Neobični recepti za prva jela na svečanom stolu. Salate na svečanom stolu: novi recepti s fotografijama u vašoj kasici prasici

Ponekad se dogodi situacija da nema vremena za kuhanje ukusne i bogate gozbe. A praznik se približava, a gosti su doslovno "na pragu". Što uraditi? Prvo, nema mjesta panici. Uostalom, glavna stvar je toplina s kojom ćete susresti svoje goste. Pripremite zabavu i ideje za zajedničko druženje. Drugo, opskrbite se receptima za brza i jednostavna jela. Oni će više puta spasiti situaciju kada treba što prije pripremiti svečanu večeru.

Izvorni i brzi recepti za predjela za svečani stol

Zalogaji bi trebali biti na svakom blagdanskom stolu. Oni nisu samo prehrambeni proizvod, već i lijep ukras. Vješta domaćica će i jednostavne zalogaje moći poslužiti sa stilom.

• Snack - kanape. Canape štapići bit će samo izvrstan ukras stola. Još jedan plus je što je predjelo porcionirano, lako ga je uzeti i pojesti. Za izradu kanapea može se koristiti gotovo svaki proizvod. Sastav nekih zalogaja - kanape: sir, maslina, oguljeni škampi; kobasica kocka, sir kocka, dimljeno meso kocka; kreker, krem ​​sir, maslina. Kanapei mogu biti i slatki, tada se mogu poslužiti uz čaj ili vino. Na primjer, možete napraviti kanapee od grožđa, ananasa i banane. Bananu poprskati limunovim sokom da ne pocrni. Za kanapee morate koristiti čvrste elastične proizvode koji mogu ostati na ražnju
• Punjena jaja. Još jedan jednostavan i jeftin način pripreme međuobroka. Jaja se mogu puniti topljenim sirom i majonezom, jetra bakalara i riblji kavijar. Također, grickalicu od jaja lako je pretvoriti u smiješne figurice koje će ukrasiti svaki stol.
• Lavash roll. Kupite tanki pita kruh na kiosku za kruh. Stavite punjenje u njega, poput shawarme. I izrezati na porcije. Kao nadjev može poslužiti povrće: kupus, mrkva, luk. Također dodajte meso ili štapiće od rakova, sir i umak. Ovo predjelo je jako ukusno i jednostavno za pripremu.
• Lagano predjelo od rajčice. Ovu grickalicu svi znaju od djetinjstva. Rajčice se izrežu na tanke kolutiće, premažu umakom od češnjaka i posipaju sirom. Zatim ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.
• Mesni i sirni komadi. Ako baš nemate vremena za kuhanje, napravite nareske od mesa i sira. Budite kreativni prilikom ukrašavanja
• Također, ukiseljene gljive, haringe i druga pripremljena slana jela mogu poslužiti kao predjelo.

Kako brzo napraviti salatu za svečanu večeru?

Kako ne biste odgodili vrijeme pripreme na dan večere, pripremite sve sastojke unaprijed. Povrće i jaja skuhati i ohladiti, ostaviti u hladnjaku. Na dan svečane večere preostaje vam samo sve nasjeckati i začiniti umakom.

• Salata od rakova palicama. Trebat će nam: riža, jaja, štapići od rakova, konzervirani kukuruz, ukiseljeni luk, majoneza, sol. Prvo skuhati rižu i ostaviti da se ohladi. Narežite štapiće od rakova, kuhana jaja i ukiseljeni luk na sitne kockice. Zatim ih pomiješajte s rižom, kukuruzom i začinite majonezom. Posolite po ukusu. Ukrasite salatu prije posluživanja
• Salata od cikle. Ova salata nije samo izuzetno ukusna, već je i zdrava. Trebamo: kuhana repa, orasi, češnjak, majoneza ili kiselo vrhnje, sol. Ciklu skuhajte i naribajte na krupnije ribe. Ciklu pomiješamo s majonezom, mljevenim orasima, protisnemo češnjak u salatu, posolimo i dobro promiješamo. Spreman
• Salata s krekerima. Potrebni su nam: bijeli neslani krutoni u kockama, pršut, konzervirani kukuruz, kineski kupus. Kao preljev po želji možete koristiti majonezu ili maslinovo ulje. Svi sastojci moraju biti pomiješani i začinjeni umakom. Pažnja! Krekeri se brzo smoče. Potrebno ih je dodati neposredno prije posluživanja.

Recept za brzi kolač s kondenziranim mlijekom za svečanu večeru

• Za pripremu super brze torte potrebno je pripremiti kupovne torte. Ostaje odlučiti o izboru kreme
• Najjednostavnija i najukusnija krema je na bazi kondenziranog mlijeka. Postoji nekoliko recepata koji koriste kuhano i obično kondenzirano mlijeko
• Recept 1. Uzimamo maslac i kondenzirano mlijeko (50 do 50). Omekšamo maslac i mikserom ga temeljito pomiješamo s kondenziranim mlijekom. Krema je bogata i masna
• Recept 2. Za ovu kremu potrebno nam je: kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje, malo maslaca, vanilin šećer. Svi sastojci se moraju temeljito izmiješati dok ne postanu glatki.

Kako kuhati brzi kolač u mikrovalnoj?

Mikrovalna pećnica je spas za svaku domaćicu. Ako jest, onda s njim nije teško napraviti čak ni brzi kolač.

• Recept za tortu zove se Brza čokoladna torta. Ovisno o kremama, recept je lako promijeniti prema vlastitoj želji i osobnom ukusu.
• Za test nam je potrebno: čaša šećera, 2 jaja, 50 g maslaca, prašak za pecivo ili soda, čaša mlijeka, šećer, 2 žlice kakaa i brašno (otprilike 2 šalice)
• Tijesto se jednostavno priprema. Pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki. Zatim izlijte tijesto u podmazanu posudu za mikrovalnu. Stakleni kalup otporan na toplinu je savršen. Stavili smo kolač u mikrovalnu pećnicu 900 W na 7 minuta
• Kolač malo ohladiti i izvaditi iz kalupa. Čekamo potpuno hlađenje. Za to vrijeme pripremite kremu
• Treba nam kiselo vrhnje, crna čokolada, gustin za kiselo vrhnje i šećer u prahu. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji i sve sastojke dobro umutite mikserom
• Prerezati koru na pola. Kremu obilno namažite između dijelova tijesta i vrha naše torte. Možete ukrasiti ribanom čokoladom, orasima ili kakaom. Ostavite tortu u hladnjaku za namakanje nekoliko sati

Recept za brzu i ukusnu Napoleon tortu od lisnatog tijesta

Klasični recept za "Napoleon" je dug i dosadan. Gosti neće ni posumnjati na zamjenu ako ovaj kolač pripremite prema drugom, jednostavnijem receptu.

• Trebat će nam: lisnato tijesto bez kvasca, brašno, maslac, jaje, čaša mlijeka, limunov sok
• Kuhanje "kolača" za tortu. Tijesto narežite na komade i pecite u pećnici prema receptu na pakiranju. Ne brinite ako se kolačići malo lome
• U to vrijeme pripremite kremu: umutite jaje, dodajte čašu brašna i 2 žlice brašna, šećer po ukusu. Stavili smo vatru i stalno se miješali. Čekamo da se krema zgusne i ugasimo, dodamo sok od limuna
• Komade pečenog lisnatog tijesta mljeti rukama dok se ne dobiju velike lisnate mrvice.
• Umijesiti tijesto sa kremom. Oblik obložimo prozirnom folijom i u njega stavimo tortu. Ostavite u hladnjaku preko noći
• Ujutro izvadimo tortu, oslobodimo je od filma i ukrasimo ostacima lisnatog tijesta. Napoleon spreman

Ukusni i brzi sendviči na blagdanskom stolu

• Sendviči s dimljenom pastrvom. Za ove sendviče potrebna vam je dimljena pastrva, baguette od raženog brašna, maslac, svježi krastavac i začinsko bilje. Sendvič ispada ukusan, mirisan i proljetno svijetao
• Sendviči sa sirom. Trebamo: bijeli baget, sir, paradajz i zelenu salatu. Listove zelene salate potrebno je izrezati tako da odgovaraju veličini komada bageta.
• Sendviči s međuobrokom od topljenog sira. Priprema međuobrok: tri topljeni sir i jaje, pomiješajte s majonezom i češnjakom. Svaki komad bijelog kruha obilato namažemo predjelo.
• Sendviči sa krem ​​sirom i šunkom. Šunka se nareže na tanke ploške i stavlja na kruh, premazan krem ​​sirom. Sendviči se mogu ukrasiti začinskim biljem
• Sendviči s jetrom bakalara. Jetra bakalara se izgnječi vilicom, pomiješa s jajetom i majonezom. Takve sendviče ukrasite kriškom rajčice

Recepti za ukusno i brzo toplo jelo za svečanu večeru

Postoje neka jednostavna druga jela koja mogu zadovoljiti svaku tvrtku. Recepti nekoliko njih su toliko brzi da oduzimaju minimalno vremena.

• Krumpir s gljivama u mikrovalnoj. Volite pomfrit, ali vam treba dugo za kuhanje? Pokušajte modificirati recept tako da meso zamijenite gljivama. Luk narežite na kolutiće, gljive narežite na ploške i stavite na dno pleha. Krompir ogulite i narežite na tanke ploške. Položite na vrh, posolite i popaprite. Jelo premažite majonezom i pospite sirom. Ovisno o snazi ​​mikrovalne pećnice, jelo pecite od 30 minuta do sat vremena
• Tepsija od tjestenine. Ovo jelo će zamijeniti lazanje koje se jako dugo kuhaju. Skuhajte tjesteninu i pržite mljeveno meso u tavi dok ne bude kuhano. Pripremite umak od rajčice od temeljca, paste od rajčice, nekoliko žlica brašna i začina. Komade tjestenine poslažite u podmazan pleh, prelijte ih umakom. Na vrh poslažite mljeveno meso, prelijte umakom. Završni sloj je tjestenina. Može biti više slojeva, prema vlastitom nahođenju. Gornji sloj prelijte umakom, na njega stavite komadiće maslaca i ravnomjerno pospite sirom. Jelo trebate zapeći u pećnici dok se ne stvori hrskava korica od sira.
• Lepezni krumpir. Za ovo jelo trebat će vam cijeli neoguljeni krumpir, šunka i tvrdi sir. U krumpiru napravimo mnogo dubokih poprečnih rezova. U svaku od njih umetnite krišku sira ili šunke. Pecite u pećnici dok krumpir ne bude spreman. Poslužite jelo, ukrašeno začinskim biljem.

Brza blagdanska jela od mesa

I naravno, nijedna svečana gozba nije potpuna bez mesnih jela. Razmotrite nekoliko jednostavnih recepata.

• Pečena piletina. Brzo kuhanje piletine, većina vremena će se potrošiti na pečenje. Noću, marinirajte piletinu sa soli, začinima i češnjakom. Stavila sam u hladnjak. Prije pečenja piletinu namažite mješavinom majoneze i senfa. Stavite peći na srednju temperaturu. Pecite nešto više od sat vremena, dok ružičasti sok više ne ističe kada se probodu.
• Pileća krilca u soja umaku. Ovo jelo je originalno i vrlo ukusno, došlo nam je iz azijske kuhinje. Trebaju nam: pileća krilca, svježi korijen đumbira, češnjak, soja sos, začini i malo soli. Krilca marinirajte u sojinom umaku, dodajući naribani đumbir i sitno nasjeckani češnjak. Ovako marinirana krilca mogu se peći ili pirjati
• Porciono meso pečeno u foliji. Svinjetina u velikom komadu se jako dugo kuha, ali možete brzo ispeći porcije tako da ih ukrasite i dodate dodatne sastojke. Na komad folije stavimo izlomljeni komad svinjetine, posipamo začinima i solju. Zatim stavite svježe šampinjone, kriške rajčice i pospite sirom. Pažljivo zarolajte komad. To radimo sa svakim porcijskim komadom. Stavite u lim za pečenje i pecite 1 sat.

• Kako biste brzo pripremili večeru, sastojke jela pripremite unaprijed
• Ne eksperimentirajte s novim jelima prije dolaska gostiju. U slučaju da ne uspijete, svi će ostati gladni, a domaćica će biti uzrujana
• Obratite dužnu pozornost na dekoraciju jela. Gosti više pažnje posvećuju izgledu stola.
• Napravite jedno "signature jelo" koje znate skuhati i predstavite ga u najboljem svjetlu
• Ne kuhajte previše. Trebat će samo dodatni napor i sredstva.
• Pripremite ukusna pića, koktele. Ne zaboravite napraviti zalihe obične vode za piće.
• Uzmite pauze između obroka kako biste zabavili svoje goste. Tako će hrana odgovarati, a gosti će moći iskusiti cijelu paletu okusa.
• Zapamtite da je glavna stvar topla atmosfera za stolom

Video: Kako ukrasiti blagdanska jela

Video: Kako kuhati svečanu večeru

Ponekad pripreme za blagdan oduzimaju puno vremena, a to vrijeme često nije dovoljno za pripremu složenih blagdanskih jela.

Stoga predlažemo da razmislite o jelima koja se brzo pripremaju, ali ni po čemu nisu inferiorna jelima koja su teška za pripremu.

Što se može brzo pripremiti za rođendan: recepti

Roll "Cheese" sa lososom

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu. Sir i losos se dobro slažu.

Ovi sastojci će odgovarati ukusu gotovo svakoga. Po želji, ovo jelo se može nadopuniti bilo kojim sastojcima. Uostalom, kuhanje se može pripisati ovoj vrsti umjetnosti koja se temelji na raznim eksperimentima.

Kuhanje:

1. Sve što vam treba je tanki list pita kruha. Debeli lim neće uspjeti - od njega neće uspjeti rolada. Potrebno ga je rasporediti na prozirnu foliju i nanijeti debeli sloj topljenog sira;
2. Zatim položite sitno nasjeckani losos po cijeloj površini lima;
3. Lavash list mora biti upleten u cijev. Zatim dobivenu roladu stavite u hladnjak i ostavite je tamo 27-30 minuta da se nahrani;
4. Kada je rolnica zasićena, mora se pažljivo rezati i ukrasiti začinskim biljem. Jelo je spremno.

Sir "Raffaello"

Priprema ovog predjela prilično je nepretenciozna, unatoč tome vrlo je originalna i izgledat će sjajno na svakom blagdanskom stolu. Prilikom kuhanja, domaćica će uštedjeti puno vremena.

Sastojci:

Kuhanje:

1. Topljene sireve treba staviti u zamrzivač na 25 minuta da se malo stvrdnu i da ih je zgodno ribati;
2. Nakon 25 minuta izvadite sir iz zamrzivača i naribajte na krupnije ribež;
3. Pomiješajte skutu s orasima i češnjakom, prošli kroz češnjak;
4. Dobivenu masu razvaljajte u male kuglice;
5. Meso rakova naribajte na sitno ribež;
6. Roll sir "Raffaello" u rakova strugotine;
7. Stavite listove zelene salate na posudu, na njih stavite Raffaello. Jelo je spremno.

Pogledajte video s drugom verzijom kuglica od sira:

Posuđe za vruće

Topla jela kruna su svakog svečanog stola. I najčešće domaćice pokušavaju ostaviti dobar dojam na goste uz pomoć originalnih i izdašnih toplih jela.

Nježni kotleti

Jako ukusno jelo i vrlo jednostavno za pripremu. Svinjetina se odlično slaže s rajčicama i sirom. Ovi sastojci daju mesu poseban okus.

Sastojci:

• 450 grama svinjskog mesa, po mogućnosti vrat (morate odabrati nemasnu);
• Dvije velike rajčice;
• 450 grama gljiva, po mogućnosti bukovača;
• 250 grama parmezana;
• Velika lukovica glavica;
• 300 grama majoneze (bolje je uzeti maslinu);
• Zelenilo;
• Maslinovo ulje.

Kuhanje:

1. Meso izrežite na kriške srednje debljine, odbijte;
2. Prelijte meso majonezom, ostavite da se hrani nekoliko sati;
3. Naribati sir;
4. Izrežite rajčice na kolutove;
5. Pržite gljive bukovače s lukom (sitno nasjeckanim);
6. Stavite meso u lim za pečenje namazan maslinovim uljem;
7. Stavite gljive bukovače s lukom na meso, zatim rajčicu, na rajčicu - sir i majonezu;
8. Dobivene kotlete stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva;
9. Kotleti su gotovi, nakon čega ih možete ukrasiti začinskim biljem.

Kotleti "Lastavičje gnijezdo"

Vrlo delikatno jelo. Izvrsno će izgledati na blagdanskom stolu.

Sastojci:

Kuhanje:

1. Namočite štrucu u mlijeko ili vodu;
2. Mljevenom mesu dodajte češnjak, kopar, piment, jaja, nasjeckanu pogaču. Dobro promiješajte;
3. Na lim za pečenje namazan maslinovim uljem slažite pogačice od mljevenog mesa;
4. Isjeckan sir, rajčica, paprika (na kolutiće);
5. Premažite mesnu tortu ovim redom: kečap, luk, rajčica, majoneza, sir. Stavite biber na vrh i lagano pritisnite da nadjev malo uđe u njega;
6. Stavite peći na 180 stupnjeva. Pecite 25 - 35 minuta;
7. Stavite kotlete na jelo, ukrasite koprom. Jelo je spremno za posluživanje na svečanom stolu.

Takve kotlete različite domaćice pripremaju na različite načine. U nastavku predlažemo da ih skuhate po drugom receptu.

Ispast će vrlo zanimljivo i svečano:

Recepti za blagdanske zalogaje za tim na poslu

Mnogi ljudi često slave svoj rođendan s radnim timom. Ako i vi želite ovaj praznik podijeliti s kolegama s posla, trebat će vam ukusna i najnepretencioznija jela.

Salata s crvenom ribom u tartletima

Ova salata je vrlo jedinstvena. Sastoji se od klasičnih sastojaka, ali svi ih vole mnogi.

Salata s crvenom ribom u tartletima prikladna je za svečani stol na otvorenom ili u uredu.

Sastojci:

• Zelenilo;
• 100 grama krem ​​sira;
• 350 grama bilo koje crvene ribe;
• 150 grama majoneze;
• 10 malih tortica.

Kuhanje:

1. Narežite ribu na kriške;
2. Naribati sir na krupnije ribež;
3. Pomiješajte sir i ribu, dodajte majonezu i začinsko bilje;
4. Stavite dobivenu salatu u tartlete;
5. Ukrasite zelenim grančicama. Jelo se može poslužiti na svečanom stolu.

Bife haringa ispod krznenog kaputa

Ukusno i jednostavno jelo za pripremu. U okusu podsjeća na sovjetsku haringu ispod krznenog kaputa. Vrlo dobro za švedski stol.

Sastojci:

• Hrpa zelenila;
• Filet slane haringe - 300 grama;
• Jedna velika repa;
• Majoneza - po ukusu;
• Kruh.

Kuhanje:

1. Izrežite file haringe na kriške;
2. Ciklu skuhajte i naribajte na sitno;
3. Izrežite kruh na male kriške, namažite majonezom i posipajte začinskim biljem na vrhu;
4. Na vrh se stavi sitno nasjeckani luk;
5. Zatim stavite repu, zatim nekoliko komada fileta haringe;
6. Ukrasite zelenilom.

I znate, kanapei se smatraju najboljim međuobrokom za ponijeti na posao i tamo proslaviti rođendan. Zašto najbolji? Da, jer se brzo prave, ima ih puno i možete ih donijeti u ured bez gubitka estetike i privlačnog izgleda.

Zbog toga je sljedeći video za vašu pažnju:

Što ukusno kuhati za rođendan jeftino?

Ako je iznos koji se može potrošiti na hranu za pripremu svečanih jela ograničen, onda će ukusna, ali jeftina jela doći u pomoć.

kolač od tikvica

Ovo jelo je prilično jeftino za pripremu. Bit će izvrsna opcija ne samo za svečani stol, već i za obiteljsku nedjeljnu večeru.

Sastojci:

Kuhanje:

1. Ako su tikvice stare, onda ih morate oguliti, a ako su mlade, ne možete ih oguliti;
2. Utrljajte tikvice na grubo ribež;
3. U masu od tikvica dodajte brašno, tri jaja, sodu zalivenu octom, sol po ukusu;
4. Dobivenu masu malo rasporediti po zagrijanoj tavi i praviti palačinke. Pržite s obje strane;
5. Utrljajte sir na fino ribež;
6. Pomiješajte majonezu s češnjakom, prethodno prošli kroz češnjak;
7. Podmažite dobivene kolače od tikvica majonezom od češnjaka, stavite rajčicu narezanu na tanke krugove i pospite sirom;
8. Širite kolač na tortu;
9. Podmažite posljednji kolač s majonezom i pospite kuhanim ribanim jajima;
10. Dobivenu tortu stavite u hladnjak da se nahrani;
11. Ukrasite zelenilom.

Ukusna piletina u umaku

Jela od piletine vrlo često ukrašavaju svečani stol i odgovaraju gotovo svačiji ukus.

Piletina se može kuhati vrlo ukusno bez puno financijskih troškova. I uvijek će biti traženo na svečanom stolu.

Sastojci:

• Veliki trup piletine oko 2 kilograma;
• 400 grama kiselog vrhnja;
• Dva sv. l. jabučni ocat;
• 500 grama luka (ljubičasta, zelena salata);
• Hrpa zelenila;
• Maslinovo ulje;
• Kurkuma.

Kuhanje:

1. Trup ptice mora se izrezati na male kriške, luk - na tanke kolutove;
2. Stavite tavu na malu vatru, ulijte maslinovo ulje, stavite piletinu;
3. Promiješajte luk, vrhnje i kurkumu;
4. Ulijte jabučni ocat u tavu do piletine, nakon čega - pripremljeni umak;
5. Pokrijte poklopcem, pirjajte na laganoj vatri dok ne kuhate;
6. Jelo je spremno, prije posluživanja ukrasite zelenilom.

Sljedeći video govori o tome kako napraviti spektakularnu rođendansku salatu:

Proslavite u prirodi

Odmor u prirodi je uvijek dobar. Ali jela za odmor u prirodi općenito treba pripremiti unaprijed.

Najvažnije je da imaju odličan okus i topli i hladni.

Lisnata salata s gljivama, sirom i piletinom

Odlična salata za odmor na otvorenom. Ukusno i vrlo zadovoljavajuće.

Sastojci:

• 250 grama tvrdog sira;
• 450 grama svježih gljiva (može se zamrznuti);
• Pet kuhanih kokošjih jaja;
• 250 grama majoneze;
• Kuhani pileći file - 0,5 kg;
• Četiri mala luka;
• Hrpa zelenila;
• Biljno ulje;
• Sol.

Više zanimljivih opcija za lagana jela koja se pripremaju brzo i jednostavno.

U posljednje vrijeme takvo predjelo kao tartlets dobiva sve veću popularnost. Ako se smatrate jednim od onih koji ih vole, onda ćete sigurno dobiti vedar blagdanski stol!

Prilikom proslave rođendana u prirodi, roštilj, osobito pileći, često postaje glavno jelo. Pozivamo vas da pročitate savjete o odabiru pilećeg mesa za njega i saznate u kojoj marinadi će roštilj biti najukusniji.

Kuhanje:

1. Ogulite luk od ljuske i sitno nasjeckajte, prođite na laganoj vatri;
2. Dodajte kuhane gljive u tavu s lukom i pržite;
3. Sir izrezan na tanke trake;
4. Utrljajte jaja na grubo ribež;
5. File skuhati u slanoj vodi i narezati na trakice;
6. Postavite u slojeve:

• I sloj - pileći file izrezan na trakice;
• II sloj - otrcana jaja;
• Podmažite majonezom;
• III sloj - sir;
• VI sloj - luk s prženim gljivama;
• Podmažite majonezom;
• V sloj - sir pomiješan s jajima;
• Podmažite majonezom, ukrasite začinskim biljem.

Salatu staviti na hladno mjesto da se nahrani. Ukrasite zelenilom. Jelo je spremno za posluživanje.

Lignje na žaru punjene sirom i rajčicom

Izvrsno jelo za odmor u prirodi. Gosti će biti ugodno iznenađeni.

Sastojci:

• 1,5 kg svježe smrznutih trupova lignji;
• 400 grama tvrdog parmezana;
• Začini za plodove mora;
• 6 malih rajčica;
• Zelenilo.

Kuhanje:

1. Operite i očistite trupove lignji;
2. Naribajte začinima, solju, ostavite nekoliko sati;
3. Rajčice narežite na četvrtine;
4. Sir narezan na velike kocke;
5. U svaki trup lignje stavimo kockicu sira, zatim četvrtinu rajčice;
6. Pažljivo položite na roštilj, pecite na ugljenu 25 minuta;
7. Pečene lignje ukrasite začinskim biljem.

Svečani meni za djecu

Dječji rođendan malo se razlikuje od rođendana odrasle osobe. To je zato što su mali gosti najčešće izbirljivi. Potrebno je pripremiti takva jela koja će zadovoljiti sve zahtjeve djece.

Voćni sladoled

Na dječjoj zabavi ovo će jelo biti vrlo relevantno. Sva djeca vole sladoled.

A posebno će biti ukusna na bazi voća. Ako je dječji rođendan ljeti, onda će ovo jelo biti čak i nezamjenjivo.

Sastojci:

• četiri banane;
• 400 grama jagoda;
• Četiri kivija;
• 400 grama kremastog sladoleda;
• Lišće mente.

Kuhanje:

1. Sve voće posebno samljeti u blenderu;
2. Položite u slojevima: banana, jagoda, kivi, sladoled;
3. Stavite u zamrzivač;
4. Ukrasite listićima mente;
5. Jelo je spremno.

Domaća pizza "San"

Vjeruje se da je pizza štetno jelo, ali ako je kuhate kod kuće od prirodnih sastojaka, tada će šteta od nje biti minimalna.

Sva djeca vole pizzu. A na dječjem rođendanu zauzet će daleko od posljednjeg mjesta.

Sastojci:

Kuhanje:

1. Brašno se mora prosijati;
2. Razbijte jaje u zdjelu od 3 litre, dodajte šećer, sol, sodu;
3. Dodajte brašno, kefir;
4. Tijesto se mora mijesiti;
5. Stavite dobiveno tijesto na lim za pečenje namazan suncokretovim uljem;
6. Na tijesto stavite nasjeckane rajčice;
7. Gljive je potrebno pržiti na laganoj vatri;
8. Narežite kobasicu na trakice;
9. Papar se također izreže na trakice;
10. Naribati sir;
11. Luk izrežite na kolutove, pržite;
12. Gljive, luk, kobasice, majoneza, papar stavljaju se na rajčice postavljene na tijesto. Po vrhu pospite sirom;
13. Peći na 180 stupnjeva 35 minuta.
14. Jelo je spremno.

Koje od jela kuhati za odmor, domaćica odlučuje za sebe, na temelju osobnih uvjerenja i ukusnih preferencija gostiju. Ovaj članak malo će vam pomoći da odlučite o izboru jela za proslavu rođendana.

Nudimo vam prekrasan video iz kojeg ćete saznati što još možete kuhati za djecu na svečanom stolu povodom rođendana kako im ne bi bilo dosadno i kako ih ne bi boljeli trbuščići:

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Topla jela za rođendan

Najpopularnije blagdansko jelo na našem području, čiji su recepti poznati mnogim domaćicama, je piletina s krumpirom u pećnici. Dijelim dobar i jednostavan recept za kuhanje piletine s krumpirom s fotografijom.

Hashbrown je popularno američko jelo od krumpira koje je vrlo jednostavno i lagano za napraviti. Trebamo krumpir, maslac i luk. I kuhat ćemo u pećnici i na štednjaku. Ići!

Popularno i vrlo ukusno jelo od pečenog mesa s krumpirom ispod prekrasne kore od topljenog sira. Meso na francuski s krumpirom - ovo je nešto što svakako trebate probati!

Za vas - recept za kotlete u Kijevu sa fotografijom. Kijevski kotleti od tučenog pilećeg filea omotanog oko komadića maslaca, prženog u kipućem ulju. Reći ću vam kako kuhati!

Naziv ovog recepta je pomalo proizvoljan - francuski kotleti su najčešći kotleti, samo pečeni sa sirom. Nema veze s francuskom kuhinjom. Ali što je najvažnije, ukusno je!

Za mene nema ništa ukusnije i zadovoljnije od dobro pečene mesne štruce. Mesna štruca prava je svetkovina života za ljubitelje mesa i mesnih proizvoda. Dijelimo provjereni recept! :)

Goveđi gulaš je klasično mađarsko jelo. Meni je ovo i juha i drugo. Ne možete bez popularne mađarske paprike. Trebat će vam i krumpir, paprika, luk i začini.

Pileća tabaka je popularno gruzijsko jelo. Priprema se jednostavno i dosta brzo. Popržite piletinu s korijanderom i kuminom. Dvije ili tri kokoši bit će dovoljne za obitelj. Trebat će vam čekić i žbuka.

Mirisni, sočni krumpir u vrhnju u pećnici možete kuhati u porcijskim loncima ili velikom obliku otpornom na toplinu - jela odaberite sami, a svejedno će ispasti ukusno, obećavam!

Još jedno "egzotično" jelo od peradi i voća je za one koji vole neobična kulinarska rješenja. Izvorni recept za pileća prsa s kruškom također je relevantan za one koji slijede figuru!

Znanstvenici nazivaju krumpir "botaničkim remek-djelom". Ovaj korijenski usjev jedan je od najvrjednijih na zemlji. Postoji naprosto bezbroj mogućnosti za njegovu pripremu, a jedna od njih je složenac od krumpira sa slaninom.

Još jedno neobično jelo od voća i mesa. Recept za govedinu s kruškom savršen je za romantičnu večeru u dvoje ili svečanu obiteljsku gozbu.

Samo tri sastojka, ali kakvo šareno i ukusno jelo dobijemo! Možete ugoditi svojoj obitelji neobičnom večerom, slobodno stavite brodove na svečani stol. Dijeljenje recepta!

Upravo sam naišao na odličan komad govedine. Bilo je šteta rezati takvo meso na komade. Odlučila sam skuhati junetinu, pečenu u komadu. Govedina je ispala mekana, topila se, a začini su bili hrskavi pečeni.

Piletina s jabukama je ukusna, a piletina s jabukama i suhim šljivama još je ukusnija! Lako se priprema, a jelo je fantastično - probajte! :)

Pileći file i paprika čine ukusnu i vrlo lijepu roladu. Može se poslužiti i kao toplo jelo, ali i rezati kao međuobrok ili koristiti u pripremi sendviča.

Batak s jabukama oduševit će vas kombinacijom piletine i kiselih jabuka začinjenih lukom. Ovaj recept sam dobila od prijateljice, a ona je smislila ovo jelo kad nije mogla kupiti patku.

Meso na francuskom s rajčicama odlično je svečano jelo za večeru s prijateljima ili članovima obitelji. Meso je vrlo sočno i nježno, a jelo je mirisno i ukusno.

Vašoj pozornosti - jednostavan, ali vrlo učinkovit recept za svinjetinu u pećnici. Pomoću ovog recepta možete jednostavno pripremiti vruće jelo koje se može sigurno staviti čak i na svečani stol.

Nježna junetina s gljivama i kiselim vrhnjem poslužena s rižom ili rezancima. Recept je osmislio grof Pavel Aleksandrovič Stroganov 1890. godine u Sankt Peterburgu.

Pravilno pečeni komad mesa najbolje je što se može poslužiti na stolu. Goveđi medaljon pripremljen po ovom receptu je jelo upravo takve kategorije.

Patka s jabukama klasično je novogodišnje i božićno jelo u mnogim europskim zemljama, posebice u Njemačkoj i Austriji. Ako ne znate što kuhati za novu godinu - probajte ovo!

Svinjski zrazy je odličan način kuhanja svinjskih zrazyja. Jelo se savršeno uklapa u sklad svečane gozbe - na primjer, u čast Nove godine. Probajte - svi će biti oduševljeni! :)

Pureća koljenica s češnjakom i ružmarinom je trivijalno jelo, ali vrijedi ga napraviti jednom i radit ćete ga stalno.

Château krumpir je vrlo popularan prilog od krumpira za meso ili ribu u Francuskoj. Divna alternativa dosadnom pire krumpiru i prženom krumpiru :)

Pečeni krumpir s umakom od avokada suludo je jednostavno jelo za vegetarijance. Krumpir je vrlo ukusan i mirisan, a umak od avokada čini okus raznolikijim. Probaj!

Patka pečena s narančama vrlo je svečano i svečano jelo koje obično kuham za Novu godinu ili Božić. Domaćica kuha, domaćin reže i stavlja svaku na tanjur ... ah!

Svinjski lungić - meso je prilično suho i nije ga lako skuhati ukusno. Dijelim vrlo uspješan recept - lungić na kosti s mrkvom. Nekoliko trikova - i meso je vrlo sočno.

Recept za svinjetinu s gljivama i sirom prekrasno je jelo za novogodišnji stol. Svečano posluživanje, mekano i sočno meso, veličanstvena pikantna aroma - jelo zadovoljava sve kriterije kvalitete.

Piletina pečena s ananasima je jednostavno za pripremu, ali vrlo ukusno jelo koje se može pripremiti za praznik - Novu godinu ili rođendan. Učinkovito, neobično i originalno.

Začinjeni krumpir na francuski način je krumpir kuhan na vrlo originalan način, koji će poslužiti kao izvrstan prilog svakom jelu od mesa, ribe ili povrća.

Recept za piletinu s rajčicama, slatkom paprikom i maslinama u bijelom vinu. Francuska kuhinja.

Piletina s češnjakom i majčinom dušicom još je jedan jednostavan, ali vrlo učinkovit način pečenja ukusne piletine u pećnici. Marinada od češnjaka i majčine dušice čini piletinu vrlo mekom i ukusnom.

Punjeni patlidžan na armenski moj je prepoznatljivo jelo, kojemu me je naučio profesionalni armenski kuhar. Patlidžani ispadnu izvrsni - polizat ćete prste!

Piletina s kikirikijem donekle je neobično za slavensku osobu, ali vrlo ukusno jelo kineske tradicionalne kuhinje. Pravilno pripremljen, jednostavno je osuđen na uspjeh. Priprema je vrlo jednostavna!

"Meso na francuskom" mljevena piletina

Recept za popularno mesno jelo od mljevene piletine. Zapravo, kuhamo isto meso na francuskom, ali umjesto kotleta koristimo mljevenu piletinu. Ukusno!

Svinjetina punjena suhim marelicama i lukom vrlo je neobično i originalno jelo od mesa, a to su svinjski kotleti s vrlo sočnim i ukusnim mljevenim mesom. Iznenadite svoje izjelice!

Ako ne znate kako kuhati govedinu, preporučujem da obratite pozornost na ovaj recept. Goveđi kotleti s češnjakom vrlo su mekani, nježni, ugodnog okusa i mirisa po češnjaku. Probaj!

Transilvanijski lisnati kupus vrlo je ukusno rumunjsko nacionalno jelo koje pomalo podsjeća na lijene kiflice. Ukusno jelo od jednostavnih i pristupačnih namirnica.

Pijetao u vinu je gurmansko francusko jelo koje možete skuhati u svojoj domaćoj kuhinji. Što se mene tiče, jelo se ima pravo nazvati svečanim - izgleda svečano i vrlo ukusno.

Escalopes su nemasni komadi mesa bez kostiju koji se prže u tavi bez pohanja. Najbolje je koristiti svinjski file. Eskalope se pripremaju od bubrežnog dijela, gdje je meso posebno mekano i nježno.

Ako ne znate što kuhati za Novu godinu, preporučujem da probate pileća prsa pečena u začinima. Ovo je prilično jednostavno za pripremu, ali vrlo svečano i vrijedno toplo jelo.

Jednostavan recept za kotlete za ljubitelje pržene svinjetine. Korak po korak kuhanje s fotografijama.

Tražite nešto originalno za prilog ili međuobrok? Zatim susret - klupka konca. Ovo jelo od piletine iznenadit će vas ne samo izgledom, već i okusom.

Reći ću vam kako kuhati klasičnu šniclu - tanki svinjski kotlet, koji se uvalja u tijesto i prži u ulju. Prekrasan muški ručak ili večera - jednostavan i zadovoljavajući.

Pohana svinjetina vrlo je neobičan način kuhanja najobičnijeg svinjskog mesa. Zahvaljujući originalnom pohanju, okus svinjskog mesa je vrlo originalan i neočekivan.

Piletina marinirana u kefiru s krumpirom odlična je opcija za prilično brzu i jednostavnu večeru ili ručak s jednostavnim sastojcima. Bez posebnosti, sve je vrlo jednostavno, ali ukusno.

Lavangi je ukusno jelo od piletine koje se tradicionalno priprema u južnim predjelima Azerbajdžana. Dijeljenje tajni kuhanja!

Piletina u kori od badema još je jedan odličan način pripreme svima omiljenog pilećeg mesa. Korica od badema daje piletini potpuno novi okus – probajte, nećete požaliti!

Odavno nisam skuhala tako svijetlo, šareno i ukusno jelo kao što su punjene paprike i rajčice. Sastojci su jednostavni, ali jelo je pravo remek djelo kako vizualno tako i okusom :)

Punjeni pečeni krumpir šik je prilog mesnom jelu. Vrlo zadovoljavajući, atraktivan i lijep prilog za neke (na primjer, za vegetarijance) može postati zasebno ozbiljno jelo!

Skuša s paprikom savršena je kombinacija i odlična kombinacija okusa. Prije kuhanja skuše zapamtite ovu uputu i dobit ćete izvrsno jelo!

Ragu je odlično rješenje za one koji vole kuhati jela u zemljanom posuđu. Upoznajte vrlo jednostavan recept za varivo s mesom i mahunama u loncu.

Tikvice i meso se super slažu, ali ja ne volim velike komade mesa sa tikvicama, pa ovo povrće pomiješam sa mljevenim mesom. Ispada vrlo sočan i nježan lonac.

Pržene rajčice jedan su od mojih omiljenih zalogaja kako za svakodnevni tako i za svečani stol. Priprema se u dva navrata, ali ispada vrlo ukusno i lijepo.

Otkrio sam još jedan zanimljiv način kuhanja svinjskog mesa - svinjetina s paprikom. Ispada vrlo sočno, mirisno i nježno jelo.

09.02.2019

Patka s kiselim kupusom u pećnici

Sastojci: patka, kiseli kupus, luk, sol, papar

Vrlo često kuham jela od peradi za svečani stol. Patka s kiselim kupusom u pećnici sviđaju se apsolutno svim članovima moje obitelji. Ispada da je patka ukusna i nježna.

Sastojci:

- 1 patka;
- 400 grama kiselog kupusa;
- 150 grama luka;
- sol;
- crni papar.

17.12.2018

Salata "Peppa Pig" za Novu godinu

Sastojci: krompir, piletina, sir, kiseli krastavac, kuvana kobasica, so, cikla, majoneza

Još je jako malo ostalo do Nove 2019. godine. Vrijeme je da razmislimo čime ćemo počastiti naše goste. Budući da će doći godina svinje, možete složiti ukusnu salatu u obliku omiljenog lika iz crtića - Peppa Pig.

Proizvodi za recept:

- dva krumpira;
- 100 g pilećeg mesa;
- 1 kiseli krastavac;
- 50 g sira;
- 150 g kobasica ili kuhane kobasice;
- sol;
- majoneza;
- 2-3 komada kuhane cikle.

23.11.2018

Pileći duhan u pećnici

Sastojci: piletina, začini, sol, češnjak, maslac

U pećnici dobijete izvrsnu duhansku piletinu - nježnu, hrskavu koricu, lijepu i ukusnu. Puno je lakše nego kuhati ga u tavi. Ne vjerujete? Uvjerite se sami čitajući naš recept.

Sastojci:
- piletina - 1 trup težine 700 gr;
- začini za duhansku piletinu - 1,5 tsp;
- sol - 1 žličica bez tobogana;
- češnjak - 3 režnja;
- maslac - 2-3 žlice.

27.09.2018

Lisičarke pržene s vrhnjem i lukom

Sastojci: lisičarke, luk, vrhnje, maslac, sol, kopar, peršin

Sastojci:

- 350 grama lisičarki;
- 100 grama luka;
- 110 grama kiselog vrhnja;
- 30 grama maslaca;
- sol;
- peršin;
- kopar.

20.05.2018

Patka s jabukama i narančama u pećnici

Sastojci: patka, jabuka, naranča, med, sol, papar

Meso patke je jako ukusno. Danas vam želim reći kako kuhati vrlo ukusno blagdansko jelo - patku s jabukama i narančama u pećnici.

Sastojci:

- 1,2-1,5 kg. patke,
- 1 jabuka,
- 2 naranče,
- 2-3 žličice med,
- sol,
- crni papar.

09.04.2018

Zračni kolač s glazurom na želatini

Sastojci: jaja, maslac, šećer, kvasac, sol, vrhnje, konjak, brašno, grožđice, biljno ulje, voda, želatina

Predlažem da skuhate vrlo ukusnu nježnu i prozračnu tortu s glazurom na želatini. Detaljno sam vam opisao recept.

Sastojci:

- jaja - 2 kom.,
- maslac - 50 grama,
- šećer - pola čaše + 4 žlice,
- kvasac - 10 grama,
- sol - prstohvat,
- vrhnje ili masno mlijeko - 100 ml.,
- konjak - 1 žlica,
- brašno - 300 grama,
- grožđice,
- biljno ulje - 1 žlica,
- voda - 3 žlice,
- želatina - pola žličice

15.03.2018

Jaja punjena haringom

Sastojci: haringa, jaja, kopar i bilo koje drugo bilje, luk, maslac, crveni kavijar, topljeni sir, majoneza

Da biste pripremili ukusan i originalan zalogaj za svečani stol, dovoljno je kupiti lagano slanu haringu. Od njega možete napraviti punjena jaja. Kako to učiniti, pogledajte recept s fotografijom.

Proizvodi za recept:
- slani file haringe - 200 g,
- jaja - 5 kom.,
- svježe začinsko bilje (kopar i peršin),
- mala žarulja
- 2 žlice. žlice maslaca,
- 20 g crvenog kavijara,
- topljeni sir - 70 g,
- 50 g majoneze.

11.03.2018

Zec pirjan u vrhnju

Sastojci: zec, pavlaka, luk, mrkva, češnjak, puter, sol, začinska mješavina talijanskih trava, mljevena paprika, začini

Za večeru ili za svečani stol predlažem da skuhate vrlo ukusno jelo - pirjani kunić u kiselom vrhnju. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz.

Sastojci:

- 1 kg. Zec;
- 150 ml. kiselo vrhnje;
- 1 luk;
- 1 mrkva;
- češanj češnjaka,
- 50 grama maslaca;
- sol;
- začini.

17.02.2018

Pirjana svinjska rebarca s krumpirom

Sastojci: svinjska rebra, krompir, mrkva, luk, papar, sol, lovor, paprika, češnjak, voda, ulje

Ne poznajem nijednog čovjeka koji bi odbio svinjska rebarca. Ovo je pravo muško jelo. Za svoju voljenu kuham vrlo ukusno, izdašno jelo - pirjana svinjska rebra s krumpirom

Sastojci:

- pola kilograma svinjskih rebara,
- 400 grama krompira,
- 1 mrkva,
- 1 luk,
- 1 slatka paprika,
- sol,
-papar,
- paprika,
- suhi češnjak
- 1 list lovora,
- čili,
- 2 čaše vode,
- 30 ml. biljno ulje.

07.02.2018

Svinjetina u slatko-kiselom umaku s ananasom i paprikom

Sastojci: svinjetina, slatka paprika, konzervirani ananas, češnjak, mljeveni đumbir, škrob, soja umak, rafinirano ulje, sol, začini, voćni ocat, šećer, kečap

Ako volite neobične kombinacije okusa, poput onih svojstvenih azijskoj kuhinji, onda će vam se sigurno svidjeti svinjetina u slatko-kiselom umaku s ananasom i paprikom. Ovo jelo ispada vrlo ukusno i pogodno je i za radne dane i za praznike.

Sastojci:
- svinjsko meso (rebrica) - 500 g;
- slatka paprika - 0,5 - 1 kom .;
- konzervirani ananas - 150 g;
- češnjak - 1-2 režnja;
- mljeveni đumbir - 1 žličica;
- škrob - 1 žlica;
- soja umak - 3 žlice;
- rafinirano ulje - 3-4 žlice;
- fino mljevena sol, začini.
Za umak:
- ocat (po mogućnosti voće) - 1 žlica;
- šećer - 1 žlica;
- kečap - 2 žlice;
- soja umak - 3 žlice.

27.01.2018

Tiramisu s mascarponeom i Savoiardi keksima

Sastojci: mascarpone krem ​​sir, vrhnje, liker od kave, mljevena kava, instant kava, voda, šećer, Savoyardi keksi, kakao prah, ribana čokolada

Teško je pronaći desert koji po profinjenosti i profinjenosti nadmašuje tiramisu. Apsolutno savršena, s nježnom aromom puterkrema, ova poslastica, čini se, ne može biti još bolja. No, naša kulinarska istraživanja ne miruju, odlučili smo napraviti tiramisu od kave.

Sastojci:

- 200 g mascarpone krem ​​sira;
- 100 ml vrhnja 35% masti;
- 40 ml likera od kave;
- 2 žličice mljevena kava
- 1 žličica instant kava;
- 100 ml vode;
- 3 žličice Sahara;
- 8-10 kom. Kolačići "Savoyardi";
- kakao prah i ribana čokolada.

27.01.2018

Sočne pljeskavice od mljevene junetine

Sastojci: teletina, jaje, luk, mljevena paprika, majčina dušica, crni mljeveni biber, sol, češnjak, prezle, biljno ulje, paradajz iz konzerve, pavlaka

Ne znate čime biste danas nahranili svoju obitelj? A vi kupite mali komad teletine i kuhajte prema našem receptu vrlo ukusne i izdašne kotlete u umaku.

Za recept će vam trebati:

- 300 gr mesa;
- jedno jaje;
- glavica luka;
- 1/2 žličice mljevene paprike;
- 1/2 žličice majčine dušice
- mljeveni crni papar - po ukusu;
- sol - po ukusu;
- dva režnja češnjaka;
- 1 žlica. žlica krušnih mrvica;
- 20 ml biljnog ulja;
- 300 gr paradajza iz konzerve;
- pola čaše nemasnog kiselog vrhnja.

18.01.2018

Želeirana govedina i svinjetina

Sastojci: junetina, svinjska rebra, lovor, papar u zrnu, želatina, sol, voda

Predlažem da skuhate vrlo ukusan žele. Govedina i svinjetina odlično se slažu u ovom jelu. Detaljno sam vam opisao recept.

Sastojci:

- govedina - komad,
- svinjska rebarca,
- lovorov list - 2 kom.,

- želatina - 10 grama,
- sol,
- voda.

18.01.2018

Goveđi žele

Sastojci: govedina, voda, papar u zrnu, želatina, sol

Kholodets je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo. Ima puno recepata za žele i svi su ludo ukusni. Danas sam za vas pripremila odličan recept za juneći žele.

Sastojci:

- govedina - komad,
- voda,
- zrna crnog papra - nekoliko komada,
- želatina - 10 grama,
- sol.

17.01.2018

Brza i ukusna ekonomična pizza na lavašu

Sastojci: lavaš, rajčica, salama, sir, majoneza, kečap, sol

Pizza se može skuhati za 10 minuta ako kao podlogu ne koristite kolač od kvasnog tijesta, već obični tanki pita kruh. Ispast će jednako ukusno i lijepo, ali priprema takvog jela je puno brža i lakša.

Sastojci:

2 komada tankog pita kruha;
- 1-2 komada rajčice;
- 200 gr kobasice (npr. salame);
- 100 gr tvrdog sira;
- 2 žlice majoneza;
- 2 žlice kečap;
- sol.

16.01.2018

Govedina Wellington

Sastojci: juneći file, lisnato tijesto, gljive, luk, ulje, senf, slanina, timijan, sol, papar

Od sada ćete moći pripremati odličan Beef Wellington u vlastitoj kuhinji. Ovo sam već radila, sve je ispalo na vrhunskoj razini, danas dijelim recept s vama.

Sastojci:

- 700 grama goveđeg filea,
- 500 grama lisnatog tijesta,
- 300 grama šampinjona,
- 1 glavica crvenog luka,
- 70 ml. biljno ulje,
- 1 žlica američki senf,
- 3-4 kriške slanine
- majčina dušica,
- 2 žumanjka,
- sol,
- crni papar.
Danas vam poklanjamo dvostruki dar - otkrivamo vam recept za prekrasnu klasičnu Stolichny salatu i kažemo vam kako napraviti majonezu kod kuće. Umak, pripremljen vlastitim rukama i od provjerenih sastojaka, ispada da je neobično ukusan i nježan.

Sastojci:
za majonezu:
- 1 jaje;
- 220-250 g suncokretovog ulja;
- 1-1,5 žličica senf;
- 1,5-2 žlice. l. sok od limuna;
- sol i šećer;
- 2-3 prstohvata mljevenog crnog papra;
za salatu:
- 200-250 g kuhane govedine;
- 4 kuhana jaja;
- 4 velika gomolja krumpira;
- 2 srednje glavice luka;
- 1/2 limenke konzerviranog zelenog graška;
- 3 kisela krastavca;
- 2 kuhane mrkve;
- 4-5 žlica. l. majoneza;
- sol.

09.01.2018

Rolada "Haringa ispod krznenog kaputa".

Sastojci: slana haringa, cvekla, krompir, bundeva, tvrdi sir, pavlaka, majoneza, suhi želatin, jaje, masline, kopar, so

Aktivno se pripremamo za blagdane, a danas pripremamo svima omiljenu salatu elokventnog naziva "Haringa ispod bunde". No, ove smo godine odlučili uključiti maštu i poslužiti jelo na poseban način - u obliku rolade za predjelo. Što smo dobili?

Sastojci:
- 1 slana haringa;
- 2 pečene cikle;
- 2 pečena krumpira;
- 110 g pečene bundeve;
- 50 g tvrdog sira;
- 2-3 žlice. l. kiselo vrhnje;
- 3 žlice. l. gusta majoneza;
- 2 . l. suha želatina;
- 1-2 kuhana jaja;
- 4 masline;
- 1 hrpa kopra;
- sol.

Koja je glavna razlika između običnog stola i svečanog? Svi će reći: puno salata i svijetao dizajn. Dodajmo još: i neko neuobičajeno, zanimljivo, "ključno" toplo jelo, svojevrsni "vrhunac programa". Svečana topla jela cijela su umjetnost koju bi svaka domaćica trebala savladati. Pripremajući se za praznik, svaka domaćica prvo razmišlja o tome koje će toplo jelo imati na svečanom stolu, a tek onda - salate, pića i sve to. Kod salata je poželjno biti kreativan. Uostalom, i najobičnije salate mogu zasjati novim bojama, ako im pristupite s maštom. Korištenje novih sastojaka može promijeniti vaše blagdansko jelo do neprepoznatljivosti. Recepti za svečana jela omogućuju vam eksperimentiranje s proizvodima, njihovim kombinacijama i bojama. Ne samo svečana salata, već i svako drugo jelo na svečanom stolu mora biti svijetlo. Ne štedite na neočekivanim potezima, pokušajte kombinirati više sastojaka različitih boja. Pogledajte samo ilustracije pravih blagdanskih jela! Fotografije ovih remek-djela su fascinantne! Obavezno uzmite u obzir iskustvo kuhara koji su već pripremili jela za svečani stol. Recepti s fotografijama njihovih kreacija mogu vam znatno olakšati zadatak.

Ukusna blagdanska jela nisu nužno i svečana mesna jela. Uostalom, mnogi ljudi uopće ne jedu meso ili više vole povrće i voće. Ove goste ne možete lišiti praznika, pripremite im posna svečana jela, čiji je popis također prilično velik. Uostalom, ovdje je glavna stvar kako se dogovoriti i podnijeti. Rezbareno povrće i voće, originalna kuhana jaja i ružice od mrkve, prekrasno cvijeće i prava polja gljiva - vaša mašta može biti neograničena.

Naravno, nitko ne otkazuje jela od mesa za svečani stol. Treba im posvetiti posebnu pozornost kako bi pokušali iznenaditi goste, stvoriti pravu svečanu atmosferu. Upravo svečana mesna jela, uz poneku prigodnu rođendansku tortu, mogu postati sam “vrhunac programa”. Posebni ukrasi zahtijevaju svečana jela za rođendan. Ovdje su prikladni lijepi natpisi, crteži, figurice itd. Ali glavna stvar je da su to ukusna jela. Na svečani stol ne biste trebali staviti obične zalogaje. Također, vrlo jednostavna jela na svečanom stolu nisu prikladna. Uostalom, ovo je praznik, morate iznenaditi i oduševiti goste. Recepti za jela na svečanom stolu razlikuju se samo po posebnom okusu i posebnom dizajnu. Stoga, kada se pripremate za praznik, savjetujemo vam da proučite i pripremite ona svečana jela, čije ćete recepte s fotografijama pronaći na web mjestu i koja će vam se posebno svidjeti izgledom.

A evo još nekoliko "blagdanskih" savjeta: - odvojite vrijeme za dekoriranje stola. Čak je i vrlo uzbudljivo. Gosti će cijeniti vaš trud, a vi ćete dobiti odlično raspoloženje. Da vam pomognemo, popis boja proizvoda za ukrašavanje jela:

Crvenu boju daju rajčice, brusnice, slatke paprike;

Pink, malina - cikla, sok od brusnice;

Narančasta - mrkva, paprika, rajčica;

Bijelo - riža, bjelanjak, svježi sir, kiselo vrhnje;

Lila, plava - ribani bjelanjak, riža, obojena sokom crvenog kupusa;

Burgundija - cikla;

Žuta - žumanjci, kukuruz, limun;

Violet - bjelanjak nijansiran crvenim kupusom ili sam crveni kupus;

Salate morate ukrasiti neposredno prije posluživanja, tako da proizvodi ne teku i izgledaju svježe i ukusno;

Pokušajte različitim salatama dati različite boje;

Jela na svečanom stolu poslužuju se na razne mogućnosti i načine. Izvorno - salate na kriškama kruha, umotane u pita kruh, u porcijskim košarama.