버터를 곁들인 무 샐러드. 무 샐러드 : 사진이 담긴 조리법

현대 사회에서는 다양한 동양 채소 작물을 먹는 것이 대중화되었습니다. 그리고 이것은 이유가 없는 것이 아닙니다. 이러한 야채 중 다수는 매우 건강하며 빠른 체중 감량을 촉진합니다. 동양에서 수입되는 가장 인기 있는 야채 중 하나는 무입니다.

Daikon은 십자화과에 속합니다. 쉽게 말하면 무의 일종이다. 이 멋진 야채는 주로 일본에서 자랍니다. 이름은 일본어로 "큰 뿌리"를 의미합니다. 고향에서는 건강 야채라고 불립니다. 그리고 이 이름은 그 자체를 완전히 정당화합니다. 그것은 신체에 꼭 필요한 풍부한 미네랄과 비타민을 함유하고 있습니다. 칼로리는 제품 100g당 21칼로리로 매우 낮습니다.

조언: “무를 열처리하지 마세요. 야채의 유익한 특성은 원시 형태로만 보존됩니다.”

일반적으로 샐러드의 일부로 먹습니다. 가장 좋은 방법은 적은 수의 재료로 만든 샐러드입니다. 이제 몇 가지 유용한 요리법을 살펴보겠습니다.

샐러드 "매운"

조언: “무를 일반 무로 바꾸는 것은 효과가 없으며 맛이 완전히 달라집니다. 그리고 무를 갈아 넣는 것은 그렇게 작동하지 않습니다. 샐러드는 아주 상쾌한 맛을 낼 것입니다. 고기나 가금류의 반찬으로 아주 잘 어울립니다.”

재료:

• 물론 "승리"의 영웅은 500gr 무입니다.
• 맛을 내기 위해 샐러드 향신료도 불필요하지 않습니다.
• 마늘 두 쪽
• 식초도 1티스푼씩 준비해주세요
• 설탕, 반 티스푼
• 소금 맛
• 그리고 식물성 기름 약간

요리 과정:

당근 강판을 사용하여 야채를 깊은 그릇에 갈아서 중간 길이의 조각을 만듭니다. 소금과 향신료를 넣고 섞은 후 15~20분 동안 냉장 보관하세요. 접시 바닥에 쌓인 주스를 배수해야합니다. 이렇게 하지 않으면 무 샐러드가 엄청나게 씁쓸해질 것입니다. 다음은 마늘입니다. 너무 가늘게 자르지 말고 예열 된 프라이팬에 기름을 넣어야합니다. 튀긴 마늘을 작은 접시에 넣고 설탕과 식초를 섞습니다. 결과물 (소스)을 강판 무와 함께 그릇에 붓고 잘 섞습니다. 맛있는 샐러드가 완성되었습니다. 어떤 녹지로도 꾸밀 수 있습니다.

조언: “많은 사람들이 즉석에서 독창적인 요리법을 생각해내는 것을 좋아합니다. 무가 마요네즈와 잘 어울리는 것은 가치가 있습니다. 물론 영양가가 높지는 않지만 맛있습니다.”

샐러드 "호박"

때로는 무 샐러드에 대한 아주 독창적 인 요리법을 접하게됩니다. 이 샐러드는 베이컨과 빵과 잘 어울립니다. 적당히 매콤하고 특이한 레시피. 요점은 야채가 기름과 향신료에 절인다는 것입니다.

재료:

• 호박, 그램 250
• 당연히 무도 250g
• 파슬리 다발
• 고추 1개
• 마늘 1-2쪽.
• 올리브 오일 5테이블스푼
• 레몬 반개
• 소금 맛

요리 과정:

조리법에서는 호박 껍질을 벗기고 칼을 사용하여 얇게 썰어 깊은 그릇에 담는 것이 좋습니다. 치즈를 자르는 도구를 사용하면 편리하지만 이미 가지고 있는 도구입니다. Daikon은 스트립으로 갈아서 만들 수 있습니다. 글쎄, 아니면 계획도 세우세요.

파슬리, 마늘, 후추를 칼로 다지고 호박, 무와 함께 그릇에 넣습니다. 그런 다음 오일과 레몬 주스를 첨가하십시오. 30 분 동안 소금을 뿌리고 냉장 보관하십시오. 맛있고 건강하며 추가 칼로리가 전혀 없습니다.

샐러드 "열대"

때로는 아주 이국적인 요리법이 있습니다. 예를 들어, 다음 샐러드 중 하나입니다. 맛은 다른 요리법보다 덜 독창적입니다.

조언: “무의 맛은 일반 무와 매우 유사하지만 다른 야채와 함께 사용하면 독특한 효과를 줍니다.”

재료:

• 아보카도 1개
• 중간 크기 감 1개
• 무 뿌리 반쪽이 없으면 어디에 있겠습니까?
• 루굴라 5-6가지
• 라임 1개
• 참깨는 검은색이나 흰색 중 하나를 사용하시면 됩니다
• 후추
• 소금 맛
• 생강 뿌리 약 30g
• 간장
• 식초, 쌀, 사과 또는 화이트 와인
• 생강잼

준비:

아보카도는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 조각으로 자릅니다. 감을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 라임을 반으로 자릅니다. 접시에 미리 깔아둔 아보카도와 감 조각 위에 반쪽의 즙을 조금 짜냅니다.

야채 필러를 사용하여 무를 스트립으로 자릅니다. 그다음 감과 아보카도 위에 고르게 올려주세요. 루콜라 잎으로 모두 장식하세요.

생강 뿌리를 갈아주세요. 나머지 절반의 라임을 짜서 그릇에 담고 식초, 간 생강, 간장, 생강잼을 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞고 결과 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다. 무 샐러드가 준비되었습니다. 독특한 맛과 인상적인 외관. 이러한 요리법은 이국적인 특성으로 인해 매우 인기가 있습니다.

조언: “무를 서늘하고 어두운 곳에 오래 보관하지 마세요.”

맛있는 음식뿐만 아니라 건강한 음식도 먹어야합니다. 거의 모든 요리법은 매우 간단하며 시간이 많이 걸리지 않습니다. Daikon 샐러드 요리법은 항상 좋은 몸매를 유지하는 데 도움이 될 것입니다.

Daikon은 무와 무의 가장 가까운 친척입니다. 본토인 일본에서는 가장 많이 소비되는 야채 중 하나입니다. 우리나라에서는 알려져 있지만 잘 알려지지 않았으며 때로는 상점 선반에서 발견되고 채소밭에서는 덜 자주 발견됩니다. 이제 육종가들은 우리 기후에 가장 적합한 품종을 만들었습니다. 일반 무와 달리 매운 맛이 전혀 없이 매우 순하고 섬세한 맛을 가지고 있습니다. 어린이도 무 샐러드를 준비할 수 있는 품질입니다. 그리고 일본에서는 샐러드에만 국한되지 않고 생선 반찬이나 수프, 심지어 발효(유명한 전채 요리)에도 사용됩니다.

무의 유용한 특성

많은 의견이 있는 만큼 많은 과학자들이 있기 때문에 어떤 제품의 유용성이나 유해성에 대해 오랫동안 이야기할 수 있습니다. 그러나 무를 거의 매일 식단의 구성 요소로 삼는 일본과 중국과 같은 국가가 100 세 이상 기록 보유자라는 사실은 무의식적으로 생각하게 만듭니다. 무는 주로식이 제품이며 100g에는 21 킬로 칼로리와 아스코르브 산 일일 요구량의 34 %가 ​​포함되어 있습니다. 또한 비타민 B와 전분이 풍부한 식품의 빠른 분해를 촉진하는 특수 효소가 매우 풍부합니다. 따라서 예를 들어 요리법이 매우 쉽고 다양한 무 샐러드를 준비하는 등 정기적으로 메뉴에 포함시키는 것이 좋습니다. 그러나 한 가지 간단한 규칙을 기억하십시오. 마요네즈로 만들면 안되며 모든 유익한 특성이 무효화될 위험이 있습니다.

가장 쉬운 샐러드 옵션

Daikon은 일본 요리의 필수 재료입니다. 따라서 원칙적으로 일본인뿐만 아니라 우리도 사용할 수 있는 구성 요소를 사용하여 가장 간단하지만 매우 독창적인 샐러드를 준비합시다. 준비물: 무(350g), 간장(1큰술), 쌀식초(1큰술), 참기름(1큰술), 흑설탕(1큰술), 참깨(1큰술), 얇게 썬 김 해초 시트. 이 무 샐러드는 준비하는 데 최소한의 시간이 걸립니다. 모든 재료를 잼병과 같은 작은 병에 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 여러 번 세게 흔듭니다. 무를 얇게 썰거나 갈아서 준비한 소스로 양념하고 참깨를 뿌려주세요.

무와 당근 샐러드 : 레시피

이 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 같은 크기의 당근과 무;
• 소금 한 스푼;
• 강판 (또는 생강 가루) - 1 tsp. (1/2 티스푼);
• 쌀 식초 - 3 큰술;
• 라임 주스 (레몬) - 2 tsp;
• 식물성 기름 - ¼ 컵;
• 참기름 - 1 작은 술;
• 흰색과 검은 참깨 - 각각 1.5 tsp.

가장 먼저 할 일은 야채 껍질을 벗기고 특수 강판 (사진)이나 일반 강판에 갈아주는 것입니다.

첫 번째 경우에는 무와 당근 샐러드가 더 독창적이고 아름답습니다. 먼저 무를 조각으로 자릅니다. 그런 다음 소금 한 꼬집과 함께 소쿠리에 넣고 주기적으로 흔들어 과도한 주스를 배출하십시오. 이때 당근을 썰어주세요. 드레싱을 만들려면 거품기를 사용하여 생강, 식초, 라임즙, 소금 한 꼬집을 섞어서 섞으세요. 그런 다음 혼합물이 분리되지 않도록 식물성 기름과 참기름을 천천히 첨가하고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 마른 프라이팬에 흰깨를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 서빙 그릇에 무와 당근을 넣고 드레싱을 뿌린 다음 씨앗을 뿌립니다.

오이를 곁들인 무 샐러드 : 레시피

샐러드는 매우 신선하며 튀긴 고기 또는 생선 반찬으로 사용됩니다. 그것을 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 당근, 오이, 무(거의 같은 크기);
• 와인 식초 - ½ 컵;
• 생선 소스 - ¼ 컵;
• 흑설탕 - 2 큰술;
• 강판 생강 - 1 작은 술;
• 마늘 - 1 쪽 (프레스가 아닌 잘게 다진 것);
• 파 - 2-3 개의 깃털, 얇은 조각 (세로)으로 자릅니다.

당근을 갈고, 오이를 얇게 자르고, 무를 세로로 자르고 초승달 모양으로 자릅니다. 야채를 서로 섞는다. 뚜껑이 있는 작은 병에 드레싱 재료를 모두 섞고 여러 번 잘 흔듭니다. 모든 재료의 향이 나고 설탕이 녹을 때까지 최소 15-20분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 야채에 양념을하고 다시 저어주고 1 시간 동안 그대로 둔 후 파와 함께 아름답게 드십시오. 이 무 샐러드는 만들기가 매우 쉽고 칼로리가 낮으며 맛이 좋습니다.

계란, 무, 치즈 샐러드

무 자체가 밝은 맛을 갖고 있기 때문에 다른 모든 재료는 더 부드러워야 합니다. 이 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 무(중간);
• 닭고기 달걀 2개(삶은 것);
• 부드러운 크림 치즈 - 30g;
• 올리브 오일 - 3 큰술;
• 갓 갈은 후추와 소금.

무는 얇은 조각으로 잘게 자르거나 갈아서 소금에 절이고 후추로 양념해야합니다. 강판 크림치즈, 얇게 썬 계란을 넣고 올리브 오일로 간을 합니다. 계란을 곁들인 무 샐러드는 특이한 맛과 신선함을 가지고 있어 명절 테이블도 장식해 줄 것입니다.

파스타와 무를 곁들인 샐러드

테이블을 다양화하고 싶거나 손님을 놀라게 하고 싶나요? 그렇다면 이 옵션을 시도해 보세요. 이것은 독특하고 포만감을 주는 무 샐러드입니다. 일반 파스타를 사용하는지 아니면 쌀국수를 사용하는지에 따라 조리법이 달라집니다. 다음 재료가 필요합니다.

• 무 - 500g;
• 파스타 (쌀국수) - 100-200g;
• 꿀 - 2 큰술;
• 겨자 가루 - ½ tsp;
• 발사믹 식초 - 1 큰술;
• 올리브 오일 - 6 큰술.

소스 재료를 모두 잘 섞어주세요. 파스타나 국수를 소금물에 삶아 무를 얇게 썬다. 모든 재료를 큰 그릇에 넣고 섞은 후 30분 정도 방치한 후 서빙하세요.

이 놀라운 야채는 확실히 주목할 가치가 있습니다. 그것으로 만든 요리는 맛있고 특이하며 칼로리가 적다는 것이 중요합니다. 드레싱 구성을 실험하여 자신만의 무 샐러드를 만들 수 있습니다. 또한 다양한 야채(예: 사탕무, 호박)와 과일(자몽, 배, 파인애플, 석류씨), 다양한 채소 및 견과류를 추가해 볼 수 있습니다. 일본 요리에 사용되는 거의 모든 제품을 이제 구입할 수 있기 때문에 작업이 더 쉬워졌습니다.

무는 백설 공주의 아름다움입니다. 이 품종은 우리가 오랫동안 익숙했던 일반 품종만큼 씁쓸하지 않습니다. 뿌리채소의 맛이 더 부드럽고 섬세합니다. – 레시피가 마음에 드실 겁니다. 이를 확인하려면 제안된 옵션 중 하나 이상을 준비하고 자신과 사랑하는 사람을 대하십시오.

특이한 것을 맛있게 먹고 싶은 분들을 위한 요리입니다. 새우와 육즙이 풍부한 방울토마토를 곁들인 무를 자주 먹지 않으시죠. 오른쪽? 그렇다면 곧 레시피를 받아보실 수 있도록 참여해 보세요.

무 샐러드에 필요한 것:

• 새우 320g;
• 마늘 4쪽;
• 1 개의 달콤한 고추;
• 양상추 잎 5장;
• 무 1개;
• 양파 1개;
• 5개의 방울토마토;
• 발사믹 식초 15ml;
• 올리브 오일 30ml.

무우 요리법 샐러드 :

1. 필요한 경우 새우를 해동시킨 후 헹구고 따로 보관해 두세요.
2. 물을 끓이고 레몬 한 조각을 넣고 해산물을 넣습니다.
3. 3분간 삶아 소쿠리에 건져 물기를 빼고 흐르는 물에 헹궈 껍질을 벗긴다.
4. 마늘의 껍질을 제거하고 마른 끝부분을 잘라냅니다.
5. 프라이팬에 기름을 반쯤 두르고 마늘을 넣고 새우를 넣습니다.
6. 해산물을 각 면에서 2분씩 볶습니다.
7. 새우에 입맛에 맞게 양념을 하고 그릇에 담습니다.
8. 달콤한 고추를 헹구고 줄기와 씨를 제거하고 과육을 조각으로 자릅니다.
9. 무를 껍질을 벗기고 씻어서 갈아주세요.
10. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
11. 토마토를 씻은 후 4등분으로 자릅니다.
12. 양상추 잎을 헹구고 말린 다음 접시 바닥에 놓습니다.
13. 다음으로 갈은 무를 넣고 올리브 오일을 조금 넣어주세요.
14. 뿌리 채소 위에 토마토, 고추, 양파를 놓습니다.
15. 샐러드에 새우를 장식하고 남은 기름과 발사믹 식초를 뿌려 서빙합니다.

팁: 새우를 해동해야 하는 경우 소쿠리나 체에 담아 그릇 위에 해동하는 것이 가장 좋습니다. 이는 배출되는 물이 해산물에 흡수되지 않도록 하기 위해 필요합니다. 그렇지 않으면 물이 묽어지고 맛이 없어질 것입니다.

무 샐러드 요리법

겨자, 마늘, 달걀 노른자를 기본으로 한 독특하고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 소스에 가장 일반적인 재료를 추가했습니다.

무 샐러드에 필요한 것:

• 치킨 필레 1개;
• 치즈 110g;
• 무 1개;
• 토마토 1개;
• 달콤한 고추 1개.

재급유의 경우:

• 올리브 오일 30ml;
• 겨자 20ml;
• 삶은 노른자 3개;
• 레몬 주스 5ml;
• 마늘 2쪽.

무 샐러드 레시피 :

1. 고기를 헹구고 지방층을 잘라낸 다음 향신료와 함께 소금물에 끓입니다.
2. 필레가 준비되면 국물을 식히고 조각으로 자르거나 섬유질로 분해하십시오.
3. 마늘을 껍질을 벗기고 편리한 방법으로 자릅니다.
4. 준비된 노른자를 갈아서 겨자, 기름, 감귤 주스 및 마늘을 첨가하십시오.
5. 모든 재료가 섞이고 드레싱이 준비될 때까지 저어줍니다.
6. 토마토를 씻고 줄기를 제거하고 입방체로 자릅니다.
7. 후추도 똑같이하십시오.
8. 뿌리채소를 씻은 후 무를 갈아주세요.
9. 어떤 크기의 강판으로 치즈를 갈아주세요.
10. 닭고기, 토마토, 고추, 치즈, 무를 섞습니다.
11. 준비된 소스로 샐러드에 양념을 하고 즉시 제공하세요.

무 샐러드

버섯은 비교할 수 없는 맛과 향 때문에 많은 요리에 첨가됩니다. 우리는 또한 이 제품을 오이와 양파와 함께 우리 제품에 추가하기로 결정했습니다.

무 샐러드에 필요한 것:

• 절인 버섯 150g;
• 마늘 2쪽;
• 무 1개;
• 감자 200g;
• 양파 1개;
• 오이 1개;
• 계란 2개;
• 마요네즈.

무우 샐러드 조리법 :

1. 괴경을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 쌀처럼 맑은 물이 나올 때까지 헹구어 전분을 제거합니다.
3. 마늘을 껍질을 벗기고 각 마늘의 마른 끝부분을 잘라내고 둘 다 얇게 자릅니다.
4. 다음으로 소금, 향신료, 마늘을 첨가하십시오.
5. 감자를 모든 첨가물과 섞은 후 오븐에 넣고 섭씨 175도로 예열합니다.
6. 감자를 15분 동안 굽습니다.
7. 계란을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
8. 양파는 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 뿌리 부분을 잘라낸 후 잘게 썬다.
9. 무를 껍질을 벗기고 갈아주세요.
10. 버섯에서 매리 네이드의 물기를 빼고 조각으로 자릅니다.
11. 오이를 씻고 필요한 경우 껍질을 자르고 (쓴 맛이 나는 경우) 입방체로 자릅니다.
12. 감자, 무, 오이, 양파, 계란, 버섯 등 각 제품에 마요네즈를 바르는 것을 잊지 말고 무 샐러드를 층으로 배치하십시오.

팁: 신선한 버섯이 있으면 뚜껑과 줄기를 껍질을 벗기고 샐러드 조각으로 자릅니다.

무로 샐러드를 준비하는 방법

샐러드에는 짠 치즈 외에도 석류씨, 바삭한 당근, 매운 양파가 들어 있습니다. 당신은 그 자체와 원래 디자인을 모두 좋아할 것입니다.

무 샐러드 레시피는 다음으로 구성됩니다.

• 무 1개;
• 당근 1개;
• 붉은 양파 1개;
• 치즈 100g;
• 석류씨 1/2컵.

소스:

• 버터 90g;
• 소금 1 꼬집;
• 설탕 2 꼬집음;
• 계란 2개;
• 고추 1꼬집;
• 레몬 1/2개.

무와 당근 샐러드:

1. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 갈아주세요.
2. 무에도 똑같이해야합니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
4. 레몬에서 주스를 짜내십시오.
5. 소스를 만들려면 노른자를 소금, 설탕, 감귤 주스와 섞으세요.
6. 수조에서 혼합물을 균일하게 만듭니다.
7. 이 시간 동안 버터를 녹이고 노른자가 걸쭉해지면 첨가하세요.
8. 흰자를 치고 노른자와 버터를 섞습니다.
9. 고추를 넣고 저어주세요.
10. 무, 양파, 당근과 같은 드레싱으로 각 제품을 코팅하는 것을 잊지 않고 샐러드를 층으로 배치하십시오.
11. 치즈를 갈아서 접시에 뿌립니다.
12. 위에 석류씨를 뿌려서 드세요.

체중 감량을 위한 무 샐러드 요리법

치즈, 당근, 신선한 양상추, 빵가루를 곁들인 샐러드는 정말 특별합니다. 또한 접시도 따뜻할 것입니다. 이제 이 간식을 꼭 먹어봐야 한다는 것을 이해하셨나요?

무를 곁들인 살코기 샐러드에 필요한 것 :

• 크래커 60g;
• 양파 2개;
• 당근 1개;
• 상추 잎 4장;
• 양배추 잎 5개;
• 맛볼 녹색;
• 무 1개;
• 올리브 오일 30ml.

사순절 무 샐러드:

1. 무와 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자르거나 갈아줍니다.
2. 양파의 껍질을 제거하고 잘게 썬다.
3. 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 당근을 부드러워질 때까지 볶습니다.
4. 치즈를 갈아주세요.
5. 양배추와 상추 잎을 헹구고 냅킨으로 말리십시오.
6. 양배추를 자르고 샐러드를 접시 바닥에 놓습니다.
7. 채소를 씻고 잘게 자릅니다.
8. 재료를 섞고 올리브 오일로 맛을 낸 다음 소금과 향신료를 넣어 맛을 내고 섞습니다.
9. 샐러드를 제공하기 직전에 크래커를 추가합니다. 집에서 요리하면 더 맛있을 것입니다. 이렇게 하려면 빵/바게트를 입방체로 자르고 마른 프라이팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 말립니다. 다양한 향신료(마늘, 파프리카, 허브, 로즈마리, 칠리 플레이크)를 뿌려서 맛볼 수 있습니다.

소시지를 사용하면 이미 생각하는 것만큼 사소한 것이 아닙니다. 각 요리는 맛있고 확실히 식탁에 올릴 가치가 있습니다. 손님, 가족, 그리고 여러분조차도 겉보기에 가장 단순한 재료로 만든 스낵이 얼마나 맛있고 특이한지 놀라실 것입니다. 시도해 볼 준비가 되셨나요? 레시피를 선택하면 시작할 수 있습니다!

무와 같은 다양한 제품을 샐러드 재료로 사용할 수 있습니다. 이 야채는 일본산이며 품종 자체의 이름은 "큰 뿌리"와 같은 이름의 언어에서 번역됩니다. 무 맛이 나지만, 머스터드 오일이 들어가지 않아 구조감이 더 바삭하고 섬세합니다.

무에서 무엇을 요리할까요?

가장 식욕을 돋우는 것은 뿌리 채소가 그리 길지 않은 것으로 간주됩니다 (최대 40cm) 유익한 특성에 대해 이야기하면 무는 섬유질, 펙틴 및 인과 같은 물질의 함량으로 인해 소화에 긍정적인 영향을 미칩니다. 또한이 제품은 칼로리가 낮아 100g 당 21kcal에 불과하므로 샐러드는 특히 마요네즈 맛이 나지 않는 경우 가볍고식이 요법이 좋습니다. 무에서 다른 흥미로운 요리를 준비할 수 있습니다.

1. 일본 요리에서는 뿌리채소를 생선 반찬으로 얇게 썰어 먹는 경우가 많습니다.
2. Daikon은 스시와 결합해도 그다지 맛있지 않습니다.
3. 그런 무를 수프에 넣으면 특이한 맛이납니다. 동양 요리에서는 이 뿌리채소를 된장국을 만드는 데 사용합니다. 이 요리에는 파스타, 밀, 콩 또는 쌀로 만든 걸쭉한 국물과 다양한 야채가 포함됩니다.
4. 또 다른 옵션은 뿌리 채소를 해산물로 끓이거나 간장을 추가하여 매운 드레싱을 만들거나 항아리에 담그는 것입니다.

뿌리채소 외에도 무의 싹이나 잎을 요리에 사용합니다. 때때로 가능하지만 프레젠테이션을 빨리 잃어 버리기 때문에 식료품 점에서 찾기가 어렵습니다. 잎은 고기 요리의 반찬으로 사용할 수 있습니다. 새싹을 으깨서 딜이나 파슬리와 같은 드레싱으로 사용합니다. 가장 간단한 요리는 식물성 기름에 무를 갈아서 만든 것입니다. 수프에 감자를 대체할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 이 무를 야채나 고기와 함께 끓이면 맛있을 것 같아요.

무 샐러드 만드는 법

이러한 샐러드를 준비하는 과정은 초보 요리사에게도 어려움을 초래하지 않습니다. 대부분의 경우 무는 큰 구멍이 있는 강판을 사용하여 잘게 썬다. 또한 얇은 띠로 잘게 자르거나 단순히 임의의 조각으로자를 수도 있습니다. 무 샐러드를 준비하려면 드레싱을 미리 생각하는 것이 중요합니다. 올리브 오일, 사워 크림, 식초, 참깨 또는 간장과 레몬 또는 라임 주스를 섞은 것일 수 있습니다. 요리를식이 요법으로 만드는 목표가 없다면 마요네즈를 사용하십시오.

무 샐러드 조리법

무의 맛이 텁텁하다고 생각하시는 분들은 먼저 무를 준비해보세요. 이를 위해 이미 다진 뿌리 채소를 찬물에 부어 넣고 30 분 후에 소쿠리에 넣습니다. 이렇게 하면 야채가 훨씬 부드럽고 맛있어집니다. Daikon 샐러드 요리법에는 다양한 음식이 포함될 수 있습니다.

1. 더 자주 당근, 삶은 고기, 옥수수, 빨간 피망, 콩 또는 코티지 치즈가 들어간 크림 치즈입니다. 이 제품을 사용하면 무 샐러드의 영양가가 높아집니다.
2. 남성의 경우 돼지고기, 닭고기, 햄, 쇠고기 등 고기 성분을 추가한 따뜻한 간식이 적합합니다. 재료가 풍부한 요리에 이상적인 첨가물은 완두콩, 샴 피뇽, 당근, 사과, 견과류입니다.
3. 오이, 사과, 신선한 허브, 양파, 생강 또는 호박을 추가하면 덜 맛있습니다.
4. 무와 부드러운 배, 포도, 크랜베리 ​​또는 멜론을 곁들인 샐러드가 특히 맛있습니다.

당근과 사과를 곁들인 무 샐러드

• 조리 시간: 25분.
• 제공량: 4인.
• 요리의 칼로리 함량 : 83kcal.
• 요리: 러시아식.

당근과 사과를 곁들인 무 샐러드는 야채와 과일의 성공적인 조합을 반영합니다. 호두는 특이한 맛을줍니다. 요리는 적당히 매콤하지만 동시에 약간 달콤한 뒷맛이 있습니다. 애피타이저는 단독으로 제공되거나 생선, 가금류 또는 계란과 같은 단백질 식품의 반찬으로 제공될 수 있습니다. 무 샐러드 레시피에서는 녹색 사과 사용을 권장합니다. 더 육즙이 많고 바삭바삭합니다.

• 당근 – 2 개;
• 무 – 300g;
• 와인 식초 – 2 큰술;
• 녹색 사과 – 3개;
• 매운 향신료-맛보기;
• 식물성 기름 - 3 큰술;
• 호두 – 50g.

1. 무, 사과, 당근을 씻어서 껍질을 벗기세요. 다음으로, 재료를 갈아주세요. 간단히 자르거나 갈아주세요.
2. 견과류를 전자레인지에 돌려 건조시킨 후 부스러기로 으깨주세요.
3. 소금과 기름, 와인 식초를 섞고 향신료를 첨가하십시오.
4. 잘게 썬 야채와 과일을 섞고 드레싱을 추가하고 견과류를 저어 뿌립니다.

당근을 곁들인 무 샐러드

• 조리 시간: 40분.
• 제공량: 2인.
• 요리의 칼로리 함량 : 56kcal.
• 목적: 점심/저녁/간편하게.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

당근을 곁들인 무 샐러드는 독창적 인 제품 조합이 특징입니다. 신선한 야채에 달콤한 건포도와 매콤한 셀러리가 더해졌습니다. 사과는 풍미 구성을 완성하며 녹색이면 더 좋습니다. 무와 당근을 곁들인 샐러드는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋고 비타민도 풍부합니다. 아름답게 보이려면 한국산 당근 강판을 사용하는 것이 좋습니다.

• 소금, 식물성 기름 - 맛보기;
• 사과 – 1개;
• 신선한 셀러리 - 1 줄기;
• 당근 – 1 개;
• 건포도 – 30g;
• 무 – 100g.

1. 말린 과일을 깨끗이 헹군 다음 물을 넣고 30분 동안 그대로 둡니다.
2. 이때 야채를 준비하십시오. 또한 한국산 당근 강판으로 씻어서 껍질을 벗기고 자릅니다.
3. 셀러리를 잘게 자르면 됩니다.
4. 다진 제품을 섞고 건포도를 넣고 기름과 소금으로 간을합니다.

무와 게살을 곁들인 샐러드

• 제공량: 3인.
• 요리의 칼로리 함량 : 113kcal.
• 목적: 점심/저녁/간편하게.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

Daikon은 오징어나 부드러운 게살과 같은 해산물과 함께 똑같이 맛있는 구성을 형성합니다. 후자의 경우 샐러드의 맛은 단순히 맛있고 매우 특이합니다. 삶은 계란은 영양가득, 배추는 특별한 신선함을 더해줍니다. 샐러드에 무와 게살을 마요네즈로 양념하는 것이 더 좋지만, 너무 진한 경우 사워 크림으로 교체하세요.

• 크랩 스틱 – 250g;
• 계란 – 3 개;
• 소금 - 맛보기;
• 배추 – 150g;
• 오이 - 300g;
• 마요네즈 – 100ml;
• 무 – 200g.

1. 필요한 경우 먼저 게살을 실온에서 해동하세요. 다음으로 필름을 제거하고 잘게 자릅니다.
2. 계란이 익을 때까지 삶아주세요.
3. 양배추를 헹구고 물기를 털어낸 다음 얇게 썬다. 무에도 똑같이 반복하세요.
4. 삶은 계란을 식힌 후 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
5. 으깬 재료를 섞고 마요네즈로 간을 한 후 소금을 넣어 맛을 낸다.

오이를 곁들인 무 샐러드

• 제공량: 4인.
• 요리의 칼로리 함량 : 36kcal.
• 목적: 점심/저녁/간편하게.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

오이를 곁들인 무 샐러드는 매일 준비할 수 있는 신선하고 비타민이 가득한 요리입니다. 위장에 부담을 주고 싶지 않다면 꼭 그런 간식을 준비하세요. 모든 재료를 빠르게 잘게 자르고 섞기만 하면 샐러드를 제공할 수 있습니다. 신선한 민트와 양 고추 냉이 소스가 특별한 맛과 향을 선사합니다. 드레싱에는 사워 크림을 사용하므로 샐러드가 너무 기름지지 않습니다.

• 소금 – 1 핀치;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 설탕 - 1 핀치;
• 무 – 1 PC.;
• 사워 크림 – 3 큰술;
• 양 고추 냉이 소스 – 0.5 tsp;
• 신선한 민트 - 두 개의 잔가지;
• 오이 – 1 개;
• 파 – 10g;

갈은 후추 – 1 핀치.

1. 민트를 설탕, 후추, 소금으로 갈아주세요.
2. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오. 무와 오이를 얇게 썬다.
3. 치즈도 같은 방법으로 잘라주세요. 양파 채소를 씻고 잘게 자릅니다.
4. 으깬 재료를 섞고 민트 드레싱을 추가합니다.
5. 다음으로 사워 크림과 양 고추 냉이 소스를 섞습니다. 서빙할 때 결과 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다.

계란을 곁들인 무 샐러드

• 조리 시간: 15분.
• 제공량: 2인.
• 요리의 칼로리 함량 : 42kcal.
• 목적: 점심/저녁/간편하게.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

계란을 곁들인 무 샐러드는 준비하기 쉽고 특이한 맛이 있습니다. 이러한 주요 구성 요소 외에도 파슬리와 상추 잎 형태의 채소만 필요합니다. 작은 메추라기 알은 접시에서 더 심미적으로 좋아 보일 것입니다. 그들 중 일부는 잘게 썰어 무와 섞을 수 있고, 다른 일부는 반으로 자르고 샐러드 위에 장식할 수 있습니다. 녹색 잎으로 같은 과정을 반복해 보세요. 일부는 음식에 추가하고 나머지는 간식용 베개로 사용하세요.

• 마요네즈 - 맛보기;
• 계란 – 1 개;
• 소금 – 1 핀치;
• 무 – 200g;
• 상추 잎 – 3-4 개;
• 파, 파슬리 - 각각 반 묶음.

1. 양상추 잎을 씻어서 종이 타월 위에 놓고 말리세요. 그런 다음 애피타이저 자체의 기반으로 넓은 접시에 놓습니다.
2. 계란이 부드러워질 때까지 삶아 식힌 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
3. 양파와 파슬리를 씻어서 말린 다음 잘게 자릅니다.
4. 무도 씻어서 얇게 썰어서 잎이 깔린 곳에 놓아주세요.
5. 다음으로 계란 층을 펼치고 마요네즈 위에 붓고 허브를 뿌립니다.

한국 무 샐러드

• 조리시간 : 1시간 30분.
• 제공량: 3인.
• 접시의 칼로리 함량 : 57kcal.
• 목적: 점심/저녁/휴일 테이블.
• 요리: 한식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

매콤하고 향기로운 애피타이저를 ​​좋아한다면 한국 무 샐러드를 주목해 보세요. 이 요리는 휴일 테이블을 포함한 모든 식사에 대한 옵션이 될 수 있습니다. 맛을 향상시키는 소금인 글루타민산나트륨이 이 스낵을 더욱 맛있게 만듭니다. 한국인들은 그것을 샐러드에 추가합니다. 가벼운 맛을 위해서는 티스푼의 1/3이면 충분합니다. 재료를 한국산 당근 강판으로 갈아주세요. 이것이 이 샐러드 준비의 하이라이트입니다.

• 고추 – 0.5 tsp;
• 당근 – 1 개;
• 갈은 후추 – 0.25 tsp;
• 오이 – 1 개;
• 소금 - 2 작은 술;
• 달콤한 고추 – 1 개;
• 해바라기 기름 – 4 큰술;
• 무 – 뿌리채소 1개;
• 식초 6% - 2 큰술;
• 지상 고수 – 0.5 tsp;
• 흑설탕 - 1 티스푼;
• 마늘 – 3쪽.

1. 야채를 철저히 헹구고 껍질을 벗긴 다음 한국산 당근 강판을 사용하여 모든 것을 자릅니다.
2. 섞어서 손으로 반죽하여 주스를 빼냅니다.
3. 유리 그릇에 식초, 향신료, 기름, 다진 마늘을 넣고 모든 것을 섞습니다.
4. 결과 드레싱을 샐러드 위에 붓고 1시간 동안 재워두세요.

무와 닭고기 샐러드

• 조리 시간: 30분.
• 제공량: 6인.
• 요리의 칼로리 함량 : 77kcal.
• 목적: 점심/저녁/간편하게.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

무와 닭고기를 곁들인 샐러드는 만족스럽고 영양가가 높기 때문에 완전한 점심 또는 저녁 식사가 될 수 있습니다. 특별한 장기 준비가 필요하지 않기 때문에 고기를 필레 형태로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 닭고기의 이 부분은 더 부드럽고 부드럽습니다. 무는 쉽게 무로 대체될 수 있습니다. 이는 요리의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 감자는 샐러드에 추가적인 영양가를 제공하고 소시지 치즈는 특이한 스모키 향을 선사합니다.

• 냉동 완두콩 – 100g;
• 당근 – 1 개;
• 계란 – 2 개;
• 양파 – 1 개;
• 닭 가슴살 – 700g;
• 올리브 오일 - 맛보기;
• 감자 – 4 개;
• 무 - 150g;
• 소시지 치즈 – 200g;
• 소금 - 맛보기.

1. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 강판으로 자릅니다.
2. 소시지 치즈를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 양파를 반 고리 모양으로 자르고 레몬즙으로 재운 다음 20분간 방치한 후 물기를 뺍니다.
4. 냉동 완두콩을 10분 동안 담근 후 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.
5. 계란을 세게 삶아주세요. 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
6. 닭고기를 따로 익히고 따뜻할 때 조각으로 자릅니다.
7. 준비된 모든 재료, 후추를 섞고 소금을 넣고 기름으로 간을 한 후 섞습니다.

사워 크림을 곁들인 무 샐러드

• 조리 시간: 10분.
• 제공량: 2인.
• 접시의 칼로리 함량 : 27kcal.
• 목적: 점심/저녁/간편하게.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

위의 모든 것 중에서 사워 크림을 곁들인 무 샐러드가 준비하기 가장 쉬운 것으로 간주 될 수 있습니다. 두 가지 주요 제품 외에도 레시피에는 드레싱용 사워 크림과 약간의 파만 필요합니다. 모든 재료를 문자 그대로 10분 안에 분쇄하고 혼합하면 샐러드가 준비됩니다. 이러한 요리의 칼로리 함량은 낮기 때문에 다이어트 간식이나 가벼운 저녁 식사에 매우 적합합니다.

1. 무를 씻고 종이 타월로 두드려서 물기를 제거한 다음 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
2. 후추, 소금, 사워 크림으로 간을하고 잘게 썬 양파를 추가합니다.

무와 고기 샐러드

• 요리 시간: 20분.
• 제공량: 4인.
• 요리의 칼로리 함량 : 48kcal.
• 목적: 점심/저녁/간편하게.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

무와 고기를 곁들인 샐러드는 정말 놀랍도록 맛있는 요리입니다. 게다가 영양가도 높아 다이어트 저녁식사나 가벼운 간식으로도 제격이다. 고기는 여기에서 다양한 형태로 사용할 수 있습니다. 단순히 오븐에서 삶거나 구우면 됩니다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등 무엇이든 가능합니다. 후자의 경우 샐러드가 더식이 요법이 될 것입니다.

• 사과 사이다 식초 – 2 큰술;
• 무 – 300g;
• 사워 크림 – 2 큰술;
• 양파 – 2 개;
• 마요네즈 – 50ml;
• 식물성 기름 – 2 큰술;
• 쇠고기 – 300g.

1. 양파를 껍질을 벗기고 링 반으로 자릅니다. 그런 다음 끓는 물을 붓거나 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.
2. 무를 씻어서 한국산 당근 강판으로 갈아줍니다.
3. 고기가 익을 때까지 소금물에 삶은 다음 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다.
4. 별도의 용기에 마요네즈와 오일, 식초, 사워 크림을 섞습니다.
5. 으깬 제품을 섞고 준비된 소스로 맛을 낸다.

무와 양배추 샐러드

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 5인.
• 요리의 칼로리 함량 : 112kcal.
• 목적 : 점심 / 저녁 식사.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

이 유형의 야채 무는 흰색, 중국식 또는 베이징 양배추와 잘 어울립니다. 후자는 특히 섬세한 맛을 가지고 있으므로 샐러드에서 매우 맛있습니다. 더 부드럽게 만들고 싶다면 다진 잎을 손으로 으깨셔도 됩니다. 이렇게 하면 무와 양배추 샐러드가 부드러우면서도 바삭바삭해질 것입니다. 마요네즈 대신 식물성 기름을 드레싱에 사용할 수 있습니다.

• 갈은 후추-맛보기;
• 무 – 1 PC.;
• 통조림 완두콩 – 100g;
• 소금 - 맛보기;
• 배추 - 작은 머리;
• 마요네즈 - 2 큰술;
• 딜 – 작은 무리 1개.

1. 모든 야채를 철저히 씻고 껍질을 벗기십시오. 무에서 껍질을 제거하고 완두콩에서 여분의 주스를 ​​걸러냅니다.
2. 양배추를 얇게 썰어 손으로 살짝 으깨주세요.
3. 한국식 강판에 무를 갈아주세요.
4. 으깬 재료를 섞고 완두콩과 다진 허브를 추가합니다.
5. 소금, 후추, 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞습니다.

무 샐러드 - 요리의 비밀

숙련된 요리사는 항상 어떤 요리라도 더 맛있게 만드는 데 도움이 되는 간단한 추천 사항을 보유하고 있습니다. 무 샐러드를 만드는 비법은 다음과 같은 작은 목록으로 요약될 수 있습니다.

1. 새우 등 해산물을 사용할 때에는 잘게 썰어서 사용하는 것이 좋습니다. 작은 표본 전체를 추가할 수도 있습니다. 게살도 마찬가지다.
2. 마요네즈를 드레싱으로 사용하는 경우 무는 살코기와 전혀 잘 어울리지 않기 때문에 지방으로 만 섭취하십시오.
3. 샐러드 맛을 더욱 강렬하게 만들려면 꼭 필요한 것은 아니지만 적어도 30분 동안 그대로 두십시오.
4. 매우 "사악한"렐카의 쓴 맛은 소량의 사워 크림으로 부드러워집니다. 마요네즈에 추가됩니다 - 생성 된 혼합물과 샐러드로 양념합니다.
5. 샐러드를 장식하려면 조각 도구를 사용하세요. Daikon은 별, 초승달, 눈송이 또는 기타 요소를 잘라내는 데 적합합니다.

무 요리를 준비하려면 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 일본인이 사랑하는이 야채는 구성과 맛 모두 자급 자족합니다.

무 요리법

이 야채는 무의 일종입니다. 그에 비해 무는 쓴맛이 전혀 없습니다. 부드러운 맛으로 인해 가공이 거의 필요하지 않습니다. 사워 크림과 함께 간단하게 비벼서 먹을 수 있습니다. 무로 만든 모든 요리는 매우 건강합니다. 야채는 러시아와 유럽에서 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 아시아에서는 조각에 사용됩니다. 장인이 놀라운 모양과 꽃을 조각합니다. 사진이 담긴 무 요리를 통해 이 야채에 어떤 밀도의 흰색 펄프가 있는지 확인할 수 있습니다. 조각에 사용되는 것 외에도 초밥, 생선 요리 외에도 김치, 샐러드 등 한국과 일본의 많은 국가 요리에 추가됩니다. 무를 간장으로 삶고, 해산물로 끓이고, 식초로 절인 후 전채 요리로 제공합니다. 또한 야채는 겨울 동안 소금에 절입니다. 베트남과 인도에서는 매우 인기가 높습니다. 영양사는 체중 감량을 원하는 사람들에게 무 요리를 추천합니다. 하지만 위장에 문제가 있는 경우에는 주의해야 합니다.

무를 끓여서 튀겨낸 요리

어떤 사람들에게는 이 튀긴 야채가 감자와 비슷합니다. 수프에 추가해 볼 수도 있습니다. 프라이팬에 간단한 무찜을 준비합니다. 이를 위해서는 야채, 양파, 크림 외에는 아무것도 필요하지 않습니다. 껍질을 벗긴 무를 미리 썰어서 소금을 넣고 10분간 절여주세요. 때때로 흔들어 준 후 결과물을 배출하십시오. 팬에 볶은 후 양파를 넣습니다. 30분 동안 완료될 때까지 모든 것을 함께 끓입니다. 계란과 밀가루 반죽에 무를 볶을 수 있습니다. 이렇게하려면 0.5cm보다 두껍지 않은 조각으로 자르고 계란으로 굴린 다음 밀가루 또는 전분 (빵가루도 사용할 수 있음)으로 튀겨냅니다. 마요네즈와 함께 따뜻한 간식으로 드실 수 있습니다. 튀긴 무 두 조각을 추가하고 무가당 코티지 치즈와 허브 크림으로 코팅할 수 있습니다. 또 다른 맛있는 스낵 옵션이 제공됩니다. 슬로우 쿠커에서 무를 요리하는 것이 편리합니다. 예비 준비가 끝나면 야채에서 주스가 나오고 짜내면 프라이팬에 튀겨야합니다. 그런 다음 느린 밥솥으로 옮기고 크림을 부어 감자 향신료를 뿌립니다. 마요네즈 한 스푼을 추가합니다. "스튜" 모드에서 한 시간 이상 요리하세요.

무 샐러드

고기, 닭고기 요리와 잘 어울리며 적당히 매콤하고 상큼한 맛이 일품입니다. 한 가지 옵션은 잘게 다진 마늘을 갈거나 잘게 썬 무를 부어 기름과 식초에 튀긴 것입니다. 파슬리는 이 샐러드와 잘 어울립니다. Daikon은 파프리카 또는 오이와 같은 가벼운 야채와 잘 어울립니다. 샐러드를 더 포만감 있게 만들고 싶다면 살코기 햄 조각을 추가하세요. 무와 (와인을 사용하는 것이 더 낫습니다.