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느린 밥솥에 고기를 넣은 밀죽. 느린 밥솥에 담긴 밀죽과 닭고기 치킨 레시피를 곁들인 밀죽

느린 밥솥에 고기를 넣은 밀 죽은 모든 현대 주부에게 이상적인 두 번째 코스입니다. 주요 작업은 기적의 조수가 수행합니다. 몇 가지 준비 단계만 수행하면 됩니다. 이 요리의 두 번째 주요 구성 요소는 치킨 필레입니다. 원칙적으로는 어떤 종류의 고기로도 대체가 가능하지만, 죽을 더욱 성인과 어린이의 몸에 유익하게 만드는 것은 닭고기입니다.

재료:

부추 – ½ 조각;
당근 – 1 개;
밀 시리얼 – 1컵;
물 – 2.5컵;
식물성 기름 – 3 큰술. 숟가락;
치킨 필레 – 150-200g;
소금과 향신료-맛보기.

죽을 만들려면 품질이 좋은 시리얼을 사용해야 합니다. 외부 징후로 평가할 수 있습니다. 밀 가루는 연한 갈색을 띠고, 알갱이가 고르고, 부스러기가 없고 서로 달라붙지 않아야 합니다.

처음으로 밀죽을 맛있게 준비하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁이 있습니다. 가장 중요한 것은 시리얼을 헹구는 것이 아니라 원래의 맛과 향을 얻도록 기름이없는 뜨거운 프라이팬에서 몇 분 동안 계속 저으면서 튀기는 것입니다.

느린 밥솥 조리법에 고기가 들어간 밀죽 :

부추를 껍질을 벗기고 헹구고 얇은 고리로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 헹구고 작은 조각으로 자르거나 굵은 강판이나 중간 강판에 갈아줍니다.

치킨 필레를 씻고 종이 타월로 말린 다음 거의 같은 크기의 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.

밀 시리얼을 준비하십시오 (올바른 방법을 위에 썼습니다).

"튀김" 모드에서 양파와 당근을 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 필레를 다용도 그릇에 넣고 규칙적으로 저어 주면서 흰색이 될 때까지 볶습니다. 이제 밀죽을 넣고 잘 섞어주어야 합니다. 물, 소금, 좋아하는 향신료를 추가하세요. 멀티 쿠커를 "스튜" 모드로 설정하세요. 뚜껑을 닫은 채로 30~40분 정도 끓입니다.

느린 밥솥에 고기를 넣은 밀죽이 준비되었습니다. 신선한 샐러드와 함께 제공하거나 좋아하는 통조림 야채를 추가할 수 있습니다.

많이 드세요!!!

Well-Fed Family 웹사이트를 위한 사진이 포함된 단계별 레시피입니다. 감사합니다, Evgenia Khonovets.

저는 슬로우쿠커로 요리하는 걸 정말 좋아해요. 그리고 여기 제가 여러분에게 시도해 볼 것을 제안하는 또 다른 요리법이 있습니다. 우리 애들은 죽을 별로 안 좋아해요. 그리고 이것은 단순히 양쪽 뺨으로 삼켜집니다. 나는 다용도 팬을 가져다가 준비된 재료로 채우기 시작합니다.

바닥에 지방 두 스푼을 넣고 녹인 오리 지방을 사용했지만 식물성 기름을 사용해도됩니다. 잘 씻어 껍질을 벗긴 닭다리살을 얹습니다. 가금류 양념으로 맛을 냅니다.

양파를 깨끗이 씻고 자릅니다.

당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 양파 위에 놓습니다.

딜과 양파를 잘게 자르고 냄비에 다시 넣으십시오. 베이 리프와 올스파이스를 추가합니다.

컵에 약 250-300g을 가져갑니다. 우리는 시리얼 두 컵을 측정합니다. 닭고기와 야채로 준비된 "베개"위에 층을 펴십시오.

시리얼 2컵과 액체 4컵의 비율로 토마토 주스와 찬 물을 붓습니다. 소금을 넣다. 토마토 주스가 소금에 절인 경우에는 소금을 너무 적게 넣어서 소금을 너무 많이 넣지 마십시오.

멀티 쿠커를 닫고 스튜 모드를 설정합니다 (40 분). 이 시간 동안 고기가 뼈에서 떨어져 나옵니다. 뼈를 꺼내고 죽을 잘 섞습니다. 그건 그렇고, 이제 소금을 맛볼 수 있습니다. 이제 죽이 준비되었으므로 신선하고 절인 야채와 함께 제공할 수 있습니다.

밀 시리얼은 우리 몸에 꼭 필요한 훌륭한 섬유질 공급원입니다. 이 시리얼은 듀럼 밀로 생산됩니다. 잘게 으깨고 굵게 으깬 밀 가루는 상점에서 판매됩니다. 굵게 으깬 곡물은 부서지기 쉬운 죽을 만드는 데 탁월하고, 잘게 으깬 곡물은 액체의 점성이 있는 죽을 만드는 데 사용됩니다. 밀죽 요리는 전혀 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 벽이 두꺼운 용기에 조리하는 것입니다(저는 주철에 조리했습니다). 오늘은 레시피를 소개할게요 닭고기를 넣은 밀 죽. 요리는 영양가 있고 맛있습니다. 그건 그렇고, 밀 시리얼은 닭고기뿐만 아니라 칠면조, 거위, 쇠고기, 송아지 고기 또는 돼지 고기와도 잘 어울립니다.

재료

닭고기로 밀 죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.
밀 가루 (거칠게 으깬 것) - 2 컵;
물 - 6 잔 (죽 요리 용) + 2 큰술. 엘. (토마토 페이스트 희석용);
소금, 후추 혼합물 - 맛보기;
치킨 필레 - 350-400g;
당근-1 개;
양파 - 3-4 개;
토마토 페이스트 - 2 tsp;
설탕-꼬집음;
고기와 야채를 튀기는 데 사용되는 식물성 기름.

요리 단계

상품을 준비해보자.

밀 시리얼을 흐르는 물에 헹구어 시리얼에서 최대한 많은 밀가루를 제거하십시오. 물이 깨끗해질 때까지 시리얼을 헹구고 시리얼에서 물을 빼내야 합니다.

벽이 두꺼운 팬(저는 주철로 조리했습니다)에 시리얼을 넣고 물 6컵을 추가합니다.

조리 과정에서 밀죽 표면에 거품이 생기므로 숟가락으로 제거해야 합니다.

식물성 기름을 두른 프라이팬에 닭고기 필레 조각을 넣고 가끔씩 저어주면서 중간 불로 7분간 볶습니다.

튀긴 고기에 소금과 후추를 뿌려 맛보십시오.

고기를 넣은 밀죽을 요리하는 동안 껍질을 벗긴 당근을 갈아서 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

당근과 양파를 중간 불로 볶고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 그런 다음 설탕 한 꼬집, 토마토 페이스트, 물 2테이블스푼을 넣고 끓여서 약한 불로 2~3분 동안 끓입니다.

밀 시리얼이 완전히 익으면(부드러워지면) 팬에 튀긴 야채를 죽, 닭고기와 함께 넣고 저어준 후 약한 불에서 2분간 끓인 후 불을 끄고 팬을 덮고 뚜껑을 닫고 몇 분 동안 그대로 두십시오.

닭고기가 들어간 맛있고 만족스러운 밀죽이 준비되었습니다. 야채 샐러드나 신선한 야채와 함께 따뜻하게 드세요.

맛있고 즐거운 순간들!

밀 죽을 요리하는 방법? 밀 죽은 신체에 어떤 영향을 미치며 매일 밀 죽을 섭취하면 어떤 결과가 발생합니까?

슬라브 문화의 조상들에게 밀죽은 식탁의 주요 제품 중 하나였습니다. 밀죽은 함량면에서 다른 죽보다 우수하고 영양가가 풍부하며 맛, 유익한 성분 및 비타민을 잃지 않고 오랫동안 보관할 수 있습니다.

조리되고 아름답게 장식된 밀죽

밀죽에는 섬유질이 많이 포함되어 있어 신체에서 긍정적으로 인식되고 배고픔을 느끼지 않으면서 오랫동안 신체에서 처리될 수 있습니다. 동시에 섬유질은 신체에 활력을 불어넣고 독소와 독성 물질을 정화하는 경향이 있습니다. 매일 죽을 먹거나 죽으로 완전한 식단을 만들면 식단의 균형을 맞추고 신체의 신진 대사를 조정할 수 있습니다.

체중 감량을 원하는 사람들은 밀죽에 관심을 돌릴 수도 있습니다. 밀죽에는 큰 비타민 그룹이 포함되어 있고 밀 식단을 적절하게 사용하면 신체에 영향을 주지 않고 5-10kg을 잃을 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 야채를 넣은 밀죽

죽에는 신진 대사를 개선하고 피부 톤을 개선하며 피부 벗겨짐을 방지하고 진피를 강화하는 비타민 A, C, E가 포함되어 있습니다. 죽의 화학적 가치에 관한 주제를 다루면 다음 요소를 강조하지 않을 수 없습니다. 칼륨, 칼슘 및 인심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 주고, 신경계 기능을 안정화시켜 신체의 면역체계를 강화시켜 감염과 바이러스로부터 보호해줍니다.

맛있는 밀 죽을 요리하는 방법?

맛있는 밀죽을 준비하려면 전통적인 방법에서 멀리 갈 필요가 없습니다. 냄비에 비축해 두기만 하면 15~20분 안에 다른 요리를 위한 훌륭한 반찬이 식탁 위에 놓일 것입니다. 죽을 요리하는 방법에는 두 가지가 있는데, 이에 대해 자세히 논의해야 합니다.

중요: 요리 마지막 단계에서 죽이 끈적끈적한 덩어리로 변하는 것을 방지하려면 물에 던지기 전에 씻어야 합니다. 흐르는 따뜻한 물로 씻어냅니다.

첫 번째 - 기준, 죽을 준비하려면 냄비에 물 2컵, 죽 1컵을 넣은 다음 찬물을 넣고 불을 켜야 합니다. 팬 표면이 타는 것을 방지하려면 저어주고 15-20분 후에 죽이 익으면 센 불에서 꺼냅니다.

죽을 요리하는 것보다 팬에서 물이 더 빨리 증발하는 경우도 있는데, 이 경우 물을 추가해야 합니다. 시간이 지나면 불에서 팬을 꺼내고 필요한 경우 헹구고 버터와 소금을 넣어 맛을 냅니다.

두번째 - 비공식죽을 먼저 프라이팬에 튀겨야한다는 점에서 첫 번째 준비와 약간 다릅니다. 죽을 기름 없이 중불에 잠시 볶다가, 볶은 향이 나면 냄비에 물을 붓고 약한 불로 끓인다.

이 조리법에서는 죽을 물로 씻을 필요가 없으며 튀김 과정에서 모든 먼지, 전분 및 먼지가 제거됩니다.

아몬드와 과일을 넣은 밀 죽

야채를 넣은 밀죽, 레시피

다른 테이블이나 주방에서와 마찬가지로 야채는 특히 인기가 높으며 모두가 좋아합니다. 그들은 첫 번째 코스에 샐러드 형태로 반찬으로 추가되고 두 번째 코스와 함께 혼합됩니다. 이 모든 것은 야채가 유연하고 도움을 받으면 모든 요리를 훨씬 더 맛있고 칼로리가 적으며 가장 중요한 것은 만족스럽게 만들 수 있다는 사실 때문입니다.

조리된 밀죽에는 100g당 143킬로칼로리가 들어 있고, 야채를 곁들인 조리된 밀죽에는 100g당 235킬로칼로리가 들어 있습니다. 이는 야채를 곁들인 밀죽이 모든 식단에 적합하며 신체에 필요한 일일 탄수화물 균형을 유지하는 데도 도움이 된다는 것을 의미합니다.

야채를 곁들인 철자 밀 죽

야채로 밀죽을 준비하는 것은 매우 간단하며 요리책과 인터넷에는 흥미로운 요리법이 많이 있습니다. 프라이팬 요리부터 오븐 요리까지 죽은 다양한 방식으로 즐겁고 맛있습니다.

야채와 함께 삶아서 튀긴 밀 죽.

요리를 준비하려면 냄비에 밀 죽을 완전히 끓이는 것부터 시작해야합니다
그런 다음 올리브 오일에 프라이팬에 야채를 볶고 마늘과 향신료를 넣어 맛을 내고 토마토 퓨레
이 모든 것을 잠시 끓여서 야채를 부드럽게 유지한 다음 죽을 팬에 추가해야 합니다.
마지막 단계는 요리를 저어주고 입맛에 맞게 허브를 추가하는 것입니다.

밀 죽 200 gr.
당근 2개
양파 1개
토마토 볶기(취향에 따라)

오븐에 야채를 넣은 밀 죽입니다.
요리에서 주된 강조점은 신선, 냉동, 통조림 등 어떤 형태로든 사용할 수 있는 야채에 있습니다. 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 야채가 상하거나 썩지 않는다는 것입니다.

이 야채 전체 덩어리를 냄비에 넣고 그 위에 식물성 기름과 조미료를 넣습니다.
다음 층은 밀 죽입니다
두 층을 모두 만든 후 냄비에 물과 향신료를 넣고 뚜껑을 덮은 다음 180도 오븐에 1시간 동안 넣어야 합니다.
마지막 단계는 녹색을 추가하는 것입니다.

요리에 필요한 재료:
밀 죽 50 gr.
야채 (모든 것) 200 gr.
향신료(맛에 따라: 카레, 파프리카) 몇 그램
식물성 기름 30gr.

완전히 다른 취향에 맞게 야채를 추가할 수 있습니다.

양파와 브로콜리가 들어간 밀 죽

동영상: " 레시피: 당근과 양파를 곁들인 밀죽"

닭고기가 들어간 밀 죽

닭고기는 죽과 가장 자주 결합되며 부드럽고 빨리 익으며 육즙이 많습니다. 이 요리를 준비하려면 많은 시간을 할애 할 필요가 없으며 불에 태우거나 오븐에 넣기 만하면됩니다. 슬로우 쿠커를 사용하면 30분 안에 신선한 닭고기와 건강식을 식탁에 올릴 수 있습니다.

인기있는 요리법 중 하나에 따라 닭고기로 밀 죽을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

고기는 핏물과 뼈를 제거하고 잘게 썰어 준비해주세요
가능하면 기름 없이 닭고기 자체의 육즙을 넣어 살짝 볶습니다.
닭고기에 야채를 넣고 같이 끓인다
볶은 후 얼마 후 매운 냄새가 나면 씻어서 껍질을 벗긴 밀죽을 넣어야 합니다.
귀하의 재량에 따라 팬에 물을 추가하십시오. 가장 중요한 것은 높이가 음식보다 약간 높다는 것입니다.
맛에 따라 향신료, 소금 및 조미료를 추가하십시오.
물이 끓으면 불을 최대한 줄이고 난로 위에서 30분간 끓인다.
그런 다음 스토브에서 꺼내어 수건으로 싸서 15분 동안 그대로 둔 다음 서빙하세요.

닭고기와 버섯을 넣은 밀 죽

생선을 넣은 밀죽

때로는 생선 및 기타 재료로 만든 요리 목록이 여러 권의 책에 도달할 수 있으며 생선은 모든 음식이나 음료와 결합될 수 있기 때문에 이는 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 야채, 향신료 및 소스도 생선 조합에 추가되기 때문에 훨씬 더 예상치 못한 흥미로워 보일 수있는 것은 생선이 들어간 진주 보리 죽입니다.

생선으로 맛있는 밀 죽을 준비하려면 다음을 사용할 수 있습니다.

대구, 농어 등 입맛에 따라 생선 커틀릿, 크로켓, 스틱으로 대체 가능
밀죽
양파
당근
토마토
원하는 야채를 호박, 피망, 브로콜리 또는 아스파라거스와 함께 준비할 수 있습니다.
향료

야채를 튀기고 끓인 다음 생선과 함께 튀기고 시리얼을 추가하고 그 위에 물 몇 잔을 붓고 끓여서 마지막으로 끓입니다.

동영상: " 느린 밥솥에 생선 고로케를 곁들인 밀 죽«

과일을 넣은 밀죽

과일을 곁들인 죽을 매일 섭취하는 것은 종합 비타민제의 일일 요구량을 섭취하는 것과 동일하므로 죽은 모든 사람의 건강에 건강하고 필요합니다.

과일과 꿀을 넣은 밀죽
가공되고 씻은 곡물에 우유를 부어 걸쭉해질 때까지 끓인 다음 과일을 덩어리에 넣고 죽과 섞습니다. 다음은 접시를 뚜껑으로 단단히 닫고 접시를 오븐에 약 3-5 분 동안 넣는 것입니다. 시간이 지나면 꺼내서 오일, 꿀을 넣고 다시 섞으세요. 요리에는 120 gr이 필요합니다. 죽, 60gr. 말린 살구, 60 gr. 자두, 40gr. 건포도, 240ml. 우유, 70gr. 여보, 15gr. 버터
과일밀죽
요리하기 전에 모든 재료, 특히 밀죽과 양귀비씨를 씻어야 합니다. 모든 것을 청소하고 씻은 후에는 죽을 그릇에 담고 요리를 시작해야 합니다. 동시에 꿀과 물을 섞어 시럽을 만들고 말린 과일과 견과류를 갈아서 죽을 준비한 후 이것을 넣고 섞어야합니다.
준비를 위해서는 200 gr이 필요합니다. 죽, 50gr. 육두구, 40gr. 무화과, 60gr. 양귀비 씨앗, 60 gr. 말린 살구, 15 gr. 꿀

죽과 과일의 아주 맛있는 조합

밀죽을 요리하는 방법?

성인과 어린이 모두에게 밀쌀 죽은 신체 형성과 지원에 매우 중요하며 아미노산, 칼륨, 마그네슘, 철 및 탄수화물을 제공합니다.

죽을 준비하려면 기장과 쌀 시리얼, 건포도, 우유, 버터, 소금이 필요합니다.

먼저 시리얼을 준비해야 합니다. 즉, 두 가지 종류의 죽을 철저히 씻고 흐르는 물에 청소합니다.
냄비에 물 1.5리터를 넣어야해요
물에 기장과 죽을 넣고 소금을 넣어 맛을 낸다
15분 동안 요리하면 물이 증발하므로 우유를 넣고 끓여야 합니다.
그런 다음 불에서 죽을 제거하고 맛을 내기 위해 버터와 건포도를 추가해야합니다. 아마도 설탕 일 수도 있습니다.

죽은 부드럽고 영양가가 높습니다. 아기의 경우 믹서기로 죽을 치면 더 많은 액체가 나옵니다.

부서지기 쉬운 밀 죽을 요리하는 방법?

죽을 요리하려면 밀 죽을 균질 한 덩어리로 준비하기가 어렵다는 사실에도 불구하고 약간의 감독만으로 부서지기 쉬운 죽을 얻지 못할 것이라는 사실에도 불구하고 특별한주의가 필요합니다.

맛있는 밀 죽을 준비하려면 동일한 가공 규칙을 따르고, 잔해물을 제거하고, 물이 맑아질 때까지 철저히 헹구고, 죽 준비를 시작할 준비가 모두 완료되었는지 확인해야 합니다.

밀죽 요리의 주요 문제는 물과 죽의 비율을 선택하는 것입니다. 요리가 끝날 때 죽의 상태가 이것에 달려 있기 때문에 올바른 양을 선택해야합니다. 죽을 상하지 않게 하려면 1:2 비율로 죽 1컵에 물 2컵을 넣어야 합니다.

부서지기 쉬운 밀 죽

요리하는 동안 죽을 붓고 팬에 물을 부은 후 이미 요리가 시작된 후 주기적으로 물 표면에서 거품을 제거하고 물층이 증발하여 다음 수준이 된 후에는 마지막 요리를 위해 팬을 수건으로 싸서 끓여야 합니다.

밀죽은 주기적으로 저어주어야 들러붙는 것을 방지하고 부스러지는 데 도움이 됩니다.

맛으로 돌아가서 죽을 국물로 요리할 수도 있다는 점도 언급할 가치가 있습니다. 이렇게 하면 죽에 풍미를 더하고 다른 각도에서 볼 수 있습니다. 이 죽은 아이들이나 일반적인 죽의 맛을 좋아하지 않는 사람들에게 어필할 수 있습니다.