ग्रीस में नया साल और क्रिसमस कैसे मनाएं। आधुनिक ग्रीस की परंपराएं और रीति-रिवाज: क्रिसमस और नया साल ग्रीक लोग नए साल में क्या तोड़ते हैं

इतना दूर लेकिन इतना करीब

हम ग्रीस के बारे में क्या जानते हैं? यूनानियों की एक ग्रीक प्रोफ़ाइल है, वे ग्रीक सलाद खाते हैं, ग्रीक ओलंपियन देवताओं के मंदिरों में जाते हैं, उनके देश में सब कुछ है और वे सिर्ताकी नृत्य भी करते हैं। संभवतः, इस देश के निवासियों का उनके बारे में हमारे विचारों के प्रति वही रवैया है, जैसा कि हम रूस के बारे में विदेशियों की रूढ़ियों से करते हैं।

इस बीच, ग्रीस और रूस की एक सामान्य विशेषता है - ये ऐसे देश हैं जहां अधिकांश आबादी रूढ़िवादी विश्वास को मानती है। इसका मतलब यह है कि हम ओलंपिक देवताओं के मंदिरों में जाने वाले यूनानियों के बारे में रूढ़िवादिता को पार करते हैं। लेकिन अमूर्त विश्वास के अलावा, हमारे देशों में रोज़मर्रा की ज़िंदगी में बहुत कुछ समान है, उदाहरण के लिए, नए साल का जश्न मनाने की परंपराओं में।

छुट्टी की तैयारी

तथ्य यह है कि यूनानी नए साल का जश्न मनाते हैं, हमारी तरह, 31 दिसंबर से 1 जनवरी तक और क्रिसमस ट्री को सजाते हैं - इससे किसी को आश्चर्य नहीं होगा। एक और बात यह है कि ग्रीस में क्रिसमस ट्री को क्रिसमस (25 दिसंबर) के लिए सजाया जाता है और इसे "क्रिस्टोक्सिलो" कहा जाता है - "मसीह का शरीर।" पहले, गांवों में, क्रिस्टोक्सिल के साथ बहुत सम्मान से व्यवहार नहीं किया जाता था: आमतौर पर, नए साल की छुट्टियों के अंत तक, क्रिसमस ट्री ने घर को गर्म करने के लिए जलाऊ लकड़ी की जगह ले ली। आज, इस परंपरा को केवल उत्तरी ग्रीस के कुछ गाँवों द्वारा संरक्षित किया गया है। लेकिन हर जगह क्रिसमस ट्री को सजाने की परंपरा नहीं है, क्रेते द्वीप पर, उदाहरण के लिए, अपने घरों को बक्से से सजाने की प्रथा है।

इसलिए, जब क्रिसमस का पेड़ सजाया जाता है, और क्रिसमस पीछे रह जाता है, तो निवर्तमान वर्ष की विदाई और नए की बैठक की तैयारी करना आवश्यक है। प्राचीन काल से, यूनानियों के पास नए साल की परंपरा है - घर की चिमनी को साफ करने के लिए। रूसी लोगों के लिए, एक चिमनी अधिक लक्जरी है, लेकिन दूसरी ओर, निवर्तमान वर्ष के अंतिम दिनों में, आप किसी को यार्ड में कालीन को ताली बजाते हुए सुन सकते हैं। लेकिन सार एक ही है: दोनों देशों के निवासियों में संचित कचरे से छुटकारा पाने और स्वच्छ घर में नए साल का जश्न मनाने की परंपरा है।

वर्तमान

हमारे सांता क्लॉज़ के समान यूनानियों का भी एक परी-कथा चरित्र है। उसका नाम संत तुलसी है। वह निगरानी करता है कि उसने कौन और कैसे व्यवहार किया और इसके आधार पर उपहार वितरित करता है। विशेष रूप से सेंट बेसिल के लिए, बच्चे सुबह में मिठाई और उपहारों से भरा खोजने के लिए चिमनी के पास एक जूता रखते हैं। और माता-पिता इस समय, अधिक व्यावहारिक प्राणियों के रूप में, नए साल के पहले मिनटों में दहलीज पर एक पत्थर रखते हैं। लोकप्रिय मान्यता के अनुसार, यह अनुष्ठान संत तुलसी के सम्मान का प्रतीक है, जो गरीबों और वंचितों के रक्षक हैं। इसके अलावा, हर ग्रीक, यात्रा पर जा रहा है, मालिकों के घर में एक पत्थर ले जाता है। यदि यह पत्थर भारी है, तो वे चाहते हैं कि मालिक का धन उतना ही भारी हो। और अगर पत्थर छोटा और हल्का है, तो वे पत्थर के वजन जितना कम चोट करना चाहते हैं। मुख्य बात भ्रमित नहीं करना है, यूनानी मानते हैं।

लेकिन यह मत सोचिए कि ग्रीस में हर कोई एक-दूसरे को केवल विशाल पत्थर देता है। इस देश में उपहारों की परंपरा अत्यंत समृद्ध और विविध है। रूसियों की तरह, यात्रा पर जाते समय, उनके साथ उपहार लेने का रिवाज है। विशेष रूप से अक्सर, यूनानी शराब और शैंपेन की टोकरी देते हैं और "फोटो" का आदान-प्रदान करते हैं, जो शीर्ष पर एक मोमबत्ती के साथ एक छड़ी की तरह दिखते हैं, कीनू (उनके बिना एक नया साल), सेब, अंजीर, मिठाई और चॉकलेट के साथ लटकाए जाते हैं। एक लोकप्रिय उपहार कार्ड का एक नया डेक है, जो यूनानियों को नए जीवन के प्रतीक के रूप में देना पसंद करते हैं। इस देश में कार्ड दिए जाते हैं, यह ध्यान दिया जाना चाहिए, किसी भी अवसर पर - जन्मदिन के लिए और नवविवाहितों के लिए उनकी शादी के दिन।

नए साल की मेज

ग्रीक, बेशक, वोदका नहीं पीते हैं, लेकिन शैंपेन और वाइन उनके साथ बहुत लोकप्रिय हैं। ग्रीक नव वर्ष की मेज पर एक पारंपरिक व्यंजन एक भुना हुआ सुअर है जिसे पके हुए आलू के साथ परोसा जाता है। द्वीपों के निवासी टर्की को शराब में पकाते हैं, लेकिन बिना किसी अपवाद के, यूनानियों को परिचित भरवां गोभी पसंद है। और मिठाई के लिए, वे "कौरबीड्स" परोसते हैं - एक विशेष नुस्खा के अनुसार तैयार की गई कुकीज़, स्वादिष्ट शहद सिरप में लथपथ।
लेकिन टेबल का मुख्य व्यंजन वासिलोपिटा पाई है, जो मीठे केक की तरह है। इसे आटे से बनाया जाता है और करंट बेरीज और नट्स से सजाया जाता है। बेसिलोपाइट के अंदर एक सिक्का सेंकना आवश्यक है, और इसे प्राप्त करने वाले को नए साल में किसी चीज की आवश्यकता नहीं होगी और वह खुश रहेगा। इस व्यंजन के साथ एक पूरी रस्म जुड़ी हुई है: मेजबान पहले टुकड़े के साथ सेंट तुलसी का इलाज करते हैं, दूसरा घर को देते हैं, तीसरा उन लोगों में से सबसे बड़े को देते हैं, और सबसे कम उम्र के लोगों को हॉलिडे केक का आखिरी टुकड़ा मिलता है।

छुट्टी का मज़ा

यूनानियों के पास नए साल का जश्न मनाने के लिए कई नियम हैं। जाहिर है, वे रूसी लोक ज्ञान का भी पालन करते हैं - आप नए साल को कैसे पूरा करते हैं, इसलिए आप इसे खर्च करेंगे। इसलिए, यूनानी किसी भी मामले में नए साल की पूर्व संध्या पर शपथ लेना और चिल्लाना महत्वपूर्ण नहीं मानते हैं, न कि व्यंजन तोड़ना। निषेधों में से कुछ अजीब हैं: आप कॉफी पीसकर नहीं पी सकते हैं और काले कुत्तों को घर में नहीं आने दे सकते हैं। कई यूनानियों का कलिकांतज़ारोस की बुरी आत्माओं में विश्वास है - कल्पित बौने जो क्रिसमस और नए साल की छुट्टियों के दौरान विशेष रूप से सक्रिय हैं। अपने घर को अवांछित मेहमानों से बचाने के लिए अगरबत्ती जलाई जाती है या प्रसाद चढ़ाया जाता है। बुरी आत्माओं को डराने का एक और मजेदार तरीका है - पुराने जूतों को चिमनी में जला देना।

हम में से बहुत से लोग यह भूल गए हैं कि नए साल की पूर्व संध्या पर, लोकप्रिय धारणा के अनुसार, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर उतनी ही शक्ति होती है। लेकिन यूनानियों ने नए साल की भविष्यवाणी की परंपरा का पालन किया। उदाहरण के लिए, परिवार के मुखिया को ठीक आधी रात को बाहर जाना चाहिए और एक अनार को एक पत्थर की दीवार से तोड़ देना चाहिए। यदि अनाज अलग-अलग दिशाओं में बिखरा हुआ है, तो अगला वर्ष सफल और खुशहाल होगा। भाग्य-बताने से प्राप्त परिणाम को मजबूत करने के लिए, परिवार के सभी सदस्य, जैसा कि लोक यूनानी ज्ञान सिखाता है, अपनी उंगलियों को शहद में डुबाना और उन्हें चाटना चाहिए। यह नए साल में बहुतायत में जीने की इच्छा का प्रतीक है। कुछ अन्य लड़कियां अपने तकिए के नीचे "वासिलोपिटा" पाई का एक टुकड़ा रखती हैं और चाहती हैं कि रात में वे अपनी मंगेतर का सपना देखें।

हालाँकि, अभी भी कुछ ऐसा ही है: एगियोस वासिलिस (सेंट बेसिल) सांता क्लॉज़ के समान दिखता है - यह लाल और सफेद पोशाक में सफेद दाढ़ी वाला एक बूढ़ा व्यक्ति है, जो छुट्टी से पहले रात को घर के चारों ओर घूमता है और सभी बच्चों को उपहार देता है। सेंट बेसिल का आधिकारिक निवास, फादर फ्रॉस्ट के निवास की तरह, उत्तर में भी है, लेकिन इस मामले में ग्रीस के उत्तर में है। निवास बड़ी संख्या में लोगों को आकर्षित करता है - लोक उत्सव, उत्सव संगीत कार्यक्रम और विभिन्न प्रतियोगिताएँ यहाँ आयोजित की जाती हैं।

नया साल, जैसा कि आप जानते हैं, एक पारिवारिक अवकाश है, इसलिए इसे मनाने के लिए किसी विदेशी देश का चयन करते समय, इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि आप कई परंपराओं को आसानी से नहीं देख पाएंगे। बेशक, आप शानदार शीतकालीन ग्रीस का आनंद ले सकते हैं, सैकड़ों रोशनी, माला, देवदार के पेड़ और नौकायन जहाजों से सजाया गया है (ईसाइयों के लिए, एक जहाज एक सुखी और पाप रहित जीवन का प्रतीक है, इसलिए शहरों को अक्सर जहाज के मॉडल के साथ सजाया जाता है) क्रिसमस ट्री)। बड़े शहरों के चौराहों पर उत्सव होंगे जहां आप सिर्तकी नृत्य कर सकते हैं, अच्छे भाग्य के लिए अंदर पके हुए सिक्कों के साथ वासिलोपिट्स का स्वाद ले सकते हैं। रेस्तरां-कैफे-क्लब में पहले से जगह बुक करके, आप पारंपरिक यूनानी भोजन का आनंद ले सकते हैं।

फोटो: © एआर

लेकिन छुट्टी का असली स्वाद परिवार में ही महसूस किया जा सकता है। और, अगर आपके पास ऐसा अवसर है, तो इसे किसी भी हालत में न चूकें। आखिरकार, ग्रीक में नया साल बहुत मजेदार और असामान्य है। इसलिए, उदाहरण के लिए, ठीक आधी रात को हर कोई यार्ड में चला जाता है, और परिवार का मुखिया घर की दीवार के खिलाफ एक अनार का फल तोड़ता है: जितनी अधिक हड्डियाँ यार्ड के चारों ओर बिखरती हैं, उतनी ही खुशी नए परिवार में होती है वर्ष। जब आप नए साल की पूर्व संध्या पर एक अजीब घर में आते हैं, तो अपने साथ एक पत्थर ले जाएं जो आपको सड़क पर मिले: यदि यह बड़ा और भारी है, तो मालिकों को समान मात्रा में अच्छाई और धन की कामना करें; यदि यह छोटा और हल्का है, तो नए साल में वही छोटी, महत्वहीन समस्याओं की कामना करें।

साथ ही नए साल की पूर्व संध्या पर, "फोटो" का आदान-प्रदान करने की प्रथा है: ये छोटी छड़ें होती हैं, जिन पर फल और मिठाइयाँ फँसी होती हैं, और इस काम को प्रकाश और आशा के प्रतीक के रूप में मोमबत्ती से सजाया जाता है।

एक नया साल है और कई निषेध हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, आप नए साल की पूर्व संध्या पर चिल्ला नहीं सकते, आप कॉफी पीसकर नहीं पी सकते, व्यंजन तोड़ सकते हैं और घर में काले जानवरों को दौड़ा सकते हैं।

फोटो: © रॉयटर्स

ग्रीस... यह शब्द गर्म नीला समुद्र, चट्टानों, उन पर सफेद घरों, स्वादिष्ट भोजन की महक और निश्चित रूप से मांस की नाजुक सुगंध के साथ जुड़ा हुआ है। वे इस देश में क्रिसमस और नए साल की छुट्टियां कैसे मनाते हैं और मेज पर क्या परोसा जाता है?

हेलस (आधिकारिक नाम - ग्रीस, हमारे कानों से अधिक परिचित, प्राचीन रोम से हमारे पास आया) का पहला उल्लेख तीसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व का है। कई शताब्दियों के लिए, यूनानियों ने एक विशाल सांस्कृतिक और ऐतिहासिक विरासत जमा करने में कामयाबी हासिल की। क्रिसमस और नए साल का जश्न भी खास ग्रीक परंपराओं से जुड़ा है।

पूरी ग्रीक आबादी का 98% रूढ़िवादी है, इसलिए क्रिसमस पर, बूढ़े और जवान दोनों रात की सेवा के लिए चर्च जाते हैं, और सेवा के बाद हर कोई एक बड़े परिवार की मेज पर घर पर इकट्ठा होता है। रात में, वे ग्रीक मानकों के अनुसार, काफी शांति से, बात करते हुए जश्न मनाते हैं। आगमन के बाद भारी भोजन के लिए पेट को तैयार करने के लिए कोटोसुपा (नींबू के साथ चिकन सूप) आमतौर पर मेज पर परोसा जाता है। लेकिन पहले से ही सुबह एक व्यापक उत्सव शुरू होता है: मेहमान, कई दावतें और निश्चित रूप से, उपहार और क्रिसमस का पेड़! सच है, केवल धनी परिवार ही वास्तविक जीवित क्रिसमस ट्री का खर्च उठा सकते हैं - उन्हें बड़े बर्तनों में दूर से (आमतौर पर डेनमार्क से) लाया जाता है। सभी क्रिसमस के पेड़ सचमुच चमकदार खिलौनों और मालाओं में दफन हैं, यह प्रकाश और आनंद का एक वास्तविक असाधारण है! ग्रीस में उपहारों की गंभीर प्रस्तुति स्वीकार नहीं की जाती है - बच्चे और वयस्क उन्हें अपने सुरुचिपूर्ण क्रिसमस ट्री के नीचे पाते हैं। इच्छा के साथ एक छोटा पोस्टकार्ड और दाता का नाम उपहार के साथ जोड़ा जा सकता है, शायद।

ग्रीस में किसी भी उत्सव की मेज का मुख्य व्यंजन मीट मेज़ है। इसमें आमतौर पर शेफ्टलिया (तला हुआ कीमा बनाया हुआ कटलेट), डोलमा (कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ भरवां बेल के पत्ते), क्लेफ्टिको (धीमी गति से पका हुआ मेमना), स्टिफैडो (प्याज और मसालों के साथ बीफ), और लुकानिका (ग्रिल्ड मीट सॉसेज) शामिल हैं। अनिवार्य रूप से, मांस व्यंजन शराब के साथ होंगे (यूनानी लगभग कभी भी शैंपेन नहीं पीते हैं, नए साल की पूर्व संध्या पर भी), गर्म घर की बनी रोटी या पिटा, ग्रीक गांव का सलाद, जैतून, हॉलौमी (तली हुई बकरी पनीर) और सॉस: टैचिनोसालटा (युवाओं से मिलकर) तिल के बीज), तारामसालता (मछली कैवियार से बना गुलाबी पेस्ट) और हम्मस (मटर-तिल पेस्ट सॉस)। ताजा जड़ी बूटियों और कटा हुआ नींबू एक अलग प्लेट पर पेश किया जाएगा, जिसका रस किसी भी गर्म व्यंजन और स्नैक्स पर डालना प्रथागत है।

सभी ईसाइयों के लिए ईसा मसीह के जन्म का पर्व मुख्य रूप से ईसा मसीह के जन्म के साथ जुड़ा हुआ है। लेकिन यूनानियों के लिए नया साल, नए कैलेंडर वर्ष की शुरुआत के अलावा, मुख्य रूप से उनके पसंदीदा संत - सेंट बेसिल (एगियोस वासिलियोस) से जुड़ा हुआ है, जिसका स्मारक दिवस 1 जनवरी को पुरानी शैली के अनुसार मनाया जाता है और 14 जनवरी नए के अनुसार। सभी बच्चों और वयस्कों के लिए, वह लंबे समय से ग्रीक सांता क्लॉज का अवतार बन गया है। यह उसके लिए है कि सभी लोग शुभकामनाओं के साथ नोट्स लिखते हैं, जिसे वे क्रिसमस पर अपने घर के क्रिसमस ट्री के नीचे छोड़ देते हैं। संत की स्मृति के दिन, यूनानियों के पास "वासिलोपिटा" को बेक करने की परंपरा है - सेंट बेसिल का एक पाई, जिसमें प्रथा के अनुसार, एक सिक्का बेक किया जाता है। यूनानी अपने सांता क्लॉज़ - सेंट बेसिल का बहुत सम्मान करते हैं, और इसलिए वे अक्सर उन्हें नई और पुरानी शैली दोनों में सम्मानित करते हैं। कई घरों में, 1 जनवरी को संत की याद में एक केक बेक किया जाता है, और 14 जनवरी को वे चर्च जाते हैं, जहाँ उन्हें ताजा बेक्ड बेसिलोपिटा का एक टुकड़ा भी मिलता है। नया साल आमतौर पर क्रिसमस की तुलना में बहुत अधिक विनम्रता से मनाया जाता है। यह अधिक पारिवारिक और मैत्रीपूर्ण मिलन है। लेकिन ग्रीक, जो पुरानी परंपराओं का पालन करते हैं, शोर मस्ती भी करते हैं। उदाहरण के लिए, जब घड़ी में 12 बजते हैं, तो सड़क पर दौड़ने और बंदूकों से हवा में गोली मारने का रिवाज है, जो लगभग हर ग्रीक परिवार में होता है। नए साल की मेज पर, आपका पसंदीदा मांस और / या मछली मीज़ अनिवार्य रूप से मौजूद रहेगा। हम पहले ही मीट मीज़ के बारे में बात कर चुके हैं। मछली को मांस की तरह ही परोसा जाता है। यह ऑक्टोपस, स्क्वीड, झींगा, सीप, मसल्स, केकड़ों के साथ-साथ विभिन्न प्रकार की मछलियों के व्यंजन पर आधारित है।

यूनानयह बिना कारण नहीं है कि इसे एक ऐसा देश माना जाता है जिसमें लोक परंपराओं का पालन और संरक्षण किया जाता है। विशेष रूप से ध्यान से यूनानियोंमुख्य रूढ़िवादी छुट्टियों के दौरान परंपराओं का पालन करें, जैसे क्रिसमसऔर ईस्टर.

और के लिए नया सालउनकी अपनी परंपराएं हैं, उनके अपने ताबीज हैं, जिनकी उत्पत्ति प्राचीन काल में हुई, यहां तक ​​कि ईसाई धर्म के जन्म से पहले भी यूनान. यदि आप वर्ष परिवर्तन से पहले अंतिम दिनों में ग्रीक शहरों की सड़कों से गुजरते हैं, तो आप देखेंगे कि अनार के फल और चमकीले पन्नी में लिपटे लंबे पत्ते वाले पौधे सभी कोनों पर बिकते हैं। यह सबसे आम में से एक है ग्रीक नव वर्ष के शुभंकर.

अनार - अनार

हजारों वर्षों से, अनार के फल को विभिन्न लोगों और संस्कृतियों द्वारा उर्वरता, प्रचुरता और सौभाग्य के प्रतीक के रूप में देखा जाता रहा है। प्राचीन
यूनानियों ने एक नए घर में प्रवेश करते हुए दहलीज पर एक ग्रेनेड फेंका। इस परंपरा को आज तक ग्रीस में संरक्षित रखा गया है। नए साल में घर की दहलीज पर अनार का फल तोड़ने का भी रिवाज है।

देश के अलग-अलग प्रांत अलग-अलग तरीके से इस परंपरा का पालन करते हैं। आमतौर पर पूरा परिवार आधी रात से कुछ मिनट पहले लाइट बंद करके घर से निकल जाता है। नए साल की शुरुआत के तुरंत बाद, हर कोई बधाई का आदान-प्रदान करता है, जिसके बाद घर का मालिक या परिवार का कोई अन्य सदस्य, जिसे भाग्यशाली माना जाता है, दहलीज पर एक अनार का फल तोड़ता है, और हर कोई अपने दाहिने पैर से बिना असफल हुए घर में प्रवेश करता है।

दूसरों में ग्रीक क्षेत्रोंअनार को तोड़ने की परंपरा या तो 1 जनवरी की सुबह होती है, या दिव्य पूजा के तुरंत बाद, जिस पर परिवार अनार के फल को अपने साथ चर्च ले जाता है। कुछ परिवारों में, 14 सितंबर को होली क्रॉस के दिन नए साल के लिए अनार को पेड़ से हटा दिया जाता है।

इस परंपरा से प्रसिद्ध ग्रीक अभिव्यक्ति "Έσπασε το ρόδι" - "अनार को तोड़ा", जिसका अर्थ है किसी चीज़ की अच्छी शुरुआत। विपरीत अर्थ के साथ एक अभिव्यक्ति के रूप में, "मैं आपको नए साल की पूर्व संध्या पर एक अनार तोड़ने के लिए बुलाऊंगा।" इस वाक्यांश का प्रयोग हारे हुए के संबंध में विडंबना के साथ किया जाता है।

क्रिसमस धनुष - Πρωτοχρονιάτικη κρεμμύδα

अन्य प्रसिद्ध में यूनाननए साल का ताबीज "नए साल का धनुष" है - पौधा "समुद्री धनुष" (लैटिन नाम सिला मैरिटिमा), जो लगभग सभी भूमध्यसागरीय देशों के किनारों पर बढ़ता है। प्राचीन यूनानी इस पौधे को पुनर्जन्म और स्वास्थ्य का प्रतीक मानते थे। यह पौधा बेहद सरल है और बिना पानी के और बिना मिट्टी के भी काफी लंबे समय तक जीवित रह सकता है।

इन दिनों, 31 दिसंबर को कई ग्रीक घरों की दहलीज के बाहर स्क्वील की जड़ का प्रदर्शन किया जाता है। नए साल के पहले दिन की सुबह, परिवार के पिता या माता दरवाजे के पीछे से एक धनुष लेकर सोते हुए परिवार के अन्य सदस्यों को हल्के से थपथपाते हैं। इसका मतलब यह है कि यह उन सभी के लिए उठने और सम्मान में एक उत्सव सेवा के लिए चर्च जाने का समय है संत तुलसी, किसमें यूनानसांता क्लॉज की भूमिका निभाता है। चर्च से लौटने के बाद, तावीज़ धनुष को घर में कहीं लटका दिया जाता है और स्वास्थ्य और खुशी को आकर्षित करता है।

नया साल मुबारक हो और मेरी क्रिसमस!!! और हो सकता है कि हमारे परिवारों में और भी अच्छी परंपराएँ हों जिन्हें हम अपने बच्चों को दे सकें!

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प्रत्येक संस्कृति की अपनी अनूठी, कभी-कभी विचित्र रीति-रिवाज और परंपराएँ होती हैं। ग्रीस कोई अपवाद नहीं है। नए साल का दिन यहां के रूप में मनाया जाता है संत तुलसी का पर्व, जो ग्रीक ऑर्थोडॉक्स चर्च के संस्थापकों में से एक थे। यूनानियों ने गरीबों के संरक्षक संत तुलसी को उनकी दयालुता और उदारता के लिए प्यार और सम्मान दिया। यह दिन सर्दियों की छुट्टियों की एक पूरी श्रृंखला खोलता है, जिनमें से प्रत्येक असामान्य और अद्वितीय है। नए साल के लिए ग्रीस ने पर्यटकों के लिए क्या तैयार किया है?

क्रिसमस कैसे मनाया जाता है

रूढ़िवादी के बावजूद, ग्रीस लंबे समय से सभी पश्चिमी देशों के साथ-साथ ग्रेगोरियन कैलेंडर के अनुसार सभी चर्च और धर्मनिरपेक्ष छुट्टियां मना रहा है। इसीलिए क्रिसमसउनके पास 24 से 25 दिसंबर की रात है। ग्रीस में क्रिसमस की छुट्टियां यात्रियों के लिए एक अविश्वसनीय रोमांच हो सकती हैं, चाहे वे मुख्य भूमि या द्वीपीय ग्रीस के किसी शहर या गांव में जाने का फैसला करें। सामान्य तौर पर - यदि आप तय करते हैं कि ग्रीस आपकी अगली छुट्टी और यात्रा गंतव्य होना चाहिए - इस बारे में सोचें कि आप वास्तव में वहां क्या करने जा रहे हैं - छुट्टी पर समुद्र तट पर जाएं या ऐतिहासिक और सांस्कृतिक विरासत में समृद्ध प्राचीन ग्रीस देखें। दोनों ही मामलों में, निस्संदेह आप यात्रा के बाद संतुष्ट और यादों से भरे रहेंगे।

ग्रीस के दौरे

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क्रिसमसग्रीस में, दुनिया के सभी देशों की तरह, कई अद्भुत और मज़ेदार परंपराएँ हैं। नए साल की पूर्व संध्या पर सीमा शुल्क खुशी और अच्छे भाग्य के लिए मानवता की अनंत इच्छा का प्रतीक है, और देश की अपनी अनूठी परंपराएं हैं, जो बुरी आत्माओं को भगाने और लोगों के जीवन में बहुत अच्छाई, खुशी और आशीर्वाद लाने की मांग करती हैं। अधिकांश ग्रीक अपने प्रियजनों के साथ क्रिसमस बिताने के लिए अपने द्वीपों और शहरों में लौट आएंगे। इस तथ्य के बावजूद कि ग्रीस में नए साल की छुट्टियां अधिक से अधिक यूरोपीय हो रही हैं (क्रिसमस पुष्पांजलि, सड़क बाजार, घर और सड़क की सजावट), कई परिवार पुरानी परंपराओं का पालन करना जारी रखते हैं। क्रिसमस की पूर्व संध्या और नए साल के पहले दिन की शुरुआत बच्चों द्वारा गाए जाने वाले कलंदों (कैरोल) से होती है। कुछ बच्चे त्रिकोण, गिटार, हारमोनिका, अकॉर्डियन या वीणा भी बजाते हैं। शुभकामनाएं व्यवहार और कृतज्ञता के सिक्कों के साथ होती हैं।

नए साल की पूर्व संध्या कैसे मनाई जाती है

दावत दुनिया भर में नए साल के जश्न की एक आम विशेषता है, और ग्रीस में नए साल की शाम का जश्न कोई अपवाद नहीं है। परिवार के सदस्य हार्दिक भोजन का आनंद लेने के लिए एक साथ आते हैं, और प्रथागत होने पर अतिरिक्त बैठने को अक्सर मेज पर छोड़ दिया जाता है। यह स्थान संत तुलसी को समर्पित है। मेज पर मेमने या सूअर का मांस और वासिलोपाइट का भुना हुआ होना चाहिए, नए साल के सम्मान में तैयार एक मिठाई पाई, जिसमें एक चांदी का सिक्का छिपा हुआ है। परिवार का मुखिया केक काटता है, एक टुकड़ा सेंट बेसिल के लिए, दूसरा जीसस के लिए, तीसरा वर्जिन मैरी के लिए, बाकी के टुकड़े घर में बांट दिए जाते हैं - सबसे पुराने से लेकर सबसे छोटे तक। जो कोई भी सिक्का पाता है वह आने वाले वर्ष में भाग्यशाली होगा।

नए साल से पहले की रात को यूनानियों को ताश खेलने का बहुत शौक होता है। यहां तक ​​कि बच्चे भी अपने माता-पिता या अपने भाई-बहनों के साथ मनोरंजन के लिए खेलते हैं। और यह केवल प्रतीक्षा समय पास करने के लिए नहीं है - ऐसा माना जाता है कि यदि आप गेम जीतते हैं तो आप पूरे साल भाग्यशाली रहेंगे। कार्ड मैराथन कभी-कभी सुबह से आधी रात तक जारी रहती है, और न केवल घर पर, बल्कि कॉफी हाउस और क्लबों में भी।

एक और दिलचस्प परंपरा अनार से संबंधित है, जो समृद्धि और सौभाग्य का एक प्राचीन प्रतीक है। नए साल की पूर्व संध्या पर, परिवार का मुखिया इसे फर्श पर या दरवाजे पर फेंक देता है, जिससे बीज के दाने एक दूसरे से दूर बिखरने की कोशिश करते हैं। यह आने वाले वर्ष में सौभाग्य, स्वास्थ्य, सुख और समृद्धि की गारंटी देगा।

एक और प्रथा संत तुलसी दिवस (नए साल का पहला दिन) पर पानी का नवीनीकरण है। यह एक पुरानी प्रथा है कि घर में पानी के हर जग को खाली कर दिया जाता है और फिर "संत तुलसी के पानी" से भर दिया जाता है। समारोह अक्सर नायड्स (या जल अप्सरा) को उपहार के साथ होता है। इसके अलावा, ग्रीस में बहुत सी अन्य, कोई कम दिलचस्प परंपराएं नहीं हैं - "क्रिस्टोक्सिलो" का जलना - क्राइस्ट का पेड़, "फोटिक्स" (फलों के साथ कटार) का आदान-प्रदान, चिमनी की सफाई या यात्रा पर जाना कंकड़। ग्रीक अपने परिवारों के साथ घर पर छुट्टियां बिताना पसंद करते हैं, लेकिन साथ ही, कई प्रतिष्ठान अपने मनोरंजन कार्यक्रम पेश करते हैं - संगीत, गीत और नृत्य के साथ।

नए साल का दिन साल का पहला महत्वपूर्ण धार्मिक अवकाश है। अगला - अहसास, 6 जनवरी, जॉन के यीशु के बपतिस्मा की स्मृति में स्थानीय जल के आशीर्वाद के साथ। देश भर में, रूढ़िवादी पुजारी पवित्र क्रॉस को पानी में फेंक देते हैं, और स्थानीय पुरुष और लड़के इसे खोजने के लिए गोता लगाते हैं। इस तरह का सबसे बड़ा समारोह पीरियस में आयोजित किया जाता है।

नए साल की छुट्टियों के दौरान मौसम

क्या आप ग्रीस में क्रिसमस की छुट्टियां बिताना चाहते हैं? यदि आप नवंबर और फरवरी के बीच यात्रा करने का निर्णय लेते हैं, तो ठंडे और गीले मौसम के लिए तैयार रहें, और एथेंस के कुछ हिस्सों में कभी-कभी हिमपात भी हो सकता है। आउटडोर कैफे में ठंड के दिनों और शाम के लिए विशाल हीटर होते हैं, लेकिन ग्रीस में "ठंडा" एक सापेक्ष शब्द है। ग्रीक सर्दियों के प्रति आपकी प्रतिक्रिया "क्या आप इसे सर्दी कहते हैं?" होने की संभावना है।

नए साल के लिए कहां जाएं

नए साल की छुट्टियों के दौरान, आप शहर के उत्सव की घटनाओं में डुबकी लगा सकते हैं: केंद्रीय सिंटगमा स्क्वायर पर संगीत कार्यक्रम, सराय में नृत्य या क्लबों में गर्म रातें, कई दुकानों पर जाएँ, स्ट्रीट संगीतकारों को सुनें या पुरातात्विक स्थलों पर टहलें और आराम करें , खुली हवा में बढ़िया भोजन का आनंद ले रहे हैं। सांता क्लॉज़ और उनके बारहसिंगे बच्चों की प्रतीक्षा कर रहे होंगे और आपकी तस्वीरों के लिए पोज़ देंगे, और चिड़ियाघर की यात्रा न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों द्वारा भी याद की जाएगी। एथेंस से, आप पास के द्वीपों के चारों ओर क्रूज भी कर सकते हैं, माउंट पारनासॉस पर स्की कर सकते हैं, या देश भर में डेल्फी या मेटेओरा में एक छोटी लेकिन अविस्मरणीय यात्रा कर सकते हैं। राजधानी से दूर नहीं, पेलोपोनीज़ प्रायद्वीप ग्रीस में सबसे सुलभ में से एक है जो कई सदियों पहले फैले पत्थर की दीवारों, जैतून के पेड़ों और प्राचीन स्मारकों के साथ पुरानी सड़कों का एक सुंदर शहर है। यह Nafplio है, एक आकर्षक समुद्र तटीय विनीशियन शहर जो एक किले से सुसज्जित है। इसकी संकरी गलियां रचनात्मक कार्यशालाओं और बुटीक होटलों से भरी हुई हैं, जबकि फौगारो कल्चरल सेंटर कला और संगीत कार्यक्रमों के शीतकालीन कार्यक्रम की मेजबानी करता है।

द्वीपों पर क्या देखना है

यह द्वीप एक सुंदर ओल्ड टाउन और एक समृद्ध सांस्कृतिक जीवन समेटे हुए है, जिसमें आर्केस्ट्रा से लेकर कला प्रदर्शनियां और सेंट पीटर्स शामिल हैं। माइकल और जॉर्ज। क्रेते अपने कई पर्वतीय गांवों के साथ चानिया शहर के चमकदार बंदरगाह से रेथिनॉन तक विचित्र रूप से फैलता है। लेस्बोस 11 मिलियन से अधिक जैतून के पेड़ों पर एक नज़र डालता है! इसके अलावा, इन बड़े द्वीपों में से प्रत्येक क्षेत्रीय व्यंजनों, ताजा स्थानीय सामग्री और रचनात्मक व्यंजनों के साथ तैयार किए गए व्यंजनों के लिए देश में सर्वश्रेष्ठ में से एक है।

बड़े द्वीप कई दिलचस्प लंबी पैदल यात्रा ट्रेल्स प्रदान करते हैं जो गांवों और हवाओं से घिरे समुद्र तटों में मंदिरों और मठों को जोड़ते हैं। आप हाइड्रा के छोटे से द्वीप पर भी जा सकते हैं - जहाँ कार, स्कूटर या साइकिल बिल्कुल भी नहीं हैं! अच्छी तरह से संरक्षित ओल्ड पोर्ट के चारों ओर प्राचीन टाइल वाले घर और मिट्टी के रास्ते एक प्राचीन, सुंदर समुद्र तट के साथ सरोनिक खाड़ी को देखते हैं।

ग्रीस के लिए गोल यात्रा उड़ानें

दिखाए गए टिकट की कीमतें बर्लिन से प्रस्थान करने वाले 1 व्यक्ति के लिए हैं

दिसंबर

सर्दियों के मौसम में, कई द्वीप और रिसॉर्ट लगभग निर्जन हो जाते हैं, इसलिए अधिकांश होटल और रेस्तरां काम नहीं कर सकते हैं। हालांकि, पिछले कुछ वर्षों में, कई टूर ऑपरेटर ग्रीस में नए साल की पूर्व संध्या पर कवला और आसपास के कुछ सबसे शानदार रिसॉर्ट्स के लिए आकर्षक पेशकश कर रहे हैं। थैसोस। ग्रीस की कल्पना करते समय, हम आमतौर पर धूप से भीगे हुए आकाश के नीचे समुद्र तटों के सफेद मेहराबों की कल्पना करते हैं। लेकिन सर्दियों में यह कम खूबसूरत नहीं होता है। आश्चर्यजनक परिदृश्य के साथ इत्मीनान से चलने, हेलस की कई सांस्कृतिक और ऐतिहासिक विरासत की खोज करने और स्थानीय लोगों के जीवन को देखने का यह सबसे अच्छा समय है।

जाने का सबसे अच्छा समय कब है

नए साल 2018 पर गैर-कार्य दिवस 30 दिसंबर से 8 जनवरी तक होंगे। ग्रीस में नए साल का जश्न मनाने, दर्शनीय स्थलों को देखने और ग्रीक आतिथ्य का आनंद लेने के लिए दस दिन पर्याप्त हैं। यदि आप ग्रीस में क्रिसमस को पकड़ना चाहते हैं, तो 25 से 29 दिसंबर तक छुट्टी लेना और 4-5 जनवरी को रूस लौटना सबसे अच्छा है। तो आप हवाई अड्डे पर कतार में नहीं लगेंगे और रूस में क्रिसमस के उत्सव के लिए समय पर पहुंचेंगे।

नए साल 2018 के लिए कामकाजी, सप्ताहांत और छुट्टियों का कैलेंडर: