Menu diet protein selama sebulan. Diet protein untuk menurunkan berat badan - berapa banyak berat badan yang bisa Anda turunkan dan apa yang bisa Anda makan

pola makan berprotein digunakan untuk menurunkan berat badan di kalangan orang yang suka makan makanan enak dan tidak siap menyangkal segalanya. Pola makan ini mencakup berbagai makanan berprotein, serta makanan yang mengandung nutrisi penting untuk kesehatan dan kejenuhan, sehingga lebih mudah untuk mengikuti pola makan.

Dengan mengikuti pola makan seperti itu, Anda akan merasa ceria, menjalani kehidupan yang aktif dan tidak terus-menerus merasa lapar, yang dalam banyak kasus menjadi penyebab gangguan. Setiap hari Anda perlu mengonsumsi makanan yang mengandung protein - seperti yang Anda ketahui, daging, ikan, dan produk susu. Makanan seperti itu sangat bergizi, dapat dengan cepat dan dalam waktu lama memenuhi tubuh Anda sehingga Anda tidak terganggu oleh rasa lapar. Dengan menghilangkan lemak dan karbohidrat dari tubuh Anda, tubuh Anda akan mulai menggunakan cadangan lemak Anda sebagai energi tambahan. Dengan demikian, proses cepat memerangi kelebihan berat badan diluncurkan.

• Protein adalah nutrisi yang sangat baik bagi tubuh, memberi kekuatan dan mengenyangkan.
• Diet protein untuk menurunkan berat badan dikombinasikan dengan baik dengan aktivitas fisik, ini merupakan pilihan yang sangat baik bagi para atlet, karena protein membantu memulihkan energi yang dikeluarkan selama latihan.
• Menu berbahan dasar protein dirancang selama 7 hari mengikuti pola makan tertentu dan merupakan salah satu pola makan yang cepat efektif. Jika Anda mengikuti semua rekomendasi dan sepenuhnya menghilangkan kegagalan, Anda dapat menurunkan berat badan dengan diet protein dengan cepat dan tanpa membahayakan kesehatan dan kesejahteraan Anda secara umum.
• Dengan mengikuti diet protein, Anda akan terkejut dengan keragaman pola makan Anda, Anda tidak perlu membatasi diri dalam memilih. Sepanjang minggu, rasa lapar tidak akan menghampiri Anda. Berkat pola makan yang diformulasikan dengan baik, tubuh akan terlindungi sepenuhnya dari kelelahan.

Durasi diet

Durasi diet protein sebaiknya tidak lebih dari 2 minggu. Pilihan terbaik adalah seminggu atau 10 hari. Setelah itu, lebih baik istirahatkan tubuh selama kurang lebih enam bulan. Dalam kebanyakan kasus, untuk menurunkan berat badan ekstra itu, cukup menggunakan diet “protein” sekali saja. Perlu dipertimbangkan bahwa Anda harus sepenuhnya meninggalkan tepung, berbagai lemak dan karbohidrat, mengecualikan makanan yang digoreng, coklat, dan semua makanan yang mengandung gula dari diet Anda.

Manfaat diet penurunan berat badan

• Tidak ada rasa lapar. Protein merupakan komponen makanan yang agak kompleks. Tubuh menghabiskan banyak waktu untuk mencernanya, sehingga rasa lapar tidak muncul selama beberapa jam.
• Setelah diet protein, semua kilogram yang hilang tidak kembali. Proses menghilangkan kelebihan berat badan berjalan sangat cepat, hal ini paling terlihat pada orang dengan koefisien kelebihan berat badan yang besar.
• Diet protein termasuk dalam kategori diet cepat saji.
• Diet yang menarik dan bervariasi.
• Tidak perlu menghitung kalori untuk hari itu.
• Kilogram hilang dengan sangat cepat.
• Hasil penurunan berat badan langsung terlihat dan bertahan lama.
• Ini berguna dan semua makanan diet yang diperlukan sangat murah.

Saat memilih diet protein, penting untuk diingat bahwa diet ini juga memiliki sejumlah kelemahan, yang bagi sebagian orang bisa menjadi masalah. Makanan berprotein memang baik untuk tubuh, tetapi tidak mengandung semua vitamin yang diperlukan. Itu sebabnya, sebelum memulai kursus, Anda harus mengetahui semua pro dan kontra, membaca resep penurunan berat badan dengan cepat untuk memastikan opsi ini cocok untuk Anda.

Kontra diet untuk menurunkan berat badan

• Karena konsumsi protein dalam jumlah besar, tubuh mulai mengeluarkan unsur yang cukup penting - kalsium. Saat berolahraga, hal ini sangat mempengaruhi kondisi kesehatan dan tubuh secara keseluruhan. Ada beban serius pada ginjal, kuku mulai patah, rambut menjadi kusam, dan kulit kering muncul. Oleh karena itu, sebelum memulai program penurunan berat badan, ada baiknya memasukkan vitamin yang mengandung kalsium ke dalam makanan Anda.
• Anda harus meninggalkan tepung, makanan manis dan semua makanan berlemak.
• Selama diet protein, minimal mineral dan vitamin yang masuk ke dalam tubuh.

Kontraindikasi terhadap diet

Jangan lupa bahwa nutrisi seperti itu merupakan beban serius bagi tubuh Anda, jika Anda memiliki masalah kesehatan, maka Anda harus hati-hati memilih pola makan Anda. Jika Anda memiliki salah satu masalah atau kontraindikasi yang tercantum di bawah ini, maka diet protein tidak cocok untuk Anda.

• Segala masalah dengan fungsi ginjal, penyakit kronis dan keturunan;
• Adanya batu empedu dan penyakit hati;
• Masalah pencernaan;
• Kehadiran kanker;
• Kerja keras hati, penyakit jantung;
• Untuk wanita hamil, kursus diet berbasis protein dikembangkan secara individual dan hanya setelah izin dokter.

Pendapat ahli

Smirnov Viktor Petrovich
Ahli Diet, Samara

Ahli gizi tidak menentang pasien bereksperimen dengan diet berbeda sesuai indikasi, dengan mempertimbangkan kontraindikasi. Namun lebih baik lagi jika tidak ada “bias” terhadap nutrisi tertentu. Pola makan protein, seperti halnya pola makan karbohidrat atau lemak, memberikan lebih banyak tekanan pada tubuh, memaksa banyak proses enzimatik diatur ulang ke arah melemahkan pemrosesan nutrisi lain. Dalam hal ini, pola makan dengan penurunan protein, lemak dan karbohidrat secara proporsional, tanpa memilih protein, akan membawa lebih banyak manfaat. Ini akan memudahkan untuk keluar dari pola makan seperti itu: semua sistem yang terlibat dalam pemecahan karbohidrat dan lemak akan siap bekerja, tidak akan ada momen dan gejala tidak menyenangkan yang terkait dengan gangguan pada pankreas dan kandung empedu, yang terkadang terjadi ketika kembali dari pola makan protein ke pola makan normal

Oleh karena itu, ada kemungkinan bahwa hari-hari puasa dan bahkan puasa singkat dari 1 hingga 3 hari, ketika pasien hanya minum air murni atau air mineral, mungkin lebih bermanfaat daripada diet sepihak tersebut. Dari daftar kontraindikasi, penyakit hati dan ginjal kronis harus diperhatikan secara khusus. Ya, pada sindrom nefrotik, protein sering kali hilang dan berkembanglah proteinuria. Namun jika Anda mencoba mengkompensasinya dengan meningkatkan konsentrasi protein dalam makanan, hal ini dapat menyebabkan peningkatan gejala dan munculnya gejala gagal ginjal kronis, karena protein memiliki kemampuan untuk “menyumbat” membran glomeruli ginjal dan tubulus ginjal. Oleh karena itu, jika seseorang menderita penyakit ginjal kronis, glomerulonefritis, atau gejala nefropati, maka diet protein seperti itu sangat dikontraindikasikan untuk Anda.

Aturan diet protein untuk menurunkan berat badan

Semua jenis diet protein cukup beragam, dan masing-masing menawarkan pola makannya sendiri. Dalam beberapa kasus, makan 3 kali sehari diperbolehkan, dalam beberapa kasus, sebaliknya, dapat digunakan kembali dan pecahan. Dengan nutrisi fraksional, perlu diperhatikan interval 3 jam di antara waktu makan, dan porsinya harus kecil dan tinggi protein. Hidangannya terdiri dari produk susu rendah lemak, salad, daging, ikan, telur (tanpa kuning telur). Pada beberapa varian, diperbolehkan mengonsumsi sedikit karbohidrat, dalam bentuk buah-buahan dan sereal.

Aturan untuk pembongkaran “protein”.

• Pastikan untuk minum 1-2 liter air mineral non-karbonasi. Minumlah segelas air setiap setengah jam;
• Agar tubuh Anda tetap sehat dan waspada, asupan kalori harian Anda tidak boleh kurang dari 1200;
• Anda harus makan tepat waktu, seperti yang ditunjukkan dalam diet dan mengonsumsi semuanya dengan benar, tidak menyimpang dari jadwal;
• Makan terakhir harus 4 jam sebelum tidur;
• Makanan sehari-hari terdiri dari minimal 5 kali makan, dalam porsi kecil;
• Ada baiknya melakukan aktivitas fisik secara aktif untuk menjaga tonus otot dan tetap bugar, sehingga mempercepat pembuangan lemak tubuh;
• Lebih baik memulai diet selama liburan sehingga tidak ada kesempatan ekstra untuk melepaskan diri, dan ada waktu untuk mengikuti semua makanan sesuai jadwal;
• Pastikan untuk mengonsumsi kalsium dan vitamin kompleks.

Menu setiap hari dengan diet protein

Pilihan terbaik adalah memilih diet protein mingguan. Jika dirasa belum cukup, maka Anda bisa memperpanjang jangka waktunya menjadi 10 hari atau sebulan. Namun setelah itu, pastikan untuk istirahat minimal 4 bulan. Mari kita lihat detail menu diet protein selama seminggu.

Contoh menu protein untuk minggu ini:

Hari:	Jadwal:	Menu:
1 hari	Sarapan	Segelas kefir rendah kalori; 3 putih telur, bisa dibuat telur dadar atau direbus saja; Teh, kopi tanpa gula.
	Camilan	Yoghurt rendah kalori, susu panggang fermentasi atau kefir (1 gelas).
	Makan malam	100 gram daging tanpa lemak, sebaiknya ayam atau kalkun. Rebus, bisa ditaburi bumbu tanpa garam, bumbu atau rempah aromatik.
	Camilan	Buah-buahan. Anda bisa makan 1 apel atau kiwi, jeruk, apapun yang Anda suka.
	Makan terakhir 4 jam sebelum tidur	Ikan apa saja tanpa lemak, 100-180 gram, dipanggang dalam oven, bersama dengan bumbu atau rempah-rempah; Segelas kefir 1%.
Hari ke-2	makan pertama	Rebus 2 butir telur hingga matang; Konsumsi dengan roti gandum utuh dan tomat (1 pc.).
	makan ke-2	Seperti pada hari pertama, segelas yogurt atau kefir (bebas lemak).
	makan ke-3	Kukus 100 gram daging kesukaan Anda (ayam, kalkun, daging sapi muda, daging sapi); Konsumsi daging dengan salad tomat dan paprika (100 g).
	makan ke-4	Buah (kiwi, apel atau jeruk) – 1 buah untuk dipilih.
	makan ke-5	100 gram. Ikan kaleng apa saja, Anda bisa mengambil salmon, tuna, sarden, atau apa pun pilihan Anda; Salad kubis dan mentimun sebanyak 100-180 gram; Yogurt atau kefir (1 gelas), Anda bisa mengonsumsi hingga 5% lemak.
Hari ke-3	Untuk sarapan	Bubur oatmeal, tanpa gula, dengan air, dengan tambahan segenggam kacang atau buah kering; Kopi, teh tanpa gula.
	Sarapan terlambat	Buat sandwich dengan sepotong keju (rendah kalori) dan roti gandum.
	Makan malam	Rebus 100 gram fillet ayam dan makan dengan lauk; Untuk lauk, lebih baik merebus 1/3 cangkir nasi (coklat); Makan dengan salad lada dan tomat (120-180 gr.).
	Untuk camilan sore	Buah kesukaan anda apa saja, kecuali pisang, sebanyak 1 buah.
	Makan malam	Ikan kukus (100 gr.); Hiasi dengan kacang rebus (gelas – 250 gr.); Yogurt atau kefir dengan kandungan lemak apa pun, tetapi tidak lebih dari 5%.
4 hari	Sarapan	Keju cottage dengan kandungan lemak minimal (150 gr.); Teh hijau tanpa gula, bisa menggunakan pengganti gula.
	Camilan	Sedikit kacang, tidak lebih dari 35 gram.
	Makan malam	Sup ringan. Rebus kaldu ayam dan tambahkan sayuran apa saja; Konsumsi dengan 1 roti gandum utuh.
	Camilan	Buah favorit apa saja (1 buah), kecuali pisang.
	Makan malam	Ikan atau daging dipanggang dalam oven; Hiasi dengan salad tomat, kol dan paprika (merah).
5 hari	Untuk sarapan	Salad, dalam jumlah berapa pun. Gunakan selada, tomat, dan jus lemon sebagai saus.
	Camilan	Segelas yogurt, susu panggang fermentasi, whey atau kefir, tanpa pemanis dan dengan kandungan lemak minimal.
	Untuk makan siang	Rebus sup brokoli, tambahkan potongan fillet ayam; Roti gandum utuh (1 buah).
	Camilan	Buah-buahan kering, apa saja sesuai selera Anda, dalam jumlah (5 buah).
	Makan malam	Panggang dada ayam, bersama keju dan tomat. Kami memilih jenis keju yang keras dan rendah lemak; Dihiasi dengan coleslaw dan kacang hijau.
hari 6	Untuk sarapan	Buat telur dadar berdasarkan 2 butir telur dan ham (rendah lemak); Teh kopi.
	Camilan	Buah favorit apa saja (1 buah), kecuali pisang.
	Untuk makan siang	Ikan kukus (100 gram); Nasi merah, rebus (1/3 gelas); Tomat (1 buah).
	Camilan	Kefir, yogurt, susu panggang fermentasi, whey (1 gelas), tidak berlemak dan tanpa bahan tambahan.
	Makan malam	Untuk makan malam, Anda bisa memasak sup dengan sayuran favorit dan daging tanpa lemak. Konsumsi dalam jumlah banyak - 200 gram; Segelas kefir atau yogurt, kandungan lemak apa pun.
hari ke 7	Untuk sarapan	Keju cottage dengan aprikot kering sebanyak 150 gram; Teh hijau, tanpa gula.
	Camilan	Segenggam kecil kacang - 30 gr.
	Untuk makan siang	Rendam 1/3 cangkir soba. Tuangkan air mendidih dan biarkan semalaman, konsumsi hangat di pagi hari; Untuk soba, rebus ikan atau daging pilihan Anda.
	Camilan	Buah apa saja, sebaiknya jeruk (1 buah).
	Makan malam	Daging favorit (ayam, kalkun, sapi, sapi) sebanyak 150 gram, panggang dalam oven dengan bumbu atau bumbui dengan air jeruk nipis. Untuk meningkatkan rasanya, rendam daging semalaman dalam bumbu aromatik, rempah-rempah, bumbu dan jus lemon. Panggang dalam oven selama setengah jam hingga matang.

Cara makan setelah diet

Saat menyelesaikan program penurunan berat badan selama 7 hari dengan diet protein, sangat penting untuk melakukan diet dengan benar dan tidak gagal di hari-hari pertama, agar lapisan lemak tidak mulai kembali. Jika Anda berpikir bahwa setelah mencapai hasil yang Anda butuhkan dalam seminggu dan menurunkan berat badan ekstra tersebut, Anda sekarang dapat mulai makan semuanya secara berurutan, maka ini adalah kesalahpahaman yang mendalam. Anda harus keluar dari pembongkaran "protein" secara bertahap, hanya dengan cara ini berat badan yang hilang akan tetap menjadi masa lalu.

Untuk menjamin hasil yang berkualitas, sebaiknya biasakan minum teh dan kopi tanpa gula dan hilangkan semua tepung. Lupakan juga konsumsi makanan berlemak atau gorengan yang banyak minyaknya. Buatlah aturan untuk diri Anda sendiri: minumlah segelas air sebelum sarapan, dan untuk makan pertama, pilihlah oatmeal atau keju cottage rendah lemak dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan.

Untuk makan siang, pilihlah sup sayuran ringan dengan tambahan daging tanpa lemak. Anda juga bisa memanggang daging atau ikan favorit Anda. Jangan lupakan sayur dan buah, tapi secukupnya dan jangan digoreng. Konsumsilah kentang sesedikit mungkin. Makan sedikit tapi sering, masukkan makanan terpisah ke dalam pola makan Anda, sekitar 3-5 kali makan, ini akan memudahkan kerja perut Anda.

kesimpulan

Jika Anda mengikuti pola makan dengan benar, hanya mengonsumsi makanan berprotein sehat, mendekati prosesnya dengan sikap yang baik dan bekerja keras, Anda dapat mencapai hasil yang baik. Rekomendasi: jangan lupakan olahraga, aktivitas fisik, jalan-jalan di alam, pergi ke pijat atau spa, jaga tubuh dan jaga kesehatan.

Gunakan saran dari ahli gizi; diet protein ekspres juga sangat populer. Dengan melakukan pendekatan diet dengan keinginan dan kepercayaan diri yang nyata, Anda akan kehilangan semua berat badan ekstra tersebut dan mempertahankan hasilnya untuk waktu yang lama, sekaligus Anda akan merasa ringan dan sehat.

Semua orang ingin menurunkan berat badan dengan cepat, mudah, dan yang terpenting, tanpa batasan makanan yang ketat dan melemahkan rasa lapar. Dan ini mungkin: dilihat dari banyak ulasan dan rekomendasi dari para ahli, diet protein selama sebulan adalah makanan bergizi dan lezat yang tidak akan membuat Anda pingsan karena kelaparan, tetapi dijamin akan menghilangkan lebih dari beberapa kilogram dari area yang bermasalah. .

Meskipun durasinya dan daftar produknya agak terbatas (kaya protein), banyak orang memilih metode penurunan berat badan ini dan kemudian tidak mengeluhkan hasilnya. Momen tersulit di sini adalah menyusun menu lengkap selama 30 hari penuh.

Menu

Menuliskan menu terperinci selama sebulan untuk diet protein adalah tugas yang merepotkan hanya pada pandangan pertama. Faktanya, sudah ada rekomendasi yang dikembangkan dan disetujui dengan deskripsi akurat tentang hidangan yang cocok untuk teknik penurunan berat badan ini. Mereka perlu diadopsi dan hanya sedikit disesuaikan dengan preferensi selera Anda. Misalnya jika Anda tidak menyukai jeruk bali, Anda bisa menggantinya dengan jeruk tanpa ada ruginya.

Jadi, kami menawarkan pertimbangan pilihan menu pertama sebagai bagian dari diet protein selama sebulan.

Minggu pertama

• Camilan: jeruk bali (disarankan untuk memasukkan buah jeruk ke dalam menu protein).
• Makan siang: sup bayam, ayam.
• Kami memiliki camilan sore: keju cottage.
• Makan malam: daging sapi.

• Kami sarapan: telur (satu utuh atau 2 protein), kopi tanpa pemanis.
• Camilan: jeruk.
• Kami makan siang: salmon dengan susu, zucchini dengan kubis.
• Kami punya camilan sore: kefir.
• Makan malam: salad sayuran (tidak boleh ada kentang di menu protein).

• Kami sarapan: telur (satu utuh atau 2 protein), kopi tanpa pemanis.
• Camilan: jeruk keprok (1 atau 2).
• Makan siang: sup oriental dengan telur dan salmon merah muda, kubis dengan daging.
• Kami memiliki camilan sore: susu panggang yang difermentasi.
• Makan malam: pollock.

• Kami sarapan: telur (satu utuh atau 2 protein), kopi tanpa pemanis.
• Camilan: kiwi.
• Kami makan siang: bakso dalam kaldu, tuna.
• Kami memiliki camilan sore: yogurt.
• Makan malam: udang.

• Kami sarapan: telur (satu utuh atau 2 protein), kopi tanpa pemanis.
• Camilan: beberapa potong nanas.
• Kami makan siang: sup dedak, jamur, dan sayuran.
• Camilan sore: yogurt.
• Makan malam: dada ayam.

• Kami sarapan: telur (satu utuh atau 2 protein), kopi tanpa pemanis.
• Mari kita makan camilan: jeruk bali.
• Kami makan siang: sup pure kuning telur, direbus dengan kacang dan daging.
• Kami memiliki camilan sore: keju cottage.
• Makan malam: kalkun.

• Kami sarapan: telur (satu utuh atau 2 protein), kopi tanpa pemanis.
• Camilan: jeruk nipis.
• Kami makan siang: sup mie, zucchini dalam kertas timah.
• Kami punya camilan sore: kefir.
• Makan malam: tombak hinggap.

Minggu kedua

• Camilan: apel.
• Makan siang: protein okroshka, daging sapi.
• Camilan sore: casserole.
• Makan malam: kue puff ayam.

• Sarapan: telur (satu utuh atau 2 putih), teh hijau tanpa pemanis.
• Camilan: buah persik (1 atau 2).
• Makan siang: sup asparagus, dada ayam.
• Camilan sore: yogurt.
• Makan malam: salad protein, roti panggang.

• Sarapan: telur (satu utuh atau 2 putih), teh hijau tanpa pemanis.
• Camilan: aprikot.
• Makan siang: sup kubis, tuna.
• Camilan sore: kefir.
• Makan malam: soba dalam panci.

• Sarapan: telur (satu utuh atau 2 putih), teh hijau tanpa pemanis.
• Camilan: nektarin.
• Makan siang: sup ikan, salad bit.
• Camilan sore: yogurt.
• Makan malam: telur dadar.

• Sarapan: telur (satu utuh atau 2 putih), teh hijau tanpa pemanis.
• Camilan: jeruk.
• Makan siang: sup keju, salad vitamin wortel.
• Camilan sore: susu.
• Makan malam: cumi isi.

• Sarapan: telur (satu utuh atau 2 putih), teh hijau tanpa pemanis.
• Camilan: jeruk bali.
• Makan siang: sup pure apa saja, vinaigrette.
• Camilan sore: keju feta.
• Makan malam: tombak hinggap.

• Sarapan: telur (satu utuh atau 2 putih), teh hijau tanpa pemanis.
• Camilan: jeruk bali.
• Makan siang: sup dengan jamur porcini, tombak.
• Camilan sore: keju cottage.
• Makan malam: udang.

Minggu ketiga

Hari ke 15. Menu buah

• Kami sarapan: salad (pir, apel, beri), jus jeruk.
• Camilan: buah persik.
• Makan siang: sup pure buah, plum yang dipanggang dengan kertas timah.
• Kami makan camilan sore: keju cottage dengan potongan nanas.
• Makan malam: puding aprikot.

Hari 16. Menu sayur

• Kami sarapan: salad kacang polong, paprika, tomat, mentimun, jus wortel.
• Camilan: alpukat.
• Kami makan siang: kaldu dengan asparagus, sup sayur.
• Kami punya camilan sore: brokoli rebus.
• Makan malam: labu.

Hari 17. Buah dan sayur

• Sarapan: salad wortel, jus persik.
• Camilan: jeruk bali.
• Kami makan siang: sup kubis, terong rebus.
• Kami memiliki camilan sore: sandwich dengan zucchini.
• Makan malam: lobak di dalam oven.

Hari 18. Ikan

• Kami sarapan: telur dadar dengan salmon, kopi tanpa pemanis.
• Camilan: sandwich tuna.
• Kami makan siang: sup ikan, makanan laut.
• Kami makan camilan sore: tortilla dengan ikan trout.
• Makan malam: pai ikan.

Hari 19. Daging

• Kami sarapan: daging babi rebus dingin, teh hijau tanpa pemanis.
• Mari kita makan camilan: sandwich dengan sepotong dada ayam.
• Kami makan siang: bakso dalam kaldu, daging sapi.
• Kami makan camilan sore: sepotong pai daging.
• Makan malam: kalkun.

Hari ke 20. Buah

• Kami sarapan: (pir, apel, beri), jus persik.
• Mari kita makan camilan: jeruk bali.
• Makan siang: sup nasi dengan buah, casserole dengan jeruk.
• Camilan sore: apel panggang.
• Makan malam: charlotte dengan buah persik.

Hari 21. Buah

• Sarapan: (pir, apel, beri), jus nanas.
• Camilan: jeruk bali.
• Kami makan siang: sup dengan pasta dan apel, casserole dengan buah persik.
• Kami memiliki camilan sore: canape buah.
• Makan malam: pir diisi dengan keju cottage.

Minggu keempat

• Sarapan: telur dadar, teh hitam.
• Makan siang: jeruk bali.
• Makan siang: kaldu ayam, kalkun.
• Camilan sore: keju cottage.
• Makan malam: casserole.

• Sarapan: telur dadar, teh hitam.
• Makan siang: jeruk bali.
• Makan siang: mie kuah, daging sapi.
• Camilan sore: susu.
• Makan malam: tuna.

• Sarapan: telur dadar, teh hitam.
• Makan siang: beberapa potong nanas.
• Makan siang: sup ikan, dada ayam.
• Camilan sore: yogurt.
• Makan malam: zucchini isi.

• Sarapan: telur dadar, teh hitam.
• Makan siang: jeruk.
• Makan siang: sup asparagus, irisan daging ayam.
• Camilan sore: yogurt.
• Makan malam: soba rebus.

• Sarapan: telur dadar, teh hitam.
• Makan siang: kiwi.
• Makan siang: sup bayam, kalkun.
• Camilan sore: susu panggang fermentasi.
• Makan malam: salad dengan paprika, tomat.

• Sarapan: telur dadar, teh hitam.
• Makan siang: jeruk keprok (1 atau 2).
• Makan siang: sup jamur porcini, daging sapi.
• Camilan sore: kefir.
• Makan malam: udang.

• Sarapan: telur dadar, teh hitam.
• Makan siang: jeruk bali.
• Makan siang: sup keju, ayam.
• Camilan sore: yogurt.
• Makan malam: cumi isi.

Saat menyusun menu diet protein selama sebulan, pertimbangkan nuansa berikut:

1. Porsinya harus: untuk sarapan - 150 gram, untuk makan siang - 200 ml yang pertama dan 150 gram yang kedua, untuk makan siang - 200 ml (atau gram), untuk makan malam - 150 gram.
2. Untuk makan siang dengan diet protein, sertakan 200 ml protein shake dalam menu, dan untuk makan malam - jus buah atau sayuran dalam jumlah yang sama.
3. Semua produk susu dalam menu harus memiliki kandungan lemak minimum. Lebih baik - sepenuhnya rendah lemak.
4. Hidangan kedua (daging, ikan, sayuran) dari menu protein dipanggang dalam oven atau dikukus.

Saat membuat menu diet protein ini, Anda bisa menggunakan berbagai sumber. Ada meja yang sangat nyaman di mana hidangan diurutkan berdasarkan hari selama sebulan penuh.

Meski menu berprotein, sulit menurunkan berat badan tanpa buah, karena tubuh tetap perlu mendapat vitamin. Namun diet ini tidak termasuk konsumsi pisang, buah ara, dan anggur, karena tinggi kalori. Pastikan untuk mempertimbangkan hal ini saat merencanakan diet Anda untuk bulan tersebut. Beberapa contoh hidangan berprotein akan membantu Anda dalam hal ini.

Resep

Karena diet protein selama 4 minggu memakan waktu yang cukup lama, maka Anda perlu menyiapkan hidangan seperti itu agar tidak meninggalkan tubuh tanpa zat yang dibutuhkannya. Setidaknya sejumlah karbohidrat dan lemak harus ada dalam makanan. Beberapa resep yang dapat dimasukkan dalam menu tersebut akan memudahkan Anda.

Makanan ringan

Resep salad laut

Bahan-bahan:

• 200 gram tuna;
• 300 gram udang;
• 200 gram seledri;
• 200 gram tomat;
• 100 gram lobak;
• 50 ml jus lemon (murni);
• sedikit minyak zaitun (diet protein ketat melarang memasukkan minyak ke dalam menu);
• 4 lembar daun selada;
• merica, oregano.

Persiapan:

1. Campur minyak, bumbu, jus.
2. Bersihkan udang.
3. Campurkan dengan saus yang dihasilkan, tomat, tuna, seledri, lobak.
4. Tutupi piring besar dengan daun selada dan letakkan campuran yang dihasilkan di atasnya.
5. Tutup dengan penutup dan letakkan di tempat dingin selama 15 menit.

Resep salad coklat kemerah-merahan

Bahan-bahan:

• 6 putih telur;
• 3 kuning telur;
• 100 gram ikan teri;
• 300 gram coklat kemerah-merahan;
• 200 gram yogurt.

Persiapan:

1. Haluskan daun coklat kemerah-merahan yang sudah dicuci.
2. Giling putih dan kuningnya.
3. Campur semuanya.

Makan pertama

Resep sup bayam

Bahan-bahan:

• 200 gram kalkun;
• 200 gram bayam;
• 2 siung bawang putih;
• bumbu apa saja;
• 100 ml susu.

Persiapan:

1. Rebus kalkun.
2. Potong bayam dan masak dalam kaldu kalkun selama 5 menit.
3. Keluarkan daging kalkun dari tulangnya, potong-potong dan masukkan kembali ke dalam kaldu.
4. Masak bayam dan kalkun bersama-sama selama 5 menit.
5. Dingin.
6. Kocok dengan blender.
7. Tambahkan susu, bumbu, rempah-rempah.
8. Sajikan segera.

Resep salmon dalam susu

Bahan-bahan:

• 450 gram ikan salmon;
• 3 tomat;
• bohlam;
• wortel;
• 500 ml susu;
• bumbu, rempah-rempah.

Persiapan:

1. Lepuh tomat dengan air mendidih, buang kulitnya dan potong.
2. Kupas bawang bombay dan potong-potong.
3. Masukkan wortel melalui parutan.
4. Goreng wortel, bawang bombay, lalu tambahkan tomat ke dalam wajan.
5. Pindahkan ke wadah berisi satu liter air dan didihkan.
6. Masak dengan api kecil selama 10 menit.
7. Potong salmon menjadi kubus dan tambahkan ke dalam sup.
8. Setelah 5 menit, tuangkan susu.
9. Setelah 5 menit lagi, tambahkan bumbu dan rempah.
10. Hapus dari api.
11. Sajikan setelah 20 menit.

Kursus kedua

Resep potongan ikan

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan segar: navaga, pike, hake, cod, flounder, freshwater perch atau bream baik untuk diet protein;
• bohlam;
• telur;
• tongkat kepiting (8 buah);
• rempah-rempah.

Persiapan:

1. Giling ikan, stik kepiting, dan bawang bombay hingga cincang.
2. Tambahkan telur dan bumbu.
3. Mencampur.
4. Bentuk irisan daging.
5. Letakkan di atas loyang.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°C selama 20 menit.

Resep casserole ayam

Bahan-bahan:

• masing-masing 30 gram dedak - oat dan gandum;
• 3 telur;
• 100ml kefir;
• 250 gr irisan ayam.

Persiapan:

1. Cincang halus filletnya.
2. Tambahkan kuning telur yang sudah dikocok.
3. Tambahkan dedak.
4. Kocok putihnya.
5. Tambahkan garam.
6. Panggang selama 25 menit dalam oven bersuhu 180°C.

Agar diet protein untuk menurunkan berat badan selama sebulan tidak menimbulkan efek samping bagi kesehatan Anda, pastikan untuk memasukkan hidangan ini ke dalam menu Anda. Mereka cocok untuk metode menghilangkan berat badan berlebih ini dan mengandung semua nutrisi yang diperlukan agar tubuh tidak terkuras dalam 30 hari.

Selain itu, jika disiapkan dengan benar, semuanya memiliki rasa yang luar biasa. Dan, tentu saja, Anda perlu membantu tubuh Anda mendapatkan bentuk yang diinginkan dengan mengikuti prinsip dasar diet protein empat minggu.

Untuk menurunkan berat badan secara efektif, tidak cukup hanya membuat dan mengikuti menu setiap hari dengan benar sebagai bagian dari diet protein. Anda perlu mengikuti beberapa rekomendasi bermanfaat dari ahli gizi. Mereka akan membantu mempercepat proses hilangnya timbunan lemak. Apa yang harus saya lakukan?

1. Dapatkan izin dokter untuk mengikuti diet protein bulanan.
2. Konfirmasikan menu dengan ahli gizi.
3. Makan malam jauh sebelum tidur (sekitar 4 jam).
4. Jangan tidur setelah tengah malam.
5. Minumlah multivitamin selama sebulan saat Anda sedang diet.
6. Berjalanlah selama setengah jam sehari.
7. Jangan melakukan latihan kekuatan atau kardio sebagai bagian dari diet protein.
8. Naik sepeda, berenang, berolahraga atau aerobik.
9. Hitung kalori pada menu.
10. Selain menu, minumlah air bersih maksimal 2 liter per hari.
11. Jangan menurunkan berat badan dengan diet ini jika Anda menderita penyakit ginjal atau berusia di atas 55 tahun.
12. Untuk pusing, Anda perlu memasukkan karbohidrat ke dalam menu.

hasil

Banyak orang yang tertarik dengan berapa kilogram yang bisa hilang dalam 30 hari diet protein jika Anda benar-benar mengikuti menu yang disarankan. Hasil dapat bervariasi dan bergantung pada kinerja individu. Untuk melihat timbangan minus 10 kg per bulan (yang cukup realistis), Anda memerlukan:

• jangan sakit;
• berolahraga selama sebulan menjalani diet protein;
• berada dalam suasana hati yang baik;
• sangat ingin menurunkan berat badan;
• selalu berhubungan dengan ahli gizi, dokter, pelatih kebugaran;
• ikuti menu dengan tepat;
• singkirkan kebiasaan buruk.

Ingin menurunkan berat badan dengan cepat, enak dan mudah? Menu diet protein yang dirancang dengan baik selama 4 minggu akan membantu Anda mencapai hasil yang baik dan mempertahankannya untuk waktu yang lama. Tapi ini akan membutuhkan kesabaran, kepatuhan terhadap semua rekomendasi dan keinginan besar untuk mengucapkan selamat tinggal pada kilogram yang dibenci secepat mungkin.

Jika diet 30 hari mungkin tampak terlalu lama dan melelahkan bagi Anda, kami sarankan untuk menguji diri Anda dengan puasa yang lebih pendek: diet protein selama , hari. Pilihan ada padamu.

Seperti halnya bisnis baru lainnya, untuk mencapai kesuksesan, Anda harus gigih dan sabar. Menu diet protein untuk menurunkan berat badan selama seminggu 14 hari akan membantu Anda dengan mudah dan mudah menghilangkan sentimeter ekstra di pinggang Anda. Hasilnya pasti akan menyenangkan Anda, dan setelah satu atau dua minggu Anda akan bisa mengagumi tubuh Anda yang lebih ramping.

Esensi dan prinsip utama diet

Diet protein adalah diet yang didominasi oleh makanan berprotein, dengan proporsi protein yang tinggi dan sedikit lemak dan karbohidrat.

Saat mengonsumsi makanan kaya protein, otot mulai pulih dengan sangat cepat. Namun sayangnya tanpa berolahraga, Anda tidak akan bisa mencapai hasil yang diinginkan.

Untuk mencapai efek maksimal, Anda harus mengikuti beberapa rekomendasi:

• Makan kira-kira setiap 3 jam, mis. sekitar 6 kali sehari;
• Makan malam 2-3 jam sebelum tidur, makan pertama 30 menit kemudian. setelah bangun tidur;
• Latihan wajib beberapa kali seminggu.

Produk ideal yang termasuk dalam menu diet protein adalah:

• Daging tanpa lemak apa pun. Biasanya fillet ayam yang digunakan;
• Makanan laut;
• Produk susu apa pun dengan kandungan lemak tidak melebihi 2,5%;
• putih telur;
• keju cottage rendah lemak;
• Keju dengan kandungan lemak hingga 25%;
• Susu kedelai atau keju tahu;

Sayuran segar dan buah-buahan tanpa pemanis.

Berikut ini yang harus dikecualikan dari menu diet protein untuk menurunkan berat badan:

• Makanan yang digoreng dan dipanggang dilapisi keju dan diberi saus;
• Buah-buahan manis yang bergizi;
• Tepung dan manis;
• Kentang;
• Makanan berlemak;
• Minuman berkarbonasi;
• Alkohol.

Berkat seringnya makan, rasa lapar hampir tidak terlihat.

Diet protein selama 7 hari: menu makanan

Menu ini menawarkan beragam hidangan untuk sarapan lezat, makan siang lezat, dan makan malam ringan.

Sarapan yang luar biasa adalah:

• Dadar;
• Telur rebus;
• Keju cottage rendah lemak dan sedikit krim asam;
• Ham dengan telur orak-arik;
• Daging rebus dengan sepotong roti gandum;
• Susu atau kefir dengan dedak dan kacang-kacangan;

Anda dapat menyiapkan makan siang dari:

• Keju tahu dan sayuran rebus;
• makanan laut panggang;
• Steak kalkun dengan buncis atau buncis;
• Fillet ikan tanpa lemak apa pun yang dipanggang dengan salad mentimun;
• Quinoa dengan jamur;
• Sup miju-miju dengan kaldu sayuran;
• Salad hijau dan steak berair.

Makan malam protein terdiri dari:

• Irisan apel atau seledri dengan selai kacang;
• Fillet ayam panggang, salad sayuran, dan keju keras;
• Selada dan falafel;
• Yoghurt rendah lemak dengan kacang-kacangan dan beri;
• Burger kacang dan salad sayuran.

Diet protein untuk menurunkan berat badan - menu untuk minggu ini yang tidak akan mengecewakan bahkan para pecinta makanan yang paling pemilih sekalipun. Karena terdiri dari makanan dengan kadar protein tinggi, menu ini akan dengan mudah dan cepat membantu Anda menurunkan berat badan 3 hingga 7 kg.

Diet protein: menu selama 14 hari

Selama periode dua minggu, 5-10 kg turun perlahan tapi pasti. Syarat utamanya adalah makanan pecahan. Hidangan yang diberikan setiap hari dapat disantap dalam urutan apa pun.

Jangan lupa asupan hariannya tidak boleh melebihi 700 Kkal.

1. Keju cottage, keju feta, telur rebus, ayam, zucchini.
2. Kefir, salad sayur, telur dadar, daging panggang, ikan kukus.
3. Keju cottage, salad sayuran segar, telur rebus, daging sapi.
4. Mentimun, fillet ayam, daging panggang, tomat segar.
5. Keju cottage rendah lemak, sup ikan, yogurt rendah kalori, daging kalkun, sayur rebus, jeruk.
6. Daging sapi, oatmeal, terong, yogurt.
7. Keju cottage, udang, telur rebus, kacang-kacangan, tomat segar, wortel.
8. Yogurt, ikan, irisan daging ikan, millet, sayuran.
9. Keju cottage, ikan, daging sapi, kacang tanah, jus tomat.
10. Daging sapi, tomat, mentimun, keju cottage.
11. Keju cottage, keju tahu, telur rebus, fillet ayam, daging kalkun.
12. Yogurt, sup ikan, keju, daging sapi.
13. Sayuran kukus, ikan, telur rebus, soba, daging sapi muda.
14. Telur rebus, seafood, oatmeal, fillet ayam, kacang-kacangan, jus tomat.

pro

• Kurangnya rasa lapar akibat pencernaan makanan berprotein yang berkepanjangan oleh tubuh;
• Tanda-tanda kelelahan, pusing dan kelemahan hampir tidak terlihat;
• Dietnya sendiri sederhana dan mudah diikuti;
• Kulit menjadi kencang dan elastis, volume pinggul mengecil
• Memiliki banyak serat dalam menu membantu meningkatkan fungsi usus;
• Setelah mengikuti diet, dengan pola makan yang tepat, berat badan berlebih tidak kembali untuk waktu yang lama;
• Berolahraga sambil berdiet membantu membakar lemak dan memberi Anda bentuk tubuh langsing.

Dan:

1. Kinerja meningkat;
2. Tidur menjadi normal;
3. Suasana hati Anda membaik.

Penting untuk diketahui! Para ilmuwan telah melakukan penelitian dan menemukan bahwa pola makan tinggi protein dan gaya hidup yang tidak banyak bergerak dapat menyebabkan pembengkakan ginjal, pengasaman urin, dan pertumbuhan membran kolagen di dekat kapiler. Dengan demikian, Anda berisiko terkena urolitiasis.

Minus

Seperti halnya diet lainnya, diet protein memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Diantara mereka:

• Risiko perubahan tekanan darah secara tiba-tiba;
• 6 kali makan sehari tidak nyaman bagi semua orang;
• Kunjungan wajib ke gym;
• Diet berulang diperbolehkan tidak lebih awal dari setelah satu bulan;
• Ada kemungkinan eksaserbasi penyakit kronis.

Tahukah kamu? Kejenuhan tubuh yang berlebihan dengan protein menyebabkan keracunan dengan ketosis - produk yang terbentuk selama pemecahan protein.

Menu diet berprotein tidak seimbang sehingga dapat memberikan efek negatif pada seluruh tubuh. Mengonsumsi obat multivitamin akan membantu mengatasi masalah ini dan membantu tubuh mengatasi stres tambahan.

Perhatian! Makanan berprotein dan alkohol sama sekali tidak cocok. Mengonsumsinya bersama-sama dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Minuman apa yang harus diminum?

Penggunaan yang dapat diterima:

• Teh, kopi, infus herbal, teh herbal, air mineral, jus tomat, seledri atau apel.

Asupan cairan harian minimal 1,5 liter.

Kontraindikasi terhadap diet protein

Diet ini dilarang bagi orang yang:

• Penyakit jantung terdeteksi;
• Penyakit hati dan hepatitis;
• Disfungsi ginjal;
• Masalah sendi;
• Adanya disbiosis dan pankreatitis, serta penyakit lain pada organ pencernaan.

Diet ini sangat dikontraindikasikan:

• Ibu hamil dan menyusui;
• Untuk orang tua, karena dapat meningkatkan risiko trombosis.

Diet protein adalah jenis penurunan berat badan tanpa kelaparan: Anda boleh makan banyak, tetapi jenis makanannya terbatas. Anda akan menemukan menu diet protein terperinci di bawah ini.

Gambaran klinis

Apa kata dokter tentang menurunkan berat badan

Doktor Ilmu Kedokteran, Profesor Ryzhenkova S.A.:

Saya telah menangani masalah penurunan berat badan selama bertahun-tahun. Wanita sering datang kepada saya dengan berlinang air mata, mereka telah mencoba segalanya, namun tidak ada hasil, atau berat badan mereka terus kembali lagi. Saya biasa menyuruh mereka untuk menenangkan diri, kembali melakukan diet, dan melakukan olahraga yang melelahkan di gym. Saat ini ada solusi yang lebih baik - X-Slim. Anda cukup meminumnya sebagai suplemen nutrisi dan menurunkan berat badan hingga 15 kg dalam sebulan secara alami tanpa diet atau olahraga. banyak Ini adalah obat alami yang cocok untuk semua orang, tanpa memandang jenis kelamin, usia, atau status kesehatan. Saat ini, Kementerian Kesehatan sedang mengadakan kampanye “Selamatkan penduduk Rusia dari obesitas” dan setiap penduduk Federasi Rusia dan CIS dapat menerima 1 paket obat tersebut. GRATIS

Pelajari lebih lanjut>>

Sosok yang anggun merupakan indikator daya tarik dan kesehatan wanita mana pun. Tapi bagaimana tetap langsing sepanjang hidup Anda! Banyak perwakilan dari jenis kelamin yang lebih adil menanggung pembatasan yang serius agar tidak menambah berat badan. Aktivitas fisik yang intens dan berbagai sistem nutrisi membantu mereka dalam hal ini. Salah satu cara lembut namun efektif untuk mempertahankan bentuk tubuh yang diinginkan adalah diet protein. Itu dapat dihitung untuk periode yang berbeda: 3, 7, 10, 14, 28 hari.

Fitur diet protein

Menurut ahli gizi, agar berhasil menurunkan berat badan dengan diet, penting untuk mengurangi jumlah karbohidrat dan lemak sebanyak mungkin serta meningkatkan jumlah protein. Makanan yang mengandung komponen terakhir mengaktifkan tubuh manusia, membuatnya bekerja lebih keras, dan membutuhkan lebih banyak energi internal untuk mencerna protein. Faktor-faktor ini berdampak positif pada bentuk tubuh Anda.

Diet protein diyakini sebagai salah satu cara paling lembut untuk menurunkan berat badan. Dengan itu, wanita tidak mengalami rasa lapar yang kuat. Otot tidak kehilangan bentuknya. Dikombinasikan dengan aktivitas fisik minimal, sosok tersebut memperoleh kelegaan yang indah dan volume yang diinginkan.

Diet protein untuk menurunkan berat badan memiliki keuntungan lain:

1. penurunan berat badan terjadi di depan mata kita;
2. hasilnya bertahan lama;

Fitur penting dari semua diet protein adalah durasinya. Dibutuhkan 14 hingga 28 hari untuk mencapai efek maksimal. Ada metode tujuh dan sepuluh hari.

Pembaca kami menulis

Subjek: Turun 18kg tanpa diet

Dari : Lyudmila S.( [dilindungi email])

Kepada: Administrasi taliya.ru

Halo! Nama saya Lyudmila, saya ingin mengucapkan terima kasih kepada Anda dan situs Anda. Akhirnya, saya bisa menurunkan berat badan berlebih. Saya menjalani gaya hidup aktif, menikah, hidup dan menikmati setiap momen!

Dan inilah ceritaku

Sejak aku masih kecil, aku adalah seorang gadis yang agak gemuk; di sekolah aku selalu diejek, bahkan para guru memanggilku sedikit berbulu... ini sangat mengerikan. Ketika saya masuk universitas, mereka berhenti memperhatikan saya sepenuhnya, saya berubah menjadi orang yang pendiam, terkenal kejam, dan gemuk. Saya mencoba segalanya untuk menurunkan berat badan... Diet dan segala jenis kopi hijau, chestnut cair, pelangsing coklat. Sekarang saya bahkan tidak ingat, tapi berapa banyak uang yang saya habiskan untuk semua sampah tidak berguna ini...

Semuanya berubah ketika saya tidak sengaja menemukan artikel di Internet. Anda tidak tahu betapa artikel ini mengubah hidup saya. Tidak, jangan pikirkan itu, tidak ada metode rahasia untuk menurunkan berat badan yang tersebar di seluruh Internet. Semuanya sederhana dan logis. Hanya dalam 2 minggu saya turun 7 kg. Totalnya 18 kg dalam 2 bulan! Saya memperoleh energi dan keinginan untuk hidup, jadi saya bergabung dengan gym untuk mengencangkan bokong saya. Dan ya, akhirnya aku menemukan seorang pemuda yang kini telah menjadi suamiku, sangat mencintaiku dan aku juga mencintainya. Maaf karena tulisannya kacau balau, aku hanya mengingat semuanya karena emosi :)

Girls, buat kamu yang sudah mencoba berbagai macam diet dan cara menurunkan berat badan, namun belum pernah bisa menghilangkan berat badan berlebih, luangkan waktu 5 menit dan baca artikel ini. Saya berjanji Anda tidak akan menyesalinya!

Buka artikel>>>

Ada anggapan bahwa protein shake pada diet jenis ini bisa menggantikan makanan. Pernyataan ini hanya setengah benar. Protein bisa menggantikan makanan saat Anda tidak bisa makan, tapi tidak bisa menggantikannya sepenuhnya.

Meskipun banyak aspek positifnya, diet protein jangka panjang juga memiliki aspek negatif. Selama 10, 14, 28 hari, tubuh mengalami kekurangan karbohidrat, yang dibutuhkan untuk aktivitas aktif otak, hematopoiesis normal dan keperluan lainnya. Jika Anda melebihi periode nutrisi protein selama empat minggu, Anda dapat:

• secara signifikan melemahkan sistem kekebalan tubuh;
• kehilangan vitamin dan unsur mikro penting;
• mengganggu fungsi normal saluran pencernaan;
• meningkatkan risiko tumor ganas;
• melemahkan sistem saraf dan memicu stres psikologis.

Pembatasan diet apa pun, termasuk diet protein untuk menurunkan berat badan, disertai dengan kontraindikasi dan tidak dianjurkan untuk penderita penyakit kronis. Anda tidak dapat menggunakannya:

1. di usia tua dan masa kanak-kanak;
2. selama kehamilan dan menyusui;
3. dengan obesitas derajat III dan IV;
4. dengan diabetes;
5. untuk penyakit ginjal, tukak lambung dan duodenum, maag dan masalah apa pun pada saluran pencernaan;
6. dengan reaksi alergi terhadap protein hewani.

Agar diet protein menjadi efektif dan hasilnya bertahan selama mungkin, penting untuk menjaga gaya hidup aktif, menghindari kebiasaan buruk (merokok, minum anggur), tidak makan berlebihan, dan tidak melihat ke dalam lemari es sebelumnya. tempat tidur dan malam hari.

Diet protein sesuai aturan

Sistem nutrisi berdasarkan konsumsi makanan berprotein sangat populer di kalangan selebriti yang memperhatikan bentuk tubuh mereka. Ulasan mereka dan hasil penurunan berat badan yang nyata menginspirasi wanita untuk menggunakannya untuk keperluan pribadi. Tapi diet protein apa pun baik jika diikuti sesuai aturan.

Produk yang digunakan dalam menu protein (lihat) harus mengandung sedikit lemak. Oleh karena itu, untuk memasak mereka memilih:

• unggas (ayam, kalkun, bebek), kelinci, anak sapi;
• susu tidak melebihi 2,5% kandungan lemak;
• telur ayam;
• ikan tanpa lemak (tuna, cod, carp, pike hinggap, dll.);
• makanan laut (cumi, kerang, udang).

Untuk mengimbangi kekurangan karbohidrat dan vitamin, digunakan buah-buahan dan sayuran manis dan asam yang tidak mengandung pati.

• roti dan kue kering apa pun;
• makanan penutup dengan kandungan gula yang tinggi;
• bubur;
• kentang rebus dan goreng;
• makanan ringan dan saus pedas;
• mayones;
• acar dan acar sayuran;
• alkohol dan minuman berkarbonasi manis.

1. Anda perlu minum air putih dan infus herbal kamomil, adas, mint, dan jahe. Teh, kopi tanpa gula diperbolehkan tidak lebih dari 1 cangkir per hari.
2. Disarankan untuk memasak makanan mentah yang memerlukan perlakuan panas dalam double boiler atau slow cooker, dipanggang di atas panggangan atau di dalam oven.
3. Garam, gula, cuka, dan bumbu pedas harus dihilangkan sepenuhnya atau digunakan dalam jumlah terbatas. Disarankan untuk menambahkan herba (rosemary, thyme, ketumbar), jahe bubuk atau alami ke dalam masakan.

Baca selengkapnya:

Soba dengan kefir untuk menurunkan berat badan: ulasan dan hasil dari mereka yang menurunkan berat badan

Aturan yang harus Anda ikuti dari diet protein jangka panjang bisa menjadi kebiasaan dan berubah menjadi gaya hidup sehari-hari. Berikut beberapa di antaranya:

Cerita dari pembaca kami

Saya kehilangan 15 kg tanpa diet atau pelatihan dalam sebulan. Betapa menyenangkannya merasa cantik dan diinginkan lagi. Saya akhirnya menyingkirkan sisi dan perut saya. Oh, saya mencoba banyak hal - tidak ada yang membantu. Berapa kali saya mencoba untuk mulai berolahraga di gym, tetapi itu hanya bertahan paling lama satu bulan, dan beratnya tetap sama. Aku mencoba berbagai macam diet, tapi aku selalu menyukai sesuatu yang enak dan membenci diriku sendiri karenanya. Namun semuanya berubah ketika saya membaca artikel ini. Siapa pun yang memiliki masalah kelebihan berat badan harus membacanya!

Baca artikel selengkapnya >>>

1. makan makanan dalam jumlah kecil setiap 3 jam - prinsip makanan pecahan;
2. terakhir kali Anda makan minimal 2 jam sebelum tidur;
3. minum air bersih sesuai kebutuhan tubuh: 1,5-2 liter per hari;
4. dari minuman panas, preferensi diberikan pada teh hijau atau kaldu rosehip;
5. menemani makan dengan olah raga, jalan kaki, lari dan aktivitas lainnya.

Ulasan pengguna mengkonfirmasi bahwa program nutrisi protein yang dirancang selama 10, 14, 28 hari mendorong pengembangan disiplin. Dalam proses sistem nutrisi seperti itu, rutinitas harian yang stabil terbentuk.

Saran ahli gizi: Cara penurunan berat badan tercepat dan optimal adalah mengganti hari protein dengan hari makan bubur. Itu. Suatu hari Anda hanya makan ikan dan daging, hari kedua hanya bubur dengan air, hari ketiga lagi protein dan seterusnya. Tapi jangan lupakan buah-buahan dan vitamin.

Diet protein 10 hari

Diet protein selama 10 hari adalah cara yang bagus untuk menurunkan 7-10 kg tanpa membahayakan kesehatan Anda. Keistimewaan program ini adalah mengonsumsi makanan harus dibarengi dengan minum air putih untuk meringankan beban ginjal. Karena pola makannya panjang dan kemungkinan hilangnya mineral penting bagi tubuh, maka perlu mengonsumsi suplemen vitamin pada waktu yang bersamaan. Ini akan mendukung jantung dan pembuluh darah, serta akan memberikan efek menguntungkan pada kondisi kuku, rambut dan kulit.

Menu diet sepuluh hari mencakup produk-produk dari daftar yang direkomendasikan. Dengan nutrisi yang tepat, mereka harus diganti dan disiapkan dengan cara yang berbeda. Sebagai contoh, kami dapat menawarkan opsi menu protein ini.

Sarapan	- 6 putih telur dipanggang dengan segenggam bayam; - setengah apel hijau panggang; - 75 g oatmeal, direbus dalam air dengan tambahan kayu manis di ujung pisau; — teh/kopi sederhana.
sarapan ke-2	- 150 g dada ayam kukus; - 75 g bubur soba yang rapuh, dimasak dengan air
Makan malam	- 250 g sup pure sayuran dengan potongan daging sapi tanpa lemak atau daging sapi muda, dimasak dengan kaldu daging
Camilan sore	- salad sayuran tidak bertepung; - 200 g keju cottage bebas lemak.
Makan malam	— potongan daging ayam atau daging sapi muda, dikukus dengan kacang hijau atau 200 g ikan kukus; - rebusan rosehip.
makan malam ke-2	200 gram kefir rendah lemak.

• pada hari Senin, makan telur rebus untuk sarapan;
• pada hari Selasa, masak sup ikan untuk seluruh keluarga dan makan ikan darinya;
• pada hari Rabu, menggunakan keju cottage, tambahkan satu sendok teh madu ke dalamnya;
• pada hari Kamis, ganti ayam dengan kelinci atau bebek;
• pada hari Jumat, gunakan kentang panggang;
• pada hari Sabtu, dari semua jenis daging, hanya ada daging sapi muda;
• pada hari Minggu, tuangkan sayuran dan buah-buahan (tidak termasuk pisang dan anggur).

Dengan diet ini, penting untuk minum segelas air putih di pagi hari saat perut kosong dan 15-20 menit sebelum makan. Ini akan memungkinkan Anda untuk menjaga keseimbangan air-garam yang normal dan memastikan penyerapan yang lebih baik dari produk-produk yang termasuk dalam menu.

Diet selama dua minggu

Diet protein 14 hari adalah salah satu cara nutrisi serupa yang paling lembut dan efektif. Review dari wanita yang pernah mencoba menggunakannya menunjukkan bahwa penurunan berat badan terjadi secara bertahap, dan rata-rata penurunan berat badan mencapai 8 kg. Mereka tidak merasa lapar, tidak kehilangan kemampuan bekerja, dan tidak mengalami gangguan saraf.

Menu diet yang dirancang selama 14 hari ini bervariasi. Didominasi produk yang mengandung protein dan menggunakan bahan karbohidrat dengan indeks glikemik rendah. Menu ini memberikan efek positif bagi kesehatan Anda. Selama periode 14 hari, seorang wanita mengembangkan kebiasaan hanya mengonsumsi makanan sehat.

hari	Sarapan	sarapan ke-2	Makan malam	Camilan sore	Makan malam
1	Keju cottage rendah lemak – 100 gram	2 butir telur rebus	Sup – krim brokoli dalam kaldu daging -150 g, zucchini dipanggang dengan keju feta – 100	Minum yogurt bebas lemak - 1/2 sdm.	Fillet kalkun panggang dengan saus cranberry – 150 gram
2	telur dadar – 100	Sayuran berdaun dengan minyak zaitun – 150 g	kefir - 150 atau ikan kukus	100ml kefir	150 daging sapi panggang, salad sayuran segar.
3		Telur rebus	Paprika diisi dengan daging cincang dan sayuran – 200	Kubis putih, mentimun dalam minyak zaitun – 100	150 -200 potong daging sapi, dipanggang dengan jahe dan bawang putih.
4	Dada ayam, rebus -100	Ikan bakar dengan mentimun segar – 100g	Sup sayuran, kecuali kentang, dalam kaldu daging – 200	Tomat dengan minyak zaitun	Daging sapi panggang dengan bawang putih - 150 sayuran panggang - 100
5	Keju cottage Prapaskah – 150	Oranye.	Sup ikan tanpa lemak – 100, salad: tomat, paprika merah, selada dengan jus lemon	Yogurt tanpa lemak - 100	Kalkun kukus dengan brokoli atau kembang kol - 150
6	Bubur raksasa dengan susu - 150	Cranberry atau lingonberry – 100	Ikan bakar - terong rebus - 100	Minum yoghurt -1 gelas	Daging sapi kukus – 150, tomat dan mentimun dengan minyak zaitun - 100
7	Keju cottage Prapaskah – 100	Telur rebus	Ayam - panggang tanpa kulit dan bumbu 150, dua tomat.	Salad wortel dengan 1 sdt. minyak sayur dan jus lemon -150	Udang rebus - 150, Kacang hijau – 100
8	Millet di atas air dengan potongan buah atau beri kering -200	Tuna dengan tomat, jus lemon, dan minyak zaitun	Potongan daging kukus dari ikan -100, sayuran segar secukupnya - 100	Minum yogurt - 1/2 gelas	Ikan bakar dengan sayuran – 200
9	Keju cottage rendah lemak dengan bumbu -150	Telur rebus dengan mentimun.	Sepotong daging sapi rebus - 200, jus tomat -150ml	Segenggam kacang pinus	Ikan kukus dengan salad hijau – 200
10	2 butir telur mentah digoreng dengan bayam	Keju cottage rendah lemak – 100	Kalkun rebus - 150 mentimun segar dan tomat dengan jus lemon dan minyak zaitun.	Jeruk bali	Potongan daging sapi kukus -200, selada
11	Keju cottage rendah lemak dengan lingonberry – 100	Telur rebus.	Kalkun atau kelinci rebus - 150, salad sayuran secukupnya	Tahu keju putih – 75	Fillet ayam panggang -150
12	Yogurt - 1 sdm, telur rebus.	Salad: sayuran dengan keju Feta – 150	Sup ikan tanpa kentang dengan bawang – 200	Kubis putih – 100	Daging sapi rebus - 150 g, 1 gelas jus tomat
13	Bubur soba lepas dengan air – 150	2 butir telur rebus	Ikan bakar – 150, selada.	apel	Daging sapi muda kukus – 120 dengan salad kubis dan wortel
14	Oatmeal di atas air – 150	Salad selada dengan keju feta – 150	Sup pure kembang kol dalam kaldu daging dengan tambahan 1 sdm. krim, 2 dada ayam panggang	Telur rebus, segelas jus tomat	Aneka makanan laut panggang – 200, 100 kacang hijau kukus Disarankan untuk memvariasikan menu ini dengan membuat berbagai kombinasi sayuran dan buah-buahan tanpa pemanis, menambahkan keju cottage dan yogurt rendah lemak, bergantian unggas dengan kelinci dan daging sapi muda. Saat menyiapkan hidangan, diperbolehkan menggunakan minyak sayur. 10, 14 dan 28 - Diet protein harian itu baik karena memberi Anda banyak cara untuk mengatur nutrisi harian Anda. Namun, karakteristik individu tubuh tidak boleh dikesampingkan. Jika Anda tidak menyukai produk apa pun, Anda harus menggantinya dengan produk serupa atau mengecualikannya sama sekali dari menu. Makanan apa pun harus membawa kegembiraan, jika tidak, diet tidak akan efektif.

Konsep diet protein, kadang-kadang disebut diet protein, bersifat kolektif dalam kaitannya dengan banyak pola makan yang ada saat ini untuk menurunkan berat badan, yang disatukan oleh prinsip nutrisi yang sama - maksimum protein (protein) dan minimum karbohidrat dan lemak dalam makanan.

Efek penambahan massa otot dan sekaligus pengurangan lemak tubuh, yang melekat pada makanan berprotein, telah ditemukan sejak lama. Pada abad kesembilan belas, buku pertama diterbitkan di Eropa yang menceritakan tentang manfaat nutrisi tinggi protein disertai dengan latihan fisik aktif. Belakangan, kepatuhan terhadap pola makan kaya protein menjadi praktik standar bagi atlet profesional, karena meningkatnya kebutuhan tubuh akan protein, yang secara aktif berkontribusi pada pertumbuhan massa otot, dengan sendirinya memaksa perubahan dalam pola makan biasa. Pada saat yang sama, sebanding dengan peningkatan konsumsi protein, jumlah lemak dan karbohidrat yang dikonsumsi mulai menurun, yang menyebabkan penurunan alami jaringan adiposa dalam tubuh.

Dipercaya bahwa nutrisi protein untuk menurunkan berat badan diperkenalkan ke dalam dietetika modern oleh dokter dan Dukan , dan kemudian, mengikuti contoh mereka, mereka dikembangkan, pola makan Dikul dan sistem nutrisi lain yang serupa dalam prinsip dasar tindakannya dari ahli gizi dari berbagai negara, yang telah menyebar sangat luas dan telah mendapatkan popularitas yang cukup besar di kalangan banyak orang, terutama pecinta daging. Tampaknya saat ini segala sesuatu tentang diet protein untuk menurunkan berat badan telah diketahui, namun dalam praktiknya, tidak sedikit pertanyaan tentang kelayakan dan keamanan mengikuti metode penurunan berat badan ini.

Dalam komunitas ahli gizi, terdapat perbedaan pendapat mengenai diet protein mana yang paling efektif, berapa lama Anda bisa “duduk” maksimal dengan makanan berprotein, mengapa diet seperti itu berbahaya, berapa banyak berat badan yang bisa Anda turunkan dengan mengikutinya, dan juga yang mana. pola makan yang lebih baik: protein atau , masih timbul. Kebanyakan dari mereka cenderung percaya bahwa metode memerangi kelebihan berat badan harus dipilih secara individual, untuk pria dan wanita, dengan mempertimbangkan semua fitur gaya hidup individu, mulai dari kondisi kesehatannya, berat badan awal, suasana psikologis dan berakhir. dengan preferensi makanan dan kemampuan finansial. . Namun ada juga yang menganggap sistem penurunan berat badan protein sebagai satu-satunya sistem yang benar dan efektif, tidak mentolerir kritik atau diskusi apa pun, yang pada kenyataannya tidak selalu benar.

Terlepas dari ulasan umum yang positif, Anda tidak boleh menganggap diet protein sebagai metode ideal untuk menurunkan berat badan, yang sekaligus memberikan kesempatan untuk makan enak dan memuaskan, dan pada saat yang sama memungkinkan Anda menurunkan berat badan secara stabil dan efektif. Faktanya, pola makan bergizi seperti itu awalnya dikembangkan oleh dokter dan tidak ditujukan untuk semua orang yang ingin mengucapkan selamat tinggal pada kelebihan berat badan yang tidak diinginkan.

Misalnya saja menu diet tinggi protein dari ahli gizi dan ahli jantung ternama Atkins diciptakan olehnya untuk pasien kelebihan berat badan yang menderita berbagai patologi sistem kardiovaskular, yang kebutuhannya untuk mengurangi berat badan adalah salah satu tugas terpenting, karena hal ini sangat meningkatkan risiko pengembangan dan komplikasi yang mengancam jiwa lainnya.

Protein, yang kemudian menjadi perusahaan komersial rekor dalam sejarah dietetika, juga dikembangkan hanya untuk orang-orang dengan disabilitas berat dan diposisikan oleh penulisnya sendiri sebagai berpotensi berbahaya bagi kesehatan, namun hal ini dapat dikatakan tentang semua pola makan dengan pola makan gizi tidak seimbang.

Dr Dukan merekomendasikan agar pasiennya mengonsumsi makanan kaya protein terutama pada periode diet pertama yang paling agresif, yang disebut “Serangan.” Menilai risiko diet semacam itu secara memadai, Pierre Dukan mencatat bahwa jika Anda memiliki lemak tubuh yang berlebihan, Anda dapat mengikuti diet tinggi protein selama maksimal lima hari, karena selama ini diet seperti itu akan menyebabkan lebih sedikit bahaya bagi kesehatan dibandingkan terhadap efek samping harian dari diet itu sendiri. Selama sisa diet, dokter pasti merekomendasikan untuk memasukkan karbohidrat dalam jumlah yang cukup ke dalam makanan dan mengonsumsi dedak setiap hari, yang strukturnya juga hampir seluruhnya terdiri dari karbohidrat.

Para penulis yang terkenal pada masanya pola makan Kremlin membuat ulang prinsip-prinsip diet protein terapeutik agar sesuai dengan diri mereka sendiri dan memungkinkan pasien mereka untuk mengkonsumsi dalam jumlah yang tidak terbatas tidak hanya makanan berprotein tinggi, tetapi juga makanan tinggi lemak, yang daftarnya cukup luas dan termasuk keju olahan, berbagai sosis dan bahkan lemak babi.

Setelah pola makan Kremlin Ada pola makan yang merekomendasikan mereka yang ingin menurunkan berat badan untuk mengurangi sebanyak mungkin jumlah sayuran yang dikonsumsi dan hampir sepenuhnya menolak makan buah-buahan, sereal, dan makanan lain yang awalnya menyertai diet protein. Oleh karena itu, banyak orang yang berpendapat tidak berdasar bahwa makanan berkarbohidrat tersebut tidak memenuhi aturan nutrisi protein dan hanya dapat membahayakan. Padahal, manfaat dan bahaya karbohidrat jika mengikuti menu protein harus dipertimbangkan dari sudut pandang pilihan makanan yang dipilih dari segi durasinya, dan berdasarkan hal tersebut, ditarik kesimpulan tentang bagaimana makanan yang menyertai bahan utama tersebut. diet itu berbahaya atau, sebaliknya, bermanfaat.

Makronutrien makanan

Dasar makronutrien – zat yang berasal dari makanan dalam jumlah besar, yang tanpanya fungsi vital tubuh manusia pada prinsipnya tidak mungkin dilakukan; Wikipedia mendefinisikan protein, karbohidrat, dan lemak, yang secara individu atau kolektif menjalankan banyak fungsi penting. Dalam trio ini, protein adalah sejenis “bahan pembangun” yang membangun hampir seluruh sel tubuh. Karbohidrat berperan sebagai sumber energi bagi tubuh, dan lemak adalah elemen terpenting agar berfungsi dengan baik sistem endokrin manusia .

Pasokan seimbang dari luar semua makronutrien ini diperlukan tubuh manusia agar berfungsi dengan baik sehari-hari, dan jika terjadi kekurangan atau kelebihan salah satunya, gangguan pada fungsinya akan terjadi. Misalnya, kelebihan protein menyebabkan tekanan berlebihan pada hati dan ginjal, dan menghasilkan komponen yang tidak tercerna dan menyumbat usus.

Kelimpahan lemak penuh dengan terganggunya banyak proses metabolisme, dan kelebihan karbohidrat yang tidak terpakai dalam bentuk energi menyebabkan pembentukan timbunan lemak dan, karenanya, menambah berat badan. Pola terakhir ini menjadi alasan munculnya anggapan yang tidak berdasar bahwa pengurangan asupan karbohidrat dari makanan dibarengi dengan penurunan berat badan, dan alternatif terbaik untuk makronutrien ini adalah protein alami. Sebagai bagian dari diet protein, perhatian khusus harus diberikan pada protein dan karbohidrat.

Protein dalam makanan

Protein atau protein yang masuk ke dalam tubuh terutama berasal dari makanan yang dikonsumsi manusia, yang terbagi menjadi makanan yang berasal dari hewan dan tumbuhan. Biasanya, asupan protein harian untuk orang dewasa yang menjalani gaya hidup aktif secara fisik bervariasi antara 100-150 gram.

Sumber utama protein hewani mengandung berbagai macam protein penting bagi tubuh asam amino , adalah: daging hewani, ikan dan makanan laut, unggas dan telurnya, produk susu. Bagi para vegetarian, serta orang-orang yang mengikuti diet terapeutik tanpa daging atau membutuhkan makanan berprotein selama puasa, pemasok dasar zat gizi makro tersebut dapat berupa: produk kedelai, kacang-kacangan, aneka sereal, kacang-kacangan dan beberapa produk nabati lainnya yang harus dikonsumsi bersamaan dengan tujuan pasokan protein lengkap tubuh.

Beberapa ilmuwan dan ahli gizi lebih memilih protein nabati karena mereka percaya bahwa mengonsumsinya mengurangi risiko patologi kardiovaskular, penyakit radang usus, dan beberapa kondisi menyakitkan serius lainnya, termasuk usus besar. Mereka yakin bahwa efek pencegahan protein nabati pada tubuh manusia menjadi mungkin karena penurunan konsentrasi plasma dan “buruk” dan merekomendasikan untuk mengikuti menu seimbang saat mengikuti pola makan apa pun.

Penting! Perlu diingat bahwa protein hewani dalam makanan diserap hampir seluruhnya (dalam kisaran 92-98%), dan protein dari makanan nabati diproses sekitar 60-80%.

Di bawah ini adalah tabel produk pangan terpopuler asal hewan dan tumbuhan yang banyak mengandung protein (dengan perbandingan 100 g/g).

Tabel protein dalam makanan

Daging
Babi	11,4-16,4
Ayam	20,8
Daging sapi	18,9
Daging kalkun	21,6
daging domba	16,3
Makanan laut dan ikan
kepiting	16,0
Ikan salmon	20,8
Cumi, makarel, udang	18,0
Pollock	15,9
ikan air tawar	17,1
ikan kod	17,5
Menggelepar	16,1
salmon merah muda	21,0
capelin	13,4
Sereal
Soba	10,8
Jawawut	11,5
Havermut	11,0
Beras Belanda	9,3
Beras	7,0
Manna	11,3
Produk susu
Keju	23,4-26,8
susu	2,8
Yoghurt murni	5,0
Kefir, krim, krim asam	2,8-3,0
Pondok keju	14,0-18,0
Kacang-kacangan dan kacang-kacangan
Badam	18,6
kacang polong	6,0
kenari	13,8
Kacang polong	23,0
Kemiri	16,1
Kedelai	34,9
Kacang	26,3
kacang polong	22,3
Sayuran, buah-buahan kering dan jamur
Bayam	2,9
Aprikot kering	5,3
kentang	2,0
buah plum	2,3
Kubis	1,8-4,8
Terong	1,2
Bawang putih	6,5
paprika	1,3
tanggal	2,5
Champignon	4,3
kismis	1,9
jamur putih	3,7
Telur
Ayam	12,7
Burung puyuh	11,9

Peran protein dalam nutrisi manusia

Protein adalah senyawa organik bermolekul tinggi, yang strukturnya terbentuk dari asam alfa amino , dihubungkan oleh ikatan peptida. Biasanya, kode genetik yang menyebabkan sintesis protein menggunakan 20 kode standar dalam berbagai kombinasi. Karena banyaknya konfigurasi asam amino maka terbentuklah molekul protein yang memiliki sifat yang sangat beragam. Selain itu, banyak fungsi yang dapat dilakukan secara mandiri oleh residu protein dan kompleks kompleks yang terdiri dari beberapa molekul berbagai protein.

Pentingnya utama protein bagi tubuh manusia

Pertumbuhan dan pemulihan	Protein adalah sejenis blok pengikat tempat semua sel dibangun, dan di belakangnya organ tubuh manusia (kulit, rambut, otot, mata, organ dalam, dll.). Jika terjadi kerusakan, proteinlah yang menciptakan kembali struktur dan fungsi seluler normal. Karena fase pertumbuhan aktif, makanan berprotein harus menjadi menu utama anak-anak dan remaja. Jumlah protein yang cukup dalam menu ibu hamil sangat berkontribusi terhadap perkembangan janin secara utuh.
Mengangkut	Senyawa protein terlibat aktif dalam pengangkutan molekul tertentu, termasuk yang mendistribusikan oksigen ke seluruh organ tubuh manusia. Dalam beberapa kasus, protein bertindak tidak hanya sebagai “kendaraan”, tetapi juga sebagai “penjaga” unsur-unsur (misalnya, senyawa kompleks feritin , yang mengawetkan dan mengangkut unsur besi mikro).
Energi	Setelah karbohidrat, protein berfungsi sebagai makronutrien terpenting kedua yang diubah menjadi energi (jika jumlah protein yang dikonsumsi melebihi kebutuhan sel dan jaringan, tubuh manusia menggunakannya sebagai sumber energi). Dengan produksi energi yang cukup dari karbohidrat yang disuplai dengan makanan, protein menjadi bagian dari sel-sel lemak.
Perlindungan	Protein adalah salah satu komponen penting pertahanan aktif tubuh manusia terhadap banyak infeksi dan penyakit lain dari berbagai etiologi. Dalam bentuk senyawa organik ini, berkolaborasi dengan elemen seluler lain dari sistem, mendeteksi dan melumpuhkan yang kemudian ditekan.
Enzim	Tanpa protein, sebagian besar reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh tidak mungkin terjadi.

Peran karbohidrat dalam nutrisi manusia

Karbohidrat harus dimasukkan dalam struktur hampir semua sel dan jaringan tubuh manusia dan mewakili kelompok senyawa organik yang cukup besar yang terkadang memiliki sifat yang sangat berbeda. Variasi karbohidrat ini memungkinkan mereka untuk berpartisipasi dalam banyak proses penting yang terjadi dalam tubuh manusia dan melakukan sejumlah fungsi penting yang berkontribusi terhadap berfungsinya secara penuh. Sekitar 80% senyawa golongan ini terdapat pada struktur tanaman kering dan sekitar 2-3% pada jaringan hewan.

Bagian utama karbohidrat dibagi menjadi dua kelompok - sederhana dan kompleks

Sederhana

Kelompok karbohidrat sederhana biasanya mencakup gula dan produk lain yang mengandungnya. Gula sendiri adalah glukosa dalam bentuk murni, yang ketika masuk ke dalam tubuh manusia, mengaktifkan produksi yang memprosesnya. Produk transformasi gula terutama digunakan untuk memberi nutrisi pada otak, serta untuk semua proses yang berhubungan dengan aktivitas fisik yang dilakukan oleh tubuh manusia. Dalam kasus konsumsi gula segera sebelum aktivitas mental atau aktivitas fisik, otak atau tubuh paling sering menghabiskan seluruh energi yang diterima. Namun, jika glukosa masuk ke dalam tubuh selama masa pasifnya yang lama (misalnya, sebelum tidur), konsumsi energi tidak terjadi, dan semua kelebihannya disimpan "sebagai cadangan", yaitu diubah menjadi lemak.

Kompleks (karbo)

Karbohidrat kompleks adalah zat yang strukturnya meliputi rantai panjang polisakarida. Pada dasarnya karbohidrat jenis ini mengandung berbagai macam sereal, hampir semua sayuran dan beberapa buah-buahan. Dalam nutrisi makanan, karbohidrat sangat berharga karena tidak memicu produksi yang cepat. Rantai polisakarida yang terkandung di dalamnya dipecah oleh tubuh secara bertahap, menciptakan reaksi glikemik langsung yang stabil. Tidak adanya lonjakan kadar glikemik tidak disertai dengan serangan rasa lapar dan tidak menyebabkan munculnya sejumlah besar energi secara bersamaan yang perlu segera diproses. Dengan pemecahan struktur karbohidrat kompleks secara bertahap, energi dilepaskan agak lambat, yang menghilangkan rasa lapar tubuh untuk waktu yang lama dan tidak mempengaruhi volume lemak tubuh yang ada.

Pola makan yang benar dari diet protein jangka panjang tidak mengecualikan asupan makanan berkarbohidrat, tetapi secara kondisional membaginya menjadi berbahaya (karbohidrat sederhana) dan bermanfaat (karbohidrat kompleks). Yang pertama harus ditinggalkan sama sekali, dan penggunaan yang terakhir hanya boleh dibatasi.

Esensi dan prinsip diet protein

Seperti disebutkan sebelumnya, mengikuti diet protein berarti meningkatkan laju asupan protein dengan mengurangi jumlah karbohidrat (terutama) dan lemak yang dikonsumsi. Penurunan konsumsi karbohidrat, yang sebelumnya memenuhi kebutuhan energi tubuh, menyebabkan defisiensi akut, yang menyebabkan perubahan normal. . Karena kebutuhan energi, yang menyediakan semua pekerjaan mental dan fisik seseorang, tetap pada tingkat yang sama, dan sumber biasa tidak mampu menyediakannya dalam jumlah yang dibutuhkan, tubuh terpaksa menghasilkan energi dari cadangan internal. Jaringan adiposa yang sebelumnya terakumulasi khusus untuk tujuan ini berfungsi sebagai cadangan tersebut. Dengan kata lain, tubuh membangun kembali metabolismenya untuk mengonsumsi energi bukan dari sumber eksternal, tetapi dari cadangan internal, sekaligus secara aktif menghancurkan timbunan lemak.

Pola makan bergizi harian dari pola makan protein cukup memuaskan, berkat masuknya produk susu, hidangan daging, telur, dan produk lain dengan struktur kompleks. Tubuh perlu menghabiskan banyak tenaga dan waktu untuk membelahnya. Biasanya, proses mencerna hidangan berprotein memakan waktu beberapa jam, di mana seseorang tidak akan merasa lapar. Pada saat yang sama, diet protein seringkali tidak membatasi kandungan gram standar dalam porsi yang dikonsumsi, sehingga Anda bisa makan sesuai selera, cukup dengan menghilangkan makan berlebihan.

Dalam kebanyakan kasus, sambil mempertahankan pola makan protein, tidak ada keinginan kuat untuk “mengemil” apa pun. Biasanya, serangan rasa lapar yang tiba-tiba dikaitkan dengan lonjakan konsentrasi plasma - hormon yang memecah glukosa, yang terbentuk sebagai hasil pengolahan gula sederhana yang masuk ke dalam tubuh dengan produk-produk seperti kembang gula, permen, makanan yang dipanggang, dll. Karena selama diet protein terjadi penurunan yang signifikan pada konsumsi makanan berkarbohidrat tersebut insulin tidak ada sesuatu yang khusus untuk dipecah dan oleh karena itu produksinya oleh pankreas berkurang. Dengan demikian, kadar gula serum yang stabil meminimalkan terjadinya rasa lapar.

Terlepas dari nilai gizi dari diet protein dan efektivitasnya dalam menurunkan berat badan, tetap tidak disarankan untuk mengikutinya dalam waktu lama, karena jenis makanan diet yang lebih ringan sekalipun secara kritis mengurangi pasokan karbohidrat yang diperlukan tubuh manusia. Durasi maksimum diet tinggi protein harus dibatasi hingga empat minggu.

Asupan harian makanan berprotein dalam jumlah banyak, pada prinsipnya, tidak lazim bagi tubuh manusia, yang hanya mampu menyerap sebagian dari zat gizi makro yang dibutuhkannya untuk menjalankan proses dasar kehidupan. Sisa protein yang diperoleh dari makanan digunakan oleh tubuh, diubah menjadi senyawa nitrogen dan dikeluarkan melalui ginjal dan hati. Sebagai hasil dari banyak penelitian medis, ditemukan hubungan antara pengembangan beberapa dan nutrisi protein tinggi, yang dapat menyebabkan penebalan membran kapiler, peningkatan keasaman urin Dan edema ginjal .

Aktivitas fisik akan membantu mengurangi dampak negatif dari kelebihan protein. Jaringan ototlah yang mampu menyerap protein dalam jumlah terbesar, dan dengan aktivitas fisik yang memadai, bahkan mengencangkan otot dan menekankan kelegaannya. Saat mengikuti jenis diet protein apa pun, sangat penting bagi setiap orang yang sedang menurunkan berat badan untuk memilih jenis aktivitas fisik yang sesuai dalam segala hal (berolahraga di gym, jalan aktif, dll.), yang dapat ia lakukan setiap hari. Selain mencegah kemungkinan komplikasi pola makan tinggi protein pada ginjal, olahraga akan meningkatkan efektivitas penurunan berat badan.

Persiapan dan konsumsi makanan berprotein

Persiapan yang tepat dan konsumsi makanan yang diperbolehkan dalam diet protein tidak kalah pentingnya dengan kepatuhan yang ketat terhadap diet dan memerlukan kepatuhan terhadap aturan berikut:

• semua hidangan daging dan ikan, serta produk terkait lainnya, harus disiapkan dengan cara dikukus atau direbus dan dipanggang;
• sepanjang diet, Anda harus minum setidaknya 1,5 liter air setiap hari;
• asupan lemak harian tidak boleh melebihi 30 gram;
• Lebih baik makan makanan berkarbohidrat yang diperbolehkan di pagi hari;
• Lebih baik membumbui salad sayuran yang diizinkan dengan jus lemon, kecap, yogurt murni atau, dalam kasus ekstrim, minyak zaitun;
• semua produk susu yang dikonsumsi harus mengandung sedikit lemak, dan idealnya rendah lemak;
• Buah-buahan yang diperbolehkan dalam makanan harus segar dan jus harus diperas segar;
• Lebih baik mengonsumsi semua hidangan diet tanpa garam atau setidaknya mengurangi jumlahnya seminimal mungkin;
• gula dan produk yang mengandungnya harus dihilangkan sepenuhnya;
• Anda sebaiknya makan dalam porsi kecil, minimal 4-5 kali pada siang hari;
• Yang terbaik adalah mengakhiri diet setiap hari dengan yogurt atau kefir;
• Untuk meningkatkan efisiensi, Anda perlu menggunakan tabel kandungan protein kuantitatif dalam makanan yang dipilih untuk diet.

Varietas

Diet protein selama 3 hari

Biasanya, diet protein 3 hari adalah diet tunggal, yang diikuti dengan makan hanya satu produk berprotein, misalnya fillet ayam atau kalkun, makanan laut, telur, dll., tanpa menambahkan makanan lain ke dalamnya.

Pilihan lain untuk diet tinggi protein selama tiga hari memungkinkan konsumsi 2-3 jenis daging, yang bisa bergantian sepanjang hari atau setiap hari. Rata-rata, kepatuhan ketat terhadap diet seperti itu menghilangkan 2 kilogram kelebihan berat badan dari tubuh.

Diet protein selama 5 hari

Diet diet protein yang berlangsung 5 hari mencakup beberapa produk protein (ikan, telur, daging, dll), yang dianjurkan untuk dikonsumsi dalam jumlah kecil (paling sering 200 g per makan). Selain itu, menu diet lima hari bisa ditambah dengan makanan lain.

Biasanya, produk susu fermentasi rendah lemak atau buah-buahan tanpa pemanis berperan sebagai produk pendamping. Di antara diet yang sangat populer dengan durasi ini adalah: diet protein-buah , yang intinya adalah mengganti makanan berprotein dan buah-buahan setiap 2,5 jam. Beberapa review diet protein 5 hari menjamin penurunan berat badan sebanyak 5 kilogram di akhir diet, namun paling sering penurunan berat badan adalah 2-3 kilogram.

Diet protein selama 7 hari

Diet protein 7 hari diperkaya dengan sedikit buah-buahan dan sayuran segar dan dianggap oleh ahli gizi sebagai cara yang cukup efektif dan aman untuk menurunkan berat badan. Menurut pendapat mereka, diet tinggi protein selama tujuh hari tidak akan menyebabkan kegagalan fungsional yang signifikan pada organ dalam, dan buah-buahan dan sayuran yang termasuk dalam menu selama seminggu akan sedikit mengencerkan diet protein, meskipun resepnya tidak akan terlalu beragam. Garis tegak lurus setelah akhir diet protein versi 7 hari bervariasi antara 3-5 kilogram.

Diet protein selama 10 hari

Versi protein 10 hari dari pola makan ini merekomendasikan, selain buah-buahan dan sayuran, untuk juga memasukkan produk susu fermentasi, kacang-kacangan, bubur sereal, dan produk lain yang diizinkan ke dalam makanan. Perluasan menu protein selama 10 hari ini ditentukan oleh prinsip keamanan bagi orang yang sedang menurunkan berat badan, karena lamanya diet sudah dapat menimbulkan potensi bahaya bagi kesehatannya. Pada saat yang sama, efektivitas versi nutrisi tinggi protein ini tidak diragukan lagi dan cukup tinggi. Beberapa ulasan tentang diet protein selama 10 hari menjanjikan penurunan berat badan yang sama dengan jumlah hari yang diikuti, namun harus diingat bahwa hanya orang yang kelebihan berat badan secara signifikan yang dapat menurunkan 10 kg dalam 10 hari; bagi yang lain, angka seperti itu akan menjadi 4-6 kilogram.

Diet protein selama 2 minggu

Menu diet tinggi protein selama 14 hari pada prinsipnya tidak berbeda dengan pilihan diet sebelumnya dan sebaiknya diikuti dengan cara yang sama. Meningkatkan durasi pola makan sebanyak empat hari dapat dilakukan oleh orang-orang yang telah mengatasi pilihan sepuluh hari serupa tanpa masalah bagi kesehatan mereka sendiri, namun belum mendapatkan hasil penurunan berat badan yang diinginkan. Dalam 14 hari diet protein, sangat mungkin untuk menghilangkan 7-8 kilogram lemak tubuh.

Diet protein selama 4 minggu

Jenis diet protein selama sebulan adalah durasi maksimum yang diperbolehkan dan oleh karena itu paling berpotensi berbahaya bagi kesehatan. Karena alasan inilah menu selama 4 minggu harus mencakup diet bergizi paling lengkap, dikumpulkan dari semua makanan yang diperbolehkan untuk diet protein, yang harus diperhatikan dengan hati-hati. Jika ada gejala negatif yang nyata terjadi pada organ atau sistem tubuh mana pun selama diet jenis ini, Anda harus mempertimbangkan untuk menghentikannya. Hasil penurunan berat badan dari diet protein bulanan bisa mencapai nilai penurunan berat badan hingga 10-12 kilogram.

Produk Resmi

Pertama-tama, pola makan masa depan harus dibentuk sesuai dengan diet tinggi protein yang dipilih. Tabel makanan yang diberikan di atas, serta skema BZHU (protein/lemak/karbohidrat) serupa lainnya dalam makanan, yang dapat dengan mudah ditemukan di Internet.

Tentu saja, daftar makanan yang diperbolehkan pertama-tama harus mencakup hidangan daging yang mengandung banyak protein dan pada saat yang sama mengandung sedikit karbohidrat dan lemak.

Di antara produk daging berprotein tinggi ini, ahli gizi menyoroti:

• daging sapi tanpa lemak dan daging kelinci;
• fillet kalkun dan ayam;
• ikan rendah lemak (bertengger, cod, navaga, pike, hake, dll.) dan makanan laut (semua jenis udang karang dan kerang.

Di antara produk hewani lainnya yang sebaiknya Anda konsumsi:

• telur puyuh dan ayam;
• produk pengolahan susu bebas lemak atau rendah lemak (keju keras, kefir, keju cottage, dll).

Buah-buahan yang diperbolehkan dalam makanan seringkali dibatasi:

• apel tanpa pemanis;
• buah jeruk (jeruk bali, kiwi, jeruk).

Daftar sayuran yang dapat diterima meliputi:

• semua jenis kubis;
• seledri, coklat kemerah-merahan, selada, asparagus, bayam;
• wortel, labu, bit, zucchini, paprika, lobak;
• tomat, bawang bombay, mentimun.

Di antara sereal, Anda harus memberi preferensi pada:

• soba, nasi, jelai mutiara, oatmeal.

Anda juga bisa makan dalam jumlah kecil:

• champignon, jamur tiram;
• roti gandum;
• kedelai dan kacang hijau;
• kacang-kacangan (kenari, almond, kacang mete, dll).

Di semua pilihan diet, Anda bisa minum:

• air tawar dalam volume minimal 1,5 liter per hari;
• teh herbal/hijau tanpa pemanis.

Beberapa jenis diet mengizinkan penggunaan:

• kopi berkualitas tinggi tanpa pemanis;
• minuman buah berry segar alami dan jus buah.

Tabel produk yang diizinkan

	Protein, g	Lemak, g	Karbohidrat, g	Kalori, kkal
Sayuran dan rempah-rempah
kacang polong	6,0	0,1	8,5	57
kacang polong	6,0	0,0	9,0	60
timun Jepang	0,6	0,3	4,6	24
kubis	1,8	0,1	4,7	27
ketumbar	2,1	0,5	1,9	23
bawang hijau	1,3	0,0	4,6	19
bawang merah	1,4	0,0	9,1	42
bawang bombay	1,4	0,0	10,4	41
wortel	1,3	0,1	6,9	32
mentimun	0,8	0,1	2,8	15
labu	0,6	0,1	4,3	19
selada lada	1,3	0,0	5,3	27
peterseli	3,7	0,4	7,6	47
lobak	1,2	0,1	3,4	19
salad	1,2	0,3	1,3	12
bit	1,5	0,1	8,8	40
seledri	0,9	0,1	2,1	12
kedelai	34,9	17,3	17,3	381
asparagus	1,9	0,1	3,1	20
tomat	0,6	0,2	4,2	20
labu	1,3	0,3	7,7	28
dil	2,5	0,5	6,3	38
kacang polong	7,8	0,5	21,5	123
timun Jepang	1,5	0,2	3,0	16
bawang putih	6,5	0,5	29,9	143
bayam	2,9	0,3	2,0	22
Buah-buahan
nanas	0,4	0,2	10,6	49
jeruk	0,9	0,2	8,1	36
jeruk bali	0,7	0,2	6,5	29
Kiwi	1,0	0,6	10,3	48
jeruk lemon	0,9	0,1	3,0	16
apel	0,4	0,4	9,8	47
buah beri
stroberi	0,8	0,4	7,5	41
stroberi	0,8	0,4	7,5	41
kismis	1,0	0,4	7,5	43
blueberry	1,1	0,4	7,6	44
Jamur
jamur porcini segar	3,7	1,7	1,1	34
champignon segar	4,3	1,0	1,0	27
jamur tiram segar	2,5	0,5	6,2	34
Kacang-kacangan dan buah-buahan kering
kacang	26,3	45,2	9,9	551
kenari	15,2	65,2	7,0	654
jambu mete	25,7	54,1	13,2	643
badam	18,6	57,7	16,2	645
kacang hazel	13,1	62,6	9,3	653
kacang pistasi	20,0	50,0	7,0	556
kemiri	16,1	66,9	9,9	704
Sereal dan bubur
soba (kernel)	12,6	3,3	62,1	313
menir gandum	12,3	6,1	59,5	342
beras Belanda	9,3	1,1	73,7	320
beras	6,7	0,7	78,9	344
Produk roti
roti gandum utuh	10,1	2,3	57,1	295
Bahan baku dan bumbu
kecap	3,5	0,0	11,0	58
cuka balsamic	0,5	0,0	17,0	88
Produk susu
susu skim	2,0	0,1	4,8	31
kefir 0%	3,0	0,1	3,8	30
Ryazhenka 1%	3,0	1,0	4,2	40
susu kental 0,1%	3,0	0,1	3,8	30
acidophilus 0,1%	3,0	0,1	3,9	31
yogurt alami 2%	4,3	2,0	6,2	60
Keju dan keju cottage
keju	24,1	29,5	0,3	363
keju feta (terbuat dari susu sapi)	17,9	20,1	0,0	260
keju cottage 0% (rendah lemak)	16,5	0,0	1,3	71
keju cottage 0,1%	16,7	0,1	2,0	76
Produk daging
daging sapi	18,9	19,4	0,0	187
Daging sapi muda	19,7	1,2	0,0	90
kelinci	21,0	8,0	0,0	156
domba	16,2	14,1	0,0	192
Burung
ayam	16,0	14,0	0,0	190
ayam	18,7	7,8	0,4	156
Turki	19,2	0,7	0,0	84
Burung puyuh	18,2	17,3	0,4	230
Telur
dadar	9,6	15,4	1,9	184
telur ayam	12,7	10,9	0,7	157
telur angsa	13,9	13,3	1,4	185
telur puyuh	11,9	13,1	0,6	168
Ikan dan makanan laut
daging kepiting	6,0	1,0	10,0	73
udang	22,0	1,0	0,0	97
langustin	20,6	1,5	2,4	112
lobster	18,8	0,9	0,5	90
kerang	9,1	1,5	0,0	50
navaga	16,1	1,0	0,0	73
rapana	16,7	1,1	0,0	77
ikan salmon	21,6	6,0	-	140
zander	19,2	0,7	-	84
ikan kod	17,7	0,7	-	78
semacam ikan	16,6	2,2	0,0	86
tombak	18,4	0,8	-	82
Minyak dan lemak
minyak zaitun	0,0	99,8	0,0	898
Minuman non-alkohol
air mineral	0,0	0,0	0,0	-
kopi hitam	0,2	0,0	0,3	2
teh hijau	0,0	0,0	0,0	-
Jus dan kolak
jus jeruk	0,9	0,2	8,1	36
jus anggur	0,9	0,2	6,5	30
jus apel	0,4	0,4	9,8	42

Produk yang dibatasi seluruhnya atau sebagian

Hal pertama yang tidak boleh dikonsumsi ketika mengikuti salah satu pilihan diet protein adalah gula dalam segala bentuk dan variannya, karena mengandung karbohidrat yang sangat sederhana yang sepenuhnya dilarang dengan metode penurunan berat badan ini. .

Persentase gula tertinggi mencakup produk-produk berikut:

• aneka manisan (kue, selai, kue, manisan, kue, pai, manisan, madu);
• minuman manis non-alkohol buatan pabrik (nektar, soda, jus);
• hidangan instan (muesli, bubur, sereal, mie);
• berbagai saus (mayones, saus tomat);
• produk setengah jadi;
• es krim pabrik;
• buah-buahan dan beri yang kaya fruktosa (anggur, aprikot, pisang, semangka);
• buah-buahan kalengan dan buah-buahan kering;
• produk roti;
• alkohol (bir, anggur, minuman keras).

Selain itu, saat mengikuti diet protein, Anda harus berhenti:

• makanan cepat saji apa pun;
• daging dan ikan berlemak;
• mentega dan lemak;
• produk susu tinggi lemak;
• makanan kaleng;
• acar dan daging asap;
• Semacam spageti;
• garam dan bumbu (sebagai upaya terakhir, batasi konsumsinya seminimal mungkin).

Tabel produk terlarang

	Protein, g	Lemak, g	Karbohidrat, g	Kalori, kkal
Buah-buahan
aprikot	0,9	0,1	10,8	41
semangka	0,6	0,1	5,8	25
pisang	1,5	0,2	21,8	95
melon	0,6	0,3	7,4	33
buah ara	0,7	0,2	13,7	49
kesemak	0,5	0,3	15,3	66
buah beri
anggur	0,6	0,2	16,8	65
Kacang-kacangan dan buah-buahan kering
kismis	2,9	0,6	66,0	264
aprikot kering	5,0	0,4	50,6	213
tanggal	2,5	0,5	69,2	274
buah plum	2,3	0,7	57,5	231
Makanan ringan
keripik kentang	5,5	30,0	53,0	520
popcorn karamel	5,3	8,7	76,1	401
popcorn keju	5,8	30,8	50,1	506
Tepung dan pasta
tepung terigu	9,2	1,2	74,9	342
Semacam spageti	10,4	1,1	69,7	337
Mie	12,0	3,7	60,1	322
Ravioli	15,5	8,0	29,7	245
spageti	10,4	1,1	71,5	344
tempel	10,0	1,1	71,5	344
pancake	6,1	12,3	26,0	233
pangsit	7,6	2,3	18,7	155
pancake	6,3	7,3	51,4	294
Pangsit	11,9	12,4	29,0	275
Produk roti
roti	7,5	2,9	50,9	264
roti	7,2	6,2	51,0	317
pita	8,1	0,7	57,1	274
donat	5,8	3,9	41,9	215
roti	7,5	2,1	46,4	227
kembang gula
selai	0,3	0,2	63,0	263
selai	0,3	0,1	56,0	238
marsmalow	0,8	0,0	78,5	304
permen	4,3	19,8	67,5	453
Lukma	2,0	2,1	75,6	380
tempel	0,5	0,0	80,8	310
Kue kering	7,5	11,8	74,9	417
kue	3,8	22,6	47,0	397
selai	0,4	0,2	58,6	233
halva	11,6	29,7	54,0	523
Es krim
es krim	3,7	6,9	22,1	189
Kue
kue	4,4	23,4	45,2	407
Cokelat
cokelat	5,4	35,3	56,5	544
Bahan baku dan bumbu
bumbu	7,0	1,9	26,0	149
saus tomat	1,8	1,0	22,2	93
mayones	2,4	67,0	3,9	627
Sayang	0,8	0,0	81,5	329
sirup	0,0	0,3	78,3	296
gula	0,0	0,0	99,7	398
garam	0,0	0,0	0,0	-
pasta tomat	5,6	1,5	16,7	92
Produk susu
susu 4,5%	3,1	4,5	4,7	72
susu kental	7,2	8,5	56,0	320
susu bubuk 25%	24,2	25,0	39,0	478
kefir 3,2%	2,8	3,2	4,1	56
krim 35% (lemak)	2,5	35,0	3,0	337
krim asam 40% (lemak)	2,4	40,0	2,6	381
susu panggang fermentasi 6%	5,0	6,0	4,1	84
yogurt buah 3,2%	5,0	3,2	8,5	85
Keju dan keju cottage
keju cottage 18% (lemak)	14,0	18,0	2,8	232
keju cottage 9% (tebal)	16,7	9,0	2,0	159
Produk daging
babi goreng	11,4	49,3	0,0	489
salo	2,4	89,0	0,0	797
daging sapi goreng	32,7	28,1	0,0	384
domba goreng	20,0	24,0	0,0	320
daging babi asap	23,0	45,0	0,0	500
daging sapi rebus	14,1	17,4	0,0	214
sup daging babi	13,0	35,0	0,0	367
potongan daging babi	13,6	45,7	8,8	466
irisan daging domba	13,6	14,8	12,9	240
bakso babi	7,0	10,0	12,0	172
Sosis
sosis asap	28,2	27,5	0,0	360
sosis asap	16,2	44,6	0,0	466
sosis kering	24,1	38,3	1,0	455
sosis asap	9,9	63,2	0,3	608
daging babi	10,0	33,0	0,0	337
Burung
sayap ayam asap	29,9	19,5	0,0	290
kaki ayam asap	10,0	20,0	0,0	220
kalkun panggang	28,0	6,0	-	165
bebek asap	19,0	28,4	0,0	337
bebek panggang	22,6	19,5	0,0	266
Ikan dan makanan laut
ikan goreng	19,5	11,7	6,2	206
ikan kering	17,5	4,6	0,0	139
ikan asap	26,8	9,9	0,0	196
ikan asin	19,2	2,0	0,0	190
Minyak dan lemak
mentega	0,5	82,5	0,8	748
mentega kakao	0,0	99,9	0,0	899
mentega coklat	1,5	62,0	18,6	642
lemak hewani	0,0	99,7	0,0	897
Minuman beralkohol
Brendi	0,0	0,0	0,5	225
wiski	0,0	0,0	0,4	235
Vodka	0,0	0,0	0,1	235
Cognac	0,0	0,0	0,1	239
minuman keras	0,3	1,1	17,2	242
Bir	0,3	0,0	4,6	42
Rum	0,0	0,0	0,0	220
Tequila	1,4	0,3	24,0	231
sampanye	0,2	0,0	5,0	88
Minuman non-alkohol
air soda	0,0	0,0	0,0	-
soda	0,0	0,0	10,4	42
Limun	0,0	0,0	6,4	26
Mirinda	0,0	0,0	7,5	31
Pepsi	0,0	0,0	8,7	38
sprite	0,1	0,0	7,0	29
Fanta	0,0	0,0	11,7	48
minuman energi	0,0	0,0	11,3	45
Jus dan kolak
nektar ceri	0,1	0,0	12,0	50
nektar buah pir	0,1	0,1	8,8	37
nektar nektarin	0,1	0,0	12,8	53
Nektar persik	0,2	0,0	9,0	38
nektar apel	0,1	0,0	10,0	41
*data per 100 g produk

Menu diet protein (rutinitas makan)

Diet protein selama 3 hari

Menu diet protein tiga hari untuk menurunkan berat badan dengan cepat tidak terlalu beragam dan dapat terdiri dari satu atau lebih produk daging. Sebagai aturan, salah satu diet tinggi protein yang dipilih benar-benar bebas garam, cukup ketat dan tidak mengizinkan konsumsi produk tambahan apa pun selain air (minimal 1,5 liter per 24 jam) dan teh herbal/hijau.

Pola makan sehari-hari dari pola makan tersebut dibatasi 5-6 kali sehari konsumsi 100 gram (total 500-600 gram) satu daging tanpa lemak pilihan (misalnya fillet ayam). Anda juga dapat mengganti porsi hidangan daging yang berbeda dengan porsi yang sama berdasarkan waktu makan atau hari diet (misalnya, hanya makan ayam pada hari pertama, daging sapi pada hari kedua, dan kalkun pada hari ketiga).

Diet protein selama 5 hari

Diet cepat protein lima hari didasarkan pada prinsip asupan bergantian setiap hari dari beberapa makanan berprotein (200 gram sekaligus) dan buah-buahan yang diperbolehkan. Aturan utama menu protein-buah untuk menurunkan berat badan adalah mengonsumsi makanan dan buah-buahan berprotein tinggi setiap 2,5 jam (misalnya protein untuk sarapan pertama, buah untuk sarapan kedua, protein untuk makan siang, dll).

Suatu hari diet protein-buah terlihat seperti ini:

Diet protein selama 7 hari

Menu diet protein tujuh hari sudah mencakup sejumlah kecil karbohidrat kompleks, diwakili oleh berbagai sayuran yang dapat diterima untuk diet. Diet ini melibatkan setidaknya 5 kali makan sehari, yang dianjurkan untuk diselesaikan 3-4 jam sebelum tidur.

Menu diet 7 hari satu hari dapat disusun sebagai berikut:

Diet protein selama 10-14 hari

Menu protein selama 10-14 hari sebaiknya lebih didiversifikasi dengan kacang-kacangan, bubur sereal, kacang-kacangan dan produk lain yang diperbolehkan, dengan tetap memperhatikan pola makan 5-6 hari.

Anda dapat membuat menu harian untuk diet semacam itu dari berbagai hidangan, dengan kandungan kalori yang kurang lebih sama, serta komposisi protein dan karbohidrat kompleks.

Diet protein selama 4 minggu

Menu setiap hari diet tinggi protein selama 4 minggu selama sebulan dibentuk dengan prinsip yang sama yaitu menjaga keseimbangan antara konsumsi makanan berprotein dan berkarbohidrat, tentunya bergeser secara signifikan ke arah protein. Dasar dari pola makan sehari-hari haruslah menu diet protein 10-14 hari, mencoba mendiversifikasinya dengan semua produk makanan yang dapat diterima, yang juga perlu dimakan 5-6 kali pada siang hari.

Penting! Selama diet protein jenis apa pun, Anda perlu minum 1,5-2 liter air segar setiap hari.

Contoh menu diet protein

Di bawah ini kami akan menyajikan versi detail menu diet protein selama 10 hari, berdasarkan mana Anda dapat membuat diet tinggi protein lebih lama.

Hari pertama

Hari kedua

hari ketiga

Hari ke empat

Hari kelima

Hari keenam

Hari ketujuh

Hari kedelapan

Hari kesembilan

Hari kesepuluh

Resep untuk diet protein

Di bawah ini adalah beberapa resep diet populer dengan foto yang dapat disiapkan baik selama diet protein maupun dalam kehidupan sehari-hari. Jika Anda menggunakan resep hidangan berprotein serupa untuk diet Anda, Anda dapat menghindari menambahkan garam dan bumbu lain yang tidak direkomendasikan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• fillet ayam atau kalkun – 400 g;
• telur ayam – 2 buah;
• bayam – 300-400 g;
• susu rendah lemak – 150 ml;
• daun salam - 1-2 buah;
• peterseli - satu tangkai;

Rebus fillet unggas dalam panci dengan 2-2,5 liter air bersih bersama merica dan daun salam hingga matang, lalu angkat dan potong dadu kecil. Rebus telur ayam secara terpisah dan potong satu setengahnya secara acak. Cincang halus bayam dan rebus dalam kaldu daging hingga lunak. Tambahkan kaldu, susu, telur, fillet unggas ke dalam mangkuk blender dan kocok semuanya hingga halus. Sajikan sup krim, hiasi dengan sisa separuh telur dan setangkai peterseli.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• fillet ikan putih tanpa lemak – 400 g;
• bawang merah – 1 buah;
• kembang kol – 400 gram;
• yogurt alami – 2 sdm. aku.;
• jus lemon - 1 sdm. aku.;
• garam/rempah-rempah adalah jumlah minimum yang diperlukan.

Bongkar dan kupas kembang kol, lalu potong kecil-kecil. Cincang kasar daging ikan dan bawang bombay tipis-tipis menjadi setengah bagian. Masukkan semua bahan ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, masak hingga ikan matang. Di akhir masakan, tambahkan yogurt alami, jus lemon, dan rempah-rempah ke dalam masakan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• telur ayam – 3 buah;
• irisan ayam – 200 gram;
• mentimun – 1 buah;
• kubis Cina – 400 gram;
• yogurt alami – 100 g;
• bubuk mustard – 1 sdm. aku.;
• garam/rempah-rempah adalah jumlah minimum yang diperlukan.

Rebus fillet ayam dan telur, lalu potong dadu sama besar. Potong juga timunnya. Cincang halus kubis. Campur semua bahan hingga rata, setelah dibumbui dengan campuran bubuk mustard, yogurt dan bumbu lainnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• keju cottage rendah lemak kasar – 100 g;
• putih telur ayam – 3 buah;
• daun bawang – 3 batang;
• adas - beberapa tangkai;
• garam/rempah-rempah adalah jumlah minimum yang diperlukan.

Untuk menyiapkan telur dadar protein makanan, Anda perlu mengocok putih telur secara terpisah dalam blender hingga terbentuk busa yang mengembang, dan keju cottage dengan adas hingga halus. Setelah itu, masukkan keju cottage kocok dengan hati-hati ke dalam campuran protein dan masukkan semuanya ke dalam cetakan silikon. Taburkan bawang bombay cincang halus di atasnya dan panggang dalam oven.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• irisan ayam – 800 gram;
• air murni – 100 ml;
• kefir rendah lemak – 100 ml;
• bawang – 1 buah;
• garam/rempah-rempah adalah jumlah minimum yang diperlukan.

Cuci fillet ayam, potong kecil-kecil dan bumbui dengan bumbu jika diinginkan. Campur air dengan kefir, isi fillet unggas dengan itu dan dinginkan selama 30 menit. Setelah itu, rebus daging di kedua sisi dalam wajan tanpa minyak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• daging sapi muda tanpa lemak – 400 g;
• minyak zaitun – 1 sdt;
• garam/rempah-rempah adalah jumlah minimum yang diperlukan.

Bilas daging sapi muda, buang selaputnya dan potong melintang serat menjadi potongan steak setebal 2 cm, olesi setiap potongan daging dengan campuran minyak zaitun dan bumbu, lalu diamkan selama 60 menit. Dalam wajan kering, goreng steak di kedua sisi selama 2 menit. Bungkus setiap steak dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama sekitar 40 menit.

Keluar dari diet protein

Karena pola makan berprotein, apalagi jika dilakukan dalam jangka waktu lama, “membiasakan” tubuh manusia dengan asupan makanan yang didominasi protein, setelah selesai sebaiknya jangan langsung beralih ke pola makan yang sudah dikenal sebelumnya. Penting untuk secara bertahap memasukkan hidangan karbohidrat ke dalam menu Anda, dan terlebih lagi produk yang mengandung gula, dimulai dengan makan lebih banyak sayuran, sereal, dan makanan lain yang diizinkan dan diakhiri dengan pasta dan produk roti. Perlu diingat bahwa proses keluar dari pola makan protein harus memakan waktu dua kali lebih lama dari pola makan itu sendiri, atau setidaknya sesuai dengan itu.

Kontraindikasi untuk diet protein

Semua jenis diet protein untuk menurunkan berat badan tidak dianjurkan untuk:

• anemia negara bagian;
• kehamilan

  Selama kehamilan dan menyusui

  Terlepas dari kenyataan bahwa beberapa situs web mengiklankan diet protein yang dirancang khusus untuk diikuti selama dan, wanita menyusui dan hamil tidak disarankan untuk mengikuti diet tersebut karena menu yang kurang seimbang, yang dapat berdampak buruk pada janin, bayi dan ibu. tubuh.

  Pro dan kontra dari diet protein

  pro

  Minus

  Semua pilihan menu protein memberikan hasil penurunan berat badan yang nyata. Paling sering, indikator penurunan berat badan tetap pada tingkat yang dicapai untuk waktu yang lama. Jenis diet tinggi protein apa pun tidak disertai dengan rasa lapar. Dengan dibarengi aktivitas fisik, penurunan berat badan hanya berdampak pada massa lemak tubuh. Dalam kebanyakan kasus, kulit tidak mengalami penurunan berat badan secara tiba-tiba karena munculnya stretch mark. Diet tinggi protein sangat ideal untuk atlet.

  Diet protein sebaiknya tidak diikuti oleh orang-orang dengan berbagai masalah kesehatan yang dijelaskan di atas. Karena pembatasan makanan berkarbohidrat, terjadi penurunan kinerja. Akibat berkurangnya asupan lemak ke dalam tubuh, gangguan pada sistem saraf bisa saja terjadi. Mengonsumsi makanan berprotein tinggi dalam jangka waktu lama meningkatkan risiko dan mungkin disertai lonjakan serta gangguan fungsi saluran cerna dan ginjal. Selama diet protein jangka panjang, terjadi kehilangan kalsium dalam jumlah besar. Banyaknya makanan berprotein dapat menyebabkan pembentukan makanan yang tidak enak. Kekurangan beberapa elemen mikro dan dapat menyebabkan kulit kering, kuku rapuh dan rambut kusam (asupan tambahan suplemen vitamin dan mineral tidak efektif karena pembatasan lemak yang memperlancar penyerapan zat tersebut). Harga beberapa makanan berprotein tinggi (misalnya makanan laut) cukup signifikan.

  Hasil dan ulasan diet protein untuk menurunkan berat badan

  Hasil penurunan berat badan yang cukup cepat, serta kesederhanaan dan nilai gizi dari diet tinggi protein, sering kali menarik perhatian banyak orang yang ingin menurunkan berat badan tanpa merasa lapar dan tanpa banyak kekurangan, dan seperti yang ditunjukkan oleh praktik, ini bukan tanpa alasan. Memang, ulasan dari mereka yang berhasil menurunkan berat badan dengan diet protein sangat positif, baik dalam kaitannya dengan diet cepat bergizi selama 3-5 hari, maupun dalam kaitannya dengan pola makan yang lebih lama dan tidak terlalu ketat. Dalam hal ini, pemilihan nutrisi makanan berprotein cukup seimbang dan rasional, terbukti dari video di bawah ini.

  Namun, Anda sebaiknya tidak mengharapkan efek luar biasa dalam hal penurunan berat badan dari menu tinggi protein, yang terkadang didistribusikan secara tidak wajar oleh beberapa forum dan situs diet. Misalnya, cukup sering diet protein selama 10 hari diiklankan secara online, ulasan dan hasilnya menjanjikan penurunan berat badan sebanyak 10 kilogram, yang hanya sebagian benar. Seperti disebutkan sebelumnya, hasil seperti itu hanya dapat dicapai oleh orang yang kelebihan berat badan berlebihan, sedangkan bagi orang lain akan lebih sederhana. Menurut sebagian besar ulasan, berat harian rata-rata dari jenis diet protein ketat adalah 600-800 gram, dan dengan versi jangka panjang, Anda bisa kehilangan 3-4 kilogram dalam seminggu.

  Di bawah ini beberapa ulasan dan hasil nyata beserta foto sebelum dan sesudah mengikuti berbagai pilihan diet berdasarkan durasi.

  

  

  • «… Saya menjalani diet protein tujuh hari dua kali. Pertama kali dia menyelamatkan saya dari 5 kilogram, dan kedua kalinya saya menjadi lebih ringan 4 kilogram. Pada dasarnya, saya menyukai pola makan daging. Saya tidak merasa lapar sama sekali, dan menambahkan buah-buahan dan sayur-sayuran ke dalam menu membuat makanan menjadi tidak membosankan. Tapi tanpa olahraga, saya tidak akan bisa mencapai hasil seperti itu. Lagi pula, produk daging cukup sulit untuk dicerna dan diasimilasi, oleh karena itu tidak mungkin dilakukan tanpa pelatihan sama sekali”;
  • “... Sebelum mendaftar di universitas, saya tinggal bersama nenek saya, yang selalu memberi saya makanan berlemak. Jadi, dengan tinggi 165 cm, berat saya mulai 87 kg. Bahkan di sekolah, berat badan saya menjadi bahan lelucon dan bahkan intimidasi dari teman sekelas, oleh karena itu, sebelum belajar di universitas, saya memutuskan untuk menurunkan berat badan secara menyeluruh, terutama karena insentif untuk hal ini sangat besar. Saya langsung menjalani diet protein versi 30 hari dan bahkan sedikit mengurangi menunya. Awalnya cukup sulit bahkan sempat mengalami beberapa kali kerusakan, namun akhirnya berat badan saya turun sebanyak 14 kg dalam sebulan. Saya memutuskan untuk tidak berhenti di situ, dan saat ini berat saya 60 kg. Saya sangat senang bahwa saya memutuskan untuk mengambil langkah seperti itu dan memberikan bentuk tubuh saya yang normal.»;
  • «… Diet ini menarik perhatian saya karena tidak berbahaya dan kenyang. Saya mengikutinya untuk pertama kalinya beberapa tahun yang lalu, dan kemudian saya berhasil menata tubuh saya sepenuhnya. Setelah itu, berat badan tetap pada level yang sama untuk waktu yang lama dan tidak kembali lagi. Namun, saya segera hamil dan benar-benar melupakan diet apa pun. Selama kehamilan, berat badan saya bertambah banyak dan segera setelah saya berhenti menyusui, saya kembali beralih ke pola makan protein. Saya mampu menahan pilihan yang tidak terlalu parah selama tiga minggu, dan selama itu saya kehilangan 10 kilogram. Hari ini saya kembali ke pola makan saya yang biasa, hanya berhenti mengonsumsi makanan manis, gorengan, dan tepung. Sejauh ini bebannya masih bertahan, dan saya sangat senang»;
  • «… Saya mencoba diet ini enam bulan lalu dan masih membual tentang hasilnya. Hal terpenting bagi saya sebagai seorang pria adalah dengan pola makan seperti itu Anda bisa makan daging hampir tanpa batasan dan mencampur semua makanan serupa secara berurutan - unggas, daging, ikan, dll. Beraneka ragam produk makanan ini dengan rasa yang luar biasa tidak hanya membuat saya kenyang sepenuhnya, tetapi juga, menurut saya, menyediakan semua zat yang dibutuhkan tubuh saya. Dalam dua minggu saya kehilangan 8 kilogram, dan olahraga aktif bahkan membantu membentuk otot saya.»;
  • «… Saya menjalani diet protein secara teratur, tetapi menurut saya ini tidak terlalu mudah. Memang rasa lapar tidak menyertai Anda, namun makanan daging yang monoton cepat membosankan, dan Anda selalu menginginkan yang manis-manis. Itu sebabnya saya menggunakan diet cepat selama 3-5 hari. Jika Anda mengekang keinginan akan makanan manis saat ini, Anda bisa menurunkan berat badan dengan sangat baik. Selama 5 hari terakhir diet, misalnya, saya kehilangan 4 kilogram dan berat badan sebelumnya belum kembali dalam waktu yang lama. Sangat produktif untuk menurunkan berat badan dengan cara ini jika Anda berolahraga secara bersamaan. Dalam hal ini, hasilnya akan lebih cepat dan nyata».

  Harga makanan

  Saat menggunakan makanan yang sudah dikenal untuk memasak (daging sapi, keju cottage, ayam, sayuran, kalkun, buah-buahan, ikan, telur, dll.), satu hari diet protein cepat saji selama 3-5 hari akan menelan biaya sekitar 100 rubel, dan satu hari kepatuhan terhadap pilihan nutrisi protein tinggi yang lebih lama - sekitar 150 rubel.

  Jika Anda makan makanan laut dan bahan makanan mahal lainnya, biaya diet tentu saja meningkat.