अलकोव रहस्य. इर्विन वेल्श द्वारा शेफ्स एल्कोव सीक्रेट्स
रसोइयों के गुप्त रहस्यइरविन वेल्श
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शीर्षक: शेफ़्स अल्कोव रहस्य
इर्विन वेल्श द्वारा शेफ्स एल्कोव सीक्रेट्स के बारे में
दो परस्पर विरोधी स्वास्थ्य निरीक्षक डैनी स्किनर और ब्रायन किब्बी एडिनबर्ग रेस्तरां इंस्पेक्टरेट के लिए काम करते हैं। स्किनर एक शराबी और फुटबॉल प्रशंसक है जो किब्बी से नफरत करता है और उसे आतंकित करता है, और अपने खाली समय में रिंबाउड, वेरलाइन और शोपेनहावर पढ़ता है और फेलिनी फिल्में देखता है। किब्बी, शांत और शर्मीला, मॉडल गाड़ियों को इकट्ठा करता है, स्टार ट्रेक का प्रशंसक है, हर चीज से डरता है और जिगर की बीमारी के साथ अस्पताल में पहुंच जाता है - इस तथ्य के बावजूद कि उसने कभी एक बूंद भी नहीं पी। और स्किनर शराब की लत से उबरने का फैसला करता है, अमेरिका जाता है और वहां - अल्कोहलिक्स एनोनिमस की एक बैठक में - उसे अपने सपनों की लड़की मिलती है। लेकिन लड़की उसके लिए काफी नहीं है, वह उसे ढूंढना चाहता है जिससे उसकी मां ने 1980 में क्लैश कॉन्सर्ट में गर्भधारण किया था। और यह गुप्त रहस्य यहाँ कुंजी बन जाता है - नायक तब तक स्वयं नहीं बन सकता जब तक उसे पता न चल जाए कि उसके पिता कौन हैं...
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मास्टर शेफ के शयनकक्ष रहस्य
कॉपीराइट © 2006 इरविन वेल्श द्वारा
सर्वाधिकार सुरक्षित
सबसे पहले जोनाथन केप द्वारा द बेडरूम सीक्रेट्स ऑफ द मास्टर शेफ्स के रूप में प्रकाशित किया गया। जोनाथन केप विंटेज की एक छाप है, जो पेंगुइन रैंडम हाउस समूह की कंपनियों का एक हिस्सा है।
प्रकाशन अज़बुका पब्लिशिंग हाउस की भागीदारी से तैयार किया गया था।
अनुवाद एक नये संस्करण में प्रकाशित हुआ है।
© एन. क्रास्निकोव, अनुवाद, 2017
© रूसी में संस्करण, डिज़ाइन। OOO पब्लिशिंग ग्रुप अज़बुका-अटिकस,
INOSTRANKA® पब्लिशिंग हाउस
एक हृदयविदारक गाथागीत, जो उदारतापूर्वक स्कॉटिश कोहरे और मादक सेल्टिक आकर्षण से भरपूर है।
स्कॉट्समैन
वेल्श लगातार यह साबित करता है कि साहित्य सबसे अच्छी दवा है।
लेव डेनिलकिन
(पोस्टर)
वेल्श एक दुर्लभ दुष्ट प्राणी है, जो दुनिया में सबसे प्रतिभाशाली में से एक है। उनके ग्रंथ अच्छे, अच्छी तरह से लिखे गए काल्पनिक, विशिष्ट ब्रिटिश सामाजिक व्यंग्य हैं। केवल यहां वे पाठक के साथ समारोह में खड़े नहीं होते हैं - वे पलकों के बीच माचिस डालते हैं और उन्हें यह देखने के लिए मजबूर करते हैं कि लेखक अपने नायकों की आत्माओं को कैसे कुरेदता है। देखो, कुतिया, बैठो, मैंने कहा! - ऐसी है विडम्बनापूर्ण कल्पना।
कॉन्स्टेंटिन मिलचिन
(समय समाप्त)
वेल्श के नायक अच्छी तरह से परिभाषित हैं - जिनकी कल्पना क्लैश के तहत की गई थी, और अब कोल्डप्ले के तहत शिथिल हो गए हैं। और वे अपने संवेदनहीन अस्तित्व के लिए अपने माता-पिता को दोषी मानते हैं - वे सभी इसके लिए दोषी हैं। किसी के भी साथ सोए, किसी भी तरह जिए, और अब हम रैकी करते हैं।
भीड़ धड़कते शोर में घुल गई: जो लोग आगे थे वे मंच के सामने वाले स्थान पर उत्साह से कूद पड़े, जो पीछे थे वे सीटों पर चढ़ गए और भी कूद पड़े। हरे बालों वाली लड़की सबसे करीब थी। और वह उछल पड़ी, ऐसा लग रहा था, सबसे ऊपर। या शायद यह हरे बाल थे जो पन्ना लौ की तरह स्ट्रोबोस्कोपिक रोशनी में चमक रहे थे। कुछ - उनमें से कुछ थे - ने संगीतकारों पर थूका, और लड़की ने उन्हें रोकने के लिए चिल्लाया: मूर्ति हाल ही में हेपेटाइटिस से पीड़ित हुई थी।
वह पहले अक्सर ओडियन नहीं गई थी, आखिरी बार जब उन्होंने एपोकैलिप्स दिखाया था; लेकिन सिनेमाघर में ऐसा बवाल कभी नहीं देखा था, वह कसम खा सकती थी। उसकी दोस्त टीना ने पास में, दो कदम की दूरी पर नृत्य किया - वे एकमात्र लड़कियां थीं जो मंच के इतने करीब पहुंचने में कामयाब रहीं कि वे संगीतकारों को व्यावहारिक रूप से सूंघ सकती थीं।
बीयर-साइडर मिश्रण से भरी एक प्लास्टिक इर्न ब्रू बोतल ख़त्म हो गई - "साँप का काटना", अजीब चीज़! - हरे बालों वाली लड़की ने उसे कुचल दिया और चिपचिपे कालीन पर अपने पैरों के नीचे फेंक दिया। मस्तिष्क में अजीब बुलबुले फुसफुसाए, शराब ने एम्फ़ैटेमिन सल्फेट के साथ मिलकर काम किया: लड़की ने गाने की पंक्तियों को चिल्लाया, एक ट्रान्स में चली गई, उन जगहों पर उड़ गई जहां आप उन शब्दों को भूल सकते हैं जो उसने आज कहा था ...
उन्होंने अभी-अभी प्यार करना समाप्त किया था, और वह किसी तरह शांत हो गया, दूर चला गया; गद्दे पर फैला कमजोर शरीर केवल हल्की सी कांप रहा था।
"क्या बात है, डॉनी?" क्या हुआ है?
"हाँ..." उसने बेबसी से कहा।
"मूर्ख मत बनो," वह मुस्कुराई, "सब कुछ अद्भुत है, आज हम क्लैश में जा रहे हैं, हम सौ साल से इसका इंतजार कर रहे थे ...
वह मुड़ा, उसकी आँखें किसी बच्चे की तरह चमक रही थीं - उसका पहला और एकमात्र प्रेमी - और घोषणा की कि वह एक और लड़की के साथ चुदाई कर रहा था। यहीं, इसी गद्दे पर, जहां वे हर रात सोते थे। जहां उन्होंने सिर्फ प्यार किया।
"इसका कोई मतलब नहीं है, यह सिर्फ बेवकूफी है," उसने घबराते हुए, उसकी प्रतिक्रिया की गहराई से उसके अपराध की वास्तविक सीमा का अनुमान लगाते हुए बुदबुदाया।
वह अभी भी युवा था, जो स्वीकार्य था उसकी सीमाओं को टटोल रहा था क्योंकि उसकी भावनात्मक शब्दावली भरी हुई थी - ठीक उसकी आंखों के सामने और अभी भी बहुत धीरे-धीरे। वह बस खुलना चाहता था, ईमानदार होना चाहता था...
लड़की ने उसके होठों को हिलते देखा, लेकिन शब्द मुश्किल से ही सुने। गद्दे से कूदकर, उसने जल्दी से कपड़े पहने, अपनी जेब से एक टिकट निकाला - और उसकी नाक के सामने उसके टुकड़े-टुकड़े कर दिए। और फिर वह दूसरों से मिलने के लिए साउथ बार गई, जैसा कि सहमति थी, और ओडियन सिनेमा में एक संगीत कार्यक्रम में गई, क्योंकि सभी समय और लोगों का सबसे बड़ा रॉक बैंड उसके शहर में दौरा कर रहा था, और वह आज उन्हें देखेगी, और वह चूक जाएगा, - और कम से कम इस तरह से न्याय की जीत होगी।
जैसे ही बैंड ने "कम्प्लीट कंट्रोल" गाया, उसके बगल में सवार लंबा लड़का - छोटे काले बाल, जींस, चमड़े की जैकेट और मोहायर स्वेटर - उसके कान में चिल्लाना शुरू कर दिया। लड़की ने कुछ भी नहीं कहा, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ा, क्योंकि अगले ही पल उसके होंठ उसके चेहरे पर घूम रहे थे, और वह उसे कमर के चारों ओर गले लगा रहा था, और यह बहुत अच्छा था।
संगीतकारों को पुनः प्रदर्शन के लिए वापस बुलाया गया। उन्होंने एक अस्पष्ट संख्या "रिवोल्यूशन रॉक" के साथ शुरुआत की और "एडिनबर्ग बर्निंग" के रीमेक में एक शानदार "लंदन बर्निंग" के साथ समाप्त हुए। लड़की भी जल रही थी, मेथ ने उसके दिमाग को पिघला दिया था, जिससे थिएटर से बाहर निकलने पर ठंडी हवा में उसका दिमाग धड़क रहा था। वह व्यक्ति कैनॉन्गेट में एक पार्टी में जा रहा था और उसने उसे अपने साथ आमंत्रित किया; वह सहमत। अगर घर पर ही नहीं! और कोई देख ले कि ये गेम खेलना भी जानती है.
वे चले, रात ठंडी थी। वह आदमी लगातार बातें करता रहा: जाहिर है, हरे अयाल ने उसे उत्तेजित कर दिया। उन्होंने कहा कि इस क्षेत्र को लिटिल आयरलैंड कहा जाता था क्योंकि इसकी स्थापना आयरिश प्रवासियों ने की थी। यहां, इन सड़कों पर, प्रसिद्ध हत्यारे बर्क और हरे ने भिखारियों और बेघर लोगों को मार डाला, और लाशों को शारीरिक प्रयोगों के लिए डॉक्टरों को बेच दिया गया। लड़की ने उसके चेहरे की ओर देखा - मर्दाना नैन-नक्श और कोमल, लगभग स्त्रैण आँखें। दौरा जारी रहा. उस व्यक्ति ने सेंट मैरी चर्च की ओर इशारा किया और बताया कि इन दीवारों के भीतर, ग्लासगो में सेल्टिक से कई साल पहले, एडिनबर्ग आयरिश ने पहला फुटबॉल क्लब आयोजित किया था। उस सड़क की ओर उत्साहपूर्वक सिर हिलाते हुए जहां महान क्रांतिकारी जेम्स कोनोली का जन्म हुआ था, उन्होंने 1916 के डबलिन ईस्टर विद्रोह के बारे में बात की, जिसका प्रतीक ब्रिटिश साम्राज्यवाद के जुए से आयरलैंड की मुक्ति थी।
उस व्यक्ति ने इस बात पर ज़ोर दिया कि कोनोली एक समाजवादी थे, बिल्कुल भी राष्ट्रवादी नहीं। उन्होंने आह भरी, इस शहर में, कोई भी अपनी जड़ों को नहीं जानता, लोग उस चीज़ पर आँख बंद करके विश्वास करते हैं जिसके लिए उन्हें मजबूर किया जाता है।
लेकिन लड़की को इतिहास की सैर में कोई दिलचस्पी नहीं थी, उसका दिमाग किसी और चीज़ में डूबा हुआ था। इस खूबसूरत आदमी को उसका प्रेमी बनना था - शाम के दूसरे दिन। और रात के अंत में एक तीसरा होगा.
मैं. व्यंजन विधि
अलकोव रहस्य
डैनी स्किनर करवटें बदलते-बदलते थककर सबसे पहले उठे। सो नहीं पाए. अशुभ संकेत। आमतौर पर वह संभोग के तुरंत बाद भारी विस्मृति में पड़ जाता था... नहीं, ऐसा नहीं है। वह मुस्कुराया और बोला: सेक्स के ठीक बाद। के बैलेंटाइन शांति से सो रही थी, उसके चमकदार काले बाल तकिये पर फैले हुए थे, उसके होठों पर अभी भी उस आनंद की विशेषता बरकरार थी जो उसने उसे दिया था। स्किनर के सीने में कोमलता की एक कली खिल गई।
