खाना पकाएं, ढक दें। महिला डांटती है कि वह देर से क्यों आई। रात के खाने में, वे कितनी बार दुकान पर भेजेंगे - या तो सिगरेट, या सेल्टज़र, या बीयर। रात के खाने के बाद, रसोई में व्यंजनों का पहाड़ होता है, और फिर एक समोवर, या कॉफी भी डालते हैं, जो भी पूछता है, और कभी-कभी मेहमान ताश खेलने बैठते हैं, एक नाश्ता तैयार करते हैं। 12 बजे तक आप अपने पैरों को नहीं सुनते, आप चूल्हे से टकराते हैं, बस सो जाते हैं - एक कॉल, एक युवती घर लौटी, बस सो जाओ, गेंद से एक कैडेट, और पूरी रात, और फिर उठो छह क्यू गेंदों पर काटने के लिए।

"8-10 पी को पार करना। हमारे घर की दहलीज, वे हमारी संपत्ति बन जाते हैं, उनके दिन और रात हमारे हैं; नींद, खाना, काम की मात्रा - यह सब हम पर निर्भर करता है"
"इस कहानी को सुनने के बाद," सुश्री सेवरोवा लिखती हैं, "मुझे एहसास हुआ कि यह युवा लड़की अपने कर्तव्यों के प्रति बहुत उत्साही थी, जो एक दिन में 20 घंटे तक चलती थी, या वह बहुत मृदुभाषी थी और यह नहीं जानती थी कि कैसे असभ्य होना चाहिए और गुर्राना।
गाँव में पली-बढ़ी, बछड़ों और मुर्गियों के साथ एक ही झोपड़ी में, एक युवा लड़की पीटर्सबर्ग आती है और एक नौकर द्वारा स्वामी को काम पर रखा जाता है। नालियों के बगल में अंधेरा रसोई, उसके जीवन का दृश्य है। यहाँ वह सोती है, उसी टेबल पर अपने बालों में कंघी करती है जहाँ वह खाना बनाती है, उस पर स्कर्ट और जूते साफ करती है, दीयों को फिर से भरती है।

“घरेलू नौकर दसियों, सैकड़ों हज़ारों में गिने जाते हैं, और इस बीच कानून ने अभी तक उनके लिए कुछ नहीं किया है। आप वास्तव में कह सकते हैं - कानून उसके बारे में नहीं लिखा है।

"हमारी पिछली सीढ़ियाँ और पीछे के यार्ड घृणा को प्रेरित करते हैं, और यह मुझे लगता है कि नौकरों की अस्वच्छता और सुस्ती ("आप दौड़ते हैं, आप दौड़ते हैं, अपने आप पर बटन सिलने का समय नहीं है") ज्यादातर मामलों में मजबूर कमियां हैं।

एक खाली पेट पर, अपने पूरे जीवन में अपने हाथों से स्वादिष्ट व्यंजन परोसें, उनकी सुगंध को सूंघते हुए, मौजूद रहें, जबकि सज्जन उन्हें "खाएं", स्वाद लें और उनकी प्रशंसा करें ("वे एस्कॉर्ट के तहत खाते हैं, वे हमारे बिना निगल नहीं सकते") , ठीक है, आप कम से कम बाद में एक टुकड़ा चोरी करने की कोशिश कैसे नहीं कर सकते, अपनी जीभ से प्लेट को न चाटें, अपनी जेब में कैंडी न डालें, शराब के गले से एक घूंट न लें।

जब हम आदेश दें, तो हमारी युवा नौकरानी हमारे पतियों और बेटों को नहलाने, उनके बिस्तर पर चाय लाने, उनके बिस्तर बनाने, उन्हें तैयार होने में मदद करे। अक्सर नौकर को उनके साथ अपार्टमेंट में अकेला छोड़ दिया जाता है और रात में, जब वे शराब पीकर लौटते हैं, तो अपने जूते उतार देते हैं और उन्हें बिस्तर पर रख देते हैं। उसे यह सब करना चाहिए, लेकिन अगर हम उसे सड़क पर एक फायरमैन से मिलें तो उसके लिए हाय।
और उसके लिए और भी धिक्कार है अगर वह हमें हमारे बेटे या पति के मुक्त व्यवहार के बारे में बताए।

“यह ज्ञात है कि राजधानी के घरेलू नौकर गहरे और लगभग पूरी तरह से वंचित हैं। महिला, अधिकांश भाग अविवाहित युवा, जो गाँवों से झुंड में आती हैं और सेंट की सेवा में प्रवेश करती हैं। शुद्धता में संयमित, वेस्टल ने हर तरफ से इस तरह के निरंतर और विषम प्रलोभन का विरोध किया होगा! इसलिए, यह सकारात्मक रूप से कहा जा सकता है कि सेंट पीटर्सबर्ग में महिला नौकरों का सबसे बड़ा हिस्सा (कुल मिलाकर लगभग 60 टन हैं) व्यवहार के मामले में पूरी तरह से वेश्याएं हैं। (वी। मिखनेविच, "रूसी जीवन का ऐतिहासिक दृष्टिकोण", सेंट पीटर्सबर्ग, 1886)।

सुश्री सेवरोवा एक भविष्यवाणी के साथ अपने तर्क को समाप्त करती हैं: "... 50 साल पहले, नौकरों को" घरेलू कमीने "," स्मर्ड्स "कहा जाता था, और उन्हें आधिकारिक पत्रों में भी कहा जाता था। वर्तमान नाम "लोग" भी अप्रचलित होता जा रहा है, और 20 वर्षों में यह जंगली और असंभव प्रतीत होगा। "अगर हम 'लोग' हैं, तो आप कौन हैं? एक युवा नौकरानी ने मेरी आँखों में स्पष्ट रूप से देखते हुए मुझसे पूछा।

फकट्रम"नौकर मुक्ति" पर एक आकर्षक लेख प्रकाशित करता है।

मैंने कभी नहीं सुना कि कम से कम एक देशी मस्कोवाइट या पीटर्सबर्गर ने याद किया कि उनके पूर्वज पूर्व-क्रांतिकारी राजधानियों में कोचमैन, सेक्स वर्कर, लॉन्ड्रेस या नौकरानियों के रूप में समाप्त हुए थे - यह कहना अप्रिय है कि आपके दादा-दादी "कुक के बच्चों के बारे में परिपत्र" 1887 के तहत गिरे थे साल का। और बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में, कुक के बच्चों के राजधानी के माता-पिता इस तरह रहते थे।

फोटो स्रोत: Pikabu.ru

"हाल ही में," सुश्री सेवरोवा याद करती हैं, "एक युवा लड़की मेरे पास भाड़े के लिए आई थी।

आप बिना स्थान के क्यों हैं? मैंने सख्ती से पूछा।
- मैं अभी अस्पताल से वापस आया हूँ! महीना पड़ा है।
- अस्पताल से? आपने किन बीमारियों का इलाज किया था?
- हां, और कोई खास बीमारी नहीं थी - सिर्फ पैर सूज गए थे और पूरी कमर टूट गई थी, यानी सीढ़ियों से सज्जन लोग 5वीं मंजिल पर रहते थे। साथ ही सिर घूमते हैं, और दस्तकें होती हैं, और दस्तकें होती हैं। चौकीदार मुझे वहां से सीधे अस्पताल ले गया और ले गया। डॉक्टर ने कहा गंभीर ओवरवर्क!
- तुम वहां पत्थर क्यों घुमा रहे हो?

"8-10 पी को पार करना। हमारे घर की दहलीज, वे हमारी संपत्ति बन जाते हैं, उनके दिन और रात हमारे हैं; नींद, खाना, काम की मात्रा - यह सब हम पर निर्भर करता है"

"इस कहानी को सुनने के बाद," सुश्री सेवरोवा लिखती हैं, "मुझे एहसास हुआ कि यह युवा लड़की अपने कर्तव्यों के प्रति बहुत उत्साही थी, जो एक दिन में 20 घंटे तक चलती थी, या वह बहुत मृदुभाषी थी और यह नहीं जानती थी कि कैसे असभ्य होना चाहिए और गुर्राना।

गाँव में पली-बढ़ी, बछड़ों और मुर्गियों के साथ एक ही झोपड़ी में, एक युवा लड़की पीटर्सबर्ग आती है और एक नौकर द्वारा स्वामी को काम पर रखा जाता है। नालियों के बगल में अंधेरा रसोई, उसके जीवन का दृश्य है। यहाँ वह सोती है, उसी टेबल पर अपने बालों में कंघी करती है जहाँ वह खाना बनाती है, उस पर स्कर्ट और जूते साफ करती है, दीयों को फिर से भरती है।

और उसके लिए और भी धिक्कार है अगर वह हमें हमारे बेटे या पति के मुक्त व्यवहार के बारे में बताए।

“यह ज्ञात है कि राजधानी के घरेलू नौकर गहरे और लगभग पूरी तरह से वंचित हैं। महिला, अधिकांश भाग अविवाहित युवकों के लिए, जो गांवों से झुंड में आते हैं और सेंट की सेवा में प्रवेश करते हैं। शुद्धता हर तरफ से ऐसे निरंतर और विषम प्रलोभन का विरोध करती है! इसलिए, यह सकारात्मक रूप से कहा जा सकता है कि सेंट पीटर्सबर्ग में महिला नौकरों का सबसे बड़ा हिस्सा (कुल मिलाकर लगभग 60 टन हैं) व्यवहार के मामले में पूरी तरह से वेश्याएं हैं। (वी। मिखनेविच, "रूसी जीवन का ऐतिहासिक दृष्टिकोण", सेंट पीटर्सबर्ग, 1886)।

श्रीमती सेवरोवा थोड़ी गलत थीं - 20 में नहीं, बल्कि 9 वर्षों में, एक क्रांति होगी, जब निम्न वर्ग, जो पुराने तरीके से नहीं रहना चाहते हैं, उच्च वर्गों को बड़े पैमाने पर देखना शुरू करते हैं। और फिर युवा नौकरानियां अपनी महिलाओं की आंखों में और भी स्पष्ट रूप से देखेंगी ...

राजनीतिक वैज्ञानिक सर्गेई चेर्न्याखोव्स्की ने बताया कि जब यूरोपीय संघ यूक्रेन के लिए वीजा मुक्त शासन खोलेगा तो क्या होगा।

वर्क वीजा की मांग को लेकर सैकड़ों प्रदर्शनकारी सुबह यूक्रेन की राजधानी में लिथुआनिया गणराज्य के दूतावास की इमारत के पास जमा हो गए। इकट्ठा होने वालों को अनुमति नहीं दी गई, जिसके बाद असंतुष्ट यूक्रेनियन ने सचमुच राजनयिक मिशन पर धावा बोलना शुरू कर दिया।

अनौपचारिक आंकड़ों के मुताबिक, कार्रवाई में कुल 300 लोगों ने हिस्सा लिया, ये सभी लिथुआनिया को वर्क वीजा प्राप्त करने के लिए दस्तावेज जमा करना चाहते थे। दूतावास की सुरक्षा, जैसा कि Baltnews.lt द्वारा नोट किया गया है, ने अशिष्ट व्यवहार किया, यूक्रेनी नागरिकों को क्षेत्र में जाने से मना करने का खतरा था, हालांकि यह उनके अधिकारों का हिस्सा नहीं है। दूतावास पर धावा बोलने वालों में ज्यादातर यूक्रेन के क्षेत्रों के लोग हैं।

देशों के बीच वीजा मुक्त शासन पर यूरोपीय संसद की बैठक की पूर्व संध्या पर दूतावास में प्रदर्शन हुआ। तब तक मारपीट बंद हो चुकी थी।

क्या होगा जब यूरोपीय संघ यूक्रेन के लिए वीज़ा मुक्त शासन खोलेगा, संवाददाता आईए "राजनीति आज"मानविकी के लिए रूसी राज्य विश्वविद्यालय के इतिहास, राजनीति विज्ञान और कानून के संकाय और अंतर्राष्ट्रीय स्वतंत्र पारिस्थितिक और राजनीति विज्ञान विश्वविद्यालय के प्रोफेसर को बताया सर्गेई चेर्न्याखोव्स्की.

उन्होंने कहा कि महत्वपूर्ण सवाल यह है कि यूरोपीय संघ और यूक्रेन के लिए वीजा मुक्त शासन की आवश्यकता किसे है और क्यों। राजनीतिक वैज्ञानिक के अनुसार, कीव शासन को अपनी जीत के राजनीतिक प्रदर्शन के लिए इसकी आवश्यकता है, कि उन्होंने अपने वादों को पूरा किया है और यह खुद यूक्रेनियन को हुए सभी नुकसानों को कवर करेगा।

"मैं उन लोगों के बारे में कुछ हद तक चिंतित हूं जो दूसरे देश में काम करना चाहते हैं," उन्होंने कहा। "आप 17वीं-18वीं शताब्दी के प्रवासियों को भी समझ सकते हैं, जब लोग अमेरिका चले गए और नई दुनिया की व्यवस्था की, और अब उन्हें स्पष्ट रूप से नौकरों के रूप में काम पर रखा जा रहा है।"

चेर्न्याखोव्स्की के अनुसार, एक रूसी नर्तक जो पश्चिम में नृत्य करने का सपना देखता है, और एक निराश्रित यूक्रेनी मजदूर जो लिथुआनियाई मास्टर के लिए कक्ष बर्तन बदल देगा, वही घृणा पैदा करेगा। उन्होंने जोर देकर कहा कि गौरवशाली यूक्रेन को ऐसी स्थिति में लाया गया था, लेकिन हर व्यक्ति समान रूप से अपनी पसंद का हकदार है।

"यह बहुत दुख की बात है," पीएस वार्ताकार कहते हैं। - मैं एक जातीय यूक्रेनी हूं, और मेरी मातृभूमि में जो हो रहा है, उससे मुझे दुख होता है। लेकिन आपको चार साल पहले की अपनी मूर्खता और इस्तीफे के लिए जवाब देना होगा। किसी भी मामले में, यदि यूरोपीय संघ खुलता है, अपेक्षाकृत बोल रहा है, यूक्रेन के हाशिए पर रहने वाले लोगों के लिए एक शानदार वीज़ा-मुक्त शासन, सीमा पर मशीन गन लगाता है और इसका इस्तेमाल करने वालों को गोली मारता है, तो वे केवल संतुष्टि की भावना का अनुभव करेंगे।

जिसकी उपस्थिति एक आधुनिक परिवार में एक ऐसी आवश्यक और फैशनेबल घटना बन गई है, जो कभी केवल धनी वर्ग की विशेषता थी, और घरेलू कामगारों को अन्यथा - नौकर या यार्ड सेवक कहा जाता था। प्राचीन काल से, रूस में नौकरों की उपस्थिति और संख्या को किसी भी विशेषाधिकार प्राप्त परिवार के धन और स्थिति का संकेत माना जाता था, चाहे वह लड़के, रईस या व्यापारी हों। स्वर धनी अभिजात वर्ग, विशाल सम्पदा के मालिकों और दसियों हज़ार सर्फ़ आत्माओं द्वारा निर्धारित किया गया था। उनमें से सज्जन लोग इतनी बड़ी जरूरतों वाले थे कि वे कई सौ लोगों के नौकर के बिना काम नहीं चला सकते थे। इतिहासकार आई। इग्नाटोविच ने लिखा: "आई। एस। तुर्गनेव की माँ, वरवरा पेत्रोव्ना, पूरे घर में 200-300 लोग थे। उन कमरों में विभिन्न छोटी सेवाओं के लिए पृष्ठ थे जिनमें सुंदर सर्फ़ लड़कों को ले जाया गया था।
कभी-कभी ज़मींदार के शौक के कारण बड़ी संख्या में नौकरों की आवश्यकता होती थी। सबसे धनी लोगों के पास विशाल केनेल (1,000 कुत्तों तक) और व्यापक अस्तबल थे, जहाँ यार्ड के लोग काम करते थे। प्रेम सुख के प्रेमियों ने कई हरम शुरू किए। सबसे प्रबुद्ध अभिजात वर्ग ने सर्फ़ ऑर्केस्ट्रा, थिएटर और कला कार्यशालाओं का अधिग्रहण किया।
एक बड़े परिवार के लिए काफी खर्च की आवश्यकता होती है। योग्य बटलर, रसोइयों को बहुत सारे पैसे में खरीदा गया था, मास्टर की मेज से खाया और यहां तक कि वेतन (100 से 2,000 रूबल प्रति वर्ष) और महंगे उपहार भी प्राप्त किए। "विशेषाधिकार प्राप्त" घर, बाकी के विपरीत, मनोर घर में या नौकरों के क्वार्टर में अलग-अलग कमरों में रहते थे। इस तरह के लाभों का उपयोग प्रबंधकों, रसोइयों, क्लर्कों, सेवकों, क्लर्कों, रसोइयों द्वारा किया जाता था। धनवान महिलाओं ने आवश्यक रूप से नौकरानियों और नौकरानियों का अधिग्रहण किया, जो पूरी तरह से सीधे अपनी मालकिन की सेवा करती थीं और घर के अन्य काम नहीं करती थीं। नौकरानियां आमतौर पर नवीनतम पेरिसियन फैशन के अनुसार सख्त कपड़े पहनती थीं और कभी-कभी मालकिन से भी बदतर नहीं दिखती थीं। वे विदेश सहित यात्राओं और यात्राओं पर अपनी मालकिनों के साथ भी गए।
साथ ही, घर की प्रतिष्ठा का संकेत एक हाउसकीपर और एक हाउसकीपर की उपस्थिति थी। पहले ने गृहस्थी चलाई, बाकी नौकरों को संभाला। कैस्टेलांशी टेबल और बेड लिनन के प्रभारी थे।

लेकिन अधिकांश रईसों के पास कई नौकर नहीं थे, क्योंकि 1850 हजार रूसी रईसों में से, जैसा कि 19 वीं शताब्दी के मध्य के आंकड़ों ने गवाही दी थी, केवल 130 हजार के पास जमीन और किसान थे। लेकिन, यहां तक \u200b\u200bकि जिनकी आत्माओं के पीछे केवल कुछ दर्जन सर्फ़ आत्माएँ थीं, उन्होंने एक घर रखा, हालाँकि पाँच से अधिक लोग नहीं थे: एक नौकर और एक कोचमैन, एक रसोइया, एक नौकरानी और एक नानी।

कभी-कभी ऐसा नौकर बीजदार जमींदारों और सेवा करने वाले रईसों के लिए अत्यधिक होता था, जिनके पास किसान बिल्कुल नहीं थे, लेकिन स्थिति और आदत ने उन्हें बाध्य किया। और फिर डोमेस्टिक्स को "चरागाह" और आत्मनिर्भरता में स्थानांतरित कर दिया गया। फेल्ट बूट्स या कोट घरेलू नौकरों के लिए नहीं होने चाहिए थे, और अगर सर्दियों में कहीं जाने की ज़रूरत होती, तो वे अपने पड़ोसियों से मसीह के लिए पूछते। कुछ जमींदारों ने ईमानदारी से यह विश्वास करते हुए कि किसान मेहनती हैं और गुजर-बसर कर लेंगे, वर्षों तक घर को रोटी और पानी पर रखा।
नौकरों को आमतौर पर दो कमरों में ठहराया जाता था: पुरुष - दालान में, महिलाएँ - लड़की के कमरे में। नौकरानियों के कर्तव्यों में कमरों की सफाई, परिचारिका और उनकी बेटियों को कपड़े बदलने और धोने में मदद करना शामिल था। नौकरानी, अगर कोई नौकर नहीं था, तो मेज पर परोसा जाता था, और रसोइया न केवल खाना बनाता था, बल्कि मालिक के घर में फर्श भी धोता था। नौकर सबसे पहले मास्टर की सेवा करता था, अपने काम पर था, सोता था, एक नियम के रूप में, मास्टर से दूर नहीं, अक्सर अगले कमरे में एक छाती पर। गर्मी के आगमन के साथ, उनके पास एक महत्वपूर्ण मिशन था - मास्टर को गर्मी से और कष्टप्रद मक्खियों से बचाने के लिए।

जमींदार के "नैतिक विकास" की डिग्री पर निर्भर "बपतिस्मा संपत्ति" के मालिक का रवैया। सर्फ़ों पर पूर्ण शक्ति भ्रष्ट हो गई। किसी भी क्षण, घर के किसी भी व्यक्ति को बेचा जा सकता था, खोया जा सकता था, दान दिया जा सकता था, निर्वासित या पीटा जा सकता था, पद से हटाया जा सकता था और जेल भेजा जा सकता था। ग्रेहाउंड के लिए सर्फ़ों का आदान-प्रदान रूसी ज़मींदारों के बीच एक आम मामला था। एक छोटे से रईस रईस ओ। कोर्निलोव की बेटी याद करती है: “हमारा फुटमैन दिखने में बहुत ही आकर्षक था, यही वजह है कि पूर्व मास्टर ने उसे हमें दिया था। उन्होंने उसके लिए उसे एक ग्रेहाउंड कुत्ता दिया। कभी-कभी कुत्तों के लिए पूरे गाँव दिए जाते थे, क्योंकि एक ग्रेहाउंड पिल्ला की कीमत 3,000 रूबल और एक सर्फ़ महिला - 25 रूबल हो सकती है।

हालाँकि महिलाएं सबसे महंगी वस्तु नहीं थीं, फिर भी वे खेत पर कड़ी मेहनत की तरह काम करती थीं। और भरे हुए, तंग लड़कियों के कमरे में "खाली समय" में, वे मालकिन के लिए फीता, बुना हुआ और कढ़ाई करते थे। कभी-कभी भाग्य ने, सभी कठिनाइयों के अलावा, एक प्यार करने वाले सज्जन या सनकी महिला को भेजा, और फिर, इसके अलावा, उन्हें अपने सनक को सहना पड़ा। कई वर्षों तक, 1861 में दास प्रथा के उन्मूलन तक, "हिज इंपीरियल मेजेस्टीज ओन चांसलरी की तीसरी शाखा" के लिंगकर्मियों की "सबसे आज्ञाकारी रिपोर्ट" हिंसा और भूस्वामियों के अत्याचारों की रिपोर्टों से भरी थी।

किराए के नौकरों की एक विशेष श्रेणी सेवानिवृत्त सैनिक थे। किसान, जिन्होंने 25 साल की सेवा की थी, अपने रिश्तेदारों और ग्रामीण जीवन से कट गए, गाँव वापस नहीं जाना चाहते थे, और उनमें से सबसे समझदार, सेना के कमांडरों के संरक्षण में, शहरों में अभावों, कुलियों के रूप में समाप्त हो गए , और कोचमैन। काउंट ए। इग्नाटिव, जिन्होंने आमतौर पर सेवानिवृत्त सैनिकों और अपनी रेजिमेंट के गैर-कमीशन अधिकारियों को परिचित पूंजी घरों की सिफारिश की, इस तरह एक एजेंट नेटवर्क की तरह कुछ हासिल किया। इसने इग्नाटिव को करियर बनाने में बहुत मदद की (बाद में वह आंतरिक मंत्री बने), क्योंकि इन हवेली और महलों के दरवाजे हमेशा उनके लिए खुले थे, और उनके पीछे जो कुछ भी हुआ वह सब कुछ ज्ञात था।
सेवा करने के लिए, कई पूर्व सैनिकों को सेना में प्रशिक्षित किया गया था। "न केवल सार्जेंट मेजर, बल्कि हर गैर-कमीशन अधिकारी और यहां तक कि कॉर्पोरल के अपने" कामचेदल "थे, यानी बैटमैन जिनके पास नहीं होना चाहिए था," क्लिन जिले के एक किसान एम। गोर्डीव याद करते हैं। "कामचेदल" ने सफाई की जूते और कपड़े पहने, दोपहर का भोजन किया, उन्होंने समोवर की व्यवस्था की, सार्जेंट-मेजर के बच्चों का पालन-पोषण किया, कामों पर थे। छोटे मालिकों ने सैनिकों को जबरन वसूली और रिश्वत के साथ परेशान किया, उन्हें सराय, सराय, वेश्यालय में ले जाने के लिए मजबूर किया और "उपहार दिया। " धनवान सैनिक जिन्हें घर से पैसा मिला, उन्होंने भुगतान किया, और अन्य "सैनिक" निराशाजनक दंडात्मक सेवा में गिर गए: उसने काम किया और उसे कड़ी सजा दी गई।

फरवरी 1861 से, दासता के उन्मूलन के बाद, रूस में सभी नौकर - लगभग 1,400 हजार लोग - नागरिक कर्मचारी बन गए। लेकिन, किसानों की मुक्ति, जिसने यार्ड के लोगों को मुक्त कर दिया, मौलिक रूप से उनके जीवन और काम करने की स्थिति को प्रभावित नहीं कर सका।
उस समय से, क्षुद्र नौकरशाही लोग, जिन्होंने पहले अपने स्वयं के नौकरों का सपना नहीं देखा था, उन्हें प्राप्त करने के लिए दौड़े, क्योंकि घरेलू सेवाओं के बाजार में आपूर्ति मांग से काफी अधिक थी। किसान, जमींदारों और जमीन से मुक्त हो गए, ग्रामीण इलाकों में खुद को खिलाने में असमर्थ होने के कारण, शहर में खींचे गए, कई नौकर बन गए। बड़े शहरों में, "अनुशंसित कार्यालय" दिखाई दिए - नियोक्ता और नौकर के बीच मध्यस्थ। रोजगार के लिए सहमत प्रतिशत के अलावा, आवेदक को जल्द ही नौकरी पाने के लिए कार्यालय कर्मचारी को 2-3 रूबल देना पड़ता था, अन्यथा व्यक्ति को "लंबे समय तक जगह नहीं मिलने" का जोखिम होता था।
कार्यालय मालिक और नौकर के बीच कोई अनुबंध तैयार किए बिना नौकरी की तलाश में था। नौकरों को शब्दों में रखा गया था। कर्मचारियों के अधिकारों का कोई जिक्र ही नहीं था। कई सालों तक उन्होंने सप्ताह में सातों दिन काम किया, छुट्टियों पर भी आराम नहीं किया, अपने रिश्तेदारों को देखने और यहां तक कि चर्च जाने का अवसर नहीं मिला। नौकरों के नियोक्ता, यह जानते हुए कि उसके पहले अशिक्षित और अविकसित गाँव के लोग थे, ईमानदारी से मानते थे कि उन्हें केवल भोजन और नींद की आवश्यकता है।
काम पर रखे गए श्रमिकों की रहने की स्थिति भी पूर्व-सुधार महान सम्पदा में रहने वालों से बहुत कम भिन्न थी। धोबियों और आंशिक रूप से कुलियों को छोड़कर सभी घरेलू नौकर अपने मालिकों के घरों और अपार्टमेंट में रहते थे। सेवर्नी गोलोस में 1905 में कहा गया था, "नौकर के पास शायद ही कभी अपना कमरा होता है, कई को भरी हुई रसोई में रहना पड़ता है या इससे भी बदतर, गलियारे के गलियारे में कहीं सोना पड़ता है।"
सभी देशों में पुरुष नौकरों की स्थिति महिलाओं की तुलना में हमेशा बेहतर रही है - और काम अधिक विविध है, और इसके लिए वेतन बहुत अधिक है। फुटमैन को हमेशा नौकरानी से ज्यादा मिलता था, रसोइया को रसोइए से ज्यादा मिलता था। नौकरों का सबसे अच्छा हिस्सा दरबान था, जो अपने वेतन के अलावा मेहमानों से सुझाव प्राप्त करता था, जिसकी राशि कभी-कभी उनके वेतन से अधिक हो जाती थी। उदार यात्री मिलने की उम्मीद में मनोर घर में खड़े होने के अधिकार के लिए कुलियों को भी अतिरिक्त भुगतान किया जाता था।

रूसी किराए के नौकरों का अंतिम सपना एक कुलीन घर में या "न्यायालय के मंत्रालय" में नौकरी पाने का था। उत्तरार्द्ध ने किराए के मंत्रियों को कई महलों और राज्य संस्थानों में वितरित किया। उसी समय, कर्मियों को हर दो महीने में बदल दिया गया, और प्रत्येक नौकर को एक लाभदायक नौकरी पाने का मौका मिला। हालाँकि, नौकरों की कुछ श्रेणियां और निजी घरों में कोई बुरा नहीं रहता था।
कोचमैन आराम से रहते थे। सेंट पीटर्सबर्ग के लेखक एन.एन. ज़िवोतोव ने एक बार सुना कि कैसे एक मास्टर के कोचमैन ने कैब ड्राइवरों को मास्टर से अतिरिक्त रूबल निचोड़ने के अपने तरीकों के बारे में बताया: एक दूल्हा घोड़ों की देखभाल करता है, मेरा व्यवसाय केवल बकरियों पर बैठना है और 30 रूबल एक है महीना, भोजन और उपहार के अलावा ... "
महिला सेवकों में, सबसे अधिक वेतन पाने वाले रसोइया थे। प्रांतों में, उनकी आय डेढ़ से 15 रूबल प्रति माह, राजधानी और बड़े शहरों में - 4 से 30 रूबल तक थी। नौकरानियों और नन्नियों ने थोड़ा कम कमाया। वॉशरवुमन को, एक नियम के रूप में, एक दिन में 25 कोपेक से लेकर एक रूबल तक प्राप्त होता था।

बच्चों के साथ एक बहुत ही खास तरह की नौकर "नर्सें" थीं। उनकी सेवाओं के लिए भुगतान बहुत अधिक था और समझौते द्वारा किया गया था - मालिक की संपत्ति और नर्स की क्षमता के आधार पर। नर्स की एक विशेष स्थिति थी, उसने एक विशेष रूप से सुरम्य पोशाक पहनी थी: एक साटन सुंड्रेस जो गैलन के साथ कशीदाकारी थी और धातु के ओपनवर्क बटन से सजाया गया था, सुंड्रेस के नीचे एक सफेद ब्लाउज, गले में मोतियों की माला, मोतियों या नकली मोतियों के साथ कशीदाकारी एक कोकेशनिक, कई रेशम रिबन के साथ, सिर पर, नीला - अगर एक लड़के को खिलाया जाता है, तो गुलाबी - अगर एक लड़की।

वेतन के बावजूद जो उस समय खराब नहीं था, नौकर बेशर्मी से चोरी करते थे, विशेष रूप से अक्सर चोरी करने का प्रलोभन उन घरों में नौकरों से पैदा होता था जहाँ उनके हाथों में भोजन के लिए पैसे देने की प्रथा थी। "के। फ्लेरोव ने लिखा," यह घर के बारे में अत्यधिक चिंता से स्वामी को मुक्त करता है, और नौकरों को बेईमानी का आदी बनाता है। बेईमान हो जाता है।"
लेकिन अधिकांश सभ्य घरों में, नौकर एक सस्ती मेज पर निर्भर थे: मांस के टुकड़े के साथ एक गर्म पकवान खराब होता है, दूसरे के लिए - दलिया या आलू। इसके अलावा, प्रति माह एक पाउंड चाय दी जाती थी। नौकरों को खुद को साफ रखने के लिए, अपनी बचत से अच्छे कपड़े खरीदने के लिए खर्च करना पड़ता था, जिसे जमा करना बहुत मुश्किल होता था, क्योंकि लगभग पूरी तनख्वाह गांव में जरूरतमंद रिश्तेदारों को भेज दी जाती थी।
कामकाजी परिस्थितियों के साथ नौकरों का असंतोष, अंतहीन कार्य दिवस, नीरस भोजन, व्यक्तिगत जीवन और नागरिक अधिकारों की कमी ने इस तथ्य को जन्म दिया कि 1906 के पतन में घरेलू नौकरों की पारस्परिक सहायता के लिए मॉस्को सोसाइटी का उदय हुआ, एक एक उद्योग ट्रेड यूनियन का एक प्रकार का प्रोटोटाइप जो अधिकारों और स्वतंत्रता की रक्षा के लिए शुरू हुआ। कई रूसी सज्जनों ने नौकरों को कुछ भी नहीं माना, उनमें जमीन पर सब कुछ नष्ट करने और सब कुछ बनने की इच्छा का पोषण किया। अंत में, रसोइयों ने 1917 में उन लोगों का समर्थन किया जिन्होंने उन्हें सरकार की बागडोर देने का वादा किया था, और निर्वासन में रहने वाले सज्जन टैक्सी ड्राइवरों के रूप में काम करने चले गए, जिन्हें पूर्व-क्रांतिकारी रूस में रसोइयों से बेहतर नहीं माना जाता था।

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