स्वादिष्ट "हानिकारक"। बच्चों और किशोरों के लिए पोषण

ओल्गा आर्टेमियेवा
प्रस्तुति "स्वस्थ भोजन"

प्रिय साथियों! संकट स्वास्थ्यप्रीस्कूलर जोखिम में है. और आधुनिक उत्पाद इसके लिए दोषी हैं। खानाजो बच्चे के नाजुक शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। आधुनिक भोजन "फास्ट फूड"(अंग्रेजी फस्ट.फूड, जिसका अर्थ है तुरंत भोजन के लिए तैयार किया गया व्यंजन। ये उत्पाद खानाकई दुकानों की अलमारियाँ भर गईं। हर साल बच्चों की बीमारियों की संख्या बढ़ रही है। और समस्या बद से बदतर होती जा रही है. हाल ही में, मैंने ऐसे बच्चों को देखा है जो न केवल चिप्स और पटाखे, बल्कि डिस्पोजेबल रोल्टन या दोशेरक नूडल्स भी खाकर खुश हैं। यह स्पष्ट है कि समस्या के साथ स्वास्थ्यएक महीने में नहीं, बल्कि कुछ समय बाद पैदा हुआ। इसलिए बच्चों को उन उत्पादों से परिचित कराने का विचार आया खानाजिससे उन्हें फायदा होगा यानी स्वास्थ्य. मैं आपके ध्यान में लाता हूँ इस विषय पर प्रस्तुति.

1 स्लाइड. आज हम बात करेंगे अधिकार के बारे में पोषण. हमेशा रहना सेहतमंद.

2 स्लाइड. विटामिन वे पदार्थ हैं जिनकी आवश्यकता होती है स्वास्थ्य. भोजन के साथ विटामिन रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं और हमारी मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत करते हैं।

3 स्लाइड. दोस्तों, आप तो जानते ही हैं कि अगर कोई व्यक्ति जंक फूड खाता है तो उसे पेट और आंतों की कई तरह की बीमारियां होने लगती हैं। कभी-कभी आपको डॉक्टर की मदद की भी जरूरत पड़ती है।

4 स्लाइड. तो, मुझे वे हानिकारक खाद्य पदार्थ बताएं जो लोगों, विशेषकर छोटे बच्चों के लिए अवांछनीय हैं। (बच्चे अपना अनुमान लगाते हैं)

फॉस्फोरिक एसिड की मात्रा के कारण, कोका-कोला दांतों को नष्ट कर देता है और हड्डियों से कैल्शियम लवण निकाल देता है, हमारे तंत्रिका तंत्र को नष्ट कर देता है और विभिन्न बीमारियों को जन्म देता है। बेहतर होगा कि ऐसा भयानक पेय बिल्कुल न पियें, यहाँ तक कि छुट्टियों पर भी नहीं।

5 स्लाइड. आवरण पर देखें। आप क्या देखते हैं? यह सही है, चिप्स और पटाखे, क्या वे स्वस्थ हैं? (बच्चों के उत्तर)

चिप्स स्वादिष्ट और क्रिस्पी हों, लंबे समय तक स्टोर रहें, इसके लिए इनमें भारी मात्रा में केमिकल मिलाया गया है. और इसमें स्वाद बढ़ाने वाला - मोनोसोडियम ग्लूटामेट भी शामिल है। चमकदार सुंदर पैकेजिंग आपका ध्यान आकर्षित करती है। लेकिन यह उत्पाद व्यसनी है, भोजन की लत है। एक व्यक्ति को बहुत जल्दी इस उत्पाद की आदत हो जाती है और उसे साधारण आलू खाने के लिए मजबूर करना अब संभव नहीं है। उसे चिप्स चाहिए!

दिलचस्प बात यह है कि चिप्स के सबसे बड़े और सबसे लोकप्रिय ब्रांडों में से एक का निर्माता रासायनिक चिंता का विषय है। वैसे, आइए रुचि के लिए एक चिप में आग लगाने का प्रयास करें। (शिक्षक एक चिप में आग लगा देता है)

उसे क्या हुआ? निःसंदेह, वह जल रही है, क्योंकि सब कुछ तेल में भिगोया हुआ. लेकिन इस बात पर ध्यान दें कि यह कैसे धूम्रपान करता है और अप्रिय गंध देता है। और यही लोग खाते हैं.

चलिए बात करते हैं पटाखों की. पहली नजर में उनमें कुछ भी गलत नहीं है. क्राउटन सूखी ब्रेड हैं। और मूल रूप से रूसी उत्पाद। लेकिन स्वादों, परिरक्षकों, बेकिंग पाउडर, विभाजकों के साथ उदारतापूर्वक छिड़के गए आधुनिक पटाखों ने नए असुरक्षित गुण प्राप्त कर लिए हैं।

पटाखों और चिप्स की संरचना में स्वीडिश वैज्ञानिकों ने खतरनाक कार्सिनोजेन्स की पहचान की है।

यह तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचाने और पेट के ट्यूमर का कारण बनने के लिए जाना जाता है। दोस्तों ये बहुत ही भयानक बीमारी है. और हमारे लिए यह बेहतर है कि हम बीमार न पड़ें! अपनी माताओं से ब्रेड के टुकड़े या पाव रोटी को ओवन में सुखाने के लिए कहें, ये न केवल सबसे स्वादिष्ट क्रैकर होंगे, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होंगे।

6 स्लाइड. भोजन आप लोगों को बढ़ने में मदद करता है। भोजन आपको वह ऊर्जा देता है जिसकी आपको आवश्यकता होती है।

एक बच्चे के बढ़ते शरीर को मस्तिष्क और तंत्रिकाओं की महत्वपूर्ण गतिविधि के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

पोषणकिसी व्यक्ति की शक्ल-सूरत को प्रभावित करता है। सेहतमंदबालों का चमकना सही होने की पहली निशानी है खाना. साथ ही बालों, नाखूनों और त्वचा को विटामिन और प्रोटीन के उपयोग की आवश्यकता होती है, उनकी स्थिति शुद्धता पर निर्भर करती है मानव पोषण.

7 स्लाइड. दोस्तों इस तस्वीर को देखो, इसे पिरामिड कहा जाता है खाना. पिरामिड खानाया खाद्य पिरामिड - सिद्धांतों का एक योजनाबद्ध प्रतिनिधित्व पौष्टिक भोजनपोषण विशेषज्ञों द्वारा विकसित। आइए देखें कि हमें क्या और कितनी मात्रा में खाना चाहिए। पिरामिड के निचले भाग के खाद्य पदार्थों को जितनी बार संभव हो खाया जाना चाहिए, जबकि पिरामिड के शीर्ष पर मौजूद खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए या सीमित मात्रा में सेवन करना चाहिए।

8 स्लाइड. लेकिन हमेशा नहीं सही खाना, व्यक्ति रह सकता है सेहतमंद. और इसका कारण, स्क्रीन पर देखें - रोगाणु।

9 स्लाइड. मैंने एक श्लोक पढ़ा.

10 स्लाइड. गंदी सब्जियों और फलों, खराब पके हुए मांस या मछली, खराब गुणवत्ता वाले और समाप्त हो चुके उत्पादों के साथ सूक्ष्मजीव हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं। कीटाणु गंदे हाथों, रुमाल पर होते हैं, जिसमें व्यक्ति पहले ही अपनी नाक साफ कर चुका होता है।

11 स्लाइड. तो चलिए दोस्तों बात करते हैं कि हम इन हानिकारक कीटाणुओं से कैसे छुटकारा पा सकते हैं? (बच्चों के उत्तर)

12 स्लाइड. अच्छा किया, ठीक है. हमें अपने शरीर को साफ-सुथरा रखना जरूरी है। अपने हाथ साबुन और पानी से एक से अधिक बार धोएं। डिस्पोजेबल वाइप्स का उपयोग करें। और हां, सब्जियों और फलों को अच्छी तरह धोएं।

13 स्लाइड. 14 स्लाइड. 15 स्लाइड. दोस्तों, हमें पत्र मिले। डाकिया आज हमें लेकर आया। आइए पढ़ें वे कौन हैं? मैंने पढ़ा, हम बच्चों के साथ उन फलों और सब्जियों पर विचार करते हैं जिनमें ये विटामिन होते हैं। तो यह अक्षर विटामिन से है।

14 स्लाइड. और यह पत्र लड़की माशा का है, उसने हमें यही लिखा है। मैं पढ़ रहा हूँ।

15 स्लाइड. और मैंने सोवुन्या का यह पत्र पढ़ा।

16 स्लाइड. दोस्तों, स्क्रीन पर क्या दिखाया जा रहा है? (तराजू).

यह सही है, तराजू। आपको क्या लगता है वे हमें क्या दिखाते हैं? (बच्चे बात करते हैं).

आज हमें कई पत्र प्राप्त हुए। और विटामिन, और माशा, और सोवुन्या हमें यह समझने की पेशकश करते हैं कि हमारे लिए क्या हानिकारक है स्वास्थ्यऔर क्या उपयोगी है और अपनी पसंद बनाएं।

खैर, दोस्तों, हमारा पाठ समाप्त हो गया है। आज हमने फायदे और नुकसान के बारे में बहुत कुछ सीखा खाना. मैं वास्तव में चाहता हूं कि आप सभी बनें सेहतमंद, मतलब सही खाओ. अलविदा।

स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञ इस बात पर लगातार बहस करते रहते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ मनुष्यों के लिए सबसे अधिक फायदेमंद हैं। स्वस्थ जीवनशैली के सामयिक मुद्दे ने हाल ही में वैज्ञानिकों को इस क्षेत्र में और भी अधिक शोध करने के लिए प्रेरित किया है। यह लेख सभी मामलों में सत्य नहीं है, बल्कि पिछले वर्ष के शोध के परिणामों को संक्षेप में प्रस्तुत करने का एक प्रयास है, जो इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए डिज़ाइन किया गया है: "कौन से खाद्य पदार्थ उपयोगी हैं?"

वैज्ञानिकों के अनुसार, सबसे पहले, "सबसे उपयोगी उत्पाद" का शीर्षक जामुन के लायक था। शोधकर्ता विशेष रूप से ब्लूबेरी और ब्लूबेरी के गुणों पर जोर देते हैं। इन स्वस्थ खाद्य पदार्थों में सबसे अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसके अलावा, इन जामुनों में मौजूद एंथोसायनिन मानव तंत्रिका तंत्र की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है। ब्लूबेरी और ब्लूबेरी उन लोगों के लिए बहुत स्वस्थ भोजन हैं जो हृदय और पाचन तंत्र के रोगों और ऑन्कोलॉजिकल रोगों से पीड़ित हैं। ये स्वस्थ खाद्य पदार्थ मोटे लोगों और मधुमेह रोगियों के लिए अपरिहार्य हैं, क्योंकि ये कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं। जामुन

नट्स नट्स को भी सबसे उपयोगी खाद्य उत्पादों की सूची में शामिल किया गया है, और वैज्ञानिक उनमें से किसी भी अलग प्रकार की पहचान नहीं करते हैं - बिल्कुल हर चीज उपयोगी है। नट्स बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिज, प्रोटीन, स्वस्थ वसा का स्रोत हैं। रोजाना सेवन करने पर ये स्वस्थ खाद्य पदार्थ हृदय रोगों, मधुमेह, एनीमिया, शक्ति, दृष्टि और मासिक धर्म चक्र की समस्याओं की रोकथाम के लिए अच्छे होते हैं। यह भी सिद्ध हो चुका है कि नट्स तनाव, अवसाद, शक्ति की हानि और शरीर के सामान्य स्वर के लिए एक स्वस्थ भोजन हैं। पागल

प्याज और लहसुन प्याज और लहसुन निस्संदेह स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ हैं और वैज्ञानिक इसकी पुष्टि करते हैं। विटामिन, खनिज, सूक्ष्म तत्वों, उपयोगी आवश्यक तेलों का वास्तविक भंडार होने के कारण, इन खाद्य उत्पादों का पूरे मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। खुद जज करें: प्याज और लहसुन लीवर, हृदय और अंतःस्रावी तंत्र के रोगों के लिए अच्छे हैं, रक्त में कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं, मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। और, निःसंदेह, हर कोई जानता है कि प्याज और लहसुन सर्दी के लिए सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ हैं। प्याज और लहसुन में मौजूद आवश्यक तेल और फाइटोनसाइड्स रोगाणुओं के विकास को रोकते हैं और उन्हें नष्ट कर देते हैं।

फलियां स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की सूची में अगला स्थान फलियां हैं। इनमें मौजूद मूल्यवान प्रोटीन और मोटे फाइबर की बड़ी मात्रा इन उत्पादों को वास्तव में अपनी तरह का अनूठा बनाती है। सोयाबीन, सेम, सेम और मटर मधुमेह, एथेरोस्क्लेरोसिस, मोटे लोगों, पाचन तंत्र, गुर्दे और यकृत के रोगों वाले रोगियों के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थ हैं, जिनकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर है। शाकाहारियों के लिए फलियां सबसे स्वास्थ्यप्रद भोजन हैं क्योंकि वे वसा के बिना मानव शरीर को प्रोटीन की आपूर्ति करने में सक्षम हैं (जो पशु प्रोटीन के साथ संभव नहीं है)। इसके अलावा, फलियों में मौजूद प्रोटीन (वनस्पति प्रोटीन) कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देता है। फलियां तंत्रिका तंत्र के विकारों के लिए भी उपयोगी खाद्य पदार्थ हैं, क्योंकि इनमें मौजूद अमीनो एसिड व्यक्ति को शांति और संतुलन प्रदान करते हैं।

फल फल - बेशक, उनके बिना, सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों की सूची अधूरी होगी। सबसे पहले, ये सेब हैं। जिन रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए वे विशेष रूप से उपयोगी हैं उनकी सूची काफी विस्तृत है। ये हृदय, पाचन, मूत्र, प्रतिरक्षा प्रणाली, त्वचा रोगों और मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थ हैं। कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम करके, कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा करके, सेब को सबसे उपयोगी फल कहा जा सकता है। अन्य फलों को भी "सर्वाधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थों" की सूची में शामिल किया गया: कीवी और ख़ुरमा, अनानास और अनार, खुबानी और केला, एवोकैडो और आम। इस प्रकार, आपका "फल मेनू" जितना अधिक विविध होगा, उतना बेहतर होगा।

सब्जियाँ सबसे उपयोगी उत्पादों की सूची में सब्ज़ियों को एक स्थान मिला। यहाँ अग्रणी हरी पत्तेदार सब्जियाँ हैं: पालक और सलाद। ये उपयोगी उत्पाद मल्टीविटामिन हैं, आंतों के लिए अच्छे हैं, ट्यूमर (विशेष रूप से प्रोस्टेट) के विकास को धीमा करते हैं, मूत्रवर्धक प्रभाव डालते हैं, और उच्च रक्तचाप, मोटापा, तपेदिक और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए उपयोगी होते हैं। सब्जियों में, पत्तागोभी और गाजर भी "सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ" के खिताब का दावा करते हैं। तो, पत्तागोभी (विशेषकर सफेद पत्तागोभी) में उच्च पोषण मूल्य होता है और यह ताजी और साउरक्रोट दोनों तरह से उपयोगी होती है। पत्तागोभी आंतों के माइक्रोफ्लोरा को समृद्ध करती है, शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में सक्षम है। यह कम अम्लता वाले गैस्ट्राइटिस, पेप्टिक अल्सर, बवासीर और कब्ज, मोटापे से पीड़ित रोगियों के लिए विशेष रूप से उपयोगी भोजन है। इसमें मौजूद उपयोगी पदार्थों की मात्रा के मामले में गाजर गोभी से पीछे नहीं है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार करता है, रेटिना पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, हृदय, गुर्दे और यकृत की बीमारियों को रोकने के लिए उपयोग किया जाता है, घाव भरने वाला और सूजन-रोधी प्रभाव होता है। ये स्वास्थ्यप्रद उत्पाद विशेष रूप से संयोजन में अच्छे होते हैं, उदाहरण के लिए, सलाद में।

समुद्री भोजन समुद्री भोजन निश्चित रूप से स्वास्थ्यप्रद भोजन है। इनमें पहला स्थान मछली का है। सबसे उपयोगी मछली उत्पाद वसायुक्त किस्में हैं: सैल्मन, ट्यूना, सार्डिन। हृदय प्रणाली पर अनुकूल प्रभाव डालकर, मछली विभिन्न हृदय रोगों (अतालता और इस्किमिया सहित), दिल के दौरे और स्ट्रोक की संभावना को काफी कम कर देती है। जिन लोगों को पेट, थायरॉयड ग्रंथि की समस्या है और जिनका वजन अधिक है, उन्हें भी इन स्वस्थ खाद्य पदार्थों को खाने की सलाह दी जाती है। मछली मस्तिष्क को सक्रिय करने, घावों को तेजी से भरने और कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकने में योगदान देती है।

अंडे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की सूची में अंडे अगले स्थान पर हैं। इन स्वस्थ खाद्य पदार्थों को प्रति सप्ताह पांच टुकड़ों की मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है। लगभग सौ उपयोगी पदार्थों से युक्त, अंडे मानव शरीर को शुद्ध करने, उसमें से कोलेस्ट्रॉल और अन्य हानिकारक पदार्थों को हटाने, वसा को तोड़ने में सक्षम हैं, और अंडे का सफेद भाग मांसपेशियों के लिए सबसे अच्छी "निर्माण सामग्री" है। अंडे गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, पुरानी अग्नाशयशोथ और तंत्रिका तंत्र विकारों के लिए विशेष रूप से उपयोगी खाद्य पदार्थ हैं। वैज्ञानिकों ने कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकने में अंडे की भूमिका को भी साबित कर दिया है और भविष्य में यह संभव है कि अंडे का उपयोग कैंसर से लड़ने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक के रूप में किया जाएगा।

साबुत आटे से बने उत्पाद साबुत आटे से बने उत्पाद भी स्वास्थ्यवर्धक खाद्य उत्पाद हैं। विटामिन, खनिज, सूक्ष्म तत्वों, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की उच्च सामग्री - यही वह है जो उन्हें "सबसे उपयोगी उत्पादों" की सूची में जोड़ने का हर कारण देती है। वे हर व्यक्ति के लिए अपरिहार्य हैं, लेकिन मधुमेह, हृदय रोग, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और आंतों की समस्याओं के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक हैं। साबुत आटे से बने उत्पाद त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, इसकी उम्र बढ़ने, सूजन और एलर्जी प्रतिक्रियाओं की घटना को रोकते हैं। यह खेल से जुड़े, स्वस्थ जीवन शैली जीने वाले लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी भोजन है।

>.दूध में मौजूद कैल्शियम हड्डियों, दांतों और बालों को मजबूत बनाता है। इसके अलावा, हृदय रोगों, एनीमिया, एडिमा, विभिन्न रोगों के लिए भी दूध की सिफारिश की जाती है" title=' दूध के बाल हृदय रोगों, एनीमिया, एडिमा, विभिन्न बीमारियों के लिए भी दूध की सिफारिश की जाती है" class="link_thumb"> 12 !}दूध दूध और खट्टे-दूध उत्पादों ने भी स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की सूची में जगह बनाई है। दूध में मौजूद कैल्शियम हड्डियों, दांतों और बालों को मजबूत बनाता है। हृदय रोगों, एनीमिया, एडिमा, जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों (गैस्ट्रिटिस, पेप्टिक अल्सर, पेट न्यूरोसिस) के लिए भी दूध की सिफारिश की जाती है। दूध ने विभिन्न विषाक्तताओं में खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है और यह अकारण नहीं है कि इसका उपयोग "हानिकारक नौकरियों" में विभिन्न बीमारियों को रोकने के लिए किया जाता है। किण्वित दूध उत्पादों के लिए, केफिर और पनीर उनमें से सबसे उपयोगी उत्पाद हैं। उनमें मौजूद बैक्टीरिया के कारण वे आंतों और पाचन तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा, यह स्वस्थ भोजन भूख पैदा करता है, गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करता है, इसमें रोगाणुरोधी प्रभाव होता है। >.दूध में मौजूद कैल्शियम हड्डियों, दांतों और बालों को मजबूत बनाता है। हृदय रोगों, एनीमिया, एडिमा, विभिन्न रोगों के लिए भी दूध की सिफारिश की जाती है। दूध में मौजूद कैल्शियम हड्डियों, दांतों और बालों को मजबूत बनाता है। पेप्टिक अल्सर, पेट न्यूरोसिस)। दूध ने खुद को विभिन्न विषाक्तता में साबित कर दिया है और यह कुछ भी नहीं है कि इसका उपयोग "हानिकारक नौकरियों" में विभिन्न बीमारियों को रोकने के लिए किया जाता है। किण्वित दूध उत्पादों के लिए, केफिर और पनीर सबसे उपयोगी उत्पाद हैं उन्हें। वे उनमें मौजूद बैक्टीरिया के कारण आंतों और पाचन तंत्र के काम को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं। यह स्वस्थ भोजन भूख को भी उत्तेजित करता है, गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करता है, इसमें रोगाणुरोधी प्रभाव होता है। "> >। कैल्शियम शामिल है दूध हड्डियों, दांतों और बालों को मजबूत बनाता है। इसके अलावा, हृदय रोगों, एनीमिया, एडिमा, विभिन्न रोगों के लिए भी दूध की सिफारिश की जाती है" title=' दूध के बाल हृदय रोगों, एनीमिया, एडिमा, विभिन्न बीमारियों के लिए भी दूध की सिफारिश की जाती है"> title="दूध दूध और खट्टे-दूध उत्पादों ने भी स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की सूची में जगह बनाई है। दूध में मौजूद कैल्शियम हड्डियों, दांतों और बालों को मजबूत बनाता है। हृदय रोगों, एनीमिया, एडिमा, विभिन्न बीमारियों के लिए भी दूध की सिफारिश की जाती है।"> !}

हरी चाय वैज्ञानिकों का कहना है कि हरी चाय एक और स्वस्थ खाद्य उत्पाद है। यह लंबे समय से एक विदेशी पेय से रोजमर्रा के पेय में बदल गया है, और इसके उपचार गुणों के बारे में लगभग सभी लोग जानते हैं। हरी चाय रक्त वाहिकाओं को मजबूत करती है, रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम करती है। ग्रीन टी में मौजूद पदार्थ विभिन्न वायरस और रोगाणुओं पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं। ग्रीन टी एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है, शरीर से विषाक्त पदार्थों और जहरों को अच्छी तरह से हटा देती है, कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर देती है। जिन बीमारियों के लिए इस चमत्कारी पेय का सेवन किया जाना चाहिए उनकी सूची काफी विस्तृत है: एथेरोस्क्लेरोसिस, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, थायरॉयड रोग, दृष्टि समस्याएं और प्रतिरक्षा प्रणाली। अंत में, शरीर के समग्र स्वर को बढ़ाने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए, ग्रीन टी को "सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों" की सूची में शामिल करने का हर कारण है। तो, वैज्ञानिकों के अनुसार, ये वे खाद्य पदार्थ हैं जो वर्तमान में सबसे उपयोगी हैं। और यदि आप अपने दैनिक आहार में सभी सूचीबद्ध घटकों को मिलाते हैं तो आप उनसे अधिकतम लाभ प्राप्त कर सकते हैं। स्वस्थ रहें और केवल स्वास्थ्यप्रद भोजन ही खाएं!

सबसे हानिकारक उत्पाद इस दुनिया की सभी सबसे सुखद चीजें या तो अनैतिक हैं या मोटापे का कारण बनती हैं। ये आम चुटकुला आपने अक्सर सुना होगा. दरअसल, अक्सर ऐसा होता है कि सबसे स्वादिष्ट भोजन भी सबसे हानिकारक होता है। इस लेख में, मिर्सोवेटोव उन खाद्य पदार्थों के बारे में बात करेंगे जो हमारे शरीर के लिए हानिकारक हैं, आपको हानिकारक खाद्य पदार्थों की लत के तंत्र से परिचित कराएंगे और कुपोषण के कारण होने वाली कई बीमारियों का कारण बताएंगे।

मीठे कार्बोनेटेड पेय - चीनी, रसायनों और गैसों का मिश्रण - पूरे शरीर में हानिकारक पदार्थों को तेजी से वितरित करने के लिए। उदाहरण के लिए, कोका-कोला लाइमस्केल और जंग के लिए एक अद्भुत उपाय है। इस तरह के तरल पदार्थ को पेट में भेजने से पहले अच्छे से सोच लें। इसके अलावा, कार्बोनेटेड मीठे पेय भी हानिकारक होते हैं जिनमें चीनी की उच्च सांद्रता होती है - एक गिलास पानी में चार से पांच चम्मच के बराबर। इसलिए, आश्चर्यचकित न हों कि ऐसे सोडा से अपनी प्यास बुझाने पर आपको पांच मिनट बाद फिर से प्यास लगती है।

चॉकलेट के बार। यह रासायनिक योजकों, आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों, रंगों और स्वादों के साथ संयुक्त कैलोरी की एक विशाल मात्रा है। पेरेस्त्रोइका काल के स्निकर्स बूम को याद करें। चीनी की भारी मात्रा आपको बार-बार बार खाने पर मजबूर कर देती है।

एक विशेष लेख सॉसेज किस्म है. भले ही हम कल्पना करें कि कागज अब सॉसेज में नहीं जोड़ा जाता है, कीमा बनाया हुआ चूहों का उपयोग सॉसेज में नहीं किया जाता है, फिर भी, सॉसेज, सॉसेज और अन्य मांस व्यंजन आधुनिक गैस्ट्रोनोमिक वर्गीकरण में सबसे हानिकारक उत्पादों में से एक बने हुए हैं। उनमें तथाकथित छिपी हुई वसा (सूअर की खाल, चरबी, आंतरिक वसा) होती है, यह सब स्वाद और स्वाद के विकल्प से ढका होता है। जेनेटिक इंजीनियरिंग का विकास निस्संदेह चिकित्सा में एक बड़ी सकारात्मक भूमिका निभाता है, लेकिन इसका सिक्के का दूसरा पहलू भी है। और नकारात्मक बात यह है कि अधिक से अधिक खाद्य निर्माता आनुवंशिक रूप से संशोधित कच्चे माल पर स्विच कर रहे हैं। तो सॉसेज, वीनर, सॉसेज 80% (!) ट्रांसजेनिक सोया से बने होते हैं। वसा शरीर में कोलेस्ट्रॉल लाती है, जो रक्त वाहिकाओं को अवरुद्ध कर देती है, जिससे उम्र बढ़ने की गति तेज हो जाती है और हृदय प्रणाली के रोगों का खतरा बढ़ जाता है।

मेयोनेज़। घर पर पकाया जाता है और उपयोग किया जाता है, आलंकारिक रूप से, ग्राम के हिसाब से, यह हमारे शरीर को ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाता है। लेकिन जैसे ही हम फ़ैक्टरी-निर्मित मेयोनेज़, या मेयोनेज़ युक्त व्यंजनों के बारे में बात करना शुरू करते हैं, तो हमें तुरंत "जीवन के लिए खतरनाक" का चिन्ह लगाना चाहिए। मेयोनेज़ एक बहुत ही उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है, इसके अलावा, इसमें भारी मात्रा में वसा और कार्बोहाइड्रेट, साथ ही रंग, मिठास, विकल्प आदि शामिल हैं। इसलिए तले हुए आलू में मेयोनेज़ मिलाते समय दोबारा सोचें। मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक स्वादिष्ट शावरमा, हैम्बर्गर, मेयोनेज़ के साथ सैंडविच में नुकसान की एक विशेष सांद्रता। हानिकारक उत्पादों में न केवल मेयोनेज़, बल्कि केचप, विभिन्न सॉस और ड्रेसिंग भी शामिल हैं, जो हमारे स्टोर की अलमारियों पर एक विस्तृत श्रृंखला में प्रस्तुत किए जाते हैं। दुर्भाग्य से, उनमें रंगों, स्वाद के विकल्प और आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों की सामग्री भी कम नहीं है।

एक बिंदु में, उन उत्पादों को बाहर निकालना उचित है जो आम तौर पर भोजन के लिए बहुत उपयुक्त नहीं होते हैं: इंस्टेंट नूडल्स, कई इंस्टेंट सूप, मसले हुए आलू, युपी और ज़ुको जैसे इंस्टेंट जूस। यह सब ठोस रसायन है, जो आपके शरीर को निस्संदेह नुकसान पहुंचाता है। नमक। इसे अक्सर श्वेत मृत्यु के रूप में जाना जाता है। नमक रक्तचाप बढ़ाता है, शरीर में नमक-एसिड संतुलन को बाधित करता है, और विषाक्त पदार्थों के संचय में योगदान देता है। इसलिए, यदि आप इसे मना नहीं कर सकते हैं, तो कम से कम अत्यधिक नमकीन व्यंजनों का सेवन न करने का प्रयास करें

अल्कोहल। न्यूनतम मात्रा में भी विटामिन के अवशोषण में बाधा आती है। इसके अलावा, शराब में अपने आप में बहुत अधिक कैलोरी होती है। लीवर और किडनी पर शराब के प्रभाव के बारे में बात करना शायद इसके लायक नहीं है, आप पहले से ही सब कुछ अच्छी तरह से जानते हैं। और इस तथ्य पर भरोसा न करें कि शराब की एक निश्चित मात्रा अच्छी है। यह सब इसके उपयोग के लिए उचित दृष्टिकोण के साथ ही होता है (बहुत कम और छोटी खुराक में)।

हानिकारक उत्पादों के उपयोग का क्या कारण है? अनुचित पोषण को अधिकांश मानव रोगों का छिपा हुआ कारण माना जाता है। वसायुक्त भोजन खाने से वजन बढ़ता है। बड़ी संख्या में विकल्प और रंगों से युक्त भोजन की प्रचुरता धीरे-धीरे शरीर में जहर घोलती है, लेकिन यह लत भी लगाती है। मिर्सोवेटोव आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करना चाहेंगे कि जंक फूड खाने से शरीर में आने वाले जहर के बारे में तथाकथित "चेतावनी प्रणाली" काम करना बंद कर देती है। हां, हां, आधुनिक निर्माताओं द्वारा उत्पादों में जोड़े गए कई पदार्थों का प्रभाव जहर के प्रभाव के बराबर है। आपका शरीर छोटी खुराक में जहर प्राप्त करता है, उनका आदी हो जाता है और अब अलार्म सिग्नल नहीं भेजता है, जो त्वचा पर चकत्ते, या मतली, या चक्कर के रूप में व्यक्त होते हैं।

पूर्व दर्शन:

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स्लाइड कैप्शन:

स्वस्थ और पौष्टिक भोजन संकलित: शिक्षक बुलटोवा एन.एम. यूसिंस्क, 2013

उद्देश्य: स्वस्थ और पौष्टिक भोजन और स्वास्थ्य पर उचित पोषण के प्रभाव के बारे में बच्चों के विचार तैयार करना

समुद्री भोजन

डेरी

सब्जियाँ और फल, मछली, डेयरी उत्पाद खाएँ - यहाँ स्वस्थ भोजन है, विटामिन से भरपूर!

विटामिन के बारे में थोड़ा विटामिन ए - यह दृष्टि और विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। गाजर, मक्खन, अंडे, टमाटर, अजमोद में इसकी प्रचुर मात्रा होती है। विटामिन बी - हमारे दिल को काम करने में मदद करता है, शरीर को विभिन्न बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। यह सूरजमुखी के बीज, लीवर, मांस, ताजे टमाटर, बीन्स, अंडे, ब्रेड और दूध में प्रचुर मात्रा में होता है। विटामिन सी - हमारे पूरे शरीर को मजबूत बनाता है, सर्दी और अन्य बीमारियों से बचाता है। भोजन में इसकी पर्याप्त मात्रा न होने पर व्यक्ति कमजोर हो जाता है। यह विटामिन ताजे फलों - संतरे, अंगूर, नींबू, ख़ुरमा और केले, साथ ही कच्ची सब्जियों - टमाटर, पीली शलजम, गाजर, पत्तागोभी, प्याज, लहसुन में पाया जाता है। विटामिन डी - हमारे पैरों, भुजाओं को मजबूत बनाता है, यह विटामिन हड्डियों को मुलायम होने से बचाता है। यह ताजे अंडे, मछली के तेल में पाया जाता है। ताजी पत्तागोभी में, डेयरी उत्पादों में।

विटामिन "ए" सरल सत्य याद रखें - केवल वही जो बेहतर देखता है। जो कच्ची गाजर चबाता है या गाजर का रस पीता है।

विटामिन "बी" बहुत महत्वपूर्ण है सुबह-सुबह नाश्ते में दलिया खाएं। काली रोटी हमारे लिए अच्छी है - और केवल सुबह के समय ही नहीं।

विटामिन सी सर्दी और गले की खराश से संतरा मदद करता है। खैर, नींबू खाना बेहतर है, हालांकि यह बहुत खट्टा होता है।

विटामिन डी मछली का तेल स्वास्थ्यप्रद है! हालाँकि बुरा है - आपको पीना होगा। वह बीमारियों से बचाता है. बीमारियों के बिना जीना बेहतर है!

हानिकारक उत्पाद

अस्वास्थ्यकर भोजन खाने से आपको बुरा महसूस होता है। हानिकारक उत्पाद व्यक्ति के शरीर में जहर घोलकर उसका जीवन छोटा कर देते हैं।

पोषण नियम: 1. आपको ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे हों (सब्जियां और फल अवश्य खाएं) 2. आपको ज्यादा खाने की जरूरत नहीं है। ज़्यादा खाना शरीर के लिए हानिकारक होता है। 3. भोजन को अच्छे से चबाकर खाना चाहिए। 4. खाने से पहले हमेशा अपने हाथ साबुन और पानी से धोना चाहिए। 5. खाने के बाद अपना मुँह कुल्ला करें 6. लेते समय बात न करें। 7. आपको नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना एक ही समय पर करना होगा। हमारे पेट को निश्चित समय पर काम करने की आदत हो जाएगी। और खाना जल्दी पचेगा, ज्यादा फायदा पहुंचाएगा।

स्वस्थ और पौष्टिक भोजन

विषय पर: पद्धतिगत विकास, प्रस्तुतियाँ और नोट्स

माता-पिता के लिए सूचना पत्र "स्वस्थ और पौष्टिक भोजन"

प्रत्येक सामान्य व्यक्ति अपना जीवन सदैव सुखी ढंग से जीने का प्रयास करता है। लेकिन क्या हम इसके लिए सब कुछ कर रहे हैं? यदि हम अपने सामान्य दिन के "प्रत्येक चरण" का विश्लेषण करें, तो, सबसे अधिक संभावना है, सब कुछ...

स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के बारे में ज्ञान का विस्तार करें; व्यावहारिक अनुभव को समृद्ध करना, प्रायोगिक अनुसंधान गतिविधियों में भाग लेना; एक का कौशल विकसित करें...

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च्यूइंग गम इन उत्पादों को शायद ही भोजन भी कहा जा सकता है, क्योंकि वे लगभग पूरी तरह से खाद्य योजकों से बने होते हैं: मिठास और चीनी के विकल्प, स्टेबलाइजर्स, गाढ़ा करने वाले, इमल्सीफायर, एंटीऑक्सिडेंट (एंटीऑक्सिडेंट) और खाद्य रंग।

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चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ वसा और कार्बोहाइड्रेट का एक अत्यधिक केंद्रित मिश्रण हैं, जो रंगों और स्वाद के विकल्प के साथ लेपित होते हैं। तैयारी की ख़ासियत के कारण, वे बहुत सारे कार्सिनोजेन बनाते हैं - पदार्थ जो कैंसर को भड़काते हैं।

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मीठा सोडा चीनी, रसायन और गैसों का मिश्रण है। एक नियम के रूप में, उनमें एस्पार्टेम (E951), एक सिंथेटिक स्वीटनर होता है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात - सोडा प्यास नहीं बुझाता। और सोडियम बेंजोएट (ई211), जिसका उपयोग परिरक्षक के रूप में किया जाता है, चयापचय संबंधी विकारों और मोटापे को जन्म देता है।

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इंस्टेंट नूडल्स ऐसा प्रतीत होता है कि नूडल्स की संरचना में कुछ भी हानिकारक नहीं है। हालाँकि, उपयोगी भी कुछ भी नहीं है। मसाले में मौजूद सभी स्वाद, रंग और परिरक्षक मानव शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इसके बार-बार सेवन से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों जैसे गैस्ट्रिटिस या अल्सर का खतरा होता है।

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पॉपकॉर्न अपने आप में, मकई कोई स्वास्थ्य खतरा पैदा नहीं करता है, लेकिन जब वे आते हैं तो सब कुछ बदल जाता है - तेल, नमक, चीनी, कारमेलाइज़र, रंग, स्वाद बढ़ाने वाले, स्वाद। क्लासिक नमकीन पॉपकॉर्न में नमक की मात्रा कम हो जाती है, और यह, कम से कम, दबाव में वृद्धि और गुर्दे के विघटन से भरा होता है।

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जामुन जामुन मानव तंत्रिका तंत्र की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। ब्लूबेरी और ब्लूबेरी उन लोगों के लिए बहुत स्वस्थ भोजन हैं जो हृदय और पाचन तंत्र के रोगों और ऑन्कोलॉजिकल रोगों से पीड़ित हैं। वे मोटे लोगों और मधुमेह रोगियों के लिए भी अपरिहार्य हैं, क्योंकि वे कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं।

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नट्स नट्स विटामिन, खनिज, प्रोटीन, स्वस्थ वसा का एक बड़ा स्रोत हैं। रोजाना सेवन करने पर ये स्वस्थ खाद्य पदार्थ हृदय रोगों, मधुमेह, एनीमिया और दृष्टि समस्याओं की रोकथाम के लिए अच्छे होते हैं। यह भी सिद्ध हो चुका है कि नट्स तनाव, अवसाद, शक्ति की हानि और शरीर के सामान्य स्वर के लिए एक स्वस्थ भोजन हैं।

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प्याज और लहसुन प्याज और लहसुन में बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिज, ट्रेस तत्व, उपयोगी आवश्यक तेल होते हैं और पूरे मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। वे यकृत, हृदय और अंतःस्रावी तंत्र के रोगों के लिए अच्छे हैं, रक्त में कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं, मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। और, ज़ाहिर है, सर्दी के साथ। इनमें मौजूद आवश्यक तेल और फ़िंटोसाइड्स रोगाणुओं के प्रजनन को रोकते हैं और उन्हें नष्ट कर देते हैं।

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फलियां सोयाबीन, सेम, सेम और मटर में बड़ी मात्रा में प्रोटीन और मोटे फाइबर होते हैं। यह उन्हें मधुमेह मेलेटस, एथेरोस्क्लेरोसिस, मोटापे से पीड़ित लोगों, पाचन तंत्र, गुर्दे और यकृत के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी उत्पाद बनाता है, जिनकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर है। फलियां वसा के बिना मानव शरीर को प्रोटीन की आपूर्ति करने में सक्षम हैं।

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फल सेब का उपयोग हृदय, पाचन, मूत्र, प्रतिरक्षा प्रणाली, त्वचा के रोगों और मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है। कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम करें, कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को धीमा करें। अन्य फलों को भी "सर्वाधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थों" की सूची में शामिल किया गया: कीवी और ख़ुरमा, अनानास और अनार, खुबानी और केला, एवोकैडो और आम।

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सब्जियां पालक, सलाद और पत्तागोभी आंतों के लिए अच्छी होती हैं, ट्यूमर के विकास को धीमा करती हैं, मूत्रवर्धक प्रभाव डालती हैं, उच्च रक्तचाप, मोटापा, तपेदिक, एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए उपयोगी होती हैं। गाजर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार करती है, आंख की रेटिना पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, हृदय, गुर्दे और यकृत की बीमारियों को रोकने के लिए उपयोग की जाती है, इसमें घाव भरने और सूजन-रोधी प्रभाव होता है।

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समुद्री भोजन उनमें से पहला स्थान मछली का है: सैल्मन, टूना, सार्डिन। हृदय प्रणाली पर अनुकूल प्रभाव डालने वाली मछली विभिन्न हृदय रोगों की संभावना को काफी कम कर देती है। इन्हें उन लोगों को खाने की सलाह दी जाती है जिन्हें पेट, थायरॉयड ग्रंथि, अधिक वजन की समस्या है। मछली मस्तिष्क को सक्रिय करने, घावों को तेजी से भरने और कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकने में योगदान देती है।

विषय: हम क्या और क्यों खाते हैं?

द्वारा पूरा किया गया: बन्निकोव वैलेन्टिन अलेक्सेविच, शिक्षक

मनुष्य का पोषण पूर्ण होना चाहिए।

भोजन में उपयोगी पदार्थ होने चाहिए: प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज।

कार्बोहाइड्रेट

• मांस, मछली, अंडे और डेयरी उत्पाद प्रोटीन से भरपूर हैं। गिलहरीआंतरिक अंगों की मांसपेशियों और ऊतकों के लिए निर्माण सामग्री हैं।

इंसान को पूरा चाहिए वसा- मक्खन और वनस्पति तेल.

और एक व्यक्ति को ऊर्जावान रहने के लिए, आपको समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत है कार्बोहाइड्रेटजैसे कि रोटी, अनाज, चीनी, सब्जियाँ और फल।

एक व्यक्ति के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज।ये पदार्थ मक्खन और वनस्पति तेल, अंडे, दूध और डेयरी उत्पादों, फलों और सब्जियों और ताजी जड़ी-बूटियों में पाए जा सकते हैं।

उन्होंने इसे अनाज से उबाला, नमकीन बनाया, मीठा किया। अरे, हमारा चम्मच कहाँ है?! नाश्ते के लिए बहुत स्वादिष्ट...

उसे बच्चों से बहुत प्यार नहीं है, लेकिन वह दुनिया में हर किसी के लिए उपयोगी है।

प्याज, पत्तागोभी और आलू, थोड़ी अलग सब्जियाँ। आप उन्हें एक सॉस पैन में खोजें। इस सूप को कहा जाता है...

"शची"

उन्होंने इसे कीमा बनाया हुआ मांस से बनाया, इसे फ्राइंग पैन पर रखा, इसे उबलते वसा के साथ पकाया। तो हम साइड डिश के साथ क्या खाते हैं?

कटलेट

दूसरे व्यंजन के लिए, तुम्हें वास्तव में मेरी ज़रूरत है, दोस्तों। मैं आलू, चावल और एक प्रकार का अनाज, और गोभी, और मशरूम हूं। दुनिया मेरा इस्तेमाल करती है. मुझे बुलाया गया है...

गार्निश

जगह तैयार करें, आटा बेल लें. यहाँ जैम है, यहाँ पनीर है। हम पकाना चाहते हैं...

पाई

न ओक्रोशका और न सूप। इसमें चुकंदर, गाजर, खीरा। वे हमें दोपहर के भोजन के लिए वनस्पति तेल के साथ परोसते हैं...

विनिगेट

टमाटरों को अच्छी तरह धो लिया गया है, उनका गूदा निकाल लिया गया है, अब उन्हें साइड डिश में डाला जाता है. उस मसाले को क्या कहते हैं?

चटनी

हरे, काले और थैलों में, ढीले हैं, और ईटों में हैं। आओ, दोस्त, मदद करो: "आप सुबह नींबू के साथ क्या पीते हैं"? ....

मैंने फलों, मीठे जामुनों, फलों से ताकत ली। दोस्तों, मैं सर्वोत्तम उत्पाद बनने के लिए तैयार हूं। तुम मुझे और पिलाओ, डालो, बुरा मत मानना!

सबसे हानिकारक उत्पाद

सबसे स्वादिष्ट भोजन भी सबसे हानिकारक होते हैं, वे विभिन्न बीमारियों को जन्म देते हैं।

नमक। इसे अक्सर श्वेत मृत्यु के रूप में जाना जाता है। नमक रक्तचाप बढ़ाता है , शरीर में नमक-एसिड संतुलन का उल्लंघन करता है, विषाक्त पदार्थों के संचय में योगदान देता है।

हानिकारक उत्पादों के उपयोग का क्या कारण है?

अनुचित पोषण को अधिकांश मानव रोगों का छिपा हुआ कारण माना जाता है। वसायुक्त भोजन खाने से वजन बढ़ता है। बड़ी संख्या में विकल्प और रंगों से युक्त भोजन की प्रचुरता धीरे-धीरे शरीर में जहर घोलती है, लेकिन यह लत भी लगाती है।